ด้วยคำว่า "พุดดิ้ง" ขนมที่อ่อนโยนที่ละลายในปากเข้ามาในใจ บางส่วนเป็นจริง แต่วิธีการปรุงพุดดิ้งให้กลายเป็นเช่นนั้น? นี่คือแบบดั้งเดิมสำหรับอังกฤษ - จานคริสต์มาส - ของหวานอบในอ่างน้ำ สารให้ความหวานในองค์ประกอบของมัน: น้ำตาลน้ำผึ้งเช่นเดียวกับนมแป้งและวานิลลิน ในขั้นต้นพุดดิ้งเรียกว่าโจ๊กกับเนื้อและซอสพลัม ไขมัน Kurdunny ถูกเพิ่มเข้ามาในองค์ประกอบและก่อนเสิร์ฟโต๊ะพวกเขาจะถูกชุบด้วยคอนยัคหรือบรั่นดีและจุดประกาย และตอนนี้พวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้ในการปรุงอาหารภาษาอังกฤษของพุดดิ้งเนื้อสัตว์

วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้ง: หากไม่มีนมไม่สามารถทำได้ ...

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ชิ้น) vanillin 1 กรัม ชีสกระท่อม 1 แพคเกจ

• จำนวนส่วน:2
• เวลาในการเตรียม:1 นาที

พุดดิ้งทำอาหาร

คุณสมบัติของจาน:

• ส่วนผสมหลักไม่เพียง แต่เป็นแป้ง แต่ยังเป็น Manka, ข้าว - Dessert บางครั้งคล้ายกับโจ๊ก
• เรากำลังเตรียมพุดดิ้งไม่เพียง แต่ในอ่างน้ำ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าในเตาอบเตาไมโครเวฟ
• มันเพียงพอที่จะใช้พุดดิ้งในกระเป๋า - คุณต้องเจือจางตามคำแนะนำด้วยนม

แต่ความแตกต่างที่สำคัญ - จานที่กินสดและไม่สุกเป็นเวลาหลายสัปดาห์เช่นเดียวกับมุมโบราณ

สูตรจะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มผลไม้แห้งกล้วยผลเบอร์รี่ คีย์คัสตาร์ดหรือครีมครีมเปรี้ยวและซอสเสิร์ฟให้กับพุดดิ้งที่เสร็จแล้ว

วิธีการปรุงพุดดิ้งที่บ้าน: ประวัติชีสกระท่อม

ขนมที่มีประโยชน์และอ่อนโยนได้รับบนชีสกระท่อม คุณต้องยึดด้วย parchment หรือหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและใส่แป้งที่นั่น ก่อนการเตรียมการชีสกระท่อมจะถูกข้าม - ใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น

1. ไข่สามฟองมีการเพิ่มน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเกลือเพื่อลิ้มรสเราแบ่งออกเป็น vanillin จำนวนมากที่ปลายมีดหรือถุงน้ำตาลวานิลลาขนาดเล็ก
2. ป้อน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีเรียลมานา - เปลี่ยนแป้ง จากนั้นก็มีชีสกระท่อม ทุกคนกวนถึงความสม่ำเสมอ ใส่แป้งลงในกระทะ
3. พวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา

เตาอบไมโครเวฟแบ่งจานขึ้นถึง 10 นาทีภาชนะเหล็กภาชนะที่มีเครื่องประดับชุบทองและโลหะ!

พบอลิซมันพุดดิ้ง: และวิธีการปรุงอาหาร?

สูตรคลาสสิกสำหรับขนม "Angelic" จะไม่ต้องใช้แป้ง แต่ดูเหมือนว่าจะอบ เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่เกือบทุกห้องครัว: ข้าว 0.1 กิโลกรัม นม 400 มล. หยิบลูกเกด Zedra และครึ่งหนึ่งของมะนาว; สองสามศิลปะ l. ซาฮารา; 4 ไข่และ 2 ช้อนโต๊ะ l. เนย.

1. ที่ด้านล่างของกระทะที่อบอุ่นวางน้ำมันใส่ข้าวล้างใต้น้ำไหลเทนมต้มร้อนแล้วส่งถึงความสนุก ทั้งหมดโหมกระเชียงใต้ฝาปิดจนกระทั่งการล่มสลายของธัญพืช
2. แยกไข่แดงแยกต่างหากกับน้ำตาลวานิลลาเกลือแทรกแซงและลูกเกด ส่วนผสมเชื่อมต่อกับข้าว "โจ๊ก" หน่วงเหนี่ยวจากเตา
3. โปรตีนวิปปิ้งแยกต่างหากไปยังสถานะของ "หมวก" ที่เขียวชอุ่มหนา เชื่อมต่อทั้งหมด วางไว้ในภาชนะอบ

การเตรียมขนม 40 - 50 นาทีที่อุณหภูมิมาตรฐาน - 160-180 กรัม เมื่อวางแผ่นส่วนมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าของหวานนี้ได้รับการเตือนจากบิสกิตดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกลัวความกลัว

สิ่งสำคัญคือไม่มีอะไรง่ายต่อการเตรียมพุดดิ้งที่บ้านสูตรจะรักแม้แต่วัยรุ่นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เตา และแม้ว่าสิ่งที่ล้มเหลวก็เป็นเรื่องง่ายที่จะซ่อมซอสหรือชาต้มที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นบรรยากาศของการเฉลิมฉลองบ้านจึงถูกสร้างขึ้น

"พบกัน! อลิซพุดดิ้ง พุดดิ้งมันเป็นอลิซ " ทุกคนจดจำเทพนิยายของ Carrolla แต่เด็กหญิงที่พุดดิ้งทำอะไร มีเวอร์ชั่นที่เป็นพุดดิ้งป้าภาษาอังกฤษซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษที่ตกแต่งตารางคริสต์มาสของอังกฤษ ข้าวโอ๊ตหนากับลูกพรุน, ลูกเกด, ถั่ว, น้ำผึ้งและขนมปังเศษขนมปังปรุงในน้ำซุปเนื้อดูสวยงามเทศกาลและน่ารับประทาน ในศตวรรษต่อมาคอนญักรดน้ำโจ๊กจุดไฟและเสิร์ฟบนโต๊ะ มันยังคงเป็นเพียงการเดาว่าผู้อยู่อาศัยของบริเตนใหญ่กินสิ่งที่แปลกใหม่เช่นนี้

นักเดินทางหลายคนเขียนว่าพวกเขาไม่ชอบโจ๊กพลัม (พลัม - พลัม) และบางคนอธิบายถึงตัวเลือกพุดดิ้งอีกตัว - ปรุงจากไก่ไข่, ภาษาที่รั้น, ผลไม้แห้ง, น้ำตาลส้มและเครื่องเทศ การผสมผสานที่ไม่คาดคิดใช่มั้ย พุดดิ้งที่ทันสมัยดูแตกต่างกันและมีสูตรต่าง ๆ มากมายสำหรับการเตรียมการของพวกเขา และคุณก็สามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมพุดดิ้งด้วยมือของคุณเองโดยใช้คำแนะนำของพ่อครัวมืออาชีพ

พุดดิ้ง - Dish-Riddle

พุดดิ้งเรียกว่าของหวานหรือขนมขบเคี้ยวซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่มไข่ที่มีน้ำตาล (หรือไม่มี) ด้วยนมหรือน้ำมัน จานนี้มีลักษณะคล้ายกับคนรู้จักกับเรา ในสูตรคลาสสิกพุดดิ้งปรุงเป็นคู่หรือเตรียมในอ่างน้ำในกระทะหรือในเตาอบซึ่งให้พื้นผิวพิเศษที่ไม่ชอบการอบ พนักงานต้อนรับสมัยใหม่ชอบที่จะอบจานนี้ในลักษณะปกติเตรียมไว้ในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ

เมื่อคนอังกฤษคนจนเข้าร่วมเศษของผลิตภัณฑ์ด้วยกันและทุกครั้งที่พวกเขาได้รับพุดดิ้งใหม่ อย่างไรก็ตาม Puddings ที่กำลังเตรียมการในบ้านโนเบิลก็ถูกผสมจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุงและแพงกว่า - สำหรับ King George V เช่นทำพุดดิ้งจาก 16 องค์ประกอบ พุดดิ้งสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและใช้ในการเตรียมของหวานอื่น ๆ

พุดดิ้งหวานคลาสสิกทำบนพื้นฐานของข้าวต้มข้าวกับไข่นมด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้แห้ง บางครั้งแอลกอฮอล์ถั่วช็อกโกแลตและคอทเทจชีสจะถูกเพิ่มเข้าไปในพุดดิ้งของหวาน การทำอาหารพุดดิ้งให้พื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์เนื่องจากปรุงอาหารสามารถผสมรสนิยมที่แตกต่างกันเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสและจานนี้ไม่เคยเบื่อ อังกฤษมีสุภาษิต: "คุณสามารถเรียนรู้รสชาติของพุดดิ้งในช่วงอาหารเท่านั้น" ดังนั้นในไร้สาระพวกเขาคิดว่าพวกเขาเป็นอนุรักษ์นิยมที่มีชื่อเสียง!

