สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
เมื่อให้บริการ:
ฉันคิดว่าสูตรอาหารเช้าที่ดี โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ชอบบลัชออนแบบต่างๆ และไม่ชอบบลัชมากนัก ทดสอบจากประสบการณ์ส่วนตัว เด็กๆ ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าลูกชิ้นเป็นแป้งเซมะลีเนอร์ตัวเดียวกัน ทอดอย่างเดียว! ไปกันเถอะ รวดเร็ว อร่อย และฉันคิดว่าทุกคนจะได้พบกับส่วนผสมทั้งหมดในครัว
นำนมไปต้ม ใส่เนยและน้ำตาล หากคุณกินมันด้วยครีมคุณสามารถใส่น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะและถ้าใช้นมข้นก็เพียงพอแล้วระดับ 5 ช้อนโต๊ะ
เท semolina 1 แก้วแล้วคนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน มันข้นขึ้นทันที ดังนั้นถ้าคุณไม่ต้องการให้ลูกของคุณเป็นก้อน อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2-3 นาที และที่สำคัญคือไฟมีขนาดเล็ก
ปรุงจนข้น นำออกจากเตา แล้วใส่ไข่ลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน อย่ารอให้เย็นสนิทเพราะมวลจะข้นมากขึ้นและทำให้ผสมกับไข่ได้ยาก และหลังจากผสมกับไข่แล้ว ก็สามารถปล่อยให้เย็นสนิท ฉันมักจะทำสิ่งนี้ในตอนเย็นและในตอนเช้าฉันแค่ทอดมัน
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
เราใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ปั้นลูกบอลเพิ่มเล็กน้อยและขนมปังในแป้งทั้งสองด้าน ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าลูกบอลจะก่อตัวได้ง่ายขึ้นหากมือชุบน้ำเล็กน้อย
เราเตรียมจำนวนลูกให้พอดีในกระทะ ผมได้ 7 อย่าง ยิ่งในกระทะน้อยเท่าไหร่ก็จะยิ่งผัดเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น
ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-5 นาที
พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
วางลูกชิ้นทอดทั้งสองด้านไว้บนกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกิน
เพียงเท่านี้ ลูกชิ้นแสนอร่อยของเราก็พร้อมแล้ว อุ่นกาต้มน้ำเสิร์ฟลูกชิ้นร้อนด้วยครีมหรือนมข้น สวัสดีตอนเช้าและชาที่น่ารื่นรมย์!
วิธีการปรุงลูกชิ้น semolina ที่นุ่มและอร่อยมากเช่นในโรงเรียนอนุบาลสูตรทีละขั้นตอนที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกคุณ
วันนี้เราจะทำให้คุณพอใจกับโจ๊ก semolina แบบเดิม - ลูก semolina
สูตรการทำอาหารของพวกเขาค่อนข้างง่าย - คุณต้องปรุงโจ๊ก semolina หนาแน่นปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยทอดในเกล็ดขนมปัง
แม้จะมีความเบาของสูตรและองค์ประกอบที่ค่อนข้างถูกของผลิตภัณฑ์ แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อยมาก
ลูกชิ้นเหมาะสำหรับมื้อเช้า น้ำชายามบ่าย หรือของว่างเบาๆ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่ แยม นมข้นหวาน เบอร์รี่และผลไม้
สารเติมแต่งเหล่านี้ทำขนมจากแป้งเซมะลีเนอร์ธรรมดา ๆ แม้แต่คนที่ไม่ชอบเซโมลินาโดยเฉพาะเด็กก็จะชอบ
ต้องขอบคุณเกล็ดขนมปังที่ทำให้ลูกชิ้นมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน ซึ่งทำให้น่ารับประทานมากจนแม้แต่นักชิมที่ทานอาหารมาอย่างดีก็ตื่นขึ้นมาด้วยความอยากอาหารอย่างจริงจัง
วัตถุดิบ
คำแนะนำ:
เทนมตามปริมาณที่กำหนดลงในหม้อ วางบนเตา ใส่น้ำตาลและเกลือในปริมาณที่ต้องการ เนื่องจากในที่สุดลูกชิ้นจะถูกรดน้ำด้วยแยมหวาน ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลมาก
ทันทีที่นมถึงจุดเดือด ให้ใส่แป้งเซมาลินาในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่คนให้เข้ากันด้วยช้อนบ่อยๆ จากนั้นนำไฟออกให้น้อยที่สุดเคี่ยวโจ๊กประมาณสองนาที โจ๊กจะข้นเร็วมากเพื่อป้องกันการไหม้ ควรคนตลอดเวลา
จากนั้นนำโจ๊กออกจากเตา ผึ่งให้เย็นสนิท หลังจากเย็นตัวลงคุณควรได้โจ๊กหนาที่มีเนื้อแน่นซึ่งจะไม่ตกจากช้อน ขับไข่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมเซโมลินาผสมให้เข้ากัน
เทแป้งลงในจานแยก ชุบน้ำด้วยมือเพื่อให้แป้งไม่ติดมันมากนัก ปั้นลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นคลึงแต่ละคิวบอลในแป้งเล็กน้อย หลังจากนั้นจะปั้นได้ดีขึ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแป้งลงในโจ๊ก semolina ได้โดยตรง
ตั้งกระทะให้ร้อนบนเตาที่มีน้ำมันเพียงพอ ลดลูกชิ้นลง ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นย้ายลูกชิ้นไปที่กระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมแยมเบอร์รี่ ปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำไหลออกมาจากนั้นผสมกับเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เทแยมลงบนจาน วางลูกชิ้นเซโมลินาไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
อาหารที่ประหยัดและอร่อยคือโจ๊กเซโมลินา แต่ไม่ใช่เด็กทุกคนจะมีความสุขที่จะกินมันด้วยแก้มทั้งสองข้าง
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรับมือกับมันได้มากจนผู้ใหญ่ต้องเข้าแถวรออีกมาก
เตรียมลูกชิ้นเซโมลินา - จากโจ๊กสดหรือโจ๊กที่เหลือจากเมนูที่ผ่านมา ปรุงรสด้วยผลไม้แห้ง ครีมเปรี้ยว และเยลลี่ และคุณสามารถเตรียมรับคำขอบคุณและขอเพิ่มเติมได้
โจ๊ก semolina ที่ต้มอย่างหนาและนุ่มเป็นพื้นฐานสำหรับลูกชิ้นชนิดใดก็ได้ โดยพื้นฐานแล้วปรุงในนมเติมน้ำตาลและเกลือตามสูตร ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมฐาน คุณควรตัดสินใจว่าจะทำลูกชิ้นประเภทใด ในคนไม่หวาน - ไม่เติมน้ำตาลทราย
วิธีการเตรียม semolina หนาสำหรับลูกชิ้นที่ไม่มีก้อนอย่างถูกต้อง? วัดปริมาณเซโมลินาที่ต้องการลงในแก้วแห้งทันที นำกระทะที่ไม่มีชื่อแล้วเทนมหรือน้ำลงไป ในขั้นตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงในของเหลว - น้ำตาลและเกลือถูกใส่ในกระบวนการเดือดในฐานที่อุ่นแล้ว ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดให้เริ่มกวนอย่างเข้มข้นเป็นวงกลมและด้วยมืออื่น ๆ ในเวลานี้อย่างช้าๆในลำธารบาง ๆ ให้เทซีเรียลลงในซีเรียล ปล่อยให้โจ๊กเดือดเป็นเวลาสามนาทีจนข้นโดยไม่หยุดกวน ทำให้เซโมลินาสำเร็จรูปเย็นลง
หากคุณต้องการเติมน้ำมัน ให้ดำเนินการประมาณสิบนาทีหลังจากที่น้ำมันพร้อม ไข่และส่วนประกอบเพิ่มเติม - เมล็ดงาดำ, แป้ง, ผลไม้แห้ง, ชีส, คอทเทจชีสและอื่น ๆ ถูกนำเข้าสู่ฐานที่เย็นสนิทเท่านั้น
รูปร่างถูกสร้างขึ้นด้วยมือที่ชุบน้ำอย่างดี รูปร่างอาจแตกต่างกันความหนาที่แนะนำคือไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งมิฉะนั้นจะทอดในกระทะได้ยาก ลูกเซโมลินาอบหรือนึ่งในรูปแบบของลูกจะดูเป็นต้นฉบับ
ก่อนทอดหรืออบ ลูกชิ้นจะชุบแป้ง เกล็ดขนมปัง หรือแป้งเซมาลินาแห้ง หากคุณม้วนขนมปังเป็นเกล็ดขนมปังก่อนนึ่ง ชั้นของขนมปังจะนิ่มลง ซึ่งจะส่งผลเสียไม่เพียงแค่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
ลูกชิ้น Semolina จะเสิร์ฟทันทีหลังจากพร้อม ไม่หวานด้วยครีมเปรี้ยว ซอส เฮฟวี่ครีมหรือเนยละลาย คนหวาน - กับน้ำผึ้งหวานด้วยครีม, แยม, น้ำเชื่อมหวานและซอส
วัตถุดิบ:
ครึ่งแก้วเซโมลินา;
สองไข่;
นมครึ่งลิตร
แป้งหนึ่งช้อน;
75 กรัม น้ำตาลผลึก
น้ำมันสำเร็จรูป.
