บางครั้งคุณต้องการเพลิดเพลินกับเบียร์พร้อมของว่างที่ปรุงเองที่บ้าน มันควรจะเรียบง่ายและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม ต่อไปนี้คือสูตรอาหารของว่างแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ประเภทต่างๆ

หากคุณกำลังจะพักผ่อนอย่าเสียเวลากับอาหารที่ซับซ้อน สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทำของว่างได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้คุณได้พักผ่อนโดยเร็วที่สุด

ไส้กรอกในขนมปังพิต้าและเบคอน

วงกลมไส้กรอกในขนมปังพิต้าและเบคอนเป็นของว่างที่ร้อนและอร่อยสำหรับเบียร์ทุกชนิด เธอต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• lavash อาร์เมเนีย;
• ไส้กรอก;
• เบคอนชิ้นบาง ๆ

จานใช้เวลา 20-30 นาทีในการปรุงอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องคลี่ขนมปังพิต้าแล้วหั่นชีส จากนั้น:

1. หลังจากถอยห่างจากขอบขนมปังพิต้า 2 ซม. ใส่ชีส 2-3 ชิ้นและไส้กรอก 2 แผ่นลงบนแผ่น
2. หยิบขอบของขนมปังพิต้าที่ใกล้กับไส้กรอกมากที่สุดเพื่อห่อเป็นม้วน
3. พันเบคอนให้ทั่วหลอด
4. วางม้วนบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา มันจะพร้อมหลังจาก 10-15 นาที - เมื่อเบคอนปิดทอง
5. วางม้วนบนกระดานแล้วตัดตามยาวให้เป็นวงกลม 1 ซม.

เมื่อเสิร์ฟให้วางวงกลมบนจานแบนเพื่อไม่ให้ติดกันจานจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อร้อนในขณะที่ชีสที่ละลายแล้วยังร้อนอยู่

ชีสสติ๊กชุบเกล็ดขนมปัง

ของขบเคี้ยวชีสย่างอย่างแท่งชีสชุบเกล็ดขนมปังไม่ใช่ของสำหรับทุกคน มีความกรอบและนุ่ม แต่มีไขมัน แท่งเข้ากันได้ดีกับเบียร์ดำ เพื่อเตรียมพวกเขา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง;
• 2 ไข่;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ;
• พริกไทย.

กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 15 นาที ก่อนอื่นคุณต้องทาจาระบีกระทะแล้ววางบนเตา เปิดที่อุณหภูมิ 170 องศาแล้ว:

1. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดนิ้ว
2. ลบ 3 ชามลึกขนาดเล็ก ตีไข่ในหนึ่งในนั้นเพิ่มแป้งและผสมขนมปังกับคนอื่น คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในไข่
3. จุ่มชีสลงในแป้งแล้วใส่ไข่ ทำซ้ำจากนั้นคลุมชีสด้วยเกล็ดขนมปัง ทำเช่นนี้กับแถบทั้งหมด
4. ทอดชีสด้านละหนึ่งนาที
5. นำชีสออกจากกระทะแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลง ชีสจะมีความสม่ำเสมอที่ดีที่สุดใน 7 นาทีหลังจากปรุงสุก

ปลาหมึกทอด

อาหารทะเล เช่น ปลาหมึก เหมาะสำหรับไลท์เบียร์ วิธีที่ง่ายที่สุดคือทอดมัน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ปลาหมึก;
• หอมหัวใหญ่;
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและไขมันต่ำปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที ขั้นแรก ปลาหมึกควรจะละลายและเสียใจมาก

ความสนใจ!หากคุณแช่ปลาหมึกในน้ำเดือด การทำความสะอาดจากฟิล์มจะง่ายกว่า
ฟิล์มทั้งหมดจะถูกลบออกจากซาก ถัดไป คุณต้องดำเนินการดังนี้:

1. ล้างปลาหมึกและหั่นเป็นเส้น
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ บดกระเทียม
3. ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนเตาร้อน
4. โยนหัวหอมลงในกระทะร้อน ผัดเป็นเวลา 2 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัด 30 วินาที
5. ใส่ปลาหมึกลงในส่วนผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 2-3 นาที

น้ำมะนาวใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารทะเล บีบด้วยมือเพื่อไม่ให้ความขมของความเอร็ดอร่อยถูกถ่ายโอนไปยังจาน

อัลมอนด์อบรสเผ็ด

การผสมผสานที่คลาสสิกของเบียร์กับถั่วสามารถปรุงรสได้ อัลมอนด์พิสตาชิโอหรือถั่วอื่น ๆ ที่มีเครื่องเทศและสมุนไพรปรุงมากเกินไป ในการเตรียมอาหารว่าง คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• อัลมอนด์ 500 กรัม
• โรสแมรี่สด 2 สาขา;
• พริกขี้หนูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกแดงร้อน - หนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำ

พริกแดงและพริกไทยดำสามารถแทนที่ด้วยโหระพา และสามารถเพิ่มเนยลงในน้ำมันมะกอกได้ กระบวนการทำอาหารใช้เวลานานถึง 20 นาที ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ดำเนินการดังนี้:

1. แยกก้านโรสแมรี่บาง ๆ ออกจากก้านและสับ
2. รวมเครื่องเทศ โรสแมรี่ และเกลือลงในชาม เพิ่มน้ำมันและน้ำ
3. เทน้ำเดือดบนอัลมอนด์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตรวจสอบดูว่าเปลือกหลุดออกจากถั่วได้ง่ายเพียงใด หากไม่หลุดออกมา คุณต้องแช่อัลมอนด์ในน้ำเดือดต่ออีก 5-6 นาที
4. ถ้าปอกเปลือกง่าย ก็ถึงเวลาปอกถั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้นิ้วบีบฐานของอัลมอนด์เพื่อให้หลุดออกจากเปลือก
5. ใส่อัลมอนด์ลงในกระทะที่แห้ง ตากถั่วให้แห้งด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย คน.
6. เพิ่มเครื่องเทศ ขณะกวน ให้ทอดอัลมอนด์ด้วยไฟปานกลางจนน้ำมันระเหยออกจากกระทะ

ใส่ถั่วสำเร็จรูปลงในชาม หากมันเยิ้มเกินไป ภาชนะต้องปิดด้วยกระดาษเช็ดปากก่อน

สูตรราคาถูก

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสใช้จ่ายเงินซื้อส่วนผสมราคาแพง โชคดีที่ของขบเคี้ยวเบียร์สามารถปรุงด้วยวัตถุดิบราคาถูก ซึ่งส่วนมากมักจะหาได้ง่ายในครัว

จะมีประโยชน์มาก อย่าลืมลอง!

