คุณต้องเผชิญกับงานจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์และคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์? ยินดีต้อนรับสู่ส่วนใจความของเว็บไซต์พร้อมแนวคิดและสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สำหรับคุณ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารดั้งเดิมที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เพื่อให้คุณได้เตรียมของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในโอกาสพิเศษ

ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ที่นำเสนอทั้งหมดบนเว็บไซต์นั้นมาพร้อมกับภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมสูตรอาหาร และไม่ว่าคุณกำลังเตรียมโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับงานแต่งงาน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับวันเกิด - เมนูบุฟเฟ่ต์ (สูตรพร้อมรูปถ่าย) จากเว็บไซต์ร้านอาหารโฮมก็เข้ามาแน่นอน สะดวก

ดูของว่างแบบบุฟเฟ่ต์บนโต๊ะเทศกาล (สูตรพร้อมรูปถ่าย) แล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณสามารถเตรียมอาหารบุฟเฟ่ต์ได้ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ด้วยสูตรอาหารที่นำเสนอบนเว็บไซต์ คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ และอาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ที่แสดงบนเว็บไซต์จะช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้อง

ตะกร้าสลัดทูน่ากระป๋องที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถูกจัดเตรียมไว้ภายในไม่กี่นาที ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและแขกที่ไม่คาดคิด คุณสามารถใช้ชอร์ตครัสทาร์ต ชีส หรือวาฟเฟิลเป็นฐาน ...

แซนวิชกับแฮร์ริ่งชิ้นและชีสละลายเป็นอาหารว่างที่ง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สามารถเตรียมได้ทั้งเป็นของว่างและสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ของว่างสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนแก้วมันฝรั่งต้ม ขนมปังสดหั่นแว่น หรือ ...

ในวันปีใหม่ฉันเร่งให้คุณพอใจด้วยสูตรใหม่ที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งจะทำให้แขกของคุณยิ้มได้อย่างแน่นอน เราจะเตรียมของว่างแสนอร่อยในทาร์ตในรูปแบบของหมูน่ารัก เพราะปี 2019 นี้จะเป็นปีหมู ส่งผลให้อาหารเรียกน้ำย่อย ...

แซนวิชง่ายๆ กับ sprats และแตงกวาสดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก พวกเขาสามารถตีขึ้นเมื่อแขกมาถึงและแม้กระทั่งมีของว่างมากมาย อาหารเรียกน้ำย่อยดูหรูหราและน่ารับประทานมากตั้งแต่วัยเด็กเป็นที่ชื่นชอบและคุ้นเคยของหลาย ๆ คน ...

วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชที่สวยงามกับปลาสีแดงสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้คนที่คุณรักและแขกไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังมีการออกแบบที่สวยงามในรูปแบบของเต่าทอง เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล สำหรับการเตรียมงานรื่นเริง ...

คนรุ่นเก่าจำได้ดีว่ามันยากแค่ไหนที่จะได้ปลาทะเลชนิดหนึ่งมาสักขวด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งถือเป็นของว่างสำหรับเทศกาล มีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมา ตอนนี้ sprats สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง แต่แซนวิชกับปลาหอมนี้ก็ยัง ...

ไม่มีโต๊ะเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์โต๊ะเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่ต้องเสิร์ฟแซนวิช วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชกับ sprats และไข่ที่พวกเขามักจะอร่อยน่าพอใจและสวยงาม ขนมปังข้าวไรย์กรอบทาด้วยมายองเนสและกระเทียม ผักสดหั่นเป็นแว่นและมีกลิ่นหอม ...

แซนวิชที่มีไส้ต่างๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็สามารถเสิร์ฟและเตรียมได้หลายวิธี วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชที่อร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยปลาแดง เป็นพื้นฐาน ...

หากคุณต้องการให้ขนมอร่อยๆ กับเพื่อนๆ และครอบครัว ให้เตรียมแซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมปลาซาร์ดีนกระป๋อง ง่าย รวดเร็ว และเป็นมิตรกับงบประมาณ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังสวยงามอีกด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ฉันต้องการทราบว่าสำหรับการปรุงอาหาร ...

