ตั้งแต่วัยเด็กวันหยุดอันเป็นที่รักของหลาย ๆ คนเป็นวันปีใหม่ การเฉลิมฉลองในวัฒนธรรมที่แตกต่างนี้มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและแม้กระทั่งช่วงเวลาของเทศกาลจะแตกต่างกันเสมอไป - ในวันนี้ทุกคนกำลังรอคอยการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น ปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่ที่ทุกคนเข้ามาด้วยใจที่บริสุทธิ์และความหวังอันสดใส

ในประเทศของเราตามเนื้อผ้าเตรียมสำหรับวันหยุดนี้ ทุกคนคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับสถานที่นัดพบชุดของขวัญและแน่นอนเมนูปีใหม่ 2017

สัญลักษณ์ประจำปี 2560

ปีนี้จะผ่านไปภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ไฟ สัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออกนี้โดดเด่นสำหรับผู้คนที่แสดงออก ในเวลาเดียวกันสีคะนองของมันพูดถึงพลังงานที่สำคัญอย่างยิ่งซึ่งรวมอยู่ในความต้องการในการพัฒนาและปรับปรุงตนเอง

ปีระกาขอให้โชคดีกับคนที่มั่นใจและดื้อรั้น และนี่หมายความว่าแม้ในช่วงเตรียมการเราควรเข้าใกล้งานทั้งหมดอย่างแข็งขันและด้วยจินตนาการ คุณต้องเลือกสูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่เพื่อเอาใจไก่และดึงดูดโชคให้มาที่บ้านของคุณ

วิธีทำเมนูปีใหม่ 2017

การเตรียมตารางงานรื่นเริงเป็นงานที่รับผิดชอบ ท้ายที่สุดมันก็อยู่รอบตัวเขาในวันส่งท้ายปีเก่าซึ่งเป็นธรรมเนียมในการรวบรวมคนที่อยู่ใกล้กับหัวใจเพื่อกล่าวคำอำลากับปีเก่าและทุกคนมารวมกันเพื่อเฉลิมฉลองการรุกรานครั้งใหม่ภายใต้เสียงระฆังเทศกาล

ในการเขียนเมนูปีใหม่อย่างถูกต้อง 2017 คุณต้องดูแลวิธีโปรดและได้รับความโปรดปรานจากผู้อุปถัมภ์สัญลักษณ์ในปีนี้ เป็นที่เชื่อกันว่าไก่ไฟชอบความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ แต่ก็ไม่ได้สิ้นเปลืองซึ่งหมายความว่าตารางเทศกาลควรมีความหลากหลายพอสมควรและควรเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่เรียบง่ายในเวลาเดียวกัน

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณควรดูแลทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม บนโต๊ะควรเป็นสถานที่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดเครื่องเคียงอาหารจานร้อนและของหวานแสนอร่อยสำหรับบ้าน

เพื่อไม่ให้โกรธไก่ไฟคุณควรงดอาหารไก่มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับสูตรอาหารทะเลเพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถอร่อยและมีสุขภาพดีที่จะเลี้ยงแขกทุกคน นอกจากนี้อย่าวางไข่บนโต๊ะเรากำลังพูดถึงไข่ต้มและไข่ยัดไส้ในรูปแบบบริสุทธิ์ตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นส่วนผสมสำหรับอาหาร

เมื่อเลือกเครื่องดื่มควรให้น้ำผลไม้ตามธรรมชาติและงดแอลกอฮอล์มากเกินไปจะดีกว่าถ้าวางไวน์หรือแชมเปญไว้บนโต๊ะ

ยินดีต้อนรับผักและผลไม้หลากหลายชนิด คุณยังสามารถใช้ผักใบเขียวเป็นของตกแต่งก็ได้

เป็นอาหารจานหลักคุณควรเลือกสูตรปลาหรืออาหารทะเล ตัวเลือกที่ดีจะเป็นจานปลาแซลมอน

เมื่อเลือกเครื่องเคียงแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะชอบผักหรือมันฝรั่งชนิดใดก็ได้ ตัวเลือกทั้งสองจะดึงดูดเจ้าของปี

เมนูปีใหม่ 2017 ได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสลัดจากส่วนผสมที่หลากหลาย สนับสนุนการใช้รูปร่างและการออกแบบที่ผิดปกติ

เมื่อเลือกขนมและของหวานคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้เป็นอิสระ เค้กโฮมเมดจะเสริมตารางเทศกาลและไก่ตัวผู้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตกแต่งตารางปีใหม่สำหรับบ้าน

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าคุณต้องทำอาหารอร่อยสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณควรระมัดระวังที่จะนำเสนอพวกเขาอย่างสวยงาม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาเกี่ยวกับการตั้งค่าและตกแต่งโต๊ะล่วงหน้าแล้ววันหยุดจะจัดขึ้นในระดับสูง

ที่นี่อีกครั้งมันควรจะจำได้ว่าไก่เป็นนกในหมู่บ้านซึ่งหมายความว่าการให้บริการควรจะทำโดยเน้นความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ

เคหะภัณฑ์จะดีกว่าที่จะเลือกจากวัสดุธรรมชาติ ทางเลือกของแผ่นดินที่ทาสีแล้วจะประสบความสำเร็จอย่างมาก แต่เพียงลืมเรื่องพลาสติกหรือพลาสติกสิ่งนี้ไม่ควรจะเป็น

การใช้องค์ประกอบการตกแต่งสีแดงยินดีต้อนรับ เทียนบนโต๊ะปีใหม่จะดูยอดเยี่ยมคุณยังสามารถตกแต่งสาขาต้นคริสต์มาสด้วยการตกแต่งในโทนสีนี้

ผ้าปูโต๊ะควรเลือกใช้สีแดงและสีขาวผ้าธรรมชาติเช่นผ้าลินินยินดีต้อนรับ และพื้นที่ว่างสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยสัญลักษณ์รูปแกะสลัก

มันจะเหมาะสมที่จะวางแผ่นเล็ก ๆ กับธัญพืช, การรักษาที่ชื่นชอบของไก่ในใจกลางของตาราง

เมนูปีใหม่ 2017: สูตรอาหารสำหรับบ้าน

ด้วยการทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างหลักในการเตรียมเมนูของปีใหม่คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับบ้านได้ เราจะดูวิธีการทำอาหารที่อร่อยที่สุดของพวกเขาทีละขั้นตอน

สูตรอาหารจานหลัก (ร้อน)

สถานที่สำคัญในงานฉลองใด ๆ ที่ถูกครอบครองโดยจานร้อน สำหรับพวกเขานั้นทักษะการทำอาหารของแม่บ้านมักได้รับการประเมินบ่อยที่สุด ดังนั้นทางเลือกของพวกเขาควรได้รับการติดต่ออย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ

กุ้งในซอส

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนในเมนูปีใหม่ 2560 คุณสามารถเพิ่มกุ้งในซอส

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กุ้ง (800 กรัม)
• เนย 50 กรัม
• ครีม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• กระเทียม

ในการรับกุ้งและโปรดแขกทุกท่านคุณจะต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. นุ่มเนยผสมกับครีมและกระเทียม 250 มม.
2. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปต้ม
3. กุ้งปอกเปลือก (800 กรัม) ผสมกับซอสและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
4. ถัดไปเพิ่มสีเขียวที่ล้างแล้วและสับลงในถาด
5. กุ้งอีกครั้งและเคี่ยวอีกสองสามนาที จากนั้นเราก็นำมันมาและซอสจะต้องถูกทิ้งไว้ที่ความร้อนต่ำเพื่อให้มันหนาขึ้น
6. เมื่อซอสได้ถึงความสอดคล้องที่ต้องการคุณสามารถเพิ่มกุ้งอีกครั้งและเคี่ยวพวกเขาอีกสองสามนาที
7. จานพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือพาสต้า

วิดีโอ:

ปลาในครีมเปรี้ยว

ในเมนูปีใหม่ 2017 คุณสามารถเพิ่มจานอร่อยจากอาหารรัสเซีย

ในการเตรียมปลาด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องเตรียม:

• เนื้อปลา
• บัตเตอร์;
• น้ำมะนาว
• หลอดไฟ;
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• แป้ง;
• ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง

1. ตัดเนื้อปลา (800 กรัม) ในส่วน
2. เกลือเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำมะนาวใส่ในตู้เย็น เป็นการดีที่เนื้อควรจะอยู่ที่นั่นประมาณหนึ่งวัน แต่ถ้าเวลาไม่อนุญาตอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอ
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
4. เราเตรียมจานอบอย่างระมัดระวังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
5. สับหัวหอมทั้งสองอย่างประณีตวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
6. ใส่เกลือลงไปในหัวหอมเพื่อลิ้มรสและปรุงรสแล้วใส่เนื้อปลาไว้ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ในเวลานี้ผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ 250 มล. ครีม, เกลือและพริกไทยป่น
8. หลังจากการอบประมาณครึ่งชั่วโมงเมื่อเนื้อปลาได้รับโทนสีขาวให้นำไปผสมกับน้ำที่ได้รับ
9. หลังจากนั้นปล่อยให้ปลาอยู่ในเตาอบอีกประมาณ 10-13 นาที
10. จานพร้อม คุณสามารถวางบนจานโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าว

ผู้ทำการบ้านทุกคนจะประทับใจกับเมนูปีใหม่ปี 2560 ด้วยอาหารจานนี้

วิดีโอ:

แลมบ์ในอังกฤษ

ได้มีการกล่าวกันแล้วว่าควรมีการเตรียมสูตรเนื้อไก่ในวันส่งท้ายปีเก่านี้ อย่าอารมณ์เสียเพราะมีอาหารอร่อยมากมายเช่นจากเนื้อแกะ

ความสนใจของคุณได้รับเชิญไปยังวิธีการทำอาหารแกะอังกฤษสำหรับบ้าน

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อแกะ 500 กรัม
• มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ
• หัวหอม 300 กรัม
• ใบกระวาน;
• กระเทียม;
• เกลือ
• เมล็ดยี่หร่า 4 กรัม
• พริกไทยดำป่น;
• ไขมัน 50 กรัม

เพื่อผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเราดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ถัดไปกระจายเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานจากนั้นชั้นของหัวหอมและด้านบนของแหวนมันฝรั่ง จากนั้นเราทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้และด้านบนของชั้นสุดท้ายของเนื้อเราวางโครงกระเทียมและผักใบเขียวหลายกลีบ
3. เราเจือมะเขือเทศ 10 กรัมในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเทเนื้อแกะลงไปด้วยความสม่ำเสมอ
4. หลังจากนี้จะต้องเคี่ยวเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งนุ่มและจานจะพร้อม

จานนี้จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ปี 2017 อย่างสมบูรณ์แบบ

โรยหน้าสูตร

ต้องเตรียมกับข้าวแสนอร่อยสำหรับอาหารจานหลัก เราจะพิจารณาสูตรสำหรับนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพทางเลือกจะยังคงอยู่กับพนักงานต้อนรับเสมอ

เบลเยี่ยมเฟรนช์ฟรายส์

เป็นเวลานานทอดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก มีสูตรต่าง ๆ สำหรับการเตรียมการ กับข้าวนี้จะพอดีกับเมนูปีใหม่ 2017

สำหรับมันฝรั่งทอดคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่สองสามชิ้น
• ไข่ขาวสองฟอง
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ (พริกขี้หนู, เกลือ, พริกไทย, พริกและส่วนผสมของสมุนไพร)

