ภาพถ่าย: mexicanburger.ru
  เบอร์ริโต - อาหารเม็กซิกันซึ่งปรุงด้วยเนื้อสับและมักจะขายเป็นอาหารข้างทาง คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน!

เบอร์ริโตไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานด่วนเม็กซิกันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารประจำชาติของเม็กซิโกซึ่งผู้อยู่อาศัยภูมิใจอย่างถูกต้องเพราะมันสะท้อนถึงรสชาติของชาติได้เป็นอย่างดี - ทั้งรสชาติและความสว่าง! โดยปกติแล้ว Burritos นั้นทำมาจากเนื้อสับโดยเพิ่มผักเช่นข้าวโพด, ถั่ว, ข้าว, อะโวคาโด, มะเขือเทศและยังต้องใช้ชีส บ่อยครั้งที่ไส้จะปรุงรสด้วยซอสที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับครีมหรือซัลซ่าบนพื้นฐานของพริก

ทำเบอร์ริโตโฮมเมดกับเนื้อสับเป็นเรื่องง่ายมาก! คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและจะใช้เวลาในการปรุงอาหารอย่างน้อย

คุณสามารถหาซื้อ Tortilla Tortillas สำหรับ Burritos ได้ในเกือบทุกสาขาในวันนี้ - มองหาพวกมันในซูเปอร์มาร์เก็ตเชนขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม:

  เนื้อสับ, ชีส 600 กรัม, 400 กรัมถั่ว, 250 กรัม (กระป๋อง) ข้าวโพด, 200 กรัม (กระป๋อง) วางมะเขือเทศ, 100 กรัม (หรือซอสบาร์บีคิว, บาร์บีคิว, ฯลฯ ) ครีม, 100 กรัม tortilla, 12 ชิ้นบัลแกเรียพริกไทย, 2 ชิ้นหัวหอม, 1 ชิ้น ( ดีกว่า - แดง) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม (ผงแห้ง)

วิธีทำเบอร์ริโตกับเนื้อสับ

รูปถ่าย: chto-prigotoviti.com
  ในกระทะลึก, น้ำมันร้อน, ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมสับละเอียดจนนุ่ม, กวนและทำลายลูกชิ้น

เพิ่มพริกไทยสีน้ำตาลสับในก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับถั่วและข้าวโพดกระป๋องไปยังเนื้อสับทอด

พริกไทยสับเนื้อกับผักและเกลือถ้าต้องการเพิ่มซอสมะเขือเทศ, ชีสขูด (ครึ่ง), กระเทียมแห้งผสม

โรยหน้าเค้กด้วยชีสใส่ไส้จากเนื้อสับม้วนโรล - เบอริโตซอสใส่ในกระทะที่แห้งแล้วนำไปทอด

เสิร์ฟเบอร์ริโตได้ดีขึ้นด้วย guacamole, ซาวครีมและซัลซ่า

ทานเล่น!

เพื่อน ๆ คุณเคยลองทำอาหารเบอร์ริโตไหม? คุณเป็นอย่างไรบ้าง แบ่งปันความประทับใจและประสบการณ์ของคุณในการทำ burritos เม็กซิกันในความคิดเห็น

1. เวที
สับหัวหอมหรือเนื้อสับอย่างประณีตทอดเนื้อสับสองประเภทด้วยหัวหอมในน้ำมันพืช

2. เวที
เทน้ำครึ่งแก้วลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

3. ด่าน
เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด, กระเทียมที่ผ่านการกดและเคี่ยวใต้ฝาปิดอีกสองสามนาทีหรือจนกว่าสับพร้อม ปรับปริมาณพริกไทยร้อนตามที่คุณต้องการ

4. เวที
ล้างศูนย์กลางด้วยครีมชีสและเติมเนื้อสัตว์

5. เวที
ม้วนและให้บริการ

ทานเล่น !!!

