พลัมเป็นผลไม้สีน้ำเงินเข้มที่มีรสชาติน่ารับประทานซึ่งมาจากคอเคซัส เอเชียไมเนอร์ และอิหร่านตอนเหนือ ตอนนี้ผลไม้ชนิดนี้พบได้ทั่วไปในทุกประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ผลพลัมเป็นผลเบอร์รี่รูปไข่ที่มีผิวเรียบและมีหินอยู่ข้างใน สีดั้งเดิมของพลัมคือสีม่วงอมฟ้า แต่มีลูกพลัมทั้งสีเหลืองและสีแดงเข้ม ผลไม้มีรสหวานและฉ่ำมาก พลัมมาจากตระกูลสโตนฟรุต เชอร์รี่ ลูกพีช และแอปริคอตเป็นญาติสนิทที่สุด ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จักทั่วโลกประมาณ 100 สายพันธุ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

พลัมเช่นเดียวกับผลไม้ทั้งหมดอุดมไปด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง โครเมียม ฟลูออรีน... นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมาย: วิตามินกลุ่ม วี, วิตามิน C, A, PP... พลัมเป็นหนึ่งในผู้ถือครองผลไม้ในแง่ของปริมาณวิตามิน อี... ที่น่าสนใจคือผลไม้ชนิดนี้ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังจากการแปรรูปแล้ว

พลัมเป็นอาหารประเภทหนึ่งมีแคลอรี่เพียง 30 แคลอรี่ในร้อยกรัม

พลัมยังกลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในเครื่องสำอางมากมาย มีคุณสมบัติพิเศษในการฟื้นฟูผิวและโภชนาการ

ใช้ทำอาหาร

พลัม ทานได้ทั้งสดและแห้ง,เป็นลูกพรุน. ลูกพรุนเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวาน เค้ก และของหวานอื่นๆ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีรสชาติผิดปกติมักถูกเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์, สลัด, เครื่องเคียง

ลูกพลัมสดมักใช้เพื่อการอนุรักษ์ พวกเขาทำแยมและแยมแสนอร่อย พวกเขายังทำน้ำผลไม้อร่อยเยลลี่ผลไม้แช่อิ่ม

ประโยชน์ของลูกพลัมและการรักษา

เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง การกินลูกพลัม มีผลดีในการทำให้ร่างกายเป็นปกติ... วิตามินพีที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยลดความดันโลหิตและทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น พลัมมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องผูก ลูกพลัมแห้งจะกำจัดคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่จำเป็น

คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของบ๊วยก็คือมัน ขจัดน้ำและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายจึงช่วยเรื่องโรคความดันโลหิตสูงและโรคไตได้

หากคนที่เป็นโรคไขข้อหรือความผิดปกติของการเผาผลาญผลไม้ที่หอมหวานและมีกลิ่นหอมนี้ก็เหมาะสำหรับการบริโภคเช่นกัน

ผลไม้แห้งมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผล ดังนั้นจึงมักใช้โลชั่นและยาต้มเพื่อต่อสู้กับสารระคายเคือง

โพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกพลัมช่วยรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดและยังเป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการส่งแรงกระตุ้นในระบบประสาท มีผลต่อการหลั่งน้ำดีและการถ่ายปัสสาวะที่เหมาะสม

Coumarins ซึ่งพบได้ทั้งในใบพลัมและผลพลัม ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด ช่วยขจัดลิ่มเลือดอุดตัน.

การบริโภคลูกพลัมเป็นประจำช่วยเสริมสร้างตับและทำให้เลือดบริสุทธิ์

ลูกพลัมแห้งเป็นวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับอุณหภูมิสูง

น้ำบ๊วยปรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ ช่วยในการต่อสู้กับแผลเปื่อย... นอกจากนี้ยังสามารถช่วยรับมือกับความเหนื่อยล้าและการนอนไม่หลับ ขอแนะนำให้ใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร น้ำบ๊วยในตอนเช้าก่อนอาหารจะช่วยชำระล้างร่างกายจากสารอันตราย

พลัมมีประโยชน์ต่อสายตามาก แนะนำให้ใช้ในการป้องกันโรคตา

นอกจากนี้น้ำซุปบ๊วยยังใช้สำหรับเปื่อยและเหงือกที่มีเลือดออก

อันตรายจากลูกพลัมและข้อห้าม

ผู้ป่วยโรคอ้วนและเบาหวานควรหยุดกินผลไม้นี้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก

ไม่ควรให้ลูกพลัมกับทารกและเด็กเล็กเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยหรือผลิตก๊าซเพิ่มขึ้น

ม.ค.-6-2017

พลัมคืออะไร?