ในการเตรียมมันฝรั่งกับข้าวอร่อยคุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ฝานปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง
2. ตีไข่ขาวจนเนียน
3. เทเวดจ์มันฝรั่งด้วยส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
4. โรยเครื่องปรุงบนมันฝรั่งจำนวนมากคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. บนแผ่นอบที่มีน้ำมันพืชคุณต้องวางชิ้นมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกัน
6. เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมงกวนด้วยช่วงเวลา 10 นาที

และมันฝรั่งทอดแสนอร่อยสำหรับบ้านก็พร้อม สามารถเสิร์ฟได้

เมนูปีใหม่ 2017 Ratatouille

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพคือ French Ratatouille

ส่วนผสมสำคัญ:

• มะเขือเทศ;
• มะเขือ;
• บวบ;
• หลอดไฟ;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• กระเทียม;
• เกลือ
• โหระพาโหระพาและโรสแมรี่;
• น้ำมันพืช

ในการทำทุกอย่างให้ถูกต้องคุณจะต้องทำอย่างเป็นขั้นตอนปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. ค่อยๆหั่นผักเป็นวง ๆ (นอกเหนือจากหัวหอมและพริก)
2. เกลือแหวนมะเขือยาวและทิ้งไว้ 15 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำและแห้งดี
3. คุณต้องเตรียมพริกหยวกไว้ในถุงอบและวางในเตาอบที่ 180 องศานานครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งจุดด่างดำปรากฏบนเปลือก
4. มะเขือเทศที่เหลือจะต้องปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้จะมีการผ่าแบบไขว้ในมะเขือเทศแต่ละมะเขือเทศแล้วเทใส่น้ำเดือด
5. มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. พริกไทยเย็นต้องปอกเปลือกและสับละเอียด
7. ผัดหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 5 นาที
8. เพิ่มก้อนมะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
9. เพิ่มพริกไทยเกลือและเครื่องปรุงรสที่นั่นและเคี่ยวมันทั้งหมดประมาณ 5 นาที
10. ถ้าเป็นไปได้ให้บดซอสที่ได้ในเครื่องปั่น
11. ซอสเทลงบนด้านล่างของกลุ่ม
12. ถัดไปเป็นวงกลมของผักวางเรียงสลับกัน
13. บดกระเทียมด้วยเกลือเพิ่มน้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างได้ดี
14. เทส่วนผสมกับผัก
15. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์และตั้งให้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับความนุ่มนวลของผัก คุณสามารถทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเอากระดาษฟอยล์ออกและอบอีก 15 นาที

เมนูปีใหม่ 2017 กับอาหารจานนี้จะดึงดูดนักชิมทุกคนอย่างแน่นอนที่โต๊ะเทศกาล

สูตรอาหารทานเล่นและสลัดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่

ปีใหม่นี้นำเสนอโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ทำงานหนักเพื่อทดลอง ไก่ที่ลุกเป็นไฟจะเพลิดเพลินกับของว่างและสลัดที่ผิดปกติ

tartlets

สูตรขนมดั้งเดิมสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาชนิดหนึ่ง;
• บัตเตอร์;
• แครอท;
• ครีมชีส

ในการเตรียมขนมนี้คุณต้อง:

1. ต้มและปอกเปลือกแครอท
2. ล้างกระดูกปลา
3. เราบิดปลาเนยครีมชีสและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ส่วนผสมที่ได้นั้นจะเป็นกราวด์ในเครื่องปั่น
5. ส่วนผสมนั้นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกับขนมปัง, มันฝรั่ง, ไข่และผักสด

สลัดปู

แม้แต่สิ่งที่ธรรมดาที่สุดสำหรับปีใหม่ก็สามารถค้นพบรสชาติใหม่ที่พิเศษ สลัดปูซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนสามารถเพิ่มลงในเมนูปีใหม่ 2017 ด้วยการเสิร์ฟใหม่ที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่นเค้กพัฟปู

ส่วนผสมสำคัญ:

• ปูอัด
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• ไข่;
• มายองเนส

สลัดปูโฮมเมดสามารถทำดังนี้:

1. 5 มันฝรั่งและแครอท 4 หัวต้องต้มและปอกเปลือก
2. จากนั้นเราก็ถูพวกมันบนเครื่องขูด
3. ไข่จะต้องต้มและปอกเปลือก
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและสับโปรตีนอย่างละเอียด
5. สับแท่งไม้อย่างประณีต
6. ต่อไปเราจะทำการฝังส่วนผสมทั้งหมดเป็นรูปวงกลมหล่อลื่นด้วยมายองเนสผ่านชั้นเดียว:

• เราแพร่กระจายมันฝรั่งด้วยชั้นแรก
• จากนั้นปูอัด
• โปรตีนสับละเอียด
• มันฝรั่งอีกครั้ง
• แครอทกับมายองเนส
• และเราตกแต่งทุกอย่างด้วยไข่แดง

วีดีโอ

ข้อสรุป

คุณยังสามารถรวมซอสปรุงเองตามส่วนผสมจากธรรมชาติในเมนูปีใหม่ 2017

ในวันส่งท้ายปีเก่าเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับฟันหวาน สำหรับปีใหม่คุณสามารถทำขนมเค้กคุกกี้และของหวานหลากหลายชนิดได้อย่างปลอดภัย เจ้าของปีจะเพลิดเพลินกับการอบจากแป้งชนิดใด

นอกจากนี้คุณยังสามารถรับผิดชอบในการเตรียมเครื่องดื่มของปีใหม่สำหรับบ้าน สิ่งนี้จะเพิ่มความซับซ้อนให้กับวันหยุดและจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

ปีใหม่สำหรับผู้อยู่อาศัยของโลกเป็นวันหยุดที่รอคอยมานานและเป็นที่รัก คืนเดียวของปีนี้ถือว่ามีมนต์ขลังอย่างแท้จริง ต้นไม้ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม, มาลัย, ดิ้น - ทั้งหมดนี้สร้างอารมณ์

แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะสร้างบรรยากาศปีใหม่ นอกจากนี้ยังรับผิดชอบในการเลือกอาหารปีใหม่และการตกแต่งโต๊ะ

แม่บ้านหลายคนเตรียมความพร้อมสูงสุดสำหรับวันหยุดนี้เพื่อทำให้เพื่อนและญาติประหลาดใจ ดังนั้นคุณต้องรู้ว่า "เจ้าของ" ของปี 2017 ชอบอะไร

2017 เป็นปีแห่งไก่สีแดงที่ลุกเป็นไฟสีของสัญลักษณ์เป็นสีเหลืองสดใสและสีแดงเข้ม ดังนั้นเพื่อตกแต่งตารางและการให้บริการจึงควรเลือกเฉดสีเหล่านี้

สัญลักษณ์ของไก่ที่ลุกเป็นไฟเป็นอารมณ์อย่างรวดเร็ว แต่มีไหวพริบและจริงจังอย่างมาก ชอบสูตรธรรมชาติและเรียบง่าย ดังนั้นเมนูสำหรับปีใหม่ 2560 ควรเรียบง่ายและอร่อย

การวาง

เป็นที่พึงปรารถนาในการตกแต่งตารางไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบตกแต่ง แต่ยังมีจาน ผักจะต้องอยู่บนโต๊ะและเลือกที่สดใหม่ได้รับการยอมรับและดอง ในการเสิร์ฟอาหารให้ใช้ผักใบเขียวหลายชนิดเช่นคุณสามารถใส่เนื้อสัตว์หรือชีสฝานก็ได้

สัญลักษณ์ของ Red Rooster ไม่ยอมรับการมีอยู่ของภาชนะพลาสติกบนโต๊ะมันควรทำจากแก้วหรือพอร์ซเลนเฉดสีแดงและเหลืองส้ม

การปรากฏตัวของเทียนบนโต๊ะจะทำให้บรรยากาศอบอุ่นและอบอุ่น คุณสามารถวางเทียนหนึ่งอันไว้ตรงกลางหรือหากไม่มีลูกเล็ก ๆ อยู่ถัดจากอุปกรณ์แต่ละชิ้น

อาหารจานร้อนหลัก

สำหรับปีใหม่ 2560 คุณไม่สามารถใช้ไก่ในรูปแบบใด ๆ อาหารจานร้อนสามารถเตรียมได้จากปลาอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ เป็นที่พึงปรารถนาว่าอาหารเหล่านี้มาจากเนื้อไม่ติดมันอาหารควรมีน้ำหนักเบา

เมื่อปรุงอาหารให้ใช้น้ำมันเล็กน้อยเท่าที่จะทำได้ทิ้งซอสปรุงรสและมายองเนส

สูตรอาหารจานร้อนดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017

กุ้งอุ่นในซอส

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีน จานร้อนออกมาอย่างนุ่มนวลและเบา

เราจัดเตรียมอาหารอันโอชะเช่นนี้:

1. ละลายเนยในกระทะที่อุ่นแล้วนำกระเทียมที่สับแล้วลงไปผัดประมาณ 10 วินาทีแล้วเทลงในครีม
2. หลังจากซอสเดือดใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วละลายน้ำแข็ง สตูว์เป็นเวลา 7 นาที เคล็ดลับ! กุ้งไม่สามารถถูกนำไปใช้ในการรักษาความร้อนเป็นเวลานานเพราะพวกเขาจะเป็น "ยาง";
3. สับผักใบเขียวต่าง ๆ อย่างประณีตใส่กุ้งและผสม ควันประมาณ 2-4 นาทีปิดเตาแล้วพักไว้ให้ข้น

เสิร์ฟร้อนในส่วนบนใบผักกาดหอมหรือปรุงอาหารสปาเก็ตตี้หรือข้าวเป็นกับข้าว

เนื้อปลาในซอสครีมเปรี้ยว

จานร้อนนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ปลามีความฉ่ำและน่าทึ่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา 0.8 กก.;
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืช
• มะนาวครึ่งลูก
• พริกไทยเกลือเครื่องเทศสำหรับปลา
• ครีม 250 มล.;
• แป้งเล็กน้อย
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาในส่วน ตะแกรงด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย บีบน้ำมะนาวครึ่งผลเทลงบนแผ่น ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2. หัวหอมบางเป็นวงบาง จาระบีแผ่นอบหรือรูปแบบพิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) และใส่หัวหอมที่ด้านล่าง วางปลาบนหัวหอมด้วยผิวหนัง ใส่ในเตาอบ (เตาอบ) อุ่นถึง 185 องศาอบประมาณ 25-32 นาที
3. หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งเทปลาด้วยซอสครีมเปรี้ยว: ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไปในครีมเพิ่มแป้งทีละน้อยคนคนให้เข้ากัน
4. วางถาดอบในเตาอบ / เตาอบเพื่อเรียกดูสีน้ำตาล

ปลาสามารถเสิร์ฟบนผักกาดหอมหรือหุงข้าวเพื่อปรุงแต่ง ใส่ชิ้นเนื้อและโรยด้วยสมุนไพรสับ

แกะอังกฤษ

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชายจานเนื้อเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นคุณสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนที่สำคัญในตารางปีใหม่ 2017

ส่วนผสม:

• 0.8 กิโลกรัมมันฝรั่งสีขาวหรือสีแดง
• 0.6 กิโลกรัมแกะ
• หัวหอม 0.3 กก.
• วางมะเขือเทศ 10 กรัม
• 55-65 กรัมของไขมัน
• เกลือเครื่องเทศใบกระวานเครื่องเทศ
• กระเทียมเล็กน้อย
• ผักใบเขียว (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ)

