Как да нарежете диня на кубчета: интересни идеи, препоръки и отзиви. Как да нарежете диня правилно? Какво може да се направи от диня, как да украсите диня със собствените си ръце? Как да нарежете диня на маса без кора
Добър ден, скъпи приятели и гости на сайта. Още веднъж за вкусно червено и голямо - за диня. Продължаваме запознанството си с тиквата и говорим за основните видове, колко и как може да се съхранява, и разглеждаме няколко съвета как най-добре да я сервирате. Как да нарежете диня, как да го направите бързо и красиво?
Със сигурност ще говорим и за това. Оказва се, че има много начини и методи за рязане на диня, основното е да изберете вкусна и зряла. Можете да прочетете за това как да изберете диня в.
Можете да спорите дълго и да си доказвате дали има момчета и момичета сред динените братя, или всички са средни, но фактите говорят сами за себе си. На един и същи храст растат дини, които се различават по броя на семената, външния вид и дори по време на цъфтежа си, украсявайки нашия свят по различни начини. И така, има два вида дини:
- Момичетата включват плодове с малък брой семена, цветът на които има тичинки и плодници. На външен вид те се различават по външния вид на горната част. На това място има черно петънце, от което тъмнозелени линии се разминават в унисон. При момичетата това петънце е по-голямо, не е потънало дълбоко в динята.
- Цветето на така нареченото момче се отличава с наличието само на тичинки. Формата на зряла диня в областта на черното петно е по-дълбока. И петното не може да се похвали с размерите си, не е достатъчно. Ако вие, гледайки купчината диня, виждате само момчета, това е нормално. Има много по-малко момичета. Някъде на всеки пети, не по-често. И сред опциите за оранжерии това като цяло е рядкост.
По химичен състав момчетата и момичетата не се различават. Но казват, че момичетата са по-вкусни, защото имат по-малко семена и цялата сладост и хранителни вещества отиват в пулпата. Има само един изход: опитайте и двата вида дини и поставете всички точки за себе си или подредете семената.
Колко диня се съхранява
Ранните сортове диня са напълно неподходящи за дългосрочно съхранение. Най-често те се изяждат веднага.
А във вода тези плодове, които узреят през септември, вече могат да се съхраняват. Продуктът се запазва в най-добро качество в условията на избата.
Отлежал при ниска температура, около 1 - 4 градуса, е способен да лежи до средата на зимата при благоприятна влажност. Ако искате да зарадвате семейството си в новогодишната нощ със сладка диня, тогава трябва да положите усилия.
Опитайте това, но за да направите това, не забравяйте да изпълните следните условия:
- избирайте само неповредени цели плодове, чийто външен вид не ви притеснява;
- продуктът се съхранява най-добре в мазето;
- можете да опитате да съхранявате динята в кутия със сух пясък, върху подложка от мъх;
- Опитайте да намажете горната част на динята с глина или восък. Срещнах интересен вариант в една стара книга. Намажете динята с восък и се опитайте да я съхранявате в стар найлонов чорап в окачено състояние.
Колко дълго може да се съхранява нарязана диня в хладилник
Съвсем различен е въпросът със съхранението на вече нарязан продукт. Това се усложнява от възможността микроби да попаднат в сладката, мека, ферментираща пулпа. Затова не се препоръчва да съхранявате нарязаната диня в хладилник повече от един ден.
Това ще реши два проблема. Микробите на хладилника няма да могат да стигнат до червената каша и, изненадващо, пулпата няма да бъде дехидратирана, тя ще остане сочна.
Интересно видео - как бързо и красиво да нарежете диня
Как да нарежете диня
Има много начини за нарязване на диня. Това меко светло цветно вещество изглежда много красиво и е в състояние да предаде и даде възможност да покаже творческия потенциал на майстора. Но преди да опитате методите, изброени по-долу, ще ви разкажа как е било обичайно да се яде диня в моето семейство.
Тогава ни донесоха алено чудо от херсонските полета. Те бяха големи, може би осем килограма. Семейството ми не може да се нарече малко, все пак има шест души.
От динята бяха отрязани две така наречени дупета и тя започна да стои уверено на равна повърхност. И тогава плодовете бяха разделени на skibochki. Важно е динята все още да не се разпадне, условно е цяла. Дядо го направи.
