31.05.2017, 8:45

วิธีการปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยในกระทะ - 7 สูตรโดยละเอียดสำหรับการปรุงบวบในกระทะ

โพสต์เมื่อ พฤษภาคม 31, 2017

สวัสดีผู้อ่านที่รัก คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากบวบหรือวิธีการปรุงบวบตอนนี้จะไม่รุนแรงสำหรับคุณ เพราะฉันได้เตรียมสูตรบวบอย่างรวดเร็วให้คุณ

คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยอาหารจานหลักของบวบซึ่งไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะอาหารอร่อยมากอีกด้วย

บวบนั้นมีประโยชน์มาก และถ้าปรุงถูกต้องก็อร่อย บวบยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เนื่องจากเขาไม่อุดมไปด้วยแคลอรี แต่ก็ยังมีความรู้สึกอิ่มอยู่ ลองดูการเลือกของเราและเลือกอาหารที่ทำจากบวบที่ดีสำหรับตัวคุณเอง

หลักการทำสตูว์บวบนั้นง่ายมาก คุณต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมด ทอดและเคี่ยว

ส่วนผสม:

• บวบหนุ่ม 3-4
• 2 พริกหยวกสุก
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอท.
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ใบลาฟรุสก้า.
• วางมะเขือเทศ 60 กรัม หรือ มะเขือเทศ 100 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

☑ หัวหอมกับแครอท ปอกเปลือก สับและทอดในหม้อจนเกือบสุก

☑ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผัดกับกระเทียมสับในกระทะประมาณ 3-4 นาที

☑ บวบ มะเขือเทศ พริกหยวก หั่นเป็นลูกเต๋าและเกลือ

☑ ส่งมันฝรั่งทอดไปที่หม้อ

☑ เรายังส่งส่วนผสมที่เหลือไปที่หม้อต้มให้มันฝรั่งด้วย

☑ ใส่มะเขือเทศหรือเกลือลงไปตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝาจนกว่ามันฝรั่งและบวบจะพร้อม

☑ ไม่กี่นาทีก่อนเตรียมพร้อม ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและผักชีฝรั่งใบหนึ่ง เวลาพร้อมประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถเพิ่มเนื้อในสูตรนี้ ต้องผัดให้สุกก่อนจะโยนผลิตภัณฑ์ที่เหลือทิ้งไป

อร่อย.

วิธีการทอดบวบในกระทะ

สำหรับการทอดจะใช้เฉพาะบวบที่อายุน้อยที่สุดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6-8 เซนติเมตร ในวัยนี้ บวบไม่มีเมล็ดหยาบและเปลือกยังนิ่มและนิ่มมากจนไม่จำเป็นต้องเอาออก

ส่วนผสม:

• บวบหนุ่ม 3-4
• ปริมาณกระเทียมตามชอบ
• แป้งเป็นแก้ว
• มายองเนส.
• พวงของผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ตัดบวบหนุ่มเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตร ไม่มีประโยชน์ในการตัดทินเนอร์เพราะอาจทำให้ไหม้ได้ อันหนาทอดไม่ติด

☑ ดังนั้นเราจึงหั่นบวบใส่ในชามใบใหญ่หนึ่งใบและเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมส้นเท้าเพื่อให้แต่ละชิ้นได้รับเกลือ ทิ้งบวบไว้ในเกลือสักสองสามนาที

☑ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ

☑ เทแป้งใส่จาน

☑ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้น ให้นำบวบเป็นวงกลม คลึงในแป้งทั้งสองด้านแล้วใส่กระทะ ดังนั้นเราจึงทำจนไม่มีที่ว่างเหลืออยู่ในกระทะ

☑ ทอดบวบทั้งสองข้างจนหน้าแดงและแยกใส่จาน

☑ สับผักให้ละเอียดแล้วโรยบวบทอดชั้นแรก จากด้านบนเราจะจัดวางบวบชุดที่สอง

☑ บวบทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย!!!

สูตรบวบตุ๋นกับข้าวและผัก

จานกลายเป็นเรียบง่ายและอร่อยอย่างโอชะปรุงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และในแง่ของจำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์ มันแค่พลิกกลับ เนื่องจากจานนี้มีผักเยอะ

ส่วนผสม:

• 1-2 บวบ
• ข้าวครึ่งแก้ว.
• 2 มะเขือยาว
• มะเขือเทศ 2 ลูก.
• พริกหยวก 1 อัน
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• 1 แครอท.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ล้างข้าวจนน้ำใส ในการล้างข้าว เราล้างแป้งข้าวเจ้าออก ซึ่งเป็นการรบกวนเวลาหุงข้าว

ใส่ข้าวลงในหม้อขนาดเล็กแล้วเทน้ำเหนือข้าวหนึ่งเซนติเมตรพอดี ปริมาณน้ำนี้จะช่วยให้คุณหุงข้าวได้จนสุกครึ่งหนึ่ง เราใส่ข้าวลงในกองไฟและหลังจากต้มน้ำแล้วเราก็เอาความร้อนออกครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำกระทะออกจากความร้อน ข้าวเสร็จครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ เราสามารถไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้

☑ หัวหอมและแครอทหั่นและทอดในกระทะ

☑ หั่นมะเขือยาวกับบวบเป็นลูกเต๋า ใส่เกลือเล็กน้อย ปล่อยให้เกลือครู่หนึ่ง

☑ หั่นส่วนผสมที่เหลือเป็นลูกเต๋าเช่นกัน สีเขียวเพียงแค่สับละเอียด

☑ หลังจากทอดหอมใหญ่แล้ว ให้วางบวบแล้วทอด

☑ หลังจาก 3-4 นาที นำมะเขือยาวกับพริกหยวกใส่บวบ ผัดผัก

☑ หลังจาก 4-5 นาที ใส่มะเขือเทศ คลุกเคล้ากับข้าว เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ ปิดฝา ลดความร้อนลงประมาณ 40% และเคี่ยวผักประมาณ 20 นาที

☑ ก่อนความพร้อม 3-4 นาที ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ผักชีฝรั่ง ออลสไปซ์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาอีกครั้งและนำไปต้ม

อร่อย!!!

บวบในแป้ง

จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือสามารถใช้เป็นกับข้าวได้ คุณสามารถเตรียมซอสที่ใช้มายองเนสสำหรับบวบในแป้งได้จะอร่อยมาก ผสมมัสตาร์ดมายองเนสน้ำมันพืชในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่พริกหวาน. มันจะอร่อยมาก

คุณสามารถปรุงแป้งได้เกือบทุกชนิด คุณสามารถเลือกสูตรแป้งสำหรับบวบในบทความที่เขียนขึ้นก่อนหน้านี้เล็กน้อย .