พลัมคืออะไร ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพของมนุษย์ รวมถึงสรรพคุณทางยาใด ๆ ทั้งหมดนี้ เป็นที่สนใจของผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ติดตามสุขภาพ และมีความสนใจในวิธีการรักษาพื้นบ้าน ได้แก่ และด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความต่อไปนี้

พลัม (lat. Prúnus) เป็นพืชในสกุลผลไม้หินซึ่งรวมถึงลูกพลัมในประเทศเช่นลูกพีชเชอร์รี่แอปริคอตอัลมอนด์และอื่น ๆ วันนี้รู้จักพลัมมากกว่าหนึ่งร้อยชนิดซึ่งส่วนใหญ่กระจายอยู่ในละติจูดทางตอนเหนือของโลก

ใบของเธอเรียบง่าย รูปใบหอก มีขอบหยัก ดอกมักมีสีขาวหรือชมพู มีกลีบเลี้ยงห้ากลีบและกลีบดอกห้ากลีบ ออกดอกเดี่ยวหรือเก็บในร่มตั้งแต่ 2 ถึง 6 ช่อดอก ผลของลูกพลัมเป็น drupe ที่มีหินค่อนข้างใหญ่มันสามารถเป็นสีเหลือง, แดง, เขียว, น้ำเงิน, ม่วง มงกุฎของเธอแผ่หรือยกขึ้นด้วยกิ่งที่เรียบตรงหรือห้อยย้อย พลัมบางชนิดมีหนาม ดอกตูมบานพร้อมกันด้วยดอกตูมหรือหลังจากนั้นเล็กน้อย

ไม้ผลในตระกูล Rosaceae ที่เติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นและเรียกว่าพลัม มีต้นกำเนิดมาจากพืชป่า (แม้ว่าชาวสวนหลายคนเชื่อว่าพลัมเกิดจากการข้ามแบล็กธอร์นและพลัมเชอร์รี่) ข้อสรุปดังกล่าวมาจากผลการวิจัยและสนับสนุนโดยการทดลองทางพันธุกรรม แม้ว่าควรสังเกตว่าพลัมนั้นปลูกในอียิปต์โบราณและอิตาลี

ต้นไม้นี้มีมากมายหลายสายพันธุ์แทบไม่มีใครนับจำนวนที่แน่นอนได้ แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดมีประมาณสี่สิบต้น พลัมปลูกกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย นอกจากจะอร่อยแล้วพลัมยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กและแน่นอนว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดของร่างกาย

มีความอุดมสมบูรณ์มาก หยั่งรากได้ดี และขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วจากลำต้นหลัก หากคุณปลูกพลัมพันธุ์ต่าง ๆ - ตั้งแต่ต้นถึงปลายมันจะชอบผลไม้เกือบทุกฤดูร้อนและในฤดูใบไม้ผลิจะตกแต่งสวนด้วยการออกดอก มันเติบโตบนดินเกือบทุกชนิดเงื่อนไขหลักสำหรับความอุดมสมบูรณ์คือการคลายของดิน แต่น้ำนิ่งเป็นอันตรายต่อพืช

การดูแลประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสมและในปีที่สามของการปลูกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยแร่

เนื่องจากเป็นผลไม้ ลูกบ๊วยสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด มันให้ผลที่ดีและสม่ำเสมอ ไม่ต้องการการดูแลที่ต้องใช้แรงงานมาก และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของลูกพลัมแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ผู้ชื่นชอบผลไม้เหล่านี้แทบไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารรวมถึงโรคในช่องปาก

สรรพคุณทางยาส่วนใหญ่เป็นผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้ม มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร: ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยชำระร่างกาย

