Khoai tây đúng là tự hào về vị trí trên bàn ăn của chúng ta. Khoai tây chứa một lượng chất dinh dưỡng vừa đủ. Về hàm lượng vitamin C, nó vượt qua hành tây, nho và quả lý chua đỏ. Khoai tây cũng là một nguồn cung cấp kali chính. Xét về giá trị dinh dưỡng, khoai tây gần như không thua kém các loại ngũ cốc. Trong khoai tây không có nhiều protein nhưng chúng có thành phần cân bằng tốt hơn các loại rau củ khác. Để có dinh dưỡng tốt, chỉ cần ăn 100 g khoai tây mỗi ngày là đủ. Ăn khoai tây điều độ không đe dọa đến cân nặng của bạn.

Salad khoai tây rất dễ chế biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tùy thuộc vào mùa, bạn có thể sử dụng hành tây hoặc hành lá, rau xanh tươi hoặc khô, tươi từ vườn hoặc rau đóng hộp trong đó. Tỷ lệ các sản phẩm có thể được thay đổi, điều quan trọng chỉ là cơ sở của món ăn là khoai tây.

Salad khoai tây với dưa cải

500 g khoai tây, 300 g dưa bắp cải, 100 g hành tây, 50 g quả nam việt quất, 50 ml dầu thực vật.

Cắt khoai tây và hành tây luộc thành khối vuông, thêm bắp cải và nam việt quất. Đổ dầu thực vật lên salad và đảo đều. -

Salad khoai tây với dưa cải và nấm

500 g khoai tây, 200 g dưa cải, 200 g nấm, 100 g hành tây, 50 ml dầu thực vật, đường, muối.

Khoai tây gọt vỏ, luộc chín, để nguội, cắt thành từng lát mỏng. Cho thêm củ kiệu luộc thái nhỏ, dưa cải trộn đường, hành tây cắt khoanh vào. Khuấy và nêm dầu thực vật.

Salad khoai tây với dưa cải chua

300 g khoai tây, 100 g dưa bắp cải, 100 g dưa chua, 50 g hành tây, 50 ml dầu thực vật, muối.

Cắt khoai tây luộc, dưa chuột và hành tây thành khối vuông, thêm dưa cải, muối. Đảo đều và nêm dầu thực vật vào món salad.

Salad khoai tây với dưa cải và táo

300 g khoai tây, 200 g dưa bắp cải, 100 g táo xanh, 50 g hành tây, 50 g nam việt quất, 50 ml dầu thực vật, 50 g mùi tây, muối.

Khoai tây luộc chín, để nguội, cắt thành từng sợi. Thêm táo xay, dưa cải, hành thái nhỏ vào. Ướp muối salad, nêm dầu thực vật, trộn đều, cho vào bát salad và rắc nam việt quất lên.

Salad khoai tây với bắp cải bơ

300 g khoai tây, 300 g bắp cải, nước cốt 1 quả chanh, 50 g cải ngựa, 50 ml dầu thực vật, hạt tiêu đen, muối.

Cắt khoai tây luộc thành từng dải. Băm nhỏ và ninh bắp cải. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm cải ngựa băm nhỏ trên máy xay mịn, muối và tiêu, nêm salad với nước cốt chanh và bơ.

Salad khoai tây với củ cải đường

500 g khoai tây luộc, 25 g cải ngựa, 200 g củ cải luộc, 50 ml dầu thực vật, muối, tiêu đen xay - vừa ăn.

Gọt vỏ khoai tây và củ cải luộc, cắt thành khối nhỏ, thêm cải ngựa, muối, tiêu, dầu thực vật, trộn đều và để salad trong 1-2 giờ.

Salad khoai tây với củ cải và bắp cải

500 g khoai tây, 200 g củ cải đường, 100 g bắp cải, 25 g mùi tây.

Đối với nước xốt: 6 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 6 muỗng canh. muỗng canh giấm, 4 muỗng canh. thìa nước, 1 thìa mù tạt, tiêu đen, muối - vừa ăn.

Cắt khoai tây luộc thành khối vuông. Nêm khoai tây với 2 muỗng canh nước xốt. thìa nước, 2 muỗng canh. muỗng canh giấm, mù tạt, muối và 2 muỗng canh. muỗng canh dầu. Bóc vỏ củ cải luộc và cắt thành từng lát dày 1 cm, gia vị với nước xốt tương tự, chỉ cho một chút hạt tiêu thay vì mù tạt. Ướp bắp cải đã cắt thành dải với hỗn hợp dầu và giấm (mỗi loại 2 muỗng canh), rắc rau thơm thái nhỏ, muối và trộn đều. Để rau củ đã chuẩn bị theo cách này trong 1-2 giờ, sau đó xếp khoai tây thành đống ở giữa đĩa, rải các lát củ dền xung quanh và tạo thành vòng hoa của bắp cải.

Salad khoai tây với củ cải và nấm

300 g khoai tây, 100 g củ cải, 100 g nấm, 100 g táo, 50 g hành tây, 50 g quả nam việt quất, 50 ml dầu thực vật.

Xúc xắc luộc khoai tây, củ cải và nấm, cũng như táo và hành tây. Kết hợp và thêm nam việt quất. Nêm dầu thực vật vào salad.

Salad khoai tây với củ cải và đậu

500 g khoai tây, 100 g củ cải đường, 100 g đậu trắng, 50 ml dầu thực vật, 1 muỗng canh. một thìa dấm, rau thơm, hạt tiêu, muối.

Khoai tây và củ cải luộc bỏ vỏ, cắt miếng vuông, thêm đậu luộc, rau thơm, tiêu, muối, dấm, dầu. Trộn tất cả các thành phần của món salad.

Salad khoai tây với cà chua và đậu xanh

300 g khoai tây, 100 g đậu xanh, 100 g cà chua, 50 ml dầu thực vật, thì là, muối - vừa ăn.

Nêm muối vào khoai tây đã luộc và cắt hạt lựu, đậu xanh và cà chua thái nhỏ, đảo đều. Nêm dầu thực vật. Rắc thì là thái nhỏ và dùng kèm với salad.

Salad khoai tây với cà chua và cà tím

300 g khoai tây, 100 g cà tím, 100 g cà chua, 50 g cải ngựa, 50 ml dầu thực vật, rau thơm, muối.

Luộc chín khoai tây để nguyên vỏ và cắt thành từng miếng vuông. Cắt cà chua thành từng lát mỏng. Bóc vỏ cà tím và cắt thành khối vuông nhỏ. Bào cải ngựa trên một máy vắt mịn. Trộn tất cả các sản phẩm, muối và nêm với dầu thực vật. Trang trí salad với các loại rau thơm.

Salad khoai tây với cà chua và dưa chuột

300 g khoai tây, 100 g dưa chuột, 100 g cà chua, 100 g hành lá, muối - vừa ăn, 50 ml dầu thực vật, thì là, 10-12 lá xà lách xanh - để trang trí.

Cắt nhỏ khoai tây luộc và hành tây. Cắt cà chua và dưa chuột thành từng lát. Trộn tất cả mọi thứ và muối. Bày lá xà lách xanh đẹp mắt ra đĩa, xếp xà lách lên trên. Nêm salad với dầu thực vật, rắc rau thơm thì là.