พุดดิ้งทำอาหารที่บ้าน: ความลับของขนมที่ประสบความสำเร็จ

ความลับ 1. โปรตีนพุดดิ้งควรวิปปิ้งที่สมบูรณ์แบบ - ถึงจุดสูงสุดของแข็งเพื่อให้ของหวานเขียวชอุ่มและอากาศ

ความลับ 2. อย่าดำเนินการไปกับส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมากมิฉะนั้นจานอาจไม่เพิ่มขึ้น

ความลับ 3. พุดดิ้งควรอบในรูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมัน อย่าเทแป้งมากเกินไปในรูปแบบมันจะต้องเต็มไปด้วยสูงสุดสามในสี่มิฉะนั้นพุดดิ้งจะไหลในกระบวนการของการอบและจานจะถูกทำลายอย่างสิ้นหวัง - อย่างน้อยก็จากมุมมองของสุนทรียภาพ

ความลับ 4. เตรียมพุดดิ้งที่อุณหภูมิประมาณ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที ลืมเกี่ยวกับจานสำหรับทำอาหารอย่ามองเข้าไปในเตาอบและมากขึ้น - อย่าร้องไห้ประตูมิฉะนั้นพุดดิ้งจะตกสูญเสียแบบฟอร์มและเปลี่ยนเป็นเลเยอร์แบนที่น่าเกลียด คุณสามารถสังเกตเห็นจานผ่านกระจก - หากพุดดิ้งโรสและขอบนั้นล้าหลังดึงออกมาจากเตาอบการตรวจสอบความพร้อมก่อนที่จะเป็นไม้เท้าไม้แห้ง

วิธีการปรุงพุดดิ้งข้าวที่บ้าน

พยายามที่จะปรุงพุดดิ้งข้าวคลาสสิกที่สามารถเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณ ในการทำเช่นนี้กล้าในน้ำของแพ็คครึ่งข้าวและเมื่อมันนุ่มระบายน้ำเพิ่มแก้วนมลงในซีเรียลและอีกหน่อยอนุมัติ ในตอนท้ายของการเตรียมความพร้อมหวานข้าวต้มข้าว⅔ด้วยแว่นตาน้ำตาลปล่อยให้เย็นและในเวลานี้มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเอาชนะผงน้ำตาล 1 ถ้วยด้วยเนยอ่อน ๆ แก้วเพื่อให้มวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

เข้าสู่น้ำมันใน Turn 3 Yolk ดิบแล้วผสมกับข้าวต้ม เอาชนะโฟมโปรตีน 3 ฟองและหนึ่งในสามของ Sahara Glan ใส่แป้งลงในรูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันและอบจนเตรียมพร้อม เสิร์ฟพุดดิ้งข้าวที่อ่อนโยนด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง นอกจากนี้ยังสามารถกินในความอบอุ่นและเย็น - ในรสชาติของของหวานมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อ

เต้าหู้พุดดิ้งกับส้ม

พุดดิ้งที่มีน้ำหนักเบาและอากาศจากคอทเทจชีสจะไม่ทิ้งฟันหวานเดียว เขากินทันที! เตรียมอาหารให้อาหารเช้าและตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเอง

ตื่นขึ้นมาในไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 100 กรัมเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่มีกลิ่นหอมของสีส้มและน้ำผลไม้หนึ่งอันบีบออกมาจากครึ่งหนึ่งของผลไม้เพิ่มลูกเกด 100 กรัมและลูกพรุน 100 กรัมสับเป็นชิ้น ๆ ผสมมวลด้วยชีสกระท่อมสด 250 กรัมวางในรูปแบบและอบจนกว่าความพร้อม มีช่วงเวลาที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง - ครั้งแรกพุดดิ้งจะเพิ่มขึ้นแล้วมันจะเริ่มค่อยๆลงไปจนกว่าจะผ่านไปอย่างสมบูรณ์ ไม่ต้องกังวล - ควรเป็น เสิร์ฟขนมชีสกระท่อมพร้อมนมข้นน้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือแยม

Manna Pudding: ทำอาหารที่บ้าน

หากลูก ๆ ของคุณไม่ชอบโจ๊กมานาให้แมนนี่สำหรับพวกเขาและพวกเขาจะกินด้วยความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมอาหารจานนี้ด้วยผลไม้ผลไม้แห้งและถั่วและกินซอสหวาน เด็ก ๆ ยังถามสารเติมแต่ง!

ดังนั้นยินดีต้อนรับโจ๊ก Manna จากนม 2 แก้ว Mankey 150 กรัมและน้ำตาล 50 กรัมใส่เนย 100 กรัมลงไปแล้วทิ้งไว้บนเตา

ดูน้ำตาล 2 ใบด้วยน้ำตาล 50 กรัมเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ผสมกับโจ๊กแล้วเชื่อมต่อทุกอย่างกับโปรตีนวิปปิ้งวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแกร่ง

ตัดวงกลมกล้วยแทรกแซงอย่างระมัดระวังด้วยมวลที่เกิดขึ้นวางลงในรูปร่างและอบครึ่งชั่วโมง เมื่อพุดดิ้งจากด้านบนจะบิดเบี้ยวลดไฟให้น้อยที่สุดและอบต่อไปและหากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถอบขนมใน 15 นาทีในไมโครเวฟ เด็กพุดดิ้งที่อร่อยและละลายที่น่าทึ่งนี้จะถามบ่อยมาก!

พุดดิ้งเนื้อสำหรับอาหารค่ำอ่อน

ขนมพุดดิ้งเป็นของที่เป็นต้นฉบับและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับแขก พุดดิ้งเนื้อสัตว์ - น่าพึงพอใจน่ารับประทานและในเวลาเดียวกันกับอาหารจานเล็กที่ไม่ได้รับภาระในท้องของคุณในตอนเย็นและจะบังคับให้ลืมอาหารจนถึงตอนเช้า

ตื่นขึ้นมาในเครื่องปั่นเนื้อสับไก่ 500 กรัมไข่แดง 3 ฟองหยิกเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ที่ชอบ แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อื่น ๆ แต่ไก่สับนั้นอ่อนโยนกว่า ผสมเนื้อด้วยชิ้นส่วนและทอดบนหลอดไฟและโปรตีน 3 ใบ หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันเทเกล็ดขนมปังวางแป้งและอบ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 ° C แล้วอีก 15 นาทีที่ 180 ° C เสิร์ฟพร้อมสลัดสดและกรีน

พุดดิ้งปลาไอน้ำ

ลองทำพุดดิ้งสำหรับกฎทั้งหมด - ในอ่างน้ำ จานที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับเด็กและโภชนาการทางการแพทย์ พุดดิ้งนี้สามารถดูดซึมได้อย่างง่ายดายดับความหิวโหยและโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าพอใจมาก

บด 1 กิโลกรัมของปลาชนิดหนึ่งในเครื่องปั่นพร้อมกับขนมปังขาวขนาด 150 กรัมดำเนินการใน 150 มล. ของนมเพิ่มเป็นครีมเนื้อสับ 80 กรัมและไข่แดง 5 ฟอง 1 แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท ดูดและข้ามมวลผสมกับ 5 กระรอกวิปปิ้งและวางรูปร่างลงในน้ำมันหล่อลื่นคุณสามารถในรูปแบบส่วน

วางรูปร่างในจานด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 40 นาที พุดดิ้งคล้ายกับ Souffle เด็ก ๆ กำลังกินกับความสุขและเนื่องจากอาหารทะเลอุดมไปด้วยวิตามินและไมโครเซลล์เตรียมอาหารจานนี้บ่อยขึ้นจากปลาที่แตกต่างกัน เสิร์ฟพร้อมซอสแสงด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่งและข้าว

พุดดิ้งอาหารของแอปเปิ้ลและบวบ

มีคนสองสามคนเดาว่าฐานของแคลอรี่ต่ำและพุดดิ้งแสงเป็นบวบธรรมดา จานนี้จะเกาเดซี่อาหารและจะไม่ปล่อยให้ "วิธีที่แท้จริง" โดยวิธีการอร่อยมาก!

ตัดก้อนหนึ่งบวบขนาดกลางเติมด้วยนม 150 มล. และสตูว์เพื่อความนุ่มนวลปานกลาง อย่าหักโหมกับนมมากเกินไปมิฉะนั้นพุดดิ้งจะอ่อนเกินไป ตัดแอปเปิ้ล 2 ก้อนกับก้อนเพิ่มลงใน Zucchinas และดับอีก 5 นาที

ผสมมวล zucchin apple กับ 4 ช้อนโต๊ะ l. Hercules ใส่ 3 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นบนเตา จากนั้นเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ไข่ใช้เวลาเล็กน้อยในฤดูกาล 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผึ้งและอบเชย เท "แป้ง" ลงในรูปร่างซิลิโคนตกแต่งลูกเกดและอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C พุดดิ้งพร้อมมีอ่อนโยนมาก ปรากฎว่าอาหารและของหวานเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์!

พุดดิ้งภาษาอังกฤษเรียกว่าปริศนาของ Foggy Albion และเป็นไปได้ว่าคุณจะสามารถแก้ปัญหาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมพุดดิ้ง - และไม่เพียง แต่คลาสสิกเท่านั้น แต่ยังผิดปกติ ปรากฎว่ามีบัควีทและกลืนกับชีสและเห็ดและแม้กระทั่งกับอะโวคาโดและมะพร้าว สูตรพุดดิ้งที่น่าสนใจมากมายที่รวบรวมไว้ในเว็บไซต์ "กินที่บ้าน!" ดังนั้นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับการพุดดิ้งหนึ่งอย่างเหมือนนางเอกในเทพนิยาย Carroll แต่ด้วยขนมหวานแสนอร่อยมากมาย เพลิดเพลินกับการเดินทางสู่โลกแห่งอาหารอังกฤษ!