เราดำเนินการตามกระบวนการที่น่าตื่นเต้นที่สุด - การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นขนาดกลางปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ในหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเวลานี้ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ในจานอบวางเนื้อที่ด้านล่างวางหัวหอมกับมันฝรั่งที่ด้านบน โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ทำซ้ำเลเยอร์จนกระทั่งผลิตภัณฑ์เริ่มต้นหมด
3. โรยชั้นทั้งหมดด้วยสมุนไพรผสมกับกระเทียมสับ
4. ผัดมะเขือเทศในกระทะเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อกำจัดความเปรี้ยว ผัดมะเขือเทศในน้ำเล็กน้อยเติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย เทเนื้อและมันฝรั่งไว้ด้านบน
5. อาหารจะปรุงโดยเฉลี่ย 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา

เนื้อแกะนุ่มและอ่อนโยนต่อการอบเป็นเวลานาน เสิร์ฟในจานขนาดใหญ่หรือในจานอบ

คริสต์มาสเป็ดกับแอปเปิ้ลสีดอกกุหลาบ

มันถือเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียคลาสสิก เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารหรือสารอาหารที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

• ซากเป็ด 1 ตัว
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 สีเขียว
• ½มะนาว
• ครีม 80 กรัม
• เครื่องเทศ, เกลือ, อบเชย, พริกไทยขาว;
• ผักใบเขียว

การปรุงอาหารมีลักษณะเช่นนี้:

1. 1. ล้างเป็ด gutted ทั้งภายในและภายนอก เปียกด้วยผ้าเช็ดตัว

1. 1. ตะแกรงซากทุกด้านด้วยพริกไทยและเกลือ

1. 1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางและเลมอนเป็นวงเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศอบเชย

1. 1. ใส่แอปเปิ้ลลงในเป็ดแล้วใส่เข้าไปในรู เคลือบผิวของซากด้วยครีมรสเปรี้ยว

1. 1. ความร้อนเตาอบที่ 185 องศาวางซากบนแผ่นอบกระดูกอกลง;

1. อบหลายชั่วโมง
2. จากนั้นคุณจำเป็นต้องปิดซากด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบอีก 15-16 นาที

เสิร์ฟเป็ดบนถาดวันหยุด คุณสามารถตัดซากล่วงหน้าหรือให้บริการทั้งหมดโรยด้วยสมุนไพรรอบ ๆ มันฝรั่งต้มเหมาะกับกับข้าว

คา

ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนที่เป็นที่นิยมและแพร่หลายมากที่สุดของอิตาลีซึ่งเหมาะมากในวันส่งท้ายปีเก่าปี 2017 รวมถึงผู้ที่มีเวลาน้อยในการปรุงอาหาร แต่ต้องการที่จะแปลกใจแขกด้วยอาหารอร่อย กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• ปาเก็ตตี้ 100 กรัม
• 2 ไข่ไก่
• ชีสแข็ง 40-50 กรัม (หลายประเภท);
• เบคอน 40 กรัม
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. สปาเก็ตตี้ต้มขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นเวลา 7-11 นาที
2. ขูดชีสตีด้วยเครื่องผสมกับไข่
3. เบคอนหั่นบาง ๆ ทอดในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวัน (โตขึ้น) เพิ่มมวลไข่และชีส
4. เพิ่มสปาเก็ตตี้คลุกเคล้าเบา ๆ และปล่อยให้เคี่ยวผ่านไฟอ่อน

เสิร์ฟตามสัดส่วนบนจานแบน โรยด้วยพาเมซานขูดและพริกไทย ใส่ผักรอบขอบ

Ratatouille ฝรั่งเศส

ผู้ที่ติดตามตัวเลขและไม่ต้องการซื้อปอนด์พิเศษอีกสองสามอย่างในช่วงวันหยุดปีใหม่จะชอบอาหารฝรั่งเศสจานร้อนจานหนึ่ง - ราตาตูย มันจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2560

รักษาส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กก.
• มะเขือยาว 0.3 กก.
• สควอช 0.3 กิโลกรัม
• พริกหยวก 0.3 กิโลกรัม
• กระเทียม;
• โหระพาโหระพาโรสแมรี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (พืช);
• พริกไทยเกลือ

การเดินทางสู่ส่วนที่สนุกสนาน:

1. ตัดมะเขือยาวและบวบเป็นวงที่มีความหนา 2-3 มม. เกลือและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ผสมโหระพา, โหระพา, โรสแมรี่กับน้ำมันพืช เพิ่มกระเทียมสับ;
3. ปอกเปลือกเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วส่งไปที่แผ่นอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 200 องศาจนผิวคล้ำ ใส่ในถุงที่มีวาล์วระบายความร้อนปิดให้สนิท
4. หลังจากพริกไทยเย็นตัวแล้วก็ต้องปอกเปลือกมันจะถูกแยกออกได้ง่าย
5. เทมะเขือเทศลงไปในน้ำเดือดนำผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
6. ตัดหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่งและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
7. ใส่มะเขือเทศสับหลังจากนั้นเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีใส่พริก หลนต่อไปอีก 6 นาที;
8. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในถาดอบลึกจากนั้นใส่มะเขือยาวกับบวบแล้วทาจารบีให้เป็นชั้น ๆ ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและสมุนไพร ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ส่งไปยังเตาอบอุ่นที่ 175 องศา;
9. นำเข้าอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมงจนนิ่มนวลตามต้องการ
10. หลังจากนำฟอยล์ออกแล้วผักควรจะยืนอยู่ประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือในบางส่วน หากต้องการโรยด้วยชีสขูดด้านบน

ไก่เนื้อลิ้น

หากคุณไม่กลัวความโกรธเกรี้ยวของไก่ตัวผู้และไม่ต้องการเปลี่ยนนิสัยที่เป็นที่ยอมรับของคุณเกี่ยวกับอาหารไก่สูตรอาหารต่อไปนี้จะมีประโยชน์ จานดังกล่าวจะเหมาะสำหรับ บริษัท ใหญ่ปีใหม่สำหรับการเฉลิมฉลองของปี 2017 ชอบแขกครึ่งหนึ่งและครึ่งหญิง เนื้อจะชุ่มฉ่ำมากถ้าคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมด

ส่วนผสม:

• ลิ้นวัว;
• ไก่;
• หัวหอม;
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำมันดอกทานตะวัน (เติบโต);
• เนย (ไม่กระจาย) น้ำมัน
• แชมเปญ 300 กรัม
• กระเทียม;
• แป้ง 50 กรัม
• 45 มล. ของบรั่นดี
• 10 กรัมน้ำตาล
• ไวน์แห้ง 400 มล.;
• เครื่องเทศ: โหระพา, เกลือ, พริกไทย

เราเริ่มทำอาหารโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มเนื้อลิ้นในน้ำเค็ม เมื่อพร้อมแล้วจึงสามารถลอกออกได้ง่าย ส่งอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ตัดลิ้นที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ เพิ่มเครื่องเทศและซอสซีอิ๊ว 50 มล. ผสมทุกอย่างทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นทอดในน้ำมันพืช / น้ำมันมะกอกจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น เมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดพร้อมแล้วให้นำออกมาใส่ในชามแยก
3. ทอดในเนยหัวหอมสับหัวหอมครึ่งวง;
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้นใส่หัวหอมและทอด
5. ใส่ในกระทะหรืออาหารที่ทนความร้อน: หัวหอมกับเห็ด, กระเทียม, ลิ้น, วางชิ้นไก่ไว้ด้านบน, โรยแป้งด้านบน;
6. เทคอนยัคเหนือทุกอย่างตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที;
7. โรยด้วยน้ำตาลแล้วเทไวน์ หลนต่อไปอีก 30-40 นาที

ใส่ทุกอย่างลงในจานแล้วปล่อยให้ของเหลวที่เหลืออยู่บนกองไฟปล่อยให้ข้นเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟเทซอสที่ได้

เนื้อสับปะรดและชีส

การรวมกันของเนื้อกับสับปะรดจะทำให้อาหารจานร้อนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการออกแบบที่สวยงามด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติจะให้อารมณ์รื่นเริงมากยิ่งขึ้นสำหรับปีใหม่ 2017

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมู;
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 200-220 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือพริกไทย

เราทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทุบด้วยค้อนในห้องครัว เพิ่มเกลือและพริกไทย
3. ใส่เนื้อในถาดอบลึกเคลือบน้ำมัน วางชิ้นสับปะรดกระป๋องด้านบน อบที่ 180 องศา 40 นาที 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะได้รับถาดอบกับเนื้อสัตว์และโรยด้วยชีส

จานสามารถทำหน้าที่เป็นอิสระหรือเป็นกับข้าวคุณสามารถทำสลัดผักเบา ๆ

ไม่ว่าจะเลือกอาหารจานใดในปีใหม่ 2560 มันต้องเตรียมด้วยความรักและอารมณ์เฉพาะด้วยวิธีนี้อาหารดั้งเดิมจะได้รับจากสูตรง่ายๆ

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่จะมีการใช้โต๊ะเขียวชอุ่มเสื้อผ้าหรูหราและด้วยความเคารพสัญลักษณ์หลักของวันหยุด บทความนี้เสนอแนวคิดสำหรับการเตรียมและกำหนดตารางสำหรับปีใหม่ 2019-2020

ปีใหม่ 2019-2020 - ปีหนูขาวโลหะ: วิธีการตอบสนอง?

หลังจากนั้นก็ให้หมู   - สัญลักษณ์ปี 2019เข้าสู่สิทธิตามกฎหมาย หนู. เป็นเธอ - ถูกกฎหมาย "นายหญิง" ในปี 2020  เตรียมความพร้อมสำหรับการประชุมวันหยุดนี้ควรล่วงหน้า คิดถึงทุกรายละเอียด: เครื่องแต่งกายถือว่าสถานที่ขอแสดงความยินดีและของขวัญ การเตรียมการอย่างรอบคอบจะช่วยเฉลิมฉลองวันหยุด "ด้วยความพร้อมเต็มที่" และ "ปีที่เคารพนับถือ" ของหนู นำมาซึ่งความโชคดี

หนู   มันเป็นสัญลักษณ์ของสิ่งมีชีวิตที่ชาญฉลาดมีไหวพริบและมีแรงบันดาลใจ  นั่นคือเหตุผลที่กฎหลักของการประชุม 2020 คือ   "ความสะดวก" และ "อิสระ"  สิ่งนี้ใช้กับทุกแง่มุมของการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด: เสื้อผ้าเครื่องตกแต่งแขกและเมนู  นอกจากนี้คุณควรแน่นอน เตรียมรายการบันเทิงเพื่อให้ไม่มีใครเบื่อได้ ยินดีต้อนรับเต้นรำ, เพลง, การแข่งขัน

สำคัญ: เลือกชุดที่อาจพร้อมกัน สวยงามและสะดวกสบายฟรีทำจากเนื้อเยื่ออ่อน เสื้อผ้าควรเป็นสิ่งที่จะไม่ จำกัด คุณและอนุญาตให้คุณเป็นมือถือ

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะชี้แจงคุณสมบัติของสัญลักษณ์แห่งปีเพราะ 2020 เป็นปีแห่งหนูขาว  ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกเฉดสีที่มีอยู่ในองค์ประกอบนี้:

• ขาว
• สีเหลือง
• ทราย
• ปะการัง
• อิฐ
• สีแดง
• Marsala
• สีน้ำตาล
• สีดำ
• สีเขียว
• สีเทา

สำคัญ: เสื้อผ้าที่มีสีเหล่านี้ควรนำมารวมกับเครื่องประดับโลหะและเครื่องประดับที่ตกแต่งอย่างหรูหราด้วยหิน

สิ่งที่ควรอยู่ในตารางเทศกาลปีใหม่ 2019 - 2020: แนวคิด

  วิธีการตกแต่งจานสำหรับปีใหม่ 2019-2020?

สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ตารางวันหยุด. มันไม่มีความลับเลย หนูเป็นสัตว์ที่หิวกระหาย  นั่นคือเหตุผลที่จำเป็น พยายามให้แน่ใจว่าแขกทุกคนเต็มและพอใจเพื่อให้ทุกคนสามารถค้นหาและปฏิบัติต่อตนเองในจานโปรดของพวกเขา

สถานที่แรกและที่สำคัญบนโต๊ะเทศกาลควรใช้   จานเนื้อ. มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: หมูต้ม, ขาหมู, งูพิษ, ไก่, เป็ด, สับ, สเต็กที่ไม่ย่าง, บาร์บีคิวและสารพัดอื่น ๆ นอกจากนี้มันเป็นข้อบังคับ ปรุงสลัดเนื้อสัตว์และอาหารว่าง  ด้วยนอกเหนือจากแฮม, ไส้กรอก, สันในและอื่น ๆ

ตกแต่งแต่ละจานด้วยวิธีที่ผิดปกติเพื่อให้พวกเขามีเทศกาลรื่นเริงทำให้เกิดอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์และ "สร้างอารมณ์ปีใหม่" สลัดในรูปแบบของต้นคริสต์มาสตกแต่งต้นคริสต์มาสขลุมของหนูขนมหวานและอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง สมบูรณ์ โต๊ะผลไม้เพื่อให้มันมีสีสันและสดใส   -“ ผู้หญิงแห่งวันหยุด” จะชอบมัน

สัญลักษณ์ 2020 - หนู  จะต้องนำเสนอ แท้จริงทุกที่:  บนต้นคริสต์มาสในการตกแต่งในภาพวาดฝาผนังและปฏิทินในเสื้อผ้าในการห่อของขวัญและทุกที่ที่คุณสามารถจินตนาการ ตกแต่งห้องที่คุณกำลังโฮสต์และจัดวางโต๊ะ ของเล่นสุนัขนุ่มมอบของที่ระลึกหรือรูปปั้นเล็ก ๆ ของสัญลักษณ์ประจำปี

สำคัญ: ในปีหนูทุกชนิดยินดีต้อนรับเนื้อสัตว์บนโต๊ะแต่อย่างน้อยก็ในจำนวนน้อยที่สุด: เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่, เป็ด, กระต่าย, นกกระทาและอื่น ๆ คุณสามารถนึกภาพอาหารด้วยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้หลากหลาย: ทอดรมควันอบตุ๋น

เมนูของตารางปีใหม่ในปีหนูปี 2020: สลัด, ของว่าง, อาหารจานหลัก, ของหวาน

ดังกล่าวแล้ว สัญลักษณ์ของ 2020 - หนูชอบทานเนื้อสัตว์แสนอร่อยตกแต่งและเสิร์ฟในจานเทศกาล แนะนำให้แขก ซอส, น้ำสลัด, ขนมปังหลายประเภท. ปีใหม่ 2020 ควรจะอุดมไปด้วยไขมันและแคลอรี่สูง

ขนมขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2020 สิ่งที่ต้องทำในปีหนู?

อาหารว่างหลักของตารางวันหยุดใด ๆ ในปีใหม่ 2019-2020 ลอง ทำให้เนื้อแตกต่างกันรมควัน: ซาลามี่, แฮม, jamon, basturma, อกไก่แห้งและอื่น ๆ

ส่วนผสมทุกอย่าง   หั่นบาง ๆ อย่างมากด้วยเครื่องตัดหรือมีดกว้าง  ดังนั้นองค์ประกอบทางปริมาตรอาจประกอบด้วยชิ้นส่วน คุณสามารถเสริมการแบ่งเนื้อด้วยชีสและผักต่างๆ

แนวคิดสำหรับการตกแต่งชิ้นเนื้อบนโต๊ะปีใหม่:

  แฮม, ไส้กรอก, ชีส: หั่นบาง ๆ

  การหั่น: แฮมชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นหลอด

  ชิ้นปลาและเนื้อสัตว์

  เนื้อกุหลาบ

ม้วนเนื้อปีใหม่:

คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่  - 2 ทรวงอกเรียบร้อย
• ไข่  - 2 ชิ้น
• มะกอกดำ  - 1 กระป๋อง (ใดก็ได้: สีเขียว, สีดำ)
• ชีส  - 100 กรัม (ชิ้นหรือตะเกียบ)
• มายองเนส -  2 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• แป้ง  - 2 ช้อนโต๊ะ
• พฤกษชาติ  - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

• อกไก่ถูกตัดเป็นเล่มเล็ก ๆ (ครึ่งหนึ่ง แต่เพื่อไม่ให้แบ่งเต้านมออกเป็นสองส่วน) ดังนั้นเนื้อจะกว้างและแบน
• เต้านมจะต้องถูกทุบตีอย่างระมัดระวังด้วยค้อนทำอาหารเพื่อให้เนื้อบางลงและนุ่มขึ้น
• เต้านมสับแต่ละอันควรเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นให้ใส่ไขมันด้วยมายองเนสและหมักไว้
• ตีไข่และทอดไข่เจียวบาง ๆ ในเวลานี้ ในการทำให้หนาแน่นขึ้นใส่แป้งลงไป สองไข่ - แพนเค้กไข่เจียวสองแผ่น เพื่อให้ไข่เจียวได้รสเค็มที่“ น่าสนใจ” ให้ละลายมะกอกหรือมะกอกลงไปเล็กน้อย
• แพนเค้กไข่เจียวทอดวางบนเต้านมที่แตก วางแท่งชีสที่ขอบเต้านมหรือวางชีสเป็นชิ้น ๆ เริ่มกลิ้ง รักษาความปลอดภัยด้วยด้ายการทำอาหารหรือไม้จิ้มฟัน
• ม้วนแป้งเป็นก้อนและส่งไปยังกระทะในน้ำมันพืช ทอดม้วนด้วยฝาปิดบนไฟเล็ก ๆ หลังจาก 15 นาทีเปลี่ยนด้านที่ม้วนอยู่

สำคัญ: หากคุณต้องการคุณสามารถอบม้วนในเตาอบ ควรทำที่อุณหภูมิ 180-200 องศา 30-40 นาที ม้วนระบายความร้อนได้รับการกำจัดของกระทู้หรือเสียบไม้และตัดเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม.

การอบแห้งด้วยเนื้อสัตว์:

นี่คือสูตรที่น่าสนใจสำหรับง่าย ๆ และในขณะเดียวกันขนมดั้งเดิม สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเนื้อสับ: เนื้อไก่งวงหรือไก่

คุณจะต้อง:

• เนื้อบด  - 0.5 กก
• การอบแห้ง  - 0.5 กก
• ไข่  - 1 ชิ้น
• ชีส  - 200 กรัม (มีไขมันสูง)
• มายองเนส  - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศที่ชอบ
• ผักกาดเขียวใบสำหรับตกแต่งจาน

เตรียม:

• เนื้อสับควรปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ต้องการ เพิ่มมายองเนสลงไปหลังจากนั้นคุณควรตีไข่และผสมให้เข้ากัน
• ควรคลุมกระทะด้วยกระดาษหรือฟอยล์ คุณต้องใส่แผ่นอบแห้งยัดไส้ด้วยเนื้อสับ ตามกฎแล้วหนึ่งช้อนชามีช้อนชาเต็ม เนื้อบด
• เครื่องอบที่วางจะโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อยและส่งไปยังเตาอบ เวลาอบขนม - 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
• เครื่องอบเนื้อสัตว์ที่ผ่านการอบให้เย็นแล้วเล็กน้อยควรวางบนจานที่คุณ“ คลุม” ด้วยผักกาดหอม

  การอบแห้งด้วยเนื้อสัตว์: ขนมที่น่าสนใจและอร่อย

สก็อตทอด:

นี่เป็นวิธีที่ง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันก็มีประสิทธิภาพสำหรับวันหยุดปีใหม่ซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะในปีหนู

คุณจะต้อง:

• เนื้อบด  - 0.5 กก. (ใช้ใด ๆ )
• ไข่  - 5 ชิ้น (ต้ม 4 ชิ้น + ดิบ 1 ชิ้น)
• มายองเนส  - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง  - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพรสับ

เตรียม:

• ต้มไข่ให้แข็ง 4 ฟอง ทิ้งไว้ให้เย็นแช่ในน้ำเย็น
• ในเวลานี้เพิ่มเครื่องเทศเนื้อสับไข่ดิบและแป้งบางส่วน ผัดเนื้อสับให้ละเอียด มันจะต้องแน่น
• ปอกเปลือกไข่
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชไม่ควรใส่น้ำมันมันควรจะมาก
• ไข่ลวกแต่ละฟองควรห่อด้วยเนื้อสับ พยายามกระจายเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสมออกเป็นสี่ส่วน
• ทอดม้วนในแป้งและส่งไปยังเนย พวกเขาควรจะทอดภายใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาทีในแต่ละด้าน
• จานสำเร็จรูปรอให้เย็น หลังจากนั้นก็ควรผ่าครึ่งให้สวยงามเพื่อให้มองเห็นกลางของไข่ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

  สก็อตทอด: ของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะรื่นเริง

สลัดสำหรับปีใหม่ 2020: สิ่งที่จะปรุงในปีหนู?

ตามที่ได้กล่าวไปแล้วสลัดควรจะมีเนื้อมีเนื้อและตกแต่งอย่างหรูหราในรูปแบบที่แตกต่างกัน

สลัดลิ้น:

• ลิ้นวัว  - 250 กรัม (โดยประมาณ) ต้ม
• ไข่  - 5 ชิ้น
• ชีส  - 100 กรัม (70 กรัมต่อสลัด, 30 กรัมต่อการตกแต่งชิป)
• พริกหยวก  - 1 ชิ้น (อบ)
• กระเทียม  - 1 หัว (อบ)
• มายองเนส  - 3 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• ครีมเปรี้ยว  - 2 ช้อนโต๊ะ
• พฤกษชาติ  (หัวหอม, โหระพา, ผักชีฝรั่ง)

เตรียม:

• ควรต้มลิ้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่หรือเป็นก้อน
• ไข่ต้มยังเย็นและตัดในลักษณะเดียวกัน
• อบกระเทียมและพริกหยวกในเตาอบ จะต้องทำล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 110-120 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง พริกไทยถูกทาด้วยน้ำมันพืชกระเทียมห่อด้วยกระดาษฟอยล์
• พริกอบถูกตัดแบบเดียวกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม กระเทียมจะถูกเติมเต็มหรือบดด้วยส้อม (หลังจากอบแล้วจะไม่แหลมและแข็งมาก)
• ชีสหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับไข่ด้วยลิ้น ส่วนเล็ก ๆ ของชีสถูกถูบนกระต่ายขูดปรับ
• ทำให้การแต่งกายสำหรับการแต่งตัว: มายองเนส, ครีม, สมุนไพร, เกลือ
• ปรุงรสสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วโรยด้วยชีสขูด

  สลัดคริสต์มาสลิ้นเนื้อลิ้นอร่อย

Tiffany Salad บนโต๊ะปีใหม่ในปีหนู:

คุณจะต้อง:

• อกไก่  - 2 ชิ้น
• ไข่  - 5 ชิ้น
• ชีส -  200 กรัม (มีไขมันสูง แต่ไม่มีการปรุงแต่ง)
• มายองเนส -  150 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ หนึ่งแพ็ค)
• องุ่น  - 100 กรัม (Kishmish - หวานและหลุม)
• อัลมอนด์  - 100 กรัม (น็อตปิ้ง)
• เกลือ

เตรียม:

• หน้าอกควรนำไปต้มในน้ำเค็มและพยายามอย่าให้มากเกินไปเพื่อไม่ให้แข็งและแห้ง ทำให้เนื้อเย็นลง
• ไข่ต้มและจุ่มในน้ำเย็น
• เต้านมถูกสับอย่างประณีตด้วยมีดและวางไว้ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ
• หากเต้านมมีความสดใหม่คุณสามารถเค็มด้วยเกลือขนาดเล็ก แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
• ชั้นของเต้านมถูกปกคลุมด้วยมายองเนสชั้นดีเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง
• ควรวางอัลมอนด์สับไว้บนมายองเนส คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องบดเนื้อหรือมีด
• ด้านบนคุณต้องตะแกรงทั้งห้าไข่บนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หากต้องการเลเยอร์นี้สามารถเค็มเล็กน้อยและปกคลุมด้วยมายองเนสอีกครั้ง
• ชีสขูดวางบนไข่และปรับระดับด้วยมายองเนส
• องุ่นจะถูกล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า ผลเบอร์รี่แต่ละอันถูกตัดครึ่งและวางบนชั้นสุดท้ายของมายองเนส

  "Tiffany" บนโต๊ะปีใหม่

สลัดปีใหม่อาบูดาบี:

คุณจะต้อง:

• เนื้อต้ม  - 0.5 กก
• หมูต้ม (สันใน)  - 0.5 กก
• เนื้อไก่ต้ม  - 0.5 กก
• เห็ดดอง  - 1 กระป๋อง
• มายองเนส  - 150 กรัม (หนึ่งแพ็ค)
• ซอสถั่วเหลือง  - 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม  - 1 กานพลู

เตรียม:

• ต้มเนื้อด้วยกันหรือแยกกัน (ไม่สำคัญว่าเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องสังเกตเวลาการทำอาหารของเนื้อแต่ละประเภท)
• เนื้อเย็นจะถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ (ทำงานอย่างระมัดระวัง แต่สำคัญสำหรับโครงสร้างสลัดที่ถูกใจ)
• Champignons ควรหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปยังสลัด
• น้ำสลัดกำลังเตรียมสำหรับการแต่งตัว: ซอสถั่วเหลืองและกานพลูของกระเทียมบดจะถูกเพิ่มลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมลงในชามสลัดราดด้วยซอสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม

  สลัดอาบูดาบีกับเนื้อสามอย่าง

จานจากเนื้อสำหรับปีใหม่ปี 2020 สิ่งที่ต้องปรุงในปีหนู?

หมูต้มอบสำหรับปีใหม่:

คุณจะต้อง:

• เนื้อวัว  - เยื่อกระดาษ 1.5 กิโลกรัม
• แครอท  - 1 ชิ้น
• กระเทียม  - 1 หัว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส:  เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย
• เมล็ดงา  - 1 แพ็ค (ประมาณ 50 กรัม)

เตรียม:

• เนื้อเตรียมไว้สำหรับการอบ: ล้างด้วยน้ำไหลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษเส้นเลือดจะถูกลบออกจากพื้นผิว
• แครอทและกระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
• เนื้อถูกแทงหลายครั้งด้วยมีดยาวบาง ๆ ชิ้นของแครอทกับเกลือหรือกระเทียมถูกแทรกเข้าไปในรูที่เกิด
• เนื้อยัดไส้แล้วถูด้วยเครื่องเทศ หากต้องการก็สามารถห่อในด้ายการทำอาหารเพื่อให้จานในรูปร่าง
• เนื้อจะถูกรีดในเมล็ดงาและวางบนแผ่นอบที่มีด้านสูง
• ควรอบเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา
• ตลอดขั้นตอนการอบน้ำผลที่ได้จะต้องรดน้ำชิ้นเนื้อทุก ๆ 20 นาที
• แฮมที่อบจะถูกอบจาก 1.5 ถึง 2 ชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ

  หมูต้มอร่อยบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่

ไก่ a la Tabaka:

คุณจะต้อง:

• ซากไก่  - 1.5 กก. (โดยประมาณสามารถมากหรือน้อยได้)
• กระเทียม  - 0.5 หัว
• ลูกจันทน์เทศ  - 0.5 ช้อนชา
• มีส่วนผสมของพริกไทย
• ซอสถั่วเหลือง  - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ สำหรับดอง
• น้ำมันพืช  (มะกอกหรือดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส)

เตรียม:

• ไก่ถูกผ่าครึ่งในอก แต่ไม่หั่นเป็นสองส่วน
• ในการทำให้ซากศพแบนควรทุบด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร
• ควรเคลือบไก่ด้วยซีอิ๊วขาวจำนวนมากและหมักไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• สำหรับการทอดคุณจะต้องกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา เทน้ำมันลงไปและให้ความร้อน
• ควรวางไก่ดองไว้บนกระทะโดยให้ด้านที่ผิวหนังอยู่
• ใช้ฝาครอบกระทะแบนหรือแผ่นเล็กลงแล้ววางลงบนไก่ จากด้านบนมีความจำเป็นต้องใส่สื่อในรูปแบบของอ่างโลหะหรือกระทะด้วยน้ำ
• ไก่ควรทอดผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 25 นาทีในแต่ละด้าน
• จากน้ำไก่ที่ได้รับซึ่งยังคงอยู่ในกระทะคุณต้องทำซอส: ใส่กระเทียมที่บดแล้วและสมุนไพรสับละเอียด
• ซอสถูกทาด้วยนกทอดก่อนเสิร์ฟ

  ไก่ "a la Tabaka" บนโต๊ะรื่นเริงในปีใหม่

ของหวานสำหรับปีใหม่ 2020 จะทำอะไรในปีหนู?

ช็อคโกแลตบราวนี่สำหรับปีใหม่:

สูตรง่ายมากและจะไม่ใช้เวลามากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่ ข้อดีของขนมนี้คือสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

คุณจะต้อง:

• แป้ง  - 100 กรัม (แป้งร่อนระดับสูงที่สุด)
• ช็อคโกแลต  - 1 กระเบื้อง (นี่คือ 100 กรัม) สีดำขม
• น้ำตาล  - 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม แต่คุณสามารถปรับความหวานได้ด้วยตัวเองและให้น้อยลงหรือมากกว่า)
• เนย  - 200 กรัม (1 แพ็ค)
• ไข่  - 2 ชิ้น
• ถั่วสำหรับตกแต่งจาน  (สับใด ๆ : วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์)

เตรียม:

• บาร์ช็อคโกแลตควรแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายในห้องอบไอน้ำพร้อมเนยหนึ่งก้อน
• ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อย ตีไข่ขาวกับน้ำตาลในเวลานี้เพิ่มไข่แดง
• คนให้เข้ากันแล้วค่อยคนให้เข้ากัน เพิ่มมวลไข่ผสมทุกอย่าง
• เทแป้งสำเร็จรูปลงในหม้อหุงช้าหรือในจานอบที่มีด้านสูง
• นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและ 30-40 นาทีในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ"
• บราวนี่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสี่เหลี่ยมโรยด้วยถั่วสับ

  ช็อคโกแลตบราวนี่ - ของหวานสำหรับปีใหม่ 2020

Panacota ปีใหม่:

คุณจะต้อง:

• น้ำตาล  - 0.5 ถ้วย (ปรับตัวเองเพื่อลิ้มรส)
• ครีม  (มีไขมันสูงไม่น้อยกว่า 20%) - 350 มล.
• วานิล  - 1 ซอง
• วุ้น  - 1 ซอง
• น้ำตาลไอซิ่ง  - 2 ช้อนโต๊ะ (ตกแต่งจานเสร็จ)
• ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่  (หรือสด) - 100-200 กรัม (ตามความต้องการ)

เตรียม:

• สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมเจลาติน มวลแห้งเทลงในชามและเทน้ำ¼ถ้วยเพื่อบวม เจลาตินจะบวมประมาณครึ่งชั่วโมง
• ครีมเทลงในกระทะหรือทัพพีทำอาหาร เติมน้ำตาลและวานิลลินลงในครีม
• ระวัง: ครีมจะต้องร้อน แต่ไม่นำไปต้ม ตลอดเวลาที่ครีมจะต้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงพร้อมกับปัด
• ครีมระบายความร้อนเล็กน้อยผสมกับมวลเจลาตินและผสมให้ทั่ว
• มวลครีมจะเทลงในแม่พิมพ์ (แว่นตา, แก้ว, โบลิ่ง) และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
• สตรอเบอร์รี่ถูกสับด้วยเครื่องปั่น เมื่อ panacotta เริ่มแข็งตัวและส่วนบนของมันแข็งพอมันจะถูกคลุมด้วยสตรอเบอร์รี่ (ความหนาของชั้นเพื่อลิ้มรส)

ขนม Panakota คริสต์มาสขนม

ไอศกรีมโฮมเมดพร้อมนมข้นสำหรับปีใหม่: สูตร

คุณจะต้อง:

• นมข้นต้ม  - แพ็ค 2 กระป๋อง (รวม 350 กรัมที่จำเป็น)
• ไข่  - 2 ชิ้น (สำหรับไอศครีมที่ดีที่สุดคือการใช้ไข่โฮมเมดพวกเขามีรสชาติที่หลากหลายและสีสดใส)
• ช็อคโกแลต  - ไพ่ดำ 1 ใบ (100 กรัม)
• ครีม  - 250 มล.

