ทุกคนรู้ดีว่าราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้เบอร์รี่นี้อย่างถูกต้องเพื่อให้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างชัดเจนและช่วยกำจัดโรคและปัญหาส่วนใหญ่ ดังนั้นหลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่กับวอดก้าและวิธีการใช้ในการรักษา
ลองมาดูกันว่าทิงเจอร์ราสเบอร์รี่โฮมเมดมีประโยชน์อย่างไร แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกราสเบอรี่แช่เป็นยา แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะมากที่จะใช้เป็นเครื่องดื่มของหวาน ส่วนใหญ่ที่บริโภคราสเบอร์รี่ทิงเจอร์ทั้งเพื่อการรักษาโรคและเป็นเครื่องดื่มโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้น่าดื่มและบริโภคภายในอย่างไม่น่าเชื่อ
แน่นอน ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่อาจมีรสหวานบ้าง แต่ในกรณีนี้หากคุณหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำตาลที่คุณเติมลงในทิงเจอร์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรเฉพาะที่อธิบายไว้ด้านล่าง แต่เพิ่มเติมในภายหลัง มาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทิงเจอร์ราสเบอร์รี่:
แต่จำไว้ว่า ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ไม่ควรเป็นยาตัวเดียวที่ต้องใช้ระหว่างการรักษาโรค อย่าลืมปรึกษาแพทย์เมื่อมีอาการเจ็บป่วยครั้งแรก และชี้แจงว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะรวมการรักษากับทิงเจอร์ราสเบอร์รี่และยาที่สั่งจ่ายให้คุณ
ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ต้องใช้ร่วมกับยาพื้นฐานที่แพทย์สั่งให้คุณ
ข้างต้นเรากล่าวว่าคุณไม่ควรใช้ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่เป็นยาหลัก นี่เป็นเพียงสิ่งที่สามารถเสริมด้วยการรักษาหลักที่แพทย์กำหนด
สำหรับฐานของเครื่องดื่มนี้ คุณสามารถใช้วอดก้า (คุณภาพสูง ปราศจากสารเติมแต่งและสิ่งสกปรกใดๆ) หรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์เจือจาง โปรดจำไว้ว่าสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งจากต่างประเทศทั้งหมดสามารถทำลายรสชาติของทิงเจอร์ได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เป็นพื้นฐาน
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แสงจันทร์เป็นฐานก่อนที่จะเตรียมทิงเจอร์นั้นจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงมาก นั่นคือทำการกลั่นครั้งที่สองในแสงจันทร์นิ่ง ขอแนะนำให้ใช้การติดตั้งทางเทคนิคที่มีบ่อพักและคอนเดนเซอร์รีฟลักซ์
เมื่อซื้อวอดก้าสำหรับฐานทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกฎนี้จะต้องปฏิบัติตามหากในอนาคตคุณจะใช้ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่เป็นยา
เริ่มต้นด้วยสูตรทิงเจอร์ราสเบอร์รี่แบบคลาสสิก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ในการปรุงอาหารต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการเริ่มต้น คุณต้อง:
เมื่อผ่านไป 2 สัปดาห์นี้ คุณต้องใช้ทิงเจอร์แล้วกรองผ่านชั้นของผ้าก๊อซหรือตะแกรงเพื่อให้เมล็ดราสเบอร์รี่และเนื้อของผลเบอร์รี่หมดไปและมีเครื่องดื่มบริสุทธิ์เหลืออยู่ ตอนนี้คุณสามารถเททิงเจอร์ราสเบอร์รี่ลงในภาชนะที่สะดวกและใช้เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรหรือผลิตภัณฑ์ของหวานที่น่ารื่นรมย์
ในสูตรทิงเจอร์บางสูตร คุณสามารถหาส่วนประกอบต่างๆ เช่น อบเชย น้ำผึ้ง ใบราสเบอร์รี่ เปลือกส้ม แต่จำไว้ว่าหากคุณกำลังเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่เป็นครั้งแรก ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ทดลอง
นอกจากนี้อย่าเพิ่มจำนวนราสเบอร์รี่เนื่องจากทิงเจอร์สามารถทำให้ขุ่นเคืองและไม่มีรสจากสิ่งนี้
หากไม่สามารถใช้ราสเบอร์รี่สดได้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งสดหรือแม้แต่แยมราสเบอร์รี่ก็ได้ ผัดแยมราสเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์ในอัตราส่วน 1: 1 แล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ และนั่นคือทั้งหมด - เครื่องดื่มหรือยา (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) พร้อมใช้ หากเครื่องดื่มมีรสหวานและขมเกินไป คุณสามารถเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยแล้วเจือจางได้
น่าสนใจทั้งหมด
ชาวฤดูร้อนและชาวสวนส่วนใหญ่ชอบ chokeberry ในแปลงของพวกเขา และไม่น่าแปลกใจเลยที่เถ้าภูเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สีของมันก็ดึงดูดสายตามนุษย์มาก แต่สิ่งที่ให้ ...
