หม้อหุงช้าทำงานได้ดีกับบิสกิต แต่การอบขนมชนิดร่วนจะซีดและนุ่มเสมอเนื่องจากมีความชื้นสูงอยู่ด้านบน ฉันต้องการทดสอบหม้อหุงช้าและลองทำพายชาโปรดของครอบครัวด้วย ดังนั้น เมื่อทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในการเตรียมไส้ ที่ทางออก ฉันได้พายคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีก้นขนมแบบชอร์ตคัสต์กรอบ ซึ่งฉันไม่อยากพลิกกลับเหมือนขนมอบหลายเมนูอื่นๆ ฉันยังแนะนำคุณว่าอย่าโรยเศษทรายบนชีสเค้ก เพราะมันไม่สามารถใช้งานได้ในหม้อหุงช้า มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ชีสเค้กในรูปแบบของพายแบบเปิดที่มีไส้คอทเทจชีสซึ่งสามารถตกแต่งด้วยกลีบอัลมอนด์, เบอร์รี่สดหรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผง

เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 8

วัตถุดิบ

ในการอบชีสเค้กในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

สำหรับการกรอก:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม (ฟาร์ม)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• 0.7 - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• เกลือ 1 หยิบมือ
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง (ไม่จำเป็น)
• วนิลา 1 หยิบมือ

สำหรับเศษทราย:

• เนย 100 กรัม
• 0.5 เซนต์ ซาฮารา
• 1.5 เซนต์ แป้งสาลี

ในการเตรียมรอยัลชีสเค้กนั้น ใช้หม้อหุงความดันแบบหลายหม้อยี่ห้อ 6051 ที่มีกำลังไฟ 1,000W และปริมาตรโถ 5 ลิตร

วิธีทำชีสเค้กรอยัลในหม้อหุงช้า

ในชามลึกผสมไข่, น้ำตาล, คอทเทจชีส, เกลือและโซดา (ทุกอย่างยกเว้นแป้ง)

ใช้สิ่งที่แนบมากับน้ำซุปข้นของเครื่องปั่นแบบแช่ ผสมส่วนผสมไส้

หากคุณผสมส่วนผสมของไส้ตามปกติ - ใช้ที่ตีหรือช้อนธรรมดา - คุณจะได้รับความสม่ำเสมอค่อนข้างหนากับเมล็ดคอทเทจชีส ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งเลย หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารในการบด คุณจะได้ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งต้องทำให้ข้นด้วยแป้ง หลังจากการอบจะกลายเป็นซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ค่อยๆ ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งข้าวโพดและตีต่อจนก้อนหายไป พักไส้ไว้จนถูกเวลาแล้วดูแลเศษทราย

ในชามที่สะดวก ผสมแป้ง 1.5 ถ้วยกับน้ำตาล 0.5 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มเนย น้ำมันเย็นมักใช้เพื่อเตรียมเศษทราย แต่ในกรณีของเรา เศษขนมปังจะต้องกระจายไปทั่วด้านล่างของชาม multicooker อย่างสม่ำเสมอ และดียิ่งขึ้นไปอีกหากติดกับผนังและทำให้เกิดอ่างเก็บน้ำที่เชื่อถือได้สำหรับการเติมของเหลว . ดังนั้นอุณหภูมิของเนยจึงไม่สำคัญ ยิ่งถ้าอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ใช้มือทั้งสองบดเนยกับน้ำตาลและแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนน้ำมันขนาดใหญ่เหลืออยู่

เท 2/3 ของเศษทรายลงที่ด้านล่างของชาม multicooker ส่วนที่เหลือจะต้องโรยบนชีสเค้ก เนื่องจากเศษทรายในหม้อหุงช้าไม่เป็นสีน้ำตาล แต่จะอ่อนตัวลงเท่านั้น เราขอแนะนำให้คุณใช้เศษทรายทั้งหมดที่ด้านล่าง

ใช้ปลายนิ้วกดเศษทรายที่ด้านล่างของชาม multicooker เพื่อให้ได้ด้านที่ค่อนข้างสูงและก้นปิดสนิท

ค่อยๆ เทไส้ไข่ข้นลงไปตรงกลางชาม

และโรยด้วยเศษที่เหลือโดยเลื่อนจากขอบไปที่กึ่งกลาง (เพื่อไม่ให้ผลักของเหลวที่เติมออกจากด้านทราย) หากคุณใช้เศษทรายที่ด้านล่างของชามจนหมด ให้ข้ามขั้นตอนนี้

ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาเริ่มต้นหรือนานกว่า 5-10 นาที เนื่องจากฉันปรุงชีสเค้กในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อซึ่งมีความชื้นสูง ฉันจึงต้องเพิ่มเวลาเล็กน้อยและปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที ในช่วงเวลานี้ เศษทรายที่อยู่ด้านล่างกลายเป็นสีแทน แต่เนื่องจากไส้จะลอยขึ้นสูงมากระหว่างการอบ จึงไม่สังเกตเห็นได้ในทันที เมื่อเวลาทำอาหารในโหมด "การอบ" สิ้นสุดลง ให้เตรียมการเติมนมเปรี้ยวให้พร้อม แตะด้วยนิ้วของคุณ ถ้ามันเด้งขึ้นและไม่ทิ้งรอยนิ้วไว้ แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว ถ้าไม่ ให้เพิ่มเวลาในการอบ 10-15 นาที

เพื่อไม่ให้ซูเฟล่เต้าหู้อ่อนละลาย เค้กจะต้องเย็นสนิทในชามหลายเมนู ในการเร่งกระบวนการ คุณสามารถนำออกจาก multicooker และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่จะดีกว่าถ้าเปิดหม้อหุงช้าแล้วลืมว่ามีชีสเค้กอยู่ซักพัก

ฉันสารภาพว่าฉันใจร้อนที่จะลิ้มรสผลของการทดลอง และฉันไม่ได้ทำให้มันเย็นลงพอ

พลิกชีสเค้กเหมือนพายในหม้อหุงช้าปกติโดยใช้หวด ฉันสรุปได้ว่าไม่ควรทำเลย แค่ตกแต่งชีสเค้กไว้ด้านบนแล้วเพลิดเพลินกับการจัดเรียงเค้กบนจานที่ถูกต้อง ซึ่งหายากมากในการอบด้วยหม้อหุงช้า

แสดงจินตนาการของคุณในการตกแต่งชีสเค้กรอยัล: น้ำตาลผง โกโก้ กลีบอัลมอนด์หรือผลเบอร์รี่หรือดีกว่า ตกแต่งในรูปแบบใหม่ทุกครั้ง และสร้างความสุขให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

เวลา: 90 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรทำรอยัลชีสเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ขนมอบหอมกรุ่นในหม้อหุงช้าอร่อยมาก เรดมอนด์สมควรได้รับตำแหน่งที่สูงเช่นนี้

การอบไม่เหมือนชีสเค้กยีสต์แบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครรู้ที่มาของคำว่าชีสเค้กอย่างแน่นอน บางคนเชื่อมโยงกับคำว่า "วาตระ" ซึ่งหมายถึงไฟ คนอื่นแนะนำว่าชื่อนี้เกิดขึ้นจากการจัดเรียงตัวอักษรแบบสุ่ม - คอทเทจชีสหรือชีสเค้กเปิดออกมาจากนมเปรี้ยว

พายกับนมเปรี้ยวที่ทำจากขนมชอร์ตครัสเป็นที่รู้จักกันในนามชีสเค้กของราชวงศ์ สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้มีความหลากหลายไม่มากนัก พวกเขาแตกต่างกันในปริมาณของชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่เท่านั้น บางครั้งพายทำจากเต้าหู้สองชั้นและแป้งสามชั้นใส่โกโก้ลงในแป้งและเติมลูกเกดลงในไส้นมเปรี้ยว คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถปรับปรุงได้เมื่อเวลาผ่านไป

แป้งถูกเตรียมในรูปของแป้งคลุก ในการทำเช่นนี้แป้งจะบดด้วยเนยและน้ำตาล หากมีแป้งไม่เพียงพอและเศษไม่ออก คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

ชีสกระท่อมสำหรับไส้ที่คัดสรรมาอย่างดี ไขมันปานกลางถึงสูงไม่แห้งมาก หากไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ก่อนเตรียมไส้ ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเหล็กชั้นดีเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้ออยู่ในนั้น ไข่ถูกตีด้วยเครื่องตีแยกต่างหากพร้อมกับน้ำตาลแล้วใส่ลงในชีสกระท่อมขูด

