เค้กวันเกิดที่อร่อยและสวยงามถือได้ว่าเป็นกุญแจสำคัญในการฉลองที่ดี แม้จะมีผลิตภัณฑ์ขนมมากมายบนชั้นวางของในร้าน แต่แม่บ้านหลายคนชอบที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกที่หวานด้วยมือของพวกเขาเอง และด้วยเหตุผลที่ดี ไม่มีอะไรดีไปกว่าโต๊ะรื่นเริงสำหรับโต๊ะรื่นเริงแล้ว เค้กครีมทำเองหรือเค้กสีเหลืองอ่อนแสนอร่อย ซึ่งปรุงด้วยความรักด้วยมือของคุณเอง

แต่คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับโอกาสที่มีการสร้างเค้กขนาดเล็กสองชั้นที่ซับซ้อนหรือเรียบง่ายการตกแต่งจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์มีไว้สำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ สำหรับเด็กผู้หญิง ควรใช้สีสดใส เครื่องประดับ โบว์และผ้าสีเหลืองอ่อนจำนวนมาก ในขณะที่เด็กผู้ชายชอบการตกแต่งที่สุภาพมากกว่า เช่น ธีมรถ ตัวละครจากเกมคอมพิวเตอร์ และการ์ตูนที่ชื่นชอบ สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเลือกสูตรตามงานอดิเรก อาชีพได้ เค้กวันหยุดนั้นเตรียมได้ไม่ยากนัก จึงไม่สายเกินไปที่จะทำเองที่บ้าน ฝึกฝนทักษะของคุณทุกปี

สำหรับวันครบรอบ - วันครบรอบ - เป็นเรื่องปกติที่จะให้เค้กก้อนใหญ่ คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมในรูปแบบของตัวเลขง่ายๆที่สอดคล้องกับอายุของคนเกิด (เช่น 1 ปีหรือ 30 ปีเช่นเรา) เค้กครีมแสนอร่อยนั้นง่ายต่อการเตรียม และถ้าคุณได้เรียนรู้วิธีทำงานกับถุงขนมและครีมแล้ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• ลายฉลุที่สามารถพิมพ์และตัดตามแนวเส้น;
• เค้กสี่เหลี่ยมสองบิสกิต
• ครีมน้ำมันสำหรับชั้นเค้ก
• บัตเตอร์ครีม;
• ครีมน้ำมันสำหรับดอกไม้
• สีผสมอาหาร - ชมพูและเขียว
• สองฐานเค้ก;
• ถุงขนมและหัวฉีด
• มีดยาว.

การเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ใช้เวลาเล็กน้อย การตกแต่งเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมใช้เวลา 15 นาที ในการเสิร์ฟเค้กวันเกิดแสนอร่อยบนโต๊ะ ให้ทำตามสูตรนี้อย่างเคร่งครัด:

1. อบเค้กสี่เหลี่ยมสองชิ้นที่มีความสูงเท่ากัน ซึ่งขนาดจะตรงกับลายฉลุของคุณ ถ้าเค้กชิ้นหนึ่งสูงกว่าอีกชิ้นหนึ่ง ให้ตัดส่วนเกินออกด้วยมีด
2. ติดตัวเลขสองหรือหนึ่งตัวเลขที่ด้านบนของเค้ก ตัดตามรูปร่าง แบ่งออกเป็น 2-3 เค้กและทาเนยครีมด้านใน ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับตัวเลขทั้งสอง คุณสามารถใส่สตรอว์เบอร์รี่หั่นเป็นแว่นหรือผลไม้อื่นๆ ที่ไม่ฉ่ำมากลงบนครีมได้โดยตรง

1. ตอนนี้คุณต้องปรับระดับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยบัตเตอร์ครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ในถุงขนมที่ไม่มีหัวฉีด เกลี่ยชั้นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ปรับระดับด้วยไม้พาย มีด
2. ต้องตกแต่งเค้กวันเกิดที่เตรียมไว้ เรารวบรวมบัตเตอร์ครีมสีขาวเหมือนหิมะในถุงขนมวางบนหัวฉีดดาวขนาดกลาง ตอนนี้คุณต้องปิดพื้นผิวด้านข้างด้วยเส้นแนวตั้งโดยพยายามอย่าให้ช่องว่างระหว่างกัน ก่อนทำผลิตภัณฑ์ในรูปของหมายเลข "0" (เช่นเดียวกับ 8, 9 ที่มีวงรีภายใน) จำเป็นต้องแนบส่วนด้านในของลายฉลุตรงกลางอย่างเคร่งครัดร่างโครงร่างด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วตกแต่งคอนทัวร์นี้ด้วยครีมสีชมพู

1. ตอนแต่งภาพเราใช้ครีมสีชมพูกับหัวเปลือกหอยขนาดกลาง คุณต้องสร้างศูนย์ภายในบนเค้กวงรี ด้านข้างตามขอบของพื้นผิวของเค้กและที่ฐานของผลิตภัณฑ์
2. ตอนนี้ คุณจะต้องใช้ครีมเนยเพื่อสร้างทุ่งหญ้าดอกบานบนเค้กของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กๆ ชอบดอกไม้น้ำมันเหล่านี้ พวกมันกินได้อย่างสมบูรณ์และดูสวยงาม วางบัตเตอร์ครีมสีชมพูลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดแบน ทำสองสามครั้งบนกานพลูพิเศษแล้ววางลงบนตัวเลขแป้ง
3. ทาเนยครีมที่เหลือเป็นสีเขียว แล้วบีบใบแหลมๆ สักสองสามใบบนเค้ก

เค้กนี้เหมาะที่สุดสำหรับเด็กผู้หญิง เด็กผู้หญิง และผู้หญิง และแน่นอนสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กทุกคน มันค่อนข้างง่ายในการสร้าง ใช้ครีมและเค้กทุกอย่างที่นี่ และง่ายต่อการปรุงแม้ที่บ้าน

เค้กสดใสสำหรับเด็ก

เค้ก "สายรุ้ง" - ขนมที่ดีที่สุดสำหรับวันเกิดของเด็ก มีความสดใส ฉ่ำน้ำ สร้างง่าย เหมาะสำหรับเด็กทุกวัย อันที่จริงเค้กดังกล่าวเป็นบิสกิตซึ่งเค้กมีสีย้อม คุณสามารถปิดด้วยสีเหลืองอ่อนหรือใช้ครีมใดก็ได้เพื่อการนี้ ใช้สูตรของเราเริ่มสร้างเค้กสายรุ้ง:

1. สำหรับผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะต้องมีเจลสีผสมอาหาร 6 แบบ (ตอนนี้มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายในร้านค้า) สีย้อมจะต้องใช้คุณภาพสูงอย่าเว้นไว้เพื่อให้สีมีความเข้มข้น แต่ละสีจะเจือจางในภาชนะที่แยกจากกันในนมปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ)
2. ตอนนี้ แทนที่จะนวดบิสกิต คุณสามารถใช้สูตรที่ง่ายที่สุดโดยอิงจากไข่ น้ำตาล และแป้ง ขอแนะนำให้เพิ่มผงฟูและวานิลลินเพื่อทำเค้กแสนอร่อย

1. แบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันและผสมกับสีย้อมที่เจือจางในแต่ละส่วน อบเค้กแป้งกลมที่มีขนาดเท่ากัน
2. คุณสามารถเลเยอร์เค้กด้วยบัตเตอร์ครีมแบบคลาสสิกหรือคุณสามารถใช้ครีมที่เหมาะสำหรับเด็กมากขึ้นโดยใช้ครีมและครีมชีส คลุมเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมชั้นที่เท่ากันแล้วประกอบเค้กโดยคำนึงถึงลำดับของสีในรุ้ง

1. ต้องเช็ดด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีมสีขาวนวล
2. ในการตกแต่งงานชิ้นเอกของขนมสำหรับวันเกิดคุณสามารถใช้โรยหลายสีสำเร็จรูปเทียนวันหยุดสำหรับเค้กหรือเศษขนมปังที่มาจากเศษแป้ง นอกจากนี้เค้กดังกล่าวแม้ที่บ้านสามารถปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อนมาร์ซิปัน

มันจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ทุกคนบนโต๊ะของคุณเพราะมันสดใสอร่อยมากปรุงตามสูตรง่ายๆ เด็ก ๆ จะชอบอาหารจานนี้ สามารถเตรียมได้เป็นเวลา 1 ปีและสำหรับวันครบรอบและแม้กระทั่งสำหรับปีใหม่และวันที่ 8 มีนาคม
เราแนะนำให้คุณเตรียม:

เค้กวันเกิด

เค้กสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตคลาสสิกกับครีมสีขาวเป็นสูตรอร่อยสำหรับโต๊ะวันเกิดของคุณ แม้จะมีเค้กที่คล้ายกันในร้านมากมาย แต่เค้กวันเกิดแบบโฮมเมดที่ใช้ช็อกโกแลตหรือผงโกโก้ก็ไม่ทำให้ความนิยมลดลงทุกปี ขนมดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้น

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กดังต่อไปนี้:

• 200 กรัม ซาฮาร่า;
• แป้ง 1 แก้ว
• นม 0.5 ถ้วย;
• 60 กรัม ผงโกโก้;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำ 125 มล.
• ผงฟูหนึ่งถุง;
• 1 ไข่;
• น้ำมันพืชกลั่น 60 มล.

