เจลลี่พายพร้อมกะหล่ำปลี คู่มือผลิต - พายเยลลี่แบบด่วน - พร้อมกะหล่ำปลีและไข่

16.10.2019 จานยัน

แม่บ้านคนใดที่ฝันว่าการอบที่เธอและครอบครัวของเธอรักนั้นใช้เวลาไม่นาน การเต้นเป็นสิ่งที่คุณต้องการ! อร่อยอาหารและในความรู้สึกแม้แต่พายมังสวิรัติจะไม่ทำให้คุณใช้เวลาทั้งวันในห้องครัว รุ่นคลาสสิกถูกอบในเตาอบ แต่คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้

วิธีทำพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

จานที่เป็นไปได้คือความแตกต่างจาน การปะทะอย่างรวดเร็วกับกะหล่ำปลีจากการปะทะจะกลายเป็นนุ่มและเปราะปานกลาง โดยทั่วไปสูตรดังกล่าวจัดทำขึ้นบนพื้นฐานที่ปราศจากยีสต์ อย่างไรก็ตามมีแม่บ้านที่ชอบนวดแป้งยีสต์ การทดแทนดังกล่าวไม่ส่งผลต่อรสชาติของจานสุดท้าย แต่จะใช้เวลานานกว่า ก่อนที่คุณปรุงกะหล่ำปลีให้เลือกไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถนำกะหล่ำปลีสดหรือดองดองจากหุ้นส่วนตัว บางครั้งมีการเพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมเล็กน้อยในไส้เพื่อเจือจางรสชาติ

สูตรพายกะหล่ำปลีที่ง่ายและรวดเร็ว

ทั้งพายกะหล่ำปลีสามารถปรุงได้หลายวิธี มีคนชอบเมื่ออบแป้งขั้นต่ำด้วยปริมาณที่บรรจุสูงสุด ในกรณีของส่วนประกอบของกะหล่ำปลีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะกลายเป็นว่าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่จะดึงดูดผู้หญิงที่อดอาหารอยู่เสมอ นมครีมหรือมายองเนสจะช่วยเพิ่มปริมาณไขมันและทำให้พายมีความพึงพอใจมากขึ้น Kefir จะเพิ่มแป้งเล็กน้อยเท่านั้นทำให้มันโปร่งสบายยิ่งขึ้นโดยไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่

เยลลี่กะหล่ำปลีพายบน kefir

ขนมอบแสนอร่อยมักใช้เวลาส่วนใหญ่ในขณะที่ไม่สวยเหมือนภาพ คุณอาจจะรู้ว่าช่วงเวลาไหนเมื่อทำตามสูตรและใช้เวลาครึ่งวันที่เตาคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่น่ากิน อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลี kefir อย่างรวดเร็วนั้นง่ายมากที่จะเตรียมว่าแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลี - 220 กรัม
  • kefir - 310 มล.;
  • แป้ง - 500 กรัม
  • เนย - 50 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • โซดา - ½ช้อนชา;
  • เกลือ

วิธีทำอาหาร:

  1. ตัดกะหล่ำปลีเพื่อเติมเช่นฮอดจ์สลอดหรือซุปกะหล่ำปลี วางในกระทะที่มีไขมัน ต้องปิดฝาและผักจะเข้มขึ้นเล็กน้อย เติมเกลือ
  2. แบ่งไข่ลงในชามทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและเทลงใน kefir ปรุงรสด้วยเกลือ
  3. ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาและส่วนผสมในของเหลว ผัดทุกอย่างอย่างรวดเร็ว
  4. เทมวล kefir เล็กน้อยลงในแบบฟอร์มพิเศษโอนไส้และเติมอีกครั้งด้วยส่วนผสมของของเหลว
  5. ส่งกะหล่ำปลีไปอบในเตาที่ 200 องศา ทันทีที่เปลือกโลกปรากฏขึ้น - ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

การละเล่นทั้งหมดมีคุณสมบัติทั่วไปอย่างหนึ่ง: การเติมเต็มเป็นสิ่งสำคัญควรมีจำนวนมาก! แม้ในภาพในตำราอาหารก็เป็นที่สังเกตได้ชัดเจนว่าไส้ที่หล่นออกมาจากจานอบ ก่อนที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์เช่นนี้ถามตัวเองว่าคุณรักกะหล่ำปลีมากเหลือเกิน หากคำตอบของคุณคือใช่ - ไปที่ครัว! พายกะหล่ำปลีทันทีสำหรับแม่บ้านขี้เกียจจะมาจากสวรรค์เนื่องจากสูตรนั้นง่ายมาก

ส่วนผสม:

  • ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
  • กะหล่ำปลี - 450 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • แป้ง - 140 กรัม
  • โซดา - ½ช้อนชา;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

  1. ใส่ครีมในชามแยกต่างหากแล้วเทโซดาลงไปผสมให้เข้ากัน
  2. ตีไข่เบา ๆ ก่อนเกลือ
  3. โอนครีมเปรี้ยวไปยังไข่และบรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเพื่อไม่ให้มีก้อน
  5. ส้อมกะหล่ำปลีจะต้องสับอย่างประณีต ยังทำกับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมเกลือและพริกไทย
  6. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยใส่ไส้และเทครีมบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาสามในสี่ของชั่วโมง
  7. หากคุณต้องการให้กะหล่ำปลีในครีมดูสวยงามเหมือนในภาพจากนั้นก็สามารถตกแต่งด้วยเมล็ดงา

สูตรสำหรับแป้งแตกต่างกันไปในความเต็มอิ่มขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่มีอยู่ในองค์ประกอบ การพายกะหล่ำปลีกับมายองเนสตามเกณฑ์นี้ประสบความสำเร็จในการทะลุคู่แข่งเป็นแคลอรี่สูงที่สุด แนวคิดหลักของสูตรดังกล่าวคือการเติมเต็มไปด้วยแป้ง ด้วยเหตุนี้การอบไม่ทำให้แห้งจึงละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

ส่วนผสม:

  • มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ l.;
  • กะหล่ำปลี - 320 กรัม
  • แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • กระเทียม - 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง;
  • เกลือ

วิธีทำอาหาร:

  1. สับกะหล่ำปลีหัวหอมและผักชีฝรั่งสับละเอียดและอย่าลืมเน้นน้ำผลไม้
  2. รวมไข่กับมายองเนสเข้าด้วยกัน
  3. โรยผงฟูและเกลือ
  4. ค่อยๆใส่แป้งคนอย่างรวดเร็ว คุณต้องทำสิ่งนี้เพื่อไม่ให้ก้อนเนื้อปรากฏ
  5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเริ่มจากแป้งวางเลเยอร์สลับกัน
  6. ผลิตภัณฑ์อร่อยส่งเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบร้อนถึง 200 องศา

พายกับกะหล่ำปลีในกระทะ

มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะใช้เตาอบดังนั้นสูตรที่เรียบง่ายจึงเหมาะสำหรับสถานการณ์เช่นนี้ พายกะหล่ำปลีสามารถอบได้อย่างรวดเร็วและเรียบง่ายในกระทะโดยใช้ความช่วยเหลือของเตาธรรมดาหรือเตาประกอบอาหาร ตัวเลือกนี้ยังคงมีคุณสมบัติหลายประการ: คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมอบไม่ไหม้และไม่แตกสลาย

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลี - 460 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • เกลือ

วิธีทำอาหาร:

  1. สับกะหล่ำปลีเกลือนิดหน่อย
  2. ปอกหัวหอมสับครึ่งวง
  3. ขูดแครอท
  4. หัวหอมกับแครอททอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
  5. หลังจาก 3 นาทีถ่ายโอนกะหล่ำปลีไปที่หัวหอมผสมแครอท สตูว์เป็นเวลา 10 นาที
  6. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว
  7. เทแป้งที่ผสมกับผงฟูเป็นส่วน ๆ
  8. เทแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันลงบนส่วนผสมผัก
  9. พายกะหล่ำปลีในกระทะสุกภายใต้ฝา ทันทีที่เปลือกโลกแสนอร่อยปรากฏขึ้น - มันสามารถลบออกจากเตาได้!

