คานาเป้คืออะไร? เหล่านี้เป็นแซนวิชที่ดูเล็กและน่ารับประทานมาก คุณสามารถให้รูปร่างใด ๆ แก่พวกเขาโดยใช้แม่พิมพ์ขอบและแม้แต่เข็มฉีดยาขนม (คุณจะพบตัวอย่างในบทความนี้) และยึดชิ้นเล็ก ๆ ด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบหลากสี

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงจานที่หรูหรากว่าจานที่มีคานาเป้ที่สวยงาม (และอร่อยมาก!) เด็ก ๆ ชื่นชอบพวกเขาดังนั้นสำหรับงานเลี้ยงเด็กคานาเป้จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจานกลางบนโต๊ะเทศกาล

แต่ผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้เช่นกัน มันดูน่าอร่อย รสชาติมีความหลากหลายมาก และไม่มีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไป เพราะคานาเป้มีปริมาณน้อยมาก ดังนั้นบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ ไม่ต้องพูดถึงปีใหม่ต้องวางจานที่มีคานาเป้

แต่คุณจะต้องคนจรจัดกับการเตรียมการ ไม่มีปัญหาเฉพาะ แต่ทุกอย่างต้องทำอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเชิญเด็ก ๆ ทำอาหาร - สำหรับพวกเขาการรวบรวมคานาเป้หลากสีจะเหมือนกับเกมที่น่าตื่นเต้น อันที่จริงแล้วคานาเป้เป็นตัวสร้างและผลิตภัณฑ์คือรายละเอียด

ที่เหลือก็แค่ประกอบอาหารของเราให้ทุกอย่างดูน่าอร่อยและสวยงามดังรูปด้านล่าง

วันนี้เราจะมาดู 7 สูตรง่ายๆ สำหรับคานาเป้ที่อร่อยและสวยงามกัน มาเริ่มกันเลยดีกว่า

มะเขือเทศเชอรี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำคานาเป้ขนาดเล็กและน่ารับประทาน นอกจากนี้เรายังต้องการขนมปังกรอบข้าวสาลี (คุณสามารถซื้อขนมปังสำเร็จรูปคุณสามารถทำให้แห้งด้วยตัวเองซึ่งไม่ชอบขนมปังกรอบ - แค่หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้น) ผักชีฝรั่ง มัสตาร์ด และเบคอนหั่นบาง ๆ

การประกอบนั้นง่ายมาก ปาดขนมปังกับมัสตาร์ด ม้วนเบคอนเป็นม้วนแล้ววางบนขนมปัง ติดกิ่งไม้สีเขียวด้านบนแล้วกดด้วยนิ้วของคุณ มะเขือเทศที่พันด้วยไม้เสียบแล้วถูกแทงจากด้านบน ทุกอย่าง! คนแรกไป...

สำหรับคานาเป้ประเภทนี้ เราต้องการชิ้นขนมปังขาว แฮมหั่นบาง ๆ แตงกวาชิ้นกลม เห็ดกระป๋องขนาดเล็ก และมายองเนสกับไข่ (บดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน) ใช่ มีโน้ตสีเขียวด้วย - ผักชีฝรั่งช่อหนึ่ง

คุณจะต้องใช้ไม้เสียบและที่ตัดคุกกี้ด้วยความช่วยเหลือของมัน เราจะตัดฐานออกจากขนมปัง ก้อนเดียวทำเป็นฐานคานาเป้ได้ 2 อัน

เราใส่เห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้บนไม้เสียบล่วงหน้า ใส่แตงกวาสดชิ้นหนึ่งบนก้อนที่หั่นเป็นรูปเป็นร่าง

จะดีกว่าถ้าเอาเบคอนหั่นเป็นชิ้นหรือขอให้ร้านหั่นเป็นชิ้นๆ ให้คุณ เพราะไม่น่าจะเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถตัดเองได้เท่าๆ กันและบางๆ ใส่มายองเนสครึ่งช้อนกับโปรตีนขูดที่ด้านหนึ่งของเบคอน ห่อเบคอนในม้วน

ตอนนี้เราจะจุ่มปลายม้วนของเราในมายองเนสและไข่แดง

ใส่ผักชีฝรั่งระหว่างเห็ดกับม้วน เราเจาะทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบเพื่อรักษาความปลอดภัย คานาเป้รุ่นที่สองพร้อมแล้ว

คานาเป้ประเภทนี้น่าจะเป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการปรุงอาหาร เนื่องจากเราต้องทำขนมปังเป็นชิ้นกลม มันฝรั่ง และทำชีสขาวชั้นกลางด้วย

Borodinsky ต้องการขนมปัง - สีดำและมีกลิ่นหอม หัวหอม - ด้วยขนนก มันฝรั่งจะต้องต้มในเครื่องแบบและไม่ปอกเปลือกก่อนหั่นเพื่อให้เป็นวงกลมของเราได้ง่ายขึ้น เราจะปล่อยปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกโดยใช้แหนบหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมดังรูปไม่เล็ก

องค์ประกอบที่สำคัญเช่นกัน - ลูกกวาดหรือเข็มฉีดยาขนาดใหญ่อื่น ๆ - มันจะสะดวกสำหรับพวกเขาในการสร้างชั้นของคานาเป้ที่มีรูปร่างเหมือนกันลักษณะของแซนวิชของเราจะเรียบร้อยมากเนื่องจากขอบเรียบ

ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งแจ็คเก็ตต้มเป็นชิ้นหนาปานกลาง

ตอนนี้เราจะบีบขนมปัง Borodino ชิ้นกลมด้วยเข็มฉีดยา ใช้นิ้วกดเบา ๆ ชั้นขนมปังลงในกระบอกฉีดยาเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับชั้นชีส

ตักชีสด้วยช้อนชาแล้วบีบลงบนขนมปังลงในหลอดฉีดยาของเรา

ด้วยแม่พิมพ์หลอดฉีดยาบีบออกอีกรอบ - จากมันฝรั่ง

ตอนนี้เราตัดขนของหัวหอมที่มีความยาวเท่ากันกับปลาเฮอริ่งแล้วแทงด้วย "ใบเรือ" บนไม้เสียบ

ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุก เราเสียบไม้เสียบไว้ตรงกลางมันฝรั่ง แล้วบีบคานาเป้ทรงกลมด้วยลูกสูบด้วยการเคลื่อนไหวที่ระมัดระวัง แต่ชัดเจน

นี่คือลักษณะที่ปรากฏ

และนี่คือผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม -

ลองเอาขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย (โดยวิธีการที่ฉันเพิ่งโพสต์ที่สวยงาม - ดูสิ) ขิงดอง เนย มะนาวและผักชีฝรั่ง

สับผักชีฝรั่งสีเขียวอย่างประณีตแล้วผสมกับเนยนิ่ม

ตัดเป็นวงกลมจากก้อนโดยใช้รูปร่างที่เหมาะสม

ทาเนยนี้บนขนมปังแล้วติดมะนาวฝานบนไม้เสียบ

ใส่ขิงที่ขอบด้านหนึ่งของชิ้นปลาแล้วม้วนเป็นม้วน วางโรลลงบนขนมปังที่ทาไขมันแล้วทาด้วยไม้เสียบกับมะนาว

ง่ายมากและอร่อยมาก!

