ซุปก้อนแรกถูกเตรียมขึ้นเมื่อประมาณ 6 พันปีก่อน นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ามันทำมาจากเนื้อฮิปโปโปเตมัส ผู้คนมีภาชนะสำหรับสิ่งนี้ในรูปของหม้อขนาดใหญ่ เพื่อเตรียมซุปปลาคาร์พในวันนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อขนาดใหญ่เหมือนในศตวรรษที่ผ่านมา คุณเพียงแค่ต้องใช้กระทะขนาดเล็ก

คุณสามารถทำซุปเข้มข้นจากปลาคาร์พ

ซุปปลา

ปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากซึ่งแพทย์ต้องบริโภคสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ของผู้ใหญ่และเด็ก ซุปปลานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็ง่ายมาก แถมยังผอมอีกด้วย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:

• ปลาคาร์พขนาดเล็ก
• หางที่มีหัวของปลาอีกตัวหนึ่ง
• หัวมันฝรั่งสี่หัว
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยม);
• คื่นฉ่าย;
• น้ำมันทอด;
• ลอเรลสองใบ
• พริกไทยดำ 5 เม็ด;
• ความเขียวขจี;
• เกลือและพริกไทย.

ต้องใช้หัวปลาพิเศษในการทำซุป

สูตรอาหาร

ขั้นแรก เราล้างซากสด ปอกเปลือก และนำเครื่องใน จากนั้นเราก็เอาเหงือกและล้างออกให้สะอาด ตัดหัวและหาง แล่ปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ในระหว่างนี้เราเอาหัว (หนึ่งในนั้นมาจากปลาคาร์พที่เราตัดและส่วนที่สองเตรียมไว้นอกเหนือจากซากนี้) และหาง โยนในน้ำและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้รวบรวมโฟมที่ไม่จำเป็น แล้วใส่ใบลอเรลและพริกไทย

ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือดปุด ๆ เราจะเตรียมผัก ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น หัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด สับรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย

เมื่อหัวกับหางสุกแล้ว ให้กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วใส่ปลาสับกับมันฝรั่งแผ่นที่นั่น ขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ผัดผักที่เหลือในน้ำมัน แล้วใส่มันฝรั่งกับปลาลงไป เรายังปรุงอาหารในอนาคตเป็นเวลา 10 นาที

ซุปปลาเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยซุปปลาคาร์พสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟบนจานซุปปลาคาร์พอุ่น ๆ กับชิ้นปลา

หู (ตัวเลือก 1)

การทำอาหารจานนี้ไม่ยาก แต่หูจะออกมานุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม ทั้งหมดนี้ คุณสามารถเพิ่มว่าเธอมีคุณค่าทางโภชนาการมากทีเดียว สูตรนี้จะดึงดูดนักชิมทุกคน

หูปลาคาร์ปสามารถปรุงได้ตามสูตรต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาคาร์พหนึ่งตัว;
• หนึ่งหัวหอม;
• ไข่แดงสองฟอง;
• น้ำมันทอด;
• แป้งชั้นหนึ่งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำสองลิตร
• พริกไทยดำ 3 เม็ด;
• ใบลอเรลสองใบ
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียมการ

ในการทำซุปปลา คุณต้องปอกปลาคาร์พ ผ่า แกะครีบ และตัดหัวและหางออก แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก ส่วนซากที่เหลือ (หัว ครีบ หาง) ต้มเป็นน้ำซุป แบ่งหัวหอมออกเป็นสองส่วนแล้วโยนลงในน้ำซุป 10 นาทีจนสุก เพิ่มพริกไทยและใบลอเรลในตอนท้าย

ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงอยู่ จำเป็นต้องเตรียมปลาและผักอื่นๆ สำหรับสิ่งนี้เนื้อปลาจะถูกบดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นหลังจากเติมเกลือแล้ว ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที

เตรียมน้ำซุปโดยใช้เนื้อปลา

หลังจากเวลาที่กำหนด ชิ้นปลาจะชุบแป้งและทอดด้วยไฟค่อนข้างแรงจนทอด (ใช้เวลา 2 นาทีด้านใดด้านหนึ่ง)

