สำหรับภาพวาดคุกกี้:

• ผงทราย
• ไข่ขาว
• น้ำมะนาว
• สีผสมอาหาร - สำหรับเคลือบ
• ช็อคโกแลตสีขาว
• ลูกบอลสีเงินที่กินได้หรือเครื่องประดับและตัวเลขตกแต่งอื่น ๆ

คุกกี้ทำอาหาร

1. ก่อนอื่นทำแป้ง

ผสมแป้งผงฟูและกรดซิตริกอย่างทั่วถึง เททุกอย่างลงบนกระดานขนาดใหญ่หรือลงในภาชนะที่มีสไลด์ ตรงกลางทำที่ลึกและใส่ไข่แดงที่นั่นแล้วชิ้นเล็ก ๆ น้ำมัน .

ตอนนี้อย่างละเอียดเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจำส่วนผสมด้วยมือของคุณ คุณควรได้แป้งที่เหนียว

ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นจึงม้วนให้มีความหนาประมาณ 1 ซม.

2. การใช้แม่พิมพ์ทำ   ตัวเลขจากการทดสอบ. มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: ดาว, ต้นคริสต์มาส, บ้าน, ชายน้อย, เกล็ดหิมะ  เป็นต้น หากไม่มีแม่พิมพ์พิเศษคุณสามารถสร้างคุกกี้โดยใช้ถ้วยแก้วขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันหรือตัดมีดรูปแบบต่าง ๆ ด้วยมีด

3. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นและจัดวางตัวเลข

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบขนม 15 นาที

5. เมื่อคุกกี้สุกและเย็นแล้วก็ถึงเวลาตกแต่งด้วยลวดลาย ฉันยอมรับนี่เป็นงานอดิเรกที่ฉันโปรดปราน!

สิ่งที่ตัวเลขของคุณจะขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น! บิสกิตหลายตัวเลือกการออกแบบ

วิธีตกแต่งคุกกี้คริสต์มาส

1. ละลายช็อคโกแลตสีขาวในอ่างน้ำวนตลอดเวลาด้วยช้อน ใช้เข็มฉีดยาขนมหรือถุงเพื่อเขียนคุกกี้ตามรสนิยมของคุณ

2. คุณสามารถใช้ไอซิ่ง (ไอซิ่ง) เพื่อตกแต่งคุกกี้ และถึงแม้ว่า มันง่ายมากที่จะเคลือบด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง!

ตีโปรตีนไข่ดิบหนึ่งฟองกับน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 2 ถ้วย เพิ่มผงเล็กน้อยเพื่อให้เคลือบได้ความสอดคล้องที่ต้องการ - ไม่หนาเกินไป แต่ไม่ไหล เพิ่มสีผสมอาหารหากต้องการ

ใช้ถุงขนม (หรือปกติ) และเติมด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ค่อยๆผลักถุงวงกลมวงกลมของคุกกี้ หากคุณใช้ถุงปกติให้ตัดรูเล็ก ๆ ตรงมุมก่อนกด รอให้เคลือบแห้งสนิท

ตอนนี้เติมคุกกี้ทั้งหมดด้วยไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้ให้เติมนมหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงในไอซิ่งเพื่อให้บางลง แต่ไม่ได้แช่ในคุกกี้ เติมคุกกี้ทั้งหมดด้วยน้ำแข็ง

หากคุณต้องการวาดลวดลายเพิ่มเติมบนคุกกี้ให้รอจนกระทั่งชั้นเคลือบแห้งก่อนหน้านี้

หากคุกกี้ของคุณจะถูกตกแต่งด้วยโรยสีหรือลูกบอลตกแต่งที่กินได้คุณไม่จำเป็นต้องรอให้เคลือบแห้งสนิท

เมื่อเขียนคุกกี้คริสต์มาสคุณจะไม่เพียง แต่ทำสารพัดที่ยอดเยี่ยม แต่ยังสนุก

นี้ คุกกี้แฟนซี  จะเป็นนอกจากนี้ที่สวยงามในตารางเทศกาล ของขวัญสำหรับปีใหม่!

คุณต้องเห็นมากกว่าหนึ่งครั้งในร้านขนมหรือที่ใครบางคนในต้นคริสต์มาสที่สวยงามคุกกี้ขนมปังขิงทาสีด้วยภาพที่งดงาม หลายคนจะคิดว่า:“ ฉันจะไม่ประสบความสำเร็จในการทำคุกกี้ปีใหม่ด้วยไอซิ่ง” แต่สูตรอาหารของเราที่มีรูปถ่ายจะพิสูจน์ได้ว่าไม่มีสิ่งใดเป็นไปไม่ได้ในการปรุงอาหาร

ก่อนอื่นเราต้องอบคุกกี้ขิงขนมปังขิงคริสต์มาสรสเผ็ดที่หอมกรุ่นด้วยอบเชยและเตรียมการเคลือบหวานและจากนั้นจึงเชี่ยวชาญเทคนิคการวาดภาพ

เพื่อที่จะเปลี่ยนแม้แต่คุกกี้ขนมชนิดร่วนกลมที่เรียบง่ายที่สุดให้กลายเป็นขนมหวานที่สวยงามและประณีตคุณต้องตกแต่งด้วยไอซิ่ง

ขนมอบเหล่านี้กลายเป็นขนมดั้งเดิมแล้วไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งและเป็นของขวัญดั้งเดิมที่สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

คุกกี้คริสต์มาสขิง

ส่วนผสม

•   - 180 กรัม + -
•   - แพ็ค½ + -
•   - 1 ชิ้น + -
•   - 100 กรัม + -
• ผงฟู - 1 ช้อนชา + -
•   - 3 ช้อนชา + -
•   - 2 ช้อนชา + -
• ผงอบเชย  - 2 ช้อนชา + -
• Sweet Vanilla - 1 ซอง + -

1. เนยอ่อนนุ่มอบอุ่นกับน้ำตาลด้วยไม้พายหรือตีด้วยเครื่องผสม
2. เราผสมไข่กับน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน
3. ในชามแยกเรารวมแป้งกับเครื่องเทศวานิลลาและผงฟู ร่อนทุกอย่างใส่มันลงในส่วนผสมของน้ำมันแล้วคลุกขนมชอร์ทคัสต์ที่นิ่มและยืดหยุ่นได้
4. เราลบ kolob ทดสอบในแพ็คเกจในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากหนึ่งในสามของชั่วโมงบนโต๊ะที่เต็มไปด้วยแป้งเรากลิ้งแป้งออกเป็นชั้นหนา 7-8 มม. แล้วตัดรูปร่างของตัวเลขออก
6. อบคุกกี้ประมาณ 10-12 นาทีที่ 200 ° C

หลังจากเราอบคุกกี้ธีมคริสต์มาสทั้งตะกร้าแล้วเราสามารถตกแต่งต่อไปได้ แต่สิ่งที่เคลือบเพื่อเลือกสำหรับการตกแต่งการอบวันหยุด? เราตัดสินคุกกี้ที่เหมาะสมที่สุดและง่ายต่อการใช้สามชนิดสำหรับการตกแต่งสูตรเคลือบสำหรับทุกรสนิยม: วานิลลาครีมช็อคโกแลตและโปรตีน

วานิลลามิลค์เชคเพื่อตกแต่งคุกกี้คริสต์มาส

เคลือบนี้เหมาะสำหรับการเคลือบคุกกี้ขั้นพื้นฐานเช่นเดียวกับการทาสี มันมีกลิ่นวานิลลาครีมที่น่ารื่นรมย์ที่ตกแต่งเพียงรสชาติของการอบ

ส่วนผสม

• น้ำตาลไอซิ่ง - 250 กรัม
• นม - 11 มล.;
• เนย - 4-5 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง

วิธีทำไอซิ่งสำหรับคุกกี้ที่บ้าน

1. ในไมโครเวฟละลายเนยผสมกับนมเป็นเวลา 20 วินาที
2. เทเกลือเล็กน้อยวานิลลาน้ำตาลและผงร่อนผ่านกระชอนที่ดีเป็นส่วนผสมที่ร้อนมาก
3. ใช้ไม้พายนวดไอซิ่งจนเนียนแล้วคุณสามารถเริ่มตกแต่งคุกกี้ได้

ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับคุกกี้ในนม

ประเภทของการเคลือบนี้จะใช้ดีที่สุดสำหรับขนฐานของขนม หรือใช้ร่วมกับการเคลือบสีสว่างเพื่อสร้างรูปแบบที่ตัดกัน ประโยชน์หลักของการเคลือบแบบนี้คือรสชอคโกแลตที่เข้มข้น

ส่วนผสม

• ร่อนน้ำตาลผง 250 กรัม
• นม - 60 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 120 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 2 กรัม

วิธีทำไอซิ่งสำหรับคุกกี้

1. เทเนยและช็อคโกแลตกับนมแล้วละลายทุกอย่างในอ่างน้ำคนให้เข้ากัน
2. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เอาชามออกจากอ่างแล้วเทน้ำตาลไอซิ่งร่วนและวานิลลาลงไป ตอนนี้คุณต้องเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมความเร็วต่ำเพื่อความมั่นคงที่ราบรื่น

เคลือบโปรตีนสำหรับคุกกี้คริสต์มาสและคุกกี้ขนมปังขิง

“ Royal Iceing” หรือรอยัลไอซิ่งนั่นคือสิ่งที่เคลือบด้วยการตกแต่งแบบอังกฤษดั้งเดิมสำหรับขนม ถือได้ว่าคลาสสิกเพราะในกรณีส่วนใหญ่มันเป็นไอซิ่งที่ใช้ในการวาดคุกกี้และคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับปีใหม่

สูตรสำหรับเคลือบนี้ไม่เพียง แต่ง่ายที่สุด แต่ยังเร็วมากใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการปรุงอาหาร

ส่วนผสม

• ไข่ขาว - 90 กรัม
• น้ำตาลผงโดยไม่ต้องแป้ง - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว - ¼ช้อนชา

• เพื่อเตรียมน้ำแข็งที่ดีคุณต้องใช้ผงบดที่ดีที่สุดและไม่มีสิ่งสกปรกใด ๆ ผงร้านมักจะมีแป้ง ก่อนการใช้งานแม้กระทั่งผงที่มีคุณภาพสูงสุดจะต้องมีการกรองเพื่อป้องกันไม่ให้อนุภาคน้ำตาลตกลงไปในไอซิ่ง
• เทโปรตีนลงในภาชนะขนาดใหญ่ลึกใส่ในผงที่ร่อนแล้วเทลงในน้ำมะนาว

คำเตือน! หากคุณวางแผนที่จะใช้สีย้อมสีไอซิ่งแล้วคุณไม่ควรเพิ่มน้ำมะนาวเพราะ "กิน" สี

• ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันจนได้มวลหิมะสีขาวหนา อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะตีไอซิ่งได้ดีกว่าที่จะบดผงด้วยโปรตีนด้วยมือของคุณเองโดยใช้ไม้พาย แต่คุณยังคงสามารถใช้เครื่องผสมได้เฉพาะในกรณีที่ Corollas ทำงานด้วยความเร็วต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• ความสอดคล้องกันของ aising ในอุดมคติคือจุดสูงสุดที่ลอยได้สีขาวหนาแน่นและสวยงามมาก

สำหรับการหล่อแบบพื้นฐานให้ใช้การเคลือบที่บางกว่าเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสม aising เล็กน้อยในชามแยกต่างหากกับน้ำปริมาณเล็กน้อย (1-2 ช้อนชา) และผสมให้เข้ากัน

ความสอดคล้องที่เหมาะสมของการเคลือบฐานคล้ายกับครีมเปรี้ยว ย้อมสีตามสีที่ต้องการแล้วเราพิมพ์น้ำแข็งลงในถุงขนมและดำเนินการออกแบบคุกกี้

คุกกี้ทำในหลายขั้นตอน เทคนิคการพ่นสีบางครั้งต้องใช้การทำให้แห้งของการเคลือบฐานของการเคลือบในขณะที่ภาพวาดอื่น ๆ นั้นสร้างขึ้นโดยเปียก แต่การเติมฐานจะเหมือนกันในทุกกรณี

เติมคุกกี้พื้นหลัง

• สร้างเส้นขอบด้วยการเติมสีที่ต้องการด้วยหัวฉีด 1 หรือ 0
• เราแก้ไขไอซิ่งที่มุมพื้นผิวของคุกกี้และสร้างแถบที่มีอยู่แล้วในอากาศซึ่งจะต้องวางตามแนวการอบ เส้นขอบทำหน้าที่เป็นสิ่งกีดขวางในการเติมเพื่อให้การเคลือบพื้นหลังไม่แพร่กระจาย
• ปล่อยให้วงจรแห้งประมาณ 10 นาที

ความคิด! หากคุณกลัวว่าคุณจะไม่สามารถวาดเส้นขอบอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถใช้เครื่องหมายอาหารและวาดเส้นชั้นความสูงซึ่งเคลือบจะถูกนำไปใช้แล้ว

• จากนั้นเราก็นำน้ำยาเคลือบเงาของเฉดสีที่จำเป็นและเติมพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ภายในขอบที่วางไว้ การเทสามารถทำได้ด้วยถุงขนมธรรมดาที่ไม่มีหัวฉีดตัดขอบ คุณจำเป็นต้องเลื่อนขึ้นจากมุมในแนวนอนเพื่อให้เคลือบอยู่อย่างสม่ำเสมอ

มันไม่คุ้มค่ากับการเคลือบเพราะถ้าคุณวางเลเยอร์เล็ก ๆ เมื่อมันแห้งมันจะลดลงและคุกกี้จะเปล่งประกาย

• หากคุณสังเกตเห็นฟองอากาศเมื่อเทลงไปพวกเขาจะต้องเจาะด้วยเข็มหรือสว่าน หากการวาดเป็นรูปแบบที่เข้มงวดมุมของมันก็สามารถปรับเปลี่ยนและจัดตำแหน่งด้วยสว่าน
• ตอนนี้คุณต้องทิ้งคุกกี้ไว้ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ไอซิ่งแห้งดี

หลังจากที่เติมฐานแห้งคุณสามารถเริ่มวาดภาพคุกกี้ ตัวเลือกนี้ง่ายมากและทุกคนสามารถจัดการได้

• เราวางลายฉลุบนฐานน้ำแข็งและใช้ชั้นน้ำแข็งหนาแน่นของเงาที่ตัดกับพื้นหลังด้านบน

• ด้วยไม้พายขจัดส่วนเกินที่เคลือบและแกะลายฉลุออกอย่างระมัดระวัง
• หลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของถุงขนมและหัวฉีดหมายเลข 1 เราใช้รูปแบบการตกแต่งรอบฐานเติมโดยใช้วิธีการ "จุดพร้อมฉุด"

ตัวเลือกที่ 2: การวาดภาพด้วยถุงขนม

การวาดภาพด้วยถุงขนมที่มีหัวฉีดน้อยที่สุดหรือลูกสูบขนมต้องใช้ทักษะ อย่างไรก็ตามด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งตับของคุณด้วยการออกแบบใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นการปรับตัวหรือร่างที่จัดไว้ล่วงหน้า

ตัวเลือก 3: จิตรกรรมเคลือบของเหลวด้วยเอฟเฟกต์หินอ่อน

นี่คือความแตกต่างของภาพวาดที่สวยงามสำหรับผู้เริ่มต้น ทุกคนสามารถรับมือกับเทคนิคการตกแต่งคุกกี้สิ่งสำคัญคือต้องมีความคิดในการวาดภาพขั้นสุดท้ายเพื่อที่จะรู้วิธีการเคลือบและในรูปแบบใด พิจารณารูปแบบของภาพวาดดังกล่าวในตัวอย่างของถุงมือ mittens:

• หลังจากเติมสีแดงพื้นฐานแล้วเราจะทาสีในทันทีในขณะที่เคลือบเทยังไม่แห้ง

• เราเติมในถุงที่มีการเคลือบสีขาวและใช้แถบแนวนอนในระยะห่างเท่ากันจากกันโดยใช้หัวฉีด 0 หรือ 1 บนพื้นเปียก