ลูกพรุนมีประโยชน์มาก ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรรับประทานผลไม้แห้งสักสองสามผลในตอนกลางคืน เม็ดลูกพรุนและผลไม้แช่อิ่มยังมีฤทธิ์เป็นยาระบาย จากการวิจัยพบว่าลูกพรุนช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารสำหรับโรคหลอดเลือดตีบ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับโรคไตและความดันโลหิตสูง เนื่องจากเกลือโพแทสเซียมในลูกพลัมช่วยให้ร่างกายกำจัดน้ำและโซเดียมส่วนเกิน

โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของลูกพรุนสูงกว่าลูกพลัมสด 6 เท่า ในเรื่องนี้คุณไม่ควรกังวลกับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน นักโภชนาการแนะนำน้ำบ๊วยสำหรับความอยากอาหารที่ไม่ดี การขาดวิตามิน ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย

ผลไม้สดและแห้งไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงแยม ซอส เหล้า และแยมผิวส้มด้วย ใบพลัมประกอบด้วยคูมาริน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ป้องกันไม่ให้ลิ่มเลือดก่อตัวในหลอดเลือด นอกจากนี้คูมารินยังมีผลต่อระบบประสาทอย่างสงบ ดังนั้นในช่วงที่มีความเครียดทางอารมณ์ แนะนำให้นำผลไม้เหล่านี้มาสู่อาหาร

โลชั่นที่ต้มจากใบพลัมแห้งได้รับการยอมรับจากยาพื้นบ้านว่าเป็นยารักษาบาดแผลที่มีประสิทธิภาพซึ่งใช้ในการรักษาแผลพุพอง เยื่อบุตาอักเสบ ฯลฯ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ผลไม้เหล่านี้ช่วยลดความวิตกกังวลและช่วยให้เกิดภาวะซึมเศร้า เพื่อจุดประสงค์นี้ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้ 200 กรัมทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ข้อห้าม:

พลัมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายโดยมีข้อห้ามด้านสุขภาพน้อยที่สุด

ผลไม้นี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะ รวมถึงคนท้องที่บอบบาง ในกรณีนี้ แนะนำให้แยกออกจากอาหารโดยสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อาการกำเริบ กรดอินทรีย์ที่มีปริมาณสูงสามารถทำอันตรายต่อร่างกายได้มากกว่าผลดี เนื่องจากกรดอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคืองได้

นอกจากนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องงดผลไม้พลัม เนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณมาก ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนขั้นรุนแรง

คุณแม่พยาบาลในช่วงเดือนแรกควรระวังผลไม้ชนิดนี้ แต่จำเป็นต้องรวมพลัมไว้ในรายการผลไม้ที่นำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกก่อน สามารถมอบให้กับทารกตั้งแต่ 8-9 เดือน สามารถนำพลัมเป็นผลิตภัณฑ์อิสระในรูปแบบของมันบด หรือใส่ในซีเรียลและอาหารทารกอื่นๆ

พลัมไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นยาจากธรรมชาติอีกด้วย

ด้วยความสามารถของผลไม้เหล่านี้ในการฆ่าเชื้อในลำไส้ เพิ่มการบีบตัว ปรับปรุงการย่อยอาหาร ร่างกายได้รับการปกป้องจากหลอดเลือด โรคไขข้อ และโรคเกาต์

การบริโภคผลไม้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง มีส่วนช่วยในการกำจัดน้ำส่วนเกินและเกลือโซเดียมออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด และไตวาย

มีประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น บ๊วยใช้รักษาและป้องกันโรคโลหิตจางและโรคกระเพาะ

มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ choleretic ยาระบาย ทำความสะอาดร่างกายและขจัดเกลือและน้ำส่วนเกิน

นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:

ลูกพรุนในนมจากข้าวโพด:

เทลูกพรุน 50 กรัมกับนม 300 มล. นำไปต้ม ยกออกจากเตา ทิ้งไว้ 10 นาที ใช้พรุนกับข้าวโพดเป็นเวลา 15 นาที

ยาต้มใบที่มีภูมิคุ้มกันลดลง:

ใช้ใบบ๊วยสับ 20 กรัม เทน้ำเดือด 250 มล. ตั้งไฟ 30 นาที แล้วกรอง รับประทาน 50 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