คุณต้องการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานหรือไม่? วิธีการรับสมัครนี้สะดวกมากเพราะคุณไม่ต้องจัดการกับปัญหาขององค์กรมากมาย ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์แขกไม่ได้นั่งที่โต๊ะ แต่เคลื่อนที่ได้อย่างอิสระรอบห้องโถงด้วยจานเล็ก ๆ ในมือซึ่งไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากความรู้สึกสบายและสื่อสารกัน

สูตรสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานอาจแตกต่างกันมาก โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟสลัด ของว่าง และของหวาน และจะไม่มีบริการซุปและอาหารจานหลักในแบบดั้งเดิมที่แผนกต้อนรับ

จัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในออฟฟิศอย่างไร?

เราจะบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าอะไรดีกว่าในการเตรียมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน คุณสามารถเสนอของว่างเย็น ๆ ให้แขกของคุณ: แซนวิช แซนวิช คานาเป้ ผักยัดไส้ ทาร์ต โรลและม้วนมินิพร้อมไส้ต่างๆ ฯลฯ และเสิร์ฟผลไม้และของหวานในตอนท้าย

ควรแบ่งอาหารทุกจานเพื่อให้แขกไม่ต้องหั่นหรือแบ่งอาหารขณะพยายามหยิบชิ้น ควรสะดวกสำหรับแขกที่จะวางจานบนจานสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งจัดขึ้นในสำนักงานและกินด้วยส้อมเพียงอันเดียว (หลังจากทั้งหมด la fourchette เป็น "ส้อม" ในภาษาฝรั่งเศส) มีดจะไม่ถูกเสิร์ฟ ตารางดังกล่าว

โต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งตั้งอยู่ในที่ทำงานจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเนื้อสัตว์และไส้กรอก แผ่นชีส และถาดผลไม้ ที่ราบสูงชีสดูน่าประทับใจมาก สำหรับสิ่งนี้ ชีสหลายประเภทถูกตัดด้วยวิธีต่างๆ: ชีสแข็งถูกตัดเป็นจานหรือสามเหลี่ยม และชีสนิ่ม ๆ จะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ ส่วนผสมถูกจัดวางอย่างสวยงามบนจานและตกแต่งด้วยถั่วและองุ่น

ขนมขบเคี้ยวสามารถจัดพร้อมกับเสียบไม้เพื่อช่วยให้พวกเขามีรูปร่าง ชิ้นเนื้อ แฮมและชีสชิ้น เห็ดดองและแตงจิ๋ว ชีสกับองุ่น อาหารทะเลต่างๆ - หอยแมลงภู่ กุ้ง ฯลฯ ถูกพันด้วยไม้เสียบ คุณสามารถเสิร์ฟส่วนผสมสำหรับทำคานาเป้แยกกัน และนอกจากนั้นก็เสียบไม้เข้าด้วยกัน

เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน - คานาเป้กับปลาแซลมอน.

สำหรับการเสิร์ฟ 12 ครั้งคุณจะต้อง:

• ขนมปัง 6 แผ่น,
• แซลมอนรมควัน สไลซ์ 360 กรัม,
• เนย 6 ช้อนชา,
• หัวหอมสีเขียว 6 ขน,
• มะนาว 2 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้:

1. ตัดเป็นวงกลมหนา 5 มม. จากชิ้นก้อนแล้วทาด้วยเนย
2. หัวหอมสีเขียวหนังศีรษะหั่นเป็นเส้นแล้ววางบนพื้นผิวของวงกลม
3. ชิ้นปลาแซลมอนควรหั่นเป็นเส้นโดยวางไว้ตรงกลางวงกลมในรูปของดอกไม้
4. ตกแต่งคานาเป้ด้วยชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่ง

สูตรเตรียมอาหารโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน

สิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำนักงาน? เราขอเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมและอร่อยอีกจานสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน - คานาเป้กับเห็ดและชีส.