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ - เราตัดชีสแข็ง พริกหยวก สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา ๆ ล่วงหน้าแล้วเปิดขวดมะกอกดำหลุม

เราประกอบโครงสร้างบนไม้เสียบ - เราทิ่มมะกอก, สับปะรด, พริกไทยฝานและด้านล่าง - ฐาน, ชีส

คานาเป้ที่เรียบง่าย แต่ดูดีมาก!

เตรียมไส้กรอกรมควันดิบหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาวเป็นแผ่นๆ หั่นเป็นชิ้น ชีสฟิลาเดลเฟียหรือที่คล้ายกัน แตงกวาสดฝานเป็นแว่น มะกอกหลุม และก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่งคานาเป้ของเรา แน่นอนว่าเสียบไม้แล้วเราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีพวกเขา!

เราตัดก้อนกลมด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ ทาขนมปังแต่ละก้อนด้วยชีส

ด้านบนเรากองแตงกวาและไส้กรอกม้วน

บนม้วนเราวางก้านผักชีฝรั่งด้วยไม้เสียบกับต้นมะกอกที่แทงไว้ก่อนหน้านี้เราเจาะอาคารหลายชั้นทั้งหมดของเรา

ตามคำกล่าวที่ว่า คล่องแคล่วว่องไว ไม่ฉ้อฉล 🙂

ในสูตรนี้คานาเป้ของเราจะทำโดยไม่ต้องเสียบไม้ - คุณไม่จำเป็นต้องเจาะอะไรเลย และเราต้องการแค่ทาร์ตขนาดเล็กสำเร็จรูป ฟิลาเดลเฟียชีส ผักชีฝรั่ง และแน่นอน คาเวียร์แดง

เติมแต่ละทาร์ตด้วยชีสหนึ่งช้อนผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด ใส่คาเวียร์สีแดงด้วยช้อน

หากเราทำคานาเป้แต่ละประเภทอย่างน้อย 5-6 ชิ้น เราจะได้จานที่สวยงาม สดใส งดงาม และน่ารับประทานมาก ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะเสียหายเป็นอันดับแรก ท้ายที่สุดความงามบนโต๊ะเทศกาลก็ยากที่จะละเลย🙂

อาหารว่างเสียบไม้เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับงานเลี้ยงองค์กร บุฟเฟ่ต์งานรื่นเริงและธุรกิจ งานสังสรรค์สำหรับเด็ก และวันเกิด กินสะดวกเพราะเตรียมไว้สำหรับ "คำเดียว" ผู้เข้าพักสามารถลองคานาเป้สองสามรายการและเลือกรายการโปรด ข้อดีของของว่างดังกล่าวชัดเจน: พวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วพวกเขาไม่หนักในท้องและกองจานสกปรก แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ เพราะมันง่ายมาก ใช้เวลาน้อยที่สุดและผลที่ได้คืออาหารเทศกาลที่สวยงาม นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมขนมเสียบไม้จึงเป็นที่นิยมทั้งในงานปาร์ตี้ของนักเรียนและที่งานเลี้ยงรับรองของประมุขแห่งรัฐ
มีตัวเลือกมากมายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับขนมขบเคี้ยว: ทุกคนสามารถคิดได้ด้วยตัวเองโดยอาศัยรสนิยมของตัวเองและรายการผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นเท่านั้น ส่วนใหญ่มักจะเตรียมบนพื้นฐานของขนมปังข้าวไรย์แห้งหรือขนมปังฝรั่งเศส, คุกกี้, แครกเกอร์, มันฝรั่งทอดหรือตะกร้าอบ
อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือทาร์ตินและคานาเป้ เป็นแซนด์วิชหลายชั้นในเวอร์ชันมินิขั้นสูงที่ลอร์ดแซนดิเยวิชเป็นผู้คิดค้น เขาเป็นแฟนตัวยงของการเล่นไพ่ ดังนั้นเขาจึงกินโดยไม่ต้องออกจากโต๊ะไพ่ เพื่อให้มือของเขาสะอาดและไม่เลอะจากเนื้อ แซนด์วิชจึงตัดสินใจปิดไส้แซนวิชด้วยขนมปังอีกชิ้น ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย
แซนวิชถูกลดขนาดโดยชาวฝรั่งเศสซึ่งตัดสินใจทำอาหารทานเล่นขนาดเล็กด้วยไม้เสียบ การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่สะดวกแต่ยังถูกสุขอนามัยอีกด้วย Tartines และคานาเป้ - แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม - ถูกเสิร์ฟที่แผนกต้อนรับ บริโภคระหว่างเดินทาง แขกจำนวนมากจึงไม่มีโอกาสล้างมือ
คุณต้องการของขบเคี้ยวที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครและอร่อยบนไม้เสียบให้ปรากฏบนโต๊ะของคุณด้วยหรือไม่? สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคานาเป้และทาร์ตินจะช่วยคุณในเรื่องนี้

สูตรที่ 1 สลัดกรีกเสียบไม้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ง่ายที่จะรู้จักสลัดกรีกที่เป็นที่นิยมในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ดั้งเดิมนี้ ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีจนเชฟสมัยใหม่เชื่อมโยงจินตนาการและเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา เด็ดผักและชีสเสียบไม้ รักษารสชาติและสูตรอาหารที่หลายคนชื่นชอบ

ข้อมูลรสชาติ บุฟเฟ่ต์อาหารว่าง

วัตถุดิบ

• เฟต้าชีส - 100 gr.;
• มะเขือเทศครีม - 2 ชิ้น;
• แตงกวา;
• หัวหอมแดง;
• พริกหยวก;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมฝาน;
• มะกอกหลุม
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีทำสลัดเสียบไม้เรียกน้ำย่อย

ผ่าครึ่งพริกไทย. นำเมล็ดออกแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งเพื่อสร้างเรือ


ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ความหลากหลาย "ครีม" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารว่าง คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอรี่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้อีกหลายครั้ง เชอร์รี่ถูกผ่าครึ่ง วางมะเขือเทศไว้บนพริก


ตัดชีสเป็นก้อนขนาด 3 x 3 เซนติเมตร หั่นชีสและมะกอกหนึ่งชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน


ล้างแตงกวา ถ้าไม่ขมก็ไม่ต้องกรีดผิว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว


บนไม้จิ้มฟันกับชีสและมะกอกหั่นแตงกวาเพื่อให้อยู่ทั้งสองด้าน ใส่ไม้จิ้มฟันลงในพริกไทยและมะเขือเทศ

รวมหัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยและน้ำมัน เทน้ำสลัดนี้ลงบนเรือแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรที่ 2 เบคอนและมะกอกเสียบไม้สแน็ค

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์นี้จะทำให้แขกผู้เข้าพักประหลาดใจด้วยความสร้างสรรค์และความอิ่มแปล้ มีรสเค็มเล็กน้อยเข้มข้น จึงควรเสิร์ฟบนใบของผักชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องรสขมอมขมด้วยขนมปังบาแกตต์สด

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้เบคอน 200 กรัมและมะกอกเขียวหนึ่งขวด ยัดไส้มะนาว แอนโชวี่ หรือไม่มีสารเติมแต่ง ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห่อมะกอกแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ วางบนจาน โรยหน้าด้วย arugula และบาแกตต์หั่นบาง ๆ

สูตรที่ 3 อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลี่ยนกับเชอร์รี่และมะเขือเทศตากแห้ง

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ซับซ้อน มะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่ชวนให้นึกถึงแสงแดดอันร้อนแรงของทัสคานี คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือทำเองในเตาอบหรือไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือก "ครีม" ที่หลากหลาย มอสซาเรลล่าชีสจะช่วยขจัดความเปรี้ยวของมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสครีมที่ด้านหนึ่งของไม้เสียบ มะเขือเทศเชอร์รี่สดจะทำให้ "แซนวิช" ดั้งเดิมสมบูรณ์พร้อมข้อความฉ่ำ - อีกด้านหนึ่ง คุณสามารถตกแต่งไม้เสียบด้วยใบของ arugula หรือผักโขม

เครือข่ายทีเซอร์

สูตรที่ 4 อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในรูปแบบของเรือ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นบนเสียบไม้ในรูปแบบของเรือจะเข้ากันได้ดีกับทุกวันหยุด ทำได้ไม่ยาก และตามกฎแล้ว ผู้หญิงทุกคนมีส่วนผสมในตู้เย็น

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ หน้าอกหรือแฮม ชีสแข็ง ขนมปังข้าวไรย์ มะกอก แตงกวา และองุ่นพันธุ์สีขาว
บนขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสหรือซอสใส่เนื้อหน้าอกและชีสหั่นบาง ๆ แบ่งแตงกวาออกเป็นสองซีก ผ่าเป็นชิ้นบาง ๆ จะกลายเป็นใบเรือ เจาะขอบแตงกวาด้านหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟัน ร้อยมะกอกและขอบที่สองของแตงกวาลงไป ตกแต่งด้วยองุ่นด้านบน มันกลับกลายเป็นดีและน่าพอใจ!

สูตรที่ 5 อาหารว่างสำหรับผู้ชาย-คานาเป้

อาหารว่างจานด่วนนี้จะดึงดูดผู้ชายทุกคน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น สำหรับการเตรียมใช้ขนมปัง Borodino แยมแฮร์ริ่ง (คุณสามารถหั่นปลาเฮอริ่งเค็มเป็นชิ้น ๆ ด้วยตัวเอง แต่เลือกกระดูกอย่างระมัดระวัง), มะนาว, มายองเนส, พริกไทยดำ, ขนหัวหอมสีเขียว

หั่นมะนาวเป็นวงแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน ตัดขนหัวหอมตามแนวทแยงมุมเป็นหลาย ๆ ชิ้น

บนขนมปัง Borodino ชิ้นเล็ก ๆ ที่ทาด้วยมายองเนสใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งมะนาวหนึ่งในสี่ของมะนาวและหัวหอมสีเขียว เสียบคานาเป้ตรงกลางด้วยไม้เสียบ เพื่อความเอร็ดอร่อย โรยด้วยพริกไทยดำด้านบน ขนมผู้ชายสายโหด พร้อม!

สูตรที่ 6 ขนมเสียบไม้แครกเกอร์

ขนมแสนอร่อยนี้ทำด้วยแครกเกอร์ พวกเขาสามารถเป็นกลาง วิเศษหรือเค็ม สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ชีสขูด (หรือชีสกระท่อมเม็ด) ผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเกลือมวลนี้ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลีหรือพริกไทยแห้ง ตักชีสลงบนแครกเกอร์ โรยหน้าด้วยพริกหยวกสับละเอียดและผักชีฝรั่งหยิก พริกไทยหลากสีดูสวยงาม เจาะด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

สูตรที่ 7 ของขบเคี้ยวผลไม้เสียบไม้

ผลไม้เสียบไม้เสียบไม้ ทานคู่กับแชมเปญ มักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ของเด็กๆ ผลไม้สดอร่อยและมีวิตามิน ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ ในการจัดเตรียม ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้บาร์บีคิวยาวๆ การทำขนมเป็นเรื่องง่าย: ตัดผลไม้ในตู้เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ไม่เกิน 3 x 3 ซม. - แล้วมัดด้วยไม้เสียบ ในตัวเลือกนี้ ให้บดองุ่น กีวี ส้ม ลูกแพร์ และลูกพีช หั่นผลไม้เป็นรูปทรงต่างๆ สลับกับชีสได้ สำหรับงานเลี้ยงเด็ก คุณสามารถเตรียมของว่างโดยผสมผลไม้สดกับลูกพีชกระป๋อง สับปะรดและแอปริคอต จานนี้จะกลายเป็นหวานมาก

สูตรที่ 8 มินิคาปรี

อาหารเรียกน้ำย่อย Caprese ขนาดเล็กดูงดงามมาก เธอเป็นลูกสาวของขนมอิตาลีชื่อดังที่เกิดในคาปรีและมีลักษณะคล้ายธงชาติอิตาลีในโทนสีของเธอ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้มะเขือเทศราชินี อารูกูลา และมินิมอสซาเรลลา เตรียมอย่างง่ายๆ: ใส่ไม้จิ้มฟันลงในมะเขือเทศเชอร์รี่ ร้อยใบ arugula ลงไปแล้วปิดด้วยมอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ส่วนผสมที่ลงตัว

เราได้ระบุสูตรอาหารยอดนิยมสองสามอย่างสำหรับของว่างวันหยุดไว้บนเสียบไม้ ในการประกอบอาหารแต่ละจานของคุณ ในฐานะคอนสตรัคเตอร์ เราขอแนะนำให้สำรวจการผสมผสานผลิตภัณฑ์แบบ win-win:

เคล็ดลับในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้:

คานาเป้กับชีสเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะส่วนผสมหลักคือชีสและมีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่สูงประกอบด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมซีลีเนียมวิตามิน A E และ D นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสูงและ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ คานาเป้กับชีสเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ และหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ จะไม่ทิ้งร่องรอยไว้บนร่าง แต่จะเพียงทำให้ร่างกายแข็งแรงและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ในการเตรียมคานาเป้ด้วยชีส ไม่จำเป็นต้องมีทักษะทั่วไปใดๆ ในขณะที่ใช้เวลาและอาหารน้อยที่สุด คุณยังสามารถคิดสูตรคานาเป้กับชีสของคุณเองได้ เนื่องจากส่วนผสมหลักนั้นมีความหลากหลาย คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่ลงตัวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับชีสชนิดใดก็ได้