Salad khoai tây với cà chua, dưa chuột và ớt chuông

300 g khoai tây, 50 g ớt ngọt, 100 g cà chua, 100 g dưa chuột, 50 g hành tây, 50 ml dầu thực vật, muối, 30 ml giấm, thì là, mùi tây, cần tây - vừa ăn.

Gọt vỏ và cắt khoai tây luộc thành từng dải. Cắt cà chua thành lát, dưa chuột - thành lát, hành tây và ớt - thành từng khoanh, thêm muối, giấm, rau thơm. Trộn tất cả các sản phẩm salad. Cho vào bát salad và nêm dầu.

Salad khoai tây với cà chua, dưa chuột và củ cải

300 g khoai tây, 100 g củ cải, 100 g dưa chuột, 100 g cà chua, 10-12 lá xà lách xanh, 25 g hành lá, muối, rau thơm - để trang trí.

Cắt khoai tây luộc, dưa chuột tươi, cà chua và củ cải thành từng lát. Trộn với rau răm cắt thành 3-4 khúc, hành tây, thái khoanh. Nêm dầu thực vật. Trang trí salad với các loại rau thơm.

Salad khoai tây với cà chua, dưa chuột và đậu

300 g khoai tây non, 100 g dưa chuột, 100 g cà chua, 100 g đậu luộc, 25 g hành lá, 50 ml dầu thực vật, muối vừa ăn, rau thơm - để trang trí.

Luộc khoai tây, dưa chuột, cà chua, hành tây thái nhỏ, cho đậu, muối vào trộn đều. Nêm dầu thực vật vào salad. Trang trí với các loại rau thơm.

Salad khoai tây với cà chua ngâm chua

300 g khoai tây, 2 quả cà chua muối, 50 g hành tây, muối, nước cốt 1/2 quả chanh, 50 ml dầu thực vật, thì là và cần tây.

Luộc khoai tây cả vỏ, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Cắt cà chua thành từng lát lớn. Cắt hành tây thành nửa vòng. Trộn thức ăn đã chuẩn bị, muối, thêm rau thơm cắt nhỏ, rưới nước cốt vắt từ nửa quả chanh. Nêm dầu thực vật vào salad.

Salad khoai tây với dưa chuột tươi

800 g khoai tây, 1 ly giấm, 1 nhánh tỏi, 25 g củ cần tây, 50 g hành tây, 75 ml dầu thực vật, mùi tây, dưa chuột tươi, nụ bạch hoa, muối, tiêu đen.

Luộc chín khoai tây, gọt nhanh vỏ và cắt thành từng lát nóng, muối nhẹ. Rắc hành băm nhỏ lên trên cùng với giấm, tỏi băm nhỏ và cần tây đã được làm nóng trước. Trộn đều tất cả các thứ, để cho ngấm giấm, để ráo nước, đổ dầu thực vật lên trên. Thêm mùi tây thái nhỏ, dưa chuột tươi thái nhỏ, nụ bạch hoa thái nhỏ vào salad, thêm tiêu. Trộn nhẹ và chuyển sang bát salad.

Salad khoai tây với rau

500 g khoai tây, 100 g củ cần tây, 100 g dưa chuột, 100 g ớt ngọt, 100 g củ cải, 50 g hành tây, 1 muỗng canh. một thìa giấm rượu, 50 ml dầu thực vật, ớt đỏ xay, muối.

Luộc khoai tây và cần tây, để nguội và gọt vỏ. Cắt tất cả các loại rau thành khối vuông nhỏ, trộn. Trộn dầu thực vật với gia vị và giấm rượu. Nêm salad với nước sốt đã chuẩn bị, trộn nhẹ và cho vào bát salad,

Salad khoai tây với dưa chuột đóng hộp

300 g khoai tây, 200 g dưa chuột muối, muối, tiêu, 50 g thì là, 50 ml dầu thực vật.

Khoai tây luộc chín, gọt vỏ, để nguội rồi cắt thành từng lát mỏng. Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng. Kết hợp các sản phẩm, thêm thì là thái nhỏ, tiêu, muối vừa ăn, trộn và nêm dầu thực vật vào món salad.

Salad cuộn khoai tây với dưa chua

600 g khoai tây, 200 g hành lá, 2 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. thìa thì là thái nhỏ, 200 g dưa chuột muối, 100 ml dầu thực vật, muối vừa ăn.

Khoai tây luộc chín bóc vỏ giã nhuyễn thành một khối đồng nhất bằng chày gỗ, thêm hành thái nhỏ, tỏi xát muối, 1 muỗng canh. một thìa thì là, 50 ml dầu thực vật và trộn đều. Cho dưa chua thái hạt lựu vào âu, muối và trộn đều. Tạo thành một cuộn từ khối kết quả, đặt trong một đĩa hình bầu dục, rưới dầu thực vật lên trên và rắc salad với các loại rau thơm và hành tây thái nhỏ.

Salad khoai tây với dưa chuột, đậu Hà Lan và ớt đóng hộp

300 g khoai tây, 100 g ớt ngọt đóng hộp, 100 g đậu xanh đóng hộp, 100 g dưa chuột muối chua, 50 g cà rốt, 50 g hành tây, muối vừa ăn.

Luộc chín khoai tây và cà rốt, để nguội, gọt vỏ và cắt khối vuông. Cũng cắt dưa chuột, ớt chuông và hành tây. Kết hợp thức ăn đã chuẩn bị, thêm đậu xanh, muối, trộn salad và nêm dầu thực vật.

Salad khoai tây với dưa chuột và cà rốt đóng hộp

300 g khoai tây, 100 g dưa chuột đóng hộp, 100 g cà rốt, 50 g hành tây và 50 g hành lá, 50 ml dầu thực vật.

Cắt khoai tây luộc và dưa chuột đóng hộp thành dải, nạo cà rốt sống, cắt hành tây thành nửa khoanh. Muối các loại rau đã cắt nhỏ, trộn đều, nêm dầu thực vật. Rắc salad với hành lá cắt nhỏ trước khi dùng.

Salad khoai tây với dưa chuột ngâm và táo

500 g khoai tây, 50 ml nước, 50 ml giấm, muối, tiêu, 1 muỗng canh. một thìa đường, 100 g hành tây, 100 g dưa chuột muối, 200 g táo, 50 ml dầu thực vật, 2 muỗng canh. thìa hành lá thái nhỏ.

Khoai tây gọt vỏ, luộc chín, cắt khoanh tròn. Đun sôi nước với giấm, muối, tiêu, đường, hành tây thái hạt lựu, để sôi một chút, đổ ngập các lát khoai tây cho ngấm. Cắt dưa chuột thành từng lát, táo thành từng lát. Kết hợp dưa chuột và táo với khoai tây, tưới mọi thứ bằng dầu thực vật. Thêm hành lá cắt nhỏ vào salad, trộn đều mọi thứ, để nước trộn gỏi lại với nhân.

Salad khoai tây với dưa chua, táo và củ cải đường

500 g khoai tây, 100 g dưa chua, 100 g táo, 100 g củ cải non, 50 g hành tây, 50 g mùi tây, 50 ml dầu thực vật, 1 muỗng canh. cái thìa. dấm, muối - để nếm.