เพื่อเตรียม 8 เสิร์ฟ:

• ก้อน 1 ชิ้น,
• เห็ดสดหรือแช่แข็ง 90 กรัม
• เนย 85 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว,
• ชิปชีสรสเผ็ด 200 กรัม,
• ชีส 50 กรัม
• พริกหวานหลากสี
• มะกอกหลุมที่มีสีต่างกัน
• พริกไทยป่น,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากก้อนแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นกว้างหนา 5 มม. ตัดเป็นวงกลมด้วยที่ตัดคุกกี้ ทอดเป็นวงกลม
   เนยจนกรอบ
2. สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ผัดหัวหอมในน้ำมันใส่เห็ดแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 15-20 นาที (มวลควรฉ่ำ) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเพิ่มชิปที่บี้
3. หล่อลื่นวงกลมขนมปังด้วยมวลเห็ดตกแต่งด้วยมะกอกสับพริกไทยชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มักจะเสิร์ฟอาหารยัดไส้ที่งานรับรองดังกล่าว สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานก็เตรียมได้ ไข่ยัดไส้เห็ด.

สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งคุณจะต้อง:

• ไข่ต้ม 12 ชิ้น,
• เห็ดดอง 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน,
• น้ำตาล 1 ช้อนชา,
• เกลือ.

วิธีเตรียมอาหารบุฟเฟ่ต์นี้:

1. ผ่าครึ่งไข่แล้วเอาไข่แดงออก
2. ผสมมายองเนสส่วนหนึ่งกับน้ำตาลและเกลือ สับเห็ดอย่างประณีต ผสมกับมายองเนสและไข่แดงบด พักไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง
3. ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยสมุนไพรสับ ใส่ไข่ที่ยัดไส้ลงไป ราดด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่แดงขูด

อีกสูตรหนึ่งที่ใช้กับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ทำงานคือ ลูกชีส.

คุณจะต้องการ:

• ชีส 200 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น,
• กระเทียม 2-3 กลีบ,
• แป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด,
• เกลือ.

การทำอาหารตามสูตรบุฟเฟ่ต์นี้ไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ขูดชีส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับไข่ กระเทียมบด และแป้ง คุณควรมีแป้งที่ค่อนข้างแข็ง ใส่แป้งถ้าจำเป็น
2. ม้วนแป้งจากแป้งแล้วม้วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
3. ทอดลูกบอลจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมันมาก
4. เราใส่ลูกบอลในกระชอนหรือบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน จากนั้นวางบนจานและตกแต่ง

แนวคิดอีกอย่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานคือการเสิร์ฟอาหารในทาร์ต ตะกร้าใบเล็กๆ เหล่านี้ทำจากเนย แป้งไร้เชื้อ แป้งพัฟหรือแป้งชอร์ตครัสทำเองได้ หรือจะซื้อตามร้านค้าก็ได้ สำหรับไส้ สลัดคาวและปาท แยมเบอร์รี่ คัสตาร์ด และผลไม้สดก็เหมาะเช่นกัน

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมไส้สำหรับทาร์ตชีสเต้าหู้ด้วยสมุนไพร

สำหรับชีสเต้าหู้ 100 กรัม (Feta, Almette) ให้ใช้กระเทียมบด 1 กลีบ ผักชีฝรั่งสับ 1/2 ถ้วยตวง ผสมส่วนผสมจนเนียน ใส่ในทาร์ต ประดับด้วยพริกหวานฝานเป็นแว่น

และโดยสรุปเราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมที่ใช้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานให้คุณ - ทาร์ตปลาแซลมอน.

