ไม่ใช่ทุกอย่างที่อร่อยเหมือนเนื้อสัตว์ หากไม่มีอาหารก็สามารถรับประทานได้และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ต้องพูดถึงผลประโยชน์ เราเสนอให้คุณลองทำอาหารสูตรอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งจะดึงดูดทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ชอบทานเนื้อสัตว์

ความสุขของถั่ว

คุณคิดว่าคุณจะไม่อิ่มท้องหรือไม่? เพิ่มชิกพีและอะโวคาโดลงไปและมันจะกลายเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีเนื้อสัตว์ เจี๊ยบถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยขมิ้น 400 กรัม หั่นเนื้ออะโวคาโด 2 ชิ้นเทน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว เราตัดแตงกวาสดเป็นเส้นผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัมฉีกใบผักกาดด้วยมือของเราตัดก้อนเต้าหู้ชีสลงในลูกบาศก์ทอด เราแพร่กระจายส่วนผสมทั้งหมดลงในชามบนใบผักกาดหอมเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตกรีก หากคุณกำลังพิจารณาเมนูอาหารสลัดนี้จะต้องอยู่ในนั้น

เสี้ยวชีส

ชีสเป็นส่วนผสมที่หาที่เปรียบมิได้สำหรับอาหารที่ปราศจากคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำมันและไม่ได้กรีน นวดแป้งยืดหยุ่นของแป้ง 650 กรัม, kefir 250 มล., 1 ช้อนชา น้ำตาล½ช้อนชา โซดาและเกลือนิดหน่อย เราคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและให้มันพักเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันเราก็ถูซูลูกุนิ 300 กรัมฉีกต้นผักชีและหัวหอมสีเขียว จากแป้งที่เราม้วนเค้ก 6 รอบใส่ชีสและผักใบเขียวลงบนครึ่งหนึ่งของแต่ละอันแล้วบดขอบและม้วนเค้กบาง ๆ อีกครั้ง ทอดจนเหลืองทองและเสิร์ฟทันที จานนี้จะช่วยเสมอถ้าคุณต้องการหาสิ่งที่มีประโยชน์และอร่อยรีบ

Veggie cutlet

ผักทอดสามารถให้โอกาสกับเนื้อสัตว์ได้ สิ่งสำคัญคือการเข้าใกล้การทำอาหารของพวกเขาอย่างสร้างสรรค์ หั่นเป็นหลายส่วน 10 มันฝรั่งปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็ม ในเวลานี้บดแชมเปญ 300 กรัมและผ่านด้วยหัวหอมจนถึงสีน้ำตาลทอง นวดมันฝรั่งที่บดเสร็จแล้วด้วยคั้นเติมนม 100 มล. 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและตีด้วยเครื่องผสมลงในแป้ง เราแบ่งเค้กออกเป็น 6-8 ชิ้นใส่เห็ดหอมแต่ละใบและหัวหอม มันยังคงทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน จานนี้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติจะสนใจแม้กระทั่งผู้ที่รู้จักไส้เนื้อเท่านั้น

บรอกโคลีสำหรับทุกคน

นำเสนอสูตรอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยและขนมอบ เช่นผู้เขียนของเรา เค้กสายรุ้งเช่นนี้จะอิ่มตัวและทุกคนในครอบครัวจะร่าเริง

และคุณรู้จักใคร คุณเป็นคนผิดปกติที่จะทำให้เพื่อนมังสวิรัติและนักชิมที่บ้านพอใจ? แบ่งปันสูตรการพิสูจน์กับผู้อ่านที่ Eat At Home!

อาจมีสาเหตุหลายประการที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากอาหาร การพิจารณาเกี่ยวกับอุดมการณ์ไม่ได้ทำให้คนกินเจ การปฏิเสธเนื้อสัตว์ชั่วคราวเพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา การอดอาหารของคริสตจักรหรือวิกฤตและการขาดเงินซึ่งขณะนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง ถ้าอย่างนั้นจะทำอะไรดี

   ซุปมังสวิรัตินั้นเบาและเรียบง่าย ส่วนผสมอาจมีความหลากหลายมาก แต่ส่วนใหญ่เป็นผัก นอกจากหัวหอมมาตรฐานแครอทกะหล่ำปลีและมันฝรั่งมะเขือเทศถั่วเขียวสมุนไพรและรากผักชี เพื่อเพิ่มความอิ่มให้กับซุปคุณสามารถเพิ่มเห็ดถั่วธัญพืชใด ๆ วุ้นเส้นหรือเกี๊ยว เนื้อสัตว์เป็นโปรตีนและเพื่อให้ร่างกายไม่ประสบก็ต้องถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เทียบเท่า อาหารถั่วใด ๆ จะทำขึ้นสำหรับรายการที่ขาดหายไป นอกจากซีเรียลทั่วไปแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารอะไรที่เป็นของดั้งเดิมได้อีก ถั่ว lobio, โจ๊กถั่วชิกพีหรือถั่วกับผัก - มีตัวเลือกมากมายคุณเพียงแค่ต้องเลือกรสนิยมของคุณ

   เห็ดยังเป็นอาหารโปรตีน พวกเขาสร้างความหนักหน่วงบางอย่างในกระเพาะอาหารให้ความรู้สึกอิ่ม ครีมซอสเห็ดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียง เห็ดผัดกับหัวหอม - ตัวเองจะทำอาหารเย็นแสนอร่อย ซื้อพวกเขาจะไม่ยาก ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีแชมเปญแช่แข็งและเห็ดน้ำผึ้งจำหน่าย ที่นั่นคุณสามารถพบชุดเห็ดป่าอันสูงส่ง

