การเตรียมการที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับฤดูหนาว ช่องว่างฤดูหนาว

เมื่อฉันคิดว่าช่องว่างไม่ใช่ของฉัน แต่หลังจากที่ได้ลองทำอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของฉันเองฉันรู้สึกประหลาดใจที่อร่อย ฉันไม่รู้ว่าการประเมินของฉันมีวัตถุประสงค์หรือไม่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดว่ามะเขือเทศดองและผักดองของฉันอร่อยที่สุด อาจมีเวทมนตร์บางชนิดกำลังทำงานอยู่ที่นี่ ซึ่งโดยวิธีการที่ฉันเป็นหนี้กับเว็บไซต์นี้ ด้วยการถือกำเนิดของส่วน“ ช่องว่างโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว” ฉันพยายามเอาชนะอคติต่อช่องว่าง จำได้ดีจากภาพในวัยเด็กของแตงกวาอาบน้ำเต็มถังแถวนั้นด้วยเหตุผลบางอย่างถูกทำให้ว่างเปล่าในหม้อขนาดใหญ่หลังจากนั้นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใกล้พวกมันในระยะห่างจากปืนใหญ่ ความเป็นจริงทั้งหมดของการเตรียมการทำที่บ้าน: แอ่งที่มีน้ำเชื่อม gurgling ร่างของแม่ที่เหนื่อยอ่อนก้มลงในสามวันโลกาวินาศกว่าตะกร้ายักษ์ด้วยน้ำมัน โดยทั่วไปเมื่อฉันโตขึ้นฉันตัดสินใจด้วยตัวเอง:“ ไม่ไม่มีช่องว่าง!”

แต่ทุกอย่างไหลและการเปลี่ยนแปลงทุกอย่างและตอนนี้เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีทันทีฉันไม่สังเกตเห็นตัวเองถึงแยมและสารภาพ ตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารแยมด้วย และด้วยความยินดีฉันแบ่งปันสูตรอาหารของคุณแม่เพื่อเตรียมการโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ทุกสิ่งที่เธออร่อยอร่อย ดังนั้นเพลิดเพลินกับกระบวนการและงานเลี้ยงน้ำชาในฤดูหนาวที่ยาวนาน

บวบหมักสำหรับฤดูหนาว

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว น้ำดองอร่อย! กําหนดด้วยการทำหมัน - ธนาคารรับประกันว่าจะไม่ได้ใช้งานในช่วงฤดูหนาว

บวบสำหรับฤดูหนาวในแวดวง

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาวเพื่อทำให้พวกมันอยู่ในน้ำหมักเดียวกันกับแตงกวา“ บัลแกเรีย” สดใสมีรสเปรี้ยวอมหวานส่วนผสมขั้นต่ำ เพิ่มกระเทียมเพื่อความเผ็ด

สูตรพริกชี้ฟ้า

ตำรับอาหาร lecho โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ จำนวนผลิตภัณฑ์จะได้รับตรงกับกระป๋องครึ่งลิตร นอกจากพริกไทยและมะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและพริกขี้หนูหวาน

บวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรน่ารักและเรียบง่ายมาก ส่วนผสม: บวบ, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล, กระเทียมและชุดเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

บวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวสูตรนั้นง่ายและอร่อย

คาเวียร์สควอชที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว นอกจากบวบหัวหอมแครอทและมะเขือเทศวาง คาเวียร์ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

แตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มในซอสมะเขือเทศสดกระเทียมพร้อมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ การเตรียมการที่อร่อยมากสำหรับฤดูหนาว ปิดโถอย่างน้อยหนึ่งขวดคุณจะไม่เสียใจ!

แตงกวาดอง

หากคุณต้องการลองแตงกวาดองเป็นครั้งแรกสำหรับฤดูหนาวให้ใช้สูตรนี้ มันประสบความสำเร็จและเรียบง่ายอย่างยิ่งในการอุดฟันเพียงสองครั้งไม่ต้องการการฆ่าเชื้อแตงกวายืนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แตงกวาดองหวาน

วิธีที่ผิดปกติของแตงกวาดองในฤดูหนาวคือการไม่ใส่น้ำส้มสายชูลงในกระป๋องมัน ... แช่แตงกวาก่อนที่จะบรรจุกระป๋อง มันให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - กรอบหรือแตงกวา

