วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า เนื้อกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลระยะยาวดังนั้นคุณสามารถซื้อเพื่อใช้ในอนาคต

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงด้วยสตูว์หมูในหม้อหุงช้ามีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลนั้นนึ่งได้ดีและเนื่องจากการแช่เบื้องต้นเมล็ดจึงค่อนข้างนุ่ม โจ๊กดังกล่าวจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบข้าวบาร์เลย์มุก

ปัจจุบันมีสตูว์ให้เลือกมากมายเพื่อให้คุณสามารถนำเนื้อไปตามรสนิยมของคุณ ในสูตรนี้ข้าวบาร์เลย์ปรุงกับหมูตุ๋น มันมีไขมันในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชเพื่อเตรียมการทอดผัก

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน ในฤดูร้อนมันจะไปได้ดีกับมะเขือเทศสด

ส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์

1. สตูว์ (หมู) - 1 แบน
2. น้ำ - 3 กอง
3. ผักชีฝรั่งสีเขียว - 2 สัตวแพทย์
4. แครอท - 50 กรัม
5. ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 กอง
6. ผักชีฝรั่ง - 2 สัตวแพทย์
7. ผักชีบด 5 กรัม
8. หัวหอม - 50 กรัม
9. เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

ด้วยอุปกรณ์การทำอาหารพิเศษเปิดขวดตุ๋นใส่เนื้อหาลงในชามมัลติคัลเจอร์ หากจำเป็นคุณสามารถกำจัดไขมันบางส่วนแล้วโจ๊กจะไม่กลายเป็นเลี่ยนจนเกินไป

ปอกหัวหอมด้วยมีด จากนั้นก็หั่นหัวหอมสะอาดครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งวง แบ่งครึ่งวงครึ่ง


  รากพืชที่ปอกเปลือกสามารถสับได้ด้วยฟางหรือบนกระต่ายขูด


  เทแครอทด้วยหัวหอมไปที่เนื้อสัตว์และเปิดโหมด "Frying" เป็นเวลา 7 นาที


  เอาน้ำออกจากข้าวบาร์เลย์ล้างออกด้วยเม็ด


  เมื่อการทอดพร้อมคุณสามารถเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก


  จากนั้นเกลือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเทผักชีหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ เพิ่มน้ำเย็น


  หั่นผักชีฝรั่งบริสุทธิ์อย่างประณีตด้วยผักชีฝรั่งด้วยมีด


  เพิ่มผักเป็นกลุ่มและปิดหม้อหุงช้าแน่น จากนั้นปรุงอาหารโดยใช้โหมด“ ข้าว” เป็นเวลา 35 นาที


หลังจากทำอาหารเสร็จคุณต้องทิ้งจานไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อนึ่ง ข้าวบาร์เลย์ร้อนกับสตูว์สามารถดำเนินการไปที่โต๊ะ ทานเล่น!

เวลา: 110 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 2 จาก 5

ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

เรดมันด์มีความคุ้นเคยกับแม่บ้านหลายคนเพราะโจ๊กเนื้อดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันดีในสมัยของเรา

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันอาหารอร่อยที่ได้รับความนิยมเนื่องจากความอร่อยและความเต็มอิ่ม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้หญิงหลายคนเชื่อว่าข้าวบาร์เลย์มุกกลับกลายเป็นรสจืดและไม่อิ่มตัวเลย - อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นเช่นนั้น

ด้วยการปรุงที่ไม่เหมาะสมผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่ได้โปรดจริงๆ แต่ถ้าคุณทำตามสูตรอาหารอย่างเคร่งครัดจานนั้นก็จะอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์

หากคุณเปรียบเทียบซีเรียลประเภทนี้กับสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับอาหารจานนี้คุณจะสังเกตเห็นว่าใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่ผลลัพธ์จะดีกว่ามาก

การใช้ข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับร่างกายมีบทบาทพิเศษ - ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำนวนมาก

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยไม่เพียง แต่อิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ยังให้ความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาตลอดทั้งวันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในวันนี้

คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์บนเตา แต่การทำอาหารในหม้อหุงช้าถือว่าง่ายและง่ายขึ้น เป็นผลให้อาหารจานนั้นอุดมไปด้วยธัญพืชนุ่มและสตูว์นุ่มและฉ่ำ

เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อสัตว์กระป๋องจะให้ไขมันและความชุ่มฉ่ำแก่ข้าวบาร์เลย์เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ผักในสูตรนี้มีบทบาทสำคัญด้วย - พวกเขาต้องการซีเรียลที่นุ่มและเพิ่มรสชาติ

เมื่อเตรียมอาหารเย็นเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือกสตูว์อย่างถูกต้องเนื่องจากเนื้อถั่วเหลืองจะไม่เพียง แต่ทำให้รสชาติทั้งหมดของโจ๊กเสื่อมเสีย แต่ยังทำให้มันหนาและไม่แข็งแรง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเนื้อกระป๋องคุณภาพสูงจะไม่ถูกและมีเพียงเครื่องเทศและเกลือเท่านั้นที่มีอยู่ในองค์ประกอบ การเลือกสตูว์ก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับ GOST

หากคุณไม่เริ่มเพิ่มไขมันในเนื้อสัตว์ลงในจานคุณสามารถปรุงอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมได้เพราะข้าวบาร์เลย์ไข่มุกมีชื่อเสียงมานานแล้วว่ามีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

และถ้าคุณเพิ่มผักสดและผักใบเขียวลงไปในโจ๊กสูตรจะกลายเป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

วิธีการปรุงอาหารจาน

การเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยสตูว์นั้นง่ายมากและผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมสูตรต้องใช้น้อยที่สุด

น้ำมันใช้ดีที่สุดไม่มีกลิ่นจึงไม่รบกวนรสชาติเนื้อเบา หากต้องการในจานคุณสามารถใส่พริกหวานเล็กน้อยซึ่งจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ จะเพิ่มจำนวนของผลิตภัณฑ์ได้

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างข้าวบาร์เลย์และแช่ในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ในกรณีนี้มันจะเตรียมเร็วกว่ามาก เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องระลึกไว้ว่าทันทีที่ซีเรียลยืนอยู่มันจะดูดซับน้ำและเพิ่มขนาดได้อย่างมาก

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดและสับหัวหอมและแครอท (สิ่งนี้สามารถทำได้ตามความประสงค์ แต่ยิ่งผักมีขนาดเล็กเท่าไรโจ๊กก็จะยิ่งดีขึ้น) จากนั้นเราโอนไปยังชามของผู้รับหลายคนและเริ่มทอด - อย่าลืมเติมน้ำมัน การคั่วจะดำเนินการในโหมด "การทอด"

ขั้นตอนที่ 3

ทันทีที่ผักเปลี่ยนสีเล็กน้อยให้เพิ่มสตูว์ลงในชามซึ่งควรสับไว้ก่อน เราทอดผลิตภัณฑ์ในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มซีเรียลลงในส่วนผสมแล้วเติมด้วยน้ำ หลังจากนั้นเกลือและพริกไทยโจ๊ก เตรียมจานในโปรแกรม "สตูว์" หรือ "Pilaf" 1.5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไปในข้าวบาร์เลย์ สูตรดังกล่าวจะเสิร์ฟร้อนเสมอ

อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะปรุงเป็นอาหารเนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและทักษะบางอย่างมาก เทคโนโลยีที่ทันสมัยในรูปแบบของผู้ช่วยในครัวสำหรับผู้เล่นหลายคนช่วยให้คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยอาหารหลากหลายชนิดรวมถึงข้าวบาร์เลย์ไข่มุก เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณในการปรุงอาหารจานนี้ด้วยสตูว์ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

  กับสตูว์ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการทำอาหารกลางวันแสนอร่อยและน่าพอใจจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือจากนั้นใช้สูตรของเรา ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้าคล้ายกับ pilaf ในกระบวนการปรุงอาหารและปรุงในโหมดเดียวกัน

ส่วนผสม

ในการเริ่มต้นเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: หัวหอม 200 กรัม, กระป๋องตุ๋น, สามแก้วน้ำ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ข้าวบาร์เลย์ล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้ววางลงในชามมัลติแอกเกอร์ เราไม่ใช้น้ำมันเนื่องจากสตูว์ตัวมันค่อนข้างมัน เพิ่มเนื้อจากขวด ข้าวบาร์เลย์เทลงในชามของผู้เล่นหลายคนใส่เครื่องเทศเกลือและเติมน้ำ เราปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" หลังจากนั้นผสมเนื้อหาของชามอย่างดีและให้บริการ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้ากลายเป็นอร่อยมากพอใจและมีสุขภาพดี เนื่องจากความจริงที่ว่าการทำอาหารด้วยวิธีนี้ค่อนข้างเร็วและไม่ยุ่งยากอาหารจานนี้จะเกิดขึ้นอย่างถาวรบนโต๊ะอาหารของคุณ ทานเล่น!

