สลัดผักกาดขาว.สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่หัวหอมสับละเอียดเกลือ ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำสลัด

กะหล่ำปลีขาว– 400 กรัม, หัวหอม - 60 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, น้ำส้มสายชู - 20 กรัม, น้ำสลัด-100 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดผักกาดขาวกับมายองเนส. สับกะหล่ำปลี เกลือ และถูด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น ใส่หัวหอมสับ มายองเนส เกลือ และพริกไทยป่น ใส่ในชามและราดด้วยมายองเนส

กะหล่ำปลีขาว - 500 กรัม, หัวหอม– 100 กรัม, มายองเนส - 200 กรัม, พริกไทยป่น, เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับเนื้อสับกะหล่ำปลีขาวใส่ในชามเกลือใส่น้ำส้มสายชูและความร้อนคนตลอดเวลา นำกะหล่ำปลีออกให้ร้อนจนสุกครึ่งจากความร้อนให้เย็นใส่น้ำมันพืช

เนื้อต้ม, มันฝรั่งต้ม, แอปเปิ้ลสด, หั่นไข่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ, ใส่ถั่วลันเตา, เกลือ, เครื่องเทศ, ผสมกับกะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยเชอร์รี่กระป๋องและสมุนไพร

เนื้อวัว– 175 g, กะหล่ำปลีขาว - 125 g, มันฝรั่ง– 50 กรัม ถั่วเขียวกระป๋อง– 75 ก. มายองเนส– 700 กรัม, แอปเปิ้ลสด - 25 กรัม, เชอร์รี่กระป๋อง - 50 กรัม, ผักใบเขียว– ไข่ 15 กรัม– 100 กรัม เกลือ เครื่องเทศ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกสับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้อย่างประณีตตัดไส้กรอกเป็นแท่งบาง ๆ ผสมผลิตภัณฑ์ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลีขาว– 500 กรัม, ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม, มายองเนส - 100 กรัม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยป่น– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาสดหั่นกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นเส้น ใส่ซอสน้ำมันพืชและมัสตาร์ดสำเร็จรูป ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ผักกาดขาวสด– 300 กรัม แตงกวา– 150 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม, ซอสน้ำมันพืช– 50 กรัม มัสตาร์ด– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าตัดหัวกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบตัดหัวหอมเป็นวง รวมผักเพิ่มเกลือครีมผสมกับมายองเนสผสมให้เข้ากันโรยด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีสด– 300 ก. หัวไชเท้า– 100 กรัม, หัวหอม– 50 กรัม ครีมเปรี้ยว– 50 กรัม มายองเนส-45 ก. ผักใบเขียว เกลือ– รสชาติ.

สลัดผักกาดขาวกับหัวไชเท้า. สับกะหล่ำปลีถูด้วยมือของคุณหรืออุ่นจนสุกครึ่ง บดหัวหอมและแตงกวาสดที่ไม่ได้ปอกเปลือก ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส kefir และใส่ในจานที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีขาว– หัวไชเท้า 250 กรัม– 100 กรัม แตงกวา– 75 กรัม, หัวหอม - 50 กรัม, ผักใบเขียว– 30 กรัม ซอส kefir– 150g, เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับเห็ดสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วถูด้วยเกลือ, หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นวงครึ่ง, สับกานพลูกระเทียม เห็ดเค็ม (เห็ดนม, เห็ด, เห็ด) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืชและจัดในจานที่เตรียมไว้

กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม, มันฝรั่ง - 200 กรัม, หัวหอม - 50 กรัม, กระเทียม– 1 กานพลู, เห็ด– 50 กรัม, น้ำมันพืช - 50 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีกับผักสับกะหล่ำปลี, หัวไชเท้าที่เตรียมไว้, แครอท, หัวบีทขูดบนเครื่องขูดหยาบ, สับกระเทียมอย่างประณีต, บดด้วยเกลือ จากนั้นผสมผักทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดในชามสลัด แล้วตกแต่งด้วยหัวไชเท้า แครอท และหัวบีท

กะหล่ำปลีขาว– 300 g, หัวไชเท้า - 50 g, หัวบีท– 100 กรัม แครอท– 50 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, มายองเนส– 150 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ และแครอทสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในกระทะใส่เกลือ, น้ำส้มสายชู, ความร้อน, คนตลอดเวลา, จนสุกครึ่ง, สะเด็ดน้ำ, ใส่หัวหอม, น้ำมันพืช, น้ำตาล, แครอทขูด, สับเป็นครึ่งวง, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน, ใส่ใน ชามสลัดในรูปแบบของสไลด์โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

กะหล่ำปลี– มะเขือเทศสด 40 กรัม– 200 กรัม แครอท– 120 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดผักกาดขาวและแอปเปิ้ลสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและขูดด้วยเกลือ บีบน้ำ หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น โรยด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อไม่ให้มืดลง ผสมกับกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยครีม น้ำตาล ใส่ในจานที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลี - 300 กรัม, แอปเปิ้ล - 300 กรัม, ครีม - 70 กรัม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับพริกแดงฉีกกะหล่ำปลีและความร้อนจนนิ่มเล็กน้อย ตัดพริก หัวหอม และแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้น ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันพืช ใส่ในจานที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