แตงกวาสีแดงสำหรับฤดูหนาว

ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิดแตงกวาดองกับลูกเกดซึ่งส่วนใหญ่มันพัฒนามาจากประเพณีการใช้ใบลูกเกดสำหรับการบรรจุกระป๋อง ถ้าใบไม้สามารถทำได้ทำไมไม่ลองเพิ่มผลเบอร์รี่ล่ะ ผลลัพธ์ของการทดสอบนั้นประสบความสำเร็จมากกว่าที่สำเร็จมันไม่ได้ไร้สาระที่สูตรกำลังได้รับความนิยมในแต่ละฤดูกาล

มะเขือเทศในสูตรน้ำผลไม้ของตัวเองมานานหลายศตวรรษ

สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู มะเขือเทศรักษารสชาติตามธรรมชาติของพวกเขาเป็นเลิศที่อุณหภูมิห้อง

Adjika กับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำอาหาร

adjika นี้ปรุงโดยไม่ต้องเดือด มะเขือเทศกระเทียมพริกหวานและเผ็ดจะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับเครื่องเทศเกลือน้ำตาล อนุญาตให้เก็บได้สองทางเลือก: ในตู้เย็นหากเพิ่มน้ำส้มลงใน adjika และในช่องแช่แข็งหาก adjika ไม่มีน้ำส้มสายชู

แยมแอปริคอทไร้เมล็ดห้านาที

แอพพริคอทที่แท้จริง "ห้านาที" ผลไม้จะถูกต้มในน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกหลั่งในเวลาไม่กี่ชั่วโมงในขณะที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วต้มอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับพระอาทิตย์ตก เก็บในตู้ครัวทั่วไป

แยม Blackberry

Chokeberry - ผลเบอร์รี่ที่คุณสามารถแยมได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ถ้าคุณทำตามเทคโนโลยีบางอย่าง จากนั้นผลเบอร์รี่จะยังคงสภาพเหมือนเดิมและชุ่มฉ่ำและรสเค็มของทาร์ตแทบจะไม่รู้สึก

Aronia อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล

แยมแสนอร่อย - การรวมกันของเบอร์รี่เบอร์รี่ทาร์ตที่ชุ่มฉ่ำกับแอปเปิลชิ้นใสที่ชุ่มไปด้วยน้ำทับทิม หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มอบเชยรับแยมแสนอร่อย

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

สูตรที่น่าสนใจสำหรับฟักทองแยมกับมะนาวและแอปริคอตแห้ง ผู้ที่ได้ลองแยมฟักทองกับสารเติมแต่งต่างๆ - ส้ม, มะนาวหรืออบเชยจะต้องขอบคุณสูตรนี้อย่างแน่นอน สำหรับรสนิยมของฉัน - มันดีที่สุด

กะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

เมื่อฉันยังอยู่ในโรงเรียนแม่ของฉันหมักกะหล่ำปลีในกระทะขนาดใหญ่ซึ่งตั้งอยู่บนระเบียงกระจกในฤดูหนาวและปลอดภัยที่นั่นจนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิ จริงยิ่งฉันมีอายุมากเท่าไหร่ผักกาดขาวก็ยิ่งเร็วลงเท่าไหร่ในกระทะ - มันถูกเพื่อนและคนรู้จักของฉันกินเข้าไปจำนวนมากซึ่งฉันได้เพิ่มขึ้นเมื่อเข้าสู่สถาบัน แทนที่จะดื่มชากับขนมปังฉันได้พบแขกที่มีขนาดที่น่าประทับใจด้วยชามกะหล่ำปลีดองซึ่งไปได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องดื่มชั้นเลิศ (และการพบปะสังสรรค์ของนักเรียนไม่ค่อยได้รับความสนใจ) ไม่น่าแปลกใจที่เราช่างเพรียวบาง

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่ได้ลองแต่งกาย Borscht สำหรับฤดูหนาวแล้วจะต้องประทับใจในใบสั่งยาในธนาคารอย่างแน่นอน การเตรียมลิตรก็เพียงพอที่จะเตรียมซุปกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เพียงใส่อาหารกระป๋องลงไปในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่งที่ต้มจนสุก ห้านาที - และซุปกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว!