คานาเป้กับชีสที่มีให้เลือกหลากหลายนั้นต้องทึ่งกับชุดรสชาติและประสิทธิภาพด้านสุนทรียะด้วยความเรียบง่ายของการทำซ้ำ ชีสเข้ากันได้ดีกับวอลนัท องุ่น ไวน์แดงและขาว รายการนี้ไม่มีสิ้นสุด

คานาเป้กับชีสจะเหมาะสำหรับทุกโอกาสและสำหรับโต๊ะใด ๆ พวกเขาจะไม่สร้างภาระทางการเงินให้คุณและจะนำมาซึ่งความพึงพอใจทางศีลธรรม!

วิธีทำคานาเป้ชีส - 15 พันธุ์

ชีส Noble Brie ห่อด้วยสตรอเบอรี่ที่ค้างอยู่ในคอรสเปรี้ยวหวาน ... อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

วัตถุดิบ:

• บรีชีส - 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 20 ชิ้น
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน - 20 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นรูปสามเหลี่ยมเท่ากับขนาดของสตรอเบอร์รี่ ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาหางออก เสียบสตรอเบอร์รี่ก่อนแล้วตามด้วยชีส จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์อัดลม อร่อย!

ในพวกเรามีใครบ้างที่ไม่เคยฝันที่จะกินขนมในวัยเด็กแทนที่จะเป็นอาหารหลักในขณะที่พ่อแม่ของเราเป็นฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้น? หลายปีต่อมาพบวิธีแก้ปัญหา: คานาเป้กับชีสและแยมผิวส้มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและด้วยเหตุนี้มื้ออาหารจึงเริ่มต้นด้วย!

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• แยมผิวส้ม - 100 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• มะกอก - 100 กรัม
• คานาเป้เสียบไม้

การตระเตรียม:

หั่นชีสเป็นลูกบาศก์ขนาด 1x2 เซนติเมตร หั่นมะนาวเป็นสามเหลี่ยมบาง ๆ มะนาวหกรูปควรออกมาจากมะนาวหนึ่งวง ตัดแยมผิวส้มเป็นก้อนเหมือนก้อนชีส

เรารวบรวมคานาเป้: ใส่มะนาวฝาน แยมผิวส้มสี่เหลี่ยม และมะกอกบนชีส เราแก้ไของค์ประกอบทั้งหมดด้วยไม้เสียบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบนและสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้เลย!

องุ่น, วอลนัท, ชีสแข็ง ... เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่ไม่ธรรมดาของโต๊ะเทศกาลใด ๆ แต่เมื่อคุณรวมเข้าด้วยกันแล้ว ต่อมรับรสของคุณจะเริ่มชื่นชมยินดีจากสามคนนี้

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

หั่นชีสเป็นลูกบาศก์ขนาด 1x1 เซนติเมตร ล้างองุ่นแล้วแยกออกจากกิ่ง แบ่งเมล็ดถั่วทั้งหมดออกเป็นครึ่งหนึ่ง

เรารวบรวมคานาเป้: ขั้นแรกให้ใส่ชีสสตริงบนไม้เสียบจากนั้นจึงเก็บองุ่นและทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยวอลนัท จานพร้อมเสิร์ฟแล้ว แซ่บเว่อร์!

ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีแชมเปญ และไม่ง่ายนักที่จะเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอมรับได้ แต่พบวิธีแก้ปัญหาแล้ว และนี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้ที่หาที่เปรียบไม่ได้กับชีสสองประเภท

วัตถุดิบ:

• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร - 1 แพ็ค
• มอสซาเรลล่าชีส - 1 แพ็ค
• ก้อนโต๊ะหั่นบาง ๆ - 1 ชิ้น
• โหระพาแดง - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

เทน้ำมันมะกอกลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วบีบมะนาวออก ผสมให้เข้ากัน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง ใส่โหระพาสับ มอสซาเรลล่าชีส แล้วพักไว้

บีบแก้วออกจากก้อนแก้วแล้วเก็บคานาเป้: ปาดชีสเต้าหู้ด้วยชั้นหนาบนก้อน ทิ่มมอสซาเรลลาที่แช่และมะเขือเทศที่ล้างไว้บนไม้จิ้มฟัน จากนั้นใส่ลงในขนมปังตรงกลาง . อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ!

สำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมอันละเอียดอ่อน คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารว่างที่ดีกว่านี้ได้!

วัตถุดิบ:

• บรีชีส - 100 กรัม
• ดอร์บลูชีส - 100 g
• ชีสทิลซิเตอร์ - 100 กรัม
• องุ่นแดง - 200 กรัม
• คานาเป้เสียบไม้

การตระเตรียม:

ตัดชีสทั้งหมดเป็นก้อนขนาด 2x2 เซนติเมตร ตัดองุ่นออกเป็นสองส่วน

ร้อยองุ่น ดอร์บลู องุ่น บรี องุ่น และทิลซิเตอร์บนไม้เสียบ ทำซ้ำแถว ใส่คานาเป้สำเร็จรูปบนจานแบนแล้วเสิร์ฟได้ หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดของถั่ว

ปฏิคมทุกคนกังวลเสมอว่าวันหยุดจะจัดขึ้นด้วยมือของเธอเองได้อย่างไร? ด้วยคานาเป้ประเภทนี้คุณสามารถสงบได้งานฉลองจะเกิดขึ้น "ไชโย!"

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ขนมปัง (อะไรก็ได้) - 100 g
• ชีส Druzba - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเอาเปลือกออกจากขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ 3x5 เซนติเมตรแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นเหมือนขนมปัง แล้วหั่นชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง

สับผักชีฝรั่งและผสมกับมายองเนส ส่งชีสแปรรูปที่นั่นแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียด

เราสร้างคานาเป้ - กระจายมวลชีสบนขนมปังวางบนชีสแข็งเคลือบด้วยมวลอีกครั้งวางขนมปังวางมวลบนมันแล้วใส่ชีสไว้ด้านบน เราเจาะอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้เสียบวางบนจานแบนแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ bon appetit!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ธีมของอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากและผู้ชื่นชอบซูชิจะประทับใจกับตัวเลือกที่สร้างสรรค์ในการเสิร์ฟคานาเป้

วัตถุดิบ:

• Croutons - 2 ชิ้น
• Fetaxa ชีส - 1 แพ็ค
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 g
• ขิงดอง - 50 กรัม
• กะหล่ำปลีโนริ 2 ใบ
• มะกอก - ½กระป๋อง
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ตัดปลาแซลมอนเป็นจานกว้าง 3 ซม. ตัดชีสเป็นชิ้นขนาด 3x3 ซม. ตัดกะหล่ำปลีเป็นจานที่เหมือนกันกับปลาแล้วชุบน้ำที่ด้านหลัง แล้วติดริบบิ้นด้านที่มันวาวบนปลาแซลมอน นำเปลือกออกและตัดแต่ละชิ้นเป็น 4 ชิ้น

ในปลาแซลมอน ห่อชีสก้อนหนึ่งโดยให้ด้านข้างของกะหล่ำปลีเข้าด้านในแล้ววางบนขนมปังปิ้ง สลับด้านบน - อาหารจานหนึ่งกับมะกอก อีกจานกับขิง เจาะคานาเป้สำเร็จรูปด้วยไม้เสียบ อร่อย!