ส่วนผสม:

• 2-3 บวบหนุ่ม
• 2 ไข่ดิบ.
• แป้งครึ่งแก้ว.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

☑ บวบหนุ่มหั่นเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตร เกลือและปล่อยให้ต้มเกลือเล็กน้อย

☑ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ ตอกไข่ใส่ชาม แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน จะได้ไม่เป็นก้อน แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว หากใส่แป้งมากเกินไป จากนั้นคุณสามารถเจือจางแป้งด้วยน้ำได้อย่างง่ายดาย

☑ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ เมื่อร้อนแล้ว ก็เริ่มทำอาหารบวบได้

☑ จุ่มบวบลงในแป้งแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงเล็กน้อยดีกว่ารอจนจานไหม้

☑ โรยบวบพร้อมสมุนไพรสับละเอียด

อร่อย!!!

สูตรบวบยัดไส้

ที่จริงแล้ว คุณสามารถยัดบวบกับอะไรก็ได้ไม่ว่าในทางใด เช่น ข้าว ผัก เนื้อสับ ถ้าบวบมีขนาดใหญ่มากก็ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกมายัดเหมือนเรือ คุณสามารถหั่นบวบเป็นวงกลมและเอาแกนออกแล้วเติมช่องว่างด้วยการเติม แต่แน่นอนว่าไส้ที่ดีที่สุดมาจากเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• 1-2 บวบ
• 1 แครอท.
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• เนื้อสับสำเร็จรูป 300-400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ปอกหัวหอมแล้วทอดแครอทจนสุกในน้ำมันพืช

☑ นำเนื้อสับไปผัดในกระทะแล้วผัดจนสุก

☑ ผสมเนื้อสับที่เตรียมไว้กับหัวหอมทอดและแครอท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

☑ หั่นบวบเป็นวง นำแกนออกด้วยช้อนชา

☑ เรากระจายเนื้อสับในแต่ละบวบแล้วทอดบวบยัดไส้ในน้ำมันพืช

☑ หั่นมะเขือเทศเป็นวง

☑ ก่อนเสิร์ฟ ปิดบวบแต่ละอันด้วยแหวนมะเขือเทศ

อร่อย!!!

บวบกระเทียม

อร่อย!!!

จานนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก การเตรียมการก็ไม่ยากเลย ฉันหวังว่าไม่เพียงแค่คุณเท่านั้น แต่ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับรสชาติของบวบกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• 2-3 บวบหนุ่ม
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว.
• ความเขียวขจี
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

☑ หัวหอมหั่นครึ่งวง

☑ หั่นมะเขือเทศเป็นวง

☑ บวบก็หั่นเป็นวง

☑ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในถาดอบแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้

☑ เปิดเตาอบที่ 230 องศา ก่อนนำถาดเข้าเตาอบ จานบวบจะต้องเค็มพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

☑ อบประมาณ 10-15 นาที

☑ เสิร์ฟร้อน

อร่อย!!!

น้ำซุปข้นบวบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้ใช้มันฝรั่งด้วย โดยทั่วไปแล้ว ทำไมไม่ทดลองและทำให้มันฝรั่งมีสุขภาพดีและอร่อยขึ้นดูล่ะ!

บวบกับไข่เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อทอดหรือไส้กรอก การเพิ่มไข่ลงในบวบทำให้กับข้าวจานนี้น่าพึงพอใจและอุดมไปด้วยโปรตีน

บวบหรือบวบเป็นผักที่แพร่หลายในพื้นที่หลังโซเวียต แต่ทุกคนไม่รู้วิธีทำอาหาร สูตรที่ง่ายที่สุดคือแพนเค้กบวบ

แพนเค้กและบวบเป็นข้ออ้างที่ดีในการใช้บวบและทำอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก - แพนเค้ก สูตรนี้เรียบง่ายและคุ้นเคยอย่างอุกอาจ กล้า!

บวบในแป้งเป็นสูตรฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมเมื่อบวบเป็นกองและมีแนวคิดน้อยกว่ามากสำหรับการเตรียมการ รวดเร็ว ง่าย และอร่อย

สตูว์มะเขือยาวและบวบเป็นอาหารที่อร่อยและไม่ติดมัน สำหรับอาหารจานนี้ ต้องใช้ผักธรรมดา เครื่องปรุงรสเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกเท่านั้น มีความสุขในการทำอาหาร!

บวบผัดจะเหมือนกับสตูว์บวบ อย่างไรก็ตามการผัดนั้นยอดเยี่ยมเพราะผลิตภัณฑ์ถูกผัดด้วยการเขย่าอย่างแรงซึ่งเป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ถูกพลิกกลับและผสม

สตูว์ผักกับบวบ - จานผักเบา ๆ ที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำครอบครัว - จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ปรากฎว่าน่าพอใจ

บวบตุ๋นเป็นอาหารที่เตรียมง่ายและเบามาก ซึ่งจะช่วยกระจายอาหารในแต่ละวันของคุณและช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากบวบได้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว

เราทุกคนรักและปรุงซุปผักดังนั้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงฉันแนะนำให้คุณลองซุปผักโปรวองซ์ที่ผิดปกติ การเตรียมค่อนข้างง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ซุปบวบกับสะระแหน่อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม ด้วยตัวเองจานนี้เบาและมีสุขภาพดีมาก

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบ การทำแพนเค้กบวบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูฤดูร้อน

บวบมักจะกินสดหรือเค็ม แต่ฉันมีตัวเลือกที่หวาน ใช่และอีกอย่างที่เก็บไว้ได้! แยมจากบวบออกมาอร่อยอย่างคาดไม่ถึง ทาขนมปังแล้วสนุกได้เลย!

ขนมอบดองดูดีในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ ผักกรอบหนาทึบจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาล เตรียมขวดใหญ่!

มันง่ายมากที่จะหมักบวบ พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ใช่และชิ้นงานมีราคาถูกมาก บวบดองเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ของว่างเบาๆ หรือส่วนผสมของสลัด สำหรับแป้งเปรี้ยวคุณต้องมีผักสด

หากคุณยังไม่รู้วิธีทำผักย่างในไมโครเวฟ คุณต้องแก้ไขตัวเองโดยด่วน ผักย่างที่น่ารับประทานและน่ารับประทานสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงที่ใช้ในสลัด ฉันแนะนำ!

บวบที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็วและเต็มใจทำให้สุกในประเทศเพียงแค่มีเวลาเก็บ ฉันมักจะปรุงสควอช lecho จากพวกเขาซึ่งฉันม้วนเป็นขวดแล้วในฤดูหนาวฉันจะเอามันออกไปเพื่อปรบมือของครอบครัวของฉัน

ซุปครีมบวบเป็นซุปฤดูร้อนแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ซุปแคลอรี่ต่ำที่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

เครื่องปรุงบวบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ในฤดูร้อน เมื่อบวบในประเทศเป็นกิ่งและกิ่ง การโรยหน้าของบวบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้พวกมันเป็นอาหาร

มันฝรั่งครีมเย็นและซุปบวบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูร้อน ซุปที่แสนอร่อย สดชื่น และอร่อยมากที่ทำจากผักตามฤดูกาล - ไม่ผิดที่จะไม่ลอง!

