เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  คุณรู้หรือไม่ว่าขนมปังไฟลนก้นเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารว่าง? ฉันชอบมันในรูปแบบของม้วนที่มีไส้ทุกชนิดและเหมือนซองจดหมาย - มีไส้เหมือนกัน แต่ในรูปแบบร้อน ฉันมักจะปรุงพวกเขา - ทั้งอาหารเช้าและเป็นของว่างที่บ้านเพื่อให้พวกเขาอยู่รอดได้จนถึงอาหารเย็นและสามีของฉันเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกส่วนผสมสำหรับไส้ที่เข้ากันได้ดี และคุณไม่ต้องการการผสมผสานที่ซับซ้อนและผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ บางครั้งความเรียบง่ายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่นขนมปังพิต้ากับชีส, ไส้กรอกและมะเขือเทศ: อันที่จริงเหมือนกัน แต่ก็อร่อยและสวยงามแค่ไหน! ดังนั้นวันนี้เรากำลังเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไส้สูตรที่มีรูปถ่ายง่ายและรวดเร็วในการเตรียมคุณจะเห็นในตอนท้ายของคำอธิบายของระดับปรมาจารย์การทำอาหารนี้

ส่วนผสม:
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
- 0.5 มะเขือเทศขนาดกลาง
- ไส้กรอก 50-70 กรัม
- ชีสแข็ง 30-50 กรัม
- 1 ช้อนชา มายองเนส

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  เราตัดแผ่นสี่เหลี่ยมของขนมปัง Pita ออกเป็น 2 ส่วน ปรากฎว่าเรามี 2 กำลังขยายประมาณ 20x20 ซม.

  อัดจาระบีขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้วยมายองเนส ในกรณีนี้ชั้นของมายองเนสควรจะบางมาก

  ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

  เรายังตัดไส้กรอกอย่างประณีตมาก ฉันเอาไส้กรอกรมควันเพราะฉันรักแค่นั้น แต่ถ้าคุณชอบไส้กรอกที่ปรุงแล้วให้ใช้มัน

  สามชีสแข็งบนกระต่ายขูดกลาง ผสมชีสขูดมะเขือเทศกับไส้กรอกในภาชนะที่แยกต่างหาก นี่จะเป็นไส้สำหรับขนมปังไฟลนก้นของเรา ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมายองเนสลงไป - ชีสจะละลายและไส้จะไม่แห้ง

  เรากระจายไส้ตรงกลางของขนมปังพิต้าแต่ละช่อง เราทำสิ่งนี้เพื่อให้มีพื้นที่ด้านข้างเพียงพอสำหรับการพัน

  และตอนนี้เรางอด้านอิสระของขนมปังไฟลนก้น - คู่แรกคู่หนึ่งตรงข้ามจากนั้นก็วินาที สิ่งสำคัญสำหรับเราคือผลลัพธ์คือ“ ซองจดหมาย” ซึ่งการบรรจุจะไม่ตก

  เราส่งซองจดหมายนี้ไปที่กระทะโดยที่เราเปิดไฟให้มากที่สุด แช่ประมาณ 1-2 นาที - จนไฟลนก้นเป็นสีน้ำตาลแล้วหมุนอีกด้านหนึ่งแล้วรอจนกระทั่งด้านที่สองเปลี่ยนเป็นสีทอง ในช่วงเวลานี้ไส้จะอุ่นขึ้นและชีสจะมีเวลาละลาย

นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถลบขนมปัง Pita กับไส้จากกระทะและเพลิดเพลินกับขนมอร่อยและผิดปกติ

  โดยวิธีการเช่นไฟลนก้นในเย็นก็ค่อนข้างดี และไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถอุ่นเครื่องได้เสมอ - ไม่ว่าจะในกระทะหรือในไมโครเวฟ ทานเล่น!

