พืชชนิดหนึ่งปรุงรสร้อนด้วยนอกเหนือจากความหลากหลายขององค์ประกอบที่เรียกว่าพืชชนิดหนึ่ง, มะรุม, adjika รัสเซีย, กระพริบตา ข้ามรัสเซีย - ในมอสโกใน Urals ในไซบีเรีย - ขนมนี้เป็นที่นิยมอย่างมากโดยเฉพาะในฤดูหนาว Fuck ชนะความรักของผู้คนไม่เพียง แต่สำหรับความคมชัดที่คมชัด แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติในการรักษาด้วย

hrenovina

ทุ่มเทให้กับผู้แสวงหาความตื่นเต้น

พืชชนิดหนึ่ง - รสนี้เรียกว่า "Gorloder", "พืชชนิดหนึ่ง", ปรุงรส "Spark", adjika รัสเซีย, "Hrenovina", "งูเห่า", "งูเห่า", "Thistle", พืชชนิดหนึ่ง "," พืชชนิดหนึ่ง " เพียงแค่พืชชนิดหนึ่งตาราง ถ้าคุณไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่ง สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากความตื่นเต้นในแง่ของการทำอาหาร OMJ ได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับการต้มพืชชนิดหนึ่ง พืชชนิดหนึ่งทำอาหารง่าย: บดส่วนผสมทั้งหมดผสมใส่ในขวดและใส่ในเย็น นี้สำหรับผู้ที่ต้องการปั่นสิ่งเล็ก ๆ ร้อนสำหรับฤดูหนาวมีสูตรอาหารพร้อมทำอาหารและทำหมัน โดยวิธีการที่เชื่อกันว่าคุณจะต้องขุดรากพืชชนิดหนึ่งในเดือนนั้นในชื่อที่มีตัวอักษร "p" นั่นคือกันยายนกันยายนตุลาคมพฤศจิกายน ในบางครั้งมันไม่ได้มีกลิ่นฉุนและกลิ่นมัสตาร์ดที่ไม่เหมือนใคร

พืชชนิดหนึ่งมักจะทำหน้าที่เป็นซอสสำหรับอาหารจานหลักและแน่นอนว่ามันสามารถรับประทานกับขนมปังได้ พืชชนิดหนึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหารดังนั้นกินพืชชนิดหนึ่งโฮมเมดครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทาน พืชชนิดหนึ่งยังต่อสู้ได้ดีกับโรคหวัดดังนั้นการทำพืชชนิดหนึ่งทำที่บ้านเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมโฮมเมดเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยที่เราไม่ได้นั่งที่โต๊ะ ต้องมีชามที่มีมะรุมอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้พืชชนิดหนึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี สิ่งสำคัญคือความต้องการของคุณ

คุณสมบัติของมะรุมทำอาหาร

จานนี้จัดทำขึ้นโดยการบดส่วนผสมทั้งหมดโดยมีหรือไม่มีการปรุงอาหาร ความคมชัดของซอสถูกควบคุมโดยจำนวนมะเขือเทศยิ่งคุณใส่ลงไปยิ่งทำให้รสชาติอ่อนลง

มะรุมเป็นพืชที่มีประโยชน์ แต่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก ดังนั้นก่อนปรุงอาหารคุณต้องดูแลความปลอดภัยของคุณ: คุณสามารถทำความสะอาดและบดรากเฉพาะในห้องที่มีการระบายอากาศและควรอยู่ใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้เผาไหม้ในมือของคุณจะดีกว่าที่จะสวมถุงมือทิ้ง

เพื่อให้ดวงตาของคุณไม่ได้รดน้ำและกลิ่นของมะรุมไม่ขัดจังหวะลมหายใจของคุณใส่ถุงบนเครื่องบดเนื้อ

แต่ก่อนอื่นคำสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของ "วัชพืช" ที่เผาไหม้ นี่คือสารต้านจุลชีพที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยป้องกันโรคหวัดการติดเชื้อในทางเดินอาหารและการติดเชื้ออื่น ๆ พืชชนิดหนึ่งทำความสะอาดเลือด, ลดระดับน้ำตาล, จำลองการทำงานของไต, ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร, ช่วยกระตุ้นกิจกรรมของกระเพาะอาหารและลำไส้ พืชชนิดหนึ่งช่วยให้คุณสามารถรับมือกับเมือกส่วนเกินใช้เป็นเสมหะ พืชชนิดหนึ่งมีวิตามินซีมากกว่าส้ม! แต่ยูทิลิตี้เหล่านี้จะมีประโยชน์สูงสุดไม่เกิน 2-3 สัปดาห์หลังจากที่มะรุมสุก ยิ่งปรุงรสนานเท่าไหร่วิตามินก็จะยิ่งน้อยลงน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ เท่านั้น ดังนั้นถ้าคุณมีโอกาสที่จะรักษารากพืชชนิดหนึ่ง "มีชีวิต" ฝังอยู่ในห้องใต้ดินในทราย - เก็บไว้! และเตรียมการร่วมเพศตามที่จำเป็น เจ้าของอพาร์ทเมนท์ในเมืองต้องจัดหาเฮนโดเรนให้กับอนาคตและอีกมากมาย แต่ที่นี่พวกเขาบอกว่าไม่มีอะไรสามารถทำได้

บางคำเกี่ยวกับความปลอดภัย เพื่อไม่ให้สะอื้นมากกว่าเครื่องบดเนื้อผู้ใช้ขั้นสูงมาพร้อมกับเครื่องมือที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: วางบนคอของเครื่องบดเนื้อและผูกถุงพลาสติกให้แน่น แต่บางครั้งก็ไม่ได้ช่วยอะไรและแม่บ้านใช้เครื่องช่วยหายใจหรือแม้แต่หน้ากากป้องกันแก๊สพิษ พืชชนิดหนึ่งบดได้ดีที่สุดในเครื่องบดเนื้อด้วยตนเองและในที่สุด

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับ horlloder แต่ละแม่บ้านใช้ส่วนประกอบและเทคนิคของเธอในการเตรียมเครื่องปรุงที่มีกลิ่นแปลก ๆ นี้สำหรับฤดูหนาว มะรุมทำอาหารต้องใช้มะรุมกระเทียมและมะเขือเทศ (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น) หลักการเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งคือการบดและผสมส่วนประกอบ ส่วนประกอบหลักเป็นตัวกำหนดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:

• พืชชนิดหนึ่งทำให้ปกติของลำไส้ทำหน้าที่เป็นตัวแทนต้านการอักเสบเย็น;
• กระเทียมเป็นสารต้านแบคทีเรียยอดนิยม
• มะเขือเทศอุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน

มะรุมทำอาหารสำหรับฤดูหนาว

พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์, ปลา, มันฝรั่ง, พาสต้า, เกี๊ยวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ในการเพลิดเพลินกับรสเผ็ดในฤดูหนาวคุณจะต้องมีสูตรสำหรับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวด้วยการทำอาหาร ส่วนประกอบที่บดแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็นซอสและรีดเป็นขวดที่จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน ความสอดคล้องกับความสะอาดจะทำให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

การรักษาความร้อนไม่ได้บันทึกประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เสมอไป ดังนั้นสูตรของพืชชนิดหนึ่งโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นวิธีที่จะทำให้ซอสแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับประโยชน์สูงสุด การเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้โดยไม่ต้องเดือดเพราะเหง้าของพืชรสเผ็ดเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม ซอสนี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นคุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยในปริมาณมากเสิร์ฟในวันธรรมดาและในงานฉลองเทศกาล เพื่อที่ว่ามวลที่แหลมคมจะไม่เปลี่ยนเป็นเปรี้ยวมันสามารถถูกแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ

และตอนนี้ - สูตร! เนื่องจากหลักการของการเตรียมพืชชนิดหนึ่งชนิดใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นมะรุม, สยองขวัญ, แสงหรืออึเหมือนกันเราจึง จำกัด ตัวเองในการแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปริมาณของพวกเขา

มีอะไรรวมอยู่ในองค์ประกอบ? พืชชนิดหนึ่ง - มะเขือเทศ - กระเทียม

สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมมะรุม - จริงไซบีเรีย - ต้องใช้รากและมะเขือเทศจากพืชชนิดหนึ่ง, กระเทียมและเกลือมักจะมีการเพิ่มของพริก มันเป็นมะเขือเทศที่มีส่วนผสมที่สำคัญในซอส - พวกเขาให้มันมีรสเปรี้ยวและทำให้นิ่มของพืชชนิดหนึ่ง บางครั้งพริกหวานและแอปเปิ้ลเขียวก็ถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องปรุงรส แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยต้องมีคม! ดังนั้นผักสามารถเพิ่ม แต่เท่าที่จำเป็นมิฉะนั้นรสชาติ "ฉีกขาด" มากที่เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์นี้จะหายไป

สูตรของว่างพืชชนิดหนึ่งในฤดูหนาวของฉันรวมถึงมะเขือเทศ, รากพืชชนิดหนึ่ง, กระเทียมและเกลือ ปรากฎว่า "การอบ" และน่ารังเกียจมาก หากเผ็ดเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือแอปเปิ้ลเขียวอีกสองสามจานโดยเน้นที่รสชาติของคุณ

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 20 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ปรุงรส
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

สูตรพืชชนิดหนึ่งง่ายๆที่มีส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุดเป็นวิธีที่ดีในการประมวลผลเหง้ามะรุมสำหรับฤดูหนาว มวลกลิ่นที่เข้มข้นจะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเนื้อหรือซุปใด ๆ ซอสนี้ไม่รวมถึงมะเขือเทศหัวบีทพลัมหรืออีโมไลเดอร์อื่น ๆ ดังนั้นHorlöderจะมีพลัง คุณสามารถเก็บซอสในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินตลอดฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะรุม - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 กรัม
• อบเชย, กานพลูเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ลอกเหง้าของพืชรสเผ็ดขูดหรือสับ จัดให้มีมวลในเหยือกที่ปลอดเชื้อเพื่อให้มีความจุอยู่ที่ 2/3 ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำนำไปต้มใส่เครื่องเทศ เย็นของเหลวถึง 50 องศาเพิ่มน้ำส้มสายชู เทหมักในขวดและม้วนขึ้น

วิธีทำมะรุมกับมะเขือเทศและกระเทียมชั้นยาว

ความลับของสูตรที่นำเสนอคือความสดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ไม่จำเป็นต้องต้มและฆ่าเชื้อ เพียงรสชาติที่เป็นธรรมชาติเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องใช้เทคนิคเพิ่มเติม

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - สองสามกิโลกรัม
• กระเทียม - 150 กรัม
• พืชชนิดหนึ่งราก - 350 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม

เอาท์พุท: 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ลบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ผ่าครึ่ง ตัดก้าน
2. ปอกเปลือกกลีบกระเทียม ปอกเปลือกรากมะรุมออกจากผิวหนัง
3. ตัดรากเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในเครื่องปั่น บดให้ละเอียดจนเนียน
4. วางกลีบกระเทียมในเครื่องบดเนื้อและดำเนินการได้ดี
5. ข้ามมะเขือเทศสับละเอียดผ่านเครื่องบดเนื้อเช่นกัน อย่าลืมที่จะเทน้ำที่เกิดขึ้นลงในภาชนะที่เตรียมไว้
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะและผสม
7. เพิ่มเกลือและน้ำตาล ในขวดที่เตรียมแจกจ่ายซอสที่ได้ ปิดฝาให้แน่น ใส่ในตู้เย็น
8. พืชชนิดหนึ่งสามารถบริโภคได้ทันที เธอจะได้รับรสนิยมมากขึ้นเป็นเวลา 3-5 วัน

จนถึงเดือนมกราคมคุณสามารถจัดหาของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับคุณซึ่งสามารถกระจายงานฉลองและเพิ่มจำนวนรสชาติให้มากขึ้น

สูตรดั้งเดิมสำหรับพืชชนิดหนึ่ง: อร่อยและรวดเร็ว

สูตรดั้งเดิมตามที่พืชชนิดหนึ่งคลาสสิกเตรียมมีเพียงสามองค์ประกอบหลัก ปัญหาหลักของกระบวนการคือการแปรรูปผักล่วงหน้า ขั้นตอนสามารถลดความซับซ้อนได้หากละเลยคือการกำจัดเมล็ดออกจากมะเขือเทศ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเวลานานเนื่องจากเมล็ดอาจทำให้เกิดการหมักอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้พืชชนิดหนึ่งมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ (สุก) - 4 กก
• มะรุม - 200-300 กรัม
• กระเทียม - 10-20 กลีบ
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำมะรุมโฮมเมด: มะรุมสามารถทำได้ทั้งจากน้ำมะเขือเทศบริสุทธิ์หรือจากมะเขือเทศขูดบนกระต่ายขูดหรือสับผ่านเครื่องบดเนื้อ ที่นี่ในเมล็ดมะเขือเทศจะถูกนำเสนอ

1. ล้างมะเขือเทศของฉันและตัดก้าน หั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ถูมะเขือเทศและเทน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดใหญ่ ข้ามรากพืชชนิดหนึ่งในเครื่องบดเนื้อที่นี่
3. เลื่อนกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเสียดสี เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด คน
4. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเทลงในน้ำมันพืช
5. พืชชนิดหนึ่งพร้อม แต่สำหรับความสว่างของรสชาติที่ดีกว่านั้นจะต้องแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน
6. ในวันถัดไปคุณสามารถกินได้แล้ว
7. เทมะรุมลงในเหยือกที่ปลอดเชื้อ

โดยทั่วไปแล้วความอดทนไม่เพียงพอและพวกเขากินพืชชนิดหนึ่งทันทีด้วยช้อนขนาดใหญ่วางบนขนมปังชิ้นใหญ่ พืชชนิดหนึ่งที่ดีให้กับจมูกและโรค (ถ้ามี) หายไปด้วยตัวเอง เตรียมมะรุมสำหรับทั้งครอบครัวสอนให้เด็กกินและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทานเล่น!

  มะรุมโฮมเมดพร้อมหัวบีท (มะรุมผสมหัวบีท)

1. เวลาทำอาหาร: 30 นาที
2. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5 ท่าน
3. ปริมาณแคลอรี่: 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
4. วัตถุประสงค์: ปรุงรส
5. ประเภทอาหาร: รัสเซีย
6. ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

มะรุมบีทรูทเป็นเครื่องปรุงรสที่สดใสและมีพลังซึ่งจะเผยให้เห็นรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่ สูตรพืชชนิดหนึ่งโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากที่คุณสามารถเริ่มต้นสร้างขนมได้ตลอดเวลา ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดจะถูกนำมาใช้ ความลับหลักของซอสแสนอร่อยคือรากที่สดและแข็งแรงเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปคุณจะได้รับการบำบัดที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูหนาวทั้งหมด

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่ง - 400 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกบดราก การขูดมะรุมแบบแข็งนั้นจะยากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น ปอกเปลือกและสับหัวผักกาด คุณสามารถใช้น้ำบีทรูทเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากสูตรผสมให้เข้ากัน ปริมาณน้ำสามารถปรับได้ตามความฉ่ำของหัวบีท ใส่ซอสที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิทแล้วเก็บในตู้เย็น

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ปรุงรส
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

พืชชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นรูปแบบคลาสสิกรสชาติที่ง่ายต่อการเปลี่ยนแปลงโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเช่นลูกพลัมไปยังส่วนประกอบปกติ พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะได้รับความพิเศษความพิถีพิถันความเปรี้ยวและกลิ่นผลไม้อย่างไม่น่าเชื่อ พืชชนิดหนึ่งพลัมสำหรับฤดูหนาวให้รสชาติใหม่สามัญจาน มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำเครื่องปรุงรส แต่สำหรับผู้เริ่มต้นควรใช้สูตรที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• กระเทียม - 200 กรัม
• พริกไทยร้อน - 1 ฝักเล็ก (ไม่จำเป็น);
• ลูกพลัมรสเปรี้ยว - 200 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดล้างแห้ง ข้ามทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู จัดขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้ปิดฝาปิดเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 6 เดือน หากคุณต้องการเพิ่มอายุการเก็บคุณควรต้มส่วนผสมก่อนที่จะวางบนฝั่ง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ปรุงรส ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมะเขือเทศ หนึ่งในสูตรดั้งเดิมคือ hrenoder ที่ปราศจากมะเขือเทศที่มีกระเทียมระฆังและพริกไทย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารที่แปลกประหลาดเผาไหม้และมีรสชาติที่เหลือเชื่อ ผู้ชื่นชอบความตื่นเต้นในการทำอาหารจะประทับใจกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจนี้ วิธีการปรุงเช่นการรักษาที่ไม่ซ้ำกัน? พ่อครัวสามเณรจะรับมือกับภาระงานดังต่อไปนี้: สังเกตสัดส่วนและปฏิบัติตามคำแนะนำในการปฏิบัติต่อครัวเรือนด้วยอาหารดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก - 200 กรัม
• พริกหยวก - 200 กรัม
• พริกขี้หนูแดง - 200 กรัม
• กระเทียม - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:  ทำความสะอาดล้างและบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรส โอนส่วนผสมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝาปิดเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 6 เดือน

วิธีทำอึเพื่อไม่ให้เปรี้ยว

ซอสมะรุมอร่อยและมีสุขภาพดี มันให้วัสดุร่างกายที่สมบูรณ์แบบด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์ บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ขนมขบเคี้ยวเริ่มราหรือเปรี้ยว ในกรณีนี้กฎที่รู้จักกันดีไม่ควรละเลยในทางใด ๆ : ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ห้องพักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฝาโพลีเอททีลีนที่สะอาดช่วยป้องกันการใส่สารกันบูดเพิ่มเติม: น้ำส้มสายชูแอสไพรินหรือกรดซิตริก

มะรุมที่มีรสเปรี้ยวสามารถก่อให้เกิด:

• ขาดการฆ่าเชื้อกระป๋องเบื้องต้น
• ไม่มีสารกันบูดตามธรรมชาติ: กระเทียมหรือเกลือ
• ผลิตภัณฑ์ที่เสีย
• การเก็บชิ้นงานในที่อบอุ่น

ปลอกไนล่อนมาตรฐานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บระยะยาว หากคุณต้องเก็บในภาชนะแก้วเป็นเวลานานแนะนำให้วางกระดาษแก้วหลาย ๆ ชั้นไว้ใต้ฝาเกลียวซึ่งจะช่วยลดการเข้าสู่อากาศ

แอปเปิ้ลมะรุมฤดูหนาว

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 53 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ปรุงรส
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

พืชชนิดหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่าพืชชนิดหนึ่งชนิดอื่น ๆ วิธีการในจานเนื้อเย็น: เจลลี่, หมูต้ม, เนื้อเยลลี่ พวกเขาให้บริการปรุงรสสำหรับซุปและสลัดและมันเหมาะสำหรับแซนวิช หากคุณไม่เก็บ hrenoder ไว้นานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู เมื่อไม่มีมะรุมสดอยู่ในมือผงแห้งที่เตรียมจากรากล่วงหน้าจะเหมาะสม: ในกรณีนี้เหง้าจะถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบอบแห้งในเตาอบและบดในเครื่องบดกาแฟ ก่อนใช้งานต้องแช่ในน้ำอุ่น คุณสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยความเอร็ดอร่อยมะนาวพริกกระเทียมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• พืชชนิดหนึ่งราก - 50 กรัม
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชอบในเตาอบหรือทำอาหารในไมโครเวฟ
2. ขูดผิวชั้นบนออกจากรากแล้วบดด้วยแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อ
3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและจัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อ
4. ใช้ตู้เย็นสำหรับเก็บของ

กระเทียมฤดูหนาวไม่มีกระเทียม

• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ปรุงรส
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

พืชชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศปลอดกระเทียมกลายเป็นรสเผ็ดร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มพริกหวานและร้อน วิธีทำซอส เพียงแค่บดและผสมส่วนผสม! ซอสร้อนพร้อมรับประทานเล็กน้อยดังนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บไว้ในขวดเล็ก ปรุงอาหารจานเนื้อโดยให้วิญญาณรัสเซียเป็นอาหารจานโปรดของคุณ สนามแข่งม้าที่คมชัดและรุนแรงจะนำความสนุกมาสู่งานฉลอง

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่ง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกแดงหวาน - 0.5 กก.
• พริกพริกไทย - 1 ฝัก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สาระสำคัญน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและบดราก
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศและพริกบดในเครื่องบดเนื้อ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชู
4. จัดซอสในขวดฆ่าเชื้อใต้ฝาปิดเก็บในที่เย็น

พืชชนิดหนึ่งกับวางมะเขือเทศ - สูตร

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 20 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ปรุงรส
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

วิธีการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งถ้ามะเขือเทศสุกไม่ได้อยู่ในมือ? แขนตัวเองด้วยวางมะเขือเทศ! นี่จะทำให้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแย่ลงเล็กน้อย แต่ถ้าคุณเลือกพาสต้าที่ถูกต้องมันจะไม่ทำให้รสชาติเสียไป ให้ความพึงพอใจกับธนาคารที่ไม่มีแป้งสารกันบูดดัดแปลงแป้ง พืชชนิดหนึ่งที่มีวางมะเขือเทศพ่อครัวปรุงอาหารได้เร็วยิ่งขึ้นเพราะมันไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 400 กรัม
• มะรุม - 1 กิโลกรัม
• พริกหยวก - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกรากและพริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ผสมผักกับน้ำพริกมะเขือเทศแล้วต้มประมาณ 10 นาที
3. เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือต้มอีก 1-2 นาที
4. จัดขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ชาร์ปร่วมเพศ "Spark"

"Spark" - ของขบเคี้ยวมีความแข็งแรงแข็งแรงและเผ็ดมาก มันใช้ส่วนผสมเช่นมะเขือเทศและมะรุม พืชชนิดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย หลังจากทั้งหมดกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งซึ่งเข้ามาที่นี่ช่วยกำจัดเมือกส่วนเกินออกจากร่างกายต่อสู้กับโรคหวัดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นลำไส้

ดูว่าพืชชนิดหนึ่งของคุณไม่ได้ทำลายโดยไม่ได้ตั้งใจเพราะส่วนใหญ่ประกอบด้วยพืชและน้ำผลไม้รวมถึงน้ำเกลือและน้ำอ่อน ๆ มันเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่แบคทีเรียอยู่รอดได้โดยไม่ยากคูณเร็วมาก ถ้าคุณทำให้สารละลายอิ่มตัวด้วยเกลือมากขึ้นแล้วมะรุมจะกลายเป็นเกลือเล็กน้อย น้ำผลไม้ไม่ได้เป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ แต่สามารถทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุในสัตว์ขนาดใหญ่เท่านั้น

ส่วนผสม:

กิโลกรัมของพริกหวาน
  มะเขือเทศกิโลกรัม
  พืชชนิดหนึ่งหกราก
  1 กระเทียม
  หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ

วิธีทำมะรุมที่คมชัด:

ทุกอย่างง่ายมาก บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบด ผัดทุกอย่างให้ทั่วและอย่าลืมทิ้งไว้อย่างน้อยสามชั่วโมงเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลายได้ดี พืชชนิดหนึ่งราดเหนือธนาคาร วางเก็บไว้ที่ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยพืชชนิดหนึ่ง

พืชชนิดหนึ่ง 4 รากขนาดใหญ่
  มะเขือเทศ 5 กก
  กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว
  1 ช้อนโต๊ะ เกลือ

วิธีทำมะรุม - สูตรบ้าน

ฮอร์ราดิชนั้นเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นฉุนและกลิ่นหอมที่ให้เนื้อสัตว์อาหารจานหลักและสัตว์ปีกนั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีต มันควรจะสังเกตว่ายิ่งคุณเพิ่มพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมในซอสดังกล่าวอีกต่อไปมันจะยังคงอยู่ ถ้าอย่างไรก็ตามพืชชนิดหนึ่งของคุณคมเกินไปคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล 1 อันจากพันธุ์ Antonovka ที่ขูดไว้ได้ ดังนั้นวิธีการทำพืชชนิดหนึ่งของไซบีเรียแท้ที่สุดจะบอกสูตรของเราด้านล่าง แน่นอนคุณจะต้องแปลกใจเมื่อเห็นเนยในสูตรอึ ส่วนผสมนี้มีความจำเป็นเท่านั้นเพื่อให้อาหารว่างของพืชชนิดหนึ่งของคุณไม่ได้เป็นกรดและราไม่ได้ก่อตัวอยู่ด้านบน ฉันหวังว่าความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเราจะมีประโยชน์

ส่วนผสมสำหรับสูตรมะรุม:

มะเขือเทศสีแดงสุกหนึ่งกิโลกรัม
  รากมะรุม 300 กรัม
  กระเทียม 100 กรัม
  น้ำมันพืช
  เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างมะเขือเทศให้ทั่วและหั่นให้เป็นชิ้นเดียวกันถ้าเป็นไปได้

2. นำมะรุมทำความสะอาดจากการปนเปื้อนล้างออก

3. บิดมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศพร้อมกับผิวหนังหรือสับด้วยเครื่องปั่น

4. หากคุณยังใช้เครื่องบดเนื้ออยู่ให้ใส่ถุงพลาสติกแล้วมัดให้แน่น พืชชนิดหนึ่งในทางกลับกันข้ามโดยตรงในกระเป๋านี้ช่วยตัวเองดังนั้นจากความขมขื่นและน้ำตาที่ไม่ธรรมดาเมื่อคุณเลื่อนผ่านมัน

5. ปอกกระเทียมปอกเปลือกผ่านเครื่องกดกระเทียม

6. ผักทั้งหมดผสมในจานเดียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

7. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทด้านบนประมาณหนึ่งเซ็นติเมตรด้วยชั้นน้ำมันพืชและปิดฝาแคปรอน

8. นำมะรุมออกในที่เย็นและมืด พืชชนิดหนึ่งให้บริการกับสัตว์ปีกเนื้อสัตว์ใด ๆ ซุปผักหรือปลา

ตามสูตรเดียวกันพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

hrenovina

มะเขือเทศ 3 กก
  มะรุม 1 กิโลกรัม
  กระเทียม 1 กก
  เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

กระเทียม Horserador

มะรุม 1 กิโลกรัม
  กระเทียม 1 กก
  10 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  20 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

Vyatka horserador

มะเขือเทศ 1 กก
  1 รากพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่
  กระเทียม 100 กรัม
  น้ำตาลเกลือ

มะรุม "โต๊ะ"

ส่วนผสม:
  รากพืชชนิดหนึ่ง 1.5 กก
  1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  1 มะนาว

เตรียม:
  บดรากพืชชนิดหนึ่งในเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือและน้ำตาลเทน้ำเดือดเย็นกวนอย่างรวดเร็วจนความสอดคล้องของสารละลายหนา จัดเรียงส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขวดที่สะอาดหยดน้ำมะนาวไม่กี่หยดลงในแต่ละปิดฝา ก่อนใช้คุณสามารถผสมกับครีมเปรี้ยว

หนาม

ส่วนผสม:
  พริกขี้หนู 1 กิโลกรัม
  กระเทียม 1 กก
  มะเขือเทศ 1 กก
  น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
  1 รากพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่
  เกลือ

เตรียม:
ข้ามส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อรากพืชชนิดหนึ่งที่ผ่านมา ผสมกับน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จัดเรียงในกระป๋องที่สะอาดก๊อก (ไม่ม้วนขึ้น) เก็บในที่เย็น

มะรุมกับแครอท

มะเขือเทศ 2 กก
  รากมะรุม 100 กรัม
  กระเทียม 100 กรัม
  แครอท 600 กรัม
  พริกขี้หนู 1 ฝัก
  น้ำส้มสายชู 70% 8-10 หยด
  เกลือเพื่อลิ้มรส

ชามพริกไทยหวาน

มะเขือเทศ 3 กก
  พริกหวาน 1 กิโลกรัม
  พริกขี้หนู 2-3 เม็ด
  กระเทียม 1 ถ้วย
  เกลือน้ำตาลพริกไทยดำให้ชิม

Adjika โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

พริกหวาน 10 ฝัก
  พริกขี้หนู 20 ช้อน
  พืชชนิดหนึ่ง 4 ราก
  2 ขนมปังกระทง
  ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
  กระเทียม 200 กรัม
  มะเขือเทศ 2 กก
  4 ช้อนโต๊ะ sahapa,
  4 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

มะรุมโต๊ะปรุงอย่างรวดเร็ว :

พืชชนิดหนึ่งขูดผสมกับหัวบีทดิบขูด ส่วนผสมนี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน

หรือสูตรอาหารอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว: หมุนรากพืชชนิดหนึ่งและแอปเปิ้ล 2 ชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยครีมและน้ำผึ้งหรือน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

Hrenovinka ในความเร่งรีบ

ส่วนผสม:
  มะเขือเทศ 1 กก
  รากพืชชนิดหนึ่ง 300 กรัม
  กระเทียม 200-300 กรัม
  เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  ครีมเปรี้ยว 35% ไขมัน

เตรียม:
  ตัดมะเขือเทศตามขวางลวกในน้ำเดือดเทน้ำเย็นแล้วเอาผิวออก ข้ามกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทยป่น เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันสูงเล็กน้อยเพื่อมวลที่เกิดขึ้นและผสมให้เข้ากัน

มะรุมดอง

ส่วนผสม:
  รากพืชชนิดหนึ่ง 1 กิโลกรัม
  น้ำส้มสายชู 3% 200 มล.
  เกลือ 15 กรัม

เตรียม:
  พืชชนิดหนึ่งบดในเครื่องบดเนื้อผสมกับเกลือและน้ำส้มสายชูความร้อนในชามเคลือบ ใส่ในขวดฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร - 15 นาทีลิตร - 20 นาที ม้วนขึ้น

Adjika "Spark"

ส่วนผสม:
  มะเขือเทศ 2.5 กก
  พริกหวาน 500 กรัม
  แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 500 กรัม
  แครอท 500 กรัม
  กระเทียม 120 กรัม
  พริกไทยร้อน 75-100 กรัม
  ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
  ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
  น้ำมันพืช 250 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
  เกลือ
  พริกไทยดำป่น

เตรียม:
  ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและหมุนส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อ ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยดำแล้วใส่เคี่ยว ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง 5 นาทีก่อนที่จะจบการปรุงอาหาร จัดให้มีธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

มะรุมต้ม

ส่วนผสม:
  มะเขือเทศ 3 กก
  กระเทียม 100 กรัม
  รากพืชชนิดหนึ่ง 200 กรัม
  พริกหวาน 400 กรัม
  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
หมุนมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและตั้งค่าให้ทำอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันส่งรากพืชชนิดหนึ่งกระเทียมและพริกหวานผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไปยังมวลมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาลเกลือและพริกไทยป่นจัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

มะรุมดองกับบีทรูท

ส่วนผสม:
  รากพืชชนิดหนึ่ง 1 กิโลกรัม
  หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
  ดอง:
  น้ำ 4 แก้ว
  2 ถ้วย 3% น้ำส้มสายชู
  เกลือ 40 กรัม
  40 กรัมน้ำตาล

เตรียม:
  ต้มหัวผักกาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดรากพืชชนิดหนึ่ง กองซ้อนในขวดสลับกับพืชชนิดหนึ่งชั้น เทน้ำหมักใส่ฆ่าเชื้อ: กระป๋องครึ่งลิตร - 15 นาที, ลิตร - 20 นาที ม้วนขึ้น

อย่างที่คุณเห็นไม่มีตัวเลือกมากมาย และคุณจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเตรียมนักฆ่ามะรุมหรือ adjika ที่คมชัด? พืชชนิดหนึ่งที่ถูกเผาไหม้ในฤดูหนาวจะช่วยให้คุณสามารถรับมือกับโรคหวัดได้ ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

อาหารเรียกน้ำย่อยพืชชนิดหนึ่ง - ความลับการปรุงอาหาร

เมื่อเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาวใช้เคล็ดลับสองสามข้อเพื่อทำให้รสสำเร็จและเพื่อเตรียมคุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อย:

1. เมื่อเลือกองค์ประกอบหลักสำหรับ horlloder ให้ตั้งค่าไม่ให้เล็กหรือใหญ่เกินไป อร่อยที่สุดคือเหง้ายาว 25 ซม. และกว้าง 3 ซม. ไม่ควรมีคราบหรือความเสียหายบนพื้นผิว
2. คุณสามารถเก็บรากสดในตู้เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์ถ้าคุณห่อมันไว้ในฟิล์ม อนุญาตให้แช่แข็งผลิตภัณฑ์
3. ในสูตรอาหารพร้อมกับมะเขือเทศสุกคุณสามารถใช้มะเขือเทศสีเขียวหรือปรุง hordeloder เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุกนี้
4. เมื่อเก็บมะรุมแล้วความคมชัดบางส่วนหายไปดังนั้นคุณสามารถใส่กระเทียมฮอร์แรดิชและพริกไทยร้อนลงไปในเหยือกที่คุณวางแผนจะเปิดในตอนท้ายของฤดูหนาว
5. ในการจัดเก็บมะรุมสำเร็จรูปคุณสามารถเลือกช่องแช่แข็ง ส่วนเล็ก ๆ ของซอสจะไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอนและก่อนการใช้งานพวกเขาเพียงแค่ต้องละลาย
6. คุณสามารถทำให้สต๊อกไฟอ่อนลงก่อนเสิร์ฟถ้าคุณเติมน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยวลงในซอส

วิธียืดอายุการเก็บ

ของว่างแสนอร่อยเช่นนี้เป็นบริการที่ดีเสมอ มันเกิดขึ้นจนถึงบางวันที่สำคัญที่เธอไม่ได้ "อยู่" เนื่องจากสถานการณ์บางอย่าง และนี่ไม่ใช่จำนวนช่องว่างที่เตรียมไว้ แต่เป็นราแบบดั้งเดิมและการทำให้เปรี้ยว ดังนั้นแม่บ้านบางส่วนจึงพยายามยืดอายุการเก็บรักษา เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ให้ใช้สารกันบูดเพิ่มเติมหรือปรุงซอส เป็นผลให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ถูกปรับระดับและคุณภาพของรสชาติจะลดลง แต่คุณไม่ต้องการทำสิ่งนี้เมื่อปรุงอาหารใช่ไหม

ความสดของผักในพืชชนิดหนึ่งเป็นกุญแจสำคัญในรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา และ adjika สามารถปรุงโดยไม่ได้ ดังนั้นเพื่อยืดอายุการเก็บของจานคุณควรใช้เคล็ดลับที่มีชื่อเสียง: เทน้ำมันดอกทานตะวันลงบนซอส ช่างฝีมือบางคนใช้มัสตาร์ดสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้แม้ว่าพวกเขาจะเป็นคนที่หล่อลื่นฝา

วิธีการเลือกแบบใดที่ควรเลือกตามความชอบของรสนิยม น้ำมันพืชจะทำให้จานร้อนขึ้นและมัสตาร์ดจะให้กลิ่นบางอย่าง

• รากของพืชชนิดหนึ่งควรมีคุณภาพสูงสุด การตั้งค่าควรได้รับการเก็บเกี่ยวล่าสุด ในกรณีนี้รสชาติจะอิ่มตัวและแข็งแรง นอกจากนี้ขนมที่เตรียมไว้ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงยาวที่สุดและถูกเก็บไว้
• หนึ่งในความแตกต่างของการปรุงอาหารคือรากที่เก็บไว้อย่างเหมาะสม จะมีการเก็บรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์ ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะขุดมันออกมาก่อนที่จะเตรียมมะรุม
• เพื่อให้มะรุมไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในระหว่างการปรุงอาหารมีค่าครอบคลุมเครื่องบดเนื้อด้วยผ้าพันคอหรือถุงพลาสติก เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เตรียมผลิตภัณฑ์กลางแจ้ง
• คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างในสูตรหลัก เพื่อให้มีความเป็นกรดเป็นพิเศษแอปเปิ้ลหรือมะยมสามารถขึ้นมาได้พริกชนิดต่าง ๆ เพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติ ความหลากหลายของสีเขียวจะทำให้มะรุมซอสที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• หากคุณต้องการทำอาหารทานเล่นจากรากแห้งแนะนำให้เตรียมอย่างถูกต้อง: ปอกหั่นตัดให้แห้งในเตาอบบดในเครื่องบดกาแฟ จัดเรียงในขวดแก้วและเก็บ

ซอสที่น่าสนใจจะดึงดูดคนรักอาหารคาวทุกคน มะรุมอร่อยได้ทุกเวลาตลอดทั้งปี สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายทั้งตามฤดูกาลและเป็นการเตรียมการเป็นเวลานาน

- การเก็บรักษามะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมพร้อมเครื่องเทศที่สามารถกลายเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของคุณในการต่อสู้กับโรคไวรัสและโรคหวัดที่น่ารังเกียจซึ่งชอบที่จะเกาะติดกับเราในฤดูหนาว พืชชนิดหนึ่งและกระเทียมที่รวมอยู่ในสูตรของเธอเป็นศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของการติดเชื้อทุกชนิดและจะช่วยให้คุณปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ตลอดเวลา

นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวในแง่ของปริมาณวิตามินซีจะมีมากกว่าผลไม้ตระกูลส้ม (รวมถึงมะนาวหมอประจำฤดูหนาวที่ทุกคนชื่นชอบ) ข้อดีอีกอย่างของชิ้นงานคือไม่ต้องรีดในฤดูร้อนในปริมาณมากรากพืชชนิดหนึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานในห้องใต้ดิน (ห้องใต้ดิน) และขายตลอดทั้งปี

วิธีการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่ง - สูตรหลัก

สำหรับการเตรียมของพืชชนิดหนึ่งมันจะดีกว่าที่จะขุดรากในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกหรือก่อนพายุฝนฟ้าคะนองครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ เป็นที่เชื่อกันว่าพืชชนิดหนึ่งเท่านั้นที่มีรสชาติที่ต้องการที่แข็งแกร่งที่สุด รากพืชชนิดหนึ่งที่คุณขุดขึ้นมาในเวลาอื่นมีแนวโน้มที่จะเป็นเพียงความขมขื่นโดยไม่มีความคมชัดที่เหมาะสม พวกเขาชอบที่จะทดสอบกับสูตรพืชชนิดหนึ่ง และสำหรับคนรักขนมขบเคี้ยวทุกคนแน่นอนว่ามีสูตรดั้งเดิมของตัวเอง แต่ด้วยตัวเลือกการทำอาหารใด ๆ เครื่องปรุงมักจะยืนยันจาก 2-3 วันถึงหนึ่งสัปดาห์ - ดังนั้นพืชชนิดหนึ่งจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า

ส่วนผสม:

• รากมะรุม 100 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุก 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• เกลือ 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นรากของพืชชนิดหนึ่งจะถูกล้างทำความสะอาดพื้นผ่านเครื่องบดเนื้อ กระเทียมปอกเปลือกและสับโดยใช้กระเทียมหรือคั้นน้ำผลไม้
2. ก่อนที่จะหั่นมะเขือเทศให้ผ่าไม้กางเขนในแต่ละมะเขือเทศแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีหลังจากนั้นจึงปอกมะเขือเทศตามที่ต้องการแม้ว่าจะไม่ใช่ความต้องการเร่งด่วน
3. คุณยังสามารถหั่นมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกับเกลือและน้ำตาล อาหารว่างแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว
4. พืชชนิดหนึ่งปรุงอาหารตามสูตรคลาสสิกขั้นพื้นฐานสามารถแตกต่างกัน คุณจะได้รับรสชาติที่น่าสนใจถ้าคุณเพิ่มปลาเค็ม
5. คุณสามารถทดสอบได้ด้วยการเติมลูกพลัมแอปเปิ้ลหรือแครนเบอร์รี่ ลองเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
6. โดยปกติพืชชนิดหนึ่งทำด้วยมะเขือเทศสีแดง แต่คุณสามารถลองใช้สีเหลืองหรือสีเขียวทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ

สูตรคลาสสิกสำหรับพืชชนิดหนึ่ง (มะรุม)

โดยปกติแล้วมันจะปรุงด้วยมะเขือเทศพวกเขาจะทำให้รสชาติของขนมอ่อนลงและทำให้สีมันอ่อนลง ดังนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกและสีของมะเขือเทศสีของขนมนั้นอาจแตกต่างกันไป

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก 100 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

พืชชนิดหนึ่ง - สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเนื้อสุก - 1 กิโลกรัม
• พืชชนิดหนึ่งราก - เพียงพอ 50 กรัม
• กระเทียม
• สองหัวขนาดใหญ่สำหรับหนึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศก็เพียงพอแล้ว
• เกลือประมาณ 15 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วนำไปตากแห้ง สามารถใช้บนกระดาษหรือผ้าเช็ดตัวในห้องครัว ตอนนี้เราจะทำมะรุมกันแล้ว
2. พื้นผิวมันไม่เรียบผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นในพื้นดินดังนั้นล้างและทำความสะอาดอย่างละเอียด ชิ้นงานชื่นชอบความสะอาดและผู้น่ากลัวเหมือนกัน ก่อนอื่นให้นำมะรุมถูด้วยแปรงใต้น้ำจากนั้นค่อย ๆ ลอกผิวออกด้วยมีด ล้างอีกครั้งและส่งผ้าขนหนู
3. ผลิตภัณฑ์ - ทุกสิ่งที่เราเตรียมไว้ยกเว้นเครื่องเทศเราจะบด มะเขือเทศสับไม่เป็นปัญหา จริงพวกเขาจะรั่วไหลของน้ำผลไม้เข้าไปในการเชื่อมต่อทั้งหมดซึ่งมีความเสี่ยงสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้า ทำอย่างไรให้ดีขึ้น? ทางเลือก: คั้นน้ำผลไม้ รวดเร็วง่ายสะดวกสบาย
4. มวลที่ไม่มีการสูญเสียจะเคลื่อนที่ในรูปแบบที่บดเป็นความจุที่ต้องการ เราขอแนะนำสำหรับมะเขือเทศ มะรุมสับยากขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อก่อนอื่นเราจะวางแผนด้วยแถบบาง ๆ เพื่อที่เทคนิคจะเอาชนะโครงสร้างที่แน่นและแข็งแรงของผลิตภัณฑ์
5. พืชชนิดหนึ่งยังเป็นผู้กินที่ปล่อยออกมาเยื่อเมือกระคายเคืองของสารระเหยมันจะสะดวกกว่าที่จะบดมันวางกระเป๋าบนตะแกรง ตามเนื้อผ้าพืชชนิดหนึ่งถูกบดขยี้ใช้กระต่ายขูด นอกจากนี้คุณยังจะร้องไห้จากไอระเหยในเวลาเดียวกันได้รับการสูดดมฟรี - คุณจะทำการป้องกันโรคของโรคซาร์สทุกชนิดร่วมกับเครื่องกระตุ้นหัวใจ สององค์ประกอบคือพื้นดิน
6. ไม่มีปัญหากับกระเทียม: มันจะดีกว่าที่จะบดฟัน เครื่องบีบกระเทียมสามารถผลิตเป็นชิ้นใหญ่ แต่ถ้าสับให้ใช้ ตัวเลือก: กระต่ายขูด ขยันขันแข็งมากขึ้นที่จะทำ แต่เชื่อถือได้ ทุกอย่างพร้อมสำหรับ croaker ในอนาคต หากคุณมีเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถใช้จากนั้นเราทำเช่นนี้
7. เรารวมผักสับที่เตรียมไว้สำหรับพืชชนิดหนึ่งเราได้ส่วนผสมของมะรุมมะเขือเทศและกระเทียม เกลือใส่น้ำตาล ผลิตภัณฑ์เกือบพร้อมแล้ว คุณสามารถผสมได้ทันที หรือเก็บโดยการบรรจุในที่แห้งและแน่นอนทำความสะอาดไหในตู้เย็น
8. เขาไม่สามารถยืนฤดูหนาวที่นั่นได้ แต่เขาสามารถทำมันได้หนึ่งเดือน เราต้องการบันทึกทุกฤดูหนาว - เราทำแตกต่างกันเล็กน้อย เพิ่มการรักษาความร้อนและส่วนประกอบที่เหลือ (น้ำส้มสายชูน้ำมัน) มีลำดับดังนี้ มะเขือเทศบดจะต้องต้มให้เค็มและใส่น้ำตาล
9. ไฟช้าจนกระทั่งส่วนที่เหลือที่เราใส่ในกระทะ มันเดือดไหม เราปรุงอาหารตามสูตรสำหรับครึ่งชั่วโมงเพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูทิ้งให้เดือดต่อไปอีกสิบนาที หลังจากที่ผล็อยหลับไปสับสับของพืชชนิดหนึ่งของเรากับกระเทียมผสม
10. เสร็จแล้วก็ยังคงเทลงในขวดที่เตรียมไว้ (ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว) ม้วนตัวพลิกคว่ำห่อให้เย็น
11. หลังจากทำความสะอาดสถานที่จัดเก็บการเตรียมการ ห้องเก็บของระเบียงชั้นใต้ดิน - สะดวกสบายมากขึ้น ฤดูหนาวจะโปรดด้วยบทบัญญัติ

พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว - สูตรกับมะเขือเทศและกระเทียม

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่ง (200 กรัม);
• มะเขือเทศ (2 กิโลกรัม);
• กระเทียม (200 กรัม)
• น้ำมันพืช (0.5 ถ้วย)
• เกลือน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะละ)
• น้ำส้มสายชู (3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

1. มะรุมที่ผ่านการล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกนำไปแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงมิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะได้ส่วนผสมที่ไหม้และไม่สามารถบริโภคได้จากของว่าง
2. ขั้นตอนต่อไปคือพืชชนิดหนึ่งสับผ่านเครื่องบดเนื้อ (สง่าราศีกับการประดิษฐ์ของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าของมนุษย์!) ในกรณีที่ไม่มีมันคุณสามารถขูดมะรุม แต่พร้อมที่จะหลั่งน้ำตามากกว่าหนึ่งลิตรและออกอากาศห้องเป็นเวลานาน ใช้กระเทียมกดเพิ่มกระเทียมปอกเปลือกพืชชนิดหนึ่ง
3. จากนั้นนำเปลือกออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวังโดยลดลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที (เพื่อความสะดวกให้ลองหั่นผิวหนังมะเขือเทศหรือใส่ไม้กางเขนหลังจากนั้นจึงถอดออกได้ง่าย) จากนั้นเราก็ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและน้ำตาลในมวลมะเขือเทศที่เกิด
4. ค่อยๆขยับมะเขือเทศลงในกระทะปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันลงในซอสมะเขือเทศ
5. ในตอนท้ายให้ใส่มะรุมกับกระเทียมลงไปที่มวลที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากัน 1-2 นาทีแล้วเอาออกจากเตา
6. เทมะรุมที่ปรุงสุกแล้วลงในขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
7. ตามสูตรนี้พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว หากคุณไม่สามารถรอลองชิ้นงานได้เราขอแนะนำให้รออย่างน้อย 2-3 วันกับการใช้งานชิ้นงานนั้นจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
8. นั่นคือทั้งหมด! ขนมขบเคี้ยวที่มีพลังสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว
9. เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเราสำหรับพืชชนิดหนึ่งมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวและคุณจะเตรียมอาหารจานนี้ทุกฤดูใบไม้ร่วง

มะรุมน้ำมันพืช

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งกลั่น 200 กรัม
• มะเขือเทศสุก 2 กก
• กระเทียม 200 กรัม
• 0.5 ถ้วยน้ำมันพืช
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลเดอร์ (เกลือหยาบ)
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. บดมะเขือเทศในทางที่เหมาะกับคุณแล้วเติมเกลือและน้ำตาล ส่วนผสมที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะต้มและต้มเป็นเวลา 20 นาที
2. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันลงในซอสมะเขือเทศ รากพืชชนิดหนึ่งมีการทำความสะอาดล่วงหน้าเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเช็ดด้วยกระเทียมและเพิ่มมะเขือเทศ
3. ผสมทั้งหมดแล้วลบทันทีจากความร้อน พืชชนิดหนึ่งปรุงสุกจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือขวด
4. ตามสูตรนี้พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว: สูตรหัวบีท

อีกวิธีที่น่าสนใจในการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดคือสูตร "พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวกับหัวบีท"

ส่วนผสม:

• 5 รากพืชชนิดหนึ่ง (กลาง),
• หนึ่งหัวบีทดิบ (เช่นขนาดกลางหรือใหญ่)
• ช้อนน้ำตาล (ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชู (0.5 ถ้วย)
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือ (หนึ่งหยิก)

วิธีทำอาหาร:

1. มะรุมทำความสะอาดตามปกติ หัวผักกาดยังล้างและปอกเปลือก บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีที่สะดวก (บนเครื่องขูดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น)
2. จากนั้นใส่น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู เติมน้ำส้มสายชูดีกว่าผลไม้ จากนั้นน้ำจะถูกเติมและทุกอย่างผสมกันจนเกิดเป็นเนื้อเดียวกัน
3. พืชชนิดหนึ่งถูกวางไว้ในขวดฆ่าเชื้อและปิดฝาให้แน่น สูตรสำหรับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวพร้อม และแน่นอนว่าอย่าลืมให้เวลากับซอสการเผาเพื่อชง
4. มะรุมปรุงสุกพร้อมหัวบีทสามารถรับประทานได้หลังจาก 5 หรือ 6 ชั่วโมง แต่ยิ่งปรุงรสมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีพลังมากขึ้นเท่านั้น มันเป็นการดีที่จะเพิ่มลงใน Borscht กระจายบนขนมปังหรือกินกับเนื้อเยลลี่

มะรุม (มะรุม) จากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก - 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• กระเทียม - 1 หัว
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นในการปรุงมะรุมคุณต้องปรุงมะเขือเทศเนื้อสุกกระเทียมและรากมะรุม คุณจะต้องมีเกลือและเครื่องเทศด้วย
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วฉีกก้าน ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศสุกและไม่เสียหายโดยไม่ทำลายบริเวณ
3. ถัดไปตัดมันออกเป็น 2-4 ส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ส่งผ่านผิวหนังด้วยเครื่องบดเนื้อ
4. ล้างรากพืชชนิดหนึ่งด้วยน้ำ ใช้มีดปลายแหลมเพื่อลอกออก หลังจากนั้นหั่นเป็นหลายส่วนและผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ต้องแน่ใจว่าได้ผูกคอของเครื่องบดเนื้อไว้แน่นด้วยถุงพลาสติกซึ่งจะทำให้น้ำมันหอมระเหยไม่กระจายไปทั่วทั้งอพาร์ทเมนต์
6. ถ้าคุณมีเครื่องปั่นคุณก็สามารถใช้มันได้ เอาถุงกับพืชชนิดหนึ่งผูกและกัน
7. ปอกเปลือกกลีบกระเทียม ปรับปริมาณกระเทียมตามความชอบของคุณ หากคุณต้องการปรุงซอสร้อนมากขึ้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มมากขึ้น
8. กระเทียมเช่นมะรุมกับมะเขือเทศก็ต้องผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย เพิ่มมะรุมลงไปในชามด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ จัดวางกระเทียม
9. เพื่อเพิ่มรสชาติฉันยังคงเพิ่มเครื่องเทศ เพื่อให้แข็งแรงยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยแดงป่นหรือพริกไทยป่น
10. เพิ่มเกลือในครัว ถ้าคุณได้มะเขือเทศรสเปรี้ยวคุณสามารถทำให้ซอสหวานด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาต่อพืชชนิดหนึ่ง
11. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรส หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดเพียงพอใส่ในขวดที่มีการฆ่าเชื้อขนาดครึ่งลิตร
12. ปิดฝาขวดด้วยโลหะหรือฝาเกลียว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ฝาไนล่อนนึ่ง เนื่องจากซอสนี้ไม่ได้ให้ความร้อนแก่ตัวเองจึงแนะนำให้เก็บขวดไว้ในห้องเย็น
13. มะรุมมะเขือเทศหรือพืชชนิดหนึ่งภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งมันอยู่ได้นานเท่าไรการเผาไหม้และความคมชัดน้อยลง

มะรุม (สูตรมะรุม)

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 1 กก
• รากพืชชนิดหนึ่ง 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• ฝักพริกไทยร้อน (ไม่จำเป็น)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกออก (เพื่อให้คุณสามารถเอาเปลือกออกลวกด้วยน้ำเดือด) เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ (คำว่าเครื่องบดเนื้อไม่ดีเลย)
2. ล้างรากมะรุมและเปลือก
3. และยังเลื่อนผ่านเครื่องบดหญ้าเข้าด้วยกันในพริกไทยร้อน หากใช้แล้วให้ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยเครื่องคั้นกระเทียม ผสมทั้งหมด เกลือและผสม
4. อาหารเรียกน้ำย่อย "ฮอร์ราดิช" ล้างกระป๋องและฝาปิด (ม้วนหรือม้วน)
5. ฆ่าเชื้อฝาโดยการต้มเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำเดือด K
6. ต้มขวดฆ่าเชื้อขวดด้วยไอน้ำ (ในหม้อไอน้ำสองครั้งที่พวยกาหรือวิธีการอื่น ๆ ) หรือในเตาอบ เราทำขวดโหลฆ่าเชื้อเทมะรุมลงในโหล
7. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในขวดแต่ละขวดจากด้านบน
8. เทอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและมะรุมลงในโถสกรูบนฝา
9. อาหารเรียกน้ำย่อยพืชชนิดหนึ่งพร้อม! เราทำความสะอาดในที่เย็นสำหรับจัดเก็บ

hrenovina

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 3 กก
• มะรุม 250 กรัมและกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีทำมะรุม ปอกเปลือกพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมตัดก้านของมะเขือเทศและสับพวกเขาแบบสุ่ม
2. พืชชนิดหนึ่งบิดกับกระเทียมและมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยเกลือใส่ในขวดที่สะอาดปิดฝาให้แน่นด้วยฝาปิดเก็บในที่เย็น
3. สำหรับการเตรียมของพืชชนิดหนึ่งคุณสามารถใช้มะเขือเทศสีเขียวพร้อมกับสีแดงหรือเฉพาะพวกเขาโดยไม่มีสีแดงตัวเลือกที่ดีที่สุดจะพิจารณาซึ่งประกอบด้วย 2 ส่วนของสีแดงและ 3 ส่วนของมะเขือเทศ
4. สัดส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกัน - ขึ้นอยู่กับรสนิยม: คุณสามารถใช้กระเทียมน้อยกว่าพืชชนิดหนึ่งหรือในทางกลับกันและปรุงรสถูกควบคุมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยจำนวนของมะเขือเทศ
5. หลังจากทำอาหารคุณสามารถกินพืชชนิดหนึ่งได้ทันที แต่จะดีกว่าถ้าปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 สัปดาห์ - ดังนั้นมันจะอร่อยกว่า
6. เราพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารพื้นฐานสำหรับของว่างซึ่งมีหลายรูปแบบที่คิดค้น: มันปรุงด้วยพริกหยวก, แอปเปิ้ล, แครอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนาก่อนเสิร์ฟ
7. แต่มะรุมนั้นมีรูปร่างที่ดีเสมอ - มันเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิดโดยเฉพาะเนื้อสัตว์เพิ่มความน่าสนใจ

อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวของมะเขือเทศและมะรุม

ขนมฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศและพืชชนิดหนึ่งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสุก (สีแดง) - 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง (1 ร่ม);
• พืชชนิดหนึ่งราก (100 กรัม);
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• พริกไทย - 5 ถั่ว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• ใบโอ๊กเชอร์รี่ลูกเกด - 1 ชิ้น แต่ละ;
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู - 70%

วิธีทำอาหาร:

1. การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการล้างมะเขือเทศ จากนั้นพวกเขาใช้มันสำหรับรากพืชชนิดหนึ่งมันจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและตัดเป็นวงกลม
2. หลังจากนั้นพวกเขาแทงมะเขือเทศด้วยส้อม (หรือมีด) ใกล้ต้นกำเนิด (นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เปลือกของมะเขือเทศไม่แตกในระหว่างการดอง) และวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับการท่องเที่ยวในฤดูหนาวตามด้วยพืชชนิดหนึ่ง
3. มีความจำเป็นต้องเตรียมน้ำดองจากน้ำตาลเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและจาก 1.5 ลิตร น้ำและเกลือ มะเขือเทศ "ปรนเปรอ" กับหมักก่อนที่จะปั่นควรจะซ้ำแล้วซ้ำอีก
4. ขั้นแรกให้หมักในขวดที่มี "ผู้บุกเบิกสีแดง" เป็นเวลา 5 นาทีเป็นครั้งแรกจากนั้นก็จะรวมและเดือด การกระทำเดียวกันจะต้องดำเนินการอีกครั้ง
5. มะเขือเทศจะเต็มไปด้วยน้ำดองเป็นครั้งที่สามในที่สุดหลังจากนั้นก็เติมน้ำส้มสายชูลงในขวด (ใต้ฝา) ทันทีขวดถูกปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ นั่นคือทั้งหมด - พระอาทิตย์ตกฤดูหนาวแสนอร่อยจากมะเขือเทศพร้อมมะรุมพร้อม!

พืชชนิดหนึ่ง adjika สูตรและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถปิดมะเขือเทศโดยรวมหรือในรูปแบบของ adjika อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและแซนวิชใด ๆ ที่ทำจากขนมปังสดและ adjika หวานเผ็ดเป็นเรื่องง่าย แต่ในเวลาเดียวกันอาหารอันโอชะที่น่าสนใจมาก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 2 กก.
• พริกไทยร้อน - 20 ฝัก
• 200 กรัม กระเทียม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 2 กลุ่มแต่ละ;
• พริกหวาน - 10 ชิ้น;
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 4 ชิ้น;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นจะต้องล้างให้สะอาดและบิดให้ทั่วในเครื่องบดเนื้อ
2. ต้องใส่เกลือและน้ำตาลลงในมวลมะเขือเทศบิด
3. ประมาณ 2-3 วันทั้งหมดนี้ก็ควรยืนอยู่ในจาน
4. หลังจากผ่านไปหลายวัน adjika จะเจือจางด้วยน้ำส้มสายชูผสมกับช้อนและวางในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง
5. หลังจาก seaming สำหรับฤดูหนาว adjika จากพืชชนิดหนึ่งและมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ - เพียงวางชิ้นงานในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
6. โดยหลักการแล้วขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดนี่อร่อยแค่ไหน!

มะรุมกระเทียมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านและผู้ชื่นชอบความเผ็ดมากมายรู้จากซอสเช่นมะรุมจากมะเขือเทศและกระเทียม สูตรสำหรับ hrenoder นั้นง่ายต่อการเตรียมและจะเติมเต็มตารางใด ๆ สำหรับวันหยุด มันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกที่เรียบง่ายก็สามารถแพร่กระจายบนขนมปัง สูตรนี้มีชื่อแปลก ๆ มากมายเช่น: มะรุม, ฮอร์โดแรน, เบา, งูเห่า, ขนมขบเคี้ยวมะรุม

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก 100 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. การเตรียมส่วนผสม ในระหว่างการเตรียมมะรุมจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้าง แต่ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดแล้วล้างออก ล้างแห้งและปอกเปลือกมะเขือเทศ
2. ชิ้น ขั้นตอนการทำอาหารที่ไม่พึงประสงค์ที่สุด คุณต้องผ่านส่วนประกอบทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อช่วยตัวเองอย่างใดพวกเขามักจะใส่ถุงพลาสติกและสับกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งเข้าไปในมันแล้วหมุนมะเขือเทศแยกจากกันและในที่สุดพวกเขาก็ผสมทุกอย่าง เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในมวลที่เกิดขึ้นและผสมจนละลายสนิท
3. การบรรจุ พืชชนิดหนึ่งมักจะถูกวางไว้ในขวดที่มีความจุขนาดเล็ก แม้ว่ามะรุมมีชื่อเสียงในเรื่องฤทธิ์ต้านจุลชีพของกระป๋องและฝากระป๋องก็ควรได้รับการฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง (ในอ่างน้ำในเตาอบในไมโครเวฟ) ปิดฝาให้แน่น เก็บในตู้เย็น

ตอนนี้คุณสามารถไปยังรูปแบบต่างๆของสูตรพืชชนิดหนึ่งแบบคลาสสิก ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกบางส่วนที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมต่าง ๆ ที่นำบันทึกใหม่มาสู่รสนิยมมาตรฐาน

พืชชนิดหนึ่งกับมะเขือเทศสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก 150 กรัม
• กระเทียม 2 หัว;
• มะเขือเทศ 2 กก.
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา;
• พริกไทยร้อนแดง (ปรุงรส) - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. เทมะเขือเทศลงไปในน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออก ลอกรากพืชชนิดหนึ่งและล้างในน้ำ ปอกเปลือกกระเทียม อ่านเพิ่มเติม:
2. ตามปกติผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและน้ำตาลในมวลที่เกิด ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มน้ำส้มสายชูในระหว่างการปรุงอาหาร หากมีความปรารถนาที่จะได้พืชชนิดหนึ่งที่หนาขึ้นจากนั้นคุณต้องปรุงอาหารอีกต่อไปจนกว่าคุณจะได้รับความสอดคล้องที่จำเป็น
3. เทส่วนผสมที่ร้อนเสร็จแล้วลงในขวดด้วยฝาปิดไนล่อน (แน่นอนต้องฆ่าเชื้อทุกอย่างล่วงหน้า) กระป๋องทำให้อุณหภูมิห้องเย็นลงภายใต้ผ้าห่มหรือในขณะที่พวกเขาเรียกมันว่า "เสื้อคลุมขนสัตว์" ถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปไว้ในที่เย็น ๆ ขนมนี้ถูกเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปีเนื่องจากการรักษาความร้อนของมวลรวมทั้งการเพิ่มน้ำส้มสายชู หนึ่งสัปดาห์หลังจากทำอาหารคุณสามารถทานมะรุม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

1. ขอแนะนำให้ตัดรากของพืชชนิดหนึ่งที่ผ่านมาและเหตุผลสองประการที่สนับสนุนนี้: ประการแรกมันมีกลิ่นฉุนที่คมชัดและประการที่สองเพื่อให้พืชชนิดหนึ่งไม่หมดในระหว่างการเตรียมและบดชิ้นส่วนอื่น ๆ
2. เมื่อเลื่อนพืชชนิดหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อคุณสามารถใส่ถุงหรือแช่รากในน้ำเย็น 2 ชั่วโมงก่อนทำอาหาร
3. หากคุณใช้วิธีการปรุงมะรุมด้วยความร้อนแทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะรุมในปริมาณที่เท่ากันตามสูตรมะยม
4. ด้วยไมโครเวฟคุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ก่อนอื่นล้างออกให้สะอาดเทน้ำเล็กน้อยในแต่ละขวดใส่ในไมโครเวฟแล้วเปิดใช้งานที่อุณหภูมิสูงสุด เวลาในการประมวลผลประมาณสองนาที น้ำจะถูกเทลงเพื่อที่ไหจะไม่แตก
5. ก่อนเสิร์ฟจะมีมะรุมผสมกับครีมเปรี้ยวเพื่อทำให้รสชาติอ่อนลง
6. การเก็บรักษาบังคับในที่เย็น: ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมสินค้าคงคลัง

แม้ว่าซอสเผ็ดที่น่าประทับใจนี้จะถูกเก็บไว้ค่อนข้างดีเป็นเวลานานโดยไม่ต้องมีการก่อตัวของเชื้อราและการเกิดออกซิเดชัน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดที่จะใช้ในการเตรียมอาหารชิ้นเอกนี้ ก่อนอื่นเราล้างจานให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ฟองน้ำครัวปกติและเบกกิ้งโซดามันจะจัดการกับสิ่งสกปรกได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นเราก็เทเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กที่มีน้ำเดือดและเราฆ่าเชื้อฝาขวดด้วยวิธีที่สะดวกเช่นในไมโครเวฟเตาอบหรือวิธีที่ล้าสมัยบนเตา

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสม

เมื่อสินค้าคงคลังทั้งหมดพร้อมเราเริ่มจัดการกับส่วนผสม ก่อนอื่นเราให้ความร้อนกาต้มน้ำเต็มไปด้วยน้ำธรรมดา ใช้มีดทำครัวที่คมชัดปอกเปลือกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยมะเขือเทศ จากนั้นเราส่งมะเขือเทศลงในชามลึกและหลังจากนั้นไม่นานเราก็เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ

ลวกผักในน้ำร้อน 30-40 วินาที. หลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของช้อน slotted เราโอนพวกเขาไปยังชามลึกด้วยน้ำน้ำแข็งและยืนอยู่ที่นั่นจนเย็นสนิท จากนั้นเราเช็ดมะเขือเทศด้วยผ้าเช็ดตัวในห้องครัวเช็ดผิวออกจากนั้นนำออกจากแต่ละที่ที่ติดก้านและส่งไปยังชามที่สะอาดและลึก เราตากกระเทียมให้แห้งแล้วไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะรุมโดยไม่มีมะรุม

ในทางกลับกันบดผักทั้งหมดจนกว่าจะมีความสอดคล้องของมันฝรั่งบดลงในกระทะลึก สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หรือเครื่องเตรียมอาหารทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถของคุณ หลังจากนั้นให้เติมเกลือแกงลงในปริมาณที่เหมาะสมโดยไม่ต้องใช้ไอโอดีนพริกไทยดำป่นและผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเราจัดวางเฮนเดอร์เสร็จในขวดแก้วขนาดครึ่งลิตรหรือลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ปิดด้วยพลาสติกรัดรูปหรือฝาเกลียวโลหะแล้ววางไว้ในที่เย็น ๆ เหมาะ - ตู้เย็น  และห้องใต้ดินที่ดีและลึก หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนคุณสามารถนำตัวอย่างแรกของความอร่อยนี้

ขั้นตอนที่ 4: ให้บริการมะรุมโดยไม่มีมะรุม

มะรุมที่ไม่มีมะรุมแช่เย็น มันเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่หรือชามลึกเป็นอาหารจานเนื้อปลาไก่สัตว์ปีกถึงแม้ว่ามันจะค่อนข้างอร่อยกับผักตุ๋นทอดหรืออบ ส่วนผสมนิวเคลียร์นี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่มีคุณภาพรสชาติของฉันจากประมาณ 6 ถึง 9 เดือน บ่อยครั้งที่เฮนเดอเรเตอร์ได้วางฐานสำหรับพายเนื้อ, พิซซ่า, เพิ่มช้อนสองถึงซุปรสเผ็ด, ตุ๋นและเตรียมแซนวิชด้วย เพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยและไม่ป่วย!
ทานเล่น!

บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มรากพืชชนิดหนึ่งใน hrenoder ชนิดนี้ประมาณ 1 กิโลกรัมสำหรับส่วนผสมมวลดังกล่าว พวกเขายังใส่พริกแดงร้อนหรือพริกเขียว 2-3 พอหรือเพื่อลิ้มรส;

หากคุณกลัวว่าพืชชนิดหนึ่งจะไม่ทนต่อฤดูหนาวให้ต้มมะเขือเทศสับประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นใส่กระเทียมเกลือและแช่ทุกอย่างด้วยไฟปานกลางด้วยไฟต่ำอีก 2-3 นาที จากนั้นเทใส่ขวดโหลปิดฝาแล้วส่งไปยังที่เย็น

บางครั้งก่อนเสิร์ฟมีการใส่ครีมครีมโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวลงในเครื่องบดปรุงเสร็จส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ซอสซอส

หากมะเขือเทศมีสภาพเป็นกรดมากให้ปรุงรสพืชชนิดหนึ่งด้วยน้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

จานนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร, ความเป็นกรดสูง, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมรากพืชชนิดหนึ่ง

ซอสเรียกน้ำย่อยนี้มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นฉุนกลิ่นเผ็ดและมีหลายชื่อ: "Horlodorka", "Spark", "Cobra", "Khrinovin" หรือ "Khrenoder" มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้และวันนี้เราจะพิจารณาหนึ่งในนั้น ก่อนอื่นด้วยความช่วยเหลือของมีดครัวที่คมชัดทำความสะอาดมะรุมออกจากผิวหนังอย่างทั่วถึง จากนั้นเราล้างมันใส่ในชามลึกเติมด้วยน้ำไหลธรรมดาแล้วแช่ไว้ในแบบฟอร์มนี้ เนื่องจากกระบวนการนี้ความขมขื่นส่วนใหญ่จะออกมาจากรากดังนั้นเวลาของการยืนยันขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ พนักงานต้อนรับบางคนทนต่อมันในของเหลว   สองสามชั่วโมงและอื่น ๆ ทั้งคืนในตู้เย็น.