Точно така - това е, когато след уверени движения динята веднага се разпадна на скибочки, а вътре имаше голяма среда без костилки. Тя беше дадена на деца.
В този случай динята трябваше да се яде, като се отхапва месото от кожата. В същото време е трудно да се устои, за да не се стича вкусният сок по брадичката. Този метод няма да работи за красиво сервирана маса.
При сервиране на ястието на масата се вземат всички мерки, така че гостът да е удобно да яде продукта с вилица, като в същото време изобщо не размазва пръстите си в прозрачната розова течност.
Най-лесният и бърз начин. В интернет видеото се върти, като един смел човек за 30 секунди изправя диня.
- Най-лесният и удобен начин за нарязване на диня започва с отстраняване на кората. Внимателно отстранете кората с нож, като същевременно отстраните всички бели петна от алената повърхност.
- Разделете динята наполовина.
- Поставете плоската страна върху дъска за рязане, нарежете динята на кубчета по същия начин, както например цвеклото на салата.
На кора
Не всичко е толкова бързо, колкото в първия случай, но красиво.
- Обелете динята.
- Разрежете по дължина на 4 части.
- Отделете всяка част от кората, като внимавате да не повредите кората или пулпата с нож.
- Нарежете месото на всяко от четирите парчета по едно парче. Сервирайте в корите, като поднесете като чиния. За да направите парчетата красиви, преместете парчетата една спрямо друга.
Диня в чиния
Нарежете динята в предложената последователност:
- Кора.
- Разделете пулпата на две.
- Нарежете всяка от частите по дължина и напречно на парчета. Резултатът трябва да са колове от диня. Когато работите, опитайте се да предотвратите разпадането на продукта на парчета.
- Покрийте нарязаната диня с чиния. Обърнете внимателно, като използвате дъска за рязане като капак.
- Сервирайте в чиния. В резултат на това трябва да имате цяла чиния с тясно разположени колове от диня.
Топки
За да получите всякакви кокетни фигурки от диня, не трябва да завършвате училище по изкуствата. Достатъчно е да вземете обикновени формички за бисквитки или специална лъжица noisette. Самите те могат лесно да се справят с творчеството.
Смути диня
Под мистериозното име смути се крие чудесна студена напитка с каша, украсена с естествения блясък на ледени плочи. Рецептата е много проста:
- обелете динята от кората и семките,
- нарязани на парчета,
- поставете във фризера, препоръчително е частите на динята да не замръзват,
- След 2 часа, в зависимост от обема на динята и възможностите на вашия хладилник, извадете продукта от фризера, смелете го в блендер.
Сервирайте в красива чаша. Лист от мента няма да бъде пречка.
салата
За да получите вкусна и красива салата, което също е важно, трябва да спазвате две правила:
- гответе точно преди готвене,
- яжте бързо.
В противен случай целият сок от динята може бързо да се отцеди, а самите парчета губят красивия си вид. Можете да готвите различни салати, да експериментирате с всякакви съставки.
За да можете да видите колко вкусни са салатите на основата на диня и да уловите основния принцип на приготвянето им, опитайте това ястие.
Видео - салата от диня с плодове
Салата със сирене
За приготвянето на салатата са ви необходими същото количество сирене фета и диня, смлян пипер, мед, зехтин, лук, пресни билки, лимонов сок на вкус. Освен това самата рецепта:
- Вземете лука веднага: нарежете го на половин пръстени, поръсете с лимонов сок.
- Обелете кората от динята, отстранете семките, нарежете продукта на чисти средни кубчета.
- Поставете динята в чиния. Налейте малко олио, то ще покрие всяка хапка и ще запази динената течност вътре.
- Нарежете сиренето фета на малко по-малки кубчета. Върху динята разпределете сирене, лук, билки. Полейте с една супена лъжица мед. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте много внимателно.
Ястието е готово. Сервирайте бързо.
Карвинг на диня
Сравнително новото изкуство за декориране на маси с дърворезба намери тълпи от почитатели сред феновете на динята. Причината е, че е лесно да издълбаете голямо разнообразие от фигурки от този вкусен продукт.
Втората особеност се крие в хетерогенния цвят. Благодарение на играта на цветовете и професионализма на майстора се получават истински произведения на изкуството.