Nướng khoai tây đã rửa sạch trong lò. Gọt vỏ khoai tây để nguội, cắt thành khối vuông nhỏ và trộn với dưa chuột thái hạt lựu, hành tây thái nhỏ và rau thơm. Cắt táo và củ cải thành dải, thêm vào món salad và nêm muối. Nêm dầu và giấm vào salad.

Salad khoai tây với táo và các loại hạt

400 g khoai tây, 100 g quả óc chó, 100 g táo, 30 ml giấm, 50 ml dầu thực vật, muối và hạt tiêu đen.

Cắt khoai tây luộc thành từng lát, thêm táo đã gọt vỏ và cắt lát, các loại hạt thái nhỏ. Nêm salad với nước sốt dầu thực vật pha giấm, muối và tiêu. Làm lạnh tốt và phục vụ, trang trí với các loại hạt.

Salad khoai tây với táo và cần tây

300 g khoai tây, 200 g táo, 100 g rễ cần tây, nước ép của nửa quả chanh, 1 muỗng canh. một thìa mù tạt, 50 ml dầu thực vật, muối, tiêu.

Nướng khoai tây đã rửa sạch và sấy khô trong lò, gọt vỏ, để nguội và cắt thành từng dải. Cắt cần tây thành các dải thật mỏng hoặc nạo trên một máy xay thô. Gọt vỏ và cắt táo. Kết hợp các sản phẩm đã chuẩn bị, muối và hạt tiêu. Nêm salad với hỗn hợp dầu thực vật, nước cốt chanh và mù tạt.

Salad khoai tây với táo và salad rau xanh

450 g khoai tây, 200 g táo, 50 g rễ cần tây, 100 g rau diếp xanh, 30 ml giấm, 50 ml dầu thực vật, mùi tây, muối - vừa ăn.

Luộc khoai tây, làm lạnh, gọt vỏ và cắt thành từng lát. Cắt táo, bỏ vỏ và lõi, thành lát, cần tây thành dải, xà lách xanh thành dải rộng, để lại một vài lá để trang trí salad. Kết hợp thức ăn chế biến sẵn, muối, nêm giấm và dầu thực vật. Trộn đều và cho vào bát salad trên lá rau diếp có rãnh, trang trí salad với nhánh ngò tây.

Salad khoai tây với táo, cần tây và salad rau xanh

300 g khoai tây, 100 g táo, 100 g rễ cần tây, 100 g xà lách xanh, muối, 30 ml giấm, 50 ml dầu thực vật, 25 g thì là.

Luộc khoai tây và cần tây trong nước muối. Gọt vỏ và lõi táo. Cắt rau và táo thành khối vuông. Cắt xà lách xanh thành các dải mỏng. Trộn tất cả mọi thứ, muối, đổ với giấm và dầu thực vật. Cho vào tô salad, rắc rau thơm thì là.

Salad khoai tây với táo và đậu xanh

300 g khoai tây, 100 g táo, 100 g đậu xanh đóng hộp, 50 ml dầu thực vật, 2 muỗng canh. thìa rau mùi tây và cần tây thái nhỏ.

Cắt khoai tây và táo luộc thành khối vuông, thêm đậu xanh. Muối. Đảo đều salad và nêm dầu thực vật. Rắc rau thơm.

Salad khoai tây với táo và dưa chua

300 g khoai tây, 200 g táo, 100 g dưa chua, 50 ml dầu thực vật, 30 ml giấm, muối, ớt đen hoặc ớt đỏ xay, 50 g hành tây.

Trộn khoai tây luộc thái hạt lựu, táo và dưa chuột. Đổ salad với hỗn hợp dầu thực vật, giấm, muối, hạt tiêu và hành tây giã nhuyễn vào để ngấm một chút.

Salad khoai tây với táo ngâm

200 g khoai tây, 200 g táo ngâm, 50 ml dầu thực vật, rau thơm, muối.

Cắt khoai tây và táo thành khối vuông và nêm muối cho vừa ăn. Nêm salad với dầu thực vật và rắc rau thơm thái nhỏ.

Salad khoai tây với quả óc chó

500 g khoai tây, 50 ml giấm rượu, muối và hạt tiêu đen xay - vừa ăn, 50 ml dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác, 1 đầu rau diếp, 100 g quả óc chó băm nhỏ.

Luộc khoai tây cả vỏ, để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Trong một cái bát nhỏ, đánh giấm, muối và hạt tiêu rồi cho dầu ăn vào. Rưới 1/3 nước xốt lên khoai tây và khuấy nhẹ. Rửa sạch và lau khô lá rau diếp cá. Bẻ đôi lá lớn. Khuấy đều lá với 1/4 nước xốt trước khi dùng. Sắp xếp các loại lá ra đĩa. Rưới phần nước sốt còn lại lên khoai tây. Thêm quả óc chó, để lại một ít để trang trí. Trộn nhẹ nhàng. Đẻ ra xà lách khoai tây trên lá. Trang trí với những quả óc chó còn lại.

Salad khoai tây với các loại hạt và nho khô

300 g khoai tây, 100 g quả óc chó băm nhỏ, 50 ml dầu thực vật, muối, hạt tiêu, 50 g nho khô.

Cắt khoai tây luộc thành từng lát. Xếp khoai tây vào bát salad theo từng lớp, rắc từng lớp muối và hạt tiêu, các loại hạt và rưới dầu thực vật lên trên. Đặt nho khô và khô đã hấp trước lên trên món salad.

Salad khoai tây với cam

400 g khoai tây, 200 g cam, 50 ml dầu ô liu, đường, tiêu đen xay - để vừa ăn, 50 g quả óc chó, lá xà lách xanh - để trang trí.

Cắt khoai tây luộc thành khối vuông. Cắt nhỏ các loại hạt. Cắt nhỏ cam và rắc đường. Kết hợp tất cả các sản phẩm salad, trộn, muối, tiêu, nêm dầu ô liu, đặt trên lá rau diếp, rắc các loại hạt.

Salad khoai tây nướng kiểu Hy Lạp

900 g khoai tây, 16 củ hẹ hoặc 8 củ hành trắng nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa canh. muỗng canh dầu ô liu, 250 g đậu xanh, 1 muỗng canh. thìa nước cốt chanh, 1 thìa mù tạt, 75 g ô liu, 4 thìa canh. thìa súp rau xanh cắt nhỏ của lá oregano, bạc hà hoặc mùi tây, 50 g hạt thông.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 ° C. Bóc vỏ hành trắng và cắt đôi (để nguyên phần hành tím). Cắt khoai tây thành những khoanh tròn dày 1 cm, cho hành tây, khoai tây, muối và 1 muỗng canh vào xào. một thìa bơ trên một tấm nướng lớn. Chiên trong lò trong 30 phút. Sau đó, thêm đậu xanh và 1 muỗng canh khác. một thìa dầu. Nấu thêm 15 phút, cho đến khi rau mềm. Để chuẩn bị nước sốt, khuấy đều nước cốt chanh, mù tạt, rau thơm, ô liu và phần dầu còn lại. Cho rau đã xào vào tô với nước sốt và trộn đều. Trước khi phục vụ, đặt salad khoai tây lên đĩa phục vụ hoặc đĩa phẳng lớn, rắc hạt thông. Phục vụ salad khi nóng hoặc ướp lạnh.