เตรียม:

• ควรแบ่งไข่และไข่แดงที่ใช้ในสูตรเท่านั้น
• นมข้นที่ผ่านการต้มจะถูกถ่ายโอนไปยังทัพพีสำหรับประกอบอาหารและอุ่นเครื่องด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้กลายเป็นของเหลวมากขึ้น
• ในนมอุ่น (ไม่ร้อน!) ให้ใส่ไข่แดงและคลุกให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีไข่และหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนเนื้อ
• ใส่จานลงในกองไฟอีกครั้งและค่อยๆใส่ครีมโดยไม่หยุดให้ยุ่งกับมวล
• ขูดช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดหยาบและส่งไปยังส่วนผสมเย็น มันจะเป็น "ชิ้น" ที่พบในไอศครีม
• เทมวลลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

  ไอศกรีมโฮมเมด - ขนมปีใหม่ที่ดีที่สุด

อาหารปีใหม่แสนอร่อย - แนวคิดสำหรับการตกแต่งการตกแต่ง: ภาพถ่าย

จานคริสต์มาสควรไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม การรักษาแบบนี้จะช่วยยกระดับอารมณ์ของผู้ที่อยู่ในโต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอนสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและสร้างความประทับใจ

ไอเดียสำหรับตกแต่งสลัดปีใหม่:

บางวิธีที่นิยมมากที่สุดในการตกแต่งใด ๆ สลัดปีใหม่ -“ ทำต้นคริสต์มาส”. เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณควรตุนพวงสด ผักชีฝรั่ง, เมล็ดทับทิมและข้าวโพดกระป๋อง

ใส่สลัดบนจานก้างปลาแบนขนาดใหญ่: สามเหลี่ยมสองหรือสามอัน. ด้านบนสลัดนั้นโรยด้วยผักชีสับละเอียดทำให้รู้สึกถึงกิ่งไม้เขียวชอุ่มพร้อมเข็ม ด้วยหยดมายองเนสจากหลอดวาดพวงมาลัยและเมล็ดทับทิมและข้าวโพดจะทำหน้าที่เป็น "การตกแต่งต้นคริสต์มาส"

สิ่งสำคัญ: คุณสามารถตัดดาวบนต้นไม้จากแครอทพริกหรือมะเขือเทศ

   การตกแต่งสลัดปีใหม่

สลัดซึ่งมีชั้นบนสุดของชิปชีสสามารถ "กลายเป็นซานตาคลอส" ได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณควรมีไข่ขาวขูดเยื่อมะเขือเทศสับและมะกอกดำ

  เดคคอร์สลัด "ซานตาคลอส"

คุณสามารถแปลกใจและมีความสุขกับแขกในปีใหม่ 2562-2563 ด้วยความช่วยเหลือของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำในรูปปากกระบอกปืน อาหารจานดังกล่าวจะต้องจัดวางล่วงหน้าในแต่ละจานเพื่อให้ทุกคนที่นำเสนอเริ่มอาหารของพวกเขาด้วย

ทำง่ายที่สุด ขนมปีใหม่ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ 2020 วัสดุและผลิตภัณฑ์ขนมที่ทันสมัยทำให้เป็นไปได้ที่จะให้ขนมรูปร่างใด ๆ แต่ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการทำงานกับสีเหลืองอ่อนหรือมาร์ซิแพนให้ลองปรุงมัฟฟินแบบ "ปุย" ปกติด้วยครีมเนย

สิ่งสำคัญ: ปีของหนูสัญญาว่าจะร่าเริงมากใช้งานและใจกว้าง ดังนั้นอย่าอ่านบนโต๊ะปีใหม่เพราะมีสิ่งหนึ่งที่สำคัญและที่สำคัญที่สุดคือคำพูดที่แท้จริง: "วิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ - ดังนั้นใช้มัน!" หากคุณมีหนูอยู่ที่บ้านให้เธอฉลองวันหยุดนี้กับคุณป้อนอาหารให้เธอแล้วคุณจะโชคดีในปีใหม่!”

  ทำเค้กปีใหม่ในปี 2020 หนู

วิดีโอ:“ นาฬิกาสลัดปีใหม่”

ตารางปีใหม่จะรวบรวมผู้คนที่รักเราเป็นพิเศษ เป็นการยากที่จะตอบสนองรสนิยมของทุกคนที่รวบรวม ดังนั้นทางเลือกของเจ้าภาพงานรื่นเริงจึงเข้าหาอย่างระมัดระวัง การเลือกสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายของปีไก่จะตอบสนองแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

ขนมปังพิต้า, แซลมอนและครีมชีสเป็นส่วนผสมของสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารจานบนโต๊ะปีใหม่ในปีระกา ข้อดีของมันคือความเร็วในการปรุงอาหารและรสชาติที่น่าทึ่ง ถือว่าเป็นเทศกาลจริงๆและบนโต๊ะปีใหม่เป็นสถานที่สำหรับเขา

อาหารว่างสลัดร้อน

Lavash อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแซลมอน

เราต้องการ:

• Pita 1 ชิ้น
• ครีมชีส (ฟิลาเดลเฟียหรือไวโอล่า) 300-400 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม

เราตัดปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ Lavash ทาด้วยครีมชีส ฝาครอบด้านบนมีชั้นปลาแซลมอนติดกัน เปลี่ยนขนมปังพิต้าด้วยปลาแซลมอนเป็นม้วนปลาแซลมอนข้างใน เราตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 2 ซม.

แซลมอนในขนมปังพิต้าไปได้ดีกับแตงกวาสด - ตัดแตงกวาเป็นเส้นและแพร่กระจายบนขนมปังไฟลนก้นระหว่างชิ้นส่วนของปลา นี่จะให้รสชาติที่สดใหม่กับขนมของคุณ

Jellied ของภาษาที่เกี่ยวข้องกับหลายคนที่มีตารางเทศกาล ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเป็นงานกาล่ามื้ออาหารในตารางปีใหม่ 2017 ในปีไก่

ลิ้นเยลลี่กับเห็ดน้ำผึ้ง

เราจะต้อง:

• ลิ้นเนื้อ 1 กิโลกรัม
• ผักสด: แครอท, หัวหอม, 2 ชิ้น
• เจลาติน 30-40 กรัม
• ดองเห็ดดอง 10 ชิ้น
• เครื่องเทศ

ล้างลิ้นอย่างทั่วถึงใส่ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เพิ่มแครอทเครื่องเทศและหัวหอมลงไปในลิ้นในกระทะ

หลังจาก 2 ชั่วโมงให้รีบต้มลิ้นที่ต้มในน้ำน้ำแข็งแล้วลอกผิวหนังออก หลังจากผ้าโปร่งสองสามชั้นให้กรองน้ำซุปใส่เจลาตินและตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม คนให้ละลายเจลาตินอย่างสมบูรณ์

ในจานเยลลี่ใส่เห็ดอย่างสวยงามคุณสามารถเพิ่มถั่วข้าวโพดเพื่อความงามเพิ่มลิ้นสับและเทลงในน้ำซุป ใส่ในเย็นหรือในตู้เย็นจนเย็น

สูตรสลัดต่อปีของไก่ไม่ควรมีไก่ เราเสนอทางเลือกที่ผิดปกติสองอย่างให้คุณตามรสนิยมของคุณ และด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสของพวกเขาเช่นเดียวกับในรูปภาพพวกเขาจะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางปีใหม่ของคุณ พวกเขาจะเป็นอาหารวันหยุดที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณในปี 2560 ใหม่

สลัดเนื้อกับทับทิม

เราต้องการ:

• เนื้อสันใน 400 กรัม
• ทับทิมสุก 1 ชิ้น
• ชีส 200 กรัม
• แมนดาริน 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลไม่หวาน 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก (สำหรับน้ำสลัด)

ตัดเนื้อเนื้อเป็นส่วน ๆ ลงไปในสเต็กโรยด้วยเครื่องเทศทุบตีและทอดทั้งสองข้าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดแอปเปิ้ลและชีสเป็นก้อน, ถอดทับทิมเป็นเมล็ด

ปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นชิ้น 2 ชิ้น ผสมทุกอย่าง

แยกส่วนผสมสำหรับซอสเทสลัดสำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟ

สลัด "ไข่มุกดำ"

เราจะต้อง:

• 2 ไข่
• ลูกพรุน 270 กรัม
• ปูอัด 220 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยกุ้ง)
• ชีส 300 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ผักใบเขียวมายองเนส

ต้มไข่เป็นเวลา 15 นาทีแช่ลูกพรุนในน้ำเป็นเวลา 20 นาที

ชีสไข่และไม้ - เราถูมันทั้งหมดบนกระต่ายขูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดใหญ่ ตัดสูตรการปกครองเป็นชิ้นผสมถั่วสับละเอียด

เรากระจายสลัด: ไข่ขูดจากด้านล่างปูอัดด้านบน จากนั้นชั้นของชีสขูดแล้วพรุนด้วยถั่วปูอัด เลเยอร์อาจมีมากขึ้นตามดุลยพินิจของคุณ ระหว่างชั้นคุณสามารถสร้างชั้นของมายองเนส ประดับด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การรวมกันของเนื้อวัวและลูกแพร์เป็นสิ่งใหม่สำหรับเรา เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรของเราคุณจะต้องทำให้ทุกคนประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริงในวันส่งท้ายปีเก่าปี 2560

ลูกแพร์เนื้อและม้วนชีส

เราจะต้อง:

• เนื้อสันในที่ไม่มีกระดูก 1 กิโลกรัม
• ชีส 200 กรัม
• ลูกแพร์ 4 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ

เอาชนะเนื้อชิ้นในชั้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศ สับหัวหอมและชีสอย่างประณีต ลูกแพร์หั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างกับสมุนไพรตามที่คุณต้องการ แพร่กระจายไส้บนเนื้ออย่างสม่ำเสมอม้วนเป็นม้วนและปลอดภัยด้วยเกลียวปรุงอาหาร ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที นำฟอยล์ออกสองสามนาทีก่อนทำอาหารเพื่อทำเปลือกโลกสีทอง

เหมาะสำหรับจานนี้คือมอสซาเรลล่าหรือเฟต้าชีสสิ่งสำคัญคือไม่ได้มีความหลากหลายของไขมัน

เป็นปีใหม่ที่ปราศจากโอลิเวียร์ เราให้ความสนใจสูตรการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ดูว่าเขาดูน่ารับประทานในรูปถ่ายอย่างไร เชื่อฉันเถอะมันช่างอร่อยเหลือเกิน อีกหนึ่งจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ปี 2560 ของคุณซึ่งเป็นปีไก่

สลัดโอลิเวียร์กับลูกแพร์

เราจะต้อง:

• หัวมันฝรั่ง 6 ชิ้น
• แครอท 3 ชิ้น
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ถั่ว 200 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• ผักใบเขียวเครื่องเทศมายองเนส

ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน แฮมก็ถูกหั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน ตัดลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ นวดถั่วด้วยช้อน เรากระจายสลัดเป็นเลเยอร์: มันฝรั่ง, แฮม, ลูกแพร์, แครอท ปรุงรสด้วยมายองเนสแต่ละชั้น ประดับด้วยผักใบเขียว.

ลูกแพร์จีนที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้ - ไม่หวานมากมันจะแทนที่แตงกวาได้ดี และถั่วจากสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็งสด ต้มในน้ำเค็มและเย็น

สูตรขนมหวาน

ช่างเป็นการฉลองที่ปราศจากขนม ในวันหยุดเช่นปีใหม่การทำขนมที่บ้านเป็นทางเลือกที่ดีเสมอ สำหรับคนรักช็อคโกแลตสูตรพร้อมภาพถ่าย - มัฟฟินช็อคโกแลตและเคลือบด้วยช็อคโกแลต สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้นสูตรที่มีรูปสตรูเดิ้ลนั้นอร่อย แต่มันก็ง่ายมาก คุกกี้โฮมเมดเป็นทางเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมเสมอและอบเชยจะให้บันทึกย่อของปีใหม่ อาหารเหล่านี้ทั้งหมดจะตกแต่งตารางเทศกาลปีใหม่ของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

มัฟฟินช็อกโกแลต

เราต้องการ:

• ช็อคโกแลต 72% โกโก้ 200 กรัม
• แป้งสาลี 250 กรัม
• ผงโกโก้ 5 ช้อนชา
• เฮเซลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• เนยเทียมสำหรับการอบ 1 แพ็ค
• ไข่ 3 ชิ้น
• โซดาน้ำส้มสายชู

นวดแป้งตีน้ำตาลกับไข่แล้วเทแป้ง ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในชามผสม แนะนำมาการีนอ่อนตัวล่วงหน้า ผสมเพื่อให้มันกลายเป็นก้อนโดยไม่ต้อง นวดแป้ง บดช็อคโกแลตครึ่งและถั่วทั้งหมดเพิ่มลงในแป้ง ขยายตามแบบฟอร์มกรอก 1/3 เราวางในเตาอบสำหรับอบ - ประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 186 องศา

