ฉันจะเขียนสูตรคุกกี้โฮมเมดง่ายๆ ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่อาจมีบางคนลืมฉันจะเตือนคุณ)))
ฉันเรียกมันว่าสะเก็ดปลอมเพราะมันไม่เป็นขุย แต่กลับกลายเป็นว่ามีอาการเป็นขุยเมื่อคุณกินหรือทำลายมันและดูว่ามีอะไรอยู่ข้างใน
ลูกๆ ของฉันชอบคุกกี้พวกนี้มาก มันสะดวกมากที่จะพาคุณไปเที่ยว มีของขบเคี้ยวในรถ และลูกๆก็ยุ่งๆแม่ก็สบายจิตได้)

คุกกี้มีส่วนผสมขั้นต่ำ - สามถ้าคุณไม่นับการโรยน้ำตาลถ้ามีก็สี่ ไม่มีเบกกิ้งโซดาหรือไข่ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่อร่อยกรุบกรอบและราคาประหยัดอย่างไม่น่าเชื่อ!

ปกติจะทำน้อยๆ กับแป้ง 1 แก้ว จะได้กินไม่หลอก คุณสามารถเพิ่มสูตรเป็นสองเท่า

ร่อนแป้งลงในชามแล้วขูดมาการีนครึ่งซอง (หรือเนยตามที่คุณต้องการ แต่ถ้าคุณใช้สูตรเศรษฐกิจก็ให้ใช้มาการีน)

เราได้รับผู้หญิงหยิกดังกล่าว

ผสมเล็กน้อย

เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง

จากนั้นเราค่อย ๆ จัดการด้วยมือของเรานั่นคือเรานวดแป้งด้วยมือของเรา

ปรากฎว่าลูกบอลดังกล่าว

โรยแป้งเล็กน้อยด้วยแป้งบนพื้นผิวที่เราจะคลึงแป้ง

รีดแป้งออกเล็กน้อย เพียงเล็กน้อยเนื่องจากม้วนหลักจะใส่น้ำตาล

แล้วโรยด้วยน้ำตาลตามชอบ

เราแจกจ่ายแป้งด้วยมือเพื่อให้น้ำตาลอยู่รอบปริมณฑลทั้งหมด

เราคลึงมันด้วยไม้คลึงกลิ้งเหมือนเดิมโดยกดน้ำตาลลงในคุกกี้

เราได้ชั้นของแป้ง ควรกดน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อที่ว่าเมื่อคุณโอนคุกกี้ไปยังเดคโค มันจะไม่โรย

เราตัดมันตามใจชอบ ฉันชอบเพชร จริงอยู่ บางครั้งฉันก็รีบเร่งเพื่อให้ได้รูปทรงที่หลากหลาย

ความหนาของบิสกิตประมาณ 0.5 ซม.

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบ 20-25 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

ฉันได้คุกกี้กรอบเหล่านี้

ดูเหมือนมีหลายชั้นข้างใน พวกเขามีรสชาติเหมือนบางอย่างระหว่าง: ขนมชนิดร่วน + พัฟเพสตรี้

เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที

25 K

13 พฤษภาคม 2016 13:25

โดย fabios

เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ คุณไม่ต้องวิ่งไปที่ร้านและซื้อสินค้าราคาแพงจำนวนมากที่นั่น ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก! คุกกี้ที่ละเอียดอ่อนและละลายในปากเหล่านี้สามารถอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่ในมือ

ข้อดีอย่างมากของสูตรสำหรับคุกกี้นี้คือต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียม ดังนั้นโอกาสใดที่จะทำเพื่ออบ และถ้าคุณจะพาลูกไปโรงเรียนและตัดสินใจเอาใจเขาด้วยของหวานแสนอร่อยในตอนเช้า และคุณไม่มีเวลาแล้ว และถ้าจู่ๆ คุณพบว่าภายในหนึ่งชั่วโมงคุณจะมีแขก และไม่มีอะไรจะดูแลพวกเขาอย่างแน่นอน และถ้าคุณเพียงต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อย แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ไม่ต้องการใช้เวลาครึ่งวันในครัวอย่างแน่นอน

ดังนั้น เราต้องการเพียง 3 ส่วนผสมง่ายๆ ในการทำคุกกี้นี้:

• เนย - 170 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม

มีขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนในการอบคุกกี้:

1. ผัดเนยและน้ำตาลจนเนียนและโปร่งสบาย

2. ใส่แป้งลงในเนยและน้ำตาลแล้วตีจนละเอียด

3. ใส่ส่วนผสมลงในจานที่สะอาดแล้วนวดด้วยมือจนแป้งเป็นก้อน

4. ปั้นแป้งเป็นไส้กรอกสี่เหลี่ยมยาว

5. โรยแป้งด้วยน้ำตาลที่ไม่ละเอียดหรือหยาบ

6. นำไปติดฟิล์มแล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

7. ตัดแป้งเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้ววางบนแผ่นอบ

8. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว และอีกอย่าง ที่นี่ด้วย หากคุณมีความปรารถนาและเวลา คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้ฟรี ท้ายที่สุดขนมของเราก็เหมือนผืนผ้าใบที่ว่างเปล่า จะโรยหน้าด้วยผลไม้หรือราดหน้าช็อกโกแลต โรยมะพร้าว หรือใส่แยมลงไปก็ได้ สร้างตามจินตนาการของคุณ และเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

var player ฟังก์ชันบนYouTubePlayerAPIReady () (player = new YT.Player ("player", (height: "450", width: "800", playerVars :( "start": 0, "end": 162, "theme" : "light", "rel": 0), videoId: "2tlLq9qvG-c", เหตุการณ์: (onStateChange: onPlayerStateChange))) ฟังก์ชัน onPlayerStateChange (a) (ถ้า (a.data === 0) (videoEnded () ;));

อร่อย!

ถ้าคุณชอบคุกกี้โฮมเมด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ รวดเร็ว ไม่ซับซ้อน และราคาไม่แพง ในการคลุกแป้ง คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ซึ่งเกือบจะพร้อมเสมอ และมีเวลาว่างครึ่งชั่วโมง ใช่ คุณต้องการเพียงเพียงพอเพื่อปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยสำหรับชงชา

ข้อดีของคุกกี้โฮมเมดจานด่วนนี้คือคุณสามารถทิ้งเนยที่ไม่ได้ใช้ซึ่งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่เหลือจากการสร้างสรรค์การทำอาหารครั้งก่อน ๆ ได้: แม่บ้านที่ทำขนมอบมี "อุปกรณ์" เหล่านี้ ไม่น่ากลัวถ้าคุณเอาเนยคนละชิ้นมาสักชิ้น สิ่งสำคัญคือ "ส่วนผสมครีม" นี้เป็นประเภทเดียวกัน กล่าวคือ เฉพาะเนยหรือมาการีนเท่านั้น

มาลงมือทำคุกกี้สามส่วนผสมกัน

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• เนย
  หรือมาการีน - 150-170 กรัม
• แป้ง - 2.5 ถ้วย

คำแนะนำ

1. เราถ่ายโอนน้ำมันไปยังภาชนะแก้วเซรามิกหรือพลาสติกแล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 8-10 วินาที มันควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ สามารถทำได้บนเตาด้วยความร้อนต่ำจากนั้นจึงต้องใช้ชามโลหะ เทน้ำตาลลงในเนยแล้วบดจนเนียน
   
   
2. จากนั้นใส่แป้งผสม
   
   
3. ปริมาณแป้งที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับปริมาณเนยที่คุณใส่ลงไป แป้งควรเกาะติดมือได้ดี แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรมีลักษณะเหมือนดินน้ำมันและยังเล็กอยู่เล็กน้อย
   
   
4. เราเปิดเตาอบ 180 องศาแล้วเริ่มทำงานกับแป้ง โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วม้วนเป็นชั้นค่อนข้างบางจากนั้นเราตัดตัวเลขออก
   
   
5. หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ ให้ใช้เหยือกธรรมดา - คุณจะมีคุกกี้ทรงกลม
   
   
6. วางวงกลมบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบ
   
   
7. คุกกี้ใช้เวลาปรุงที่อุณหภูมิ 190 องศา 10-12 นาที เมื่อขนมอบของคุณเป็นสีน้ำตาล ก็ถึงเวลานำออกจากเตาอบ เมื่อเย็นตัวแล้ว บิสกิตโฮมเมดแบบรวดเร็วสามส่วนผสมเหล่านี้ก็พร้อมรับประทาน เพลิดเพลินกับอาหารหวานของคุณ!