เค้กข้าวโอ๊ตที่มีรสชาติและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักขนมอบที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ Oatmeal Cupcake ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและแป้งเพียงเล็กน้อย เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้ามื้อเบาหรือของว่างมื้อกลางวัน

คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในสูตรด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติหรือกากน้ำตาลเหลว และลูกเกดด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วสับ คุณสามารถสร้างคัพเค้กที่แห้งหรือนุ่มกว่าและเบากว่าได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวในเค้ก เมื่อเพิ่มปริมาณน้ำมันเข้าไป มันจะนุ่มขึ้น แต่ถ้าคุณชอบขนมอบที่ร่วน ให้ยึดตามจำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรอย่างเคร่งครัด

คุณสามารถเก็บเค้กข้าวโอ๊ตไว้ได้โดยตัดเป็นส่วนๆ แล้วใส่ลงในภาชนะใส่อาหาร (มีฝาปิดที่แน่นหนา) ที่นั่นเขาจะสามารถโกหกได้ 2-3 วันหากคนที่คุณรักไม่ "ดึง" เขาทีละชิ้นก่อนหน้านี้

วัตถุดิบสำหรับทำเค้กข้าวโอ๊ต:

• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตทันที - 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เนย - 80 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• ลูกเกด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา

สูตรอาหารเค้กข้าวโอ๊ต:

เมื่อเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นแล้วให้เอาไข่ออกจากเปลือกแล้วตีลงในชามลึกใส่น้ำตาล

ผสมส่วนผสมด้วยตะกร้อมือทำอาหาร

เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสม

จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตทันที

เพิ่มแป้งสาลีร่อนและผงฟูลงในส่วนผสม

โรยด้วยลูกเกดที่สะอาดและแห้ง

เกลี่ยส่วนผสมให้เรียบด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ โดยใช้ช้อนขนาดใหญ่

เทแป้งข้าวโอ๊ตลงในจานพิเศษ ทาเนยด้วยเนย แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ส่งเค้กไปที่เตาอบประมาณ 25-30 นาที นำขนมอบสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์และเย็นบนตะแกรง

เค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว! มันยังคงหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ!

อร่อย!

เราทำมัฟฟินลดน้ำหนักข้าวโอ๊ตแสนอร่อยเหล่านี้โดยไม่ใช้แป้งหรือน้ำมัน

แป้งขึ้นอยู่กับส่วนผสมของเกล็ดและแป้งข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในมัฟฟิน kefir (ฉันมีลูกจันทน์เทศ วานิลลินและอบเชย) ผลไม้แห้งและแม้กระทั่งผลเบอร์รี่ มันอยู่กับผลเบอร์รี่ที่มัฟฟินข้าวโอ๊ตบดจะฉ่ำและนุ่ม สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไป ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในมัฟฟินข้าวโอ๊ตบด ส่วนผสมบางอย่างจะไม่รวมกันเลย

สูตรมัฟฟินข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
• 2/3 เซนต์ แป้งข้าวโอ๊ต
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. kefir หรือโยเกิร์ต
• 2/3 เซนต์ ลูกเกด
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. ถั่ว
• ไข่ 2 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• อบเชย
• วานิลลิน
• ลูกจันทน์เทศ
• สารทดแทนน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ดูดซับความชื้นและนุ่ม

2. ใส่ไข่ เบกกิ้งโซดา เกลือ เครื่องเทศ สารให้ความหวาน ผสมให้เข้ากัน

3. กวนอย่างต่อเนื่อง ใส่แป้ง ถั่วสับ และลูกเกด

4. ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ไหล แต่หนากว่าแพนเค้ก ใส่พิมพ์มัฟฟินและนำเข้าเตาอบ 20 นาทีที่ 170 องศา ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง, เมล็ดงาดำ, เกล็ดมะพร้าว, ผงโกโก้, ผิวเลมอน มัฟฟินอาหารเช้าสองสามถ้วยพร้อมกาแฟหอมกรุ่นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ต