หากคุณยังไม่ได้ลองส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของบวบและเนื้อสับ คุณต้องแก้ไขทันที :) ฉันรู้สึกทึ่งกับความอร่อยของอาหารง่ายๆ จานนี้! ทำไมคุณไม่ลองด้วยล่ะ

ในฤดูร้อน ในช่วงฤดูของบวบ หม้อตุ๋นสควอชกับเนื้อสับกลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งในบ้านของเรา อร่อย หลากหลาย และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็นของครอบครัว

เมื่อบวบสุกฉันไม่ต้องการอย่างอื่น - ฉันกินมันเท่านั้น บวบในเตาอบ - ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่สูตรที่แย่ที่สุดสำหรับการปรุงบวบ ลองมัน!

สลัดบวบและวอลนัทเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงง่าย แต่ค่อนข้างอร่อยและเป็นต้นฉบับที่ไม่เคยอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน ฉันแนะนำ!

Plakia เป็นอาหารบวบบัลแกเรียแบบดั้งเดิม จานนี้เป็นผักแบบเบาโดยเฉพาะจึงเข้ากันได้ดีในฤดูร้อน

บวบอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นผักจานหลัก ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร

บวบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่างโดยเฉพาะ ฉันบอกวิธีทำอาหาร

คีชกับไก่และบวบเป็นพายแบบเปิดที่อร่อยมากซึ่งแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสรู้เรื่องอาหารมาก ดังนั้นคุณควรลองคีช - คุณจะไม่เสียใจ

แพนเค้กบวบกับชีสแพะเป็นอาหารที่เรียบง่ายเรียบง่ายน่าพอใจและอร่อยมากพร้อมส่วนผสมราคาไม่แพง ในฤดูกาลบวบ - บาปที่จะไม่ปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สูตรสำหรับบวบยัดไส้ จานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และผัก ในกระบวนการเตรียมอาหารจะออกมาฉ่ำ เข้มข้น และอร่อยมาก

บวบในสไตล์โรมันเป็นภาษาอิตาลี และพูดง่ายๆ คือ อาหารโรมันแบบดั้งเดิมที่เรียนรู้ได้ง่ายและเตรียมได้ง่ายในอาหารรัสเซียทั่วไป อร่อย!

แยมบวบมีสีมะนาวที่สวยงามและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมาก

คุณอาจคุ้นเคยกับแพนเค้กมันฝรั่งมาก แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้กบวบหรือไม่? หลักการของการเตรียมเหมือนกันจานมีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

หยุดทำให้ตัวเองเป็นพิษด้วยอาหารที่มีไขมัน ลองทานอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ เช่น เถียนผัก

แน่นอนพวกเขาพยายามอบบวบกับเนื้อ 1,000 ครั้ง แต่คุณลองกับคอทเทจชีสหรือไม่? ฉันจะบอกว่ามันอร่อยมากและง่ายมาก!

แยมบวบกับมะนาวเป็นหนึ่งในแยมที่ผิดปกติและคาดไม่ถึงที่สุด โดยปกติผู้ที่ลองครั้งเดียวแล้วจะเป็นผู้ชื่นชมตลอดไป

ม้วนบวบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติที่สวยงามและอร่อยมาก แต่คุณจะต้องเป็นคนจรจัด

บวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ดีเยี่ยมซึ่งแตกต่างกันในครอบครัวของเราแม้ว่าเราจะเป็นคนรักบวบก็ตาม

สลัดและอาหารมังสวิรัติโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเป็นการผสมผสานที่น่าเบื่อและน่าเบื่อของส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตแบบเดียวกัน สลัดบวบมังสวิรัตินี้เป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้

จานสำหรับกรณีที่ไม่มีความคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบที่วางอยู่ในตู้เย็นอย่างแน่นอน ตะกร้าบวบกับไก่ค่อนข้างเรียบร้อยอร่อยและสวยงาม

บวบในหม้อต้มสองชั้นถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รักอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพ

บวบดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนเตรียมในแบบของตัวเอง สูตรนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วในการหมักบวบ!

ม้วนบวบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์สำหรับวันหยุดและโต๊ะที่บ้าน รสชาติของม้วนและลักษณะที่ปรากฏขึ้นอยู่กับสูตร ดังนั้นตามสูตรของฉัน!

ซอสบวบเป็นแขกที่แปลกและหายากบนโต๊ะ แต่ก็ไร้ประโยชน์! ซอสบวบไม่ได้ใช้ความพยายามและเงินมากนักแม้ว่ารสชาติจะไม่ด้อยกว่าซอสราคาแพงอื่น ๆ

บวบกับเห็ดเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมที่อ้างว่าทำหน้าที่ในช่วงฤดูของเห็ดและบวบเนื่องจากความสะดวกและความเร็วในการเตรียมและเนื่องจากราคาไม่แพง!

สตูว์ผักบวบและมันฝรั่งเป็นอาหารธรรมดาและคุ้นเคยที่สุด แต่สำหรับสตูว์ผักทั้งหมด อาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และอร่อยที่สุด

พายบวบเป็นขนมชั้นเยี่ยมที่จะเอาใจคนรักผัก ผู้ทานมังสวิรัติ นักชิมอาหารดิบ และทุกคนที่ใส่ใจในสุขภาพอย่างแน่นอน

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากบวบ ฉันขอแนะนำซุปน้ำซุปข้นบวบ จานนี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อนอีกด้วย

เราทำลายทัศนคติที่ว่าอาหารเกาหลีใช้ส่วนผสมที่เราไม่รู้จักโดยสิ้นเชิง บวบเกาหลีเป็นอาหารง่ายๆ ที่เราขอยืมมาจากคนเกาหลี

บวบทอดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชิ้นเนื้อดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่กำลังมองหาการใช้บวบที่น่าสนใจ

บวบกับเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบ ดังนั้นฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่ฉ่ำและนุ่มมาก

ชุมชนการทำอาหารใน LiveJournal - สูตรอาหารจากแม่ครัว

สูตรบวบโฮมเมด

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ Lecho จากบวบเหมาะสำหรับเครื่องเคียง ฉันชอบที่จะใช้มันเป็นจานสแตนด์อโลน

ในสูตรราตาตูยล์นี้ ผักจะถูกปรุงนานกว่าปกติเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ของว่างแสนอร่อยในฤดูหนาว นอกจากนี้ adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงและหลักสูตรที่สอง

ในฤดูร้อนในประเทศเมื่อบวบปรากฏขึ้นจานนี้จะกลายเป็นเกือบทุกวัน บวบตุ๋นในครีมสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับขนมปัง อร่อย นุ่ม ไม่น่าเบื่อ ลองมัน!

