ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ข้าวโอ๊ตมีวิตามินจำนวนมาก (B1, PP, B2, E) และธาตุ (โซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก) ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอาจสนใจเป็นหลักว่าข้าวโอ๊ตมีแคลอรีกี่แคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตไม่สูงมาก (เพียง 303 กิโลแคลอรี) แต่ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมากที่เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่างๆ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยเมไทโอนีนและแมกนีเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทอย่างเต็มที่และเหมาะสม ความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยและโปรตีนในข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญซึ่งเอื้อต่อการพัฒนาและการก่อตัวของกล้ามเนื้อ ข้าวโอ๊ตเพียงหนึ่งชามมีหนึ่งในสี่ของปริมาณใยอาหารทั้งหมดของคุณต่อวัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตก็คือความจริงที่ว่ามันมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการก่อตัวของกระดูก ข้าวโอ๊ตมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห่อหุ้มเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารได้ดีดังนั้นจึงใช้สำหรับอาการปวดในช่องท้อง ข้าวโอ๊ตยังช่วยชำระล้างลำไส้ได้เป็นอย่างดี ช่วยขจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย ข้าวโอ๊ตมีไบโอตินซึ่งดีต่อผิวเหนือสิ่งอื่นใด

หลักการพื้นฐานและวิธีการปรุงข้าวโอ๊ต

หลายคนถามตัวเองว่า: วิธีทำข้าวโอ๊ตให้อร่อย หุงให้ทันเวลา และเลือกวิธีการทำอาหารที่ดีที่สุดอย่างไร เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้? สำหรับการเตรียมข้าวโอ๊ตตามกฎจะใช้ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด ก่อนเริ่มปรุงข้าวโอ๊ตควรล้างข้าวโอ๊ตให้สะอาดใต้น้ำไหล เป็นโจ๊กโฮลเกรนที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด ข้าวโอ๊ตปรุงเป็นเวลานาน (โดยเฉลี่ย 30-40 นาที) แน่นอนว่าโจ๊กดังกล่าวจะใช้เวลามากขึ้น แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้ใครเฉย

วิธีทำข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด

• ล้างซีเรียลแล้วเติมน้ำประมาณ 5 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นล้างอีกครั้งและเทน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะเทซีเรียลที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที
• เพิ่มนมกับน้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) และปรุงอาหารต่อจนโจ๊กข้น
• หลังจากนั้นโอนข้าวโอ๊ตไปยังหม้อดินหรือหม้อและปรุงอาหารในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ข้าวโอ๊ตพร้อมแล้วสามารถวางบนจานเพิ่มเนยเล็กน้อยในแต่ละ;
• คุณยังสามารถใส่ผลไม้แห้ง แยม นมข้นหวาน หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในข้าวโอ๊ต

มีอาหารจำนวนมากที่ใช้ข้าวโอ๊ต ตัวอย่างเช่น สูตรอาหารยอดเยี่ยมที่จะช่วยปรุงข้าวโอ๊ตให้กลายเป็นเมนูโปรดของทุกครอบครัว สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟ: ควรต้มข้าวโอ๊ตบด 50 กรัมเป็นเวลา 30 นาทีในนมคนให้เข้ากันแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วางกล้วยหั่นเป็นแว่นที่ก้นจาน แล้วเติมโจ๊กลงไป หลังจากนั้นคุณสามารถเน้นรสชาติของข้าวโอ๊ตด้วยเนยเล็กน้อย โจ๊กที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะต้องผสมกับลูกเกด
สูตรข้าวโอ๊ตมีความหลากหลายมาก มักใช้เป็นส่วนผสมในอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ตสามารถใช้แทนขนมปังกรอบในจานสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตเล็กน้อยลงในลูกชิ้นและชิ้นเนื้อเพื่อรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและความสอดคล้องที่ต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้น้ำซุปข้นและมีรสชาติมากขึ้น หากคุณต้องการทำไอศกรีมหรือของหวานอื่น ๆ ข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยก็สามารถแทนที่ถั่วได้

ข้าวต้มในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ

หากคุณสนใจวิธีทำข้าวโอ๊ตบดโดยใช้เครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น หม้อหุงช้าและไมโครเวฟ มีสูตรที่น่าสนใจและเรียบง่ายที่คุณสามารถแนะนำได้

ข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟเตรียมดังนี้: ข้าวโอ๊ตทั้งหมดจะต้องนึ่งล่วงหน้าด้วยนมร้อนเพื่อให้บวม จากนั้นใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนลงไป ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากเวลาที่กำหนด ข้าวต้มก็พร้อม

หากคุณต้องการได้รับอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจในรูปแบบของข้าวโอ๊ตกับนมอบที่ค้างอยู่ในคอคุณควรใส่ใจกับ multicooker มันง่ายมากในการเตรียมข้าวโอ๊ตบด: ล้างซีเรียลแล้วใส่ในภาชนะที่มีหลายเมนู จากนั้นเทนมใส่เกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณต้องเลือกโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วปล่อยให้โจ๊กอยู่ใน "ความร้อน" อีก 4 ชั่วโมง ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและนุ่มเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

skolkovarim.ru

ข้าวโอ๊ตกับสูตรนม

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว

มื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรปรุงด้วยข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด ประกอบด้วยข้าวโอ๊ตลวกที่ปราศจากเปลือก

การปรุงอาหารโจ๊กใช้เวลานานดังนั้นเราจึงแช่ข้าวโอ๊ตเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงควรทำค้างคืน

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• นม - 2 ถ้วย (0.5 มล.)
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เราล้างข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ล่วงหน้าอย่างดี
2. เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟบนเตา รอจนเดือด
3. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดคนอย่างต่อเนื่อง เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด
4. ปิดฝาจานทิ้งไว้บนไฟอ่อนแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที
5. เรากำลังรอ 5 นาทีจนกว่าโจ๊กจะถูกใส่เข้าไปและเมล็ดข้าวจะเพิ่มขนาด เพิ่มเนย, นมเล็กน้อย, ผสม, ปิดฝาอีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

โจ๊กนมพร้อมแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ!

หากนมมีไขมันสูงเกินไป ควรเจือจางด้วยน้ำ

สูตรอังกฤษคลาสสิก

ชาวอังกฤษปรุงข้าวโอ๊ตในนมหลังจากต้มข้าวโอ๊ตในน้ำ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำนม

เราล้าง groats ให้ดีเทลงในน้ำเดือดเกลือผสมให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจาก 40 - 45 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่นมร้อน (สามารถใช้นมเย็นได้) แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ในรูปแบบนี้ ในจานลึก เสิร์ฟจานบนโต๊ะ

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าเหมือนขุนนางชาวอังกฤษ คุณควรรู้ว่าโจ๊กแท้นั้นปรุงโดยไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ

สูตรโจ๊กนมข้าวโอ๊ต

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ ซีเรียลที่ "รีด" หรือข้าวโอ๊ตนั้นพบได้บ่อยกว่า ต้มให้เดือดเร็วขึ้น ใช้เวลาและความพยายามในการทำอาหารเช้าน้อยลง

ข้าวโอ๊ตมีหลายประเภท:

• Hercules
• ข้าวโอ๊ตกลีบ
• พิเศษ

"Hercules" เป็นแบรนด์รัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้บริโภคในยุคโซเวียต ชื่อจริงของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่สมเหตุสมผลกับความแข็งแกร่งและสุขภาพ

สูตรโจ๊ก Herculean

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 1 แก้ว
• นม - 2 ถ้วย
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่สะเก็ดลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้มนมในชามแยก หลังจากเดือดให้เทลงในชามที่มีเกล็ดผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ใส่เนย ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูหนาๆ แล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม หลังจาก 5-7 นาที เราให้บริการอาหารเช้า

สูตรข้าวต้มไม่ต้องปรุง

เพื่อช่วยตัวเองให้พ้นจากการยืนอยู่หน้าเตาและประหยัดเวลาอันมีค่าในช่วงเช้า คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแบบออริจินัลพร้อมนมในตอนเย็น เกล็ดข้าวโอ๊ตเสริมเหมาะสำหรับเขามาก การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียง 5 - 10 นาที แต่โจ๊กจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีผิดปกติ

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ลิตร

เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเช้าในอนาคตลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติก เติมนม ผสมและปิดฝา เราใส่ขวดในตู้เย็นค้างคืน และในตอนเช้าเราอุ่นจานที่ทำเสร็จแล้วในไมโครเวฟ ด้วยเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เราได้รับอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

คุณสามารถใช้เกล็ดอื่นแทน "พิเศษ" ได้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ โดยเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในแต่ละครั้ง

ข้าวโอ๊ตรวมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง

กระจายจานได้ดีด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้งอื่น ๆ , แยม, ครีม, ถั่ว, งา, เมล็ดงาดำ, ผลไม้หวาน, อบเชย

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในนมด้วยผลเบอร์รี่สด แอปเปิ้ลชิ้น ลูกแพร์ ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ กล้วย กีวี ทุกอย่างถูกกำหนดโดยจินตนาการและรสนิยมของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำประกอบกับคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานที่ไม่สามารถทดแทนได้

ผลลัพธ์หลักของการใช้ข้าวโอ๊ตในนมเป็นประจำคือสุขภาพและความงามของคุณ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

kasha123.ru

หากคุณต้องการลิ้มรสอาหารที่บรรพบุรุษของคุณกินเมื่อหลายศตวรรษก่อน ให้ต้มข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด แน่นอน ในสมัยนั้นไม่มีแก๊ส นับประสาไฟฟ้า เลยปรุงในเตาอบ หากคุณมีให้ปรุงโจ๊กแล้วเคี่ยวประมาณ 4-5 ชั่วโมงในที่เดียวกันเมล็ดก็จะนุ่ม หากไม่มีเตาอิฐ คุณสามารถย้ายกระบวนการไปที่เตาอบได้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องลิ้มรสอาหารสลาฟเก่า:

- น้ำ 1 ลิตร
- ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- เนย 70 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้าง groats ใส่ในกระทะเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรปิดฝา ปล่อยให้บวมค้างคืน หลังจาก 8 ชั่วโมงเติมน้ำตาล, เกลือ, คน, โอนเนื้อหาของกระทะลงในหม้อ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 100 ° C ปล่อยให้เดือดและเคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นนำหม้อออก เติมน้ำมัน ผัดและชิมอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถปรุงโจ๊กบนเตาได้ หลังจากโรยเมล็ดข้าวเป็นเวลา 8 ชั่วโมงแล้ว ให้วางหม้อบนไฟ ผัดซีเรียลเป็นครั้งคราวและปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ข้าวโอ๊ตบด เพื่อให้อาหารเช้าของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่ผลไม้แห้งลงไป นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

