เต้าหู้คลาสสิกเป็นของอาหารที่เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อเตรียมและต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ ความลับหลักของคอทเทจชีสแสนอร่อยคือคอทเทจชีสที่ร่วนและมีไขมันต่ำ ในการทำอาหารจานเบาและโปร่งสบายชีสกระท่อมสามารถเช็ดด้วยตะแกรงละเอียด หากรายการไหม้ให้ลดปริมาณน้ำตาล

คุณสามารถเพิ่มขนมลงในจานเสร็จโดยใช้แยมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลป่น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สับแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกพีชเป็นองค์ประกอบของมวลเต้าหู้ ความลับอื่น: การแกะสลักชีสนมเปรี้ยวจะง่ายกว่ามากหากคุณแช่มือในน้ำเย็นเป็นระยะ

สูตรสำหรับชีสนมเปรี้ยวคลาสสิกในกระทะ

ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงละเอียด วางเต้าหู้ในชามใส่น้ำตาลและไข่ ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ร่อนแป้งค่อยๆเท 2/3 ของจำนวนทั้งหมดลงในคอทเทจชีสกวนเป็นครั้งคราว เทส่วนที่เหลือของแป้งลงบนจาน
  คอทเทจชีสที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากคอทเทจชีสไขมันต่ำแห้งจากส่วนผสมของนมเปรี้ยวคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปั้นให้แบนเป็นเค้กแบนสูง 1.5-2 ซม. ใส่แป้ง ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะที่มีก้นหนา ทอดชีสกระท่อมประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

มีการพูดกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการของคอทเทจชีส จากผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีจานจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ คอทเทจชีสให้ของหวานอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักรสชาติอ่อนนุ่มและน่ารื่นรมย์

คอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่น่าพอใจของอาหารยูเครนแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน การปรุงชีสเนยแข็งแสนอร่อยและเขียวชอุ่มเป็นเรื่องง่าย เงื่อนไขหลักสำหรับผลลัพธ์ที่ดีคือเปรี้ยวนมเปรี้ยวไข่สดและสูตรที่ดีกับภาพถ่าย

นอกจากสูตรคลาสสิกนี้สำหรับคอทเทจชีสแล้วยังมีชีสแบบดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่งที่มีเซโมลินา เขาเป็นคนดีในทางของตัวเอง แต่ถ้าคุณต้องการชีสนมเปรี้ยวเขียวชอุ่มให้ปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ โมโนคอทเทจชีสในเตาอบ แต่เนื่องจากอาหารจานนี้มักจะปรุงเป็นอาหารเช้าจึงเร็วกว่ามากในการปรุงอาหารในถาด

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับชีสกระท่อม:

1. 500 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน 9%;
2. 2 ไข่
3. 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
4. 2 - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
5. เกลือ 1/3 ช้อนชา
6. van ซองวานิลลิน
7. น้ำมันพืชหรือน้ำมันมาการีนสำหรับทอด

เตรียม:

•   เทคอทเทจชีสลงในภาชนะที่มีด้านกลางแล้วคลุกให้ทั่วด้วยส้อม
• 
  จากนั้นใส่น้ำตาลวนิลาและเกลือ ผสมอีกครั้ง
• 
  ผสมนมเปรี้ยวกับไข่ เพื่อให้ชีสกระท่อมไม่ใช่“ ยาง” ไม่ควรใช้ไข่มากกว่าสองฟองต่อชีสกระท่อม 500 กรัม
• 
    คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องใส่ชีสกระท่อม
• จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ผัดอีกครั้งด้วยส้อม
• 
  เป็นผลให้แป้งเต้าหู้นี้ออกมา อย่างไรก็ตามมันจะต้องเป็นพาหะในใจว่าขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และปริมาณไขมันของชีสกระท่อมอาจต้องใช้แป้งอีกเล็กน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร คุณต้องปรับตัวระหว่างทำอาหาร
• 
  จากนั้นสร้างลูกบอลที่เหมือนกันขนาดเล็ก จากนั้นม้วนแป้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นลูกชิ้น
• 
  ทอดการเตรียมเต้าหู้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• 
    จากนั้นกลับด้านเบา ๆ โดยใช้ไม้พายทอดจนเหลืองทองในทางกลับกัน
• 
    หลังจากชีสเต้าหู้สำเร็จรูปใส่ลงในกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
• 
  เสิร์ฟคอทเทจชีสอุ่น ๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งนมข้นหรือแยม ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรที่มีรูปถ่ายของชีสกระท่อม!