"ลิ้นเขมร" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

สูตรยอดนิยม ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีตู้เก็บอาหารที่มีช่องว่างสำหรับฤดูหนาวซึ่งในขวดหลายขวดที่แหลมและเผ็ด "ลิ้นของแม่บุญธรรม" จะไม่ยืน พวกมันทำมาจากบวบและมะเขือยาว รสชาติแตกต่างกันมาก และสูตรต่าง ๆ

สควอชคาเวียร์ตาม GOST

สูตรดั้งเดิมสำหรับสควอชคาเวียร์ตั้งแต่สมัยโซเวียต สูตรมีความแม่นยำ 10 กรัมรสชาติของคาเวียร์จะเหมือนกับของที่วางอยู่บนชั้นวางของร้านขายของชำในช่วงอายุ 70-80 ของศตวรรษที่ผ่านมา

ถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่าอร่อยมากมันดีที่จะเปิดขวดถั่วในฤดูหนาว

lecho อร่อยสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ lecho ที่ผักหอมถูกตุ๋นในน้ำมะเขือเทศสด - พริก, แครอท, หัวหอม, กระเทียม สูตรพริกไทยร้อน

พริกหยวกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายและเข้าใจง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น คำอธิบายโดยละเอียดของทุกขั้นตอนการทำอาหาร

Lecho สำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิกสำหรับ lecho ด้วยการเพิ่มของหัวหอมซึ่งดองในการเตรียมการและกลายเป็นหวาน (ในที่ลับ - ฉันชอบเขามากกว่าพริกไทย)

คาเวียร์มะเขือสำหรับฤดูหนาว“ เลียนิ้วของคุณ”

คาเวียร์มะเขือยาวนี้มีสีสันรื่นเริงมีกลิ่นหอมสดชื่น ความลับในการทำคาเวียร์นั้นเป็นวิธีพิเศษในการเตรียมมะเขือยาว พวกเขาถูกอบในเตาอบดังนั้นคาเวียร์จึงนุ่มและไม่อ้วนเลย

สลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาว

สลัดฤดูหนาวดั้งเดิมทำจากหัวบีทแอปเปิ้ลและแครอท มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจาน, กับข้าวจานเนื้อหรือเพิ่มในกระบวนการของการเตรียมอาหารจานแรก ไม่จำเป็นต้องทำหมัน

คาเวียร์มะเขือสำหรับฤดูหนาว

สูตรคาเวียร์มะเขือยาวคลาสสิกที่มีหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, พริกหวานและร้อนและช่อรสหอม อร่อยมากเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ ฉันแนะนำให้คุณลองสูตรนี้ คุณจะชอบมันแน่นอน

วิธีการแช่แข็งพริกสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุ

วิธีการแช่แข็งพริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุ - รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมดที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

สูตรฤดูหนาวเก็บเกี่ยวง่าย ๆ จากมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น - มะเขือเทศที่สับให้น้ำในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ

พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

สูตรอย่างง่ายสำหรับ lecho ไม่มีน้ำส้มสายชูรวมถึงผักเพียงสองประเภท - พริกและมะเขือเทศมะเขือเทศไปที่ชิ้นงานที่มีผิวชิ้นงานที่เบาและอร่อยแบบโฮมเมด

มะเขือยาวเหมือนเห็ด

นี่เป็นสูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเทคนิคการทำอาหาร แต่เพิ่งเริ่มทำตามขั้นตอนแรกในสาขานี้ วิธีง่าย ๆ ในการปกปิดเห็ดมะเขือยาวจะดึงดูดคุณอย่างแน่นอน เตรียมขวดเล็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวเพื่อจัดเป็นขนมขบเคี้ยวบนโต๊ะเทศกาลแล้วดูว่ามีใครรู้ไหมว่าแทนที่จะเป็นเห็ดเขากินผักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเขาจะไม่ยอมลองด้วยความสมัครใจ ใช่แล้วนั่นคือสิ่งที่ทำให้ผู้คนกลายเป็นแฟนมะเขือยาว :))

adjika บ้านที่อร่อยที่สุด

Adjika ทำจากแอปเปิ้ลสีเขียวเปรี้ยวพร้อมมะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมจำนวนมาก อบเชยถูกเพิ่มเข้าไปในชุดเครื่องเทศแบบดั้งเดิม (พริกไทย, lavrushka) สูตรง่าย ๆ

แตงกวาดอง

วิธีการดั้งเดิมของแตงกวาดองซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในวิธีการหนึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวจำนวนมากในทันที แตงกวาแช่ในน้ำเย็นก่อนแล้วจึงจุ่มในน้ำส้มสายชูร้อนนานสามนาที น้ำส้มสายชูจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในกระป๋องอีกต่อไป เพียงเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ ธนาคารจะเทน้ำเดือดแล้วรีดขึ้นทันที

สูตรพลัมฤดูหนาว Tkemali

ลูกพลัมเปรี้ยว, กระเทียม, ผักชี, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาลและผักใบเขียว - นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ซอสพลัมที่มีกลิ่นหอม

บวบคาเวียร์กับมายองเนสและวางมะเขือเทศ

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้มักจะทำในปริมาณมากเพราะมันกินเร็วมาก บนเพดานปากคาเวียร์สควอชดังกล่าวแยกไม่ออกจากร้านค้า

บวบจากบวบสำหรับฤดูหนาว

สูตรใหม่สำหรับผักบวบกับผักสำหรับฤดูหนาวซึ่งกลายเป็นที่นิยมในฤดูกาลที่ผ่านมา สลัดที่ง่ายและอร่อยมากพร้อมไส้มะเขือเทศน้ำส้มสายชู พยายามปิดขวดอย่างน้อยสองขวด

จากสิ่งที่เป็นปลาและไม่เพียง แต่จากมันคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ที่เพิ่งบินออกจากโต๊ะ เหล่านี้เป็นปลากระป๋องโฮมเมดซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างมักจะเปรียบเทียบกับร้านค้า แม้แต่ชื่อของสูตรอาหารก็ยังต้องฟังเสียงแบบนี้ ...

กะหล่ำปลีดองอาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการรักษาผักเพื่อสุขภาพนี้ เมื่อกะหล่ำปลีเดือดเกือบครึ่งหนึ่งของวิตามินที่มีประโยชน์เช่น B9 (กรดโฟลิก) จะถูกทำลาย แต่ในระหว่างการหมักวิตามินทั้งหมดยังคงเหมือนเดิมและถูกเพิ่มเข้ามา! ตัวอย่างเช่นปริมาณของวิตามินซีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญถึง 70 มก. ต่อ 100 กรัมและวิตามินพีในกะหล่ำปลีดองเป็น 20 เท่ามากกว่ากะหล่ำปลีสด \u003e

ประมาณ 20 ปีที่แล้วมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ได้ยินซอสมะเขือเทศและชั้นวางของก็เต็มไปด้วยกระป๋องครึ่งลิตรกับซอสครัสโนดาร์ ในขณะที่เด็ก ๆ เรากินมันเกือบทั้งขวด - ด้วยขนมปังเพื่ออิจฉาริษยามันมีรสชาติที่อร่อย! และจากนั้นซอสมะเขือเทศก็ปรากฏขึ้น - โอ้ความสุขนี้ ... ด้วยความที่คุณสามารถกินได้ทุกอย่าง แต่สิ่งที่เลวร้ายคือ - ซอสมะเขือเทศประเภทอื่น ๆ ปรากฏขึ้นในร้านค้ามีโอกาสน้อยที่จะซื้อซอสมะเขือเทศจริงที่มีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส, แป้ง, สีย้อมและสารกันบูดมากขึ้น ... วิธีเดียวที่จะเตรียมซอสมะเขือเทศด้วยตัวเอง \u003e

แตงกวาดองกรอบ - ความฝันของแม่บ้านทุกคน เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการหลายคนต้องผ่านเส้นทางที่ยากลำบากของการลองผิดลองถูก แต่ในความเป็นจริงมันไม่ยากเลยที่จะเตรียมแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวคุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับสำคัญบางประการ \u003e

ทำแยมกรวยที่ยอดเยี่ยมมันเป็นเรื่องง่ายมากแม้กับแม่บ้านมือใหม่ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการในหมู่พวกเขาคุณสามารถเลือกได้ง่ายและปลีกย่อย สิ่งสำคัญคือการทำอย่างถูกต้องสังเกตเทคโนโลยีของสูตรที่คุณเลือกและฟังเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ของเรา \u003e

ปรุงรสนี้เรียกว่า "Gorloder", "พืชชนิดหนึ่ง", ปรุงรส "Spark", รัสเซีย adjika, "พืชชนิดหนึ่ง", "งูเห่า", ปรุงรส "Vyrviglaz", "พืชชนิดหนึ่ง", "พืชชนิดหนึ่ง", "พืชชนิดหนึ่ง" ห้องอาหาร ถ้าคุณไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่ง สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากความตื่นเต้นในแง่ของการทำอาหาร Culinary Eden ได้เตรียมสูตรอาหารปรุงร้อนที่คัดสรรมาแล้ว การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย ...