กะหล่ำปลี - 250 กรัมพริกแดงหวาน– 50 กรัม, หัวหอม - 60 กรัม, แอปเปิ้ล– 80 กรัม, ซอสน้ำมันพืช - 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีกับขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลกะหล่ำปลี, แครอท, รากผักชีฝรั่งและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้หั่นเป็นเส้น แนะนำให้เก็บรากผักชีฝรั่งไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้ได้รับความสดชื่น สับหัวหอมสีเขียวถูกะหล่ำปลีด้วยเกลือแล้วผสมกับผักสับและแอปเปิ้ลทันที สลัดเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม, แครอท– 120 ก. เซเลอรี่– 60 กรัม แอปเปิ้ล– หัวหอมใหญ่ 60 กรัม– 40 กรัมครีมเปรี้ยว - 150 กรัมเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีกับ แอปเปิ้ลและมะนาวกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้, แตงกวา, แครอทหั่นเป็นเส้น, รากผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือหัวไชเท้า, หัวหอมสีเขียวและกระเทียม ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเทน้ำมะนาวใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เกลือน้ำตาลพริกไทยครีมเปรี้ยวมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟให้ใส่สลัดในสไลด์ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลและแตงกวา

กะหล่ำปลีขาว– 350 กรัม, แตงกวา - 100 กรัม, ขึ้นฉ่าย -30 กรัมหรือ 50 กรัม, หัวไชเท้า, หัวหอม - 35 กรัม, แอปเปิ้ล– กระเทียม 70 กรัม– 2 กานพลูมายองเนส– 40 กรัม ครีมเปรี้ยว– 35 ก. มะนาว– 30 ก. เกลือ,น้ำตาล พริกไทย– รสชาติ

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับส้มและแอปเปิ้ลสับกะหล่ำปลีถูด้วยมือของคุณหรืออุ่นให้พื้นพร้อมโรยด้วยน้ำมะนาวเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงใส่ชิ้นส้มและแอปเปิ้ลขูดปรุงรสด้วยซอสมายองเนสใส่ในจานที่เตรียมไว้ .

กะหล่ำปลีขาว– มะนาว 250 กรัม - ส้ม 50 กรัม– 150 กรัม แอปเปิ้ล– 50 กรัม, ซอสมายองเนส– 30 กรัม เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดผักกาดขาวกับผลไม้ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นผสมกับเกลือและน้ำตาลบดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น บีบน้ำใส่แครอทขูด แอปเปิ้ล ลูกเกดล้าง ลูกพลัม หัวหอมสับ และปรุงรสด้วยมายองเนสด้วย kefir ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

กะหล่ำปลี - 300 กรัม, แครอท - 50 กรัม, แอปเปิ้ล-100 กรัม ลูกพลัม-50 กรัม ลูกเกด– 25 ก. ต้นหอม– 10 กรัม, มายองเนส - 40 กรัม, kefir - 30 กรัม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับแครอทและเชอร์รี่ฉีกกะหล่ำปลีและบดด้วยเกลือจนน้ำไหลออก เพิ่มแตงกวาสับ, เชอร์รี่หลุมและแครอทสับบนเครื่องขูดหยาบ, ผสมมวล, ปรุงรสด้วยเกลือ, มายองเนสและใส่ในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเชอร์รี่และชิ้นแอปเปิ้ล

กะหล่ำปลีขาว– 300 กรัม แครอท– 75 กรัม เชอร์รี่สดหรือแอปเปิ้ล– /50 กรัม แตงกวาสด-50 กรัม มายองเนส– 100 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีกับมะนาวตัดกะหล่ำปลีพริกหวานและแครอทที่เตรียมไว้เป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วเขียวน้ำตาล แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำมะนาวและโรยหน้าด้วยผิวเลมอนสับละเอียด

กะหล่ำปลีขาว– 300 กรัม แครอท– 80 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 80 กรัม, พริกหวาน - 120 กรัม, ถั่วกระป๋อง - 65 กรัม, มะนาว - 70 กรัม, น้ำตาล - 20 กรัม, ครีม– 150 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดผักกาดขาวและลูกพรุนตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นโรยด้วยน้ำตาลบดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้นบีบออก นำลูกพรุนที่แช่น้ำออกแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศกรดซิตริกเจือจางในน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ในจานที่เตรียมไว้ ประดับด้วยลูกพรุนทั้งหมด

กะหล่ำปลีขาว– 400 กรัม ลูกพรุน– 700 กรัม, แครอท– 50 g, กรดซิตริก, น้ำตาล– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีดองสับกะหล่ำปลีดองใส่แครอทขูดและขึ้นฉ่าย เทซอสน้ำมันพืชผสมใส่ในชามสลัดโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