ชาม multicooker ถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือเพียงแค่ทาด้วยเนย ฐานแป้งของพายค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการนำชีสเค้กออกจากชาม multicooker กระดาษ parchment สองแถบจะถูกตัดออกแล้ววางขวางที่ด้านล่างของชาม จาระบีชาม multicooker และกระดาษด้วยเนยหรือน้ำมันพืช

เวลาทำอาหารของพายขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker บางครั้งหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการอบ แต่ส่วนใหญ่มักจะอบชีสเค้กตั้งแต่ 1 ชั่วโมง 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 40 นาที

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มทำอาหารด้วยแป้ง ร่อนแป้งเพื่อให้ออกซิเจน นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม ผสมแป้งกับผงฟู น้ำตาลวานิลลาครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตร และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เนยถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูด้วยแป้งจนเป็นเศษทราย

ขั้นตอนที่ 2

ในการเตรียมไส้คอทเทจชีสถูกตีด้วยเครื่องปั่นหรือผสมกับไข่และน้ำตาล หากไส้เป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเช็ดให้แห้ง - ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างจนเนียน เทน้ำตาลวานิลลาที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3

วางแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งซึ่งกลายเป็นเศษทรายที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่เตรียมไว้ ปั้นด้านเล็ก ๆ ที่ด้านข้างและกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 4

กระจายนมเปรี้ยวในรูปแบบแป้งที่ได้

ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วเทเศษทรายที่เหลือด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

ปิดฝา multicooker เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เปิดฝาของ multicooker และปิดฟังก์ชัน "Heating" ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลง ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกลบออกจากชาม multicooker อย่างระมัดระวัง เสิร์ฟชีสเค้กสำหรับชา หั่นเป็นชิ้น พวกเขาวางแยม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง ไว้บนโต๊ะเพื่อให้ทุกคนได้เติมความหวานที่ชื่นชอบ

ความอยากอาหารที่ดี!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 115 นาที

เวลาทำอาหารสำหรับชีสเค้ก: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 100 นาที
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 12



วัตถุดิบ
ในการทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้ง คุณจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- แป้งสาลี 1 แก้ว
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกพรุน (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมชีสเค้กนมเปรี้ยว ให้นึ่งพรุนด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

เตรียมไส้นมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมด (ยกเว้นลูกพรุน)

ผสมไส้จนเนียนด้วยเครื่องปั่น พักไว้และเตรียมแป้ง

ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดตีให้เติมน้ำตาล

ละลายเนยสำหรับชีสเค้กกับคอทเทจชีส Yarmarka ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ ให้เปิดโปรแกรมใดๆ สัก 1-2 นาทีแล้วใส่เนยลงในชาม multicooker ทาน้ำมันที่ด้านข้างของภาชนะด้วยแปรงซิลิโคน ในขั้นตอนการทำอาหารนี้ เราไม่ได้แค่ละลายเนยสำหรับแป้งเท่านั้น แต่เรายังหล่อลื่นจานอบของเราด้วย

ใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลายลงในส่วนผสมของไข่ ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเทผงโกโก้ใส่แป้งและผงฟูหลายขั้นตอน ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ แป้งสำหรับชีสเค้กนมเปรี้ยวควรเป็นของเหลว

ระบายน้ำส่วนเกินจากลูกพรุน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทแป้งช็อกโกแลตลงในชาม multicooker

ลูกพรุนกระจายอยู่ด้านบน

เติมนมเปรี้ยวลงไปตรงกลาง

ปรุงชีสเค้กเต้าหู้เหลว "Yarmarka" ในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 100 นาที จากนั้นปล่อยให้อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" อีก 20 นาที

นำเค้กออกโดยไม่ต้องนำออกจากชาม multicooker แล้วปล่อยให้เย็น เค้กที่เย็นสนิทสามารถนำออกมาได้ ทำได้ง่ายด้วยถาดอบไอน้ำ คุณต้องใส่ถาดลงในชาม multicooker แล้วพลิกชามเพื่อให้เค้กยังคงอยู่บนถาด เค้กออกมาง่ายมาก