มันฝรั่งเป็นส่วนสำคัญของเมนูของชาวรัสเซียตั้งแต่เวลาที่มันถูกนำโดย Peter I. มันเป็นส่วนหนึ่งของซุปเกือบทั้งหมด ในฐานะที่เป็นจานสำเร็จรูปคุณสามารถกินมันฝรั่งต้มกับสมุนไพรสดทอดกับเห็ดอบด้วยชีสตุ๋นกับผัก เช่นเดียวกับแพนเค้กมันฝรั่ง, มันบดหรือสลัดมันฝรั่ง พาสต้ามีสูตรอาหารหลากหลายเช่นมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มพาสต้าลงในซุปทำหม้อตุ๋นพร้อมกับไข่สลัดผักเย็น ๆ หรือเพียงแค่ต้มและกินกับชีสขูด พาสต้ามีหลากหลายรูปแบบที่ไม่ได้มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ยิ่งกว่านั้นจานนี้ไม่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้พาสต้ายังถูกใจด้วยความหลากหลายของมัน: เขา, ธนู, ปาเก็ตตี้, ก๋วยเตี๋ยว, รัง, พาสต้า, ลาซานญ่าและอื่น ๆ ธัญพืชไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเคียงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังสามารถกลายเป็นอาหารอิสระแสนอร่อย Paella หรือริซอตโต้กับผักหรืออาหารทะเล, pilaf ยันและพริกหยวกยัดไส้ด้วยเห็ดเป็นเพียงบางส่วนของอาหารที่สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเนื้อ บางครั้งบัควีทต้มหรือลูกเดือยที่มีเนยอาจเป็นอาหารเช้าหรือกลางวันก็ได้

   มีอาหารที่ยากที่จะจินตนาการโดยปราศจากเนื้อสัตว์ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะหาอาหารทดแทนที่มีคุณค่าเพราะอาหารนี้จะเปล่งประกายรสชาติใหม่ ๆ สตูว์ผักกับเห็ด, เกี๊ยวกับกะหล่ำปลี, chebureks กับชีสกระท่อม, เกี๊ยวกับกุ้ง, ลูกชิ้นจากบัควีท, พายกับบรอกโคลีและชีส มันเพียงพอที่จะสร้างจินตนาการเล็กน้อยไม่ต้องกลัวที่จะทดลองและลองทำสิ่งใหม่ ๆ สมมติว่าความจริงที่ว่าการปฏิเสธเนื้อสัตว์ไม่ใช่เพราะเหตุผลทางศาสนาและการถือศีลอดและเนื่องจากปลาไม่ใช่เนื้อสัตว์ช่วงของอาหารที่เป็นไปได้จะกว้างขึ้นมาก เมื่อปลาเค็มต้มทอดและอบปลาเหนื่อยให้ใช้สูตรอาหารที่ละเอียดยิ่งขึ้น เค้กปลาหรือลูกชิ้น, พายปลา, ตีให้เป็นฟอง, croquettes, ม้วน, zrazy และแน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับหูรัสเซียแบบดั้งเดิม ปลาที่เหมาะสมสามารถเลือกได้ไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณไขมันการมีกระดูกเนื้อนุ่มและราคา

การรับประทานหรือไม่กินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นธุรกิจส่วนตัวของทุกคนเว้นแต่จะมีผลกับสุขภาพ แต่การแยกผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหารไม่ได้หมายความว่าเมนูจะขาดแคลนและอ่อนโยน คุณจำเป็นต้องรักษาอาหารของคุณเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต พยายามทำให้อาหารมีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงาม

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวคือหม้อตุ๋นปลาและผัก หม้อตุ๋นปลามีรสชาติอร่อยและน่าพอใจสมาชิกครอบครัวทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ หม้อตุ๋นปลาเตาอบเป็นอาหารยอดนิยม แต่มันเป็นสูตรที่เอาชนะฉันและคนที่ฉันรักเมื่อหลายปีก่อน บ่อยครั้งที่ฉันทำหม้อตุ๋นแบบนี้และมันก็อร่อยออกมาเสมอ

  เนื้อปลา, ข้าว, หัวหอม, แครอท, ครีมเปรี้ยว, ไข่, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, มะนาว, เครื่องเทศ, เกลือ

อาหารอเมริกันยอดนิยมคือพาสต้ากับชีส การผสมผสานของพาสต้าที่ละเอียดอ่อนกับรสชาติของครีมชีสทำให้จานนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ในทุกทวีป

  พาสต้า, เชดดาร์ชีส, ชีส, มอสซาเรลล่าชีส, แป้งสาลี, เนย, นม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, ปาปริก้าดิน, น้ำมันมะกอก ...

มันฝรั่งอบในเตาอบกับลูกชิ้น - อาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว! ขอบคุณสูตรนี้คุณจะได้รับอาหารเย็นเต็ม - ลูกชิ้นพร้อมข้าวและมันฝรั่งเคียงข้างภายใต้เปลือกชีสหลอมเหลว สะดวกสบายราคาไม่แพงและอร่อยมาก!

  มันฝรั่ง, เนื้อบด, ข้าว, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, ฮาร์ดชีส, โอก, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยป่น

ทำซุปบัควีทกับเห็ด แต่ไม่ง่าย แต่มีเกลียว - กับเกี๊ยวมันฝรั่ง! ซุปตามสูตรนี้มีความอุดมสมบูรณ์และอร่อยมาก ขอบคุณรูปแบบที่ผิดปกติของเกี๊ยวมันฝรั่งซุปดูน่ารับประทานมาก แน่นอนเช่นนี้จะไม่ทำให้คุณประหลาดใจเลย!

  ไก่, มันฝรั่ง, บัควีท, เห็ดสด, หัวหอม, แครอท, ไข่, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ ...

หม้อตุ๋นเนื้อหัวใจรูปหัวใจเป็นอาหารแสนอร่อยและสง่างามสำหรับวันวาเลนไทน์! หม้อตุ๋นดังกล่าวนั้นเพียงพอสำหรับคนสองคนตามลำดับมันกลายเป็นหัวใจเดียวสำหรับสองคนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่ดีมากสำหรับ 14 กุมภาพันธ์ :)

  เนื้อสับ, แชมเปญสด, ชีสแข็ง, พริกหยวกแดง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นจานทำที่เรียบง่ายและน่าพอใจสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัว ต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมมันฝรั่งตามสูตรนี้เนื่องจากผู้ช่วยในครัวของคุณจะทำงานหลัก - หม้อหุงช้า!