วิธีทำอาหาร:
1. เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อนจัด อุ่นเครื่องเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย ทันทีที่มันเริ่มเดือดคนให้นมข้นเทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ ลดความร้อนและคนไม่หยุดปรุงจนข้น เย็นลง
2. เทไข่ลงในโจ๊กที่เย็นแล้วผสมและค่อยๆใส่แป้ง
3. ใช้มือชุบแป้งขนาดเล็กแล้วม้วนให้ทั่วในแป้งเซมะลีเนอร์
4. เทน้ำมันบาง ๆ ลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน เรากระจายลูกชิ้นและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ห้ามปิดฝา
วัตถุดิบ:
เซโมลินาสดหกช้อนเต็ม
หนึ่งไข่;
1 กรัม วานิลลาคริสตัล
แป้งสามช้อน
นมไขมันปานกลางครึ่งลิตร
50 กรัม ซาฮาร่า;
เกล็ดมะพร้าวขาว.
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่น้ำตาลวานิลลินและเกลือเล็กน้อยลงในนมนำไปต้มเพิ่มเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากันปรุงโจ๊กหนาด้วยไฟอ่อน หลังจากเย็นดีแล้วให้คนในไข่ดิบและแป้งแล้วลูกเกด
2. นำมวลที่ได้ลงในพิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยมะพร้าว
3. ใส่ในเตาอบร้อนและอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล
4. เรานำแป้งเซมะลีเนอร์ออกจากเตาอบพักไว้เล็กน้อยและหลังจากนั้นให้ปล่อยออกจากแบบฟอร์ม
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสที่ไม่มีไขมัน - 250 กรัม;
นมครึ่งลิตร
น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
30 กรัม เนยโฮมเมดหรือเนยหวาน
ซองวานิลลาคริสตัล
ไข่สดสองฟอง
น้ำมันสำเร็จรูป;
50 กรัม ลูกเกดหลุมโดยเฉพาะอย่างยิ่งแสง
วิธีทำอาหาร:
1. ลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือด เติมน้ำอุ่น แช่ไว้ประมาณ 10 นาที ล้างอีกครั้งและวางบนผ้าขนหนูให้แห้ง
2. โอนคอทเทจชีสลงในชามขนาดเล็กใส่น้ำตาลเล็กน้อยและวานิลลาลงไป ผสมให้ละเอียดใส่ลูกเกด บดคอทเทจชีสแบบละเอียดบนตะแกรงเพื่อแยกเป็นก้อน
3. ผสมเซโมลินากับน้ำตาลแล้วเทลงในกระแสบาง ๆ เติมลงในนมเดือด ขณะกวน ให้ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสองนาทีแล้วพักไว้จากเตา ใส่น้ำมันลงในฐาน semolina ผสม ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ในแป้งเซมะลีเนอร์ เช่นเดียวกับในนมเปรี้ยว คุณสามารถใส่น้ำตาลวานิลลาได้ถึง 1/2 ถุงเล็ก ผัดโจ๊กเกือบเย็นแล้วใส่ไข่ที่ตีไว้
4. เทไข่ที่สองลงในชามแยก ตีแล้วเริ่มปั้นเป็นลูก เราชุบมือด้วยน้ำม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เตรียมไว้แล้วกดลงเพื่อทำเค้ก ใส่นมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาตรงกลางแล้วขันขอบให้แน่นเหมือนตอนปั้นพาย หลังจากที่ได้รูปร่างที่ต้องการแล้ว ให้วางลูกชิ้นบนเขียง
5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป แล้วรอให้ร้อนพอ จุ่มลูกเซโมลินาลงในไข่ที่ตีทีละฟองแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดบนไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
วัตถุดิบ:
แป้งเซมะลีเนอร์แห้งหนึ่งแก้ว
ลิตรนม
แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่สด - 2 ชิ้น;
แป้งสาลีสองสามช้อน;
น้ำดื่มหนึ่งลิตรครึ่ง
น้ำมันพืชคุณภาพสูง
300 กรัม ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
เมล็ดงา.