กะหล่ำปลีดอง– 300 g, แครอท - 80 g, ขึ้นฉ่าย– 80 g, ซอส - 100 g, สมุนไพร, เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีกับเห็ดล้างกะหล่ำปลี (ถ้าเปรี้ยว) สับผสมกับหัวหอมสับ น้ำตาลและเห็ดสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใส่ในชามสลัดบนใบผักกาดเขียวและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

กะหล่ำปลีดอง– หอมใหญ่ 270 กรัม– 25 ก. หัวหอม– 45 กรัม เห็ดพอชินีหมักหรือเห็ด– 60 กรัม สลัดผักสด– 95 ก. น้ำมันพืช– 20 g, น้ำตาล, ผักชีลาว– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล แครอท และบีทรูท. บีบหรือล้างกะหล่ำปลีดอง (ถ้ามีเปรี้ยว) สับเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ หัวบีทแครอทปรุงรสด้วยน้ำตาลและใส่ในจานที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช

กะหล่ำปลีดอง– 200 กรัม แครอท– 80 กรัม บีทรูท-แอปเปิ้ลเปรี้ยว 80 กรัม– 100 กรัม น้ำมันพืช– 70 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีดองสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในกระทะเทน้ำส้มสายชูใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากันจนเดือดจนรสชาติของกะหล่ำปลีดิบหายไปและปล่อยน้ำผลไม้ กะหล่ำปลีควรเคี้ยวให้กรอบเล็กน้อยเมื่อเคี้ยว จากนั้นให้กะหล่ำปลีเย็นอย่างรวดเร็วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล ใส่ในชามสลัดผสม

กะหล่ำปลีขาว– 600 ก. น้ำส้มสายชู-50 g, น้ำตาล– 25 กรัม น้ำมันพืช– 25 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีตุ๋นตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นชิ้น ผัดหัวหอมสับละเอียด (หรือกระเทียมหอม) ในน้ำมันพืช ใส่กะหล่ำปลีสับ ขึ้นฉ่ายขูด และผักชีฝรั่ง เคี่ยวจนสุก จากนั้นใส่แอปเปิ้ลฝาน มะเขือเทศบด (หรือมะเขือเทศสดฝานเป็นแว่น) ยี่หร่าบด เกลือ น้ำตาล และเคี่ยวจนสุก เสิร์ฟในชามสลัด

กะหล่ำปลีสด– 400 g, ขึ้นฉ่าย - 30 g, ผักชีฝรั่ง– 20 กรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 100 กรัม, หัวหอม - 50 กรัม, น้ำมันพืช - 60 กรัม, มะเขือเทศบด– 25 g, เกลือ, น้ำตาล, ยี่หร่า– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีสับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ ขูดหัวหอม สับหัวหอมใหญ่ หั่นพริกแดงและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมผัก โรยด้วยน้ำมะนาว แช่เย็น 1 ชั่วโมง จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล และพริกไทย วางผักกาดบางส่วนลงบนใบผักกาด โรยด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง

กะหล่ำดาว– 300 ก. หัวหอม– 50 กรัม หัวหอมใหญ่– 100 g, พริกแดง - 40 g, มะเขือเทศ– 100g, มะนาว– 70 กรัม, มายองเนส - 100 กรัมหรือน้ำมันพืช, ผักกาด, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย– รสชาติ.

สลัดผักโขม.ขูดกะหล่ำปลี kohlrabi ปอกเปลือกสับหัวหอมปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือน้ำเปรี้ยวและผสมกับครีมหรือน้ำมันพืช

โคห์ลราบี– 700 กรัม, หัวหอม– 150 กรัม, น้ำเปรี้ยว - 15 กรัม, ครีมหรือน้ำมันพืช– 30I เกลือ น้ำตาล– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีซาวอยสับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้อย่างประณีตบดด้วยช้อนไม้ใส่หัวหอมสับหรือกระเทียมขูดมะรุมขูดแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันพืช

กะหล่ำปลีซาวอย - 300 กรัม, หัวหอม - 50 กรัมหรือกระเทียม– 2 ชิ้น แอปเปิ้ล– 100 กรัม หรือ มะนาว– 70 ก. มะรุม– 30 กรัม ซอสน้ำมันพืช– 100 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับมายองเนสตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น เกลือ โรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วถูเบา ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต รวมกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลและหัวหอมใส่มายองเนสใส่ในชามสลัด

กะหล่ำปลีแดง– 300 ก. แอปเปิ้ล– หัวหอมใหญ่ 60 กรัม– 30 กรัม มายองเนส– 60 ก. เกลือ น้ำส้มสายชู– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีแดงตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่เกลือเล็กน้อยบดด้วยมือบีบน้ำที่ปรากฏ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดผักขนาดใหญ่ สับหัวหอม เททุกอย่างด้วยซอสครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด

กะหล่ำปลีแดง– 300 ก. แอปเปิ้ล– 100 กรัม, หัวหอม– 100g ซอสครีมเปรี้ยว– 100 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับผลไม้ตรงกลางชามสลัดบนใบผักกาดเขียวใส่กะหล่ำปลีแดงที่ลวกแล้วสับเป็นเส้น วางแอปเปิ้ลและองุ่นไว้รอบๆ กะหล่ำปลีในช่อแยกกัน ระหว่างช่อใส่แตงโมชิ้นหนึ่ง เทน้ำสลัดในวันหยุด

กะหล่ำปลีแดง– 300 ก. องุ่น– 150 กรัม, แอปเปิ้ล - 150 กรัม, แตงโม - 150 กรัม, สลัดผักสด - 35 กรัม, น้ำส้มสายชู– 25 g, น้ำตาล– 20 กรัม น้ำมันพืช– 15 กรัม น้ำสลัด– 150 กรัมเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำดอก.ถอดกะหล่ำดอกต้มออกเป็นช่อดอก เทน้ำมันพืชที่ผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล พริกไทยป่นและเกลือ โรยด้วยไข่ต้มต้มและหัวหอมสับละเอียด

กะหล่ำดอก - 500 กรัม, ต้นหอม– 30 กรัม ไข่– 50 g, น้ำตาล– 15 กรัม น้ำมันพืช– 20 กรัม, น้ำส้มสายชู 3% - 25 กรัม, พริกไทยป่นขม - 0.1 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำดอกร้อนแยกกะหล่ำดอกออกเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเค็มในนมเล็กน้อยวางบนจาน ผัดกะหล่ำปลีร้อนๆกับซอสให้ชุ่ม โรยด้วยสมุนไพรสับและขึ้นฉ่ายขูด

กะหล่ำดอก - 600 กรัม นม - 75 กรัม ซอสน้ำมันพืช - 75 กรัม ขึ้นฉ่ายขูด– 25 ก. เกลือ– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับถั่วตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ลวก (จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที) สะเด็ดน้ำในกระชอนและเย็น เพิ่มถั่วต้มและแช่เย็น แอปเปิ้ลขูด หัวหอมสับละเอียด น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด

กะหล่ำปลีแดง– 320 ก., ถั่ว - 80 ก., แอปเปิ้ล - 50 ก., หัวหอม– 50 g, น้ำมันพืช - 80 g, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล– รสชาติ.

สลัดกะหล่ำดอกมะเขือเทศและสมุนไพรต้มกะหล่ำดอกที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือจนนุ่ม (แต่ไม่หย่อนยาน) ให้เย็นในน้ำซุปโดยตรงและแยกชิ้นส่วนเป็นก้อนเล็กๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น; ผักกาดหอม, หัวหอม, ถั่วที่มีฝักหรือถั่วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไม้พาย ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำสลัด ใส่สลัดลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยผักและสมุนไพรที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด สลัดสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

กะหล่ำดอก - 200 กรัม, มะเขือเทศ - 150 กรัม, ถั่วในไม้พายหรือถั่วในฝัก– 80 ก. สลัดผักสด-30 ก. น้ำสลัด– 35 กรัม ผักชีลาว– 15 กรัม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สลัด "อาหารอันโอชะ" ของกะหล่ำดอกกับผักต้มกะหล่ำดอก หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเขียว และถั่วลันเตาที่เตรียมไว้แยกกันจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาสดและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับสลัดผักสดรวมกับผักที่เหลือและผสม หลังจากนั้นให้ใส่เกลือเทน้ำสลัดใส่สไลด์ลงในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยผักและสมุนไพร

กะหล่ำดอก - 300 กรัม, มะเขือเทศ– 700 ก. หน่อไม้ฝรั่ง-80g ถั่วเขียว - 100 g ถั่วเขียว– 700 กรัม, แตงกวาสด - 100 กรัม, สลัดผักสด - 30 กรัม, ผักชีฝรั่ง– 15 กรัม, น้ำสลัด -100 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำดอกผักและผลไม้แบ่งกะหล่ำดอกที่เตรียมไว้ออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ต้มในน้ำเค็มแล้วเทลงในน้ำซุป ตัดแอปเปิ้ล, มะเขือเทศ, แตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ, ใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ผสมทั้งหมดนี้กับกะหล่ำดอกต้ม องุ่น เกลือ และเทน้ำสลัดหรือมายองเนส วางสลัดในชามสลัดและตกแต่ง เพื่อให้กะหล่ำดอกมีสีขาว รสอร่อย และกรุบกรอบก่อนปรุง แนะนำให้แช่ในน้ำเย็นที่เป็นกรดเล็กน้อยประมาณ 5-10 นาที

กะหล่ำดอก - 300 กรัม สลัดผักสด– มะเขือเทศ 100 กรัม-100g แตงกวาสด– 700 กรัม แอปเปิ้ล-100g, องุ่น– 100 กรัม มายองเนสหรือน้ำสลัด-100 กรัมเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.1 กก.
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