Salad khoai tây nướng, củ cải đường và hành tây

900 g khoai tây, 12 lá hẹ, 2 muỗng canh. thìa, hương thảo tươi, cành hương thảo, muối, tiêu đen xay và 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu; 200 g hành tây nhỏ, muối, tiêu đen xay và 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu, 350 g củ cải nhỏ, muối, hạt tiêu đen xay và 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu, 50 ml nước cốt chanh, 25 g hỗn hợp các loại thảo mộc tươi.

Làm nóng lò nướng đến 190 ° C. Cắt khoai tây sống thành một nửa hoặc 4 miếng. Cho khoai tây, tỏi, dầu, lá hương thảo, muối và hạt tiêu vào xào cùng. Xếp các loại rau trên khay nướng thành một lớp. Xào hành tây, dầu, muối và tiêu rồi đặt trên một tấm nướng khác. Khuấy củ cải, bơ, muối và hạt tiêu rồi đặt lên khay nướng thứ ba. Dùng giấy bạc bọc kín từng khay nướng và nướng rau củ cho đến khi mềm trong 35-40 phút. Lấy giấy bạc ra khỏi khay nướng khoai tây sau 20 phút để khoai tây và tỏi chín vàng. Xả nước từ tấm nướng với củ cải đường và hành tây và thêm nước cốt chanh vào đó. Sắp xếp các loại rau nướng trên đĩa xung quanh một đống rau thơm. Rưới nước xốt lên rau. Phục vụ salad trên bàn ở nhiệt độ phòng.

Salad khoai tây nướng với củ cải và cà rốt

300 g khoai tây, 100 g củ cải, 100 g cà rốt, 50 g hành tây, 100 g đậu xanh, 50 g rau mùi tây, thì là và húng quế, 100 ml dầu thực vật để chiên, ớt đỏ xay, hạt caraway, đinh hương, muối.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng sợi dài mỏng, dùng khăn ăn thấm khô. Luộc cà rốt và củ cải, để nguội, thái sợi. Cắt hành tây thành từng khoanh. Cho hỗn hợp tất cả các loại gia vị vào dầu thực vật nóng, chiên từng phần nhỏ rau củ (khoai tây, cà rốt, hành tây, củ cải đường), để ráo dầu. Trộn đều các loại rau đã chuẩn bị nguội, bày ra đĩa, rắc đậu xanh lên salad và trang trí với rau thơm.

Hãy chuẩn bị những món salad như vậy ít nhất mỗi ngày - chúng sẽ không bị ngán. Và nếu khách đến bất ngờ, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một trong những món salad bằng cách kết hợp khoai tây với các sản phẩm khác.

Salad rau củ

Món salad này có thể được làm với khoai tây nhỏ, cà rốt và dưa chuột đã phát triển quá mức.

Cần thiết: 8-10 củ khoai tây nhỏ, 2 củ cà rốt nhỏ, 1 quả dưa chuột lớn (200 g), 3 cọng hành lá, 4 quả trứng, ngò tây và thì là, 1 lon (200 g) đậu xanh đóng hộp, xốt, sốt mayonnaise, muối vừa ăn ...

Luộc khoai tây, cà rốt, trứng. Nguội đi. Cắt nhỏ tất cả các thành phần. Thêm đậu Hà Lan, sốt mayonnaise làm đôi với kem chua và muối cho vừa ăn.

Nếu không thêm trứng vào salad, hãy nêm dầu thực vật là bạn đã có món salad nạc.

Salad rau củ với khoai tây, bí đỏ và bắp cải

Cần thiết: 2-3 củ khoai tây, 150 g cùi bí ngô, 100 g bắp cải trắng, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, mùi tây và thì là, hạt caraway, muối vừa ăn.

Cắt cùi bí đỏ thành từng lát mỏng, thấm dầu và nướng trong lò khoảng 10-15 phút. Gọt vỏ khoai tây luộc và cắt thành từng lát mỏng.

Cắt bắp cải trắng thành từng dải và hầm trong nước ép của nó trong vòng 5-10 phút với thêm muối và hạt caraway.

Xếp thực phẩm đã chuẩn bị vào bát salad theo từng lớp: đầu tiên là bí ngô, sau đó là bắp cải, cà chua tươi và khoai tây cắt thành từng lát, hành tây cắt nhỏ.

Nêm salad với dầu thực vật và rắc thì là và mùi tây cắt nhỏ.

Salad rau dưa chua

Cần thiết: 2 củ khoai tây, 2 quả dưa chua, 1 củ hành tây, 1 quả táo, 1 củ cải đường nhỏ, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, mùi tây, dấm, muối vừa ăn.

Khoai tây và củ cải được nướng trong lò, gọt vỏ và cắt thành từng lát. Sau đó cho dưa chuột, hành tây và rau thơm đã cắt nhỏ, táo cắt thành từng lát mỏng vào trộn đều, muối, nêm dầu, giấm.

Salad khoai tây với dưa chuột tươi

Cần thiết: 300 g khoai tây, 100 g dưa chuột, 100 g cà chua, 150 g kem chua, 100 g hành lá, xà lách xanh, muối, thì là.

Luộc khoai tây, gọt vỏ, cắt khối vuông, cắt dưa chuột và cà chua thành từng lát, trộn đều với hành lá thái nhỏ, muối, nêm kem chua.

Cho salad ra đĩa, lót lá xà lách xanh đẹp mắt, rắc thì là và trang trí với một bông hoa cà chua và dưa leo bào.

Salad khoai tây với đậu

Cần thiết: 3-4 củ khoai tây vừa, 2-3 quả trứng luộc chín, 1 lon (400 g) đậu trắng, 1 củ hành tây lớn, dầu thực vật, muối, tiêu đen vừa ăn.

Luộc khoai tây cả vỏ, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh. Cắt trứng thành khối vuông. Cắt hành tây thành nửa vòng và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu. Trộn tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu.

Ngoài ra, hành tây có thể được sử dụng sống (bạn cũng có thể ngâm) và nêm vào món salad với dầu thực vật.

Và nếu bạn không thêm trứng vào món salad, nó là hoàn hảo cho.

Salad "Giấc mơ mùa đông"

Salad nhiều lớp ngon, sẽ không bị thừa.

Theo tỷ lệ tùy ý, bạn sẽ cần: Khoai tây luộc, củ cải và cà rốt luộc, trứng luộc chín, 1 quả lựu, hành lá, tỏi, sốt mayonnaise vừa ăn.

Bào khoai tây trên một cái máy xay thô ở dưới cùng của đĩa. Sau đó xếp một lớp hạt lựu trong suốt.
Mỗi lớp được phủ một lớp mayonnaise.

Lớp tiếp theo là củ cải, được bào trên một máy xay thô, sau đó là một lớp lòng đỏ trứng xắt nhỏ trộn với hành lá thái nhỏ.

Sau đó, một lớp cà rốt nạo trộn với tỏi băm nhỏ.

Lớp trên cùng là lòng trắng trứng gà đã được xay nhỏ. Trang trí với hạt lựu.

Để salad trong 2 giờ.