การดูดีเป็นความฝันของผู้หญิงทุกคน แต่มีอีกด้านหนึ่งของเหรียญ กินขนมกับขนมอร่อยๆ อารมณ์ก็ดีขึ้น วันนั้นก็ดีขึ้นเอง ดังนั้น คุณต้องหาทางออกจากสถานการณ์นี้ เนื่องจากคุณต้องการกินมัฟฟินและเค้กแสนอร่อย และในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนัก ของหวานเช่นมัฟฟินข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเบามากและไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักเกิน มัฟฟินทั่วไปมีแคลอรีสูงมาก มีผลิตภัณฑ์อย่างเนย หรือแม้แต่มาการีน และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำตาล กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับรูปร่าง ด้วยเหตุนี้มัฟฟินข้าวโอ๊ตบดในอาหารจึงถูกจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งหมายความว่าจะไม่ได้รับอันตรายจากการใช้ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ช่วยลดน้ำหนักและมีประสิทธิภาพอีกด้วย คุณสามารถเตรียมขนมนี้ที่บ้านได้และจะไม่ยาก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มคุณต้องพิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างต่อไปนี้สำหรับการทำอาหาร

สูตรเค้กไดเอท #1

สูตรง่ายมากนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วต่างๆลงในเค้กข้าวโอ๊ต ตัวคัพเค้กเองจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับเด็กผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของบ้านด้วย ในการปรุงอาหารคุณต้องตอกไข่ไก่ 4 ฟองลงในชามลึก ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงในไข่ และอบเชยเล็กน้อย รวมทั้งผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง ตีส่วนผสมจนเนียน แล้วเทน้ำมันพืช 30 กรัม คนให้เข้ากัน แล้วเติมข้าวโอ๊ต 100 กรัม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เทนม 100 กรัม ใส่แป้ง 100 กรัม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ลูกเกด 1 กำมือลงในแป้งสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบจนนิ่มจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 2

แป้งของเค้กนั้นเบามากคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงไปหรือกินกับแยมที่คุณชื่นชอบ ผลเบอร์รี่เช่นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดเป็นสิ่งที่ดี ในการเริ่มต้นทำอาหารคุณต้องเทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วกับ kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารตัวเติม ปล่อยให้สะเก็ดอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลา 10-15 นาที ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง เบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชู วานิลลิน อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสม สามารถใช้ซูโครสแทนน้ำตาลได้ ผสมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโอ๊ต 50 กรัมและลูกเกด 20 กรัม ผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมถาดอบ เติม และอบ 20 นาที

สูตรแอปเปิ้ล

หากคนกำลังลดน้ำหนักก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธขนม และการเติมแอปเปิ้ลจะช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วขึ้นและกำจัดความหิวได้นาน ไส้แอปเปิลสามารถเปลี่ยนเป็นไส้อื่นได้ เช่น ลูกแพร์ เชอร์รี่ หรือเบอร์รี่อื่นๆ ที่ชื่นชอบ ก่อนอื่นคุณต้องใช้ชามลึกเทข้าวโอ๊ตบดหนึ่งแก้วลงไปแล้วเท kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว คนส่วนผสมให้เข้ากันและตั้งไว้ในที่เย็นประมาณ 15-25 นาที ในชามแยก ตีไข่ไก่หนึ่งฟองกับน้ำตาล 50 กรัม เพิ่มสะเก็ดที่แช่ใน kefir ลงในส่วนผสมที่ได้ แอปเปิ้ลลูกเล็กสองลูก ล้าง ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและเมล็ด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มแป้ง 50 กรัมลงในเกล็ดและอบเชยเพื่อลิ้มรสแล้วเพิ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งให้เข้ากันแล้วจัดใส่พิมพ์มัฟฟิน มัฟฟินข้าวโอ๊ตบดอาหารจะอบประมาณ 30 นาที โรยงาบนจานสำเร็จรูป

ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการเล็กน้อยในครัว คุณจะได้รับของหวานที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ความสุขในการดื่มชาจึงเกิดขึ้นได้เช่นเดียวกับความเพลิดเพลินของรูปร่างเพรียวบางที่สวยงาม

ฉันเพิ่งลองคัพเค้กข้าวโอ๊ตง่ายๆ สามสูตร: แครอทน้ำผึ้ง กล้วยแอปเปิ้ล ผลไม้แห้งและมัฟฟินถั่ว
ทั้งสามประเภทกลายเป็นกลิ่นหอมมากและชอบทั้งครอบครัว
มัฟฟินเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ "สำหรับเด็ก"