จากนั้นคุณต้องปิดเค้กด้วยจานแล้วพลิกกลับอีกครั้งเพื่อให้เค้กยังคงอยู่ในจาน

ชีสเค้ก Yarmarka แสนอร่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและแป้งช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
ชามีความสุข
ผู้เขียน Serdyuk Irina
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เตรียม

ชีสเค้กรอยัลเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นเกือบเป็นพาย มันง่ายมากที่จะทำไม่มีแป้งอยู่ในนั้นแทนที่จะเป็นเศษทรายที่ร่วน ฉันเสนอให้ทำช็อคโกแลตครัมบ์นี้ โดยแทนที่แป้งบางส่วนด้วยผงโกโก้ที่มีแมกนีเซียม ซึ่งมีประโยชน์สำหรับกระดูกและเส้นใยประสาท

มาเริ่มทำอาหารเช้ากันเถอะ! ในการทำเช่นนี้ เราต้องร่อนแป้ง โกโก้ และผงฟูลงในชาม เทน้ำตาลเจ็ดสิบกรัมและเนยเย็นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

บดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตีไข่ด้วยน้ำตาลเจ็ดสิบกรัมที่เหลือและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลวิปปิ้งแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเทครึ่งส่วนของแป้งช็อคโกแลตของเรา ค่อยๆเทมวลนมเปรี้ยวลงบนเศษขนมปัง โรยช็อกโกแลตชิปที่เหลือให้ทั่วด้านบน เปิดโหมด "การอบ" ใน multicooker และตั้งเวลาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที เมื่อชีสเค้กหลายคนของเราพร้อมแล้ว ให้ปิดโปรแกรมทำความร้อนและปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลงในชามของผู้เล่นหลายคน ฉันมักจะปรุงมันในตอนเย็นก่อนเข้านอน ในตอนกลางคืน ชีสเค้กจะเย็นตัวลงและข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์ และในตอนเช้า เหลือเพียงการตักชีสเค้กจากหม้อหุงข้าวบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ และชงชา

ชีสเค้กดึงดูดผู้ชื่นชอบของหวานและผู้ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อย บางครั้งคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้เลยในเตาอบ เพราะมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้า

ในบทความนี้ ผมจะนำเสนอสูตรอาหารต่างๆ สำหรับการทำขนมอบที่ยอดเยี่ยมในอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ เช่น ชีสเค้ก รวมถึงรอยัล

เมื่อเป็นเรื่องยากที่จะให้เด็กกินผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเช่นคอทเทจชีส คุณควรจดสูตรเหล่านี้ไว้เพื่อแก้ไขสถานการณ์ในทันที

รอยัลชีสเค้กถูกเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็ว และผู้ปรุงอาหารไม่ควรมีปัญหาใดๆ

ดังนั้นฉันจึงพูดอย่างกล้าหาญว่าสูตรหนึ่งจากบทความจะกลายเป็นสิ่งที่คุณโปรดปรานและภูมิใจในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอนและโต๊ะของคุณจะถูกตกแต่งด้วยชีสเค้กแบบโฮมเมดแม้ว่าจะทำเองที่บ้านก็ตาม

ในการทำรอยัลชีสเค้ก คุณต้องมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ซึ่งทั้งหมดมีอยู่ในร้าน

คุณต้องการแป้งไก่ ไข่ คอทเทจชีส โซดา และน้ำตาล หากต้องการกระจายกลิ่นหอมของวานิลลารอยัลหรือชีสเค้กแบบง่าย ๆ ควรเพิ่มช็อกโกแลต, เบอร์รี่, ผลไม้, ผิวส้มในรายการส่วนประกอบ

โดยทั่วไปอนุญาตให้บังเหียนจินตนาการได้ฟรีในกรณีนี้!