วิธีทำอาหาร:
1. ในนมที่มีน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยปรุงฐานเซโมลินาหนา ผัดในเนยที่ยังร้อนอยู่ ทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้เย็น
2. ในขณะที่โจ๊กกำลังเย็นให้เตรียมเยลลี่ ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะเติมน้ำและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสนำไปต้ม เราต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นเรากรองผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแล้วนำฐานเยลลี่เหลวไปต้มอีกครั้ง
3. เติมน้ำ 250 มล. ต่อหนึ่งในสาม เติมแป้ง ผัดให้ละเอียดและในเวลาเดียวกันอย่างเข้มข้นด้วยส้อมหรือปัด หลังจากแตกก้อนทั้งหมดแล้วให้เทส่วนผสมลงในผลไม้แช่อิ่มเดือด เทลงในกระแสบาง ๆ กวนของเหลวอย่างรวดเร็วเป็นวงกลม หลังจากต้มวุ้นเพียง 30 วินาทีแล้ว ให้นำออกจากเตา
4. ผสมไข่ลงในเซโมลินาที่เย็นแล้ว คุณสามารถใส่ป๊อปปี้เพียงเล็กน้อยหรือแอปริคอตแห้งสับละเอียด
5. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนปานกลางเทน้ำมันในชั้นที่สูงถึง 0.5-0.6 ซม. อุ่นเครื่อง
6. มือเปียกน้ำ ปั้นลูกแป้งเซมะลีเนอร์ จุ่มลงในส่วนผสมของแป้งและงา จากนั้นเราใส่ในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดโดยพลิกทั้งสองข้าง
7. เวลาเสิร์ฟ โรยลูกชิ้นใส่จานด้วยวุ้นเยอะๆ
วัตถุดิบ:
แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง - 150 กรัม;
น้ำดื่มครึ่งลิตร
150 กรัม ชีสใด ๆ
เนย - ไม่น้อยกว่า 100 กรัม;
สองไข่;
สำหรับการทำขนมปัง - แครกเกอร์บดละเอียดสีขาว
ช้อนชายี่หร่า
วิธีทำอาหาร:
1. ในน้ำที่เติมเกลือให้เตรียมโจ๊กหนา โดยไม่ต้องปล่อยให้เย็น ให้คนในเนย แล้วจึงปล่อยให้เย็น
2. แนะนำไข่ ใส่ชีสขูดละเอียด พริกไทยเล็กน้อย และเมล็ดยี่หร่า คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในช่องทั่วไปของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. จากฐานที่เย็นลงเราสร้างลูกชิ้นม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราวางบนเตาอั้งโล่ที่ทาด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นเราวางมันลงในเตาอบร้อนทันที เราอบลูกชิ้นเซโมลินาเป็นเวลา 20 นาทีจนได้สีทองเท่ากัน
วัตถุดิบ:
ไม่ใช่เม็ดเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 9% ชีสกระท่อม - 200 gr.;
แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว;
100 กรัม น้ำตาล;
หนึ่งไข่;
นม 500 มล.
งาดำสองช้อน
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่ชีสกระท่อมลงในโจ๊กเย็นที่ปรุงในนมด้วยน้ำตาลและเกลือใส่เมล็ดงาดำ คนให้เข้ากัน เทไข่ดิบลงไป
2. ด้วยมือของเราชุบน้ำ เราปั้นลูกเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ วางบนตะแกรงของหม้อนึ่งและวางไว้บนภาชนะด้านล่างด้วยน้ำเดือด ปิดฝา.