- ข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม
- น้ำ 650 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 5 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ. ลูกเกด;
- เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ล้างลูกเกดแอปริคอตแห้งเทน้ำเดือด 20 นาที อย่าลืมคัดแยกเศษสิ่งสกปรกออกแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะ เทน้ำ 650 กรัม ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้น นำโจ๊กไปตั้งไฟปานกลางให้เดือดลดให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ ชิมรสตามชอบ

ผู้เล่นหลายคนจะเพิ่มเวลาให้กับปฏิคม จานนี้ปรุงด้วย ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเพื่อกวนเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรทันทีลงในชาม multicooker

เปิดโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์

ผู้ผลิตผลิตข้าวโอ๊ตทันที ของเหล่านี้คุณสามารถปรุงไม่ง่าย แต่โจ๊กช็อคโกแลตในน้ำ เอามา:

- เกล็ดข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็ว 200 กรัม
- น้ำ 450 กรัม
- เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้;
- ไม่จำเป็น - กล้วย, ถั่ว

เทซีเรียลที่คัดแยกและล้างด้วยน้ำเย็นผสม ใส่หม้อลงบนกองไฟ อย่าพลาดจุดเดือดเพื่อไม่ให้โจ๊กขึ้นในรูปของหมวก ลดความร้อนทันที ปรุง กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 2 นาที ใส่โกโก้ น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ถือเตาไว้อีก 3 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มกล้วยสับถั่วลงในจานอาหารดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบข้าวโอ๊ตมาก่อน

www.domashniy.ru

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตบดมีมากมายมหาศาล ปริมาณธาตุที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และวิตามินมีประโยชน์ต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ประโยชน์หลักของข้าวโอ๊ต:

1. มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร เป็นข้าวโอ๊ตที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเป็นครั้งแรกหลังจากผ่านการผ่าตัด การอดอาหาร และการงดอาหารเป็นเวลานาน
2. ประกอบด้วยเส้นใยหยาบ ในซีเรียลแห้ง ¾ แก้ว - อัตราใยอาหารต่อวัน (สำหรับผู้ใหญ่) ดังนั้นด้วยการใช้ข้าวโอ๊ตเป็นประจำคุณสามารถลืมลำไส้อุดตันท้องผูกและปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้น
3. โปรตีนข้าวโอ๊ตช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
4. ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด จานนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
5. คาร์โบไฮเดรตช้าเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสมที่จะทำให้คุณอิ่มจนถึงเวลาอาหารกลางวัน
6. ขอแนะนำให้กินอาหารจากซีเรียลนี้สำหรับเด็กนักเรียนนักเรียนและคนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับงานจิต ข้าวต้มจะบรรเทาความง่วง ร่าเริง ช่วยให้มีสมาธิ
7. ข้าวโอ๊ตมักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและวันอดอาหาร ข้าวต้มต้มในน้ำมีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงสามารถใช้เพื่อลดน้ำหนักได้

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายนั้นชัดเจน ผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้อย่างแข็งขันในอาหารและโภชนาการทางการแพทย์ โจ๊กรสชาติดีและสามารถใช้ได้ คุณสามารถเพิ่มรสชาติต่างๆ ลงในจานได้โดยใช้สารเติมแต่ง

ข้าวโอ๊ต: วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยหีบห่อที่มีข้าวโอ๊ตประเภทต่างๆ ธัญพืชมีลักษณะแตกต่างกัน ขนาดของเกล็ดและธัญพืช วิธีการและเวลาในการปรุง ประเภทหลัก:

• ข้าวโอ๊ตบดทันทีไม่ต้องการการอบร้อนหรือการปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที
• Hercules - สะเก็ดที่หนาและใหญ่ที่สุดต้องปรุงประมาณ 10-15 นาที
• ข้าวโอ๊ต - ธัญพืชไม่ขัดสีที่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน ซึ่งปกติจะใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที

ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมีสารอาหารและสารที่มีคุณค่าน้อยที่สุด ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือซีเรียลโฮลเกรนและข้าวโอ๊ตรีด พวกเขารักษาปริมาณเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสูงสุด

วิธีทำโจ๊กเพื่อสุขภาพ

จานข้าวโอ๊ตมักจะเหนียวเหนอะหนะ เมื่อเย็นตัว ความข้นจะข้นกว่าหลังปรุงมาก กฎพื้นฐานสำหรับการทำโจ๊กเพื่อสุขภาพ:

1. ข้าวต้มต้มในน้ำหรือนม ซีเรียลจะเทลงในของเหลวเดือดเสมอ
2. สำหรับจานหนืดให้เติมน้ำอย่างน้อย 150 มล. ต่อซีเรียล 50 กรัม
3. หากจานไม่ได้มีไว้สำหรับการลดน้ำหนักหรือทำความสะอาด ให้เติมเกลือเพื่อปรับปรุงรสชาติ
4. น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง เบอร์รี่ และผลไม้สด
5. น้ำมันเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมากต้องเติมไขมันในปริมาณ
6. หากเตรียมจานไว้ล่วงหน้าปริมาณซีเรียลจะลดลงหนึ่งในสาม

เพื่อรักษาผลประโยชน์สูงสุดในจาน คุณไม่สามารถอุ่นซีเรียลได้ ก็เพียงพอที่จะเทข้าวโอ๊ตลงในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือดหรือนมทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง นี่เป็นวิธีการเตรียมอาหารเช้าในคืนก่อน

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว การเสิร์ฟหนึ่งจานจะทำให้ร่างกายอิ่มนาน 3-4 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ค่าพลังงานของซีเรียลที่ต้มในน้ำหรือนมพร่องมันเนยจะอยู่ที่ 88-100 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ประโยชน์หลักและคุณสมบัติของข้าวโอ๊ต:

• ระงับความอยากของหวาน
• ผลิตภัณฑ์แพร่หลายราคาไม่แพงราคาไม่แพง
• เข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งต่างๆ ซึ่งช่วยให้คุณทานอาหารได้หลากหลายและดีต่อสุขภาพ
• แม้แต่โจ๊กที่ปรุงเป็นเวลานานก็ไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร
• เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการลดน้ำหนัก

ในการลดน้ำหนักข้าวโอ๊ต พวกเขาจัดการอาหารเดี่ยว ใช้เวลาอดอาหารหลายวัน และรวมไว้ในระบบโภชนาการที่เหมาะสม อาหารโมโนไม่จำเป็นต้องคิดผ่านเมนู คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารหลายจาน ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อย: ข้าวโอ๊ตและน้ำ เพื่อลิ้มรสเพิ่มอบเชย, พริกไทย, ขิงลงในโจ๊ก ข้อเสียที่สำคัญของอาหารประเภทนี้คือความยากลำบากในการแก่ชรา ทุกคนไม่สามารถกินอาหารชนิดเดียวกันได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เช่นเดียวกับอาหารโมโนอื่นๆ การลดน้ำหนักมักจะกลับมาอย่างรวดเร็ว

มันมีประโยชน์มากกว่าที่จะทำโจ๊กเป็นอาหารเช้าทุกวันในระบบโภชนาการที่เหมาะสม ทานคู่กับผลไม้ เมล็ดพืช น้ำผึ้ง วันอดอาหารข้าวโอ๊ตมีประสิทธิภาพและมีประโยชน์ ช่วยชำระล้างร่างกาย ขจัดน้ำส่วนเกิน ลดน้ำหนัก 400-800 กรัม

วันถือศีลอดข้าวโอ๊ต

สำหรับวันอดอาหาร โจ๊กจะปรุงในน้ำโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาล อนุญาตให้ใส่เครื่องเทศเพื่อการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ไม่ใส่เกลือได้ เช่น ขิง พริกไทยดำ หรือปาปริก้า

สูตรข้าวต้ม

เทซีเรียล 1 แก้วกับน้ำ 3 แก้วเตรียมโจ๊กหนืดธรรมดา แบ่งจานที่ได้ออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันตามจำนวนมื้อ ขอแนะนำให้ใช้ทุกๆ 3 ชั่วโมง นัดสุดท้ายคือ 3 ชั่วโมงก่อนนอน ระหว่างมื้ออาหารจะใช้น้ำสะอาดเสมอ คุณต้องดื่มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

คำแนะนำ!หากในตอนเย็นของวันที่อดอาหาร คุณรู้สึกหิวอย่างรุนแรงหรือท้องของคุณเริ่มเดือด คุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้วหรือกินแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล อาหารเหล่านี้มีแคลอรีต่ำ พวกมันจะไม่ยอมให้คุณหลุดออกมาและกินอาหารที่เป็นอันตราย

วิดีโอ: วิธีลดน้ำหนักข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตล้างลำไส้ (สครับข้าวโอ๊ต)

ข้าวโอ๊ตที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์จะช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและทำให้อุจจาระเป็นปกติ ด้วยเหตุนี้ ท้องจะแบนราบ ผิวพรรณและสภาพผิวจะดีขึ้น และภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น แนะนำให้ทำความสะอาดสำหรับผู้ที่เป็นสิวบนใบหน้าและร่างกายที่มีปัญหาผิวมัน คุณสามารถใช้โจ๊กต้มสำหรับขัดข้าวโอ๊ต แต่ซีเรียลดิบทำงานได้ดีกว่ามาก

สูตรสครับทำความสะอาดลำไส้ใหญ่

องค์ประกอบ:
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำ - 50 มล
นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

แอปพลิเคชัน:
ควรเตรียมสครับลำไส้ในวันก่อน ข้าวโอ๊ตเทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำต้มเย็นหรือบริสุทธิ์เพิ่มนมหนึ่งช้อนซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีม คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็น

ในตอนเช้าในขณะท้องว่างดื่มน้ำสักแก้วหลังจากผ่านไป 15 นาทีให้กินสครับที่เตรียมไว้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือถั่วหนึ่งช้อนชาลงในโจ๊กได้ แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง ห้ามเกลือและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แนะนำให้รับประทานอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบ 3 ชั่วโมงหลังรับประทานข้าวโอ๊ต หลักสูตรการทำความสะอาดด้วยสครับคือ 30 วัน

จดจำ:ขอแนะนำขั้นตอนการทำความสะอาดระหว่างเวลา 6.00 น. ถึง 8.00 น. ขณะนี้ระบบย่อยอาหารเริ่มทำงานร่างกายจะตื่นขึ้นหลังจากนอนหลับตอนกลางคืน