За да опитате да направите първия си шедьовър на карвинг, можете първо да се упражнявате върху корите. Не забравяйте да купите специален тънък нож.
Интересно видео - карвинг за начинаещи
Първата проста рисунка
Подгответе снимка, можете да я изтеглите от интернет и да я отпечатате на принтер. Прикрепете картината към динята и внимателно прехвърлете картината върху повърхността й с нож.
Експериментирайте малко и добавете нюанси. След това опитайте да отидете по-дълбоко и се опитайте да получите първото цвете. Какъвто и да е резултатът, вашите близки ще бъдат докоснати.
Това е всичко за днес. Сега можете лесно да различите момичета и момчета от групата на дините, можете да запазите продукта до Нова година. Знаете ли как красиво да нарежете диня, да направите салата и да сервирате. И ако сте се опитали да направите първия си шедьовър на резбата, това е страхотно. Ще споделя в следващата статия. Желая ти много здраве и добро настроение! С най-добри пожелания, Алевтина.
Зрялата, сочна диня винаги е подходяща като десерт. А ако е красиво, спретнато изрязана и украсена, става и декорация за всяка маса. Някои майстори създават невероятни форми от това зрънце. Но можете да нарежете диня красиво у дома, без специални умения или специални кухненски уреди. Работилница за нарязване и няколко варианта за сервиране на диня.
Предприеме:
- остър дълъг нож - 1 бр;
- диня - 1 бр;
- стръкчета мента, пресни плодове, кокосови стърготини (по желание, за допълнителна украса).
Сложете динята настрани, така че да ви е удобно да я нарежете. Вземете нож и отрежете „капачките“ равномерно от двете страни.
След това разрежете наполовина по дължина. Направете същото с получените половинки. 
За всяка получена четвъртина отделете месестата част от кората. За да направите това, леко прокарайте нож на мястото, където месото започва да изсветлява, по цялата кора. 
Обърнете резените диня с дългата страна към вас и нарежете месото напречно на клинове. Изберете размера на филийките по ваше желание. 
Подредете нарязаните филийки шахматно върху кората на динята, така че всяка да се нарязва леко настрани. 
След това следвайте въображението си. Украсете с пресни плодове, плодове или поръсете с кокос. Стрелките мента работят много добре за сервиране. 
Ако имате специална кръгла вдлъбнатина за зеленчуци и плодове, тогава можете да организирате сервиране на порции, във вази или чаши. 
За да направите това, нарежете динята напречно и внимателно отстранете пулпата от всяка половина под формата на топки. 
Празна половина от диня е идеална за сервиране, стига да е непокътната. Изрежете краищата под формата на красиви зъби или сами измислете шаблон. 
Дори напитките в динята изглеждат оригинални. Страхотна идея за парти. 
Най-накрая, чакайте! Сезонът на дините е в разгара си и въпросът става актуален: колко красиво е нарязана диня? Така че, ако искате да изненадате приятелите и семейството си, вижте няколко начина! ()
Метод 1.
Нарежете динята на 2 части, вземете една част, обърнете я с разрязаната страна надолу, след това я разрежете нагоре-надолу, за да направите квадратни надлъжни резени. Гледай видеото:
Метод 2.
Нарежете динята наполовина, сложете я с разрязаната страна нагоре и я нарежете под лек ъгъл от едната и от другата страна, след което я разрежете напречно под прав ъгъл. Гледайте видеото по-долу:
Метод 3.
Разрежете динята наполовина, обърнете половината разрязана страна надолу, след това отрежете горната част и страните, така че да не остане коричка, а само една сърцевина. След това разрязваме нагоре-надолу. След това вземаме съда и го обръщаме, така че всички филийки да са в съда. Гледайте видеото по-долу:
Метод 4.
Нарежете динята наполовина, сложете с разрязаната страна надолу. Отрежете горната част и страните, така че да остане една сърцевина. След това разрязваме надлъжно от центъра и нарязваме големи филийки на парчета. Гледай видеото:
Метод 5.
Нарежете динята наполовина, след това наполовина отново. След това изрежете една четвърт от дъното под кората и я нарежете напречно на парчета. Гледайте видеото по-долу.