Salad "lạ thường"

Thật vậy, một món salad dạng vảy tuyệt vời, được khuyến khích phục vụ trong bát hoặc bát đựng salad theo khẩu phần. Tuy nhiên, tất nhiên, bạn có thể nấu nó trong một bát salad lớn. Và một trong những thành phần trong món salad này là khoai tây chiên.

Cần thiết: 1 ức gà hun khói (hoặc bạn có thể dùng gà luộc, ướp muối và chần sơ), 4 quả trứng luộc, 3 quả dưa chuột nhỏ tươi, 4 củ khoai tây nhỏ, sốt mayonnaise.

Món salad được bày thành nhiều lớp:

Lớp thứ nhất- ức gà thái hạt lựu, sốt mayonnaise;
Lớp thứ 2- dưa chuột cắt thành dải nhỏ, muối, sốt mayonnaise;
Lớp thứ 3- trứng, nạo trên máy xay thô, sốt mayonnaise;
Lớp thứ 4- Khoai tây chiên giòn, cắt sợi nhuyễn. Muối khoai tây.

Salad khoai tây với thịt

Tất cả các thành phần cho món salad được lấy với số lượng tùy ý. Và bất kỳ loại thịt nào (thịt lợn hoặc thịt bò, gà hoặc gà tây).

Bào khoai tây bằng ống hút và cho vào chao. Rửa sạch dưới vòi nước cho đến khi hết tinh bột.

Trong chảo, phi thơm hành tây cắt thành khoanh, thịt cắt thành dải. Chiên cho đến khi chín một nửa, thêm khoai tây đã ngâm, muối vừa ăn, thêm ngó sen, ớt đỏ và đun trên lửa rất nhỏ dưới nắp, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm tỏi băm nhỏ vào 10 phút cho đến khi mềm.

Phục vụ salad ướp lạnh.

Điều chính là không để khoai tây bị chiên, điều này rất quan trọng!

Sự kết hợp của khoai tây với cá (luộc, chiên, muối và hun khói), cũng như cá đóng hộp, cho phép bạn tạo ra món salad ngon. Có thể nấu gỏi cá với khoai tây khi cho cá vào.

Salad với khoai tây và cá hộp

Với số lượng tùy ý, bạn sẽ cần: khoai tây, trứng, pho mát, một hộp cá đóng hộp (ruốc cá hồi, v.v.), dưa chuột muối và một chút nước xốt từ nó, hành tây.

Luộc khoai tây, cắt thành khối vuông nhỏ, trứng luộc và pho mát bào, hành tây thái nhỏ. Cắt dưa chuột bằng dao hoặc nạo.

Trộn tất cả mọi thứ bằng cách thêm đồ hộp, nghiền bằng nĩa và nêm sốt mayonnaise.

Để salad ngấm vào tủ lạnh.

Gan cá tuyết, thanh cua, hoặc mì cua có thể được sử dụng thay cho cá đóng hộp.

Salad cá khoai tây và cơm

Cần thiết: 400 g khoai tây luộc, 60 g gạo, 4 quả cà chua, 3 quả ớt ngọt, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 150 ml rượu trắng khô, 60 g tương cà chua, 1/3 muỗng cà phê muối, đường, tiêu đen xay, 2 nhánh tỏi, 1 hộp cá mòi vào một quả cà chua.

Luộc chín khoai tây, cắt khối vuông, trộn với cơm chín. Cắt cà chua và ớt thành khối vuông nhỏ, trộn với bột cá băm nhỏ.

Hành tây băm nhỏ, hầm trong dầu thực vật, thêm gia vị, muối, đường và rượu. Hầm tất cả những thứ này thêm một chút và thêm vào món salad. Khuấy đều, để nguội và dùng.

Salad khoai tây và cá trích

Có lẽ món salad cá trích này là món salad yêu thích nhất của tất cả người Nga, nếu bạn không tính đến. Và tốt cho một chiếc bàn bình thường, và cho một chiếc bàn trang trọng.

Cần thiết: 1 con cá trích (hơi muối, tốt nhất là từ thùng), 4 củ khoai tây luộc chín, 2 quả dưa chuột muối, 1 củ hành tây, muối, tiêu đen, dầu rau thơm (hướng dương), 6% giấm.

Lột vỏ và cắt khúc cá trích. Cắt phi lê thành các miếng vuông 1x1 cm, cắt khoai tây theo cách tương tự, và cắt dưa chua nhỏ hơn. Hành tây có thể được cắt thành nửa khoanh hoặc hình khối tùy thích.

Kết hợp tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm dầu và giấm cho vừa ăn.

Hành lá cũng có thể dùng thay hành tây.

Chuẩn bị món salad ngon mỗi ngày bằng cách sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Hãy tưởng tượng, thử nghiệm và chiêu đãi những người thân yêu bằng các sản phẩm ẩm thực của bạn!

Chúc ngon miệng!

Thành phần:

• khoai tây - 400 gram;
• dưa chuột ngâm - 200 gram;
• hành tây - 1 miếng (100-120 gram);
• muối, tiêu - để nếm;
• dầu thực vật chưa tinh chế - 2-3 muỗng canh.

Ướp hành tây:

• muối - 0,5 thìa cà phê;
• đường cát - 1 thìa cà phê;
• dưa chuột muối chua - 150 ml.

Salad khoai tây với dưa chua. Công thức từng bước

1. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng. Nếu bạn có một củ hành tây lớn, thì một phần tư nhẫn. Thêm 0,5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, dùng tay nhào thật đều để các lát bánh không bị dính vào nhau. Sau đó đổ dưa chuột vào sao cho ngập hết phần hành. Để ướp khoảng 15-20 phút.
2. Luộc khoai tây để nguyên vỏ, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông cỡ trung bình, khoảng 1,5 x 1,5 cm. Nếu có thể, hãy luộc khoai tây trước: tốt nhất là vào buổi tối. Làm như vậy để cắt đẹp hơn, không bị dính vào dao.
3. Cắt dưa chuột muối thành các khối vuông, khoảng 1 x 1 cm. Chúng tôi thêm chúng vào khoai tây.
4. Cho hành tây ngâm vào chao và thêm vào món salad khoai tây. Trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm muối nếu cần, nêm tiêu đen hoặc các loại gia vị khác.
5. Chúng tôi đổ đầy dầu thực vật chưa tinh chế. Tùy ý, bạn có thể sử dụng ô liu, hạt lanh, ngô, v.v.

Nếu không có muối dưa hành thì dùng nước uống thông thường 150 ml và 1-1,5 muỗng canh giấm 9% để ngâm hành. Trong thời gian, chúng ta cũng để hành tây ngấm trong 15-20 phút.

Chỉ mất vài phút: bạn đã thực hiện món salad khoai tây nạc một cách nhanh chóng và dễ dàng! Sự kết hợp tuyệt vời này - khoai tây với hành tây ngâm và dưa chua - thật tuyệt. Một món salad như vậy trong những ngày ăn chay hoặc nhịn ăn sẽ là một món quà trời cho thực sự. Hãy thử nó - và bạn sẽ tự mình hiểu mọi thứ! Hãy tham gia cùng chúng tôi: và cập nhật những món ăn mới, đơn giản, ngon ngay lập tức từ "Rất ngon"!