ทุกคนรักพวกเขา ลองปรุงบวบในซอสครีมในหม้อหุงช้า ที่ทางออกคุณจะได้บวบที่หอมและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อที่จะละลายในปากของคุณ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงบวบกับถั่วจะทำให้คุณและคนที่คุณรักประหลาดใจ สวยและอร่อย! แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย!

อาหารง่ายๆ และอร่อย โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและไม่ต้องทอด สำหรับผู้ที่ต้องการกินให้ถูกต้อง - สูตรผักตุ๋นในหม้อหุงช้า!

ความงามของจานคือทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย ดังนั้นหากคุณดูอาหารของคุณฉันหวังว่าคุณจะพบสูตรการทำแพนเค้กบวบที่ไม่มีไข่มีประโยชน์

บวบ "ถัง" ที่สวยงามเป็นทางออกที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำกับทั้งครอบครัว แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย แสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหารของคุณ

ปฏิคมแต่ละคนมีอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายและน่ารับประทานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ฉันเสนอทางเลือกที่ดีให้คุณ - บวบยัดไส้ในหม้อหุงช้าสำหรับกระปุกออมสินทำอาหารของคุณ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก - บวบอบในเตาอบ มีตัวเลือกมากมาย ลองอันนี้.

กำลังมองหาสูตรแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยอยู่ใช่หรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอตัวเลือกที่ค่อนข้างง่าย รวดเร็วและน่ารับประทานมาก - มะเขือม่วงตุ๋นกับบวบ

ในฤดูร้อน ระหว่างฤดูของผัก ฉันต้องการกระจายอาหารให้มากที่สุดและปรุงอาหารที่อร่อยทุกครั้ง หนึ่งในตัวเลือกที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วคือแพนเค้กบวบและแครอท

บวบยัดไส้เนื้อเป็นอาหารขึ้นชื่อ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ แต่ละคนมีไหวพริบในตัวเอง ฉันเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับบวบกับเนื้อสับ ลองมัน!

หากคุณรวมส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างนี้เข้าด้วยกัน เราจะได้อาหารจานอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารค่ำอันแสนอบอุ่นกับครอบครัว เช่นเดียวกับการพบปะที่แสนโรแมนติก

ฉันขอนำเสนอบวบที่อร่อยและไม่หนักมากยัดไส้เนื้อในเตาอบ จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

มาจำฤดูร้อนกันเถอะ ฉันเสนอให้ปรุงสตูว์บวบ อาหารอร่อยและหอมกรุ่นที่จะตอบสนองรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัวและแม้แต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก :)

อาหารแคลอรี่ต่ำที่เบา แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย หากคุณทานอาหารเพื่อสุขภาพและคิดถึงผัก ถึงเวลาปรุงบวบอบกับชีสตามสูตรคลาสสิกแล้ว

จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่เราจะใช้ผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผสมผสานรสชาติ ประโยชน์ และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว

สูตรสำหรับซุปกับมะเขือเทศ บวบ หัวหอม ผักชีฝรั่ง กระเทียม ไวน์ขาวและซอส Worcestershire

อาหารจานอร่อยและเบา ๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้โดยเฉพาะในตอนเช้า ทำอาหารได้รวดเร็วและเป็นที่นิยมมากสำหรับความเรียบง่ายของสูตร

ฉันโพสต์สูตรง่าย ๆ สำหรับบวบกับเนื้อสับและข้าว มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย ใช่ และปรุงอาหารจานนี้ให้เร็วกว่าจานอื่นที่คล้ายคลึงกันมาก

สูตรง่ายๆสำหรับคาเวียร์บวบ เตรียมตัวสำหรับตารางวันหยุดและตุนสำหรับฤดูหนาว

ฉันปรุงบวบยัดไส้อบในเตาอบตลอดทั้งปี โชคดีที่ตอนนี้คุณสามารถซื้อบวบสดได้ในร้าน จานนี้สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและในเวลาเดียวกันก็มีแคลอรีไม่สูงมาก

พิซซ่าบวบเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในรูปแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเกี่ยวข้องในฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน เมนูเพื่อสุขภาพที่ปรุงง่าย รับรองว่าถูกใจคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

ซุปบวบกับสะระแหน่อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม ด้วยตัวเองจานนี้เบาและมีสุขภาพดีมาก

ฉันชอบซุปครีมบวบ - ไม่มีจานไหนที่ดีไปกว่านี้แล้วในหน้าร้อน และดับกระหาย ให้ความสดชื่น และอิ่มเอิบ และถ้าคุณเพิ่มคื่นฉ่ายซุปก็มีประโยชน์เช่นกัน

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากบวบ ฉันขอแนะนำซุปน้ำซุปข้นบวบ จานนี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อนอีกด้วย

ซอสบวบเป็นแขกที่แปลกและหายากบนโต๊ะ แต่ก็ไร้ประโยชน์! ซอสบวบไม่ได้ใช้ความพยายามและเงินมากนักแม้ว่ารสชาติจะไม่ด้อยกว่าซอสราคาแพงอื่น ๆ

บวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ดีเยี่ยมซึ่งแตกต่างกันในครอบครัวของเราแม้ว่าเราจะเป็นคนรักบวบก็ตาม

ผู้ที่ชื่นชอบบวบและชีสทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้ แพนเค้กบวบที่ละเอียดอ่อนและน่าพอใจพร้อมชีสเตรียมง่าย อดทนเล็กน้อย และอยู่บนโต๊ะของคุณ

ซุปครีมบวบเป็นซุปฤดูร้อนแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ซุปแคลอรี่ต่ำที่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

คุณสามารถปรุงสารพัดมากมายจากบวบ ฉันจะบอกสูตรที่ง่ายที่สุดในการปรุงบวบกับไส้กรอก พวกเขาสามารถแทนที่แซนวิชปกติของคุณด้วยขนมปังได้อย่างง่ายดาย!

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ เราต้องการทำให้ตัวเองและคนที่เรารักพอใจด้วยอาหารมื้อเบาที่มีวิตามินบ่อยขึ้น สลัดบวบสดเป็นอาหารดั้งเดิมและเรียบง่ายที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน!

อาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ มันค่อนข้างเบา บางคนอาจบอกว่าเป็นอาหาร ดังนั้นด้วยสูตรนี้ คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ

แพนเค้กบวบอร่อยมากนอกจากนี้บวบยังมีแร่ธาตุและวิตามินมากมายดังนั้นจานนี้จึงถือว่าดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันแนะนำ!