กรองน้ำซุปสำเร็จรูปผ่านตะแกรง ทิ้งเครื่องเทศและหัวหอม ตีไข่แดงที่แยกจากไข่ขาวให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม ค่อยๆ เจือจางไข่แดงในน้ำซุป 100 มิลลิลิตร วางชิ้นปลาในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เกลือและปรุงรสด้วยไข่แดงบด ปิดโดยการต้มเป็นเวลา 2 นาที

บดซุปปลาด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟร้อน

หู (ตัวเลือก 2)

เรามาดูวิธีทำซุปปลาคาร์พให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไปพร้อม ๆ กัน สูตรนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดี อย่าลืมว่าไม่ควรใช้ปลามากเกินไป สัปดาห์ละสองครั้งก็พอ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาคาร์พขนาดเล็ก
• หกหัวมันฝรั่ง
• มะเขือเทศสีแดง 2-3 ลูก;
• หนึ่งหัวหอม;
• ผักใบเขียวและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถปรุงซุปปลาด้วยปลาทั้งชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่

เราทำความสะอาดปลา ไส้มัน แต่ในขณะเดียวกันก็ทิ้งฟองและคาเวียร์ (หรือนม) ไว้ในช่องท้องถ้ามี ตัดมะเขือเทศกับหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่จะปรุงซุปปลาคาร์พและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมปลาอย่างสมบูรณ์และยังมีสต็อกอีกสองสามเซนติเมตร

หลังจากเดือดให้เอาโฟมที่ได้ออกหากจำเป็นแล้วโยนสมุนไพรใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนิ่มโดยไม่ต้องปิดฝา

การตัดปลาออกเป็นส่วนๆ ในกรณีนี้ถือว่าไม่เหมาะสม แต่ถ้าซากมีขนาดใหญ่มากและไม่พอดีกับภาชนะ ให้แบ่งปลาออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

คุณจะพบสูตรซุปปลาคาร์พในวิดีโอ:

Wuhu ปรุงจากปลาที่จับได้สดๆ ใกล้แม่น้ำ ในเงื่อนไขอื่นสามารถเตรียมซุปปลาได้ที่บ้าน แต่จากปลาคาร์พสดเสมอ ฉันมีกรณีเช่นนี้มีปลา - จะมีหู การเตรียมการและการเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด หูหอมอร่อยสำหรับอาหารค่ำ

ส่วนผสมในการทำต้มยำปลาคาร์ฟ

ปอกเปลือกปลาคาร์พแล้วใส่ไส้ ล้างปลาให้สะอาดหลายครั้ง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตัดหัวปลาคาร์ป เอาเหงือกออก แล้วขูดตรงกลาง - ตรงที่เหงือกอยู่

เตรียมผักเหมือนซุปธรรมดา: ปอกเปลือกและสับ

ใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อต้มน้ำ: มันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ปรุงผักจนสุกครึ่ง

เพิ่มปลาคาร์พสับลงในซุป และหัวอีกด้วย ตอนนี้ซุปปลาควรปรุงช้าๆ แต่ไม่เดือด ห้ามปิดฝา นำโฟมที่ปรากฎในหูออก เพิ่มเครื่องเทศ: พริกไทย, ใบกระวานและเกลือ

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ตรวจหูเพื่อลิ้มรส และคุณสามารถตั้งไว้ห่างจากความร้อนได้ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิด

อาหารลดน้ำหนักเป็นคำขอยอดนิยมในปัจจุบัน ท้ายที่สุดมีแฟน ๆ ที่มีประโยชน์มากขึ้นเรื่อย ๆ นักโภชนาการส่วนใหญ่ที่สั่งอาหารเพื่อการรักษาแนะนำให้เอาเนื้อสัตว์ออกจากอาหารและปรุงปลาแทน

ท้ายที่สุดแล้วปลาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ระบุถึงโรคต่าง ๆ ของทางเดินอาหารหรือสำหรับการลดน้ำหนัก ในปลามีโปรตีนจำนวนมาก ฟอสฟอรัสจำนวนมาก รวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เป็นต้น