เบอร์ริโต้กับเนื้อสับกลายเป็นอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและเรียบง่ายการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมากมันเหมาะสำหรับเป็นของว่างได้ตลอดเวลา เลือกเพิ่มผักดองใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้การบรรจุใด ๆ ก็สามารถเป็นหนึ่งหรือหลายชนิด คุณสามารถใช้ขนมปังไฟลนก้น แต่ในตอนแรกเค้กดั้งเดิมเพื่อให้ขนมปังไฟลนก้นเป็นกรอบคุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบหรือทอดในกระทะที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากเปลือกและล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นใส่ผักบนเขียงและบดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดของ ไม่เกิน 1 เซนติเมตร  หั่นหัวหอมสับอย่างประณีตในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมกระเทียม

ใช้มีดปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเล็กน้อย จากนั้นเราก็ทำการแพร่กระจายผักบนเขียงหั่นชิ้นเล็ก ๆ และย้ายไปที่จานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมพริก

เราล้างพริกด้วยน้ำที่ไหลแล้ววางบนเขียง ผักนี้มีความคมในตัวและสามารถเผาไหม้มือหลังจากปอกเปลือก ดังนั้นเราจึงสวมถุงมือพลาสติกชนิดพิเศษบนมือของเรา ตอนนี้ใช้มีดตัดหางเอาเมล็ดและพาร์ทิชันสีขาวออก ล้างพริกไทยอีกครั้งภายใต้น้ำไหลเพื่อล้างเมล็ดที่เหลืออยู่ ตัดตามยาวเป็นสองครึ่งแล้วตัดครึ่งตามยาวออกเป็นหลายส่วน สับผักแผ่นให้ละเอียดแล้วตักใส่จานที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมมะเขือเทศ

เราล้างมะเขือเทศภายใต้น้ำไหลและใส่ในชามขนาดกลาง เทภาชนะด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์ เราทิ้งมะเขือเทศไว้ในสภาพนี้ต่อไป 5-7 นาที. หลังจากเวลาที่กำหนดเราเอาผักออกจากน้ำร้อนแล้ววางมันไว้บนเขียง ทันทีที่มันเย็นลงเล็กน้อยโดยใช้มีดเราจะตัดส่วนที่แนบกับหางและกำจัดผิวหนังออกจากมะเขือเทศได้อย่างง่ายดาย ใส่ผักที่ปอกเปลือกไว้ในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเนื้อสับ

เรานำเนื้อสับออกมาจากตู้เย็นและใส่ลงในชามลึก พักไว้ให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง คำเตือน:  ถ้าคุณใช้เนื้อสับแช่แข็งให้แน่ใจว่าได้นำมันออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและตั้งสำรองไว้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามอย่าละลายน้ำแข็งในน้ำร้อนหรือไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมถั่ว

กระจายในชามลึก 1/2 ส่วนการให้บริการ  ต้มถั่วและใช้เครื่องเร่งให้นวดถั่วจนเข้ากันดี คำเตือน:  บดขยี้ถั่วอย่างทั่วถึงไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมพริกไทย

พริกไทยดำบดสดใหม่มีกลิ่นหอมและหอมกว่าพริกไทยป่นอยู่แล้ว ดังนั้นให้เทพริกไทยลงไปในครกมือเพื่อลิ้มรสและใช้สากดันให้เข้ากับผง

ขั้นตอนที่ 8: เตรียมผักชี

ล้างผักชีภายใต้น้ำไหลและวางบนจานที่สะอาด หากจำเป็นให้ลบกิ่งก้านทิ้งเฉพาะใบไม้

ขั้นตอนที่ 9: เตรียมเนื้อสับสำหรับเบอร์ริโต

เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องให้ไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยและใส่หอมใหญ่สับลงไปในกระทะ ผัดไม้พายผัดผักจนโปร่งใส

หลังจากนี้ให้ใส่กระเทียมสับและพริกลงไปในชามแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับอุปกรณ์ที่ไม่ได้เตรียมไว้แล้วทอดต่ออีกครั้ง 4-6 นาที  ในขณะที่ไม่ลืมที่จะผัดทุกอย่างด้วยไม้พายเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผักไม่ไหม้ จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับลงในภาชนะซึ่งเราใช้ไม้พายทำครัวและทอดไส้ของจานจนเนื้อดินเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ทันทีหลังจากนั้นเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือก ใช้ไม้พายนวดมะเขือเทศเบา ๆ แล้วบีบให้เป็นมันฝรั่งบดผสมกับเคี่ยวจนน้ำผักระเหย ผ่านตัวอักษร 3-5 นาที  เพิ่มน้ำซุปข้นถั่วกับเนื้อสับผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและในตอนท้ายใส่ถั่วที่เหลือทั้งหมด ผสมอีกครั้งและทำการเคี่ยวต่อไปจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป

มันควรจะมีความชื้นค่อนข้าง แต่ในเวลาเดียวกันก็ค่อนข้างหนาแน่นเนื่องจากถั่วสับ การเติมไม่ควรแพร่กระจายบนเค้กตัวเองมิฉะนั้นจานจะอึดอัดที่จะกิน

ขั้นตอนที่ 10: เตรียมเบอร์ริโตด้วยเนื้อสับ

เราแพร่กระจายบน Tortilla โดยใช้ช้อนโต๊ะเนื้อสับที่เตรียมไว้เล็กน้อย โรยหน้าด้วยซอสชีสและเทผักชีสองสามใบ และตอนนี้เราห่อด้านข้างของตอร์ตียาปิดด้วยไส้และหลังจากนั้นเราก็ห่อทุกอย่างเป็นม้วน

ทุกอย่างเบอร์ริโตพร้อมเนื้อสับพร้อม!

ขั้นตอนที่ 11: เสิร์ฟเบอร์ริโตด้วยเนื้อสับ

เมื่อเบอร์ริโตพร้อมเนื้อสับก็สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ แต่ในรูปแบบที่จะให้บริการจานนี้ขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถทอดเบอร์ริโตในกระทะ แต่จากนั้นจะได้รับชื่อใหม่ - chimichanga สะดวกมากถ้าคุณต้องการอุ่นเครื่องและเสิร์ฟร้อน คุณสามารถรดน้ำเบอร์ริโตด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้เครื่องเทศนุ่มหรือซอสพริก Con Keso

ทานเล่น!

หากต้องการ Burrito พร้อมเนื้อสับสามารถนำไปอบในเตาอบได้ สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นต้องใช้ tortillas ที่ทำจากข้าวโพดและหลังจากการก่อตัวของจานวางบนแผ่นอบโรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบจนเปลือกชีสสีทองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเบอร์ริโต จานนี้จะถูกเรียกว่า Enchilada

หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดมากคุณสามารถใส่พริกเพียง 1/4 ของพริก

เพื่อเตรียมความพร้อมบรรจุคุณสามารถใช้การบรรจุใด ๆ กับรสนิยมของคุณ นี่อาจเป็นเนื้อไก่งวงบดและเนื้อวัวแท้ๆและเนื้อไก่รวมทั้งเนื้อแกะ

แทนที่จะใส่ถั่วต้มคุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเองเพื่อเติมได้

เบอร์ริโต้กับเนื้อสับ

เบอร์ริโต - อาหารเม็กซิกันซึ่งปรุงด้วยเนื้อสับและมักจะขายเป็นอาหารข้างทาง คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน!

เบอร์ริโตไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานด่วนเม็กซิกันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารประจำชาติของเม็กซิโกซึ่งผู้อยู่อาศัยภูมิใจอย่างถูกต้องเพราะมันสะท้อนถึงรสชาติของชาติได้เป็นอย่างดี - ทั้งรสชาติและความสว่าง! โดยปกติแล้ว Burritos นั้นทำมาจากเนื้อสับโดยเพิ่มผักเช่นข้าวโพด, ถั่ว, ข้าว, อะโวคาโด, มะเขือเทศและยังต้องใช้ชีส บ่อยครั้งที่ไส้จะปรุงรสด้วยซอสที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับครีมหรือซัลซ่าบนพื้นฐานของพริก

ทำเบอร์ริโตโฮมเมดกับเนื้อสับเป็นเรื่องง่ายมาก! คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและจะใช้เวลาในการปรุงอาหารอย่างน้อย

คุณสามารถหาซื้อ Tortilla Tortillas สำหรับ Burritos ได้ในเกือบทุกสาขาในวันนี้ - มองหาพวกมันในซูเปอร์มาร์เก็ตเชนขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ถั่ว 250 กรัม (กระป๋อง)

ข้าวโพด 200 กรัม (กระป๋อง)

วางมะเขือเทศ 100 กรัม (หรือซอสบาร์บีคิว, บาร์บีคิว, ฯลฯ )

พริกหยวก 2 ชิ้น

หัวหอม, 1 ชิ้น (ดีกว่า - แดง)