ยาต้มเปลือกสำหรับโรคไต:

เทเปลือกบ๊วยสับ 10 กรัมกับน้ำเดือด 200 มล. และแช่ในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นกรองและเติมน้ำเดือด 50 มล. รับประทาน 50 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

การแช่กิ่งสำหรับอาการท้องผูก:

นำกิ่งบ๊วยมาหั่นเป็นชิ้น 50 กรัม ล้างให้สะอาด เทน้ำเดือด 500 มล. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง แล้วกรอง ใช้ 50 มล. วันละ 2-3 ครั้ง

การแช่ดอกไม้สำหรับโรคทางเดินอาหาร:

เทดอกพลัมแห้ง 25 กรัม กับน้ำ 250 มล. ทิ้งไว้ใต้ฝา 10 นาที แล้วกรองออก รับประทาน 50 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

ตำรับอาหารจากหนังสือโดย Yu. Nikolaeva “ เบอร์รี่ผลไม้และน้ำผลไม้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสูตรพื้นบ้านที่ดีที่สุด "

ทำไมลูกพลัมจึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง?

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าลูกพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง โดยส่วนใหญ่ การบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมได้ และผลเบอร์รี่นั้นไม่เพียง แต่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเท่านั้น แต่ยังช่วยในการรักษามะเร็งอีกด้วย ในขณะนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังยุ่งอยู่กับการศึกษาคุณสมบัติของลูกพลัมและการพัฒนายาตามคุณสมบัติเหล่านี้

ในระหว่างตั้งครรภ์ เบอร์รี่เหล่านี้จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในช่วงเวลานี้ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อน หากไม่มีข้อห้ามคุณควรปฏิบัติตามการดูแล เพียง 3-4 เบอร์รี่ต่อวันก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องกินลูกพลัมทุกวัน หยุดพักบ้างเป็นครั้งคราว พยายามทำตามความรู้สึกภายในของคุณ ตามกฎแล้วร่างกายมักจะถามถึงสิ่งที่ต้องการในขณะนั้น

สารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้เหล่านี้ช่วยขจัดสารพิเศษออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นสารอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ส่งผลให้ผู้หญิงไม่เพียงแต่ปกป้องตัวเองจากริ้วรอยก่อนวัย แต่ยังดูอ่อนกว่าวัยอีกด้วย นอกจากนี้เยาวชนยังแสดงออกไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์ แต่ยังอยู่ในความรู้สึกภายในด้วย และนี่หมายความว่าผู้หญิงจะพัฒนาน้ำเสียงที่ทำให้เธอสามารถเล่นกีฬาได้อย่างแข็งขัน โดยคงรูปร่างและน้ำหนักของเธอให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

ทำไมพลัมจึงมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุ?

เนื่องจากคุณสมบัติเป็นยาระบายจึงมีความจำเป็นในด้านโภชนาการของผู้สูงอายุโดยที่การทำงานของลำไส้ลดลงพร้อมกับอาการท้องผูก ลูกพลัมและลูกพรุนประกอบด้วยน้ำตาล ซึ่งน้ำตาลกลูโคส สารเพคติน กรดอินทรีย์มีมากกว่า ได้แก่ มาลิก ซิตริก ควินิก ซาลิไซลิก ฟูมาริก คลอโรจีนิก กาแฟ และไวน์

สำหรับผู้สูงอายุ มันสำคัญมากที่บ๊วยจะกระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ ปรับการทำงานของระบบขับถ่ายของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ และลดการดูดซึมโคเลสเตอรอลจากลำไส้ ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่จากมันมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด, โรคไต, โรคไขข้อ, โรคเกาต์, โรคโลหิตจาง

ที่นิยมมากที่สุดคือผลไม้แห้งของพันธุ์ "ฮังการี" ซึ่งเรียกกันว่าลูกพรุน ลูกพลัมแห้งเรียกอีกอย่างว่าลูกพรุน ลูกพลัมแห้ง (ผลไม้แห้ง) มีแคลอรี่สูง ซึ่งมากกว่าผลไม้สด 4-6 เท่า ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้ในปริมาณมากสำหรับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับลูกพลัมจากรายการ "Life is great!" กับ Elena Malysheva:

พลัมเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักหรือไม่?

พลัมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารคลาสสิก เธอมักจะเอาของเหลวและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าผลไม้ของมันเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำที่มีวิตามินองค์ประกอบทางเคมีกรดอินทรีย์พลัมเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนัก

ในฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บวันขนลูกพลัมได้ (ควรสังเกตทันทีว่านี่เป็นตัวแปรของ "การขนถ่ายอย่างหนัก") ซึ่งในระหว่างนั้นแนะนำให้กินผลสุก 1-2 กิโลกรัม อาหารดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายได้รับองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ที่จำเป็นจะช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกินฟื้นฟูการเผาผลาญและทำความสะอาดลำไส้ที่ดีเนื่องจากผลยาระบายเด่นชัดของลูกพลัม

ลูกพลัม 100 กรัมให้พลังงาน 42 แคลอรี คุณจึงสามารถใส่ผลไม้ลงในอาหารเช้า ทานของว่างระหว่างมื้อ หรือทานตอนกลางคืนได้อย่างปลอดภัย (อย่าหักโหมจนเกินไป)

นอกจากนี้บนพื้นฐานของลูกพลัมวันอดอาหารแสนอร่อยและไม่ยากและอาหารระยะสั้นก็ถูกสร้างขึ้น ดังนั้น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก 2 ถึง 5 กก. ในหนึ่งสัปดาห์ คุณควรใส่ใจกับลูกพลัม

จะใช้เวลาอดอาหารกับลูกพลัมอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

สำหรับมันคุณจะต้องสุก 1 กิโลกรัม แต่ไม่สุกเกินไป สะเด็ดน้ำและน้ำสะอาด แบ่งผลไม้หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 5-6 เสิร์ฟและกินตลอดทั้งวัน ดื่มน้ำแร่หรือน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ไม่แนะนำให้กินอะไรมากไปกว่านี้ในระหว่างวัน

คุณเพียงแค่ต้องจัดการอดอาหารหนึ่งวันต่อสัปดาห์เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน 3-4 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน

พลัมเป็นของตระกูลสีชมพู ไม้ผลนี้เริ่มเติบโตในเอเชียไมเนอร์และคอเคซัส ไม่นานก็ปรากฏตัวขึ้นในดินแดนของหลายประเทศรวมถึงรัสเซีย พืชมีหลายพันธุ์ซึ่งแต่ละชนิดมีขนาดและสีของผลไม้ พวกเขากินลูกพลัมในรูปแบบธรรมชาติเตรียมแยมน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาเพิ่มลงในไส้สำหรับพาย ไวน์ที่ทำจากผลไม้และทิงเจอร์แอลกอฮอล์นั้นได้รับความนิยมอย่างมาก

ใบพลัมยังใช้ทำชา ประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว พวกเขามีผลสงบเงียบและยาชูกำลัง วิธีที่ลูกพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายคนรู้ดี ผลไม้ดังกล่าวแนะนำให้ใช้ในกรณีของโรคหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

พันธุ์ลูกพลัม

พืชมีหลายพันธุ์ รสชาติของบ๊วยก็หลากหลายเช่นกัน ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร? ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานที่ของการเติบโตโดยตรง พลัมรวมถึงประเภทต่อไปนี้:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

พลัมมีองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดินก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ความเด่นของแร่ธาตุบางชนิดในโลกสะท้อนให้เห็นโดยตรงในองค์ประกอบของผลไม้

ลูกพลัมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร:

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลัม:

• วิตามิน A, E, P;
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• กรด: โฟลิก, นิโคตินิก;
• ซูโครส, กลูโคส;
• กรดอินทรีย์: ซิตริก, มาลิก, ออกซาลิก

ใครมีข้อห้ามในลูกพลัม?

