ไอโอดีนในร่างกายมนุษย์มีบทบาทสำคัญ ในตารางของ D. I. Mendeleev เขายืนที่หมายเลข 53 ส่วนประกอบทางชีวภาพของมันแข็งแกร่งมาก

บทบาทของไอโอดีนในร่างกายมนุษย์

องค์ประกอบนี้มีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮอร์โมนไทรอยด์ที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ซึ่งมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการเผาผลาญอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกายของเรา ธาตุไอโอดีนทางเคมีในร่างกายมนุษย์นั้นมีความต้องการในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมและการทำงานของต่อมไทรอยด์ คุณจะได้รับส่วนที่จำเป็นขององค์ประกอบนี้เฉพาะจากภายนอก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าอาหารที่อุดมไปด้วยพวกเขา

การเกิดขึ้นของไอโอดีน

ไอโอดีนถูกค้นพบครั้งแรกในปีพ. ศ. 2354 โดย B. Courtois นักเคมีชาวฝรั่งเศส เขาเริ่มร้อนสาหร่ายด้วยกรดซัลฟูริกดังนั้นจึงได้องค์ประกอบใหม่ของตารางธาตุ ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่หายากที่สุดในโลก ส่วนแบ่งของมันคือ 4 * 10 -5% อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เขาพบได้ทุกที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันอยู่ในทะเลในน่านน้ำของมหาสมุทรในอากาศของเขตชายฝั่ง ความเข้มข้นสูงสุดของไอโอดีนอยู่ในสาหร่าย

ฟังก์ชั่นไอโอดีน

ส่งเสริมการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์

มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน

มีผลต่อการรักษาอุณหภูมิร่างกายที่เหมาะสม

รับผิดชอบการเผาผลาญไขมันและโปรตีน

มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย

ส่งผลต่อสถานะความมั่นคงของระบบประสาท

บทบาทของไอโอดีนในร่างกายมนุษย์นั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป มันมีผลต่อกิจกรรมทางจิตของร่างกายผิวสุขภาพดี, ฟัน, ผม, เล็บ มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของเด็กที่มีสุขภาพดีช่วยในการพัฒนาความสามารถทางจิต ประสิทธิภาพในเวลาเดียวกันเพิ่มขึ้นความหงุดหงิดมากเกินไปจะลดลง

เด็กที่ไม่ได้รับไอโอดีนในครรภ์จะมีข้อบกพร่องในพัฒนาการของอวัยวะต่าง ๆ ในอนาคตเด็กเหล่านี้มักจะประสบกับความล่าช้าในการพัฒนาและความผิดปกติของระบบประสาท ด้วยขนาดของต่อมไทรอยด์ตามปกติและการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเล็กน้อยจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะตรวจสอบโรคคอพอก หากมีอาการเช่น: ปวดศีรษะวิงเวียนทั่วไปเจ็บหน้าอกพื้นหลังทางอารมณ์ลดลงและไม่เกี่ยวข้องกับโรคอื่นควรตรวจสอบโดยต่อมไร้ท่อ

การขาดสารไอโอดีน

การขาดสารไอโอดีนส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อภูมิภาคที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากภูมิอากาศทางทะเล ในรัสเซียประมาณ 70% ของพื้นที่ทั้งหมดของประเทศ ผู้คนจำเป็นต้องติดตามการบริโภคอาหารที่มีไอโอดีนอย่างอิสระ คุณค่าของร่างกายนั้นมหาศาล ดังนั้นการรู้ว่าอาหารใดมีไอโอดีนเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเด็ก หากร่างกายขาดมันก็จะทำให้คอพอกเจริญขึ้นต่อมจะมีขนาดใหญ่ขึ้น

อาการของการขาดสารไอโอดีน:

ภาวะมีบุตรยาก;

ความเสี่ยงของการแท้งบุตร;

ความล่าช้าของเด็กในการพัฒนา

ความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อม

พยาธิวิทยา แต่กำเนิด

สัญญาณของการขาดสารไอโอดีน

1. คอพอก Endometric
2. ขาดประสิทธิภาพ
3. ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
4. รู้สึกหงุดหงิด
5. hypothyroidism

การทดสอบอย่างง่ายจะช่วยในการพิจารณาว่ามีไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอในร่างกายมนุษย์หรือไม่ ในตอนเย็นหลังจากเช็ดคราบสำลีด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์แล้วให้ทาแถบพื้นที่ขนาดเล็กของร่างกาย ในตอนเช้าตรวจสอบสถานที่ที่ใช้วิธีแก้ปัญหาอย่างละเอียด หากคุณไม่พบสิ่งใดที่นั่นดังนั้นคุณจำเป็นต้องเติมเสบียงอาหารอย่างเร่งด่วนด้วยการบริโภคอาหารดีถ้าแถบไอโอดีนยังคงปรากฏอยู่ในร่างกายคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันเพิ่มเติม

ไอโอดีนส่วนเกิน

ไอโอดีนในร่างกายมนุษย์มีส่วนร่วมในกระบวนการหลายอย่าง หากจำนวนที่เพียงพอเข้าสู่มันแล้วต่อมไทรอยด์ทำงานตามปกติ แต่ไม่เพียง แต่การขาดความเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ยังมีความอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

การมีขนาดใหญ่เกินไปในร่างกายสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการใช้งานที่ไม่เหมาะสมอย่างแม่นยำมากขึ้นการใช้งานของทดแทนสำหรับประเภทนินทรีย์ มันมีอยู่ในรูปแบบแท็บเล็ตและเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไอโอดีนในยาค่อนข้างถูกดูดซึมได้ไม่ดีตามร่างกาย สมมติว่าถ้าคุณกินปลาสาหร่ายทะเลลูกพลับและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีองค์ประกอบของร่องรอยในรูปแบบอินทรีย์ร่างกายจะจัดการดูดซับในปริมาณที่เพียงพอและสิ่งตกค้างจะถูกกำจัดตามธรรมชาติ

ถ้าคุณใช้ไอโอดีนในการรักษาด้วยยา ด้วยเหตุนี้จำนวนที่มากเกินไปอาจเกิดขึ้น โรคเช่นพร่องปรากฏตัวเอง นี่คือโรคที่เกิดจากการขาดฮอร์โมนไทรอยด์หรือส่วนเกิน

นอกจากนี้การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้ผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการสกัดแร่นี้ อาการพิษของไอโอดีน:

การระคายเคืองของทางเดินหายใจ

Iododerma - โรคผิวหนัง;

น้ำลายไหล, น้ำตาไหล;

น้ำมูกไหลเจ็บคอ;

รสชาติของเหล็กในช่องปาก;

คลื่นไส้, อาเจียน;

ความเมื่อยล้าวิงเวียนหูอื้อ

อาหารอะไรมีไอโอดีน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจส่วนใหญ่อยู่ใต้น้ำ ปลาน้ำจืดทุกชนิดชีวิตทางทะเลสาหร่ายกุ้งและอื่น ๆ คนส่วนใหญ่ได้รับไอโอดีนพร้อมกับอาหาร อาหารที่อุดมไปด้วยมันสามารถเป็นได้ทั้งสัตว์หรือพืช

แต่มีวิธีอื่นที่จะส่งมอบให้กับร่างกาย ผ่านอากาศ ปริมาณไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับความเข้มข้นในอากาศ โชคดีมากที่มีถิ่นที่อยู่ในภูมิภาคชายฝั่งเหล่านี้ ในอากาศทะเลนั้นบรรจุในปริมาณมาก

แหล่งกำเนิดสัตว์จากไอโอดีน:

ปลา - น้ำจืดทะเล

อาหารทะเล - หอยนางรมปูกุ้งสาหร่ายทะเล

ผลิตภัณฑ์นม - เนยนมชีสกระท่อมนมหมักดอง

ไข่ไก่

แหล่งที่มาของพืชไอโอดีน:

ผลไม้ - ลูกพลับ, แอปเปิ้ล, องุ่น;

ผัก - ผักกาดหอมมันฝรั่งมะเขือเทศ

ผลเบอร์รี่ - ลูกเกด, แครนเบอร์รี่;

ธัญพืช - บัควีทข้าวไรย์ข้าวสาลี

การใช้ไอโอดีนในยา

ธาตุนี้เป็นที่นิยมในวงการแพทย์มาตั้งแต่สมัยโบราณแม้ว่าจะไม่ค่อยได้ใช้ในรูปแบบเข้มข้น นี่คือยาพิเศษที่มีกิจกรรมทางชีวภาพเพิ่มขึ้นและการกระทำที่ครอบคลุม

ส่วนใหญ่จะใช้เป็นยาและการเตรียมการต่างๆ ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานตามธรรมชาติของร่างกายมนุษย์ ในรูปแบบยามันถูกใช้เป็นยาต้านจุลชีพต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อสำหรับโรคผิวหนังบาดแผลและบาดแผล มันถูกใช้ภายในสำหรับหลอดเลือด, โรคต่อมไทรอยด์

การเตรียมการประกอบด้วย:

ไอโอดีนอินทรีย์ - สารละลาย 5% หรือแอลกอฮอล์ 10%;

นินทรีย์ - "โพแทสเซียมไอโอไดด์", "โซเดียมไอโอไดด์";

สารที่สลายตัว - "Iodoform", "Iodinol";

สื่อคอนทราสต์ X-ray

โรคไต

วัณโรคปอด;

บุคคลแพ้ยาเสพติด

ทุกคนรู้มานานแล้วว่าสำหรับการทำงานปกติของร่างกายจำเป็นต้องมีองค์ประกอบทางเคมีบางอย่าง ในปริมาณมากสารเคมีสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญต่อมนุษย์ แต่ในปริมาณที่น้อยมาก

ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับต่อมที่ควบคุมผ่านฮอร์โมน หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญเหล่านี้คือไอโอดีน

ให้เราตรวจสอบในรายละเอียดว่าการขาดแคลนหรือความอุดมสมบูรณ์ของธาตุขนาดเล็กนี้ในร่างกายสามารถนำไปสู่การที่อาหารไอโอดีนที่มีอยู่ พูดคุยเกี่ยวกับทุกสิ่งในภาษาที่ง่ายและเข้าถึงได้โดยไม่ต้องวิเคราะห์ศัพท์ทางการแพทย์

ผู้อ่านของเราหลายคนถามคำถามไอโอดีนคืออะไรและบทบาทของร่างกายคืออะไร

เอาใจใส่!