คานาเป้ประเภทนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อผลไม้สดและผักรัสเซียเป็นส่วนสำคัญของทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (ใด ๆ ) - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• องุ่นแดงขนาดใหญ่ - 200 g
• ใบผักกาดหอม - 70 กรัม
• คานาเป้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 x 1 เซนติเมตร หั่นชีสในลักษณะเดียวกัน สุ่มเลือกใบผักกาดเพื่อให้มีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ลและชีสโดยประมาณ ล้างองุ่นและแยกออกจากกิ่ง

เรารวบรวมคานาเป้: ใส่แอปเปิ้ล, ผักกาดหอมและองุ่นบนชีส, ยึดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้เสียบ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบน ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและผลไม้ต่างๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานอดิเรกสบายๆ ในบริษัทของสาวๆ

วัตถุดิบ:

• มะกอก - ½กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 3 วง
• คานาเป้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ตัดชีสและสับปะรดเป็นลูกบาศก์ 1.5x1.5 เซนติเมตร เสียบกับสับปะรดก่อน ตามด้วยมะกอกและชีส จานพร้อม!

เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านและมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในตู้เย็น นี่เป็นของว่างที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 15 กรัม
• Cervelat - 15 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 15 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น
• คานาเป้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

เราตัดชีสเป็นลูกบาศก์ขนาด 1.5x1.5 เซนติเมตร และไส้กรอกเป็นเกลียวบาง ๆ ประมาณ 0.7 ซม. หากคุณหมุนกระดานขณะหั่นไส้กรอก ไส้กรอก "ริบบิ้น" จะสะดวกกว่ามาก ควรออกมาที่ 17 - 20 ซม.

ทอดขนมปังปิ้ง ตัดเปลือกแล้วหั่นเป็น 9 ส่วนเท่าๆ กัน

เรารวบรวมคานาเป้: เราห่อไส้กรอกไว้รอบ ๆ ชีสในรูปแบบของธนูแก้ไขด้วยไม้เสียบแล้วทิ่มขนมปังชิ้นหนึ่งที่ด้านล่าง จานพร้อมแล้ว หิวเลย!

ส่วนผสมที่ตัดอย่างเท่าๆ กันอย่างไม่สมมาตรและในเวลาเดียวกันทำให้เกิดการผสมผสานกับโครงสร้างหินและโลหะที่มีชื่อเสียงทุกวินาที แขกที่มีขนมนี้จะประทับใจกับความรู้ความเข้าใจและความเฉลียวฉลาดของพนักงานต้อนรับ

วัตถุดิบ:

• กีวี - 1 ชิ้น
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• ชีส "หินอ่อน" - 100 g
• องุ่น - 100 กรัม
• ใบสะระแหน่ - 10 กรัม
• คานาเป้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

หั่นชีสทั้งสองประเภทเป็นลูกบาศก์ขนาด 2x4 เซนติเมตร ล้างองุ่น แยกออกจากกิ่งแล้วหั่นขวาง ตัดกีวีเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1x4 ซม.

เสียบไม้เสียบ: ใบสะระแหน่, องุ่น, ชีสหินอ่อน, กีวีพาร์เมซาน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว bon appetit!

ของว่างแสนอร่อย กินเร็ว และเป็นมิตรกับงบประมาณ ได้ชื่อมาจากแป้งกรอบที่คานาเป้ได้รับเมื่อทอด

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• เบคอนหรือแฮม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส
• แป้งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 300 มล
• ใบผักกาดหอม - 70 กรัม
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นก้อนขนาด 2x2 ซม. ตัดเบคอนหรือแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

ห่อเบคอนหรือแฮมในชีส ม้วนสี่เหลี่ยมในแป้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องจุ่มลงในไข่ที่ตีเล็กน้อยแล้วรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

ทอดลูกเต๋าประมาณ 5 นาที วางบนจานแบนที่คลุมด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟร้อน แซ่บเว่อร์!

ใครก็ตามที่สังเกตเห็นปรากฏการณ์นี้เป็นการส่วนตัวจะเผยให้เห็นถึงความคล้ายคลึงกันของ "Scarlet Sails" ในทันที อาหารเรียกน้ำย่อยกลับกลายเป็นว่าอร่อย เบา และที่สำคัญที่สุดคือจริงใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนแบ่งส่วน - 1 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะกอก - ½ b.
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นกว้าง 5 ซม. ตัดขอบขนมปังออกทั้งหมดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ เท่ากับความกว้างของขนมปัง ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าครึ่งมะกอก

เรารวบรวมคานาเป้: เราใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงบนขนมปัง เราร้อยมะกอกบนไม้เสียบ แตงกวาพับและปลาแซลมอนผ่าครึ่ง พันบนขนมปัง ผลลัพธ์ควรเป็น "เรือใบ" เสิร์ฟทันที อร่อย!

ชื่อดั้งเดิมของอาหารเรียกน้ำย่อยพูดในตัวเอง - คานาเป้ประเภทนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซีย แต่มีต้นกำเนิดมาจากฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• กุ้งต้ม - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นก้อนขนาด 2x2 ซม. ปอกเปลือกกุ้งและเกลือเล็กน้อย

บนไม้เสียบ สลับสตริง: กุ้ง มะกอก มะเขือเทศและชีส วางบนจานแบนและเสิร์ฟ อร่อย!

การตกแต่งโต๊ะที่ร่าเริงนี้จะดึงดูดใจทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงวัยชราและแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบมะกอก

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 1 ชิ้น
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 1 แพ็ค
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ล้างแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ ตัดสามเหลี่ยมบาง ๆ จากวงแหวนแต่ละวง ผ่าครึ่งมะกอกครึ่งแล้วยัดด้วยชีส อีกครึ่ง ทำรอยบากจากด้านล่างแล้วใส่สามเหลี่ยมแครอทลงไป

เรารวบรวมนกเพนกวิน: ร้อยไม้จิ้มฟันบนแครอทกลมตรงกลางใส่มะกอกกับชีสจากนั้นข้ามใบผักชีฝรั่งและเติมองค์ประกอบด้วยมะกอกด้วยจมูกแครอทควรมองไปในทิศทางเดียวกับแครอท " ขา". อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว bon appetit!