หัวหอมในแป้ง - สูตรที่ดีที่สุด

หัวหอมมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ในร้านอาหาร ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยตนเอง คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 2-3 หัวหอม;
• 2 ไข่ไก่;
• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ของว่างใช้เวลาประมาณ 35 นาที ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งโดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตอกไข่เพื่อแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. เทนมลงในชามลึกใส่แป้ง ผัดจนเนียน
3. ใส่ไข่แดง เกลือ และเครื่องเทศลงในส่วนผสม
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม เทลงในแป้ง ผสม.

หลังจากนั้นก็ถึงเวลาล้างหัวหอมแล้วปอกเปลือก ถัดไป ทำตามคำแนะนำ:

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะอย่างเสรี ตั้งไฟให้ร้อน
2. ตัดหัวหอมเป็นวง 0.7 ซม. นำฟิล์มใสออกจากวงกลม
3. จุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้วใส่บางส่วนลงในกระทะร้อน
4. พลิกวงแหวนเมื่อมีเปลือกสีทองอยู่ข้างใต้
5. นำหัวหอมออกจากกระทะเมื่ออบทั้งสองด้าน
6. ทอดช่องว่างที่เหลือ

วางวงแหวนเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดปาก ซึ่งจะช่วยขจัดความมันส่วนเกิน

ความสนใจ!หัวหอมจะหยุดเคี้ยวภายในหนึ่งชั่วโมง ชื้น - น่ารับประทานน้อยกว่า

แหวนเข้ากันได้ดีกับซอส ชีส กระเทียม หรือมะเขือเทศก็ได้

มันฝรั่งทอด - วิธีทำขนมให้ถูกวิธี

ชิปทำเองมีราคาถูกกว่าที่ซื้อมามาก ในการเพลิดเพลินกับของว่างแบบโฮมเมด คุณต้องตุนสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• พริกขี้หนูป่น;
• พริกไทยดำ;
• กระดาษอบ

การทำอาหารใช้เวลาถึง 30 นาที ปล่อยให้เตาอบร้อนถึง 180 องศาคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 2 มม.
2. พับชิ้นงานลงในชาม เทน้ำเย็นจัด ล้างแป้งออก แช่ไว้ 2-3 นาที
3. ระบายน้ำ. วางวงกลมบนผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง
4. ในชามลึกผสมส่วนผสมกับเกลือเครื่องเทศและเนย
5. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ ใส่ชิปในอนาคตไว้ในชั้นเดียว
6. วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที มันฝรั่งทอดเสร็จแล้วเมื่อมันฝรั่งแห้งและเป็นสีน้ำตาลทอง
7. หลังจากนำแผ่นอบออกแล้ว ต้องปล่อยให้ชิปเย็นลง จากนั้นจะไม่เกาะติดกัน แต่จากนุ่มจะกลายเป็นกรอบ

ยิ่งชิ้นบางลง เวลาอบก็จะน้อยลง ชิปสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟในชามพร้อมซอส

Croutons กระเทียม

ขนมปังกรอบกระเทียมทำได้ง่ายจากขนมปังสดหรือขนมปังที่มีอายุเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือมันไม่บูดหรือนิ่มเกินไปและไม่พังเมื่อตัด จานต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ก้อนขนมปัง;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

คุณสามารถใช้เครื่องปรุงใดก็ได้เพื่อลิ้มรส แทนที่จะใช้พริกไทย น้ำมันมะกอกสามารถทดแทนน้ำมันพืชหรือเนยละลายได้

ความสนใจ!คุณไม่ควรทอดกระเทียม มิฉะนั้น ครูตองส์จะมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์แทนกลิ่นหอมน่ารับประทาน

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แบ่งขนมปังออกเป็นลูกบาศก์กว้าง 1–2 ซม.
2. ล้างและปอกกระเทียม บดมันขึ้น หากไม่มีที่กดกระเทียม ให้ใช้มีดด้านแบนๆ หั่นชิ้นแล้วสับให้ละเอียด เครื่องขูดเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เดียวกัน
3. ผสมกระเทียมกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมัน ถ้าใช้เนยต้องละลายก่อน
4. ทอด croutons ในกระทะที่ทาน้ำมันให้ร้อน ขนมปังขาวจะเปลี่ยนขอบทอง ขนมปังดำจะแห้ง
5. นำขนมปังกรอบที่อบแล้วออกจากกระทะลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
6. ถูขนมปังกรอบด้วยส่วนผสมของกระเทียม น้ำมัน และเครื่องเทศ

คุณยังสามารถทอดชิ้นขนมปังแทนแท่งขนมปังได้อีกด้วย ในขณะที่ croutons ที่เตรียมไว้อุ่นให้โรยด้วยชีสขูด

ในเทศกาลเบียร์และเทศกาลต่างๆ ในบาวาเรีย มีการเสิร์ฟเพรทเซิล ซึ่งเป็นเพรทเซลท้องถิ่นแบบดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้าน จำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมง่ายๆ:

• แป้งสาลี - 700 กรัม
• นมอุ่น - 450 มล.;
• ยีสต์ - 40 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการโรยคุณต้องใช้เกลือหยาบ สามารถแทนที่ด้วยงาหรือเมล็ดงาดำ เพรทเซลปรุงนานถึง 3 ชั่วโมง เวลาส่วนใหญ่ใช้ไปกับแป้งมันทำดังนี้:

1. ขั้นแรกให้ละลายน้ำตาลในนมอุ่นแล้วตามด้วยยีสต์
2. แป้งผสมกับเกลือเติมนม นวดแป้งยืดหยุ่นจากมวลที่เกิดขึ้น
3. ปิดฝาแป้งหรือผ้าขนหนูใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที มันจะพร้อมเมื่อมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะกระจายบนกระดานที่เร่าร้อน เริ่มทำเพรทเซล พวกเขาปรุงดังนี้:

1. นวดแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กัน รีดเป็นไส้กรอกยาว 50-60 ซม.
2. สร้างเพรทเซล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปิดปลายไส้กรอกไว้ตรงกลางและปิดไว้ - เพื่อให้มีหู 2 ข้าง
3. ต้มน้ำละลายโซดาในนั้น ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ลดเพรทเซลในอนาคตลงในกระทะ
4. หลังจากผ่านไป 40 วินาที เพรทเซลจะถูกนำออกมาด้วยช้อนไม้ วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือหยาบ เมล็ดงาดำ หรืองา
5. เพรทเซิลอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา พวกเขาจะพร้อมใน 15-20 นาทีเมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม

เพรทเซลได้รับอนุญาตให้เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น เข้ากันได้ดีกับเบียร์และไส้กรอกทอด

แซนวิช

อาหารว่างที่ง่ายและน่าพอใจที่สุดสำหรับเบียร์คือแซนวิช จานนี้มีหลายรูปแบบ

ด้วยแตงและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงดองเข้ากันได้ดีกับเบียร์เบา ๆ สำหรับจานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครึ่งก้อน;
• sprats 2 ฝั่ง;
• ธนาคารของแตง;
• น้ำมันพืช.

ของว่างใช้เวลาประมาณ 20 นาที ได้จัดเตรียมไว้ดังนี้

1. ขนมปังหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. วางในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. Gherkins ผ่าครึ่งแล้วทาบนขนมปังปิ้ง
3. น้ำมันออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่งเพื่อใส่ลงบนแซนวิช

จำนวน sprats และ gherkins ในแซนวิชหนึ่งชิ้นนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ โดยปกติจะมีแตงกวา 1 ลูกและปลาทะเลชนิดหนึ่ง 2 ชิ้นต่อขนมปัง 1 ชิ้น

แซนวิชร้อนเตรียมในเตาอบ พวกเขาต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ก้อน;
• มะเขือเทศสด
• ไส้กรอก;
• มายองเนส.

แทนที่จะเป็นไส้กรอกแฮมหรือหมูต้มก็เหมาะจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการปรุงอาหาร หลังจากอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาและทาแผ่นอบที่สะอาดแล้ว คุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น 1 ซม. ทาน้ำมันด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ
2. หลังจากล้างมะเขือเทศแล้วให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายไปทั่วขนมปัง
3. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 0.5 ซม. ใส่แซนวิช
4. ตัดชีสเป็นชิ้นประมาณ 0.3 ซม. แล้วปิดด้วยไส้กรอก
5. วางแผ่นอบในเตาอบ แซนวิชจะพร้อมเมื่อขนมปังแห้งและชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟร้อน แซนด์วิชจะอร่อยกว่าเมื่อสดใหม่ - หากคุณอุ่นในไมโครเวฟ ขนมปังจะนิ่มลง

จานเบียร์กับกระเทียมและไก่

แซนวิชร้อนอีกประเภทหนึ่งสามารถทำได้ใน 30 นาที คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์;
• เนื้อไก่
• ชีสแข็ง
• กระเทียม;
• เนย;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มโหระพาและเครื่องเทศลงในจาน ใช้เวลาในการปรุงนานถึง 30 นาที ก่อนอื่น คุณต้องทำให้น้ำมันอ่อนลงก่อน เพราะคุณสามารถเปิดเตาและทิ้งถ้วยน้ำมันไว้ใกล้ๆ ได้ ถัดไป ให้ทำดังต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อเป็นเหรียญ 1.5 ซม. ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ทอดไก่ในกระทะร้อนให้พร้อม
3. สับกระเทียมและโหระพาแล้วผสมกับน้ำมัน กระจายขนมปังด้วยส่วนผสมนี้
4. วางขนมปังบนแผ่นอบที่ทาด้วยจาระบีที่สะอาด ใส่เนื้อทอด 2 ชิ้นลงไป
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบโรยบนแซนวิช
6. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา รอ 3-4 นาที

ของว่างพร้อมเมื่อชีสละลาย วางแซนวิชบนจานแบนในระดับเดียว - เพื่อไม่ให้ติดกัน เสิร์ฟร้อน

สูตรวิดีโอ

ตรวจสอบสูตรสำหรับอาหารว่างเบียร์ที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุด:

สูตรของขบเคี้ยวเบียร์ขั้นพื้นฐานสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละบุคคลอาหารทำเองช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดพร้อมกับอาหารที่คุณต้องการ - ทั้งคนเดียวและกับเพื่อน

เพื่อไม่ให้ซ้ำเหตุการณ์เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว (และคุณอาจมีในวันวาเลนไทน์) ฉันเสนอให้จัดวันหยุดที่มีความหมายและการออกแบบแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ให้มันเป็นปาร์ตี้เบียร์ที่บ้านอย่างแท้จริง!

