เค้กเป็นของหวานแสนอร่อยที่มักจะอบในวันเกิดและวันหยุดอื่นๆ แต่คุณไม่มีเวลาหรือทักษะเพียงพอเสมอไปในการอบเค้กหลายชั้นที่ต้องรีดและอบแยกกัน ดังนั้นฉันจึงเสนอสูตรสำหรับเค้กง่าย ๆ สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่เค้กเหล่านี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แต่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

หากคุณต้องการเค้กที่เร็วที่สุดลองดูที่เว็บไซต์ของฉันสำหรับการเตรียมของพวกเขาจะใช้ฐานสำเร็จรูป (ส่วนใหญ่มักจะเป็นคุกกี้) ซึ่งทาด้วยครีม นอกจากนี้ สูตรง่าย ๆ ยังรวมถึงบิสกิตช็อกโกแลตและสูตรอาหารที่คุณสามารถพบได้ในลิงก์ที่ใช้งานอยู่

หรือจะอบแบบเร็วๆ แล้วทาน้ำมันก็ได้ คุณจะได้รับเค้กง่ายๆ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

Simple Cakes - เค้กช็อคโกแลตด่วน

ฉันอบเค้กนี้สำหรับวันเกิดสามีของฉัน ไม่มีโอกาสที่จะอบเค้กฮันนี่ที่ชื่นชอบของครอบครัวซึ่งใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง ฉันพบสูตรด่วนนี้ปรุงโดยใช้มันและรู้สึกประหลาดใจ เค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก มันละลายในปากของคุณ ตอนนี้ฉันจะอบเค้กนี้มากกว่าหนึ่งครั้งแน่นอนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ ตามรสนิยม เขากลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ร่วมกับ Medovik

วัตถุดิบ:

รายการสำหรับแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-24 ซม. สำหรับแบบฟอร์มขนาดใหญ่ ให้เพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วน อาหารควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล
• นม - 280 มล
• น้ำส้มสายชู 6-9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 250 กรัม
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาล - 300 กรัม
• โกโก้ - 50 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย - 180 กรัม
• นมข้น - 380 กรัม (1 กระป๋อง)

• ครีมเปรี้ยวไขมันหนา 30% - 350 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 80 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 กรัม

สำหรับการเคลือบ (ไม่จำเป็น):

• น้ำ - 50 มล
• น้ำตาล - 50 มล
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม

เค้กด่วน: การเตรียมการ

1. แป้งเค้กเตรียมเร็ว ดังนั้นให้เปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นที่ 170 องศา ผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง พยายามเอาไข่ นม เนย ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (1 ชั่วโมง) หากคุณปรุงอาหารทันที (เช่นฉัน) คุณจะต้องอุ่นนมและเนยเล็กน้อยเพื่อให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย ไม่ต้องอุ่นน้ำมัน!

2. ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามลึกพร้อมกัน (250 กรัม) ควรใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อความแม่นยำ ด้วยตุ้มน้ำหนัก คุณจะสามารถสังเกตสัดส่วนทั้งหมดได้แม่นยำยิ่งขึ้น หากไม่มีผู้ช่วยให้ใช้ ร่อนผงโกโก้ (50 กรัม) ให้เป็นแป้ง ใช้โกโก้ปกติโดยไม่มีสารเติมแต่งและน้ำตาล และใส่ส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในชาม: 300g. น้ำตาล, วานิลลินหนึ่งถุง, เกลือเล็กน้อย, และโซดาหนึ่งช้อนชาครึ่ง (คุณไม่จำเป็นต้องดับ มันจะดับในตอนท้าย)

โซดาสามารถแทนที่ด้วยผงฟู โดยไม่ต้องใส่น้ำส้มสายชู ถ้าคุณจะทำน้ำเชื่อมสำหรับแช่น้ำ ให้ใช้น้ำตาล 50 กรัม เล็กกว่า

3. ผัดส่วนผสมแห้งทั้งหมดจนเนียน

4. ตีไข่ 2 ฟองลงในแป้ง วาง 60 กรัม เนยและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 60 มล. เทนมด้วย (ไม่เย็น แต่ไม่ร้อน)

5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องผสม ขั้นแรกให้ทำงานที่ความเร็วต่ำเพื่อไม่ให้แป้งลอยไปมา จากนั้นเปิดเครื่องผสมให้สุด แล้วตี 1-2 นาที จนแป้งเนียนและเป็นมันเงา

6. ตอนนี้เพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

7. ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

8. เทแป้งลงในถาดอบ ม้วนเป็นวงกลมจนแป้งกระจายตัวและด้านบนเสมอกัน คุณสามารถเทแป้งได้เพียงครึ่งเดียวของแม่พิมพ์เพราะมันจะขึ้นได้ดีมากในระหว่างการอบจะกลายเป็นรูพรุน

9. อบเค้กฟองน้ำในเตาอบอุ่นที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ซึ่งควรจะแห้ง ในช่วง 20 นาทีแรก อย่าเปิดประตูเตาอบเพื่อไม่ให้เค้กแข็งตัว

คุณสามารถอบเค้กบนแผ่นอบสี่เหลี่ยมได้หากต้องการ ถ้าชั้นของแป้งมีขนาดเล็ก บิสกิตจะอบเร็วขึ้น (ประมาณ 30 นาที)

10. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำออกจากพิมพ์พร้อมกับกระดาษรองอบ แล้วปล่อยให้เย็น

11. ระหว่างนี้ ให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ตีเนยเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม ใส่นมข้นจืดลงในเนยแล้วตีครีมจนฟู

คุณยังสามารถทำครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กนี้ ต้องใช้ครีมเปรี้ยวเท่านั้นที่มีไขมันและหนาไม่เช่นนั้นครีมจะเหลวมาก หากมีครีมเปรี้ยวเพียง 20% คุณสามารถทำครีมเปรี้ยวออกมาได้

ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในผ้าขาว วางผ้าในตะแกรงแล้วใส่ตะแกรงลงในชาม แช่เย็นโครงสร้างนี้ค้างคืน ในตอนเช้าครีมจะข้น หางนมส่วนเกินจะระบายออก หากคุณทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมเปรี้ยว 100 กรัม มากกว่า.

เพิ่มน้ำตาลผงลงในครีมและตีครีมด้วยเครื่องผสมประมาณ 2 นาที คุณไม่สามารถตีครีมเปรี้ยวนานเกินไป มิฉะนั้น มันจะผลัดเซลล์ผิว

12. เมื่อเค้กสปันจ์เย็นตัวลงแล้ว ให้ตัดด้านบนออก จากนั้นให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยเพื่อโรยหน้าเค้ก ใช้ด้ายหนาตัดบิสกิตเป็นเค้ก 3-4 ชิ้น

13. เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีความชื้นปานกลางคุณไม่จำเป็นต้องแช่ด้วยน้ำเชื่อม แต่คุณสามารถแช่ได้หากต้องการ ฉันชุบด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง (แบล็กเบอร์รี่และลูกเกด) เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเค้กหวาน สำหรับการชุบให้เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลเล็กน้อยต้ม ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที

14. ตอนนี้เก็บเค้ก ใส่เปลือกโลกแรกลงในจานแช่ด้วยน้ำเชื่อมเล็กน้อยใส่ผลเบอร์รี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถทาจาระบีด้วยแยมเปรี้ยวบาง ๆ ได้อีกด้วย หล่อลื่นเค้กด้วยครีม คลุมด้วยเปลือกโลกที่สองแล้วทำซ้ำขั้นตอน

15. หล่อลื่นเค้กด้านบนและด้านข้างด้วยครีมเช่นกัน ทำเศษจากด้านบนตัด (วิธีที่เร็วที่สุดในการทำคือในเครื่องปั่น) โรยเศษขนมปังที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก คุณยังสามารถโรยหน้าด้วยมะพร้าวได้อีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถตกแต่งตามรสนิยมของคุณ: ด้วยถั่ว แยมผิวส้ม และขนมหวาน

หากคุณมีเวลาให้วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่ หากไม่สามารถทำได้ ให้เสิร์ฟทันที นี่เป็นการรักษาที่อร่อย!