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารอื่น ๆ

วิดีโอ: Lazy Cabbage Pie

เมื่อแป้งสุกเร็วมากเราจะจัดการกับไส้ ทำลายกะหล่ำปลี ...

และธนู ...

เราส่งผักไปที่กระทะเพิ่มเกลือเล็กน้อยน้ำมันและเคี่ยวจนนุ่ม ฉันชอบกะหล่ำปลีทอดเบา ๆ ดังนั้นฉันจึงปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาล ...

หากคุณไม่ชอบกะหล่ำปลีในกระทะให้ใส่ลงไปหลายนาทีจนนิ่มหรือต้มแล้วใส่เนย นอกจากนี้ยังอร่อยมากโดยใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งโดยทั่วไปอย่างที่พวกเขาบอกว่ามันเป็นเรื่องของรสนิยม
  ต้มไข่และตัดเป็นก้อน ...

เราส่งพวกเขาไปยังกะหล่ำปลีสำเร็จรูปพวกเขาจะให้มันมีเสน่ห์พิเศษ ...

ทำลายผักใบเขียวฉันใช้ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งแช่แข็ง ...

เพิ่มไปที่ไส้กะหล่ำปลีและผสม ในขั้นตอนเดียวกันให้ใส่เกลือและเครื่องเทศตามความจำเป็น ลูกจันทน์เทศเมล็ดยี่หร่าหรือพริกไทยดำบดเหมาะกับกะหล่ำปลี ...

ตอนนี้การเติมสำหรับพายพร้อมแล้วมาทำการทดสอบกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสม kefir (สามารถถูกแทนที่ด้วยนม), 2 ไข่, แป้งโซดาและเกลือ กระบวนการค่อนข้างง่ายดังนั้นฉันจะไม่อธิบายเป็นเวลานาน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำแป้งคุณสามารถดูได้ถ้าคุณต้องการโดยคลิกที่ลิงค์ "แป้งสำหรับพาย - แป้งที่บางมากสำหรับการอบที่หลากหลายในเวลาไม่กี่นาที!"

หล่อลื่นรูปแบบที่เราจะเตรียมเค้กด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลินา ฉันใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ประมาณ 1/3

เราแจกจ่ายไส้ของเราอยู่ด้านบน ...

และเติมน้ำกับโดที่เหลือ ...

จากนั้นเราก็กระจายแป้งเป็นชั้น ๆ ด้วยช้อนกวนกะหล่ำปลีเล็กน้อยเพื่อให้แป้งรั่วซึมผ่านไส้เล็กน้อย ...

เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 * s เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้คนชั้นสูงจะคว้า ...

เราทำการทดสอบโดยใช้มีดเพื่อให้เค้กดูเย้ายวนยิ่งขึ้น ...

จาระบีเค้กด้วยไข่แดง ...

และโรยด้วยงา ...

เราส่งเค้กกลับไปที่เตาอบอีกประมาณ 20-30 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองน่ารับประทานและก่อตัวขึ้น ...

การทำพายแบบนี้เป็นความสุข! เสิร์ฟร้อนถึงแม้จะเย็น แต่ก็ไม่เลว ...

คุณสามารถทำพายดังกล่าวได้โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์นมทอดไส้กรอกไก่ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในกะหล่ำปลีแทนที่จะเป็นไข่และทุกครั้งที่ได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ ๆ ทานเล่น!

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับเยลลี่แสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมกะหล่ำปลีและไข่

2017-11-10 Liana Raymanova

การประเมินผล
  ตำรับ

3226

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

5 กรัม

8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

   19 กรัม

165 กิโลแคลอรี

ตัวเลือก 1. สูตรคลาสสิคสำหรับพายเยลลี่กะหล่ำปลีและไข่

อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงทั้งพายหวานและแสนอร่อย มีสูตรการทำอาหารอยู่มากมายทุกสูตรอร่อยและน่าพอใจ หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดคือพายเยลลี่แบบดั้งเดิมที่มีกะหล่ำปลีและไข่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้มักจะอยู่ในเกือบทุกบ้าน

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลีสีขาว - 1 หัวเล็ก
  • ไข่ครึ่งโหล
  • ผักชีฝรั่ง 5 สาขา
  • เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส 40 กรัม
  • kefir ปราศจากไขมัน - 350 มล.;
  • โซดา - 25 กรัม
  • น้ำตาล - 1 กำมือ
  • เกลือ - 10 กรัม
  • น้ำมัน 60 มล. (ทั้งมะกอกและทานตะวันจะทำ);
  • แป้ง - 450 กรัม
  • น้ำมันบ๊วย - ครึ่งหนึ่งของบรรจุภัณฑ์

เริ่มแป้งก่อน: ในชามลึกผสม kefir กับโซดาน้ำตาลและเกลือคนให้เข้ากันจน popping ฟอง เทน้ำมันมะกอกลงไปผัด เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าอย่างช้าๆโดยไม่หยุดผสม แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมข้นครึ่ง

ล้างกะหล่ำปลีตัดความหนาทั้งหมดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ

ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง“ ยาก” ต้มโอนไปยังชามด้วยน้ำเย็นจากนั้นทิ้งเปลือกหอยหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

ผสมไข่กับกะหล่ำปลีและผักชีลาวสับเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศพริกไทยผสมทุกอย่างเข้ากันดี

อัดจาระบีภาชนะพิเศษสำหรับขนาดการอบที่เหมาะสมด้วยเนยใส่แป้งครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้

กระจายไส้และวางครึ่งปีที่สองของแป้ง

สถานที่ในเตาอบร้อนก่อนถึง 180 องศาและอบประมาณ 25 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ถ้าจำเป็นวางไว้บนอีก 10 นาที

เย็นตัวลงเล็กน้อยแบ่งเป็นส่วน ๆ

เพื่อให้พายมีความฉ่ำมากขึ้นสามารถนำกะหล่ำปลีไปต้มในน้ำเค็มก่อนนำไปผสมกับไข่ คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมทอดในน้ำมันพืชลงในไส้

ตัวเลือก 2 สูตรรวดเร็วสำหรับพายเยลลี่กะหล่ำปลีและไข่

หลายคนชอบพายที่หอมกรุ่นพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำ แต่น่าเสียดายที่การนวดและอบเป็นกระบวนการที่ยุ่งยากและใช้เวลานาน ดังนั้นแม่บ้านจึงชอบทำอาหารเฉพาะในวันหยุด อย่างไรก็ตามด้วยสูตรรวดเร็วสำหรับพายเยลลี่คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณเสียด้วยขนมอบแสนอร่อยทุกวัน

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลีสีขาวครึ่งหัว
  • หัวหอม
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • เนยแข็ง 200 กรัม
  • kefir ไขมันปานกลาง - 350 มล.;
  • แป้ง - 5 กำมือ;
  • น้ำมันพืช - 60 มล.
  • น้ำมันพลัม - 95 กรัม
  • เกลือ - ครึ่งช้อนชา
  • น้ำตาลหนึ่งกำมือ
  • โซดา 30 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะกรดซิตริก

วิธีทำพายเยลลี่ที่มีกะหล่ำปลีและไข่อย่างรวดเร็ว

ผัดหัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นเวลา 3 นาทีในกระทะด้วยน้ำมัน

เพิ่มกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นในหัวหอม, ผัด, กวน, จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

นำหัวหอมและกะหล่ำปลีออกจากเตา แบ่งไข่เป็นย่างเย็นเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศตัวเลือกผสมให้เข้ากัน

รับแป้ง: ใน kefir แบ่งไข่สองฟองตีให้ละเอียด เจือกรดซิตริกด้วยน้ำโซดาดับและเติม kefir และไข่เพิ่มน้ำตาลและแป้งผสมให้เข้ากับเนื้อนุ่มละมุน

ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในแป้งผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นภาชนะอบด้วยเนยและใส่แป้งกับไส้อบในเตาอบร้อนแดงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

เปิดเตาอบและโรยหน้าด้วยชีสสับบนเครื่องขูดละเอียดตั้งไว้อีกห้านาที

ปล่อยให้เย็นและแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณสามารถอบเค้กที่ไม่มีชีสรสชาติจะยังคงดีอยู่

ตัวเลือกที่ 3. เจลลี่พายกับกะหล่ำปลีดอง, ไข่และพริกหยวก

อีกสูตรที่ง่ายและรวดเร็วไม่น้อยสำหรับพายเยลลี่ที่มีกะหล่ำปลีและไข่เท่านั้นมันมีไม่สด แต่กะหล่ำปลีดอง การผสมผสานที่ผิดปกติของมันกับพริกหวานช่วยให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเอาใจและทำให้แขกประหลาดใจ

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลีดอง - 4 กำมือ
  • สีเขียวหัวหอม - 6 ขน;
  • 4 ไข่
  • แป้ง - 5 กำมือ;
  • น้ำมัน - 3/4 แพ็ค.;
  • พริกหวาน - 1 ฝัก;
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - หยิก;
  • น้ำตาล 1 กำมือ

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและไข่

นำเครื่องเทศทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลีดองถ้ามันมีสภาพเป็นกรดมากให้ล้างด้วยกระชอนด้วยน้ำ

ล้างผักหัวหอมสับด้วยมีด

สำหรับพริกหวานให้เอาก้านเมล็ดล้างออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามกะหล่ำปลี

ใส่ผักหัวหอมเนยละลายเล็กน้อยเทน้ำตาลผงฟูสำหรับใส่แป้งร่อนแป้งตีไข่ให้เข้ากันโดยใช้ช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ปิดฝาภาชนะอบด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งที่ปรุงพร้อมผักแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 40 นาที

นำเค้กออกจากเตาอบให้เย็นแล้วใส่ลงในโต๊ะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

สำหรับความชุ่มฉ่ำมะเขือเทศอบสามารถเพิ่มเข้าไปในขนมอบ อนุญาตให้เปลี่ยนผงฟูด้วยผงฟูธรรมดา

ตัวเลือก 4. เจลลี่พายพร้อมกะหล่ำปลีและไข่บนครีมและมายองเนส

ตามธรรมเนียม kefir, นม, ครีมเปรี้ยวจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับพายเยลลี่ แต่ถ้าคุณเพิ่มมายองเนสลงในแป้งคุณจะสังเกตเห็นว่าแป้งนิ่มขึ้นนุ่มขึ้น อาหารว่างยามค่ำดั้งเดิมและมีสุขภาพดีสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

  • มายองเนส, ครีม - แต่ละ 100 กรัม;
  • สี่ไข่
  • แป้งสี่กำมือ
  • เบกกิ้งโซดา - 40 กรัม
  • เกลือ - 30 กรัม

เพื่อเติม:

  • กะหล่ำปลีสีขาว
  • 140 มล. ของนม
  • หัวหอม - หัวเล็ก 2 อัน;
  • ผักชี, ผักชีฝรั่ง - 4 สาขาแต่ละ;
  • น้ำมันพืช - 50 มล.
  • พริกไทยดำและเกลือ 40 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้น

วิธีทาจารบีเค้ก:

  • 1 ไข่

วิธีการปรุงอาหารเยลลี่พายกับกะหล่ำปลีและไข่

เริ่มแป้ง: ใส่มายองเนส, ครีมในชามเล็ก ๆ ใส่ในไข่, ตีเล็กน้อยหลังจากแต่ละ ในถ้วยที่สะอาดผสมส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งและเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้อีกครั้งตีให้ละเอียดอีกครั้งด้วยการตีจนเป็นก้อนหนานุ่มเล็กน้อย คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วรอประมาณครึ่งชั่วโมง

โรยกะหล่ำปลีเส้นเล็กที่ล้างแล้วและสับด้วยเกลือแล้วจดจำด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้

ผัดกะหล่ำปลีในกระทะด้วยเนยเป็นเวลาห้านาทีผ่านความร้อนปานกลางอย่าลืมคนตลอดเวลา

เทนมลงในกะหล่ำปลีกวนและเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที

ต้มไข่ด้วยไฟปานกลาง 7 นาที โอนไปยังภาชนะอื่นด้วยน้ำเย็นค้างไว้ 15 นาทีให้เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อน

ปอกเปลือกหัวหอมสับด้วย crumbs ทอดเป็นเวลาสามนาทีในกระทะด้วยน้ำมัน

ใส่ไข่, หัวหอม, ผักชีสับและผักชีฝรั่งในกะหล่ำปลี, เทเกลือ, พริกไทยดำหรือส่วนผสมของพริกไทยผสมให้เข้ากัน

คลุมด้วยกระดาษขนมโรยด้วยน้ำมันพืชแล้วเทลงในแป้งที่เตรียมไว้

วางไส้ที่ด้านบน

วางในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที

เอาเค้กออกจากเตาอบใส่ไขมันด้วยไข่ที่ตี

สถานที่ในเตาอบอีกครั้งไม่กี่นาทีเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลอ่อนที่สวยงาม

เมื่อให้บริการหั่นเป็นชิ้นจัดเรียงจานใส่ชาหรือนมอุ่นข้างๆ

เค้กเยลลี่จะกลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยลงหากคุณเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำ

ตัวเลือกที่ 5. เจลลี่พายพร้อมกะหล่ำปลีและไข่ในหม้อหุงช้า

พายเยลลี่ที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมด้วยกะหล่ำปลีและไข่จะได้รับในหม้อหุงช้า มันถูกจัดทำอย่างง่ายๆมันกลายเป็นความอร่อย

ส่วนผสม:

  • สี่ไข่ขนาดใหญ่
  • น้ำมัน 230 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา - 30 กรัม
  • kefir 345 มล.;
  • แป้ง 3 กำมือขนาดใหญ่
  • น้ำตาล - 1 กำมือ
  • เกลือ - 20 กรัม

เพื่อเติม:

  • กะหล่ำปลี 1 หัว
  • 4 ไข่
  • น้ำมันมะกอก 70 มล.;
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 5 สาขาละ

สูตรแบบขั้นตอนสำหรับพายเยลลี่พร้อมกะหล่ำปลีและไข่ในหม้อหุงช้า

ผสม kefir ไข่ตีให้เข้ากันด้วยการตี

ละลายเนยที่ละลายแล้วเล็กน้อยกับแป้งที่ร่อนผสมกับเกลือน้ำตาลและโซดาแล้วใส่ลงในส่วนผสมของ kefir ผสมให้เข้ากันดีจนมีมวลหนาเล็กน้อย

จากนั้นล้างกะหล่ำปลีและสับเป็นเส้นประมาณครึ่งชั่วโมงในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

ต้มไข่ให้มีความหนาแน่นแน่นแช่ในน้ำเย็นฟรีจากเปลือกสับ

ล้างผักใบเขียว

ผสมกะหล่ำปลีกับไข่สมุนไพรเทน้ำมันมะกอกใส่เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน

ทาชามของอุปกรณ์ด้วยเนยใส่แป้งเล็กน้อยวางบนไส้แล้วปิดด้วยส่วนที่เหลือของแป้ง

ตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจาก 15 นาทีของการอบเปิดฝาแล้วค่อย ๆ พลิกเค้ก

เจ๋งขวาในชามลบออกแบ่งเป็นชิ้น ๆ

เพื่อให้เค้กมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบางอย่างลงในไส้เช่น zira, โหระพา, ออริกาโน่และอื่น ๆ

กะหล่ำปลีพายเป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยมที่สามารถแทนที่หนึ่งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดายเล่นบทบาทของอาหารเช้าที่หลากหลายและเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพบปะแขกด้วยชา จานนี้อร่อยและน่าพอใจ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทำอาหารทั้งวันแค่ทำกะทะเยลลี่กับกะหล่ำปลีที่รวดเร็วและง่ายดาย

บางคนถึงกับเรียกว่าเค้กขี้เกียจ แต่ฉันไม่คิดว่ามันสมควร หลังจากนั้นคุณจะต้องโทรหาพายอื่น ๆ ที่ขี้เกียจเช่นทุกคนชื่นชอบ Charlotte กับแอปเปิ้ล เจลลี่พายกับกะหล่ำปลีไม่ได้ขี้เกียจมันเป็นเพียงอย่างรวดเร็วและสะดวกสบายสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีเวลามากในการนวดแป้ง

ผิดปกติพอฉันจำได้บ่อยเกี่ยวกับพายกะหล่ำปลีในฤดูหนาว ฉันคิดว่าสิ่งทั้งหมดคือไม่มีผลไม้สุกและผลเบอร์รี่จากกระท่อม แต่ฉันต้องการพาย และเรามีกะหล่ำปลีในร้านค้าตลอดทั้งปีและบางแห่งมีสต๊อกของตัวเองซึ่งดียิ่งขึ้น

สำหรับพายที่มีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสีขาวที่มีความชุ่มฉ่ำเหมาะสม แต่ไม่หนาเกินไป กะหล่ำปลีดองที่มีใบไม้แข็งมากจะไม่ดีในวงกลม

แป้งจะเต็มไปด้วยเพียงความลับของชื่อของเค้ก มันเป็นเยลลี่เพราะแป้งทำของเหลวและเทลงบนไส้ ในแง่ของความหนาแน่นสามารถเปรียบเทียบกับแป้งสำหรับ charlotte หรือแม้แต่บางลง ทรูมันไม่ได้ทำให้อากาศโปร่งและหวาน แต่ในทางตรงกันข้าม kefir หรือครีมเปรี้ยวเพิ่มเข้าไปมีตัวเลือกกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มแครอทไข่เนื้อสัตว์ปลาหรือแม้แต่ไส้กรอกในไส้กะหล่ำปลี

พายกะหล่ำปลีเยลลี่จะทำให้คุณประหลาดใจกับความหลากหลายของสูตร และฉันจะพยายามบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

  สูตร Kefir กะหล่ำปลีเยลลี่พาย

สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินคือพายกับกะหล่ำปลีบน kefir แน่นอนงูพิษตามที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น แป้งสำหรับเค้กเยลลี่นั้นดีมากเพราะสูตรนี้จะทำให้คุณคุ้นเคยอย่างเจ็บปวด หากคุณได้อ่านของฉันแล้ว deja vu กำลังรอคุณอยู่ และสิ่งที่เป็นเช่นแป้งเหลวและโปร่งสบายเหมาะสำหรับพายและ kefir กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในเรื่องนี้ โดยวิธีการสำหรับพายคุณสามารถใช้ kefir ซึ่งใกล้ถึงขอบเขตของวันหมดอายุของมันนั่นคือมันเริ่มที่จะหมักและฟองอย่างยิ่ง และเราต้องการสิ่งนี้เพื่อทำให้เค้กนิ่มและเขียวชอุ่ม

คุณจะต้อง:

  • kefir - 300 มล.
  • แป้ง - 1-1.5 ถ้วย
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 2 ช้อนชา
  • โซดา - 1 ช้อนชา
  • กะหล่ำปลี - 200 กรัม
  • แครอท - 1 เล็ก
  • งาจะ

เตรียม:

1. ก่อนสับกะหล่ำปลีด้วยฟางเส้นเล็ก คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลี อย่าทำชิ้นใหญ่เกินไป ทิ้งกะหล่ำปลีสับบนบอร์ดหรือใส่ในชามแล้วเกลือเล็กน้อย จับมือกันเพื่อให้มันเค็มทั้งหมด

2. แบ่งไข่สามฟองออกเป็นชามขนาดใหญ่หรือกระทะและผสมกับน้ำตาลและเกลือ สำหรับพายกะหล่ำปลีคุณไม่จำเป็นต้องตีไข่มากนักเพียงแค่ใส่ไข่แดงกับโปรตีนจนเนียน

3. เท kefir ลงในมวลไข่แล้วคลุกให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างผสมเทเบกกิ้งโซดา คุณจะเห็นว่ามันมีฟองและเริ่มอิ่มตัวแป้งด้วยฟอง ด้วยเหตุนี้แป้งจะกลายเป็นอากาศถ่ายเทได้สะดวก kefir แทนที่น้ำส้มสายชูและด้วยเหตุนี้เราจึงได้โซดาที่ผ่านการอบซึ่งเป็นผงฟูที่รู้จักกันดีในบ้านสำหรับแป้ง

4. จากนั้นค่อยใส่แป้งลงในแป้ง ใส่ครึ่งแก้วแล้วคน จากนั้นใส่จำนวนเดียวกันและผสมอีกครั้ง หลังจากที่คุณใส่แก้วหนึ่งแก้วแล้วเพิ่มครึ่งหนึ่งของแก้วเล็กน้อยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งจะมีความสอดคล้องตามที่ต้องการเช่นครีมหรือนมข้นข้นบางกว่าแป้งสำหรับชุบแป้ง