เคล็ดลับและลูกเล่น:
  Lavash นั้นค่อนข้างบอบบางและเมื่องอสามารถแตกหรือฉีกขาดได้ ปล่อยให้มันไม่รบกวนคุณมาก - ไส้ของเราเป็นแบบที่ไม่รั่วไหลผ่านรูดังกล่าว แต่ถ้าในระหว่างการดัดขอบของขนมปังไฟลนก้นไม่ทับซ้อนกันและคุณได้รูจริงการเติมแน่นอนจะหลุดออกจากซองจดหมายของเรา
  ในภาพทีละขั้นตอนที่สอดคล้องกันคุณอาจสังเกตเห็นว่าฉันมีกระทะย่าง - ฉันชอบมันเมื่อเส้นสีทองปรากฏบนพื้นผิวของซองจดหมาย แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่ skillet ธรรมดาก็สามารถทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังที่คุณสังเกตเห็นกระทะจะต้องแห้งนั่นคือเราไม่ใช้น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ เพื่อทำขนมปังไฟลนก้น
  ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วว่าการเติมสำหรับขนมปังไฟลนก้นนั้นอาจแตกต่างกันมากและขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังทำอาหารอะไรอยู่ ตัวอย่างเช่นปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย และฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารขนมปังไฟลนก้นตามหลักการเดียวกัน - ในกระทะ:
  1) ชีส + มะเขือเทศ + ผักใบเขียว
  2) ชีส + ไก่ต้ม + ผักใบเขียว
  3) ชีส + ไก่ต้ม + เห็ดทอด
  4) ชีส + ปลาเค็มเล็กน้อย + มะเขือเทศ
  5) ชีส + เนื้อรมควัน + สีเขียว
  6) คอทเทจชีสเค็ม + ผักใบเขียว + มะเขือเทศ
  7) ปลาทูน่ากระป๋อง + มะเขือเทศ + ผักใบเขียว
  8) ชีส + ไก่ต้ม + สับปะรด
  9) เนื้อสับ + ชีส + เขียว
  10) เห็ดทอด + หัวหอมสับ + ชีส

Lavash ม้วนไส้ไส้กรอกกับผัก - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ชิ้นส่วนไม่ทำให้มือสกปรกและขนาดและปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ

กะหล่ำปลีดองกรอบทำโน้ตที่จำเป็น แต่มันจะต้องแห้งบนผ้าเช็ดปากก่อนเพื่อให้ขนมปังไฟลนก้นไม่อ่อนตัวลงโดยน้ำเกลือส่วนเกิน

สูตรที่นำเสนอช่วยให้คุณแสดงภาพชีวิตที่ยังคงกินได้บนแผ่นพิต้าสีขาวโดยใช้แท่งไส้กรอกสีชมพูและชิปชีสรสเผ็ดกับผักใบเขียว ม้วนรีดแน่นช่วยให้ตัดเฉียงซึ่งเมื่อทำหน้าที่ดูได้เปรียบมากขึ้น

ส่วนผสม

• pita - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
• หัวหอมสีเขียว - 5 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

  1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปอกหัวหอมเล็กหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผักให้เขียวแล้วจุ่มลงในกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน สับอย่างประณีต ลบลำต้นขนาดใหญ่ เพิ่มผักชีและหัวหอมสับลงในกะหล่ำปลี คน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้เล็กน้อย

  2. สามารถซื้อไส้กรอกต้มรมควันตากแห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

  3. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

  4. บนเคาน์เตอร์กระจายขนมปังปิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมสองแผ่นที่ด้านบนของกันและกัน หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย คุณสามารถผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว

  5. แจกจ่ายกะหล่ำปลีกับหัวหอมและสมุนไพรทั่วชั้นบนชั้นของมายองเนส

  6. เพิ่มไส้กรอกชิ้น

  7. โรยด้วยชีสขูด ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะส่วนผสมที่เข้ามาจะกร่อย

บทความของเราจะบอกวิธีการทำขนมปังพิต้ากับไส้กรอก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตในกรณีที่มีแขกโผล่เข้ามา เป็นมูลค่าการเรียกคืนสูตรนี้ในวันหลังวันหยุดเมื่อมีผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากงานฉลองที่ต้องมีการบริโภคที่ไหนสักแห่ง สูตรส่วนใหญ่มีความน่าดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการจัดทำดังนั้นการรักษาจึงเหมาะสำหรับอาหารเช้าอาหารเย็นหลังจากวันที่ยากลำบาก