คุณจะต้องการ:

• หั่นปลาแซลมอน,
• เนย,
• ครีมชีส (พร้อมสมุนไพร)
• ครีม

จานบุฟเฟ่ต์นี้จัดทำดังนี้:

1. วางเนยบาง ๆ ที่ด้านล่างของทาร์ตแล้ววางปลา
2. ผสมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจนมายองเนสเข้มข้น
3. ใช้เข็มฉีดยาขนมเติมแป้งครีมตรงกลางทาร์ต

ปกติแล้วมีอะไรอีกบ้างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน? คุณสามารถนำเสนอพายขนาดเล็กที่ทำจากพัฟหรือแป้งยีสต์พร้อมไส้ที่หลากหลาย ผลไม้ต่างๆ และของหวานที่แบ่งส่วน อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมายสำหรับมื้ออาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน และคุณสามารถจัดระเบียบแผนกต้อนรับได้โดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น

แนวคิดในการจัดโต๊ะอาหารแบบออริจินัลที่ทุกคนเลือกได้ว่าจะทานอะไร ถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 ในฝรั่งเศส แต่วันนี้การเตรียมของว่างต่างๆ สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นโอกาสที่ไม่เพียงแต่สร้างความประหลาดใจให้แขกเท่านั้น แต่ยังแสดงความสามารถในการทำอาหารของคุณด้วย คำว่า "บุฟเฟ่ต์" แปลตามตัวอักษรว่าเป็นส้อม ซึ่งหมายถึงอาหารว่าง แทนที่จะเป็นอาหารมื้อใหญ่ ด้วยเหตุนี้แขกจึงมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายและเพลิดเพลินกับมิตรภาพ

ไข่ม้วนน่ารับประทาน

จานที่น่าสนใจนี้มักจะดึงดูดแขกด้วยสีสดใสและกลิ่นหอม
ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆดังนี้:

• ไข่ไก่หลายชิ้น
• ชีสแปรรูป
• แฮม;
• กระเทียม;
• สมุนไพรสดเล็กน้อย (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,);
• เกลือ;
• มายองเนส.

เมื่อของชำพร้อมแล้ว เริ่มทำขนมบุฟเฟ่ต์สุดน่ารักนี้ได้เลย

ไข่ไก่ดิบแตกเป็นจานแก้ว

ใส่มายองเนสสองช้อนโต๊ะลงไป

ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือหรือใช้เครื่องปั่น

แพนเค้กไข่บางส่วนอบในกระทะร้อน

สำหรับการเติมชีสที่ผ่านกรรมวิธีจะถูกขูด

แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แนะนำให้ทำขนาดเท่ากัน

กระเทียมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้น้ำและรสชาติออกมา

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามเดียว ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กไข่เสร็จแล้ววางบนจาน พวกเขาทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระเบิด

ในส่วนที่สาม ใส่ไส้แล้วห่อเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมแล้ว

ฐานไข่ไม่จำเป็นต้องทอดในกระทะ ในการทำขนมให้เป็นอาหาร แพนเค้กจะถูกอบในเตาอบ

แซนวิชชีสกับมะเขือเทศ

สิ่งแรกที่มือของคุณเอื้อมถึงเมื่อมาเยี่ยมเยียนคือแซนด์วิช และถ้าเขาดูน่าสนใจมาก เขาจะดึงดูดความสนใจได้อย่างแน่นอน แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสสำหรับบุฟเฟ่ต์ในรูปแบบของแซนวิชได้ โดยทำรายการผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ดังนี้

• ขนมปังหั่นบาง ๆ หรือก้อน;
• ชีสแข็ง
• กระเทียม;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสด.

เริ่มต้นด้วยการวางชิ้นขนมปังหรือก้อนบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบสักครู่
เมื่อมีเปลือกสีทองปรากฏบนผลิตภัณฑ์ ให้นำออกและทำให้เย็นลง จากนั้นชีสจะถูกสับบนเครื่องขูดหยาบและปรุงรสด้วยกระเทียมผ่านการกด เพิ่มมายองเนสผสม

มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลมที่สวยงามเพื่อให้พอดีกับแซนวิชในแบบเดิม ขนมปังชิ้นที่เย็นแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ โรยหน้าด้วยชีสขูดกับกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เทศกาลพร้อมกับผักใบเขียว