5. ทาน้ำมันในกระทะที่คุณจะต้องอบเค้กให้ทั่ว มันอาจเป็นซิลิโคนหรือราแบบแยกสำหรับพายแม่พิมพ์เซรามิกหรืออาจเป็นกระทะเหล็กหล่อ ในรูปแบบที่ถอดออกได้คุณสามารถวางโครงด้านล่างด้วยกระดาษ parchment แต่ยังกระจายอยู่ด้านบนด้วยน้ำมัน ดังนั้นเค้กก็ไม่ติด อย่าลืมทาผนัง

6. ใส่กะหล่ำปลีและแครอทที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ คุณสามารถผสมพวกเขาหรือคุณสามารถวางพวกเขาในชั้นจากนั้นวงกลมจะมีชั้นของสีที่แตกต่างกัน เลือกตามความต้องการของคุณ เนื่องจากกะหล่ำปลีจะอยู่ที่ก้นมากและไม่อยู่ตรงกลางของวงกลมมันจะถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่คงอยู่ในดิบคุณจึงไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้

7. ตอนนี้ใช้แป้งและเติมด้วยกะหล่ำปลีด้านบน เทอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มองไม่เห็นไส้ ในตอนท้ายคุณสามารถใช้ไม้พายหรือช้อนเขย่าออกเล็กน้อยเพื่อให้อากาศออกมา ถ้าคุณชอบเมล็ดงาตอนนี้เป็นเวลาที่จะโรยพวกมันไว้บนยอดพายในอนาคตของเรา

8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางพายลงในถาดแล้วอบประมาณ 45 นาที หลังจากเวลานี้ให้ลบออกและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันที่ทำจากไม้ เคล็ดลับที่คุณติดอยู่ตรงกลางของวงกลมควรออกมาจากแป้งแห้ง ซึ่งหมายความว่าพายกะหล่ำปลีพร้อม

เค้กแบบนี้จะนุ่มและโปร่งแสงเหมือนบิสกิต แต่ไม่หวาน เปลือกเป็นสีน้ำตาลและกะหล่ำปลีจากด้านล่างอบและจะอร่อยมาก โทรหาทุกคนที่โต๊ะและช่วยตัวเองจนกว่าจะเย็นลง ทานเล่น!

  เยลลี่กะหล่ำปลีพายกับครีม - สูตรทีละขั้นตอน

Kefir ดีและครีมเปรี้ยวดียิ่งขึ้น นี่เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับทำกะหล่ำปลีเยลลี่ แต่คราวนี้มีครีม เราจะทำให้ไส้อร่อยมากขึ้นด้วยแครอทและผักใบเขียวและเพิ่มไข่ลงไปเพื่อไม่ให้ร่วนเกินไป

เค้กรุ่นนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันและฉันขอแนะนำให้คุณ

มันจะต้องมีการทดสอบ:

  • ครีม - 400 กรัม
  • เนย - 200 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • แป้ง - 260 กรัม
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • ผงฟู - 10 กรัม

สำหรับการกรอก:

  • กะหล่ำปลี - 300 กรัม
  • แครอท - 30 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง
  • ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • เกลือ - หยิก
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ในจานที่มีขนาดใหญ่สะดวกผสมไข่เกลือและน้ำตาล การตีนั้นไม่จำเป็นดังนั้นแม้จะใช้ช้อนธรรมดาในการนี้ก็ตาม

2. ใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมและละลายให้เป็นของเหลว ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มไข่ในชาม ผัดทุกอย่าง

3. ตอนนี้เทครีมลงในส่วนผสมที่ได้ ครีมเปรี้ยวอาจมีปริมาณไขมันต่ำรสชาติของครีมมีความสำคัญที่นี่และจะต้องไม่หนาหรือมันมาก ฉันปรุงด้วย 20% และ 15% ทั้งสองครั้งมันก็อร่อยเหมือนกัน

4. เพิ่มผงฟูสำหรับแป้งและแป้งที่ร่อนลงในมวลที่เขียวชอุ่ม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดีแป้งควรจะหนาขึ้นเล็กน้อยเหมือนแพนเค้กหรือหนากว่าเล็กน้อย

5. ถึงเวลาที่จะทำการบรรจุ ในขณะที่เรากำลังเตรียมคุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนขึ้น

สำหรับการเติมให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแครอทและสับผักอย่างละเอียด ผสมทุกอย่างในชามแยก

6. แบ่งไข่สองฟองออกเป็นถ้วยเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อให้ไข่แดงและโปรตีนผสมกัน เทไข่ลงในส่วนผสมของผักด้วยสมุนไพร เกลือและพริกไทยเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน

7. น้ำมันจานอบ มันจะกลมหรือสี่เหลี่ยมไม่สำคัญนัก คุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบได้ง่ายกว่าที่จะเอาเค้กออก เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วแผ่ด้วยช้อน จากนั้นวางกะหล่ำปลีที่บรรจุอยู่ด้านบนและออกมาพร้อมกับชั้นเครื่องแบบ

9. วางเค้กในเตาอุ่นประมาณ 40-45 นาที หลังจากเวลานี้ตรวจสอบด้วยไม้ หากแป้งอบและไม่ยึดติดกับเค้กก็สามารถนำออกได้ก็พร้อมแล้ว

ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและหลังจากนั้นก็นำพายกะหล่ำปลีออกจากแม่พิมพ์ ดังนั้นจึงมีโอกาสน้อยที่จะแตก ตัดพายที่อบอุ่นยังเป็นชิ้นและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ เครื่องดื่มแสนอร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมแล้ว!

  วิธีทำพายกะหล่ำปลีกับมายองเนส

ฉันจะแสดงสูตรง่าย ๆ อีกอันหนึ่งให้กับคุณ - เยลลี่พายกับกะหล่ำปลีในมายองเนส บางทีคุณอาจเคยพบสูตรมากมายสำหรับทำแป้งด้วยมายองเนสมันถูกใช้ในพายคุกกี้และแม้แต่มัฟฟิน ในขณะเดียวกันรสชาติของมายองเนสไม่ได้สังเกตเห็นได้ในการอบเสร็จแล้วในไม่ช้ามันก็จะกลายเป็นชุดผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่ช่วยคลุกแป้ง ดังนั้นคุณไม่ควรคิดว่าการใส่มายองเนสลงในแป้งจะเหมือนกับการใส่สลัด ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิมายองเนสยังคงแบ่งออกเป็นองค์ประกอบและปลอดภัยละลายในแป้ง แต่นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำพาย และนอกจากนี้คุณสามารถทำให้มันไม่เพียง แต่มีการเติมกะหล่ำปลี แป้งที่คล้ายกันจะช่วยให้คุณมีตัวเลือกอื่น ๆ