Alexander Gushchin

Tôi không thể đảm bảo về hương vị, nhưng nó sẽ nóng :)

Nhiều bà nội trợ lo lắng vì thiếu thời gian để tạo ra những món ăn ngon và đa dạng. Nếu những trường hợp như vậy phát sinh, hãy sử dụng một trong những công thức nấu ăn có ảnh món salad khoai tây. Thành phần chính là một sản phẩm thịnh soạn, và rau, thịt, xúc xích hoặc xúc xích có thể được sử dụng như một chất bổ sung.

Cách làm salad khoai tây

Làm salad khoai tây rất đơn giản. Toàn bộ quá trình này được tổng hợp thành nhiều giai đoạn, có thể truy tìm từ các công thức nấu ăn kèm theo ảnh:

• chuẩn bị các thành phần (xử lý nhiệt, làm sạch, cắt);
• sản xuất ga;
• trộn tất cả các thành phần.

Salad khoai tây - công thức

Có rất nhiều công thức làm salad khoai tây. Hướng dẫn kèm theo hình ảnh sẽ giúp bạn chuẩn bị một sản phẩm với chất lượng cao. Mỗi bà nội trợ sẽ có thể thử nghiệm không chỉ với sự kết hợp của các thành phần mà còn với hình dạng của thành phần chính bằng cách lựa chọn:

• khoai tây nghiền;
• khối;
• ống hút;
• khoai tây chiên giòn.

tiếng Đức

Trong số các món ăn của ẩm thực Đức, người dân nước ta sẽ thích món salad với khoai tây. Công thức của món ngon này bao gồm những nguyên liệu đơn giản, có thể dễ dàng tìm thấy trong gian bếp mỗi gia đình. Để làm tăng gia vị cho hỗn hợp salad kiểu Đức, bạn có thể thêm xúc xích Bavaria. Món ăn sẽ ra rất thơm và hài lòng. Tăng lượng rau tươi để giảm lượng calo.

Thành phần:

• dầu thực vật - 75 g;
• hành tây - 1 đầu;
• khoai tây - 1 kg;
• Muối;
• giấm táo - 60 g;
• tiêu đen xay;
• dưa chuột - 2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt củ khoai tây đã gọt vỏ thành những khoanh tròn mỏng, cho vào nước sôi. Nấu các lát trong khoảng 7 phút. Khi sản phẩm đã sẵn sàng, xả chất lỏng qua chao.
2. Chuyển dưa chuột tươi qua máy xay thô. Băm nhuyễn phần đầu hành đã bóc vỏ. Trộn cả hai thành phần bên trong một đĩa sâu.
3. Hơn nữa, để tìm ra cách nấu salad khoai tây bằng tiếng Đức rất đơn giản: trộn các thành phần của nước sốt. Kết hợp dầu thực vật, giấm, đánh bông một chút.
4. Thêm miếng khoai tây, nước sốt, hạt tiêu và muối vào dưa chuột và hành tây. Trộn mọi thứ.

Phong cách mỹ

Salad khoai tây kiểu Mỹ là một công thức đơn giản sử dụng các nguyên liệu sẵn có. Ăn kèm với sốt mayonnaise, nó trở nên thịnh soạn và bổ dưỡng. Để làm nhẹ bữa ăn, hãy sử dụng sữa chua cổ điển, ít béo, không đường cho hỗn hợp salad. Cần tây tươi, là một phần của chế phẩm, sẽ làm cho món salad lành mạnh hơn nhiều.

Thành phần:

• mayonaise;
• khoai tây - 7 miếng;
• mù tạt - 2-3 muỗng canh. cái thìa;
• cần tây - 3-4 phần;
• giấm táo - 40-60 g;
• tiêu đen;
• hành tây - 1 củ;
• rau thì là.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt nhỏ hành tây và cần tây. Đặt khoai tây lên bếp mà không cần gọt vỏ. Các loại củ luộc chín để nguội rồi gọt vỏ, dùng dao chia thành từng phần.
2. Để làm món salad kiểu Mỹ, hãy chuyển tất cả các nguyên liệu bạn đã cắt trước đó vào một cái bát sâu. Nêm salad với mù tạt, giấm và thì là.
3. Nêm hỗn hợp với muối và tiêu, đổ sốt mayonnaise vào. Trộn tất cả các thành phần của món salad kiểu Mỹ.

Với dưa chuột muối

Salad khoai tây và dưa chua là một lựa chọn hợp lý và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Ngoài hai nguyên liệu chính, bạn có thể kể đến đậu xanh, đậu xanh hoặc ô liu. Các thành phần bổ sung sẽ làm tăng thêm hương thơm và mùi vị. Món salad trộn với dưa chuột và khoai tây là món ăn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần:

• đậu trong vỏ - 250 g;
• tiêu đen;
• dưa chua - 3 chiếc;
• Muối;
• khoai tây - 2 chiếc;
• Muối;
• hành tây - 1 đầu;
• dầu thực vật.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc củ khoai tây với nước lạnh. Khi sản phẩm đã sẵn sàng, lấy ra khỏi nhiệt và làm mát. Gọt vỏ, xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho khoai tây đã chuẩn bị vào một tô rộng, rắc muối và rắc dưa chuột lên trên.
2. Thêm dưa chuột thái nhỏ, hành tây và đậu vào nguyên liệu chính mà bạn muốn đun sôi trước.
3. Nêm hỗn hợp salad với muối, tiêu và dầu thực vật rồi đảo đều.

Với Bacon

Món salad với thịt xông khói và khoai tây này sẽ phù hợp với những người yêu thích các món ăn lạ miệng với hương vị tươi sáng. Ngoài sự bão hòa từ món ăn này, bạn sẽ nhận được rất nhiều ấn tượng tích cực và cảm giác thú vị. Bạn không thể gọi nó là chế độ ăn kiêng: đối với những người theo hình thể, một hỗn hợp như vậy sẽ không hiệu quả. Tuy nhiên, nếu không có vấn đề gì về cân nặng dư thừa, đôi khi bạn có thể thưởng thức món salad cay kiểu Áo.

Thành phần:

• thịt xông khói - 0,3 kg;
• mù tạt - 1 muỗng cà phê;
• khoai tây - 1000 g;
• giấm - 1 muỗng cà phê;
• hành tây - 1 đầu;
• Muối;
• hành lá - 1 bó;
• tiêu;
• nước luộc thịt (ấm) - 0,2 l;
• dầu hướng dương (ô liu).

Phương pháp nấu ăn:

1. Khoai tây nên được luộc cả vỏ và trên lửa trong một nồi nước lớn. Sau 20 phút, kiểm tra độ chín bằng cách dùng nĩa đâm vào một trong các củ. Khoai luộc nóng cần vớt ra, để nguội một chút rồi cắt thành từng lớp dày nhỏ.
2. Phần đầu hành và phần lông xanh cần thái nhỏ.
3. Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng. Chiên trên chảo với hành tây băm nhỏ cho đến khi mỡ chảy ra.
4. Cách hoàn hảo để làm món salad thịt xông khói và khoai tây là tạo nước sốt. Bạn cần làm nó trong một cái bát sâu. Đổ nước luộc thịt, giấm vào bên trong, thêm mù tạt, muối và tiêu. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi thu được chất đồng nhất.
5. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp sâu, trộn với nước sốt.