  กับสตูว์: สูตรอื่น

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องดูแลส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวบาร์เลย์สองแก้ว, กระป๋องตุ๋น, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำห้าแก้ว, น้ำมันพืชเล็กน้อย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกอย่างทั่วถึงในน้ำไหล เราทำความสะอาดและล้างผัก สับหัวหอมหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดแครอทบนกระต่ายขูด ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามมัลติแอกเกอร์เติมน้ำมันเล็กน้อย ผัดผักในโหมด“ การอบ” จนกว่าสีทองจะเกิดขึ้น

เปิดกระป๋องด้วยสตูว์และกระจายเนื้อหาไปยังผักทอด ข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้ว คลุกเคล้าให้ละเอียดเติมเกลือและเครื่องเทศเสริม เติมเนื้อหาของชาม multicooker ด้วยน้ำ เราเปิดโปรแกรม“ Pilaf” และปรุงอาหารจนกว่าเราจะได้ยินหลังจากนั้นเราจะไม่เปิดฝาทันทีและให้โจ๊กต้มเล็กน้อย จากนั้นเราก็วางเนื้อหาของชามลงบนจานแบ่งและให้บริการ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับมื้ออาหารและมื้อเย็น จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดหลากหลายชนิด ทานเล่น!

ทำอาหารกับสตูว์และกระเทียมในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบข้าวบาร์เลย์ไม่เพียง แต่ยังมีกระเทียมแล้วจานนี้จะเป็นรสชาติของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สตูว์ครึ่งกิโลกรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามความชอบของคุณ), ข้าวบาร์เลย์มุกสองแก้ว, น้ำธรรมดา - ห้าแว่นตา, กระเทียม - 4-5 กลีบ, เกลือหนึ่งช้อนชา, ครึ่งช้อนชา เพื่อรสชาติของคุณผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง

ไปที่กระบวนการทำอาหาร

เราล้างข้าวบาร์เลย์มุกแล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ เทลงในน้ำเพิ่มสตูว์เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเริ่มโหมด "Pilaf" และทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นผสมเนื้อหาของชามแบบหลายผู้เล่น เราเปิดโหมด "อุ่น" แล้วนำจานไปอุ่น ๆ อีก 20 นาที หลังจากที่เราวางโจ๊กร้อน ๆ บนจานตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียวและเสิร์ฟ ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้ากลายเป็นอร่อยมากแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มผักสดสับหรือสลัดของพวกเขาในจานนี้ ทานเล่น!

อย่างที่คุณเห็นการทำข้าวบาร์เลย์ในหม้อตุ๋นช้ากับสตูว์ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนและรวดเร็ว หากคุณเป็นเจ้าของที่มีความสุขของผู้ช่วยครัวคุณควรใช้สูตรอาหารของเราเพื่อปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยอาหารที่อร่อยเรียบง่ายและมีสุขภาพดี โดยวิธีการโจ๊กนี้เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของ Peter I เองที่ตามที่คุณรู้ว่าเป็นนักเลงของสิ่งที่ปฏิบัติซึ่งยังนำไปใช้กับอาหาร ในสมัยสหภาพโซเวียตข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้ถูกเรียกโดยเร็วที่สุดเท่าที่: kirzukha, กระสุนและอื่น ๆ ที่ไม่ประจบประแจง อย่างไรก็ตามเป็นไปได้มากว่าสิ่งนี้มาจากคนที่ไม่รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แม่บ้านสมัยใหม่ที่มีหลายผู้รับใช้ไม่ต้องจัดการกับปัญหาที่คล้ายกันเพราะพวกเขาสามารถทำให้โจ๊กที่อร่อยและมีสุขภาพดีนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

และให้ครอบครัวของเราเลี้ยงอาหารค่ำที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง! มาเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์กัน