อาหารว่างของคานาเป้บนโต๊ะเทศกาลเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือจากโต๊ะจัดเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ใดๆ ที่สามารถเปลี่ยนเป็นงานเฉลิมฉลองโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอันหยิ่งผยอง บทความนี้สำรวจแนวคิดต่างๆ ในการทำคานาเป้แบบโฮมเมดแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อเอาใจนักชิม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ตัวเลือกคานาเป้ที่ใช้ไม้เสียบได้รับความนิยมอย่างมาก ง่ายต่อการเตรียม ความสามารถในการรวมส่วนผสมที่หลากหลายจะช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยปรากฏในหลายประเภทและวิธีการให้บริการ

ส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดและพิสูจน์แล้วโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์สำหรับคานาเป้คือ:

• มะกอก
• ปลา (โดยเฉพาะสีแดง)
• กุ้ง
• ผลไม้

1. โดยปกติ พื้นฐานของคานาเป้คือแครกเกอร์ พัฟเพสตรี้ ครูตอง มันฝรั่งทอด หรือขนมปังชิ้นเล็กๆ
2. คานาเป้ผลไม้รวมกันได้กับชีส ไส้หวาน น้ำผึ้ง

คุณต้องตัดส่วนผสมให้มีความยาวและความกว้างเท่ากัน ยกเว้นส่วนที่สามารถสับได้ทั้งหมด

สามารถมีตัวเลือกการทำอาหารคานาเป้ได้ไม่จำกัด ขึ้นอยู่กับความต้องการ จินตนาการ และรสนิยม เมื่อเลือกองค์ประกอบ คุณควรคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่สิ่งนี้ก็เหมาะสำหรับทุกคนเช่นกัน ดังนั้นคุณไม่ควรจำกัดตัวเองในความปรารถนาที่จะลองสิ่งที่ไม่ธรรมดา

คานาเป้กับชีส

คานาเป้ประเภทนี้เป็นอาหารจานโปรดที่พบได้ทั่วไปในทุกโต๊ะเทศกาล ความเก่งกาจของการรวมชีสกับส่วนผสมที่หลากหลายทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นหัวข้อสำหรับการทดลองทำอาหารและรสชาติ

คานาเป้กับชีสประเภทต่างๆ

ชีสชนิดต่างๆ เหมาะสำหรับทำขนมประเภทนี้ ตัดชีสที่เลือกให้เป็นรูปร่างเดียวกันแล้วสับบนไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งชีสด้วยสมุนไพรต่างๆ (โหระพา, ทาร์รากอนเหมาะที่สุด) และเครื่องปรุงรส

คานาเป้กับองุ่นและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทำหน้าที่เป็นของหวานสำหรับเด็กและสำหรับผู้ใหญ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมไวน์ขาวและแชมเปญ

สำหรับอาหารว่างเราต้องการ:

• ชีสแข็ง
• องุ่นพันธุ์อ่อนและเข้ม

วางส่วนผสมเหล่านี้บนไม้เสียบตามลำดับที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติได้โดยใช้วอลนัทเสียบไม้

รสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครสามารถทำได้โดยการผสมผสานบลูชีสและองุ่นเข้าด้วยกัน

คานาเป้กับชีส องุ่น และมะม่วง

มะม่วงสามารถรับประทานได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเสริมความสมบูรณ์ของชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คานาเป้กับมะกอก

มะกอกมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและไม่ได้มาตรฐานซึ่งสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้มากมาย พิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับสูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่าย

• ของทานเล่นกับมะกอก ไส้กรอกรมควัน ชีส และเห็ด

ตัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะกอกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน (ปล่อยให้มะกอกไม่เสียหาย) คุณสามารถสลับได้ตามที่คุณต้องการ ดูรูปภาพสำหรับหนึ่งในตัวเลือกการออกแบบ

• คานาเป้กับปลาแซลมอน ชีสละลาย ขนมปังและมะกอก

ในการเตรียมขนมนี้ แซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะต้องทาด้วยชีสละลายแล้วคลึงเป็นม้วน วางชิ้นขนมปังและมะกอก (ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง) บนไม้เสียบ

• คานาเป้กับมะกอก มะนาว และชีส

• คานาเป้กับเห็ดดอง มะกอก แตงกวาดอง และชีส

• ของว่างกับสับปะรด มะกอก และชีส

เราใช้แครกเกอร์รสเค็มเป็นพื้นฐานสำหรับขนมนี้ จาระบีด้วยหัวตับผสมกับแตงกวาดองสับละเอียด วางไข่ต้มไว้ด้านบน ตัดเป็นวงกลม เรายังหั่นมะเขือเทศลูกเล็กเป็นวงแหวน ตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกหลากสีและสมุนไพร

• ของว่างกับมะกอก มอสซาเรลล่าชีส และซาลามิ

ตัวเลือกสำหรับคานาเป้กับมะกอกบนโต๊ะเทศกาล: photo

วิดีโอ: คานาเป้กุ้ง

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

ตัวเลือกของว่างนี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่รสชาติที่ยากจะลืมเลือน ซึ่งมาจากการผสมผสานของส่วนผสมที่เลือกสรรแล้ว แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• มะเขือเทศเชอรี่
• ใบโหระพาเล็กน้อย
• ชีสมอสซาเรลล่า

มอสซาเรลล่าชีสควรหั่นเป็นลูกเต๋ายาวประมาณ 2 ซม. และกว้าง 2 ซม. วางมอสซาเรลลา มะเขือเทศล้างบนไม้เสียบ และใบโหระพาระหว่างพวกเขา สามารถใช้มะกอกหลุมได้หากต้องการ คานาเป้กับเชอร์รี่และมอสซาเรลล่าพร้อมแล้ว!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่างมอสซาเรลล่า:

วัตถุดิบ:

• โฮมเมด Croutons
• มะเขือเทศเชอรี่
• ลูกมอสซาเรลล่า
• เกลือ พริกไทย โหระพา

การตระเตรียม:

1. กระจายขนมปังทอดในกระทะด้วยชีสแล้วหั่นเป็นลูกเต๋ายาว 2 ซม. และกว้าง 2 ซม.
2. ชีสมอสซาเรลล่า ผักกาด แครกเกอร์ และเชอร์รี่เสียบไม้เสียบ ตกแต่งด้วยโหระพาด้านบน
3. เกลือและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหากต้องการ พร้อม!