เค้กง่าย ๆ บนนมข้น "คุณจะเลียนิ้วของคุณ"

เค้กแสนอร่อยสามารถอบได้ภายในครึ่งชั่วโมง ไม่เชื่อฉัน? อ่านสูตรเค้กนี้ซึ่งจะมีประโยชน์ทั้งบนโต๊ะวันหยุดและในชีวิตประจำวัน เค้กชิ้นเล็กๆ จะระบุจำนวนส่วนผสม ดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่มทุกอย่างได้อย่างปลอดภัยเป็นสองเท่าในทันทีและอบสองครั้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 140 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• โกโก้ - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) สำหรับดับโซดา

สำหรับครีม:

• ครีม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

การทำอาหาร.

1. ละลายเนยในวิธีที่สะดวก ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ใส่นมข้นจืดลงในเนย แล้วคนด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน

2. ตีไข่สองฟองแล้วคนอีกครั้ง

3.ร่อนแป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง สุดท้ายใส่เบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ผัดทุกอย่างจนเนียน หากคุณใช้เครื่องผสมและไม่ใช้มือ แป้งจะถูกนวดอย่างรวดเร็วภายใน 5 นาที

4. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข เทแป้ง 2/3 ลงไป แล้วตีด้วยไม้พายซิลิโคนให้ทั่ว 2/3 ของแผ่นอบ ใส่โกโก้ลงในแป้งที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งช็อกโกแลตลงบนพื้นที่ว่างแล้วเกลี่ยให้เรียบ

5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเพื่ออบเป็นเวลา 10 นาที (ถ้าแผ่นอบมีขนาดใหญ่และแป้งอยู่ในชั้นบาง ๆ ) ถ้าชั้นของแป้งมีขนาดใหญ่ ให้อบนานขึ้นจนนุ่ม (ตรวจสอบด้วยการจับคู่)

6. สำหรับครีม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมได้ไม่นานเพื่อให้ครีมไม่เปลี่ยนเป็นเนยไม่เกิน 2 นาที

7. เมื่อเค้กเย็นแล้ว ให้หั่นเป็น 3 ชิ้นเท่าๆ กัน คุณได้เค้กสีอ่อน 2 ชิ้นและสีน้ำตาล 1 ชิ้น ตัดขอบส่วนเกินออก

8. ทาครีมแต่ละเค้กด้วยครีมแล้ววางทับกัน ทาครีมด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วย

9. ตัดด้วยมือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (หรือด้วยเครื่องปั่นเพื่อความเร็ว) โรยเกล็ดขนมปังที่ด้านข้างและด้านบนของเค้ก และคุณสามารถกินได้ทันที อย่างที่คุณเห็น ใช้เวลา 30 นาทีในการเตรียมเค้กดังกล่าว และมันอร่อยมากคุณแค่เลียนิ้วของคุณ!

เค้กแสนอร่อยเหล่านี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีเวลามาก อ่านสูตรง่าย ๆ อีกสูตรหนึ่งพร้อมเคล็ดลับของเค้ก Anthill ที่ยอดเยี่ยม มาเยี่ยมชมบล็อกของฉันมากขึ้น มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายที่นี่!

ติดต่อกับ

ไม่ใช่วันหยุดของครอบครัวที่สดใสเพียงคนเดียวหากไม่มีเค้ก แน่นอน คุณสามารถสั่งขนมนี้ตามสั่งหรือเพียงแค่ซื้อในร้านค้า อย่างไรก็ตาม มันจะออกมามีราคาแพงกว่ามาก และเค้กดังกล่าวจะไม่อร่อยเท่ากับที่ทำเองด้วยมือของคุณเอง นอกจากนี้ ตัวอย่างเช่น เค้กวันเกิดที่ทำด้วยมือของคุณเองจะน่ารับประทานกว่ามาก เนื่องจากเป็นเค้กที่ปรุงด้วยความรักโดยเฉพาะเพื่อคนที่คุณรัก ดังนั้นภรรยาและแม่ที่รักทุกคนควรทำเค้กแสนอร่อยที่บ้านเพื่อเอาใจสมาชิกในครอบครัว

แต่เราต้องยอมรับว่าการทำเค้กเป็นกระบวนการที่ยาวนานและลำบากซึ่งต้องใช้ทักษะและความรู้ แม่บ้านสามเณรจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่ายซึ่งต้องขอบคุณที่พวกเขาสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้ในครั้งแรก

ประเภทของเค้ก

ในการปรุงอาหาร มีเค้กจำนวนมากที่แตกต่างกันในด้านเทคโนโลยีการทำอาหาร ส่วนผสม เค้ก ประเภทของครีม และวิธีการตกแต่ง

สูตรเค้กสปันจ์ยอดนิยม, สูตรเค้กวาฟเฟิล, สูตรเค้กขนมชนิดร่วน, สูตรเค้กพัฟ นอกจากนี้ยังมีครีมหลายประเภทซึ่งควรค่าแก่การกล่าวถึงเนยคัสตาร์ดเนยและโปรตีน แต่ละคนมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเปลี่ยนขนมให้เป็นผลงานชิ้นเอก

เพื่อให้เค้กไม่เพียงแค่มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดอีกด้วย มันถูกตกแต่งด้วยผลไม้, ขี้กบ, ไอซิ่งลูกกวาดหรือสีเหลืองอ่อน

และสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาอบมีสูตรทำเค้กโดยไม่ต้องอบพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำครีมเค้กให้อร่อย

ครีมแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะและรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมการ

ตัวอย่างเช่น ควรเตรียมบัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กในชามน้ำเย็นโดยใช้เนยที่สดและมีคุณภาพสูงสุด มันมีรูปร่างอย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจึงเกือบเป็นสากล

เมื่อทำคัสตาร์ดสำหรับเค้ก คุณต้องตรวจสอบความสอดคล้องอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หักโหมกับปริมาณแป้งหรือแป้ง ครีมที่อร่อยและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมเทศกาล

ครีมโปรตีนสำหรับเค้กต้องเตรียมในภาชนะที่แห้งสนิทและปราศจากไขมัน ดังนั้นคุณควรเช็ดภาชนะด้วยกระดาษชำระก่อนใช้ มิฉะนั้นจะไม่สามารถฟูได้เพียงพอ

การใช้เคล็ดลับเหล่านี้และสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย คุณสามารถทำขนมด้วยตัวเองได้อย่างแท้จริง

เค้กทั้งหมดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

น่าจะอยู่ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน 😉

1. เค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด
2. เค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย
3.เค้กเต้าหู้ในกระทะ
4. เค้ก "นาที" ในไมโครเวฟ
5. เค้ก "นาที" ในกระทะ
6. ทีรามิสุใน 5 นาที

1. สูตรเค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด !!!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แยม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, ลูกพลัมหรือบลูเบอร์รี่)
โซดา - 2 ช้อนชา
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีมเค้ก:

ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สำหรับเค้ก นำไข่ 2 ฟอง ตีใส่น้ำตาล 1 แก้ว
2. ใส่นม 1 แก้ว แยม 1 แก้ว แป้ง 2 แก้ว เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
3. อบเค้ก 2 ชิ้น 180 กรัม และตัดเป็นชั้นๆ
4. ตีครีมเปรี้ยวหนาสองถ้วยและน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
5. ทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่เค้กแช่ในตู้เย็น

2. สูตรสำหรับเค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย !!!

เค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมาก การทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ หากคุณมี kefir เหลืออยู่ครึ่งลิตรและไม่รู้จะทำอะไรกับมัน ให้อบเค้ก kefir!