บางคนเชื่อว่าพุดดิ้งและหม้อตุ๋นเหมือนกัน ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดอบหรือปรุงอาหารสำหรับคู่และรับพุดดิ้ง

มีแนวโน้มมากที่สุดพุดดิ้งตัวแรกที่เตรียมไว้ แต่พ่อครัวเป็นคนพิถีพิถัน พวกเขานำสูตรพุดดิ้งไปสู่ความสมบูรณ์แบบและพิสูจน์แล้วว่าพุดดิ้งเป็นทักษะการทำอาหารแบบพิเศษอย่างสมบูรณ์

สำหรับพุดดิ้งในทางปฏิบัติส่วนผสมเดียวกันนี้ใช้สำหรับ Casseurs: Cottage Cheese, Semolina, ข้าว, บด, ไข่, ครีมเปรี้ยวและนม เช่นเดียวกับเครื่องเทศ, ผลเบอร์รี่และผลไม้, โกโก้และช็อคโกแลต, เหล้ารัม, คอนยัค, น้ำผลไม้และผลไม้

พุดดิ้งไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังมาจากเนื้อปลาและผักที่แตกต่างกัน

ในการที่จะไม่เปลี่ยนพุดดิ้งเป็นหม้อปรุงอาหารธรรมดาคุณต้องรู้กฎง่ายๆเล็กน้อย:

• เพื่อให้พุดดิ้งเป็นสีเขียวชอุ่มโปรตีนแยกออกจากไข่แดงซึ่งแยกต่างหากเชื่อมต่อกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างต่อเนื่อง โปรตีนวิปปิ้งได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเมื่อเร็ว ๆ นี้พยายามที่จะไม่ทำลายฟองสบู่
• สำหรับการอบใช้รูปร่างพิเศษที่มีรูตรงกลางเพื่อให้พุดดิ้งแห้ง หรือเพลิดเพลินกับแม่พิมพ์ขนาดเล็กเช่นเค้ก
• พุดดิ้งไม่สามารถใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อนอย่างรุนแรงมิฉะนั้นจะครอบคลุมเปลือกก่ำทันทีและภายในจะยังคงดิบและไม่มีการกำหนดค่า เมื่อถอดออกจากเตาหลอมผลิตภัณฑ์นี้จะถูกโผล่อย่างรวดเร็ว
• พุดดิ้งก่อนใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 °จากนั้นค่อยๆเพิ่มอุณหภูมินำมาถึง 200-220 °
• พุดดิ้งจากเตาอบจะได้รับหลังจากที่เขาเย็นลงเล็กน้อย

เต้าหู้พุดดิ้งกับส้ม

• ความร้อนเตาอบเป็น 180 °
• ไข่, ไม่แยกโปรตีนและไข่แดงวิปด้วยน้ำตาลกับสภาพแสงมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
• ชีสกระท่อมเช็ดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
• จากส้มพวกเขาลบความสนุกทำความสะอาดจากเปลือกถอดชิ้นส่วนชิ้นและบีบน้ำผลไม้ ปรากฎว่าประมาณครึ่งถ้วย
• ผสมในชามชีสกระท่อม, ส่วนผสมไข่, น้ำซุปและสีส้ม
• แบบฟอร์มถูกหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยเนยและเติมด้วยคอทเทจชีส
• อบ 30-40 นาทีถึง crust สีแดงก่ำ หากส่วนบนของพุดดิ้งเริ่มล้มเหลวอย่างแข็งขันอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย
• พวกเขาให้พุดดิ้งเพื่อผ่อนคลายในรูปแบบแล้ววางส่วนบนแผ่น

พุดดิ้งเต้าหู้ในไมโครเวฟ

• manna Crupes - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลุ่มน้ำ - 0.5 ชั่วโมง .;
• vanillin เป็นหยิก
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันสำหรับแบบหล่อลื่น

• ไข่ที่มีน้ำตาลมีการล้ำค่าในชามโดยการเพิ่ม vanillin และเกลือ
• ชีสกระท่อมถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น
• เชื่อมต่อกับส่วนผสมไข่
• นำมาใช้ semolina และผงฟู
• ทุกคนกวนและวางลงในถ้วยหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
• พวกเขาใส่ไมโครเวฟและเตรียมพลังงานสูง 3 นาที จากนั้นรอ 2 นาทีและรวมอีก 1.5 นาที
• เสิร์ฟกับโต๊ะที่มีแยมหรือซอสหวาน

พุดดิ้งแครกเกอร์กับลูกเกด

• แครกเกอร์วานิลลา - 200 กรัม;
• นม - 300 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• raisin - กำมือหนึ่ง;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เนยครีม - 50 กรัม.

• โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง ไข่แดงมีการคัดลายมือด้วยน้ำตาลเป็นสีขาว เชื่อมต่อกับนมแล้ววางไฟ กวนนำมาสู่สภาวะที่ร้อนแรง ลบจากไฟ
• Sugari แบ่งเป็นชิ้น ๆ และใส่ในส่วนผสมนมไข่ มันกวนดีปิดด้วยฝาแล้วทิ้งอาการบวมเป็นเวลา 20 นาที
• Scrabble เพื่อไข่ "ยอด" และรวมกับมวลแตก ที่นี่พวกเขาใส่ลูกเกดล้าง
• มวลถูกกวนเบา ๆ และวางในรูปแบบน้ำมันหล่อลื่นหรือแม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับคัพเค้ก ออกจากแช่แข็ง
• สำหรับซอสน้ำแห้งที่ฟลัชเทน้ำเดือด
• เมื่อ Kuraga อ่อนนุ่มมันถูกบดขยี้เป็นเครื่องปั่นด้วยน้ำและน้ำตาล
• พุดดิ้งฟีดวางลงบนจานพร้อมกับซอส

พุดดิ้งข้าวกับลูกเกด

• ข้าวถูกล้างและแห้งในนมจนกว่าความพร้อม
• ไข่แดงแยกออกจากโปรตีนและวิปด้วยน้ำตาล
• เชื่อมต่อกับข้าวเย็นโดยการเพิ่ม Vanillin และล้างลูกเกด
• แส้โปรตีนเป็น "ยอดเขา" และผสมผสานอย่างประณีตกับส่วนผสมที่เหลือ
• รูปร่างทรงกลมหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยน้ำมันและวางมวลที่ได้รับ
• บนพื้นผิวทั้งหมดวางน้ำมันชิ้น
• พุดดิ้งถูกต้มในอ่างน้ำ 50 นาที
• เพลิดเพลินไปกับโต๊ะที่มีผลไม้หรือน้ำเชื่อม

พุดดิ้งภาษาอังกฤษ

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนยครีม - 50 กรัม;
• อัลมอนด์ - 140 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 150 กรัม;
• orange chocks - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลไม้จากแยม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คุกกี้ - 80-100 กรัม;
• เหล้ารัม - 50 กรัม;
• คอนญัก - 50 กรัม;
• smoky Ham - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หยิก;
• sugar Rafin - 4 ลูกบาศก์;
• แอลกอฮอล์ไวน์ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำส้มสายชู - หยด

• ตัดและผลเบอร์รี่ (ผลไม้) จากแยมเทคอนยัคและทนต่อ 1 ชั่วโมง
• ของเหลวผสานเป็นชามที่มีบิสกิตสับ
• น้ำมันมีการล้ำยอกับไข่แดงและน้ำตาลผง (รับ 2/3 ของทั้งหมด) เชื่อมต่อกับคุกกี้ผลไม้และอัลมอนด์
• โปรตีนกำลังตีด้วยน้ำตาลผงที่เหลือเกลือและน้ำส้มสายชูเป็น "ยอดเขา" และผสมผสานกันอย่างเรียบร้อยกับส่วนที่เหลือของมวล
• ทรงกลมหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมที่ได้รับ
• ปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• พุดดิ้งเย็นลงและปรับให้เข้ากับจานแบน เหล้ารัมโรยด้านบนด้วยน้ำตาลชุบแอลกอฮอล์และจุดชนวน ให้บริการกับตารางทันที

พุดดิ้งจากซีเรียล Semolina กับลูกพรุน

• manna Cropa - 150 กรัม;
• ลูกพรุน - 250 กรัม;
• นม - 600 มล.;
• เนยครีม - 40 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น

• ลูกชัยถูกล้างและแห้งไปถึงครึ่งเตรียม ตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ
• ซีเรียล Semolina ของการไหลบาง ๆ ที่ไหลนอนหลับในนมเดือดและต้มกวนเพื่อหนา
• ไข่แดงมีวิปปิ้งและเชื่อมต่อกับโจ๊กเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเพิ่มลูกพรุน
• ไข่วิปปิ้งด้วยเครื่องผสมกับโฟมที่หนาและมีเสถียรภาพและผสมกับโจ๊ก
• รูปแบบจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเติมมวลที่เกิดขึ้น
• ปรุงอาหารในอ่างน้ำ 40-50 นาที
• พุดดิ้งวางบนจานและซอสแอปริคอทน้ำ สำหรับซอส Kuragu ต้มในน้ำเล็กน้อยและบดขยี้ในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล

ช็อคโกแลตพุดดิ้ง

• น้ำมันถูกวางไว้ในกระทะและละลายบนเตา เทครีมและเทแป้ง
• ทุกคนถูกกวนโดยปัดและนำไปต้ม
• ต่อเนื่องเพื่อกวนเพิ่มน้ำตาลวานิลลินและช็อคโกแลต
• ไข่แดงกำลังวิปปิ้งด้วยลิ่มไปยังสภาพที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปรตีนจะวิปปิ้งด้วยมิกเซอร์เพื่อ "ยอดเขา" ค่อยๆรวมเข้ากับส่วนที่เหลือของมวล
• รูปแบบนั้นหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยน้ำมันและเต็มไปด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น
• ใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 °และอบ 30-40 นาที
• เพลิดเพลินและวางบนจานแบน

พุดดิ้งจากแอปเปิ้ลและฟักทอง

• แอปเปิ้ลของพันธุ์กรด - 400 กรัม;
• ฟักทอง - 400 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• manna Cropa - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• เนยครีม - 80 กรัม;
• raisin - กำมือหนึ่ง;
• ถั่ว - กำมือ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• lemon Zest - 1 ชั่วโมงช้อน

• Groove Semolina แช่เป็นเวลา 20 นาทีในปริมาณเล็กน้อยของนม
• ฟักทองถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และดับในนมครึ่งปี
• แอปเปิ้ลถูกฟกช้ำเพิ่มไปยังฟักทองและดับจนนุ่ม
• ใส่น้ำตาลกวนและถอดออกจากไฟ สนุก.
• เพิ่มปลั๊กน้ำมันละลายลูกเกดถั่วและความสนุก
• ไข่แดงมีการล้ำยอกับน้ำตาลโปรตีนจะถูกตีเป็นโฟมที่มั่นคง ไข่เชื่อมต่อกับส่วนที่เหลือของมวลและทุกอย่างผสมเบา ๆ
• รูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันโรยด้วยพืชพื้นดินและเติมการทดสอบ
• ใส่ในเตาอบและอบ 30-35 นาที
• เพลิดเพลินไปกับโต๊ะพร้อมกับผลไม้หรือแยม

พุดดิ้งนม

• นม - 300 มล.;
• manna Cropa - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันครีม - 40 กรัม;
• เครื่องบดอัดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