  มันฝรั่ง, แชมเปญสด, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีที่สดใสและเบาของปักกิ่งพร้อมปลาเฮอริ่งเค็มพริกหวานถั่วและหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ไม่แตกสลายและทำให้รสชาติใหม่และเป็นต้นฉบับ! สลัดดังกล่าวเหมาะสำหรับเมนูเทศกาลเช่นเดียวกับอาหารกลางวันปกติ

  ผักกาดขาว, หัวหอมแดง, พริกแดงบัลแกเรีย, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ถั่วต้ม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - ต้นขาไก่อบกับมันฝรั่ง, หัวหอมและชีส - จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก!

  ต้นขาไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, นม, เนยแข็ง, น้ำมันพืช, ผงหัวหอม, ผงกระเทียม, พริกขี้หนูป่น, โหระพา (โหระพา ...

กะหล่ำปลีกับถั่วและไส้กรอกตามสูตรนี้ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นมื้อแรกที่อุดมไปด้วยความพึงพอใจกับกลิ่นของไส้กรอกรมควัน และถ้าคุณแช่และต้มถั่วล่วงหน้าการเตรียมจะใช้เวลาน้อยมาก

  ถั่ว, กะหล่ำปลีดอง, ไส้กรอก, หัวหอม, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, กระเทียม, มะเขือเทศวาง, ปาปริก้าดิน, ใบกระวาน, เกลือ, ผักใบเขียว, โอก

ไม่ทราบว่าจะแนบพาสต้าที่เหลือจากมื้อก่อนหน้านี้หรือคุณต้องการกระจายพาสต้าหลากหลายประเภท ทำหม้อตุ๋นพาสต้ากับเบคอนและชีส! หม้อตุ๋นพาสต้าเช่นนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชอบอาหารอร่อยและน่าพอใจ แต่ไม่สามารถใช้เวลามากในครัว!

  พาสต้า, หัวหอม, เบคอน, ชีส, กระเทียม, ครีม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ไตหมูเป็นเครื่องในระดับที่สอง และทั้งหมดเป็นเพราะกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติที่มีอยู่ในไต แต่คุณสามารถกำจัดสิ่งเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์! วันนี้เรากำลังปรุงไตตุ๋นในครีมกับผัก และในเวลาเดียวกันเราจะพบว่าต้องใช้มาตรการใดบ้างในการดำเนินการอย่างถูกต้องและเตรียมไต

  ไตหมู, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ครีม, โซดา, เกลือ, พริกไทยดำ

เราทุกคนรู้ว่าตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่จะต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ใหญ่และเด็ก วันนี้เราจะปรุงแพนเค้กตับไก่งวงในซอส ได้อย่างรวดเร็วก่อน - แพนเค้กตับธรรมดา แต่ไม่ - ซอสหัวหอมครีมทำงานมหัศจรรย์ เป็นเพราะเขาที่แพนเค้กนุ่มมากฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันแนะนำให้ทุกคน!

  ตับ, ไข่, หัวหอม, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, หัวหอม, แป้ง, น้ำ, ครีม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ ...

วันนี้ฉันจะแสดงสูตรการปรุงอาหารไก่ในจอร์เจียหรือ Chkmeruli (Shkmeruli) ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกที่แท้จริงของอาหารจอร์เจีย! ฉันจะพูดกับตัวเองว่าจนกว่าฉันจะพยายามปรุง chkmeruli ในครัวของฉันฉันไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าไก่สามารถปรุงให้อร่อยได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ อย่างไรก็ตามฉันตัดสินใจที่จะทำให้งานซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและเตรียม chkmeruli ในหม้อ สิ่งที่ฉันได้จากมันไปดูสูตร!

  ขาไก่, ครีม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, พริกขี้หนูบด, ซันส์ฮ็อพ, พริกไทยดำ, พริกไทยป่น, เกลือ, เนย ...

สูตรอาหารจานง่าย ๆ ทุกวันคือมันฝรั่งตุ๋นพร้อมหัวหอมในครีม มันฝรั่งตุ๋นกับหัวหอมจัดทำโดยไม่มีปัญหามากและในเวลาอันสั้น รับประกันความสำเร็จและเสียงปรบมือ! สูตรนี้สมควรที่จะอยู่ในรายการอาหารจานโปรดของคุณ!

  มันฝรั่ง, หัวหอม, ครีม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, ผักชีฝรั่ง

ฉันไม่คิดว่าคุณจะประหลาดใจในจานจากปลาเฮอริ่งธรรมดา! เมล็ดผักชีฝรั่งและปลาย่างในน้ำมะเขือเทศทำให้ปลาแฮร์ริ่งมีรสชาติเหมือนบางอย่างระหว่างกั้งและกุ้ง! ลักษณะของปลานั้นน่าสังเกตเช่นกัน - ม้วนดูน่ารับประทานมากและมีประโยชน์มากกว่าถ้าเราอบทั้งปลา การเตรียมล่วงหน้าด้วยการเอาเมล็ดออกไปต้องทำ แต่มันคุ้มค่า!

  ปลาชนิดหนึ่ง, น้ำมะเขือเทศ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, เกลือ

ลูกชิ้นไก่งวงอบกับซอสผักเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยที่แม่บ้านทุกคนจะเตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย

  เนื้อสับ, ไข่, ขนมปังขาว, นม, กระเทียม, หัวหอม, สมุนไพรรสเผ็ด, เกลือ, พริกไทยดำป่น, แป้ง, บวบ, พริกหวาน, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมะเขือเทศ ...