ในสมัยโบราณข้าวบาร์เลย์มุกถือเป็นอาหารจานสำคัญและน่าเสียดายที่ในโลกสมัยใหม่พวกเขาลืมไปเกือบหมดแล้ว

ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่มีสุขภาพดีมากที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ เธอมีคุณค่าทางโภชนาการมากให้ความแข็งแรงความแข็งแกร่งพละกำลัง และถ้ามีคนคิดว่าข้าวบาร์เลย์มุกไม่อร่อยและไม่คุ้มค่ากับตารางของคุณฉันจะตอบคุณ - คุณเพียงแค่ไม่รู้วิธีทำอาหาร

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ Redmond กับสตูว์ในหม้อหุงช้าทำอาหารอย่างรวดเร็วและคุณจะต้องใช้ทักษะขั้นต่ำค่าใช้จ่ายทางการเงินและเวลาขั้นต่ำ

ข้อมูลรสชาติที่สอง: ซีเรียล

ส่วนผสม

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 แว่นตาหลายคู่;
• สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• น้ำ - 4 หลายแก้ว
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ประเภทของอุปกรณ์ที่ใช้: หม้อความดันหลายมุม REDMOND RMС-РМ4506ปริมาตร 5 ลิตรกำลังไฟ 900 วัตต์

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกหลายครั้งภายใต้น้ำไหลแล้วแช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมงเทด้วยน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อย

หากไม่มีเวลาในการแช่และมีการวางแผนในการปรุงโจ๊กในเมนูหลายเมนูการดำเนินการแช่สามารถยกเลิกได้ แต่ไม่เพียงยกเลิก แต่แทนที่ด้วยความจริงที่ว่าก่อนที่จะเริ่มการปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์เทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

ปอกเปลือกและสับหัวหอมหรือชิ้นเล็ก ๆ

ล้างปอกเปลือกและสับแครอทด้วยรูขนาดใหญ่

หมุนหม้อหุงช้าลงในโหมด "การทอด" และทอดหัวหอมแยกต่างหากในน้ำมันพืชอันดับแรกพร้อมกับแครอทเป็นเวลา 5-7 นาที

ปิดใช้งานโหมด "การทอด"

ใส่สตูว์สำหรับผักถ้าชิ้นเนื้อมีขนาดใหญ่แยกพวกเขาด้วยไม้พายพลาสติกหรือช้อน

เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติและกลิ่นหอมจริงๆต้องเลือกสตูว์ที่ได้รับความสนใจ ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อเลยคุณสามารถใช้เนื้อหมูและสัตว์ปีกสิ่งสำคัญคือสตูว์ควรทำตาม GOST อาหารกระป๋องเหล่านี้มีเนื้อสัตว์จำนวนมากและปริมาณไขมันและน้ำซุปจะลดลง มิฉะนั้นอาจเกิดขึ้นได้ว่าข้าวบาร์เลย์ไข่มุกของคุณจะมีเพียงกลิ่นของเนื้อสัตว์เท่านั้นและเนื้อสัตว์จะขาดไป ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลจะดีมากโดยเฉพาะกับสตูว์ทำเอง ในกรณีนี้คุณจะต้องแน่ใจว่ามันมีอยู่ในอาหารกระป๋องและสตูว์นั้นมีเนื้อและไม่ใช่เนื้อสับไขมันและเส้นเลือด

ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ด้านบน

เทเนื้อหาของชามหลายคนด้วยน้ำตามที่ต้องการและเติมเกลือเล็กน้อย

ปิดหม้อหุงช้าตรวจสอบว่าวาล์วอยู่ในตำแหน่ง“ ปิด” เปิดโหมด "Extinguishing / Pilaf" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมซึ่งผู้ช่วยในครัวของคุณจะส่งสัญญาณถึงคุณอย่ารีบเปิดฝามัลติแอกเกอร์ปล่อยให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกยังคงอยู่ต่อไปอีก 15 นาที

ตอนนี้คุณสามารถจัดวางข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์เป็นส่วน ๆ และปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานร้อนแสนอร่อย