ฉันไม่คิดว่าเราจำเป็นต้องสร้างบรรยากาศของสถานประกอบการแบบบาวาเรียในอพาร์ตเมนต์ขึ้นมาใหม่ แต่งกายด้วยชุดสูทสีสันสดใสและถักเปียผมบลอนด์สองตัว แต่จะดีกว่าถ้าทำขนมเบียร์แบบดั้งเดิม

อาหารว่างเบียร์: สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว!

สิ่งเล็ก ๆ เค็ม

ฉันจะเขียนมันลงไป เพราะเรามีปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน ซึ่งหมายความว่าเราสามารถหาอะไรสบายๆ กว่านี้ได้ เช่น แครกเกอร์ ปลาหมึกแห้ง มันฝรั่งทอด เป็นต้น ทั้งหมดนี้ ฉันจะใส่ถั่วคุณภาพดีไว้บนโต๊ะเท่านั้น

ไส้กรอก วีนเนอร์ ไส้กรอก

ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลาย ๆ ชนิดออกเป็น "ตอ" 3-4 ซม. ทอดในกระทะย่างหรือเพียงแค่ในน้ำมันพืช ดีเป็นอาหารว่างเบียร์ร้อนเท่านั้น

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังหนาแน่น ("Borodinsky", "Darnitsky", "Cut") ปลอดจากเปลือกหั่นเป็นก้อน ฉันทำในกระทะแห้ง แต่ฉันปรุงรสแท่งด้วยเนยละลายทุกด้านด้วยแปรงทาแป้ง ผัดเร็วๆ ฝนตกปรอยๆ กับส่วนผสมของกระเทียม เกลือและน้ำ

แซนวิชร้อน

ทาครีมหรือมายองเนสบาง ๆ บนขนมปังใส่ไส้กรอกบาง ๆ หรือเนื้อสำเร็จรูป (รมควันหรืออบ) โรยด้วยสมุนไพร วงกลมของมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ชีสขูดด้านบน ใส่ในเตาอบจนชีสละลายหมด

ก้อนกระเทียม

ตัดขนมปังทั้งก้อนเป็นระยะ 1-1.5 ซม. เพื่อให้เปลือกด้านล่างยังคงไม่บุบสลาย ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ระหว่างชิ้น: ใส่กระเทียมสับ 3 กลีบ เนยนุ่ม 100 กรัม และผักชีฝรั่ง 100 กรัม ลงในชีสแข็งขูด 100 กรัม เป็นเวลา 20 นาทีที่เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาในขณะที่ก้อนจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ น้ำตาลก้อนอีก 5 นาทีโดยไม่มีกระดาษฟอยล์

พิซซ่า

สิ่งที่เราเรียกว่าพิซซ่าในรัสเซียนั้นง่ายมากที่จะทำที่บ้าน แซนวิชกลมโตๆร้อนๆแบบนี้ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับสัดส่วนของชีส ไส้กรอก ผักและซอส เราไม่กลัวเราทดลอง! เว็บไซต์ทั้งหมดทุ่มเทให้กับสูตรอาหารสำหรับทำพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ คุณยังสามารถลอง...

พัฟชีส

เด็ก 10 ขวบก็ทำได้ ละลายขนมพัฟเสร็จแล้วม้วนออกเล็กน้อยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ชีสในแต่ละตารางปิดผนึกเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที อาหารว่างเบียร์ที่สมบูรณ์แบบ สูตรง่ายมาก!

คานาเป้หรือชีส เนื้อ จานปลา

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณดูคานาเป้ 30 ประเภทที่ฉันรวบรวมไว้ในบทความเหล่านี้:

ปีกไก่สไปซี่

เกลือพริกไทย Tabasco สีแดงร้อน 100 มล. ใส่พริกไทยดำเล็กน้อย กระจายปีกไก่ 1 กิโลกรัมด้วยส่วนผสมนำเข้าเตาอบ (40-45 นาที) อีกอย่างคุณสามารถทำซี่โครงหมูได้เช่นกัน

ม้วนเนื้อสัตว์

มันอร่อยและรวดเร็วอย่าปฏิเสธของว่าง หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม ตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ตอกไข่ใส่จานลึก ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ก้อนชีสลงในเนื้อที่ตีแต่ละชิ้น ห่อเป็นม้วน จุ่มลงในส่วนผสมของไข่และแครกเกอร์ที่บดแล้ว ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วพลิกกลับเมื่อด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลอ่อน .. ปกติ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ข้าวมันไก่

นี่เป็นอาหารจานโปรดของฉันแม้จะไม่มีเบียร์ ฉันก็เลยทุ่มเทบทความทั้งหมดให้กับ "เจ้าตัวเล็ก" พร้อมสูตรอาหารโดยละเอียดในรูปภาพ คลิก

การทำขนมเบียร์อร่อย ๆ ด้วยมือของคุณเองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เพียงไม่กี่จานก็สามารถเปลี่ยนเบียร์เย็นๆ ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานฉลองได้ บทความนี้จะกล่าวถึงอาหารว่างเบียร์ที่เรียบง่ายและน่าสนใจสำหรับทุกรสนิยม

ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารและของว่างสำหรับโฟม: ทั้งแบบที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและแบบที่ต้องใช้เวลามาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกอาหารตามความชอบและเวลาว่าง

เนื้อ

หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่มีเบียร์คือกั้งต้ม แต่คุณยังจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง โชคดีที่มันง่าย ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้กั้ง พริกไทย เกลือ ผักชีฝรั่ง และน้ำ

ขั้นตอนแรกคือการต้มน้ำในกระทะใบใหญ่ ใส่ผักชีฝรั่ง เกลือ ใส่พริกไทย 1 ช้อนชา จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลาง

หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ใส่กั้งลงไปในน้ำเดือด ปิดฝาหม้อ ลดไฟลง และอย่าให้น้ำเดือด ถัดไป คุณต้องรอจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้ง และปรุงกั้งอีก 25-30 นาที นำกั้งที่เสร็จแล้วออกจากกระทะด้วยช้อน slotted และเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนกับเบียร์