• ในน้ำร้อนที่มีการไหลที่บางเฉียบ Crype Semolina ตกหลุมรักและต้มโจ๊ก ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีบนขอบจาน
• น้ำมันและน้ำตาลถูกใส่ในโจ๊ก
• ไข่แดงและโปรตีนที่วิปปิ้งและมีการเพิ่มแยกต่างหาก ผสมเบา ๆ
• แม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังและเติมแป้งให้พุดดิ้ง
• พวกเขาใส่หม้อไอน้ำคู่ปิดด้วยฝาและต้ม 40 นาที
• วางบนจานและรดน้ำด้วยซอสแยมหรือขนมหวาน

พุ๊ดดิ้งกล้วย

• นม - 250 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• bananas - 2 ชิ้น.;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• manna Crupes - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไวน์ - 50 มล.;
• lemon Zest - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ซอสผลไม้ใด ๆ

• ในน้ำร้อนพวกเขานอนหลับกับสันเขาบาง ๆ ของปืนและทำโจ๊กปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีก้อน
• ไข่แดงมีการล้ำยอกับน้ำตาลเป็นสีขาวและเพิ่มลงในข้าวต้ม
• กล้วยถูกบดขยี้ในเครื่องปั่นและกวนด้วยไวน์ความสนุกและน้ำมะนาว
• วิปปิ้งโปรตีนผสมเป็น "ยอดเขา"
• ผสมข้าวต้มกล้วยและโปรตีนเบา ๆ
• มวลถูกวางไว้ในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นและใส่ในเตาอบ อบ 30-40 นาที
• พวกเขาให้พุดดิ้งเย็นลงเล็กน้อยในรูปแบบแล้ววางลงบนจาน น้ำผลไม้น้ำ

พุดดิ้งเนื้อในเตาอบ

• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนยครีม - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• breadcrumbs

• หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและส่งผ่านน้ำมันพืชเพื่อความโปร่งใส
• สับถูกส่งผ่านสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ
• โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง ไข่แดงกำลังวิปปิ้งเกลือและเข้าร่วมกับเนื้อสับ
• สีเขียวและกระเทียมถูกบดให้เพิ่มเป็นเนื้อสัตว์
• มวลเนื้อสัตว์จะถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่นไปยังรัฐที่เขียวชอุ่ม
• โปรตีนกำลังตีกับโฟมที่แข็งแกร่งและส่วนเล็ก ๆ จะถูกฉีดเข้าไปในทำสับ
• แบบฟอร์มถูกหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่บรรจุและม้วนขึ้น skuffs และกระจายชิ้นส่วนของเนยอย่างสม่ำเสมอ
• พวกเขาใส่ในเตาอบและที่ 180 °อบ 50 นาที
• เสิร์ฟร้อนกับจานด้านข้างหรือสลัดผัก

พุดดิ้งเนื้อในหม้อหุงช้า

• ไก่สับ - 500 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว (กระบอง) - 100 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เนยครีมสำหรับรูปแบบการหล่อลื่น
• บดสีเขียวขจีของผักชีฝรั่ง

• ไม้ก๊อกถูกตัดจากขนมปังและเนื้อจะแช่ในนม
• สับหัวหอมและขนมปังจะผ่านไปสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ดึงนมที่เหลือใส่พริกไทยและเกลือ
• Jolves เพิ่มลงใน mincedors
• กระรอกกำลังวิปปิ้งโฟมที่มั่นคงและเข้าร่วมกับเนื้อสับเบา ๆ
• หล่อลื่นด้วยน้ำมันรูปร่างและวางลงในสับของเธอ ม้วนด้วยไม้พาย
• ชาม Multicooker ของ Multicooker จะเทน้ำ 3 ถ้วยและติดตั้งในภาชนะทำอาหารสำหรับรูปร่างที่มีเนื้อสับ
• ลดฝาลงและเปิดเผยโหมด "จับคู่" เตรียมพุดดิ้ง 25 นาที
• เย็นเล็กน้อยและวางบนจาน หกรั่วไหลด้วยผักใบเขียว

พุดดิ้งจากเนื้อสัตว์และ Semolina Steam

• เนื้อสัตว์เมาแล้วผ่านไปสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ
• แครอทถูกตัดอย่างประณีตและอนุญาตด้วยเนย จากนั้นบดขยี้ในเครื่องปั่น
• ในนมเดือดโจ๊กเซมโอลินาและระบายความร้อนให้กับสภาวะที่อบอุ่น
• ผสมเนื้อสับกับแครอทโจ๊กและไข่แดง
• ไข่วิปปิ้ง "ยอดเขา" แนะนำให้รู้จักกับสับและผสมอย่างระมัดระวัง
• แม่พิมพ์ถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันวางอยู่ในนั้นสับและติดตั้งชามเรือกลไฟหรือ Nastrochar ต้ม 30 นาที
• เสิร์ฟพร้อมน้ำมันร้อน

สูตรใด ๆ เหล่านี้ง่ายต่อการดำเนินการและประกอบด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ การรู้ถึงลักษณะเฉพาะของการเตรียมพุดดิ้งพนักงานต้อนรับสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม (ผลไม้หรือเครื่องเทศ) ให้กับผู้อื่นส่งผลให้อาหารจานใหม่สมบูรณ์

วิธีการปรุงพุดดิ้งที่บ้าน: 13 สูตรรวมถึงกระท่อมชีสและพุดดิ้งข้าว (รีวิว)

วิธีการปรุงพุดดิ้ง

• น้ำมันครีม - 175 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 175 กรัม
• การบรรจุผลไม้ดีกว่าที่จะเตรียมล่วงหน้ามันจะดีที่สุดสำหรับสองสามวัน ผลไม้แห้งหรือผลไม้สดจำเป็นต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพื่อให้พวกเขาไม่ยึดติดกับมีดใบมีดจะลดลงในผงน้ำตาล
• ผลไม้ผสมผลไม้แห้งที่มีถั่วและเครื่องเทศ (อบเชย, ขิง, กานพลู - ทั้งหมดมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะ) ในชามลึกและเทมรัม การบรรจุที่ปรุงสุกใส่ในตู้เย็นในตอนกลางคืน
• แป้งเชื่อมต่อกับขนมปัง crumbs น้ำมันยาง, สับล่วงหน้าโดยลูกบาศก์ ส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะคล้ายกับ crumbs
• "แป้ง" ที่เรียกว่าผสมกับไส้ผลไม้เบลอเพิ่มไข่ ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์หล่อลื่นหรือไขมัน ครอบคลุมฟอยล์การแก้ไขอย่างแน่นหนารอบขอบ
• ในขณะที่ผสมและเติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมน้ำจะเดือด
• ใส่แม่พิมพ์ลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารในไฟช้า ขับไล่น้ำถ้าจำเป็น
• พุดดิ้งต้องเย็นลง
• ครอบคลุมฟอยล์และเก็บในที่เย็นประมาณหนึ่งเดือน
• ในช่วงเวลานี้ขนมอังกฤษ "ยืนยัน" และได้รับรสชาติที่น่าจดจำและกลิ่นหอม
• เมื่อถึงเวลาที่จะให้บริการอาหารอันโอชะบนโต๊ะรักษาไว้ในอ่างน้ำ (ประมาณ 2 ชั่วโมง)
• การเล่นพุดดิ้งวางลงบนจานของหวานฮาร์ดแวร์พร้อมอย่ากลัวที่จะปรุงพุดดิ้ง นี่เป็นของหวานที่อร่อยและแปลกประหลาดอย่างไม่น่าเชื่อที่ควรค่าแก่การเปลี่ยนเค้กและเค้ก อร่อย!

  วิธีการปรุงพุดดิ้ง - ทำอาหารทีละขั้นตอนสูตรจริง, ภาพถ่าย - สูตรการทำอาหาร

  
  ★★★★จานนี้จริง ๆ แล้วคนอื่น ๆ หลายคนมาหาเราจากต่างประเทศ ขนมพุดดิ้ง Invoko Dessert ภาษาอังกฤษ

วิธีการปรุงพุดดิ้งที่บ้าน

พุดดิ้งทำอาหารที่บ้าน

"พบกัน! อลิซพุดดิ้ง พุดดิ้งมันเป็นอลิซ " ทุกคนจดจำเทพนิยายของ Carrolla แต่เด็กหญิงที่พุดดิ้งทำอะไร มีเวอร์ชั่นที่เป็นพุดดิ้งป้าภาษาอังกฤษซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษที่ตกแต่งตารางคริสต์มาสของอังกฤษ ข้าวโอ๊ตหนากับลูกพรุน, ลูกเกด, ถั่ว, น้ำผึ้งและขนมปังเศษขนมปังปรุงในน้ำซุปเนื้อดูสวยงามเทศกาลและน่ารับประทาน ในศตวรรษต่อมาคอนญักรดน้ำโจ๊กจุดไฟและเสิร์ฟบนโต๊ะ มันยังคงเป็นเพียงการเดาว่าผู้อยู่อาศัยของบริเตนใหญ่กินสิ่งที่แปลกใหม่เช่นนี้

นักเดินทางหลายคนเขียนว่าพวกเขาไม่ชอบโจ๊กพลัม (พลัม - พลัม) และบางคนอธิบายถึงตัวเลือกพุดดิ้งอีกตัว - ปรุงจากไก่ไข่, ภาษาที่รั้น, ผลไม้แห้ง, น้ำตาลส้มและเครื่องเทศ การผสมผสานที่ไม่คาดคิดใช่มั้ย พุดดิ้งที่ทันสมัยดูแตกต่างกันและมีสูตรต่าง ๆ มากมายสำหรับการเตรียมการของพวกเขา และคุณก็สามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมพุดดิ้งด้วยมือของคุณเองโดยใช้คำแนะนำของพ่อครัวมืออาชีพ

พุดดิ้ง - Dish-Riddle

พุดดิ้งเรียกว่าของหวานหรือขนมขบเคี้ยวซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่มไข่ที่มีน้ำตาล (หรือไม่มี) ด้วยนมหรือน้ำมัน จานนี้มีลักษณะคล้ายกับคนรู้จักกับเรา ในสูตรคลาสสิกพุดดิ้งปรุงเป็นคู่หรือเตรียมในอ่างน้ำในกระทะหรือในเตาอบซึ่งให้พื้นผิวพิเศษที่ไม่ชอบการอบ พนักงานต้อนรับสมัยใหม่ชอบที่จะอบจานนี้ในลักษณะปกติเตรียมไว้ในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ

เมื่อคนอังกฤษคนจนเข้าร่วมเศษของผลิตภัณฑ์ด้วยกันและทุกครั้งที่พวกเขาได้รับพุดดิ้งใหม่ อย่างไรก็ตาม Puddings ที่กำลังเตรียมการในบ้านโนเบิลก็ถูกผสมจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุงและแพงกว่า - สำหรับ King George V เช่นทำพุดดิ้งจาก 16 องค์ประกอบ พุดดิ้งสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและใช้ในการเตรียมของหวานอื่น ๆ

พุดดิ้งหวานคลาสสิกทำบนพื้นฐานของข้าวต้มข้าวกับไข่นมด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้แห้ง บางครั้งแอลกอฮอล์ถั่วช็อกโกแลตและคอทเทจชีสจะถูกเพิ่มเข้าไปในพุดดิ้งของหวาน การทำอาหารพุดดิ้งให้พื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์เนื่องจากปรุงอาหารสามารถผสมรสนิยมที่แตกต่างกันเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสและจานนี้ไม่เคยเบื่อ อังกฤษมีสุภาษิต: "คุณสามารถเรียนรู้รสชาติของพุดดิ้งในช่วงอาหารเท่านั้น" ดังนั้นในไร้สาระพวกเขาคิดว่าพวกเขาเป็นอนุรักษ์นิยมที่มีชื่อเสียง!