อาหารแบบดั้งเดิมบางครั้งอาจมีการเปลี่ยนแปลงที่สามารถทำให้พวกเขาอร่อยยิ่งขึ้น ฉันขอนำเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย - มูสซาก้ากับบวบ

เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือพยายามบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณมุ่งมั่นเพื่อให้ได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ อันดับแรกคุณต้องควบคุมอาหารให้สมดุล ซุปบวบสำหรับการลดน้ำหนักเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี

บวบย่างอากาศที่อร่อย หอมและเผ็ด เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างหรือกับข้าว

บวบในเคียฟเป็นอาหารว่างแสนอร่อยโดยเฉพาะในฤดูหนาว วิเศษมากที่ได้เปิดกระปุกหอมกรุ่นกลิ่นหอมด้วยสมุนไพรและกระเทียม ฉันเรียนรู้สูตรนี้ใน Kyiv และตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันกับคุณ

Zucchini soufflé เป็นอาหารจานเนื้อนุ่มละลายในปากของคุณ ซูเฟล่ปรุงจากบวบสด นม และไข่ อบในเตาอบ เราต้องการแม่พิมพ์สำหรับทำซูเฟล่

ในช่วงฤดูผัก คุณต้องการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย ฉันขอนำเสนอหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ - พาสต้ากับบวบ

ม้วนผักเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยของว่างที่หลากหลายและอร่อยอยู่เสมอ หนึ่งในสูตรที่ง่ายและอ่อนโยนที่สุด - บวบกับชีส!

แน่นอนในฤดูหนาวทุกคนต้องการกินของอร่อย? สูตรสำหรับทำบวบกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวจะช่วยคุณแก้ปัญหา ฉันสัญญาว่ามันจะอร่อย!

บวบกับมายองเนสเป็นอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว คุณไม่ต้องเสียเงินมากกับมันส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรไม่แพงและมีอยู่ในร้านค้าใด ๆ ลองทำดู!

บวบดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและอาหารเรียกน้ำย่อยรวมถึงอาหารอิสระ พวกเขาทำง่ายและทุกคนจะรักพวกเขาอย่างแน่นอนแม้กระทั่งเด็ก ๆ

สูตรสำหรับบวบอบกับข้าวและเนื้อสับค่อนข้างง่ายและจะไม่ใช้เวลามาก มันจะออกมาสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองบวบเหล่านี้

อาหารอร่อยและดั้งเดิมจานนี้จะดึงดูดผู้ที่รักอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หม้อปรุงอาหารบวบกับคอทเทจชีสนั้นนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ

คุณต้องการที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยจานผักแสนอร่อยหรือไม่? จากนั้นฉันก็นำบวบอบกับมะเขือยาวมาให้คุณ

สูตรที่ดีสำหรับบวบในครีม ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีมากบนโต๊ะบวบจะออกมาฉ่ำและน่ารับประทาน

ดูเหมือนว่าคุณจะทำแยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้เท่านั้น? จากนั้นฉันก็นำสูตรดั้งเดิมมาให้คุณฟัง - แยมบวบกับส้ม

ต้องการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยหรือไม่? จากนั้นฉันขอเสนอตัวเลือกที่ดีให้คุณ - บวบเพื่อสุขภาพและน่ารับประทานในไมโครเวฟ

ในฤดูของผัก คุณต้องการปรุงอาหารไม่เพียงแต่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือหลากหลาย ฉันขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมให้คุณ - บวบในซอสครีมเปรี้ยว

บางครั้งในฤดูหนาวที่หนาวเย็นคุณต้องการเปิดจุกบางอย่างจากการเก็บรักษามันฝรั่งทอดหรือหลักสูตรที่สอง ... ยิ่งบางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติ

สูตรเด็ดสำหรับบวบกับปลาแซลมอน เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ อาหารเบา ๆ สำหรับฤดูร้อน เซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยจานนี้ และจะไม่มีใครทำให้คุณหิวอีกต่อไป! จะมีการถามอาหารเสริมมากขึ้นเรื่อย ๆ !

ด้วยสูตรนี้ การเตรียมเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ บวบตุ๋นกับแครอทจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลา และยังสามารถเป็นอาหารจานเดี่ยวได้อีกด้วย

สูตรเด็ดสำหรับบวบกับพริกหยวกสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องน้ำหนักเกิน ผักเพื่อสุขภาพมากมายและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบของบวบเหล่านี้จะทำให้นักชิมตัวจริงพอใจ

อะไรจะอร่อยไปกว่าแพนเค้กโฮมเมดที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง? แพนเค้กบวบในเตาอบ - จานแคลอรี่ต่ำมากมายสำหรับโต๊ะของคุณ!

ใครว่าง่ายๆไม่อร่อย? จานนี้เป็นข้อพิสูจน์ที่ดีเยี่ยมว่าบางครั้งการผสมผสานส่วนผสมง่ายๆ ก็สามารถให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ได้

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้ในช่วงฤดูร้อนคือบวบกับมันฝรั่งในเตาอบ เพราะในจานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ คุณจะได้พบกับการผสมผสานระหว่างรสชาติอันยอดเยี่ยมกับประโยชน์ของผักฤดูร้อน

สูตรการทำบวบกับเต้านมในเตาอบนั้นไม่ซับซ้อน เหมาะที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว เด็ก ๆ ก็กินด้วยความยินดีตรวจสอบแล้ว

ไม่มีเวลายืนบนเตานานๆ วิ่งหาของกินตามร้าน? ทำบวบอร่อยกับเบคอน วิธีแก้ปัญหาที่รวดเร็วและอร่อย!

บวบในเตาอบกับเนื้อสับเป็นอาหารที่สวยงาม แสนอร่อย และอร่อยมากสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือวันหยุด การทำบวบนั้นง่ายมากพวกเขาไม่ต้องการเครื่องเคียงและส่วนผสมสามารถเป็นอะไรก็ได้

สูตรทำขนมอร่อยๆ ทานง่ายได้ทุกทริป บวบแสนอร่อยกับสตูว์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับบวบในนมจากอาหารมังสวิรัติ ง่ายต่อการเตรียมการที่ไม่มีที่ไหนเลยที่จะไป จานผักที่จะไม่ทำให้คุณเฉย!