ทิงเจอร์ Hawthorn หมายถึง phytopreparations ที่ใช้สำหรับความผิดปกติในการทำงานต่างๆ ในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด สามารถซื้อทิงเจอร์ได้ที่ร้านใดก็ได้ด้วยเงินเพียงเล็กน้อยในขนาด 25 ...
วิดีโอ: สูตรสำหรับเหล้าลูกเกดแดง ทิงเจอร์ลูกเกดโดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติและผลการรักษา การเตรียมยาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเลือกสูตรอาหารสองสามสูตร ทิงเจอร์เตรียมเป็น ...
ทิงเจอร์ของดาวเรืองเป็นยาสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบที่ชัดเจน ในร้านขายยาคุณสามารถหาทิงเจอร์ดาวเรืองในรูปแบบของการปลดปล่อย - ขวดแก้วสีเข้มที่มีปริมาณของเหลวใน ...
วิดีโอ: ทิงเจอร์ของ Apple สูตรสำหรับแสงจันทร์ การทำทิงเจอร์แอปเปิ้ลที่บ้านนั้นง่ายมาก ยิ่งกว่านั้นสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมราคาแพง แต่มีเพียงแอปเปิ้ล, น้ำ, น้ำตาล, แอลกอฮอล์ (วอดก้า) นี่คืออะไร…
ทุกคนรู้ดีว่าในไซบีเรีย ไม่เพียงแต่คุณจะได้พบกับอาหารอันโอชะที่แสนอร่อยในรูปแบบของถั่วไพน์เท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาอีกด้วย เรากำลังพูดถึง pine nuts ไพน์นัทมีจำนวนมากของวิตามิน, เกลือแร่และธาตุ, ...
วิดีโอ: ทิงเจอร์ของ ARONIA ROWAN ที่มีผลไม้สีดำที่บ้าน Rosehip หมายถึงผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีวิตามินรวม ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าผลไม้มีวิตามินซีจำนวนมากเป็นผู้ที่ช่วยฟื้นตัวหลังจากเจ็บป่วยมานาน ...
ทิงเจอร์เชอร์รี่ตรงบริเวณผู้นำในบรรดาเครื่องดื่มที่สามารถเตรียมได้ง่ายและเรียบง่ายที่บ้าน ผู้คนเรียกเชอร์รี่เหล้าเชอร์รี่ เครื่องดื่มนี้ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจริงๆ ในระหว่าง…
ราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีการใช้เพื่อฟื้นฟูร่างกายตั้งแต่สมัยโบราณ มันมีมาโครและธาตุขนาดเล็กในปริมาณที่เพียงพอ, ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, กรดโฟลิก, ...
ผลไม้ลูกแพร์มีวิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก, แคโรทีน, เพกติน, สารไนโตรเจนจำนวนมาก นอกจากนี้ ลูกแพร์ยังอุดมไปด้วยไฟตอนไซด์ ไฟเบอร์ กรดซิตริกและกรดมาลิก ในการแพทย์พื้นบ้านลูกแพร์ถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการลด ...