คานาเป้กับแตงกวา

คานาเป้รุ่นนี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่รสชาติที่ยากจะลืมเลือน แต่ยังมีประโยชน์ที่พิเศษสุดและแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เหมาะเป็นของทานเล่นสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• แตงกวาสด
• ขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
• กระเทียม
• คอทเทจชีส
• ผักใบเขียว เกลือ พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพร เกลือและพริกไทย
2. หากคอทเทจชีสแห้งเกินไปและมวลไม่ได้ผล การเติมครีมหรือเนยสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้
3. ตัดแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด
4. ทาขนมปังก้อนหรือขนมปังกรอบสุกที่มีขนาดเท่ากันกับก้อนเต้าหู้
5. เราทิ่มขนมปังที่มีไขมันบนไม้เสียบ, แตงกวา, วางเป็นรูปซิกแซก, ตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณสามารถใช้แครกเกอร์รสเค็มธรรมดาแทนขนมปังและแคร็กเกอร์ได้ และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เสียบอีกต่อไป

คานาเป้กับแฮมและสับปะรด

สำหรับขนมนี้เราต้องการ:

• แฮม 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• พริกแดง - 2 ชิ้น
• เครื่องปิ้งขนมปัง
• ออริกาโน่

การตระเตรียม:

1. เรานำส่วนผสมทั้งหมดมาหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (ความยาวและความกว้างไม่เกิน 3 ซม.) แล้วนำไปอุ่นบนไม้เสียบ
2. โรยคานาเป้ด้วยชีสขูดละเอียด ปรุงรสด้วยออริกาโน่
3. ทานได้ทั้งดิบและอบ

ตัวเลือกที่สองมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นที่น่าดึงดูด คุณต้องอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ 180 องศาประมาณ 10 นาทีจนชีสละลายเล็กน้อย

คานาเป้กับปลา

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และความประทับใจของรสชาติสามารถนั่งอยู่ในความทรงจำของแขกของคุณเป็นเวลานาน

สำหรับอาหารว่างเราต้องการ:

• ปลาแดง
• แตงกวา
• มะกอก
• คอทเทจชีส
• ผักใบเขียวเกลือ

การตระเตรียม:

1. เราหั่นขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทำให้เป็นรูปร่างที่แตกต่างกัน (ดาว วงกลม สี่เหลี่ยมจัตุรัส) ถ้าเป็นไปได้ สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปลักษณ์ที่ซับซ้อนและทักษะและการออกแบบที่ไม่ธรรมดาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
2. เราหั่นแตงกวาปลาสีแดงเป็นวงกลมที่มีขนาดเท่ากัน
3. กระจายมวลนมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งบนขนมปังปิ้ง
4. เราสร้างคานาเป้เป็นชั้น: ขนมปังกับคอทเทจชีส, ปลาแดง, แตงกวาและอีกครั้งด้วยแหวนแตงกวา พร้อม!

ตัวเลือกการทำอาหารคานาเป้กับปลาเฮอริ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยเวลาและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

ตัวเลือกอร่อยยอดนิยมสำหรับทาขนมปังดำกับปลาเฮอริ่ง:

• เนยดิลล์... น้ำมันจะต้องนิ่มลงเล็กน้อยและผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
• ทาด้วยถั่วมัสตาร์ดและเนย... สัดส่วน: สำหรับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา เนยหนึ่งช้อน
• มวลด้วยมายองเนสผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและแตงกวาสด
• สเปรดชีส:ผสมคอทเทจชีสกับชีสแข็งในอัตราส่วน 1: 1 และ 1 ไข่ต้ม

ลูกต่อไปสามารถ:

• ไข่ต้ม
• พริกแดง
• แอปเปิ้ลสไลซ์
• หัวหอมสับ
• วงกลมมันฝรั่งต้มสุก

ตัวเลือกน้ำสลัดยอดนิยมสำหรับคานาเป้แฮร์ริ่ง:

• หัวหอมดอง
• แหวนมะนาวฝานบางหรือมะนาว
• มะกอก
• ใบผักกาดหอม
• ผักโขมใส่มันบด
• ยี่หร่า ผักชี หรืองา

คานาเป้กับปลาเฮอริ่งบนโต๊ะเทศกาล: photo

สูตรคานาเป้กับผลไม้บนโต๊ะเทศกาลพร้อมรูปถ่าย

ตัวเลือกของว่างนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุดและจะสร้างความบันเทิงให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดในครัวของคุณเป็นส่วนผสมได้ หากคุณมีจินตนาการและรสนิยมด้านสุนทรียศาสตร์ คุณสามารถเลือกการออกแบบได้มากมาย แต่สำหรับผู้เริ่มต้น ก็ยังดีกว่าถ้าใช้สูตรอาหารสำเร็จรูป แล้วค่อยๆ ปรับเปลี่ยนตามช่วงเวลา

ตัวเลือกที่ 1

สารประกอบ:มะม่วง กล้วย สับปะรด น้ำมะนาว น้ำผึ้ง มิ้นต์

การตระเตรียม:

• ตัดมะม่วงออกเป็นสองความกว้างแล้วเอากระดูกออก ลอกผิวมันออก
• โรยกล้วยและสับปะรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน
• เราใส่ผลไม้เสียบไม้แล้วเทน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสะระแหน่

ตัวเลือก 2

สารประกอบ:ส้ม, ลูกแพร์, กล้วย, องุ่น, น้ำมะนาว, น้ำตาลผง

การตระเตรียม:

• หั่นส้มและลูกแพร์เป็นชิ้นๆ แล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
• ลูกแพร์และส้มต้องแกนและหลุมก่อน
• หั่นผลไม้เสียบไม้ โรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ให้เย็น

ตัวเลือก 3

สารประกอบ:ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, องุ่น, กล้วย

การตระเตรียม:

• เราปอกลูกแพร์และแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้างและยาวไม่เกิน 3 ซม.
• เราร้อยลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วยเสียบไม้แล้วตกแต่งด้วยองุ่นด้านบน
• คุณสามารถเทขนมกับน้ำผึ้งและตกแต่งด้วยสะระแหน่

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับอาหารว่างพร้อมผลไม้:

การเตรียมขนมชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการพัฒนาจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ รวมถึงการมองหาส่วนผสมที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์ เมื่อเข้าใจลักษณะเฉพาะบางประการของส่วนผสมสำหรับคานาเป้แล้ว คุณจะไม่รู้สึกเบื่อหน่ายบนโต๊ะอาหารอีกต่อไป และความสามารถในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบต่างๆ จะทำให้วันหยุดแต่ละวันพิเศษและไม่ซ้ำใครอยู่เสมอ!

วิดีโอ: Canapes สำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารว่าง - "เพนกวิน"

วิธีการเตรียมคานาเป้ดั้งเดิมสำหรับวันหยุดโดยใช้สูตรง่ายๆ!