แม่บ้านทุกคนมุ่งมั่นที่จะเก็บรักษาผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นวิตามินสูงสุดที่จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเราในช่วงฤดูหนาว กระเทียมดองเป็นเพียงหนึ่งในวิธีที่จะได้รับประโยชน์และการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถใช้ปรุงรสอาหารหลากหลายและเสิร์ฟนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ \u003e

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มใหม่ แต่เราจะพูดถึงช่องว่างแบบไหนเมื่อหิมะละลายและสีเขียวแรกเริ่มปรากฏขึ้นมา? เมื่อรวมกับผักใบแรกแล้วกระเทียมป่าก็เริ่มปรากฏให้เห็น - พืชที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนที่มีรสชาติกระเทียมอ่อนและมีวิตามินและสารอาหารครบถ้วน \u003e

บางทีไม่ใช่ปีใหม่เดียวที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีส้มเขียวหวาน นี่ไม่เพียง แต่เป็นประเพณีที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ยังรวมไปถึงความสุขที่ได้ไตร่ตรองผลไม้ที่สดใสสูงและกลิ่นหอมที่ดื่มด่ำกับเราทุกคนในบรรยากาศของวันหยุดปีใหม่ คุณต้องการขยายความรู้สึกเหล่านี้ให้ยาวขึ้นได้อย่างไร! ทุกสิ่งเป็นไปได้ - ทำแยมส้มเขียวหวาน! \u003e

ฟักทองถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในธรรมชาติ และทุกอย่างจะดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสใส่ลูกบอลสีส้มโหลและครึ่งสำหรับเก็บในอพาร์ทเมนท์ดังนั้นบ่อยครั้งที่แม่บ้านในเมืองชอบเก็บฟักทอง ทางเลือกหนึ่งในการรักษาฟักทองสำหรับฤดูหนาวคือแยมฟักทอง ผู้ที่ไม่เคยลองแยมนี้อย่างน้อยควรพยายามปรุงอาหารสองขวดที่มีสารอำพันสองขวดสำหรับการทดลอง \u003e

แตงกวาดองมีมานานแล้วตั้งแต่กลายเป็นผลิตภัณฑ์แรกของรัสเซียในการเตรียมการที่เราไม่ต้องสงสัยอย่างเท่าเทียมกันและผักดองที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มรัสเซียของเราเป็นวิธีการรักษาโรคที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน \u003e

ถ้าข้าวโพดเป็นราชินีของทุ่งนาฟักทองก็เป็นราชินีของสวนผัก ดังนั้นไม่มากไม่น้อย! และไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ชื่อนี้เป็นปาฏิหาริย์ครั้งใหญ่ ฟักทองมีแคโรทีนจำนวนมาก - เกือบเท่าแครอท! - ซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติช่วยเร่งการผลัดเซลล์ใหม่รองรับความแข็งแรงของฟันและกระดูก และเธอเป็นผู้นำในหมู่ผักในแง่ของปริมาณเหล็ก ฟักทองมีวิตามิน C, B6, B2, E, micro และองค์ประกอบมาโคร \u003e

ขั้นตอนที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับขั้นตอนการรีดในฤดูหนาว

ในพื้นที่เปิดกว้างของหมวดนี้ฉันจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรการถนอมอาหารจำนวนมาก รายละเอียดที่สำคัญที่สุดในการตั้งค่าใด ๆ คือการเก็บรักษารสชาติของผลิตภัณฑ์กระป๋องไว้อย่างสูงสุด ผลิตภัณฑ์อนุรักษ์มีข้อได้เปรียบที่สำคัญกล่าวคือทรัพย์สินถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์เกือบทุกประเภทอาจมีการม้วนไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผลเบอร์รี่ปลาหรือผักและอื่น ๆ อีกมากมาย ผลไม้ที่แปลกใหม่เช่นสับปะรดจะได้รับการเก็บรักษาไว้ แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการม้วนแน่นอนสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา แต่บางครั้งก็เปรียบเทียบได้ดีกับคู่ในรูปแบบสดตามเกณฑ์ของรสชาติ ใช้สูตรของฉัน - เลียนิ้วของคุณ