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม (ผงแห้ง)

ในกระทะลึก, น้ำมันร้อน, ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมสับละเอียดจนนุ่ม, กวนและทำลายลูกชิ้น

เพิ่มพริกไทยสีน้ำตาลสับในก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับถั่วและข้าวโพดกระป๋องไปยังเนื้อสับทอด

พริกไทยสับเนื้อกับผักและเกลือถ้าต้องการเพิ่มซอสมะเขือเทศ, ชีสขูด (ครึ่ง), กระเทียมแห้งผสม

โรยหน้าเค้กด้วยชีสใส่ไส้จากเนื้อสับม้วนโรล - เบอริโตซอสใส่ในกระทะที่แห้งแล้วนำไปทอด

เสิร์ฟเบอร์ริโตได้ดีขึ้นด้วย guacamole, ซาวครีมและซัลซ่า

goldorfey.com

เม็กซิกันเบอร์ริโต้กับเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเม็กซิกัน (เช่นจีนหรือญี่ปุ่น) กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ในความเป็นจริงจานอาหารหลายจานของพวกเขาคืออาหารจานเดียวกับที่มีเนื้อหาที่เป็นประโยชน์มากกว่าเท่านั้น Fichitos, tacos, buritos, enchilada มีรสชาติที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อพวกเขามักจะและกินด้วยความยินดีอย่างยิ่งจากสมาชิกในครอบครัวทั้งหมดจากที่ใหญ่ที่สุดไปยังที่เล็กที่สุด ลองทำเบอร์ริโตสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำที่บ้านได้ ฉันแน่ใจ Buritos เม็กซิกันจะดึงดูดทุกคน

ในการปรุง Burrito ให้นำผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการ

- เนื้อไก่สับ 300 กรัม

- ชีสแข็งขูด 100 กรัม

- หัวหอม 1 ชิ้น,

- มะเขือเทศ 1 ชิ้น

- เห็ดสด 150 กรัม

- พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น,

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

- ซอสร้อนๆเช่นทาบาสโกเพื่อลิ้มรส

- เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดจะต้องล้างแห้งปอกเปลือก ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะอุ่นนำไปทอดหลายนาที

เพิ่มพริกหวานสับเพิ่มหยดน้ำอย่างแท้จริงดังนั้นมันจะต้มทันทีและกลายเป็นนุ่ม ถ้าคุณชอบพริกไทยกรอบ - ข้ามขั้นตอนด้วยน้ำและปรุงอาหารพริกไทยประมาณ 1-2 นาที

เพิ่มเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 1-2 นาที

จากนั้นเพิ่มไก่สับมันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสับจากเนื้อแล้วจะเตรียมในเวลาน้อยกว่า 10 นาที ผสมไส้เกลือเบา ๆ พริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องในน้ำมะเขือเทศในขั้นตอนนี้

ขูดมะเขือเทศทิ้งเปลือก ปรุงไส้เติมอีก 1-2 นาที

จากนั้นใส่กระเทียมปรุงเป็นเวลา 1 นาที

สุดท้ายเพิ่มผักชีสับ

ผสมปิดเตาและปล่อยให้ไส้บรรจุยืนเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดผสม

ห่อไส้ใน Tortilla หรือขนมปังพิต้าโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย

every-holiday.ru

เบอร์ริโต้กับเนื้อสับ

www.patee.ru

เบอร์ริโตเนื้อ

หัวหอม - 1 ชิ้น

พริกหวาน - 1 ชิ้น

พริกเขียว 1 ชิ้น

กระเทียม - 2 กลีบ

ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง

เกาดาชีส - 50 กรัม

Tortilla หรือ pita - 4 ชิ้น

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา

น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เบอร์ริโตกับเนื้อวัว - อาหารจานเด็ดที่ยอดเยี่ยมอาหารจานด่วนเม็กซิกันที่เรียกว่า เสิร์ฟโดยทั่วไปใน Tortilla Tortilla เม็กซิกันทำจากข้าวโพดหรือแป้งสาลี ในเงื่อนไขของเราคุณสามารถแทนที่ lavash เตรียมเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่ต้องบดหรือหั่นเป็นชิ้น

