ฉันทำแซนวิชร้อน ๆ พร้อมกับทำแซนวิชแบบง่ายๆ บ่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ออกมาจากซีรีส์: อิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ การเตรียมการของพวกเขามีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมาถึงสภาพอากาศหนาวเย็นครั้งแรกเมื่อร่างกายถูกสร้างขึ้นใหม่และต้องการแคลอรีเพิ่มเติม ในสูตรเหล่านี้ ส่วนผสมที่ทำขึ้นสำหรับชิ้นขนมปังทอดตามกฎคือ ผัก: มะเขือเทศ มะเขือยาว มันฝรั่ง แครอท - คุณไม่สามารถนับทั้งหมดได้

ในสูตรปัจจุบันสำหรับทำแซนวิชร้อน ๆ มะเขือยาวและมะเขือเทศจะถูกปกคลุมด้วย "หมวก" ชีสแสนอร่อย ฉันมักจะฝึกกับเห็ด ฉันต้องการสังเกตว่าชีสมักจะรวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งทำให้แซนวิชร้อนเหล่านี้กับมะเขือเทศและมะเขือยาวมีรสชาติที่เต็มอิ่มมากขึ้น และผลิตภัณฑ์นมหมักที่หลอมละลายนี้ทำให้เกิดชื่อเดียวกันได้สำเร็จ

ส่วนผสมของขนม:

• ก้อน 8 ชิ้น,
• ชีสแข็ง 150 กรัม - อะไรก็ได้
• มะเขือเทศลูกเล็กสองสามลูก
• 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
• 1 ไข่
• นม 70 กรัม
• น้ำมันไม่ติดมันสำหรับทอด
• เกลือสมุนไพร

วิธีทำแซนวิชร้อนตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลม (หนามม.) หรือลิ้น ใส่เกลือลงในกระทะทั้งสองข้าง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยเพื่อให้จานสุดท้ายไม่เลี่ยนมาก

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พยายามยึดติดกับความหนา 3-4 มม.

ถูชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

เราหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร

เราเตรียมแป้งสำหรับทอดก้อน: ตีไข่หนึ่งฟอง, ใส่เกลือ, ใส่นมแล้วตีอีกครั้ง

ไปที่ขั้นตอนการทำอาหารต่อไป ก้อนก้อนจุ่มลงในแป้งอย่างรวดเร็วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ถ้าแป้งอยู่ในแป้งนาน ๆ ขนมปังจะเปรี้ยวเกินไป

เมื่อพื้นผิวด้านล่างของก้อนเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านทันที โดยลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด

วางมะเขือยาวทอดและมะเขือเทศฝานบนขนมปังปิ้ง

โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

ปิดฝากระทะด้วยฝา ในขณะที่ก้อนเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่าง มะเขือเทศและมะเขือยาวจะอุ่นขึ้น ชีสจะเริ่มละลาย ได้เวลานำแซนวิชออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน หากต้องการโรยด้านบน คุณสามารถวาดผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง)

ตอนนี้ได้เวลาทำให้แน่ใจว่าจานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมะเขือยาว

เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหลแล้ววางบนเขียง ใช้มีดทำครัวตัดส่วนผสมผักของเราเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน ไม่เกิน 5-7 มิลลิเมตรแต่ละอันแล้วโอนไปยังชามฟรี จากนั้นโรยเกลือมะเขือยาวลงในภาชนะ เป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อคลายความขมออกจากส่วนผสมของผัก หลังจากเวลานี้เราล้างแหวนมะเขือยาวใต้น้ำไหลและโอนไปยังกระดาษชำระเพื่อทำให้ผักแห้งจากน้ำ หลังจากนั้น ย้ายวงแหวนมะเขือยาวลงในชามที่แห้งและหลวม

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่

ใช้มีดทำครัว ทุบเปลือกไข่ไก่ลงในชามฟรี แล้วเทไข่แดงและไข่ขาวลงในภาชนะนี้ ใส่เกลือลงในภาชนะเดียวกัน แล้วใช้ช้อนโต๊ะหรือตะกร้อมือ คนส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากัน แล้วตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแฮม

แกะแฮมออกจากฟิล์มแล้วโอนไปยังเขียง ใช้มีดทำครัวหั่นเนื้อนุ่มเป็นชิ้นหนาเท่าๆกัน ไม่เกิน 5 มิลลิเมตรและโอนไปยังจานฟรี ความสนใจ:ความหนาของส่วนผสมเนื้อสัตว์ไม่ควรเกินความหนาของแหวนมะเขือยาว

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมชีส

เราทาชีสบนเขียงและใช้มีดทำครัวก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหนา ไม่เกิน 5 มิลลิเมตร... จากนั้นเราก็โอนชิ้นชีสไปยังจานที่สะอาด ความสนใจ:ในการทำแซนวิชมะเขือม่วงคุณต้องใช้ชีสแข็ง

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมแซนวิชมะเขือยาว

วางวงแหวนมะเขือยาวครึ่งหนึ่งลงบนพื้นผิวแห้งของโต๊ะในครัว จากนั้นวางชิ้นชีสที่ด้านบนของวงกลมผักแต่ละชิ้นและกระจายแฮมชิ้นบนส่วนผสมของชีส มีความจำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมของชีสและเนื้อสัตว์เพื่อให้พื้นที่ไม่เกินเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมผัก จากนั้นปิดส่วนผสมของเนื้อสัตว์ด้วยวงแหวนมะเขือยาวอีกอัน ดังนั้นเราจึงได้แซนวิชขนาดเล็ก ก่อนที่เราจะวางแซนวิชบนแผ่นอบให้เตรียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้กระดาษรองอบปิดก้นภาชนะนี้ แล้วใช้แปรงขนมทาน้ำมันพืชให้หล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นค่อยๆ ถือแซนวิชด้วยมือของเรา จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ก่อน จากนั้นจึงย้ายแซนวิชไปที่ชามเกล็ดขนมปัง แล้วม้วนจานของเราด้วยมือ เราทำขั้นตอนนี้กับแซนวิชอื่นๆ ทั้งหมด วางแซนด์วิชมะเขือยาวที่เสร็จแล้ววางเรียงกันบนแผ่นอบที่อยู่ห่างจากกันและใช้แปรงทำอาหาร โรยเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชที่ด้านบน จากนั้นเราก็ใส่ภาชนะนี้ด้วยความช่วยเหลือของถุงมือเตาอบในครัวในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 ° Cและอบจานของเราเพื่อ 20 นาที.หลังจากเวลานี้ ปิดเตาอบ และนำแผ่นอบที่มีแซนด์วิชมะเขือม่วงสำเร็จรูปออกจากเตาอบ

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟแซนวิชมะเขือยาว

ใช้ไม้พายครัวที่เป็นโลหะ ค่อยๆ นำแซนด์วิชมะเขือยาวใส่จานกว้าง ด้านบนตามความต้องการของคุณ แซนวิชสามารถทาด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ทานให้อร่อย!

- - นอกจากแฮมและชีสแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในแซนวิชได้ ตัวอย่างเช่น: ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ พริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

- - หากคุณใส่กระเทียมสับและพริกไทยป่นสีดำลงไปในชั้นแซนวิช พวกมันจะยิ่งเผ็ดร้อนเข้าไปอีก คุณยังสามารถใส่พริกขี้หนูสับหรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในแซนวิชได้ ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการ

- - แฮมสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกหรือหมู ซึ่งต้องต้มก่อน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

มะเขือยาวเป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานในครอบครัวของเรา พวกเขาทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมมากมาย สูตรสำหรับแซนด์วิชมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

มะเขือ- 2 ชิ้น

มะเขือเทศ- 2 ชิ้น

ก้อน (ขนมปัง)- 1 บาแกตต์ (ก้อน)

มายองเนส- 100 กรัม

กระเทียม- 3-4 ฟัน

น้ำมันพืช- สำหรับทอด

เกลือสมุนไพรสด(สำหรับตกแต่ง).