หากคุณมีบวบสดฉ่ำหรือดีกว่า - สองอันคุณสามารถปรุงแพนเค้กบวบที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ บวบเหล่านี้เตรียมไว้นานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยเสิร์ฟร้อนและเย็น

ในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการทำอะไรเบา ๆ และอร่อยในเวลาเดียวกัน คุณสามารถปรุงบวบกับผักได้อย่างง่ายดาย สูตรง่ายๆสำหรับบวบกับแครอทและหัวหอม

บวบไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์ (มีองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นสำหรับบุคคล) แต่พวกเขายังเติบโตไม่โอ้อวดดังนั้นไม่ว่าฤดูร้อนจะมีแดดและแห้งหรือในทางกลับกันฝนตกบวบจะยังคงเติบโต และที่นี่คุณเพียงแค่ต้องมีเวลาในการปรุงอาหารและเก็บรักษาไว้ นอกจากนี้ คุณจะไม่มีวันได้รับไขมันจากบวบ นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้ว บวบยังมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร อาหารจากบวบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก

อาหารจานแรกจากบวบ

บวบหั่นบาง ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของ ฤดูร้อน Borscht.

หลักสูตรที่สองของบวบ

บวบกับเนื้อ

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์บวบ: หมูหรือเนื้อลูกวัว 300 กรัม, หัวมันฝรั่ง 1 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช, 2 หัวหอม, บวบ 3 วงกลม, มะเขือเทศ 2 ลูก, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น ผัดเนื้อกับผักเคี่ยวจนนุ่ม

Ragout ซี่โครงหมูกับบวบ

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์ซี่โครงหมู: ซี่โครงหมู 300 กรัม, หัวมันฝรั่ง 1 หัว, แครอท 1 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช บวบ 3 วงกลม มะเขือเทศ 2 ลูก สมุนไพร เกลือ พริกไทยดำป่น ผัดซี่โครงเพิ่มและผัดผักเคี่ยวใต้ฝา

สตูว์ผักบวบกับเครื่องเทศ

ส่วนผสม: น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, สควอชบวบขนาดกลาง 2 ลูก, หอมแดง 1 ต้น, มะเขือเทศสุก 2 ลูก, ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา, ผักชีป่น 1 ช้อนชา, ขมิ้นป่น 1/4 ช้อนชา, พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา หรือตามชอบ , เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, ผักชีหรือผักชีฝรั่งพวงหนึ่งพวง เราเคี่ยวทุกอย่างภายใต้ฝาและคุณทำเสร็จแล้ว

สตูว์ผักกับบวบ

แกงจืดไขกระดูก

บวบยัดไส้เนื้อและข้าว

บวบยัดไส้เนื้อสับกับเห็ดในเตาอบ

นอกจากเนื้อ ข้าว และเห็ดแล้ว คุณยังสามารถยัดผักบวบกับผัก หรือแม้แต่คอทเทจชีสได้อีกด้วย อบหรือทำแบบง่ายๆ ที่ทาด้วยเนย ผัก หรือครีม

ต้องการ: เนื้อสับ 500 กรัม, บวบขนาดใหญ่ 1 ฟอง, ไข่ 2 ฟอง, มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก, ครีมหรือครีมเปรี้ยวเหลว, ชีส, เกลือ (ส่วนผสม Adyghe ของเกลือและเครื่องเทศ) สูตรค่อนข้างง่าย เนื้อสับ บวบและส่วนผสมอื่น ๆ ถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ และอบในเตาอบ สูตรถ่ายรูป >>

ส่วนผสม: บวบ 1 ชิ้น, เห็ด (เห็ดน้ำผึ้ง) 400 กรัม, หัวหอม 1 ชิ้น, ไข่ 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ l, ชีส 150 g, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, แป้ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช, มายองเนส สูตรถ่ายรูป >>

พริกหวานยัดไส้เนื้อสับกับบวบ

ส่วนผสม: พริกหวานสีแดง 10 ชิ้น, หมูสับ 500 กรัมพร้อมเนื้อ, สควอชบวบขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (500-600 กรัม), มะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก, หัวหอม 2 ลูก, เกลือ, เครื่องเทศ สูตรภาพถ่ายยัดไส้พริกไทย >>

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับบวบหลักสูตรที่สองคือการทอด คุณสามารถทอดได้หลายวิธีและรสชาติของอาหารจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

บวบทอดในแป้ง

ต้องการ: บวบขนาดเล็ก 1 ฟอง, ไข่ 1 ฟอง, แป้งหนึ่งกำมือ, เกลือเพื่อลิ้มรส ตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม. จุ่มในไข่ที่ตีด้วยเกลือและพริกไทยแล้วในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ผัดจนนุ่มในน้ำมันพืชร้อน ซับน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ เราได้แหวนที่กรอบนอกและละลายใน เสิร์ฟร้อน

บวบทอดครีม

สำหรับ 1 บวบ 50 กรัมครีมชนบทหนา เราหั่นบวบตามอำเภอใจแล้วส่งไปทอดในกระทะในน้ำมันพืช ใส่ครีมเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวจนซึมเข้าสู่บวบจนหมดหรือหมด

บวบในกระถาง

ต้องใช้: บวบขนาดเล็ก 1 อัน, กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก, หัวหอม 3 หัว, แครอท 2 หัว, ข้าวต้ม 1 ถ้วยหรือเนื้อสับ 1 ถ้วย, เนยใส 50 กรัม, มายองเนส 1 กระป๋อง, เกลือ
วิธีทำอาหาร. ผัดหัวหอมและแครอทในเนยละลาย ผสมกับข้าวต้มหรือเนื้อสับผัด หรือเกลือ ผสมให้เข้ากัน ปอกเปลือกบวบ หั่นเป็นวง เอาแกนออก แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบทำเป็นวงกลมเป็นรูปกระถางแล้ววาง: ใบกะหล่ำปลีบนวงแหวนบวบที่มีข้าวสับและผักตรงกลางเทมายองเนสด้านบนแล้ววางทุกอย่างอีกครั้งในที่เดียวกัน จนถึงขอบหม้อ วางหม้อในเตาอุ่น

บวบยัดไส้ปลาค็อด

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, ปลาคอดกระป๋อง 100 กรัม, ไข่ลวก 2 ฟอง, มายองเนส 100 กรัม, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, มะเขือเทศ 3 ลูก, พริกหยวก 3 อัน, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 1 พวง, มะนาว 1/2 ลูก, 1 พวง ผักชีฝรั่งพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบ เอาก้าน ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง นำเมล็ดและส่วนของเนื้อออก
ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด ล้างผักชีฝรั่งและสับ ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด บดปลากระป๋องด้วยส้อม ล้างใบผักกาดหอม. ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างมะเขือเทศและถูผ่านตะแกรง
ผ่านเนื้อบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือ พริกไทย ผสมกับไข่ ปลา พริกหยวก และวางมะเขือเทศ
เติมบวบครึ่งด้วยเนื้อสับใส่ในกระทะหรือกระทะลึกเทน้ำเล็กน้อยใส่น้ำมันพืชมะเขือเทศและเคี่ยวจนนุ่ม
ใส่บวบยัดไส้ลงในจานที่คลุมด้วยผักกาดหอม ราดด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเสิร์ฟ