3. ปรุงลูกชิ้น semolina เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟร้อน
ในการทำให้แป้งเซโมลินามีความหนา คุณต้องสังเกตสัดส่วนของซีเรียลและของเหลวอย่างเคร่งครัด หากสำหรับการเตรียมโจ๊กธรรมดาก็เพียงพอที่จะใช้เซโมลินาเต็มหกช้อนโต๊ะต่อนมหนึ่งลิตรในกรณีของเราจำนวนนี้จะคำนวณเพียงครึ่งลิตรเท่านั้น โปรดทราบว่าคุณต้องใช้ซีเรียลมากขึ้นในการต้มน้ำ
เพื่อหลีกเลี่ยงก้อนเนื้อ ให้ใส่ซีเรียลลงไปในหม้อโดยตรง และอย่าใส่ในของเหลวที่กำลังเดือด ใช้ที่ตีแทนช้อนคนให้เข้ากัน
เขย่าไข่ด้วยส้อมก่อนแนะนำ เทลงในส่วนเล็ก ๆ กวนให้ละเอียดในแต่ละครั้ง สิ่งนี้จะปรับความหนาของฐานเซโมลินา
ถ้าโจ๊กข้นเกินไปหรือมีก้อนเนื้อ ให้ขัดด้วยเครื่องปั่น ขั้นตอนดังกล่าวจะช่วยแก้ไขความไม่สมบูรณ์และทำให้การเต้นนุ่มนวลขึ้น
ลูกชิ้นเซโมลินาหวานสามารถเสริมด้วยลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน, ผลไม้สดและผลไม้กระป๋อง, ผลเบอร์รี่ ไม่หวาน - ผักต้มชิ้น, ไส้กรอกชิ้น, แฮมหรือเนื้อต้ม, ผักใบเขียว
ลูกชิ้นเซโมลินาไม่หวานจะมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหากคุณเพิ่มผักต้มขูดเล็กน้อยลงในฐานเซโมลินา สำหรับของหวาน คอทเทจชีสสามารถเป็นส่วนเสริมได้
ดูเหมือนว่าคุณสามารถปรุงจากโจ๊ก semolina ได้หรือไม่? นอกจากนี้ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กนี้มาก แต่ในความเป็นจริง มีอาหารเซโมลินาจำนวนมาก เช่น แพนเค้ก หม้อปรุงอาหาร พุดดิ้ง เนื้อทอด และอย่างที่คุณทราบ นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์
บทความนี้เกี่ยวกับ ลูกชิ้นเซโมลินา... หลายคนได้ลองจานนี้ในโรงเรียนอนุบาล ลูกชิ้นดังกล่าวถูกรดน้ำด้วยเยลลี่ผลไม้อย่างล้นเหลือ มาปรุงลูกชิ้นที่อร่อยที่สุดกันเถอะ!
เครื่องใช้ในครัว:
ลูกชิ้นเซโมลินาเข้ากันได้ดีกับนมข้น แยม ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแป้งเซมะลีเนอร์อย่างถูกต้อง
วันนี้เรากำลังเตรียมขนม แต่ก่อนเขาคุณต้องกินอะไรเป็นกอบเป็นกำ ตัวอย่างเช่น . คุณควรลองพวกเขาอย่างแน่นอน
เวลา: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 6-10 ลูกเต๋า
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 120 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัว:กระทะ กระทะ จาน.
สำหรับคิวบอลเราต้องการ แป้งเซมะลีเนอร์หนา... ดังนั้นเราจึงต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วค่อยๆเติมเซโมลินา 250 กรัม ปรุงโจ๊กที่ค่อนข้างสูงโดยใช้ไฟอ่อน เราเติมเกลือและน้ำตาลตามดุลยพินิจของเรา
หลังจากดูวิดีโอ คุณจะเห็นว่าการเตรียมลูก semolina นั้นง่ายและสะดวกเพียงใดเหมือนอยู่ในสวน
ผู้ชายเกือบทุกคนชอบเนื้อสัตว์ซึ่งมีการเตรียมอาหารน่ารับประทานมากมาย รวมทั้ง คลาสสิก .