หลักการทำอาหารทั่วไป

การเตรียมชีสเค้กรอยัลเคิร์ดในเรดมอนด์ ตรงกันข้ามกับการทำชีสเค้กแบบง่ายๆ โดยใช้แป้งชอร์ตครัส

หากคุณกำลังทำชีสเค้กง่ายๆ ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ คุณจะต้องนวดแป้งยีสต์ เอสแอล ฉันหั่นเนยเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยแป้งและโซดา สับด้วยมีดแล้วถูด้วยมือของฉันให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เป็นเนื้อเดียวกัน

คุณต้องทำงานให้เร็วที่สุดเพื่อที่ต่อไป น้ำมันไม่ละลายในฝ่ามือ

มวลของคอทเทจชีสจะเป็นเนื้อเดียวกันถ้าคุณตีให้เข้ากันดีโดยเติมน้ำตาลและไก่ ไข่.

ในกรณีนี้ไส้จะโปร่ง ฉันแนะนำให้คุณตีไก่ แยกโปรตีนออกจากกันจากนั้นจึงแนะนำคอทเทจชีสที่มีรสหวานลงไป

คุณต้องอบประมาณหนึ่งชั่วโมงในหม้อหุงช้าด้วยโหมด "การอบ"

สำหรับชีสเค้ก คุณต้องใช้แป้งยีสต์ในน้ำหรือนม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชามใน multicooker นั้นเล็ก ดังนั้นขนาดของการอบจะถูกจำกัดและการทดสอบจะไม่ต้องการมาก

รอยัลพายในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากแม้ว่าสูตรของพวกเขาจะไม่ซับซ้อนนัก องค์ประกอบที่แน่นอนของการอบจะขึ้นอยู่กับสูตรที่นำมาพิจารณา แต่คุณสามารถเพิ่มลูกเกดผลไม้แห้งได้อย่างปลอดภัย

พวกเขาเติมเต็มรสชาติของคอทเทจชีสอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังใช้มวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปเพื่อให้ไส้มีรสชาติยิ่งขึ้นควรนำไก่เข้าไปด้วย ไข่.

ทั้งหมดนี้เราไปหาสูตรการทำชีสเค้กที่บ้านจากโต๊ะราชวงศ์ในหม้อหุงช้า

รอยัลชีสเค้กแสนอร่อย

สูตรนี้จะช่วยให้คุณอบพายชีสกระท่อมที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์สมควรได้รับชื่อ "ชีสเค้กรอยัลสวีท" แม้ว่าจะปรุงในหม้อหุงช้าก็ตาม ฉันแนบรูปถ่ายกับอัลกอริทึมของการกระทำ

ชีสเค้กเต้าหู้ดังกล่าวจะเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา

ส่วนประกอบ: 8 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 150 กรัม สล. น้ำมัน; 1.5 เซนต์ ซาฮาร่า; 4 สิ่ง. ไก่. ไข่; 1/3 ช้อนชา โซดาหรือช้อนชาเต็ม ผงฟู; 500 กรัม ชีสกระท่อม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันทำครัมบ์หวานก่อน ฉันอุ่นขึ้น น้ำมันในกระทะฉันแนะนำน้ำตาลหนึ่งแก้วและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็ปิดมวล
2. ผสมแป้งและผงฟู ก็เทลงในกระทะด้วยต่อไป เนยผสมกับไม้พาย เศษขนมปังไม่ควรใหญ่เกินไป
3. กู. ฉันผสมไข่กับคอทเทจชีสและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
4. ฉันแบ่งเศษเป็น 2 ส่วนวางครึ่งที่ด้านล่างของชาม multicooker และปรับระดับพื้นผิว ฉันปิดชีสเค้กด้วยไส้แล้วโรยด้วยเศษขนมปัง ฉันอบในโหมดอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีในหม้อหุงช้า มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ชีสเค้กแสนอร่อยของราชวงศ์ต้องยืนจนเย็นฉันนำออกมาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ชีสเค้กในหม้อหุงช้าบนแป้งยีสต์กับคอทเทจชีส

สูตรในหม้อหุงช้าแตกต่างจากข้างต้นตรงที่เค้กจะมีขนาดใหญ่

ส่วนประกอบ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า; 1 พีซี ไก่. ไข่; นม 200 มล. 2 ช้อนโต๊ะ สล. น้ำมัน; 1 ช้อนชา ยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

ส่วนผสมไส้ : 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า; 1 พีซี ไก่. ไข่และ 300 กรัม ชีสกระท่อม