ไฮไลท์ของโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือทาร์ตปลา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ตะกร้าขนาดเล็กที่มีอาหารเลิศรสอยู่ภายในได้เข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาล ประมาณครึ่งศตวรรษก่อน มีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับขนมหวาน แต่วันนี้ พวกเขาเป็นอาหารว่างขนาดเล็กที่ไม่สามารถถูกแทนที่สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ในการเตรียมทาร์ตปลา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• ชีสแปรรูป
• ไข่ไก่ต้ม
• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม
• แตงกวา;
• คาเวียร์สีแดง
• ทาร์ตที่ทำจากขนมชอร์ตครัส
• มายองเนส.

เวอร์ชันดั้งเดิมของการสร้างความสนุกแบบบุฟเฟ่ต์ประกอบด้วยกระบวนการต่อไปนี้:

1. ปอกแตงกวาสดด้วยมีดคมหรือที่ปอก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ไข่ต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน
3. เนื้อปลาแดงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในเวลาเดียวกัน พวกเขาพยายามที่จะเอากระดูกทั้งหมดออก
4. ชีสแปรรูปขูดด้วยฐานหยาบ
5. ส่วนผสมที่สับแล้วผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส 67%
6. ส่วนผสมนี้ใช้กับทาร์ต ตกแต่งด้วยเม็ดคาเวียร์สีแดง (ถ้ามี)

เชฟหลายคนชอบทำมายองเนสที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ พวกเขาใช้สูตรดั้งเดิมที่มีไข่ มัสตาร์ด และน้ำมันพืช

ตระกร้าดั้งเดิมพร้อมตับ

สูตรต่างๆ พร้อมรูปถ่ายของว่างบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ช่วยกระจายเมนูเทศกาลสำหรับพ่อครัวที่กล้าได้กล้าเสีย หลังจากอ่านคู่มือนี้อย่างถี่ถ้วนแล้ว พวกเขาก็ได้สร้างสรรค์อาหารอันน่าทึ่งด้วยมือของพวกเขาเอง ตะกร้าตับปลาคอดโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
สำหรับอาหารว่างคุณจะต้อง:

• ตับปลากระป๋อง
• ตะกร้าอบจากขนมชอร์ตครัส
• ไข่ไก่
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ในน้ำเค็ม
2. น้ำมันจะถูกระบายออกจากตับของปลาด้วยความระมัดระวังและนวดด้วยส้อมโลหะ
3. ล้างขนหัวหอมสีเขียวใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผสมสมุนไพรกับตับ คน.
5. ไข่ต้มจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับตับและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ผักกาดหอมวางอยู่ในตะกร้าแต่ละใบ วางไส้ด้านบน เสิร์ฟอย่างสวยงาม และเสิร์ฟเป็นอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์ รูปลักษณ์ดั้งเดิมจะดึงดูดแขกที่รักอย่างแน่นอน

ในสมัยโซเวียตอาหารดังกล่าวถือเป็นอาหารอันโอชะ วันนี้เกือบทุกคนสามารถซื้อของได้ สิ่งสำคัญไม่กลัวที่จะทดลอง

เบเกิลยัดไส้เป็นที่ชื่นชอบของคนรุ่นเก่า

อยู่มาวันหนึ่ง นักวิจารณ์ด้านการทำอาหารขอให้ฉันทำอาหารที่จะทำให้เขาพอใจ พ่อครัวที่ฉลาดภายใต้การแนะนำของหนูให้ Ratatouille แก่เขา จานนี้เตือนใจนักวิจารณ์ถึงวัยเด็กที่ไร้เมฆและเขาก็ใจดีขึ้น เรื่องดังจากการ์ตูน. ในทำนองเดียวกัน เบเกิลยัดไส้ก็ทำให้นึกถึงอาหารมากมายจากศตวรรษที่ผ่านมา แต่ถึงกระนั้นทุกวันนี้ก็ยังเป็นอาหารโปรดของนักชิมอย่างแท้จริง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่รวมอยู่ในรายการสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ ในการสร้างอาหาร คุณต้องรวบรวมชุดผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสับ (สำหรับทอด);
• เบเกิลขนาดกลาง
• ไข่;
• หัวหอม;
• นม;
• ครีม;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• พาสลีย์;
• พริกไทย;
• เกลือ.