• จากนั้นใช้เข็มสว่านหรือไม้จิ้มฟันวาดเส้นแนวตั้งลงเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของหินอ่อนและเส้นที่ไหล
• แล้วเราก็วาดเส้นด้วยไม้จิ้มฟันในที่ฟรี ดังนั้นเราจึงได้รับรูปแบบการถัก

ตัวเลือกที่ 4: การวาดภาพด้วยแปรงบนชั้นเคลือบแห้ง

แปรงทาสีเหมาะสำหรับการสร้างภาพวาดบนเคลือบฐานแห้ง พื้นที่ที่ได้รับความนิยมมากกว่าการทาสีเช่น gzhel อย่างไรก็ตามทุกคนไม่สามารถทำเช่นนี้การวาดภาพเครื่องประดับที่สวยงามและแม้กระทั่ง

ในการวาดคุณจะต้องใช้แปรงขนาดใหญ่

ในจานสีเรารวมกัน แต่อย่าผสมสองสีผสมสีอาหาร: สีน้ำเงินและสีขาวสร้างการไล่ระดับสีระหว่างพวกเขา แปรงควรจุ่มในสีฟ้าหนึ่งสีและสีขาว จากนั้นไปที่การวาดภาพ

เทคนิคการตีสองครั้งใช้การผสมผสานของการแปรงตามขวางกับการแปรงเส้นตรงเพื่อสร้างการไล่ระดับสีที่กว้างและแคบ นอกจากนี้ภาพวาดดังกล่าวใช้แปรงบาง ๆ เพื่อใช้รายละเอียดเล็ก ๆ และเน้นรูปทรงของภาพ

ในตอนท้ายกรอบตกแต่งไอศครีมจะถูกนำไปใช้ตามขอบเติม

คุกกี้คริสต์มาสที่มีน้ำตาลไอซิ่งสามารถเป็นงานศิลปะที่แท้จริงซึ่งคุณสามารถแนบมือได้ด้วย หากเทคนิคที่ซับซ้อนไม่สามารถเข้าใจได้ในไม่ช้านักแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถสร้างขนมอบที่สวยงามด้วยลายฉลุและวิธีการทาสีด้วยน้ำยาเคลือบเงาได้

ในชีวิตมากขึ้นอยู่กับเรามากกว่าที่เราคิดและถ้าวันนี้เหนื่อยหลังจากวันทำงานที่ยาวนานความกังวลในชีวิตประจำวันและชีวิตประจำวันดูเหมือนว่าปีใหม่เป็นวันหยุดที่สนุกสนานและสนุกสนานในตัวเองมันจะถูกจัดระเบียบและจัดขึ้นคิดเกี่ยวกับสิ่งอื่น . ปัญหาทุกวัน ความซับซ้อนคือความเป็นจริงในชีวิตประจำวัน ความยากลำบากคือสิ่งที่ทำให้เราลุกขึ้นยืนและเดินหน้าต่อไป และปีใหม่ - มันหายากมาก! .. และมันก็คุ้มค่ากับความพยายามเพียงเล็กน้อยที่จะทำให้มันเป็นช่วงเวลาที่วิเศษและพิเศษ - แม้จะมีความเหนื่อยล้างบประมาณ จำกัด การขาดแรงบันดาลใจและเหตุผลสำคัญอื่น ๆ

ลองหาเวลาและทำคุกกี้ของปีใหม่ เพียงกันทุกสิ่งไปที่ห้องครัวและเริ่มสร้างทันที! ความมหัศจรรย์ของกระบวนการง่าย ๆ นี้ช่างแข็งแกร่งจนคุณจะรู้สึกว่าปีใหม่เริ่มที่จะทำให้บ้านของคุณสะดุด!

5 เหตุผลที่ทำให้คุกกี้คริสต์มาส:

1. ของขวัญ

ทำอย่างสวยงามและคุกกี้โฮมเมดที่บรรจุอย่างสวยงามเป็นของขวัญต้นคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยม เลือกไอเดียที่น่าสนใจที่สุดสำหรับคุณทำกล่องดั้งเดิมด้วยมือของคุณเองเพิ่มการ์ดขนาดเล็กด้วยคำพูดที่อบอุ่น - เช่นความประหลาดใจที่กินได้จะถูกจดจำเป็นเวลานาน!

2. ความสุขของกระบวนการ

ในการสร้างเพื่อสร้างความงามที่แปลกตาด้วยมือของคุณเองมันยอดเยี่ยมมาก! ลองนึกภาพ - คุณคลุกแป้งด้วยมือมันมีกลิ่นเหมือนซินนามอนและส้มเขียวหวานในห้องครัวและคุณเปิดภาพยนตร์คริสต์มาสบางประเภทไร้เดียงสาและซื่อตรงและก่อให้เกิดเกล็ดหิมะพร้อมกับลูกของคุณแล้วหัวเราะด้วยการตกแต่งสีสันสดใส สำหรับทุกคนที่วางแผนจะมอบคุกกี้ปีใหม่ ... นี่ไม่ใช่ความสุขหรือเปล่า?

3. อร่อย

ไม่มีความลับเลยที่คุกกี้โฮมเมดนั้นเป็นวัยเด็กที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมที่ไม่สามารถนิยามได้เลย! ลองนึกภาพว่าคุณกำลังทำปาฏิหาริย์นี้ด้วยตัวคุณเอง - ด้วยส่วนผสมที่คุณชอบที่สุด ... ด้วยสารเติมแต่งที่สอดคล้องกับความคิดของคุณในการอบที่สมบูรณ์แบบ .... คุณไม่รู้สึกว่าคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมกำลังรอคุณอยู่หรือไม่?

4. บรรยากาศของวันหยุด

บางทีคุณต้องเข้าใจว่าปฏิทินคือวันที่ 31 ธันวาคมและคุณไม่จำเป็นต้องมีต้นคริสต์มาสซานตาหิมะของขวัญ แต่สำหรับเด็กแนวคิดของวันหยุดประกอบด้วยรายละเอียดเช่นกลิ่นส้มทั่วบ้าน ลูกปา, คุกกี้ในรูปแบบของเกล็ดหิมะและเค้กกับตุ๊กตาหิมะ

5. ทุกคนสามารถ - และฉันเป็นคนที่มีผมสีแดง / แขน / ไม่เป็นระเบียบมากที่สุด (เน้นที่จำเป็น)?

การปรุงคุกกี้คริสต์มาสไม่ใช่แรงบันดาลใจและแรงกระตุ้นเสมอไป บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะใช้ความพยายามบังคับตัวเองให้เครียดนิดหน่อยในตอนท้ายเพื่อหาตะกร้าเค้กทำเองที่สวยงามอารมณ์ดีและความมั่นใจที่คุณสามารถทำได้ทุกอย่าง!

ดูคุกกี้

เห็บเห็บ, เห็บ - ติ๊ก ... มือของนาฬิกามีวิธีการดูออกปีเก่าอย่างเร่งรีบนาทีที่คาดหวังของวันหยุด หน้าปัดขยิบยิ้มและดูเหมือนว่าจะสัญญา: อดทนสักหน่อยวันปีใหม่กำลังจะมา!

คุกกี้ในรูปของนาฬิกาซึ่งเสียงเที่ยงคืนดังขึ้นในหนึ่งนาทีไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็น! สูตรที่นำเสนอ - ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสมบูรณ์แบบ: คุกกี้กลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นช็อคโกแลตที่สดใสและสง่างาม

ส่วนผสมสำหรับแป้ง

เนยนิ่ม 200 กรัม
  ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
  น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
  2 ไข่แดง
  ผงโกโก้ 60 กรัม
  แป้ง 350 กรัม
  1/3 ช้อนชา เกลือ

ส่วนผสมเคลือบ

โปรตีน 20 กรัม
  น้ำตาลผง 100 กรัม

หากคุณไม่มีเวลาเล่นกับคุกกี้โฮมเมดจริงๆ แต่ต้องการทำอาหารพิเศษสำหรับปีใหม่ซื้อคุกกี้กลมใด ๆ ที่มีพื้นผิวเรียบในร้านขนมเติมด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งที่บ้านแล้ววาดเข็มนาฬิกาและหมุนด้วยตัวเองโดยใช้ไอซิ่ง .