พุดดิ้งทำอาหารที่บ้าน: ความลับของขนมที่ประสบความสำเร็จ

ความลับ 1. โปรตีนพุดดิ้งควรวิปปิ้งที่สมบูรณ์แบบ - ถึงจุดสูงสุดของแข็งเพื่อให้ของหวานเขียวชอุ่มและอากาศ

ความลับ 2. อย่าดำเนินการไปกับส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมากมิฉะนั้นจานอาจไม่เพิ่มขึ้น

ความลับ 3. พุดดิ้งควรอบในรูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมัน อย่าเทแป้งมากเกินไปในรูปแบบมันจะต้องเต็มไปด้วยสูงสุดสามในสี่มิฉะนั้นพุดดิ้งจะไหลในกระบวนการของการอบและจานจะถูกทำลายอย่างสิ้นหวัง - อย่างน้อยก็จากมุมมองของสุนทรียภาพ

ความลับ 4. เตรียมพุดดิ้งที่อุณหภูมิประมาณ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที ลืมเกี่ยวกับจานสำหรับทำอาหารอย่ามองเข้าไปในเตาอบและมากขึ้น - อย่าร้องไห้ประตูมิฉะนั้นพุดดิ้งจะตกสูญเสียแบบฟอร์มและเปลี่ยนเป็นเลเยอร์แบนที่น่าเกลียด คุณสามารถสังเกตเห็นจานผ่านกระจก - หากพุดดิ้งโรสและขอบนั้นล้าหลังดึงออกมาจากเตาอบการตรวจสอบความพร้อมก่อนที่จะเป็นไม้เท้าไม้แห้ง

วิธีการปรุงพุดดิ้งข้าวที่บ้าน

พยายามที่จะปรุงพุดดิ้งข้าวคลาสสิกที่สามารถเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณ ในการทำเช่นนี้กล้าในน้ำของแพ็คครึ่งข้าวและเมื่อมันนุ่มระบายน้ำเพิ่มแก้วนมลงในซีเรียลและอีกหน่อยอนุมัติ ในตอนท้ายของการเตรียมความพร้อมหวานข้าวต้มข้าว⅔ด้วยแว่นตาน้ำตาลปล่อยให้เย็นและในเวลานี้มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเอาชนะผงน้ำตาล 1 ถ้วยด้วยเนยอ่อน ๆ แก้วเพื่อให้มวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

เข้าสู่น้ำมันใน Turn 3 Yolk ดิบแล้วผสมกับข้าวต้ม เอาชนะโฟมโปรตีน 3 ฟองและหนึ่งในสามของ Sahara Glan ใส่แป้งลงในรูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันและอบจนเตรียมพร้อม เสิร์ฟพุดดิ้งข้าวที่อ่อนโยนด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง นอกจากนี้ยังสามารถกินในความอบอุ่นและเย็น - ในรสชาติของของหวานมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อ

เต้าหู้พุดดิ้งกับส้ม

พุดดิ้งที่มีน้ำหนักเบาและอากาศจากคอทเทจชีสจะไม่ทิ้งฟันหวานเดียว เขากินทันที! เตรียมอาหารให้อาหารเช้าและตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเอง

ตื่นขึ้นมาในไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 100 กรัมเพิ่มความเอร็ดอร่อยที่มีกลิ่นหอมของสีส้มและน้ำผลไม้หนึ่งอันบีบออกมาจากครึ่งหนึ่งของผลไม้เพิ่มลูกเกด 100 กรัมและลูกพรุน 100 กรัมสับเป็นชิ้น ๆ ผสมมวลด้วยชีสกระท่อมสด 250 กรัมวางในรูปแบบและอบจนกว่าความพร้อม มีช่วงเวลาที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง - ครั้งแรกพุดดิ้งจะเพิ่มขึ้นแล้วมันจะเริ่มค่อยๆลงไปจนกว่าจะผ่านไปอย่างสมบูรณ์ ไม่ต้องกังวล - ควรเป็น เสิร์ฟขนมชีสกระท่อมพร้อมนมข้นน้ำเชื่อมช็อคโกแลตหรือแยม

Manna Pudding: ทำอาหารที่บ้าน

หากลูก ๆ ของคุณไม่ชอบโจ๊กมานาให้พุดดิ้งแมนนี่สำหรับพวกเขาและพวกเขาจะกินด้วยความสุขโดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมอาหารจานนี้ด้วยผลไม้ผลไม้แห้งและถั่วและกินซอสหวาน เด็ก ๆ ยังถามสารเติมแต่ง!

ดังนั้นยินดีต้อนรับโจ๊ก Manna จากนม 2 แก้ว Mankey 150 กรัมและน้ำตาล 50 กรัมใส่เนย 100 กรัมลงไปแล้วทิ้งไว้บนเตา

ดูน้ำตาล 2 ใบด้วยน้ำตาล 50 กรัมเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ผสมกับโจ๊กแล้วเชื่อมต่อทุกอย่างกับโปรตีนวิปปิ้งวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแกร่ง

ตัดวงกลมกล้วยแทรกแซงอย่างระมัดระวังด้วยมวลที่เกิดขึ้นวางลงในรูปร่างและอบครึ่งชั่วโมง เมื่อพุดดิ้งจากด้านบนจะบิดเบี้ยวลดไฟให้น้อยที่สุดและอบต่อไปและหากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถอบขนมใน 15 นาทีในไมโครเวฟ เด็กพุดดิ้งที่อร่อยและละลายที่น่าทึ่งนี้จะถามบ่อยมาก!

พุดดิ้งเนื้อสำหรับอาหารค่ำอ่อน

ขนมพุดดิ้งเป็นของที่เป็นต้นฉบับและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับแขก พุดดิ้งเนื้อสัตว์ - น่าพึงพอใจน่ารับประทานและในเวลาเดียวกันกับอาหารจานเล็กที่ไม่ได้รับภาระในท้องของคุณในตอนเย็นและจะบังคับให้ลืมอาหารจนถึงตอนเช้า

ตื่นขึ้นมาในเครื่องปั่นเนื้อสับไก่ 500 กรัมไข่แดง 3 ฟองหยิกเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ที่ชอบ แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อื่น ๆ แต่ไก่สับนั้นอ่อนโยนกว่า ผสมเนื้อด้วยชิ้นส่วนและทอดบนหลอดไฟและโปรตีน 3 ใบ หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันเทเกล็ดขนมปังวางแป้งและอบ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 ° C แล้วอีก 15 นาทีที่ 180 ° C เสิร์ฟพร้อมสลัดสดและกรีน

พุดดิ้งปลาไอน้ำ

ลองทำพุดดิ้งสำหรับกฎทั้งหมด - ในอ่างน้ำ จานที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับเด็กและโภชนาการทางการแพทย์ พุดดิ้งนี้สามารถดูดซึมได้อย่างง่ายดายดับความหิวโหยและโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าพอใจมาก

บด 1 กิโลกรัมของปลาชนิดหนึ่งในเครื่องปั่นพร้อมกับขนมปังขาวขนาด 150 กรัมดำเนินการใน 150 มล. ของนมเพิ่มเป็นครีมเนื้อสับ 80 กรัมและไข่แดง 5 ฟอง 1 แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท ดูดและข้ามมวลผสมกับ 5 กระรอกวิปปิ้งและวางรูปร่างลงในน้ำมันหล่อลื่นคุณสามารถในรูปแบบส่วน

วางรูปร่างในจานด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 40 นาที พุดดิ้งคล้ายกับ Souffle เด็ก ๆ กำลังกินกับความสุขและเนื่องจากอาหารทะเลอุดมไปด้วยวิตามินและไมโครเซลล์เตรียมอาหารจานนี้บ่อยขึ้นจากปลาที่แตกต่างกัน เสิร์ฟพร้อมซอสแสงด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่งและข้าว

พุดดิ้งอาหารของแอปเปิ้ลและบวบ

มีคนสองสามคนเดาว่าฐานของแคลอรี่ต่ำและพุดดิ้งแสงเป็นบวบธรรมดา จานนี้จะเกาเดซี่อาหารและจะไม่ปล่อยให้ "วิธีที่แท้จริง" โดยวิธีการอร่อยมาก!

ตัดก้อนหนึ่งบวบขนาดกลางเติมด้วยนม 150 มล. และสตูว์เพื่อความนุ่มนวลปานกลาง อย่าหักโหมกับนมมากเกินไปมิฉะนั้นพุดดิ้งจะอ่อนเกินไป ตัดแอปเปิ้ล 2 ก้อนกับก้อนเพิ่มลงใน Zucchinas และดับอีก 5 นาที

ผสมมวล zucchin apple กับ 4 ช้อนโต๊ะ l. Hercules ใส่ 3 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นบนเตา จากนั้นเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ไข่ใช้เวลาเล็กน้อยในฤดูกาล 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผึ้งและอบเชย เท "แป้ง" ลงในรูปร่างซิลิโคนตกแต่งลูกเกดและอบ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C พุดดิ้งพร้อมมีอ่อนโยนมาก ปรากฎว่าอาหารและของหวานเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์!