วิธีทำแซนวิชมะเขือม่วง

1 ... สิ่งสำคัญที่สุดคือการทอดมะเขือยาวให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้มีรสขม ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นและโรยเกลือแต่ละชิ้น ปล่อยให้มะเขือยาวยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้

2 ... จากนั้นควรล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหลและวางบนผ้าขนหนูแห้งและสะอาด ผ้าจะดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและน้ำมันจะไม่ "ยิง" เมื่อทอดมะเขือยาว

3 ... มะเขือยาวสามารถทอดได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ชิ้นในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

4 ... ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สะดวกในการมีมีดคมสำหรับสิ่งนี้

5 ... ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ

6 ... จาระบีแต่ละก้อน (ขนมปัง) ด้วยมายองเนสและซอสกระเทียม อย่างไรก็ตาม ใบผักกาดหอมสามารถใช้แทนขนมปังได้ (อร่อยและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า)

7 ... วางมะเขือยาวในชั้นถัดไป

8 ... วางมะเขือเทศฝานบนมะเขือยาว และตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

แซนวิชมะเขือม่วงแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

แซนวิชมะเขือม่วง

มะเขือยาวเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ออกแบบมาเพื่อรักษาความสวยงามของรูปร่างของคุณ และทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงและความทนทานมากยิ่งขึ้น ผลไม้มี 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะที่ปริมาณโปรตีน 1.3 ไขมัน - 0.1 และคาร์โบไฮเดรต - เพียง 4.4 กรัม นอกจากนี้มะเขือยาวยังเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญมีผลดีต่อสถานะของเลือดและความเป็นอยู่ทั่วไป ผักนี้มีแคโรทีนจำนวนมาก วิตามินซีและพีพี รวมทั้งบีและบี2 มะเขือยาวเป็นผักที่มีโพแทสเซียมมากที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากโพแทสเซียมแล้ว ยังมีแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก แคลเซียมและฟอสฟอรัส โซเดียม

ประโยชน์ของมะเขือยาวนั้นยอดเยี่ยมมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากเลือด ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของเลือด เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง มะเขือยาวช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ทำให้ถุงหัวใจแข็งแรง และป้องกันหลอดเลือด นอกจากนี้ผักยังช่วยให้คุณขจัดของเหลวส่วนเกินและเกลือที่สะสมในร่างกาย มะเขือยาวบ่งชี้โรคของไต, ทางเดินอาหาร, ตับ, หลอดเลือดและหัวใจ

เมื่อทำมะเขือยาวหรือที่คนมักเรียกกันว่า "สีน้ำเงิน" จำเป็นต้องหั่นผลไม้และใส่เกลือลงไป หลังจากนั้นผักจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำและหลังจากขั้นตอนนี้และทอด, ตุ๋น, ต้ม ความจริงก็คือมะเขือยาวที่ไม่สุกอาจมีรสขมมาก รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวปรากฏขึ้นเนื่องจากโซลานีน พิษที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ของผักที่ไม่สุกและสุกเกินไป (ปรากฏการณ์นี้พบได้ในสมาชิกทุกคนในตระกูล Solanaceae) มันเป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นซื้อผักที่สุกแล้ว แต่ยังไม่นิ่มและในกรณีที่เกลือพวกเขาเพื่อให้น้ำผลไม้ส่วนเกินออกมาสะเด็ดน้ำและปรุงอาหาร

สูตรแซนด์วิชมะเขือยาว

แซนวิชมะเขือยาวกับเปลือกชีส

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• ขนมปังธัญพืช - 14 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด.
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - 2 ง่าม

มะเขือยาว: ล้าง, ตัด, เกลือ, ล้างน้ำออก, แห้ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดบนไฟอ่อนด้วยมะเขือยาวเป็นเวลา 15 นาทีปิดฝา เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส

บีบกระเทียมลงในน้ำมันทาขนมปัง ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนขนมปังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 องศา ตอนนี้เราเอาขนมปังปิ้งใส่มะเขือยาวและหัวหอมด้านบน เราขูดชีส โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที

แซนด์วิชมะเขือยาว มะเขือเทศ และอะโวคาโด

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น (เลือกผลสุก)
• มายองเนสครีมหรือโยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• บาแกตต์
• Prosciutto หรือปลาแดงรมควันปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีมาก - 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพา - ไม่กี่ก้าน
• เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน

ตัดบาแกตต์ออกเป็น 6 ชิ้น เอาตรงกลางออกแล้วทาเนยด้านใน ตอนนี้ใส่ช่องว่างในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำมันดูดซับเยื่อกระดาษ