ข้าวโอ๊ตสำหรับอาการท้องผูก

อาการท้องผูกเป็นอันตรายอย่างยิ่ง: มันรบกวนระบบย่อยอาหาร เป็นพิษต่อร่างกายด้วยสารพิษ และรบกวนปริมาณเลือดปกติ ความแออัดเป็นอันตรายในทุกวัย มียาและการเยียวยาพื้นบ้านมากมายเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ปลอดภัยและราคาไม่แพงที่สุด อนุญาตให้ใช้กับเด็กอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป โดยต้องไม่มีอาการแพ้กลูเตนและส่วนผสมอื่นๆ ของอาหาร

สูตรโจ๊กท้องผูก

องค์ประกอบ:
ข้าวโอ๊ต - 0.3 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
ลูกพรุน - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:ในกระทะบนเตา ปรุงโจ๊กซีเรียลหนืดธรรมดา ล้างลูกพรุนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่ม 3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปรุงรสจานเสร็จด้วยน้ำมันพืช: ทานตะวัน ลินสีดหรือมะกอก สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ต้องไม่ผ่านการกลั่น สามารถเติมเกลือและน้ำตาลได้ แต่ในปริมาณน้อย ขอแนะนำให้กินข้าวต้มในขณะท้องว่างในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าหลัก

ข้าวโอ๊ตเพื่อความงาม

เกล็ดข้าวโอ๊ตมีวิตามินของกลุ่ม B, K และ E เมื่อรับประทานอาหารจากซีเรียลนี้สภาพและสีของผิวดีขึ้นความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้นสิวที่เกิดจากปัญหาระบบย่อยอาหารและลำไส้จะหายไป เล็บและผมแข็งแรงขึ้นและเติบโตได้ดีขึ้น

ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งภายในและภายนอก ในด้านความงามจะใช้สะเก็ดธรรมชาติที่มีการปรุงอาหารเป็นเวลานานเท่านั้นซึ่งมีสารอาหารในปริมาณสูงสุด ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องให้ซีเรียลผ่านการอบร้อน โจ๊กมักจะต้มด้วยน้ำเดือดยืนยันแล้วใช้เป็นสครับมาสก์ด้วยตัวเองหรือด้วยการเติมส่วนผสมอื่น ๆ : น้ำผึ้ง, กาแฟ, ผลิตภัณฑ์จากนม, น้ำมันเครื่องสำอาง

วิดีโอ: ข้าวโอ๊ตเพื่อความงามในรายการ "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด"

อันตรายของข้าวโอ๊ต: ใครไม่ควรกิน

ข้าวโอ๊ตนั้นดีต่อร่างกาย แต่คุณไม่ควรทำให้มันเป็นพื้นฐานของอาหาร เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากและเป็นเวลานาน การดูดซึมวิตามินดีและแคลเซียมจะลดลง เกิดจากการสะสมของกรดไฟติก สิ่งนี้นำไปสู่ความอ่อนแอของระบบโครงร่าง

ข้อห้ามหลักคือการแพ้กลูเตน (โรค celiac) แต่อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปที่ไม่ต้องปรุงและปรุงรสจากถุงนั้นไม่มีประโยชน์อะไรเลย อาจทำให้เกิดอาการแพ้ อาหารไม่ย่อย และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

www.prosto-mariya.ru

ข้าวโอ้ตค่อนข้างนิยมซีเรียลในการปรุงอาหาร เหมือนกัน ข้าวโอ๊ตในอาหารของชาติต่าง ๆ พวกเขาปรุงด้วยวิธีที่ต่างกัน น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าถึงคนทันสมัย สูตรข้าวโอ๊ต... อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดตำราอาหาร คุณจะได้พบกับสูตรอาหารดีๆ จากผลิตภัณฑ์นี้
ในยุโรป จากข้าวโอ๊ตทำมูสลี่ ซีเรียล และซีเรียลสำเร็จรูป สูตรแนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตไม่เพียงเท่านั้น การทำผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตถ้าเราปรุงที่บ้านต้องใช้ความอดทนและจินตนาการในการทำอาหารเป็นอย่างมาก ดังนั้นในสวีเดนจึงมีการเสิร์ฟเพรทเซล เบเกิล และขนมปังอะโรมาติกที่โต๊ะ ในฝรั่งเศสคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตได้รับการชื่นชมมานานแล้ว
ซีเรียลนี้มีแป้งจำนวนมากซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจึงมาเร็วขึ้น ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบซุปข้าวโอ๊ตมาก เพียงแค่จานซุปนี้จะช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าเป็นเวลาหลายชั่วโมง
นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารสก็อตที่ไม่มีข้าวโอ๊ต อาหารประจำชาติของชาวสก็อตนั้นทำจากแป้งข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ตยัดไส้ผักก็เป็นที่นิยมในสกอตแลนด์เช่นกัน Kissels จากทิงเจอร์ซีเรียลและข้าวโอ๊ตนี้ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน
แม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถเตรียมจากข้าวโอ๊ตได้ ตัวอย่างเช่น เบียร์ไอริชยอดนิยมชนิดหนึ่งที่ต้มด้วยข้าวโอ๊ต มันกลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งและมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่หวานน้อยกว่า ในประเทศเยอรมนี เบียร์ขาวผลิตจากข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และข้าวบาร์เลย์

โจ๊กข้าวโอ๊ตอบในหม้อ

องค์ประกอบของสูตรอาหาร

ข้าวโอ๊ต TM "NARODNY DOCTOR" - 250 กรัม

น้ำ - 1 ลิตร

เนย - 70: 80 กรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
เมื่อเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งตัวตุ๋นในหม้อตามสูตรนี้ คุณจะต้องเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน การเตรียมโจ๊กแบบดั้งเดิมคือการเคี่ยวในหม้อในเตาอบร้อน ๆ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ โจ๊กดังกล่าวได้มาจากการยกเลิกเมื่อเทียบกับโจ๊กที่ปรุงในกระทะบนเตาแก๊ส ข้าวต้มในหม้อจะฟูขึ้นและร่วน แน่นอน ถ้าคุณกำหนดอัตราส่วนของน้ำและโจ๊กได้อย่างถูกต้องและที่สำคัญคือระบอบอุณหภูมิ เพื่อเตรียมโจ๊กในหม้อตามสูตรนี้เราคัดแยกข้าวโอ๊ตธัญพืชล้างและใส่ในกระทะ เติมน้ำเดือดแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง เราก็ย้ายข้าวโอ๊ตกับน้ำใส่หม้อดินแล้วใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศาเซลเซียส เราเก็บหม้อไว้ในเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำหม้อออก ใส่เกลือ น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน และถ้าคุณไม่ไดเอท เราก็ใส่เนยลงไป คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยโยเกิร์ตเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร กลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

โจ๊กโฮลเกรน

องค์ประกอบของสูตรอาหาร

: ข้าวป่า 0.5 ถ้วย

: ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย TM "NARODNY DOCTOR"

: ข้าวบาร์เลย์มุก 0.5 ถ้วย

: ปลายข้าวสาลี 0.5 ถ้วย

: ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล

: น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ

: เกลือ 14 ช้อนชา

: ผลไม้แห้ง 0.5 ถ้วย (ลูกเกด แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯ)

สำหรับตกแต่ง: ถั่ว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, กล้วย

วิธีทำอาหาร:

เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ 5 แก้วแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
ปรุงโจ๊กในไมโครเวฟหรือบนเตา
โจ๊กโฮลเกรนเสิร์ฟพร้อมถั่วหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

สลัดข้าวโอ๊ต

องค์ประกอบของสูตรสำหรับจาน:

1. แช่ข้าวโอ๊ตค้างคืนในน้ำ 0.5 ลิตร

2. วันรุ่งขึ้นต้มในน้ำเท่าเดิม (ประมาณ 45 นาที) ทิ้งไว้ให้เย็นเพื่อให้เมล็ดพองตัว

3. ปอกรากผักชีลาว ล้างและหั่นเป็นชิ้น แล้วสับใบผักชีลาวให้ละเอียด ล้างแอปเปิ้ล เช็ด หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ปอกตรงกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว

4. รวมข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ล และผักชีฝรั่ง

5. บดชีส gorgonzola กับคอทเทจชีส เพิ่มนมและ calvados ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมกับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

6. เทสลัดลงบนซอสและผสมให้เข้ากัน

เวลาทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง

อร่อย!

หมอประชาชน.rf

ฉันชอบข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดมากกว่าเฮอร์คิวลิส และยิ่งกว่านั้นคือซีเรียลที่ไม่ต้องต้มเลย อาจมาจากข้อเท็จจริงที่ฉันได้อ่านมามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตทั้งตัว และงานอดิเรกสำหรับข้าวโอ๊ตเริ่มต้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อนานมาแล้วที่ตลาดทาชเคนต์แห่งหนึ่งในกลุ่มซีเรียลฉันเห็นผู้ขายที่มีถุงข้าวโอ๊ต "ทำไมเขา?" ฉันถาม. ในภาษารัสเซียที่เสียหาย ผู้ขายเริ่มอธิบายว่าพวกเขากำลังได้รับการปฏิบัติ และลูกค้าประจำจำนวนมากก็รับไปจากเขา และถ้าฉันซื้อข้าวโอ๊ตนี้ ล้างมัน เติมน้ำในแก้ว แล้ววันรุ่งขึ้นฉันดื่มมัน จากนั้นฉันก็จะกลายเป็น zhuda yam chiroili (สวยมาก) และผิวของฉันเป็น zur ผมเป็น zur (Zur เป็นเลิศประเภท - คำสแลง) และเอนตัวมาที่ฉันเขากระซิบเพื่อที่สามีของฉันจะไม่ได้ยิน: "จะไม่เจ็บผู้หญิง 70 ปีจะเป็น - คุณสามารถให้กำเนิด!” ว้าว! - ฉันคิดว่า - นี่คือจำนวนลูกที่คุณสามารถให้กำเนิดในข้าวโอ๊ตหนึ่งลูก สุดท้าย คนขายบอกว่าเมล็ดพืชแช่ไม่ควรโยนทิ้ง ปรุง หรือเติมลงในเค้ก คนรู้จักของฉันไม่มีผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตอนนั้นฉันอาจไม่เคยเจอข้าวโอ๊ตมาก่อน ฉันจะไม่เขียนปาฏิหาริย์ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ มันเขียนโดยไม่มีฉัน พิมพ์คำค้นหา "สรรพคุณทางยาข้าวโอ๊ต" แล้วอ่าน

หลังจากการประชุมครั้งนั้น ฉันเริ่มอ่านเรื่องข้าวโอ๊ตเยอะมาก ฉันสรุปว่า Makropulos หมายถึง บริโภคและมีชีวิตอยู่ตลอดไป