พัฟสลัด "ทูฮาร์ท" ไม่เพียง แต่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอำนวยความสะดวกด้วยเพราะมันจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ทานเนื้อสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบเมนูปลา แน่นอนคุณต้องคนจรจัดสักหน่อย แต่คุณจะได้รับสองสลัดในครั้งเดียว - เนื้อสัตว์และปลา และนี่เป็นโอกาสที่ดีสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันแสนโรแมนติก

  เนื้อวัว, ปลาแซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม

ปีกอบในซอสน้ำผึ้งรสเผ็ดที่มีรสเผ็ดร้อนสดใสจะเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมหรือจานหลักในตารางของคุณ

ปีกไก่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, พริกไทยป่น, ผงฟู, น้ำผึ้ง, ซอส, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา

ซุปที่มีสาหร่ายและข้าวเป็นอาหารจานแรกดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเบาและแปลกตา การปรุงซุปข้าวด้วยสาหร่ายดังกล่าวจะช่วยให้คุณมีเวลาน้อยมากลองทำอาหาร

  กะหล่ำปลีทะเลกระป๋อง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ข้าวเมล็ดยาว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, ไข่, ครีม

ซุปกระเทียมบดข้นที่เข้มข้นเป็นมื้อที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน กระเทียมและมันฝรั่งที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมจะไม่ทิ้งใครไว้ จานดังกล่าวจะอุ่นและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบคุณในฤดูหนาว ลองทำอาหาร

  กระดูกหมู, เนื้อหมู, มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, ครีม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำบดสมุนไพร

ซุปชีสเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายของรายการอาหารจานแรกของคุณ รสชาติครีมที่นุ่มนวลของน้ำซุปจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปที่มีอยู่ในประเภทนี้ และลูกชีสแสนตลกจะดึงดูดเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่กับกระบวนการกิน แต่ยังทำอาหาร - หลังจากทั้งหมดการทำทุกอย่างด้วยกันเป็นเรื่องสนุกมากขึ้น!

  ไก่, มันฝรั่ง, ครีมชีส, ชีสแข็ง, แครอท, หัวหอม, พาสต้า, ไข่, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, หัวหอมสีเขียว

สูตรสำหรับซุป kharcho แสนอร่อย ทำ Kharcho กับน้ำซุปเนื้อ สำหรับเรื่องนี้ brisket, ไม้ตีกลอง, ใบไหล่มีความเหมาะสมและฉันยังเอาสับด้วยกระดูก

  เนื้อ, ข้าว, พลัมเปรี้ยว, มะเขือเทศ, วอลนัท, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทยร้อน, พริกไทยแดงป่น, พริกไทยร้อน, ผักชีฝรั่งก้านใบ, รากผักชีฝรั่ง ...

ทุกวันเราลองอะไรใหม่ ๆ ! บางครั้งคุณต้องการสูตรขี้เกียจ แต่ก็เพียงพอสำหรับทุกคนมันสวยงามและอร่อย! วันนี้เรากำลังเตรียมกะหล่ำปลียัดไส้ตัวใหญ่และอร่อยมากไว้ในเตาอบ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและคุณสามารถเลี้ยงดูทั้งครอบครัว! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

  ปักกิ่ง, กะหล่ำปลี, เนื้อหมูสับ, หัวหอม, ข้าว, กระเทียม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, ยี่หร่า, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ ...

ขนมขบเคี้ยวที่ทำเองที่บ้านสำหรับการอบคือขนมปังแป้งยีสต์ที่ไม่หวานซึ่งมีไส้ปูอัดชีสไข่และผักใบเขียว ขนมขบเคี้ยวนั้นดีเป็นพิเศษในรูปแบบที่อบอุ่นบินออกไปทันที! สูตรขนมปังดั้งเดิมนี้คุ้มค่ากับความสนใจของคุณ!

แป้ง, นม, เนย, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, เกลือ, ปูอัด, ไข่, ชีสแข็ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ

เนื้ออกไก่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้กลายเป็นฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขั้นแรกให้ไก่ทอดแล้วตุ๋นในซอสครีมกับเห็ด ซอสนี้จะกลายเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมกับเครื่องเคียงที่คุณจะให้บริการไก่!

  เนื้อไก่, เห็ดสด, เนย, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, ครีม, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ต้นหอม

ซุปปลาพอลลอคกับมันฝรั่งเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว น้ำซุปที่เตรียมนั้นเรียบง่ายมากมันมีกลิ่นหอมน่ายินดีขอบคุณปลาทะเลและสมุนไพรสด!

  pollock, โอก, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียม, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ

ง่ายต่อการเตรียมซุปไก่หอมและอร่อยมาก

  ต้นขาไก่, มันฝรั่ง, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, หัวหอม, พาสต้า, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ถั่วดำ, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำ

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับหลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวันคือซุปผักใส่ถั่วและข้าวโพด ซุปข้าวโพดกับถั่วเป็นเรื่องง่ายและอร่อย ลองทำอาหาร!

  ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, แครอท, เนย, เกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่ง

โฮมเมดหมูย่างกับกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นการเตรียมที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ทำงานในครัวไม่เกิน 15-20 นาที - ฉันผสมส่วนประกอบทั้งหมดส่งไปยังเตาอบและคุณสามารถผ่อนคลาย ลองดูสิ!

  เนื้อหมู, กะหล่ำปลีดอง, พริกหยวก, หัวหอม, น้ำซุปผัก, ครีม, วางมะเขือเทศ, พริกขี้หนูพื้นดิน, น้ำตาล, เมล็ดยี่หร่า, ออริกาโน่, เกลือ ...