หนึ่งในบาร์ที่หายากที่สุดในโฮมบาร์ ดูว่ามีสูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับการทำทิงเจอร์ราสเบอร์รี่กี่สูตร ความสำเร็จในการเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่คือการปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรและผลเบอร์รี่คุณภาพสูง ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาโรคหวัดอีกด้วย ค้นหาว่าทิงเจอร์ราสเบอร์รี่อร่อยแค่ไหน
ทิงเจอร์มีการทำมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในหลายประเทศโดยเฉพาะขุนนางในราชสำนักชอบวิธีการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นนี้ ในขั้นต้น แอลกอฮอล์ทำทิงเจอร์ด้วยการเติมสมุนไพรซึ่งน่าจะช่วยในเรื่องโรคภัยไข้เจ็บและโรคต่างๆ เมื่อเวลาผ่านไป การเตรียมทิงเจอร์มีความละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้น แม้ว่าควรสังเกตว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างทิงเจอร์เดียวกันเป็นครั้งที่สอง ทุกวันนี้ ทิงเจอร์ทำมาจากผลไม้ ผลเบอร์รี่ และสมุนไพรเกือบทุกชนิดในรูปแบบต่างๆ หนึ่งในทิงเจอร์ที่อร่อยที่สุดคือ ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ หรือ โรบิน.
โรบินเป็นที่นิยมมากจึงมีหลายสูตรจริงๆ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับทิงเจอร์ราสเบอร์รี่จากประเทศและผู้คนต่างๆ
เพื่อเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่นี้ ก่อนอื่นเราต้อง: แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร ราสเบอร์รี่ประมาณ 1.2 กก. และน้ำเชื่อม 4 ลิตร (สัดส่วนน้ำตาล 1.5 กก. ต่อน้ำ 2 ลิตร) ... ขั้นแรก เทน้ำเชื่อมลงบนราสเบอร์รี่ จากนั้นเติมแอลกอฮอล์ ปิดทุกอย่างอย่างระมัดระวังและพัก 10 วันในที่อบอุ่น แต่หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หลังจาก 10 วัน เทสีที่ได้ลงในขวดและเก็บในที่มืด สูตรที่ค่อนข้างง่ายนี้สำหรับการทำทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์ไม่มีสิทธิ์ที่จะล้มเหลว!
จะใช้เวลาประมาณ 6 เดือนในการเตรียมโรบินนี้ แต่เพื่อประโยชน์ของรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ของมัน มันคุ้มค่าแก่การรอคอยจริงๆ
เราต้องการ: ราสเบอร์รี่ วอดก้า หรือแอลกอฮอล์ 1.2 กก. เจือจางเป็น 40%
ราสเบอร์รี่ควรเทแอลกอฮอล์เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยวอดก้า เราทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นจึงจำเป็นต้องเทเฉพาะของเหลวลงในจานอื่นแล้วทิ้งราสเบอร์รี่ (โดยไม่ต้องบีบ) เราผล็อยหลับไปอีกครั้งราสเบอร์รี่สดในขวดโหลและเติมแอลกอฮอล์ซึ่งปรากฏหลังจากครั้งแรก เราออกไปอีกวัน จากนั้นกรองและเทลงในขวดที่เตรียมไว้ เราปิดพวกมันให้แน่นแล้วพักไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 6 เดือนเพื่อให้โรบินที่ปรุงสุก "สุก"
วิธีการเตรียมเหล้าราสเบอร์รี่ที่จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์? ก็เพียงพอที่จะทำตามคำแนะนำด้านล่าง โรบินเยอรมันเป็นอย่างอื่นอย่างแท้จริงในสูตรทิงเจอร์ราสเบอร์รี่
จะต้อง: ราสเบอร์รี่ 2.4 กก. 5 กรัม กานพลูประมาณ 5 กรัม เมล็ดพลัม (บด) และแอลกอฮอล์ 4 ลิตร (เจือจาง 70%)
น้ำผลไม้ควรบีบออกจากราสเบอร์รี่กานพลูและเมล็ดพลัมบดควรเทลงไป เททั้งหมดนี้ด้วยแอลกอฮอล์ ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วตากแดดหรือที่อุ่นๆ เป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นกรองและขวด ทิ้งไว้ 6 เดือนในที่เย็น
การเตรียมทิงเจอร์นี้ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม การเก็บผลเบอร์รี่สำหรับโรบินนี้ยากกว่า ทิงเจอร์ป่าจะต้องใช้ราสเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจากป่า แต่การค้นหาและเก็บผลเบอร์รี่นั้นคุ้มค่าจริงๆ! ราสเบอร์รี่ป่ามีรสชาติมากกว่าราสเบอร์รี่สวน คุณต้องการประมาณ 60 กรัม ผลเบอร์รี่ป่าและแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร (เจือจางถึง 60% ) และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา น้ำตาล .
เทราสเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์เพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด วางบนหน้าต่างด้านที่มีแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้สีไม่ซีดจาง จากนั้นเราเทของเหลวที่ได้ลงในชามแยกต่างหากแล้วเติมราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล (ปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของทิงเจอร์) เมื่อน้ำตาลละลายและเกิดเป็นน้ำผลไม้ ให้แยกน้ำตาลออกจากผลเบอร์รี่ (บีบให้เข้ากัน) แล้วผสมกับของเหลวที่ได้ หากทิงเจอร์มีเมฆมาก คุณสามารถกรองผ่านกระดาษได้ เทใส่ขวด เสร็จแล้ว!
โรบินประเภทนี้ใช้เวลานานในการทำให้สุก แต่จะได้ผลเต็มจำนวน ทิงเจอร์ฝรั่งเศส เป็นสิ่งที่พิเศษ
วัตถุดิบ: ราสเบอร์รี่ 3 กก. น้ำตาลผง 0.5 กก. หลังจาก 2 วันน้ำตาลและวอดก้า 4 ลิตรหรือแอลกอฮอล์เจือจางมากถึง 40%
บดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผงแล้วทิ้งมวลที่เกิดขึ้นในที่เย็นเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นเราก็โอนมวลไปที่ขวดใส่น้ำตาล (ปริมาณตามชอบ) แล้วเติมแอลกอฮอล์ ผสมทุกอย่างและกรองผ่านตะแกรงหนา เทลงในขวดอีกครั้งและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 วันในที่เย็น สุดท้ายกรองและขวด ปิดให้สนิทแล้วทิ้งไว้ 6 เดือน
หากคุณมีสิ่งที่จะเพิ่มโปรดแสดงความคิดเห็นของคุณ
ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เครื่องดื่มของหวานที่มีชีวิตชีวาและซับซ้อนนี้สามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง
กลายเป็นสีธรรมชาติที่แข็งแรงปานกลางซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูหนาวที่หนาวเย็น
ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งเหมาะสำหรับทิงเจอร์ อย่างหลังต้องละลายน้ำแข็งก่อน ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังเอาเศษซากทั้งหมดล้างและหลังจากนั้นก็ใช้เพื่อเตรียมทิงเจอร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน อาจเป็นเหล้าแสงจันทร์ คอนยัค แอลกอฮอล์ วอดก้า หรือแอลกอฮอล์อื่นๆ ควรจำไว้ว่ารสชาติของเครื่องดื่มจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์ที่ใช้
ในบางกรณี ทิงเจอร์ทำจากแยมราสเบอร์รี่หรือแยม
เตรียมเครื่องดื่มในแก้วหรือภาชนะดินเผาเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในจานที่เลือกเทแอลกอฮอล์และยืนยันเป็นเวลาหลายวันในที่มืด จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองเทลงในขวดแก้วและเก็บไว้ในห้องเย็น
เพื่อให้รสชาติของทิงเจอร์น่าสนใจยิ่งขึ้นจึงเพิ่มเปลือกส้มวานิลลินหรืออบเชย
สำหรับความหวานน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในเครื่องดื่ม
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่กิโลกรัม
น้ำตาลทราย;
ใบราสเบอร์รี่แห้ง 10 กรัม
วอดก้าคุณภาพหนึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร
1. คัดราสเบอร์รี่ แกะกิ่งไม้ ใบไม้ และเศษอื่นๆ ออก ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระชอนหรือกระชอน ล้างออกเบา ๆ ใต้ก๊อกน้ำและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามลึกแล้วบดด้วยเครื่องดันมันฝรั่ง
2. ล้างโถให้แห้งแล้วโอนมวลราสเบอร์รี่ไป เทวอดก้า คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง คุณไม่ควรยืนกรานมากกว่านี้ไม่เช่นนั้นกระดูกจะทำให้ความขมขื่นโดยไม่จำเป็น
3. กรองเครื่องดื่มเบาๆ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณ คนและเทลงในขวด 1/2 ลิตร ปิดผนึกอย่างแน่นหนา ขอแนะนำให้เก็บทิงเจอร์ไว้สองสามเดือนก่อนใช้งาน
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
น้ำดื่ม - 500 มล.;
แอลกอฮอล์ 96% 600 มล. + น้ำดื่ม 400 มล.