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะเตรียมตัว นี่เป็นเพราะกระบวนการทำอาหารค่อนข้างลำบาก หากคุณปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเช่นซีเรียลธรรมดามีความเป็นไปได้ที่จะได้เนื้อสัมผัสที่รุนแรงพร้อมกับความขมขื่นเด่นชัด แต่ด้วยการใช้หลายเมนูโจ๊กข้าวบาร์เลย์ทำอาหารมุกจะนำความรู้สึกในเชิงบวกมาโดยเฉพาะ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมซีเรียลสำหรับผู้ใช้หลายคนและสูตรใดที่จะเตรียมข้าวบาร์เลย์ที่อร่อยที่สุดพร้อมสตูว์จากบทความนี้

วิธีการเลือกซีเรียล

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้มักจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีความสนใจ เมื่อข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอาหารของคนจนเท่านั้น แต่เทรนด์ที่มีต่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ทำงานและตอนนี้โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะรวมอยู่ในเมนูของแม้แต่ร้านอาหารที่แพงที่สุด

เนื่องจากความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตที่ช้านั้นประกอบขึ้นเป็นส่วนประกอบของข้าวบาร์เลย์มุกพวกเขาเติมพลังงานด้วยร่างกายและให้ความรู้สึกถึงความอิ่มนานที่ยั่งยืน นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำที่สุดในบรรดาธัญพืชอื่น ๆ เป็นผลให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่ควรจะอยู่ในอาหารของทุกคนที่กำลังต่อสู้กับปอนด์พิเศษ

ในความเป็นจริงข้าวบาร์เลย์จะถูกประมวลผลข้าวบาร์เลย์ บางครั้งผลิตภัณฑ์นี้พบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีชื่อ "ข้าวบาร์เลย์ groats" มันควรจะสังเกตว่าในระหว่างการผลิตข้าวบาร์เลย์, ธัญพืชสูญเสียส่วนสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นธัญพืชที่ปอกเปลือกออกมาจากเปลือก รูปร่างและขนาดของธัญพืชเป็นผลิตภัณฑ์หลายประเภท ประเภทที่หนึ่งและที่สองรวมถึงธัญพืชขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างที่ยาว ประเภทที่สามสี่และห้ารวมถึงธัญพืชขนาดเล็กที่มีรูปทรงกลม

มันเหมาะสมที่สุดที่จะให้ความชอบข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งขายในกล่องกระดาษแข็ง ความจริงก็คือในบรรจุภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลได้รับความขมขื่นอย่างรวดเร็ว นี่คือความจริงที่ว่าข้าวบาร์เลย์นิวคลีโอลีก่อให้เกิดความชื้นเล็กน้อยซึ่งเพียงพอสำหรับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเพื่อเริ่มกระบวนการสืบพันธุ์ หากเมื่อซื้อธัญพืชคุณพบตะกอนหรือหยดน้ำบนผนังด้านในของบรรจุภัณฑ์ขอแนะนำให้คุณปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและหมวดหมู่ข้าวบาร์เลย์มุกอาจมีสีแตกต่างกัน - จากสีเบจถึงสีเหลืองอ่อน บางครั้งคุณอาจพบสีผิดปกติของข้าวบาร์เลย์มุก - สีเขียว ไม่มีอะไรต้องกังวลเกี่ยวกับมันเป็นความหลากหลายที่ค่อนข้างมีคุณภาพสูงของซีเรียลนี้

แช่เมล็ดข้าวได้อย่างไร?

จำเป็นต้องมีการแช่เมล็ดข้าวบาร์เลย์เพื่อให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้นมาก เวลาทำอาหารทั้งหมดได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ - นี่คือขนาดเกรนและวิธีการหุงที่เลือก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปสู่สถานะพร้อมในสองสามนาทีหรือคุณสามารถยืดกระบวนการทำอาหารให้เป็นชั่วโมงได้ทั้งหมด

หลังจากแช่ข้าวบาร์เลย์มุกคุณจะช่วยตัวคุณเองจากงานอดิเรกอันยาวนานที่เตา

เพื่อให้กระบวนการแช่ข้าวบาร์เลย์มุกถูกต้องแนะนำให้ยึดตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ในการเริ่มต้น   เรียงผ่าน groats อย่างระมัดระวัง  เช่นเดียวกับที่คุณทำกับบัควีท นำเมล็ดที่มืดออกกรวดก้อนต่าง ๆ แบบสุ่มในบรรจุภัณฑ์และซากของแกลบ ถ่ายโอนธัญพืชที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามลึกแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ล้าง groats หลายครั้งด้วยการเคลื่อนไหวที่รุนแรง เป็นไปได้มากว่าสิ่งเจือปนในอุตสาหกรรมจะมาที่ผิวซึ่งจำเป็นต้องกำจัดออกด้วย จากนั้นสะเด็ดน้ำ หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