Динята е не само сочен и вкусен плод, тя е прекрасна украса както за празнични, така и за ежедневни трапези. Динята може да бъде на кебап, алкохолна и дори наргиле. Интересни методи и съвети са описани в тази статия.
Динята се поддава на нарязване и издълбаване на много красиви форми от нея. Тази функция ви позволява да сервирате най-красивите ястия от плодове, сирена, сладки и други закуски. Често се сервира вместо чай за гостите на празничната трапеза.
Интересното е, че динята е зрънце, въпреки че по биологичните си качества е подобна на зеленчук, а сладостта и вкусът на динята се появяват като плод и се сервира за десерт.
Динята може просто да се нареже с нож или да я нарежете на топки, сърца и звезди с помощта на специален къдрав инструмент. Такива фигурки са не само вкусни, но и приятни за ядене на събития и просто така у дома за разнообразие и естетическо удоволствие.
Динята е много сочно и сладко зрънце
В съвременния свят има и такова изкуство като "резбарство". Карвингът е способността да се направи красиво и оригинално къдраво изрязване върху плодове и зеленчуци, включително диня.
резба нарязана диня
Необичайното рязане на диня може да изненада гостите на празничната трапеза. Всяко семейство задължително има свой индивидуален начин на сервиране на диня, но във всеки случай трябва да се има предвид, че се яде без кори и семки.
Най-лесният начин да поднесете динята удобно и красиво е обелете, обелете и нарежете на кубчета.Такава диня обикновено се сервира на широка чиния и всеки може да я вземе с вилица.
просто традиционно сервиране на диня 
редовно сервиране на диня на масата под формата на кубчета От друга страна, можете предварително да се погрижите порцията ви с диня да е оригинална и красива. За да направите това, можете да закупите специален нож или просто да имате резачки за бисквитки.
Най-простите ще са полезни форми на сърце, звезди, капчици и други.Такива форми се наслагват върху плътта на отрязана диня skibochka.
С лек натиск на ръката къдравата каша на динята се отделя от цялата останала пулпа. Такива красиви фигурки от диня могат да се сервират с други плодове, сирене и сладки.
красива къдрава диня във формата на звезда, сервирана с боровинки 
оригинална порция диня, нарязана на кубчета върху възглавница рукола с козе сирене 
красива порция диня в храната на къдрави резени сърца Диня, ситно нарязана на кубчета и други фигурки, може лесно да се сервира в:
- коктейли
- плодови салати
- под формата на канапе
- на десерти
- върху плодови торти
- в салати
Оригинално сервиране на диня, как да сервирате диня красиво?
В допълнение към стандартните прости разфасовки, има редица начини да представите диня за гостите на масата по оригинален и красив начин. За това са полезни както специални ножове, така и лъжици и изобретателност.
Динята е отлична платформа за кулинарно творчество, предоставяща възможност да направите сервирането на горски плодове необичайно и оригинално.
Динята често се сервира не чиста, но с много добавки:
- горски плодове
- плодове
- сладко
- ядки
- пудра захар
- течен шоколад
- сладки сосове
- кисело мляко
Някои печеливши и необичайни начини за сервиране на диня на празничната трапеза:
Сладолед от диня -това е символичното име за сервиране на зрънцето. За да направите това, изрежете вертикално или хоризонтално достатъчно дебела скибочка от динята. След това голямата skibochka трябва да бъде разделена на няколко малки красиви триъгълни форми.
В такова парче се вкарва дървена пръчка от сладолед, в кората (не се отрязва). Тези скибо могат просто да се сервират на широка чиния.
Удобно е да ги вземете на парче за всеки гост на парче и да ги изядете. Можете също така предварително да потопите такова парче в шоколад и да го оставите да замръзне в хладилника.
Sundae - оригинална порция от диня Друг необичаен начин за сервиране на диня е да я сервирате като диня кебап.За да направите това, динята може да се комбинира с някои съвместими продукти:
- чери домат
- шунка (не се учудвайте, опитайте по-добре)
- плодове (банан, грозде, праскова)
- Ягода
За такъв шиш кебап ще ви трябват специални дървени шишчета. Кубчето диня се комбинира с други съставки на свой ред: диня, друга съставка, отново диня и т.н. Сладкият вкус на динята в комбинация с пушени меса, например шунка или хамон, ще бъде необичаен и приятен.