อีกจานเนื้ออร่อยสำหรับเบียร์คือไส้กรอกดอง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกคุณภาพดี 1 กก.
• กระเทียม;
• น้ำส้มสายชู (300-500 มล.);
• แตงกวาดอง
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล ผักชีและเกลืออย่างละ 10 กรัม
• 1 หัวหอม

การตระเตรียม:

1. แตงกวาควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมที่มีขนและกระเทียมควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควบคู่ไปกับสิ่งนี้จำเป็นต้องต้มน้ำเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ 6% ลงไป
2. ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่แตงกวาฝานพริกไทยร้อนหัวหอมกระเทียมลงไปปรุงรสด้วยมัสตาร์ดหรือมะรุมเพื่อลิ้มรส
3. ใส่ไส้กรอกในขวดขนาด 3 ลิตรเป็นชั้นพร้อมกับหัวหอม (ชั้นแรกคือชั้นหัวหอม ตามด้วยไส้กรอกและอื่นๆ เป็นวงกลม)
4. เทไส้กรอกกับน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ในขวดประมาณ 1-2 วันหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์

ร้อน

ถั่วชิกพีผัดเป็นอาหารจานร้อนอเนกประสงค์พร้อมโฟม นี่เป็นการทดแทนชิปและแคร็กเกอร์ที่ซื้อจากร้านได้ดี และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย

ก่อนปรุงอาหารถั่วชิกพีจะถูกเทลงในน้ำและผสมเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็แห้งอย่างทั่วถึง

ทอดบนไฟร้อนปานกลางในกระทะธรรมดาโดยเติมน้ำมันพืช ผัดธัญพืชทุกๆ 5 นาที และกระบวนการทอดทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

เมื่อธัญพืชพร้อม (คุณสามารถตรวจสอบรสชาติได้) เครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไป: ปาปริก้าหนึ่งช้อนเล็ก, ขิงป่น, กระเทียมแห้ง, แกง, พริกไทยร้อน, เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

จากนั้นนำถั่วชิกพีไปทอดต่ออีก 5 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟร้อนและกรอบกับเบียร์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับของว่างร้อนๆ กับเบียร์คือชีสบอล ในการเตรียมพวกเขาคุณต้องใช้ชีส 200 กรัม (เหมาะสำหรับชาวดัตช์หรือรัสเซีย) โปรตีน 4 ตัว น้ำมันพืช แป้งและเกลือ ขั้นแรกให้ขูดชีสอย่างประณีต ควรแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตามสูตรต้องใช้โปรตีนเท่านั้นซึ่งถูกตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนมวลเริ่มได้รับโฟมเบา ๆ หลังจากนั้นก็เติมชีสขูดลงไป

ทั้งหมดนี้ผสมจนได้ความข้นหนืดจากนั้นคุณต้องม้วนลูกบอลในฝ่ามือแล้วม้วนเป็นแป้ง

จุ่มลูกบอลหลายลูกลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟร้อนกับเบียร์ได้!

มีประโยชน์

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการผสมผสานรสชาติและความดีงามในอาหารเข้าด้วยกัน ข้าวโอ๊ตแท่งสำหรับเบียร์เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารจานนี้ ในการเตรียมพวกเขา คุณจะต้องใช้ข้าวโอ๊ตบด สมุนไพรหอม ขมิ้น ชีสแข็ง แป้ง และไลท์เบียร์

ในรูปแบบแห้ง ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้ง ขมิ้น ข้าวโอ๊ต สมุนไพรและเกลือ จากนั้นใส่เนยนิ่มและชีสขูด เททั้งหมดนี้ด้วยเบียร์แล้วคลุกเคล้าจนแป้ง กระจายส่วนผสมบนกระดาษ parchment แล้วม้วนสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 3-4 มม.

ตัดแป้งตามยาวเป็นแท่ง โอนไปยังตะแกรงและเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศา แท่งพร้อมเสิร์ฟพร้อมเบียร์ในขณะที่ยังร้อนอยู่!

ของว่างเพื่อสุขภาพกับเบียร์อีกอย่างคือสลัดแฮมและถั่ว สำหรับส่วนผสมหลัก คุณจะต้องใช้: แฮม ถั่วลันเตา หัวหอม มันฝรั่งทอด และมายองเนส

ขั้นตอนแรกคือการหั่นแฮมเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต มีความจำเป็นต้องระบายน้ำดองออกจากถั่วถ้ามี

ยังคงต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด: ใส่เนื้อและหัวหอมลงในถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส และเพิ่มมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟ

รัสเซีย

หอกเป็นปลาที่มักพบในนิทานรัสเซีย คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำขนมอร่อย ๆ กับเบียร์จากมันได้?

ในการเตรียมหอกสำหรับเบียร์ ก่อนอื่นคุณต้องล้างและหั่นทิ้ง เหลือแต่ซากแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน ถัดไปตัดเนื้อปลาที่เหมือนกันออก บดหัวหอม 1 หัวเป็นวงและเตรียมน้ำดอง: ในน้ำอุ่น 1 แก้ว เจือจางน้ำตาลและเกลือ 5 กรัม รวมทั้งน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา จากนั้นนำเหยือกใส่ชิ้นปลาที่ด้านล่างแล้วหัวหอมเป็นต้นวงกลม 3 ครั้ง

แต่ละชั้นสามารถโรยด้วยเครื่องเทศอย่างพริกไทยดำและผักชี ในตอนท้ายเททุกอย่างด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วใส่ขวดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน หลังจากเวลานี้ต้องดึงขวดออกและเติมน้ำมันดอกทานตะวัน

ในรูปแบบนี้หอกดองสามารถเก็บไว้ได้หลายวันและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกับเบียร์แยกต่างหาก