ปอกเปลือกเมล็ดข้าวบาร์เลย์มุกด้วยน้ำอุ่นต่อข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งถ้วยต่อน้ำสี่ถ้วย (ในกรณีนี้คือน้ำ) ตามกฎแล้วการแช่ในตอนกลางคืน มีความจำเป็นต้องทนซีเรียลในน้ำอย่างน้อยสิบสองชั่วโมงเพื่อให้ธัญพืชขยายตัวและเพิ่มขนาดให้เหมาะสม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้จานที่มีก้นลึก เมื่อเสร็จสิ้นการแช่น้ำจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้กระชอนที่มีรูเล็ก ๆ

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าหลังจากแช่น้ำวนจะล้างซ้ำ ๆ ภายใต้กระแสน้ำที่แรง

สัดส่วนและเวลาทำอาหาร

เพื่อให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอร่อยและน่ารับประทานขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสัดส่วนที่แนะนำอย่างเคร่งครัดและให้ความสำคัญกับเวลาที่ระบุในสูตร อย่างที่คุณทราบโจ๊กมีพื้นผิวที่แตกต่างกันสองแบบ จานอาจจะหนืดหรือร่วน สำหรับความสอดคล้องกันในแต่ละครั้งจะมีบรรทัดฐานบางอย่างสำหรับอัตราส่วนของน้ำและซีเรียล หากคุณต้องการได้พื้นผิวที่เฉพาะเจาะจงการเคารพสัดส่วนเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมี

ดังนั้นเพื่อให้ได้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่มีความหนืดคุณต้องใช้ซีเรียลหนึ่งถ้วยและของเหลวสี่ถ้วย สำหรับพื้นผิวที่เปราะบางปริมาณน้ำที่ใช้จะลดลงครึ่งหนึ่ง ดังนั้นข้าวบาร์เลย์ไข่มุกหนึ่งถ้วยจะต้องใช้ของเหลวสองถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้อาจใช้เวลาหลายนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง เวลาทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ห้าสิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยที่ไม่ได้แช่น้ำไว้ก่อนหน้านี้ พิจารณาตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการทำข้าวบาร์เลย์มุกและเวลาที่ใช้ในกระบวนการนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวชี้วัดเวลาทั้งหมดที่ระบุด้านล่างนี้เป็นค่าประมาณและสามารถเพิ่มหรือลดได้ขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชและวิธีการปรุงที่เลือก โดยมีเงื่อนไขว่าข้าวบาร์เลย์จะไม่ได้รับการแช่เบื้องต้น - จานจะถูกปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหกสิบนาที การแช่น้ำสามารถลดการปรุงอาหารของซีเรียลนี้ได้อย่างมาก - โจ๊กทำอาหารใช้เวลาไม่เกินสี่สิบนาที ในแพคเกจสำเร็จรูปข้าวบาร์เลย์จะถูกนำไปสู่สถานะพร้อมในสี่สิบห้าถึงห้าสิบนาที

ในกรณีของการใช้ multicooker โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกสามารถปรุงในเวลาเพียงสี่สิบนาที มันเป็นที่น่าสังเกตว่าธัญพืชหลังจากยี่สิบห้านาทีสามารถพร้อม ผู้ใช้หลายคนที่มีพลังสามารถนำซีเรียลประเภทนี้มาใช้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เข้าใกล้หม้อหุงช้าและตรวจสอบจานหลังจากสามสิบนาทีแรก - อาจพร้อมแล้ว

สูตร

เมื่อเลือกซีเรียลและประมวลผลอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารและปรุงเป็นตัวอย่างได้ แต่ก่อนอื่นมันมีค่าพอที่จะนึกถึงองค์ประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง - สตูว์ เป็นมูลค่าการพูดคำไม่กี่คำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ เช่นในกรณีของข้าวบาร์เลย์มุกมันค่อนข้างยากที่จะเลือกสตูว์ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอจะสร้างความสับสนให้กับลูกค้าโดยเฉลี่ย ขั้นแรกให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์และเนื้อหา