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถใช้เบเกิลที่ดูอ่อนหวานได้

เทคโนโลยีการทำอาหารประกอบด้วยงานดังต่อไปนี้:

อาหารอันโอชะของกูร์เมต์

สูตรอาหารที่น่าทึ่งพร้อมรูปถ่ายของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่เคยหยุดนิ่งเพื่อดึงดูดความสนใจของแฟน ๆ ของอาหารรสเลิศ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือปลาหมึกยัดไส้
สำหรับจานที่คุณต้องทำ:

• ไข่ไก่
• ชีสแข็ง
• ปลาหมึก;
• กุ้ง;
• ครีม;
• น้ำมันพืช;
• หลอดไฟ;
• เกลือ.

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะประกอบด้วยการดำเนินการดังต่อไปนี้:

จานนี้เสิร์ฟเป็นโรลกูร์เมต์ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

เชฟหลายคนใช้สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์มาตั้งเป็นโต๊ะดั้งเดิมในสำนักงานหรือที่บ้าน พวกเขาไม่กลัวที่จะปฏิบัติต่อคนที่รักด้วยใจด้วยอาหารดั้งเดิมแม้ในอพาร์ตเมนต์ขนาดเล็ก พวกเขาแบ่งปันประสบการณ์อันล้ำค่าและขอให้คุณทาน Bon Appetit

5 ไอเดียของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - วิดีโอ

หากมีการวางแผนงานในสำนักงาน เมื่อผู้คนจำเป็นต้องสื่อสารกันก่อนแล้วค่อยทานอาหารว่าง บุฟเฟ่ต์จะช่วยได้ มันถูกคิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสผู้ปราณีต และโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้กลายเป็นแฟชั่นที่นี่ ชนะใจแฟน ๆ มากมาย สะดวก - มีพื้นที่เยอะ ผู้คนสามารถเคลื่อนไหวไปมาได้โดยไม่ต้องแตะโต๊ะ โดยไม่ต้องย้ายเก้าอี้ เพียงแค่ย้ายไปตามกลุ่มความสนใจ ขึ้นไปที่โต๊ะระหว่างเดินทาง และเลือกขนมที่เหมาะสมที่สามารถใส่เข้าไปได้ ปากและกินตรงนั้นแล้วไม่รู้สึกไม่สบาย คุณจะพบของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อยในหัวข้อของเรา และคุณจะเห็นว่าการจัดโต๊ะโดยใช้จานขนาดเล็กนั้นง่ายเพียงใด

คำแปลของคำว่า buffet นั้นเรียบง่ายและซ้ำซาก - ส้อม นั่นคืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับส้อมหรือคำหนึ่งคำ ชายคนนั้นกำลังพูดและเดินไปรอบๆ ห้องโถง ขึ้นมา หยิบอาหารเรียกน้ำย่อยที่เขาชอบเข้าปาก และถือแก้วไวน์ไว้ในมือ ไม่เอามือและเวลาในการหั่น แทะ ฯลฯ ดำเนินการสนทนาต่อไป ดูอาหารบุฟเฟ่ต์และของว่าง สูตรพร้อมรูปถ่าย และดูว่ามันง่ายและน่าสนใจขนาดไหน

โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะเหมาะสำหรับวันหยุดที่บ้าน ตัวอย่างเช่น แขกจะได้รับเชิญไปยังบ้านในชนบท: ฤดูร้อน, ลาน, ความเขียวขจี, โต๊ะยืนริมกำแพง, อาหารหลายชั้นพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อย, เบอร์เกอร์ทุกชนิด, โคลด์คัท, จานชีสและอื่น ๆ (ดูของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ บนโต๊ะเทศกาล ให้เลือกตัวเลือก) ที่ทางเข้าแขกจะได้รับการต้อนรับด้วยโต๊ะพิเศษซึ่งทุกคนจะได้รับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยจากนั้นผู้คนก็สวมแว่นตาและในขณะที่พูดคุยก็หยิบสิ่งที่พวกเขาชอบ บรรยากาศที่ผ่อนคลาย ความสนใจร่วมกันในกลุ่ม ดนตรีไพเราะ - วันหยุดประสบความสำเร็จ!

บุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานสำหรับวันเกิด ของว่างอะไรที่จะปรุงให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์? ที่แรกและง่ายที่สุดคือแซนวิช พวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่มีปริมาณน้อย: สำหรับการกัดครั้งเดียว

· ทาขนมปังขาวชิ้นเล็กๆ กับมายองเนส ใส่แตงกวาดองบาง ๆ ปลาทะเลชนิดหนึ่งและสมุนไพรอีกเล็กน้อยด้านบน ราคาไม่แพง รวดเร็ว ง่ายและอร่อย

· อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์จะเป็นสลัดทุกประเภท, ไส้ชีส, เห็ด, อาหารทะเล, วางบนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่

· Tartlets - ของว่างดูดีมาก และขอบเขตของจินตนาการนั้นยิ่งใหญ่มาก! คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงไปได้ เช่น สลัดปู ชีสกับกระเทียม มายองเนส คาเวียร์แดงหรือปลา อาหารทะเล และอื่นๆ

· ขนมขบเคี้ยวเสียบไม้จะช่วยในเรื่องความหลากหลาย หากคุณคิดว่าของว่างสำหรับทำบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานมีราคาไม่แพง คุณสามารถคลุกเคล้าทุกอย่างโดยใช้ไม้เสียบ: มะกอก สลับกับชีสชิ้นเล็กชิ้นเนื้อ ปลา กุ้ง และอื่นๆ ทางเลือกมีมากมาย มีพื้นที่มากมายสำหรับความคิดสร้างสรรค์

· สไลด์ผลไม้ - ใส่ผลไม้ พวงองุ่นลงในจานหลายชั้น ทั้งหมดนี้สวยงามและใช้พื้นที่น้อย

· แผ่นชีส - ชีสชนิดต่างๆ สลับกัน คุณสามารถหั่นเป็นสามเหลี่ยม ลูกบาศก์ เรียงเป็นแถวสวยงาม ตกแต่งด้วยองุ่น ดีไม่ธรรมดา อร่อย ทำง่าย กินง่าย

บุฟเฟ่ต์อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อยในส่วนของเราจะทำให้คุณมีความคิดมากมายและเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งวันหยุดของคุณและให้ทุกคนมีอารมณ์ที่ดี

ให้ความสนใจกับขนมปังบุฟเฟ่ต์ขนาดเล็กซึ่งเมื่อตัดแล้วคุณสามารถใส่สารพัด - ชีส, มินิชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ผัก, ซอส

มองหาของว่างบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เพิ่มเติม สูตรพร้อมรูปถ่ายในแก้วแก้ว สวยงามมาก - แทนที่จะใส่จานหรือจาน สลัดจะใส่แก้วเป็นส่วนเล็กๆ คุณยังสามารถวางซอสที่นั่น - ใช้ชิ้นชีสหรือเนื้อเสียบไม้ คุณสามารถจุ่มลงในแก้วพร้อมซอส มันจะอร่อยและสะดวกมาก

หากคุณตัดสินใจที่จะทำโต๊ะบุฟเฟ่ต์ให้ดูสูตรที่มีรูปถ่ายของวิธีการจัดเรียงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างสวยงาม - ไส้กรอกถูกตัดด้วยเครื่องสไลด์รีดเป็นม้วนคุณยังสามารถใส่ไส้ชีสใส่ใบ ของผักกาดหอม วงกลมและสามเหลี่ยมเพิ่มเติมระหว่างมะกอกกับใบชีส - จินตนาการไม่มีที่สิ้นสุด