แซนวิชที่ทำจากขนมปัง Borodino และปลาเฮอริ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มตัวด้วยจิตวิญญาณของรัสเซีย ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อปลาเฮอริ่ง เนย ขนมปังโบโรดิโน มะนาวและผักชีฝรั่ง

ทางที่ดีควรนำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมันละลาย ผักชีฝรั่งควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนยอ่อน

หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตามขนาดของชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง หั่นมะนาวเป็นวง โดยแต่ละอันหั่นเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน

ขั้นแรกให้ทาเนยผสมกับผักชีฝรั่งบนขนมปังแล้วใส่เนื้อปลาเฮอริ่งด้านบน - มะนาวฝานและตกแต่งทั้งหมดนี้ด้วยผักชีฝรั่งทั้งต้น

ไก่

ปีกไก่สามารถใช้ทำขนมเบียร์แสนอร่อยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ซอสร้อนลงไปแล้วอบในหม้อทอดอากาศ ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้ปีกไก่ ซอส tkemali และซีอิ๊วปกติ พริกป่น กระเทียม เกลือ และน้ำมันกลั่น

ขั้นตอนแรกคือการบดกระเทียมและผสมกับซอส tkemali และน้ำมันดอกทานตะวัน ล้างปีกและใส่ในจานแก้วที่ถูด้วยพริกไทยและเกลือ

หลังจากนั้นเทน้ำดองที่ปรุงสุกแล้วลงบนเนื้อสัตว์แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้องกดปีกด้วยของหนักๆ (เช่น จาน) แล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืนหรือหนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ สะเด็ดน้ำดอง วางปีกบนหม้อทอดลมและอบที่ 250 องศา เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

และคุณสามารถสร้างปีกได้เหมือนกับใน KFC ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกตัดในบริเวณข้อต่อและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่พริกหยวก พริกไทย และ adjika คุณยังสามารถใช้ซอสทาบาสโก ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

ควบคู่ไปกับสิ่งนี้จำเป็นต้องตีไข่ด้วยน้ำเล็กน้อย ส่วนผสมอื่นคือเกล็ดขนมปังซึ่งคุณต้องใส่ขมิ้นกับข้าวโอ๊ตขูดเพื่อทำสี

จุ่มปีกลงในแป้ง ไข่ และสะเก็ด แล้วทอดจนนุ่ม

เนื้อหมู

เนื้อหมูก็เข้ากันได้ดีกับเบียร์ หมูสไตล์จีนอร่อยเป็นพิเศษ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ซี่โครงหมูซึ่งควรล้างและแบ่งออกเป็น 1 ชิ้น ในชามแยกผสม: คอนญัก (3 ช้อนโต๊ะ), แป้ง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส, ซีอิ๊ว (2 ช้อนโต๊ะ)

ใส่ซี่โครงในน้ำดองที่เสร็จแล้วและแช่เย็น 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ให้สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ซึ่งควรผัดในน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มซี่โครงไก่กับกระเทียมและหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที ผัดให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปและ 1 ช้อนชากับเนื้อ ซาฮาร่า

เคี่ยวหมูเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่มีฝาปิดจนของเหลวระเหยหมด หั่นพริกหวาน 1 เม็ดเป็นเพชร ใส่เนื้อในกระทะ แล้วทอดต่ออีก 3 นาที จานพร้อมสำหรับเบียร์!

ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ

นักดื่มเบียร์สามารถลดอันตรายของอาหารได้โดยเน้นที่ของว่างที่มีแคลอรีต่ำดังต่อไปนี้:

• ป๊อปคอร์น;
• ล่าสัตว์ไส้กรอก;
• ชิปข้าว
• กุ้ง;
• ชิป lavash

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถใช้สร้างจานเบียร์ขนาดใหญ่ได้ ซึ่งความงามและรสชาติไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารแคลอรีสูงแต่อย่างใด

จะเป็นประโยชน์ในการทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมและเลือกของว่างสำหรับเบียร์:

1. เบียร์ดำจับคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดีที่สุด
2. ไลท์เบียร์เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ปลา และชีส
3. เครื่องดื่มที่ไม่ผ่านการกรองจะเข้ากันได้ดีกับปลาหมึกและของว่างที่ไม่เค็มหรือหวานเกินไป
4. อาหารจานปลาและเนื้อทอดเสิร์ฟได้ดีที่สุดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ดังนั้นคุณจะสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของแป้งทอดกรอบ
5. อย่าเก็บขนมเบียร์ในตู้เย็นนานกว่า 1-2 วัน

ใช้ของขบเคี้ยวเบียร์แบบดั้งเดิม จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาคุณสามารถสร้างจานอร่อยด้วยเครื่องดื่มที่มีฟองซึ่งจะแทนที่อาหารในร้านและนำความสุขมาให้

คร็อกเก้หรือลูกชิ้นชีส

สำหรับพวกเขา คุณจะต้อง: โปรตีนไก่ (จาก 2 ไข่), เกล็ดขนมปัง (4 ช้อนขนาดใหญ่), ชีสแข็ง (100 กรัม), เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับทอดอาหาร, พริกไทย ตีไข่ขาวและเกลือในชามจนตั้งยอด เพิ่มชีสขูดละเอียดและพริกไทยลงไป จากมวลที่เสร็จแล้วคุณต้องปั้นลูกเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องกระจายลูกบอลบนกระดาษเช็ดปากแล้วโอนไปยังจาน คุณสามารถโรยใบผักกาดแห้งบนจานแล้ววางลูกไว้ด้านบน อาหารว่างเบียร์พร้อมแล้ว

เทชาเกลือเล็กน้อยในน้ำมะนาว

ตัดเนื้อปลาสีแดงสด (เทชิ 400 กรัม) เป็นสเต็กยาว ๆ ซึ่งเราจะใส่เกลือ ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ถูปลาทุกด้านด้วยเกลือ (ใช้ช้อนชาสำหรับปลาทั้งหมด) จากนั้นเราก็ใส่ความสนุกลงในภาชนะใส่มะนาวฝานไว้ตรงกลาง เราปิดภาชนะ เราใส่ไว้ในตู้เย็น ระหว่างวันต้องพลิกปลาลงไปครั้งเดียว ไม่จำเป็นต้องกด ปลาจะพร้อมในวันเดียว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ในรูปแบบของชิ้นขนมปังหรือขนมปังปิ้ง

หอมทอด

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง: น้ำหนึ่งลิตร, หัวหอมสองหัว, แป้ง 15 กรัม, น้ำตาล 3 ช้อนขนม, เกลือ, ขมิ้นเล็กน้อยหนึ่งช้อน, น้ำมันพืชครึ่งลิตร, พริกไทยป่นหนึ่งช้อนชาและ ส่วนผสมฮอปส์-ซูเนลีในปริมาณเท่ากัน

หัวหอมใหญ่สองหัวควรหั่นเป็นวงหนา 5 มม. เทหัวหอมลงในภาชนะด้วยเกลือ เติมน้ำ. แยกกันเราเตรียมส่วนผสมของน้ำตาล (หรือน้ำตาลผง - จะดียิ่งขึ้น), แป้ง, พริกไทย, เครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

จากหัวหอมคุณต้องระบายน้ำผ่านกระชอน โอนหัวหอมเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมดลงบนกระดาษชำระ ตอนนี้อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ จุ่มหัวหอมลงในส่วนผสมแห้ง เรากระจายวงแหวนในน้ำมันร้อน ทอดในส่วนทั้งสองด้าน อย่าใส่หัวหอมทั้งหมดในน้ำมันพร้อมกัน! เฉพาะในส่วน. ใส่แหวนเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระ หัวหอมทอดกรอบมาก มีรสชาติที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ เสิร์ฟพร้อมเบียร์!

ของขบเคี้ยวเบียร์ทำเองนั้นอร่อยกว่าและถูกกว่ามาก มีจำนวนมากซึ่งหมายความว่าคุณสามารถวางใจได้ว่าเพียงพอสำหรับทุกคน เบียร์มักจะดื่มกันในบริษัทขนาดใหญ่ และมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ที่ซื้อมาหมดเร็วมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารที่บ้าน

คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับทุกรสนิยม ชีส เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผัก อะไรก็ได้ตามใจคุณ สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาว่างและจินตนาการเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้น ที่บ้าน คุณสามารถทำให้ปลาหมึกแห้งและทำไก่ทอดได้ ในระยะสั้นคุณสามารถเตรียมของว่างที่ชื่นชอบได้ที่บ้าน

เพียงคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าบางครั้งอาจใช้เวลาหลายวันในการเตรียมขนมโดยเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณหมักอะไรไว้ ดังนั้นคุณควรดูแลโต๊ะเบียร์ล่วงหน้า

วิธีทำขนมเบียร์ที่บ้าน - 15 พันธุ์

สูตรง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งทอดแสนอร่อยและของโปรดของทุกคน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ที่ปอกผักหั่นเป็นชิ้นได้อย่างรวดเร็ว

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ ให้หั่นมันลงในน้ำโดยตรง

เติมมันฝรั่งด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เทน้ำมันลงใน multicooker เปิดโปรแกรม Fry และเรารอจนกว่าผู้เล่นหลายคนจะร้อนขึ้น

ในขณะเดียวกันก็เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราส่งมันฝรั่งทอดไปทอด ทอดเป็นเวลา 4 นาที

ในขณะที่มันฝรั่งทอดยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

มีทชิปเป็นที่นิยมในหมู่คนรักเบียร์ และข้อเสียเปรียบหลักของจานนี้คือราคา ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้านกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ

ความลับทั้งหมดของการทำอาหารจานนี้คือการตัด แถบไก่ควรมีขนาดเท่ากัน นี่เป็นวิธีเดียวในการปรุงอาหารชิ้นไก่ทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

เราย้ายไก่ไปยังภาชนะที่ลึก เติมซอสถั่วเหลือง เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด เราใส่ไก่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เราวางชิ้นไก่ไว้บนไม้

ตอนนี้เราวางแท่งไว้บนตะแกรง วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่างของเตาอบ เราวางเนื้อย่างไว้บนสุดของเตาอบ ทิ้งเนื้อไว้ 4-5 ชม.

อร่อย.

สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 1 กก.
• คอนญัก - 50 มล
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล

การตระเตรียม:

ตัดปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมปลาแซลมอนกับบรั่นดี เครื่องเทศ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปล่อยให้ปลาเค็มเป็นเวลา 15 นาที

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารและผับ มีงานเลี้ยง dma - เตรียมชีสแท่ง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดชีสเป็นแท่ง ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ จุ่มชีสลงในแป้งไข่ แล้วชุบเกล็ดขนมปัง ผัดชีสในเนย ข้างละ 2 นาที

อร่อย.

ขนมเบียร์ - ปลาหมึกแห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ แต่แน่นอนว่ารสชาติแบบโฮมเมดดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• พริกไทยดำ - 10 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 10 กรัม
• ไก่ปรุงรส - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 40 มล

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดและสับปลาหมึก นึ่งเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนเนื้อปลาหมึกแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ ปรุงรสให้ปลาและไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทิ้งปลาหมึกไว้ค้างคืน ใส่ปลาหมึกลงในเครื่องอบผ้าที่บ้านของคุณ ปรุงอาหารเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมในยุโรป พวกเราในรัสเซียชอบขนมปังกรอบมากกว่า แม้ว่าคุณจะสามารถรวมขนมเหล่านี้ได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• เบียร์ - 125 มล
• เนย - 100 กรัม
• งา
• น้ำตาล

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ในชามลึกผสมแป้งและเนยแล้วผสมให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ รินเบียร์ คนไปเรื่อยๆ เรานวดแป้งด้วยมือต่อไป แป้งควรยืดหยุ่นและไม่เกาะติดมือ จากนั้นเราก็ส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้รีดแป้งออก เราควรได้เค้กก้อนใหญ่หนึ่งชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดเป็นแท่ง คุณสามารถบิดแต่ละแถบเพื่อความสวยงาม โรยด้วยเกลือและงาส่งไปยังเตาอบประมาณ 15-20 นาที

อร่อย.

อาหารว่างเบียร์ที่อร่อยมากและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 ซี่
• คอไก่ - 1 กก.
• ชีส - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• มายองเนส - 100 มล

การตระเตรียม:

เราล้างคอไก่อย่างดี ตัดหนังและไขมันส่วนเกินออก เกลือและพริกไทย.

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัด ผ่านไปสองสามนาที ใส่คอไก่ลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 30 นาที ระหว่างนี้มาเตรียมซอสกัน

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ในชามผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส เกลือและพริกไทยและเพิ่มชีสขูด ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากัน

อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยหูหมูอร่อยมากและผิดปกติ โดยทั่วไปตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ ได้

วัตถุดิบ:

• หูหมู - 5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• พริกแดง
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

เติมหูด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เราล้างออกได้ดี เติมน้ำอีกครั้ง เกลือ ใส่ใบกระวานและหัวหอม ปรุงอาหารอีก 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนใต้ฝา เมื่อเวลาผ่านไปเราจะเอาหูออกแล้วล้างออกให้สะอาดอีกครั้ง ตัดเป็นเส้น เกลือหูอย่างดีเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย.

หนึ่งในขนมเบียร์ยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดที่รู้จักกันทั่วโลก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• แป้ง - 5 กรัม
• พริกไทยร้อน - 10 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การตระเตรียม:

รวมแป้ง, แป้ง, พริกไทย, เกลือและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ ผัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมควรเป็นไปตามความหนาของครีม เราตัดหัวหอมเป็นวง ตอนนี้เราลดแหวนจากจุดเริ่มต้นลงในแป้งแล้วใส่ขนมปังกรอบชุบเกล็ดขนมปัง ทอดวงแหวนในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ปีกไก่โปรดของทุกคนจากร้านอาหารจานด่วน KFC เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• ซอสโทบาสโก - 10 มล
• พริกแดง
• เกล็ด - 100 กรัม
• ข้าวโพด
• adjika แห้ง
• ปาปริก้า

การตระเตรียม:

เราตัดปีกที่ข้อต่อ เกลือปีก เพิ่มส่วนผสมของพริกแดงพริกหยวกและ adjika มาใส่ซอสโทบาสโกกัน ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ค้างคืน ตีไข่ด้วยน้ำเล็กน้อย ใส่ขมิ้นลงในเกล็ดขนมปังเพื่อสีสัน บดข้าวโอ๊ตบดด้วยขมิ้น ตอนนี้จุ่มปีกลงในแป้งแล้วในไข่แล้วเป็นเกล็ด ทอดปีกที่เกิดขึ้นในน้ำมันจนนิ่ม

ชีสชิปโฮมเมดทำได้ง่ายมากๆ โดยมีเหล็กวาฟเฟิลเป็นส่วนประกอบสำคัญ ต้องขอบคุณเธอที่เตรียมชิปได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• มาการีน - 125 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• พริกขี้หนู - 10 กรัม
• ขมิ้น - 10 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• แป้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมครีมเปรี้ยวและไข่ ผสมกับปัด เพิ่มมาการีนลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อให้สีของมันฝรั่งทอดสวยงาม ให้ใส่พริกหยวกและขมิ้นลงไป เพิ่มชีสขูด เพิ่มโซดาและเกลือลงไป ตอนนี้เพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้งจนเนียน เราปิดจานด้วยพลาสติกแรปแล้วส่งแป้งไปที่ตู้เย็น ตอนนี้เรากลิ้งลูกบอลจากแป้ง วางลูกบอลบนเตารีดวาฟเฟิลแล้วทอด

อร่อย.

อาหารว่างเบียร์ที่เรียบง่ายและราคาถูก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ผสมให้เข้ากัน ม้วนลูกบอลจากมวลที่ได้ จุ่มลูกบอลในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช คุณต้องทอดมัน

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและกรอบที่ทุกคนต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - ศิลปะ. ล.
• Pita

การตระเตรียม:

มาขยายขนมปังพิต้ากัน เราเคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ตัดซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังพิต้า สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ปิดด้วยซาลามี่ด้วยชีส ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ตัดเป็นวงกลมแล้ววางบนแผ่นอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและแสนอร่อยที่คุณและเพื่อนของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• รากขิง - 3 ซม.
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ฟัน

การตระเตรียม:

ต้มไข่. ผสมเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูทั้งหมดลงในแก้วน้ำ ต้มน้ำดอง มาทำความสะอาดกระเทียมกัน ใส่กระเทียมและไข่ลงในภาชนะใส่อาหาร เติมน้ำดอง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน

เสิร์ฟพร้อมเบียร์

สูตรที่น่าสนใจและไม่โอ้อวดสำหรับไส้กรอกอร่อยและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 1 กก.
• ผักชี - 10 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 300-500 ml
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ซี่

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นขนนก

เราต้มน้ำ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 6%, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, อบเชยและผักชี สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ เราทำแผลบนไส้กรอก ใส่แตงกวา กระเทียม หอมใหญ่ พริกขี้หนู ลงในแผล ทามะรุมหรือมัสตาร์ด

ใส่หัวหอมในขวดขนาดสามลิตรที่ด้านล่าง ใส่ไส้กรอกลงบนหัวหอม เราสลับชั้นขึ้นไปด้านบนของกระป๋อง เติมไส้กรอกด้วยน้ำดอง หมักทิ้งไว้ 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง

อร่อย.