ไม่มีอะไรน่าแปลกใจในความจริงที่ว่ามิ้นต์ซึ่งมีกลิ่นหอมแรงที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่สดชื่นที่ยอดเยี่ยมได้รับความเคารพจากช่างฝีมือพื้นบ้านและด้วยความยินดีอย่างยิ่งพวกเขาเตรียมเหล้ามินต์หรือทิงเจอร์บนพื้นฐานของมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีอะไรซับซ้อน ในการผลิตของพวกเขา

ยิ่งกว่านั้น แม้แต่บรรพบุรุษของเราได้ค้นพบคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของทิงเจอร์มิ้นต์และใช้มันรักษาโรคต่างๆ ได้สำเร็จ

เหตุใดจึงไม่เข้าใจเทคโนโลยีง่ายๆ ในการทำทิงเจอร์มิ้นต์บนแสงจันทร์ วอดก้า หรือแอลกอฮอล์ ถ้ามันสามารถนำความสุขมาจากการใช้และในขณะเดียวกันก็ให้ผลในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

จะใช้เวลาไม่เกินสี่วันในการใช้สูตรนี้ วอดก้าอะโรมาติกที่ปรุงจากมิ้นต์มีรสหวานอมเปรี้ยวที่กลั่นแล้ว รสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นอร่อย เช่นเดียวกับกลิ่นหอมที่อิ่มตัวและเติมพลังมากเกินไปของพืชสด ซึ่งกลบกลิ่นฉุนของแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นจนหมด

แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สำเร็จรูปจะมีระดับความแรงค่อนข้างสูง แต่ก็เมาอย่างเป็นธรรมชาติและง่ายดายในกระบวนการนี้ไม่มีความปรารถนาที่จะกัดหรือดื่มของเหลวที่ลุกเป็นไฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

มิ้นต์วอดก้าสูตรแอลกอฮอล์

สูตรที่นำเสนอสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์มินต์ถูกนำมาใช้ในสมัยโบราณเพื่อสร้างยารักษาซึ่งมีประโยชน์มากในการนำความเย็นมาเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด

วอดก้าสะระแหน่สำเร็จรูปเป็นที่ชื่นชอบมากด้วยสีมรกตลึกกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา แต่ไม่รุนแรงเกินไปรวมถึงรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้พร้อมคำใบ้ที่โดดเด่นของพืชที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

สูตรวอดก้ามิ้นต์สำหรับแสงจันทร์

สูตรสำหรับสุราแบบโฮมเมดนี้ทำขึ้นจากแสงจันทร์ สะระแหน่ และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง

องค์ประกอบของส่วนผสมที่พัฒนาขึ้นโดยผู้กลั่นที่มีทักษะช่วยเพิ่มรสชาติของแสงจันทร์ที่มีคุณภาพดี ทำให้มันอ่อนลงและทำให้ได้กลิ่นที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

เห็นด้วย มันสนุกกว่ามากที่จะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในจิบเล็กน้อย พยายามค้นหารสชาติที่ซับซ้อน มากกว่าการใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์กลืนลงไปในอึกเดียวและทำหน้าบูดบึ้ง มองหาของขบเคี้ยวบางประเภทเพื่อกลบเกลื่อน รสไหม้เกรียมไปทั้งปาก

ส่วนผสมที่จำเป็น

เทคโนโลยีการผลิต

วิดีโอสูตรการทำวอดก้ามินต์

สำหรับการศึกษาสูตรอาหารที่น่าสนใจและน่าจดจำอย่างลึกซึ้ง ฉันขอเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่นำเสนอ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะนำเสนอการพัฒนาวอดก้ามินต์ของตนเอง ซึ่งง่ายต่อการนำไปใช้ที่บ้าน

• วิดีโอ # 1

ในการเริ่มต้น ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีเบื้องต้นในการทำวอดก้ามะนาว-มิ้นต์ รสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่งดงาม ซึ่งสามารถสร้างได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่รู้ว่าการผลิตไวน์คืออะไร

• วิดีโอ # 2

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านฝีมือของเขานำเสนอเวอร์ชันอันเป็นเอกลักษณ์ของการทำวอดก้ามินต์ที่ใช้เปปเปอร์มินต์ ผสมผสานกับผลเบอร์รี่ต้นสนและเมล็ดผักชีฝรั่ง ผู้เขียนวิดีโอแสดงและอธิบายทุกขั้นตอนของเขา และในที่สุดก็แชร์ความประทับใจเกี่ยวกับรสนิยมในการสร้างสรรค์ของเขา