สูตรวิดีโอ

  เจลลี่พายกับไข่และกะหล่ำปลี - สูตรที่มีรายละเอียด

แม่ของฉันในครั้งเดียวบ่อยมากอบพายเราด้วยกะหล่ำปลีซึ่งเธอเพิ่มไข่ต้ม บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบชุดค่าผสมนี้ในการเติมพาย ในความเข้าใจของฉันกะหล่ำปลีและไข่นั้นทำเพื่อกันและกันและเพื่อพาย หากคุณยังไม่ได้ลองพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและไข่ก็ถึงเวลาที่ต้องทำ เค้กเยลลี่ฉันจำได้ว่าถูกเรียกเช่นนั้นเพราะแป้งสำหรับนวดคลุกของเหลวพอและเทลงบนด้านบนด้านล่างหรือด้วยไส้ เมื่ออบพายจากแป้งแบบนี้มันจะนุ่มและโปร่งสบายไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นบิสกิต คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างของสูตรนี้ถือได้ว่ากะหล่ำปลีสำหรับการเติมนั้นไม่ได้ดิบ แต่ถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าคือตุ๋น กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมกับหัวหอมและแครอทในน้ำปริมาณเล็กน้อยและพร้อมที่จะใส่ในพาย รสชาติของเค้กจะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

สำหรับพายคุณจะต้อง:

  • แป้ง - 200 กรัม
  • ครีม - 200 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • ผงฟู - 2 ช้อนชา
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา

บรรจุ:

  • กะหล่ำปลี - 1 กก
  • แครอท - 1-2 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ไข่ - 5 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เนื่องจากเราจะใช้กะหล่ำปลีสำเร็จรูปสำหรับพายนี้มันมีเหตุผลมากที่สุดในการเตรียมไส้ก่อน ในการเริ่มต้นให้ตัดหัวหอมในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีด

2. ขูดแครอท ฉันชอบที่จะใส่ตะแกรงขนาดใหญ่ แต่ก็สามารถทำได้ดีหรือขูดสำหรับแครอทเกาหลี หลังจากนั้นเราจะเคี่ยวมันดังนั้นมันจะยังคงนุ่มอยู่ในพายที่ทำเสร็จแล้ว

3. กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดคือบางมากตัดด้วยมีด เกี่ยวกับวิธีการหั่น ชิ้นยาวเกินไปแล้วแบ่งด้วยมีดออกเป็นหลายส่วน

4. ก่อนอื่นให้นำหัวหอมทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองและอ่อน พยายามอย่าต้มมากเกินไปมันจะทำลายรสชาติ

5. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมและทอดให้เข้ากันด้วยความร้อนปานกลางหลาย ๆ นาทีจนกระทั่งแครอทนิ่มลงเล็กน้อย

6. ตอนนี้เทกะหล่ำปลีลงในกระทะ ครอบคลุมและลดความร้อนกะหล่ำปลีไม่ควรทอดหรือเผา เพิ่มน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนกะหล่ำปลีจะลดลงในปริมาณ จากนั้นคนให้เข้ากันส่วนประกอบทั้งหมดของไส้ ทันทีที่กะหล่ำปลีเริ่มที่จะผัดเพิ่มน้ำ แต่น้อยมาก เมื่อมันนิ่ม (จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที) เกลือและเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

7. ในขณะที่ stewing กะหล่ำปลีเราจะดูแลไข่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปรุงพวกเขาอย่างหนักเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

8. เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมแล้วให้ใส่ผักที่หั่นละเอียดแล้วลงไป ผสมและปล่อยให้เคี่ยวต่ออีกห้านาทีเพื่อให้ไส้มีความอิ่มตัวด้วยกลิ่นของแมกไม้เขียวขจี มันจะกลายเป็นพายอร่อยกับกะหล่ำปลี

9. เราทำการนวดแป้งต่อไป รวมไข่กับครีมลงในชามที่สะดวก พาพวกเขาเบา ๆ ด้วยการตีเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อยเป็นฟอง

10. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมไข่ใส่เกลือและผงฟู คุณยังสามารถผสมทุกอย่างแยกจากกันแล้วกรองลงในชาม สิ่งสำคัญคือแป้งนั้นมีอากาศอิ่มตัวอย่างดีสำหรับความงดงามของแป้งของพายในอนาคตของเรา

11. แป้งคลุกควรจะค่อนข้างหนาเหมือนแพนเค้ก หยุดรบกวนเขาเมื่อก้อนทั้งหมดหายไป

12. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชและโรยเบา ๆ ด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ดังนั้นพายจะจากเธอไปอย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้กระดาษรองอบวางไว้ที่ด้านล่างและผนัง ปอกเปลือกประมาณครึ่งหนึ่งของแป้งแล้วเทลงในพิมพ์ ช้อนด้วยช้อนหรือไม้พายในชั้นแม้กระทั่ง

13. การบรรจุกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางเลเยอร์ของไข่ต้มแล้วส่วนที่สองของกะหล่ำปลี

14. เทครึ่งหลังของแป้งลงบนไส้แล้วใช้ช้อนตักกะหล่ำปลีลงไป เมื่ออบกะหล่ำปลีที่ทอดแล้วน่าจะทอดลึก

15. ใส่พายกะหล่ำปลีอบในเตาอบอุ่นก่อนถึง 180 องศา จะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาทีในการปรุงอาหารทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

16. เค้กสำเร็จรูปจะเป็นสีแดงก่ำกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้รับประทานอาหารอย่างมีความสุข

กินเพื่อสุขภาพและอบพายบ่อยขึ้น!

งูพิษแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถอบในเตาอบเท่านั้น มันเป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุด หลังจากนั้นมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อแขกอยู่หน้าประตูโรงแรม หากคุณยังคงสงสัยอยู่ว่าจากนั้นเมื่อศึกษาสูตรอาหารที่นำเสนอด้านล่างคุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าอาหารอร่อย ๆ จะช่วยคุณได้ เค้กดังกล่าวมักจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ในคอลเลกชันของสูตรนี้คุณจะพบกับตัวเลือกของเค้กเยลลี่ที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง แต่ละสูตรมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง

กะหล่ำปลีเพียงหนึ่งสามารถใช้หรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลองจานนี้แน่นอนคุณจะชอบมันแน่นอน!

  เค้กเยลลี่ขี้เกียจ

เค้กแส้นี้ไม่เพียง แต่ประหยัด แต่ยังมีรสชาติอ่อนนุ่มน่าประหลาดใจ

ส่วนผสม:

  • แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • Kefir - 300 มล.
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • หัวหอม - 3 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลี - 600 กรัม
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
  • โซดา - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำมันปรุงอาหาร

เตรียม:

ปอกหัวหอมล้างมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื่องจากหัวหอมทำให้เกิดการฉีกขาดให้ถือไว้ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีก่อนสับ

ล้างแครอทปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดหรือเครื่องหั่นพิเศษ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด

หากคุณยังเด็กและสดใหม่ในที่สุดไส้ก็จะนุ่มและฉ่ำมากขึ้น

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะหรือเคี่ยวทอดหัวหอมบนจนโปร่งใสจากนั้นใส่แครอทและทอดประมาณสองนาที

เมื่อแครอทและหัวหอมเกือบทอดให้เพิ่มกะหล่ำปลี เกลือทุกอย่างพริกไทยผสมเพื่อให้เครื่องเทศมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล สตูว์ทุกอย่างประมาณ 15 นาที

หากคุณใช้กะหล่ำปลีอ่อนแล้วไม่จำเป็นต้องตุ๋นเพราะนุ่มมากมันค่อนข้างง่ายที่จะบด แต่ถ้าเป็นรุ่นเก่าก็จำเป็นต้องตุ๋น! ในกรณีใด ๆ ไส้จะฉ่ำและอร่อย