หั่นผักเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในกระทะ ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวกับเครื่องปรุงรสและเกลือ ตอนนี้วางมะเขือยาว, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศ, prosciutto หรือปลาแซลมอน, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, อะโวคาโดและสมุนไพรในชั้น ตอนนี้วางแผ่นอบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ในช่วงเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางขนมปังแผ่นหนึ่งลงไป ผึ่งให้แห้งทั้งสองด้าน คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะ ขนมปังควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นตะแกรงขนมปังร้อนกับกระเทียมที่ด้านที่จะใส่ไส้

หลังจาก 30 นาที เช็ดมะเขือยาวจากเกลือและชุบแป้ง ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วางมะเขือยาวบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ตัดวงกลมมะเขือยาวเย็นออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นมะเขือเทศด้วย ผสมมะเขือเทศและมะเขือยาวในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

บดชีสแปรรูปด้วยส้อมแล้วบดชีสเฟต้า ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือที่นี่ เนื่องจากเฟต้าชีสมีรสเค็ม แต่ยังคงต้องเป็นไปตามรสนิยมของคุณ

อัดจาระบีขนมปังแห้งที่มีไส้ชีส ด้านบนด้วยส่วนผสมของมะเขือยาวและมะเขือเทศ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ แซนวิชที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างเหลือเชื่อกับมะเขือม่วง มะเขือเทศ และชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือของว่างก็ได้

ทุกปีจำนวนผู้ที่เปลี่ยนมาใช้โภชนาการที่เหมาะสมเพิ่มขึ้น ดังนั้นตัวเลือกของว่างที่มีผักจึงมาแทนที่แซนวิชไส้กรอกและมายองเนส ด้วยการใช้มะเขือยาวจานนี้จึงอร่อยและน่าพอใจมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย พิจารณาสูตรอาหารง่ายๆ ราคาไม่แพงที่ทุกคนรับมือได้

สูตรแซนด์วิชมะเขือยาวและมะเขือเทศ

เริ่มจากตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยคุณเมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างเร่งด่วน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกคุณสามารถพกติดตัวไปทำงานและดูแลแขกที่ไม่คาดคิด

: หัวหอมใหญ่ 3 หัว, หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, มะเขือเทศ 3 ลูก, เกลือ, พริกไทย และขนมปังรำ 6 แผ่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยมะเขือยาวซึ่งต้องล้าง ตากให้แห้ง และเจาะหลายครั้งด้วยส้อม วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผักแตก วางบนแผ่นอบ วางในเตาอบอุ่นและอบจนผิวเป็นสีน้ำตาลและผักนิ่ม หลังจากนั้นส่งให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนิ่ม จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่แล้วโอนไปยังน้ำเย็นทันที ขั้นตอนนี้ช่วยลอกผิวออกได้ง่าย ตัดเนื้อที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมสีน้ำเงิน มะเขือเทศ หัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ชิ้นขนมปังสามารถผัดหรือทอดในเตาอบเพื่อขนมปังกรอบ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้น้ำมัน ใส่มะเขือยาวที่เตรียมไว้บนชิ้นขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สูตรทำแซนวิชมะเขือม่วงกับอะโวคาโด

อีกจานอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล การผสมผสานของผักที่คุ้นเคย อะโวคาโด และปลาทำให้ได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

สำหรับสูตรนี้ควรเตรียมอาหารดังกล่าว: มะเขือเทศสีน้ำเงิน 2 ลูก และมะเขือเทศ 2 ลูก อะโวคาโด 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อน บาแกตต์ แซลมอนรมควัน 10 ชิ้น ผักชีฝรั่งสองสามก้าน ผักและเนย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งบาแกตต์ออกเป็น 6 ชิ้นทำเยื้องเล็ก ๆ ทาเนยแล้ววางบนแผ่นอบซึ่งจะต้องส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 150 องศาเป็นเวลา 10 นาที
2. ในเวลานี้ให้หั่นผักเป็นชิ้นไม่หนาเกินไปแล้วทอดในกระทะแต่ละด้านเล็กน้อย ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นแล้วเติมเครื่องเทศและเกลือลงในโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส เลเยอร์สีฟ้า ซอส มะเขือเทศ ปลา จากนั้นซอสและอะโวคาโดบนชิ้นบาแกตต์ ส่งไปที่เตาอบ แต่แล้ว 15 นาที เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรเล็กน้อย