สูตรด่วนสำหรับซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋อง ซุปปลากับครีมชีสผักโขมและผักอร่อยมากหนาและเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

  ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง, ชีสแปรรูป, ผักโขม, มันฝรั่ง, แครอท, พริกแดงบัลแกเรีย, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

Potato "Boulanger" หรือมันฝรั่ง bakers ("boulanger" ในภาษาฝรั่งเศส - เบเกอรี่) มีประวัติชื่อเป็นของตัวเอง ในสมัยก่อนแม่บ้านชาวฝรั่งเศสให้มันฝรั่งที่ปรุงตามสูตรนี้แก่เบเกอร์เพื่อที่เขาจะวางไว้ในเตาอบขนมปังเพื่อละเหี่ยและดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ มันฝรั่งอบที่ทำอาหารไม่ได้ทำให้เกิดปัญหากับพนักงานต้อนรับหรือคนทำขนมปัง ปัจจุบันสูตรอาหารฝรั่งเศสนี้ได้พิชิตโลกทั้งใบด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ผิดปกติของจาน

  มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, น้ำซุปไก่, น้ำมันพืช, โรสแมรี่, โหระพา (โหระพา, Bogorodskaya หญ้า), เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่งานรื่นเริงและผิดปกติมาก การรวมกันของไก่กับมะตูมพรุนและโรสแมรี่น่าอัศจรรย์มาก! ปรุงไก่อบในเตาอบและจะไม่มีใครสนใจญาติและแขกของคุณ!

  ขาไก่, ต้นขาไก่, มะตูม, พรุน, โรสแมรี่, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ

วันนี้เป็นสูตรที่ดีสำหรับมันฝรั่งยัดไส้อบในเตาอบ อร่อยและเรียบง่าย แต่จำเป็นต้องมีอะไรอีก! เราบรรจุมันฝรั่งด้วยไส้ซึ่งหลังจากการอบกลายเป็นเหมือนตีให้เป็นฟองและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก! ฉันแนะนำให้ลองทำอาหารมันฝรั่งจริง!

  มันฝรั่ง, เนื้ออกไก่, มอสซาเรลล่าชีส, ไข่, หัวหอมสีเขียว, น้ำมันพืช, เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น

นี่คือวิธีที่คุณสามารถปรุงพาสต้าพร้อมเนื้อในกระทะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดายและอร่อย แม้ว่ามันจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร แต่คุณจะได้รับอาหารที่น่าพึงพอใจซึ่งคุณสามารถให้อาหารคนได้ สูตรง่ายและทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ เราเพิ่งปรุงอาหารทุกอย่างในกระทะเพิ่มส่วนผสมและกวนเป็นระยะ

  เนื้อหมู, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, น้ำมะเขือเทศ, น้ำ, พาสต้า, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

พาสต้าไก่เป็นอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

  พาสต้า, ไก่ต้นขา, หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศวาง, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ต้นหอม

การทดลองกับหลักสูตรแรกนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นเพราะบ่อยครั้งที่เราไม่ได้ทำซ้ำสูตรอาหารแบบเดิมสำหรับซุปทำให้ครอบครัวเหนื่อยล้าด้วยอาหารที่น่าเบื่อ ฉันแนะนำให้ทำซุปเห็ดเห็ดแครอทและเนื้อไก่ ซุปไก่ดังกล่าวปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์ที่ได้คือคำชม: ลูกชิ้นและลูกชิ้นในน้ำซุป, แครอทหวานเล็กน้อยและแชมเปญยืดหยุ่น

  ไก่, เห็ดสด, แครอท, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง, โอก, ไก่, ขนมปังขาว, ไข่, ครีม

ซุปเย็นนี้กับปลาเฮอริ่งรมควันเหมาะสำหรับฤดูร้อนเมื่อก่อนอื่นคุณไม่ต้องการที่จะได้รับเพียงพอ แต่ให้เย็น ซุปปลาดั้งเดิมรสชาติเหมือน okroshka แสงและอาหาร ซุปมีสมุนไพรสดจำนวนมากพื้นฐานคือ kefir ด้วยน้ำอัดลม แต่ปลารมควันสร้างความแตกต่างทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นของมัน!

  kefir, ครีม, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, แตงกวาสด, ปลาเฮอริ่งรมควัน, น้ำอัดลม, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำ

ผู้ที่กล่าวว่าการอดอาหารไม่สามารถอร่อยและมีสุขภาพดีได้ผิดพลาดมาก เมื่อได้ลิ้มรสอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่แนะนำด้านล่างคุณจะรู้ได้ว่าวันแห่งความสุขจะเป็นอย่างไร

GATES

“ Wickets” เป็นอาหารที่มาจาก Corelia มันคล้ายกับชีสเค้กมากเพราะทำด้วยชีสคอทเทจ

เราต้องการอะไร:

• แป้งไรย์ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• Kefir หรือโยเกิร์ต 150 - 250 มล.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• นม 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คัตเตอร์ถั่ว

ทอดที่สามารถปรุงได้โดยมีหรือไม่มีไข่ก็ได้ หากเราแทนที่ไข่ด้วยแป้งจากนั้นในโพสต์จานนี้จะช่วยให้คุณออก!
ส่วนผสม:

• ถั่วต้ม 2 ถ้วย
• 2 หัวหอม
• 1 ไข่ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยหรือเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใส, น้ำมันพืช, เกล็ดขนมปัง

มันฝรั่งชุบแป้งทอด

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นแพนเค้กมันฝรั่งเหมือนกัน แต่ในกรณีนี้มันค่อนข้างเบาและสวยงาม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง

• มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• หัวหอม, asafoetida, พริกไทยดำใช้ - เพื่อลิ้มรส

ฝ่ายที่เข้าร่วม

Chapati เป็นเค้กที่ไม่ใช่ยีสต์ที่ทำจากแป้งโฮลมิล เรามี chapatis ที่ผิดปกติ แต่เป็นแบบชั้น

เค้กชาปาติเป็นที่นิยมมากในอินเดียพวกเขาใช้ที่นั่นแทนขนมปัง เค้กดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยซอสต่าง ๆ และเพิ่มไส้ทำแซนวิช

แต่เสน่ห์ของอาหารจานนี้คือมันเป็นอาหารที่ดีและไม่ติดมัน!

ส่วนผสม:

• แป้งหยาบหรือแป้ง Atta - 250 กรัม
• น้ำอุ่น - 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกสำหรับหล่อลื่น 50 - 100 มล.

สตูว์ผักในหม้อพร้อมเห็ดป่า

สตูว์สุดยอดพร้อมเห็ดป่าและมันฝรั่งจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณมีความสุข! จานที่น่าทึ่งนี้ไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและน่าลิ้มลอง แต่ยังมีสุขภาพดีมาก
ส่วนผสม

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• 2 แครอท
• กะหล่ำดอก 1 หัว
• หัวหอม½ชิ้น
• ชาแนลสดๆ 125 กรัม
• น้ำมันทอด
• พฤกษชาติ

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมปาฏิหาริย์เช่นนี้สำหรับอาหารมื้อเย็นซึ่งเราเตรียมไว้เป็นพิเศษพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดและวิดีโอ

แพนเค้กมันฝรั่งกับเห็ด

แพนเค้กลีนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารและอดอาหาร พวกเขาเปิดออกอร่อยมาก แต่การทำอาหารจะใช้เวลาน้อยมาก
ส่วนผสม:

• แชมปิญอง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• Rusks 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ½ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมและคำอธิบายในของเรา และเราไปยังสูตรต่อไปซึ่งน่าสนใจและอร่อยมาก

Funchoza

จานอร่อยมากที่มีรากแปลกใหม่ ก๋วยเตี๋ยวข้าวแก้วรวมกับเครื่องเทศผักและเนื้อถั่วเหลืองที่หลากหลายให้ความรู้สึกที่น่าลิ้มลอง จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ยอมแพ้เนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
• มะเขือยาว 300 กรัม
• แครอทขูดด้วยหลอด 100 กรัม
• แตงกวาขูดด้วยฟาง 100 กรัม
• เนื้อถั่วเหลือง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงหรือปาปริก้า 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีบด 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ l หรือเพื่อลิ้มรสผักชีหรือใบผักชีฝรั่ง 10-15 สาขา

ตอนนี้เมื่ออาหารมังสวิรัติสำหรับหลายคนกลายเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเหตุผลอุดมการณ์มันก็คุ้มค่าที่จะจำได้ว่ามันอร่อยมาก การรับประทานอาหารเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องมีความสุขกับข้าวต้มหรือผักนึ่ง - มีอาหารมากมายที่จะทำให้คุณเพลิดเพลิน เราจะบอกวิธีกระจายตารางของคุณเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำเองเพราะจานตามสูตรของเราจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่ทานเนื้อสัตว์

บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะยอมแพ้เนื้อสัตว์ในซีเรียลและผักเพื่อให้ร่างกายสามารถพักผ่อนจากผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยาก แน่นอนถ้าคุณทิ้งปลาไว้ในอาหารคำถามหลักจะถูกลบออก แต่ถ้าคุณลบทั้งสองออก

ตอนแรกดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่าย ๆ แต่นี่เป็นเพียงความประทับใจครั้งแรกเท่านั้น ในอาหารของชาติต่าง ๆ คุณสามารถค้นหาอาหารติดมันซึ่งคุณจะชอบแน่นอน

หนึ่งในสูตรอาหารคลาสสิกในโพสต์ หากคุณยังไม่ได้ลองให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารการผสมผสานของกะหล่ำปลีและบัควีทดูเหมือนจะแปลกและบนจานดูน่าดึงดูดมากและรสชาติก็ยอดเยี่ยม!

การกรอก

• ต้มบัควีทซักแก้วในน้ำเกลือ เพิ่มเครื่องเทศหรือเกลือด้วยเครื่องปรุงรสหากต้องการ
• เราทำความสะอาดและตัดต้นหอมสามแครอทบนเครื่องขูด
• เราทำการทอดในน้ำมันพืชและเมื่อบัควีทสุกแล้วใส่ในกระทะ
• ให้เหงื่อกับผักเพื่อให้ซีเรียลชุ่มไปหมด พักไว้ให้เย็น

กะหล่ำปลี

เราใส่หม้อขนาดใหญ่ลงบนกองไฟ - ในนั้นเราจะต้มกะหล่ำปลีธรรมดาหัวเล็ก ทันทีที่น้ำเดือดให้ทิ้งกะหล่ำปลีลงไป เป็นสิ่งสำคัญที่จะครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ค้างไว้อย่างน้อย 5 - 7 นาทีแล้วนำออก

ตัดใบบนออกจากตออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายเราจะห่อไส้ไว้ อีกครั้งที่เราออกไปข้างนอกทำอาหารในเวลาอันสั้นและตัดใบ เราทำเช่นนี้จนกระทั่งใบกะหล่ำปลีต้ม 10-12 จาน

หากเส้นเลือดดำหนาเกินไปให้ตัดมีด

เราสร้างกะหล่ำปลีม้วน

ตอนนี้เราห่อในแต่ละแผ่น 1 - 2 ช้อนโต๊ะ เติมและกระจายม้วนกะหล่ำปลีบนแผ่นอบลึกโดยก้มลง

เราจะทำให้พวกเขาแน่นขึ้น - ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถหันกลับมาและพวกเขาจะอิ่มตัวดีขึ้น

เติม

ตอนนี้เตรียมซอสเท: ผสม 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด ผัดให้เข้ากันใส่พริกไทยเพิ่มเกลือและเติมม้วนกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการให้แทนที่น้ำมันพืชด้วยมายองเนสที่ไม่ติดมัน

วางแผ่นอบในเตาอบร้อน (220 ° C) ประมาณ 30 - 40 นาที หากดูเหมือนว่าด้านบนกำลังไหม้เราจะปิดฝาด้วยแผ่นอบหรือฟอยล์ เสิร์ฟกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับอาหารค่ำร้อน

สูตรเดียวกันสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยการทำตัวอย่างเช่นการเติมเห็ดตุ๋นกับข้าวหรือเห็ดกับโซบะ รสชาติจะยิ่งขึ้นและโพสต์จะไม่แตก

หากเรากำลังพูดถึงเห็ดอยู่แล้วเราจะจำไม่ได้ว่าเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายใด ๆ - zrazy? เราจะทำให้พวกเขาจากมันฝรั่งเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในการอดอาหาร

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้

• ผัดหัวหอมสับละเอียด (1 ชิ้น) จากนั้นทันทีที่มันกลายเป็นโปร่งใสเพิ่ม 500 กรัมของเห็ดสับ (เห็ดหรือเห็ดนางรม) ในส่วน
• เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - ลูกจันทน์เทศ, เครื่องเทศและพริกไทยดำ
• นำไปสู่ความพร้อมและเตรียมไว้ให้เย็น

ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือก 1 กิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น เมื่อสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำ นวดชิ้นด้วยเครื่องดันหรือเกลือและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย - นี่จะทำให้แป้งอร่อยขึ้น

เราผสมในประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ แป้งมักจะเน้นความมั่นคงเสมอ - แป้งควรเป็นพลาสติก หากคุณทำมากเกินไปด้วยแป้งให้เติมน้ำ นอกจากนี้ช้อนชาเล็กน้อยกวนตลอดเวลา

วิธีการปั้น zrazy

ทันทีที่ทุกอย่างพร้อมเราก็เปียกฝ่ามือของเราด้วยน้ำ - สิ่งนี้ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการอย่างมากเราได้รับ 2 ช้อนโต๊ะ ทำแป้งและแพนเค้กบนมือ เราใส่สองสามช้อนชาในการกรอกและปิดโดยตรงด้วยฝ่ามือของคุณเติมด้วยมืออื่น ๆ

เคล็ดลับคือว่านี่ไม่ใช่แป้งปกติและคุณไม่ควรรอที่จะได้รับบางสิ่งที่ยุ่งยากเหมือนเกี๊ยว สิ่งสำคัญสำหรับเราคือพายที่เกิดขึ้นจะไม่กระจุย

ทอดส่วนของ zraz ในกระทะร้อนในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร อาหารเย็นถือบวชพร้อม!

แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่ยุโรปมากกว่าสำหรับอาหารค่ำสูตรอาหารอิตาเลียนควรจะชอบ นอกจากนี้ยังมีจานยัน

อาหารเย็นจะอร่อย แต่ไม่หนัก

• เราใส่น้ำลงบนสปาเก็ตตี้แล้วพอเดือดใส่เกลือแล้วส่งพาสต้าไปปรุง
• ในชิ้นขนาดกลางเราหั่นมะเขือยาวขนาดกลาง (400 กรัม) และทอดในน้ำมันมะกอกหนึ่งกะทะพร้อมกับกลีบกระเทียมสับ 1 ชิ้น
• เกลือปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้งและโรสแมรี่
• ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารอยู่ให้ปอกมะเขือเทศ 3 ลูกและเมื่อผักมีสีน้ำตาลอยู่ในกระทะให้ตักใส่จานอื่นแล้วทอดมะเขือเทศสับในกระทะเดียวกันพร้อมกับกระเทียมอีกหนึ่งกลีบ
• ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หากซอสบางเกินไปให้เก็บไว้ในกองไฟเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
• สะเด็ดน้ำสปาเก็ตตี้และผสมกับมะเขือม่วงทันที - ปล่อยให้มันยืน ในระหว่างนี้ยังมีการเตรียมน้ำสลัดมะเขือเทศ

เราแพร่กระจายสปาเก็ตตี้บนจานและราดซอสกระเทียมมะเขือเทศด้านบน โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ

จานนี้จะทำให้อาหารมื้อค่ำสว่างขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์และปลาและมันจะไม่ยากที่จะปรุงอาหาร

1. ทอดในกระทะลึกในน้ำมันมะกอกกระเทียม 2 กลีบแรกจากนั้นเมื่อพวกมันเป็นสีน้ำตาลเราจะส่งพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูกแครอทสด 1 ลูกและถ้าต้องการหัวหอม - โดยไม่ต้องรสชาติจะแตกต่างกัน แต่ไม่แย่ลง
2. ในระหว่างนี้ให้ล้างข้าวหนึ่งแก้วด้วยน้ำ โปรดจำไว้ว่ามันควรจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ตามกฎนี้คุณต้องล้าง 8 - 9
3. เทข้าวลงในกระทะผักและเติมด้วยน้ำเดือด 1 ถ้วยหรือน้ำซุปผักร้อนๆ
4. เกลือเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์และกวนคลุมด้วยฝา เราต้องการของเหลวประมาณ 2 แก้ว แต่เพื่อป้องกันโจ๊กเราต้องค่อยๆเพิ่ม

หลังจาก 5 ถึง 6 นาทีให้เปิดและเทอีก½ถ้วยและเก็บไว้ใต้ฝา เราตรวจสอบอีกครั้งและถ้าข้าวยังไม่พร้อมให้เติมของเหลวที่เหลืออยู่ถ้ามันอ่อนแล้วเอาออกจากความร้อนให้รอสักสองสามนาทีและให้บริการ

จานยันเมดิเตอร์เรเนียนที่สวยงามพร้อมแล้ว!

ถือบวชขนมขบเคี้ยว

เมื่อคุณไม่ต้องการมื้ออาหารที่จริงจังอาหารว่างผักเบา ๆ ก็ช่วยชีวิตคุณได้

การเติมสามารถเปลี่ยนเป็นอินฟินิตี้นำทางโดยจินตนาการและรสนิยมของคุณเท่านั้น!

• เราตัดส่วนบนของมะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก (1.5 - 2 ซม.) แล้วเอาเยื่อออกด้วยช้อน - เราไม่ต้องการมัน
• ระบายของเหลวจากถั่วขาวกระป๋อง (200 กรัม) แล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับกานพลูกระเทียมและวอลนัทเกลือ 100 กรัม
• เราเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟตัดเป็นสี่ส่วน

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำมะเขือเทศยัดไส้เห็ดซึ่งในกรณีนี้สามารถสับและทอดโดยไม่ต้องหั่นเป็นก้อน เราปรุงพวกเขาด้วยกระเทียมหรือจากนั้นเพิ่มมันดิบแยกต่างหาก - นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดมากขึ้น

หากคุณไม่ต้องการรบกวนการหั่นต่อไปเราจะจัดเรียงจานให้แตกต่างกันเล็กน้อย: หั่นมะเขือเทศเป็นวงในทันทีและใส่ไส้ด้วยช้อนชา

นอกจากนี้ยังสามารถยัดมะเขือเทศในการอดอาหารที่มีส่วนผสมของถั่วเขียว, มันฝรั่งต้มสับ, แครอทและแตงกวาเค็มเบา ๆ ไส้จะถูกจัดทำขึ้นแยกจากกันและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช - เกือบจะได้น้ำส้มสายชู

ตอนนี้เราได้คิดหาอาหารจานร้อนและของว่างลองนึกถึงฟันหวานที่ไม่ต้องปฏิเสธการอดอาหารด้วยตัวเอง มันก็พอที่จะปรุงอาหารให้พวกเขาแตกต่างกันและขนมอบสำหรับอาหารค่ำแบบลีนจะเป็นที่น่าแปลกใจ

มันถูกเรียกว่าไม่เพียงเพราะมันอร่อยมากกับชามันอยู่ที่ว่าเราจะอบคัพเค้กของเรา!

1. เราทำชาดำที่แข็งแกร่ง - เราต้องการใบชา 300 มล. เมื่อมันถูกเพิ่มเข้าไปแล้วให้เพิ่ม 2/3 Art น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำผึ้งลงไปผัดจนละลายหมด
2. ในเครื่องปั่นให้บดมะนาวและส้มด้วยความเอร็ดอร่อย มวลที่ได้จะถูกเพิ่มลงในใบชา
3. เราใส่ผลไม้หวานหวานสับ 300 กรัมและวอลนัทสับ 150 - 200 กรัม
4. เทแป้ง 1 ถ้วย 2 ช้อนชา ผงฟูเพิ่มเกลือเล็กน้อยและถ้าแป้งเป็นของเหลว (ควรหนา!) เพิ่มแป้งอีกสองช้อนโต๊ะ
5. เรากระจายแป้งในรูปไขมันและโรยน้ำตาลทรายแดงด้านบน - เมื่ออบมันจะทำให้เปลือกคาราเมล

หากคุณต้องการ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเราอัปเดตน้ำตาลโรย - นี่จะทำให้ไอซิ่งหนาขึ้นเล็กน้อย

อบคัพเค้ก 40 - 35 นาทีที่ 190 ° C

รสชาติของแครอทนั้นเน้นไปที่วอลนัทและผลไม้แห้งที่เติมลงในแป้ง

• แช่ลูกพรุน 50 กรัมและแอปริคอตแห้งในน้ำ - ควรแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
• เพื่อให้ถั่วมีกลิ่นหอมมากขึ้นนำเข้าอบในกระทะประมาณ 10 - 15 นาทีด้วยการกวนต่อเนื่อง - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• เราบดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นและตัดมีดให้ดีกว่าเพราะคุณไม่ควรนำแป้งเหล่านั้นมาผสมกัน
• จากนั้นผสมน้ำตาล 1 ถ้วยกับ 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชใส่น้ำหวาน 1 ถ้วย (พีช, น้ำส้ม - ที่สำคัญที่สุดคือควรเป็นเยื่อกระดาษ) เทถั่ว 150 กรัมแครอทขูดและผสม
• ระบายผลไม้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากสับละเอียดและใส่แครอท
• แป้ง 150 กรัมผสมเกลือ 1 ช้อนชา ผงฟูและวนิลาที่ปลายมีดเทลงในส่วนผสมของแครอทน้ำตาลผสมกับเครื่องผสมหรือช้อน
• เทแป้งเหลวที่ได้ผลลงในถาดอบและวางในเตาอบร้อน (200 ° C) ประมาณ 35 - 40 นาที

เค้กพร้อมปล่อยให้เย็นและตกแต่งตามที่ต้องการ หากเป็นที่สูงคุณสามารถตัดและเคลือบด้วยผลไม้บดหรือแยมและโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชยด้านบน ของหวานสำหรับมื้อค่ำพร้อมแล้ว!

แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีถั่วอยู่ในมือและคุณต้องการสังเกตโพสต์? มาสร้างแมนนิคสีส้มที่ง่ายมากกันเถอะ

• ผสมน้ำส้ม 200 มล. (คั้นสดหรือซื้อใหม่) กับเซมาลินา 200 กรัม
• เติมน้ำตาล 200 กรัมน้ำมันพืช 100 กรัมและ 1 ช้อนชา ผิวส้ม (คุณสามารถใช้แห้ง)
• ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ประมาณ 25 - 30 นาทีเพื่อให้เซมาลิน่าบวม
• จากนั้นเติมแป้ง 200 กรัมในส่วน - อาจใช้เวลาน้อยลง½ช้อนชา โซดาและเกลือนิดหน่อย
• เราเข้าไปยุ่งอีกครั้ง - แป้งควรจะกลายเป็นครีมที่สอดคล้องกันและเทลงในแบบไขมัน หากต้องการด้านล่างสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถให้บริการความคลั่งไคล้โดยไม่ต้องตกแต่งเพราะมันกลายเป็นสีสดใสผิดปกติ!

ดังนั้นการอดอาหารค่ำของเราพร้อมแล้ว! อย่างที่คุณเห็นแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์และปลาอาหารก็อร่อยมากหลากหลายและดีต่อสุขภาพ!