ความหลากหลายของสูตรอาหาร

ขนมปังพิต้าสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ไม่เหมือนใครเพราะมันเปิดกว้างสำหรับความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถห่อไส้เค็มและหวานในมันม้วนด้วยม้วนแน่นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถสร้างซองจดหมายด้วยตัวเลือกการเติมที่หลากหลายจากขนมปังพิต้าแล้วอบในเตาอบหรือที่มุมกองไฟ ในคอเคซัสในวันหยุด, acchma ทำจากขนมปัง Pita กรอบบาง - เค้กชั้นสูงที่มีเนื้อชีสกระท่อมหรือชีส และด้วยการตัดแผ่นบาง ๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ คุณสามารถทำขนมพายกรอบที่งดงามและง่ายดาย ในคำเดียวมีหลากหลายของอาหารหลากหลาย แม้จะเรียบง่ายเหมือนขนมปังพิต้าพร้อมไส้กรอกก็สามารถเตรียมได้หลายวิธี

อบม้วน

ในการเตรียมอาหารว่างจากขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นเราจำเป็นต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ไส้กรอกแฮมหรือไส้กรอก - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะละ ช้อน

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสฉีกหรือถูบนกระต่ายขูด แผ่น Lavash ถูกตัดเป็นหลาย ๆ เส้นและมีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส เรากระจายไส้กรอกโรยด้วยชีส เราม้วนม้วนให้แน่น

คุณสามารถทิ้งมายองเนสและชีสเพื่อทำให้กรอบ

เราใส่ม้วนบนเดคโคพร้อมบาดแผล ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการอบไส้กรอกด้วยขนมปังพิต้าในเตาอบ เมื่อให้บริการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียว

จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

หน้าร้อนเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศ

ขนมปังพิต้ารุ่นนี้กับไส้กรอกเหมาะสำหรับเวลาร้อนๆเมื่อคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งกับเตาอบเลย แต่คุณต้องปรุงมันล่วงหน้าเพื่อให้พิต้าอิ่มตัว

คุณจะต้องต่อไปนี้:

• pita - 2 แผ่น
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ชีส (มีการประมวลผลใด ๆ ) - 200 กรัม
• กระเทียม - ครึ่งหัว;
• มายองเนสเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์

ผ่านกระเทียมผ่านการกดเพิ่มมายองเนส ละเลงส่วนผสมบนชิ้นส่วนของ Lavash อาร์เมเนีย ตัดมะเขือเทศให้เล็กลงแล้ววางในเลเยอร์คู่ ไส้กรอกสามารถสับเป็นก้อนและกระจายอยู่ด้านบนของมะเขือเทศ ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด

ใส่นิ้วมือของคุณเพื่อให้เข้ากันพอดี ม้วนให้เป็นม้วนและปล่อยให้มันอยู่ในนี้ประมาณ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ของว่างจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่น ตัดม้วนเป็นชิ้นส่วนอย่างเท่าเทียมกันหรือเป็นมุมวางบนจานเสิร์ฟอย่างสวยงาม เป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารม้วนให้มากที่สุดเท่าที่คุณสามารถกินได้ในแต่ละครั้ง มันไม่คุ้มค่าที่จะเก็บขนมปังไฟลนก้นกับไส้กรอกและมะเขือเทศสดเป็นเวลานาน - ผักจะปล่อยให้น้ำผลไม้อุดมสมบูรณ์อาหารว่างจะเปียก

ตัวเลือกปิคนิค

ทำช่องว่างที่บ้านและพาพวกเขาไปสู่ธรรมชาติหรือเพื่อประเทศ - เพื่อน ๆ จะประทับใจกับการบำบัดนี้อย่างแน่นอน รุ่นของสูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีสนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนตะแกรงหรืออบในกระดาษฟอยล์

หนึ่งแผ่นก็เพียงพอที่จะเตรียมเสิร์ฟสองมื้อ คำนวณจำนวนที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ตามความชอบของ บริษัท ของคุณ

ตัดขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นครึ่งและแปรงด้วยมายองเนส เพิ่มแฮมและชีส 50 กรัม สำหรับสูตรที่ไม่เพียง แต่ยาก แต่ยังมีสายพันธุ์น้ำเกลือที่สมบูรณ์แบบ: ชีส feta, suluguni ในฤดูร้อนคุณสามารถโรยชีสด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมอ่อน เพื่อให้จานอร่อยและสดใสยิ่งขึ้นในแต่ละซองคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและพริกหยวกครึ่งหนึ่งหั่นเป็นลูกเต๋า พับขนมปังไฟลนก้นในซองที่แน่นแล้วใส่ในภาชนะ