พุดดิ้งภาษาอังกฤษเรียกว่าปริศนาของ Foggy Albion และเป็นไปได้ว่าคุณจะสามารถแก้ปัญหาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมพุดดิ้ง - และไม่เพียง แต่คลาสสิกเท่านั้น แต่ยังผิดปกติ ปรากฎว่าพุดดิ้งกับบัควีทและการกลืนด้วยชีสและเห็ดและแม้กระทั่งกับอะโวคาโดและมะพร้าว สูตรพุดดิ้งที่น่าสนใจมากมายที่รวบรวมไว้ในเว็บไซต์ "กินที่บ้าน!" ดังนั้นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับการพุดดิ้งหนึ่งอย่างเหมือนนางเอกในเทพนิยาย Carroll แต่ด้วยขนมหวานแสนอร่อยมากมาย เพลิดเพลินกับการเดินทางสู่โลกแห่งอาหารอังกฤษ!

อาหารอ่อนโยน: เตรียมพุดดิ้ง!

พุดดิ้งทำอาหาร

• ส่วนผสมหลักไม่เพียง แต่เป็นแป้ง แต่ยังเป็น Manka, ข้าว - Dessert บางครั้งคล้ายกับโจ๊ก
• เรากำลังเตรียมพุดดิ้งไม่เพียง แต่ในอ่างน้ำ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าในเตาอบเตาไมโครเวฟ
• มันเพียงพอที่จะใช้พุดดิ้งในกระเป๋า - คุณต้องเจือจางตามคำแนะนำด้วยนม

แต่ความแตกต่างที่สำคัญ - จานที่กินสดและไม่สุกเป็นเวลาหลายสัปดาห์เช่นเดียวกับมุมโบราณ

สูตรจะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มผลไม้แห้งกล้วยผลเบอร์รี่ คีย์คัสตาร์ดหรือครีมครีมเปรี้ยวและซอสเสิร์ฟให้กับพุดดิ้งที่เสร็จแล้ว

วิธีการปรุงพุดดิ้งที่บ้าน: ประวัติชีสกระท่อม

ขนมที่มีประโยชน์และอ่อนโยนได้รับบนชีสกระท่อม คุณต้องยึดด้วย parchment หรือหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและใส่แป้งที่นั่น ก่อนการเตรียมการชีสกระท่อมจะถูกข้าม - ใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น

1. ไข่สามฟองมีการเพิ่มน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเกลือเพื่อลิ้มรสเราแบ่งออกเป็น vanillin จำนวนมากที่ปลายมีดหรือถุงน้ำตาลวานิลลาขนาดเล็ก
2. ป้อน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีเรียลมานา - เปลี่ยนแป้ง จากนั้นก็มีชีสกระท่อม ทุกคนกวนถึงความสม่ำเสมอ ใส่แป้งลงในกระทะ
3. พวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 160-180 องศา

เตาอบไมโครเวฟแบ่งจานขึ้นถึง 10 นาทีภาชนะเหล็กภาชนะที่มีเครื่องประดับชุบทองและโลหะ!

พบอลิซมันพุดดิ้ง: และวิธีการปรุงอาหาร?

สูตรคลาสสิกสำหรับขนม "Angelic" จะไม่ต้องใช้แป้ง แต่ดูเหมือนว่าจะอบ เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่เกือบทุกห้องครัว: ข้าว 0.1 กิโลกรัม นม 400 มล. หยิบลูกเกด Zedra และครึ่งหนึ่งของมะนาว; สองสามศิลปะ l. ซาฮารา; 4 ไข่และ 2 ช้อนโต๊ะ l. เนย.

1. ที่ด้านล่างของกระทะที่อบอุ่นวางน้ำมันใส่ข้าวล้างใต้น้ำไหลเทนมต้มร้อนแล้วส่งถึงความสนุก ทั้งหมดโหมกระเชียงใต้ฝาปิดจนกระทั่งการล่มสลายของธัญพืช
2. แยกไข่แดงแยกต่างหากกับน้ำตาลวานิลลาเกลือแทรกแซงและลูกเกด ส่วนผสมเชื่อมต่อกับข้าว "โจ๊ก" หน่วงเหนี่ยวจากเตา
3. โปรตีนวิปปิ้งแยกต่างหากไปยังสถานะของ "หมวก" ที่เขียวชอุ่มหนา เชื่อมต่อทั้งหมด วางไว้ในภาชนะอบ

การเตรียมขนม 40 - 50 นาทีที่อุณหภูมิมาตรฐาน - 160-180 กรัม เมื่อวางแผ่นส่วนมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าของหวานนี้ได้รับการเตือนจากบิสกิตดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกลัวความกลัว

สิ่งสำคัญคือไม่มีอะไรง่ายต่อการเตรียมพุดดิ้งที่บ้านสูตรจะรักแม้แต่วัยรุ่นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เตา และแม้ว่าสิ่งที่ล้มเหลวก็เป็นเรื่องง่ายที่จะซ่อมซอสหรือชาต้มที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นบรรยากาศของการเฉลิมฉลองบ้านจึงถูกสร้างขึ้น

เตรียมพุดดิ้งที่บ้าน

ถ้าคุณรักคอทเทจชีสทุกอย่างชัดเจนสำหรับคุณ หากคุณไม่แยแสกับเขาให้ค้นหา: ชีสกระท่อมและพุดดิ้งชีสกระท่อมไม่เหมือนกัน พุดดิ้งของนมเปรี้ยวเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รัก โดยทั่วไป แม้ว่ามักจะนำเสนอชีสกระท่อมเท่านั้นและไม่มีอะไรนอกจากชีสกระท่อม (เกือบ) มันเป็นอาหารที่มีมนต์ขลัง มีอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจเช่นนี้ที่ผลิตภัณฑ์ถูกแปลงในกระบวนการทำอาหาร

ก่อนที่คุณ - 5 สูตรของพุดดิ้งเต้าหู้เพื่อให้มีตัวเลือกระหว่างอร่อยเพียงแค่อร่อยอร่อยอร่อยมากแสนอร่อยและอร่อยมาก อันไหนแก้ตัวเอง แต่สูตรทั้งหมดของพุดดิ้งชีสกระท่อมเป็นที่รัก

Curd Pudding - สูตรอาหารหมายเลข 1 ขั้นพื้นฐาน

สูตรคลาสสิกหลัก นั่นคือวิธีที่เตรียมไว้ในอังกฤษในบ้านเกิดของพุดดิ้ง: ด้วยไข่และแป้ง การรู้สูตรพื้นฐานคุณสามารถทำให้องค์ประกอบและการปรุงอาหารซับซ้อน แต่พุดดิ้งเต้าหู้ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีและด้วยตัวเองดังนั้นการปรับตัวเพิ่มเติมจึงเป็นตัวเลือก

ส่วนผสมกับสูตรพื้นฐาน

• คอทเทจชีส - 750 กรัม
• ไข่ - 3
• เกลือ - ชิป
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• vanilla Essence หรือ Vanilla Sugar - หยดหนึ่งคู่หรือหนึ่งคู่ของช้อนชา
• busty - ไตรมาสของช้อนชา

วิธีการปรุงพุดดิ้งเปรี้ยว

ใส่ในชามชีสกระท่อมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา (หรือหยดสาระสำคัญ) แบ่งไข่กับไข่แดงและโปรตีน Jolves เพิ่มลงในเต้าหู้และโปรตีนใส่ในชามแยกต่างหาก

อย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมให้ผสมกระท่อมชีสกับส่วนผสมอื่น ๆ

ดึงมัดและแป้งและช้าลงอีกครั้ง แป้งจะกลายเป็นค่อนข้างเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าชีสกระท่อมแห้ง

ตื่นขึ้นมาโปรตีนด้วยการเพิ่มเกลือเป็นยอดนิ่ม

ใส่โปรตีนที่สามวิปปิ้งสำหรับชีสกระท่อม การผสมผสานอย่างประณีตอย่างมากและผสมกับช้อนหรือช้อนเคลื่อนย้ายจากล่างขึ้นบน - อย่าสูญเสียอากาศที่โปรตีนได้รับการเสริมสมรรถนะและซึ่งจะให้ความนุ่มนวลและเป็นอาณานิคมต่อพุดดิ้งในอนาคต ต่อไปวางโปรตีนที่เหลือและผสมอย่างเรียบร้อยอีกครั้ง

มวลเต้าหู้จากสูงชันจะอ่อนนุ่ม

ความร้อนเตาอบเป็น T 180 หล่อลื่นรูปร่างการอบ ใส่แป้งลงในรูปร่างกระจายอย่างสม่ำเสมอ

อบ 40-55 นาทีตรวจสอบความพร้อมตามปกติ - ไม้เท้าไม้ รับพุดดิ้งสำเร็จรูปจากเตาอบปล่อยให้เขายืนเป็นเวลา 10-15 นาทีแล้วพลิกหรือออกจากรูปแบบบนจาน

พุดดิ้งเต้าหู้อ่อนโยนสามารถเสิร์ฟอบอุ่นและเย็น มันถูกขอนมและน้ำเกรวี่ผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการกับนมข้น, แยม, ครีมเปรี้ยว

ในบันทึกย่อ

กระท่อมชีสสำหรับพุดดิ้งคุณสามารถรับปริมาณไขมันได้ หากคุณใช้การล้างไขมันจากนั้นผงฟูก็ไม่สามารถใส่ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมชีสกระท่อมสองประเภท: ซีดจางและธัญพืชในกรณีนี้พื้นผิวของพุดดิ้งจะอ่อนโยนกว่าถ้าทานธัญพืชเท่านั้น