ทานเล่น!

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างตอนบ่ายพวกเขาเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่มันก็อร่อยมาก และคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คอทเทจชีสนมเปรี้ยวสูตรคลาสสิก

เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. คอทเทจชีส - 200 กรัม

2. ไข่ - 1 ชิ้น

3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

4. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันพืช - สำหรับทอด

6. ลูกเกด - ตัวเลือก

จากผลิตภัณฑ์มากมายฉันได้รับ 10 คอทเทจชีส

ลำดับการปรุงพร้อมรูปถ่าย

♦ใส่ชีสกระท่อมในชามนวดด้วยส้อม

♦เพิ่มไข่, น้ำตาล, ผัด

♦ใส่แป้งร่อน ปริมาณสามารถลดหรือเพิ่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของชีสกระท่อม

♦เพิ่มลูกเกดถ้าต้องการ

♦ผัดให้เข้ากัน มันควรจะเปิดออกไม่หนาแน่นติดอยู่กับมือของมวลเล็กน้อย

♦ใส่พวกเขาในกระทะที่อุ่นและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

♦หากต้องการคุณสามารถใส่ชีสคอทเทจสำเร็จรูปลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

♦ใส่จานและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจ

สูตรสำหรับชีสนมเปรี้ยวคลาสสิกในกระทะบน semolina

ฉันต้องการเสนอสูตรอื่น ความแตกต่างที่สำคัญคือแป้งถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา ในแป้งพวกเขาตกก่อนที่จะทอด

ส่วนผสม:

1. คอทเทจชีส - 200 กรัม

2. ไข่ - 1 ชิ้น

3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

4. เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ

5. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหารเหมือนกับในสูตรแรก แต่แทนที่จะใส่แป้งเราใส่เซโมลินา

คอทเทจชีสเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมแยมน้ำผึ้งและนมข้น
  ทานเล่น!

วันนี้ฉันแบ่งปันวิธีการทำคอทเทจชีสตามสูตรคลาสสิกในกระทะที่ไม่มีเซมาลินาและเซโมลินา

และจากคอทเทจชีสที่เราปรุงไปลองมันอร่อยมาก

ฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณคลิกที่ปุ่มเครือข่ายสังคมและแบ่งปันข้อมูลนี้กับเพื่อน ๆ

สามารถพูดได้เท่าไหร่เกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีส แต่นี่เป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันมานาน ดังนั้นฉันจะเปิดเผยการ์ดสิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับสูตรนี้สำหรับคอทเทจชีส เครื่องเทศมีบทบาทอย่างมากซึ่งเพิ่มความพิเศษให้กับชีสเค้กแบบดั้งเดิม การรวมกันของชีสกระท่อมนุ่ม ๆ กับซินนามอนและวานิลลาในความเป็นจริงแล้วนั้นวิเศษมาก ลองทำอาหารโดยใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนและดูเอง

ดังนั้นเราต้องการ:

- ชีสกระท่อม (ไขมันปานกลาง) - 350 กรัม
  - ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  - แป้งข้าวสาลีพรีเมียม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  - semolina - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  - น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  - อบเชย (พื้นดิน) - 0.3 ช้อนชา;
  - วานิลลา - ที่ปลายมีด;
  - น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการปรุงอาหารชีสเต้าหู้ในกระทะ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ฉันใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีชุดใบมีดใบพัด

ในชามของเครื่องเตรียมอาหารคุณต้องเทคอทเทจชีส, ไขมันปานกลาง ฉันชอบทำอาหารจากคอทเทจชีสแบบโฮมเมดซึ่งฉันซื้อจากคนที่เชื่อถือได้ในตลาด คอทเทจชีสนั้นมีกรวดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คุณต้องเพิ่มน้ำตาลไข่เซโมลินาแป้ง (1 ช้อนโต๊ะช้อน) ร่อนแป้งก่อน เพิ่มอบเชยและวานิลลา

หมุนเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยพลังงานสูงสุดเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

พร้อมฐานสำหรับเต้าหู้, ช้อน, การแพร่กระจายในแป้งสาลี สองสามช้อนโต๊ะแป้งก็พอที่จะม้วน มันเป็นการดีที่จะกลิ้งและสร้างลูกบอลซึ่งยังคงต้องถูกแบนทำให้รูปทรงคลาสสิคของผู้ผลิตนมเปรี้ยว

ใส่ชีสเค้กในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้ภายใน ทอดทั้งสองข้างประมาณสี่นาทีในแต่ละด้าน ใส่ชีสเค้กสีทองที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดครัว

เสิร์ฟคอทเทจชีสแสนอร่อยโรยด้วยน้ำตาลและโรยหน้าด้วยครีม นี่คือคลาสสิกนอกจากนี้ในจานนี้

นอกจากนี้ยังเหมาะกับท็อปปิ้งแยมหรือช็อคโกแลต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ทานเล่น!

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะแสนอร่อยอย่าท้อแท้ รายละเอียดสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่มีชีวิตชีวาในวันนี้ที่เว็บไซต์ Povareshka.ru เราจะแสดงวิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสอย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อให้พวกเขานุ่มนวลและโปร่งสบาย จากชีสคอทเทจนุ่มที่ปรุงในเตาอบพวกเขาแทบจะไม่มีความโดดเด่น

สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและบริสุทธ์ชีสเค้กกุหลาบเหมาะอย่างยิ่ง วิธีที่ดีที่จะตื่นขึ้นมาในตอนเช้าและรู้สึกถึงกลิ่นที่ยอดเยี่ยมของขนมอบแสนอร่อย การทำชีสเค้กแสนอร่อยเพื่อสุขภาพด้วยตัวคุณเองที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมคุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้ว มีเทคนิคและความแตกต่างมากมายเมื่อปรุงแพนเค้กคอทเทจชีสในกระทะ

แต่พวกเขาก็ไม่ซับซ้อนที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็ยังเก่ง มันมีค่าเพียงครั้งเดียวเท่านั้นที่จะทำชีสเค้กด้วยตัวเองและมันจะกลายเป็นนิสัยไปแล้ว พนักงานต้อนรับที่ห่วงใยทุกคนจะได้เพลิดเพลินกับการดูแลครอบครัวแสนอร่อยเช่นนี้ และรสชาติและกลิ่นหอมของชีสเค้กอบสดใหม่จะไม่ทำให้ใครเฉย!

เพื่อปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเพิ่มลูกเกตลงในแป้งเปรี้ยวแม้กระทั่งความพิถีพิถันเล็ก ๆ นี้ก็สามารถเอาชนะได้แม้กระทั่งผู้เลือก

แพนเค้กชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดบนครีมเปรี้ยวกับโซดา: อันเขียวชอุ่มและอร่อยมาก

คอทเทจชีสปรุงตามสูตรนี้ละลายในปากของคุณพวกเขาจะอร่อยมาก คุณจะไม่มีเวลามองย้อนกลับไปเพราะคุณต้องทอดส่วนที่สองของแพนเค้กชีสกระท่อม

มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำเค้กชีสนมเปรี้ยวที่โค้งในกระทะ ปรุงด้วยโซดา

หากต้องการโซดาสามารถชำระคืนได้ด้วยน้ำส้มสายชูหยดหนึ่ง แต่ไม่จำเป็น เป็นที่ทราบกันดีว่าโซดาดับกระหายได้อย่างอิสระ
ผลิตภัณฑ์ เช่น kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมักหรือครีมเปรี้ยว

รายการสินค้า:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ไข่ไก่
• แป้งสาลี 200 กรัม
• น้ำตาลหัวบีท 120 กรัม
• เกลือนิดหน่อย
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• ลูกเกดกำมือหนึ่ง

วิธีทอดแพนเค้กชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

นมเปรี้ยวควรใส่ในชามลึก

ใส่ครีมที่นั่น

ค่อยๆผสมส่วนประกอบทั้งสองด้วยช้อน

ทำลายไข่ดิบลงในนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากไม่ใช้แป้งเต้าหู้ก็จะแตกออก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทเกลือและน้ำตาลลงในชาม