บวบสามารถยัดไส้อะไรก็ได้ ผัก เนื้อสัตว์และปลา

ผัดกับบวบ

เนื้อสัตว์และไก่สับโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรคลุกกับบวบขูด หัวหอมสับละเอียด และกระเทียม เพิ่มไข่ผสม เราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้งแล้วทอดในกระทะ คุณยังสามารถอบ

บวบ ไข่ และชีส

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ชีส 100 กรัม, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 20 กรัม, เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่. ล้างผักชีฝรั่งและสับ
ทอดบวบทั้งสองด้านในน้ำมันพืชแล้วใส่ในรูปแบบจาระบีด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทย, เทไข่, โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 5-7 นาที .
ใส่หม้อปรุงอาหารบนจาน หั่นเป็นส่วน ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

สตูว์ผัก

ต้องใช้: บวบ 200 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 1 ต้น, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1/2 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและสับ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างและสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่มะเขือเทศ จากนั้นใส่บวบ เกลือ พริกไทย นำไปต้ม ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ สมุนไพร และเคี่ยวจนสุกบนไฟอ่อน
ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในจาน โรยด้วยกระเทียมและผักชีลาว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นแล้วเสิร์ฟ

ขนมจากบวบ

คุณต้องการ: คอทเทจชีส 1 แพ็ค (200-250 กรัม), บวบ / บวบขนาดเล็ก 1 ฟอง, ไข่ 3 ฟอง, เนย 100 กรัม, แป้ง 200-220 กรัม (1.5 ถ้วย), ผงฟูหนึ่งช้อนชา, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย. เราเตรียมแป้งใส่ในแม่พิมพ์อบในเตาอบ สูตรถ่ายรูป >>

แพนเค้กบวบ

สำหรับ 8 แพนเค้กเราต้องการบวบหนุ่ม (บวบหรือสควอช) - 1 ชิ้น (~ 250 กรัม) กระเทียม - 1 กานพลูผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 ไข่ขนาดใหญ่แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) น้ำมันพืชสำหรับทอด , พริกไทยดำป่นสด, เกลือ, ครีมเปรี้ยว (สำหรับเสิร์ฟ). เตรียมแป้งทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบวบ: บวบหนุ่ม, มันฝรั่งอ่อน (มันฝรั่งขนาดเล็กหนึ่งชิ้นต่อบวบ), หัวหอม (หัวหอม 1/4 ต่อบวบ), กระเทียม (1-2 กลีบต่อบวบ), ไข่, แป้ง, เกลือ , น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับมะรุม

ต้องใช้: บวบ 300 กรัม, หัวหอม 2-3 ต้น, มายองเนส 100 กรัม, มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะหรือมัสตาร์ดพร้อมมะรุม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบ, ปอกเปลือก, ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ, เกลือ, ทอดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นใส่กระชอน ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ล้างผักชีฝรั่ง
ผสมบวบกับหอมหัวใหญ่และมะรุม ปรุงรสด้วยมายองเนส ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบและแตงกวา

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, แตงกวา 4 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า เกลือ ใส่กระทะ ใส่น้ำมันพืช เทน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนนุ่ม แล้วเย็น ล้างผักชีฝรั่ง ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกและบดกระเทียม
ผสมบวบกับแตงกวาและกระเทียม ตักใส่จาน ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

บวบและสควอชหมักหัวหอม

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, สควอช 500 กรัม, หัวหอม 4 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, น้ำส้มสายชู 3% 3 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน 4 ใบ, พริกไทยดำ 4 เม็ด, 3 กลีบ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 1 พวง ผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบและสควอช หั่นก้าน เทน้ำเดือด 3 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง
ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและสับให้ละเอียด ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับ
เทน้ำส้มสายชูลงในเครื่องแก้ว จากนั้นใส่หัวหอม กระเทียม พริก กานพลู ใบกระวาน ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง บวบและสควอชตามลำดับ
ในการเตรียมน้ำดองให้เติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำเดือด
สารละลายเดือดเทบวบและสควอชปล่อยให้เย็นและใส่ในที่เย็น 1-2 วัน

บวบตุ๋นกับเนื้อและเห็ด

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, เนื้อวัว 200 กรัม, เห็ด 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเห็ด. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวง ผัดเนื้อจนสุกครึ่ง ใส่เห็ด แล้ว
บวบและหัวหอม, เกลือ, พริกไทย, เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม

บวบอบกับหัวหอม

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, หัวหอม 3 ต้น, ชีส 100 กรัม, เนย 20 กรัม, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ, 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 3% พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบ ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลม เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีเหลืองทอง ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่ชิ้นบวบลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทน้ำมันพืชที่เหลือใส่หัวหอมด้านบนทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที .

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบ ถั่วลันเตา และแครอท

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, แครอท 2 หัว, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบและแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่งและสับ
ใส่บวบและแครอทในกระทะ เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวจนนุ่ม
รวมบวบและแครอทตุ๋นกับถั่วลันเตาปรุงรสด้วยมายองเนสใส่จานโรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบและมะเขือยาว

ต้องใช้: บวบ 500 กรัม, มะเขือยาว 3 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบและมะเขือยาว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกและบดกระเทียม ล้างและสับผักชีฝรั่ง
รวมบวบและมะเขือยาวกับหัวหอมใส่ในกระทะ, เกลือ, ใส่น้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม
จากนั้นจัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมและผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟ

สลัดบวบ

สลัดบวบและมะเขือเทศ

ต้องใช้: บวบขนาดกลาง 1-2 ลูก, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, กระเทียม 4-5 กลีบ, น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มเย็นหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ปอกกระเทียมบดด้วยเกลือ ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด ผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว ใส่กระเทียมและผักชีลาว ราดน้ำสลัดบนบวบแล้วจัดใส่จาน ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น และจัดรอบบวบ

สลัดบวบกระเทียม

ต้องใช้: บวบขนาดกลาง 1 อัน, กระเทียม 2 กลีบ, หัวหอม 1 อัน, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมสับละเอียด ปอกกระเทียมบดด้วยเกลือผสมกับน้ำมันพืชใส่มัสตาร์ดพริกไทยและผักชีฝรั่งสับละเอียด เติมบวบทอดด้วยส่วนผสมที่ได้