วันหยุดใดที่ไม่สมบูรณ์หากไม่มีสารพัดและอาหารอันโอชะ? เรามักจะไปเอาใจคนที่เรารักและพยายามทำสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับแซนวิชเสียบไม้เล็กๆ ที่เรียกว่าคานาเป้ ง่ายต่อการเตรียม อร่อย และเพลิดเพลินด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิม

สำคัญ: แขกมักจะอยู่หน้าประตูบ้าน และเราก้มหน้าบ่นว่ารีบทำอาหารอะไร และที่นี่คานาเป้จะมาช่วยอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ไส้กรอก ชีส มะกอก และมะเขือเทศสักสองสามชิ้น คุณพร้อมที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณแล้ว!

สูตรสำหรับคานาเป้วันหยุดบนเสียบไม้

คานาเป้สำหรับเทศกาลแตกต่างจากคานาเป้ทั่วไปด้วยการเลือกส่วนผสมและการออกแบบอย่างพิถีพิถัน เสียบไม้ธรรมดาจะไม่ทำงานที่นี่ มันจะดีกว่าที่จะเลือกความสว่างที่เหมาะสมกับสไตล์ของวันหยุดและการออกแบบของตารางงานรื่นเริง

• ในการจัดเตรียม เราตัดขนมปังขาวเป็นวงกลมแล้วใช้ไม้เสียบ
• จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นวงรีบาง ๆ อย่างระมัดระวังแล้วม้วนเป็นวงแหวน
• ใส่ซอฟชีสใส่ลงไปได้ กุ้งเพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดได้รับการแก้ไขด้วยไม้เสียบ

สูตรที่ 2. คานาเป้ไทย

• สำหรับทำอาหาร หั่นชีสเป็นชิ้นๆ วางบนใบพาร์สลีย์
• ตามด้วยแตงกวาสดฝานเป็นแว่น กุ้ง.
• เราแก้ไขทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบและคานาเป้เบา ๆ ก็พร้อม
• สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นจะมีประโยชน์มาก!
• คุณจะเห็นว่าทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้ แค่ใส่ใจกับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ก็พอแล้ว และคุณก็เกือบจะเป็นเชฟแล้ว

สูตรคานาเป้วันหยุดสำหรับเด็ก

ทำไมเด็กๆ ถึงชอบคานาเป้มาก? เพราะพวกเขาชอบทุกสิ่งที่ใหม่และสดใส และเพราะว่าเด็กที่กระฉับกระเฉงสามารถทานแซนด์วิชชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องหยุดจากความสนุกทั่วไปสนุกสนานกับเพื่อน ๆ อีกครั้ง

สูตร 1. เพนกวินตลก

• ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นสำหรับฐาน
• ตัดแครอทต้มเป็นวงกลมแล้วเอาส่วนเล็ก ๆ ออก - นี่คือลักษณะที่ขาจะออกมา
• ตอนนี้คุณต้องผ่ามะกอกดำหลุมตรงกลางเพื่อให้สามารถเปิดได้เล็กน้อยแล้วเติมด้วยชีสนุ่ม ๆ (ฟิลาเดลเฟียหรือละลายซึ่งจะกลายเป็นร่างกาย)
  เรารวบรวมนกเพนกวินของเราบนไม้เสียบทีละตัว
• แทนที่จะเป็นหัว เราใช้ต้นมะกอกทั้งต้นที่มีกรีดตา เราจะเติมชีสด้วย
• และใส่สามเหลี่ยมที่ทำจากแครอทเข้าไปในช่องจมูก 15 นาทีและผลงานชิ้นเอกของคุณก็พร้อม!

สูตรที่ 2. คานาเป้ชีสพาย

• จำเป็นต้องเตรียมจากขนมปังดำแตงกวาและไส้กรอกหมอในรูปของเรือ
• ต่อไปเราตัดชีสสี่เหลี่ยม - นี่จะเป็นใบเรือของเรา
• สี่เหลี่ยมผืนผ้าหนึ่งควรเล็กกว่าอีกอันเล็กน้อย
• เราร้อยความงามทั้งหมดนี้ไว้บนไม้เสียบและปิดท้ายนิทรรศการด้วยสามเหลี่ยมแครอท ซึ่งจะกลายเป็นธงของเรือใบ

Voila ลูก ๆ ของคุณชอบมัน!

สูตรที่ 3 บิสกิตดีไลท์

• คานาเป้นี้จะทำให้ลูกน้อยของคุณพึงพอใจมากที่สุดเพราะทำมาจากเค้ก
• ตัดเค้กฟองน้ำขนาด 4 x 4 ซม. แล้วสอดไม้เข้าไป ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

ลูกของคุณไม่เคยลองสิ่งนี้!

คานาเป้สำหรับโต๊ะเทศกาลกับปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อด้วยส่วนประกอบ โอเมก้า 3กรดไขมัน.

ดังนั้นการทำอาหารปลาแซลมอนจึงเป็นความสุขและความคาดหมายของสุนทรียภาพอยู่เสมอ

สูตร 1. Canape Atlantis

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการ: แซลมอน, ชีสฟิลาเดลเฟียเนื้อนุ่ม, สมุนไพร, ไข่, ขนมปัง

• ตัดฐานสี่เหลี่ยมออกจากขนมปังแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
• วางชิ้นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน
• ผสมชีสกับสมุนไพร แล้วค่อยๆ วางช้อนบนตัวปลา
• เราเสียบมันทั้งหมดบนไม้เสียบแล้วปิดด้วยไข่ต้ม

อร่อยและน่าพอใจและรวดเร็วมาก

สูตร 2. ความอ่อนโยนของมะกอก

เราต้องการ: ชีสแข็ง, ปลาแซลมอน, ขนมปัง, สมุนไพร, มะกอกเขียว

• ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม
• ทอดน้ำตาในน้ำมันมะกอก
• ตามด้วยชิ้นเดียวกันคือ แซลมอน ชีส และ
• เราร้อยทุกอย่างด้วยไม้เสียบที่สวยงาม
• ตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกและสมุนไพร

คานาเป้แฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะรื่นเริง

อา ปลาเฮอริ่งตัวนั้น เรารักมันในรูปแบบที่แตกต่างกันและพยายามนำไปใช้กับทุกตารางเทศกาล มีสูตรให้ใช้มากมาย แต่วันนี้เราจะวิเคราะห์สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคานาเป้กับปลาตัวนี้ที่จะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ

• สำหรับแซนวิชนี้คุณต้องทำช่องว่างจากขนมพัฟดิบในรูปของดาว
• ทิ้งความหดหู่เล็กน้อยไว้ตรงกลางสำหรับการเติม
• เราเตรียมไส้จากไส้กรอกชิ้น, ชีสขูด, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสและเบคอน
• เราใส่ทั้งหมดนี้ไว้ตรงกลางแป้งแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

เนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียม คานาเป้จึงเป็นอาหารที่มีราคาจับต้องได้ในทุกบ้านมาช้านาน และถ้าคุณยังไม่ได้ลอง ใช้สูตรของเราแล้วสนุกได้เลย!

วิดีโอ: สูตรคานาเป้