Với đậu Hà Lan

Với thành phần và hương vị của nó, salad khoai tây với đậu Hà Lan giống với Olivier nổi tiếng. Tuy nhiên, do không có thành phần thịt và sốt mayonnaise, món ăn có thể được sử dụng thành công như một phần của chế độ ăn kiêng của người ăn chay hoặc khi nhịn ăn. Sản phẩm dễ chế biến sẽ làm bạn thích thú bởi sự đơn giản và hương vị tuyệt vời của nó. Ví dụ, một món salad thịnh soạn có thể được thay thế bằng bữa tối.

Thành phần:

• đậu Hà Lan đóng hộp - 2 muỗng canh l & agrave;
• Muối;
• dưa chuột muối - 2 chiếc;
• dầu nạc - 2 muỗng canh. l & agrave;
• dưa chua từ dưa chuột - 1 muỗng canh. l & agrave;
• khoai tây - 3 miếng;
• hành lá;
• tiêu đen;
• hành tây - 1 đầu;
• mùi tây.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ củ khoai tây, dùng dao cắt thành nhiều miếng. Cho chúng vào nước sôi có muối. Đưa các chất trong chảo đã sẵn sàng, thông qua một cái chao, làm nguội khoai tây.
2. Cắt nhuyễn phần đầu hành và phần lá. Cắt khoai tây đã nguội thành từng viên nhỏ.
3. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát salad, thêm đậu Hà Lan và dầu, muối và hạt tiêu. Trộn toàn bộ hỗn hợp salad.

Với các dải khoai tây

Biến thể này của sản phẩm thường được gọi là Trung Quốc hoặc Hàn Quốc. Nhìn bề ngoài, món salad với các dải khoai tây giống như một món ăn châu Á. Một điểm tương đồng khác là sự hiện diện của các thành phần cay trong thành phần: tỏi và gừng. Khi chế biến món ăn, hãy chú ý thực tế là khoai tây chiên nên được chiên trong một lượng lớn dầu thực vật.

Thành phần:

• cà rốt - 1 củ;
• cam - 1 cái;
• nước tương - 30 ml;
• dưa chuột - 1 cái;
• dầu mè - 20 ml;
• khoai tây - 2 chiếc;
• dầu ô liu - 40 ml;
• tỏi - 2 tép;
• gừng;
• hành tây - 1 đầu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cách làm món salad với khoai tây từ đầu đến cuối: Cắt hành tây, cà rốt và dưa chuột thành các dải mỏng. Bạn cũng cần thực hiện tương tự với khoai tây.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo: nên có nhiều dầu. Cho các miếng khoai tây vào bên trong thành từng phần nhỏ, thỉnh thoảng chiên, đảo đều. Đặt khoai đã chiên lên khăn giấy để hút bớt mỡ thừa.
3. Bước tiếp theo là tiếp nhiên liệu. Cho gừng xay nhuyễn và vỏ cam, tỏi băm nhuyễn vào bát. Thêm dầu ô liu, dầu mè và nước tương. Trộn mọi thứ.
4. Bắt đầu tập hợp món salad bằng cách cho rau vào bát salad. Sau đó cho khoai tây vào đó, trộn đều tất cả mọi thứ và phủ băng lên trên.

Với nấm

Thành phần chính trong món salad nấm và khoai tây là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt. Champignons không hề thua kém về giá trị dinh dưỡng mà còn mang đến hương thơm tuyệt vời và tạo độ dịu cho sản phẩm. Nước sốt kem sẽ nhấn mạnh hoàn hảo hương vị tươi sáng của nấm, và dưa chuột đóng hộp sẽ làm cho sản phẩm có vị cay và độc đáo. Tốt hơn là ăn salad vào bữa trưa, vì nó không chứa ít calo.

Thành phần:

• khoai tây chưa gọt vỏ luộc - 7 chiếc;
• nấm (champignons) - 250 g;
• trứng luộc - 3 chiếc;
• Muối;
• kem - 50 g;
• dưa chuột muối - 5 chiếc;
• tiêu;
• kem chua - 50 g;
• giấm rượu - 1 muỗng canh. l & agrave;
• hành lá - 1 mớ;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành nhiều miếng. Chiên các miếng khoai tây trong chảo trong dầu đã đun nóng. Thời gian nấu - 3 phút. Rắc nguyên liệu với muối và hạt tiêu và chuyển sang bát salad.
2. Champignons nên được cắt thành từng lát mỏng, đặt trong chảo, chiên trong 5 phút, muối và cho vào hộp đựng cùng với khoai tây. Đặt lông hành đã thái nhỏ vào đó.
3. Trứng luộc chín, cắt nhỏ. Cắt dưa chuột thành khối vuông. Cho cả hai nguyên liệu vào hỗn hợp salad.
4. Làm nước sốt bằng cách trộn kem, kem chua, giấm, muối và tiêu.
5. Nêm món ăn với nước sốt thu được, trộn tất cả mọi thứ.

Ấm áp

Một món salad khoai tây ấm nguyên bản có thể dễ dàng thay thế món ăn chính trên bàn ăn của bạn. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được cung cấp bởi xúc xích, nếu muốn, có thể thay thế bằng xúc xích hoặc miếng thịt nhỏ. Thật dễ dàng để có đủ một món salad làm theo công thức này, cảm nhận hương vị và hương thơm tuyệt vời của nó. Cách chế biến, công thức rất đơn giản, phù hợp với những bà nội trợ không thích mất nhiều thời gian vào bếp.

Thành phần:

• xúc xích - 3 chiếc;
• nước tương - 2 muỗng canh. l & agrave;
• trứng - 2 chiếc;
• Muối;
• khoai tây - 2 chiếc;
• hành lá - 1 mớ;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xúc xích phải được loại bỏ vỏ, cắt thành từng miếng, độ dày từ 3-4 mm. Chiên các hình tròn thu được trong dầu thực vật cho đến khi xuất hiện màu đỏ.
2. Gọt vỏ và cắt khoai tây luộc thành từng khối lớn.
3. Xay trứng và dưa chuột thành khối vuông nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
4. Cho các nguyên liệu salad đã chuẩn bị vào một cái tô sâu. Trong trường hợp này, không nên làm nguội khoai tây, xúc xích và trứng. Chúng nên được sử dụng nóng.
5. Trộn tất cả các thành phần với nước tương và dầu thực vật, muối.

Với cá trích

Sản phẩm nổi tiếng nhất với những thành phần này bao gồm củ cải đường, khoai tây nghiền, cá và sốt mayonnaise. Tuy nhiên, đối với những người không muốn một bữa ăn nhiều calo, có một công thức salad thay thế. Nó dễ dàng hơn để chuẩn bị và ít thời gian hơn. Có thể thay thế cá trích bằng các loại cá đóng hộp khác, chẳng hạn như cá ngừ, nếu muốn.

Thành phần:

• cá trích - 1 con;
• mù tạt - 1 muỗng canh. l & agrave;
• hành tây - 1 đầu;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. l & agrave;
• khoai tây - 4 miếng;
• giấm rượu - 3 muỗng canh. l & agrave;
• ô liu - 6 chiếc;
• gia vị.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc chín củ khoai tây, để nguội. Cá trích cần được bóc vỏ. Mỗi nguyên liệu nên được cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Món salad khoai tây với cá trích nên được nêm với hỗn hợp mù tạt, giấm, dầu và gia vị.
3. Kết hợp tất cả các thành phần với nước sốt thu được. Trang trí với ô liu trước khi phục vụ.