ขั้นแรก เตรียมแป้งเค้กสำหรับเค้ก:

1. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมนมตามสูตร 1 ไข่แดงน้ำมันพืช
2. แยกแป้ง ผงโกโก้ และผงฟูเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทส่วนผสมนมกับเนยลงในส่วนที่แห้งนี้
3. แยกจากกัน ตีโปรตีนหนึ่งตัวจนเป็นฟองฟู แล้วใส่ลงในมวลช็อกโกแลตด้วยตนเอง
4. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีซึ่งอุ่นไว้ที่ 180 องศา

วางเค้กช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วลงบนตะแกรงแล้วเตรียมครีม: ตีครีมหนักมากหนึ่งแก้วกับวานิลลาเล็กน้อยในขณะที่ตี เติมน้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ คลุมเค้กอย่างสม่ำเสมอด้วยครีมนี้ - ควรมี 4 ชิ้น

เราจะปรับระดับด้านข้างของจานด้วยครีมนมข้นและเนย ในการเตรียมคุณต้องใช้นมข้น 200 มิลลิลิตรเนย 200 กรัมส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องตีจนเนียน ค่อยๆ ถูด้านข้างของจานและด้านบนด้วยครีมที่ได้

ในการตกแต่งละลายดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัมและครีมหนัก 60 มิลลิลิตรผสมมวลจนเนียนเทไอซิ่งลงบนพื้นผิวของเค้กเพื่อให้เกิดรอยเปื้อนที่สวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดโดยปล่อยให้ส่วนกลางของพื้นผิวของเค้กว่าง ใส่สตรอเบอร์รี่สดขนาดใหญ่ที่นั่น

เค้กวันเกิดแสนอร่อยพร้อมแล้ว สูตรของมันค่อนข้างง่าย จึงไม่ยากสำหรับคุณที่จะปรุงเองสำหรับวันหยุดของเด็กหรือผู้ใหญ่

ตัวเลือกการตกแต่งเค้กวันหยุด

วันเกิดของเด็กและผู้ใหญ่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีจานหลักที่ตกแต่งอย่างสวยงาม - เค้ก เค้กสำหรับเด็กได้รับการตกแต่งอย่างสดใสโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด รูปภาพที่รับประทานได้ และตัวการ์ตูนสีเหลืองอ่อน นอกจากนี้การเลือกสรรของตกแต่งสำเร็จรูปสำหรับเค้กดังกล่าวยังค่อนข้างสมบูรณ์ สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่ สามารถใช้การตกแต่งที่เรียบง่ายกว่านี้ได้ เช่น ดอกไม้ครีมหรือช็อคโกแลต โรยหน้า ตุ๊กตามาร์ซิปัน ขนมหวานและผลไม้สำเร็จรูป

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับเวทย์มนต์ - ความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปี เด็ก ๆ ชอบตุ๊กตาตลกที่ทำจากวัสดุนี้อาหารสำหรับผู้ใหญ่สามารถตกแต่งด้วยการตกแต่งที่มีสไตล์และซับซ้อน

สูตรสำหรับตกแต่งเค้กในรูปแบบของหัวใจช็อคโกแลตด้วยดอกไม้สำหรับวันเกิดและวันหยุดอื่น ๆ :

1. อบเค้กบิสกิตหรือครีมเปรี้ยวในรูปหัวใจ เพื่อให้จานสวยยิ่งขึ้น เราแนะนำให้เตรียมแป้งสองส่วน - สีขาวและช็อคโกแลต แล้วจัดวางรูปร่างตามหลักการเค้กม้าลาย
2. วางเค้กที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะ หั่นเป็น 2 ส่วน แล้วทาด้วยครีมตามนมข้นและเนย
3. คลุมพื้นผิวด้วยเดคคอร์เจล แยมหรือน้ำเชื่อม จากนั้นม้วนชั้นสีเหลืองอ่อนสีขาวหรือมาร์ซิแพน คลุมเค้กอย่างระมัดระวัง ปล่อยอากาศทั้งหมด วันนี้มีการนำเสนอสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปในร้านค้าในกลุ่ม แต่คุณสามารถสร้างมวลสำหรับการสร้างแบบจำลองด้วยตัวคุณเอง
4. หากคุณใช้สีเหลืองอ่อนในการตกแต่งจาน คุณจะต้องระบายสีด้วยเจลสีน้ำตาล ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วสามารถเทลงในมาร์ซิปันได้ นอกจากนี้ในการเลือกสรรยังมีช็อคโกแลตสำเร็จรูปในถุงสำหรับเพิ่มมวลสำหรับการสร้างแบบจำลอง

1. เพื่อซ่อนด้านล่างของเค้กที่สีเหลืองอ่อนทำสายรัดสองสีที่สวยงาม สำหรับมัน คุณจะต้องม้วนสีเหลืองอ่อนสีขาวและสีน้ำตาล 2 แถบที่มีความหนาเท่ากัน จากนั้นจะต้องบิดตามขวาง วางแถบนี้ตามเค้กทั้งหมดบนจาน
2. การตกแต่งเค้กวันเกิดครั้งสุดท้าย - ใส่ดอกกุหลาบในครึ่งหนึ่งของหัวใจแล้วใส่ใบช็อคโกแลตที่ฐาน เพื่อไม่ให้ดอกไม้ร่วงให้ทาส่วนล่างด้วยน้ำเชื่อมหรือหยดด้วยช็อคโกแลตละลาย

ช่วงของการตกแต่งช็อคโกแลตนั้นค่อนข้างใหญ่ - เด็ก ๆ ชอบความหลากหลายของหัวใจ, ดาว, ซิกแซก, เด็กอายุ 1 ปีสามารถตกแต่งในรูปแบบของหน่วยและผู้ใหญ่ชอบดอกไม้ที่สวยงาม

เค้กทำมือจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่ยิ่งใหญ่สำหรับวันเกิดของเด็ก เพราะนี่คือรายละเอียดหลักของวันหยุด จำเป็นต้องเตรียมเค้กสำหรับเด็กโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่ใช้สีย้อมเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้

ตัวอย่างสูตรเค้กบิสกิตง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับเค้กบิสกิต:

• น้ำตาล (ทราย) - ¾ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• แป้ง - 160 กรัม;
• วานิลลิน

ส่วนผสมสำหรับครีมชีสและท็อปปิ้ง:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• วนิลา;
• ครีม - 0.6 กก.
• น้ำตาลผง - 0.4 กก.
• เจลาตินละลายเร็ว - 40 กรัม;
• น้ำเย็น (ต้ม) - 70 กรัม;
• ผลไม้.

1. บดเฉพาะไข่แดงด้วยทราย ½ ถ้วย ใส่วานิลลินที่เตรียมไว้ลงไป
2. ในชามอีกใบ ตีไข่ขาว (จนเป็นฟองขาว) ด้วยเกลือ ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ
3. เท 2/3 ของไข่ขาวที่ตีลงในไข่แดง ผสม ใส่แป้งและไข่ขาวที่เหลือ
4. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งลงไป
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาส่งแผ่นอบพร้อมกับแป้งลงไปเป็นเวลา 30 นาที
6. ทำให้เค้กที่อบเสร็จแล้วเย็นลง แบ่งตามยาวเป็น 2 ส่วน
7. ทำเค้กให้ชุ่ม - ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลเติมน้ำผลไม้ 2 หยดที่นั่น
8. ทำครีม. สำหรับจำเป็นต้องเทน้ำเย็นลงในเจลาตินแล้วพักไว้ให้บวม ผ่านชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเทครีมผงตีให้ละเอียดใส่วานิลลิน อุ่นเจลาตินจนละลายหมด โอนไปยังส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่ส่วนหนึ่งของเค้กบิสกิตลงบนจาน แช่ด้วยน้ำเชื่อม กระจายผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ เทครีม (½ ส่วน) ใส่เค้กชิ้นที่สองลงไปแล้วราดด้วยน้ำมันกระจายผลไม้ชีสกระท่อมจำนวนมาก
10. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
11. ตกแต่ง.

ช็อคโกแลต

เค้กช็อคโกแลตทำเองสำหรับวันเกิดของเด็กนั้นโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ารสชาติและกลิ่นหอมของช็อคโกแลตทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีความพิเศษและซับซ้อน

สารประกอบ:

องค์ประกอบของการเคลือบ:

• 100 กรัม ช็อคโกแลต;
• 3.5 (ไม่มีสไลด์) ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ซองวานิลลิน;
• 6 ช้อนโต๊ะ นม;
• 50 กรัม น้ำมัน;
• ผง 1 ถ้วย (น้ำตาล);
• 1 (ไม่มีสไลด์) ช้อนโต๊ะ แป้ง.

การดำเนินการ:

1. ทำให้เนยนิ่ม ตีด้วยทราย ค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงไป
2. ช็อคโกแลตจะต้องละลายและทำให้เย็นลงเล็กน้อย (ควรเริ่มข้น) เทลงในส่วนผสมของเนย
3. เทแป้ง, ผงฟู, นวด, เทโปรตีน (ก่อนหน้านี้ตีเป็นโฟม)
4. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน
5. เตาอบ 200 องศา 45 นาที
6. เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากเตา
7. แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วน เจิมส่วนหนึ่งของเค้กด้วยแยมหนา ๆ (เพราะควรดูดซึม) เชื่อมต่อเค้กเข้าด้วยกัน
8. ราดด้วยแยมเทเคลือบ

พร้อมผลไม้

องค์ประกอบของบิสกิตสีอ่อน:

• 3 ชิ้น ไข่;
• 1 (ไม่มีสไลด์) ช้อนชา ผงฟู;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ไม่กลั่น);
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

องค์ประกอบของบิสกิตสีเข้ม:

• 1 ช้อนชา ผงฟู (ไม่มีสไลด์);
• 3 ชิ้น ลูกอัณฑะ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ไม่กลั่น);
• 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

ส่วนผสมของครีมพุดดิ้ง:

• 300 มล. นม;
• 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• น้ำตาลทรายไม่ฟอก 1 ถ้วย;
• 0.4 กก. น้ำมัน

คุณจะต้อง:

• เยลลี่ - 2 แพ็คมาตรฐาน 100 กรัม (คุณสามารถใช้กับรสชาติของเชอร์รี่และลูกพีช);
• องุ่น 0.5 กก.
• น้ำหวาน - 4 ชิ้น.;
• ลูกพรุน - 9 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

ลำดับการทำอาหาร:

1. อบเค้กเบา ๆ :

• เขย่าไข่ด้วยการตีแล้วค่อยๆเติมน้ำตาล
  
• ใส่แป้งพร้อมกับผงฟู เขย่าจนเนียน
  
  
• เตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศา ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment เจิมด้วยน้ำมัน พับแป้งลงในพิมพ์ ใส่ในเตาอบ อบ 30 นาที ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน (ควรแห้ง)
  

2. การทำบิสกิตสีเข้ม:

• ตีไข่ไก่ด้วยที่ตีแล้วค่อยๆเติมทราย
• เพิ่มแป้งผงฟูและโกโก้ตีจนเนียน
• เตาอบจะคล้ายกับเตาอบแบบเบา

3. นำเค้กที่เตรียมไว้ไปผึ่งให้เย็น แล้วนำกระดาษรองอบออก

4. การเตรียมพุดดิ้งครีม:

• ผสมทรายกับแป้งในชาม
• เพิ่มนมครึ่งเสิร์ฟผสมให้เข้ากัน
• ในชามอีกใบให้อุ่นนมที่เหลือลดความร้อนเมื่อเดือด เทแป้งน้ำตาลลงไปกวนตลอดเวลา ต้ม 3 นาที
• ส่วนผสมที่ได้จะข้นขึ้นอย่างรวดเร็วและมีความหนืด ทิ้งไว้ให้เย็น

5. ตีเนยให้นิ่ม ตีด้วยเครื่องผสม ใส่ครีมพุดดิ้งที่สุกแล้ว ตีจนเนียน แช่เย็น

6. ตัดผลเบอร์รี่เป็นซีกเอาเมล็ดออก ตัดน้ำหวานเป็นไตรมาส

7. อย่าลืมปรุงน้ำหวานและลูกพรุนในน้ำเชื่อมที่ต้มแล้ว (ทำเพื่อกำจัดกรด เพื่อให้น้ำหวานและหวาน) เพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำ 1 ถ้วย เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ทราย, ใส่ลูกพรุน, น้ำหวาน, ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งผลไม้ไว้ให้เย็น

8. การทำเยลลี่เชอรี่ เทเนื้อหาของถุงด้วยน้ำครึ่งลิตรผสมทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้นกวนนำไปต้ม (เจลาตินควรละลาย) เพื่อให้วุ้นเย็นเร็วขึ้น ให้ใส่ชามเยลลี่ลงในน้ำเย็นจัด

9. แบ่งครีมพุดดิ้งออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน กระจายบิสกิตเบา ๆ ด้วยส่วนแรก

10. ด้วยเค้กสีเข้มหนึ่งแก้ว "ตัด" 5 วงกลม ปาดแก้วเหล่านี้บนเค้กเนื้อบางเบาที่ทาด้วยพุดดิ้ง

11. เกิดขึ้นระหว่างรอยคล้ำ วางช่องว่างผ่าครึ่งด้วยลูกพรุนและองุ่น หากวงกลมสูงคุณสามารถจัดวางองุ่นเป็น 2 ชั้น ถัดไป ปิดเค้กทั้งหมดด้วยงูพิษเชอร์รี่เย็นแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ (มิฉะนั้นครีมพุดดิ้งอาจระบายออก)

12. แช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที

13. หลังจากที่เชอรี่เจลลี่เซ็ตตัวแล้ว ค่อยๆ ปาดครีมพุดดิ้งอีกแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน

14. ใส่เค้กสีเข้มที่มีรูอยู่ด้านบน (ซึ่งวงกลมถูกตัดออก) ใส่เนคทารีนชิ้นเล็ก ๆ เข้าไปในรูที่เกิดขึ้นอย่างใกล้ชิด ทาครีมพุดดิ้งส่วนที่เหลือ

15. ทำเจลลี่พีช (คล้ายกับเชอร์รี่)

16. เตรียมผลไม้เพื่อตกแต่งเค้ก (คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้) วางจากตรงกลางไปที่ขอบ

17. เทเยลลี่พีชเย็นลงไป ยืดผลไม้ให้ตรงเพราะ พวกเขาสามารถย้าย

18. แช่เย็นจนวุ้นเซ็ตตัว (ควรค้างคืน)

ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามความชอบของเด็กสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้อื่นตามฤดูกาล (เช่นในฤดูหนาวใช้กระป๋อง)

เค้กกับฟองดอง

Mastic เป็นเครื่องมือที่ไม่ธรรมดาสำหรับตกแต่งเค้กที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ น้ำตาลมาสติกเป็นพลาสติก คุณสามารถปั้นได้เหมือนดินน้ำมัน

พื้นฐานของเค้กที่มีสีเหลืองอ่อนสามารถเป็นเค้กใดก็ได้ - ทั้งแบบสำเร็จรูปและปรุงเองตามสูตรที่คุณต้องการ

องค์ประกอบของสีเหลืองอ่อน:

• น้ำ (เย็น) - 50 มล.;
• น้ำตาลผง - 260 กรัม;
• เจลาติน - 2 ช้อนชา;
• กลูโคสเหลว - 1.5 ช้อนชา

ลำดับ:

1. เทเจลาตินลงในแก้วเทน้ำ คนให้เข้ากันพักไว้ 10 นาที
2. ละลายเจลาตินในอ่างน้ำที่เตรียมไว้ ใส่กลูโคสลงในส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากัน
3. คนตลอดเวลาใส่ผง 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ผลที่ได้คือส่วนผสมที่หนา
4. เทแป้งลงบนพื้นผิวใส่มวลที่เตรียมไว้ลงไป นวดแป้งเหมือนแป้งแล้วค่อยๆใส่ผง สีเหลืองอ่อนถือว่าพร้อมเมื่อเหนียวเล็กน้อย
5. ใส่สีเหลืองอ่อนลงในภาชนะพลาสติก (ปิดสนิท) แล้วใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

คุณสามารถห่อเค้กทั้งหมดด้วยสีเหลืองอ่อนชนิดนี้หรือทำของประดับตกแต่ง เช่น ดอกไม้

จากคุกกี้

ส่วนผสมเค้ก:

ลำดับ:

ด้วยครีม

ส่วนประกอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 360 gr.;
• น้ำตาล ทราย - 210 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ครีม - 200 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิกเล็ก ๆ
• โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• ผลไม้กระป๋องใดๆ