น้ำตาลทราย - ครึ่งกิโลกรัม
วิธีทำอาหาร
1. คัดราสเบอร์รี่ออก ทิ้งผลไม้กิ่งไม้และใบไม้ที่เน่าเสีย โอนราสเบอร์รี่ไปที่กระชอนแล้วล้างออกด้วยก๊อกน้ำ ปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว
2. โอนผลเบอร์รี่ไปยังชามแก้วหรือเคลือบฟันแล้วบดจนนิ่ม
3. เจือจางแอลกอฮอล์กับน้ำดื่ม 400 มล. คน. เทสารละลายแอลกอฮอล์ลงบนราสเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลา 1 สัปดาห์ ผัดเป็นครั้งคราว
4. กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วผ่านชั้นของผ้าขาวม้าและสำลี บีบเค้ก เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลทรายและน้ำดื่ม เทลงในทิงเจอร์แล้วคนให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มลงในขวดขนาด 3 ลิตร ปิดฝาไนลอนแล้วยืนต่ออีกสามสัปดาห์ หากมีตะกอนปรากฏขึ้น ให้กรองสีอีกครั้ง
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่สดกิโลกรัม
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวสองลูก
จินหนึ่งลิตรครึ่ง
วิธีทำอาหาร
1. ค่อยๆ จัดเรียงราสเบอร์รี่แล้วใส่ในกระชอน ผลเบอร์รี่จะต้องไม่บุบสลาย
2. ล้างขวดให้แห้งแล้วใส่ราสเบอร์รี่ลงไป เติมภาชนะแก้วให้ได้สามในสี่ของปริมาตร นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุด เพิ่มลงในโถ เทเนื้อหาใต้คอด้วยจิน ปิดและวางไว้ในที่มืด
3. หลังจากสองสามวัน ถ้าจำเป็น ให้เติมจิน เขย่าขวดทุกวัน ยืนยันเป็นเวลาสามสัปดาห์
4. จากนั้นระบายทิงเจอร์ อย่าบีบผลเบอร์รี่ เทเครื่องดื่มลงในขวด 1/2 ลิตร และเก็บในที่เย็น
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่สด - 400 กรัม
คอนญัก - ครึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร
1. ล้างขวดโหลให้แห้งและทำให้แห้ง แยกราสเบอร์รี่ออกจากหางแล้วเอาเศษทั้งหมดออก
2. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดโหล เติมคอนยัคปิดฝาแล้ววางในที่อบอุ่น
3. ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาสองเดือน จากนั้นระบายทิงเจอร์แล้วกรองผ่านตัวกรองพิเศษ เทลงในขวด 0.7 ลิตร เก็บเครื่องดื่มในที่เย็น
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่สดกิโลกรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เหล้ารัมเบาครึ่งลิตร
น้ำบริสุทธิ์ 250 มล.
วิธีทำอาหาร
1. แยกราสเบอร์รี่ส่วนเกินออกทั้งหมดแล้วล้างใส่ในชามเคลือบเติมน้ำดื่ม เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายลงในส่วนผสม
2. ใส่ไฟอ่อนและเคี่ยวคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผลเบอร์รี่ควรนึ่งและคั้นน้ำอย่างดี จากนั้นนำเครื่องครัวออกจากความร้อนและเย็นสนิท
3. กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวบาง บีบให้เข้ากัน กรองอีกครั้งแล้วตั้งไฟอีกครั้ง ต้ม. เทเหล้ารัมลงในส่วนผสมร้อนโดยตรง ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและคลุมด้วยผ้าอุ่น ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งเดือนแล้วกรองและบรรจุขวด
วัตถุดิบ
แยมราสเบอร์รี่ - 500 กรัม
แสงจันทร์ - ครึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร
1. นำแยมไปใส่ในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง เทลงในแสงจันทร์และผสม เราปิดฝาไนลอน เราใส่ภาชนะแก้วในความร้อนเป็นเวลาห้าวัน เขย่าเนื้อหาทุกวัน
2. กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วผ่านชั้นของผ้ากอซและสำลี เราบรรจุขวดและเก็บไว้ในที่เย็น
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่ 600 กรัม
น้ำตาล 10 กรัม
บรั่นดี 500 มล.