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงโจ๊กเจลาตินหนืดแสนอร่อยที่ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ผสมแล้วต้มในน้ำเดียวกันกับที่ผสม สิ่งหนึ่งที่ในโจ๊กนั้นไม่ดี - มันกีดกันความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์ และนี่เป็นเรื่องน่าเศร้า และฉันไม่ต้องการอะไรนอกจากเธอ ซึ่งหมายความว่าเธอทำกระบวนการบางอย่างในร่างกาย ดังนั้นหากมีแผลเรื้อรัง ให้อ่านคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตก่อน แม้ว่าจะยังไม่มีการระบุข้อห้ามที่ร้ายแรงสำหรับข้าวโอ๊ต แต่ผู้ที่แพ้เฉพาะบุคคลก็เกิดขึ้นได้

เราคัดแยกข้าวโอ๊ตทำความสะอาดเมล็ดพืชแปลกปลอม เราล้างออกด้วยน้ำไหล สำหรับการแช่ฉันใช้โถลิตร ฉันเทหนึ่งในสี่ของกระป๋องแล้วเติมน้ำเดือดเป็นสามในสี่ของความสูงของกระป๋อง ดังนั้นอัตราส่วนของข้าวโอ๊ตต่อน้ำจึงอยู่ที่ประมาณ 1: 3 ฉันปล่อยให้มันผสมข้ามคืน

ฉันเทข้าวโอ๊ตพร้อมกับน้ำลงในหม้อที่มีผนังหนาวางบนเตาแล้วรอให้เดือด พอเดือดก็ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด ห้ามนำไปต้ม การแช่แบบหนาจะเกิดฟองและ "วิ่งหนี" หนากว่านม ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปิดฝากระทะ โดยทั่วไปแล้วเป็นการดีที่สุดที่จะเคี่ยวโจ๊กโดยไม่ต้องต้มในเตาอบ

ดังนั้นโดยไม่ต้องต้มโจ๊กจะระเหยเป็นเวลา 40-50 นาที จำเป็นต้องเข้าใกล้มันเป็นระยะ (ไปที่โจ๊ก) แล้วคนให้เข้ากันโดยเอาเยลลี่ที่สะสมออกจากผนัง การแช่นี้จะกลายเป็นเยลลี่หนา ๆ เมล็ดจะถูกต้ม เจลลี่นี้ดีมากที่จะใช้กับมาสก์หน้า คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลดี

โจ๊กเกือบพร้อมเกลือ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนที่หั่นเป็นชิ้นได้ นึ่งผลไม้แห้งในโจ๊กเล็กน้อย ปิดเตา เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่สามารถรับประทานโจ๊กได้โดยไม่ต้องลวก มันอยู่บนเตาไฟฟ้า ถ้าเตาเป็นแก๊ส ให้ใช้ผ้าขนหนูห่อหม้อแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงช้าๆ
ไม่ควรเติมน้ำตาลและเนยลงในโจ๊กดังกล่าว ยังไงเธอก็เก่งอยู่ดี ยิ่งกว่านั้นมันกลับกลายเป็นเหมือนวุ้นและไม่จำเป็นต้องทำให้นิ่มลง

อีกครั้งที่ฉันจะเขียนเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตในหม้อหรือเกี่ยวกับเค้ก ฉันยังคิดมากเกี่ยวกับแฮกกิส

เพื่อเตือนคำถามของเพื่อนทาชเคนต์ฉันจะบอกว่าข้าวโอ๊ตธัญพืชเริ่มผลิตโดย Asianfood ในท้องถิ่นของเราในแพ็คสีเหลืองสีน้ำเงินและขายในร้านค้าหลายแห่ง - คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจ

ค้นหาตามแท็ก ค้นหาด้วยคำ

แสดงความคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณต้องลงทะเบียน (ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่อนข้างไม่สะดวก แต่นี่คือวิธีที่ฉันป้องกันตัวเองจากสแปม)ลงทะเบียนบนเว็บไซต์?
บอกเราว่าคุณปรุงอาหารจานนี้อย่างไร และหากปรุงตามสูตรนี้ ฉันกำลังรอเรื่องราวของคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์ด้วยความสนใจ:

ข้าวต้มหรือข้าวโอ๊ตเรียกว่าอาหารของขุนนางอังกฤษและแม้กระทั่งบนโต๊ะของราชวงศ์ก็เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นของอาหารเช้า หลังจากชาวอังกฤษ คนทั้งโลกก็ติดอาหารง่ายๆ นี้ ด้วยรสชาติที่พอเหมาะพอดี ข้าวโอ๊ตจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

ข้าวโอ๊ตกับสูตรนม

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว

มื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรปรุงด้วยข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด ประกอบด้วยข้าวโอ๊ตลวกที่ปราศจากเปลือก

การปรุงอาหารโจ๊กใช้เวลานานดังนั้นเราจึงแช่ข้าวโอ๊ตเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงควรทำค้างคืน

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• นม - 2 ถ้วย (0.5 มล.)
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เราล้างข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ล่วงหน้าอย่างดี
2. เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟบนเตา รอจนเดือด
3. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดคนอย่างต่อเนื่อง เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด
4. ปิดฝาจานทิ้งไว้บนไฟอ่อนแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที
5. เรากำลังรอ 5 นาทีจนกว่าโจ๊กจะถูกใส่เข้าไปและเมล็ดข้าวจะเพิ่มขนาด เพิ่มเนย, นมเล็กน้อย, ผสม, ปิดฝาอีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

โจ๊กนมพร้อมแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ!

หากนมมีไขมันสูงเกินไป ควรเจือจางด้วยน้ำ

สูตรอังกฤษคลาสสิก

ชาวอังกฤษปรุงข้าวโอ๊ตในนมหลังจากต้มข้าวโอ๊ตในน้ำ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำนม

เราล้าง groats ให้ดีเทลงในน้ำเดือดเกลือผสมให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจาก 40 - 45 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่นมร้อน (สามารถใช้นมเย็นได้) แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ในรูปแบบนี้ ในจานลึก เสิร์ฟจานบนโต๊ะ

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าเหมือนขุนนางชาวอังกฤษ คุณควรรู้ว่าโจ๊กแท้นั้นปรุงโดยไม่มีน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ

สูตรโจ๊กนมข้าวโอ๊ต

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ ซีเรียลที่ "รีด" หรือข้าวโอ๊ตนั้นพบได้บ่อยกว่า ต้มให้เดือดเร็วขึ้น ใช้เวลาและความพยายามในการทำอาหารเช้าน้อยลง

ข้าวโอ๊ตมีหลายประเภท:

• Hercules
• ข้าวโอ๊ตกลีบ
• พิเศษ

"Hercules" เป็นแบรนด์รัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้บริโภคในยุคโซเวียต ชื่อจริงของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่สมเหตุสมผลกับความแข็งแกร่งและสุขภาพ

สูตรโจ๊ก Herculean

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 1 แก้ว
• นม - 2 ถ้วย
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่สะเก็ดลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้มนมในชามแยก หลังจากเดือดให้เทลงในชามที่มีเกล็ดผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ใส่เนย ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูหนาๆ แล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม หลังจาก 5-7 นาที เราให้บริการอาหารเช้า

สูตรข้าวต้มไม่ต้องปรุง

เพื่อช่วยตัวเองให้พ้นจากการยืนอยู่หน้าเตาและประหยัดเวลาอันมีค่าในช่วงเช้า คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแบบออริจินัลพร้อมนมในตอนเย็น เกล็ดข้าวโอ๊ตเสริมเหมาะสำหรับเขามาก การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียง 5 - 10 นาที แต่โจ๊กจะกลายเป็นอร่อยและมีสุขภาพดีผิดปกติ

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ลิตร

เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเช้าในอนาคตลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติก เติมนม ผสมและปิดฝา เราใส่ขวดในตู้เย็นค้างคืน และในตอนเช้าเราอุ่นจานที่ทำเสร็จแล้วในไมโครเวฟ ด้วยเวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เราได้รับอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

คุณสามารถใช้เกล็ดอื่นแทน "พิเศษ" ได้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ โดยเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในแต่ละครั้ง

ข้าวโอ๊ตรวมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง

กระจายจานได้ดีด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้งอื่น ๆ , แยม, ครีม, ถั่ว, งา, เมล็ดงาดำ, ผลไม้หวาน, อบเชย

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในนมด้วยผลเบอร์รี่สด แอปเปิ้ลชิ้น ลูกแพร์ ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ กล้วย กีวี ทุกอย่างถูกกำหนดโดยจินตนาการและรสนิยมของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำควบคู่ไปกับคุณค่าทางโภชนาการสูงทำให้ข้าวโอ๊ตมีพลังงาน

ผลลัพธ์หลักของการใช้ข้าวโอ๊ตในนมเป็นประจำคือสุขภาพและความงามของคุณ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

ธัญพืชโฮลเกรนที่ปรุงในน้ำมีประโยชน์มากที่สุด ต่อเรื่องการกินเพื่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้คุณปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดไม่ขัดสีตามสูตรต่างๆ ในหม้อหุงช้าหรือในแบบดั้งเดิมบนเตา ข้อดีและข้อดีของการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าคือได้มาจากเตารัสเซีย

ข้าวโอ๊ตถือเป็นซีเรียลที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุ และแร่ธาตุจำนวนมาก ข้าวโอ๊ตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมากที่เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและสภาวะภายนอกที่เป็นลบ สำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ เราต้องการแมกนีเซียมและเมไทโอนีนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ต และเนื้อหาที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนในข้าวโอ๊ตทำให้โภชนาการของนักกีฬาที่ต้องการสะสมมวลกล้ามเนื้อเป็นสิ่งสำคัญ เช่นเดียวกับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง การกินข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยในตอนเช้าก็เพียงพอแล้ว ซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณได้รับไฟเบอร์หนึ่งในสี่ของมูลค่าที่ต้องการต่อวัน แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตไม่ได้จบเพียงแค่นั้น เนื้อหาที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียมทำให้ซีเรียลมีคุณค่าสำหรับเด็กเล็กที่มีการเจริญเติบโตของกระดูกอย่างรวดเร็ว

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารเพียงแค่ต้องใส่ข้าวโอ๊ตในอาหารของพวกเขาซึ่งเนื่องจากการห่อหุ้มมีผลดีต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถกินข้าวต้มได้พร้อม ๆ กันโดยไม่นับแคลอรี่ซึ่งมีน้อยมากในซีเรียล แต่ซีเรียลดังกล่าวช่วยชำระล้างลำไส้จากสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะปรุงโจ๊กอย่างถูกต้องจากข้าวโอ๊ตทั้งหมดได้อย่างไรคุณอาจยังไม่ได้เป็นเจ้าของ multicooker ที่มีความสุขซึ่งโจ๊กจะไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบรัสเซีย โจ๊กข้าวโอ๊ตบดที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีใน multicooker กลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอม ทุกครั้งที่คุณปรุงโจ๊ก คุณสามารถทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น ลูกเกด อบเชย ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง แยม ฯลฯ

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงโจ๊ก คุณต้องจำไว้ว่าต้องล้างข้าวโอ๊ต (ทั้งหมด!) อย่างทั่วถึง โดยเฉพาะในน้ำหลาย ๆ

ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดในน้ำกับลูกเกดและน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับ multicooker และไม่เพียงเท่านั้น

สำหรับ โจ๊กข้าวโอ๊ตใน multicooker คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย (ไม่ใช่เกล็ด!),
• น้ำเดือดธรรมดา 4 แก้ว
• ลูกเกดไร้เมล็ดหนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์พร้อมกับลูกเกดล้างแล้วเทน้ำเดือดปรุงในหม้อหุงช้าในการเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อเสิร์ฟ โจ๊กข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยน้ำผึ้ง ข้อสุดท้ายสำคัญมาก เพราะถ้าคุณใส่น้ำผึ้งระหว่างทำอาหาร มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไป นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสารก่อมะเร็งจะถูกปล่อยออกมาเมื่อน้ำผึ้งได้รับความร้อนสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส

หากคุณยังไม่มี multicooker ในฟาร์มของคุณ คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตาโดยเทน้ำเดือดพร้อมกับลูกเกดและเคี่ยวจนนุ่ม (เมล็ดพืชควรนิ่ม) จากนั้นเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมแยมเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตกับนมโฮลเกรน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย

น้ำ - 2 แก้ว

เกลือเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ้ตเป็นพืชประจำปีในตระกูลซีเรียล ข้าวโอ๊ตเป็นพืชธัญพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย โปแลนด์ แคนาดา และฟินแลนด์ ซีเรียลที่ใช้กันมากที่สุดคือข้าวโอ๊ตทั่วไป หรือการหว่านข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตประเภทนี้ใช้ทำข้าวโอ๊ต เกล็ด และแป้ง

พวกเราหลายคนรู้วิธีทำข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ต แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัว.

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในบรรดาอาหารที่ทำจากซีเรียล โจ๊กนี้แตกต่างจากซีเรียลอื่น ๆ เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชและไขมันพืชที่มีคุณค่าสูง ข้าวต้มยังมีวิตามินและเกลือมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก

หลายคนทำโจ๊กกับข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดและข้าวสาลีสำหรับเมนูคริสต์มาส จานนี้เรียกว่า - "คูเทีย"... "Kutia" จากข้าวโอ๊ตทั้งหมดเตรียมหวาน

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สูตรสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวค่อนข้างง่าย ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตโดยใช้สูตรภาพถ่ายของเราแล้วคุณจะติดใจ

ปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดทั้งหมด

ในการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด คุณต้องต้มน้ำและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้ว ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที จากนั้นนำลงจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กซึมเข้าเล็กน้อย

หลายคนเบื่อกับข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตาม อย่ารีบเร่งที่จะละทิ้งพวกเขา ฉันขอเสนอทางเลือกแทนซีเรียลธรรมดา - ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด นอกจากโจ๊กนี้จะมีประโยชน์มากแล้วยังเป็นอาหารอีกด้วย

เนื้อหาสูตร:

ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายคนกังวลเรื่องสุขภาพของครอบครัว ดังนั้นความสนใจในโภชนาการที่เหมาะสมจึงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ และอย่างที่คุณทราบการรับประกันสุขภาพที่ดีและอายุยืนคือซีเรียลต่างๆ หนึ่งในซีเรียลอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือข้าวโอ๊ต ประกอบด้วยสารอาหาร วิตามิน ธาตุไมโครและมาโครมากมาย นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยลดน้ำหนักได้

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดมีจำหน่ายแล้ว หลายคนชอบมากกว่า "Hercules" ปกติและสะเก็ดมากขึ้น มีแม่บ้านไม่มากที่คุ้นเคยกับธัญพืชประเภทนี้ และยิ่งกว่านั้นพวกเขาจึงไม่รู้วิธีทำอาหาร คุณสามารถปรุงโจ๊กเช่นซีเรียล: ในน้ำนมหรือผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังเติมเต็มรสชาติด้วยผลไม้, เบอร์รี่, ถั่วและอื่น ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมโจ๊กดังกล่าวจะใช้เวลานานกว่าการปรุงสะเก็ด แต่ก็มีวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 342 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตในธัญพืช - 100 กรัม
• น้ำ - 500 มล
• เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 20 กรัม

1. คัดเมล็ดข้าวโอ๊ต คัดแยกฝุ่นและเศษผง
2. วางในตะแกรงละเอียดแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
3. เทซีเรียลลงในหม้อแล้วใส่เกลือ ขอแนะนำให้นำจานสำหรับทำอาหารที่มีผนังหนาและก้นหม้อเพื่อไม่ให้ซีเรียลไหม้
4. เทน้ำดื่มบนข้าวโอ๊ตแล้ววางบนเตา
5. นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางโดยคนตลอดเวลา เปิดฝาทิ้งไว้จนน้ำเดือด
6. ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝา และปรุงซีเรียลต่อไปประมาณ 40-50 นาที นำวุ้นที่สะสมออกจากผนังตลอดเวลา
7. ระหว่างการต้มเมล็ดจะเดือด เพิ่มขนาด 3 เท่า และดูดซับของเหลวทั้งหมด
8. ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วคนในขณะที่ร้อน ทิ้งไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทเพื่อให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ลวก คุณยังสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้โจ๊กเย็นลงอย่างช้าๆ

ข้าวโอ๊ต- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปข้าวโอ๊ต มองโกเลียและจีนถือเป็นบ้านเกิดของข้าวโอ๊ต จนถึงปัจจุบันประเทศอื่น ๆ ก็มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชผลนี้เช่นกัน

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่ใช้ข้าวโอ๊ตบดและไม่บดมีความแตกต่างกัน ในกรณีแรกจะมีลักษณะเป็นกลีบแบน (ดูรูป) สีของผลิตภัณฑ์นี้ควรเป็นสีเทาเหลืองพร้อมเฉดสีอ่อน

เพื่อให้ซีเรียลสามารถรักษาคุณสมบัติของผู้บริโภคได้เป็นเวลานานจึงควรเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นและแมลงเข้ามา ทางที่ดีควรวางภาชนะให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเม่าและแมลงอื่นๆ กินซีเรียล ให้ใส่กระเทียมสองสามกลีบและสะระแหน่ข้างขวดโหล

การผลิตธัญพืชประเภทต่างๆ

การผลิตข้าวโอ๊ตประเภทต่าง ๆ ดำเนินการตาม GOST 6584-73 ปัญหาหลักที่เกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปพืชผลมีความสัมพันธ์กับข้อเท็จจริงที่ว่าการได้ธัญพืชไม่ขัดสีค่อนข้างยาก ด้วยเหตุนี้จึงต้องใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ ในระหว่างการผลิต เพื่อลดปริมาณธัญพืชที่บดแล้วจึงใช้การบำบัดด้วยความร้อนใต้พิภพ ซึ่งรวมถึงหลายขั้นตอน:

• อุ่น;
• นึ่ง;
• การอบแห้ง

ลำดับนี้ทำให้เมล็ดพืชสูญเสียความชื้นที่ไม่จำเป็นทั้งหมด มีความแข็งแรง และที่สำคัญที่สุดคือรักษาความสมบูรณ์ของเมล็ดพืช

ข้าวโอ๊ตบดมีสองประเภทหลัก:

1. ไม่แตก (แข็ง). สำหรับตัวเลือกนี้ เมล็ดพืชจะถูกนึ่ง แกลบ และขัดเงา มีซีเรียลระดับสูงสุดที่หนึ่งและสอง
2. นึ่งจีบ (สะเก็ด). สำหรับเธอ ให้ใช้ซีเรียลรุ่นแรกที่แบน เมล็ดเป็นลูกฟูกซึ่งทำได้โดยผ่านม้วน ข้าวเกรียบจีบมีให้เลือก 3 แบบ

คุณภาพของซีเรียลยังถูกควบคุมตาม GOST 3034-75 ควรพูดถึงเกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules ที่เป็นที่นิยมซึ่งทำจากธัญพืชโดยกระบวนการพิเศษ ซึ่งรวมถึงการทำความสะอาด การแยกตัวอ่อน การนึ่ง การแบน และการกลิ้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเกิดจากการมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมากมายในองค์ประกอบ ซึ่งช่วยให้ร่างกายต้านทานผลกระทบด้านลบของสารระคายเคืองต่างๆ เมื่อมีเมไทโอนีน ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท ผลิตภัณฑ์นี้มีฟอสฟอรัสและแคลเซียม - แร่ธาตุมากมายที่ช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูก ขอแนะนำให้เพิ่มข้าวโอ๊ตบดลงในเมนูสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็ก

เนื่องจากมีคุณสมบัติห่อหุ้มและต้านการอักเสบ ข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์สำหรับอาการท้องอืดและปวดในบริเวณนี้ เนื่องจากมีไฟเบอร์ เมื่อใช้เป็นประจำ คุณจึงสามารถทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผุพังได้ ทั้งหมดนี้ มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งในส่วนนี้ของร่างกายเช่นเดียวกับแผลและโรคกระเพาะ

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย ซึ่งช่วยให้ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนักสามารถบริโภคได้ ค่าพลังงานที่สูงนำไปสู่การใช้ซีเรียลในการเตรียมอาหารเช้าซึ่งทำให้สามารถกำจัดความรู้สึกหิวได้เป็นเวลานาน

จากการทดลองทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดพบว่าข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคนซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ข้าวโอ๊ตมีไบโอตินซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิวและลดความเสี่ยงของโรคผิวหนัง

ใช้ทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำโจ๊กซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เธอเป็นที่รักในหลายส่วนของโลก แต่ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในสหราชอาณาจักร สำหรับชาวอังกฤษ ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด สำหรับรสชาติที่หลากหลาย เครื่องเทศ ผลไม้ น้ำผึ้ง ฯลฯ จะถูกเพิ่มเข้าไป

คุณสามารถทำซุปและเยลลี่จากมัน - อาหารที่แนะนำให้ใช้หากคุณมีปัญหากับระบบย่อยอาหารบนพื้นฐานของซีเรียล คุณสามารถทำคุกกี้ที่อร่อยและเป็นอาหารได้ เช่นเดียวกับพายและขนมอบอื่นๆ บ่อยครั้งที่มีการเตรียมขนมปังที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ ซีเรียลที่ไม่ได้บดใช้เป็นไส้ซุปเนื่องจากไม่เดือดเป็นเวลานาน ผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมชอบที่จะผสมซีเรียลกับโยเกิร์ตและผลไม้จากธรรมชาติ ใช้ในสูตรทำขนมต่างๆ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเข้ากันได้ดีกับสลัดหลักสูตรที่หนึ่งและสอง นอกจากนี้ยังใช้เป็นไส้สำหรับบรรจุเช่นเดียวกับการทำลูกชิ้นและชิ้นเนื้อ โดยทั่วไปแล้วจินตนาการเล็กน้อย - และคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชื่นชม

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโอ๊ตที่บ้าน:

1. ตามเนื้อผ้า เท groats ด้วยน้ำร้อนประมาณ 6 ชั่วโมงในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 2.5 ช้อนโต๊ะ ของเหลว จากนั้นนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม ใส่เกลือ น้ำมันพืช สามารถเพิ่มผลไม้แห้งได้หากต้องการ
2. ในหม้อหุงช้า การทำข้าวโอ๊ตด้วยวิธีนี้ง่ายมาก: เพียงเทซีเรียลกับน้ำในสัดส่วนที่ระบุในย่อหน้าก่อนหน้า เลือกโหมด "ข้าวต้ม" และตั้งเวลา 30 นาที
3. ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในกรณีนี้ groats จะปรุงเป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตได้ไม่เพียงแค่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในน้ำซุป นม ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะทำให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย ซีเรียลที่ไม่ได้บดปรุงเป็นเวลานานประมาณ 90 นาทีในขณะที่ปริมาณไม่เพิ่มขึ้น

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตกับการรักษา

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตและการรักษาขึ้นอยู่กับมันถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาเป็นเวลานาน เนื่องจากมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปจึงสามารถใช้ในการรักษาวัณโรคได้ตลอดจนในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัด

ปรุงได้ น้ำซุปข้าวโอ๊ต... สิ่งนี้ต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ เทซีเรียล 5 ช้อนโต๊ะ น้ำและนึ่งด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นเช็ดทุกอย่างผ่านตะแกรง เป็นผลให้คุณจะได้ส่วนผสมที่ความสม่ำเสมอจะคล้ายกับเยลลี่ การดื่มน้ำซุปเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ในหนึ่งวัน. แนะนำให้ทานค่ะ ในที่ที่มีนิ่วในถุงน้ำดี ปัญหาเกี่ยวกับตับ รวมทั้งในกรณีของโรคภูมิแพ้... แนะนำให้ใช้ Kissel ที่เตรียมจากข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อยเช่นเดียวกับอาการท้องผูกและท้องอืด คุณยังสามารถทำยาพอกเพื่อช่วยบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังได้

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์สำหรับเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งถูกย่อยสลายเป็นเวลานานและปล่อยพลังงานที่จำเป็นสำหรับร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการจำนวนมากแนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า ของหวานอย่างคุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถใช้เป็นของว่างได้

มีอาหารตามการใช้ข้าวโอ๊ต หลายคนคิดว่ามันปลอดภัยที่สุดสำหรับร่างกาย ไม่แนะนำให้ใช้อาหารเดี่ยวนานกว่า 7 วันปริมาณโจ๊กไม่จำกัด คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้น ปลายข้าวควรปรุงในน้ำเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้เกลือและน้ำตาลอนุญาตให้เพิ่มผลไม้แห้งเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตร อย่าใช้อาหารประเภทนี้มากกว่า 2 ครั้งต่อปี

อันตรายของข้าวโอ๊ตและข้อห้าม

ข้าวโอ๊ตอาจเป็นอันตรายได้หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์

พึงระลึกไว้เสมอว่า โจ๊กมีกรดไฟติกซึ่งยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้.

ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารเช้าประเภทหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ มันให้พลังงานเป็นเวลานานโดยบังคับให้คุณลืมความรู้สึกหิวและของว่างมากมายก่อนอาหารเย็น เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี จะมีรสชาติที่ดีและกลายเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี คนที่ใส่ใจสุขภาพส่วนใหญ่รู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องและปรุงเป็นประจำ อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ผลิตข้าวโอ๊ตบดละเอียดหลากหลาย ซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบดในน้ำหรือนม แบบหวานและไม่เติมน้ำตาล กับผลไม้สดหรือแห้ง ผัก และแม้แต่เนื้อสัตว์ ทุกคนจะสามารถเลือกเมนูเพื่อสุขภาพนี้ได้ โดยคำนึงถึงความชอบด้านอาหารของพวกเขาด้วย

คุณสมบัติการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตที่เรามักจะเห็นบนชั้นวางของในร้านไม่ใช่ข้าวโอ๊ตแม้ว่าจะทำมาจากข้าวโอ๊ตก็ตาม ข้าวเกรียบไม่แบน แต่จะแข็งกว่าและต้องใช้เวลาทำอาหารนาน เกล็ดถูกคิดค้นขึ้นเพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม โจ๊กโฮลเกรนยังคงดีต่อสุขภาพมากที่สุด ดังนั้นจึงไม่ทำร้ายแม่บ้านสมัยใหม่ที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตทั้งจากซีเรียลและจากการบดแบบต่างๆ ในการทำเช่นนี้ เธอจำเป็นต้องรู้ประเด็นสำคัญหลายประการ

• นอกจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดแล้ว ยังมีข้าวโอ๊ตบดต่างๆ ลดราคาอีกด้วย ในประเทศของเรามีการนำการจัดประเภทบางอย่างมาใช้ ข้าวโอ๊ตที่หยาบที่สุดเรียกว่า "Hercules" ซึ่งหมายถึงการหาประโยชน์ของ Hercules ในตำนานซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความแข็งแกร่งของเขา ข้าวโอ๊ตบดละเอียดเรียกว่า "เอ็กซ์ตร้า 1" "เอ็กซ์ตร้า 2" และ "เอ็กซ์ตร้า 3" ยิ่งจำนวนการทำเครื่องหมายของซีเรียลสูงเท่าใด การบดก็จะยิ่งละเอียดมากขึ้นเท่านั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ปรากฏเกล็ดข้าวโอ๊ตที่เล็กกว่าและนุ่มกว่าซึ่งไม่ต้องปรุงอาหารเลย: เทน้ำเดือดลงไปแล้วรอสักครู่ก็เพียงพอแล้ว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าได้อย่างมาก แต่ลดคุณค่าของอาหารเช้าลงอย่างมากสำหรับร่างกาย
• บางครั้งก็เกิดขึ้นที่ข้าวโอ๊ตปรุงสุกมีรสขม บางครั้งปัญหาคือคุณภาพของน้ำ แต่บ่อยครั้งที่เหตุผลคือการเก็บรักษาซีเรียลที่ไม่เหมาะสมหรือนานเกินไป ข้าวโอ๊ตสดมีสีนม บางครั้งมีสีครีม และมีกลิ่นหอมของข้าวโอ๊ต หากสีและกลิ่นของมันทำให้คุณสับสน ทางที่ดีอย่าทำโจ๊กจากพวกเขา
• ปลายข้าว Hercules ต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น ขั้นแรกให้ล้างให้สะอาดถูเมล็ดด้วยมือแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจะใช้เวลา 40 นาทีในการปรุงโจ๊กในน้ำและนมหนึ่งชั่วโมง หากคุณปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตโดยไม่ได้แช่ไว้ล่วงหน้า จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง แทบไม่มีแม่บ้านคนใดมีเวลาในตอนเช้าดังนั้นเกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" หรือ "Extra" จึงมักใช้สำหรับปรุงโจ๊ก
• ไม่จำเป็นต้องล้างเกล็ดข้าวโอ๊ตบดใดๆ ก่อนใช้งานและไม่แนะนำด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเกล็ดที่บดละเอียด
• เวลาทำอาหารเกล็ดข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับความหยาบ จากโจ๊ก "Hercules" ต้ม 20 นาทีจากเกล็ด "Extra 1" - 15 นาที อีก 2 สะเก็ดต้องใช้เวลาเดือด 10 นาที ซีเรียล Extra 3 จะพร้อมใน 5 นาที ข้าวต้มสุกเร็วกว่าในนมเล็กน้อย แต่ความแตกต่างนี้ไม่มีนัยสำคัญ
• เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้ แนะนำให้ปรุงในกระทะเคลือบฟันที่มีก้นสองชั้น หากคุณไม่มีเครื่องใช้ดังกล่าวในบ้าน คุณสามารถใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าประสบความสำเร็จ
• เมื่อต้มข้าวโอ๊ตจากเกล็ดในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง แนะนำให้ใช้โปรแกรม Milk Porridge หากไม่มีฟังก์ชันนี้สำหรับเครื่องบางรุ่น คุณสามารถใช้โปรแกรมใดๆ ที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงจานซีเรียลได้ จะเรียกว่า "ข้าว" "พลอฟ" "บัควีท" หรืออย่างอื่นก็ได้ เป็นโปรแกรมนี้ที่ใช้ทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด
• เวลาปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าคือ 10-30 นาทีหากปรุงจากซีเรียล 40-60 นาทีหากปรุงจากซีเรียลทั้งเมล็ด
• เพื่อที่นมจะไม่วิ่งหนีเมื่อปรุงโจ๊กใน multicooker ผนังของชาม multicooker จะถูกทาด้วยเนยโดยประมาณตรงกลางความสูง กลายเป็นเส้นขอบที่นมไม่สามารถเอาชนะได้เมื่อเดือด

ข้าวโอ๊ตมักจะเสริมด้วยผลไม้สดและแห้ง แม้ว่าจะต้มในน้ำปราศจากน้ำตาลก็ตาม เข้ากันได้ดีกับกล้วย แอปเปิ้ล และลูกเกด คุณสามารถเพิ่มถั่วช็อคโกแลตลงในโจ๊กได้ เนยจะช่วยเพิ่มรสชาติครีมให้กับจาน ข้าวโอ๊ตกับฟักทองผัดผักก็ถือว่าอร่อย บางครั้งก็ปรุงกับสตูว์หรือเนื้อต้ม โดยการเปลี่ยนสารเติมแต่ง คุณจะได้อาหารที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเฉพาะตัว วิธีนี้ช่วยให้คุณกระจายเมนูของครอบครัวได้อย่างมาก ทำให้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติแตกต่างกันสำหรับอาหารเช้า