สำหรับครีมใช้:

• ครีมไขมัน (ไม่น้อยกว่า 30%) - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล ผง (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายละเอียด) - 130 กรัม

ลำดับ:

1. ตีไข่ (โฟม) กับทรายและวานิลลา
   
2. เทครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง
   
3. นอนหลับร่อนด้วยผงฟูและโซดาแป้ง นวดแป้ง
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
5. นำแบบฟอร์มออกด้วยแป้งในเตาอุ่น (180 องศา) - 40 นาที
6. เค้กที่อบเย็นแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนตามยาว
7. วิปครีมกับทราย.
8. ใส่เค้กที่อบชิ้นแรกลงในจาน แช่ด้วยน้ำเชื่อมผลไม้กระป๋อง
   
9. ใส่ครีมในชั้นหนา เกลี่ยให้ทั่ว แล้วใส่ผลไม้สับ
10. หล่อลื่นผลไม้ด้วยครีมใส่ส่วนที่ 2 ของเค้กไว้ด้านบน
    
11. แช่ในน้ำเชื่อมด้วย
    
12. ทาครีมให้ทั่วเค้ก
    
13. ตกแต่งเค้กใส่ในเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

จากสูตรทารก

ส่วนประกอบ:

• ครึ่งช้อนชา โซดา;
• 3 ชิ้น ลูกอัณฑะ;
• ¾ถ้วยครีมเปรี้ยว 25%;
• แป้ง 1 แก้วใหญ่
• ผสมแห้ง - 1.5 แก้วธรรมดา
• ศิลปะ 2.5 (ไม่มีสไลด์) ล. โกโก้.

ในการทำครีมคุณต้องใช้:

• น้ำตาลผง 1 แก้วเล็ก
• 80 กรัม น้ำมัน;
• ครีมเปรี้ยว 25% 1 แก้ว;
• สูตรสำหรับทารก - ครึ่งแก้ว

ลำดับ:

1. ตีทรายกับไข่ด้วยเครื่องปั่น
2. เทครีมลงในส่วนผสมของไข่น้ำตาลผสมให้เข้ากัน
3. ผสมแป้งกับสูตรทารกจนเนียน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเทโซดา
5. ถอด 1/3 ออกจากแป้งแล้วอบเค้กที่ 200 องศา
6. เทโกโก้ลงในแป้งที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอบเค้กอีก 2 ชิ้น
7. ในการเตรียมครีมคุณต้องเขย่าครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง เพิ่มเนยนิ่มลงไปผสมให้เข้ากัน
8. กระจายเค้กด้วยครีม

เค้กทำเองสำหรับวันเกิดของเด็กซึ่งทำจากส่วนผสมสำหรับเด็กจะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วยเพราะ ส่วนผสมประกอบด้วยไมโครองค์ประกอบและวิตามินต่างๆ

เค้กชั้นกับถั่ว

ส่วนผสมเค้ก:

การดำเนินการ:

1. เขย่าไข่ 1 ฟองกับทรายครึ่งแก้ว
2. ตีต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว (ครึ่งแก้ว)
3. เท 1 ช้อนชา โซดาและแป้ง (ครึ่งแก้ว)
4. นวดแป้ง (ไม่หนาเกินไป)
5. เพิ่มเมล็ดงาดำ (ครึ่งแก้ว)
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงไป ใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที (180 องศา)
7. นวดเค้กสองชิ้นถัดไปด้วยวิธีเดียวกัน แต่แทนที่จะใช้เมล็ดงาดำ ให้เทถั่วลงในเค้กชิ้นหนึ่ง แล้วใส่ลูกเกดลงไป
8. เพื่อเตรียมครีมอย่าตี 400 กรัม ครีมเปรี้ยวและทรายครึ่งแก้ว ใส่ในตู้เย็นสักครู่จนเค้กสุก
9. ปาดเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมแล้ววางทับกัน
10. ตกแต่ง.

ที่รัก

ส่วนประกอบ:

องค์ประกอบของครีม:

• นม 25% 2 แก้วขนาดกลาง
• 2 (พร้อมสไลด์) ศิลปะ ล. แป้ง;
• น้ำตาลไม่ขัดสีขนาดกลาง 1.5 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 160 กรัม น้ำมัน;
• 1 ลูกอัณฑะ

การดำเนินการ:

1. ใส่น้ำผึ้งและโซดาลงในหม้อตั้งไฟคนให้เข้ากัน ค่อยๆ แนะนำทรายและน้ำมัน ต้มในอ่างน้ำ
2. นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย ตีไข่และผสมให้เข้ากัน
3. ใส่มวลที่ได้ลงในชามใส่แป้ง
4. นวดแป้งทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที (เพื่อให้แข็งตัว)
5. นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งเป็น 6 ส่วน ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น 10 นาที
6. แผ่แป้งทั้งหมดออกทันทีบนแผ่นอบ (ทาน้ำมัน) อบในเตาอุ่น (200 องศา) เป็นเวลา 10 นาที ยังอบเค้กทั้งหมด
7. ในการทำครีม คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ตีให้เข้ากัน ใส่ไฟต่ำตั้งไฟจนข้น ต่อไปก็ใส่เนยลงไป ตีให้เย็น
8. ปาดครีมบนเค้ก วางทับกัน
9. ทิ้งเค้กไว้ค้างคืนในตู้เย็น

เยลลี่

ส่วนผสมเค้ก:

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในการเตรียมเยลลี่สตรอเบอร์รี่ คุณต้องต้มน้ำ (250 มล.) เทน้ำต้มร้อนลงในจานที่มีวุ้นและคนให้เข้ากันจนวุ้นละลายหมด
2. นำออก (เพื่อแช่แข็ง) ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
3. คล้ายกับการทำเยลลี่พีช
4. เทน้ำ (100 มล.) ลงในเจลาติน พักไว้ 10 นาที สำหรับอาการบวม ใส่ภาชนะที่มีเจลาตินด้วยความร้อนต่ำความร้อนถึง 60 องศา คนจนเจลาตินละลายหมด พักไว้ให้เย็น
5. ในขณะที่เจลาตินกำลังเย็นตัวให้ตีทรายด้วยครีมเปรี้ยว
6. เทส่วนผสมเจลาตินลงในวิปครีมที่ตีแล้วเขย่าต่อไป
7. แต่ละจานที่มีเยลลี่แช่แข็งควรหย่อนลงในชามน้ำร้อนตื้นเป็นเวลา 35 วินาที จากนั้นพลิกจาน นำวุ้นออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้น
8. ใส่ชิ้นสับปะรดสับ, เยลลี่ชิ้น, แครกเกอร์ลงในส่วนผสม (ครีมน้ำตาล-ซาวครีม) คนเบา ๆ ด้วยช้อน
9. แครกเกอร์ควรอยู่ด้านบน (เพราะอยู่ด้านล่างของเค้ก) ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
10. จานที่มีเค้กเป็นเวลา 35 วินาที ใส่ในน้ำเดือด ด้านบนด้วยจานแบนกว้างแล้วพลิกกลับ

กล้วยเร็ว

ส่วนผสมเค้ก:

ส่วนผสมครีม:

• 800 กรัม ครีม 25%;
• น้ำตาลไม่ขัดสี - ครึ่งแก้ว;
• กล้วย - 8 ชิ้น (สุกเกินไป).

การดำเนินการ:

1. เนยเทียมละลาย. ขณะที่กำลังเย็น ตีไข่ เทนมข้น ถัดไป เทมาการีนที่ละลายแล้วลงไป
2. ดับโซดากับน้ำผึ้ง (ละลาย)
   
3. โรยแป้งและคนทุกอย่าง
   
4. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 2 ส่วนแล้วอบ 2 เค้ก (ที่ 180 องศา 30 นาทีตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจับคู่);
   
5. ในการเตรียมครีมคุณต้องตีทรายให้ละเอียดพร้อมกับครีมเปรี้ยว
6. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อม ปาดด้วยครีมที่ได้ ใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ระหว่างเค้ก (และด้านบนของเค้ก)

   คุณสามารถผสมครีมกับกล้วยบด (ควรผสมด้วยมือของคุณเองและไม่ควรใช้เครื่องผสม) การตัดสินใจครั้งนี้จะไม่ทำร้ายรสชาติ อย่างไรก็ตาม กล้วยหั่นบาง ๆ ดูดีขึ้นและน่าสนใจมากขึ้น ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงเหมาะสำหรับวันเกิดของเด็ก

7. คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผลไม้อื่นๆ
8. ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

เค้กกล้วยหอมทำเองสำหรับวันเกิดของเด็กจะไม่มีแคลอรีสูงมากเพราะ ครีมจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้น้ำมันนอกจากจะอร่อยและใหญ่แล้ว

วิธีทำจากเค้กสำเร็จรูป

ทางที่ดีควรทานเค้กบิสกิตเพราะ พวกเขานุ่มและดูดซับครีมหรือน้ำเชื่อมได้ดี ในขณะที่เค้กวาฟเฟิลหรือพัฟจะกรอบและแห้ง

ส่วนประกอบ:

• บรรจุภัณฑ์เค้ก
• ครีม - 300 มล.;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ - 2 ถ้วย;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 100 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับชุบ ในการทำเช่นนี้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดเติมน้ำให้เต็มเติมทรายแล้วต้ม เมื่อเดือดให้ต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
2. ผลเบอร์รี่บด (เพดาน)
3. บดผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วน พักไว้ให้เย็น
4. ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง เขย่าจนได้ฟองฟูฟ่อง
5. ลอกผิวออกจากลูกแพร์หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นสับในเครื่องปั่น
6. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อม
7. แบ่งครีมออกเป็น 3 ส่วน ส่วนแรกจะต้องใช้เมื่อตกแต่งเค้ก ใส่ลูกแพร์ในอีกสองส่วน
8. หล่อลื่นเค้กทั้งหมดด้วยครีม ผสมให้เข้ากัน แปรงเค้กด้านบนด้วยครีมส่วนที่สงวนไว้ คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ ฯลฯ

วิธีทำเค้กสองชั้น

เค้กสองชั้นดูสวยงามกว่าเค้กชั้นเดียวมาก แต่ก็ใช้เวลาในการปรุงมากกว่าด้วย จำเป็นต้องใช้ 2 ขนาดที่แตกต่างกัน

ส่วนผสมเค้ก:

เค้กล่าง (ใหญ่):

• ไข่ - 8 ชิ้น;
• น้ำตาลไม่ขัดสี - 250 กรัม;
• 160 กรัม แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 50 - 60 กรัม แป้ง;
• 50 กรัม น้ำมัน;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• วานิลลา - 1 ช้อนชา;
• ใช้มะนาวบนปลายมีด

เค้กบน (ทำให้เล็กกว่าด้านล่าง):

• ลูกอัณฑะ - 4 ชิ้น.;
• 4 (ไม่มีสไลด์) อาร์ต ล. น้ำตาลที่ไม่ผ่านการขัดสี;
• 100 กรัม แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 1 (ไม่มีสไลด์) อาร์ต ล. แป้ง;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
• มะนาวและวานิลลา

องค์ประกอบของครีม:

แป้งสำหรับเค้กทั้งสองถูกเตรียมในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. ขณะตีไข่ขาว ให้เติมทราย (ครึ่งหนึ่งของปริมาณทรายทั้งหมด) โฟมที่แข็งแรงควรก่อตัวขึ้น ซึ่งจะไม่ไหลออกมาหากพลิกชาม
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและวานิลลาที่เหลือ มวลของไข่แดงควรเพิ่มปริมาตรและเปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นค่อยๆ เทลงบนไข่ขาวแล้วเขย่าด้วยตะกร้อมือ
4. ผสมแป้งและผงฟู ค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมของไข่ (ไม่จำเป็นต้องตกตะกอนโฟม)
5. ละลายเนยเพิ่มลงในแป้ง
6. วางกระดาษ (กระดาษ parchment) ลงในแบบเทแป้งลงในพิมพ์ใส่ในเตาอบ (ต้องอุ่นถึง 180 องศา)
7. เมื่อด้านบนของบิสกิตอบเป็นสีทองแล้ว ให้นำออกจากเตา พลิกแม่พิมพ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าเค้กจะเย็นตัวลง
8. อบเค้กด้านบนด้วย
9. หลังจากที่เค้กเย็นตัวแล้ว ให้หั่นเป็น 2 ส่วน
10. ในการทำครีมคุณต้องทำให้เนยนิ่มลงแล้วตีด้วยเครื่องผสม (ควรเป็นปุยนุ่มและเพิ่มปริมาตร) เขย่าต่อไปเทนมข้นลงในน้ำมัน เขย่าอย่างน้อย 5 นาที (จนเนื้อครีมเป็นเนื้อเดียวกัน)
11. หล่อลื่นเค้กแต่ละชั้นจากชั้นล่างด้วยครีมแล้ววางไว้บนอีกด้านหนึ่ง เก็บเค้กแยกจากด้านบนของเค้กด้วย
12. ด้านบนเค้กสามารถเคลือบด้วยช็อกโกแลตวางด้านเรียบด้วยมีดอุ่น
13. ในการเสริมความแข็งแกร่งให้กับเค้ก คุณต้องวางฟางสำหรับค็อกเทลไว้ตรงกลาง แล้วตัดให้ได้ระดับของเค้ก
14. โอนด้วยไม้พายและตั้งชั้นบนสุดของเค้กที่ด้านล่าง
15. ตกแต่ง.

เค้กขนมและน้ำผลไม้ดั้งเดิม

ในการทำเค้กคุณจะต้อง: กระดาษแข็ง, กระดาษสีขาว, กรรไกร, กระดาษลูกฟูก, เทปสองหน้า, ริบบิ้นผ้าซาติน, ขนมหวาน, น้ำผลไม้

การผลิต:

1. ตามความสูงของแพ็คเกจน้ำผลไม้ให้ตัดชั้นแรกของเค้กออกจากกระดาษลูกฟูก (2 วงกลม) กาวด้านข้างด้วยเทปกาวสองหน้า คลุมทุกอย่างด้วยกระดาษขาว
2. ในทำนองเดียวกันสร้างชั้นที่สองและชั้นที่สาม แต่จากกระดาษแข็งธรรมดา (ชั้นหนึ่งมีขนาดเล็กกว่าอีกชั้นหนึ่ง)
3. ใช้เทปกาวสองหน้าติดชั้น
4. จัดเรียงน้ำผลไม้เป็นชั้นๆ (ติดเทปกาว)
5. ตัดการตกแต่งใด ๆ จากกระดาษลูกฟูก (เพื่อปิดฐาน)
6. ทำดอกไม้จากกระดาษลูกฟูก วางลูกกวาดไว้ตรงกลางดอก แล้วมัดด้วยเทปใส ใส่ดอกไม้ขนมที่เกิดขึ้นระหว่างเค้กและน้ำผลไม้
7. ด้านล่างของเค้กสามารถตกแต่งได้ด้วยการผูกริบบิ้นผ้าซาตินเป็นโบว์

สูตรครีมสำหรับเค้กเด็ก

เค้กทำเองสำหรับวันเกิดของเด็กสามารถแช่ด้วยครีมต่างๆ

1. ครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยวเย็น (ไขมัน 30%) - 500 กรัม;
• น้ำตาล (ไม่กลั่น) - 1 ถ้วย

ตีครีมกับทรายด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลาย

2. นมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 9%) - 250 กรัม;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 200 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้ง) เข้าด้วยกันจนเป็นก้อนเรียบ ร่อนแป้งลงในตะแกรงที่ละเอียด ผสมกับช้อน จากนั้นเขย่าจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. จากนมข้นจืด

คุณต้องใช้:

• เนย - 250 กรัม;
• นมข้น - 1 แก้ว;
• น้ำตาลวานิลลา - แพ็คเกจ 1/3

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มแล้วตีให้เข้ากัน ตีต่อไป เติมช้อนชา นมข้น. เมื่อมวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้ใส่น้ำตาลวานิลลา

4. จากโยเกิร์ต

ส่วนประกอบ:

• โยเกิร์ตใด ๆ - 300 gr.;
• เจลาติน - 7 กรัม;
• ครีม (30%) - 300 กรัม;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

เทเจลาติน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ (เย็น) ทิ้งไว้ 20 นาทีส่งไปยังอ่างน้ำจนเม็ดละลายหมด ตีครีมกับทรายด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา เทโยเกิร์ตและเจลาติน ½ ส่วน ตีให้เข้ากัน เทเจลาตินที่เหลือลงไป แล้วตีอีกครั้ง ใส่ครีม ตีจนเนียน

แนวคิดการออกแบบสำหรับเด็กชายอายุ 1, 2, 3 ขวบ

คุณสามารถตกแต่งเค้กให้เด็กผู้ชายด้วยรูปสัตว์ที่เด็กรู้จัก (เช่น กระต่าย แมว หมี)
ตัวการ์ตูน (เช่น Masha and the Bear, Smesharik), รถยนต์, ลูกฟุตบอล, รองเท้าบู๊ท, จุกนมหลอก, เรือ หรือเพียงแค่ตัวเลข 1, 2 หรือ 3

แนวคิดการออกแบบสำหรับเด็กผู้หญิงอายุ 1, 2, 3 ปี

เค้กวันเกิดที่ทำเองได้สำหรับเด็กผู้หญิงสามารถตกแต่งด้วยตุ๊กตาหรือภาพวาดเจ้าหญิง ตุ๊กตา และตัวการ์ตูนที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ (เช่น นางฟ้า นางเงือกน้อย ราพันเซล) ดอกไม้

วิธีทำตุ๊กตาไม้

สีเหลืองอ่อนมีความสม่ำเสมอของดินน้ำมัน ดังนั้นคุณสามารถสร้างตัวเลขออกมาได้

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถสร้าง Sovunya จาก Smeshariki เมื่อต้องการทำเช่นนี้ม้วนลูกบอลสีเหลืองอ่อน (สี) - นี่จะกลายเป็นหัวแนบหูรูปสามเหลี่ยม จากสีเหลืองอ่อนสีขาวทำให้ดวงตาดูกลมโต จงอยปากจะงอยปากแนบกับศีรษะ ติดรูม่านตา ม้วนไส้กรอกบาง ๆ ทำขา ติดขาและปีก นกฮูกพร้อมแล้ว

หากคุณสร้างร่างที่ประกอบด้วยลำตัวและศีรษะคุณต้องยึดส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเหล่านี้ด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีทำจารึกบนเค้ก

คำจารึกบนเค้กด้วยครีมนั้นสะดวกที่สุดด้วยเข็มฉีดยา (ขนม) หลังจากเตรียมเค้กแล้วจะต้องใช้คำจารึกก่อนจากนั้นจึงควรจัดวางเครื่องประดับ เพื่อให้จารึกอยู่บนเค้กอย่างสม่ำเสมอจำเป็นต้องวาดเส้นด้วยไม้จิ้มฟันและใช้ข้อความตามนั้นแล้ว นอกจากนี้จารึกสามารถวางด้วยถั่ว, แดร็กสี, ผลไม้แห้ง

จากหลากหลายสูตร คุณต้องเลือกสูตรเค้กที่ลูกของคุณจะชอบชิมอย่างแน่นอน เด็ก ๆ ถูกดึงดูดด้วยทุกสิ่งที่สดใสและผิดปกติดังนั้นเค้กที่ทำเองสำหรับวันเกิดของเด็กควรมีสีสันสดใสและตกแต่ง

การจัดรูปแบบบทความ: วลาดิเมียร์มหาราช

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้ก

เค้กแสนอร่อยสำหรับวันเกิดของเด็ก

อาจเป็นไปได้ว่าเกิดขึ้นกับแม่บ้านหลายคนที่แขกควรมาถึงในไม่กี่นาทีและไม่มีอะไรหวานที่บ้านที่จะเลี้ยงเพื่อน แต่ถ้าคนในครอบครัวมีวันเกิดและไม่มีเวลาทำเค้กก้อนโตล่ะ ในกรณีเช่นนี้ มีการคิดค้นสิ่งที่ง่ายที่สุด และในขณะเดียวกันก็มีเค้กแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเองได้ในเวลาไม่กี่นาที

ในบทความนี้เราจะอธิบายสูตรเค้กวันเกิด DIY ที่อร่อยที่สุด การเตรียมอาหารจะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์ก็จะทำให้เจ้าของวันเกิดพอใจได้อย่างแน่นอน

ครีมชีสเค้ก

วัตถุดิบ:

• ครีมที่มีไขมัน 33% - 1.2 ลิตร
• ชีสกระท่อมไขมัน - 550 กรัม
• ผงฟู - 12 กรัม
• เจลาติน - 14 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• คอนญัก - 35 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 355 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต - 65 กรัม
• แป้งขาว - 85 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 45 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ในการทำเค้กวันเกิดแสนอร่อยตามสูตรที่นำเสนอด้วยมือของคุณเองอย่างสวยงามและง่ายดาย คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ เริ่มต้นด้วยการวางไข่ไก่ในชามใบใหญ่ เราต้องการไข่เพียงสองฟองสำหรับแป้ง ผลิตภัณฑ์ผสมกับน้ำดื่มสองช้อนโต๊ะแล้วค่อยเริ่มตีในขณะที่ตีผิวมะนาวเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทรายในปริมาณหนึ่งร้อยกรัมจะถูกเติมลงในมวล ตีส่วนผสมไม่เกินสามนาทีจากนั้นใส่ผงฟูเล็กน้อยใส่แป้งและแป้ง

การอบแป้ง:

นวดแป้งให้ละเอียดแล้ววางลงในจานอบแล้วย้ายไปที่เตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศา การอบจะดำเนินการเป็นเวลา 25-35 นาที จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจับคู่เป็นระยะ ทันทีที่บิสกิตพร้อมก็จะถูกทำให้เย็นและแบ่งออกเป็นสองส่วนในแนวนอนเป็นเค้กเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนการทำครีม:

ตอนนี้กำลังเตรียมครีมสำหรับเค้กแสนอร่อยในอนาคตซึ่งทำขึ้นอย่างสวยงามสำหรับวันเกิดด้วยมือของคุณเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่แดงสามฟองกับน้ำตาลทรายในชาม จากนั้นใส่คอนญักเล็กน้อยลงในมวลและผสมคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ อันดับแรก ควรแช่เจลาตินในน้ำเพื่อให้พองตัว และส่วนผสมของเจลาตินที่ได้จะถูกเติมลงในกระแสน้ำบางๆ ลงในมวลนมเปรี้ยว แยกจากกัน จำเป็นต้องตีโปรตีนแช่เย็นและครีมเย็น ผลิตภัณฑ์ทั้งสองค่อยๆ เติมลงในครีมนมเปรี้ยว และทุกอย่างผสมจนเนียน

การประกอบเค้ก:

ตอนนี้พวกเขาเริ่มประกอบเค้กที่ค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อยสำหรับวันเกิดด้วยมือของพวกเขาเองตามสูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่าย สำหรับสิ่งนี้จะใช้รูปแบบที่ถอดออกได้เป็นพิเศษโดยวางเค้กชิ้นแรกไว้ มวลครีมแบ่งออกเป็นสองส่วนในเบื้องต้นโดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย เทครีมเพียงส่วนเดียวลงบนบิสกิตแล้วปิดด้วยเค้กอีกชิ้นหนึ่งแล้วราดด้วยมวลนมเปรี้ยวที่เหลือ

จำเป็นต้องใส่ขนมในตู้เย็นและในตอนเช้าตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ไอซิ่งหรือช็อคโกแลตขูด อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างสวยงามและง่ายดายในหม้อหุงช้ามันจะทำให้เด็กพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำขนมโดยไม่ต้องอบด้วยเหตุนี้จึงใช้เค้กบิสกิตสำเร็จรูป

เค้กเบา ๆ ในหม้อหุงช้าพร้อมช็อคโกแลต

ส่วนผสมแป้ง:

• ผงฟู - 12 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 230 มล.;
• แป้งขาว - 680 กรัม
• ช็อกโกแลตนม - บาร์;
• น้ำตาลทราย - 340 กรัม
• น้ำมันพืช - 215 มล.

ส่วนผสมครีม:

• เนย - 195 กรัม
• นมวัว - 225 มล.;
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 อย่าง;
• แป้งสาลี - 35 กรัม

การทำอาหาร:

ในการทำเค้กฟองน้ำสำหรับเค้กวันเกิดแสนอร่อยด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารได้ แต่เราจะอธิบายด้านล่างขั้นตอนการทำเค้กสำหรับของหวานนี้ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ชามขนาดใหญ่ไว้ใต้แป้งแล้วแบ่งไข่ที่เตรียมไว้สำหรับแป้งลงไปแล้วเทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ มวลผสมเล็กน้อยแล้วเทน้ำมะนาวและน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงไป หลังจากนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งและผงฟูลงในแป้งแล้วนวดแป้ง

การอบเค้ก:

ทันทีที่แป้งพร้อมก็สามารถเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ชาม multicooker จะถูกหล่อลื่นด้วยเนยล่วงหน้า ในโปรแกรม "การอบ" เค้กจะสุกอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่อาจใช้เวลาน้อยลงเล็กน้อย

การเตรียมครีม:

ในระหว่างนี้ฐานบิสกิตกำลังอบคุณสามารถทำครีมเป็นของหวานได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เตรียมชามอีกครั้งใส่น้ำตาลทรายลงไปและไข่ไก่จะแตก ปริมาณนมที่ต้องการจะถูกเทลงในมวลที่เกิดขึ้นและค่อยๆแนะนำแป้ง ส่วนผสมนี้ถูกเทลงในกระทะแล้วนำไปกองไฟ ครีมถูกต้มจนได้มวลที่หนาขึ้นในขณะที่ต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อนในนม

รูปร่างเค้ก:

ทันทีที่มวลครีมสำหรับเค้กวันเกิดแสนอร่อยที่ทำด้วยมือของคุณเองตามสูตรนี้พร้อมคุณก็สามารถทำให้เย็นลงได้ ใส่เนยลงในครีมที่แช่เย็นแล้วและครีมที่ได้จะถูกวิปปิ้ง แนะนำให้เติมวานิลลาเล็กน้อยลงไป บิสกิตควรนอนลงในแบบฟอร์มประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นจึงนำออกมาแล้วหั่นเป็นสองส่วน เค้กทาด้วยครีมและด้านบนของเค้กราดด้วยช็อกโกแลตนมละลาย ของหวานใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

เค้กอร่อยกับมะพร้าวและโกโก้

วัตถุดิบ:

• โซดาตั้งโต๊ะ - 2 กรัม
• ผงโกโก้ - 110 กรัม
• นมวัว - 230 มล.;
• น้ำตาลทราย - 420 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 สิ่ง;
• แป้งพรีเมี่ยม - 110 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 220 กรัม
• สุรา - 135 มล.