เพิ่มโซดา ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างละเอียด

นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือด เทน้ำลงในอ่างล้างจานและถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ลงในชามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

เพิ่มแป้งสาลี 130 กรัม ผัดทุกอย่างให้ดีจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

เทแป้งที่เหลืออยู่บนจานเปล่า

Syrniki เปียกด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนแป้ง

ทอดเค้กชีสกับลูกเกดในน้ำมันพืชอุ่น มันจะสะดวกที่จะเปลี่ยนชีสเค้กในระหว่างการปรุงอาหารด้วยไม้พาย

ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง จะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีในการทอดหนึ่งเสิร์ฟ

คุณสามารถกินชีสเค้กสีดอกกุหลาบกับลูกเกดได้ ทานเล่น!

ชีสเค้กนมเปรี้ยวในกระทะ: สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• 1 ไข่
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง + ปัดฝุ่น
• เกลือนิดหน่อย
• วานิลลา
• น้ำมันพืช

วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอน:

มันจะดีกว่าที่จะปรุงเค้กชีสสำหรับอาหารเช้าเนื่องจากการเตรียมการของพวกเขาใช้เวลาน้อยมากและพวกเขากลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ

ก่อนอื่นคุณต้องถูชีสกระท่อม 400 กรัมผ่านตะแกรงคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้ จากนั้นเติมน้ำตาล 1 ฟอง, เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ, วานิลลา 1 ช้อน, วานิลลาที่ปลายมีดและแป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเนียน

จากนั้นจึงใส่กระทะไฟใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทแป้งลงบนเขียง

ใช้ช้อนโต๊ะของมวลเต้าหู้ที่ปรุงสุกแล้วนำมาวางบนกระดานรีดให้แบนแล้ววางบนกระทะที่อุ่น เค้กเนยแข็งทอดควรอยู่ทั้งสองด้านบนไฟอ่อนจนเป็นเปลือกทอง

ชีสเค้กที่ปรุงสุกสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟและประดับด้วยผลเบอร์รี่

แพนเค้กคอทเทจชีสโฮมเมดเป็นอาหารทารกที่ดีที่สุดในบรรดาของหวานและผลิตภัณฑ์อาหาร ระลึกถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนอาหารเช้าสำหรับลูกของคุณ

แพนเค้กชีสกระท่อมกับกล้วยสำหรับเด็ก

ชีสเค้กนมเปรี้ยวมีสูตรที่ง่ายมากเข้าถึงได้สำหรับทุกคนแม้กระทั่งแม่บ้านสามเณรก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย
  ทำให้การรักษาดังกล่าว ดังนั้นหากชีสเค้กสุกในกระทะอย่างเหมาะสมแล้วพวกเขาก็จะกลายเป็นของหวานจริงๆ

ตัวเลือกที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้าทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกระท่อมชีสเป็นที่รู้จักกันทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นมนี้เรียกว่าเป็นแหล่งของแคลเซียม นอกจากนี้ชีสกระท่อมยังเป็นโปรตีนที่เป็นวัสดุก่อสร้างของเซลล์ของเราและจำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กและกำลังเติบโต

มาเริ่มทำอาหารจานนี้กันดีกว่า!

แม้ว่าคอทเทจชีสมีสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการปรุงอาหาร แต่ก็จำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างตัวอย่างเช่นคอทเทจชีสจะต้องบดเพื่อให้แป้งนุ่มและโปร่งสบาย

ในการเตรียมแพนเค้กชีสกระท่อมกล้วยคุณจะต้อง:

• ครึ่งกิโลกรัมชีสกระท่อมหรือก้อนนมเปรี้ยว
• ไข่สองฟอง
• ไข่แดงสามลูก
• สี่ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• วานิลลินหรือหนึ่งช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือ
• เนยและน้ำมันพืช
• กล้วยหนึ่งลูก

วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมกับกล้วยทอดในกระทะ:

ต้องนำชีสคอทเทจมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน การทำเช่นนี้ผ่านมันกรอง, บดในเครื่องปั่น
  หรือเพียงแค่นวดด้วยส้อม ปอกเปลือกกล้วยแล้วถูด้วยส้อม