สัดส่วนเม็ดและของเหลว

ผลลัพธ์ในการปรุงโจ๊กมักขึ้นอยู่กับอัตราส่วนที่ถูกต้องของซีเรียลและของเหลว

• ในการปรุงข้าวโอ๊ตธัญพืชไม่ขัดสีต่อผลิตภัณฑ์หลัก 100 กรัม แนะนำให้ใช้น้ำ 400-500 มล. หรือนม 600-800 มล. หากใช้ส่วนผสมของนมและน้ำ ให้นำของเหลว 0.5-0.6 ลิตรต่อซีเรียล 100 กรัม ยิ่งมีของเหลวมากเท่าไหร่ ข้าวต้มก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นและข้าวต้มก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น
• เมื่อต้มข้าวโอ๊ตบดจากสะเก็ดใด ๆ ในน้ำ 1.5 แก้วน้ำจะถูกนำเข้าไปในแก้วข้าวโอ๊ตบดเพื่อให้ได้โจ๊กหนาหรือ 2 แก้วเพื่อปรุงหนืด
• เมื่อปรุงโจ๊กนมจากเกล็ดเพื่อให้ได้โจ๊กหนืดให้นำนม 2 แก้วมาใส่ในเกล็ดหนึ่งแก้ว โจ๊กหนืดจะออกมาถ้าคุณกินนมเพิ่ม 1 ส่วน นมแก้วที่สามมักจะไม่เติมในทันที แต่หลังจากโจ๊กเริ่มข้นแล้ว สำหรับข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม ให้ใช้ซีเรียลหนึ่งในสี่ถ้วยและนมสามในสี่ถ้วย
• สำหรับเด็กบางครั้งโจ๊กนมเหลวปรุงจากข้าวโอ๊ต จากนั้นเติมนม 4 ถ้วยลงในซีเรียลหนึ่งแก้ว
• สัดส่วนของซีเรียลและของเหลวเมื่อปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงข้าวหลายคนจะเหมือนกับเมื่อปรุงในกระทะ

ในแก้วที่มีความจุ 250 มล. จะวางเกล็ด Hercules 95 กรัมลงในแก้วที่มีความจุ 200 มล. - เพียง 80 กรัม

ค่าพลังงานข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำไม่ใส่น้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพียง 90 กิโลแคลอรี โจ๊กข้าวโอ๊ตไม่หวานมีค่าพลังงานประมาณ 105 กิโลแคลอรี น้ำตาล ผลไม้ น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ สามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตได้ถึง 200 แคลอรีหรือมากกว่า ดังนั้นควรระมัดระวังอาหารเสริมเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังลดน้ำหนัก

สำคัญ!ข้าวโอ๊ตเรียกว่าผลิตภัณฑ์แห่งความเยาว์วัยและความงาม ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ช่วยให้ร่างกายต่อต้านผลเสียหายของอนุมูลอิสระและไบโอตินซึ่งจำเป็นสำหรับสภาพผิวและเส้นผมที่ดี

นอกจากนี้ในข้าวโอ๊ตยังมีสารหลายอย่างที่ช่วยปรับปรุงสภาพของหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวโอ๊ตซึ่งมักจะปรุงโจ๊กช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน

คอมเพล็กซ์ของวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตรีดช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีและมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังทั่วไป

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตทุกวัน โดยเฉพาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีสารที่ ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เด็กจะได้รับข้าวโอ๊ตเพียง 8-10 เดือนและไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนในน้ำ

• ข้าวโอ๊ต (ทั้งหมด) - 100 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• เกลือ - 2 กรัม
• เนยหรือน้ำมันพืช, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้าง groats ให้เป็นน้ำสะอาดเทลงในกระทะเติมน้ำ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
• ล้างซีเรียลกลับไปที่กระทะเติมน้ำสะอาด
• ต้มน้ำให้เดือด ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 40 นาที ลอกฟิล์มกาวออกจากพื้นผิวเป็นระยะ
• เพิ่มเนยน้ำตาลและเกลือและคนให้เข้ากัน
• ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากยกหม้อโจ๊กออกจากความร้อนแล้ว ให้ห่อและทิ้งไว้อีก 20-30 นาที

ข้าวต้มที่ทำจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดถือว่าดีต่อสุขภาพมากที่สุด เธอเป็นคนที่แนะนำให้กินสำหรับผู้ที่ทานอาหาร

โจ๊ก Hercules บนน้ำ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 40 กรัม
• น้ำ - 0.2 ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) - 5-10 กรัม
• เนย (ไม่จำเป็น) - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ผัดจนละลายหมด
• ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาที
• เพิ่มน้ำมันผัดโจ๊ก นำกระทะออกจากความร้อน
• ห่อหม้อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้พร้อม

ข้าวโอ๊ตในน้ำสามารถปรุงโดยไม่มีน้ำตาล อนุญาตให้แทนที่เนยด้วยน้ำมันพืช บ่อยครั้งที่ผู้สนับสนุนการกินข้าวโอ๊ตปรุงแต่งเพื่อสุขภาพด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เมื่อถูกความร้อนผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพียงเล็กน้อยจึงถูกเติมลงในโจ๊กสำเร็จรูปที่วางบนจาน น้ำตาลในโจ๊กสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้เพิ่มลงในจานสำเร็จรูปเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด

ข้าวโอ๊ตกับนมเกล็ด

• ข้าวโอ๊ตบด - 40 กรัม
• นม - 0.3 ลิตร;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำ - 20 มล.
• เนย - 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ใส่น้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะ - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้นมไหม้
• เพิ่มนมหนึ่งแก้ว นำไปต้ม
• เทน้ำตาลและเกลือลงในนมเดือดคน
• เพิ่มข้าวโอ๊ต ปรุงโจ๊กจนเริ่มข้น
• เพิ่มนมที่เหลือคนให้เข้ากัน ปรุงโจ๊กอีกสองสามนาทีคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
• เพิ่มน้ำมันลงในโจ๊กผสม
• ปิดฝาหม้อแล้วห่อทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะข้นขึ้นเล็กน้อยและได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมที่สุด

ข้าวต้มที่ปรุงจากข้าวโอ๊ตในนมจะนุ่มและอร่อย เธอเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ข้าวโอ๊ตกับนมและน้ำ

• ข้าวโอ๊ตบด - 80 กรัม
• น้ำ - 0.4 ลิตร;
• นม - 0.2 ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เนย (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำใส่น้ำตาลและเกลือลงไป
• ขณะกวนน้ำ ให้เติมสะเก็ดตามปริมาณที่วัดไว้ล่วงหน้าลงไป
• ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับการบดซีเรียล)
• เพิ่มนมคน ปรุงจนสุก

หลังจากทาโจ๊กบนจานแล้ว ให้ใส่เนยลงไปทีละแผ่น จะทำให้จานอร่อยขึ้นโดยเพิ่มความหอมของครีม

โจ๊กนมจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

• ข้าวโอ๊ตรีด - 95 กรัม
• นม - 0.75 ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เนย - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทซีเรียล เกลือ และน้ำตาลลงในชาม multicooker
• วาดเส้นด้วยเนยตรงกลางความสูงของชาม multicooker - นี่จะเป็นเส้นขอบที่นมไม่สามารถเอาชนะได้เมื่อเดือด วางน้ำมันที่เหลือไว้บนสะเก็ด
• เทนมลงในภาชนะ multicooker คนให้เข้ากัน
• เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม "โจ๊กนม" หากไม่มีให้เริ่มโปรแกรม "โจ๊ก", "Groats", "Rice" หรือที่คล้ายกัน ตั้งเวลา 10 นาทีหากข้าวโอ๊ตบดละเอียดมาก 20 นาทีหากคุณมี Extra 2 หรือ Extra 1 เมื่อปรุงซีเรียล Hercules ให้ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 10 นาที จากนั้นข้าวจะอร่อยขึ้นมาก

ข้าวโอ๊ตธัญพืชเต็มเมล็ดกับผักในหม้อหุงช้า

• ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 100 กรัม
• น้ำหรือน้ำซุป - 0.5 ลิตร
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้าง groats แช่ในน้ำเย็น 2 ชั่วโมง
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดแครอทล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากสับบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอทลงไป
• เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม "Fry" หากรุ่น multicooker ของคุณไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้เปิดใช้งานโปรแกรม Baking
• ปิดอุปกรณ์หลังจาก 10 นาที เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker ใส่เกลือและเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
• เติมอาหารด้วยน้ำ เปิดเครื่องในโหมดการทำอาหารซีเรียลเป็นเวลา 40 นาที
• ผัดโจ๊ก ทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมงในโหมดทำความร้อน

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวสามารถปรุงกับสตูว์ได้ แล้วจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก สตูว์จะถูกเพิ่ม 40 นาทีหลังจากปรุงโจ๊กในโหมดหลักและปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาที ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวโจ๊กในโหมดทำความร้อน

โจ๊ก Hercules กับผลเบอร์รี่สด

• เกล็ดข้าวโอ๊ต (บดหยาบ) - 95 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ผลเบอร์รี่สด - 100 กรัม
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) - 10-20 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตกับเกลือและน้ำตาล ใส่ในกระทะ
• ต้มน้ำเทเกล็ดข้าวโอ๊ตคนให้เข้ากัน
• ใส่หม้อลงบนกองไฟ ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
• ผ่านล้างผลเบอร์รี่ คุณยังสามารถย่นมันได้ แต่ไม่จำเป็น
• ใส่ผลเบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นจากพวกเขาในกระทะพร้อมโจ๊กคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีจนโจ๊กสุก

ข้าวต้มยังสามารถปรุงด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง แต่จะต้องเติมน้ำตาลเนื่องจากผลเบอร์รี่แช่แข็งมักจะมีรสเปรี้ยวมากกว่าของสด

ข้าวโอ๊ตกับนมและลูกเกด

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" - 100 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร;
• นม - 0.5 ลิตร;
• ลูกเกด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดระบายน้ำหลังจาก 5 นาทีบีบลูกเกด
• ละลายนมด้วยน้ำนำไปต้ม
• เทเกล็ดข้าวโอ๊ตลงไป คนให้เข้ากัน
• ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มลูกเกดนึ่งและปรุงโจ๊กจนนุ่ม

ลูกเกดสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งอื่นๆ ได้โดยการนึ่งและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นจะไม่เจ็บที่จะเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในโจ๊กเพราะลูกเกดมีความหวานมากกว่าลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

โจ๊กข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีและอร่อย สามารถปรุงด้วยธัญพืชไม่ขัดสีหรือข้าวโอ๊ต ผู้ที่รับประทานอาหารต้องการต้มข้าวโอ๊ตในน้ำ เด็กชอบข้าวโอ๊ตกับนมมากกว่า บ่อยครั้งที่จานนี้เสริมด้วยผลเบอร์รี่สดและแห้ง, ผลไม้, น้อยกว่า - เนื้อสัตว์หรือผัก ความหลากหลายของอาหารเป็นสิ่งที่ดีในแบบของตัวเองและสมควรที่จะเกิดขึ้นในอาหารของคนที่ดูสุขภาพ

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว! สามารถเตรียมได้หลายวิธี - ในน้ำหรือนม รวมถึงการเติมส่วนผสมอื่นๆ

ข้าวโอ๊ตกับนม: สูตร

การทำข้าวโอ๊ตบดในนมนั้นง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาสัดส่วนให้ถูกต้อง

ข้าวโอ๊ตคลาสสิกกับนมในกระทะ

สูตรพื้นฐานที่สามารถดัดแปลงและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะ รอให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ต
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ หรี่ไฟและเคี่ยวประมาณห้านาที
3. เราเอาโจ๊กออกแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย

ใน multicooker

ในชามหลายเมนู โจ๊กที่คุณโปรดปรานจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าในเตา และไม่จำเป็นต้องสังเกตเนื้อหาของมันตลอดเวลา

สินค้าที่คุณต้องการ:

• ซีเรียล multicooker หนึ่งแก้ว;
• เนย - 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• นม - 2 หลายแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม คลุมด้วยนมเย็น โรยเครื่องเทศและเนยตามดุลยพินิจของคุณ
2. เราพบตัวเลือก "โจ๊ก" หรือคล้ายกันโดยตั้งเวลาเป็น 15 นาที หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้จานสำเร็จรูปยืนประมาณ 5-7 นาที

ข้าวโอ๊ตนมโฮลเกรน

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดสามารถเก็บสารอาหารไว้ได้เกือบทั้งหมด ไม่เหมือนที่ทำมาจากธัญพืชทั่วไป

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นม 0.5 ลิตร
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหารต่อ ควรวางข้าวโอ๊ตในภาชนะที่มีน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างเอาแกลบออกหากปรากฏแล้วบดในเครื่องปั่น
2. ต้มนมในปริมาณที่กำหนด ใส่ข้าวโอ๊ตบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที
3. เรากำลังรอให้มวลเดือดปิดเตายืนยันเป็นเวลาสามนาที

กับแอปเปิ้ล

ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยและทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• นมหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ล - หนึ่งชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ตประมาณ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมแอปเปิ้ลกันก่อน เราล้างปอกเปลือกและตัดแกนแข็งออก
2. เรากำลังรอให้นมเดือดผสมกับข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำตาล ปรุงอาหารอีกห้านาทีด้วยความร้อนต่ำ

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณลืมความหิวไปได้อย่างน้อยก็ถึงมื้อเที่ยง

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยสุก;
• นม 0.25 ลิตร
• เครื่องเทศ;
• Hercules ครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรากำลังรอให้นมเดือดเทสะเก็ดลงไปลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณห้านาที
2. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือ เราใส่กล้วย สามารถนวดล่วงหน้าด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นชิ้น
3. เราเก็บไว้ในเตาอีกนาทีแล้วเอาออก

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับน้ำผึ้ง

ทุกคนรู้ดีว่าข้าวต้มเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และถ้าปรุงด้วยน้ำผึ้งด้วยก็จะมีค่าเป็นสองเท่า

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 0.2 ลิตร
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• ซีเรียลประมาณ 40 กรัม
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะแล้วรอจนเดือด เท "Hercules" เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาล ผัดเนื้อหาเป็นครั้งคราวและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน
2. ยกลงจากเตา ใส่น้ำมันตามชอบ พักไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ข้าวต้มกับลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินน้ำตาล

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปริคอตแห้งห้าชิ้น
• ลูกเกดประมาณ 50 กรัม
• เครื่องเทศและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
• นม 0.4 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่นมบนเตา รอให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
3. ใส่ผลไม้แห้งสับละเอียด ปิดเตา ทิ้งไว้ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

สูตรฟักทองทีละขั้นตอน

ข้าวโอ๊ตกับฟักทองเป็นอีกสูตรหนึ่งที่สร้างความหลากหลายให้กับเมนูตอนเช้า จานนี้กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันเพื่อลิ้มรส;
• ฟักทอง 0.3 กก.
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• นม 0.6 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างฟักทองเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด
2. เทซีเรียลลงในมวลนี้เติมทุกอย่างด้วยนมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ

โจ๊กนมผิดปกติกับช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตไม่ใช่อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยแค่ไหน! โจ๊กสามารถกินได้แม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• ช็อคโกแลต 35 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณ
• เนยหนึ่งช้อนใหญ่
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่นมลงบนเตา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย) นำไปต้มแล้วใส่สะเก็ดแห้งลงไป
2. คนตลอดเวลา นำส่วนผสมไปตั้งบนไฟอ่อนจนนุ่ม
3. ในขณะที่มวลยังร้อนอยู่ให้ใส่ช็อกโกแลตสับละเอียดและเนยลงไป

เรากำลังรอให้ทุกอย่างละลายและคุณสามารถให้บริการได้

ข้าวโอ๊ตบนน้ำ: สูตร

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนมและนอกจากนี้ยังมีไขมันซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่แน่นอน คุณสามารถทำให้โจ๊กเบาขึ้นและไม่ "เหมือนน้ำนม" หากคุณปรุงในน้ำ

โจ๊กข้าวโอ๊ตง่ายๆบนน้ำ

ตัวเลือกผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำไม่มีสารเติมแต่ง

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำ 0.25 ลิตร
• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• เพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รอจนน้ำเดือด ใส่เครื่องเทศ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้ และคนให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวโอ๊ตที่นั่น ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เดือดสักครู่

ข้าวโอ๊ตอาหารในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถทำโจ๊กแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพได้ในหม้อหุงช้า ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• "เฮอร์คิวลิส" - แก้ว;
• น้ำบริสุทธิ์ - ประมาณ 0.7 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งสะเก็ดตามจำนวนที่ระบุลงในชามเติมน้ำ
2. เราให้อุปกรณ์อยู่ในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 15 นาทีแล้วรอให้พร้อม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ไม่มีน้ำมันเพราะนี่เป็นตัวเลือกอาหาร

Hercules ในไมโครเวฟ

หากคุณรีบร้อนไม่มีเวลายุ่งกับอาหารเช้าเป็นเวลานาน แล้วคุณจะชอบวิธีการเตรียมอาหารแบบนี้ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงโจ๊กทั้งหม้อหากต้องการเพียงหนึ่งเสิร์ฟ

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตในปริมาณที่กำหนดหรือมากเท่าที่คุณต้องการในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำ. สิ่งสำคัญคือการรักษาอัตราส่วน 1: 1
2. ใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาสองนาที
3. ในช่วงเวลานี้โจ๊กควรพร้อม ถ้าไม่ ให้ปรุงต่ออีกนาที
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมันตามชอบ เสิร์ฟโจ๊ก

อาหารจานโปรดพร้อมเนื้อเพิ่ม

เราคุ้นเคยกับการทำโจ๊กนี้กับสิ่งที่หวาน: น้ำผึ้ง, ผลไม้, ช็อคโกแลต ... แต่คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้! แล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมากกว่า 0.5 ลิตรเล็กน้อย
• เนื้อต้ม 100 กรัม
• แก้วข้าวโอ๊ต

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น เราต้มโจ๊ก: นำน้ำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มซีเรียล และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที
2. ผัดหัวหอมและเนื้อสับละเอียดในกระทะ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในโจ๊กซึ่งยังคงทำอาหารอยู่ เก็บไว้ในเตาสักสองสามนาที

ตักเนยใส่จานก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ "Hercules" อย่างแน่นอนนั่นคือสะเก็ดมีขนาดใหญ่หยาบและไม่ว่าในกรณีใด

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• น้ำ - ครึ่งลิตร
• แก้วซีเรียล

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณจะต้องปรุงโจ๊กอาหารโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาล แต่หลังจากทำอาหารคุณสามารถผสมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือแอปเปิ้ลเขียวชิ้นเล็ก ๆ มันจะมีประโยชน์มากขึ้น
2. นำน้ำไปต้มเพิ่ม Hercules ลงไปปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาทีด้วยความร้อนสูง จากนั้นเราลดระดับความร้อนลง ปิดฝาภาชนะและเก็บไว้จนนุ่ม ควรระบุเวลาการปรุงอาหารที่แน่นอนบนบรรจุภัณฑ์โจ๊ก เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต

พร้อมถาดผลไม้

โจ๊กกับผลไม้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ผลไม้ควรนำมาสดที่ดีที่สุดตามฤดูกาล - มีวิตามินมากที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำ 500 มิลลิลิตร
• ข้าวโอ๊ตบด - 0.5 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรสและน้ำมัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องวางสะเก็ดแห้งในน้ำซึ่งเริ่มเดือดปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือกและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
2. ปอกแอปเปิ้ลแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนโจ๊ก
3. ปรุงต่ออีก 5-7 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะนิ่ม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสจานด้วยเนยเล็กน้อย

ชงกับน้ำเดือด 5 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียดทันที - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 10 ช้อน;
• เครื่องเทศตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเพียงแค่เติมสะเก็ดในปริมาณที่ต้องการด้วยน้ำต้มสด
2. ผัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนย
3. เรายืนยันภายใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะเริ่มกิน

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด แน่นอนว่าถ้าใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือผลไม้แห้งมาก ๆ จานก็จะออกมาทรงคุณค่า เป็นไปได้มากว่าจะส่งผลต่อตัวเลขหากคุณใช้โจ๊กอย่างต่อเนื่อง

ถ้าเราพูดถึงโจ๊ก "เปล่า" ที่ทำโดยไม่มีสารเติมแต่ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำด้วยนมจะอยู่ที่ประมาณ 105 แคลอรีต่อ 100 กรัม ในน้ำตัวเลขนี้จะน้อยกว่าเล็กน้อย - ใน 100 กรัมมีเพียง 90 แคลอรี

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายมนุษย์

ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อสุขภาพเฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

• ด้วยการใช้โจ๊กเป็นประจำภูมิหลังทางอารมณ์จะคงที่ อารมณ์ดีขึ้นประสบการณ์ผ่านไปการนอนไม่หลับหายไป ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีของวิตามินของกลุ่มบี และยังทำให้ระดับกลูโคสเป็นปกติอีกด้วย
• Pyrodixin หรือ B6 มีผลดีต่อกระบวนการของสมอง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต เพิ่มความจำ และเร่งการดูดซึมกรดอะมิโน
• คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการของข้าวโอ๊ตคือความสามารถในการชะลอการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ขอบคุณเบต้ากลูแคนสำหรับสิ่งนี้ คอเลสเตอรอลไม่เข้ากัน ซึ่งหมายความว่าไม่นำไปสู่การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์และการเจริญเติบโตในหลอดเลือด
• ข้าวโอ๊ตยังต่อสู้กับโลหะหนักในร่างกายและสารพิษต่างๆ เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็เริ่มทำงานเหมือนฟองน้ำขจัดสารอันตราย
• เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหากระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ บรรเทาอาการอักเสบ ลดความเจ็บปวด และปกป้องเยื่อเมือก