วิธีทำอาหาร:

อันดับแรก คุณควรดูแลไข่ เพราะโปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงในชามแยก ใส่น้ำตาลทรายลงในไข่แดงและทุกอย่างถูด้วยช้อนอย่างทั่วถึง ตอนนี้คุณสามารถใช้โปรตีนได้นอกจากนี้ยังเติมน้ำตาลทรายอีก 145 กรัมที่เหลือลงไปด้วยส่วนผสมที่ได้จะถูกตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง ทันทีที่โปรตีนก่อตัวเป็นโฟมที่เสถียร คุณสามารถหยุดขั้นตอนการตี จากนั้นใส่ไข่แดง ผงฟู หรือโซดาเล็กน้อยลงในมวลโปรตีน ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นก็แนะนำแป้งและผงโกโก้ เป็นผลให้เราควรได้แป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว อบบิสกิตที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

การเตรียมครีม:

ตอนนี้นมวัวถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกันเทน้ำตาลทรายและขี้กบมะพร้าวลงไป สุดท้าย ใส่เนยลงในครีม ส่วนผสมดังกล่าวถูกจุดไฟและต้มในขณะที่นมจะต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ทันทีที่ครีมข้นและหนาแน่นขึ้น จะถูกลบออกจากกองไฟและทำให้เย็นลง

กระบวนการขึ้นรูปเค้ก:

เค้กช็อคโกแลตถูกทำให้เย็นลงและผ่าครึ่งจากนั้นก็แช่ด้วยสุราและทาครีมชั้นหนึ่งไว้ด้านบน นมผสมกับน้ำตาลทรายและโกโก้แล้วต้มเล็กน้อย เทมวลลงบนขนม

คุณสามารถหาของหวานที่เรียบง่ายพอๆ กันอีกสองสามโหลที่เตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่เค้กเหล่านี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งสำคัญที่สุดคือกระบวนการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน

เค้กวันเกิดทำเอง- การตกแต่งหลักของวันหยุด และให้พวกเขาพูดว่า: “ถ้ามันมาถึงเค้ก แสดงว่าวันหยุดนั้นล้มเหลว” คุณคงรู้แน่นอนว่าขนมของคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจและทิ้งความทรงจำอันสดใสของวันหยุดนี้ไว้ ฟันเฟืองหลักคือลูก ๆ ของเรา พวกเขาเป็นคนที่รอคอยของหวาน แต่เค้กที่ตกแต่งแต่เดิมสามารถทำให้ผู้ใหญ่ประหลาดใจได้จริงๆ

เค้กวันเกิดทำเอง

การอบ เค้กวันเกิดแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองคุณจะต้องใช้ไข่ไก่ 7 ฟอง (4 ในนั้นสำหรับแป้ง 3 สำหรับครีม) น้ำตาลหนึ่งแก้วและครีมเปรี้ยว 1 แก้ว แป้งพรีเมี่ยมประมาณ 600 กรัม เนย 100 กรัมสำหรับแป้ง และอีก 50 สำหรับครีม เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาลงในแป้งเพื่อให้ขนมโปร่งสบาย ไฮไลท์หลักของสูตรของเราคือมะนาว ซึ่งเราจะใส่ลงไปในแป้งเพื่อให้มีกลิ่นส้ม

ไม่ต้องกังวล ไม่ต้องวุ่นวายกับแป้งนาน นวดได้เร็ว เราได้เลือกสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับคุณเป็นพิเศษเพราะเราเข้าใจดีว่าการเตรียมการหลักทั้งหมดจะตกอยู่บนบ่าของคุณในช่วงวันหยุด สำหรับเด็ก ไม่เพียงแต่จำเป็นต้องเตรียมโต๊ะสำหรับวันหยุดแสนหวาน จัดให้มีการแข่งขัน แต่ยังต้องตกแต่งห้องสำหรับการเฉลิมฉลองอย่างสดใสด้วย เช่น ทำมัน

ขั้นแรกให้ตีเนยกับน้ำตาลจากนั้นใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในมวลครีมผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเทแป้งซึ่งก่อนอื่นจะต้องร่อนและผสมกับผงฟูหนึ่งช้อนชา ผสมมวลให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีแป้งเหลืออยู่ นี่คือวิธีการเตรียมแป้งในเวลาเพียงไม่กี่นาที จากนั้นคุณจะได้เค้กที่โปร่งสบายสำหรับเค้กวันเกิดของเรา มวลทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนจากนั้นใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน อบเค้กทั้งสองในเตาอบจนสุก

ไส้ของเราจะหอมมะนาว คุณสามารถเตรียมไส้ได้ในขณะที่อบเค้กในเตาอบ เราต้องการชามทนความร้อนสำหรับทำครีม: ขั้นแรกให้ตีน้ำตาลและไข่เป็นโฟมหนาจากนั้นเติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวสองลูก (เพื่อขจัดความเอร็ดอร่อยคุณจะต้องใช้เครื่องขูดที่ละเอียด และต้องล้างมะนาวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูก่อน) หลังจากนั้นควรวางชามทนความร้อนในอ่างน้ำแล้วปรุงครีมประมาณ 10 นาทีจนสุก

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เทเนยที่ละลายในชามสะอาดแยกใส่ชาม แล้วตีครีมอีกครั้งจนเป็นฟองหนา เพื่อให้ครีมกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีผิวเลมอนซึ่งคราวนี้จะให้กลิ่นหอมแก่ครีมแล้วดังนั้นครีมที่เสร็จแล้วจะต้องถูผ่านตะแกรงโลหะที่ดี คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เช่น ส้ม

มวลครีมที่เสร็จแล้วจะต้องถูกส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้เย็นและข้น และเมื่อถึงเวลานี้ เค้กของเราได้รับการอบแล้ว พวกเขาจะต้องนำออกจากเตาอบและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง จากนั้นปล่อยให้เย็นบนตะแกรง เค้กควรผ่าครึ่งตามยาวด้วยมีดคม

ตอนนี้คุณสามารถสร้าง เค้กวันเกิดเด็กด้วยมือของตัวเอง: ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมมะนาวบางๆ ชั้นบนสุดสามารถทาด้วยครีมอื่น - ครีมหรือช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น ไข่แดงตีน้ำตาลกับเนยและวานิลลาสกัด ทาจาระบีเบาๆ ไม่เพียงแต่ด้านบนของเค้กเท่านั้น แต่ยังทาที่ด้านข้างด้วย สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนมหรือทำรูปแปลก ๆ ด้วยฟองดอง

หากคุณกำลังวางแผนสูตรสำหรับของหวานจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเพราะเค้กทำเองนั้นไม่ถูกและสำหรับสูตรนี้ส่วนผสมทั้งหมดมีให้คุณ

DIY เค้กวันเกิดเด็กๆ

คุณสามารถเลือกที่ประณีตที่สุด DIY สูตรเค้กวันเกิดอย่างไรก็ตามเค้กโฮมเมดจะไม่กลายเป็นของหวานหลักของโต๊ะเทศกาลหากคุณไม่สนใจการตกแต่ง แอร์โฮสเตสหลายคนใช้หลอดฉีดยาลูกกวาดซึ่งช่วยให้คุณตกแต่งขนมอบด้วยวิธีที่สดใสและเป็นต้นฉบับ ทำดอกไม้และใบไม้ และเครื่องประดับแฟนซี