ดังนั้นฉันจะพูดเกี่ยวกับประเด็นทั่วไปของทั้งสามสูตรทันที:
- ฉันทานข้าวโอ๊ตทันที
- แป้งในทุกกรณีควรมีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว ถ้าสูงเกินไป - เพิ่มนมหรือ kefir (ขึ้นอยู่กับสูตร) ​​บาง - ใส่แป้งและ / หรือข้าวโอ๊ต
- อบทั้งสามแบบที่ 180 องศา ประมาณ 25-30 นาที กล้วยต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย
- ความพร้อมเช่นเคยกับมัฟฟินให้ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากหน้าแดงก่อนเวลาอันควร ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่อ
- ขอแนะนำไม่ให้ถั่วกับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี แต่ฉันอนุญาตให้ลูกสาวของฉันเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงเพิ่ม หากคุณไม่ต้องการ คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถั่ว
- ฉันใช้สูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต: และแก้ไขด้วยตัวเอง

เค้กข้าวโอ๊ตแครอทและน้ำผึ้ง
ด้วยกลิ่นหอมน้ำผึ้งอ่อนๆ ชุ่มชื้น ฉ่ำวาว ภายในสวยงาม ...

ใช้เวลาประมาณ 4-5 คัพเค้กขนาดเล็ก:
แครอท 1 หัว ขูดหยาบ
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
ลูกพลัมนิ่ม 30 กรัม น้ำมัน
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 1/4 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
0.5 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ถั่วสับหนึ่งกำมือ (ฉันมีอัลมอนด์)

1. ผสมเนย น้ำผึ้ง ไข่ น้ำตาล และแครอท ให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้ง ผสมกับข้าวโอ๊ตและผงฟู
3. เทส่วนผสมแป้งข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมของน้ำมัน ใส่ถั่วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. แบ่งแป้งลงในพิมพ์ โรยด้วยถั่วที่เหลือด้านบนแล้วอบ

เค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลและกล้วย
มัฟฟินผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก ฉันไม่ได้เก็บไว้ในเตาอบสักหน่อย - มันเกิดขึ้นฉันไม่มีเวลาดังนั้นพวกเขาจึงยังไม่พร้อมในภาพ แต่ใช้เวลา 5-7 นาทีเพื่อให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์
แต่มันก็ยังชัดเจนว่านี่คือสิ่งที่ฉันจะทำมากกว่านี้อย่างแน่นอน

สำหรับมัฟฟินประมาณ 6-8 ชิ้นฉันต้องการ:
กล้วยสุก
แอปเปิ้ลขนาดกลาง
ไข่ 1 ฟอง
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
คีเฟอร์ 100 กรัม
แป้ง 40 กรัม
ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

1. เราบดกล้วยด้วยส้อมหรือนำไปบดในเครื่องปั่น ปอกแอปเปิ้ลและสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตี kefir กับเบกกิ้งโซดา, ไข่, เนย, น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา เพิ่มกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วผสมอีกครั้ง
3. ผสมแป้งและข้าวโอ๊ต เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว นวดแป้ง
4. เติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบ

ถ้วยข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งและถั่ว
มัฟฟินหอมๆ เนื้อแน่น เปรี้ยวหวานจากผลไม้แห้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชา

สำหรับ 4-5 ชิ้นฉันต้องการ:
ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
แป้ง 1/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
0.5 ช้อนชา ริปเปอร์
หยิกอบเชย
นม 1/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
ครึ่งไข่
ผลไม้แห้งและถั่วสับละเอียด (ในเวอร์ชันของฉัน - ลูกพรุนและอัลมอนด์ แต่คงจะดีถ้ามีแอปริคอตแห้งและลูกเกด)

1. ผสมนม เนย ไข่ น้ำตาล อบเชย
2. ผสมแป้งข้าวโอ๊ตกับผงฟู เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ผสม ใส่ผลไม้แห้งและถั่ว ผสมอีกครั้ง
3. เราเติมแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบ

ชาหอมสำหรับคุณและลูกๆ ของคุณ :)