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

ไข่ - 3 ชิ้น
Kefir - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 แก้ว
โซดา (ดับ) - 0.5 ช้อนชา
แป้ง - 2 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
น้ำตาลทราย - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีทุกอย่างให้เข้ากัน (แป้งควรออกมาเป็นครีมเปรี้ยว)
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เติม 1 ช้อนชาลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง โกโก้.
3. อบเค้ก 2 ชิ้น เย็นแล้วหั่นเป็น 2 ชิ้นด้วยมีดคม
4. ทาเค้กด้วยครีม คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้หวานได้
5. โรยโกโก้ด้านบน
6. ปล่อยให้มันชงประมาณ 3 ชั่วโมง

3. สูตรเค้กเต้าหู้ในกระทะ !!!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 1 ชิ้น
คอทเทจชีส - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน
แป้ง - 250-300 กรัม
โซดาไฟ - 1 ช้อนชา

นม - 500 มล.
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน
เนย - 150-200 กรัม
ถั่ว
ช็อคโกแลต

การตระเตรียม:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและแป้งใส่วานิลลินเทนม คนให้เข้ากัน ใส่ไฟอ่อน เคี่ยวจนข้น คนตลอดเวลา เย็นสนิท
2. ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เติมมวลคัสตาร์ดที่เย็นแล้ว
3. ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส วานิลลิน โซดา แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง แป้งไม่ควรค่อนข้างชัน แต่แน่น
4. แบ่งเป็น 6-8 ส่วน แผ่ออกบาง ๆ แทงด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวม อบในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ตัดขอบหยัก. เย็นลง.
5. ทาเค้กด้วยครีมโรยหน้าด้วยถั่วและช็อคโกแลต

4. สูตรสำหรับเค้ก "Minutka" ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งอบ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาล
2. จากนั้นใส่โกโก้ลงในส่วนผสมของเราและผสมเบา ๆ
3. ใส่แป้ง แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมช็อกโกแลตของเรา แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่น้ำมันพืชและนมลงในแป้งที่ได้ค่อนข้างหนา เรานวดให้เข้ากัน
5. เทแป้งของเราลงในพิมพ์ที่ทาไขมันแล้วส่งไปยังไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด หากกำลังเป็น 1,000 ดังนั้นเป็นเวลา 3 นาทีถ้าเป็น 800 - เป็นเวลา 3.5 นาที
6. ใน 3 นาที เรามีบิสกิตที่ยอดเยี่ยม
7. ตอนนี้เราเปลี่ยนบิสกิตของเราให้เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้เราตัดบิสกิตออกเป็น 2 ส่วน ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลซึ่งเราแช่เค้กด้วยแซนวิชกับสตรอเบอร์รี่และเชิญทุกคนดื่มชา

5. สูตรสำหรับเค้ก "Minutka" ในกระทะ

ส่วนผสมเค้ก:

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
นมข้น - 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

นม - 750 กรัม
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน - 1 ซอง

การตระเตรียม:

1. ทำแป้งเค้กโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง นมข้นจืด ไข่ โซดา) แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น
2. รีดชิ้นเดียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะแล้ววางบนกระทะที่อุ่น
3. ผ่านไปหนึ่งนาทีพลิกกลับ (เค้กทอดเร็วมาก)
4. ตัดเค้กที่ถอดออก (จากนั้นจะใช้การตัดเพื่อโรยเค้ก)
5. เตรียมครีม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันและตั้งไฟจนข้นในขณะที่คนให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เนยลงในครีมร้อน
6. ทาเค้กด้วยครีมอุ่น ๆ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง
7. ทิ้งเค้กไว้สักสองสามชั่วโมงให้แช่

6. สูตรทีรามิสุที่ทำได้ใน 5 นาที

วัตถุดิบ:

ครีมชีส - 110 ก
นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ครีมหนัก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลา - 3 หยด
กาแฟ - 1 ถ้วย
คุกกี้นิ้วนาง
ช็อกโกแลตขูด

การตระเตรียม:

1. ผสมชีส ครีม นม และวานิลลินเข้าด้วยกันในชาม
2. จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟสักครู่เพื่อไม่ให้เปียก
3. วางคุกกี้ในชั้นต่อเนื่องในจานเสิร์ฟ
4. ใส่ครึ่งส่วนของวิปปิ้งที่ตีไว้
5. วางคุกกี้ชั้นที่สองแล้วคลุมด้วยส่วนผสมที่เหลือ
6. ถูช็อกโกแลต
7. แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เพื่อนของฉันฉันทักทายคุณ! ตามที่สัญญาไว้ ฉันได้พบวิธีอื่นให้คุณทำเงินได้ดี - สร้างสรรค์และ "อร่อย" มาก! และตอนนี้ฉันจะให้ชั้นเรียนต้นแบบฟรีครั้งแรกแก่คุณเกี่ยวกับวิธีเรียนรู้วิธีการอบเค้กที่ทำเองตั้งแต่เริ่มต้น

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้:

ในชีวิตยังไม่เคยเจอคนที่ไม่ชอบกินของหวาน ผ่อนคลายด้วยชาและขนมหวานสักถ้วยหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน และถึงแม้จะเป็นที่นิยมของชุมชนอินเทอร์เน็ตทั้งหมดสำหรับการเล่นกีฬาและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ ไม่ ใช่ และตามใจตัวเองด้วยบางสิ่งที่ต้องห้าม และถ้าวันหยุดใหญ่กำลังจะมาถึง เช่น ปีใหม่ วันเกิด หรืองานแต่งงาน ก็ไม่มีทางทำโดยไม่มีเค้กได้! เขาควรจะสรุปการเฉลิมฉลองกลายเป็นความประหลาดใจที่น่ายินดีและการตกแต่งหลักของโต๊ะ

พวกเราบางคนซื้อขนมอบในร้าน บางคนทำขนมเอง และบางคนก็สั่งขนมจากพ่อครัวส่วนตัว

คุณสังเกตเห็นไหมว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้โฮมเบเกอรี่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย? เพื่อนของฉันทุกคนสั่งเค้กและคัพเค้กสำหรับวันเกิดโดยเฉพาะจากผู้เชี่ยวชาญส่วนตัวมานานแล้ว ดังนั้น ฉันขอแนะนำว่าคุณเองเป็นพ่อครัวขนมพิเศษดังกล่าว

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? แน่นอนความปรารถนา! แม้ว่าคุณจะไม่เคยอบอะไรเลย แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งความคิดที่เย้ายวนใจเช่นนี้ ค่อนข้างตรงกันข้าม - ถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว!

5 อันดับสูตรที่ง่ายที่สุด

ในธุรกิจใด ๆ ก่อนอื่นให้รวมสามัญสำนึก! ไม่จำเป็นต้องจัดการกับสูตรอาหารที่มีเครื่องหมายดอกจันทันที เลือกอันไหนง่ายกว่า ง่ายกว่าดีกว่า!