ที่ปิคนิคคุณเพียงแค่ต้องอบขนมขบเคี้ยวบนถ่าน คุณต้องกินขนมปังไฟลนก้นกับไส้กรอกจนกว่ามันจะเย็นลง

ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียไส้กรอกและชีสแผ่นบาง ๆ - อะไรจะง่ายไปกว่าการทำของว่างจานด่วน? จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ โดยไม่ต้องกังวลกับการนวดแป้งคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม - เย็นทอดหรืออบ

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ขนมปัง Pita ขายเป็นแผ่นขนาดใหญ่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะพวกเขาถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือใช้ทั้งหมด แทบทุกผลิตภัณฑ์สามารถห่อด้วยขนมปัง Pita และคุณสามารถรับอาหารดั้งเดิมได้ในเวลาไม่กี่นาทีซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งของว่างหรือของขบเคี้ยวมากมาย

ไส้กรอกและชีสเป็นไส้ที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้ แต่ทางเลือกของพวกเขาควรได้รับการติดต่ออย่างจงใจ ไส้กรอกรมควันแบบแห้งและไม่สุกนั้นไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากมันยาก เป็นการดีที่สุดที่จะต้มโดยไม่อ้วน ("ปริญญาเอก" หรือ "เด็ก") ยังเป็นทางเลือกที่ดีไส้กรอกนุ่มรมควันครึ่ง

ชีสจะใช้สำหรับการกรอกหรือหล่อลื่นขนมปังไฟลนก้น พวกเขายังโรยด้วยรายการก่อนที่จะอบเช่นพิซซ่า ทางเลือกของความหลากหลายนั้นมักถูก จำกัด ด้วยจินตนาการและความพร้อมของคุณเท่านั้น ในสูตรอาหารส่วนใหญ่คุณสามารถย้ายออกจากศีลและเปลี่ยนความหลากหลายตามดุลยพินิจของคุณ อย่าละเลยเพียงประเภทของชีสหากมีการระบุน้ำเกลือ - แทนที่ด้วยเหมือนกัน ตัวอย่างเช่นชีสเฟต้าที่“ Fetu” หรือ“ Adygea” ดังนั้นเดียวกันสามารถทำได้กับชีสแข็งและประมวลผล

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ ม้วนทอด”

ส่วนผสม:

2 ขนมปังไฟลนก้นขนาดใหญ่;

200 กรัม "หมอ" ต้ม;

ผักชีฝรั่งสดๆ

ชีสหลากหลาย Kostroma - 200 กรัม

น้ำมันกลั่น (หรือน้ำมันมะกอก) - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปัง Pita แผ่นเป็นแถบยาวเพื่อให้พวกเขาเปิดออกสามในหนึ่งแผ่น

2. ล้างพาร์สลีย์ด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่จากนั้นจึงสับด้วยมีด

3. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ

4. รวมส่วนผสมที่บดแล้วเติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือกและผสมให้เข้ากัน

5. ในขนมปังพิต้าแต่ละแถบให้วางไส้อย่างน้อยหนึ่งช้อนและห่อด้วยม้วนอย่างระมัดระวัง

6. เทลงในกระทะและอุ่นน้ำมันที่เหลือไว้ที่อุณหภูมิต่ำ จุ่มม้วนไขมันและทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ ม้วนเกาหลีกับอาหารเรียกน้ำย่อย”

ส่วนผสม:

ขนมปังพิต้าสามแผ่น (บาง);

300 กรัม ไส้กรอก "เด็ก";

ชีสแข็ง, พันธุ์ "รัสเซีย" - 350 กรัม;

200 กรัม ผักกาดหอม -“ แครอทในเกาหลี”;

ผักชีฝรั่งสาว - 100 กรัม

ใบผักกาด

วิธีทำอาหาร:

1. บีบแครอทสำเร็จรูป“ เกาหลี” ด้วยมือของคุณแล้วใส่ตะแกรง

2. ตัดไส้กรอกบาง ๆ

3. บดชีส ขี้กบที่มีขนาดเล็กก็จะยิ่งมีความนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

4. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยมีด

5. หยิบขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งมาหล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสและกระจายแครอทเป็นชั้น ๆ

6. คลุมด้วยไฟลนก้นอีกอันและทาน้ำมันบนมายองเนสด้วย ใส่ไส้กรอกอยู่ด้านบน

7. ใส่ขนมปังไฟลนก้นอีกครั้งและใส่มายองเนสอีกครั้ง กระจายชิปชีสให้ทั่วพื้นผิว

8. อย่างระมัดระวังเพื่อให้ไฟลนก้นไม่แตกห่อทุกอย่างด้วยม้วนและใส่ในตู้เย็นนานถึง 1 ชั่วโมง

9. จากนั้นนำออกแล้วตัดม้วนที่แช่ในแนวทแยงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

10. คลุมด้านล่างของแผ่นตื้นด้วยใบผักกาดหอมและใส่ชิ้นส่วนที่ม้วนไว้

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ ม้วนขนมกับไส้กรอกและมะเขือเทศ”

ให้ความสนใจกับการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องมีชีสที่ผ่านกระบวนการกึ่งเหลวซึ่งบรรจุในถาดพลาสติกเป็นส่วนใหญ่และความหลากหลายของไส้กรอกจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ส่วนผสม:

100 กรัม ครีมชีสแปรรูป;

มะเขือเทศเนื้อหนึ่ง

150 กรัม ไส้กรอกไขมันต่ำ

30 กรัม ผักชีฝรั่งสับสด

ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียขนาดใหญ่หนึ่งอัน

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash ผ่าครึ่งและจาระบีแต่ละครึ่งให้เข้ากันดีกับครีมชีส

2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นครึ่งวง วางชิ้นส่วนของมะเขือเทศและไส้กรอกในรูปแบบกระดานหมากรุกบนพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้นที่เตรียมไว้

3. ปิดทับด้วยอีกครึ่งหนึ่งชีสขึ้น โรยด้วยผักชีฝรั่งและม้วนอย่างระมัดระวัง

4. ห่อม้วนฟิล์มให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาและสับ

ขนมปัง Pita กับไส้กรอกและชีส -“ มันฝรั่งกับไส้กรอกภายใต้กรอบ”

ส่วนผสม:

ขนมปังพิต้าหนึ่งอัน;

ไส้กรอก "หมอ" หนึ่งปอนด์;

60 กรัม เนย 72%;

สี่มันฝรั่งขนาดเล็ก

80 กรัม ชีสดัตช์

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกในน้ำเค็มจนนุ่ม ความเครียดน้ำซุปและมันฝรั่งหยุดด้วยเนย

2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถทานไส้กรอก สำหรับจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุต้องใช้ไส้กรอกหกชนิด ถูชีสให้ละเอียด

3. ตัดขนมปังพิต้าออกเป็นหกสี่เหลี่ยมที่เหมือนกันและกระจายมันฝรั่งบดแต่ละอัน เทมันฝรั่งบดกับชีสสับอย่างอิสระ

4. จากนั้นบนขอบแคบของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่หนึ่งบล็อกไส้กรอก (หรือไส้กรอก) ทีละหนึ่งและม้วนขึ้นด้วยม้วนไม่หนาเกินไป

5. เทน้ำมันพืชใด ๆ ลงในกระทะ ความร้อนไขมันต่ำความร้อนต่ำบิลเล็ตลงและทอดเป็นเวลาสองสามนาทีจากด้านที่แตกต่างกัน

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ พิซซ่าด่วนไม่ยุ่งยาก”

ส่วนผสม:

Pita - 3 ชิ้น;

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดสามช้อน

สองมะเขือเทศขนาดกลาง

มายองเนสไขมันต่ำห้าช้อนโต๊ะ

200 กรัม ไส้กรอกใด ๆ

หัวหอมเล็ก

100 กรัม ดองแชมเปญขนาดกลางดอง;

20 กรัม เนยครีมหวาน

เครื่องเทศสำหรับพิซซ่า

วิธีทำอาหาร:

1. ในชิ้นขนาดเล็กตามใจชอบตัดไส้กรอกและทอดชิ้นส่วนเบา ๆ ในเนยในกระทะ

2. ตักมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีแล้วจึงย้ายไปยังน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศเป็นวงขนาดเล็ก ทินเนอร์ที่ดีกว่า

3 ครอบคลุมกระทะย่างขนาดเล็กที่มีแผ่นหนังสำหรับทอดและคลี่ขนมปัง Pita แรกที่อยู่เหนือมัน

4. ใช้มายองเนสชั้นหนึ่งโรยด้วยชีสขูดละเอียดและปิดด้วยแผ่นต่อไป ทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและปิดไฟด้วยขนมปังพิต้าที่เหลือ

5. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศและกระจายวงแหวนมะเขือเทศที่ด้านบน

6. ใส่ไส้กรอกทอดลงบนมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศ“ สำหรับพิซซ่า” บีบกระเทียมด้วยสื่อและกดลงบนพื้นผิว

7. ตัดเห็ดที่แห้งจากน้ำดองเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ในไส้กรอก

8. ถัดไปวางหัวหอมสับในครึ่งวง

9. ใส่มายองเนสบาง ๆ ลงในไส้แล้วเติมด้วยชีสขูดที่เหลือ

10. ใส่กระทะย่างพิซซ่าในเตาอบและอบ ความพร้อมโดยระดับของการละลายของชั้นชีสบน

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ พายขี้เกียจกับเฟต้าชีส”

ส่วนผสม:

200 กรัม ไส้กรอก "เด็ก";

แผ่น Pita - 3 ชิ้น;

300 กรัม ชีสดอง (Brynza หรือ Adyghe);

ชีสแข็งอ่อนนุ่ม - 70 กรัม

สามไข่

วิธีทำอาหาร:

1. ถูเฟต้าชีสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและไส้กรอก - เล็กกว่า รวมผสมและแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

2. กระจายไส้ด้วยชั้นบาง ๆ บนแผ่นขนมปังพิต้าและม้วนแต่ละม้วนแน่น

3. นำรูปทรงกลมแล้วใส่หลอดหอยทากที่เตรียมไว้

4. ตีไข่ด้วยน้ำหรือนมหนึ่งแก้วแล้วเติมด้วยส่วนผสมของ“ หอยทาก” ถูชีสแข็งด้านบน

5. ใส่เค้กในเตาอบร้อนถึง 180 องศา ทันทีที่ผิวของเค้กมีสีน้ำตาล - รับไป เวลาที่ใช้โดยประมาณคือ 20 นาที

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ ม้วนไข่อบ”

ส่วนผสม:

ขนมปังพิต้าสองแผ่น

250 กรัม ไส้กรอก "หมอ"

ไข่ต้มสามฟองและไข่ดิบหนึ่งฟอง

150 กรัม ชีสพันธุ์ "รัสเซีย";

มายองเนสไขมันต่ำ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนครึ่งเซนติเมตร

2. ตะแกรงชีสด้วยเซลล์ขนาดกลางและบดไข่ในที่ตื้น

3. ในชามผสมส่วนผสมสับกับมายองเนสสามช้อนโต๊ะ ถ้าไส้แห้งเล็กน้อยให้ใส่มายองเนสอีกอัน ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเกลือหากจำเป็น

4. ขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้วยมีดที่คมมากตัดเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันและแต่ละข้างใกล้กับขอบให้วางไส้สักสองสามช้อนโต๊ะ ห่อขอบด้านข้างก่อนจากนั้นพับและกดเบา ๆ

5. วางชิ้นงานอย่างมั่นคงใน frypot ขนาดเล็กและจาระบีพื้นผิวของพวกเขาด้วยไข่ที่ถูกตี

6. อบนาน 10 นาทีความร้อนที่เหมาะสม - 180 องศา

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส -“ Shawarma homemade”

ส่วนผสม:

ขนมปังไฟลนก้นสองอัน;

150 กรัม ชีส, พันธุ์ "ดัตช์" หรือ "Kostroma";

200 กรัม ผักกาดขาว

150 กรัม ไส้กรอก "เด็ก" หรือไส้กรอกที่ไม่รมควันขนาดใหญ่

แตงกวาสดขนาดเล็ก

หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว;