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมสินค้าคงคลัง

การเตรียมสินค้าคงคลังเป็นขั้นตอนที่สำคัญเช่นกัน! เนื่องจาก Hrenodera ประเภทนี้จะได้รับการเก็บรักษาอาหารจึงควรใส! อุปกรณ์ทำอาหารสามารถทำได้ในระหว่างการแช่มะรุมสองชั่วโมงหรือในวันถัดไป ขั้นแรกให้ตรวจสอบขวดแก้วและฝาปิดขนาดครึ่งลิตรอย่างระมัดระวังเพื่อหารอยแตก, สนิม, บิ่นและความเสียหายอื่น ๆ จากนั้นเราล้างจานให้สะอาดทุกขั้นตอนโดยใช้ฟองน้ำนุ่มและเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอกที่มีสารเคมีในปริมาณขั้นต่ำ หลังจากนี้เราเทภาชนะเล็ก ๆ ด้วยน้ำร้อนต้มฝาและทิ้งไว้ในกระทะและฆ่าเชื้อขวดในวิธีปกติและวางบนเคาน์เตอร์ให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศ

ตอนนี้ปอกกระเทียม

พริกหวานกำจัดก้านเหง้าจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นหลายส่วน

เราล้างทุกอย่างพร้อมกับมะเขือเทศภายใต้กระแสน้ำเย็น ๆ และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว

จากนั้นเราก็ผ่านมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อโดยตรงลงในกระทะที่ไม่ติดลึกลงไปเคลือบบนกระทะวางบนไฟร้อนปานกลางและต้มให้เดือด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

จากนั้นเราล้างมะรุมอีกครั้งเช็ดให้แห้งแล้วบดรวมกับพริกไทยและกระเทียมในจานที่สะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นของไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในรากคุณสามารถแนบถุงพลาสติกไว้ที่คอของเครื่องใช้ในครัวหรือขันให้แน่นพร้อมกับถ้วยพลาสติกห่อเพื่อไม่ให้มีช่องว่างหรือวางผ้าพันแผลผ้ากอซที่จมูกและปากของคุณ!

ขั้นตอนที่ 5: เตรียม hrenoder ต้ม

หลังจากข้าวต้มมะเขือเทศเริ่มเดือดแล้วให้ต้ม 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายครัวไม้ น้ำมะเขือเทศจะเดือดเล็กน้อย แต่ไม่ต้องกังวลผักอื่น ๆ จะปล่อยออกมา หลังจากเวลาที่เหมาะสมเพิ่มมะรุมสับกระเทียมและพริกหวาน ยังคงปรุงอาหาร 10 นาทีเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, ผสมทุกอย่างอีกครั้งยืนบนเตาสักสองสามนาทีแล้วไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 6: รักษา hrenoder ต้ม

ในทางกลับกันเราติดตั้งฝาครอบรดน้ำในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อขนาดครึ่งลิตรและใช้ทัพพีเพื่อวาง horseradder เราครอบคลุมภาชนะแก้วที่มีฝาปิดโลหะและถ้าพวกเขาสกรูจุกแน่นชิ้นงานด้วยผ้าเช็ดครัวธรรมดา คุณใช้หมวกยางปกติหรือไม่? จากนั้นคุณต้องทำงานกับคีย์พิเศษเพื่อการอนุรักษ์

ทันทีที่ทุกอย่างพร้อมเราจะตรวจสอบการรั่วไหลของการเก็บรักษา อากาศออกมาหรือไม่? ยอดเยี่ยม! เราวางขวดที่มีฝาปิดลงบนพื้นห่อไว้ในผ้าห่มทำด้วยผ้าขนสัตว์เพื่อให้ไม่มีช่องว่างและทำให้เย็นลงในอุณหภูมินี้จนถึงอุณหภูมิห้อง 2-3 วัน. หลังจากนั้นเราส่งมะรุมไปยังที่เย็น: ห้องใต้ดินห้องใต้ดินห้องเก็บอาหาร

ขั้นตอนที่ 7: ให้บริการ hrenoder ต้ม

พืชชนิดหนึ่งต้มกระป๋องเย็นและวางไว้ในสถานที่ที่มีการระบายอากาศที่ดีซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ถือว่าค่อนข้างเผ็ดมันเสิร์ฟส่วนใหญ่ในน้ำเกรวี่หรือชามลึก ปาฏิหาริย์นี้จะช่วยเสริมหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองรวมถึงขนมอบเกือบทั้งหมด สนุกกับมัน!
ทานเล่น!

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยแดงร้อนป่นและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลงในส่วนผสมที่บดแล้วซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารจานนั้นนิ่มลง

บ่อยครั้งที่ผักถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องใช้ในครัวเหล่านี้สามารถปกป้องดวงตาและจมูกได้อย่างสมบูรณ์แบบจากกลิ่นไหม้ของรากพืชชนิดหนึ่ง

ห้าม! อาหารว่างนี้ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีโรคกระเพาะเรื้อรัง, ไตอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารของระบบลำไส้เช่นเดียวกับที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร แม้ว่าในบุคคลที่มีสุขภาพสมบูรณ์การใช้ chrenoder มากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง

หากมะเขือเทศมีรสหวานเกินไปให้เติมน้ำส้มสายชู 1–1.5 ช้อนโต๊ะในพืชชนิดหนึ่งและหากมีกรดให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวทุกคนเรานำเสนอในวันนี้เพื่อทำพืชชนิดหนึ่งแสนอร่อย นี่เป็นซอสและเครื่องปรุงรสซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และปรุงเป็นอาหาร พืชชนิดหนึ่งไปได้ดีกับชิ้นส่วนของเนื้อทอดเช่นเดียวกับงูพิษซึ่งจะกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้นหลายครั้งถ้าปรุงรสนี้เสิร์ฟพร้อมกับมัน ตามเนื้อผ้าพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมด้วยนอกเหนือจากมะเขือเทศกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งแม้ว่าจะมีสูตรด้วยนอกเหนือจากพริกพริกเพื่อเพิ่มความคมชัดเช่นเดียวกับแครอทซึ่งเป็นต้นฉบับ มีสูตรการทำอาหารไม่มีอยู่ แน่นอนว่าต้มจะถูกเก็บไว้อย่างดี แต่การรักษาความร้อนไม่ได้เป็นเรื่องปกติของซอสของเราในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมจะสูญเสียรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขา ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารด้วยวิธีคลาสสิก แต่ในขั้นตอนของการอธิบายอย่างละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนฉันจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรเพื่อให้เครื่องปรุงอยู่ในระยะเวลานาน วันนี้มีสามสูตรที่แตกต่างกันสำหรับคุณ - เลือกตามใจชอบ!

มะรุมมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

เริ่มกันเลยวันนี้ด้วยสูตรดั้งเดิมที่ง่ายต่อการทำซ้ำ มีสูตรสำหรับการต้มพืชชนิดหนึ่งเพื่อยืดอายุการเก็บของ แต่สำหรับรุ่นปัจจุบันเราจะใช้เฉพาะผักสดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลและเป็นสารกันบูดเพื่อให้มะรุมไม่เป็นกรดใช้น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู มันไม่จำเป็นที่จะต้องปรุงอาหารอะไรมันจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• กระเทียม - 2 หัว
• พริกเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูตาราง 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม

วิธีการปรุงมะรุมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

นั่นเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจมันช่างแสนอร่อยและหอมกว่าร้านฮอราดิชในไห

พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศ: สูตรภาพทีละขั้นตอน

เตรียมของว่างของผักสดและสามารถปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับทุกคนในครอบครัว มันเป็นผู้ชายที่รักเธอเพราะรสชาติที่แหลมและฉุนของเธอ โดยวิธีการที่มีชื่ออื่น - Hrenoder มันเป็นที่น่าสังเกตว่าพืชชนิดหนึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนสิ่งสำคัญคือมันตารางในที่เย็น: ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น นั่นเป็นความลับทั้งหมดของการจัดเก็บและโดยทั่วไปสูตรนั้นค่อนข้างง่ายดังนั้นอย่าพลาดโอกาสที่จะสะสมเหยือกรสเลิศรสและรสเผ็ดสำหรับอนาคต ด้วยรูปลักษณ์ที่ดูดิบมันยังคงมีวิตามินจำนวนมากซึ่งจะช่วยให้สุขภาพของคุณแข็งแรงและเป็นกำลังใจให้คุณ

สิ่งที่เราต้องการ:

• มะเขือเทศ 500 กรัม
• พืชชนิดหนึ่ง 60 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• 0.5 ชา ล. เกลือ

วิธีทำมะเขือเทศมะรุมและกระเทียมมะรุมสำหรับฤดูหนาว

พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู

หลายคนไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหารและเครื่องปรุงรสและวันนี้สูตรดังกล่าวอยู่ข้างหน้าคุณ ซอสปรุงรสแสนอร่อยเตรียมได้ง่ายที่บ้านและในระยะยาว และน้ำส้มสายชูจะช่วยเราในเรื่องนี้ คุณสามารถซื้อมะรุมขูดแบบสำเร็จรูปในร้านได้ แต่ไม่สามารถเปรียบเทียบกับสต๊อกโฮมเมดได้ รสชาติในบ้านมีมากน้อยเพียงใดที่เป็นไปไม่ได้ที่จะลอง

รายการสินค้า:

• มะเขือเทศ 800 กรัม
• พริกหวาน 150 กรัม
• 1 ชิ้น พริกขี้หนู
• รากของพืชชนิดหนึ่ง 60 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำส้มสายชู 80 กรัม, 9%

การปรุงอาหารมะเขือเทศมะรุมและกระเทียมมะรุมสำหรับฤดูหนาว

รสชาติดีและคุณจะไม่พบสนุกกับมื้ออาหารของคุณ!