ทำลายไข่ลงในชามลึก

ขอแนะนำให้ใช้ไข่โฮมเมดเนื่องจากการอบจะประสบความสำเร็จมากกว่าด้วยสีเหลืองที่สวยงาม

เพิ่ม kefir อบอุ่น เอาชนะมวลด้วยการตีจนเรียบ เพิ่มแป้งร่อนโซดาเกลือ ผัดทุกอย่างให้ดี มันควรจะปะทะ

หาก kefir ของคุณอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานก็สามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้

แจกจ่ายไส้กะหล่ำปลีในชั้นที่สม่ำเสมอทั่วทั้งฟอร์ม เทไส้อย่างสม่ำเสมอด้วยแป้งที่เตรียมไว้

เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาเค้กอย่างแม่นยำขอแนะนำให้ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์หรือแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษอบอื่น ๆ

เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่เตาอบไว้ 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตรวจสอบความพร้อม

ก่อนที่คุณจะวางแบบฟอร์มลงในเตาอบจะเป็นการดีกว่าที่จะปิดด้วยฟอยล์ จากนั้นเนื้อหาสามารถอบได้ดีและจากนั้นลบฟอยล์ก็จะถูกปกคลุมด้วยสีทองที่สวยงามแม้

ขนมอบที่ยอดเยี่ยมของเราถูกเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ ได้เวลาเสริฟจานอร่อยบนโต๊ะแล้ว ทุกคนจะรู้สึกพึงพอใจกับเค้กที่นุ่มนวลน่าพึงพอใจและอร่อยมาก

ทานให้อร่อยทุกคน!

  เจลลี่เคเฟอร์พายกับกะหล่ำปลีและไก่

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารพายเยลลี่ที่อร่อยและน่าพอใจ พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะอาหารทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด ปรุงอาหารเร็ว ๆ นี้คุณจะไม่เสียใจ!

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

  • Kefir - 250 มล.
  • มายองเนส - 200 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • แป้ง - 250 กรัม
  • ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
  • งา - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

  • เนื้อไก่ - 300 กรัม
  • กะหล่ำปลี - 300 กรัม
  • เกลือพริกไทยป่น - เพื่อความอร่อย
  • ผักใบเขียว (หัวหอมผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
  • น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม

เตรียม:

เท kefir มายองเนสลงในชามลึกพักไข่ใส่เกลือ ผัดให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี

จะแนะนำให้ใช้ kefir อุณหภูมิที่อบอุ่นเพื่อให้ปฏิกิริยาทั้งหมดกับมันไปได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง เทลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของไข่ใส่ผงฟูลงไปผัดทุกอย่างจนเนียน ควรเปลี่ยนเป็นของเหลว

หากคุณต้องการอบแบบเปียกและแบบหลวม ๆ ให้เพิ่มแป้งลงในแป้งน้อยลง แต่ถ้าคุณต้องการเค้กที่มีความหนาแน่นแน่นหนาให้เพิ่มปริมาณแป้งที่ระบุในสูตรเล็กน้อย

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เนื้อสัตว์เย็นมากกว่าเนื้อสัตว์แช่แข็ง เนื่องจากมันมีของเหลวส่วนเกินที่น้อยกว่ามาก

หากคุณยังคงใช้เนื้อปลาที่แช่แข็งอยู่ให้ละลายให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและผ้าเช็ดตัว

สับกะหล่ำปลีสีขาวสดเป็นเส้นบาง ๆ เกลือล้างออกด้วยมือของคุณ หั่นผักสีเขียวอย่างละเอียดแล้วใส่ลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทาจารบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

เพิ่มกะหล่ำปลีสับกับสมุนไพรกระจายทั่วพื้นที่ กระจายชิ้นไก่ด้วยชั้นบางเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ด้านบนด้วยแป้งที่เหลือให้เรียบ โรยงาเล็กน้อย อบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาประมาณ 40-45 นาที

ตรวจสอบพายที่อบเพื่อความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ดึงจากแม่พิมพ์และสามารถให้บริการ เค้กเยลลี่นุ่มมากฉ่ำและรสชาติดี

มีความอยากอาหารที่ดี!

  พายกะหล่ำปลีแฮม

นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆแสนอร่อยที่จะช่วยคุณเสมอเมื่อมีเวลาน้อยในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แป้ง - 250 กรัม
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • Kefir - 200 มล.
  • โซดา - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

  • กะหล่ำปลี -300 กรัม
  • แฮม (ไส้กรอก) - 100 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เท kefir ในความจุสูงเพิ่มโซดาลงไป คนให้เข้ากันเพื่อที่โซดาจะดับด้วย kefir เพิ่มไข่ผสมทุกอย่างด้วยพาอีกครั้ง ใส่มายองเนสผัด

ในสูตรทั้งหมดที่นำเสนอพื้นฐานของการทดสอบคือ kefir ดังนั้นควรให้ความสดใหม่ที่สุดและมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุด

ใส่เกลือลงในแป้ง จากนั้นเทแป้งและเกลือลงในแป้งเล็ก ๆ คนให้เข้ากันจนเนียนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน มันควรจะเป็นแป้งที่สม่ำเสมอเป็นฟริตเตอร์

สับสด, หนุ่มกว่า, กะหล่ำปลีอย่างดีที่สุด, บดมันด้วยมือของคุณ

หั่นแฮม (หรือไส้กรอก) เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในกะหล่ำปลีสับ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างละเอียดเทลงในชามที่มีไส้ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมส่วนผสมอย่างทั่วถึง

ปิดฝาถาดอบด้วยกระดาษรองอบจาระบีด้วยน้ำมันพืช เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ลงไป

จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วไส้

ปิดไส้ด้านบนด้วยชั้นที่สองของครึ่งหนึ่งของแป้ง ทางเลือกโรยแป้งด้านบนด้วยเมล็ดงา ส่งไปที่เตาอบ อบที่ 180 องศา 35-40 นาที เค้กพร้อมสามารถให้บริการได้ทันที เค้กเยลลี่ที่ละเอียดอ่อนกลายเป็นเค้กที่อร่อยและหอมมาก!

ทานเล่น!

  วิดีโอ - สูตรพายกะหล่ำปลีดอง

เมื่อไม่มีกะหล่ำปลีสดอย่างแน่นอนรุ่นผักดองจะแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและประโยชน์มากมาย มันให้จานกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ประณีต ด้วยเหตุนี้ความกระหายไม่ได้ดับ แต่เล่นมากขึ้น

  สูตรเห็ดกะหล่ำปลีเยลลี่

แป้ง kefir ที่ละเอียดอ่อนและกะหล่ำปลีและเห็ดไส้อร่อยจะไม่ทำให้คุณเฉย คุณจะชอบอาหารจานนี้แน่นอนคุณต้องลอง!