необичайно сервиране на диня под формата на кебап Друг нестандартен начин е диня "Кубче на Рубик".За да направите това, ще трябва да свършите много работа, за да изрежете еднакви и еднакви кубчета от динята и пулпата на други еластични плодове:
- Apple
- круша
- банан
- праскова
- манго
Всички плодове се оформят в красиво кубче от клетки и се сервират с пудра захар и стръкчета прясна мента. Можете да приготвите и специален меден сос за плодове и да го изсипете красиво в чиния.
нарязване на диня и плодове "Кубчето на Рубик" Какъв нож за диня има?
Динята е популярно зрънце в много страни и често се сервира на празнична и ежедневна трапеза. Изобретателните кулинарни специалисти отдавна използват специални инструменти за рязане и рязане на диня в кухнята.
нож за удобно нарязване на диня 
кръгъл нож за нарязване на диня на скибоки и сърцевина 
лъжица за къдраво нарязване на диня на топки Красиво и необичайно изрязване на диня, диня таралеж
Необичайна кройка, наречена "Таралеж", се отличава не само с оригиналния си външен вид, който със сигурност ще хареса на децата, но и с удобството си. Не е срамно да представите такъв изрез под формата на кръгъл бодлив таралеж на гостите на детски рожден ден и дори на сватбено тържество.
Разрезът получи такова "бодливо" име, защото дължи външната си прилика с животно. От скрап материали: плодове и плодове е лесно да се оформи лицето на таралеж: нос, очи и лапи.
Изобилие от дървени клечки за зъби, поставени в кората, ще изглеждат като игли и в същото време ще служат като прибори за хранене. "Иглата" стърчи от кората и с нея се набожда парче диня за ядене.
Можете да нарежете динята на порции с помощта на специална лъжица за диня. Топките от диня винаги изглеждат изгодни и привлекателни. При липса на такава лъжица можете да нарежете пулпата на кубчета и да ги поръсите с пудра захар.
традиционен таралеж от диня за празничната трапеза Как красиво да издълбаете рози от диня?
Ако е достатъчно да овладеете професионално изкуството на дърворезба, тогава е напълно възможно да получите отличен резултат. Можете да изрежете красиви, обемни и годни за консумация рози от сочен пулп от диня със собствените си ръце.
- Вземете сочна и зряла диня
- Измийте го обилно от мръсотия
- Нарежете основата на динята, така че да стои равна и стабилна върху чинията
- Зелената груба кожа на динята трябва внимателно да се отреже с остър нож, оставяйки бялата част
- В горната част на динята се прави дупка с дълбочина два сантиметра със специална или обикновена лъжица
- Тази ямка ще бъде основната депресия на розовата пъпка.
- Следващата ви работа е последователно да изрежете всички розови листенца с кръгови движения.
- Такова цвете може да бъде направено във всякакъв размер, не трябва да стеснявате пъпката
- По-добре е да отрежете листа от цветя в основата (вижте видеоклипа за повече подробности)
Можете да разнообразите такова изрязване, като създадете не едно цвете, а цял куп времена на цъфтеж. Такава изрезка изглежда възможно най-впечатляваща на масата.
Видео: "Как да отрежете роза от диня?"
Как да си направим кошница с диня? Оригинално сервиране на диня на празничната трапеза
Освен "Таралеж" има няколко интересни и оригинални начина за сервиране на резени диня. Кошница с диня предполага пълно почистване на пулпата от зрънцето. Самата кошница представлява обелена зелена кора, в която се добавят парченца диня, горски плодове и други плодове.
Опции за сервиране на кошници с дини:
къдрава кошница с диня, пълна с ябълки, портокал, грозде и диня 
обикновена кошничка с диня, пълна с топчета диня, поръсени с козе сирене и прясна мента 
кошница с диня, пълна с диня и грозде 
кошница за диня с дръжка, пълна с пулп от диня, грозде и плодове 
кошница с диня във формата на костенурка, пълна с горски плодове и топчета диня 
кошница за диня "лебед", пълна с плодове Как да украсите диня със собствените си ръце?
В някои случаи можете да украсите кошница с диня или друга разфасовка със собствените си ръце. За това си струва да проявите въображение.
Най-често декорацията се създава, като се фокусира върху темата на празника: рожден ден, сватба, Хелоуин и т.н. Можете да украсите диня с всякакви подръчни средства, плодове и плодове, клечки за зъби, шишчета и билки.
Опции за декориране на резени диня:
акула нарязана украса от диня 
украса на кошница с диня под формата на кладенец 
украса от диня под формата на бухал 
украса на кошница с диня "прасенце" 
украса от диня "бъчва" 
украса на диня за сватба и за рожден ден на първото дете в семейството - "количка" Алкохолна диня. Как да напомпате диня с водка?
Някои празници включват закуски за възрастни на масата. Алкохолната диня може да служи като оригинално лакомство. Тайната на тази закуска е, че това зрънце се пълни предварително със силен алкохол - водка. Може да се използва всякакъв друг вид алкохолна напитка, но водката работи най-добре.
Алкохолната диня ще се превърне в вкусен сорт за някой, на когото вече му е писнало от обикновените алкохолни напитки. Сладостта на сочния пулп се съчетава добре с тръпчивия вкус на водката. Силата на напитката изобщо не се усеща в такова лакомство и затова винаги трябва да се използва с повишено внимание, за да не се напие бързо.
Ще ви бъде полезно:
- Една сладка и узряла диня
- Половин литър - литър водка (в зависимост от размера на динята и желаната сила)
- Метални говори
- Голяма спринцовка с игла
Иглата е твърде тънка, за да пробие дебелата кожа на динята и затова е най-добре да я пробиете с тънка метална игла за плетене. След като се направи дупката, иглата на спринцовка, пълна с водка, се вкарва в тази дупка и цялото й съдържание се инжектира в пулпата. Така че е необходимо да се правят "инжекции" по цялото зрънце от всички страни.
Видео: "Диня с водка"
Как да си направим наргиле от диня?
- Поставете динята в чиния с опашката нагоре, отрежете част от основата за стабилност на плода
- Отрежете опашката и с лъжица внимателно отстранете пулпата, доколкото е възможно
- Смелете пулпата с блендер и изцедете водата
- Сокът от диня се връща. Дървото за наргиле се поставя отгоре в изрязания отвор
- Опитайте се да направите всички разфасовки възможно най-внимателно, за да не отрежете излишното и да не повредите плодовете или да изрежете много голяма дупка
- Можете да изберете абсолютно всеки вкус на тютюн за пушене на такова "естествено" наргиле, но най-добре е да дадете предпочитание на динята.
- Ако нямате достатъчно опит в рязането на такова наргиле, електрическа лента или скоч ще ви се притекат на помощ, което леко ще помогне за коригиране на ситуацията.
- Когато смелите пулпата, за да напълните динята, добавете малко лед към блендера - здравословна тайна за вкусно наргиле
наргиле от истинска диня - вкусно и луксозно лакомство за любителите на наргиле Видео: " Как да нарежете диня правилно - 4 начина "
Динята е зрънце, чиято каша съдържа полезни вещества като глюкоза, захароза и малко фруктоза. Динята се отглежда в деветдесет и осем страни по света. Обикновено се яде само прясно и през горещия сезон, тъй като това зрънце е добро утоляване на жаждата.
Сервиране на диня
Много от нас се чудеха как да нарежат диня правилно? Ще се опитаме да подчертаем накратко отговора на този въпрос в тази статия. Има много начини за сервиране и нарязване на диня, всичко зависи от събитието, на което ще се използва това зрънце.
Как се реже динята в различните страни
Как да нарежете диня правилно? Нека да разберем как се прави в Молдова. Преди да използвате това зрънце, не забравяйте да го измиете. В бъдеще всичко е просто: нарязваме динята наполовина на две равни половини. След това вземете половината от нашето зрънце и го разделете на филийки. Динята се нарязва и можете да започнете храненето. И тук възниква проблемът. Факт е, че резените са твърде големи и при ухапване цялото лице се замърсява със сок, който ще трябва да се избърше със салфетки или просто да се измие с вода.
Как да нарежете диня правилно е добре известно в Украйна. Този метод е дори по-лесен от първия. Отрежете кръглите слоеве на динята, последвано от нарязване на тези кръгове на сектори. Един кръг обикновено се нарязва на четири сектора. Всеки сектор се вписва лесно в устната кухина.