ฉันขอแนะนำสูตรต่อไปนี้ให้กับคุณสำหรับแมวน้ำบรรจุกระป๋อง มื้ออาหารที่น่ารักนี้เหมาะที่สุดสำหรับ บริษัท ชายรวมตัวกันเพื่อพบปะสังสรรค์ระยะสั้นโดยเฉพาะหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน

การบรรจุกระป๋องในบ้านเป็นที่นิยมในอดีตของสหภาพโซเวียตมานานและพนักงานเสิร์ฟที่ทันสมัยพยายามเตรียมการเตรียมอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผักตามฤดูกาลและผลไม้ให้กับครอบครัวโดยไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ

และแน่นอนฉันไม่มีข้อยกเว้น เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันได้รวบรวมสูตรทองคำสำหรับการเตรียมหน้าหนาวในเว็บไซต์ Home Restaurant สูตรอาหารจากสมุดบันทึกของแม่สูตรทำอาหารที่บ้านคุณยายสูตรอาหารแยมและแยมผักดอง adjika ... นี่ไม่ใช่สูตรอาหารฤดูหนาวแบบโฮมเมดที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนนำเสนอบนเว็บไซต์ Home Restaurant

ในส่วน "การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว" คุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและมากกว่าหนึ่งรุ่นของแม่บ้านรวมถึงการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวสำหรับสูตรดัดแปลงที่ทันสมัย สูตรทองคำสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากไซต์นั้นได้รับการตรวจสอบสัดส่วนเป็นกรัมสูตรตรวจสอบตามเวลาคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการบรรจุกระป๋องพร้อมรูปถ่ายคุณภาพสูงและแน่นอนผลลัพธ์ที่คาดการณ์ไว้ในรูปแบบของขวดน้ำลาย

เพื่อความสะดวกของคุณสูตรอาหารสีทองทั้งหมดสำหรับบิลเล็ตแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะมาพร้อมกับภาพถ่ายทีละขั้นตอน คุณเห็นไหมว่ามันสะดวกมากในการเตรียมการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวโดยดูสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนในห้องครัวของคุณจากโทรศัพท์หรือแท็บเล็ต หากคุณชอบสูตรอาหารสีทองสำหรับการเตรียมฤดูหนาวจากเว็บไซต์ Home Restaurant อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กรวมทั้งเขียนความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณเกี่ยวกับสูตรการเก็บรักษาบนเว็บไซต์!

ทำอาหารสลัดผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากผักเป็นจำนวนมากการเก็บรักษามีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันกลมกลืนกับหลักสูตรหลักของเนื้อสัตว์สัตว์ปีกหรือปลา อาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นส่วนเสริมของมันฝรั่งข้าวหรือ ...

ปีนี้ฉันมีลูกพลัมขนาดใหญ่ในบ้านชนบทของฉัน ดังนั้นนอกเหนือไปจากการเก็บรักษาและตามสูตรดั้งเดิมฉันตัดสินใจที่จะปรุงซอสรสเผ็ดจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว มันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกสามารถใช้เป็นน้ำสลัด ...

จากมะเขือยาวคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายสำหรับฤดูหนาว มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ กระเทียมและเครื่องเทศต่างๆ วันนี้ฉันจะบอกคุณอีกสูตรง่ายๆสำหรับการรักษามะเขือยาวกับพริกหยวกสีแดงในดองกระเทียม มะเขือม่วงดองแสนอร่อย ...

สลัดบวบเผ็ดในวันนี้สำหรับฤดูหนาวที่ปราศจากการทำหมันเป็นการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อยเตรียมง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน คุณไม่ต้องการเวลามากสำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องตุ๋นบวบในส่วนผสมของมะเขือเทศสับพริกไทยและกระเทียมและ ...

กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, พริก, มะเขือเทศและแอปเปิ้ล - ส่วนผสมเหล่านี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกันและคุณได้รับสลัดแสนอร่อยและสวยงาม ฉันจะบอกคุณมากกว่านี้ - คุณสามารถปิดสลัดด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลในฤดูหนาว เชื่อฉันการอนุรักษ์นี้เป็นสิ่งที่ดี ...

แม่บ้านหลายคนตุนบวบในฤดูหนาวจัดหาอาหารกระป๋องที่หลากหลายจากพวกเขา หนึ่งในนั้นคือสตูว์บวบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ การเก็บรักษาอร่อยมากมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยด้วยพริกไทยขม (สามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ) ผัก ...

เพื่อน ๆ ที่รักสูตรอาหารวันนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด ท้ายที่สุดฉันอยากจะให้คุณปรุงซอสพริกกับฉันในช่วงฤดูหนาว มันมีเพียงพริกไทยร้อนมะเขือเทศเกลือและน้ำส้มสายชู แต่เชื่อเถอะส่วนผสมทั้งสี่นี้ ...

เราเตรียมอาหารว่างง่ายๆโดยใช้ส่วนประกอบและเทคโนโลยีการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล - สตูว์ผักสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อให้การอนุรักษ์กลายเป็นความอร่อยและเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวจำเป็นต้องเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนประกอบทั้งหมด ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกคุณในรายละเอียด ...

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรุงกระเทียมดองสำหรับฤดูหนาวด้วยกานพลูและไม่ใช่แค่หัวทั้งตัว? มันจะกลายเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยม - อร่อยมากสดใสและน่าสนใจ แต่มันก็เป็นงบประมาณ - หลังจากทั้งหมดค่าใช้จ่ายหลักสำหรับการเตรียมการเป็นเพียง ...

วันนี้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะสะสมในผักและผลไม้ฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังหลากหลายเมนูอาหารประจำวันและงานรื่นเริงของคุณอย่างสมบูรณ์แบบด้วยอาหารว่างเผ็ดสลัดฉ่ำน้ำผลไม้วิตามินหวานหวานและแยมแสนอร่อย

สูตรสำหรับช่องว่างในช่วงฤดูหนาวได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบจากคุณยายของเราผู้ตรวจสอบสัดส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำและทดลองวิธีการรักษาความร้อน วันนี้ช่องว่างในธนาคารสำหรับฤดูหนาวไม่น้อยหรือเป็นที่นิยมมากขึ้นกว่าไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา แม้จะมีวิธีการอื่นในการเก็บสตรอเบอรี่ผลไม้และผักสำหรับฤดูหนาวรวมถึงการเก็บรักษาทุกชนิดบนชั้นวางของร้านการเก็บเกี่ยวแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวมักเป็นที่ต้องการของแม่บ้าน

ท้ายที่สุดแล้วการเตรียมการที่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะได้รับที่บ้านเท่านั้นในขณะที่แตงกวาอุตสาหกรรมกระป๋องมักจะมีกรดมากเกินไปเห็ด - หวาน, มะเขือเทศ - เค็ม, แยม - หวานและผลไม้แช่อิ่มด้วยรสชาติทางเคมี ดังนั้นการเตรียมการอย่างแน่นอนสำหรับฤดูหนาว: compotes, สลัด, แยม, เก็บรักษา, ผักดองหรือเค็มผักดองหรือเห็ด - มันจะดีกว่าที่จะทำที่บ้าน หากคุณเป็นมือใหม่ในการปรุงอาหารและไม่เคยเตรียมการอนุรักษ์มาก่อนเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการทำในระดับสูงสุด!

ในหน้าของเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรภาพถ่ายสำหรับการเตรียมฤดูหนาวที่จะสนองความต้องการของคุณ การเตรียมการของเราสำหรับฤดูหนาวของผักผลเบอร์รี่และผลไม้จะทำให้คุณประทับใจด้วยความหลากหลายความสะดวกในการเตรียมการและความพร้อมของสูตรอาหาร

คุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอย่างปลอดภัยจากมะเขือเทศและแตงกวาซึ่งได้รับการพิจารณาอย่างไม่เป็นทางการว่า "คลาสสิกของประเภท" บนโต๊ะรื่นเริงหรือทุกวันเมื่อญาติของคุณขออาหารอร่อย