จากนั้นในน้ำซุปข้นกล้วยหอมเพิ่มไข่และไข่แดงเช่นเดียวกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งแล้วเติมส่วนผสมของไข่ไก่ ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

โรยแป้งลงบนโต๊ะหรือกระดานไม้แล้วเริ่มทำเค้กชีสจากแป้งชีสกระท่อม ในการทำเช่นนี้ให้นำก้อนนมเปรี้ยวที่มีช้อนเปียกแล้วม้วนลงในแป้ง เอาส่วนเกินและสร้างแพนเค้กขนาดเล็ก

ทอดแพนเค้กชีสกระท่อมกล้วยในกระทะอุ่นที่มีจาระบีใต้ฝา ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง เมื่อด้านหนึ่งของเต้าหู้ฟริตเตอร์เป็นสีน้ำตาลให้พลิกกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง

ดังนั้นเราจึงทอดชีสเค้กที่เหลือทั้งหมดแล้วโรยนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับกล้วยด้วยน้ำตาลผงและให้บริการด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม ของหวานคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนรู้รสชาติของชีสเค้กรสตั้งแต่วัยเด็ก มีหลากหลายสูตรสำหรับชีสเค้ก ชีสเค้กแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก

หากมีเวลาครึ่งชั่วโมงฟรีก็เพียงพอที่จะปรุงชีสเค้กนุ่ม ๆ ที่ทุกคนชื่นชอบในกระทะ นอกจากนี้ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อย

แพนเค้กชีสกระท่อมอากาศในกระทะ: อร่อยและอ่อนโยน

ในการสร้าง Air syrniki คุณต้องมี:

• ชีสกระท่อมปริมาณไขมันอย่างน้อย 15% - ประมาณ 500 กรัม
• ไข่ (ใหญ่) - 5 ชิ้น;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• แป้งผงฟู - 5-7 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

คอทเทจชีสแพนเค้ก - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

คอทเทจชีสจะต้องโอนไปยังถ้วยและบดด้วยส้อมจนเรียบ

เมื่อเลือกคอทเทจชีสควรซื้อชีสคอทเทจที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า 15% ดังนั้นชีสเค้กจะดีกว่าที่จะทอดและไม่ติดกระทะ

เราแบ่งไข่ไก่ 5 ฟองให้เป็นชีสกระท่อมที่เตรียมไว้ หากไข่มีขนาดกลางหรือเล็กให้เพิ่มอีกหนึ่งหรือสองตัว

พวกเขาจำเป็นสำหรับความหนืดของแป้ง

เท 150 กรัมลงในชาม น้ำตาลหนึ่งในสี่ของเกลือหนึ่งช้อนชาและ 5 กรัม น้ำตาลวานิลลา และผสมทุกอย่าง คุณสามารถผสมกับเครื่องปั่นหรือส้อม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทผงฟู 1 ช้อนชา มีความจำเป็นต้องพยายามกระจายผงฟูให้ทั่ว ๆ กัน

หลังจากผงฟูเผลอหลับให้ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้สักครู่ (5-7 นาที) แป้งที่ได้ควรเป็นฟอง

เทแป้ง 100 กรัมร่อนผ่านตะแกรง และอีกครั้งเราผสมทุกอย่าง แป้งยังสามารถเพิ่มได้คุณต้องบรรลุความสอดคล้องเช่นนั้นว่าแป้งไม่หยดจากช้อน

เทนม 100 มล. ลงในแป้งประมาณครึ่งแก้วแล้วผสม นมอาจมีปริมาณไขมันใด ๆ พักแป้งไว้ประมาณ 5 นาที แป้งโดว์สำหรับแอร์ syrniki พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทอด

เราตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เราใช้ช้อนโต๊ะส่วนเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านให้เป็นสีทองอ่อน

เมื่อทอดแพนเค้กคอทเทจชีสจะพองตัวและเพิ่มขนาดอีกครึ่งหนึ่งพิจารณาเมื่อวางแป้งลงในกระทะ

อากาศ syrniki พร้อม มันสามารถเสิร์ฟพร้อมนมข้น, แยมหรือครีมเปรี้ยวถ้าต้องการ มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยในกระทะโดยไม่ต้องแป้งด้วย semolina