การรักษาดังกล่าวจะไม่ทำให้ใครเฉย และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลอง ฉันแนะนำให้ทำมันให้อร่อยมาก เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับผลลัพธ์ของคุณ
ลูกชิ้นเซโมลินา- จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับของหวานทุกวัน พวกเขารวมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ละเอียดอ่อนและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เด็กๆ จะชอบลูกบอลเล็กๆ เหล่านี้เป็นพิเศษ
คุณทำอาหารเซโมลินาประเภทใด? คุณให้บริการอะไรกับพวกเขา? แบ่งปันความลับของคุณในความคิดเห็น
โจ๊ก Semolina เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย แต่ไม่ใช่เด็กทุกคนจะชอบมัน คุณแม่หลายคนคุ้นเคยกับ "การต่อสู้" ในตอนเช้าสำหรับทุกช้อน วิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้อาหารคนที่ตามอำเภอใจคือลูกชิ้นเซโมลินาที่น่าอัศจรรย์ใจ การทำอาหารนั้นง่ายมากทั้งจากโจ๊กที่เหลือของเมื่อวานและจากการเตรียมสดใหม่
ในการทำลูกชิ้นเซโมลินาแสนอร่อย คุณต้องใช้เซโมลินา นมและน้ำตาลเท่านั้น คุณสามารถเสริมด้วยลูกเกด, ผลไม้แห้ง, แครอท, คอทเทจชีส, สูตรที่อร่อยมาก - ด้วยเยลลี่ ปรุงง่ายและรวดเร็วทั้งในกระทะและในเตาอบ คุณสามารถปั้นของที่ไม่หวานแล้วใส่น้ำตาลให้น้อยลง เคล็ดลับการทำอาหารจากเชฟมากประสบการณ์:
วิธีที่เร็วที่สุดในการทำลูกโจ๊ก semolina ในกระทะก่อนที่จะทอดพวกเขาจะถูกรีดในแป้ง, เกล็ดขนมปังหรือ semolina แห้ง คุณสามารถปรุงได้ทั้งผักและเนย สิ่งสำคัญคือ อันแรกไม่มีกลิ่น ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว นมข้นหรือแยม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ลูกชิ้น Semolina กับเยลลี่เป็นที่นิยมมากต้องเตรียมแยกต่างหาก สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มข้าวสำเร็จรูป ข้าวฟ่าง หรือข้าวโอ๊ตลงในฐานได้ เพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ตีด้วยเครื่องปั่น หลังจากการทอด อาหารจะถูกวางบนกระดาษเช็ดปากก่อนเพื่อระบายไขมัน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
หากคุณมีเวลาควรทำเซโมลินาดีกว่าพวกเขาจะนุ่มและนุ่มขึ้น มีรุ่นที่จานนี้ถูกคิดค้นโดยพ่อครัวที่ประหยัดเพื่อไม่ให้โจ๊กเมื่อวานนี้ และมีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้เนื่องจากในโรงเรียนอนุบาลอาหารเช้ามักพบในเมนูสำหรับเด็ก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
แครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กไม่น้อยไปกว่าเซโมลินา พวกเขามีวิตามินเอสูงมากซึ่งมีเบตาแคโรทีนและวิตามินบีซึ่งช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน แครอทเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติในระหว่างการอบร้อน ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงสูตรเช่นเซโมลินา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การทำลูก semolina เหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นความฝันของผู้ใหญ่หลายคนซึ่งบ่อยครั้งที่คุณแม่ยังสาวพยายามฟื้นฟูสูตรนี้ และความลับหลักอยู่ที่เปลือกสีน้ำตาลทองซึ่งเมื่อผสมกับเซโมลินาที่ละเอียดอ่อนจะสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มันง่ายที่จะบรรลุผลนี้ถ้าคุณม้วนแป้งเซโมลินาในเกล็ดขนมปัง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การผสมผสานกับคอทเทจชีสก็มีประโยชน์เช่นกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับระบบโครงกระดูกของเด็ก แบคทีเรียกรดแลคติกส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างรวดเร็วสารต้านแบคทีเรียจะทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ และแป้งเซมะลีเนอร์จะอร่อยกว่ามากถ้าใส่งาดำลงไป
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สำหรับเด็กที่มีเค้ก semolina ปลอดไข่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหลุดออก ให้ใช้เซโมลินาที่แช่ไว้ ในการทำเช่นนี้เทนมและน้ำลงในกระทะใส่ซีเรียลเป็นเวลา 10 นาที เขย่าก่อนจุดไฟ และคนตลอดเวลา ปรุง - เวลาต้ม - 3 นาที
วัตถุดิบ.