Как да нарежете диня в "кавказки стил"? Разделен е на четири четвърти. Вземете всяка четвъртинка от динята поотделно. Отделете пулпата от кората с нож и я нарежете на равни филийки точно в кората на динята. Този метод на рязане е удобен и с това, че ако вземете такава диня със себе си сред природата, нямате нужда от допълнителни ястия, за да я украсите. Пулпът ще залепне перфектно в собствената си кожа.
Как да сервирате диня? Нека ви покажем един от начините, които използват барманите на водещите ресторанти у нас. Този метод се използва на партита и сватби. В този случай се нуждаем от много остър нож. Отрежете върховете на динята – така наречените капаци. След това поставяме плодовете изправени и ги обелваме. Разделете обеленото зрънце на две равни части и нарежете всяка половина на еднакви филийки.
Тайна от главния готвач
Как да нарежете красиво диня, вероятно, абсолютно всеки би искал да знае, не само у нас, но и по целия свят. Много хора знаят как да направят това с обикновен остър нож. Готвачите използват комплекта за майсторски класове Carving (комплект ножове за изрязване на фигури от зеленчуци и плодове). С този комплект можете да направите всичко - от лебеди до замъци. Има много начини за сервиране на диня. Нека разгледаме най-често срещаните.
Как да нарежете красиво диня? Снимките и малките описания към тях ще ви помогнат да се справите с това без затруднения.
Първият метод е "кошницата"
За тази опция ще ви трябва лъжица за сладолед и остър нож. Нарежете динята от центъра на две равни половини. С помощта на лъжица за сладолед правим красиви равномерни топки от пулпата на нашето зрънце. Ще ви трябва цялата каша от диня. От останалата кора правим нещо като кошничка. След като изрязахме кошничката от кората, я пълните с изрязаните по-рано топчета. Всичко е достатъчно лесно и просто. В допълнение към топки, такива кошници могат да бъдат пълни с триъгълници или кубчета пулпа - както искате.
Може да направите и таралеж от диня, технологията е същата като за кошница, само че обръщате кората и нарязвате пулпата на кубчета. Те трябва да бъдат набодени с клечки за зъби или шишчета и в резултат на това получавате бодлив, но безвреден таралеж. На тръните можете да убодете не само пулпата на диня, но и други горски плодове и плодове.
Вторият начин - "Сладолед от диня"
Рецептата е много проста. Динята се обелва от зелената плътна кора и се нарязва на равномерни триъгълници. След това нашите филийки се надупчват с пръчици сладолед и се сервират, обикновено на деца. Най-често "динен сладолед" се залива с разтопен шоколад отгоре и се поръсва с ядки, след което се поставя във фризера за петнадесет до двадесет минути.
Третият начин - "Гореща червена гвардия"
Тайната на името се крие не само в интересния начин на приготвяне, но и в цвета на самото зрънце. Динята има зелена кора, съчетана с червена каша, която по цвят прилича на войнишка униформа. А "горещата червена гвардия" се подготвя по следния начин. Динята се нарязва на еднакви филийки, за предпочитане в триъгълна форма, поръсва се с подправки и се намазва с мед. След това филийките се запичат на скара за няколко минути, след което филийките се отстраняват от котлона и се поставят в хладилник до пълно охлаждане.
Диня в техника на майсторски клас Carving
На този метод трябва да се обърне специално внимание, тъй като дърворезбата на плодове и зеленчуци е древна традиция, но тя дойде до нас съвсем наскоро и зае доста твърда позиция. Но всъщност онези шедьоври, които се получават в ръцете на майстор, заслужават дълбоко уважение. Скулптури, издълбани от диня и други плодове, могат да се използват за украса на всяко тържество. Те неизменно привличат вниманието на хората, а силуетите им се помнят дълго време, което прави празника наистина незабравим. Можете безкрайно да издълбавате скулптури от диня. Кората му се реже лесно и майсторът може да прави сложни дизайни без усилие. Плодът съчетава цветове като червено, бяло и зелено, които в крайна сметка добавят контраст към скулптурата. Това занимание ще се хареса не само на вас, но и на вашите деца, тъй като обединява и перфектно развива въображението.
Прочетете също...