แม้ว่าลูกพลัมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มาก แต่ก็ยังมีข้อห้าม:

• ไม่ควรใช้โดยเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดอาการปวดท้อง อุจจาระไม่ปกติ และการผลิตก๊าซเพิ่มขึ้น
• ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก
• ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นรวมทั้งมีความเป็นกรดสูงห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้

ลูกพลัมกระป๋อง

แม่บ้านหลายคน มนุษยชาติรู้มานานแล้วว่าทำไมผลไม้ดังกล่าวถึงมีประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์แม้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน แยมผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้เตรียมจากลูกพลัม มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับถนอมผลไม้เหล่านี้ พวกเขาถูกปกคลุมทั้งหมดโดยมีหรือไม่มีหลุมผสมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สูตรยอดนิยม:

วิธีบริโภคใบบ๊วย

นอกจากผลไม้แล้ว ใบพลัมยังมีคุณค่าพิเศษอีกด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้:

พวกเขาใช้ใบเช่นชาสมุนไพรและโลชั่นประคบต่างๆ เครื่องดื่มมีผลทำให้กระชับ ในขณะที่ประคบใช้สำหรับการรักษาเฉพาะที่ ไม่มีข้อห้ามสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

ดื่มลูกพลัมในวัยเด็ก

ผู้ปกครองหลายคนสงสัยว่าสามารถให้ลูกพลัมแก่ลูกได้หรือไม่ ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร? พลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ควรจำกัดการใช้ในวัยเด็ก โดยทั่วไปไม่แนะนำให้เผื่อเวลาไว้ 1 ปี ผลข้างเคียงในกรณีนี้คือการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้นและอาการจุกเสียดในลำไส้ เมื่ออายุมากขึ้นไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดมิฉะนั้นจะมีอาการท้องร่วง ทำไมลูกพลัมถึงมีประโยชน์สำหรับเด็ก?

• มีผลกดประสาทอ่อนๆ และช่วยให้นอนหลับสบาย
• กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
• ให้ร่างกายที่กำลังเติบโตด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย
• มันมีผลการรักษาบาดแผล

คุณไม่สามารถใช้ลูกพลัมสำหรับทารกที่มีอาการอุจจาระผิดปกติรวมถึงโรคของระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดสูง

พลัมเป็นผลไม้อันเป็นที่รักของใครหลายคน และเป็นผลจากการผสมข้ามพันธุ์ของแบล็กธอร์นและพลัมเชอร์รี่ โดยธรรมชาติแล้ว พืชชนิดนี้มีหลากหลายพันธุ์และหลายสายพันธุ์ ซึ่งไม่เพียงแต่แตกต่างกันในด้านขนาดและสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสและรสชาติด้วย มาดูประโยชน์ของลูกพลัมกันดีกว่า

องค์ประกอบทางเคมีของพลัม

ผลไม้เต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญมากสำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ ลูกพลัมยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โมโนและไดแซ็กคาไรด์ ใยอาหาร เถ้า มาโคร และไมโครอิลิเมนต์

วิตามิน: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E และ PP.

ธาตุอาหารหลัก:โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส คลอรีน

ติดตามองค์ประกอบ:เหล็ก, ไอโอดีน, โคบอลต์, ซิลิกอน, แมงกานีส, ทองแดง, โมลิบดีนัม, นิกเกิล, สังกะสี, ฟลูออรีน, โครเมียม

กับ กินได้, กินได้แบบมีเงื่อนไข, ตกแต่ง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ลูกพลัมมีหลายชนิด โดยปกติพวกเขาจะแบ่งออกเป็น 3 ประเภท:

1. กินได้จากชื่อก็ชัดเจนว่ากินได้ ผลไม้มีขนาดใหญ่พอเนื้อนุ่มน่ารับประทาน ลูกพลัมที่กินได้นั้นได้มาจากวิธีการประดิษฐ์เป็นหลัก

2. กินได้ตามเงื่อนไขเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกพวกเขาว่าลูกพลัมที่เติบโตในป่า ผลไม้ของพืชกินได้ แต่ไม่ค่อยน่าพอใจ ขนาดของผลมีขนาดเล็ก

3. ตกแต่ง.ลูกพลัมนี้ไม่ได้ใช้เป็นอาหาร แต่เป็นของตกแต่งสวน บานสะพรั่งอย่างสวยงามและมีรูปร่างใบผิดปกติ