ละลายช็อกโกแลตแท่งที่เหลือและคลุมมัฟฟินที่เย็นแล้ว

สตรูเดลเป็นเทศกาล

เราจะต้อง:

• พัฟที่ไม่ใช่ยีสต์ขนม 1 องค์กรรวมกัน
• แอปเปิ้ลไม่หวาน 3 ชิ้น
• ลูกเกด 150 กรัม
• ถั่วใดก็ได้ 50 กรัม
• อบเชย 1 ช้อนชา
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เทน้ำเดือดบนลูกเกดเป็นเวลา 30 นาทีสับถั่วให้ละเอียด เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเอาเปลือกและแกนออกจากนั้นถูกับกระต่ายขูดหยาบ ผสมน้ำตาลกับอบเชย

ละลายขนมพัฟม้วนให้หนา 2-3 มม. กระจายไส้ทั่วทั้งแป้งโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล ค่อยๆม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้วหยิกที่ขอบ วางม้วนบนแผ่นอบจาระบีให้ทั่วผิวด้วยไข่แดงแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

คุกกี้อิตาลีสำหรับปีใหม่

เราจะต้อง:

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 0.5 ถ้วย
• เนยเทียมสำหรับการอบ 1 แพ็ค
• ผงฟูสำหรับแป้ง 10 กรัม
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ส่วนผสมของลูกจันทน์เทศและกานพลู - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ

ทำให้มาร์การีนนุ่มลงด้วยส้อมใส่ผงฟูที่ผสมแป้งที่ร่อนไว้แล้ว เทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ นวดแป้ง

ผสมน้ำตาลกับอบเชยและผสมลูกจันทน์เทศและกานพลู

รีดแป้งให้เป็นแท่งยาว 10 ซม. และหนา 1 ซม. จากนั้นอบด้วยน้ำตาลและอบรวมกันเป็นวง

อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

มูสช็อกโกแลตที่บางเบาและโปร่งสบายจะเป็นจุดจบที่ดีในวันสิ้นปี ดูว่าเขาดูน่ารับประทานในรูปถ่ายอย่างไร

ช็อคโกแลตมูส

เราจะต้อง:

• ช็อคโกแลตโกโก้ 72% 1 บาร์
• ไข่ 6 ชิ้น
• ผลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง
• ก้านสะระแหน่สด

ในอ่างน้ำละลายช็อคโกแลตบาร์ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังที่สุด เอาชนะกระรอกด้วยโฟมหนา เพิ่มไข่แดงทีละฟองลงในช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน เรายังแนะนำโปรตีนวิป มวลช็อกโกแลตควรจะโปร่งสบายมาก เทลงในชามและวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่

วันสิ้นปีใหม่กำลังจะสิ้นสุดลง เรามั่นใจว่าด้วยสูตรอาหารของเราที่มีรูปถ่ายอาหารสำหรับปี 2560 ใหม่มันไม่มีที่ติ ตอนนี้คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับวันหยุดฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมสวัสดีปีใหม่เพื่อน!

ตามปฏิทินตะวันออกปีของไก่แดงเริ่มต้นขึ้น องค์ประกอบที่จะครอบงำตลอดทั้งปีคือไฟ เพื่อดึงดูดสุขภาพความรักและความเจริญรุ่งเรืองให้กับบ้านของคุณคุณต้องเอาใจไก่ เป็นที่เชื่อกันว่าผู้มีพระคุณของปีที่ผ่านมามีตัวละครอวดดี แต่ยังเคารพประเพณี ในการจัดทำตารางปีใหม่ทุกอย่างถูกนำมาพิจารณาด้วยรายละเอียดที่เล็กที่สุด เมนูสำหรับปีใหม่ในปี 2560 ยังได้รับการรวบรวมโดยคำนึงถึงความต้องการของสัญลักษณ์ประจำปี

การตั้งค่ามิ่งขวัญแห่งปี - ไก่ตัวผู้

สีหลักที่ควรนำเสนอในการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงในปีระกาเป็นสีแดงและสีทอง สำหรับวัฒนธรรมจีนสีเหล่านี้เป็นแบบดั้งเดิมดังนั้นจึงเชื่อว่าในปี 2560 มีความจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามประเพณีอื่น ๆ ในประเทศของเรามันเป็นประเพณีที่ในช่วงวันหยุดที่โต๊ะหยุดพักจากการปฏิบัติ

ตามเนื้อผ้าเมนูประกอบด้วยหมวดหมู่ต่อไปนี้:

• อาหารว่างเย็น
• อาหารจานหลักร้อน
• เครื่องดื่ม

ตกแต่งโต๊ะสีแดง

มีข้อ จำกัด บางประการในการรวบรวมเมนูสำหรับตารางปีใหม่ในปี 2560 ประการแรกไก่จะไม่ชอบถ้าไก่หรือจานจากเสิร์ฟ ประการที่สองคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ไข่ไก่ซึ่งอาจทำให้นกภาคภูมิใจได้เช่นกัน คุณสามารถแทนที่นกกระทาด้วยไข่แบบดั้งเดิมในสลัด แทนที่จะเป็นไก่มันจะดีกว่าที่จะให้บริการหมูเนื้อวัวปลาหรืออาหารทะเล

สัญลักษณ์แห่งปีที่จะถึงนี้ไม่สามารถทนกับอาหารที่ประณีตและประณีตเกินไปได้ เขาชอบอาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสเผ็ดหรือสารปรุงแต่งที่ผิดธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้วมันไม่ยากเลยที่จะทำให้นกมีขนนกจะมีความปรารถนา และตามความเชื่อของชาวตะวันออกเขาจะไม่เหลือหนี้สินและจะสนับสนุนเจ้าของบ้านในปีใหม่

สามารถมีได้เช่นไก่บนโต๊ะเท่านั้น

สลัดธรรมดากลายเป็นทาร์ตเล็ตที่รื่นเริง

  ไปที่เนื้อหา

ขนมขบเคี้ยวคริสต์มาส

ประเภทแรกของอาหารที่จำเป็นต้องนำเสนอในเมนูใด ๆ ของตารางปีใหม่คืออาหารว่าง ที่นี่ที่พนักงานต้อนรับสามารถแสดงจินตนาการของเธอในการออกแบบจาน แซนวิชธรรมดาที่มีไส้กรอกและถั่วงอกเป็นที่น่าเบื่อของทุกคน แต่คานาเป้ที่ไม่ธรรมดาจะดึงดูดทั้งแขกและค็อกเคอเรล

คานาเป้สะดวกสำหรับทุกโต๊ะ

  ไปที่เนื้อหา

มันฝรั่งกับปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง (สำหรับอบ) - 1 กก.
• เนย (ละลาย) - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ครีมชีส (ฟิลาเดล, มาสคาโปน) - 280 กรัม;
• แซลมอน - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• มะนาว (น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย) - 1 ชิ้น;
• เปอร์สำหรับตกแต่ง - 50 กรัม

คานาเป้ปลาแซลมอนที่สวยงามและประณีตจะทำให้แขกประหลาดใจ

1. เตรียมฐานสำหรับคานาเป้ ในสูตรนี้ใช้แผ่นมันฝรั่งอบแทนขนมปัง ควรล้างมันฝรั่งและตากให้แห้ง นำเข้าอบจนนิ่มด้านในและกรอบอบ
2. ปอกเปลือกและบดมันฝรั่งเย็น จากนั้นเติมไขมันแป้งและโซดา แผ่ออกแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นและโอนไปยังแผ่นอบ เป็นการดีถ้าความหนาของแป้งไม่เกิน 1 ซม.
3. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยเนยละลายแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นครั้งที่สองเป็นเวลา 45 นาที เค้กมันฝรั่งที่เกิดขึ้นควรจะเย็นลง
4. ในระหว่างนี้คุณสามารถทำการเติมได้ ครีมชีสต้องตีจนกว่าคนจะได้ความสุกใส จากนั้นใส่ครีมเย็นและน้ำมะนาว คุณสามารถใช้พริกไทยป่น
5. อัดจาระบีมันฝรั่งที่ระบายความร้อนด้วยมวลครีมที่เกิด ตัดจานเป็นสี่เหลี่ยมที่แบ่งส่วน ในแต่ละตารางใส่ชิ้นปลาแซลมอนรมควัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งมะนาวและเคเปอร์สับ

ครีมชีสควรตีอย่างแรง

  ไปที่เนื้อหา

ราชาเพนกวินจากมะกอก

ส่วนผสม:

• มะกอกหลุมขนาดใหญ่ - 18 ชิ้น;
• มะกอกเล็กโดยไม่ใช้ก้อนหิน - 18 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส - 1 องค์กรรวมกัน (250 กรัม)

เพนกวินน่ารักสำหรับการตกแต่งตาราง

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะกอกขนาดใหญ่ นี่จะเป็นร่างของนกเพนกวิน ทำส่วนตามยาวในแต่ละมะกอก ใส่ครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะลงในมะกอก
2. ตัดแครอทเป็นวงกลมหนา 3-4 มม. ตัดหนึ่งในสี่ออกจากวงกลม - นี่จะเป็นจงอยปากนกของเพนกวิน ที่เหลือคืออุ้งเท้า
3. ใส่ "ขา" แครอททั้ง 18 ตัวลงบนจานสำหรับเสิร์ฟอาหารว่าง ด้านบนวางมะกอกขนาดใหญ่ยัดลงไปในหลุม จัดวางมะกอกเพื่อให้แผลชีสอยู่ข้างหน้านี่คือท้องของเพนกวิน วางมะกอกขนาดเล็กบนหลุมขนาดใหญ่ จงอยปากแครอทใส่เข้าไป เพื่อให้โครงสร้างมีความเสถียรและสะดวกในการหยิบของทานเล่นด้วยมือแต่ละรูปจะต้องวางบนไม้เสียบ

ชิ้นส่วนเพนกวินก่อนการชุมนุม

  ไปที่เนื้อหา

สลัดปีใหม่ไม่เพียง แต่โอลิเวียร์เท่านั้น

โอลิเวียร์และแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสัญลักษณ์หลักของปีใหม่ แต่การเรียกสลัดเหล่านี้ว่าดั้งเดิมและมีสุขภาพดีนั้นเป็นเรื่องยาก นายหญิงพยายามหนีจากแบบแผนและสร้างเมนูแปลกใหม่สำหรับปีใหม่ ไฮไลท์ของตารางงานรื่นเริงคือสลัด

ต้นคริสต์มาสดังกล่าวจะตกแต่งตาราง

  ไปที่เนื้อหา

สลัดส้มโอลูกพลับ

ส่วนผสม:

• แครนเบอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 300 กรัม
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 300 กรัม
• ลูกพลับ - 2 ชิ้น;
• เมล็ดฟักทอง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดทับทิม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับเติมน้ำมัน:
• น้ำมันลินสีด - 100 มล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชูอ่อน (แอปเปิ้ล, ไวน์) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทย

สลัดดูน่ารับประทานมาก

1. ผสมแครนเบอร์รี่กับไวน์และตั้งไฟปานกลาง ความเครียดจนของเหลวเกือบทั้งหมดระเหยหมด
2. ในชามขนาดใหญ่ผสมกะหล่ำปลีสับและผักกาดหอม, พลับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครนเบอร์รี่เย็น เพิ่มเมล็ดทับทิมและเมล็ดฟักทอง ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง
3. จากนั้นเตรียมปั๊มน้ำมัน การเติมน้ำมันควรอยู่ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดเปิดเผยกลิ่นของพวกเขา
4. แต่งตัวสลัดผสมและตกแต่งโรยด้วยเมล็ดด้านบน