สูตรสำหรับแซนวิชกับมะเขือยาวและมะเขือเทศและกระเทียม

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมที่แม่บ้านหลายคนเตรียม หากคุณไม่ต้องการไปประชุมที่สำคัญ (อย่าลืมกระเทียม) อย่าลืมทานของว่างดังกล่าว ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับ 8 เสิร์ฟ

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: มะเขือม่วง, มะเขือเทศ, กระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง 225 กรัม, บาแกตต์, สมุนไพร, ผักกาดหอม, มายองเนสและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างสีน้ำเงินหั่นเป็นวงแหวนแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำเค็ม
2. ในเวลานี้ ขูดชีส สับสมุนไพร และส่งกระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. หั่นมะเขือยาวแห้งและชิ้นบาแกตต์ ใส่มวลชีสบนขนมปังร้อนๆ ใส่สลัด มะเขือยาว และมะเขือเทศฝานเป็นแผ่น โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

วิธีทำแซนวิชมะเขือยาว กระเทียม และครีมเปรี้ยว?

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ตกแต่งด้วยซอสครีมเปรี้ยวต้นตำรับ หากต้องการ คุณสามารถเสริมองค์ประกอบของส่วนผสม เช่น เบคอนชิ้นหนึ่งหรือไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ

สำหรับสูตรนี้ เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: 3 สีน้ำเงิน ขนมปังข้าวไรย์ หัวหอม สมุนไพร กระเทียม 1 กลีบ ครีมเปรี้ยว 20 กรัม น้ำ 30 กรัม น้ำมัน เกลือ และน้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างสีน้ำเงิน ตัดเป็นวงกลมแล้วทิ้งไว้ในน้ำครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะไม่เพียงกำจัดความขมที่มีอยู่ แต่ยังป้องกันการดูดซึมน้ำมันจำนวนมากในระหว่างการทอด หลังจากเวลาผ่านไปให้แห้งและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่สีน้ำเงินลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่กระเทียมสับ, ครีม, น้ำ, น้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส หลนเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
4. ถ้าต้องการขนมปังก็สามารถอบในเตาอบได้เล็กน้อย กระจายแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมที่เย็นแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สูตรสำหรับแซนวิชมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส

นี่เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของอาหารว่างมังสวิรัติและแคลอรีต่ำ ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ควบคุมน้ำหนักสามารถรวมไว้ในเมนูได้อย่างปลอดภัย บทบาทของขนมปังในแซนวิชนั้นเล่นโดยคนสีน้ำเงิน ซอสเพสโต้ยอดนิยมให้ความแปลกใหม่ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนและญาติของคุณ ให้ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยขนมที่ไม่ธรรมดา

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: มะเขือม่วง 3 ลูก, มอสซาเรลล่าชีส 255 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, อารูกูลา 70 กรัม, ถั่วไพน์นัทและชีสพาร์เมซานอย่างละ 20 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำซุปผัก, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สีน้ำเงินที่ล้างแล้วจะต้องตัดเป็นเส้นหนาไม่เกิน 6 มม. โรยเกลือในแต่ละด้านแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับของเหลวที่ปล่อยออกมา ใน 10 นาที ย่างแถบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เพื่อเตรียมซอสในกระทะแห้ง ให้ทอดถั่ว เมื่อเย็นแล้ว ให้ใส่ผักชนิดหนึ่ง กระเทียม และชีสลงในเครื่องปั่น แล้วบดจนเนียน เทน้ำซุปเล็กน้อย น้ำมัน และเพิ่มเครื่องเทศ หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ใส่จานสีฟ้า ใส่มอสซาเรลล่าชีส ราดซอสแล้วแต่งหน้าด้วยมะเขือเทศ แซนวิชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว

สูตรแซนด์วิชมะเขือยาวเห็ดและชีส

เห็ดดองทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติแปลกใหม่ เปลี่ยนแซนวิชปกติของคุณด้วยตัวเลือกนี้เพื่อทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ จำนวนส่วนผสมคำนวณได้ 6 ชิ้น