การจัดเตรียม

1. ใส่เนยนิ่มครีมและไข่แดงลงในชามใส่น้ำตาลผงและเกลือ เปิดเครื่องผสมและผสมมวลจนเรียบ  และปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องตีอย่างขยันขันแข็ง - มันเกี่ยวกับการผสม

1. เพิ่มโกโก้ผัด คุณไม่สามารถอย่างระมัดระวัง - เพื่อให้โกโก้ส่วนใหญ่รวมกับเนยส่วนใหญ่แม้ว่าจะมีก้อนและสถานที่ที่ไม่ได้ผสมก็ตาม

1. ร่อนแป้งและเพิ่มลงในแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ คุณไม่ควรจัดวางปริมาตรทั้งหมดโดยทันที - มีโอกาสที่คุณจะต้องน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร (ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง - ตัวอย่างเช่นปริมาณไขมันและความชื้นของครีมและน้ำมัน) เป็นผลให้คุณต้องได้รับ แป้งนุ่ม แต่ไม่เหนียว  ด้วยความเงางามมันวาว เราเก็บมันไว้ในลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

1. รีดแป้งแช่เย็น  ในเลเยอร์ที่มีความหนาประมาณ 2-3 มม. พยายามทำอย่างสม่ำเสมอเท่าที่จะทำได้ - ความแม่นยำและความสวยงามของนาฬิกาของคุณจะขึ้นอยู่กับวิธีจัดการงานของคุณในที่สุด และใช่การเปิดตัวดีที่สุดทันที บนกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน - แป้งค่อนข้างบอบบางและเมื่อถ่ายโอนช่องว่างจากโต๊ะไปยังแผ่นอบคุณจะเสี่ยงต่อการเปลี่ยนรูปความงามได้อย่างสมบูรณ์แบบ

1. อบ  ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาทีนำคุกกี้ออกจากถาดอบอย่างระมัดระวังและโอนไปยังบอร์ดหรือตะแกรงเพื่อระบายความร้อน

1. เมื่อช็อคโกแลตว่างทั้งหมดถึงอุณหภูมิห้องคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้ เตรียม Aising: ตีไข่ขาวเล็กน้อยด้วยส้อม (ไม่ใช่เข้าไปในโฟม แต่แทนที่จะเป็นโฟม - เพื่อให้มวลเพียงแค่สูญเสียความหนืด) ผสมกับน้ำตาลผงที่ค่อยๆเพิ่ม หากคุณตีโปรตีนล่วงหน้าเป็นโฟมทนการเคลือบกลายเป็นหนาและไม่เทคุณไม่สามารถวาดอะไรกับมันดังนั้นระวังและอย่าพยายามปรับปรุงดี

1. ใส่น้ำแข็งลงในถุงขนมด้วยหัวฉีดที่เล็กที่สุด (“ หนึ่ง” และดีกว่า -“ ศูนย์”) และ วาดหมุนบนคุกกี้  - ลูกศรตัวเลขตกแต่ง หากไม่มีหัวฉีดพิเศษคุณสามารถม้วนคอร์เน็ตจากกระดาษรองอบ

จากการสะสมของ Magic Food

คุกกี้ "พนักงานของซานตาคลอส"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพนักงานของซานตาคลอสได้เปลี่ยนรูปลักษณ์อย่างมีนัยสำคัญ - ในช่วงวัยเด็กของเรามันมีลักษณะตรงขนาดใหญ่และขาว - คริสตัลตอนนี้มันกลายเป็นรูปตะขอและสว่าง คุกกี้ในรูปแบบนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่หวานสำหรับตารางปีใหม่

ส่วนผสมแป้งแดง

เนย 100 กรัม
  น้ำตาล 60 กรัม
  1 ไข่แดง
  1/3 ช้อนชา เกลือ
  สีผสมอาหารสีแดง 3-4 หยด

ส่วนผสมแป้งขาว

แป้ง 170 กรัม
  เนย 100 กรัม
  น้ำตาล 60 กรัม
  1 ไข่แดง
  1/3 ช้อนชา เกลือ

นวดแป้งสองประเภท - ตีเนยกับน้ำตาลและไข่แดงจนธัญพืชละลายหมดเติมเกลือและแป้ง เพิ่มสีย้อมลงในแป้งสีแดงก่อนที่จะเพิ่มแป้ง หากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมแป้งสองส่วนได้ทันทีซึ่งจะลดลงครึ่งหนึ่งแล้วผสมสีในหนึ่ง - มันจะยากที่จะนวดแป้งเสร็จแล้วเพื่อให้สีย้อมกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วมวล แต่จริง เลือกตัวเลือกที่สะดวกสำหรับคุณ

ค่อย ๆ ม้วน "ไส้กรอก" บาง ๆ ยาวออกจากแป้งทั้งสองประเภท - สะดวกกว่าที่จะทำบนพื้นผิวที่มีฝุ่นเล็กน้อย จากนั้นเราก็ปัดแป้งส่วนเกินออกด้วยแปรงและสานทั้ง“ เชือก” เข้าด้วยกันพยายามให้แน่ใจว่าขั้นตอนการทอผ้าเหมือนกัน ด้วยมีดหรือมีดโกนสำหรับแป้งเราแบ่งบันเดิลทอออกเป็นส่วนเท่ากันยาวประมาณ 7 ซม. สร้างสแต็คจากแต่ละแท่งวางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

สภา: หากคุณใช้สีผสมอาหารเป็นหลักในการทำอาหารให้ใส่สีขาวน้ำตาลแดงแทนสีโกโก้ด้วยแป้งสีแดง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่คลาสสิก แต่ก็ค่อนข้างรื่นเริงและเป็นที่จดจำ

บราวนี่: ต้นคริสต์มาส

ใครไม่ชอบบราวนี่? ทุกคนชอบการอบแบบอเมริกันแบบคลาสสิก! อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้ตามสูตรมาตรฐาน แต่หลังจากที่คุณได้รับเค้กที่มีกลิ่นหอมจากเตาอบให้ตัดมันด้วยสี่เหลี่ยมทั่วไป แต่ใช้รูปสามเหลี่ยม ใส่ฟางหรือขนมยาวลงในฐานของแต่ละตกแต่งด้วยไอซิ่งสีเขียว - ต้นคริสต์มาสรีบไปที่โต๊ะของคุณ!

ส่วนผสม

• เนย 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 1 บาร์
• โกโก้ 50 กรัม
• แป้ง 40 กรัม
• 3 ไข่
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือทะเลหยาบ
• ประมาณ 150 กรัมน้ำตาลผงสีเขียวและ 2-3 ช้อนชา น้ำมะนาวสำหรับเคลือบ

ละลายเนยในอ่างน้ำเพิ่มช็อคโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่นั่นกวนเป็นครั้งคราวให้เก็บน้ำร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ในชามแยกต่างหากผสมโกโก้เกลือแป้ง เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตเนยผสมและใส่ไข่ทีละฟองถูให้เรียบ

เทแป้งที่ได้ลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ (ขนาด - ประมาณ 20x20 ซม.) อบบราวนี่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศานานกว่า 20 นาที - คุกกี้ "ขวา" ควรนุ่มด้านในเกือบถัก แต่ด้านนอกกรอบ

นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและหลังจากนั้นประมาณ 3-4 นาทีในการตัดให้เย็นลงเล็กน้อยในรูปสามเหลี่ยมที่แบ่งส่วนแล้ว จากนั้นรอจนกว่าจะเย็นสนิทและดำเนินการตกแต่ง

เพื่อเตรียมไอซิ่งให้ผสมน้ำตาลผงสีผสมอาหารและน้ำมะนาวสักสองสามหยดเพื่อความสอดคล้องที่เหมาะกับคุณเป็นส่วนตัว - หนาขึ้นเล็กน้อย (หนาแน่นขึ้น) หรือผอมลงเล็กน้อย (เรียบเนียนขึ้น) ใช้เคลือบในแต่ละสามเหลี่ยมหลังจากการอบแห้งถ่ายโอนไปยังจาน

สภา:  หากคุณไม่รู้สึกว่า "กำลังเล่น" กับไอซิ่งคุณสามารถละลายช็อคโกแลตสีขาวแต่งด้วยน้ำผักโขมแล้วใส่ลงในกรวยโฮมเมดแล้วนำไปใช้กับบราวนี่รูปสามเหลี่ยมได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็ว หรือคุณอาจแค่ตีครีมหรือทำเมอแรงค์สวิส สูตรไอซิ่งข้างต้นยังเหมาะสำหรับการตกแต่งคุกกี้นี้

Macaroons polvorones

Polvorones เป็นแขกธรรมดาที่โต๊ะรื่นเริงในสเปน: นี่คือชามของเรากับ Olivier เฉพาะในเวอร์ชั่นหวานเท่านั้นมันจะถูกอบในช่วงปีใหม่และพวกเขาก็เตรียมไว้ในปริมาณมากเพื่อให้เพียงพอสำหรับวันหยุดฤดูหนาวที่ยาวนาน แขกผู้เข้าพักและเพื่อให้เป็นไปได้ที่จะปฏิบัติต่อทุกคนที่มองเข้าไปในบ้านเริ่มต้นจากเพื่อนและจบลงด้วยการจัดส่งที่ส่งพัสดุ บางทีนี่อาจเป็นคุกกี้ปีใหม่ที่รื่นเริงผิดปกติและมีกลิ่นหอมที่สุดซึ่งจะค่อยๆเข้าสู่วัฒนธรรมการทำอาหารของเราจากประเทศอื่น ๆ ในโลก บางทีโพลโทโรนอาจจะไม่ใช่ขนมอบแบบดั้งเดิมในครอบครัวของคุณ แต่คุณต้องลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง!

ส่วนผสม

• แป้ง 110 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
• อัลมอนด์ปอกเปลือก 50 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือ

บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นเล็ก ๆ โรยบนแผ่นอบและวางในเตาอบ เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศาและทำให้มวลถั่วแห้งประมาณหนึ่งชั่วโมงเขย่าแผ่นอบเป็นระยะ ๆ crumbs อัลมอนด์ควรได้รับสีครีมที่น่ารื่นรมย์และให้กลิ่นที่ไม่สมจริงลอยอยู่รอบ ๆ บ้าน

เราเย็นลงอย่างที่ควรจะเป็น - อย่างน้อย 3 ชั่วโมงและดีกว่ากลางคืน

ผสมอัลมอนด์ crumbs แป้งสาลีและน้ำตาลไอซิ่งเติมเกลือ ละลายเนยแล้วเทลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคลุกเคล้าจนเนียนและยืดหยุ่น (แป้งจะไม่เรียบเนื่องจากเศษส่วนขนาดใหญ่ของอัลมอนด์ แต่เราต้องพยายามทำสิ่งนี้) หากมวลไม่เห็นด้วยที่จะได้รับความสอดคล้องที่ต้องการเพิ่มน้ำมันหรือน้ำมันหมูเล็กน้อย (ไขมันหมู - โดยวิธีการในสูตรบางสูตร polvorones จะสุกบนมัน) คลุก

เราแผ่แป้งออกเป็นชั้นหนา 8-10 มม. (คุกกี้นี้เป็นแบบดั้งเดิมอวบอ้วน) ตัดร่างด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาประมาณ 25 นาที - polvorones แบบคลาสสิกควรจะซีดและเบา

มีวิธีการสร้างคุกกี้แบบดั้งเดิมอีกวิธีหนึ่ง - เนื่องจากมีการอบในปริมาณมากในวันปีใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเวลาหรือปรารถนาที่จะเล่นกับการกลิ้งและการตัดดังนั้นแป้งของช้อนโต๊ะจึงถูกดึงจากชามทั่วไป ช่วยนิ้วเพื่อลบ "ซีกโลก" ที่เกิดขึ้นบนแผ่นงาน

สภา: ต้นคริสต์มาสหิมะและเกล็ดหิมะอื่น ๆ แน่นอนว่าเป็นเทศกาลและปีใหม่อย่างไม่น่าเชื่ออย่างไรก็ตามคุณสามารถไปอีกทางเลือกหนึ่งมาตรฐานน้อยลงและตัวเลือกที่คาดการณ์ได้ ตัดคุกกี้เป็นสี่เหลี่ยมธรรมดาอบและหลังจากเย็นแล้ววางลงในกอง 5-6 ชิ้นและมัดให้เรียบร้อยด้วยริบบิ้น - คุณจะได้รับกล่องของขวัญที่น่ารักเก๋ ๆ ค่อนข้างลำบาก แต่ความชื่นชมยินดีอย่างจริงใจจากเพื่อนของคุณนั้นคุ้มค่า!

แต่ความคิดที่มีต้นคริสต์มาสที่มีสีสันนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่พร้อมจะอุทิศเวลาในการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ ปิรามิดสามารถรวมกับลูกของคุณ - รับประกันความสุข!

10 แนวคิดง่ายๆสำหรับคุกกี้คริสต์มาส:

1. ร้านแครกเกอร์เพรทเซลเกือบจะเป็นเขากวางที่ทำจากซานตาคลอส! จัดทำคุกกี้ตามสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบเตรียมไว้ด้วยวงรีจุ่มเขา (เพรทเซิลสองอัน) ที่ด้านบนของ "หัว" หลังจากการอบทำตาและปากช็อคโกแลต

1. คุกกี้รอบใดก็ได้เป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกล็ดหิมะ: เตรียมน้ำแข็งตามสูตรที่พิสูจน์แล้วและวาดลวดลายที่จำเป็นด้านบนของแป้งอบ อย่าลืมว่าเกล็ดหิมะเหล่านี้จะดูสวยงามถ้าแป้งและสีเคลือบนั้นตัดกัน

1. คุณไม่คิดว่าการตกแต่งเค้กที่มีสีสันในเทศกาลปีใหม่และเทศกาลอีสเตอร์สำหรับเค้กอีสเตอร์มีลักษณะคล้ายกันอย่างไม่น่าเชื่อใช่หรือไม่ อบคุกกี้เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วและในขณะที่มันร้อนโรยด้วยน้ำตาลตกแต่งหลายสี คุกกี้ Confetti พร้อมแล้ว!

1. ผสมในชามข้าวโพดหนึ่งชิ้น, ถั่ว, ผลไม้หวาน, แยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ , ใส่ครีมที่แข็งตัวแล้ว (เช่นผสมเนยละลายกับมาร์ชเมลโล่มาชเมลโลและสีย้อมสีเขียวหยดหนึ่ง) ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นฟอยล์ในรูปแบบขนาดเล็ก พวงมาลาคริสต์มาสตกแต่งด้วยการตกแต่งสีเล็ก ๆ ผลไม้แห้ง หลังจากชุบแข็งคุณจะได้รับคุกกี้ปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม

1. หากคุณใส่ไข่ขาวคู่กับน้ำตาลไอซิ่งจากนั้นเติมสีเขียวหยดหนึ่งหยดลงในชามคุณสามารถวางมวลบนแผ่นอบในรูปแบบของต้นไม้ปีใหม่เล็ก ๆ ที่สวยงาม หลังจากการอบเมอแรงค์สามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

1. แน่นอนว่าคุ้กกี้ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากอย่างไรก็ตามมีวัตถุจำนวนมากที่สามารถตัดได้อย่างอิสระด้วยมีด ทำรูปแบบของถุงมือลูกบอลคริสต์มาสสำหรับต้นคริสต์มาสบูตซานตาคลอสระฆังตลกบ้านที่ปกคลุมด้วยหิมะ - และสร้างคุกกี้วันหยุดที่ยอดเยี่ยม!

1. อย่าลืมเกี่ยวกับผู้ชายขนมปังขิง - คุกกี้ดังกล่าวสามารถทำในรูปแบบของพวงมาลัยคริสต์มาส: ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุณจะให้ลูกและแขกของคุณอีกเหตุผลหนึ่งที่จะเชื่อในปาฏิหาริย์!

1. คุกกี้ใด ๆ จะกลายเป็นวันขึ้นปีใหม่ถ้าคุณดำเนินการในช่วงปีใหม่คลาสสิก - สีขาวสีเขียวและสีแดง เตรียมแป้งสามประเภทแบ่งออกเป็น 5-10 ส่วนผสมชิ้นที่เกิดขึ้นแล้วปั้นเป็นก้อนกลมก้อนใหญ่ซึ่งถูกรีดเป็นชั้น ใช้แม่พิมพ์ตัดเกล็ดหิมะต้นคริสต์มาสและต้นคริสต์มาสอื่น ๆ - พวกเขาจะสดใสและรื่นเริง

1. ความคิดที่ดี - คุกกี้มนุษย์หิมะ การ“ สร้าง” สหายหิมะจากบิลเล็ตกลมเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์แม้แต่เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่ได้ทำงาน

1. เป็นของขวัญคุณสามารถทำคุกกี้ปีใหม่ซึ่งวางบนถ้วย ในบ้านหัวใจหรือเกล็ดหิมะสร้างช่องสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ยาวประมาณ 2 ซม. และกว้าง 3-4 มม. อบ ขนมอบดังกล่าวสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของขวัญปีใหม่หลัก: ซื้อถ้วยสีขาวธรรมดา ๆ หนึ่งโหลและชุดสีเซรามิกเซ็นชื่อแต่ละชิ้นตกแต่งด้วยคุกกี้โฮมเมดห่อด้วยฟิล์มใสและซ่อนใต้ต้นคริสต์มาส

ขอให้ปีใหม่ของคุณมีมนต์ขลังและสวยงามและขอให้คุณมีกองกำลังมากมายเวลาและแรงบันดาลใจในการจัดระเบียบฤดูหนาวที่วางแผนไว้ทั้งหมดปาฏิหาริย์ที่มีกลิ่นหอมอร่อย!

จำได้ไหมว่าเราเคยตกแต่งต้นคริสต์มาสตอนเป็นเด็กพ่อแม่ของเราหยิบของเล่นคริสต์มาสมาด้วยความกังวลใจและหัวใจที่จมน้ำตายเรากลัวที่จะหล่นและแตกลูกบอลแก้วที่เปราะบางและมีกระดาษห่ออย่างประณีต? สิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นบนต้นคริสต์มาสของเรา - และของเล่นที่เป็นประกายและมาลัยหลากสีและลูกอมในห่อทอง ...

วันนี้มันเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้เด็ก ๆ ประหลาดใจกับของเล่นปีใหม่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ในปัจจุบัน แต่ก็ยังเป็นไปได้ ตัวอย่างเช่นรับและอบคุกกี้ปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม มันสามารถเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมและการรักษาแสนอร่อยและการตกแต่งของตารางเทศกาลและต้นไม้ปีใหม่ ท้ายที่สุดคงไม่มีความสุขมากกว่าการตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุกกี้ของเราเอง แม้ว่าบิสกิตลดราคาจะมีขนาดใหญ่และหลากหลาย แต่สินค้าที่ทำจากโรงงานไม่สามารถต้านทานความคิดริเริ่มและรสชาติของคุกกี้โฮมเมดที่ทำและตกแต่งด้วยมือของพวกเขาเอง และกลิ่นหอมอะไรในอากาศผสมกับกลิ่นเข็มสีเขียวและสร้างบรรยากาศของความสะดวกสบายอบอุ่นเวทมนตร์และการเฉลิมฉลองในบ้าน!

สำหรับการผลิตคุกกี้ของเทศกาลปีใหม่โดยใช้แม่พิมพ์ทุกชนิดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส, ดาว, ชายร่างเล็ก, บ้าน, กรวย, เกล็ดหิมะ, สัตว์, ฯลฯ แม่พิมพ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในร้านค้าปลีก หากคุณต้องการทำอะไรที่ผิดปกติ แต่คุณไม่มีแม่พิมพ์ที่ถูกต้องในกรณีนี้คุณสามารถตัดแม่แบบจากกระดาษแข็งและคุณสามารถตัดสิ่งที่คุณต้องการออกจากแป้งได้ คุกกี้คริสต์มาสสำเร็จรูปพร้อมตกแต่งด้วยน้ำตาลหรือช็อคโกแลตไอซิ่งผงขนมลูกปัดและแม้แต่รูปแกะสลักน้ำตาลสำเร็จรูป - ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรามีเพียงพอทั้งหมดนี้

แน่นอนคุณรู้วิธีปรุงไอซิ่งสีขาว แต่ในกรณีมันจะเป็นการดีที่จะระลึกสูตร: รวมน้ำตาลผง 200 กรัมกับน้ำมะนาว 1 มะนาวและโปรตีนไข่ดิบ ตีมวลด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า หากคุณตัดสินใจที่จะทาสีคุกกี้ด้วยการเคลือบที่มีสีสันให้ตุนสีอาหารที่จำเป็นหรือใช้สีธรรมชาติ: แทนที่น้ำมะนาวด้วยน้ำผักต่างๆเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ ดังนั้นการเติมน้ำบีทรูทลงในน้ำตาลไอซิ่งคุณสามารถรับเฉดสีจากสีชมพูอ่อนถึงม่วง น้ำแครอทจะให้สีส้ม, น้ำซุปเสจ - เหลือง, ผักขมหรือผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลี - สีเขียว, น้ำกะหล่ำปลีสีแดง - สีน้ำเงินหรือสีน้ำเงิน สำหรับการเคลือบสีน้ำตาลให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้และสีแดงจะให้น้ำสตรอเบอร์รี่สด ก่อนที่จะใช้น้ำตาลไอซิ่งกับคุกกี้ให้ชุบน้ำเล็กน้อยบนพื้นผิวและหลังจากใช้การเคลือบสีอีกชั้นหนึ่งให้วางแผ่นคุกกี้ในเตาอบร้อนเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อทำให้ไอซิ่งแห้ง

อย่าลืมที่จะทำให้หลุมในคุกกี้เพื่อให้อร่อยนี้สามารถแขวนบนต้นคริสต์มาส ในการทำเช่นนี้ให้นำเข็มฉีดยาทางการแพทย์ที่บางที่สุดและตัดส่วนที่ติดกับเข็มออกอย่างระมัดระวัง ยกลูกสูบขึ้นมาและเจาะรูในคุกกี้ดิบจากนั้นบีบแป้งออกจากหลอดฉีดยาแล้วใช้มันเพื่อรีดคุกกี้ชุดต่อไป
  เลือกสูตรใดสูตรหนึ่งสำหรับคุกกี้ของปีใหม่ที่เราเสนอซื้อตุนขนมอบที่สวยงามแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์และจินตนาการของคุณ และให้แน่ใจว่าได้โทรหาเด็ก ๆ - พวกเขาชอบที่จะคิดในใจกับแม่ของพวกเขาในห้องครัว!

คุกกี้คริสต์มาส "ต้นคริสต์มาสริบหรี่"

ส่วนผสม:
  แป้ง 300 กรัม
  1 ไข่
  เนย 110 กรัม
  น้ำตาล 110 กรัม
  กลิ่นวานิลลาเพียงไม่กี่หยด
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
ตีเนยในชามจนนิ่มใส่น้ำตาลและแส้ เพิ่มไข่และวานิลลาค่อยๆ ร่อนแป้งและเกลือจากนั้นเติมแป้งและคนให้เข้ากัน ห่อในฟิล์มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที รีดแป้งลงบนโต๊ะโรยแป้งลงในชั้นหนา 3-5 มม. ตัดต้นคริสต์มาสทำหลุมโอนไปยังแผ่นอบน้ำมันทาน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C และอบประมาณ 8-10 นาที เท่ห์โรยหน้าด้วยไอซิ่งสีขาวลูกบอลและผ่านริบบิ้นผ่านรู

คุกกี้ขนมปังขิงคริสต์มาส“ Snowmen ตลก”

ส่วนผสม:
  แป้ง 450-500 กรัม
  3 ไข่
  น้ำตาล 150 กรัม
  เนย 200 กรัม
  2 ช้อนชา ผงฟู
  2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
  1 ช้อนชา ขิงป่น

เตรียม:
  ผสมเนยให้เข้ากันกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาใส่ขิงและไข่บดผสมอีกครั้งแล้วใส่แป้งและผงฟู นวดแป้งแล้วคลี่แป้งบาง ๆ (3-4 มม.) ตัดตุ๊กตาหิมะออกจากโดด้วยเครื่องตัดคุกกี้ ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และหลังจากวางคุกกี้บนมันแล้วใส่ในเตาอุ่นที่ 180 °С นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที ครอบคลุมคุกกี้สำเร็จรูปด้วยไอซิ่งและปล่อยให้มันแข็ง แต่งรูปปั้นหิมะด้วยลูกปัดวาดปากด้วยช็อคโกแลตละลาย

คุกกี้คริสต์มาส "Crystal Dreams"

ส่วนผสม:
  สำหรับการทดสอบ:
  แป้งสาลี 300 กรัม
  แป้งข้าวไรย์ 200 กรัม
  2 ไข่
  เนย 200 กรัม
  น้ำตาล 250 กรัม
  1 ช้อนชา ผงฟู
  sp ช้อนชา ขิงแห้งป่น
  1 ช้อนชา อบเชย
  sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
  sp ช้อนชา กลีบพื้น
  sp ช้อนชา พื้นกระวาน
  sp ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
  สำหรับเคลือบ:
  น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
  น้ำส้ม 50 มล.
  สำหรับตกแต่ง:
  ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดหิมะน้ำตาล (โรยตกแต่ง)
  1 ช้อนชา ลูกปัดน้ำตาล

เตรียม:
นิ่มเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ตีไข่, น้ำตาลและเครื่องเทศด้วยเครื่องผสมจนเรียบ จากนั้นใส่แป้งร่อนที่ร่อนแล้วและแป้งสาลีด้วยผงฟูคลุกแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน ห่อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 30 นาที จากนั้นนำชิ้นส่วนแต่ละชิ้นออกมาม้วนระหว่างแผ่นหนังสองชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดร่างที่แตกต่างออกไปด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ วางตัวเลขที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่มีแผ่นรองอบและอบประมาณ 12 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ผสมน้ำตาลผงกับน้ำส้ม ใส่ไอซิ่งสำเร็จรูปในถุงที่แน่นแล้วตัดมุมของมันวางไอซิ่งลงบนคุกกี้แล้วปล่อยให้แข็งตัวแล้วใช้ช็อกโกแลตที่ละลายบนไอซิ่งแล้ววางลงในถุงแล้วตัดมุม โรยหน้าคุกกี้ด้วยลูกปัด คุกกี้บางชนิดสามารถถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะน้ำตาล

ส่วนผสม:
  4 กอง แป้ง
  1 ไข่
  เนย 250 กรัม
  1 กอง น้ำตาล
  น้ำ 100 มล
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  1 ช้อนโต๊ะ โซดา
  1 ช้อนโต๊ะ ผงขิง
  1 ช้อนชา กลีบพื้น
  1 ช้อนชา อบเชย
  1 ช้อนชา วานิล
  สำหรับเคลือบ:
  สีอาหารสีแดงและสีเขียว
  3 ไข่ขาว
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

เตรียม:
  รวมแป้งเบกกิ้งโซดาและเครื่องเทศเข้าด้วยกันในชามเดียวและเนยละลาย, ไข่, น้ำ, น้ำตาล, วานิลลาเข้าด้วยกัน ค่อยๆผสมเนื้อหาของชามแรกกับเนื้อหาของสอง แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็น 3 ส่วนแล้วรีดเป็นชั้นหนา 4 ซม. แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. แล้วตัดร่าง วางคุกกี้บนแผ่นอบโรยด้วยแป้งและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที สำหรับเคลือบผสมโปรตีนน้ำตาลผงน้ำมะนาวสีผสมอาหารและผสมจนเนียน ครอบคลุมคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยการเคลือบหลายสีและใช้การวาดภาพด้วยเข็มฉีดยาขนม

ส่วนผสม:
  แป้ง 300 กรัม
  1 ไข่
  เนย 120 กรัม
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
  4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  ถั่ว 100 กรัม
  นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

เตรียม:
โขลกไข่กับน้ำตาลใส่เนยเย็นละลายครีมและแป้ง นวดแป้งแบ่งออกเป็น 3 ส่วนและแช่แข็ง เอาแป้งแช่แข็งออกมาถูบนกระต่ายขูดหยาบและวาง crumbs ด้วยชั้นที่ไม่หนาบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ อบหลายรอบเป็นเวลา 10-12 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง ผสม crumbs อบกับถั่วสับและนมข้นต้ม ก่อตัวเป็นรูปกรวยด้วยแก้วหมาด ๆ ด้วยน้ำเป็นระยะเพื่อไม่ให้มวลเกาะติด ใส่กรวยเสร็จแล้วใส่จานและโรยด้วยน้ำตาลผง

ส่วนผสม:
  แป้ง 230 กรัม
  1 ไข่
  เนย 150 กรัม
  ทรัฟเฟิลช็อกโกแลต 16 ชิ้น
  6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
  sp ช้อนชา ผงฟู
  1 ช้อนชา วานิลลิน
  เกลือนิดหน่อย

เตรียม:
  รวมแป้งและผงฟูเพิ่มเกลือ ตีเนยนิ่มกับ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เพิ่มไข่วานิลลาและตีให้เข้ากันอีกครั้ง ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในมวลนี้คลุกแป้ง ม้วนลูกวอลนัทขนาด 16 ลูก เทน้ำตาลที่เหลือลงในถ้วยและม้วนบอลแต่ละลูกเข้าไป วางลูกบอลบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ที่ระยะห่างจากกันและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่ลูกอมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและในใจกลางของแต่ละคนในขณะที่พวกเขากำลังร้อนให้กดขนม ไม่เป็นไรหากคุกกี้ถูกปิดด้วยรอยแตกขนาดเล็ก ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเป็นเวลา 30 นาทีและเสิร์ฟพร้อมชา

ส่วนผสม:
  แป้ง 350 กรัม
  2 ไข่
  เนย 200 กรัม
  น้ำตาล 100 กรัม
  1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
  2 ช้อนชา ผงฟู
  แยมหรือแยมหนา

เตรียม:
  ถูเนยกับวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาใส่ไข่และผสม จากนั้นใส่แป้งผงฟูและนวดแป้ง รีดแป้งเสร็จแล้วบนโต๊ะโรยด้วยแป้งเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 3 มม. แล้วตัดคุกกี้ออก ปล่อยให้ครึ่งหนึ่งของคุกกี้ไม่มีการเปลี่ยนแปลงและจากที่สองตัดกลางของรูปร่างโดยพลการ วางคุกกี้ที่เตรียมไว้บนกระดาษรองอบที่ห่อด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาที เมื่อคุกกี้พร้อมใช้งานให้ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วกระจายคุกกี้ทั้งหมดด้วยแยมและปิดมันด้วยคุกกี้ที่ทำรู

ส่วนผสม:
  แป้ง 350-400 กรัม
  3 ไข่

  น้ำตาล 150 กรัม
  อัลมอนด์ 100 กรัม
  2 ช้อนชา ผงฟู
  2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
  1 ช้อนชา ขิงป่น
  1 ช้อนชา อบเชย
  สำหรับเคลือบ:
  น้ำตาลไอซิ่ง 500 กรัม
  น้ำเชื่อม 7-8 ช้อนโต๊ะ
  สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)

เตรียม:
เท 2/3 ของจำนวนอัลมอนด์ทั้งหมดด้วยน้ำเดือด 10 นาทีเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น บดถั่วที่เหลืออยู่ โขลกเนยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาใส่ไข่ลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่ซินนามอนอัลมอนด์สับขิงป่นและคลุกเคล้า เทแป้งและผงฟูและนวดแป้งไม่เย็นมาก จากนั้นสร้างคุกกี้และวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษแผ่นหนัง กดอัลมอนด์ทั้งหมดลงในแต่ละคุกกี้แล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส สำหรับน้ำตาลไอซิ่งให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำเชื่อมแล้วใส่ส่วนผสมลงบนไฟอ่อน ปรุงน้ำตาลไอซิ่งโดยใช้ไม้พายประมาณ 5-7 นาที (จนกว่าไม้พายจะทั่วซอง) เพิ่มสีผสมอาหารลงในไอซิ่งตามต้องการ จุ่มคุกกี้สำเร็จรูปในไอซิ่งอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็น

ส่วนผสม:
  แป้ง 150 กรัม
  เนย 75 กรัม
  3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
  1 ช้อนชา อบเชยพื้น
  sp ช้อนชา ขิงป่น