ฉันใช้เมล็ดและเมล็ดทับทิมในการเตรียมสลัดแน่นอนคุณจะได้โปรดวีรบุรุษแห่งโอกาส - ไก่ปีใหม่

แม้จะไม่มีมายองเนสก็ตามคุณก็สามารถทำอาหารคริสต์มาสได้

  ไปที่เนื้อหา

สลัดอิตาเลียน prosciutto

ส่วนผสม:

• prosciutto - 150 กรัม
• ซาลามี่ - 150 กรัม
• สลัดโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว;
• มะกอก (ส่วนผสมของสีดำและสีเขียว) - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ร้อนหรือผักกาดหอมดอง - 0.5 ช้อนโต๊ะ.;

สำหรับการแต่งกายอิตาลี:

• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูอ่อนแอ (แอปเปิ้ล, ไวน์, บัลซามิก) - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;

สลัดอิตาเลี่ยนที่เบาและสดจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

1. ในการเตรียมน้ำสลัดอิตาเลี่ยนให้กดกระเทียมผ่านมีดพิเศษหรือมีดสับแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
2. ซาลามี่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักกาดหอมสับใบด้วยฟางอย่างประณีต เพื่อให้มีความซับซ้อนของสลัดสามารถผสม prosciutto
3. เตรียมพริกไทย หากไม่มีพริกไทยดองคุณสามารถใช้พริกไทยสดหลังจากทอดในกระทะ ตัดพริกที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หรือทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งถ้ามันมีขนาดเล็ก
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสน้ำสลัด

สลัดปีใหม่พร้อม

  ไปที่เนื้อหา

จานร้อน - วิธีการแทนที่ไก่

เผ็ดร้อนแสนอร่อยทำให้เกิดเสียงสำหรับงานฉลองทั้งหมด เพื่อโปรดแขกทุกท่านโดยไม่มีข้อยกเว้นขอแนะนำให้เสนอร้อนหลายประเภท ในฐานะที่เป็นอาหารจานหลักในเมนูของตารางปีใหม่มันจะดีกว่าที่จะรวมปลาหรือเนื้อวัว สิ่งสำคัญคือไม่ให้บริการไก่หรือไก่

เนื้อสัตว์ใด ๆ ยกเว้นไก่มีความเหมาะสม

  ไปที่เนื้อหา

ปลาจีนรสเผ็ดอบ

ส่วนผสม:

• ปลาสดที่ไม่ได้แช่แข็ง (cod, ปลานิล, pike perch) - 1 ชิ้น;
• เห็ด (คุณสามารถใช้ชิตาเกะ, เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนางรม) - 200 กรัม
• ผัก (หัวหอม, หอมแดง, พริก) - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (เมล็ดยี่หร่าซีร่าพริกแดงและสีดำ) - 1 ช้อนชาแต่ละ;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ขิง - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - 0.5 มัด

ปลาดูรื่นเริงมาก

1. ไส้ปลาและทำความสะอาดจากเกล็ดล้างและแห้ง ทำการตัดแบบตื้น ๆ สองสามด้านที่ด้านข้าง ขูดปลาภายในและในการตัดด้วยเกลือ
2. เตรียมผักและสมุนไพร สับหัวหอม, พริกไทย, กระเทียม, และตะแกรง ล้างเห็ดสับให้ละเอียดและแห้ง
3. เทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะอุ่น ผัดผักและเห็ด เมื่อคุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมของเห็ดทอดให้เพิ่มเครื่องเทศลงในเตาอบ
4. ใส่ปลาและซอสที่ได้จากการทอดบนถาดอบ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ปลาในน้ำผักและกลิ่นของเครื่องเทศ อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
5. ใส่จานเสร็จแล้วใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ปกคลุมปลาด้วยผัก

  ไปที่เนื้อหา

เนื้อชนบทกับผัก

ส่วนผสม:

• เนื้อไม่มีกระดูก - 1 กิโลกรัม
• บรอกโคลี - 1 หัวโต;
• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• เกลือพริกไทย

เนื้อสัตว์ฉ่ำและปิ้งด้วยผัก

1. วางเนื้อในถุงพลาสติกด้วยซิปใส่น้ำมันมะกอกครึ่งน้ำส้มสายชูและกระเทียม 4 กลีบ เกลือและพริกไทยจากนั้นปล่อยให้หมักในถุงปิดสนิทเป็นเวลา 15 นาที - 1 ชั่วโมง
2. ขณะเดียวกันก็จัดการผัก ล้างและหั่นมันฝรั่งครึ่ง เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้สำหรับการอบบนแผ่นอบและวางในเตาอบประมาณ 20 นาที
3. หลังจาก 20 นาทีเพิ่มบรอกโคลีไปที่มันฝรั่ง ก่อนหน้านี้จะต้องถอดประกอบเป็นช่อดอกรวมกันในชามที่มีน้ำมันมะกอกกระเทียมและเครื่องเทศที่เหลือ
4. นำเนื้อที่หมักไว้แล้วไปย่างบนผัก ดังนั้นผักจะถูกปรุงในน้ำเนื้อและไขมันและสเต็กเองก็จะถูกย่าง คุณต้องอบเนื้อสัตว์จนกว่าอุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ประมาณ 125 องศาตามเครื่องวัดอุณหภูมิการทำอาหาร โดยเฉลี่ยใช้เวลา 20-25 นาที
5. เนื้อพร้อมสามารถให้บริการโดยตรงบนแผ่นอบหรือคุณสามารถโอนไปยังจานที่สวยงาม ก่อนที่คุณจะหั่นเนื้อเป็นชิ้น 0.5 ซม. คุณต้องปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาที

บนย่างเนื้ออร่อยมาก

  ไปที่เนื้อหา

ของหวานสำหรับโต๊ะรื่นเริงในปีใหม่

ส่วนสุดท้ายของอาหารคือของหวาน เพื่อทำขนมเหมือนสัญลักษณ์ประจำปีไก่ใช้เมล็ดธัญพืชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นกชอบทำอาหาร คุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากขนมสองอย่างที่เรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับเมนูปีใหม่ 2017 โดยคำนึงถึงความชอบของไก่ตัวผู้

  ไปที่เนื้อหา

กระเช้าลิลลี่สีทองพร้อมไส้ฟักทอง

ส่วนผสม:

• พัฟ adzes - 1 แพ็ค;
• น้ำซุปข้นฟักทอง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น;
• วานิล;
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดฟักทอง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ

น่ารับประทานตะกร้าที่เต็มไปด้วยความหวาน

1. แผ่แป้งออกบาง ๆ - มากถึง 3 มม. ตัดวงกลม 10 คู่ให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ปิดแผ่นอบด้วยแป้ง
2. เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมฟักทองบด, น้ำตาล, เนย, เกลือ, ไข่, วานิลลาและแครนเบอร์รี่ในภาชนะเดียว ทอดเมล็ดฟักทองในกระทะที่แห้งแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป กระจายส่วนผสมลงในตะกร้า
3. อบในเตาอบที่ 180 องศาโดยพาความร้อนประมาณ 20 นาที แต่งหน้าด้วยเมล็ดและแครนเบอร์รี่ที่เหลือ

  ไปที่เนื้อหา

มัฟฟินกล้วยอัลมอนด์อบเชย

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ออลสไปซ์, อบเชย, เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
• นมอัลมอนด์ - 0, 25 st.;
• เนย - 100 กรัม

สำหรับ shtrezel:

• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ถั่วอัลมอนด์หั่นบาง ๆ กับกลีบ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น - 0.5 ช้อนโต๊ะ

มัฟฟินกล้วยหวาน Streisel

1. เปิดเตาอบ อบที่ 180 องศา จาระบีมัฟฟิน 12 ชิ้นพร้อมเนย
2. ปรุง shtreisel ผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดแล้วคลุกมวลด้วยมือของคุณ
3. ผสมส่วนผสมแห้งลงในภาชนะ: แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, เครื่องเทศ ผสมไข่กล้วยนมอัลมอนด์และวานิลลาในชามอีกใบด้วยพา ร่อนส่วนผสมที่แห้งลงในมวลไข่
4. ได้รับการทดสอบเพื่อกรอกแบบฟอร์มครึ่งทาง ด้านบนด้วยช้อนชากระจาย shtreisel เบา ๆ นำเข้าอบอย่างน้อย 15 นาทีที่ 180 องศา

มัฟฟินเปิดออกโปร่งและมีกลิ่นหอมมาก

  ไปที่เนื้อหา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปีใหม่

เครื่องดื่มมงกุฎในเมนูทุกปีใหม่คือแชมเปญ แต่ในปีไก่นั้นมีบทบาทหลักในการดื่มค็อกเทล นี่เป็นเพราะคำว่า "ค็อกเทล" แปลว่า "หางไก่ตัวผู้" ซึ่งตรงกับธีมของงานเลี้ยงปีใหม่เช่นกัน คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของค็อกเทลสิ่งสำคัญคือการตกแต่งที่สดใส

  ไปที่เนื้อหา

จินและยาชูกำลังปีใหม่

ส่วนผสม:

• จิน - 30 มล.;
• ยาชูกำลัง - 100 มล.;
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง (คุณสามารถลองกับลูกเกด) - 15 ชิ้น;
• โรสแมรี่สด - 1 วัยรุ่น

1. การทำค็อกเทลเป็นเรื่องง่าย ก็เพียงพอที่จะรับ 5 แครนเบอร์รี่แล้วละลาย บดผลเบอร์รี่และบีบน้ำ
2. ผสมจินและโทนิคในแก้วทรงสูง เพิ่มแครนเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งเพื่อสีเครื่องดื่มสีชมพู
3. ด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งที่เหลือตกแต่งเครื่องดื่มไว้ด้านบน สัมผัสสุดท้ายคือก้านดอกโรสแมรี่สำหรับตกแต่ง

ไปที่เนื้อหา

แอปเปิ้ลบูร์บงกับยาชูกำลังและลูกพีช

ส่วนผสม:

• พีช - 2 ชิ้น;
• bourbon แอปเปิ้ล - 50 มล.;
• ยาชูกำลัง - 100 มล.;
• น้ำแข็งบด
• โรสแมรี่หรือมิ้นต์สำหรับตกแต่ง

ค๊อกเทลเย็น - เครื่องดื่มปาร์ตี้ที่ยอดเยี่ยม

1. ตัดลูกพีชเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องตัดมันด้วยมีดคม ๆ เพื่อให้ลูกพีชรักษาความชุ่มชื่นและดูเรียบร้อย หากไม่มีลูกพีชสดดีคุณสามารถใช้ลูกกระป๋องได้ แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย
2. วางลูกพีชและน้ำแข็งบดในแก้วบางสูง
3. เทบูร์บองและยาชูกำลัง ดังนั้นแอลกอฮอล์จึงเย็นลงและได้รับรสพีช
4. ประดับด้วยกิ่งไม้สีเขียว

น้ำผลไม้ปั่นสำหรับเด็ก

สิ่งที่จะให้บริการบนโต๊ะปีใหม่เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกและสร้างความพึงพอใจกับสัญลักษณ์ปี 2017 - ไก่ตัวผู้มันขึ้นอยู่กับคุณ เมนูที่เสนอสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นเพียงตัวเลือกเดียว ไม่ว่าคุณจะทำอาหารอะไรให้ไฟแดงเรสโตรให้การสนับสนุนคุณในปีนี้และเติมเต็มความปรารถนาทั้งหมดของคุณ