เทคโนโลยีการตกแต่งการอบขนมโดยใช้เข็มฉีดยาขนมนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีชุดหัวฉีดหยิกพิเศษในคลังแสงของคุณ ยิ่งคุณใช้หัวฉีดมากเท่าไหร่ในการตกแต่ง คุณก็ยิ่งสร้างของแปลก ๆ ได้มากขึ้นเท่านั้น

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีมก่อน อาจเป็นโปรตีนหรือครีมก็ได้ เพื่อให้การตกแต่งดูสดใสคุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงในครีมได้ หากมวลยังอุ่นอยู่เมื่อทาลงบนเค้ก หลังจากการอบแห้งองค์ประกอบการตกแต่งจะมีประกายแวววาว และหากนำไปแช่เย็น การตกแต่งก็จะเป็นแบบด้าน นอกจากนี้ หากคุณทาครีมหลังจากเย็นตัวแล้ว ดอกกุหลาบและดอกไม้ก็จะมีความทนทานมากขึ้น ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณขนส่งขนมในรถสำหรับวันหยุด

เค้กวันเกิดทำเองอร่อยๆ

เพื่อประดับประดาอย่างสวยงาม DIY เค้กวันเกิดสำหรับสาว ๆคุณควรทราบกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการทำงานกับกระบอกฉีดยาลูกกวาด ครีมที่เตรียมไว้ถูกนำไปใช้กับหลอดฉีดยาด้วยช้อนชา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใส่ครีมลงในถุงโดยไม่มีช่องว่างและฟองอากาศ คุณสามารถตกแต่งโดยใช้เอฟเฟกต์ "ombre" ได้: ในกรณีนี้ ขั้นแรกให้ใช้ไม้ที่มีมวลสีกับผนังของกระเป๋าด้วยแท่งไม้ จากนั้นจึงใส่ก้อนที่มีสีตัดกันอยู่ภายในด้วยช้อนชา ดอกไม้บนเค้กดังกล่าวจะส่องประกายดูเป็นต้นฉบับมาก

มีสองวิธีในการตกแต่ง DIY เค้กวันเกิดเด็กๆ, คุณสามารถใช้ลวดลายกับพื้นผิวที่อบได้โดยตรง หรือสร้างลวดลายแยกกันบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ แล้ววางลงบนของหวาน หากคุณใช้แพทเทิร์นแบบหวานทันที จะดีกว่าที่จะวาดเส้นด้วยสแต็กเพื่อให้แพทเทิร์นที่เสร็จแล้วมีความสมมาตร

ก่อนที่จะใช้ลวดลาย พื้นผิวของเค้กจะต้องทาด้วยไอซิ่ง ด้านบนของไอซิ่งเหนียว - ดอกไม้และดอกกุหลาบของเรา หากคุณปิดขนมด้วยสีเหลืองอ่อนพื้นผิวของมันจะต้องทาด้วยเจลขนมพิเศษหลังจากตกแต่งแล้วเท่านั้น

เครื่องตัดมุมเอียงจะช่วยคุณตัดขอบ หัวฉีดรูปลิ่มพิเศษสามารถใช้ทำใบและกลีบบางได้ นอกจากนี้ยังมีหัวฉีดพิเศษที่มีการตัดตรงแบบแคบซึ่งคุณสามารถจารึกแสดงความยินดีโดยตรงบนพื้นผิวของเค้ก สิ่งที่แนบมาที่มีรอยบากจะช่วยให้คุณสร้างซิกแซก ดาว ดอกไม้

จะสวยขนาดไหนไปดูกัน DIY รูปเค้กวันเกิดและท้ายที่สุด ลวดลายแฟนซีทั้งหมดเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นได้อย่างอิสระ โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากนักทำขนมมืออาชีพ สิ่งที่จำเป็นคือหลอดฉีดยาลูกกวาดและหัวฉีดที่หลากหลาย

หากคุณกำลังวาดภาพขนาดใหญ่ ควรยกหลอดฉีดยาให้สูงขึ้น และสำหรับหลอดขนาดเล็ก ควรเก็บไว้ใกล้กับพื้นผิวของเค้กด้านบนมากที่สุด ขนาดขององค์ประกอบนั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณกดลูกสูบแรงแค่ไหน แน่นอน คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับการสร้างองค์ประกอบที่มีขนาดและรูปร่างเท่ากัน

DIY เค้กวันเกิดให้หนุ่มๆ

เมื่อเราทำอาหาร DIY เค้กวันเกิดให้หนุ่มๆเราคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับการตกแต่งของหวานเพราะในกรณีนี้ดอกกุหลาบและดอกไม้ไม่เหมาะอย่างแน่นอน หากคุณต้องการตกแต่งเค้กด้วยฟิกเกอร์ตัวการ์ตูน รถยนต์ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ สีเหลืองอ่อนก็สามารถช่วยได้ ลูกกวาดเหล่านี้ใช้ในการผลิตขนมสำหรับเด็กที่สดใสและไม่เหมือนใครในปัจจุบัน

การทำสีเหลืองอ่อนด้วยตัวเองไม่ยากไปกว่าการเตรียมครีมชนิดพิเศษที่ฉีดด้วยเข็มฉีดยาลูกกวาด แม้แต่สูตรการอบแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดก็สามารถเปลี่ยนเป็นงานศิลปะลูกกวาดโดยใช้สีเหลืองอ่อน

ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนคุณสามารถตกแต่งของหวานได้ไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่เช่นคุณสามารถเตรียมเค้กด้วยการตกแต่งเค้กด้วยของ "ผู้หญิง" ต่างๆ - ลิปสติก, อายแชโดว์, มาสคาร่าแน่นอน คุณทำให้องค์ประกอบเหล่านี้ตาบอดจากสีเหลืองอ่อน

มีความคิดที่เป็นต้นฉบับถ้าคุณตัดสินใจที่จะตกแต่ง เค้กวันเกิดให้สามี. และถ้าคุณจะจัดเซอร์ไพรส์สุดโรแมนติกในวันหยุดสำหรับวันหยุดของคุณ ของหวานสามารถตกแต่งอย่างนุ่มนวลหรือโรแมนติก หรือคุณสามารถใช้แนวคิดที่มีศิลปะและเย้ายวน มันดูน่าจดจำในรูปแบบของเต้านมผู้หญิง แต่ความประหลาดใจดังกล่าวสามารถทำได้ในบรรยากาศที่ใกล้ชิดเท่านั้น

เค้กวันเกิดทำเอง: ภาพถ่าย

ยังไง ทำเค้กวันเกิดของคุณเองเราได้บอกคุณตั้งแต่แรกแล้วและตอนนี้เราจะมาดูสูตรสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมดอย่างละเอียด เราต้องการน้ำตาลผง 500 กรัม โปรตีน 1 มื้อ เจลาติน 1 ช้อน และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 30 มล.

ในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาผสมน้ำกับเจลาตินผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้จนเจลาตินพองตัว ควรใส่ชามเจลาตินลงในอ่างน้ำ คนตลอดเวลา และหลังจากละลายแล้ว ปล่อยให้เย็น

ถัดไปคุณต้องเพิ่มไข่ขาวน้ำมันพืชและกลูโคสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเจลาตินผสมและเทน้ำตาลผงอย่างระมัดระวัง มวลที่ได้ควรนวดให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นจะต้องรีดส่วนผสมที่มีความหนาแน่นสูงเป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ตอนนี้สีเหลืองอ่อนพร้อมแล้ว คุณสามารถม้วนออกและทำให้เป็นรูปร่างใดก็ได้ ด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนพวกเขาจะหล่อหลอมในลักษณะเดียวกับดินน้ำมันเพียงนิ้วมือเท่านั้นที่ควรชุบด้วยน้ำเย็นเป็นระยะเพื่อให้มวลหวานไม่ติดมือ และอย่าลืมใส่สีผสมอาหารเพื่อทำให้การตกแต่งของคุณดูสดใสและไม่เหมือนใคร

เมื่อเรา ตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยมือของคุณเองเราสามารถเน้นที่ธีมปาร์ตี้วันหยุดของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณได้ตัดสินใจที่จะจัดวันหยุดในรูปแบบของเกม Angry Birds ยอดนิยมแล้ว อย่าลืมปั้นนกหลากสีจากสีเหลืองอ่อนและตกแต่งของหวานด้วย จัดเรียงนกเพื่อให้มีตัวเลขในแต่ละชิ้น .

หากคุณไม่ทราบวิธีการอบ แต่ต้องการเอาใจลูกของคุณด้วยขนมที่ไม่เหมือนใคร ลองทำช็อคโกแลตด้วยมือของคุณเอง

เพื่อแจ้งให้เราทราบว่าคุณชอบบทความหรือไม่ - โปรดคลิกปุ่มโซเชียลมีเดียหรือเขียนความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ขอบคุณ!