ผลิตภัณฑ์คุณภาพจะถูกทำเครื่องหมายด้วย GOST แน่นอน นี่เป็นหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานคุณภาพแห่งชาติ ไม่ว่าในกรณีใดอย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีฝาปิดบวม นี่อาจเป็นสัญญาณว่าสปอร์ของแบคทีเรียโบทูลิซึมมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน พวกเขาหลั่งสารพิษที่อันตรายที่สุดชนิดหนึ่งในโลกชื่อของมันคือ botulinum toxin

เรามาดูสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์

ก่อนอื่นคุณต้องได้รับส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
• สองแครอท
• หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว;
• กระป๋องตุ๋น
• น้ำบริสุทธิ์สองลิตร
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

หากคุณต้องการคุณสามารถแช่ข้าวบาร์เลย์ได้หลายชั่วโมง แต่นี่ไม่ใช่ขั้นตอนบังคับ ในกรณีใด ๆ ก่อนล้าง groats อย่างทั่วถึงและลบวัตถุแปลกปลอมหากจำเป็น

หลังจากเตรียมซีเรียลเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามมัลติookerจากนั้นผัดผักที่หั่นไว้ก่อน หั่นจากหัวหอมและแครอทควรปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยโหมดการเปิดใช้งาน "ทอด" หรือ "ไขมันลึก" อนุญาตให้ใส่มะเขือเทศได้พวกเขาจะเพิ่มความน่าสนใจลงในจานสุดท้าย มะเขือเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศไม่กี่ช้อนโต๊ะ ใส่สตูว์ลงในชิ้นผักทอด ควรสังเกตว่าเนื้อวัวเป็นชุดที่ดีที่สุดของข้าวบาร์เลย์มุก แต่คุณมีสิทธิ์ที่จะใช้ใด ๆ เพิ่ม Croup ต่อไป แต่แนะนำให้ลวกด้วยน้ำเดือดล่วงหน้า สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่ารสชาติที่ขมจะถูกกำจัด

น้ำถูกเทลงบนเนื้อหาของผู้ใช้หลายคน โหมดผู้เล่นหลายคนก่อนหน้านี้จะถูกแทนที่ด้วย "Extinguishing" ชื่อของโหมดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ แต่โปรแกรมเช่น Pilaf และ Buckwheat นั้นเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ เวลาทำอาหารที่ตั้งไว้ในโปรแกรมได้รับการแก้ไขและตามกฎแล้วจะต้องไม่เกินหกสิบนาที ผู้ใช้หลายคนทำด้วยวิธีที่โปรแกรมทำงานต่อไปจนกว่าน้ำจะระเหยอย่างสมบูรณ์ สิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดระบบการปกครองขอแนะนำให้เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน หลังจากเวลาผ่านไปโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ผสมอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้เข้ากันนานหลายนาที สิบถึงสิบห้านาทีจะเพียงพอ

สูตรส่วนใหญ่สำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้หม้อหุงช้านั้นค่อนข้างคล้ายกันในขั้นตอน ส่วนผสมเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลง ตัวอย่างเช่นสูตรต่อไปนี้แสดงให้เห็นถึงการละทิ้งชิ้นผักแทนที่ด้วยกระเทียมธรรมดา ข้าวบาร์เลย์มุกสองแก้วถูกล้างและวางไว้ในภาชนะที่มีหลายคนกระเทียมหลายกลีบอยู่ด้านบน จากนั้นเทน้ำทั้งหมดหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หนึ่งในโหมดที่ระบุข้างต้นถูกเปิดใช้งาน จากนั้นคุณต้องรอให้โปรแกรมเสร็จสิ้น (จากสี่สิบถึงหกสิบนาที) จากนั้นเปิดฝาและผสมโจ๊กเบา ๆ เพิ่มจำนวนสตูว์ที่ต้องการ

เมื่อตัดสินใจที่จะใช้น้ำซุปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตรงกับประเภทของเนื้อในสตูว์ตัวอย่างเช่นสำหรับสตูว์เนื้อใช้น้ำซุปเนื้อเท่านั้น

ว่าไม่มีความขัดแย้งในรสนิยม ด้วยการเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีจานจะถึงเงื่อนไขที่จำเป็นและจะพร้อมใช้งาน

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยกับสตูว์ในหม้อหุงช้าดูวิดีโอถัดไป