มายองเนสในสลัด

การมีความปรารถนาช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์จำนวนจำกัด งานหลัก - สลัดของคุณควรมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพ เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงตอบสนองความรู้สึกหิวเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้ขั้นตอนการรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจ สวยงาม และดีต่อสุขภาพมากที่สุด

เนื่องจากสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสตรงตามเกณฑ์เหล่านี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ประชาชนทุกประเภทแม้กระทั่งผู้ที่อดอาหาร

กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดช่วยให้คุณกำหนดส่วนผสมหลักได้อย่างรวดเร็ว วันนี้มีสินค้ามากมายบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายยังมีส่วนช่วยในการเตรียมอาหารต้นตำรับอีกด้วย

โปรดทราบว่าตัวอย่างเช่นสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งบริโภคได้ดีที่สุดโดยไม่ใช้มายองเนส น้ำมันและซอสปรุงรสแบบเบาเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัดสำหรับผลิตภัณฑ์

มายองเนสเป็นซอสสากลที่เข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง ทั้งสลัด เนื้อสัตว์และปลา บางคนใช้มายองเนสในหลักสูตรแรก

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมน้ำสลัดที่บ้านเพราะของที่ขายในร้านค้าด้อยกว่าในทุกลักษณะ ในสูตรนี้ เราได้ยกตัวอย่างวิธีการเตรียมมายองเนสอย่างรวดเร็วและง่ายดายก่อนเสิร์ฟ

ผักชนิดใดที่ใช้ทำสลัดกะหล่ำปลี แครอท และมายองเนส ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ กะหล่ำดอกปักกิ่งเช่นเดียวกับผักกาดขาวและกะหล่ำปลีทะเลได้รับความนิยมแล้ว

ตัวอย่างเช่น สลัดกะหล่ำปลีแดงและมายองเนสเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและจะเหมาะกับอาหารมื้อกลางวัน ง่ายต่อการเตรียมและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

หากคุณเริ่มทดลองทำให้แน่ใจว่าตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ทุกวันด้วยผักสด ผสมกะหล่ำปลี, กระเทียม, หัวบีท, ใส่มายองเนสเล็กน้อยและสลัดก็พร้อม เข้ากันได้ดีกับสลัดกะหล่ำปลีกับข้าวโพดและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสที่ละเอียดอ่อน อาหารทะเลทุกชนิดเหมาะเป็นส่วนผสม

โดยทั่วไปแล้วสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสจะสร้างความประทับใจให้กับผืนผ้าใบซึ่งศิลปินแต่ละคนสามารถสร้างสิ่งที่เป็นของตัวเองได้ ไอเดียดีๆ ของคุณกำลังรอการนำไปใช้ และตอนนี้ก็ถึงเวลาทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำสลัดพื้นฐานแล้ว

การทำอาหาร

แตงกวาถูกตัดก่อน ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

แครอทก็เพียงพอที่จะปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

กะหล่ำปลียังต้องล้างและกำจัดชั้นบนสุดของใบ สับส่วนที่เหลือและนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณในภาชนะเพื่อให้ผักเริ่มน้ำ

เพิ่มแตงกวาและแครอทที่เตรียมไว้แล้วรวมทั้งหัวหอมสับลงในส่วนผสมหลัก

ตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเครื่องเทศในสลัด: เกลือ พริกไทยดำ ถึงเวลาเติมเชื้อเพลิง ควรใช้มายองเนสโฮมเมดเพื่อทำให้จานอิ่มด้วยสารอาหารในปริมาณสูงสุด

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมายองเนสควรอยู่ที่อุณหภูมิเดียวกัน: ไม่ว่าจะที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นในตู้เย็น ไข่แดง 2 ฟอง ยิ่งสว่าง ยิ่งดี ตีในชามจนเนียน ผัด 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรืออื่นๆ ที่อยู่ในครัว รวมทั้งเกลือที่ปลายช้อนชา

ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้มะกอกถ้าเป็นไปได้ เกลือมวลที่เกิดขึ้นพริกไทยและเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon ซอสพร้อมแล้วและคุณสามารถปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีและแครอทด้วยมายองเนสได้อย่างปลอดภัย สามารถใส่กระเทียมลงในสลัดได้สำหรับผู้ที่ชอบความเผ็ดเบาๆ

ตกแต่งและเสิร์ฟ

การให้บริการสลัดเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลหรือประจำวัน ท้ายที่สุดแล้วหน้าตาของจานจะออกมาเป็นอย่างไรไม่มีใครพูดถึงคนทำ ดังนั้นการตกแต่งและการนำเสนอของสลัดที่ดูเหมือนง่ายควรได้รับความสนใจเพียงพอ

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ไม่ควรอยู่ที่ระดับของรสชาติและกลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกด้วย การใช้กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน สลัดมายองเนสของคุณจะดูมีสไตล์และสดใสมาก ดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน ในเวลาเดียวกัน สลัดกะหล่ำปลีและไข่ที่ใส่มายองเนสจะดูรัดกุมและรัดกุมมากขึ้น

สร้างการผสมผสานที่กลมกลืนกันบนจานของผู้เข้าร่วมแต่ละคนในงานเลี้ยงและคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์! ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ!

หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจานจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย คำถามเดียวที่ยังคงอยู่คือจานนี้จะมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพเพียงใด ไม่เพียงพอสำหรับคนที่จะตอบสนองความหิวอาหารควรมีสุขภาพดีน่ารับประทานและสวยงาม นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการให้ความสำคัญกับการรวบรวมอาหารประจำวันสำหรับพลเมืองทุกประเภท ซึ่งช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้มากที่สุด วันนี้เรากำลังพูดถึงการทำสลัดกับกะหล่ำปลีและมายองเนส โชคดีที่กะหล่ำปลีในปัจจุบันมีความหลากหลายมากจนไม่ยากที่จะพัฒนาสูตรดั้งเดิม

สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส การเตรียมอาหาร

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส

สูตร 1. สลัดผักกาดขาวกับมายองเนสและกุ้ง

ชื่อที่สองของสลัดนี้คือ "ซีซาร์" ทั้งหมดเป็นเพราะรสชาติที่คล้ายคลึงกันกับจานซีซาร์ที่มีชื่อเสียง เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะปรับปรุงอาหารจานนี้เล็กน้อยโดยเพิ่มขนมปังกรอบและกะหล่ำปลีจีนลงไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

250 กรัม - กะหล่ำปลีปักกิ่ง

400 กรัม - กุ้งต้มแช่แข็ง

300 กรัม - มะเขือเทศเชอรี่

200 กรัม - แครกเกอร์;

1 พีซี - มะนาว;

3 ฟัน - กระเทียม;

150 มล. - มายองเนส;

100 กรัม - ชีส;

2 ชิ้น - พริกหยวก

น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

ก่อนเข้าสู่ขั้นตอนหลักของการเตรียมสลัดที่ไม่เหมือนใครนี้ มาหมักกุ้งกันก่อน อาหารทะเลควรหมักไว้ประมาณ 20 นาที และในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมวัตถุดิบที่เหลือได้มากกว่า สำหรับน้ำดองเราใช้น้ำมะนาวผสมกับน้ำมันพืชที่นี่คุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทยดำเล็กน้อย ในขณะที่กุ้งกำลังแช่น้ำหมักอยู่ เรามาดูซอสกัน ซึ่งในกรณีนี้จะเน้นมากกว่า

ซอส - กดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมส่งข้าวต้มมายองเนส เราส่งชีสขูดไปที่ส่วนผสมเดียวกันจะดีกว่าถ้าเป็นพันธุ์แข็ง ไฮไลท์ของซอสนี้คือการตีในเครื่องปั่น ซอสที่โปร่งสบายและนุ่มอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถตกแต่งสลัดได้

ระหว่างที่เตรียมซอส กุ้งก็หมักไว้อย่างดีแล้ว เราอุ่นกระทะและทอดอาหารทะเลเบา ๆ ด้วยไฟแรง เราหั่นผัก มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นสี่เหลี่ยม พริกหยวกเป็นเส้น และผักกาดขาวเป็นเส้น คุณสามารถทิ้งกะหล่ำปลีไว้สองสามใบซึ่งเราจะใช้เมื่อตกแต่งสลัด

ทุกคนจะยอมรับว่าสลัดควรมีความพิเศษทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ เลยมาใส่ส่วนผสมอย่างดี วางกะหล่ำปลีปักกิ่งหนึ่งแผ่นลงในจาน แล้ววางส่วนผสมที่เหลือในชั้น: มะเขือเทศ ครูตองซ์ พริก กะหล่ำปลี กุ้ง และจากนั้นในวงกลมที่สอง มันยังคงเพิ่มซอสลงในสลัดอย่ารู้สึกเสียใจกับมันมิฉะนั้นสลัดจะดูแห้งเกินไป

สูตรที่ 2. ยำผักกาดขาวปูอัด

แม้ว่าฤดูร้อนจะมาเยือนบนท้องถนน คุณไม่ควรพลาดวันเดียว แต่ใช้ของขวัญจากธรรมชาติและเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีกับปูอัดทำให้ได้สัมผัสกับรสชาติที่ยังไม่ได้สำรวจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

300 กรัม - ผักกาดขาว

7 ชิ้น - ปูอัด;

3 ชิ้น - มะเขือเทศ;

100 กรัม - ชีส;

150 มล. - มายองเนสไขมันต่ำ

วิธีทำอาหาร:

ขั้นตอนง่าย ๆ เราตัดส่วนผสมทั้งหมด - กะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นก้อนและแท่งละลายเป็นชิ้น เราเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วในชามสลัด เทชีสแข็งด้านบน และปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ คุณต้องสลัดเกลือหลังจากแต่งตัวด้วยมายองเนสเท่านั้นมิฉะนั้นคุณสามารถใส่เกลือมากเกินไป

สูตร 3. สลัดกับกะหล่ำดอกมายองเนสและเห็ด

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งทำงานได้ดีทั้งในการเตรียมอาหารจานร้อนและเมื่อตกแต่งสลัดตามเทศกาล ผักมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายถึงขนาดเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับเด็กเล็ก คราวนี้เราจะเตรียมสลัดเก๋ไก๋กับกะหล่ำดอกและเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

300 กรัม - กะหล่ำดอก;

300 กรัม - แชมเปญดอง;

150 มล. - มายองเนส;

3 ชิ้น - ไข่;

2 ชิ้น - พริกหยวก;

50 กรัม - ถั่วกระป๋อง

3 ศิลปะ ล. - น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน กะหล่ำดอกก็สับละเอียดเช่นกัน แต่เพื่อความสะดวกให้แบ่งล่วงหน้าเป็นช่อดอก เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือแถบ ส่วนผสม: เห็ด ถั่ว ไข่ กะหล่ำปลี พริก โรยผลิตภัณฑ์ตามรายการด้วยน้ำมะนาว ปล่อยให้แช่สักสองสามนาที เส้นชัย - ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและปิดท้ายด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนส - เคล็ดลับและเคล็ดลับจากเชฟที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริงเมื่อปรุงอาหารซึ่งคุณไม่ควรนึกถึงการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ ผสมผักกาดขาวกับแตงกวาหรือแอปเปิ้ล - ในทั้งสองกรณีคุณจะพบผลลัพธ์ที่ไม่เหมือนใคร!

สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นอาหารเอนกประสงค์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของทุกคนได้ ความง่ายในการเตรียมการจะช่วยให้ผู้ที่ขี้เกียจ มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหาร - ลดน้ำหนักและเชฟที่มีประสบการณ์ด้านอาหารสูง ผักทุกฤดูราคาจับต้องได้ ซึ่งจะใส่จานไหนก็ได้ ทุกวัน

สลัดกะหล่ำปลีสด - สูตร

เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อสองสามเดือนรอก่อนที่จะมีความหลากหลายของผัก การทำอาหารโดยใช้การหั่นผักสดที่ยังไม่ได้ปรุงนั้นทำได้ง่าย รวดเร็ว และต้องใช้น้ำสลัดและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อปรุงรส

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 70 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
• น้ำขิง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. บดมะนาวในเครื่องเตรียมอาหาร
3. รวมมะนาวกับกะหล่ำปลีและนวดด้วยมือของคุณ
4. เพิ่มหัวหอมใหญ่และพริก
5. สลัดฤดูใบไม้ผลิของกะหล่ำปลีสดกับน้ำขิงและน้ำมัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำส้มสายชู

สลัดกะหล่ำปลีสดเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่สามารถเก็บไว้ได้นานหากคุณใช้น้ำสลัดกับน้ำส้มสายชูในการปรุงอาหาร ความเก่งกาจของสูตรและความเรียบง่ายช่วยให้คุณได้รับผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องเพิ่มเติม แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะเพิ่มสีสันสมุนไพรสดจำนวนหนึ่งก็จะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.
• น้ำตาลและเกลือ - หยิก;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การทำอาหาร

1. ฉีกกะหล่ำปลีและบีบเบา ๆ
2. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเกลือ - กะหล่ำปลีสดพร้อม
3. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. สลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกะหล่ำปลีสดมายองเนส

มายองเนสที่ได้รับความนิยมในการปรุงอาหารที่บ้านเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ก็เหมาะสำหรับสลัดกะหล่ำปลีเช่นกัน ข้อดีของน้ำสลัดนั้นชัดเจน: ความเร็วในการทำอาหาร รสชาติที่ถูกใจ และใช้งานง่าย ในกรณีนี้ จานจะได้เฉดสีที่ไม่สามารถทำได้แม้จะผสมซอสราคาแพงก็ตาม

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส -150 กรัม

การทำอาหาร

1. ก่อนเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสด ให้สับและบดให้ละเอียด
2. ขูดชีส
3. รวมกะหล่ำปลีกับกระเทียมบดและชีส
4. สลัดกะหล่ำปลีสดกับมายองเนส

สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแตงกวาสดจะช่วยได้ทั้งแบบไม่ติดมันและใน อาหารว่างแคลอรีต่ำที่พร้อมรับประทานใน 5 นาที และรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้นไปอีก ผักสับและน้ำส้มคั้นให้เพียงพอเพื่อให้จานดูสวยงามและละเอียดอ่อน สำหรับผู้ที่ไม่กลัวเซนติเมตรพิเศษคุณสามารถเพิ่มมายองเนส

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• น้ำมะนาว - 45 มล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีหั่นแตงกวาเป็นเส้นเพิ่มผักชีฝรั่งและผสม
2. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกและสลัดกะหล่ำปลีสด

สลัดกะหล่ำปลีสดง่าย ๆ สามารถสร้างได้จากกะหล่ำปลีแดง "ญาติ" ที่ใกล้ที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นประเมินค่าไม่ได้ รสขมฉุนเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด และสีที่สดใสทำให้มีเหตุผลอีกประการหนึ่งที่ควรใช้ เพื่อรักษาส่วนหลัง คุณต้องถือผักในน้ำเดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 15 มล.