• วิดีโอ # 3

วิดีโอนี้จะให้โอกาสคุณเรียนรู้วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด ในตอนท้ายของวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีของผู้ที่ทำให้มึนเมา เนื่องจากผู้เขียนจะได้ลิ้มรสการสร้างสรรค์ของเขาและแบ่งปันความคิดเห็นของเขา

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะประทับใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของ “เหล้ามินต์” ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องออกจากบ้าน
• ฉันแนะนำอย่างยิ่งให้คุณดูสูตรอาหารง่ายๆ ที่พิชิตใจด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติที่แสดงออก
• แน่นอนว่าหลายคนจะสนใจ "ทิงเจอร์ขิง" ซึ่งเตรียมได้ไม่ยากและมีส่วนผสมที่หายากในองค์ประกอบ
• ฉันต้องการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสูตรอาหารที่ได้รับการทดสอบหลายครั้งแล้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นฐานที่อร่อยสำหรับทำไวน์โฮมเมด เหล้า วอดก้า หรือเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อนมากขึ้น

ตอนนี้จะไม่เป็นปริศนาอีกต่อไปสำหรับคุณในการปรับแต่งรสชาติการเผาไหม้และกลิ่นฉุนของแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น หากคุณรู้จักวิธีอื่นในการทำวอดก้ามินต์ โปรดบอกเราในความคิดเห็น บางทีเวอร์ชันของคุณอาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุด

อย่าลืมวางบรรทัดเกี่ยวกับเครื่องดื่มมิ้นต์ที่เตรียมตามสูตรที่ฉันอธิบายไว้

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ และฉันขอให้คุณได้ผลในเชิงบวกอย่างมากในด้านการผลิตไวน์ที่บ้าน!

ทิงเจอร์มิ้นต์ทำจากพืชสดหรือแห้ง คุณสามารถทำให้แห้งเองหรือซื้อสะระแหน่ที่ร้านขายยา ควรรวบรวมพืชเพื่อดื่มห่างจากถนนและก่อนออกดอก โรงงานใกล้ถนนสามารถดูดซับสารอันตรายได้ ลำต้นและรากไม่ได้ใช้เพราะเพิ่มความขมให้กับทิงเจอร์

การทำทิงเจอร์มิ้นต์

ที่บ้านเตรียมทิงเจอร์สะระแหน่ได้หลายวิธี เหมาะสำหรับเป็นพื้นฐาน: วอดก้า, แสงจันทร์หรือเอทิลแอลกอฮอล์, เพิ่มความแรง 40–45%

ทิงเจอร์มิ้นต์ที่ปรุงแล้วจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปีหลังจากนั้นไม่แนะนำให้ดื่ม สูตรมีความแตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปไม่มีอะไรซับซ้อน

สูตรคลาสสิค

ส่วนผสมทั้งหมดของสูตรนั้นหาได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• สะระแหน่สด - 0.05 กก.
• น้ำตาล - จาก 0.05 ถึง 0.15 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ถอนรากถอนโคน เหลือแต่ใบ วางไว้ที่ด้านล่างของโถ คลุกเคล้าเล็กน้อยด้วยไม้นวดแป้ง
2. เติมวอดก้าใบคนให้เข้ากันปิดฝาขวด (ปิดผนึกอย่างผนึกแน่น)
3. ยืนยันเป็นเวลา 45 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง เขย่าขวดทุกวันที่ห้า
4. หลังจากยืนยันแล้วให้กรองของเหลวผ่านผ้าแล้วบีบใบเล็กน้อย
5. ลองสิ่งที่คุณได้รับ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคน ปิดฝาภาชนะให้มิดชิด ปล่อยให้แช่ต่ออีก 5-7 วัน
6. หากเกิดการตกตะกอน ให้กรองของเหลวผ่านชั้นสำลี

จากการแช่จะได้เครื่องดื่มที่มีความแรง 32-38% ซึ่งมีโทนสีเขียว

สูตรด่วน

สูตรนี้จะใช้เวลาเพียงสามวันในการเตรียมน้ำมินต์ กลิ่นหอมของเครื่องดื่มจะไม่เข้มข้นเหมือนสูตรแรกความแรงจะน้อยลง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สะระแหน่สด - 0.065 กก.
• น้ำ - 0.15 ลิตร;
• วอดก้า (แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ 40 °) - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ

สูตรมีดังนี้:

1. เตรียมใบสะระแหน่ ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในกระทะใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่าง
2. ต้มน้ำแยกกันและเทมินต์ลงไป ปิดหม้อ ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสามชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไป กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาว
3. เตรียมภาชนะ. ผสมสารสกัดที่ได้กับวอดก้า ปิดฝาภาชนะให้แน่น
4. ย้ายไปที่ที่มืด ยืนยันที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน
5. หากมีตะกอนปรากฏขึ้น ให้ระบายของเหลวออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ตะกอนแขวนลอยขึ้น คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานด้วยน้ำตาลได้หากต้องการ

หากปล่อยทิ้งไว้นานรสชาติจะดีขึ้น ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 32-35%

แช่มะนาว

ที่บ้านคุณสามารถทำทิงเจอร์มินต์ด้วยกลิ่นมะนาวและรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื่องจากความเป็นกรดทำให้การแช่จะเพิ่มความอยากอาหาร

คุณจะต้องการ:

• วอดก้า 1 ลิตร (แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ 40 °);
• สะระแหน่สด 0.12 กก.
• มะนาวสด - สามชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 0.25-0.4 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาว เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลบความเอร็ดอร่อยออกจากพวกเขา ระวัง ตัดเฉพาะส่วนสีเหลืองโดยไม่แตะสีขาว มิฉะนั้น เครื่องดื่มจะมีรสขม บีบน้ำออกจากมะนาว
2. ตัดใบสะระแหน่ ใส่ในขวดเพิ่มความเอร็ดอร่อยน้ำมะนาว เทวอดก้าคนให้เข้ากัน วอดก้าสามารถถูกแทนที่ด้วยแสงจันทร์ที่ดีหรือเอทิลแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40–45%
3. ปิดฝาให้สนิทและเก็บในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่าส่วนผสมทุกวัน
4. หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้กรององค์ประกอบผ่านผ้าสามชั้น เติมน้ำตาล. ปล่อยให้มันนั่งอีกสัปดาห์
5. ขวดจุกไม้ก๊อกให้แน่น

ในสูตรนี้ มะนาว สะระแหน่ และแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของมะนาวสะระแหน่และสีเขียวที่สวยงาม

คุณสามารถใช้ทิงเจอร์มิ้นต์ในการเตรียมค็อกเทล ของหวาน หรือซอสสำหรับเนื้อสัตว์ ในทางการแพทย์ใช้เป็นยาแก้ปวดลดไข้ ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและเส้นเลือดขอดไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ถ้าแสงจันทร์ปรุงด้วยคุณภาพสูงก็จะอร่อยและบริสุทธิ์ แต่เมื่อบริโภคเครื่องดื่มบ่อย ๆ คุณต้องการกลิ่นหอมที่หลากหลาย สำหรับแสงจันทร์พิเศษไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรของ mash ที่พิสูจน์แล้ว คุณสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วและเตรียมทิงเจอร์หรือเหล้าได้ ตัวอย่างเช่น สะระแหน่จะไม่เพียง แต่เป็นแอลกอฮอล์รสเผ็ด แต่ยังมีประโยชน์เมื่อบริโภคอีกด้วย

ประโยชน์และรสชาติของทิงเจอร์

แอลกอฮอล์ที่ปรุงด้วยสะระแหน่สดจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่น และยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถดื่มตามความแรงของมันได้และความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนั้นไม่สำคัญ หากสามารถเลือกสะระแหน่ได้ควรใช้พืชสดที่เก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก แต่คุณยังสามารถเตรียมทิงเจอร์จากใบสะระแหน่แห้ง

ทิงเจอร์มิ้นต์บนแสงจันทร์

หากคุณเตรียมเหล้าคุณต้องคำนึงว่าความแรงของมันไม่เกิน 25 องศา สิ่งใดที่สูงกว่าค่านี้ควรเรียกว่าทิงเจอร์ ไส้ไม่ได้ใช้เพื่อการรักษาโรค แต่ใช้สำหรับการบริโภคเท่านั้น แต่ทิงเจอร์จะมีรสชาติที่คมชัดกว่าเนื่องจากความแรงซึ่งเริ่มตั้งแต่ 45-50 องศาขึ้นไป ในระหว่างการเตรียมเงินทุนนอกจากจะใช้ใบรากและสมุนไพรแล้ว พืชนี้รวมกับเมล็ดยี่หร่า Barberry โป๊ยกั๊กและพืชอื่น ๆ

สามารถรับแสงจันทร์มิ้นต์ได้ก็ต่อเมื่อในระหว่างการกลั่นผลไม้บด ใบสะระแหน่ถูกเติมลงในหม้อแห้งเป็นครั้งที่สอง จากนั้นเครื่องดื่มจะน่าสนใจในตอนแรก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับพืช

สะระแหน่เองก็ใช้เป็นยากล่อมประสาท ดังนั้นทิงเจอร์ที่เติมพืชยังมีผลกดประสาทเมื่อบริโภคสองช้อนต่อวัน คุณสามารถรักษาได้ด้วยทิงเจอร์นี้หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยหรือสถานการณ์ตึงเครียดอื่นๆ หากบุคคลควบคุมกลไกคุณไม่ควรใช้ทิงเจอร์ในปริมาณใด ๆ ในระหว่างวัน

และทิงเจอร์บนมินต์ก็มีผลกระทบต่อร่างกายเช่น:

• ยาขับปัสสาวะ;
• ผลกระทบเจ้าอารมณ์;
• การกำจัดสารพิษ
• ปวดหัวสงบลดความดันโลหิต
• มีคุณสมบัติฝาดและเสมหะ

คุณไม่ควรใช้ทิงเจอร์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

มีหลายสูตรในการทำทิงเจอร์ พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันเนื่องจากชุดของส่วนผสมต่างกัน แต่เครื่องดื่มแต่ละชนิดก็อร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้นสูตรที่ดีที่สุดจึงสามารถกำหนดได้โดยการทดลองเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น วิธีหนึ่งประกอบด้วยส่วนผสม เช่น:

• ใบสะระแหน่สดจำนวน 85 กรัม (4 กำมือ)
• เมล็ดยี่หร่า - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• แสงจันทร์หนึ่งลิตรหลังจากการกลั่นสองครั้งที่มีความแรงสูงถึง 70 องศา

ใบสะระแหน่สับด้วยมีด ยี่หร่าถูกกดลงด้วยหมุดกลิ้งหรือวัตถุอื่น ๆ เพื่อแยกกลิ่น พืชถูกเทลงในขวดและผสมเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ในที่มืด หลังจากวันหมดอายุเครื่องดื่มจะต้องถูกกรองหลังจากนั้นจะพร้อมใช้งาน สีของทิงเจอร์จะเป็นสีเขียวและรสชาติของของเหลวจะเข้มข้นและชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊ก

นอกจากนี้ยังมีทิงเจอร์เลมอน-มิ้นต์ที่จะมีรสชาติเหมือนน้ำมะนาว

เครื่องดื่มหอมกรุ่นที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบ คุณจะต้อง:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• มิ้นต์ - 120 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250-400 กรัม

การตระเตรียม:

• มะนาวถูกล้างและลอกผิวหนังออก - มีรสขมจึงสามารถทำลายเครื่องดื่มได้ คุณสามารถทิ้งเนื้อสีขาวไว้
• ใบสะระแหน่สับด้วยมีด
• น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวที่ปอกเปลือกแล้ว น้ำผลไม้ผสมกับใบสะระแหน่และใส่ในขวด
• Moonshine เทลงในภาชนะแล้วผสมกับสะระแหน่และน้ำผลไม้

ขวดปิดผนึกอย่างผนึกแน่นเป็นเวลา 10 วันในที่อบอุ่น ต้องเขย่าเครื่องดื่มวันละครั้งเพื่อให้น้ำผลไม้และสะระแหน่กระจายอย่างสม่ำเสมอ หลังจากยืนยันแล้วให้กรองของเหลวผ่านผ้าขาวแล้วเติมน้ำตาลลงในโถเพื่อลิ้มรส หลังจากเติมน้ำตาลแล้วคุณต้องยืนยันอีกสัปดาห์ ปรากฎว่าเป็นเหล้าที่มีความแรงถึง 25 องศา

สูตรด่วน

หากคุณต้องการเตรียมทิงเจอร์อย่างรวดเร็ว คุณควรมีสินค้าในสต็อกสามวัน กลิ่นและความแรงของเครื่องดื่มจะต่ำกว่าสูตรอื่นๆ แต่รสชาติจะยังคงแตกต่างจากแสงจันทร์ทั่วไป สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:

• แสงจันทร์หรือวอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 150 มิลลิลิตร
• สะระแหน่สด - 65 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. มิ้นต์สับและผสมกับน้ำตาลในกระทะ หากใบของพืชสด คุณสามารถทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงจนกว่าสะระแหน่จะออกจากน้ำ
2. น้ำต้มแยกต่างหาก มิ้นต์กับน้ำตาลเทลงในน้ำเดือดภายใต้ฝาผสมเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นของเหลวจะต้องระบายลงในภาชนะผ่านผ้าขาว
3. ของเหลวหรือสารสกัดมินต์นี้ผสมกับแอลกอฮอล์และปิดผนึกไว้ในขวดโหล
4. เป็นเวลาสามวันเครื่องดื่มจะถูกแช่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
5. หลังจากวันหมดอายุเครื่องดื่มจะถูกลบออกจากตะกอนถ้ามีและสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากนั้นคุณสามารถลองประเมินผลได้

หากไม่มีสะระแหน่สดก็จะใช้พืชแห้ง สูตรสำหรับทิงเจอร์มีดังนี้:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• มิ้นต์แห้ง - 10 กรัม

อัลกอริทึม:

• ใบไม้เต็มไปด้วยน้ำและจุดไฟ นำของเหลวไปต้มแล้วปิดหลังจากนั้นเรายืนยันเป็นเวลา 15 นาที
• นำสะระแหน่แห้งแล้วใส่ในขวด
• Moonshine ถูกเติมลงในโถและภาชนะปิดสนิทเป็นเวลาสองสัปดาห์
• เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะต้องกรองผ่านผ้าขาวและเมา

ทิงเจอร์ที่ซับซ้อน

คุณสามารถทำเครื่องดื่ม barberry มันจะต้องการ:

• แสงจันทร์หรือวอดก้า - 1 ลิตร
• สะระแหน่สด - 30 กรัม
• ผลเบอร์รี่ barberry - 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนถัดไป:

• สะระแหน่ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผลเบอร์รี่ Barberry ถูกบดล่วงหน้าด้วยหมุดเกลียวหรือปูนแล้วเติมลงในสะระแหน่ ใช้ผลเบอร์รี่แห้งหรือสด
• ส่วนผสมจะถูกผสมในโถ ตามด้วยการเพิ่มแสงจันทร์
• เครื่องดื่มถูกปิดอย่างแน่นหนาเป็นเวลาหนึ่งเดือนและวางไว้ในที่เย็น
• ทิงเจอร์พร้อมแล้ว แต่ก่อนใช้งานจะต้องกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น
• เมื่อบรรจุขวดแล้วควรดื่มให้หมดภายในหนึ่งปี ในช่วงเวลานี้แอลกอฮอล์จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติ

หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่แรงกว่าด้วยส่วนผสมจำนวนมากนอกเหนือจากมินต์คุณสามารถเพิ่มบอระเพ็ดและเสจ สูตรมีดังนี้:

วัตถุดิบ:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร;
• มิ้นต์ - 20 กรัม
• ดอกกลุ้ม - 2.5 กรัม
• ดอกสะระแหน่ - 2.5 กรัม
• โรสแมรี่ - 1.5 กรัม
• กระวาน - 1.5 กรัม
• กานพลู - 1 กรัม

พืชทุกชนิดสามารถเติมเพื่อลิ้มรสหรือไม่ใส่เลยก็ได้ สำหรับการเตรียมแอลกอฮอล์นั้น สมุนไพรจะถูกใส่ในขวดโหลและบรรจุด้วยแสงจันทร์ กระวานบดด้วยมีดก่อนแล้ววางหลังจากเทแอลกอฮอล์ ควรจะใส่เงินธนาคารเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากกรองเครื่องดื่มด้วยผ้าแล้วก็สามารถบริโภคได้

ทิงเจอร์มิ้นต์เป็นเครื่องดื่มชั้นสูง แอลกอฮอล์ประเภทนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ และมีการนำเสนอสูตรอาหารที่ปรับปรุงแล้วเป็นวิธีการผลิตแอลกอฮอล์ที่ไม่เหมือนใคร

ในโพสต์นี้ เราจะมาดูสูตรทิงเจอร์มะนาวแบบโฮมเมดที่ดีที่สุดสามสูตร ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง มะนาวฉ่ำและวอดก้าสุก (แอลกอฮอล์ แสงจันทร์) ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติแตกต่างกัน

เทคโนโลยีการเตรียมการจะดูเหมือนไม่ยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่

ความแรงของสีสามารถปรับได้โดยเติมน้ำมากหรือน้อยกว่าที่ระบุในสูตร ความเข้มข้นของน้ำตาลก็ถูกเลือกตามรสนิยมเช่นกัน แต่เมื่อทำเครื่องดื่มเป็นครั้งแรก ขอแนะนำว่าอย่าเบี่ยงเบนจากสัดส่วนที่แนะนำ เพราะถูกออกแบบมาสำหรับคนส่วนใหญ่

ทิงเจอร์มะนาวคลาสสิก

รสชาติของเครื่องดื่มคล้ายกับเหล้า Limoncello แบบโฮมเมด แต่เตรียมได้เร็วกว่าและง่ายกว่าเล็กน้อย เสิร์ฟเย็นถึง 10-12 ° C เป็นแอลกอฮอล์ของหวาน

สารประกอบ:

• มะนาว - 5 ชิ้น;
• วอดก้า (แสงจันทร์) - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

สูตรอาหาร:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง

2. นำความเอร็ดอร่อยของมะนาวออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าแตะเนื้อสีขาวขม สามารถทำได้ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง จากนั้นบีบน้ำออก

3. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีบนไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากัน

4. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวที่เหลือสี่ลูก ตัดแต่งและทิ้งเปลือกสีขาว หั่นเนื้อที่สะอาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. ผสมน้ำเชื่อม วอดก้า ความเอร็ดอร่อย และเนื้อในขวดโหล ปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากันหลายๆ ครั้ง

6. ใส่โถในตู้เย็นประมาณ 3-5 วัน

7. กรองทิงเจอร์โฮมเมดที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวม้าและสำลีจนโปร่งใส เก็บในที่เย็น มืด อายุการเก็บรักษาไม่จำกัด

ทิงเจอร์มะนาวกับแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มรสอร่อยด้วยวิธีการผลิตแบบต้นตำรับซึ่งวัตถุดิบไม่สัมผัสกับฐานแอลกอฮอล์

สารประกอบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แอลกอฮอล์ (70%) - 350 มล.;
• น้ำ - 200 มล.

มันจะดีกว่าที่จะทำทิงเจอร์ธรรมดาด้วยแอลกอฮอล์ที่เจือจางได้ถึง 40-45 องศาจากนั้นในกรณีนี้แอลกอฮอล์เข้มข้นจะเจือจางหลังจากการแช่เพื่อให้ไอระเหยเข้มข้นดูดซับน้ำมันหอมระเหยมะนาวได้ดีขึ้น

วิธีนี้เหมาะสำหรับวอดก้าทิงเจอร์ด้วย แต่จากนั้นอายุจะเพิ่มขึ้นเป็น 30-45 วัน

สูตรอาหาร:

1. ล้างมะนาวในน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง จำเป็นต้องล้างพาราฟินและสารกันบูดอื่นๆ บนเปลือกออก

2. เทแอลกอฮอล์ลงในขวดเจาะมะนาวด้วยเข็มที่ส่วนบนแล้วสอดด้ายเข้าไป

3. ใช้ลวดแขวนมะนาวที่เจาะแล้วในโถเพื่อไม่ให้สัมผัสกับแอลกอฮอล์ (ในภาพ)

มะนาวในขวดโหลบนลวดและเชือก

4. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้ววางเป็นเวลา 14 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 18-24 องศาเซลเซียส

5. เติมน้ำ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้น ทิงเจอร์จะขุ่นมัว แต่หลังจากสัมผัสสองสามวัน มันก็จะกลับกลับมาสว่างอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

6. ก่อนใช้ควรเก็บเครื่องดื่มไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง อายุการเก็บรักษานานกว่า 3 ปี

ทิงเจอร์สะระแหน่มะนาว

การผสมผสานของมินต์และเลมอนทำให้ได้รสชาติที่ยากจะลืมเลือนที่คุณจะไม่พบในเหล้าชนิดอื่น

สารประกอบ:

• ใบสะระแหน่สด - 150 กรัม (หรือแห้ง 50 กรัม);
• มะนาว - 5 ชิ้น;
• วอดก้า (แสงจันทร์, แอลกอฮอล์ 40-45%) - 1 ลิตร

ในเทคโนโลยีการทำอาหารนี้ ใช้เฉพาะเปลือกมะนาวที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น (ความเอร็ดอร่อย) เท่านั้น สามารถใช้เนื้อและน้ำผลไม้กับอาหารอื่นๆ ได้

สูตรอาหาร:

1. ล้างผิวเลมอนอย่างระมัดระวังด้วยน้ำร้อน โดยไม่ต้องสัมผัสเนื้อสีขาว

2. เทวอดก้าลงบนสะระแหน่ เติมผิวเลมอน แล้วปิดฝาขวดให้แน่น

3. ยืนกรานในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7-10 วัน เขย่าทุกวัน

4. กรองทิงเจอร์ผ่านตัวกรองผ้าฝ้ายแล้วบรรจุขวดเพื่อจัดเก็บ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายวางอยู่บนชั้นวางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทางเลือกของเงินทุนมิ้นต์ไม่หลากหลายมาก

สดชื่นและมีสุขภาพดีเมื่อบริโภคอย่างชาญฉลาดเครื่องดื่มพร้อมสำหรับการเตรียมตัวเองที่บ้าน

ประวัติของการปรากฏตัวของบาล์มลึกลงไปในอดีต ข้อมูลแรกเกี่ยวกับการเกิดขึ้นของเครื่องดื่มมีอายุย้อนไปถึง III-IV สหัสวรรษก่อนคริสต์ศักราช แหล่งเขียนโทร จีนบ้านเกิดของทิงเจอร์ การปรากฏตัวของแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติทางยาและประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

สะระแหน่เป็นไม้ล้มลุก มีเมนทอลสูง,มีผลดีต่อร่างกาย ทิงเจอร์จากพืชในตระกูลเยลไม่มีอะนาลอกและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ:

• เจ้าอารมณ์;
• ยาแก้ปวด;
• ยากล่อมประสาท;
• กระสับกระส่าย

องค์ประกอบของทิงเจอร์ซึ่งอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์พบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยา:

1. ใช้เพื่อทำให้สภาพจิตใจและอารมณ์เป็นปกติ
2. เพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย
3. ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด กำจัดอิศวร
4. ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
5. ทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้
6. ช่วยรับมือกับโรคของระบบทางเดินหายใจ ช่วยขับเสมหะออกจากปอด
7. ใช้เป็นยาแก้ปวดศีรษะ

สำคัญ!การใช้ทิงเจอร์สะระแหน่เพื่อการรักษาโรคควรปรึกษากับแพทย์ของคุณ

การใช้อย่างไม่เหมาะสมอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ

เครื่องมือนี้มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในการแพทย์พื้นบ้าน องค์ประกอบที่มีประโยชน์ใช้เพื่อแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆ และเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน:

1. การสูดดมเทคนิคนี้ช่วยขจัดอาการไอทุกชนิด น้ำถูกเทลงในกระทะนำไปต้มและเติมสีสักสองสามหยด น้ำซุปได้รับอนุญาตให้เย็นสักครู่ปิดตัวเองและภาชนะด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่และเริ่มหายใจเอาไอระเหยที่มีประโยชน์
2. สำหรับอาการปวดหัวและไมเกรน... สำหรับขั้นตอนคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 25-30 หยด เทลงในภาชนะที่แยกจากกันและถูในบริเวณขมับและท้ายทอยวันละสามครั้งด้วยการนวด
3. เพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้า... แนะนำให้ใช้องค์ประกอบการรักษาเพื่อดื่มช้อนชาวันละสามครั้งก่อนอาหาร แอพลิเคชันช่วยบรรเทาความตึงเครียดของประสาทให้ความแข็งแรงและพลังงาน
4. จากอาการคลื่นไส้... ด้วยความรู้สึกไม่สบายในท้องและคลื่นไส้คุณควรละลายทิงเจอร์หนึ่งช้อนในน้ำ 200 กรัมแล้วดื่มโจ๊กที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ขอแนะนำให้ดื่มสามถ้วยต่อวัน ขั้นตอนช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
5. ขจัดอาการเมาค้าง... เติมทิงเจอร์สะระแหน่ 20 หยดลงในแก้วน้ำที่อุณหภูมิห้อง การดื่มภายในไม่กี่นาทีจะช่วยขจัดความหนักเบาของศีรษะ ความเจ็บปวด และความรู้สึกไม่สบายในท้อง อนุญาตให้ใช้ในกรณีที่ไม่มีโรคพิษสุราเรื้อรังไม่เช่นนั้นอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวใจได้
6. วิธีแก้ปัญหานอนไม่หลับ... ทิงเจอร์หนึ่งช้อนชาเมาวันละสองครั้งโดยไม่เจือปน เมื่อขับขี่ยานพาหนะควรละเว้นวิธีการ
7. การกำจัดกระบวนการอักเสบในช่องปาก... สำหรับการล้างคุณต้องใช้ทิงเจอร์ 15-20 หยดและน้ำ 200 มล. องค์ประกอบที่ได้จะใช้วันละ 3-4 ครั้ง

เครื่องมือนี้ใช้เป็นยาแก้ปวดและใช้สำหรับอาการปวดฟัน ก่อนใช้ต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้สะระแหน่

สะระแหน่ใช้ในเครื่องสำอางค์อย่างไร?

พืชนี้เหมาะสำหรับการใช้เครื่องสำอาง ผู้หญิงเลือกมินต์เพื่อทำมาสก์และโลชั่นที่บ้าน

องค์ประกอบสำหรับล้างหน้าเตรียมจากใบ เทสะระแหน่แห้งสองช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วยืนยันกรองและล้างด้วยองค์ประกอบเป็นประจำ ผลลัพธ์ที่ได้คือชำระล้าง ขจัดปัญหาผิวมัน

ลูกประคบมิ้นต์มีผลโทนิคและช่วยในการรับมือกับบริเวณที่เกิดการอักเสบ องค์ประกอบตามสะระแหน่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางต่างๆ:

• การป้องกันริ้วรอยแรก
• ดูแลผิวบอบบางรอบดวงตา
• การป้องกันเหงื่อออกมากเกินไป
• กำจัดกลิ่นเท้าอันไม่พึงประสงค์

ขอบเขตการใช้งานที่กว้างขวางเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากของการรักษาแบบธรรมชาติ

สูตรโฮมเมดเพื่อสุขภาพและความงาม

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์สะระแหน่ตามสูตรต่างๆ

เกี่ยวกับวอดก้า

สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมสี่อย่าง: ครึ่งลิตร น้ำหนึ่งแก้ว มิ้นต์แห้ง 50-70 กรัม และน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. มิ้นต์สับผสมกับน้ำตาลแล้วราดด้วยน้ำเดือด
2. องค์ประกอบได้รับการยืนยันเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
3. กรองผ่านผ้าขาวม้า
4. การผสมผสานของวอดก้าและการแช่ผลลัพธ์
5. แช่ 3-4 วัน

ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 4 วัน ในขั้นตอนสุดท้ายตะกอนจะถูกระบายออกจากทิงเจอร์และหากต้องการให้เติมน้ำตาลมากขึ้น

บนแสงจันทร์

สูตรประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง - ใบสะระแหน่แห้ง 1 ลิตรและ 1 กรัม ส่วนประกอบทั้งหมดถูกรวมเข้าด้วยกันโดยก่อนหน้านี้ลวกใบด้วยน้ำแล้ววางในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

องค์ประกอบถูกผสมนานถึง 4 วันกรองและเทลงในภาชนะที่แยกจากกัน

แอลกอฮอล์

ในการเริ่มต้นให้เตรียมส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• น้ำ - 250 กรัม
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
• ใบสะระแหน่แห้ง - 40 กรัม

ผสมแอลกอฮอล์และมินต์เป็นเวลา 3 วันในห้องอุ่นและกรองด้วยผ้ากอซ น้ำรวมกับน้ำตาลองค์ประกอบจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำเชื่อมมินต์ลงในน้ำเชื่อมร้อนผสม

องค์ประกอบถูกเทลงในขวดแยกและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์กรองอีกครั้งและใช้สำหรับการบริโภค

กับมะนาว

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้มะนาวสองสามมะนาว, วอดก้าหนึ่งลิตร, ใบสะระแหน่แห้ง 100-120 กรัม, น้ำตาลหนึ่งแก้ว ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. มิ้นต์ผสมกับผิวเลมอน
2. เติมน้ำมะนาวและวอดก้าลงในส่วนผสม
3. องค์ประกอบปิดสนิทและทิ้งไว้ 7-10 วันเขย่าอย่างสม่ำเสมอ
4. ทิงเจอร์ที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้าขาวและเติมน้ำตาลทราย
5. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจากผ่านไปอย่างน้อยสองสัปดาห์ เครื่องดื่มสูงวัยก็พร้อมเสิร์ฟ

ทิงเจอร์รสเผ็ด

เหล้าสะระแหน่รสเผ็ดประกอบด้วยส่วนผสมคลาสสิก - วอดก้า มิ้นต์ น้ำ น้ำตาล... Dill, จูนิเปอร์เบอร์รี่, อบเชยและขิงเพิ่มรสชาติเฉพาะให้กับองค์ประกอบ

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและวางลงในภาชนะ ในขวดที่ปิดสนิทองค์ประกอบจะถูกยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากการกรองสองครั้ง เครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม

มีข้อห้ามหรือไม่?

คุณควรปฏิเสธที่จะใช้ทิงเจอร์ในหลายกรณี:

1. การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบแต่ละส่วน
2. โรคโลหิตจาง
3. ช่วงให้นมลูก.
4. อายุไม่เกินสามปี
5. ความดันโลหิตต่ำ.

เพศที่แข็งแรงควรใช้องค์ประกอบยาด้วยความระมัดระวัง เมื่อใช้เป็นประจำจะทำให้ความใคร่ลดลง