Với trứng

Công thức đơn giản nhất nhưng đồng thời cũng khiến bạn hài lòng là món salad với khoai tây và trứng. Thành phần của sản phẩm bao gồm các loại rau tươi giúp giảm tổng hàm lượng calo. Trong quá trình chế biến món salad khoai tây ngon, bạn cần xếp từng nguyên liệu thành từng lớp riêng biệt. Tính năng này sẽ giúp bạn cảm nhận hương vị của từng thành phần riêng biệt.

Thành phần:

• ớt ngọt - 1 cái;
• hành tây - 1 đầu;
• Muối;
• pho mát - 100 g;
• trứng - 3 chiếc;
• khoai tây - 3 miếng;
• mayonaise.

Phương pháp nấu ăn:

1. Luộc thành phần chính trong đồng nhất, tách vỏ, cho qua máy xay thô. Sau khi ướp muối khoai tây đã nghiền, đặt chúng thành một lớp đều trên một đĩa phẳng lớn. Phủ sốt mayonnaise ở dạng lưới.
2. Cắt đầu hành tây thành hình bán nguyệt, cho vào chảo đã làm nóng trước, phi thơm một chút. Hành tây nấu chín tạo thành một lớp salad thứ hai.
3. Bào trứng luộc chín, rải đều hành hoa lên trên. Tiếp theo, phết sốt mayonnaise, rắc phô mai bào lên bề mặt.
4. Lớp cuối cùng sẽ là hạt tiêu, phải được cắt thành từng khối vuông nhỏ.
5. Cho món nộm làng quê làm sẵn từ khoai tây luộc với trứng vào ngâm trong tủ lạnh 1-2 tiếng.

Salad khoai tây ngon - bí quyết nấu ăn

• Cố gắng làm cho món salad khoai tây với sốt mayonnaise dễ dàng hơn. Bạn có thể giảm hàm lượng chất béo bằng cách thêm sữa chua không đường cổ điển, chanh.
• Để có món salad khoai tây cổ điển hoàn hảo, hãy chọn loại khoai tây chứa ít tinh bột.
• Bạn có thể tạo cảm giác no cho món salad khoai tây bằng cách thêm các loại thịt ăn kiêng vào đó: thịt gà hoặc thịt bò nạc.
• Nhiều công thức salad khoai tây liên quan đến hành tây, đậu Hà Lan hoặc dưa chua. Đừng bỏ qua những thành phần này: chúng sẽ làm tăng thêm hương vị cay cho món ăn.
• Salad khoai tây luộc nên được ngâm với giấm. Chất này sẽ giúp tiết lộ mùi vị của rau.
• Việc sử dụng các loại rau tươi (cà chua, ớt, cần tây) để làm món salad khoai tây sẽ làm giảm tổng hàm lượng calo của nó.

Video

Salad khoai tây là một món ăn ngon và đơn giản. Món salad khoai tây đơn giản chỉ với khoai tây và hành tây có thể được sử dụng để tạo ra nhiều công thức nấu ăn mới. Ví dụ, món salad khoai tây với dưa chua.

Salad khoai tây với dưa chua và hành tây

Các sản phẩm:

• Khoai tây - 5 chiếc. Kích thước trung bình
• Dưa chuột muối - 2 miếng. Kích thước trung bình
• Hành tây - một củ hành tây vừa
• Dầu thực vật - 50 ml
• Mù tạt Dijon - 0,5 muỗng cà phê
• Giấm để xốt và xốt
• Rau xanh (thì là, mùi tây, v.v.)

Sự chuẩn bị

Luộc khoai tây (non - đều, già - gọt vỏ). Cắt thành hình khối. Cắt hành tây thành nửa khoanh và ngâm trong nước xốt giấm với nước hoặc dầu thực vật. Cắt dưa chuột muối thành khối vuông. Cho các nguyên liệu vào bát salad.

Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn dầu với mù tạt, thêm một chút giấm. Nêm salad với nước sốt. Rắc rau thơm thái nhỏ trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Một lựa chọn khác để làm món salad khoai tây với dưa chuột và hành tây.

Khoai tây luộc chín để nguội, cắt thành từng khoanh. Bạn không cần phải cắt bỏ vỏ của khoai tây non. Cắt mỏng hành tây thành từng khoanh, cho vào nước sôi ngâm trong vài phút. Cắt dưa chuột muối thành từng lát mỏng. Xếp trên đĩa theo từng lớp: khoai tây, dưa chuột, hành tây.

Chuẩn bị băng. Nó bao gồm: giấm, mù tạt, dầu thực vật. Trộn tất cả các thành phần làm nước sốt và đổ nước sốt lên thức ăn trên đĩa.
Từ trên cao, bạn có thể trang trí salad với các loại rau thơm. Chúc ngon miệng!

Salad khoai tây với dưa chua, cà chua và ớt

Các sản phẩm bạn cần cho món salad:

• Khoai tây - 4-5 chiếc.
• Hành tây - 1 củ hành tây
• Cà chua tươi - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Dầu ô liu - 20 g
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
• Ngò tây, thì là, húng quế - nêm nếm

Sự chuẩn bị:

Luộc chín khoai tây và để nguội. Cắt nó thành từng lát mỏng. Cắt cà chua và hành tây thành từng khoanh mỏng hoặc nửa khoanh. Đổ nước sôi vào hành. Cắt hạt tiêu và dưa chuột thành từng lát.

Cho tất cả thực phẩm đã chuẩn bị vào bát salad. Đảo đều, thêm muối, tiêu, dầu. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.

Món salad này vừa ngon vừa đẹp mắt! Chúc ngon miệng!

Salad khoai tây với dưa chua và trứng

Nó rất ngon và hóa ra là một món salad khoai tây với dưa chuột muối và trứng. Thêm vào đó nó làm đầy và bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ cần:

• Khoai tây - 4-5 chiếc.
• Dưa chuột ngâm chua - 2 miếng. hoặc một quả dưa chuột muối và một quả dưa chuột muối
• Hành tây - 1 củ hành tây
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Hành lá một mớ nhỏ.
• Mayonnaise - 50 g
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Luộc chín khoai tây, gọt vỏ, để nguội. Cắt khoai tây thành khối vuông, cắt dưa chua và dưa chuột muối theo cách tương tự.

Hành tây thái nhỏ thành từng khoanh, nhúng qua nước sôi một lúc hoặc ngâm chua trước để hành không bị đắng và chát. Trứng luộc chín, để nguội và thái nhỏ.

Trộn đều các nguyên liệu, thêm muối, tiêu, sốt mayonnaise. Cho ra tô trộn gỏi, rắc hành lá lên trên cho đẹp.

Photo by: egorovavg2009 (fotki.yandex.ru/search/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C% D0% BD% D1% 8B% D0% B9% 20% D1% 81% D0% B0% D0% BB% D0% B0% D1% 82 / users / egorovavg2009 / view / 410221? Page = 9 & how = week & gõ = hình ảnh)