จากสถิติพบว่าบุคคลที่สามทุกคนในโลกประสบปัญหาน้ำหนักเกิน อาจเป็นเรื่องแปลกที่โรคอ้วนเป็นโรคที่นำไปสู่การละเมิดกระบวนการทางชีววิทยาในร่างกายมนุษย์ตลอดจนการทำงานของอวัยวะภายใน ด้วยเหตุผลนี้ จึงจำเป็นต้องต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ซึ่งใช้ได้กับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย มีหลายวิธีในการต่อสู้กับโรคอ้วน และไม่ใช่ทุกวิธีที่จะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริงในสภาวะของกิจการ มีเพียงสองวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรับมือกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ซึ่งควรทำควบคู่กันไป ได้แก่ การออกกำลังกายที่เคลื่อนไหวอยู่และโภชนาการอาหารที่เหมาะสม บทความนี้จะสำรวจสูตรซุปอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของอาหารซุป

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารซุปมากกว่าระบบอาหารอื่นๆ คือ คนที่กินซุปจะได้รับวิตามินที่จำเป็นแทบทั้งหมด ดังนั้นความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกายจะไม่ถูกคุกคามดังนั้นอาหารซุปจึงถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยต่อร่างกายมากที่สุด ในทางตรงกันข้าม ต้องขอบคุณสารประกอบอินทรีย์ แร่ธาตุ กรด เส้นใยพืชของเซลลูโลส กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าด้วยการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักทำให้ลำไส้สะอาดซึ่งเป็นผลมาจากการสะสมสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกาย โภชนาการดังกล่าวช่วยชำระล้างเลือด รวมถึงการสลายและกำจัดคอเลสเตอรอล หนึ่งสัปดาห์หลังจากการเริ่มรับประทานอาหารใหม่ คุณสามารถสังเกตเห็นผลลัพธ์ที่คล้ายกับการทำให้แห้ง ทำให้ร่างกายโล่งอกและมีความกลมกลืนมากขึ้น

แง่บวกอีกประการหนึ่งของอาหารประเภทซุปคือคนไม่รู้สึกหิวและไม่สบายเนื่องจากการจำกัดการบริโภคอาหาร เนื่องจากซุปเป็นอาหารที่มีส่วนผสมมากมาย ซุปจะไม่เหมือนเดิมและน่าเบื่อ สรุปแล้ว ควรสังเกตว่าอาหารประเภทซุปเป็นระบบอาหารที่ปลอดภัย โดยมีผลด้านเครื่องสำอางที่เด่นชัดและผลการรักษา

วิธีกินซุปเผาผลาญไขมัน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ คุณต้องปฏิบัติตามกฎเฉพาะของอาหารประเภทนี้ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วจะไม่มีความรู้สึกไม่สบายจากการขาดอาหาร เนื่องจากระบบโภชนาการไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับจำนวนมื้ออาหารที่ยอมรับได้ ดังนั้นควรกินซุปวันละ 4 ครั้ง แต่ส่วนควรมีขนาดที่เหมาะสม

มีกฎที่เข้มงวดและรวดเร็วเพียงข้อเดียวเท่านั้นที่ไม่สามารถละเลยได้: อาหารมื้อสุดท้ายไม่ควรน้อยกว่าสองชั่วโมงก่อนนอน ร่างกายต้องการเวลาในการแปรรูปและดูดซึมอาหารที่รับประทานเข้าไปอย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือซุปไม่ใช่อาหารเพียงอย่างเดียวในระหว่างรับประทานอาหาร คุณยังสามารถกินผลไม้ได้ ยกเว้นกล้วย ผัก ซึ่งสามารถดิบหรือผ่านความร้อนได้ ควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่งจากผัก

อาหารซุปควรกินเวลาหนึ่งสัปดาห์ในตอนท้ายซึ่งบุคคลสามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้ หลังจากการควบคุมอาหารสิ้นสุดลง คุณต้องหยุดเป็นเวลาหลายเดือน แล้วเริ่มกินซุปผักเพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์อีกครั้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าตลอดทั้งสัปดาห์จำเป็นต้องดื่มน้ำบริสุทธิ์สองลิตรทุกวัน นอกจากนี้ยังมีการห้ามรับประทานขนมปัง ขนมหวาน เนื้อที่มีไขมัน ชีส ฯลฯ อีกด้วย

สูตรอาหารซุปที่เผาผลาญไขมัน

น่าแปลกที่วันนี้มีสูตรซุปมากมายที่ช่วยในการเผาผลาญไขมันได้เร็วและสูงสุด โดยปกติซุปดังกล่าวจะปรุงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในระหว่างที่อาหารจานแรกจะกลายเป็นอาหารหลัก เนื่องจากความหลากหลายของซุปมีมากมายในสูตรอาหารจากอาหารต่าง ๆ ของโลก คุณสามารถเลือกได้ว่าทุกคนจะชอบอะไร ที่นี่คุณจะพบกับอาหารประเภทผัก เห็ด ผลิตภัณฑ์นมหมัก และแม้แต่เนื้อสัตว์ ดังนั้น ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่อร่อยและให้ผลมากที่สุดสำหรับซุปที่สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำซุปกะหล่ำปลีที่บ้าน

เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าซุปในระหว่างการลดน้ำหนักจะกลายเป็นอาหารจานหลักในอาหาร ควรปรุงในปริมาณมากทันที

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หัวกะหล่ำปลี, หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย, หัวหอม 3-4 หัว, พริกบัลแกเรียและมะเขือเทศสองสามอัน, คื่นฉ่าย คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (เมื่อเลือกเครื่องเทศ คุณควรสังเกตว่าพวกเขาไม่มีสารปรุงแต่งรส - พวกมันกระตุ้นความอยากอาหาร) เทผักที่หั่นเป็นลูกเต๋าด้วยน้ำสะอาดแล้วปรุงโดยไม่มีฝาจนกว่าส่วนผสมจะนิ่ม (โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวกล้องต้มเล็กน้อยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

วิธีทำซุปบวบแคลอรี่ต่ำ

ซุปบวบสับในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้นเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบผักเบา ๆ ทุกคน คุณสามารถปรุงด้วยน้ำสต็อกไก่ไม่ติดมัน แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้น้ำสะอาด ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการหั่นบวบหนุ่มสองสามเป็นก้อน ถัดไป คุณต้องหั่นส่วนประกอบอื่น ๆ ของซุป ได้แก่ หัวหอม แครอทสองสามแครอทและกระเทียม ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกส่งไปยังกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาปิดโดยเติมน้ำขั้นต่ำ ขั้นตอนสุดท้ายคือเพิ่มปริมาณของเหลวที่ต้องการและนำจานไปลิ้มรสและพร้อม บดซุปสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับที่ด้านบน

สูตรขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือซุปบอนน์

เป็นที่ทราบกันดีว่าหลายคนเลือกใช้อาหารจานนี้เพื่อค้นหาซุปที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก สูตรนี้ชำระล้างร่างกายได้ดีกว่าสูตรอื่นๆ และบำรุงร่างกายได้ดีมาก บรรเทาอาการหิวที่น่ารำคาญ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก;
• แครอทและหัวหอม
• กะหล่ำดอก - ประมาณ 300 กรัม
• คื่นฉ่ายก้านสูงถึง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและผักชี
• ยี่หร่า, ผักชีและแกง;
• ลิตรน้ำ
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ส่วนผสมทั้งหมดนี้เตรียมและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นแรกแครอทและขึ้นฉ่ายจะถูกส่งไปยังน้ำเดือดและหลังจากผ่านไปห้านาทีส่วนประกอบอื่น ๆ ขอแนะนำให้ต้มส่วนผสมประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นจะต้องเปิดไฟอ่อนจนสุก

วิธีทำหัวหอม 10 กก. เพื่อลดน้ำหนัก

อาหารซุปหัวหอมถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประสิทธิผลมากที่สุดหากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมด คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 4 ถึง 10 กิโลกรัมในระหว่างสัปดาห์ เพื่อเตรียมซุปคุณต้อง:

1. หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ 6 หัวหอม, มะเขือเทศสองสามลูก, พริกหยวกสองสามอัน, กะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ และคื่นฉ่ายหนึ่งพวง
2. ผักราดด้วยน้ำสะอาดเค็มและเป็นพิษบนกองไฟ
3. นำซุปไปต้มและต้มประมาณ 5-10 นาทีจนส่วนผสมสุก

ซุปที่ได้นั้นสามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้เพื่อสนองความรู้สึกหิวที่เกิดขึ้น อย่าลืมว่าอาหารหัวหอมรวมถึงการใช้อาหารอื่น ๆ ข้อยกเว้น ได้แก่ แป้ง แอลกอฮอล์ ไขมัน รมควันและอัดลม และควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์เหล่านี้หลังรับประทานอาหาร

ซุปฟักทองแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ซุปฟักทองจะเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ - ง่ายต่อการเตรียมและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมากซึ่งจะทำให้อาหารกลายเป็นงานฉลองที่แท้จริง สำหรับการเตรียมการควรใช้น้ำซุปผักบริสุทธิ์ในปริมาณครึ่งลิตร

จานฟักทองไม่ต้องการส่วนผสมจำนวนมาก คุณต้องใช้ฟักทองประมาณหนึ่งกิโลกรัม แอปเปิ้ลสองสามลูก หัวหอมและผักใบเขียวที่คุณชอบ ส่วนประกอบทั้งหมดของซุปจะต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อน น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะอุ่นในกระทะและหัวหอมสับผัดเล็กน้อยในนั้น จากนั้นคุณต้องเพิ่มผักทั้งหมดและน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมถูกนำไปต้ม ใส่ไฟที่แรงที่สุดแล้วต้ม กวนเป็นครั้งคราว ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง (ความพร้อมใช้งานจะถูกตรวจสอบตามมาตรฐาน - ตามความนุ่มของส่วนผสม)

ลดน้ำหนักด้วยซุปมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เด่นชัดเป็นพิเศษที่หลายคนจะชอบ ขั้นตอนแรกในการเตรียมคือการลวกมะเขือเทศ - จุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีหลังจากนั้นจะลอกออกได้ง่ายมาก มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วถูผ่านตะแกรงและมวลที่ได้จะถูกส่งไปปรุงในน้ำครึ่งลิตรบนกองไฟโดยใส่หัวหอมขูดละเอียดลงไป หลังจากผ่านไปสามชั่วโมงส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกส่งไปยังซุป - พริกหยวกสับกระเทียมและผักชีฝรั่งเล็กน้อยเครื่องเทศหากต้องการทิ้งไว้อีกสองสามนาทีบนกองไฟแล้วปิด ซุปลดน้ำหนักที่สมบูรณ์แบบพร้อมรับประทาน จานที่ได้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

ซุป kefir ที่มีประสิทธิภาพกับแตงกวา

คงจะแปลกถ้าสูตรที่มีแตงกวาไม่ปรากฏในรายการซุปอาหารเพราะผักนี้ประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมดซึ่งเป็นตัวกำหนดปริมาณแคลอรี่ต่ำ สูตรนี้ทำซุปสดที่เสิร์ฟเย็น

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องขูดแตงกวาสดปอกเปลือก จากนั้นใส่กระเทียมสับเล็กน้อยผักใบเขียวสับลงในมวลที่ได้และทั้งหมดนี้เทลงในแก้ว kefir (คุณสามารถมีของเหลวมากขึ้นขึ้นอยู่กับความหนาของจานที่คุณชอบ) หากต้องการ คุณสามารถฆ่าทุกอย่างจนเนียนในเครื่องปั่น มันยังคงเป็นเพียงการปรุงรสและซุปก็พร้อม!

ไก่เบา

ไม่เพียงแต่ซุปผักเท่านั้นที่จะเป็นตัวช่วยที่ดีในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ด้วยเหตุนี้ คุณยังสามารถหันไปใช้สูตรน้ำซุปไก่ได้อีกด้วย กฎหลักในสถานการณ์เช่นนี้คือการเลือกเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องเพราะถ้าคุณกินส่วนที่เป็นไขมันจะไม่ได้ผล ในการปรุงอาหารคุณต้องมีอกไก่ซึ่งคุณต้องเติมน้ำและจุดไฟ น้ำซุปปรุงจนสุกเค็มเล็กน้อยและเมื่อเนื้อพร้อมก็สามารถสับและส่งกลับไปที่ซุปได้ ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ แต่หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มขึ้นฉ่ายเล็กน้อยหรือสมุนไพรสับละเอียดก็ได้ ขอแนะนำให้กินซุปนี้เล็กน้อยโดยใช้ช้อนเล็ก ๆ ซึ่งจะช่วยให้อิ่มเร็วจากส่วนเล็ก ๆ

โปรตีนชีส

ซุปชีสไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดจากทั้งหมดที่กล่าวมา แต่จะช่วยถ่ายโอนอาหารสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินซุปผักง่ายๆ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกชีส - ควรมีแคลอรีต่ำโดยมีไขมันสูงถึง 20% บางครั้งใช้ชีสแปรรูป เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ น้ำซุปผักหรือไก่เบาถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรดังกล่าว ผักสับ (แครอท, หัวหอม, หน่อไม้ฝรั่ง) และชีสชิ้นหนึ่งควรถูกส่งไปยังของเหลว ในขณะที่เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ชีสควรละลาย ทำให้ซุปมีสีขาวสวยงาม ในตอนท้ายควรใส่เครื่องเทศและสมุนไพร

สูตรซุปเห็ดทีละขั้นตอน

เห็ดเองมีประโยชน์มากสำหรับกระบวนการย่อยอาหาร - ช่วยเร่งการย่อยอาหาร ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและทำให้การย่อยอาหารเร็วขึ้นโดยทั่วไป นอกจากนี้ซุปเห็ดจะสะใจเพื่อสนองความหิวเป็นเวลานาน ในการเตรียมจานคุณต้องล้างและหั่นเห็ดหนึ่งกิโลกรัมแล้วส่งไปต้มในกระทะด้วยน้ำเกลือ เมื่อเดือด ผักสับ (ขึ้นฉ่าย พริกหยวก หัวหอม แครอท) และเครื่องเทศจะถูกเติมลงในซุป ทั้งหมดควรปรุงรวมกันจนสุก

สูตรวิดีโอซุปผักสลิมมิ่ง

ส่วนหนึ่งของวิดีโอนี้ ขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับซุปลดน้ำหนักสูตรหนึ่ง จานหนึ่งประกอบด้วยผักและมีรสชาติที่สดใสซึ่งเหมาะกับรสนิยมของทุกคน ผู้เขียนวิดีโอแบ่งปันประสบการณ์ในการทำอาหาร โดยเปิดเผยความลับของโภชนาการที่เหมาะสมโดยใช้ซุป

คุณสมบัติของอาหาร Imsengco Clinic

Mayo Clinic Diet ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก โดยช่วยให้ผู้คนต่อสู้กับโรคอ้วน ระบบนี้ใช้ซุปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ที่ทำจากมะเขือเทศ พริกหยวก กะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย จุดสำคัญยังรวมถึง:

• ระหว่างรับประทานอาหารห้ามรับประทานอาหารที่มีแป้งหวานแอลกอฮอล์และไขมันทั้งหมด
• ก่อนและก่อนอาหารในช่วงเวลาครึ่งชั่วโมงคุณต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วรวมอย่างน้อย 8 ครั้งต่อวัน
• อาหารกำลังขยายตัวด้วยค่าใช้จ่ายของผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำและเนื้อสัตว์

ข้อห้ามในการรับประทานอาหารที่มีซุปเป็นหลัก

ควรสังเกตทันทีว่าเมื่อเลือกสูตรซุปคุณควรใส่ใจกับส่วนผสมทั้งหมด - ไม่ควรมีการแพ้เฉพาะบุคคล หากเป็นเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้สามารถถอดออกได้ง่ายจากส่วนประกอบ

ข้อห้ามสำหรับวิธีการลดน้ำหนักนี้คือ:

• อายุผู้สูงอายุหรือเด็ก (อาหารซุปทำได้เมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น);
• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• อาการกำเริบของโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหาร

ควรเข้าใจว่าแม้น้ำหนักจะลดอย่างรวดเร็ว แต่หลังจากสิ้นสุดน้ำหนักอาจกลับมา เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แม้หลังจากสัปดาห์ซุป คุณควรปฏิบัติตามอาหาร ดำเนินชีวิตที่กระฉับกระเฉง และไม่ใช้อาหารต้องห้ามในทางที่ผิด

ซุปอาหารช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบประกอบด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำและช่วยลดน้ำหนัก สำหรับคุณ - 22 สูตรสำหรับซุปเผาผลาญไขมัน เลือกซุปที่คุณชอบ และกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นได้อย่างง่ายดาย!

ในพื้นที่หลังโซเวียต ซุปถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารเย็น แน่นอนเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน โรงอาหาร และผู้หญิงจะไม่มีวันถูกเรียกว่าเป็นแม่บ้านที่ดี ถ้าเธอไม่รู้วิธีทำอาหารจานแรกแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม

อย่างไรก็ตาม มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของซุปในปัจจุบัน

บางคนบอกว่ามีประโยชน์เนื่องจากรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากมายที่ไม่ถูกทำลายในระหว่างการแปรรูปอาหารด้วยความร้อน เป็นเรื่องปกติที่จะให้อาหารผู้ป่วยด้วยน้ำซุปที่ไม่มีไขมันเพื่อให้พวกเขาฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

คนอื่นเตือนว่าซุปไขมันซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคของทางเดินอาหารเนื่องจากพวกเขากระตุ้นความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ทั้งสองฝ่ายเห็นพ้องกันว่าควรรวมหลักสูตรแรกประเภทผักเบาไว้ในเมนูประจำสัปดาห์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำซุปลดน้ำหนักได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พวกมันแทบไม่มีแคลอรีเลย แต่พวกมันสามารถดูดซึมได้ดี ปิดกั้นความหิว และมักจะช่วยชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ

มักจะเตรียมจากอาหารที่สามารถแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม:

1. ผักที่ช่วยให้อิ่มเร็วและป้องกันความรู้สึกหิว: ถั่ว ถั่ว ขึ้นฉ่าย แครอท
2. อาหารที่ต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าที่มี: ผักโขม ถั่วเหลือง ต้นหอม บร็อคโคลี่ ถั่วเลนทิล
3. ผักแคลอรี่ต่ำ: มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, หัวไชเท้า, บวบ
4. ผลิตภัณฑ์ที่ลดปริมาณอินซูลินซึ่งช่วยลดความปรารถนาที่จะกินขนม: ฟักทอง, อะโวคาโด

แต่การลดน้ำหนักด้วยการเผาผลาญไขมันในคอร์สแรกนั้นไม่เพียงพอเพียงแค่ค้นหาสูตรและทำซุปเป็นครั้งคราวเท่านั้น

อาหารซุปและหลักการ

อาหารเป็นคำที่น่ากลัวซึ่งทำให้ผู้หญิงส่วนใหญ่รู้สึกเบื่อ โดยหลักแล้วมีความเกี่ยวข้องกับการจำกัดอาหารอย่างรุนแรง ในขณะที่ในความเป็นจริงหมายถึงระบบโภชนาการที่สร้างมาอย่างเหมาะสมบางอย่างเท่านั้น

ในการลดน้ำหนักในซุปที่เผาผลาญไขมัน คุณไม่จำเป็นต้องเริ่มกินแต่ซุปเท่านั้น

อาหารซุปมีหลายประเภท

อาหารที่เข้มงวด

คุณสามารถติดมันได้ไม่เกิน 10 วันต่อเดือน ในระหว่างนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 5-7 กิโลกรัม ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินซุปประมาณหนึ่งลิตรต่อวันสำหรับ 4-6 การออกงาน นอกเหนือจาก "ครั้งแรก" คุณสามารถดื่มน้ำและชาเขียวไม่หวานเท่านั้น

อาหารเบาประจำสัปดาห์

สาระสำคัญของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าคุณต้องกินซุปทุกวัน: 2-3 เสิร์ฟรวมถึงอาหารมื้อเบาอื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อย ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ต้องการและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักได้

มีหลายโปรแกรมของอาหารดังกล่าว แต่ระบบต่อไปนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดระบบหนึ่ง:

• ซุปทุกวันและนอกจากนี้ในบางวันของสัปดาห์อาหารอื่น ๆ
• วันพฤหัสบดี - นมหนึ่งแก้ว kefir โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• วันศุกร์ - กล้วย 2 ลูกหรือถั่วหนึ่งกำมือ
• วันเสาร์ - มันฝรั่งอบ 100 กรัม
• วันอาทิตย์ - ผลไม้สด 200 กรัม

ขนถ่ายอาหาร

มันอยู่ในความจริงที่ว่าสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งคุณกินเฉพาะซุปที่เผาผลาญไขมันในระหว่างวัน ขอแนะนำว่าการเสิร์ฟสามมื้อก็เพียงพอสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณรู้สึกว่ามีอาการหิวรุนแรง ให้กินส่วนพิเศษเพื่อไม่ให้พัง

คุณสามารถควบคุมอาหารประเภทซุปได้หลายวิธี: ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณเลือก สิ่งสำคัญคือคุณต้องปรุงอาหารทุกจานที่บ้านด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง อย่าปล่อยให้ตัวเองกินมากเกินไป เช่น:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้ง
• หวานในทุกรูปแบบ
• อาหารทอดหรืออาหารหนัก, อาหารจานด่วน;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

แต่ผักสด ผลไม้ ถั่ว เนื้อต้มไม่ติดมัน และปลา น้ำแร่และชาเขียวก็ยังช่วยเสริมการรับประทานอาหารที่ไม่เข้มงวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปเผาผลาญไขมันสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร

การประดิษฐ์หลักสูตรแรกซึ่งประมาณ 50% เป็นของเหลวนั้นให้เครดิตกับเชฟชาวฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม ที่จริงแล้ว สตูว์ประเภทต่างๆ มีอยู่ในการปรุงอาหารของผู้คนทั่วโลกมานานหลายศตวรรษ และแตกต่างกันในหลายปัจจัย ได้แก่ อุณหภูมิในการป้อน ความสม่ำเสมอ ส่วนประกอบหลัก

เช่นเดียวกับอาหารจานแรกทั่วไป ซุปแคลอรีต่ำสามารถมีได้หลายประเภท ดังนั้นวันนี้ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารที่พวกเขาชอบได้

ควรสังเกตว่าซุปแคลอรีต่ำเป็นประเภทย่อยของหลักสูตรแรกธรรมดาอยู่แล้วเนื่องจากเตรียมตามสูตรพิเศษ ใช้ผักเบา ๆ น้ำซุปไก่หรือผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นพื้นฐาน โดยปกติสูตรนี้ใช้ผักใบเขียวและผักแคลอรี่ต่ำเป็นจำนวนมาก

หลักสูตรแรกการเผาผลาญไขมันทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มได้ ไฮไลท์:

1. ซุปร้อน พวกเขามักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นจากน้ำซุปที่มีเนื้อสัตว์และผักต่างๆ
2. ซุปเย็น พวกเขาได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซียเช่น okroshka และ kholodnik แต่ยังรวมถึงในยุโรปที่พวกเขาเตรียมจากผักและผลไม้โดยใช้ยาต้มจากพวกเขาหรือสมุนไพรต่างๆ อาหารประเภทนี้มักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 6 ถึง 15 องศา บางสูตรแนะนำให้เติมน้ำแข็งบด
3. น้ำซุปข้น. มันถูกเตรียมโดยการบดส่วนประกอบทั้งหมดของจานผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถเลือกระดับของเหลวได้ตามดุลยพินิจของเขา
4. ซุปครีม เป็นซุปข้นชนิดหนึ่ง แต่ทำจากส่วนผสมที่เบากว่าและมักมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ หลังจากสับและเติมของเหลวแล้วมวลของจานดังกล่าวจะถูกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นฟอง

ความหลากหลายของอาหารที่เผาผลาญไขมันช่วยให้คุณดื่มด่ำกับรสชาติที่คุณชื่นชอบและการผสมผสานของพวกเขาได้ แม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม และความเป็นไปได้ในการกินอาหารที่มีรูปลักษณ์ต่างกันก็เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่พบว่าระบบอาหารที่ซ้ำซากจำเจเป็นเรื่องยาก

ซุปลดน้ำหนัก Diet

หลายคนที่พยายามลดน้ำหนักด้วยการเปลี่ยนอาหารไม่เข้าใจหลักการโภชนาการอาหารอย่างถูกต้อง ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงเริ่มอดอาหาร ปฏิเสธอาหารที่จำเป็น หรือลดชุดอาหารให้เหลือน้อยที่สุดโดยไม่มีเหตุผลโดยสิ้นเชิง

อันที่จริง เมนูอาหารควรมีความหลากหลายและอาจรวมถึงอาหารหลายชนิด

เช่นเดียวกับการเตรียมซุปอาหาร - ไม่ควรประกอบด้วยผักเพียง 2-3 ชนิดเท่านั้นที่จืดชืดและไม่มีรส ในทางตรงกันข้าม หลักสูตรแรกนั้นมีความหลากหลายและอร่อยมาก และสามารถเตรียมได้จากอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์ แต่แทบไม่มีแคลอรี

คีเฟอร์

ประโยชน์ของ kefir ในการลดน้ำหนักคนปฏิเสธไม่ได้!

1. ประกอบด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และช่วยในการดูดซึมอาหารทุกชนิด
2. เนื่องจากโครงสร้างของผลิตภัณฑ์นมหมักจึงตอบสนองความหิวได้ดีและให้ความรู้สึกอิ่มเอิบซึ่งยังคงอยู่ เวลานาน.
3. คีเฟอร์แคลอรีต่ำหนึ่งแก้วให้พลังงานเพียง 50-70 แคลอรี
4. Kefir มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าร่างกายใช้พลังงานในการดูดกลืนมากกว่าที่ได้รับ ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องเผาผลาญพลังงานสำรอง

ทางที่ดีควรทำอาหารจานแรกโดยใช้ kefir ที่มีไขมันต่ำหรือแคลอรีต่ำในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการกินอะไรที่เบาและเย็น

อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาอื่นของปี มันสามารถรวมเข้ากับอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น เป็นอาหารเช้ามื้อเบา ๆ มื้อด่วน ของว่างที่ทำงาน หรือเป็นอาหารเย็น

สูตร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกที่ใช้ kefir

คลาสสิก

ต้มอกไก่ประมาณ 300 กรัมโดยไม่ใส่เกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวาขนาดเล็ก 3-4 ลูกหรือหั่นเป็นชิ้นด้วย

สับหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งด้วยมีด จากนั้นรวมในชามขนาดใหญ่กับแตงกวาแล้วถูด้วยสากหรือช้อน เพิ่มเนื้อสัตว์ที่นั่นแล้วเติม kefir หนึ่งลิตร

เผ็ด

ปอกพริกหยวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก ตัดหัวไชเท้า 3-5 หัวเป็นชิ้น

สับหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง และกระเทียมหนึ่งกลีบ รวมกับผักที่เหลือ เททุกอย่างด้วย kefir 1 ลิตร

กับไข่

ต้มไข่ไก่ 3 ฟองแล้วปอกเปลือก ขูดแตงกวาขนาดเล็ก 3-4 หัวและหัวไชเท้า 4-5 หัว

สับหัวหอมสีเขียวจำนวนหนึ่งและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน ใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบดให้เข้ากัน รวมส่วนผสมกับผักและไข่สับหยาบ เพิ่ม kefir หนึ่งลิตร

เขียว

การทำอาหารหลักสูตรแรกด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นวิธีที่แน่นอนในการลดน้ำหนัก นี่เป็นเพราะปัจจัยหลายประการ:

1. ผักใบเขียวและสมุนไพรมีแคลอรีต่ำ
2. ในทางจิตวิทยาล้วนๆ สีเขียวไม่ได้กระตุ้นความอยากอาหารของเรา ดังนั้นอาหารสีเขียวจึงง่ายต่อการกินในปริมาณที่พอเหมาะ
3. อาหารสีเขียวส่วนใหญ่มีกรดพิเศษที่ช่วยชะลอกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน จึงป้องกันการก่อตัวของเนื้อเยื่อไขมัน แม้ว่าคุณจะกินมากเกินไปก็ตาม

การเลือกผักใบเขียวค่อนข้างหลากหลาย ได้แก่ แตงกวา บวบ กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำดาว และกะหล่ำปลีปักกิ่ง กะหล่ำปลี บรอกโคลี ถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย ผักโขม พริกหยวก ผักกาดหอม และผักใบเขียวอื่นๆ

ง่ายต่อการรวมเข้าด้วยกันเมื่อเตรียมซุปเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัว

สูตร

ซุปกะหล่ำปลี

นำบร็อคโคลี่ 1 ปอนด์ คื่นฉ่ายต้นสองสามต้น หัวหอมขาว 3 ต้น พริกหยวกสีเขียว 1 ลูก ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง และผักชีฝรั่ง หั่นผักเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วฉีกสมุนไพรด้วยมือของคุณ

ใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ วางจานบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนสุก เพิ่มสมุนไพรสองสามนาทีก่อนนำจานออกจากเตา

กับผักโขม

ตัดหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ

ปอกเปลือกและสับบวบขนาดกลางหนึ่งอัน บดถั่วเขียว 250 กรัม ขึ้นฉ่าย 150 กรัม และผักโขม 1 ปอนด์

ใส่น้ำสลัดและผักลงในหม้อลึกและปิดด้วยน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมทั้งหมดสุก สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ไก่

น้ำซุปไก่มีกลิ่นหอมสำหรับผู้ที่รับการรักษาโรคไวรัสตลอดจนในระหว่างการพักฟื้นหลังการผ่าตัด อุดมไปด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย มีโปรตีนจำนวนมาก และแทบไม่มีแคลอรี

ซุปไก่ต้องปรุงอย่างเหมาะสมเพื่อให้เบา

ควรใช้อกไก่เป็นฐานซุป โดยตัดผิวหนัง ฟิล์ม และไขมันออก นี้จะให้อาหารมื้อสมบูรณ์แก่คุณ

สูตร

กับไข่และสมุนไพร

นำอกไก่หนึ่งอันแล้วปรุงน้ำซุปจากมัน ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ 2 ฟองแยกกัน

ปอกและสับมันฝรั่ง 2 หัวเพื่อให้สุกเร็วขึ้น ใส่ในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

เย็นและปอกเปลือกไข่ ตามหลักการแล้ว ให้สับและเพิ่มเฉพาะไข่ขาวลงในซุป เนื่องจากไข่แดงมีแคลอรีสูง สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ในจานก่อนที่มันจะพร้อม เพิ่มเกลือและพริกไทย

ซุปครีม

ปรุงน้ำซุปจากอกไก่ 250 กรัม ในช่วงเวลานี้ หั่นเห็ดสดหรือเห็ดดอง 300-350 กรัมเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน หอมหัวใหญ่ 2 หัว แครอท 1 หัว และขึ้นฉ่ายรากประมาณ 200 กรัม

เพิ่มผักในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตทันที 100 กรัมลงในกระทะ แล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง

ปล่อยให้ซุปที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว

จากรูบาร์บ

ผักชนิดหนึ่งเป็นผักที่มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์มากมาย นอกจากนี้ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีน้อยกว่า 20 แคลอรี ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบในอุดมคติของมื้ออาหาร

เฉพาะก้านของรูบาร์บเท่านั้นที่เหมาะสำหรับอาหารและใบและเหง้ามีพิษ

โดยปกติผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มอื่น ๆ จะถูกเตรียมจากรูบาร์บและยังใช้ในขนมอบ - เป็นไส้พายและขนมปังหวาน อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเตรียมสลัด อาหารจานหลักร้อน ๆ และซุปได้ด้วย

สูตร

ซุปขนมง่ายๆ

ใช้รูบาร์บหนึ่งปอนด์และแอปเปิ้ลหวาน 5-6 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมสะระแหน่ 3-5 ก้าน แยกใบออกจากลำต้น.

ใส่เปลือกในกระทะเทน้ำ 1-1.5 ลิตรแล้วต้มต่อไปประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นกรองน้ำซุปและทิ้งการทำความสะอาด

เทน้ำซุปกลับเข้าไปในหม้อแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป หลังจากเดือด ให้ปรุงซุปต่ออีก 15 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้บางชิ้นยังคงสภาพเดิมและกลับเข้าสู่กองไฟ

ผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเย็น 2 ตวง เพิ่มส่วนผสมลงในซุปที่เดือดแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานร้อนหรือเย็นได้ตามต้องการ

จานปลา

ขั้นแรก เตรียมฐาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ก้านรูบาร์บ 250 - 350 กรัม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มรูบาร์บ ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีจากนั้นปิดฝากระทะและปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ปอกเนื้อคอนหอกปอนด์หนึ่งปอนด์จากกระดูกหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ต 3-4 ฟองและไข่ 2 ฟองพร้อมกันจนสุก หลังจากปรุงอาหารให้เย็นและสับ

ตะแกรง 2 แตงกวา สับสมุนไพร: ใช้หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากันก็พอ

ใส่ชิ้นปลาและส่วนผสมผักลงในจาน เทให้ทั่วด้วยน้ำซุปรูบาร์บแล้วเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส

ถั่ว

ถั่วเลนทิลไม่ค่อยเป็นที่นิยมในรัสเซียแม้ว่ารสชาติของถั่วจะไม่ด้อยกว่าพืชตระกูลถั่วประเภทอื่นก็ตาม นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากกว่า "พี่น้อง" ในหลาย ๆ ด้านและด้วยเหตุผลหลายประการจึงเหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหาร

ถั่วเลนทิลปรุงสุก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 119 แคลอรี จึงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อลดน้ำหนัก

ถั่วมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งทำให้ผอมลง นอกจากนี้ยังมีเส้นใยซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มเร็วและโปรตีนซึ่งช่วยให้บุคคลลดน้ำหนักได้โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารจากถั่วแดงเนื่องจากไม่มีเปลือกและเนื้อหาของธาตุที่มีประโยชน์นั้นสูงกว่าประเภทอื่น อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ผสมธัญพืชที่มีสีต่างกันในโปรแกรมควบคุมอาหาร เนื่องจากช่วยสร้างความหลากหลาย

สูตร

ซุปข้นใส่ผักและไก่

ใช้แครอท 1 หัว มันฝรั่งขนาดเล็ก 2-3 หัว คื่นฉ่ายต้นหนึ่ง และหอมใหญ่ 1 หัว หั่นแล้วใส่ในกระทะ เทผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม ต้มอกไก่แยกกัน

กรองสต๊อกผัก. บดผักด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงในส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อสับในแต่ละจาน

เนื้อกับแอปเปิ้ล

ปรุงหัวหอม ขึ้นฉ่าย หรือน้ำสต๊อกผักอื่นๆ ครึ่งลิตร ในเวลาเดียวกันให้ต้มถั่วครึ่งแก้วจนสุก

ใช้เนื้อไก่ 100 กรัมสับละเอียดแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด ปรุงจนเกือบสุกแล้วใส่แอปเปิ้ลสับและหลังจากนั้น 5 นาทีถั่วเลนทิล ปรุงซุปอีกประมาณ 10 นาที

บัควีท

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารราคาถูกที่เป็นที่นิยม ข้าวต้มเป็นที่รู้จักและชื่นชอบในครอบครัวรัสเซียหลายครอบครัว แต่มักจะเตรียมด้วยเกลือและน้ำมันซึ่งเปลี่ยนหลักการของผลกระทบของอาหารจานนี้ที่มีต่อร่างกายอย่างมาก

ในการเตรียมอาหารบัควีทจำเป็นต้องละทิ้งส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงและลดการใช้เกลือให้น้อยที่สุด

บัควีทไม่เพียงมีแคลอรี่น้อยมาก แต่ยังกระตุ้นการทำความสะอาดร่างกายตามธรรมชาติจากสารพิษและสารพิษ ซึ่งช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีกรดสูงซึ่งจำเป็นต่อการสลายไขมัน นอกจากนี้ยังมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย วิตามิน แร่ธาตุ และอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายเป็นพิเศษ

สูตร

คลาสสิก

ใช้แครอทขนาดกลาง 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก และหัวหอม 2 หัว ปอกเปลือกและบดให้ละเอียด แล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

เทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เดือด ในเวลานี้ให้ปอกและสับพริกหยวก 1 อันแยกดอกกะหล่ำดอกสองสามดอก ใส่ลงในน้ำเดือดพร้อมกับผักร้อน ๆ แล้วเติมบัควีท 200 กรัม

ปรุงอาหารจนนุ่ม เติมเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสสักสองสามนาทีก่อนนำกระทะออกจากความร้อน

กับชิกเก้น

ลอกเนื้อไก่ 1 ชิ้นจากไขมันและฟิล์มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงน้ำซุปจากมันเป็นเวลา 20-25 นาที ในเวลานี้ล้างบัควีทประมาณครึ่งแก้วแล้วนำไปอุ่นในกระทะร้อน เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุป

ใช้ 1 หัวหอมและ 1 แครอท ปอกเปลือกขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มผักในซุป หลังจากนั้นหั่นบวบเล็ก ๆ เป็นก้อนและพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้ววางลงในกระทะ จากนั้นหั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในจาน

ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับ ปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศสลิมมิ่งเป็นคาสปาโช่ชนิดหนึ่งและมีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่

สูตร

ร้อน

ปรุงน้ำซุปผักหนึ่งลิตรโดยไม่ใส่เกลือ

ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้ลวกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกพริกหยวกประมาณ 400 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น สับกระเทียม 2-3 กลีบ ผัดผักในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือ

โอนส่วนผสมจากกระทะไปยังน้ำซุปที่ปรุงแล้วและคนให้เข้ากัน ปรุงซุปอีก 5-10 นาที ใส่ใบโหระพาแห้งเล็กน้อยในตอนท้าย

หนาว

ปอกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมแล้วบดเนื้อด้วยเครื่องปั่น ขูดแครอทหนึ่งอัน ใช้มีดสับหัวหอมสดเป็นพวงและโหระพา นำส่วนประกอบทั้งหมดมารวมกัน ใส่โยเกิร์ตที่ไม่มีเกลือและไขมันก่อนเสิร์ฟ ถ้าจำเป็น

สูตรซุปผักสลิมมิ่ง

เด็กตั้งแต่วัยเด็กได้ยินว่าต้องกินซุปเพื่อให้เติบโตแข็งแรงและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม เรามักจะทำอาหารจานแรกที่ค่อนข้างอ้วน โดยใช้มันฝรั่ง ข้าวขาว และหมูเป็นฐาน ซุปดังกล่าวตอบสนองความหิวได้ดี แต่มักจะทำให้รู้สึกหนักและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

อีกสิ่งหนึ่งคือผักชุดแรกซึ่งสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามใจชอบ พวกเขามีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายและมีแคลอรีต่ำซึ่งมีส่วนช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและเพรียวบาง

สูตรอาหารสำหรับซุปผักมีหลากหลายมาก: คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นหรือร้อนและแม้แต่ซุปผักน้ำซุปข้น นอกจากนี้ ในองค์ประกอบของอาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์หลายอย่างปิดบังหรือแม้กระทั่งเปลี่ยนรสชาติ ซึ่งทำให้ผักบางชนิดสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผักเหล่านี้โดยเฉพาะ

ตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้คือสูตรซุปกับขึ้นฉ่ายซึ่งผักนี้ต้องการค่อนข้างมาก แต่รสชาติแทบไม่รู้สึกในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ด้วยคื่นฉ่าย

การลดน้ำหนักส่วนเกินด้วยระบบโภชนาการที่จัดอย่างเหมาะสมนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก การเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากในเรื่องนี้ ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจด้วยความช่วยเหลือของคื่นฉ่าย

ผักชนิดนี้ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 20 แคลอรี ในขณะที่เป็นแหล่งสะสมวิตามิน ธาตุต่างๆ และกรดของการกระทำต่างๆ

คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติหลายประการที่มีผลดีต่อกระบวนการลดน้ำหนัก:

1. มีไฟเบอร์ที่ช่วยคลายความหิวได้นาน
2. กรดที่มีอยู่ในนั้นมีผลในการล้างพิษเนื่องจากร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ
3. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยซึ่งช่วยปรับสมดุลของน้ำและการขับเกลือให้เป็นปกติ

แต่ไม่ใช่แค่การเลือกขึ้นฉ่ายเป็นอาหารหลักเท่านั้น คุณยังต้องรู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้องด้วย

ซุปขึ้นฉ่ายมักปรุงจากราก - เหมาะสำหรับน้ำซุปและมีสารอาหารมากกว่า

วิธีทำซุปขึ้นฉ่ายฝรั่งที่สมบูรณ์แบบและอร่อย?

ใช้หัวหอม 1 ต้นและแครอท 1 หัวแล้วปรุงน้ำซุปผักหนึ่งลิตร ในเวลานี้ หั่นขึ้นฉ่าย 3-5 ต้น และบร็อคโคลี่ 250 - 350 กรัม เป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้ใส่ผักลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม

บดอาหารปรุงสุกในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำมันมะกอกสองช้อนชาแล้วอุ่นซุปบนกองไฟ

สูตร

"Borsch" จากผักใบเขียว

ตั้งกระทะใส่น้ำ 3-4 ลิตรลงบนกองไฟ ในเวลาเดียวกันให้ตั้งไข่ไก่ 5 ฟองแยกกัน

นำขึ้นฉ่าย 4 ต้น หอม 1 ต้น และข้าวกล้องครึ่งถ้วย บดผักแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดพร้อมกับซีเรียล

นำหัวหอมใหญ่ ผักโขม ผักชีฝรั่ง และสีน้ำตาลมาอย่างละพวง สับสมุนไพร ต้มไข่ให้เย็นแล้วตะแกรง นำขึ้นฉ่ายออกจากน้ำซุปใส่สมุนไพรและไข่ ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำมะนาวคั้นสดสองสามช้อนโต๊ะลงไป

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

ซุปขึ้นฉ่ายโรมาเนีย

ปรุงน้ำซุปผักหรือไก่ ข้าวโพดต้มก่อนหรือใช้ข้าวโพดกระป๋อง

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง 2 อย่างประณีตแล้วใส่ลงในหม้อเพื่อน้ำซุป - ปรุงจนสุกครึ่ง

ในเวลานี้ สับหัวหอม 1 ต้น แครอท 1 หัว ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และรากผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในซุปพร้อมกับข้าวโพดและปรุงอาหารจนนุ่ม

อาหาร

สำหรับการลดน้ำหนักด้วยซุปขึ้นฉ่าย นักโภชนาการแนะนำแผนอาหารพื้นฐานสองแผน:

1. อาหารที่เข้มงวด แนะนำว่าคุณต้องกินซุปประมาณ 1.5 ลิตรทุกวันและกินอาหารที่ได้รับอนุญาต 4 วันแรกจะเพิ่มผักและผลไม้ 5-6 วัน - เนื้อ 300-400 กรัม 7 วัน - อาหารแคลอรี่ต่ำใด ๆ คุณต้องทานอาหารอย่างเข้มงวดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. อาหารระดับปานกลาง ซึ่งคุณสามารถทานอาหารมื้อเบา ๆ และแทนที่ 1-2 มื้อต่อวันด้วยซุป

ไม่ว่าในกรณีใด ร่างกายจะได้รับการชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายและจะได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นโดยมีแคลอรี่น้อยที่สุด แต่เพื่อให้ควบคุมอาหารได้ง่ายขึ้น คุณสามารถทำอาหารมื้ออื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่นจากหนังสือเกี่ยวกับ 1,000 สูตรสำหรับซุปขึ้นฉ่ายหรือที่เราเสนอให้คุณ

กะหล่ำปลี

สำหรับการลดน้ำหนัก ซุปกะหล่ำปลีเขียวประเภทต่างๆ นั้นยอดเยี่ยม: กะหล่ำปลีขาว, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, กะหล่ำดาว, กะหล่ำปลีซาวอย, kohlrabi, บรอกโคลีและอื่น ๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักในอาหารโมโนหรือปรุงเป็นส่วนหนึ่งของระบบอาหารซุป ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากอาหารมีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ

หากคุณกินเฉพาะซุปกะหล่ำปลีเป็นเวลานานก็มีโอกาสเกิดผลข้างเคียง: อาการท้องอืดและคลื่นไส้

สูตร

กับเห็ด

หั่นเห็ด 200 กรัมเป็นชิ้น สับหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วผัดกับเห็ดในกระทะในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ในเวลานี้หั่นกะหล่ำปลีขาวประมาณ 300 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอท เพิ่มลงในจานและปิดด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมดเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วเขียว 100-150 กรัมลงในซุปแล้วตั้งไฟอีก 5 นาที

กับกะหล่ำปลีซาวอย

หั่นกะหล่ำปลีซาวอยเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วราดให้ทั่ว จำนวนมากน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือไวน์ ทิ้งไว้ 20-30 นาที

สับรากผักชีที่สาม แครอทขนาดกลาง 1 หัว หัวหอม 1 ต้น และรากผักชีฝรั่ง 2-3 ต้นด้วยมีดแล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำให้ครอบคลุมผักทั้งหมดและปรุงน้ำซุปจนส่วนผสมทั้งหมดสุกทั่ว

เพิ่มกะหล่ำปลีในซุปและปรุงอาหารอีกประมาณ 10 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับโยเกิร์ตหนึ่งช้อน

ซุปครีมบร็อคโคลี่

หั่นเห็ดแชมปิญอง 100 กรัมและหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วผัดในกระทะ ใส่ผักกาดขาวสับและบร็อคโคลี่ลงไป อย่างละ 200 กรัม ปิดผักด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม

บดซุปในเครื่องปั่นหลังจากใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับโยเกิร์ตเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรสับตามชอบ

หอมหัวใหญ่

หัวหอมเป็นผักที่มีราคาไม่แพงและถูกที่สุดชนิดหนึ่งที่เราใช้ในการใส่อาหารที่หลากหลาย ถึงแม้ว่าจะใช้งานตลอดเวลา แต่พวกเราหลายคนก็ไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์ขนาดไหน! หัวหอมประกอบด้วยวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล เช่นเดียวกับธาตุและกรด

หัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากเกือบจะปราศจากแคลอรี่ และยังช่วยชำระล้างลำไส้และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

Onion Soup Diet เป็นอาหารประเภทที่ยาก แต่สามารถทำได้ง่ายขึ้นโดยการเปลี่ยนสูตรอาหารทุกวันโดยแทนที่ส่วนประกอบหนึ่งของอาหารด้วยส่วนประกอบอื่นทุกวัน แต่ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานนี้ให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทซุป เนื่องจากมีความหลากหลายมากกว่าและไม่มีผลข้างเคียง

สูตรคลาสสิค

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 5 หัว หอมใหญ่สีขาว 5 หัว และแครอทขนาดกลาง 1-2 หัว หั่นพริกหยวก มะเขือเทศขนาดกลาง 5-7 ลูก และขึ้นฉ่ายก้านประมาณ 100 กรัม

ใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อใบใหญ่ เติมน้ำให้ครอบคลุมอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของฝ่ามือ หลังจากที่น้ำซุปเดือดแล้ว ให้ต้มต่อด้วยไฟแรงอีกเล็กน้อย จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารจนนุ่ม

ปิดท้ายด้วยใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บอนน์

ปัญหาโรคอ้วนนั้นรุนแรงในหลายประเทศ แต่ในสหรัฐอเมริกาให้ความสำคัญกับการรักษามากที่สุด และความพยายามของนักโภชนาการชาวอเมริกันก็ไม่ได้ไร้ผล พวกเขาสามารถคิดค้นสูตรสำหรับหลักสูตรแรกซึ่งช่วยให้คุณกำจัด 5-10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ยาวิเศษนี้เรียกว่าซุปบอนน์หรือบางครั้งเรียกว่าซุปบอสตัน

อาหารซุปบอนน์มีประโยชน์มากมาย:

1. มันค่อนข้างหลากหลายและรวมถึงไม่เพียง แต่หลักสูตรแรกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ
2. คุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยเพราะปริมาณซุปต่อวันนั้นถูก จำกัด ด้วยกรอบของสามัญสำนึกเท่านั้น
3. กระบวนการทำความสะอาดร่างกายและการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเกิดขึ้นตามธรรมชาติและง่ายดาย และปริมาณที่หายไปจะไม่กลับมา

จริงอยู่เธอยังมีข้อเสียอยู่ด้วย - การกินซุป 3-4 วันอาจมีอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น

แต่ปัญหาเหล่านี้ก็จัดการได้ง่ายเช่นกัน เพียงใช้ซุปเพื่อลดน้ำหนักร่วมกับคอร์สแรกอื่นๆ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. ขนานนี้เอาหัวหอมใหญ่ 1 ต้น ปอกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียม 1-2 กลีบ
3. ส่งหัวหอม เมื่อเป็นสีน้ำตาล ใส่กระเทียม ผงกะหรี่ครึ่งช้อนชา และเมล็ดยี่หร่า 1-2 หยิกลงไป ต้มผักด้วยไฟอ่อน
4. ในเวลานี้ ปอกเปลือกและสับกะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งในสามส่วน: กะหล่ำปลีขาวหรือปักกิ่ง พริกหวาน 1-2 ลูก มะเขือเทศ 2-3 ลูก แครอทขนาดกลาง 1 ลูก และก้านขึ้นฉ่ายหนึ่งต้น
5. โอนเนื้อย่างและผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุม
6. ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดเปื่อย เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

ซุปเบาสำหรับการลดน้ำหนักมีอยู่ในอาหารของบุคคลที่ปฏิบัติตามอาหารที่สมดุล ประการแรกอาหารเหลวย่อยง่ายกว่าจึงอำนวยความสะดวกในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ประการที่สองอาหารดังกล่าวทำให้อิ่มท้องทำให้รู้สึกอิ่มนาน และประการที่สาม สูตรสำหรับซุปลดน้ำหนักนั้นไม่ยากเลยที่จะเตรียม เนื่องจากไม่มีน้ำสลัดที่ซับซ้อนและมันฝรั่งทอด

ซุปผักที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

ที่นี่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับซุปลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่ายและเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด

สามซุปกะหล่ำปลี

ในการทำซุปผักลดน้ำหนักใช้:

บรอกโคลี - 100 กรัม (สามารถแช่แข็งได้) กะหล่ำดอก - 100 กรัม (สามารถแช่แข็งได้) กะหล่ำปลีขาว - มันฝรั่ง 100 กรัม - 1 ชิ้น นม -100 มล. กระเทียม - 1 กานพลู ผักชีฝรั่ง - 1 พวง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลี ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณกำลังใช้ผักแช่แข็ง อย่าละลายน้ำแข็งก่อน

2. ใส่กะหล่ำปลีทั้งสามชนิดลงในน้ำเดือด เพิ่มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับไว้ล่วงหน้า ปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อนจนสุก

3. นำน้ำซุปออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เพิ่มสมุนไพร นม เกลือและพริกไทย ใส่ไฟอีกครั้งและนำไปต้มอย่างรวดเร็ว ปรุงอาหารอีก 3-5 นาที

4. ซุปเหมาะสำหรับวันถือศีลอดผัก ในกรณีนี้จะต้องเสริมด้วยขนมปังข้าวไรย์

ดังที่คุณเห็นในภาพ ซุปลดน้ำหนักของสูตรนี้ตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปบร็อคโคลี่.

ในการเตรียมซุปเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องทำดังนี้

บรอกโคลี - 500 กรัม (สามารถแช่แข็งได้) มันฝรั่ง - 2 ชิ้น นม -100 มล. Bulgur หรือลูกเดือย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น ผักชี - 1 พวง หัวหอมสีเขียว - 1 พวง เนย -1 ช้อนชา แป้ง -1st.l. เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกบรอกโคลีและมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วจุ่มในน้ำเกลือเดือด

2. เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตาแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

3. ปอกหัวหอม สับละเอียด ผัดในเนยจนเหลืองทอง ใส่แป้ง น้ำเล็กน้อย คนจนเนียน เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที สุดท้ายใส่ลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสำหรับซุป

4. ผสมผักและหัวหอมสับ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด หากจำเป็น ให้เจือจางน้ำซุปให้พอเหมาะกับน้ำหรือน้ำซุปผัก

ซุปกะหล่ำดอก.

ตามสูตรสำหรับซุปลดน้ำหนักนี้ ส่วนผสม:

กะหล่ำดอก -500g (สามารถแช่แข็งได้) มันฝรั่ง - 1 ชิ้น นม -100 มล. ข้าวกล้อง -1st.l. หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น กระเทียม - 1 กานพลู ใบกระวาน - 2 ชิ้น สีเขียว - 1 พวง เนย -1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยขาวป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวหอมและกระเทียม แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ผ่าครึ่งมันฝรั่ง

2. ใส่ผักทั้งหมด ยกเว้นกระเทียม ในน้ำเดือดเค็ม (ปริมาณน้ำประมาณ 1.5 ลิตร) ใส่ใบกระวาน.

3. หลังจาก 10 นาที ใส่ข้าวที่ล้างก่อนหน้านี้ลงในซุป

4. ปรุงจนสุก นำกระทะออกจากเตา นำใบกระวานออกแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย

5. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่เนย นม และสมุนไพร

6. ถ้าน้ำซุปข้นเกินไปต้องเจือจางด้วยน้ำร้อน นำไปต้ม แต่อย่าต้ม ซุปพร้อมแล้ว

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบไรย์

ซุปไก่และเนื้อสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปไก่.

สูตรสำหรับซุปไก่ลดน้ำหนักทำจากอกติดมัน

วัตถุดิบ:

อกไก่ขนาดเล็ก - 3 ชิ้น มันฝรั่ง - 2 ชิ้น ข้าว - 200 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น มะนาวครึ่งลูก. เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ปิดด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

2. สะเด็ดน้ำซุป เทไก่ด้วยน้ำเป็นครั้งที่สอง ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไปผัดจนนุ่ม ลอกโฟมออกเป็นระยะเพื่อให้น้ำซุปใส

3. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและมันฝรั่งที่เตรียมไว้ เกลือ. ปรุงน้ำซุปจนข้าวสุก เพิ่มน้ำมะนาวและลบจากความร้อน

ซุปลูกชิ้น.

หนึ่งในซุปลดน้ำหนักที่ดีที่สุดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

เนื้อ - 200 กรัม แครอทและมันฝรั่งขนาดกลาง - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - ไข่ราก 1 ฟอง - 1 ชิ้น กระเทียม - 1 กานพลู ผักชีฝรั่ง - 1 พวง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

2. ล้างและปอกมันฝรั่ง แครอท หัวหอม และรากขึ้นฉ่าย หั่นเป็นลูกเต๋า

3. จุ่มผักในน้ำเดือด

4. อย่าหั่นหัวหอมจนหมด (ตามขวาง) แล้วหย่อนลงในน้ำ เกลือ.

5. เตรียมเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมเนื้อวัวผ่านเครื่องบดเนื้อและไข่แล้วสับด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที

ซุปชีสถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปกะหล่ำปลีสดกับเต้าหู้

วัตถุดิบ:

เต้าหู้ (ชีสถั่วเหลืองญี่ปุ่น) -50g. กะหล่ำปลีขาว - กะหล่ำปลี 1 หัว พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น โยเกิร์ตธรรมชาติ ไขมัน 3.2% - ตามความต้องการ น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำและ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกะหล่ำปลีแล้วสับละเอียดเกลือและนวดเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มและให้น้ำผลไม้

2. ปอกและหั่นพริกบัลแกเรียเป็นชิ้น ปอกหัวหอมและสับละเอียด

3. ใส่ผักลงในหม้อต้มน้ำเดือด 1 ลิตร ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน สมุนไพรลงในกระทะ

4. นำไปต้ม

5. ต้มจนกะหล่ำปลีสุก ก่อนยกลงจากเตา ให้ใส่เต้าหู้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในซุปกะหล่ำปลี

6. ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพร แล้วเติมโยเกิร์ต 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคของซุปกะหล่ำปลี

ซุปข้นฟักทองลดน้ำหนัก

ในการทำซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนักคุณต้อง:

ฟักทอง - มันฝรั่ง 500 กรัม - 2 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น กระเทียม - 2 กานพลู ผักและเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ - ตามต้องการ นม -100 มล. เกลือและเครื่องเทศ (ขิงป่น, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำป่น) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง

2. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. ผักและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย, ใส่หัวหอมสับละเอียด, ขิงป่น, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำป่น หลนเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟแรง คนตลอดเวลา

3. เติมน้ำ (ประมาณ 1.5 ลิตร) ฟักทอง มันฝรั่ง และแครอท ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลเขียวขูดบนเครื่องขูดหยาบและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

4. นำหม้อออกจากเตา ตีด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติ เกลือและพริกไทย หากจำเป็น สามารถปรับความหนาของน้ำซุปด้วยนมได้

5. ตั้งกระทะให้เดือด ต้มให้เดือด แต่อย่าต้ม

6. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง ซุปนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบกระเทียม

สูตรซุปปลาสลิมมิ่ง

ในการทำซุปปลาเพื่อลดน้ำหนักให้ใช้:

เนื้อปลาทะเล - 500 กรัม หัวหอม - 1 ชิ้น มันฝรั่ง - 1 ชิ้น แครอท - 1 ชิ้น คื่นฉ่าย - 100 กรัม ใบกระวาน - 1 ชิ้น พริกไทยดำ 4 เม็ด. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1-2 ช่อ เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มันฝรั่ง แครอท เซเลอรี่ และหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับหยาบลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

2. ใส่ปลา ใบกระวาน และพริกไทย นำไปต้มอย่างรวดเร็วเอาโฟมออก ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงเป็นเวลา 5 นาที

3. นำปลาออกจากน้ำซุป แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในหม้อ

4. ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่ง เมื่อเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรก่อนเทน้ำซุปและชิ้นปลา

เพิ่มเติมในหัวข้อ

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูง แต่ถั่วแมนจูก็ไม่ค่อยถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารทันทีหลังการเก็บเกี่ยว: สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความยากลำบากอย่างมาก ...

สำหรับโภชนาการที่เหมาะสมของผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร ได้มีการพัฒนาอาหารหลายชนิดขึ้น ในระยะของการกำเริบมีการกำหนด ...

มีอาหารหลายอย่างให้เราในวันนี้ ด้วยความหลากหลายเช่นนี้ หลงทางได้ง่าย และยากต่อการเลือกสิ่งที่ถูกต้องและมีประโยชน์สำหรับตัวคุณเอง ผู้หญิงพยายามที่จะลดน้ำหนักโดยเหตุการณ์บางอย่างในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้พอดีกับชุดเก่าเพื่อเอาใจผู้ชายและด้วยเหตุผลที่ดีอื่น ๆ การถอดปอนด์พิเศษนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ

บ่อยครั้งที่นักโภชนาการกำหนดปันส่วนอาหารตามคำแนะนำซึ่งบุคคลได้รับประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเขา

หนึ่งในแนวทางที่นิยมในการควบคุมอาหารคือการลดน้ำหนักโดยพิจารณาจากซุปผัก ช่วยให้คุณจัดวางรูปร่างของคุณได้อย่างรวดเร็วและทุกอย่างมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและส่งผลต่อจุลินทรีย์ ซุปผักสลิมมิ่งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ดังนั้นเมื่อได้รับพลังงานน้อยลงจากอาหาร ร่างกายมนุษย์เปิดใช้งานทรัพยากรภายในของมัน และเริ่มกระบวนการเผาผลาญไขมัน

ในการเตรียมซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องมีผักที่เราปลูกในประเทศส่วนใหญ่และเก็บไว้ในห้องใต้ดินในช่วงฤดูหนาว ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับร่างกายไม่มีความลับ: แครอท กะหล่ำปลี ฟักทอง หัวหอมมีวิตามินและแร่ธาตุสำรองจำนวนมาก เส้นใยที่มีอยู่ในนั้นสร้างผลของความอิ่มแปล้และเพื่อย่อยอาหารร่างกายจะใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก

สูตรซุปผักสลิมมิ่ง

ทางเลือกของซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักมีขนาดใหญ่มากทุกคนจะเลือกเองตามความชอบ

พื้นฐานสำหรับการเตรียมซุปดังกล่าวคือน้ำซุปผักและผักเอง แต่ห้ามใช้น้ำซุปไขมันต่ำเป็นน้ำซุปเช่นน้ำซุปไก่

ซุปหัวหอม

• 7 หัวหอม
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• แครอทสองสามลูก
• พริกหยวก (2 ชิ้น)
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย)

ผัดหัวหอมในน้ำมัน สับสมุนไพรและผักอื่น ๆ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทลงในน้ำ หลังจากที่ของเหลวเดือด ให้ปรุงน้ำซุปต่อไปประมาณ 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ - สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปกะหล่ำปลีกับ rutabaga

• หัวกะหล่ำดอกขนาดกลาง
• ผล rutabaga ขนาดเล็ก
• 1 แครอท
• หัวหอม (1-2 ชิ้น)
• คื่นฉ่ายหนึ่งคู่

หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมัน (มะกอก ผัก) ใส่ขมิ้น 1 ช้อนชาแล้วทอดต่ออีกสักครู่ จากนั้นเทน้ำซุปผัก 500 มล. แล้วปรุงประมาณ 10 นาที ใส่เกลือและเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อลิ้มรส

ซุปน้ำมะเขือเทศ

• โรสแมรี่ (หลายก้าน)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
• พริกหยวก 3 ชิ้น (ควรแดงหรือส้ม)
• น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
• น้ำส้ม 0.5 ลิตร
• มะเขือเทศสีแดง 4-5 ลูก

บดมะเขือเทศ พริก โรสแมรี่ ผง และน้ำมะเขือเทศ 0.5 ลิตรด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น เติมน้ำมะเขือเทศและน้ำส้มอีกครึ่งลิตรลงในมวลนี้นำไปต้มต่อเคี่ยวต่อไปอีก 12 นาทีจนสุกเต็มที่

ซุปแครอทซุปไก่

อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดหัวหอมสับ (หัวหอมขนาดกลาง 1 - 2 ต้น) และเมล็ดผักชีหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากห้านาที ใส่แครอทขูด (ผลไม้ขนาดกลาง 3 ผล) และเคี่ยวประมาณห้านาที จากนั้นใส่น้ำสต๊อกไก่ไขมันต่ำและเคี่ยวต่อไปประมาณ 25 นาที บดซุปอาหารสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือก และน้ำมะนาวเล็กน้อย เพิ่มน้ำซุป

ซุปฟักทอง

• 2 แครอทขนาดกลาง
• หอมใหญ่คู่หนึ่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ฟักทองครึ่งกิโล
• 2 หัวมันฝรั่ง

ผัดหัวหอมสับละเอียด แครอท กระเทียมในน้ำมันมะกอก เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปผักเกลือคุณสามารถใส่อบเชยเล็กน้อย เคี่ยวจนผลิตภัณฑ์สุก จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ซุปเห็ด

เราใช้หัวมันฝรั่งห้าหัวแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เราทำกับแครอท (2-3 ชิ้น) ปรุงจนสุกครึ่งใส่แชมเปญ (ประมาณ 0.5 กิโลกรัม) เราใส่ไฟจนกว่าเห็ดจะพร้อมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) บดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะในเครื่องปั่นและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที

ซุบซุกกินี

• มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 2 หัว แครอทขนาดกลาง
• บวบ - 400 กรัม
• ขึ้นฉ่ายสองสามต้น
• กะหล่ำดอกส้อมเล็ก

ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากผ่านไปห้านาที เราก็ส่งต้นคื่นฉ่ายสับ ช่อดอกกะหล่ำปลี และบวบสับหยาบไปที่นั่น เคี่ยวปิดฝาด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 20-25 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้สะเด็ดน้ำผักเพิ่มหัวหอมและแครอทผัดให้เข้ากันแล้วบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทน้ำซุปที่ระบายออกลงในมวลผักที่เสร็จแล้วใส่เครื่องเทศและเกลือปรุงอาหารต่ออีกสิบนาที อร่อย!

ซุปบีทรูทเย็น

ต้มบีทรูทเล็ก ๆ สองสามอันในน้ำอย่าสะเด็ดน้ำซุปทิ้งไว้สองชั่วโมง ในการเตรียมซุปเย็น ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องต้มไข่สองสามฟองแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ แตงกวาสีเขียวสด สับหัวบีตต้มเป็นก้อน เทน้ำซุปบีทรูท แล้วก็เรื่องของรสนิยม เพิ่มเกลือบางครั้งน้ำตาลน้ำส้มสายชู kvass หรือครีมเปรี้ยว

ซุปข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันเรพซีดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมคู่
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• น้ำตาล, เกลือ, ยี่หร่า

ในน้ำมันร้อนผัดหัวหอมและแครอทใส่กะหล่ำปลีสับและมะเขือเทศสับหยาบเทข้าวโอ๊ตบดเมล็ดยี่หร่าหนึ่งช้อนชาเกลือเล็กน้อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นเทผักกับน้ำซุปผักและเคี่ยวต่ออีก 25 นาที จานพร้อม สำหรับสูตรนี้จะสะดวกที่จะใช้ multicooker ในโหมด "Stew" ข้าวโอ๊ตสามารถนำไปตากให้แห้งในกระทะเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่กลมกล่อม

ซุปผักสลิมมิ่งถั่วลันเตา

ต้มดอกกะหล่ำหลายดอกและกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี 200 กรัม, แครอทสับละเอียด 100 กรัม, ถั่วลันเตาสด 200 กรัม, มะเขือเทศ (2 ชิ้น), บวบสองสามชิ้นในน้ำ เมื่อผักเกือบพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำและเพิ่มน้ำซุปไก่ขาดมันเนย เกลือ ใส่สมุนไพร ปรุงจนสุก สำหรับผู้ที่ไม่ จำกัด ตัวเองในเนื้อสัตว์คุณสามารถใส่เนื้อไก่ต้มในจานสำเร็จรูป เสิร์ฟซุปกับครีมเปรี้ยว

ซุปถั่ว

• กะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัม
• 5 แครอท
• พริกหยวกสองสามอัน (ดีกว่าสีเขียว)
• ถั่วเขียว 500 กรัม
• 210 กรัม มะเขือเทศ
• น้ำ 3 ลิตร

เทผักทั้งหมดด้วยน้ำเย็นวางบนเตา นำไปต้มและเคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลา 10 -1 5 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่มะเขือเทศสับละเอียด แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยสมุนไพร คุณสามารถใช้ซีอิ๊วแทนเกลือได้

ซุปหัวหอมกับไวน์ขาวแห้ง

ผัดหัวหอมสับละเอียดสองสามใบด้วยใบกระวานในน้ำมัน (ไม่เกิน 2 ชิ้น) และหลังจากที่หัวหอมได้สีทองแล้ว ใส่กระเทียมสับ (3-4 กลีบ) และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ คนตลอดเวลา หลังจากผ่านไปสองสามนาที เทไวน์แห้งหนึ่งแก้วและน้ำซุปไก่หนึ่งลิตร เมื่อซุปเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 - 15 นาที พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนอาหารกลางวัน คุณสามารถใส่ชีส 100 กรัมลงในซุป ซึ่งหั่นเป็นลูกเต๋าเตรียมไว้ล่วงหน้า ขนมปังปิ้งจะดีสำหรับจานนี้

ซุปผักกระเพรา

ใส่ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง 250 กรัม, กะหล่ำปลีขาว (150 กรัม), ใบโหระพาเล็กน้อย, ออริกาโน, เกลือในน้ำซุปผัก (1.5 ลิตร) นำไปต้ม นำความร้อนออก และเพิ่มซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะลงในซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่บวบก้อน (100 กรัม) ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมเกลือ

ซุปไดเอทกับซอสทาบาสโก

ใช้กระทะขนาดใหญ่ผัดหัวหอมสับ (1 ชิ้น) ในน้ำมันใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยครึ่งหนึ่งเมื่อผักนิ่มให้เทน้ำซุปผัก (ประมาณ 1 ลิตร) ลงในกระทะ เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที และหลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและซอสทาบาสโกลงในซุป

ซุปผักชีฝรั่ง

• รากผักชี 250 กรัม
• กะหล่ำปลีหัวกลาง
• 3 ชิ้น พริกหยวก
• 5 ชิ้น หัวหอม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 6 ชิ้น มะเขือเทศ
• น้ำมะเขือเทศ 0.5 ลิตร
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับผักทั้งหมดอย่างประณีตเทน้ำมะเขือเทศหลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารปิดฝาจนนุ่ม เสิร์ฟซุปลดน้ำหนักด้วยสมุนไพร โยเกิร์ตธรรมชาติและครีมไขมันต่ำเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัด

ทำสต๊อกซุปผัก

ซุปทั้งหมดของเราปรุงด้วยน้ำซุปผัก คำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร ในการเตรียมน้ำซุปให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ที่ดีคุณยังสามารถน้ำแร่ได้ ในน้ำหนึ่งลิตรใส่หัวหอมปอกเปลือก 2 อัน, แครอทสับหยาบ, มะเขือเทศสองสามลูก (หั่น, ปอกเปลือก) ปรุงผักด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ อย่าใส่เกลือ นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือก ที่จริงแล้ว คุณสามารถใส่ส่วนผสมและเครื่องเทศ (ยี่หร่า ออริกาโน โหระพา ผักชี) ลงในน้ำซุป

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปลดน้ำหนัก บนพื้นฐานของตัวเลือกหนึ่ง คุณสามารถสร้างตัวเลือกใหม่ของคุณเอง เพิ่มหรือลบส่วนประกอบ ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ใช้น้ำซุปไก่แบบผักหรือไขมัน ซุปน้ำซุปปลาจะมีประสิทธิภาพและประโยชน์ไม่น้อย

ซุปสำหรับลดน้ำหนักในผักสามารถรับประทานได้บ่อย แต่โดยรวมแล้วไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นจึงควรเพิ่มอาหารอื่นในอาหาร หลังจากหยุดพักไป 2 สัปดาห์ ให้กลับไปทานอาหารแคลอรีต่ำ จำไว้ว่าผักบางชนิดอาจมีข้อห้ามสำหรับคุณด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ อย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณ

อาหารซุปผักมีประโยชน์อย่างมาก ดีเพราะเราปรุงซุปสำหรับมื้อกลางวันเสมอ แต่ที่นี่จะไม่มีแคลอรีสูง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และที่สำคัญที่สุดคือซุปที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักของเรา

ซุปหรืออาหารซุปหมายถึงสายพันธุ์ อาหารแคลอรี่ต่ำ ... หากคุณปฏิบัติตาม ร่างกายของคุณจะไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลัก และนี่คือทุนสำรองที่มีอยู่แล้ว - ไขมันสำรอง - เข้ามามีบทบาท

อาหารนี้มีมากมายในอาหารที่มีแคลอรีเชิงลบ (กะหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง ผักกาดหอม แตงกวา แอปเปิ้ล พริก ผลไม้รสเปรี้ยว และอื่นๆ) สำหรับการประมวลผลที่ร่างกายใช้พลังงานมากกว่าที่ได้รับจากพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่อาหารซุปเป็นเวลา 7 วันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม เทคนิคนี้สามารถขยายเวลาได้หลายวัน สูงสุดหนึ่งสัปดาห์ หากคุณรู้สึกดีและไม่พอใจกับผลลัพธ์อย่างเต็มที่

ตลอดช่วงการควบคุมอาหาร คุณจะต้องกินซุปพิเศษ ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะบอกคุณในภายหลัง รวมทั้งผักและผลไม้สดด้วย

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการลดน้ำหนักในซุป:

• สำหรับเทคนิคนี้ เฉพาะซุปที่มีน้ำซุปผักเท่านั้นที่เหมาะสม พวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ เพื่อความชัดเจนในซุปสำหรับการเตรียมผักที่ใช้เท่านั้นไม่เกิน 40 กิโลแคลอรีและในซุปเนื้อที่เพิ่มซีเรียลหรือพาสต้า - 80-100 กิโลแคลอรี
• ห้ามใช้ฐานสำหรับซุปจากถุง พวกเขามีเกลือจำนวนมากและรสชาติต่างๆ อนุญาตเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น
• ปริมาณน้ำมากทุกวัน ใช่ ของเหลวจะเข้าสู่ร่างกายของคุณพร้อมกับซุป แต่จะไม่สามารถแทนที่น้ำธรรมดาได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดื่มอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน
• อย่าหลีกเลี่ยงการออกกำลังกาย ด้วยการควบคุมอาหารเช่นนี้ คุณไม่ควรเน้นที่ความแข็งแรง แต่ประเภทเบา ๆ เช่น การวิ่ง ว่ายน้ำ โยคะ เดินหรือเต้นรำ จะส่งผลดีต่อผลลัพธ์ของการควบคุมอาหารเท่านั้น

ซุปมีความสำคัญต่อโภชนาการของมนุษย์อย่างไร?

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปความสำคัญของซุปในด้านโภชนาการ มันชดเชยความต้องการของเหลวส่วนใหญ่ของร่างกายมนุษย์ ดูดซึมได้ดี เป็นคลังเก็บวิตามิน และช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ในฤดูหนาวซุปที่ปรุงสดใหม่จะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์และป้องกันโรคไวรัส

ซุปมีความสำคัญในด้านโภชนาการอาหารเนื่องจากง่ายต่อการอิ่มเร็ว แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็ต่ำกว่าหลักสูตรที่สอง

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

ส่วนประกอบหลักของอาหารซุปคือแน่นอน ซุปผักพิเศษ ... ตลอดทั้งสัปดาห์เขาเป็นคนที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่คุณปรุง: กะหล่ำปลี, พริก, ขึ้นฉ่าย, แครอท - มีค่าพลังงานติดลบซึ่งมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

อนุญาตให้รับประทานอาหารใด ๆ ผลไม้สด : แอปเปิ้ล, ลูกพีช, ผลไม้รสเปรี้ยว, สับปะรด, กีวี, ลูกแพร์, แตง, บางครั้งกล้วย

สลัดผัก คุณยังสามารถทำจากผักสดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ พริกหยวก กะหล่ำปลี แตงกวา ผักกาดหอม หัวไชเท้า แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ซึ่งล้วนอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งส่งผลดีต่อรูปร่างของคุณเท่านั้น

องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของอาหารคือ น้ำเปล่า ... แม้ว่าน้ำซุปจะเข้าสู่ร่างกายมากแล้ว แต่คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน

ตารางผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติ

สินค้ามีจำนวนจำกัดหรือบางส่วน

ในช่วงระยะเวลาของการควบคุมอาหาร คุณควรลืมเกี่ยวกับขนมใดๆ เพราะปริมาณน้ำตาลและไขมันในขนมนั้นไม่สมดุล

ควรทำเช่นเดียวกันกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลม - พวกเขาขัดขวางการเผาผลาญอาหารอย่างรวดเร็วและเก็บของเหลวในร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักลดลงช้ากว่ามาก

และแน่นอนว่าเป็นอาหารที่ปรุงด้วยไขมันเพิ่ม ควรรับประทานเนื้อต้มเท่านั้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย สมุนไพรหอม

ตารางผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

* ข้อมูลระบุไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เมนู (โหมดพลังงาน)

ซุปผักสูตรที่นำเสนอในส่วน คุณต้องกินทุกวันตลอดช่วงอาหาร ทันทีที่คุณรู้สึกหิว ควรแจกจ่ายผักและผลไม้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ตลอดทั้งวันจนอิ่ม

สูตรซุปอาหารลดน้ำหนัก

วิธีทำซุปอาหาร?

ซุปทั้งหมดในอาหารนี้ปรุงโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่มันไม่สำคัญหรอก: การใช้น้ำซุปผัก อาหารจานแรกของคุณจะออกมาอร่อยและน่าพึงพอใจไม่แพ้กัน ขอแนะนำให้ปรับปรุงรสชาติของจานด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• 5 หัวหอม;
• คื่นฉ่าย 2 พวง;
• 2 แครอท;
• กะหล่ำปลีขาวครึ่งเล็ก
• กะหล่ำดอก 300 กรัม
• หัวกระเทียม
• น้ำมะเขือเทศ 250 มล.
• ผักชีฝรั่งพวง;
• พวงของผักชีฝรั่ง

หั่นผักทั้งหมด แช่ในหม้อต้มน้ำแล้วต้มให้เดือด เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีบนไฟแรง และอีก 30 นาทีถัดไปด้วยไฟอ่อน

จากนั้นใช้เครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น เติมน้ำมะเขือเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรซุปครีมชีสแสนอร่อยและง่ายนี้ไม่มีแคลอรี่สูงและจะไม่ส่งผลเสียต่ออาหารของคุณ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอย่างกล้าหาญ!

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• คื่นฉ่าย 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 250 กรัม (ในถาด);
• นม 50 มล. 2.5%;
• แชมเปญ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ลูกจันทน์เทศ;
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
• เกลือ;
• พริกไทย.

Champignons, ขึ้นฉ่าย, หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เมื่อน้ำซุปสุก ใส่ชีสแปรรูป นม เครื่องเทศ แล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย ปัดซุปด้วยเครื่องปั่นและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที ซุปครีมชีสเบา ๆ พร้อมแล้ว! สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารลูกชิ้นและซุปข้าว

การเปลี่ยนไปสู่ภาวะโภชนาการที่เหมาะสมนั้นไม่ใช่กระบวนการที่ยากเลย เนื่องจากคุณไม่อดอาหาร คุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และพลังงานและความแข็งแรงตามลำดับ หลังจากรับประทานอาหาร คุณจะต้องเปลี่ยนไปใช้เมนูที่เปลี่ยนไปเป็นด้านที่มีประโยชน์ แต่ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก เช่น ซุปที่มีลูกชิ้นและข้าว จะช่วยหลีกเลี่ยงความเครียดขั้นรุนแรงระหว่างช่วงเปลี่ยนผ่านได้

คุณจะต้องการ:

• ไก่สับ 200 กรัม
• ข้าวกล้อง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 พริกหยวก;
• กะหล่ำดอก 100 กรัม
• ครึ่งหนึ่งของ 1 หัวหอม;
• พาสลีย์;
• พริกไทยดำ 8 เม็ด;
• ใบกระวาน;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ
• เกลือ;
• พริกไทย.

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรให้เดือด ในขณะที่น้ำกำลังร้อน ให้ใส่ไข่ เครื่องเทศเนื้อ และเกลือลงในไก่สับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ลูกเต๋าลูกชิ้นขนาดที่เหมาะสมจากมวลและเติมน้ำเดือดพร้อมกับข้าว, ใบกระวาน, พริกหยวกสับ, พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย

หลังจากผ่านไป 15 นาที นำซุปออกจากเตา ใส่ผักชีฝรั่งสับ กะหล่ำดอก และหัวหอมสับละเอียด

ปิดฝาและแช่ไว้ 15 นาที อร่อย!

การทำซุปอาหารนั้นง่ายเหมือนกับการทำซุปธรรมดาที่เรากินตลอดเวลา และซุปผักนี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณตัดสินใจที่จะกินเฉพาะซุปดังกล่าวตลอดอาหาร ไม่แนะนำให้กระตือรือร้นและอดอาหารนานกว่า 7 วัน

คุณจะต้องการ:

• 4 หัวหอม;
• คื่นฉ่าย 1 พวง
• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 1 พริกหยวก;
• 4 มะเขือเทศ

หั่นผักทั้งหมด แช่ในหม้อต้มน้ำแล้วต้มให้เดือด เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีบนไฟแรง และอีก 30 นาทีถัดไปด้วยไฟอ่อน ซุปผักของคุณพร้อมแล้ว!

เมื่อล้มเหลว

การควบคุมอาหารโดยใช้หลักสูตรแรกนั้นค่อนข้างน่าพอใจและมีสารที่จำเป็นส่วนใหญ่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงช่วยลดโอกาสที่จะหลุดออกมา

แต่ถึงแม้ว่าจะมีการหยุดพักหรือการสลาย คุณสามารถลดน้ำหนักต่อไปได้โดยใช้วิธีนี้ในวันถัดไปหลังจากการสลาย ในขณะที่ขยายเวลาการรับประทานอาหารเป็นเวลา 2-3 วัน

ออกจากอาหาร

ทางออกที่ถูกต้องจากอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน: สิ่งนี้จะช่วยให้การรักษาผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักช่วยให้ร่างกายทำงานได้โดยไม่หยุดชะงัก

ในการออกจากอาหารโมโนไดเอทแบบซุปอย่างเหมาะสม คุณต้องหลีกเลี่ยงการรวมอาหารใหม่จำนวนมากเข้าไว้ในอาหารอย่างกะทันหัน คุณต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันไม่เกิน 50-70 กิโลแคลอรี

ข้อห้าม

ควรงดอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, โรคไต, เช่นเดียวกับผู้สูงอายุหรือผู้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ที่ ตั้งครรภ์ และ ให้นมลูก อาหารมีข้อห้าม

ข้อดีและข้อเสียของอาหารซุป