ตัวเลือกสำหรับการให้บริการจานนี้ก็มีมากมาย ฉันต้องลองเบอร์ริโตอบเนยแข็งกับเนื้อบด มันยังเสิร์ฟพร้อมกับ guacomole, ซอสครีมเปรี้ยว, ถั่ว, ซอส Pico de Gaaillo

จะต้องจำไว้ว่าอาหารเม็กซิกันมักจะเผ็ดมาก แต่ในเงื่อนไขของเราและในครัวของเราคุณสามารถลดความคมชัดเล็กน้อย

ส่วนผสมหลักและไม่เปลี่ยนแปลงของเบอร์ริโตคือเนื้อ, ตอร์ตียา, ถั่วหรือถั่ว, หัวหอม, กระเทียม, พริกเผ็ด

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับเบอร์ริโตโฮมเมด

เริ่มจากเนื้อกันก่อน เนื้อสัตว์ควรบดหรือสับให้ละเอียด ฉันชอบอันหลัง

พริกสับละเอียด, หัวหอม, กระเทียมและพริก

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์และความเร็วในการเตรียมมันควรปรุงและตุ๋นล่วงหน้าเพื่อให้เนื้อนุ่ม ฉันผัดเนื้อวัวในน้ำมันพืชแล้วตุ๋นเพิ่มน้ำและเกลือลงไปในระดับที่ต้องการความนุ่มนวลและต้มน้ำให้เดือด วางเนื้อบนจาน

ทอดหัวหอมในน้ำเนื้อสัตว์ที่เหลือและน้ำมัน

เพิ่มพริกหวานและพริก ทอด 2-3 นาที

จากนั้นเติมเนื้อสัตว์และกระเทียมที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชี อบอุ่นมันทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกนาที

ส่งมะเขือเทศพื้นดินไปที่สตูว์ผสมและทอดอีกหนึ่งนาที

จากนั้นเป็นถั่ว จากนั้นคุณต้องระบายของเหลวและบีบด้วยส้อมเล็กน้อย กวนมวลที่เกิดกับไฟเราได้รับการเติมที่สมบูรณ์ โรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวให้แน่ใจว่าได้ใส่ผักชีสับ

อุ่น Tortilla ในกระทะแล้วแบ่งขนมปังพิต้าบาง ๆ จัดเค้าโครงใบผักชีและชีส หากใช้ชีสแข็งจะต้องมีการขูด

จากนั้นแผ่ออกไปบรรจุร้อนและเปลี่ยนเบอร์ริโตเป็นม้วนแน่น

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะได้รับ 4 เบอร์ติโตกับเนื้อวัวอย่างแน่นอน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมปรุงรสด้วยสมุนไพรและพริกไทยหรือซอสซัลซ่าร้อน อร่อยมากมันอร่อยมาก!

www.iamcook.ru

Burrito - เตรียมอาหารแสนอร่อยและมีสีสันจากเม็กซิโก

Burritos (burritos หรือ burritos) - อาหารเม็กซิกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ชื่อนี้ได้มาจากชื่อสัตว์เล็ก ๆ - เสี้ยน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นท้อปปิ้งแสนอร่อยที่ห่อด้วยตอร์ตียา ไม่จำเป็นต้องไปเม็กซิโกเพื่อรับประทานอาหาร คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร Burritos ที่บ้านจากบทความนี้

Burrito tortilla

Tortilla เป็นพื้นฐานสำหรับ buritos เม็กซิกันทุกชนิด แม่บ้านชาวเม็กซิกันห่อไส้ทุกชนิดในแผ่นแป้งตอร์ตียานี้จากข้าวโพดหรือแป้งสาลี แม้จะมีชื่อที่สลับซับซ้อน แต่การทำอาหารในครัวของคุณเอง Tortilla จะไม่ยากกว่าแพนเค้กธรรมดา ในการทำเช่นนี้คุณต้อง:

• แป้งหนึ่งปอนด์
• ผงฟู
• ช้อนชาที่ไม่มีเนินเกลือ
• มาการีนนิ่มหนึ่งคู่
• น้ำร้อนหนึ่งแก้วครึ่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำ Tortilla ที่บ้าน:

1. ผสมในชามแป้งด้วยผงฟูและเกลือ ส่งมาการีนที่นั่นและบดมือทุกอย่างด้วยมือคุณจะได้รับเศษขนมปัง
2. ด้วยการเติมน้ำร้อนเล็กน้อยคลุกแป้งที่นุ่มแล้วเทลงบนบอร์ดแล้วนวดจนยืดหยุ่น
3. แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และม้วนลูกใหญ่เท่าไข่ ทิ้งไว้บนโต๊ะด้วยผ้าขนหนู ลูกควรจะงดงามยิ่งขึ้น
4. รีดแป้งบนโต๊ะลงในแพนเค้กบาง ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม.
5. อบในกระทะแห้ง อย่าคาดหวังว่า tortillas จะเป็นสีน้ำตาล เค้กจะซีดด้วยฟองอากาศขนาดเล็ก

พื้นฐานสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว ถึงเวลาที่จะไปยังขั้นตอนของการปรุงอาหารในความเป็นจริงจานตัวเอง

เบอร์ริโตเม็กซิกันแบบดั้งเดิม

เพื่อปรนเปรอตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารต่างประเทศคุณสามารถปรุงอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมเบอริโต้แบบโฮมเมดได้อย่างอิสระจากส่วนผสมที่มีให้เลือกอย่างสมบูรณ์ สำหรับห้าเสิร์ฟคุณจะต้อง:

• 5 เค้กตอร์ตียา
• อกไก่ 5 ส่วน
• มะเขือเทศสุก
• แตงกวา;
• พริกหวาน
• หัวหอม;
• 100 กรัม เห็ด (ดีกว่าแชมเปญ);
• กำมือของชีสแข็งขูดหนึ่ง
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ

รูปแบบการทำอาหารของชุดบูกิตแบบโฮมเมดเป็นแบบพื้นฐาน:

1. ต้มไก่, เย็น, ตัด, ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มพริกพริกไทยให้เนื้อเคล็ดลับนี้เหมาะสำหรับคนรักอาหารที่คมชัด
2. ต้มเห็ดให้เย็นและสับ หัวหอมสับ, พริกไทย, แตงกวา, มะเขือเทศ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องปรุงกับมายองเนส คุณสามารถใช้ซอสอื่น ๆ ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติ
4. ห่อไส้เค้กปิดด้วยมายองเนสแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 10 นาที

อาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมพร้อมแล้ว คุณสามารถนำตัวอย่าง พริกให้ความเผ็ดผัก - ความสดและเต้านม - เติมเต็มคุณด้วยความรู้สึกอิ่ม

Burritos แบบโฮมเมดพร้อมไส้และถั่ว

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับผู้ที่มาเยือนโดยไม่คาดคิด เวลาน้อยในการปรุงอาหารและรสชาติของอาหารนั้นยอดเยี่ยม ส่วนผสมของ Burritos นั้นจะพบได้ในตู้เย็นนักพรตที่สุด:

• 5 เค้ก (คุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรืออบเอง);
• หัวหอม;
• กระเทียม (จำนวนต่อมือสมัครเล่น);
• 300 กรัม เนื้อสับใด ๆ
• โถถั่ว
• สองสามช้อนครีม
• พวงของความเขียวขจี
• น้ำมัน, เกลือ, เครื่องเทศ

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน:

1. ผัดหัวหอมสับกับกระเทียมในน้ำมันพืชจนหัวหอมใส
2. ส่งเนื้อสับผักใบเขียวปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ
3. นวดเพื่อให้ไม่มีก้อนเนื้อสับ เทถั่วที่ไม่มีหมักและเคี่ยวสักสองสามนาที
4. อุ่นเค้กในไมโครเวฟใช้จาระบีกับครีมเปรี้ยว ห่อสิ่งที่กรอกเพิ่มเติมในพวกเขาและให้บริการแก่แขก

คุณรับประกันว่าจะได้รับชื่อเสียงจากผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ทันสมัยและแขกผู้เข้าพักจะได้รับการดูแลอย่างดีและพึงพอใจ

เม็กซิกันม้วนเบอร์ริโต

เราจะไม่หยุดเพียงแค่นั้น การทดลองเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนา สูตร Burritos สามารถผสมกับสูตรอาหารอื่น ๆ จากอาหารต่าง ๆ ของโลก ม้วนเบอร์ริโตเม็กซิกันเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดการส่งเผ็ดยัดไส้ด้วยโน้ตเม็กซิกันในรูปแบบของม้วนเป็นเรื่องของสิบนาที ส่วนผสมสำหรับ Burritos:

• 5 tortillas;
• อกไก่;
• พริกหวาน
• ผักกาดหอมหลายใบ
• 200 กรัม ครีมชีสใด ๆ
• สองช้อนซอสร้อน
• เม็กซิโกปรุงรส

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะย่างโดยก่อนหน้านี้ผัดในเครื่องปรุงรส บดชีสและผัก
2. ทาร์ติล่ากับซอสร้อนใส่ผักกาดหอมผักอกไก่ชิ้นครีมชีส ราดด้วยซอสร้อน
3. ขัน \u200b\u200bTortilla ให้แน่นแล้ววางลงบนโต๊ะเป็นเวลาหลายนาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง
4. วางบนจานด้วยชิ้นขึ้น

หน้าตาของจานนี้จะทำให้เกิดความชื่นชมเพราะส่วนของเบอร์ริโตจะดูสดใสและมีสีสัน รสชาติที่น่าสนใจจะเพิ่มแรงจูงใจให้คุณสำหรับการทดลองเพิ่มเติม

ฉันรักอาหารจานด่วนทุกประเภทที่สามารถเตรียมใน 10-15 นาทีและเลี้ยงครอบครัวหรือแขกโดยไม่ต้องใช้แรงงานมากและยืนอยู่ที่เตา

Burrito เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าและแม้กระทั่งสำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถใช้การอุดได้หลากหลายมากมันดีชาวเม็กซิกันดูแลเรื่องนี้!

เบอร์ริโต้กับเนื้อสับและถั่วเป็นตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากสำหรับเบอร์ริโต ฉันมักจะปรุงอาหารเบอร์ริโทสให้กับ บริษัท ของผู้ชายฉันไม่ใส่เนื้อสัตว์ในเบอร์ริโทสสำหรับผู้หญิงถั่วและผักเท่านั้น และแน่นอนว่าเบอร์ริโตเม็กซิกันชนิดไหนที่ไม่มีพริก - เราต้องใส่มันยกเว้นเด็กเท่านั้นพวกเขาไม่ควรใส่พริกในเบอร์ริโต

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับ burritos ด้วยเนื้อสับและถั่ว เอาถั่วแดง คุณสามารถต้มมันล่วงหน้าคุณสามารถนำมันไปใส่ในร้านได้แล้ว เนื้อสับฉันชอบเนื้อหมูและเนื้อวัว

เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง เราจะเคลียร์พริกหยวกจากเมล็ดและก้านและตัดเนื้อพริกไทยออกเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถนำพริกหลากสีมาปรุงเป็นอาหารหรือทำเบอรีโตะสำหรับเด็ก

เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดเนื้อสับแบ่งก้อนเนื้อสับด้วยส้อมเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มหัวหอมสับและพริก

ผัดเนื้อสับกับหัวหอมและพริกไทยบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาทีคนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและกะปิ ปรุงเนื้อบดสับต่อไปอีก 10 นาทีจนกระทั่งเนื้อพร้อมสับและของเหลวทั้งหมดที่เนื้อสับและหัวหอมระเหยกลายเป็นไอ

ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมเบอร์ริโต จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสามเสิร์ฟ

เปิดเตาไมโครเวฟไว้ในกระทะหรือในไมโครเวฟ วางไว้บนจานหรือเขียง เราใส่เนื้อย่างตอร์ตียาไว้กับหัวหอม

ด้วยถั่วกระป๋องระบายน้ำและวางถั่วเล็กน้อยบนเนื้อสับ

ตอนนี้เพิ่มแถบของพริกหยวกและผักชีฝรั่ง

ห่อเบอร์ริโตอย่างระมัดระวังคุณสามารถห่อมันด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษฟอยล์ เด็ก ๆ สามารถพับเก็บเบอร์ริโตพร้อมซองจดหมายเพื่อความสะดวก สำหรับการจัดงานรื่นเริงคุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมวางไว้ที่จุดเริ่มต้นก่อนที่จะบรรจุ ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือของ tortillas

เบอร์ริโตพร้อมเนื้อสับและถั่วพร้อม!

ขอให้มีความสุข!