สำหรับการหล่อลื่น 1 ชิ้น ไก่. ไข่แดง.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ควรใช้ยีสต์แห้ง ฉันเจือจางผงในนมอุ่นใส่น้ำตาลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 25 นาที
2. ฉันแนะนำส่วนผสมที่เหลือตามสูตรและใส่เกลือเล็กน้อย ฉันทำแป้งโดว์ที่จะยืดหยุ่นและเย็น
3. ฉันคลุมแป้งทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมงเพื่อให้มา มันต้องเป็นสถานที่ที่อบอุ่น
4. ในการทำไส้คุณต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้กับคอทเทจชีส ฉันเติมน้ำตาล ฉันม้วนเค้กจากแป้งแล้วโอนไปยังหม้อหุงช้าแล้วปั้นด้านข้าง ฉันปิดการบรรจุ
5. ฉันคลุมแป้งด้วยไข่แดงแล้วชีสกระท่อมเอง ฉันอบหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" ฉันปล่อยให้มันยืนสักสองสามนาทีเพื่อให้การอบแข็งแกร่งขึ้นด้วยเหตุนี้ฉันจึงเปิดฝาของ multicooker เสิร์ฟเย็นที่โต๊ะ

ด้านล่างนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ ในหม้อหุงช้าสำหรับชีสเค้กโฮมเมด

ชีสเค้กที่ยุติธรรม: การทำอาหารในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ : 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้; ครึ่งช้อนชา โซดา; ชั้น เซนต์. ซาฮาร่า; 2 ช้อนโต๊ะ สล. น้ำมัน; 2 ชิ้น ไก่. ไข่.

ส่วนผสมไส้ : 500 กรัม คอทเทจชีส; ชั้น เซนต์. ซาฮาร่า; 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน; 3 ชิ้น ไก่. ไข่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันหว่านแป้งแล้วผสมในชามกับโกโก้แล้วเติมโซดา คราวนี้ไม่คุ้มที่จะเอาโซดาออกไปเลย
2. ในชามอื่นฉันตีไก่ ไข่ น้ำตาล แล้วตี 5 นาที
3. กระจายไปยังไก่ ไข่ครีมและผสม ปริมาณไขมันควรอยู่ที่ประมาณ 20%
4. ฉันนำละลาย sl เนย ใส่แป้งที่ผสมไว้
5. ฉันกำลังทำแบทช์ ฉันวางแป้งเสร็จแล้วพักไว้สักครู่
6. ฉันเช็ดคอทเทจชีสและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป ฉันขัดจังหวะมวลได้ดี เพื่อให้กลิ่นหอมอิ่มตัวยิ่งขึ้นควรเติมวานิลลาเล็กน้อยลงในไส้ ครีมเต้าหู้จะไม่เพียง แต่หอม แต่ยังอร่อยมาก
7. หล่อลื่นชามด้วยชั้นของเนยละลาย ฉันวางแป้งไว้ด้านบน เทครีมเปรี้ยวลงไปตรงกลาง หยดควรบางเพื่อให้ไส้นอนลงตามความจำเป็น
8. ฉันปล่อยให้อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีด้วยโปรแกรม "การอบ" ฉันปล่อยให้ชีสเค้กในหม้อหุงช้าเย็นลง นำออกจากชาม

ชีสเค้กกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กแบบง่ายในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมการอบ ฉันแนะนำให้คุณแช่ลูกเกดในน้ำเดือดล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียเวลาในภายหลัง

ส่วนประกอบ: 10 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; 100 กรัม น้ำมัน; 1.5 ช้อนชา ผงฟู; 300 กรัม ซาฮาร่า

ส่วนผสมไส้ : 500 กรัม คอทเทจชีส; 3 ชิ้น ไก่. ไข่; 70 กรัม ลูกเกด; ชั้น เซนต์. ซาฮาร่า

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เอสแอล ฉันทำให้เนยนิ่มแล้วใส่ลงในชาม ฉันยังแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่ระบุไว้สำหรับการทดสอบ ถูด้วยมือเพื่อทำเป็นเศษขนมปัง ฉันใช้การรวมกันเพื่อทำให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น
2. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้คอทเทจชีส ฉันยังเพิ่มลูกเกดลงในชีสกระท่อม
3. ฉันผล็อยหลับไปครึ่งหนึ่งของส่วนที่ระบุของ crumbs ในหม้อหุงช้ากดด้วยมือของฉันแล้วบดให้แน่น ฉันใส่ไส้ลูกเกดไว้ด้านบนแล้วเติมส่วนประกอบด้วยเศษขนมปังที่เหลือ นั่นคือทั้งหมดที่
4. ฉันอบชีสเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในหม้อหุงช้า ฉันปล่อยให้เย็นแล้วจึงนำออกจากชาม ดังนั้นไส้จะแรงขึ้นและเค้กจะไม่แตกเมื่อคุณนำออกมา