นอกจากนี้หลังจากอ่านสูตรของเราคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวแสนอร่อยจากบวบ: คาเวียร์, สลัด, ของว่างและแม้กระทั่งแยม และการเตรียมลูกเกดสำหรับฤดูหนาวจะไม่ทิ้งความหวานไว้ที่ฟัน

และสำหรับพนักงานต้อนรับที่หลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นเมื่อทำการบรรจุกระป๋องช่องว่างสำหรับฤดูหนาวที่ปราศจากการฆ่าเชื้อนั้นเหมาะอย่างยิ่งซึ่งแตกต่างกันไปในเรื่องรสชาติและความเร็วในการเตรียมการที่แตกต่างกัน

การเตรียมการที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์ของเราจะช่วยให้คุณพิชิตครอบครัวด้วยการถนอมอาหารแสนอร่อย!

05.01.2019

พริกกับมะเขือสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: พริกไทย, มะเขือ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, ปรุงรส, น้ำ

พริกและมะเขือยาวในน้ำหมักหอม - การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวจะประสบความสำเร็จอย่างมากในฤดูหนาว อย่าลืมเกี่ยวกับสูตรนี้ในฤดูกาลเมื่อผักมีความอร่อยและฉ่ำ
ส่วนผสม:
- พริกหยวก 1 กิโลกรัม
- มะเขือยาว 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.

สำหรับหมัก:
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 30 มล.
- เกลือแกง 20 กรัม
- น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัม
- พริกไทย
- ผักชี
- ใบกระวาน
- มัสตาร์ดธัญพืช
- น้ำ

04.01.2019

สลัด "Paramonih"

ส่วนผสม: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, พริกไทย

สลัด Paramonikha กับพริก, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ประสบความสำเร็จที่แม่บ้านได้พยายามครั้งเดียวปิดพวกเขาทุกปี เราหวังว่าคุณจะประทับใจกับสูตรอาหารนี้
ส่วนผสม:
- พริกหวาน 1.3 กก.
- หัวหอม 0.5 กิโลกรัม
- แครอท 1 กิโลกรัม
- 1.5 กก. มะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด
- เกลือ 40 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำส้มสายชู 100 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มิลลิลิตร
- พริกไทยป่นแดงตามชอบ

04.01.2019

เห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: เห็ดพอร์ชินี, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ลอเรล, พริกไทย, กานพลู

หากคุณต้องการปิดเห็ดปอชินีสำหรับฤดูหนาว แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้องจากนั้นเจ้านายชั้นสูงของเราจะมาช่วยคุณ มันมีรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินีดองที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- เห็ด porcini 500-800 กรัม
- 0.5 ลิตรน้ำ
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ 3 ชิ้น;
- ถั่วลันเตา 3 ชิ้น
- 2 กลีบ

02.01.2019

หัวของเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: เห็ดน้ำผึ้ง, แครอท, หัวหอม, เนย, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวคือการวางเห็ดน้ำผึ้ง นี่คือการถนอมอาหารแสนอร่อยและน่าสนใจซึ่งทุกคนต่างก็ชื่นชอบ!

ส่วนผสม:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
- 350 กรัมแครอท
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- พริกไทยดำ

14.12.2018

ส่วนผสม: แตงกวา, มัสตาร์ด, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม, พริกไทย

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแตงกวาหั่นอร่อยกับมัสตาร์ดในเวลาเพียง 15 นาที สูตรง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- 2 กก. แตงกวา
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงมัสตาร์ด
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- ร่มผักชีฝรั่ง
- รากของใบและมะรุม
- ใบลูกเกด, ต้นโอ๊กและเชอร์รี่
- หัวกระเทียม
- หนึ่งในสามของพริก

05.08.2018

เห็ดพอชินีดอง

ส่วนผสม: เห็ด, ต้นสนชนิดหนึ่ง, กานพลู, tarragon, โหระพา, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารเห็ดพอร์ชินีดองแสนอร่อย สูตรง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- เห็ดพอชินี 600 กรัม
- ครึ่งช้อนชา จูนิเปอร์
- 4 กลีบ
- วัยรุ่นของ tarragon แห้ง
- ไธม์ 2 สาขา
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 3 ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่ง 2 สาขา
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 80 มล. น้ำส้มสายชู
- 800 มล. น้ำ