สารสกัดจากวานิลลา;
แท่งอบเชย 2 ซม.
ดอกคาร์เนชั่นสามดอก
วิธีทำอาหาร
1. จัดเรียงราสเบอร์รี่สด นำส่วนที่ไม่จำเป็นออก วางในกระชอนแล้วล้างออก ทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิม
2. นำขวดที่สะอาด ใส่ราสเบอร์รี่และเครื่องเทศลงไป เติมแอลกอฮอล์ทุกอย่างปิดฝาแล้ววางภาชนะในที่อบอุ่น
3. หลังจากสามสัปดาห์เปิดขวดแล้วเทเนื้อหาลงในจานสะอาดอีกใบผ่านผ้าขาว บีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรสและผสม ขวดและนั่งอย่างน้อยอีกหนึ่งเดือน
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่สดครึ่งกิโลกรัม
พริกขี้หนูครึ่งฝัก;
แอลกอฮอล์ 70% 700 มล.
ขิงสด 20 กรัม
น้ำดื่ม 550 มล.
ฟรุกโตส 70 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ราสเบอร์รี่สามารถใช้สดหรือแช่แข็งได้ จัดเรียงผลเบอร์รี่สดล้าง ละลายน้ำแข็งแช่แข็งอย่างสมบูรณ์
2. ใส่ผลไม้ในภาชนะแก้วที่สะอาดแล้วปิดด้วยแอลกอฮอล์ ยืนยันสิบวันในที่มืด ปอกเปลือกขิง ล้างและขูดให้ละเอียด ล้างพริกไทยหั่นเล็กน้อย ใส่พริกไทยและขิงลงในโถแช่
3. ทิ้งไว้สามวัน ลองแล้วถ้าเครื่องดื่มมีรสเผ็ดคุณสามารถสะเด็ดน้ำได้ หากคุณต้องการให้ทิงเจอร์คมชัดยิ่งขึ้น ปล่อยให้สีติดทนนาน 24 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ กรอง เจือจางด้วยน้ำแล้วเติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส เททิงเจอร์ลงในขวด แช่ไว้อย่างน้อยสองสามสัปดาห์ก่อนใช้
วัตถุดิบ
ราสเบอร์รี่ 1 กก. 200 กรัม
ดอกคาร์เนชั่นสามดอก;
แสงจันทร์สองลิตร
แอปริคอทหรือเมล็ดเชอร์รี่ 3 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ใส่กานพลูและเมล็ดแอปริคอทลงในครกแล้วบดด้วยสาก โอนเครื่องเทศไปยังภาชนะแก้วที่สะอาด
2. จัดเรียงราสเบอร์รี่ให้ดี นำกิ่งไม้ ผลไม้เน่า และใบออก ใส่ผลไม้ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดโหล เติมปริมาตรที่เหลือด้วยแอลกอฮอล์ ความร้อนเป็นเวลาสามสัปดาห์ เขย่าขวดทุกวัน
3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ระบายทิงเจอร์อย่างระมัดระวัง กรองผ่านตะแกรง ตัวกรองพิเศษ หรือผ้าชีส ลองมัน. ถ้าเครื่องดื่มแรงเกินไป ให้เทน้ำครึ่งลิตรแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลทรายตามรสนิยมของคุณ เทเครื่องดื่มลงในขวด ปิดจุกให้แน่น ปล่อยทิ้งไว้อีกหนึ่งเดือน
นู๋ Astoika ราสเบอร์รี่ที่ใช้วอดก้าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุด มันง่ายมากในการปรุงอาหารนอกจากนี้ยังไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่ง แต่มีหลายสูตร เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจและยินดีที่จะแบ่งปันกับผู้อ่านของเรา!