1. ชีสเค้ก- ของหวานยอดนิยม อยู่ในเมนูของร้านกาแฟและร้านอาหาร คิดว่าเตรียมตัวยากไหม? ดูเผินๆ อาจดูเหมือนใช่ แต่ในความเป็นจริง ทุกคนประสบความสำเร็จในครั้งแรก! นอกจากนี้ราคาของส่วนผสมทั้งหมดจะออกมาไม่เกิน 600 รูเบิลและการเตรียมจะใช้เวลาสูงสุด 20 นาที! ถ้าคุณวางแผนที่จะอบตามสั่ง นี่จะเป็นเค้กที่ทำกำไรได้มากที่สุด ท้ายที่สุดคุณสามารถขายได้ตั้งแต่ 1,500 รูเบิลขึ้นไป ไม่เชื่อฉัน? จากนั้นชมคลาสมาสเตอร์ฟรี https://profitroli-school.ru/chizkejk-master-klass.
2. นมนก- เค้กที่เรารู้จักตั้งแต่เด็ก ของหวานซูเฟล่ที่ละลายในปากจะไม่ทำให้ใครเฉย ข้อได้เปรียบหลักของเค้กคือสามารถเตรียมในตอนเช้าและเสิร์ฟในเวลากลางวัน
3. พันโช- ส่วนผสมอันน่าทึ่งของเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต สับปะรด และวอลนัทภายใต้ครีมที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้คุณจะชอบเพราะว่าคุณสามารถอบสปันจ์เค้กในรูปทรงไหนก็ได้และไม่ต้องเนียนสวยสมบูรณ์แบบ - ยังไงคุณก็หั่นเป็นชิ้นๆ ได้ และการชุมนุมของ Pancho เป็นเพียงเพลง! ไม่มีการจัดตำแหน่งและเทคนิคที่ซับซ้อน - เพียงแค่ชุบชิ้นบิสกิตด้วยครีมแล้วพับขึ้น!
4. มูสเค้ก "สามช็อกโกแลต"- แม้จะมีชื่อยาวและคำว่า "มูส" ที่น่ากลัวสำหรับหลาย ๆ คน เค้กนี้ไม่ต้องการทักษะพื้นฐานจากคุณ ไม่ใช่ชุดส่วนผสมที่ถูกที่สุด แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของขวัญสำหรับนักชิมและความสุขที่สมบูรณ์!
5. แพนเค้ก- สิ่งประดิษฐ์สุดเจ๋ง! เราแต่ละคนสามารถอบแพนเค้กได้ และมันก็แค่สิ่งเล็กน้อย - ผสมครีม แพนเค้กกับมัน แล้วใส่ลงในกอง! ไอเดียเจ๋งจริง! และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถทดลองได้ คุณสามารถอบแพนเค้กยีสต์สดได้ เพิ่มโกโก้ลงไป - จะมีเค้กช็อคโกแลต อบจากข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวเจ้า - คุณจะได้เค้ก และบางคนถึงกับทำให้เผ็ดได้ เช่น จากตับหรือบวบ!

บ่อยครั้งที่สูตรเหล่านี้รวมอยู่ในหลักสูตรพื้นฐานสำหรับพ่อครัวขนมมือใหม่ พวกเขาจะประดับประดาทุกวันหยุดที่เข้าใจและสม่ำเสมอ

วิธีการเรียนรู้ศิลปะการทำขนม?

อิสระและเสรี

ด้วยเหตุนี้ฉันและเพื่อนๆ หลายคนจึงเริ่มต้นขึ้น มันมักจะเกิดขึ้นได้อย่างไร? เรากำลังมองหาสูตรอาหารบางอย่างบนอินเทอร์เน็ต ในหนังสือ เรานำมาจากเพื่อน และดูเหมือนสูตรเด็ดตัดสินจากเรื่อง/รูป/รีวิว คุณวิ่งไปที่ร้าน ซื้อสินค้าราคาแพงจำนวนมาก จากนั้นคุณจะไม่ออกจากครัวทั้งวันเพื่อพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้อง แต่ผลที่ตามมาคือ บางอย่างไปไม่ได้ดี มีข้อต่อ และตอนนี้ความพยายามทั้งหมดก็พังทลายลง เค้กที่ทำเสร็จแล้วบินลงถังขยะ คุณรู้จักมีมอินเทอร์เน็ตที่เรียกว่า "ความคาดหวัง / ความเป็นจริง" หรือไม่? นี่คือที่ที่มันออกมา ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์แขก แต่สุดท้ายฉันก็สนุกและอารมณ์เสีย

ไม่ ไม่ใช่ว่าคุณเป็นแม่บ้านที่ไม่ดี เป็นเพียงว่าสูตรอาหารฟรีส่วนใหญ่บนอินเทอร์เน็ตนั้นไม่ผ่านการตรวจสอบ และไม่มีใครรับประกันได้ว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ตัวคุณเองเข้าใจดีว่าคุณสามารถเขียนอะไรก็ได้ แนบรูปถ่ายด้านซ้ายมือ และไม่มีใครคาดเดาอะไรได้

และด้วยเหตุนี้ คุณจะเสียพลังงาน เวลา เงิน ทำลายสินค้าราคาแพงจำนวนมาก และทุกอย่างก็สูญเปล่า และที่สำคัญที่สุด มันจะเป็นความอัปยศที่ความปรารถนาที่จะอบบางอย่างจะหายไป

ชั้นเรียนปริญญาโท

ทำไมไม่ทำงานกับพ่อครัวขนมตัวจริงล่ะ? คิดว่ายาว/แพง/น่าเบื่อ?

ไม่เลย! ลงทะเบียนสำหรับชั้นเรียนปริญญาโทเพื่อลอง! อย่างไรก็ตาม โรงเรียนสอนทำขนมส่วนใหญ่มักจัดชั้นเรียนการสัมมนาผ่านเว็บฟรีเป็นประจำ ซึ่งพวกเขาจะสอนมือใหม่ทำเค้กเจ๋งๆ ในเวลาไม่กี่นาที แบ่งปันความลับของงานฝีมือของพวกเขา และตอบคำถามจากผู้เข้าร่วม ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลใหม่ๆ มากมาย

ไปเรียนปริญญาโทฟรี!

แน่นอนว่าคลาสมาสเตอร์แบบใช้ครั้งเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาทั้งหมดของคุณได้ แต่แล้วคุณ:

1. รับรองได้สูตรเด็ด
2. คุณสามารถถามคำถามที่สนใจได้ทางอากาศ
3. เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของใหม่
4. คุณจะเข้าใจว่าการเรียนรู้นั้นง่ายเพียงใด
5. ตัดสินใจว่าขนมที่เหมาะกับคุณหรือไม่และควรค่าแก่การศึกษาต่อหรือไม่

หากการตัดสินใจเป็นไปในเชิงบวก คุณควรคิดถึงการเลือกหลักสูตรที่เต็มเปี่ยม

หลักสูตรออนไลน์

ด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายคนต้องการเรียนปริญญาโท ดูเหมือนว่าทุกอย่างชัดเจน คุณยืนอยู่ข้างพ่อครัวขนม ดูว่าเขาทำได้อย่างไร บางทีอาจจะโชคดีและยอมให้คุณถือเครื่องผสมอาหารเอง แต่ในความเป็นจริง ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าไม่เหมือนกับในภาพยนตร์และรายการทีวีที่สวยงาม สำหรับบทเรียนสดตามกฎแล้วจะมีการคัดเลือกนักเรียนกลุ่มใหญ่ ท้ายที่สุดจำเป็นต้องชดใช้ค่าเช่าสตูดิโอและคำนึงถึงต้นทุนของผลิตภัณฑ์และค่าใช้จ่ายอื่น ๆ อีกมากมาย และเป็นผลให้สถานีตลาดสดเริ่มต้นขึ้น บางคนไม่เห็นอะไรเลย บางคนไม่ได้ยิน บางคนไม่เข้าใจจึงถามซ้ำ และฉันออกจากหลักสูตรกลับบ้านและลืมไปเลยว่าต้องทำอะไร แต่ใช้เงินเป็นจำนวนมากเสียเวลาและผลประโยชน์ไม่ใช่ความจริงที่ว่ามันจะมาถึง

ดังนั้นฉันจึงเลือกเรียนออนไลน์มากกว่า วิธีการยิงที่ทันสมัยช่วยให้คุณสร้างความรู้สึกที่สมบูรณ์ว่าครูอยู่ตรงหน้าคุณ ทุกอย่างมองเห็นได้ชัดเจน หากคุณไม่เข้าใจ คุณสามารถย้อนกลับหรือหยุดชั่วคราวได้ และที่สำคัญคือความรู้สึกที่สมบูรณ์ว่าคุณอยู่คนเดียวกับครู ไม่มีใครมาขวาง ไม่ดันใต้ศอก ไม่ขัดจังหวะ และโดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องปรับตัวเพราะคุณสามารถเรียนในเวลาที่สะดวกสำหรับคุณ

ตามกฎแล้ว ฉันดูวิดีโอ คิดออกว่าคืออะไร จากนั้นไปที่ห้องครัว วางแท็บเล็ตหรือโทรศัพท์ของฉันเพื่อที่ฉันจะได้เห็นมัน และเริ่มทำอาหารกับพ่อครัวขนม การแช่ในกระบวนการนั้นยิ่งใหญ่มาก!