อย่าใส่แป้งเยอะมากอย่าทำคะแนนรสชีสกระท่อม

เต้าหู้พุดดิ้ง - สูตรหมายเลข 2, เสี้ยว

การเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ให้กับคอทเทจชีสเราได้รับรสชาติใหม่และพื้นผิวของพุดดิ้งตัวเอง คุณสามารถสร้างพุดดิ้งชีสกระท่อมกับผลไม้ (ผลเบอร์รี่) แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขาหวาน มันจะดีกว่าที่จะแห้งมากขึ้นเช่นเชอร์รี่หวานเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไม่รบกวนการอบและยกเมื่ออบ

เชอร์รี่หวานยังดีเพราะมันไม่ได้เปลี่ยนแบบฟอร์มหลังจากการอบเหลือความยืดหยุ่นและน่าดึงดูดเท่ากัน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบแสดงของหวาน

ส่วนผสมกับสูตรสำหรับพุดดิ้งเต้าหู้ผลไม้

• คอทเทจชีส - 750 กรัม
• เชอร์รี่ - เมล็ด 400 กรัมบริสุทธิ์
• ไข่ - 4
• manna Cropa - 80 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• การบีบเกลือวานิลลาที่จะ

วิธีการปรุงพุดดิ้งชีสกระท่อม

แบ่งไข่กับไข่แดง (ในชามลึก) และโปรตีน (ไม่ลึกมาก) สวมใส่ไข่แดงด้วยน้ำตาล - น้ำตาลควรละลายเกือบทั้งหมดและไข่แดงจะเพิ่มปริมาณและเพิ่ม

ใส่ชีสกระท่อมทั้งหมดเพื่อวิปปิ้งไข่แดงแล้วผสมให้ละเอียด (คุณสามารถผสมด้วยความเร็วเล็ก ๆ )

เทปืนใส่วานิลลาและเพิ่มเกลือเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตื่นขึ้นมาโปรตีนให้กับโฟมที่มั่นคง แต่อ่อนนุ่ม

วางโปรตีนให้ชีสกระท่อมและผสม ทำอย่างเรียบร้อยยกคอทเทจชีสจากด้านล่าง อย่าใช้เครื่องผสมเพียงด้วยไม้พายหรือช้อนเท่านั้น

ล้างเชอร์รี่แห้งและดึงกระดูก อบรูปร่างอบด้วยเนย ความร้อนเตาอบถึง 180
ใส่ครึ่งหนึ่งของเต้าหู้ในแบบฟอร์ม ใส่เชอร์รี่จากด้านบน

จากนั้นเทครึ่งหลังของแป้งแล้วเลเยอร์เชอร์รี่อีกครั้ง

ใส่ในเตาอบประมาณ 50-1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ไม้

ให้พุดดิ้งเย็นลงเล็กน้อยออกไปจากแบบฟอร์มและให้บริการ ซอสผลไม้และผลไม้ต่าง ๆ , ครีมเปรี้ยว, แยม, ผลไม้, วานิลลาหรือไม่มีโยเกิร์ตเหมาะสำหรับพุดดิ้ง

ในบันทึกย่อ

หากคุณต้องการที่จะปรุงพุดดิ้งกับเชอร์รี่หรือผลไม้กระป๋องคุณจะลบความชื้นพิเศษอย่างแน่นอน (พับบนตะแกรง) ความเป็นกรดจะต้องมีรสหวานก่อนโดยการโรยน้ำตาลและออกเดินทางเป็นเวลา 20-30 นาที

semolina สามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งหรือแป้งข้าวโพด

Curd Pudding - สูตรอาหารหมายเลข 3 พร้อมครีมเปรี้ยว

ไม่ต้องสงสัยพุดดิ้งเต้าหู้ใด ๆ ก็อร่อยด้วยครีมเปรี้ยว และถ้ามันไม่ได้ให้บริการกับเธอ แต่จะทำอย่างไร สองในหนึ่งเพื่อพูด นี่คือพุดดิ้งเช่น

ส่วนผสมกับสูตร

• คอทเทจชีส - 750 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม + 6 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 4
• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
• วานิลลา - 1 \\ 2 ชั่วโมงช้อน
• โซดา - ที่ปลายมีด

วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยว

จับชีสกระท่อมด้วยกันและน้ำตาล 150 กรัมเพิ่มไข่หนึ่งไข่ต่อไปเพื่อเอาชนะเครื่องผสม
ผ่านแป้งและโซดา
หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันเทแป้งและอบเตาอบ 45-50 อย่างมากไปที่ T 180
ดึงออกมาให้เย็นประมาณ 15 นาที
ผสมครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลที่เหลือ (ถ้าคุณไม่หวานเพิ่มปริมาณน้ำตาล) และวานิลลา แจกจ่ายบนพื้นผิวของพุดดิ้ง
ใส่ในตู้เย็นที่ 4 ชั่วโมง

ในบันทึกย่อ

ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันเพื่อไม่ให้แพร่กระจาย
อบในรูปแบบที่กว้างขวางเพื่อให้สถานที่นี้เหลือไว้สำหรับครีมเปรี้ยว รูปร่างถอดหลังจากออกจากตู้เย็น
ตัวอย่างพุดดิ้งชีสกระท่อมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่เช่นสตรอเบอร์รี่สับ

Curd Pudding - สูตรอาหารหมายเลข 4 พร้อมผลไม้แห้งและถั่ว

เมื่อไม่มีผลไม้สดคุณสามารถปรุงพุดดิ้งชีสกระท่อมและผลไม้แห้งได้ยกตัวอย่างเช่น Kuragu, ลูกเกดและลูกพรุน และเพิ่มถั่ว แม้จะมีส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย แต่พุดดิ้งจะได้รับอากาศและอ่อนโยน

ส่วนผสมกับสูตร

• คอทเทจชีส - 750 กรัม
• ไข่ - 3
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• manka - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• prunes - 50 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• kuraga - 60 กรัม
• ถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ - เพื่อรสนิยมของคุณ) - 100 กรัม
• เกลือ - หยิกเล็ก ๆ น้อย ๆ

วิธีการปรุงพุดดิ้งเปรี้ยวด้วยผลไม้แห้งและถั่ว

ไข่แยกโปรตีนจากไข่แดง ผสมไข่แดงน้ำตาลและวานิลลาด้วย) และคอทเทจชีสในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แก้ไข semolina ผสม
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของลูกพรุนและ kuragu
เพิ่มถั่วลงในชีสกระท่อม (คุณสามารถยู่ยี่พร้อมกัน) ลูกเกดแห้งและลูกพรุนผสมอีกครั้ง
แยกต่างหากด้วยเกลือโปรตีนเพื่อจุดสูงสุด ป้อนพวกเขาในส่วนผสมที่โค้ง (ทำอย่างระมัดระวัง)
หล่อลื่นรูปร่างของน้ำมันใส่แป้งลงไปแล้วใส่เตาอบสำหรับ 50 เตาอบเป็น T 170
พุดดิ้งจะเย็นลง (ก่อนในรูปแบบ 15 นาทีแล้วดึงออก) และให้บริการกับตาราง

Curd Pudding - สูตรอาหารหมายเลข 5 สำหรับเด็ก

มันไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็กยืนอยู่หน้าพุดดิ้งเต้าหู้นี้แม้ว่าคอทเทจชีสก็ไม่ชอบ มีกลิ่นหอม, อากาศ, หวาน - ดี, วิธีที่จะไม่กิน หากคุณมีรูปแบบของทารกซิลิโคนเช่นหมีหรือรถยนต์ดอกไม้หรือคนอื่น ๆ จากนั้นอบพุดดิ้งของเด็ก ๆ ในมัน - รูปแบบยังมีความสำคัญเมื่อมันมาถึงเด็ก ๆ

ส่วนผสมกับสูตร

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• manka - 60 กรัม
• นม - 150 มล
• ไข่ - 3.
• น้ำตาล - 150 กรัม

วิธีการปรุงพุดดิ้งเคียวสำหรับเด็ก

เชื่อมโจ๊ก Manna บนนม เย็นลง.
ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีน Yolk เอาชนะกับ 100 กรัมน้ำตาลจากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสและโจ๊กผสมให้เข้ากัน
ใช้โปรตีนด้วยน้ำตาลที่เหลือเป็นโฟมที่แข็งแกร่ง เข้าสู่ชีสกระท่อมทำอย่างระมัดระวัง
แบบฟอร์ม (ไม่คิดให้ใช้ส่วนเล็ก ๆ ) หล่อลื่นน้ำมันใส่มวลเต้าหู้ใส่เตาอบในเตาอบอุ่นถึง 180 (ถ้าเป็นรูปแบบขนาดเล็ก) หรือ 40-50 (ถ้ามีขนาดเล็ก)
เสิร์ฟอุ่นเล็กน้อยกับครีมหรือผลเบอร์รี่

พุดดิ้งเป็นเวลานานเรียกว่าจานที่ประกอบด้วยอาหารที่ตกค้าง - เปลือกมะนาวหรือสีส้มไก่ไข่ลูกเกดน้ำตาลเศษไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ตอนนี้พุดดิ้งไม่ได้เป็นซากของผลิตภัณฑ์อีกต่อไป แต่อาหารที่เต็มเปี่ยมที่เด็กรักและผู้ใหญ่ซึ่งกำลังเตรียมง่ายขึ้น และในบทความนี้คุณสามารถอ่านยอดนิยมของสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดวิธีการปรุงพุดดิ้งที่บ้าน

และก่อนที่จะคุ้นเคยกับการเลือกของเราเราขอแนะนำให้ดูสูตร Pudding ภาพถ่ายซึ่งเผยแพร่แล้วบนเว็บไซต์ของเรา:

WidgetError: ไม่ระบุพา ธ ไปยังวิดเจ็ต

หนึ่งในขนมหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากเป็นพุดดิ้งชีสสีส้มคอทเทจสำหรับการเตรียมการที่ใช้เวลาค่อนข้างน้อยและความพยายาม ก่อนอื่นมีความจำเป็นที่จะต้องสาดไข่ 3 ฟองไปที่ชาม 3 ฟองเพิ่มน้ำตาล 100 กรัมให้กับพวกเขาและเอาชนะทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้เครื่องผสม การกําหนดของพุดดิ้งต้องใช้ความอ้วน 250 กรัมอย่างน้อย 9% เพิ่มมันบีบออกมาจากครึ่งส้มน้ำผลไม้และเปลือกสับละเอียดจากส้มทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการผสมมวลเต้านมและไข่จากนั้นควรดึงส่วนผสมที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์ส่องแสงด้วย parchment และน้ำมันหล่อลื่นซึ่งจะต้องถูกนำเข้าไปในความร้อนถึง 180 องศาด้วยเตาอบครึ่งชั่วโมง . และหลังจากครึ่งชั่วโมงพุดดิ้งสีส้มเต้าหู้จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์!