แน่นอนว่าทิงเจอร์ทำได้ดีที่สุดด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ แต่เครื่องดื่มที่เตรียมบนคอนญักก็น่าสนใจไม่น้อยและเหล้าที่ยอดเยี่ยมจะออกมาจากแยมราสเบอร์รี่!
สูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมคือทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ที่ปรุงด้วยวอดก้า นำไปปรุงค่ะ สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ
รสชาติของคอนญักเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่ขอแนะนำให้ทำทิงเจอร์โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเพื่อรักษากลิ่นหอมตามธรรมชาติ เราขอเสนอสูตรง่ายๆ ให้คุณ!
แน่นอนว่าสีทั้งหมดเหล่านี้สามารถดื่มได้ในช่วงงานเลี้ยงเพื่อให้อบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวเย็น เพื่อความบันเทิง เครื่องดื่มเหล่านี้ถูกใช้บ่อยที่สุด แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น กองทุนเหล่านี้ทำงานได้ดีกับอาการเจ็บคอ ไอ อบอุ่นร่างกาย และเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ราสเบอร์รี่มีสารอาหารมากมาย นี่เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบ!ประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามินของกลุ่ม A, B, C, เหล็ก, น้ำมันหอมระเหย, ทองแดง, แมกนีเซียม, โคบอลต์, สังกะสี, แทนนิน, เพกตินและสารไนโตรเจน ราสเบอร์รี่มีผลดีต่อเส้นเลือดฝอย และมีคุณสมบัติในการป้องกันเมื่อเริ่มมีอาการของเส้นโลหิตตีบ กรดซาลิไซลิกช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้เล็ก ๆ ชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมในการรักษาโรคหวัด ยังช่วยเรื่องโรคกระเพาะ ปัญหาไต และโรคโลหิตจาง
แน่นอนว่าทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีประโยชน์น้อยกว่าแยมราสเบอร์รี่ธรรมดา แต่สำหรับการรักษาโรคหวัดพวกเขาจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้
เนื่องจากทิงเจอร์ทั้งหมดข้างต้นมีแอลกอฮอล์เป็นหลัก จึงไม่แนะนำให้ใช้เมื่อวางแผนและระหว่างตั้งครรภ์ ระหว่างให้อาหาร ไม่แนะนำให้ให้เครื่องดื่มดังกล่าวแก่เด็กในปริมาณมาก และสำหรับผู้ใหญ่ ไม่ควรทำร้ายพวกเขา พวกมันมีรสหวานและน่ารับประทาน - พวกเขาสามารถทำให้คุณประหลาดใจด้วยเอฟเฟกต์แอลกอฮอล์
อีกสูตรหนึ่งที่ผลิตทิงเจอร์ราสเบอร์รี่หอมกรุ่นกับวอดก้า
ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ที่เตรียมที่บ้านถือเป็นเครื่องดื่มชั้นเลิศ เครื่องดื่มขนมนี้สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด ส่วนใหญ่จะขายในร้านค้าในพื้นที่หรือทำเอง
มีความเห็นในหมู่ผู้เชี่ยวชาญว่าการใช้ผลเบอร์รี่สดถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องเพาะพันธุ์ราสเบอร์รี่พันธุ์ดีและยอดเยี่ยมในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ ผลเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ แม้แต่ผลไม้ที่พบในป่า อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสด นี่เป็นเรื่องจริงในช่วงอากาศหนาวเมื่อราสเบอร์รี่ไม่เกิดผลและสามารถซื้อผลเบอร์รี่สดได้ในราคาที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ก่อนใช้ผลไม้จะละลายก่อน
การเตรียมเครื่องดื่มเริ่มต้นด้วยการคัดแยกผลเบอร์รี่ ก้านใบจะต้องถูกลบออกจากพวกมัน อย่าให้ผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียเข้าไปในองค์ประกอบ มิฉะนั้นเครื่องดื่มอาจมีรสไม่ดี โดยพื้นฐานแล้วคุณควรเลือกวอดก้าหรือบรั่นดีพันธุ์ดี หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในมือ คุณสามารถเจือจางแอลกอฮอล์ได้ ความแข็งแรงไม่ควรเกิน 45 ° C เป็นทางเลือกสุดท้าย แสงจันทร์ที่บริสุทธิ์สูงจึงเหมาะสม เครื่องดื่มที่ได้ควรมีรสหวานที่ถูกใจและมีความแรงปานกลาง
ราสเบอรี่
เพื่อเตรียมทิงเจอร์คุณจะต้อง:
ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังที่สุด หลังจากนั้นพวกเขาจะล้างอีกครั้งปล่อยให้แห้งและเทลงในขวด ส่วนผสมนี้เทลงในวอดก้า จากนั้นเธอก็ถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน ในขณะเดียวกันน้ำตาลจะถูกเติมลงในน้ำ ด้วยวิธีนี้เราจะได้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปซึ่งกำหนดอุณหภูมิห้อง วอดก้าและน้ำเชื่อมผสมในชามเดียว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องเก็บไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิท ภาชนะถูกวางไว้ในที่เย็นซึ่งแสงไม่ทะลุผ่าน ที่นี่ผลิตภัณฑ์จะถูกฉีดไปอีก 20 วัน จากนั้นกรองทิงเจอร์ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จะถูกแยกออกจากผลเบอร์รี่ที่เหลือ เก็บทิงเจอร์ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัย เนื่องจากอายุการเก็บรักษามีไม่จำกัด
สิ่งสำคัญคือต้องรู้!
ผลกระทบที่ทำลายล้างต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดจากผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อบุคคล Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถชนะได้! ช่วยคนที่คุณรักพวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!
ไม่ใช้น้ำตาลในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นจึงสามารถรักษารสชาติของคอนยัคและผลเบอร์รี่ที่บริสุทธิ์ได้
เพื่อเตรียมทิงเจอร์:
ต้องแยกราสเบอร์รี่ออกก่อน: นำก้านใบและผลไม้ที่เน่าเสียออก ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกล้างและทำให้แห้ง ต้องเทคอนญักลงในภาชนะที่วางราสเบอร์รี่ ขอแนะนำให้เพิ่มจนกว่าเครื่องดื่มจะครอบคลุมผลเบอร์รี่ประมาณ 3 ซม. จานจะต้องปิดแน่น เช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้า มันถูกวางไว้ในที่อบอุ่น ผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 45 วัน ระยะเวลาที่เหมาะคือ 2 เดือน ทิงเจอร์ที่ได้จะต้องถูกกรองออกจากตะกอนและผลเบอร์รี่จะถูกลบออกด้วยผ้ากอซธรรมดา สำลีใช้กำจัดส่วนเล็ก ๆ ของราสเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกบรรจุขวดและเก็บไว้ในที่ที่สะดวก
แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมโทรมเนื่องจากการหยุดทำงานบนชั้นวางเป็นเวลานานก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่ม กล่าวอีกนัยหนึ่งแยมราสเบอร์รี่ที่ยืนยาวโดยไม่ได้บริโภคสามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าหากมีเชื้อราบนขนม คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้มัน มิเช่นนั้นคุณสามารถชงเบียร์เองที่บ้านได้
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง:
การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ต้องนำกระดาษติดออกจากภาชนะและใส่ในภาชนะที่สะอาด เพิ่มวอดก้าลงในผลิตภัณฑ์นี้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นปิดภาชนะให้แน่นและวางในห้องเย็นซึ่งจะต้องยืนอย่างน้อย 3 วัน
คุณต้องติดตามกระบวนการอย่างต่อเนื่อง
แยมและวอดก้าอาจเริ่มตกผลึก ในกรณีนี้ต้องเขย่าผลิตภัณฑ์ หลังจากตกตะกอนแล้วจำเป็นต้องกรองส่วนผสมที่ได้ สำหรับสิ่งนี้ไม่เพียงใช้ผ้ากอซเท่านั้น แต่ยังใช้สำลีด้วย หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำลงในเครื่องดื่มที่ได้ ซึ่งจะทำให้ปริมาณแอลกอฮอล์ลดลง
เหล่านี้เป็นสูตรที่มีชื่อเสียงและเรียบง่ายที่สุดที่จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ตัดสินใจทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยด้วยมือของพวกเขาเอง ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!