ชีสเค้กแสนอร่อย

แป้งจะร่วนในการเตรียมคุณต้องใช้มาการีนหรือต่อไป เนย.

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 80 กรัม มาการีน; 300 กรัม คอทเทจชีส; เกลือเล็กน้อย แป้ง; 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว; 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันละลายมาการีน ฉันทำให้เย็นลง ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า เมล็ดพืชจะต้องละลาย ฉันเพิ่มมาการีน
2. ฉันเพิ่มแป้งและโซดานวด ฉันใส่แป้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาทีฉันไม่เสียเวลาฉันทำไส้
3. ฉันผสมคอทเทจชีสกับไก่ ไข่กับครีมฉันแนะนำน้ำตาล ฉันนำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า ฉันสร้างด้านข้างของมัน ฉันใส่ไส้ด้านบนแล้วเกลี่ยเลเยอร์ ฉันอบในหม้อหุงช้าประมาณ 50 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟชีสเค้กไปที่โต๊ะ

ชีสเค้กฮังการีจากแป้งร่วนในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ: 150 กรัม สล. น้ำมัน; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 1 เซนต์ ซาฮาร่า; 1 ช้อนชา ผงฟู; 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว; 500 กรัม คอทเทจชีส; 1.5 เซนต์ แป้ง.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสม 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและแป้งฉันแนะนำ sl. น้ำมันและบด ฉันเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยและผงฟูลงในเศษที่ได้เพื่อให้ได้รสชาติ
2. ฉันตีครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อม, น้ำตาลและเพิ่มไก่ ไข่. ฉันประกอบเค้กคลุมด้วยเศษขนมปังแล้วกดด้วยมือของฉันไปที่ชาม
3. ฉันปิดด้านบนด้วยชั้นใหม่ของ crumbs จากนั้นเติมและโรยด้วย crumbs
4. ฉันอบชีสเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในหม้อหุงช้า เสิร์ฟพร้อมชาร้อน!

ชีสเค้กดังกล่าวจะตกแต่งทุกโต๊ะในวันหยุด

พัฟเพสตรี้กับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

สูตรหาง่ายกว่า คุณต้องมีขนมพัฟที่บ้าน ตัดเค้กออกจากชั้นแป้ง ประมาณใหญ่กว่าด้านล่างของชาม ขึ้นรูปด้านข้าง

ส่วนประกอบ: 400 กรัม คอทเทจชีส; เสร็จสิ้น sl. แป้งโด; 3 ชิ้น ไก่. ไข่; 70 กรัม ครีมเปรี้ยว; 120 กรัม ซาฮาร่า; วนิลา; 50 กรัม ผลไม้หวานและลูกเกด

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ถูชีสกระท่อมผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ทราย. ฉันยังเพิ่มไก่ ไข่วานิลลา ฉันผสมให้ละเอียดที่สุด
2. ฉันแนะนำผลไม้หวานและลูกเกดฉันเพิ่มผลไม้แห้ง ฉันทำก้นชีสเค้ก ทำเป็นวงกลมจากอันต่อไป ทดสอบ. คุณไม่จำเป็นต้องเปิดตัวอีกต่อไป ฉันเติมด้วยการบรรจุและทำให้เรียบ
3. ฉันอบในหม้อหุงช้าประมาณ 50 นาที ปล่อยให้เย็นจนเค้กอุ่นเล็กน้อยแล้วจึงนำออกมา เข้ากันได้ดีกับชาเขียว! Bon Appetit ทุกคน!

สรุปบทความของฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการทำอาหารในครัวและอารมณ์ดี ตรวจสอบบล็อกของฉันบ่อยๆ เพื่อไม่ให้พลาดอะไร!

สูตรวิดีโอของฉัน