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไอโอดีนไม่เพียง แต่เป็นวิธีการจำหน่ายในร้านขายยาสำหรับฆ่าเชื้อและรักษาบาดแผลหรือบาดแผล แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์ซึ่งเราไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ เขาเป็นผู้รับผิดชอบการทำงานปกติและการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งผลิตฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อเรา ต่อมไทรอยด์ทำงานอย่างมีสุขภาพดีและทำงานอย่างถูกต้องเป็นการรับประกันว่าบุคคลนั้นจะไม่ได้มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจตับและกระบวนการเผาผลาญอาหาร

การบริโภคไอโอดีนเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการดูดซับออกซิเจนโดยเนื้อเยื่อทำให้กิจกรรมทางจิตดีขึ้น คนมีพลังมากขึ้นมีพลังมากขึ้นเหนื่อยน้อยลง องค์ประกอบการติดตามนี้มีผลในเชิงบวกต่อสภาพของเส้นผมฟันและผิวหนัง

ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบทางเคมี

ไอโอดีนถูกตรวจพบครั้งแรกและค้นพบในปี 1811 โดยนักวิทยาศาสตร์เคมีชาวฝรั่งเศส Bernard Courtois เมื่อให้ความร้อนกับเถ้าของสาหร่ายทะเล, ไอสีม่วงเริ่มโดดเด่น เป็นเพราะสีที่ไอโอดีนเริ่มเรียกซึ่งในภาษากรีกหมายถึง: สีม่วง

ในธรรมชาติสารเคมีประเภทนี้ดูเหมือนผลึกสีดำที่มีโทนสีเทาและความมันวาวของโลหะ จับคู่อย่างรวดเร็วและมีกลิ่นฉุนโดยเฉพาะ

ในระบบธาตุที่โด่งดัง Mendeleev อยู่ในกลุ่ม 17 และถือเป็นฮาโลเจน พบแอปพลิเคชั่นทางการแพทย์ที่กว้างขวาง ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบที่ค่อนข้างหายาก แต่มันแยกย้ายกันไปตามธรรมชาติและสามารถพบได้เกือบทุกที่

• ในน้ำทะเลในรูปแบบของไอโอไดด์ (25 มิลลิกรัมต่อน้ำทะเลตัน)
• ในสาหร่ายทะเลสาหร่าย (2.5 กรัมต่อตันของสาหร่ายแห้ง)

มากถึง 98% ของปริมาณสำรองไอโอดีนภาคพื้นดินทั้งหมดอยู่ในชิลีและญี่ปุ่น ที่นั่นสกัดจากสาหร่ายทะเลโซเดียมไนเตรทและวัตถุดิบอื่น ๆ ในรัสเซียไอโอดีนยังสกัดจากแหล่งขุดเจาะน้ำมัน

แร่หายากนี้พบการใช้งานในหลาย ๆ กิจกรรมของมนุษย์:

1. การแพทย์ - การใช้แอลกอฮอล์และการแก้ปัญหาอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อจะช่วยทำลายพืชที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. นิติวิทยาศาสตร์ - การตรวจจับลายนิ้วมือบนกระดาษเช่นธนบัตร
3. เครื่องใช้ไฟฟ้า
4. แหล่งกำเนิดแสงอยู่ในหลอดฮาโลเจน, โคมไฟเมทัลฮาไลด์
5. การผลิตแบตเตอรี่เป็นส่วนประกอบอิเล็กโทรดเชิงบวกในแบตเตอรี่ลิเธียมไอโอดีน
6. เลเซอร์ฟิวชั่น
7. อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์

ตามที่ได้กล่าวไปแล้วไอโอดีนเป็นธาตุที่พบได้ในเนื้อเยื่อสัตว์และในพืชหลายชนิด ไอโอดีนในพืชนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณในดินโดยตรง สาหร่ายบางชนิด ได้แก่ สาหร่ายทะเล, ฟูคัสสะสมไอโอดีนมากกว่า 1%

ในร่างกายมนุษย์โมเลกุลไอโอดีนเป็นส่วนหนึ่งของฮอร์โมนไทรอยด์ที่ผลิตโดยต่อมไทรอยด์ บทบาทของต่อมไทรอยด์เป็นเรื่องยากมากที่จะประเมินค่าสูงไป ไทรอยด์และไตรโอโดธาริยานีนมีผลต่อการเผาผลาญการเจริญเติบโตการพัฒนาของร่างกาย

ความต้องการรายวันขึ้นอยู่กับสภาพอายุของร่างกาย ผลกระทบทางชีวภาพทั้งหมดเนื่องจากการกระทำของฮอร์โมนไทรอยด์สามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

1. ผล Anabolic - ผลต่อการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเนื้อเยื่อ
2. ผลการเผาผลาญคือการเพิ่มความเข้มของการผลิตพลังงาน
3. อาการแพ้ - การเพิ่มขึ้นของความไวของเซลล์ต่อการทำงานของฮอร์โมนอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฮอร์โมนเอสโตรเจนและ

ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบที่ติดตามเป็นส่วนสำคัญของโมเลกุลของฮอร์โมนไทรอยด์  ในต่อมไทรอยด์ผลิต thyroxine T4 ประกอบด้วยอะตอมไอโอดีน 4 อะตอม

ฮอร์โมนนี้ไม่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ แต่เมื่อเข้าสู่เนื้อเยื่อรอบนอกที่มีกระแสเลือดก็จะกลายเป็นฮอร์โมนที่ใช้งาน T3 ตามลำดับโดยมีไอโอดีนสามอะตอม มันเป็นฮอร์โมนที่ส่งผลกระทบต่ออวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมด ต่อมไทรอยด์ผลิตได้มากถึง 110 ไมโครกรัมต่อวัน T4

การผลิตฮอร์โมนตามปกติสามารถทำได้เฉพาะกับการบริโภคไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอกับอาหาร ในกรณีที่มีปริมาณธาตุไม่เพียงพอร่างกายจะพยายามชดเชยการขาดธาตุ

ก่อนอื่นการปรับโครงสร้างของต่อมตัวเองเกิดขึ้นและการควบคุมส่วนกลางของต่อมไทรอยด์ระบบประสาทส่วนกลางคือ hypothalamus การเปลี่ยนแปลง ต่อมไทรอยด์มีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอหรือเกิดขึ้นในรูปของโหนด การบริโภคไอโอดีนที่มีอยู่ในร่างกายจะประหยัดมากขึ้น

จากสถิติขององค์การอนามัยโลกทั่วโลกมีประชากรประมาณ 2 พันล้านคนซึ่งเท่ากับหนึ่งในสามของประชากรโลกอาศัยอยู่ในสภาพขาดไอโอดีน ในประเทศ CIS นั้นไม่มีภูมิภาคใดที่มีปริมาณไอโอดีนธรรมชาติเพียงพอทั้งในดินและในน้ำ

เป็นผลให้ผู้อยู่อาศัยของประเทศเหล่านี้ไม่ได้รับไอโอดีนเพียงพอกับอาหารสำหรับการใช้ชีวิตปกติ การขาดไอโอดีนเป็นที่ประจักษ์บ่อยที่สุดโดยการเพิ่มขึ้นของต่อมไทรอยด์ - คอพอกถิ่นลดลงในการทำงานของต่อมไทรอยด์ - พร่อง หากเด็กเกิดจากการขาดนี้ก็มีส่วนช่วยในการพัฒนาของปัญญาอ่อนหรือคนโง่

พร่องพิการ แต่กำเนิดและภาวะปัญญาอ่อนทั่วไปในการพัฒนาทั้งทางร่างกายและจิตใจ การขาดสารไอโอดีนเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ สิ่งนี้นำไปสู่การมีบุตรยากการแท้งบุตรหรือคลอดบุตร ในกรณีที่หายากเด็กที่มีรูปร่างผิดปกติ แต่กำเนิดจะเกิด

บุคคลที่ทุกข์ทรมานจากการบริโภคไอโอดีนไม่เพียงพออาจรู้สึกอาการต่อไปนี้:

1. ความเหนื่อยล้าเกี่ยวข้องกับพลังงานที่บกพร่องในทุกเซลล์ของร่างกาย
2. อารมณ์ลดลงอารมณ์หดหู่เศร้าเป็นเวลานาน
3. ความอยากอาหารลดลง - ไม่เต็มใจที่จะกิน
4. น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น - แม้จะมีความอยากอาหารลดลง แต่น้ำหนักก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากอาการบวมน้ำ
5. การหยุดชะงักของลำไส้มีแนวโน้มที่จะท้องผูก
6. ผิวแห้ง - ผิวหมองคล้ำผอมลอกหรือปกคลุมด้วยเกล็ดที่มีเขา
7. ผมร่วงเป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นทั่วโลกและเห็นได้ชัดในทันทีต่อผู้ป่วยผมร่วงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยคิ้วจากขมับก็บางลง
8. การหยุดชะงักของระบบหัวใจและหลอดเลือด - ความดันโลหิตต่ำ, หายใจถี่, ใจสั่น, รบกวนหัวใจจังหวะ
9. ความจำเสื่อม - สิ่งนี้สามารถแสดงออกได้ในเด็กนักเรียนโดยการลดลงของผลการเรียนและความฟุ้งซ่าน
10. โรคหวัดบ่อยครั้ง - ภูมิคุ้มกันลดลงและการติดเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดโรคต่างๆและการติดเชื้อแบคทีเรีย
11. การละเมิดการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ - นี่คือประจักษ์โดยการละเมิดรอบประจำเดือน, การมีบุตรยากเป็นไปได้ในผู้หญิง การละเมิดความแรงในผู้ชาย
12. ในกรณีที่รุนแรงการขยายตัวของต่อมไทรอยด์เป็นอาวุธที่เห็นได้ชัด นอกจากนี้ต่อมที่ขยายสามารถบีบอัด plexuses เส้นประสาทของคอ นี่คือประจักษ์โดยเสียงแหบแห้งไอไม่มีเหตุผลลำบากในการกลืน

สาเหตุของการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย

สาเหตุทั่วโลกของการขาดสารไอโอดีน ,   ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการกระจายตัวของไอโอดีนในน้ำและดินบนดาวเคราะห์นั้นไม่เท่ากัน แน่นอนปัญหานี้สามารถแก้ไขได้หากคุณตั้งถิ่นฐานในเขตชายฝั่งทะเล ผู้อยู่อาศัยในประเทศและภูมิภาคที่อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลและมหาสมุทรมักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการขาดสารไอโอดีน แต่วิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน

ในสถานที่ที่สองคือการขาดสารอาหาร การรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนไม่ครอบคลุมความต้องการรายวัน สิ่งนี้อาจส่งผลกระทบต่อคนที่มีมาตรฐานการครองชีพทางสังคมต่ำการรับใช้ในกองทัพนักโทษและอื่น ๆ

ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารมักทำให้เกิดการดูดซึมและการดูดซึมไอโอดีนที่บกพร่อง องค์ประกอบทางเคมีบางอย่างก็รบกวนการดูดซับไอโอดีนที่เป็นประโยชน์ในลำไส้เช่นโบรมีนแมงกานีสแคลเซียมคลอรีนโคบอลต์

สภาพแวดล้อมที่มีมลพิษสูงหรืออาศัยอยู่ใกล้กับโรงงานเคมีโรงไฟฟ้านิวเคลียร์และโรงงานที่มีการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายสามารถนำไปสู่การขาดสารไอโอดีน การทานยาเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้ขาดสารไอโอดีน

ใครมีความเสี่ยง

ไอโอดีนส่วนใหญ่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนประเภทนั้นที่ร่างกายมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการ แน่นอนว่าเป็นผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่กำลังเติบโตในผู้หญิงไม่ควรขาดฮอร์โมนไทรอยด์ เด็กตลอดการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพวกเขายังต้องการไอโอดีนมากขึ้น

1. เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี - ต้อง 50 mcg / วัน
2. เด็กอายุ 2-7 ปี - 92 mcg / วัน
3. เด็กอายุ 8-13 ปี 120 ไมโครกรัม / วัน
4. วัยรุ่น (อายุ 12 ปีขึ้นไป) และผู้ใหญ่ 150 mcg / วัน
5. ตั้งครรภ์และให้นมบุตร 200 ไมโครกรัมต่อวัน
6. ผู้สูงอายุ 100 ไมโครกรัม / วัน

ผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีน

โชคดีที่ในร้านค้าเราสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงได้อย่างเพียงพอขอบคุณที่มันไม่ยากที่จะเติมเต็มความต้องการประจำวันของไอโอดีน

ตามที่กล่าวมาแล้วสาหร่ายเป็นผู้นำในปริมาณไอโอดีน สาหร่ายทะเลและสีแดงม่วงมีมากถึง 200 mcg ต่อน้ำหนัก 100 กรัม ดังนั้นการทานสาหร่ายทะเลเพียง 100 กรัมคุณจะได้รับไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสม

แน่นอนว่าเราต้องคำนึงถึงรสชาติและกลิ่นเฉพาะของสาหร่ายและไม่ใช่ว่าทุกคนสามารถกินได้ ในกรณีนี้ผู้ผลิตสามารถโปรดเราด้วยสาหร่ายแห้งซึ่งสามารถเพิ่มลงในอาหารเป็นการปรุงรส

ให้เราได้รายละเอียดเพิ่มเติมว่าผลิตภัณฑ์ใดมีไอโอดีนจำนวนมาก

สิ่งมีชีวิตชนิดนี้สามารถสะสมไอโอดีนในเนื้อเยื่อได้ ในเรื่องนี้ไม่เพียง แต่ปลา แต่รวมถึงอาหารทะเลที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์พร้อมเนื้อหาไอโอดีนสำหรับน้ำหนักทุก 100 กรัม:

• ตับปลา - 350 ไมโครกรัม / 100 กรัม
• ปลาทูน่า -145 ไมโครกรัม / 100 กรัม;
• กุ้ง -190 ไมโครกรัม / 100 กรัม;
• หอยนางรม - 60 ไมโครกรัม / 100 กรัม
• ปลาแซลมอน, ปลาลิ้นหมา - 200 mcg / 100 g;
• แซลมอนสีชมพู, แซลมอนแชม - 50 mcg / 100 กรัม

เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม

เนื้อสัตว์และนมยังเป็นแหล่งของไอโอดีนสำหรับร่างกาย แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณภาพต่ำกว่าปลา แต่ไม่ควรทอดทิ้ง นมนอกเหนือจากไอโอดีนสามารถให้แคลเซียมในร่างกายโปรตีนและวิตามินมากมาย

• เนื้อหมู - 17 ไมโครกรัม / 100 กรัม
• เนื้อวัวเนื้อ -12 ไมโครกรัม / 100 กรัม;
• นม - 20 mcg / 100 กรัม
• ชีส - 11 ไมโครกรัม / 100 กรัม;
• เนย - 10 mcg / 100 gr

ด้วยวิธีการที่ทันสมัยของการปลูกพืชมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่าในผักและผลไม้ที่วางขายในตลาดปริมาณไอโอดีนตรงตามมาตรฐานบางอย่าง แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในอาหาร

• แอปเปิ้ลกับเมล็ด - 70 mcg / 100 กรัม
• ลูกพลับ - 30 ไมโครกรัม / 100 กรัม
• feijoa - 70 mcg / 100 g;
• beets - 7 mcg / 100 g;
• มันฝรั่ง - 7 ไมโครกรัม / 100 กรัม
• แครอท - 5 ไมโครกรัม / 100 กรัม;
• สีน้ำตาล - 3 mcg / 100 กรัม

นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีน ,   รวมถึงคาเวียร์สีแดงบัควีทและอาหารทะเลประเภทอื่น ๆ

อาหารที่มีไอโอดีนมากมาย

การขาดสารไอโอดีนนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า, การสูญเสียความแข็งแรง, น้ำหนักเกินและการทำงานของสมองไม่ดี เพื่อให้เราสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพเหล่านี้ได้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเขียนอาหารของคุณอย่างถูกต้องและรู้ว่าอาหารใดที่มีไอโอดีนจำนวนมาก ลองมาดูรายการอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนอย่างละเอียด

เรารู้อยู่แล้วว่าไอโอดีนมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ตามปกติและทำงานได้ดีขึ้นอัตราการเผาผลาญในร่างกายก็จะสูงขึ้น ไอโอดีนยังช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่อย่างมีประสิทธิภาพด้วยการเปลี่ยนเป็นพลังงานที่จำเป็นและไม่ให้กลายเป็นไขมันที่เป็นอันตราย

microelement ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของรากผมป้องกันการสูญเสียเพิ่มภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

ข้อสรุปเหล่านี้จัดทำโดยองค์การอนามัยโลกจากข้อมูลจากการศึกษาทั่วโลก

• เป็นที่ทราบกันว่าการบริโภคไอโอดีนในแต่ละวันที่ต้องการคือ 150 ไมโครกรัม
• และสำหรับหญิงตั้งครรภ์ - 250 ไมโครกรัม

บรรทัดฐานของไอโอดีนที่เราต้องการนั้นสามารถรับได้แม้ว่าจะอยู่ห่างไกลจากทะเลก็เพียงพอที่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีนในอาหารและแน่นอนพวกเขาสามารถพบได้ในห้องครัวของแม่บ้านที่ดีทุกคน

แบล็กเบอร์รี่รสเปรี้ยวขนาดเล็กประกอบด้วยวิตามินที่มีคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระสารอาหารและองค์ประกอบติดตามรวมถึงวิตามินเคจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมวิตามินซีไฟเบอร์และไอโอดีน

แครนเบอร์รี่ 100 กรัมประกอบด้วยไอโอดีน 350 มก.

เบอร์รี่สีแดงหวานนี้มีไอโอดีนค่อนข้างมาก:

สตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วย - มีประมาณ 13 ไมโครกรัมซึ่งประมาณ 10% ของปริมาณไอโอดีนในแต่ละวัน

สตรอเบอร์รี่ยังควบคุมความดันโลหิตเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินซีลด "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ในเลือด

พรุน

ผลไม้ตากแห้งเหล่านี้มีคุณสมบัติที่สำคัญและเป็นประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา: ควบคุมน้ำตาลในเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 ป้องกันมะเร็งเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและลดคอเลสเตอรอล

ลูกพรุนเพียง 5 ชิ้นเท่านั้นที่มีไอโอดีน 13 mcg

ลูกพรุนยังมีวิตามินเคและเบต้าแคโรทีน การรับประทานผลิตภัณฑ์เบต้าแคโรทีนทำให้ผู้คนมีความสุขและปรับปรุงอารมณ์ของพวกเขาการศึกษาที่จัดทำโดยโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดในปี 2556

อาหารทะเลทั้งหมดมีสารไอโอดีนจำนวนมากอย่างไรก็ตามในหมู่ชาวทะเลทุกคนกุ้งอาศัยอยู่ในสถานที่พิเศษ

กุ้งก้ามกราม 100 กรัมมีไอโอดีน 40 ไมโครกรัม

หลอกล่อ

ปลาสีขาวนี้มีแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมถึงไอโอดีน

ส่วนหนึ่งของปลา 100 กรัมประกอบด้วยไอโอดีน 110 ไมโครกรัม

มีแคลเซียมในปลาจำนวนมากนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมวิตามินบีวิตามินอีโดยเฉพาะวิตามินบี 12 ซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจและมีส่วนร่วมในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

ถึงแม้ว่าปลาทูน่าจะมันเยิ้มมากกว่าปลาค็อด แต่ก็มีประโยชน์มาก คุณสมบัติที่มีค่าพิเศษของปลาทูน่าคือความสามารถในการป้องกันโรคที่น่ากลัวเช่นโรคหลอดเลือดสมอง

ปลาทูน่า 100 กรัมมีไอโอดีนประมาณ 18 ไมโครกรัม

นอกจากนี้ในปลานี้มีเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินจำนวนมาก

การศึกษาล่าสุดยืนยันว่าผู้ที่บริโภคปลาทูน่า 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง 30%

ไก่งวง

ทุกคนรักเนื้อไก่งวง: ผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยไขมันเพียงเล็กน้อยและนักกีฬามีปริมาณโปรตีนสูง แต่ความรักไก่งวงก็เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันเป็นแหล่งของไอโอดีนที่ดีต่อสุขภาพ

เนื้อไก่งวง 100 กรัมมีไอโอดีนประมาณ 37 ไมโครกรัม

นอกจากนี้เนื้อของนกตัวนี้ยังมีสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นสูงเช่นเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีแคลเซียมและวิตามิน เตรียมไก่งวงแสนอร่อยจานและทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพ

มันฝรั่ง

หลายคนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการใช้มันฝรั่งเพราะมันมีปริมาณแป้งสูงและสิ่งนี้สามารถเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่บางครั้งคุณสามารถและจำเป็นต้องกินมันฝรั่ง

ประกอบด้วย: เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม - ธาตุเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างกระดูกวิตามินบี 6 ป้องกันความผิดปกติของเส้นประสาทช่วยย่อยโปรตีนและไขมันรวมทั้งโพแทสเซียมและแมกนีเซียม

มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งชิ้นประกอบด้วยไอโอดีน 60 ไมโครกรัมซึ่งเป็นครึ่งหนึ่งของการบริโภคประจำวันของธาตุอาหารนี้

การอบมันฝรั่งดีกว่าการทำมันฝรั่งบดกับเนยหรือนมไขมัน

ถั่ว

อาหารที่ทำจากถั่วอุดมไปด้วยไอโอดีนและอร่อยและยังดีต่อสุขภาพ: ถั่วมีใยอาหารจำนวนมากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หลังจากทั้งหมดเป็นที่รู้จักกันว่าระดับของ GI มีส่วนช่วยในการลดหรือเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ถั่ว 100 กรัมบรรจุไอโอดีน 30 ไมโครกรัม

นอกจากนี้ถั่วยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมสังกะสีทองแดงกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่และบำรุงรักษาให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์

ทะเลคะน้า

สาหร่ายเหล่านี้เป็นผู้นำที่แท้จริงในเนื้อหาไอโอดีนพร้อมกับแครนเบอร์รี่

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสาหร่าย 100 กรัมมีไอโอดีนประมาณ 300 ไมโครกรัมซึ่งมากกว่าปกติประจำวัน 2 เท่า!

นอกจากนี้สาหร่ายยังอุดมไปด้วยวิตามิน microelements และแคลอรี่ต่ำมากต่อ 100 กรัมเพียง 25 แคลอรี่และมันแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน - เป็นเพียงการลดน้ำหนัก มันมาจากสาหร่ายทะเลที่แผ่นโนริที่มีชื่อเสียงนั้นถูกผลิตขึ้นมาเพื่อการม้วน

มีสามตัวเลือกในการป้องกันการขาดสารไอโอดีน:

• มวล;
• กลุ่ม;
• บุคคล

จากมุมมองของผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและประสิทธิภาพการป้องกันมวลมาก่อน สาระสำคัญของมันคือการเพิ่มเกลือไอโอดีน (ไอโอดีน) ลงในผลิตภัณฑ์อาหารที่บริโภคมากที่สุด ดังนั้นวิธีที่เป็นสากลมากที่สุดคือการเสริมไอโอดีนของเกลือที่บริโภคได้ทั่วไป

ประชากรส่วนใหญ่บริโภคเกลือโดยไม่คำนึงถึงระดับรายได้และสถานะทางสังคม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวอาจเป็นกลิ่นที่ผิดปกติของไอโอดีนและค้างอยู่ในคอที่เป็นไปได้ มาตรฐานถูกใช้ตามที่ 4 มก. ถูกเพิ่มต่อกิโลกรัมของเกลือแกง โพแทสเซียมไอโอเดต

ด้วยปริมาณเกลือเฉลี่ย 7 ถึง 10 กรัม / วันโดยคำนึงถึงการสูญเสียไอโอดีน 50% ในระหว่างการเก็บรักษาและการปรุงอาหารระดับนี้จะช่วยให้ร่างกายมนุษย์ได้รับไอโอดีน 150 ไมโครกรัมต่อวัน

เพื่อผลที่ดีที่สุดต้องใช้เกลืออย่างถูกต้อง จะต้องเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทนานไม่เกิน 4 เดือน ขอแนะนำให้เติมเกลือในมื้ออาหารเพื่อป้องกันการระเหยของไอโอดีน

ไอโอดีนส่วนเกิน

ในกรณีที่คนกินอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนร่วมกับยาที่ทำขึ้นสำหรับการขาดสารไอโอดีนอาจเกิดภาวะไอโอดีนส่วนเกิน ดังที่คุณทราบส่วนเกินเช่นเดียวกับการขาดองค์ประกอบร่องรอยสามารถมีผลกระทบเชิงลบมากต่อสุขภาพ

โชคดีที่ในความเป็นจริงมีโอกาสน้อยที่จะเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้เพราะไอโอดีนถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว

อาการไอโอดีนส่วนเกิน:

• อ่อนแอ;
• ปวดหัวกำเริบ
• รสโลหะในปาก;
• hyperthermia;
• การหยุดชะงักของหัวใจ

ตำนานและความจริงเกี่ยวกับไอโอดีน

ในตอนท้ายของการสนทนาของเราเราจะพูดคุยกับคุณเป็นสิ่งสำคัญและมักจะถูกถามจากคำถามหลาย ๆ คนเกี่ยวกับไอโอดีน:

ปัญหาของการขาดสารไอโอดีนเป็นความคิดเห็นที่หลากหลายของผู้คน บางครั้งคนมักจะแก้ปัญหาการขาดองค์ประกอบการติดตามนี้ในทางที่ผิดปกติ

เป็นความจริงหรือไม่ที่การขาดสารไอโอดีนในร่างกายนั้นสามารถทำได้เองที่บ้านโดยใช้กริดไอโอดีน?

การขาดสารไอโอดีนและตารางไอโอดีน เป็นที่เชื่อกันว่าหากใช้วิธีการแก้ปัญหาไอโอดีนแอลกอฮอล์ในผิวหนังและมันจะจางหายไปนี่เป็นสัญญาณที่บ่งบอกถึงการขาดสารไอโอดีน แน่นอนว่าไม่ใช่เช่นนั้นไม่มีการทดสอบผิวหนังใด ๆ ที่สามารถกำหนดระดับขององค์ประกอบการติดตามใด ๆ ในร่างกาย เป็นไปได้ที่จะสร้างความบกพร่องของธาตุใด ๆ ในร่างกายด้วยความช่วยเหลือของการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ (สำหรับเนื้อหาของไอโอดีน, ปัสสาวะจะถูกนำไปวิเคราะห์)

เป็นความจริงหรือไม่ที่ถ้าคุณดื่มแอลกอฮอล์ไอโอดีนสักหยดคุณก็สามารถทำตามความต้องการรายวันได้หรือไม่?

อย่าทำเช่นนี้ในกรณีใด ๆ ! นี่ไม่ได้เป็นเพียงข้อความเท็จ แต่ยังค่อนข้างอันตราย และไม่ใช่เพราะการลดลงนี้มีไอโอดีนมากกว่า 30 เท่าที่คนต้องการต่อวัน ความจริงก็คือว่าการแก้ปัญหาแอลกอฮอล์สามารถทำให้เกิดการเผาไหม้ไปยังเยื่อเมือกของ oropharynx และหลอดอาหารและต่อมไทรอยด์จะได้รับผลกระทบอย่างจริงจัง

ฉันต้องทานยาเสริมที่มีไอโอดีนหรือไม่?

ยาดังกล่าวควรดื่มตามคำให้การของแพทย์เท่านั้น! มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอย่างถูกต้องและสมดุล รวมไว้ในอาหารของคุณผลิตภัณฑ์ทั้งสองที่มีไอโอดีนและผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยธาตุที่สำคัญอื่น ๆ และนี่จะเพียงพอสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ที่จะรู้สึกดีและมีสุขภาพที่ดี

จริงหรือไม่ที่การขาดสารไอโอดีนส่งผลเสียต่อสุขภาพทั่วไปและร่างกาย?

ใช่ว่าเป็นเรื่องจริง ความจริงก็คือเมื่อขาดไอโอดีนเป็นประจำคน ๆ หนึ่งจะเริ่มรู้สึกขาดกำลังสังเกตว่าเขาเหนื่อยเร็วมากรู้สึกหมดแรงและหมดแรง โดยปกติอาการนี้จะมีสาเหตุมาจากอาการป่วยไข้ซ้ำทั่วไป และทุกอย่างจริงจังมากขึ้นและนี่คือสัญญาณแรกที่ร่างกายขาดสารไอโอดีน

ข้อสรุป

สำหรับการทำงานที่ราบรื่นของระบบต่อมไร้ท่อเราต้องการองค์ประกอบเช่นไอโอดีนอย่างเร่งด่วน การขาดองค์ประกอบนี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความเป็นอยู่ของบุคคล

เมื่อรู้ว่าอาหารใดที่มีไอโอดีนคุณสามารถรวมอาหารของตนเองและแก้ปัญหาการขาดสารไอโอดีน อาหารที่สมดุลจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาต่อมไทรอยด์มากมาย

ไอโอดีนควบคุมการดูดซึมวิตามินบางชนิดจากร่างกายและยังมีหน้าที่ควบคุมการเผาผลาญไขมันอิเล็กโทรไลต์และโปรตีน แม้จะมีความสำคัญอย่างยิ่งของไอโอดีนสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ด้วยอาหารปกติ แต่แร่ธาตุหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์นี้ก็คือ "กิน" ในช่วงชีวิตของมัน ธาตุที่พบส่วนใหญ่ในอาหารทะเลและเกลือเสริมไอโอดีน

หน้าที่หลักของไอโอดีนในร่างกาย

ร่างกายของคนที่มีสุขภาพดีนั้นมีไอโอดีนอยู่ 25 ถึง 35 มก. หน้าที่ที่สำคัญมากสำหรับการทำให้เป็นปกติของกระบวนการต่าง ๆ องค์ประกอบส่วนใหญ่มีหน้าที่ในการเผาผลาญอาหารอยู่ในต่อมไทรอยด์

องค์ประกอบนี้ทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• รวมอยู่ในพื้นฐานของฮอร์โมนไทรอยด์ (triiodothyronine และ thyroxine);
• ควบคุมการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเนื้อเยื่อร่างกายในระดับเซลล์;
• รับผิดชอบการขนส่งฮอร์โมนและโซเดียมในร่างกาย
• ผลประโยชน์ในสมอง;
• ผลบวกต่อระบบประสาทส่วนกลาง
• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

อาหารอะไรมีไอโอดีน

คนได้รับไอโอดีนส่วนใหญ่ที่มีอาหาร แต่ประมาณ 90% ส่วนที่เหลือจะใช้ได้เฉพาะกับผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ชายฝั่งที่อากาศอุดมไปด้วยแร่ธาตุนี้ เพื่อการดูดซับไอโอดีนที่ดีขึ้นจะต้องให้องค์ประกอบและแร่ธาตุต่อไปนี้กับร่างกายมนุษย์ในปริมาณที่ต้องการ: วิตามินอีและเอ, ทองแดง, สังกะสี, เหล็ก, โปรตีน

ไอโอดีนที่มีสมบัติพบได้ในอาหารทะเลประมาณ 400 ไมโครกรัมและปลาน้ำจืดสด - 250 ไมโครกรัม ผลิตภัณฑ์นมและพืชมีแร่เพียง 6 ถึง 11 ไมโครกรัม แหล่งน้ำเพิ่มเติมสามารถใช้น้ำแร่ไอโอดีนโบรไมด์และไอโอไดด์ได้

แหล่งพืชไอโอดีน

• ผัก - สลัดผักกาด, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แครอท, มะเขือยาว;
• ผลไม้ - ส้ม, องุ่น, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอท, ลูกพลับ, พลัม;
• พืชตระกูลถั่ว - ถั่ว, ถั่ว;
• ผลเบอร์รี่ - เชอร์รี่, gooseberries, ลูกเกดดำ;
• ธัญพืช - ข้าวสาลีบัควีทข้าวฟ่างข้าว

แหล่งที่มาของสัตว์ของไอโอดีน

• อาหารทะเล - กุ้ง, สาหร่ายทะเล;
• ปลา - ปลาทูน่าหลอกล่อ;
• ผลิตภัณฑ์นม - kefir, นมวัว, ครีม, ครีม, ชีส, คอทเทจชีส;
• ไข่ไก่

อัตราไอโอดีนประจำวัน

ระดับไอโอดีนที่ได้รับอนุญาตในระดับที่อนุญาตพร้อมกับอาหารอยู่ที่ประมาณ 1,000 mcg หากต้องการปรับระดับไอโอดีนให้เป็นปกติอาหารที่อุดมด้วยธาตุนี้ควรรวมอยู่ในอาหารทุกวัน

อัตรารายวันสำหรับเด็ก

• 0-2 ปี - 50 mcg;
• 2-6 ปี - 90 mcg;
• อายุ 7-12 ปี - 120 mcg

อัตรารายวันสำหรับผู้หญิง

สำหรับร่างกายของสตรีนั้นค่าไอโอดีนประจำวันอยู่ที่ประมาณ 150 ไมโครกรัมซึ่งขึ้นอยู่กับสถานที่อยู่อาศัยและอาหารของเขา นั่นคือด้วยปริมาณที่สมดุลขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่นำไปสู่การดูดซับไอโอดีนไม่จำเป็นต้องใช้แร่นี้เพิ่มเติม

ในช่วงเวลาของการอุ้มเด็กและให้นมลูกความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายหญิงสำหรับธาตุนี้เพิ่มขึ้นเป็น 250 ไมโครกรัมซึ่งเป็นผลมาจากแร่ธาตุมีราคาสูงเพื่อให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกาย

อัตรารายวันสำหรับผู้ชาย

สำหรับผู้ชายความต้องการไอโอดีนในชีวิตประจำวันต้องไม่เกิน 150 mcg ปริมาณของไอโอดีนนั้นขึ้นอยู่กับสถานที่อยู่อาศัยและอาหารของมนุษย์ตามลำดับ การใช้ยาที่ยับยั้งต่อมไทรอยด์ (ซัลโฟนาไมด์) จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณยาในแต่ละวัน

ขาดสารไอโอดีนในร่างกาย

ปริมาณไอโอดีนไม่เพียงพอที่มีอยู่ในอาหารของมนุษย์สามารถนำไปสู่การขาดแร่ธาตุนี้ซึ่งก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรงที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของร่างกาย

สาเหตุของการขาดสารไอโอดีน:

• โภชนาการที่ไม่สมดุล
• การละเมิดกฎระเบียบของกระบวนการเผาผลาญ;
• พื้นหลังรังสีเพิ่มขึ้น
• มลพิษสิ่งแวดล้อม
• แนวโน้มของร่างกายต่อปฏิกิริยาการแพ้

การขาดสารไอโอดีนในประชากร 20% ของโลกอาศัยอยู่ไกลจากทะเล ในภูมิภาคเหล่านี้ส่วนใหญ่มีการบันทึกอัตราการพัฒนาจิตใจของผู้คนลดลง

ผลที่ตามมาของการขาดสารไอโอดีน:

1. จนผิดรูป แต่กำเนิด;
2. ภาวะมีบุตรยาก;
3. ความล่าช้าในการพัฒนาและการเติบโต
4. ปัญญาอ่อน;
5. มะเร็งต่อมไทรอยด์

สัญญาณของเนื้อหาไม่เพียงพอของแร่ธาตุนี้ในร่างกายมนุษย์คือ: ความเหนื่อยล้าความรู้สึกของความอ่อนแอและความหงุดหงิดคงที่การทำงานบกพร่องของต่อมไทรอยด์

วิดีโอจากอินเทอร์เน็ต

การขาดธาตุในร่างกายของธาตุอาหารชนิดนี้สามารถกำหนดได้อย่างอิสระโดยใช้การทดสอบในรูปแบบของการใช้สารละลายไอโอดีนหลายแถบกับผิวหนัง หากเส้นหายไปในตอนกลางคืนก็ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับการขาดแร่ธาตุ

ไอโอดีนในร่างกายมากเกินไป

การใช้ไอโอดีนในปริมาณที่มากเกินไปนั้นค่อนข้างหายากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่มีส่วนร่วมในการสกัดแร่นี้ การบริโภคธาตุที่มีปริมาณน้อยเกินกว่า 500 ไมโครกรัมต่อวันนั้นไม่เป็นที่ต้องการเนื่องจากปริมาณสารในปริมาณมากมีพิษต่อร่างกายมนุษย์

อาการของโรคไอโอดีน (ไอโอดีนเป็นพิษ) เติบโตและหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมงและจะแสดงโดยการระคายเคืองของระบบทางเดินหายใจ, เยื่อเมือกและผิวหนัง:

• น้ำมูกไหล, ไอ (เปียกหรือแห้ง), น้ำตาไหล
• น้ำลายไหลที่เกิดจากการบวมของต่อมน้ำลาย;
• รอยโรคที่ผิวหนัง - iododerma;
• ตาเสียหาย (เยื่อบุตาอักเสบ, ต้อกระจก, ความเสียหายของเส้นประสาทตา);
• รสชาติของโลหะในปาก
• อาเจียนและคลื่นไส้;
• การยับยั้งการมีสติวิงเวียนและปวดศีรษะ
• แผลไหม้และเจ็บคอเสียงแหบกระหายน้ำแรง
• ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ไอโอดีนที่มากเกินไปทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการทำงานของต่อมไทรอยด์และการยับยั้งการทำงานซึ่งอาจปรากฏขึ้นพร้อมกับสัญญาณของหนังแท้ไอโอดีนส่วนใหญ่มักมีพิษเรื้อรัง

การเตรียมการที่มีไอโอดีน

ขณะนี้การเตรียมการบรรจุไอโอดีนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เนื่องจากกิจกรรมที่ขาดไม่ได้ในการต่อต้านไวรัสเชื้อราแบคทีเรียและการป้องกันการขาดธาตุนี้

สำหรับการใช้งานเฉพาะที่จะใช้วิธีการแก้ปัญหาไอโอดีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อรา, ยาต้านจุลชีพ, กวนใจและระคายเคือง การใช้แร่ธาตุภายในเป็นสิ่งจำเป็นในการเสริมการทำงานของต่อมไทรอยด์การกระตุ้นการทำงานของเนื้อเยื่อและผลกระทบต่อการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน

การเตรียมไอโอดีน:

• Betadine - ใช้สำหรับฆ่าเชื้อผิวหนังและเยื่อเมือกก่อนการผ่าตัดการติดเชื้อที่ผิวหนังหรือการรักษาบาดแผล สารออกฤทธิ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของยาสังเคราะห์คือไอโอดีน
• Iodomarin - มีไว้สำหรับการป้องกันการขาดสารไอโอดีนและโรคต่อมไทรอยด์ มันมีผลอ่อนโยนป้องกันโรคซึ่งช่วยให้คุณใช้เครื่องมือนี้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเช่นเดียวกับในวัยเด็ก;
• Antistramin - ถูกกำหนดเป็นวิธีการป้องกันโรคคอพอกถิ่นและเพื่อป้องกันโรคต่าง ๆ ของต่อมไทรอยด์ที่มีปริมาณไอโอดีนในน้ำต่ำ

บ่อยครั้งในการโฆษณาคุณสามารถได้ยินเกี่ยวกับอันตรายที่ขาดไอโอดีนในร่างกายและวิธีการที่ชดเชยความบกพร่องนี้ องค์ประกอบการติดตามนี้มีอยู่ในร่างกายมนุษย์จำนวนหนึ่ง คุณต้องการเติมเต็มหรือไม่ วิธีการทำสิ่งนี้ถูกต้อง? อย่างไรก็ตามทำไมไอโอดีนจึงจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์? ลองค้นหาความจริง

ขึ้นอยู่กับน้ำหนักและอายุของบุคคลปริมาณของสารในร่างกายสามารถผันผวนและค่าเฉลี่ยประมาณ 25 มก. แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ก็เพียงพอที่จะควบคุมกระบวนการต่าง ๆ ได้ ดังนั้นส่วนใหญ่ของมันจะอยู่ในต่อมไทรอยด์และการขาดองค์ประกอบการติดตามในร่างกายก่อนอื่นอันตรายอวัยวะขนาดเล็ก แต่สำคัญนี้

ทำไมต่อมไทรอยด์จึงต้องการไอโอดีนมาก? พูดง่ายๆก็คือมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างฮอร์โมนตามปกติที่รับผิดชอบในการเผาผลาญอาหารและการเปลี่ยนสารอาหารเข้าสู่ร่างกายให้เป็นพลังงานที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ นอกจากนี้หากปราศจากฮอร์โมนเหล่านี้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กจะเป็นไปไม่ได้

• กล้ามเนื้อ
• รังไข่;
• เลือด

ประวัติเล็กน้อย

ไอโอดีนครองตำแหน่ง 53 ในตารางธาตุและเป็นของที่ไม่ใช่โลหะ สีของสารอยู่ในสถานะอิสระระหว่างสีดำและสีเทาด้วยโทนสีม่วง โดยวิธีการที่ชื่อขององค์ประกอบในภาษาของเรามาจากภาษากรีกโบราณและหมายถึง "เหมือนสีม่วง"

สารนี้เป็นองค์ประกอบทางเคมีมีกลิ่นเด่นชัด ไอโอดีนเป็นธาตุที่ค่อนข้างหายากเนื่องจากเนื้อหาในเปลือกโลกนั้นมีน้อยมากและไม่พบในรูปแบบของแร่ ในวิชาเคมีสมัยใหม่มันได้รับครั้งแรกในปี 1811 และอธิบายในปี 1815

ในบรรดาโลกพืชมีปริมาณไอโอดีนสูงที่สุดในสาหร่าย การสกัดไอโอดีนจากพืชเหล่านี้ถือเป็นวิธีการทางเทคโนโลยีที่มีราคาแพงที่สุด

ฟังก์ชั่นในร่างกายมนุษย์

แม้ว่าไอโอดีนในร่างกายมนุษย์จะมีขนาดเล็กมาก แต่เมื่อเทียบกับสารอื่น ๆ การขาดสารไอโอดีนอาจทำให้เกิดผลร้ายได้ เหตุใดไอโอดีนจึงจำเป็นต่อร่างกายของเรา ฟังก์ชั่นของมันคืออะไร?

1. ไอโอดีนในระดับปกติจะให้อุณหภูมิของร่างกายคงที่
2. การเผาผลาญโปรตีนและไขมันก็เป็นไปได้ด้วยแร่ธาตุนี้
3. อัตราการผ่านของกระบวนการทางเคมีบางอย่างถูกควบคุมโดยองค์ประกอบการติดตามเฉพาะนี้
4. ก็ไม่มีวิตามินส่วนใหญ่จะไม่ถูกดูดซึม
5. การพัฒนาของเด็กทั้งทางร่างกายและจิตใจเป็นไปไม่ได้หากไม่มีไอโอดีน
6. เนื้อหาปกติของสารในร่างกายช่วยให้คุณรักษาโทนของระบบประสาท
7. ให้การผลิตฮอร์โมนบางชนิดที่สำคัญสำหรับการช่วยชีวิต

ระดับปกติขององค์ประกอบการติดตามนี้ในร่างกายมนุษย์ช่วยให้คุณสามารถรักษาความงามและสุขภาพของเส้นผมเล็บและฟัน แนะนำให้เพิ่มปริมาณไอโอดีนในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจสูง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอเพราะสารนี้มีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันและการเปลี่ยนรูปไปเป็นเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อเพื่อสุขภาพ

วิธีการให้ตัวเองในปริมาณที่เหมาะสม

แม้ว่ายาพยายามที่จะกำหนดวิตามินสังเคราะห์ให้กับเรา แต่ก็เป็นการดีที่สุดที่จะหันไปหาแหล่งธรรมชาติของสารนี้ ประการแรกมีหลายแหล่งดังกล่าวและประการที่สองไอโอดีนดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นจากร่างกาย

คนต้องการสาร 120-150 mcg ต่อวัน (โดยเฉลี่ย) การขาดแร่ธาตุเริ่มต้นเมื่อไอโอดีนน้อยกว่า 10 ไมโครกรัมเข้าสู่ร่างกายเป็นเวลานาน ในระหว่างตั้งครรภ์ความจำเป็นในการเพิ่มองค์ประกอบขนาดเล็กเนื่องจากร่างกายของแม่จะต้องให้สารที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่ตัวเธอเองเท่านั้น อย่างไรก็ตามมากกว่า 300 ไมโครกรัมไม่ควรเข้าสู่ร่างกายต่อวัน มิฉะนั้นโรคที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนส่วนเกินอาจพัฒนา นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรดำเนินการกับการใช้วิตามินคอมเพล็กซ์เพราะความต้องการหลักสำหรับสารที่ถูกปกคลุมด้วยอาหาร

อาหารสามารถชดเชยไอโอดีนได้จริง เพื่อไม่ให้รู้สึกขาดลองรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นประจำ:

• ตัวอย่างเช่นสาหร่ายทะเล
• สีเขียวโดยเฉพาะสีน้ำตาลและสลัด
• ผักบางชนิด (หัวหอม, มะเขือเทศ, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี);
• ธัญพืช;
• ลูกเกดสีดำ;
• แทนที่เกลือปกติด้วยเกลือทะเล

เมื่อแร่มีค่ามีร่องรอยไม่เพียงพอ

แพทย์อธิบายถึงเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการขาดสารไอโอดีนว่าเป็นข้อบกพร่องหรือขาด การขาดองค์ประกอบอาจเกิดจากสาเหตุดังต่อไปนี้:

• การเผาผลาญไอโอดีนบกพร่อง
• อาศัยอยู่ในเขตที่มีการได้รับรังสีเพิ่มขึ้นหรือในพื้นที่ที่มีมลพิษมาก
• การบริโภคอาหารทะเลที่ต่ำมาก
• การบริโภควิตามินที่ไม่สมดุลซึ่งก่อให้เกิดการละเมิดในกระบวนการดูดซึมและขับถ่ายไอโอดีน;
• ระยะเวลาของการแพ้

สิ่งสำคัญคือต้องพยายามรักษาปริมาณไอโอดีนในร่างกายให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมเสมอ สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงปัญหามากมายโดยเฉพาะกับต่อมไทรอยด์

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะพิจารณาการขาดแร่ธาตุที่มีค่าในระยะแรก? ใช่คุณทำได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ความสนใจเนื่องจากการมีอาการต่อไปนี้ที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกภายในบางอย่าง

1. ปวดหัวและไมเกรนกลายเป็นบ่อยขึ้น
2. การนอนไม่หลับเริ่มเป็นระยะ ๆ
3. สภาพจิตใจไม่มั่นคงความตึงเครียดประสาทปรากฏขึ้น
4. ความสนใจในชีวิตลดลงกิจกรรมลดลง
5. ความจำเสื่อมความสามารถในการจดจ่อกับบางสิ่งที่สำคัญกลายเป็นที่สังเกตได้
6. หลังจากนอนหลับทั้งคืนจะไม่มีความรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย

นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบการขาดสารไอโอดีนโดยให้ความสนใจกับอาการภายนอกดังต่อไปนี้

1. สภาพของเส้นผมเล็บและผิวหนังเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
2. ในตอนเช้าและตลอดทั้งวันแขนขาเริ่มบวมถุงปรากฏใต้ดวงตา
3. ด้วยเหตุผลที่ไม่ชัดเจนน้ำหนักส่วนเกินปรากฏ

นี่ไม่ได้หมายความว่าการขาดสารไอโอดีนจะส่งผลกระทบต่ออวัยวะหรือระบบเดียวเท่านั้น ในความเป็นจริงสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเริ่มที่จะทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้และแต่ละอวัยวะทำงาน "ถึงขีด จำกัด " ในการนี้อาการต่อไปนี้อาจปรากฏขึ้น:

• ความแตกต่างของความดันโลหิต
• หัวใจเต้นช้า (อัตราการเต้นของหัวใจลดลง);
• โรคหวัดบ่อย
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสื่อมของเลือดลดลงในฮีโมโกล;
• ขาเหนื่อย
• สั่นในกล้ามเนื้อเล็ก ๆ

สิ่งที่เป็นอันตรายอย่างยิ่งคือการขาดสารไอโอดีนสำหรับสตรีมีครรภ์ สิ่งนี้อาจทำให้ทารกไม่ได้รับการพัฒนาพัฒนาการล่าช้าพัฒนาการผิดปกติ แต่กำเนิด มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่สัญญาณแรกของการขาดสารไอโอดีนในร่างกายเพื่อขอคำแนะนำที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

ส่วนที่เกินเป็นปัญหา

ส่วนที่เกินขององค์ประกอบการติดตามนี้หายากมาก ส่วนใหญ่มักเกิดจากการที่คนทำงานในองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอย่างใกล้ชิด ในกรณีที่มีเนื้อหาของสารมากเกินไปอาการต่อไปนี้อาจพัฒนา:

• เจ็บคอ;
• การระคายเคืองของเยื่อเมือก;
• ลมพิษ;
• อาการแพ้;
• ไวรัสตับอักเสบพิษ
• อาการปวดหัว;
• ความอ่อนแอของภูมิคุ้มกัน

หากคุณดูแลร่างกายเป็นประจำและตรวจสอบความสมดุลของโภชนาการปัญหาเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ อยู่ในระดับปานกลางและมีสุขภาพดี!

ไอโอดีนมีความจำเป็นต่อการทำงานของกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายมนุษย์ แต่มีบทบาทหลักในการทำงานของต่อมไทรอยด์

นักวิทยาศาสตร์ทำการศึกษาหลายชุดซึ่งพบว่ามีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการขาดธาตุและการพัฒนาความสามารถทางจิตที่ไม่ดี

นโปเลียนยังตรวจสอบทหารของเขาสำหรับการปรากฏตัวของคอพอกเพื่อกำจัดคนโง่ในช่วงเริ่มต้นของการบริการ

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่าการขาดแร่ธาตุนี้พบได้ในหนึ่งในสามของประชากรโลกทั้งหมดของเรา

ธาตุขาดไม่ได้เนื่องจากไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกินอาหารที่มีปริมาณสูงเป็นประจำ

ร่างกายผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพมีค่าเฉลี่ยประมาณ 30 มก. ไอโอดีนซึ่งทำหน้าที่สำคัญ ๆ มากมาย:

• มันรวมอยู่ในฮอร์โมนที่ผลิตในต่อมไทรอยด์
• มันมีผลโดยตรงต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมองโดยเฉพาะ

มันมีผลประโยชน์ในการฟื้นฟูจิตใจและมีคุณสมบัติที่สงบเงียบ

• มีส่วนร่วมในกระบวนการของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของอวัยวะและเนื้อเยื่อรวมถึงในกระบวนการทางชีวเคมีของเซลล์
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาโทนสีระหว่างการระบาด
• ทำหน้าที่ป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อ atherosclerotic
• ทำหน้าที่ป้องกันการสัมผัสกับกัมมันตภาพรังสีมากเกินไป
• ธาตุที่ช่วยในการละลายกรดไขมันช่วยกำจัดเซลลูไลท์คืนค่าการเจริญเติบโตของเล็บและเส้นผมและเสริมสร้างเคลือบฟัน

ในระหว่างการไหลเวียนของเลือดไอโอดีนจากเลือดจะแทรกซึมเข้าไปในเซลล์จุลินทรีย์ที่อ่อนแอทำให้เป็นกลางและฆ่าพวกมัน ในเวลาเดียวกันการผ่านต่อมไทรอยด์แม้กระทั่งไวรัสที่มีอยู่ส่วนใหญ่ก็จะอ่อนแอลงและตายในไม่ช้า

ส่วนประกอบหลักของไอโอดีนนั้นรวมอยู่ในการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เมื่อรวมอยู่ใน thyroxine และ triiodothyronine แร่จะช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์เอทีพีซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการฟอสโฟรีเลชั่นตามลำดับ

ดังนั้นต่อมไทรอยด์มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทั่วไป ด้วยการขาดสารอาหารรองจุลธาตุ, ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงสามารถเกิดขึ้นได้ในสุขภาพของผู้ป่วย, ถึงปัญญาอ่อนและลักษณะของโรคคอพอกถิ่น

โดยเฉลี่ยควรบริโภคแร่ธาตุ 160 ไมโครกรัมต่อวันในผู้ใหญ่

อย่างไรก็ตามภายใต้ปัจจัยกดดันเช่นการเพิ่มปริมาณการเล่นกีฬาระยะเวลาการตั้งครรภ์หรือการให้นมบุตรจำเป็นต้องเพิ่มการบริโภคอาหารเป็นสองเท่า

ในระหว่างตั้งครรภ์ไอโอดีนมีผลต่อการพัฒนาและสุขภาพของทารกลดความเสี่ยงของพยาธิสภาพทางพันธุกรรมที่รุนแรง

องค์ประกอบที่มีปฏิสัมพันธ์กับไอโอดีน

ธาตุที่เป็นร่องรอยอาจส่งผลต่อการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุบางอย่างจากลำไส้ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าองค์ประกอบใดคือ synergists และไอโอดีนที่เป็นปฏิปักษ์

ในร่างกายมนุษย์องค์ประกอบทั้งหมดมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันช่วยหรือหยุดงานของกระบวนการสำคัญ ด้วยการดูดซึมแร่ธาตุตามปกติตลอดทั้งชีวิตน้อยกว่าหนึ่งช้อนชาขององค์ประกอบนี้เข้าสู่ร่างกาย

มันค่อนข้างสงบเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ แต่สารบางอย่างมีผลต่อการดูดซึม

เนื่องจากความจริงที่ว่าไอโอดีนเป็นสารเคมีประเภทของฮาโลเจนมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะรวมกับโบรมีนคลอรีนและฟลูออรีนเนื่องจากองค์ประกอบดังกล่าวมีความสามารถในการกำจัดแร่จากปฏิกิริยาทางเคมีและสารประกอบอินทรีย์ใด ๆ

ดังนั้นเมื่อดื่มน้ำที่บำบัดด้วยคลอรีนหรือเมื่อใช้ยาที่มีโบรมีนการดูดซึมไอโอดีนในร่างกายเกือบจะเป็นศูนย์

นอกจากนี้ศัตรูที่เป็นธาตุลิเทียมซึ่งเป็นตัวยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์และไอโอดีนในทางกลับกันจะช่วยเพิ่มผลข้างเคียงของการใช้ลิเธียม

แร่ธาตุในเลือดมนุษย์ในต่อมไทรอยด์ไม่สามารถทำงานได้ตามปกติในกรณีที่ไม่มีซีลีเนียม

อย่างไรก็ตามความเข้มข้นสูงของพวกเขานำไปสู่ผลลัพธ์ตรงกันข้าม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่แน่นอนของแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมที่มีองค์ประกอบต่าง ๆ

ความต้องการไอโอดีนประจำวัน

องค์ประกอบการติดตามที่สำคัญมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญและควบคุม

บรรทัดฐานสำหรับผู้ใหญ่นั้นถือว่า 20 มก. ทั่วร่างกายในขณะที่มากกว่าครึ่งหนึ่งมีความเข้มข้นในต่อมไทรอยด์ ไอโอดีนยังสะสมอยู่ในปอดกล้ามเนื้อและอวัยวะสร้างเลือดและส่วนเล็ก ๆ ยังคงอยู่ที่ผิวหนังและเส้นผม

ความเข้มข้นสูงสุดของแร่ธาตุที่สามารถเข้าสู่ร่างกายในระหว่างวันคือ 1 กรัมหากเกินเกณฑ์นี้อาจเกิดปฏิกิริยาที่เป็นพิษได้ ข้อกำหนดรายวันสำหรับไอโอดีนนั้นแตกต่างกันไปตามประเภทอายุที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเพศน้ำหนักและปัจจัยอื่น ๆ

• ในวัยทารกตั้งแต่แรกเกิดถึงสองปีก็เพียงพอที่จะให้แร่ธาตุแก่ทารก 50 ไมโครกรัม
• เมื่ออายุ 12 ไอโอดีนอย่างน้อย 110 ไมโครกรัมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาจิตและบรรเทาความเหนื่อยล้าในระหว่างการออกแรงทางกายอย่างหนักควรกินทุกวัน
• ในร่างกายของผู้หญิงประมาณ 140 ไมโครกรัมถือเป็นบรรทัดฐานสำหรับการรับประทานธาตุ

อย่างไรก็ตามตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับว่าบุคคลนั้นอาศัยอยู่ที่ไหนและอะไรรวมอยู่ในอาหารของเขา

ด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมซึ่งรวมอาหารที่มีองค์ประกอบต่าง ๆ วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ทำให้ร่างกายได้รับไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นสำหรับชีวิตปกติ

ในระหว่างตั้งครรภ์ความเข้มข้นของการบริโภคแร่ต่อวันควรเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยอย่างน้อยสองครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แร่ธาตุแก่เด็กเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อที่เพิ่งสร้างใหม่

• ผู้ชายควรกิน 150 ไมโครกรัมต่อวัน แร่ธาตุก็เริ่มจากอาหารและพื้นที่นั่งเล่นของคุณ

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าการใช้รูปแบบยาบางอย่างที่สามารถยับยั้งการดูดซึมของไอโอดีนในเลือดสามารถทำให้เกิดการขาดแร่ธาตุในร่างกาย

การขาดแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์

การได้รับแร่ธาตุในเลือดเพียงเล็กน้อยและไม่เหมาะอาจก่อให้เกิดการรบกวนทางร่างกายอย่างรุนแรงในกระบวนการเมตาบอลิซึมและต่อสุขภาพของมนุษย์โดยทั่วไป

เหตุผลหลักที่เอื้อต่อการพัฒนาของภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติคือ:

1. ความหลากหลายของอาหารและโภชนาการที่ไม่เหมาะสมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไอโอดีนในปริมาณที่ต้องการ
2. การเปลี่ยนแปลงในการทำงานของเมแทบอลิซึมนั่นคือโรคเรื้อรังใด ๆ
3. พื้นหลังมีกัมมันตภาพรังสีธรรมชาติสูง
4. สภาพแวดล้อมไม่ดีมลพิษทางอากาศและน้ำคลอรีน
5. โรคภูมิแพ้

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่า 18 - 20% ของชาวโลกทั้งหมดมีการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย ผลที่ตามมาของสิ่งนี้อาจร้ายแรงมาก:

• พยาธิสภาพพัฒนาการ แต่กำเนิด, การเกิดของเด็กที่มีความผิดปกติ แต่กำเนิดและโรคทางพันธุกรรม;
• ล้าหลังในทุกด้านในการพัฒนาจิตใจและจิตวิทยา
• โรคต่อมไทรอยด์และการปรากฏตัวของคอพอกถิ่น;
• เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งก่อให้เกิดการก่อตัวของเนื้อเยื่อ atherosclerotic ส่งผลให้ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดสมอง;
• การเกิดขึ้นของเนื้องอกมะเร็ง

อาการหลักที่คุณสามารถตรวจสอบการขาดธาตุในเลือดของบุคคลนั้นมีความอ่อนแอในร่างกาย; อาการทางประสาทและภาวะซึมเศร้าปกติ ความผิดปกติในต่อมไทรอยด์

เคยเป็นที่คุณสามารถตรวจสอบระดับของไอโอดีนในร่างกายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะใช้น้ำยาไอโอดีนสองสามบรรทัดกับผิวหนังในข้อมือและทิ้งไว้ค้างคืน หากไม่พบเส้นสีน้ำตาลในตอนเช้าร่างกายจำเป็นต้องได้รับแร่เพิ่มเติมเนื่องจากยาหรือสารเติมแต่งที่ใช้งานทางชีวภาพ

อย่างไรก็ตามนี่เป็นความเข้าใจผิดเนื่องจากถึงแม้จะมีอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแถบก็จะหายไปเร็วขึ้น

เพื่อให้สัมพันธ์กับการบริโภคไอโอดีนในร่างกายตามปกติแพทย์กำหนดอาหารพิเศษที่มีพื้นฐานจากอาหารที่มีแร่ธาตุเข้มข้นรวมถึงยาและอาหารเสริมแร่บางชนิด

รูปแบบการให้ยาเสริมการขาดสารไอโอดีน

ขณะนี้มีการใช้ยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดหลายชนิดซึ่งสามารถใช้ในระยะเวลาอันสั้นในการชดเชยการขาดแร่ธาตุที่รุนแรงในผู้ป่วย

ในร้านขายยาคุณสามารถค้นหาแหล่งธรรมชาติของไอโอดีนเช่นสาหร่ายทะเลแห้งและฟูคัส พวกเขาจะขายในบรรจุภัณฑ์แคปซูลแต่ละที่มีประมาณ 50 ไมโครกรัม องค์ประกอบการติดตาม

ในรูปแบบของยาที่กำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญมี:

ยานี้ใช้บ่อยขึ้นสำหรับการรักษาต่อมไทรอยด์และเป็นการป้องกันการขาดสารไอโอดีน ขอแนะนำให้ใช้ตั้งแต่เด็กปฐมวัยปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และพยาบาล

• Antistrumin

มันถูกกำหนดสำหรับการขาดสารไอโอดีนในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติโดยเฉพาะในพื้นที่ภาคเหนือและเชิงเขา มันป้องกันการพัฒนาของโรคคอพอกถิ่นและเติมความเข้มข้นที่จำเป็นของแร่ธาตุในเลือดของมนุษย์

ก่อนที่คุณจะเริ่มทานยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนประกอบของร่องรอยจำนวนมากคุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณมิฉะนั้นอาจมีไอโอดีนในร่างกายมากเกินไป

ส่วนเกินของธาตุในเลือด

บ่อยครั้งที่ความเข้มข้นของแร่ธาตุในร่างกายสามารถพบได้ในเหมืองแร่ไอโอดีนในสภาพธรรมชาติ

หากมีไอโอดีนมากกว่า 400 ไมโครกรัมเข้าสู่ร่างกายทุกวันสิ่งนี้จะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นพิษและนำไปสู่การพัฒนาที่ผิดปกติอย่างร้ายแรง อาการหลักของการเป็นพิษจากแร่ธาตุส่วนใหญ่จะหายใจลำบากและทำให้เยื่อเมือกในปากและโพรงจมูกแห้งซึ่งอาจส่งผลให้:

1. น้ำมูกไหลและไอเสมหะ
2. น้ำตาไหล
3. การบวมของต่อมน้ำลายส่งผลให้น้ำลายไหลที่ไม่สามารถควบคุมได้เพิ่มขึ้น
4. การอักเสบเฉียบพลันของดวงตาในรูปแบบของเยื่อบุตาอักเสบ, ต้อกระจก;
5. การปรากฏตัวของรสโลหะในช่องปาก;
6. อาเจียนสะท้อนและคลื่นไส้ถาวร;
7. เวียนศีรษะและความสับสน;
8. ความกระหายคงที่

ด้วยการบริโภคไอโอดีนมากเกินไปผู้เชี่ยวชาญได้กำหนดวิธีการรักษาที่ซับซ้อนเพื่อกำจัดอาการของโรค

บ่อยครั้งในกรณีเช่นนี้มีการกำหนดยาที่ยับยั้งการดูดซึมของแร่ลงในเลือดซึ่งมีสารที่ใช้แทนเช่นคลอรีนหรือฟลูออรีน

ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นของไอโอดีนสูงสุด

ผลิตภัณฑ์ที่ร่ำรวยที่สุดในแง่ของปริมาณแร่ธาตุต่อ 100 กรัมเป็นของขวัญจากธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสาหร่ายและอาหารทะเล ดังนั้นชาวเกาะหรือชายฝั่งจึงไม่ขาดสารไอโอดีน

ท่ามกลางความหลากหลายทั้งหมดเราสามารถจำแนกแหล่งพืชและสัตว์ของแร่ธาตุในธรรมชาติ

อย่างไรก็ตามในระหว่างการรักษาความร้อนในอาหารที่ไม่เป็นธรรมชาติและผ่านกระบวนการทางเคมีความเข้มข้นของธาตุและวิตามินลดลงอย่างมาก

ด้วยการเตรียมอาหารประจำวันของคุณอย่างเหมาะสมคุณสามารถชดเชยการขาดสารไอโอดีนในร่างกายโดยไม่มีแหล่งทางการแพทย์เพิ่มเติม

แร่จะระเหยไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนสูงดังนั้นจึงขอแนะนำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงหรือดับ

ตัวอย่างเช่นประมาณ 400 ไมโครกรัมมีอยู่ในอาหารทะเล แร่ธาตุต่อ 100 กรัม แต่เพียงหนึ่งในสามเท่านั้นที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้หลังการรักษา เพียงประมาณ 10 ไมโครกรัมเข้มข้นในนมและผลิตภัณฑ์นม องค์ประกอบการติดตาม

แหล่งพืชของไอโอดีนคือ:

• สาหร่ายทะเลหรือสาหร่ายทะเล
• วอลนัทเป็นเจ้าของบันทึกสำหรับเนื้อหาไอโอดีนในองค์ประกอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกสีเขียวอ่อนของพวกเขา;
• มันฝรั่งอุดมไปด้วยผักจากแร่ธาตุ
• สีเขียวและเมล็ดมัสตาร์ด
• rutabaga

เชื่อว่าผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมีสารประกอบบางอย่างที่ปิดกั้นการผลิต thyroxine และ triiodothyronine ตัวอย่างเช่นเมื่อกินถั่วเหลืองต่อมไทรอยด์สามารถเพิ่มขึ้นได้มากกว่า 5 เท่าตามลำดับความต้องการธาตุขนาดเล็กจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ตารางผลิตภัณฑ์ - ที่บรรจุไอโอดีน

№	ชื่อผลิตภัณฑ์	ไอโอดีน mg / 100 กรัม	% ของค่าเผื่อรายวันต่อ 100 กรัม
1	สาหร่ายทะเล	2500,0-3600,0	2033,3
2	ถั่ว	32,7	21,8
3	ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว)	4,3-47,0	17,1
4	ผักขม	15,9-20,8	12,2
5	arugula	8,0-25,0	11
6	สีน้ำตาล	8,0-22,7	10,2
7	เมล็ดฟักทอง	12,0-18,0	10
8	ผักใบเขียว	14,5	9,7
9	ถั่ว	12,10-16,30	9,5
10	ถั่วเหลือง	8,20-19,70	9,3
11	ข้าวสาลีดูรัม	11	7,3
12	คื่นฉ่าย (ผักใบเขียว)	7,5-13,9	7,1
13	เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ	10	6,7
14	ramson	9,3-10,1	6,5
15	ข้าวไร	9,3	6,2
16	tarragon	9	6
17	ผักชี (ผักชี)	9,0	6
18	โหระพา	9,0	6
19	สลัด	8	5,3
20	ข้าวสาลีอ่อน	8	5,3
21	ข้าวโอ๊ต	7,5	5
22	บาร์เลย์	5,0-8,9	4,6
23	เมล็ดทานตะวัน	6,8	4,5
24	ข้าวฟ่าง	4,5-6,1	3,5
25	ข้าวโพด	5,2	3,5
26	ข้าวกล้องข้าวกล้อง	2,9-7,2	3,4
27	โซบะ	5,1	3,4
28	ผักชีฝรั่ง	2,3-5,5	2,6
29	แอปริคอตแห้ง	3,4	2,3
30	กระเทียมหัวหอม	0,65-5,2	2

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่มีประโยชน์และจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของคนที่มีสุขภาพ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอาหารที่อุดมด้วยแร่ธาตุในอาหารของคุณทุกวันเพื่อป้องกันการขาดสารไอโอดีน