ลูกพลัมมีพันธุ์อะไรบ้าง

(ผลไม้มีขนาดใหญ่ รูปไข่ มีสี: เหลือง แดง เหลือง แดงหรือม่วง): Avalon, Angelina Burett, Anna Shpett, Victoria, Herman, Jubilee, Tsar, Avalon, Jubilee, Kuban plum, Escaliore เป็นต้น

ลูกพลัมอิตาลีและ Renklode (ผลมีขนาดกลาง กลม สี เหลือง เขียว): Große Grüne Reneklode, Reine Claude Verte, เรนน์โลดของ Count Althann

(ผลไม้มีขนาดเล็กกลมมีสีม่วงอ่อน) - ลูกผสมของพลัมกับพลัมเชอร์รี่: Mirabelle de Nancy, Ruby, Golden Sphere

(ผลมีขนาดเล็ก สีม่วงเข้ม): Merryweather, Shropshire Prune, Farleigh, Langley

พลัมจีน (ทรงกลมสีแดง): Lizzie, Methley, Red ball, Sukhanovskaya

(ผลมีขนาดกลาง กลม สีเหลือง). และอื่น ๆ.

ประโยชน์และประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกพลัม

• มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• รักษาอาการท้องผูก,
• รักษาสมดุลกรดเบส
• ลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• สมานแผล,
• ลดความดันโลหิต
• บรรเทาอาการบวม
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ลดระดับคอเลสเตอรอล,
• ขจัดเกลือส่วนเกิน
• เสริมสร้างตับ,
• สมานแผล
• สงบและผ่อนคลาย
• เสริมสร้างระบบประสาท,
• ชุบตัว
• ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิว,
• เสริมสร้างเส้นผม

ข้อห้ามและอันตราย

• โรคเบาหวาน,
• โรคอ้วน
• โรคเกาต์
• โรคไขข้อ

ควรให้ลูกพลัมในปริมาณที่น้อยมาก เนื่องจากผลไม้อาจทำให้พวกเขาปั่นป่วนในลำไส้ได้หลายอย่าง เช่น การก่อตัวของก๊าซ ท้องร่วง และปวดท้อง

น้ำบ๊วย/น้ำพลัมขับน้ำออกจากร่างกายจึงควรดื่มน้ำมากกว่าปกติ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคไขข้อควรระมัดระวัง

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาลูกพลัม

พลัมใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ด้วยความดันโลหิตสูงปัญหาไต ดื่มน้ำบ๊วย.

สำหรับภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวล กินลูกพลัม 200 กรัมทุกวัน

สำหรับอาการท้องผูก ตอนเช้าตอนท้องว่างให้กิน 10 ชิ้น ท่อระบายน้ำ.

สำหรับนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ คุณต้องกิน 2 ช้อนชา ต้นพลัมเรซินในตอนเช้า บ่าย และเย็น.

เพื่อขจัดสารพิษ หลังจากตื่นนอนในขณะท้องว่าง ให้ดื่มน้ำบ๊วยคั้นสด 1 แก้ว

สำหรับเปื่อย 20 กรัม + น้ำต้ม 1 แก้ว ยืนยันเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นความเครียด บ้วนปากด้วยการแช่นี้ 3-4 ครั้งต่อวัน

มาสก์หน้าพลัมที่มีประโยชน์

หน้ากากอ่อนนุ่ม: บดผลไม้และทาบนใบหน้าของคุณ ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

หน้ากากโทนนิ่ง: เตรียมน้ำบ๊วยคั้นสด จุ่มชีส หรือผ้าเช็ดปาก ทาแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

หน้ากากสิว: น้ำซุปข้นพลัม 2 ลูก + 1 ช้อนชา น้ำกระเทียม +2 ช้อนชา น้ำหัวหอม. รักษาบริเวณที่มีปัญหาด้วยส่วนผสม

หน้ากากต่อต้านริ้วรอย: ทำมันบดจากลูกพลัมสองลูก เติม 1 ช้อนชา ...

พลัมจะช่วยต่อสู้กับผมร่วง

สำหรับผมร่วง: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบบ๊วยสับ + น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง ยืนยัน 1 ชั่วโมงแล้วเครียด ถูแช่ลงในรากผม

วิธีเลือกลูกพลัมในร้าน