มีคนคอยถามอยู่เสมอ ตามกฎแล้ว ในขณะที่เรียนออนไลน์ คุณจะสามารถเข้าถึงการสนทนาทั่วไปกับภัณฑารักษ์ หรือที่ดียิ่งกว่านั้นคือภัณฑารักษ์ส่วนตัวที่อยู่กับคุณตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันไม่เว้นวันหยุด เขาจะอธิบายสิ่งที่ไม่ชัดเจนจะบอกวิธีการเปลี่ยนส่วนผสมถ้าคุณไม่พบสิ่งที่ระบุไว้ในสูตรจะให้คำแนะนำที่ดีแล้วเขาจะแยกแยะข้อผิดพลาดเพื่อให้คุณสามารถนำมาพิจารณา สำหรับอนาคต. นี่ไม่ใช่ความฝันเหรอ?

ดังนั้น ในโรงเรียนสอนทำขนม "ProfiTroli" ร่วมกับภัณฑารักษ์ส่วนตัว คุณสามารถก้าวไปตลอดทางตั้งแต่มือใหม่จนถึงพ่อครัวขนมมืออาชีพ วิธีการของแต่ละคนสำหรับนักเรียนแต่ละคนตัดสินใจได้มาก
หลักสูตรออนไลน์ของโรงเรียน "ProfiTroli":

หลักสูตร "พ่อครัวขนมเริ่มต้น"

Beginner Pastry Chef เป็นหลักสูตรออนไลน์แบบทีละขั้นตอนเป็นเวลา 2 เดือนซึ่งประกอบด้วย 2 โมดูลหลัก (ทฤษฎี / ปฏิบัติ) ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนม 7 อย่างที่ยอดเยี่ยมที่สุดและแปลกที่สุด คุณจะสามารถเอาใจคนที่คุณรักและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจ แม้แต่พ่อครัวขนมที่ช่ำชองก็ยังอิจฉาคุณ!

คอร์สแคนดี้บาร์

Candy Bar เป็นคอร์สออนไลน์ 2 เดือนที่ประกอบไปด้วย 8 ของหวานที่โด่งดังที่สุดที่เพิ่งปรากฏตัวไปไม่นาน แต่ได้ครองใจคนชอบหวานนับล้านไปแล้ว ของหวานเหล่านี้จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กแบบดั้งเดิมและเป็นไฮไลท์ของวันหยุดของเด็กหรือวัยรุ่น เพราะสามารถใช้ตกแต่งลูกกวาดหรือโซนภาพถ่ายแสนหวานได้

ตัวฉันเองชอบทำอาหารมาตลอด แต่ฉันได้เรียนปริญญาโทด้านการทำเค้กเมื่อไม่นานนี้เอง โดยบังเอิญ ฉันค้นพบพรสวรรค์ใหม่ในตัวเองและเริ่มพัฒนามัน และเป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันได้ปฏิบัติต่อญาติ เพื่อน และเพื่อนร่วมงานด้วยขนมโฮมเมด

เราต้องการอะไรในระยะเริ่มต้น?

วิธีการอบเค้กที่บ้าน? อันดับแรก เราต้องการห้องครัว มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องใช้ในครัวเรือนระดับมืออาชีพที่มีราคาแพงเลย แม้แต่เตาและเตาอบที่เก่าที่สุดก็ยังทำ หากทุกอย่างทำงานอย่างถูกต้อง

ในการคลุกแป้ง คุณจะต้องใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่มีอุปกรณ์ต่อพ่วงพิเศษ ซึ่งจะสะดวกสำหรับการตีวิปครีมในภายหลัง แน่นอน คุณสามารถทำทุกอย่างด้วยมือด้วยการตี แต่จะต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น

คุณจะต้องซื้อจานอบหลายขนาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน สำหรับขนมที่เล็กที่สุด รูปร่าง 20 ซม. เหมาะสม และบริษัทขนาดใหญ่สามารถกินเค้กขนาด 30 ซม. ได้อย่างง่ายดาย

พายไม่จำเป็นต้องกลม ดังนั้นรูปทรงสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ดอกไม้ หัวใจ และดวงดาวต่างๆ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น เปลือกรูปหัวใจสามารถตัดและประกอบได้อย่างง่ายดายจากฐานที่กลมและสี่เหลี่ยม

ดูแลการจัดเก็บอาหารและเค้กสำเร็จรูป คุณจะต้องเพิ่มชั้นวางแยกต่างหากในตู้เย็นสำหรับสิ่งนี้อย่างแน่นอน และถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อตู้เย็นแยกต่างหากสำหรับการสั่งซื้อโดยเฉพาะ

นี่คือชุดเครื่องมือขั้นต่ำที่คุณต้องการ และคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์มืออาชีพและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ในโรงเรียนออนไลน์ของฉันอย่างแน่นอน

มาเริ่มกันที่สิ่งสำคัญ - อบเค้ก

ฐานของเค้กหรือขนมอบคือเค้ก พวกเขาสามารถเป็นบิสกิต, น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว, kefir จากขนมชนิดร่วน, พัฟหรือ choux เพสตรี้ มีตัวเลือกมากมาย

แม่บ้านแต่ละคนมีความชอบและสูตรอาหารของตัวเอง เพื่อไม่ให้อาหารเสียและไม่ต้องเสียเวลาค้นหาผู้เชี่ยวชาญในการทำเค้กที่พิสูจน์แล้ว เค้กทรงสูง ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ พวกเขาดูกะทัดรัดและมีสไตล์ เพื่อรวบรวมของหวานเราต้องการเค้กอย่างน้อย 3 ชิ้น

ครีม

เค้กที่ไม่ผ่านการบำบัดจะแห้งและไม่มีชีวิตชีวา เราจึงต้องการครีมบำรุงเท่านั้น! สำหรับรสนิยมของฉัน ยิ่งครีมมากยิ่งดี ครีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทำด้วยวิปครีม นมข้นและเนย ครีมเปรี้ยว คอตเทจชีสหรือมาสคาโปน และมีคัสตาร์ดต่างๆ ช็อกโกแลตกานาชและเคิร์ด สามารถเพิ่มรสชาติและสีสันได้หลากหลายเพื่อรสชาติและสีสันที่เข้มข้น

ครีมเป็น "ซีเมนต์" ชนิดหนึ่งที่จำเป็นสำหรับการประกอบเค้ก ดังนั้นครีมจะต้องทาอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึงทุกส่วนของเค้ก

การประกอบเค้ก

หากคุณกำลังทำเค้กให้ตัวเองและวางแผนที่จะกินมันที่บ้าน คุณสามารถประกอบเค้กบนจานแบนขนาดใหญ่หรือในจาน แต่ถ้าคุณกำลังอบเพื่อขาย ควรใช้กระดาษแข็งแบบใช้แล้วทิ้งหรือวัสดุพิมพ์ที่เป็นพลาสติก

เราใส่เค้กชิ้นแรกแล้วคลุมด้วยครีมชั้นที่เท่ากัน จากนั้นจึงใส่เค้กและครีมตัวที่สองทับอีกครั้ง คุณสามารถใช้ครีมและไส้ที่แตกต่างกันหลายแบบในเค้กเดียวกัน โดยใช้ถั่ว เบอร์รี่ หรือแยมระหว่างชั้น ถ้าคุณไม่ต้องการให้ผลงานชิ้นเอกของคุณดูเหมือนหอเอนเมืองปิซา ให้ใช้ถุงขนมและไม้พายทาครีม

ตกแต่งและตกแต่ง

มีตัวเลือกการตกแต่งมากมาย ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและความต้องการของลูกค้า และอย่าลืมว่าราคาและโดยทั่วไปความต้องการขนมอบของคุณจะขึ้นอยู่กับความสวยงามของเค้กและการออกแบบ

1. Mastic เป็นแป้งที่ทำจากน้ำตาลผงคล้ายกับดินน้ำมัน มันสะดวกมากที่จะปั้นหุ่นสัตว์ ตัวละครในเทพนิยาย หนังสือการ์ตูนและตัวการ์ตูนจากมัน เค้กดังกล่าวมักถูกสั่งสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ค่าใช้จ่ายของพวกเขาอยู่ระหว่าง 800 ถึง 2,000 รูเบิล สำหรับ 1 กก.
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่สดไม่ได้ด้อยกว่าสีเหลืองอ่อนในการจัดอันดับความนิยม พวกเขาชอบสั่งโดยผู้หญิงที่ดูรูปร่างของพวกเขา โยเกิร์ตและครีมนมเปรี้ยวมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าและผลไม้ก็เข้ากันได้ดีกับพวกเขา นอกจากนี้ การตกแต่งขนมอบด้วยผลไม้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด สำหรับของหวานผู้ซื้อพร้อมที่จะจ่าย 500 ถึง 1,500 รูเบิล สำหรับ 1 กก.
3. หุ่นขนมปังขิงและขนมหวานเป็นที่ชื่นชอบของตลาดในปัจจุบัน เกลือทั้งหมดอยู่ในเค้กขนมปังขิงที่พิมพ์ด้วยภาพวาดเคลือบหลากสีซึ่งเตรียมแยกต่างหากจากนั้นติดลงในเค้กด้วยไม้เสียบแบบพิเศษหรือ "ติด" ลงบนครีม การทำคุกกี้ขนมปังขิงนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะในการตกแต่งคุณต้องมีมือที่แข็งแกร่งและความสามารถทางศิลปะ นอกจากขนมปังขิงแล้ว เค้กดังกล่าวยังโรยด้วยขนมหวาน เมอแรงค์ แดร็กกี้ วาฟเฟิล มาร์ชเมลโลว์ และขนมหวานสำเร็จรูปอื่นๆ ที่สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ ราคาเฉลี่ย 1200 - 1700 รูเบิล สำหรับ 1 กก.
4. และเค้กกำมะหยี่ก็เดือดดาล ถือเป็นการเตรียมการที่ยากและมีราคาแพงที่สุด ค่าใช้จ่ายของพวกเขาสามารถสูงถึง 3.5 พันรูเบิลต่อกิโลกรัม

การตกแต่งเป็นหัวข้อที่สร้างความกังวลให้กับเชฟขนมอบมือใหม่ทุกคน ดังนั้นโรงเรียน ProfiTroli จึงตรวจสอบตัวเลือกมากกว่า 10 แบบสำหรับการออกแบบเค้กจริง และยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับการตกแต่งที่ทันสมัย ​​ซึ่งผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่ดูว่านักเรียนหลักสูตรออนไลน์ได้รับขนมอะไรที่สวยงามหลังจากการฝึกอบรมสองสามสัปดาห์

คุณได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กที่สวยงามหรือไม่? จากนั้นคุณอาจต้องการขยายการแบ่งประเภท ตอนนี้มีขนมชนิดไหนบ้างที่ราคาดี?

1. คัพเค้กเป็นคัพเค้กขนาดเล็กที่มีหัวครีมขนาดใหญ่โรยด้วยท็อปปิ้งต่างๆ ราคาคือ 100-200 รูเบิลต่อชิ้น แต่ไม่ขายทีละอย่าง ตามกฎแล้วคำสั่งซื้อขั้นต่ำคือ 6 ชิ้นขึ้นไป
2. Trifle เป็นขนมอังกฤษที่ทำจากบิสกิต คัสตาร์ด และวิปครีม ประดับด้วยผลไม้สดและเสิร์ฟในแก้วแบ่งส่วน ราคาโดยประมาณคือ 200-300 รูเบิล ชิ้น
3. เค้กป๊อปเป็นคัพเค้กทรงกลมที่ติดอยู่บนไม้ มีรูปร่างและขนาดคล้ายอมยิ้ม ราดด้วยช็อกโกแลตและโรยหน้าด้วยท็อปปิ้ง ราคา 80-150 รูเบิล ชิ้น

วิธีการคำนวณต้นทุนของเค้กสำเร็จรูป?

หลังจากที่คุณเรียนรู้วิธีทำขนมวิเศษเหล่านี้แล้ว และเปลี่ยนจากหมวดหมู่ของมือใหม่ไปสู่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์แล้ว คุณสามารถคิดที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณเองได้ และจะทำให้ธุรกิจนี้ทำกำไรได้อย่างไร ฉันจะบอกคุณทันที

• ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมเค้กและครีม
• ต้นทุนของของตกแต่ง, สีย้อม, ผลไม้และท็อปปิ้ง;
• พื้นผิวและราคาบรรจุภัณฑ์
• ค่าจัดส่งสำหรับการส่งมอบเค้ก
• ชำระค่าสาธารณูปโภค (ไฟฟ้า, แก๊ส, น้ำ)

เพิ่มจำนวนเงินที่คุณประมาณการงานและเวลาที่ใช้ไป

เปรียบเทียบตัวเลขที่ได้กับราคาตลาดเฉลี่ยของเค้กที่คล้ายคลึงกัน

จะหาลูกค้ารายแรกของคุณได้ที่ไหน?

หลังจากเรียนจบหลักสูตรแล้ว คุณไม่ควรพยายามขายขนมอบของคุณทันที ลองฝึกกับเพื่อนและครอบครัวของคุณก่อน ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะขอบคุณคุณสำหรับประสบการณ์ดังกล่าวเท่านั้น และคุณจะเติมเต็มมือของคุณ

ผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่หาลูกค้ารายแรกได้ง่ายที่สุด สร้างบัญชี Instagram แยกต่างหากหรือโพสต์โฆษณาบนหน้าวอลล์ผู้ติดต่อของคุณ ขอให้เพื่อนของคุณรีโพสต์โพสต์ของคุณ ผู้ใช้ขั้นสูงสามารถสร้างไซต์อบขนมของตนเองได้ คุณสามารถโพสต์ประกาศในฟอรัมเฉพาะเรื่องและบล็อกของคุณแม่ เช่น babyblog.ru หรือ baby.ru

เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสำหรับเค้กของคุณ แล้วลูกค้าที่พึงพอใจจะกลับมาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

พยายามปรับแต่งสไตล์ของคุณ คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ของคุณ ไม่ควรเพียงแค่สวยงาม แต่ยังให้ความปลอดภัยในการสร้างสรรค์ของคุณระหว่างการขนส่ง

คำแนะนำของฉันคือการทำเค้กให้อารมณ์ดีเท่านั้น เมื่อถึงเวลานั้นพวกเขาจะได้อร่อยอย่างไม่รู้ลืม ดังนั้นฉันขอให้คุณอารมณ์ดีมีแรงบันดาลใจและความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ! อย่าลืมสมัครสมาชิกบล็อกของฉันและแชร์ลิงก์บนโซเชียลมีเดีย พบกันเร็ว ๆ นี้!

Culinary community Li.Ru - สูตรสำหรับทำเค้ก

สูตรเค้ก

พายเต้าหู้ในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กหรือพายเต้าหู้เป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของชาวยุโรป ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพายเต้าหู้ในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

เค้กคีเฟอร์

เค้ก Kefir นั้นง่ายต่อการเตรียมและประหยัด แต่ถึงกระนั้นเค้กแสนอร่อยที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะเทศกาล ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กกับ kefir

เค้ก "ซากปรักหักพังเอิร์ล"

สูตรทำเค้ก "ซากปรักหักพังเอิร์ล" เพื่อช่วยทุกคนที่ตัดสินใจอบเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจะง่ายกว่ามากในการเตรียมภาพทีละขั้นตอน;)

เค้กกล้วย

สูตรทำเค้กไส้กล้วย. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมเค้กกล้วย

ชอคโกแลตพัฟเค้ก

สูตรทำเค้กชอคโกแลตสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ เค้กไม่ได้เตรียมยากมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าที่ซื้อมามาก ลองแล้วจะติดใจ! ;)

เค้ก "ปราก"

สูตรสำหรับทำเค้กปรากสำหรับเทศกาลคือความสนใจของคุณ เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นเวลาหลายปีเป็นที่ต้องการมากที่สุด ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เค้กแอนทิล

สูตรทำเค้กวันหยุดแสนอร่อย "Anthill" รสชาติของเค้กนี้คงคุ้นเคยกันทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม Anthill ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เค้กพันโช

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำเค้กเทศกาล Pancho ดั้งเดิมที่บ้าน เค้กเป็นงานรื่นเริงจะดูดีบนโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด

ชีสเค้กเต้าหู้

ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำชีสเค้กเต้าหู้ที่บ้าน - ของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมแป้งกรอบซึ่งในตอนแรกได้รับความนิยมในอเมริกา แต่ค่อยๆ "พิชิต" คนทั้งโลก

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

ฉันเคยคิดว่าการปรุงชีสเค้กใช้เวลานาน ในการนี้คุณต้องมีทักษะพิเศษ ปรากฎว่าการทำชีสเค้กเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย และคุณยังสามารถทำโดยใช้ไมโครเวฟได้อีกด้วย!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้ตกหลุมรักหลายคนแล้ว ของหวานที่ละเอียดอ่อนนี้มีอยู่ทุกช่วงเวลาของวัน และด้วยความช่วยเหลือของ multicooker การทำอาหารด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก มาลองกัน!

เค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า

เค้กฟองน้ำเป็นอาหารที่ค่อนข้างยากในการเตรียม จะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและรับบิสกิตที่โปร่งสบายได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - หม้อหุงช้า! เรียนรู้วิธีการทำเค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า

เค้กบราวนี่

เค้ก "บราวนี่" อพยพมาจากมหาสมุทร - ตอนแรกเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่วันนี้เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศของเรา วิธีทำบราวนี่เค้ก

เค้กขนมปังขิง

เค้กขนมปังขิงเป็นเค้กทำเองง่ายๆ ที่ไม่ต้องอบและส่วนผสมที่ซับซ้อนและไม่สามารถเข้าถึงได้ สูตรเค้กขนมปังขิงง่าย ๆ ไม่ยากไปกว่าสองและสอง!

เค้กน้ำผึ้ง"

ทุกคนรู้ดีว่าเค้กน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงเป็นความสุขที่แม้แต่คนที่ไม่สนใจขนมก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กน้ำผึ้งที่บ้าน

มาสคาร์โปเน่เค้ก

ฉันบอกและแสดงวิธีทำเค้กมาสคาโปนที่บ้านอร่อยกว่าในโรงอาหารร้อยเท่า ความยากลำบากขั้นต่ำคือผลลัพธ์สูงสุด

สปันจ์เค้กครีม

สูตรง่าย ๆ สำหรับครีมสำหรับเค้กฟองน้ำจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่เตรียมเค้กและขนมอบหวานอื่น ๆ ความสนใจของคุณคือสูตรคลาสสิกที่ใช้ในร้านขนม

เค้ก "สาวนม"

ตามชื่อแล้วคุณสามารถเดาได้ว่าเค้ก "Milk Girl" เป็นเค้กนมที่เบาและโปร่งสบายมาก อีกอย่างเรียกอีกอย่างว่าเค้กสำหรับคู่รัก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรเค้ก

เค้กเลนินกราดสกี้

เค้ก "เลนินกราดสกี้" เป็นเค้กที่ได้รับความนิยมในยุคโซเวียตไม่น้อยไปกว่าเค้กชื่อดังของเคียฟ ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำเค้ก Leningradsky ซึ่งเป็นแบบเดียวกับที่ขายในสหภาพโซเวียต

เค้กฟักทอง

เค้กฟักทองเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา ซึ่งง่ายต่อการเตรียมแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ เค้กกลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม - ด้วยเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและรสชาติเข้มข้น ลองมัน!

เค้กวาฟเฟิลยูเครน

เค้กวาฟเฟิลยูเครนเป็นเค้กที่ทำง่าย ๆ ซึ่งฉันไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมื่อคุณเห็นสูตรนี้ คุณจะต้องพูดกับตัวเองว่า: "โอ้ ง่ายจัง เธอต้องทำให้ได้!"

ไม่มีเค้กอบคุกกี้

เค้กที่ไม่มีคุกกี้อบ - เค้กจากหมวดหมู่ "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" ในความคิดของฉัน แม้แต่เด็กนักเรียนและพ่อครัวมือใหม่ส่วนใหญ่ก็สามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องอบคุกกี้ ง่ายมาก - และอร่อยมาก

สปันจ์เค้ก

เค้กฟองน้ำเค้กที่เตรียมมาอย่างดีเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมเค้กที่หลากหลาย ฉันกำลังบอกวิธีทำบิสกิตสำหรับเค้กให้ดีที่สุด

เค้กกาแฟ

การทำเค้กกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่าเกมนี้มีค่าเทียน เค้กกลายเป็นเค้กที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางลงบนโต๊ะสำหรับแขกที่รักที่สุด เค้กสุดหรู!

เค้ก "สิ่งล่อใจของอดัม"

เค้ก "Adam's Temptation" เป็นสิ่งล่อใจที่อร่อยมาก ซึ่งไม่ง่ายที่จะต้านทาน การทำเค้ก "Adam's Temptation" ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า

เค้กคุกกี้ "Rybki"

Fish Cake เป็นเค้กที่ง่ายและประหยัดที่สุดที่ฉันรู้จัก สูตรสำหรับเค้กที่ทำจากคุกกี้ "Rybka" นั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็กก็สามารถเข้าใจได้

เค้กไมโครเวฟ

คุณยังสามารถทำเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟได้อีกด้วย ไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ นี่คือวิธีการปรุงเค้กด้วยไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

เค้กแอปเปิ้ล

เค้กแอปเปิ้ลเป็นเค้กที่ผสมผสานความง่ายในการเตรียมเข้ากับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบ สูตรเค้กแอปเปิ้ลง่าย ๆ จะเข้าใจได้แม้สำหรับผู้เริ่มต้น - ดูด้วยตัวคุณเอง!

เค้กมายคราฟ

Minecraft Cake เป็นเค้กที่อิงจากเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยม ของขวัญแสนอร่อยสำหรับเกมเมอร์หรือเด็กที่ชื่นชอบเกมนี้ นี่คือวิธีการทำเค้ก Minecraft ที่บ้าน!

เค้ก "สตรอเบอร์รี่"

เค้ก "สตรอเบอร์รี่" เป็นเค้กชั้นบิสกิตแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องพยายามปรุงอาหาร แต่ก็คุ้มค่า ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

เค้กเกรปฟรุต

เค้กเกรปฟรุ้ตควรค่าแก่การพาทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะน้ำชาวันอาทิตย์ สูตรเค้กส้มโอที่ค่อนข้างง่ายช่วยให้คุณทำเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหา

เค้กสพันจ์บ็อบ

SpongeBob เป็นตัวการ์ตูนยอดนิยมระดับสากลที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ทำเค้กที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ สูตรเค้ก SpongeBob นั้นยุ่งยาก แต่คุ้มค่า!

เค้ก Snickers

สูตรสำหรับทำเค้กฟองน้ำกับถั่วและครีม ซึ่งมีความสม่ำเสมอและรสชาติคล้ายกับช็อกโกแลตแท่ง Snickers จึงได้ชื่อว่า - เค้กสนิกเกอร์

เค้กส้มกับอัลมอนด์

สูตรเค้กส้มแสนอร่อย - ทำเค้กของหวานด้วยอัลมอนด์และน้ำส้ม

บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้ก

บัตเตอร์ครีมช็อกโกแลตสามารถใช้เป็นไส้เค้กและของตกแต่งได้ การเตรียมง่ายมาก - ฉันแบ่งปันสูตรพร้อมรูปถ่าย

ชีสเค้กมะนาวไม่ต้องอบ

ใช่ คุณสามารถทำชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ! เท่าที่ฉันรู้ ชีสเค้กแบบนี้เป็นที่นิยมมากในบริเตนใหญ่ และตอนนี้ก็อยู่ในครัวของครอบครัวเราด้วย :) ฉันแนะนำ!

มินิเค้ก "Esterhazy"

เค้ก Esterhazy มาถึงเราจากอดีตออสเตรีย - ฮังการี เป็นเรื่องธรรมดามากในเยอรมนีในปัจจุบัน ฉันกำลังบอกคุณถึงสูตร เค้ก Esterhazy ที่จะกลายเป็นเวทมนตร์!

ความนุ่มของบิสกิต

Biscuit Tenderness เป็นเค้กที่เตรียมง่ายมากด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมการและความสมบูรณ์ของรสชาติ

เค้กเลม่อน

สูตรสำหรับเค้กมะนาว (ชั้น) ด้วยครีมเนย, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, ไข่แดงและไอซิ่งกับเนย, น้ำตาลผง, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย

วิปครีมและเค้กผลไม้

วิปครีมโฮมเมดและสูตรเค้กผลไม้ เค้กนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและชาโฮมเมด

เค้ก "หมีในภาคเหนือ"

รสชาติของเค้ก "Bear in the North" นั้นคุ้นเคยกันดีมาตั้งแต่สมัยโซเวียต เค้กและครีมขนมชนิดร่วนบางของเขาปรุงด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นทุกอย่างก็เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

บิสกิตน้ำผึ้ง

ไม่มีการอบที่อร่อยและง่ายกว่าในโลกนี้มากไปกว่าเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง สูตรของความซับซ้อนต่ำสุด - แต่เป็นความละเอียดอ่อนของระดับสูงสุด :) ลองทำบิสกิตน้ำผึ้ง - คุณจะไม่เสียใจ

แพนเค้กสแน็ค

สูตรทำขนมแพนเค้ก. การทำเค้กนี้เป็นเพียงความสุข ปรากฎว่าอร่อยมาก

เค้กนโปเลียน"

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเค้กนโปเลียนตามเทศกาลและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เค้กดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ และนโปเลียนฟันหวานก็มีความสุข!

เค้กนมสามชิ้น

เค้กนมสามชิ้น (Tres Leches) - หนึ่งในเค้กยอดนิยมในหมู่แม่บ้านชาวฝรั่งเศส เค้กค่อนข้างเรียบง่ายจึงเหมาะสำหรับทำที่บ้าน

เวสเทิร์น ยูเครน ชีสเค้ก

ชีสเค้กแบบตะวันตกของยูเครน หรือเรียกง่ายๆ ว่าชีสเค้ก เป็นเค้กแบบชนบทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยูเครนตะวันตก ซึ่งปรุงจากคอทเทจชีสสดใหม่ในทุกหมู่บ้าน อร่อย!

คัพเค้กปีใหม่บาวาเรีย

สูตรสำหรับทำคัพเค้กด้วยวานิลลา อัลมอนด์สกัด และครีมเนย ไวท์ช็อกโกแลต นม และน้ำตาลผง

บิสกิตน้ำผึ้งเค้กไม่มีน้ำมัน

สูตรเค้กน้ำผึ้งบิสกิตยอดนิยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนยครีมหรือต้องการทำเค้กที่ง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน

แพนเค้ก

Frying Pan Cake เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำขนมสำหรับทั้งครอบครัว เค้กครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับชาโฮมเมด

เค้กแก้ว

เค้กโฮมเมดในแก้วสำหรับคนที่คุณรักใน 6 นาที! คุณต้องการเพียงหกส่วนผสมง่ายๆที่มีอยู่ในทุกบ้าน)))

ช็อกโกแลตโรลกับวอลนัท

ช็อกโกแลตโรลกับวอลนัทเป็นของหวานอาหารดิบที่น่าสนใจในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญม้วนเพื่อสุขภาพ!

เค้กปีใหม่กรีก

ในกรีซ สำหรับปีใหม่และคริสต์มาส เป็นเรื่องปกติที่จะอบเค้กปีใหม่แบบพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญบาซิล - วาซิโลพิต เค้กนี้เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองปีใหม่กรีก มาลองกัน?

เค้ก "มนต์ดำ"

สูตรสำหรับเค้กแบล็คเมจิก มันจะกลายเป็นของหวานประจำสำหรับมื้อเย็นของคุณ ลองมัน มันวิเศษมาก! อร่อย!

เค้กช็อคโกแลตแบบไม่ใช้แป้ง

เค้กสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ทำอาหารและสนุก! :)

เค้ก Dobos ฮังการี

เค้ก Dobos ของฮังการีเป็นเค้กชั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตเคลือบละเอียดอ่อน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมมัน มันยากกว่ามากที่จะหยุดเมื่อคุณพยายาม :)

เค้กถั่วสวิส

Swiss Walnut Cake เป็นเค้กอาหารสวิสแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยวอลนัท ปรากฎว่าอร่อยมาก ลองเค้กบ๊องนี้!

ท๊อฟฟี่เค้กชอคโกแลต

เค้กช็อกโกแลตทอฟฟี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่เป็นเพียงเค้กแสนอร่อยที่ไม่มีฟันหวานไม่สามารถต้านทานได้ เค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาหรือกาแฟ

เค้ก "กำแพงช็อคโกแลตใหญ่"

เค้ก Great Chocolate Wall เป็นเค้กที่แปลกใหม่และเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา คุณยังไม่เคยลองที่ไหนมาก่อนอย่างแน่นอน!

ทาร์ตครีมคาราเมล

ทาร์ตคาราเมลครีมเป็นทาร์ตที่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งแม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้ ทาร์ตคาราเมลครีมมีรสชาติเหมือนชีสเค้ก แนะนำ!

เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของนักทำขนมในเมือง Linz ของออสเตรีย ฉันได้รับสูตรที่ถูกต้องสำหรับเค้กนี้ ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

ชีสเค้กกับซีเรียลและแอปเปิ้ล

ฉันไม่เคยลองชิมชีสเค้กแบบต่างๆ มาก่อน แต่ฉันไม่เคยกินชีสเค้กแบบดั้งเดิมที่มีซีเรียลและแอปเปิ้ลมาก่อนเลย ฉันแนะนำให้ลองทำอาหาร - คุณจะไม่ผิดหวัง

ชีสเค้กใส่แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม

ชีสเค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย ชีสเค้กที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และทับทิมเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจน

ทาร์ตช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตทาร์ตเป็นขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ อย่ากลัวชื่อที่ไม่ใช่รัสเซีย - ทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก และมันช่างอร่อยเหลือเกิน - คำพูดไม่สามารถถ่ายทอดได้!

ช็อคโกแล็ตบราวนี่

บราวนี่ช็อคโกแลตเป็นเค้กที่อร่อยเกินบรรยาย (หรือบราวนี่ อะไรก็ได้ที่คุณชอบเรียก) ที่ทำได้ง่ายที่บ้าน ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับของหวานแสนอร่อย

คาปรีเซ่เค้ก

เค้ก Caprese เป็นเค้กที่ Gorky, Tchaikovsky, Lenin และ Stanislavsky อาจกิน เค้กแบบดั้งเดิมของเกาะคาปรีของอิตาลีโดยไม่ต้องมีโต๊ะขนมท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้

เค้กกล้วยเวเนซุเอลา

เค้กกล้วยหอมเวเนซุเอลาเป็นเค้กของหวานที่ทำง่ายแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งเป็นที่นิยมในเวเนซุเอลา

เค้กลูกเกดแดง

บางทีการค้นพบการทำอาหารหลักของฉันในฤดูร้อนนี้อาจไม่ใช่อาหารมากนัก แต่เค้กลูกเกดแดงที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวเลขจะไม่พูดขอบคุณ แต่บางครั้งคุณยังสามารถดื่มด่ำ :)

ขนมอบเค้ก

Pastry Cake เป็นขนมชิ้นเล็กๆ ที่มีลักษณะคล้ายเค้กจิ๋ว อันที่จริงนี่คือที่มาของชื่อเค้ก พบกับชาอร่อยๆ