การทำอาหาร

1. ก่อนที่คุณจะทำสลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อย ให้หั่น จุ่มในน้ำเดือดสองสามวินาที ใส่ในกระชอนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
2. ผัดเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำมันพืชที่เหลือ
3. ปล่อยให้จานต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีสดและปลา

สลัดกะหล่ำปลีสดแสนอร่อยสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มผัก เนื้อ ปลา และน้ำสลัดมายองเนสแบบดั้งเดิม เนื้อปลาสดเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีสดและมายองเนสรสเผ็ดและการเติมเผ็ดของมะกอกเขียวและถั่วกระป๋องจะทำให้จานไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีความสง่างามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น;
• เนื้อคอน - 250 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ตัดเนื้อปลาต้มเป็นก้อน
2. สับกะหล่ำปลีและหัวหอม
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดกะหล่ำปลีสดกับมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสดแอปเปิ้ล

สลัดกับกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลเป็นสูตรรัสเซียคลาสสิก การรวมกันนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันในปัจจุบัน - หลังจากทั้งหมดไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานและใบกะหล่ำปลีฉ่ำซึ่งควบคู่กันไปอย่างใกล้ชิดจะทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือ อาหารสดและเบาจะยังคงอยู่ในรายการอาหาร

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบด
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น พริกไทยเป็นวง
3. รวมมะกอก พริก แอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันผสม

สลัดกะหล่ำปลีสดไส้กรอกรมควัน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกเป็นวิธีที่ง่ายในการสร้างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอร่อยจากส่วนผสมที่อยู่ในมือ สลัดดังกล่าวแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ก็ค่อนข้างสมบูรณ์และเป็นต้นฉบับ จานอิสระจะพอดีกับโต๊ะเทศกาลและจะสามารถแทนที่อาหารแบบดั้งเดิมที่น่าเบื่อได้

วัตถุดิบ:

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในฤดูร้อนคือการเตรียมและเสิร์ฟสลัดผักดิบเป็นเครื่องเคียง ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้คือสลัดกะหล่ำปลีขาวสดกับมายองเนส การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากตอนนี้ฉันจะบอกคุณ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีขาว young 400-500 กรัม
• มายองเนส ช้อนโต๊ะซ้อน
• เกลือหยาบหยิก

สูตรอาหาร

การเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดกะหล่ำปลีอ่อนกับมายองเนส:

กะหล่ำปลีควรนำมาสด อ่อน เขียวอ่อน มายองเนสบางเบา ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ดี ฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะปฏิเสธ เกลือจะดีกว่าที่จะบดหินก่อน อร่อยกว่าเยอะเลย

สับกะหล่ำปลี:

ฉันแนะนำให้ตัดชิ้นส่วนที่ดีออกจากหัว วางให้เรียบ

และสับให้ละเอียดตามภาพ ยิ่งตัดยิ่งอร่อย

เกลือสำหรับสลัด:

ประสบการณ์อันยาวนานของฉันบอกฉันว่าสลัดนี้และสลัดผักสดทั้งหมดจะอร่อยกว่าเมื่อปรุงด้วยเกลือสินเธาว์

การจัดการกับกะหล่ำปลี:

ใส่กะหล่ำปลีสับลงในชามลึก เกลือเล็กน้อย

เป็นการดีที่จะบดเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น นี้จะทำให้กะหล่ำปลีนุ่มและสลัดอร่อย

เครื่องปรุงรส:

มันยังคงเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ทำให้เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยม ในฤดูร้อนฉันมักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว ท้ายที่สุดแล้วมันอร่อยมากสุขภาพดีและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

คำถามที่พบบ่อย:

“สลัดนี้ต้องเตรียมจากกะหล่ำปลีสดกับมายองเนสเท่านั้นเหรอ?”

- เนื่องจากมีคำถามดังกล่าวเกิดขึ้น ฉันจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีต้องการความสดและอ่อนวัย เฉพาะในกรณีนี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ด้วยใบเหี่ยวไม่รับประกันผล

“ฉันทำสลัดกะหล่ำปลีขาวกับมายองเนสได้ไหม”

—ไม่มีอะไรอร่อยเหมือนของเก่าที่อยู่ใต้ห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งปี มันเข้มงวดเกินไปและมีประโยชน์ไม่เพียงพอ ดังนั้นความสดและความอ่อนเยาว์เท่านั้น