เตรียม:
  ร่อนแป้งและเครื่องเทศลงในชาม เพิ่มเนยหั่นบาง ๆ แล้วถูด้วยนิ้วของคุณลงในแป้งจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ด จากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งและผสมเพื่อทำแป้งนุ่ม ใส่แป้งสำเร็จรูปประมาณ 30 นาทีในตู้เย็นแล้วห่อด้วยฟิล์ม โรยแป้งให้มีความหนาประมาณ 3-6 มม. บนพื้นผิวโต๊ะ ตัดระฆังออกจากมัน ใส่ตัวเลขเสร็จแล้วบนถาดอบทาน้ำมันและอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อคุกกี้เย็นลงเล็กน้อยเคลือบด้วยสีเคลือบเงาให้มันแข็งและตกแต่งระฆังด้วยเกล็ดหิมะและลูกปัดที่กินได้

ส่วนผสม:
  แป้ง 500-550 กรัม
  2 ไข่
  1 ส้ม
  เนยหรือมาการีน 150 กรัม
  150 กรัมน้ำตาล
  2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
  2 ช้อนชา ผงฟู
  สำหรับตกแต่ง:
  ช็อคโกแลตเข้ม
  ลูกปัดเงิน

เตรียม:
   ลบความสนุกออกจากสีส้ม จากนั้นบีบน้ำออกมา (คุณจะต้องใช้ด้วย) ผสมเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาเพิ่มไข่ลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและผสม เพิ่มความสนุกและน้ำมะนาว เทแป้งและผงฟูและนวดแป้ง รีดแป้งสำเร็จรูปเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 2-3 มม. และใช้เทมเพลตเพื่อให้เกือกม้ามีรูปร่างเหมือนคุกกี้ คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment (หรืออัดจาระบีด้วยเนย) ใส่คุกกี้ลงไปแล้ววางแผ่นคุกกี้ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C แล้วอบประมาณ 10-15 นาที

... นี่ไม่ใช่สิ่งมหัศจรรย์ที่เกิดขึ้นในปีใหม่จริงหรือ ให้ปีใหม่ของคุณสดใสร่าเริงอร่อยและลืมไม่ลงเหมือนตัวเลขมหัศจรรย์ของคุกกี้ดูสนุกจากอุ้งมือต้นสน

ความสุขและความสุขในปีใหม่ 2014!

Larisa Shuftaykina

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่รักและรอคอยมานานสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นประเพณีในการปรุงอาหารจานต่าง ๆ สำหรับตารางเทศกาลรวมทั้งขนมอบ เด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรักเธอ แต่ผู้ใหญ่ที่กลายเป็นเด็กเล็ก ๆ ในเย็นวันนั้นจะไม่ปฏิเสธการรักษานี้ คุกกี้สามารถเป็นตัวเลือกในวันหยุดที่ดีสำหรับการอบโดยปีใหม่มีการอบในหลายประเทศ ด้วยการถือกำเนิดของการขายส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับคุกกี้ปีใหม่แบบดั้งเดิมขนมดังกล่าวได้กลายเป็นที่นิยมมากและการอบขนมสำหรับปีใหม่กลายเป็นราคาที่ไม่แพงกับพวกเราหลายคนชื่นชอบมันมาก

คุกกี้ปีใหม่ต่างจากคุกกี้อื่นอย่างไร ความลับนั้นง่าย: ความแตกต่างที่สำคัญคือในรูปแบบของผลิตภัณฑ์พ่อครัวพยายามทำคุกกี้ของปีใหม่โดยคำนึงถึงสัญลักษณ์เทศกาล การอบขนมปีใหม่มักจะโดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดและกลิ่นที่ผิดปกติซึ่งเกิดจากกลิ่นของกานพลูอบเชยขิงขมิ้นและเครื่องเทศหอมอื่น ๆ มันขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่คุกกี้คริสมาสต์เอาชนะคู่ที่เรียบง่ายของพวกเขา

คุกกี้ของปีใหม่ได้รับการจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและคุณสามารถใช้ประโยชน์อื่น ๆ ได้ในช่วงวันหยุด

คุณสามารถตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุกกี้คริสต์มาสทำมือของคุณเองคุณสามารถมอบให้กับคนที่คุณรักเป็นของขวัญวางไว้อย่างสวยงามในกล่องทำที่บ้าน ในกรณีนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทาสีคุกกี้สวยงามสำหรับปีใหม่ด้วยไอซิ่ง, ช็อคโกแลต, สารเติมแต่งขนมต่างๆ นี่จะเป็นการเพิ่มคุกกี้ของเทศกาลปีใหม่ สูตรดังกล่าวจะบอกให้คุณทราบถึงลำดับของการกระทำของคุณในการผลิตของพวกเขา แต่ก็ยังแนะนำให้ดูว่าพ่อครัวที่มีประสบการณ์ตกแต่งคุกกี้ปีใหม่อย่างไร มีสูตรพร้อมภาพถ่ายสำหรับสิ่งนี้เท่านั้น การอบขนมปีใหม่ปี 2019 ควรจะสวยงามมากสูตรที่มีรูปถ่ายควรได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงสัญลักษณ์ที่เหมาะสม คุกกี้ปีใหม่มีความเหมาะสมสูตรที่มีรูปถ่ายสำหรับวันหยุดนี้ควรจะเป็นเหมือนหมูผู้อุปถัมภ์ปี 2562 ควรเพิ่มสีย้อมสดใสและเครื่องปรุงรส "ไฟ" ในสูตรพื้นฐานสำหรับคุกกี้ปีใหม่

แต่ก่อนอื่นศึกษาประสบการณ์ของอาจารย์พวกเขารู้ดีว่าจะทำคุกกี้ของปีใหม่ได้อย่างไร สูตรที่มีรูปถ่ายโพสต์บนเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณได้

แขกของคุณโดยเฉพาะเด็ก ๆ ควรชอบการอบขนมของคุณสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในเว็บไซต์ของเราจึงเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้เรียน

สามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, ถั่วและส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและสวยงามอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัยในการทดสอบขั้นพื้นฐานใด ๆ

ควรใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจะเหมาะสำหรับการรีด จำเป็นต้องมีความหนาของแผ่นประมาณ 1 เซนติเมตร

เตรียมแม่พิมพ์ที่แตกต่างกันในรูปแบบของตัวเลขวันหยุดล่วงหน้า: ดาวมนุษย์หิมะเกล็ดหิมะต้นคริสต์มาสโคนสัตว์ ฯลฯ

ในกรณีที่ไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถทำลายฉลุจากกระดาษแข็งและตัดคุกกี้ออกได้ แต่นี่เป็นวิธีที่ยากกว่า

นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างคุกกี้ด้วยถ้วยคว่ำ, แว่นตาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันคุณสามารถตัดร่างด้วยมีดที่คมและบาง

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะต้องวางไว้บนแผ่นรองอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังในระยะห่างจากกันคุกกี้สามารถเพิ่มขนาดได้ ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาและวางแผ่นอบไว้ประมาณ 10-12 นาที

สูตรคุกกี้สำหรับปีใหม่ต้องมีการตกแต่งที่สดใส ละลายช็อคโกแลตสีขาวในอ่างน้ำและใช้เข็มฉีดยาขนมหรือถุงทำที่บ้านเพื่อสีคุกกี้ตามที่คุณต้องการ;

สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ไอซิ่งที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: ตีโปรตีนไข่หนึ่งฟองกับน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลผงสองถ้วย ผงจะต้องโรยเล็กน้อยก่อนที่เคลือบจะได้รับความสอดคล้องที่ต้องการไม่หนาเกินไป แต่ไม่เหลวมาก สีผสมอาหารเป็นตัวเลือก

หากคุณตั้งใจจะวาดลวดลายที่ซับซ้อนมากขึ้นบนผลิตภัณฑ์ของคุณให้รอจนกว่าชั้นเคลือบก่อนหน้าจะแห้ง

ถ้าในการตกแต่งใช้ผงสีลูกบอลตกแต่งที่กินได้แล้วในทางกลับกันก็ไม่จำเป็นต้องรอให้เคลือบแห้ง

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บคุกกี้ไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องโลหะที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้แข็งตัวเร็ว