สลัดบวบ เห็ด และไก่

ต้องใช้: บวบ 2-3 ตัว, เห็ดกระป๋อง 1/2 ถ้วย, เนื้อไก่ 150 กรัม, ผักดอง 1-2 อัน, มะเขือเทศ 1 ลูก, มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยและรสเกลือ
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นวงกลมเกลือม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช เห็ด เนื้อไก่ มะเขือเทศ และแตงกวาปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมทุกอย่างยกเว้นบวบ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
ใส่ส่วนผสมที่ได้เล็กน้อยลงบนบวบแต่ละวงแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดบวบ แอปเปิ้ล และลูกพลัม

ต้องใช้: บวบ 1 ลูก, แอปเปิ้ล 1-2 ลูก, ลูกพลัม 4-5 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร. ล้างบวบ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างลูกพลัมเอาหลุมผ่าครึ่งเป็นสี่ชิ้น ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมทุกอย่างเกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยก้านผักใบเขียว

การเตรียมจากบวบ

Zucchini lecho เป็นสลัดฤดูหนาวที่อร่อยมากและมีวิตามิน เสิร์ฟพร้อมผักเคียงกับมันฝรั่งบด มีหลายสูตรสำหรับทำ lecho แต่ส่วนผสมหลักคือ บวบ พริกหวาน มะเขือเทศ หรือวางมะเขือเทศ สูตรทั้งหมดสำหรับ บวบ lecho >>

บวบ Lecho "อ่อนโยน"

คุณจะต้อง: บวบ 1300 กรัม, แครอท 200 กรัม, พริกแดงหวาน 3 ชิ้น, มะเขือเทศสีแดง 300 กรัม, หัวหอม (100 กรัม) 2 ชิ้น, น้ำมันมะกอก 40 มล., ใบโหระพาสด 10 กรัม, ผักชี (ผักชี) 5 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 กรัม ผักชีลาว 5 กรัม หัวกระเทียม 1 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนชา บดทุกอย่างทอดในน้ำมันพืชและเคี่ยวจนนุ่ม สูตรถ่ายรูป >>

ในการเตรียมคาเวียร์บวบเราต้องการ: บวบ 3 กิโลกรัม, น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ (ดับกลิ่นกลั่น), หัวหอม, แครอททอด, วางมะเขือเทศ 1 กระป๋อง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (เล็กน้อย), แป้งสาลี, พริกไทยเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะ. . เกลือ. สูตรคาเวียร์ >>

สลัด "ภาษาเทสชิน"

ส่วนผสม: บวบ - 3 กก., พริกไทยร้อน - 3-4 ชิ้น, พริกหวาน - 4-5 ชิ้น, กระเทียม - 100 กรัม, น้ำมันพืช - 1 ถ้วย, น้ำตาล -1 ถ้วย, เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 9% 3 ช้อนโต๊ะ, วางมะเขือเทศ - 900 กรัม, น้ำ 1 ลิตร ต้มซอสเทบวบแล้วเคี่ยว เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น สูตร >>

คละสีรุ้ง

แตงกวา (เล็ก), มะเขือเทศ, พริกหยวก, บวบและสควอช - นำผักทั้งหมดในสัดส่วนต่อไปนี้ - 2: 2: 1: 1: 1, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน 2-3 ใบ, พริกไทยร้อน 5 เม็ด, น้ำ , 4 ช้อนโต๊ะ ล. กรดมะนาว.
ใส่ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งใบกระวาน 2-3 ใบพริกไทยร้อน 5 เม็ดที่ด้านล่างของโถ 3 ลิตร ใส่แตงกวาที่ด้านล่างแล้วสควอช, มะเขือเทศด้านบน, ผักชีฝรั่งชั้น, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง เตรียมน้ำดอง: สำหรับน้ำ 1.3 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ ล. กรดมะนาว. ต้ม 2-3 นาที เย็นถึง 60 * C เทผักโดยไม่ต้องเพิ่ม 3-4 ซม. ที่ด้านบน แต่เพื่อให้ครอบคลุมผัก พาสเจอร์ไรส์กระป๋อง 3 ลิตรที่อุณหภูมิ 85*C เป็นเวลา 25 นาที ม้วนขึ้นและเย็น

บวบสามารถใส่เกลือได้เหมือนแตงกวาหรือแม้แต่ทำแยม อร่อย!

บวบเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีธาตุและวิตามินจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย ตามกฎแล้วบวบตุ๋นผัดและอบ สูตรส่วนใหญ่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการปรุงบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยล่ะ มาพูดถึงวิธีการปรุงบวบกันเถอะ

วิธีทำบวบทอด

วิธีการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายและธรรมดาในมือ

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบ 1 ชิ้น
• แป้ง 50-100 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

การจัดลำดับ:

• ล้างบวบแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง
• ผสมแป้งกับเกลือแล้วม้วนวงแหวนบวบลงไป
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดบวบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด (คุณสามารถใช้เครื่องกระเทียมก็ได้) ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและปล่อยให้ซอสต้มประมาณ 5-10 นาที
• ทาบวบผัดกับซอสกระเทียมแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

วิธีทำสลัดบวบ

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบสด ½ ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันงาเพื่อลิ้มรส

การจัดลำดับ:

• ลอกบวบออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นขูดแตงกวาสด
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นแต่งสลัดด้วยน้ำมันงา

วิธีทำบวบอบชีสในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารนี้จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบ 2-3 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

การจัดลำดับ:

• เตรียมบวบสำหรับย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างและลอกเปลือกออก จากนั้นตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง
• ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดี (คุณต้องใช้ชีสทั้งหมดเพียง 2/3 ของชีสทั้งหมด) ปอกกระเทียมแล้วขูดในลักษณะเดียวกัน ผสมชีส กระเทียม และมายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
• วางชิ้นบวบบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยด้านบนด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ทาบวบด้วยซอสชีส วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วทาด้วยซอสอีกครั้ง
• ขูดชีสที่เหลือบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยบวบ
• อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20 นาที ความพร้อมของจานสามารถกำหนดได้โดยเปลือกชีสที่เกิดขึ้น

วิธีทำบวบยัดไส้

บวบยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย: ชีส ผัก เนื้อสัตว์ ตัวเลือกหลังเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบ 3-4 ชิ้น
• เนื้อสับ 4 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ข้าว 1 ถ้วย.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

การจัดลำดับ:

• บวบหั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วต้มในน้ำเค็ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที นำเนื้อออกจากบวบ
• ต้มข้าว ปอกหัวหอมและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด หัวหอม, แครอท, เนื้อบวบควรผัดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที เพิ่มข้าวต้มและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ และเครื่องเทศ เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที
• บวบที่เตรียมไว้ควรวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ใส่ไส้ในบวบ อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 25-30 นาที บวบสามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

ตามสูตรข้างต้น คุณสามารถเตรียมบวบแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย ซึ่งสามารถไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของคุณด้วย