ส่วนผสม :

  • Kefir - 250 กรัม
  • โซดา - ½ช้อนชา
  • เกลือ - ½ช้อนชา
  • แป้ง - 250 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • กะหล่ำปลี - 400 กรัม
  • เห็ด (มี) - 300-400 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เนย - ½ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เตรียม:



เท kefir ลงในภาชนะเติมโซดา ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้มันดับอย่างถูกต้องและเค้กกลายเป็นที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

คุณสามารถดับโซดาไม่เพียง แต่ใช้ kefir แต่ยังใช้ 1 ช้อนชา ครีม, น้ำส้มสายชูหรือน้ำอุ่น

จากนั้นเพิ่มไข่เทแป้งใส่เกลือ

ผสมทุกอย่างจนเนียน

ความสอดคล้องของแป้งควรมีลักษณะสอดคล้องของครีมเปรี้ยวความหนาแน่นปานกลาง

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะประมาณ 3 นาทีในน้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อย

ล้างเห็ดลอกถ้าจำเป็นเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นก็หั่นตามต้องการเพิ่มหัวหอมลงไป เกลือพริกไทย ผสมทุกอย่างผัดต่ออีก 5 นาที

เมื่อซื้อเห็ดให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขา มันจะดีกว่าถ้าพวกเขาถูกตัดเป็นพลาสติกขนาดใหญ่แล้ว สีควรสม่ำเสมอแม้ไม่มีตำหนิ นอกจากนี้ในพื้นผิวจะต้องมีรู ใช่และด้วยกลิ่นพวกเขาควรจะเหมือนที่พวกเขาเพิ่งถูกฉีกออกไป!

ในขณะเดียวกันก็สับกะหล่ำปลีด้วยฟางเล็ก ๆ บดมือเล็กน้อย

เทส่วนของแป้งลงในรูปแบบ greased หรือครอบคลุม

ผสมกะหล่ำปลีกับเห็ดและหัวหอม กระจายการเติมที่เกิดขึ้นทั่วทั้งพื้นที่ของแป้งเท

เติมไส้ที่เหลือด้วยแป้ง กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งไส้ ส่งไปที่เตาอบ

นำเข้าอบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที เสิร์ฟพายที่เสร็จแล้วด้วยเปลือกสีทองไปที่โต๊ะด้วยครีม

อร่อยดีและอารมณ์ดี!

  สูตรกะหล่ำปลีและไข่

สูตรนี้นำเสนอทางเลือกในการทำอาหารอย่างรวดเร็ว จะแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีสีขาวสดเพื่อเติมจะเพิ่มความฉ่ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจานของคุณ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

  • แป้ง - 300 กรัม
  • Kefir - 400 มล.
  • เนย - 150 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งแป้งสาลี - 2 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

  • ผักกาดขาว - 500 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  • Breadcrumbs - สำหรับแม่พิมพ์โรย

เตรียม:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยบดด้วยมือของคุณเพื่อลดปริมาณและปล่อยน้ำผลไม้

จากนั้นนำออกมาในกระทะเล็กน้อยจนกระทั่งวินาทีที่ปริมาณลดลงครึ่งหนึ่ง เมื่อสีของผักเปลี่ยนไปเล็กน้อยและมันจะนิ่มคุณสามารถนำมันออกจากความร้อนและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ไข่ไก่ต้มสุก จากนั้นทำให้เย็นลงทำความสะอาดและสับให้เป็นก้อน สับผักชีฝรั่ง ไข่ที่เตรียมไว้และผักใบเขียวเพิ่มลงในกะหล่ำปลีแช่เย็น เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้ก็พร้อม

สำหรับความชุ่มฉ่ำที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มสองสามช้อนครีมเปรี้ยวและก้อนเนยในไส้

เปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึง 180 องศา ละลายเนยในชามลึกใส่เกลือน้ำตาลผงฟูที่นั่น เท kefir ไข่ ปัดปัดเล็กน้อย เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรเป็นครีมข้น

อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนย โรยด้านล่างเบา ๆ ด้วยเกล็ดขนมปัง หากไม่มีแครกเกอร์สำหรับหายใจคุณสามารถโรยเบา ๆ ด้วยแป้งหรือเซโมลินา

breadcrumbs สามารถถูกแทนที่ด้วย crumbs จากแครกเกอร์โฮมเมด

เทประมาณครึ่งหนึ่งของโดลงในพิมพ์ คลายไส้ที่เตรียมไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

ใส่ในเตาอบที่อบอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเค้กเสร็จแล้วจะเป็นสีน้ำตาลปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

ดึงจานที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาอบให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และให้บริการ เสิร์ฟพร้อมชาชงสด

มีอารมณ์ที่ดีและอาหารเย็นมากมาย!

เยลลี่พายกะหล่ำปลีและเนื้อบดเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ท้ายที่สุดมันใช้เวลาค่อนข้างนานในการปรุงอาหารและผลลัพธ์ก็คือความพึงพอใจกับรสชาติของมัน

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

  • Kefir - 100 มล.
  • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
  • น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 80 กรัม
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • แป้งพรีเมี่ยม - 140 กรัม

สำหรับการกรอก:

  • หมูสับหรือเนื้อหมูและเนื้อวัว - 200 กรัม
  • ผักกาดขาว - 120 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • น้ำ - 30 มล.
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนย - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
  • เกล็ดขนมปัง - สำหรับโรย

เตรียม:

ปอกเปลือกหัวหอมล้าง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

เพิ่มหมูสับหรือหมูรวมกับเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดหอมใหญ่กับเนื้อสับจนเปลี่ยนสีประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่กะปิน้ำตาลใส่น้ำเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

สับกะหล่ำปลีสีขาวเพิ่มลงในกระทะ, เกลือ, พริกไทย, สตูว์กับเนื้อสับและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีผัดเป็นครั้งคราว เพิ่มกระเทียมสับลงไปในมวลที่เกิดขึ้น จากนั้นทำให้ไส้ที่เย็นเสร็จ

เมื่อทอดกะหล่ำปลีสามารถไหม้ได้ง่ายซึ่งจะทำลายรสชาติของจานทันที เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นในกระทะที่มีส่วนผสมเกือบทำเสร็จขอแนะนำให้เติมน้ำต้มสุกธรรมดาเล็กน้อย จากนั้นก็ให้เคี่ยวต่อไป

ในชามแยกต่างหากตีไข่ด้วยพา

ในชามอื่นผสม kefir, ครีม, น้ำมันพืช, เกลือและน้ำตาล เทไข่ที่ตีแล้วลงในมวลที่เกิด ผสมทุกอย่าง

ร่อนแป้งผสมกับผงฟูเทไปที่มวลที่เกิด

นวดแป้งเป็นเครื่องแบบที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน โรยด้านล่างของแบบฟอร์ม (ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.) สำหรับเกล็ดขนมปัง

จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ใส่ไส้ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ

ปิดฝาไส้ด้านบนด้วยแป้งที่เหลือ ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้

ถ้าไม้เปียกและมีเมล็ดข้าวแป้งก็ยังชื้นอยู่ ในเวลาเดียวกันไส้ก็ควรจะนุ่ม

ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถตัดมันออกเป็นส่วน ๆ มันอร่อยที่ได้ทำเยลลี่พายกับครีมเปรี้ยว! ทานเล่น!

  วิดีโอ - สูตร“ เจลลี่พายพร้อมกะหล่ำปลีและหัวหอมสีเขียว”

เมื่อทราบถึงความซับซ้อนทั้งหมดในการทำเยลลี่แบบวงกลมบน kefir ตอนนี้คุณสามารถเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดายด้วยไส้กะหล่ำปลี คุณจะชื่นชมผลของคุณและแขกและญาติ ๆ ของคุณจะไม่รู้สึกเฉยต่อพายที่แสนอร่อย! ปรุงอาหารด้วยความยินดีโชคดี!