ซอสร้อนหรือซอสมะเขือเทศ

มายองเนสของไขมันใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาสดและกะหล่ำปลีทินเนอร์, ไส้กรอก - หลอดเล็กและหัวหอม - สี่ในสี่ของแหวน ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยซอสมะเขือเทศผสมมายองเนสและวางไส้ใกล้กับขอบ: หัวหอม, กะหล่ำปลี, แตงกวาและไส้กรอก วางแผ่นชีสที่ด้านบนและห่อในซอง

3. นำชิ้นงานวางบนกระทะที่มีซี่โครงแห้งแล้วทอดที่อุณหภูมิต่ำในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที

ขนมปังพิต้ากับไส้กรอกและชีส - เทคนิคการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์

Pita เย็นม้วนกับไส้กรอกและชีสหลังจากให้แน่ใจว่าได้แช่ในตู้เย็น พวกมันถูกชุบอย่างดีและตัดได้ง่ายกว่า

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปัง Pita ที่นิ่มนวลผุกร่อนในตู้เย็นให้ห่อม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยฟิล์มหรือฟอยล์

ก่อนที่จะทอดไส้กรอกให้แน่ใจว่าเย็นก่อนที่จะใส่ลงไปในการเติมมิฉะนั้นขนมปังไฟลนก้นจะอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้เปลือกโลกสีทองบนผลิตภัณฑ์อบให้มันจาระบีที่พื้นผิวหน้าไข่แดงที่ตีแล้ว ปรุงในกระทะทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่ต้องใช้ความร้อนใด ๆ ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกที่ในเวลาอันรวดเร็ว ชุดของส่วนผสมในม้วนถูกเลือกในลักษณะที่จะรวมรสนิยมที่แตกต่างกัน

เทคโนโลยีการเตรียมม้วน:

1. กระจายฟิล์มพลาสติกบนโต๊ะ จากนั้นเธอจะช่วยม้วนฟิล์มอย่างระมัดระวัง ตัดไฟลนก้นออกเป็นสองส่วน ในภาพยนตร์วางขนมปังพิต้าครึ่งแรก
2. แปรงขนมปังไฟลนก้นกับชีสครีมนุ่ม
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นวงครึ่งบาง ใส่มะเขือเทศและไส้กรอกบนแถบไฟลนก้น
4. ครอบคลุมชิ้นงานด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังและอัดจาระบีกับชีสที่เหลือ
5. สับผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีและเขียวอย่างละเอียด โรยด้วยผักใบ
6. ม้วนเป็นม้วนให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟตัดม้วนเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนใบผักกาดหอมสด

ขนมปังไฟลนก้นขนมปังไส้กรอกและชีส

สำหรับของว่างนี้คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ที่อยู่ในมือ คุณจะต้อง:

• 2 ขนมปังไฟลนก้น;
• เห็ดดองดอง 100 กรัมเช่นแชมปิญอง
• 200 กรัมของเนยแข็งใด ๆ
• ไส้กรอก 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันใด ๆ

วิธีปรุง:

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวจนเนียน
3. กระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะแล้วตักด้วยครีมเปรี้ยวและชีส โรยหน้าด้วยไส้กรอกและเห็ด
4. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ โรยด้วยช่องว่าง
5. ม้วนม้วนให้แน่นตัดเป็นส่วน ๆ
6. ทอดม้วนแต่ละชิ้นทั้งสองข้างจนกรอบ ในแต่ละด้านทอดประมาณ 2-3 นาที

หากคุณไม่มีเห็ดดองคุณสามารถใช้แตงกวากระป๋องหรือพริกหยวกสด แต่คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสดังนั้นคุณจะทำให้ไขมันของว่างแคลอรี่สูงและสุขภาพดีน้อยลง ไม่ต้องกังวลส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและครีมชีสจะมีรสชาดและน้ำสลัดไม่น้อย

คุณสามารถปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ในเวลาใดก็ได้ของปี เพิ่มผักตามฤดูกาลและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชอบ ทั้งขนมปังพิต้าดิบและทอดที่มีไส้จะบินออกจากกันได้อย่างรวดเร็วระหว่างปิกนิกหรืองานเลี้ยงตามปกติ