หากสูตรก่อนหน้านี้ไม่เหมาะสำหรับคุณและคุณกำลังมองหาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับวิธีการทำให้พุดดิ้งจากคอทเทจชีสใช้สูตรสำหรับพุดดิ้งม้วนมานราที่พิชิตด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน และสิ่งแรกที่คุณต้องการในการปรุงโจ๊ก Manna ธรรมดาในนมซึ่งคุณต้องใส่นม 0.5 ลิตรบนกองไฟและทันทีที่มันเดือดเพิ่ม 150 กรัมของ Manca และ Cook Rooidge อย่างต่อเนื่องจนกระทั่ง ความพร้อม

ในขณะเดียวกันโจ๊ก Semolina กำลังเตรียมเราใช้ความสนิทในไม่น้อยกว่า 9% เรารู้และเพิ่มหยิกของวานิลลา 50 กรัมของลูกเกดปอกเปลือกมะนาวสับละเอียดและไข่แดง 4 ฟอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเชื่อมต่อและเชื่อมต่อกับ Semolina ที่ปรุงสุก หลังจากนั้นเรามีโปรตีนน้ำตาล 4 กรัม 4 กรัมจนกระทั่งโฟมเกิดขึ้นที่นั่นและเราเชื่อมต่อพวกเขากับคอทเทจชีส - Semolina

ตอนนี้มันจะยังคงอยู่เพียงเพื่อวางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ส่องแสงด้วย parchment และน้ำมัน mumblen และส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 1800 เราอบพุดดิ้งจนกระทั่งเปลือกแดงเกิดขึ้นกับมัน

และคุณอาจจะชอบมัน

พุดดิ้งขนมปังที่น่ารับประทาน

การสะท้อนจากสิ่งที่และวิธีการปรุงพุดดิ้งที่บ้านอีกครั้งมองไปที่ตัวคุณเองในห้องครัวและจะเห็นพวงก้นหรือขนมปังขาวที่เก่าแก่ซึ่งกลายเป็นหินแข็ง แต่ไม่ได้ปกคลุมด้วยแม่พิมพ์ ดังนั้นเขาจะเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมขนมหวานอื่น ๆ

ก่อนเตรียมส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง สำหรับสิ่งนี้ขนมปัง 250 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมในจานที่มีการหั่นอย่างประณีตกับแอปเปิ้ลสามลูกแพร์หรือแอปริคอตกำจัดเปลือกและเมล็ดจากพวกเขาและกำหนดให้กับด้านข้าง

จากนั้นเราผสมในกระทะเล็ก ๆ ของนมหนึ่งแก้วน้ำตาลครึ่งถ้วยหยิกซินนามอนและวานิลลาหนึ่งช้อนชาและเราส่งส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับไฟ ทันทีที่น้ำนมเดือดคุณต้องลบซอสออกจากไฟและรอสักครู่เพื่อให้เย็นลง หลังจากนั้นเพิ่ม 4 ไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางบนแม่พิมพ์ส่องแสงด้วย parchment ขนมปังกับผลไม้และเทลงด้วยนมด้วยไข่ จากนั้นก็คุ้มค่าที่จะรอ 10 นาทีจนขนมปังเปียกชุ่มด้วยนมและส่งรูปร่างลงในเตาอบอุ่นถึง 1800 เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถป้อนพุดดิ้งด้วยครีม, แยม, นมข้น, แยมหรือน้ำผึ้งตามดุลยพินิจของมัน

พุดดิ้งข้าวเป็นที่นิยมมากในครอบครัวการเตรียมซึ่งคล้ายกับการพุดดิ้งจากขนมปัง เพื่อให้มันเป็นครั้งแรกในกระทะเทพื้นของนมนมจากนั้นเพิ่มเปลือกมะนาวสับละเอียดที่นั่นแก้วครีมและน้ำตาลครึ่งโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงแล้วใส่กระทะบนไฟกลาง ทันทีที่น้ำเดือดของเหลวลบซอสออกจากไฟไหม้และเพิ่มน้ำมันครีม 50 กรัมและลูกจันทน์เทศละเอียดอย่างประณีต

จากนั้นเรานำข้าว 200 กรัมอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำไหลของฉันและวางบนแม่พิมพ์ส่องแสงด้วย parchment และหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช หลังจากนั้นเราเทข้าวด้วยของเหลวจากกระทะแล้ววางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 1800 เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ดึงแม่พิมพ์ออกผสมพุดดิ้งเกือบแล้วเราก็ส่งเข้าไปในเตาอบแล้วอบจนกระทั่งของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์

ฟันหวานต้องชอบพุดดิ้งช็อคโกแลตที่มีน้ำหนักเบา เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนอื่นคุณต้องตะแกรงช็อคโกแลตสีดำ 100 กรัม มันจำเป็นสำหรับการละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนยและผสมกับแป้ง 100 กรัมจากนั้นเพิ่มครีมครึ่งสแต็กที่นั่นทั้งหมดฉีกอีกครั้งและเทส่วนผสมลงในกระทะ เราใส่กระทะลงบนกองไฟนำไปต้มและเติมช็อคโกแลตลูบน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและหมุดของวานิลลา หลังจากนั้นเรารอจนกว่าสิ่งนี้จะเดือดกลับมาและสันนิษฐานว่ากระทะกัน

ในขณะที่ส่วนผสมเย็นลงคั่นไข่แดงจากโปรตีนใน 4 ฟองหลังจากนั้นพวกเขาจะวิปปิ้งเป็นรายบุคคลและเพิ่มลงในกระทะจากนั้นผสมอีกครั้ง ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงรูปร่างของการอบที่จะติดอยู่ใน parchment หล่อลื่นด้วยน้ำมันเทส่วนผสมที่นั่นและส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 1800 เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเราดึงแม่พิมพ์จากเตาอบโรยด้วยพุดดิ้งช็อคโกแลตนมถูตัดเป็นส่วนและนำไปใช้กับตาราง

แต่ก็ยังต้องแน่ใจว่าได้ลองมันกลายเป็นอร่อยมาก

ในวันหยุดความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่จะถูกใช้โดยพุดดิ้งช็อคโกแลต - วานิลลาซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูน่าประทับใจมาก จริงในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องมันเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อดูพุดดิ้งตามใบสั่งแพทย์ด้วยภาพถ่าย

สิ่งแรกที่คุณควรผสมน้ำตาลหนึ่งแก้ว 3 ช้อนโต๊ะแป้งและนมหนึ่งแก้วแล้วใส่ส่วนผสมลงบนไฟกลาง เรารอจนกระทั่งส่วนผสมเดือดเราลดไฟและทำอาหารต่อไปจนกว่ามันจะหนาไม่ลืมเป็นครั้งคราวเพื่อกวนดังนั้นจึงไม่ถูกไฟไหม้ ในแบบขนานกับสิ่งนี้เราละลายน้ำมันครีม 1 ช้อนโต๊ะและทันทีที่ส่วนผสมหนาให้ถอดกระทะออกจากไฟเพิ่มน้ำมันลงในมันและผสม
หลังจากนั้นก็มีความจำเป็นต้องแบ่งส่วนผสมนมออกครึ่งหนึ่งเทนมครึ่งหนึ่งไปยังทิวทัศน์อื่น จากนั้นในหนึ่งชิลล์เพิ่มน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะและในอื่น ๆ - ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะหลังจากที่ทั้งสองผสมใส่ไฟไหม้และปรุงอาหารจนข้นมากขึ้นไม่ลืมที่จะผัด

ตอนนี้มันยังคงเหลือเพียงเพื่อบด 3-4 วอลนัทด้วยมีดกับมีดและคุณสามารถเริ่มขั้นตอนสุดท้าย ในการทำเช่นนี้เราใช้ถ้วยโปร่งใสและเทสลับส่วนผสมจากหม้อตุ๋นตัวแรกและที่สองระหว่างที่เราทำให้เกิดความลำบากบางถั่ว เราตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูดที่ด้านบนและส่งพุดดิ้งเทศกาลสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เขาหนาในที่สุด

พุดดิ้งกล้วยแอปเปิ้ล

มีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่จะเป็นพุดดิ้งกล้วยแอปเปิ้ลซึ่งอร่อยและอุดมไปด้วยสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ของวิตามินและแร่ธาตุ ในการปรุงอาหารคุณต้องตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ปอกเปลือกจากแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ด 2 เครื่องหวานและกล้วย 2 หยดเพิ่มซินนามอน 1 ช้อนชาให้กับพวกเขาเช่นน้ำมะนาวมากและผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นในเครื่องบดกาแฟบด 1 ถ้วยเฮอร์คิวลิสและเพิ่มเป็นผลไม้หลังจากที่ทุกคนผสมกันอีกครั้ง ในอีกต่อไปให้เพิ่มน้ำมันครีม 1 ช้อนโต๊ะและนม 1 ถ้วยเพื่อผลไม้และเฮอร์คิวลิสและนม 1 คน - และผสมอีกครั้ง

จากนั้นเราก็เอาชามอีกอันเราพักที่นั่น 4 ฟองเพิ่มเกลือและน้ำตาลครึ่งถ้วยให้กับพวกเขาและเอาชนะมันก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟมสีขาว ทันทีที่โฟมปรากฏขึ้นเราเทส่วนผสมไข่ลงในชามด้วยส่วนผสมที่เหลือและอีกครั้งผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ยังคงเป็นเพียงการเปลี่ยนส่วนผสมลงในชามหลายแก้วปิดด้วยฝาปิดโหมด "ทอด" และอบพุดดิ้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และหลังจาก 60 นาทีพุดดิ้งที่เสร็จแล้วสามารถให้บริการกับชาได้แล้ว