ปลาคาร์พมีไขมันเพียงเล็กน้อยแต่หาที่เปรียบมิได้ในทุกรูปแบบ วันนี้เราจะทำอาหารกับคุณ - ซุปปลาคาร์พ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

ความซับซ้อน: ไม่มี โดยเฉพาะถ้าปลาปอกเปลือกแล้ว

วัตถุดิบ:

เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

คุณมีซากทั้งหมดหรือไม่? ทำความสะอาดอย่างรวดเร็วโดยวางหม้อน้ำบนเตา ตามกฎแล้วสำหรับซุปดังกล่าวฉันใช้ทุกอย่างที่เหลืออยู่หลังจากแยกเนื้อ เหล่านี้คือหาง ครีบ ฯลฯ หากคุณเอาหัว ให้เอาตาและเหงือกออกจากที่นั่น

เติมน้ำปลา. ฉันควรรับเท่าไหร่? หากคุณต้องการน้ำซุปไม่อิ่มตัว 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว แต่คุณต้องเพิ่มปริมาณส่วนผสม ฉันเอาน้ำ 0.5 ลิตร จากนั้นฉันก็ส่งกระทะไปที่เตาทันที เราต้องนำน้ำไปต้ม ทันทีที่เดือดให้นำความร้อนออกให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ในระหว่างนี้เราจะเตรียมส่วนที่เหลือ ฉันเริ่มต้นด้วยแครอท ฉันถูมันด้วยเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นฉันก็สับหัวหอม ตัดยังไง? และในแบบที่คุณและครอบครัวชอบ หากไม่มีส่วนประกอบนี้ ซุปปลาคาร์พจะไม่อร่อยเท่า ฉันทำให้มันเล็กลง

อีกหนึ่งส่วนผสมคือขึ้นฉ่าย ทำไมเขาถึงเป็น? อันดับแรก เพื่อความข้นของน้ำซุป ประการที่สอง เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจจากกลิ่นของปลาคาร์พ และสิ่งสุดท้ายคือการตกแต่งซุปแบบพื้นฐาน

ฉันผลัดกันใส่ผักกับปลา ทันทีที่ฉันรู้ว่าเธอพร้อม ฉันก็เอามันออกมาและเมื่อเย็นลงแล้ว ฉันก็แยกออกเป็นชิ้นๆ โดยไม่มีกระดูก

อีกอย่าง คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ - กรองน้ำซุปโดยเอาปลาออก แล้วก็ใส่ผักเท่านั้น แต่เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ฉันทำอาหารทุกอย่างด้วยกัน ทันใดนั้นฉันก็ระวังเลือกกระดูกทั้งหมด ปล่อยให้ผักปรุงอาหารและเราสับกระเทียมหอมซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารในหลักสูตรแรก เราจะเตรียมเครื่องเทศที่คุณต้องการส่งไปที่ซุปด้วย ฉันมีผักชีฝรั่งแห้ง

วัตถุดิบ:

• 600-700 กรัม ปลาคาร์พ
• 1-2 แครอท
• 2-2.5 ลิตร น้ำ
• 1 หรือ 2 หัวหอม
• มันฝรั่ง 3-4 หัว
• พริกไทยดำ (บดและถั่ว)
• ถั่วออลสไปซ์
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• ผักชี
• พริกแดงป่น
• สมุนไพรสด

การตระเตรียม:

1. หากปลาคาร์พของคุณลอกไม่ออก เราจะล้าง ทำความสะอาด และระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถุงน้ำดีเสียหายจากการควักไส้ออก ล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการใช้หัวปลาคาร์พทำซุปปลา คุณต้องเอาเหงือกออก
2. เราทำความสะอาดผัก - มันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ล้างพวกเขา เช่นเดียวกับผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว) ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อน เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วมืดลง ให้เทน้ำเย็นราดลงไป
   
3. ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง
   
4. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด นำโฟมที่ปรากฏออก
   
5. หลังจากผ่านไป 5 นาที วางปลาที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่สีแดง ออลสไปซ์ พริกไทยดำ (ป่นและถั่ว) ผักชี และใบกระวาน
   
6. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะทันที ปรุงเป็นเวลา 12-15 นาที (จนปลาสุก) ใช้ไฟอ่อนๆ ไม่ปิดฝา ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงปลามากเกินไปเพื่อให้ซุปปลาคงความหวานไว้
   
7. ปิดหูใส่ผักสับละเอียดในกระทะปิดฝาแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 8 นาที หากคุณวางแผนที่จะทิ้งหูไว้จนถึงวันถัดไปควรใส่สมุนไพรสดลงในจานเท่านั้น หากคุณใส่ในกระทะ ปล่อยให้หูเดือดประมาณ 3-4 นาทีแล้วปิด
   
8. เสิร์ฟซุปปลาคาร์พร้อนๆ ใส่ปลาทีละชิ้น โรยด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟขนมปังดำหอมสดชื่น หอมหัวใหญ่สไลซ์ หรือต้นหอมติดหู
   

การบริโภคปลาอย่างเป็นระบบจะทำให้คุณได้รับแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งบางครั้งอาจขาดวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของสมอง โดยการเตรียมซุปปลาคาร์พซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอบนเว็บไซต์ของเรา คุณจะได้รับสารอาหารที่ช่วยทำให้การทำงานของเยื่อเมือกและผิวหนังเป็นปกติ นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังมีโปรตีนที่ช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินในร่างกาย

เมื่อซื้อปลาคาร์พควรพิจารณาขั้นตอนการปลูก ฟาร์มหลายแห่งใช้สารเติมแต่งและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของปลา ดังนั้นหากจับได้เองตัวแทนของตระกูลปลาจะเกิดประโยชน์มากกว่า และซุปปลาจากปลาคาร์พสูตรที่คุณเห็นด้านล่างจะสะท้อนรสชาติของจานและประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างลงตัว

ซุปปลาคาร์พ

ในการทำซุปปลาแบบดั้งเดิม คุณต้องมีส่วนผสมสองสามอย่าง:

• ปลาคาร์พน้ำหนัก 400 ถึง 500 กรัม
• น้ำต้ม 1.5 ลิตร
• คื่นฉ่ายขนาดกลาง (ราก) แครอทและหัวหอม (ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว)
• Lavrushka เครื่องเทศเล็กน้อยเกลือ
• ผักชีฝรั่งสด;
• มันฝรั่ง 3 ชิ้นขนาดกลาง

ซุปปลาคาร์พถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นในธรรมชาติ ไม่มีทางเลือกอื่นที่เหมาะสมไปกว่าการเติมความสดชื่นและอุ่นเครื่องหากสภาพอากาศเลวร้าย

สูตรอาหาร:

๑. ล้างเครื่องในและล้างด้วยน้ำปริมาณมาก ตัดหางและหัวออก เราแบ่งซากหลักออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

2. คุณจะได้น้ำซุปที่เข้มข้นและหอมกรุ่นโดยการต้มส่วนหางและส่วนหัวในน้ำ 1.5 ลิตร ถ้าต้มแล้วรสชาติจะนุ่มขึ้น หลังจากเดือดก็ควรเก็บโฟมเพิ่มรากผักชีฝรั่งขนาดกลางหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พริกไทยป่นหรือออลสไปซ์และใบกระวาน น้ำซุปต้มภายใน 40-50 นาที

3. ซุปปลาจากปลาคาร์พต้องใช้ผักผัด สีและรสชาติของน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทอดแครอทขูดหรือสับละเอียดกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดประมาณ 7 นาทีใส่สมุนไพรลงไป: ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่งก็สมบูรณ์แบบ

4. ในขณะที่ผักกำลังคั่ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป ขนาดของชิ้นสามารถปรับรสได้ แต่ยิ่งมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นเล็ก กระบวนการทำอาหารก็จะสั้นลงเท่านั้น เราเอาชิ้นปลาคาร์พด้วยกันกับเขา ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะมีเวลาต้มและให้น้ำซุปมากขึ้น เกลือในขั้นตอนนี้จะดีกว่าเพื่อไม่ให้ผักกระจุย

5. ในตอนท้ายใส่หัวหอมและแครอทผัด หลังจาก 3 นาทีคุณสามารถปิดแก๊สได้ ใส่ผักใบเขียวลงในจานก่อนเสิร์ฟ ซุปปลาคาร์พพร้อม! มันยังคงเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของมัน สูตรนี้เหมาะมากที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด

ซุปหัวปลาคาร์พ

หากคุณกำลังทำซุปสำหรับตัวคุณเองหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัว ให้ลองใส่หัวปลาคาร์พแทนซาก น้ำซุปจะมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นกว่า ประการแรกซุปหัวปลาคาร์พมีประโยชน์และประหยัดสูงสุด ในหูแบบดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มไข่ซึ่งเทลงในลำธารบาง ๆ ที่ปลายสุด ล่วงหน้าจะต้องผสมไข่กับเกลือจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เราต้องการ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ 1.5 - 2 ลิตร
• 2 หัวปลาคาร์พขนาดกลางและ 2 หาง;
• หัวหอม, แครอท - เพื่อลิ้มรส;
• ความเขียวขจี;
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง

การตระเตรียม:

1. ปลาคาร์พและหางขนาดใหญ่ 2 หัว ล้างทำความสะอาดล่วงหน้า เติมน้ำและปรุงอาหาร นำโฟมออกจากพื้นผิวที่ต้มแล้วใส่เครื่องปรุง (ผักชีหรือพริกไทยจะสมบูรณ์แบบ) กระบวนการทำอาหารควรใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที

2. ใส่มันฝรั่ง เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 5 นาทีหลังจากนั้นก็ควรเพิ่มการเตรียมผักผัด จากนั้นเทไข่และเกลือที่ผสมไว้ล่วงหน้าจากจานด้วยลำธารบาง ๆ แล้วใส่สมุนไพร ซุปหัวปลาคาร์พพร้อม!

ซุปกับครูตองซ์และปลาคาร์พ

มีอีกทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมอาหารจานนี้แบบดั้งเดิม สูตรดั้งเดิมและละเอียดอ่อนจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ที่สวยงามและน่ารับประทาน ซุปปลาที่มีปลาคาร์พและครูตองซ์ปรุงยากขึ้นเล็กน้อย แต่คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• น้ำซุปปลา 1,000 มล.
• รากผักชีฝรั่งและแครอท 150 กรัมต่อชิ้น
• เนื้อปลาคาร์พ 500-600 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย (เนยหรือแทนที่ด้วยอื่น ๆ แต่ผัก);
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• lavrushka, พริกไทยแดงหรือดำ, เกลือ, ผักชีฝรั่งสด;
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
• ขนมปัง 2 แผ่นควรเป็นสีขาว
• เกลือ;
• เนย.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปปลา ใส่แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและรากผักชีฝรั่ง มันจะปรุงเป็นเวลา 10 นาที

2. โรยเนื้อปลาคาร์พด้วยมะนาว พริกไทย แล้วโรยเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 15 นาที ผัดแป้งในเนยในกระทะควรใช้เนยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคุณต้องเพิ่มพริกขี้หนูกวนตลอดเวลาต่อมาเทส่วนผสมลงในซุปแล้วใส่ใบกระวาน

3. หลังจาก 5 นาที ใส่ชิ้นปลาลงในซุป อย่าลืมเอาเครื่องเทศส่วนเกินออกจากปลาคาร์พ มันจะปรุงอาหารประมาณ 15 นาที หลังจากเติมครีมแล้วนำไปต้มและใส่ผักในซุป

4. ขนมปังกรอบสามารถปรุงในน้ำมันหรือในเตาอบ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ซุปปลาคาร์พพร้อมรับประทาน ควรเสิร์ฟร้อนเพื่อพัฒนากลิ่นหอมของจานอย่างเต็มที่

สูตรยิ่งง่าย ยิ่งปรับแต่งได้ง่ายโดยการเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบอย่างต่อเนื่อง อาหารคลาสสิกเหล่านี้ได้รับความนิยมจากชาวประมงและแม่บ้านมาโดยตลอด เมื่อเข้าใกล้กระบวนการจากด้านที่สร้างสรรค์ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับซุปปลาจริง ๆ ซึ่งไม่เพียงแต่นำรสชาติที่สัมผัสได้เท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากมาย