แตงกวาดองที่บ้านสามารถทำได้หลายวิธี ไม่ใช่โต๊ะเทศกาลเดียว การเตรียมสลัด และเพียงแค่เสิร์ฟกับมันฝรั่งต้มก็สามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา
มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในการบรรจุผักสดและกรอบเหล่านี้ และในแต่ละฤดูกาลก็จะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
แตงกวากระป๋องกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวดมีความแข็งแรงมีกลิ่นหอมและเผ็ดเก็บไว้ที่บ้าน
แตงกวาสำหรับสูตรหน้าหนาวกับมัสตาร์ด
เลือกแตงกวาลูกเล็กๆ สำหรับการบิดเหล่านี้ สดใหม่จากสวน ม้วนเป็นโหลเล็กๆ แล้วรับประทานบ่อยขึ้นในฤดูหนาว
การม้วนแตงกวากับมัสตาร์ดจำเป็นต้องจบลงด้วยการพลิกฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวัน เท่านั้นจึงจะสามารถเก็บไว้ได้
วิธีการเก็บเกี่ยวที่เสนอสำหรับฤดูหนาวทั้งหมดรวมถึงน้ำส้มสายชูซึ่งทุกคนไม่ชอบ ดังนั้นจึงมีมากขึ้นในเว็บไซต์ของเรา
ส่วนผสมสำหรับ 9 กระป๋องครึ่งลิตร:
แตงกวาดองกับมัสตาร์ด:
1. ล้างแตงกวาให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. โอนไปยังอ่างเพื่อให้คนได้ง่ายขึ้น
2. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในแตงกวาแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล
การทำแตงกวาดองกับมัสตาร์ดแห้งก็สามารถทำได้เช่นกันซึ่งจะต้องเจือจางด้วยน้ำต้มจนข้น
3. วางแตงกวาที่ปรุงรสแล้วลงในขวดที่สะอาด เทน้ำเกลือที่เหลืออยู่ในอ่างแล้วพาสเจอร์ไรส์ขวดเป็นเวลา 5-8 นาทีถ้าคุณใส่ในขวดลิตรแล้ว 10-15 นาที
สั่งซื้อเครื่องประหยัดพลังงานและลืมค่าใช้จ่ายด้านแสงจำนวนมากก่อนหน้านี้
จากนั้นม้วนเมล็ดมัสตาร์ดดองสำหรับฤดูหนาวแล้วพลิกคว่ำจนเหยือกเย็น
วัตถุดิบ:
ต่อน้ำหนึ่งลิตร:
ในแต่ละขวดลิตร:
สูตรผักดองเมล็ดมัสตาร์ด:
1. ล้างแตงกวา โรยด้วยเครื่องปรุงรสในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เทมัสตาร์ดลงไปด้านบน
2. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเย็นเติมน้ำส้มสายชู เทลงในขวด
3. ฆ่าเชื้อ 5-7 นาทีหลังจากน้ำเดือด ม้วนฝาต้ม
แตงกวาทั้งตัวในมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวอาจไม่รอในปีกและกินเร็วกว่านี้มากเพราะตามสูตรนี้พวกเขาจะพร้อมในหนึ่งสัปดาห์
นี่คือสูตรแตงกวามัสตาร์ดที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นควรรักษาครัวของคุณให้สะอาด
วัตถุดิบ:
วิธีการปรุงแตงกวากับผักชีฝรั่งและมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว:
1. ล้างแตงกวาแต่ละลูกให้สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ล้างผักใบเขียวแห้งและสับหยาบ ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียม ตัดได้ตามใจชอบ
2. ต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย กานพลู และใบกระวาน ต้มให้เดือด เทน้ำส้มสายชูที่ปลายสุด
3. ใส่หัวหอมสับกระเทียมและสมุนไพรในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่มัสตาร์ด
4. จากนั้นวางแตงกวาอย่างระมัดระวังและแน่นปิดด้วยน้ำดองเดือด ปิดฝาต้มแล้วม้วนขึ้นทันที
5. วางกระป๋องที่ปิดผนึกแล้วคว่ำลงบนไม้อัดที่ปูหนังสือพิมพ์ไว้เพื่อไม่ให้พื้นเสียหายจากความร้อน ห่อตัวด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เอาแตงกวาดองกับมัสตาร์ดออกเพื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
อาหารรัสเซียอุดมไปด้วยสูตรอาหารต่างๆ สำหรับแตงกวาดองและแตงกวาดอง พวกเขาจะกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลัก และยังดีในสลัดกับส่วนผสมที่เหลือ แม่บ้านแต่ละคนสามารถอวดสูตรเฉพาะของเธอในการทำแตงกวากรอบซึ่งเธอเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ที่ให้รสชาติดั้งเดิมและเผ็ดร้อน ส่วนประกอบนี้มักเป็นผงมัสตาร์ดหรือเมล็ดพืช เราขอแนะนำให้ใช้สูตรของเราสำหรับแตงกวากรอบที่ได้จากการดองร้อนหรือเย็นโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูและการฆ่าเชื้อ
คุณสามารถทำแตงกวาแสนอร่อยด้วยวิธีเย็น พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วเพราะ ไม่ต้องทำหมัน... สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีห้องใต้ดินที่มีสภาพการจัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับชิ้นงาน แตงกวามัสตาร์ดสามารถเก็บไว้ใต้ฝาพลาสติก คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
ในปีที่ประสบความสำเร็จ แม่บ้านจำนวนมากไม่มีเวลาประมวลผลของขวัญจากธรรมชาติทั้งหมด ดังนั้นจึงยังมีอีกมากที่ต้องแขวนคอ Overgrowths สามารถเค็มสำหรับฤดูหนาว กับมัสตาร์ดไม่ใส่น้ำส้มสายชู... เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นกรอบมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และสียังคงสดใสและน่ารับประทาน เครื่องเทศและใบพืชต่างๆ ได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของผัก คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
ผลไม้สามารถดองและมักถูกเก็บเกี่ยวโดยแม่บ้านหลายคนในฤดูหนาว แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะใส่มัสตาร์ดในขวด ลองใส่ลงในผักดองแล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงความแตกต่าง แตงกวาดองกับเมล็ดมัสตาร์ดมีกลิ่นหอมกรุบกรอบสวยงามและอร่อยมาก
สำหรับ 6 กระป๋องต่อลิตรคุณต้องใช้:
ทำอาหารอย่างไร:
สำหรับทำสลัดแตงกวาตามสูตรนี้ คุณต้องใช้:
ทำอาหารอย่างไร:
เราเลือกแตงกวาดองสำหรับสลัดสำหรับฤดูหนาวนั่นคือมีสิว
คุณจะต้องการ:
สูตรอาหาร:
สำคัญ! จากมัสตาร์ด น้ำดองในขวดจะขุ่น,ไม่ต้องตกใจก็ควรจะเป็นเช่นนั้น. การอนุรักษ์ฤดูหนาวนี้คุ้มค่ากับความสนใจของคุณ เชื่อฉันสิ
ในการทำสลัดแตงกวาสดนี้ คุณต้องใช้:
การทำสลัดแตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว:
แตงกวาดองกับมัสตาร์ดตามสูตรนี้ ต่างกันที่รสชาติและความกรุบกรอบ... เลือกสิ่งที่คุณต้องการ ทำตามขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอน หรือปรุงแต่งด้วยส่วนผสมที่คุณเลือก อร่อย!
แตงกวากับมัสตาร์ดอร่อยมากและกรอบ คุณสามารถปรุงแตงกวาดองหรือเค็มเล็กน้อยรวมทั้งสลัด พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารต่อไปนี้สำหรับอาหารเหล่านี้
มัสตาร์ดแห้ง วอดก้า - อย่างละช้อนโต๊ะ
- พวงผักชีฝรั่ง
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- ใบมะรุม
- lavrushka
- พริกไทย - 3 ชิ้น
- พริกขมและหวาน - 1 ชิ้น
- เกลือ - 265 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- กรดอะซิติก - 220 มล.
- ใบเชอร์รี่ - 1 สาขา
- ใบลูกเกด - 1 สาขา
การตระเตรียม:
ล้างผักให้สะอาด หั่นพริกไทยเป็นชิ้นๆ ปราศจากเมล็ด ปอกเปลือกสับกระเทียม ล้างสับสมุนไพร ล้างขวดให้สะอาดด้วยการเติมโซดา ใส่สมุนไพร เครื่องเทศและสมุนไพร ใส่แตงกวาในชั้นหนาแน่น ต้มกาต้มน้ำ เทน้ำเดือดบนผักสองครั้ง ครั้งแรกปิดฝา แล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำเดือดอีกครั้ง 20 นาที เทของเหลวลงในกระทะ - มันจะมีประโยชน์สำหรับน้ำเกลือ นำน้ำสุดท้ายจากขวดไปต้ม ละลายน้ำตาลและเกลือ เพิ่มวอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดลงในขวดแต่ละขวด เติมน้ำเกลือ ต้มฝาเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาภาชนะด้วยฝาฆ่าเชื้อ ม้วน. คลี่ภาชนะคว่ำ ห่อ.
ผลไม้แตงกวา - 3 กก.
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- ใบมะรุม
- ทาร์รากอน
- Lavrushka - 2 ชิ้น
- เมล็ดมัสตาร์ด - ช้อนชา
- กานพลู - 5 ชิ้น
- พริกไทยดำ (ดำ) - 5 ชิ้น
- กรดอะซิติก - 135 มล.
กรอก:
น้ำตาลทราย - 65 กรัม
- เกลือ - 110 กรัม
- น้ำ - สองสามลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร:
เลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ล้างผักใบเขียวสับหยาบสับกระเทียมและหัวหอม ทำน้ำดอง: ต้มน้ำกับเกลือ, น้ำตาล, โยนพริกไทยดำ, lavrushka, กานพลู ล้างขวดให้สะอาด เทน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่เตรียมไว้ เกลี่ยสมุนไพร หัวหอม และกระเทียมให้ทั่วขวดโหล เพิ่มมัสตาร์ด, วางแตงกวา, เติมด้วยไส้ร้อน, ปิดฝา ใส่ขวดผักในหม้อน้ำอุ่น นำไปต้ม ฆ่าเชื้อ ตั้งให้เย็น
สลัดแตงกวาสำหรับหน้าหนาวกับมัสตาร์ด.
วัตถุดิบ:
กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- แตงกวาขนาดกลาง - 4 กก.
- กรดอะซิติก, มัสตาร์ดแห้ง, น้ำตาล, น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ล้างแตงกวาหั่นเป็น 2 ส่วนครึ่ง แตงสามารถใช้ได้ทั้งตัว ผัดผักด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้น ผัดเป็นครั้งคราว จัดวางชิ้นงานในขวดที่เตรียมไว้ กระจายของเหลวที่ปล่อยออกมาทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ ฆ่าเชื้อสลัดปิดผนึก สลัดแตงกวากับมัสตาร์ดพร้อม!
แตงกวาในขวดใส่มัสตาร์ด.
คุณจะต้องการ:
น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชู - ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช เกลือ - ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
สำหรับน้ำเกลือ:
น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- กรดซิตริก - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การตระเตรียม:
ใส่ทุกอย่างลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด 3 ชั่วโมง ใส่ขวดลิตร ฆ่าเชื้อ 20 นาที ปิดฝาโลหะ
แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวด.
แยกแตงกวา 10 กก. แล้วล้างใส่เครื่องเทศในภาชนะ 10 ลิตร ในถุงผ้าก๊อซ ให้ลดลง 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดช้อน อีกไม่กี่วันชิ้นงานก็จะพร้อม
เครื่องเทศสำหรับเตรียมช่องว่าง:
ใบโอ๊ก
- ใบเชอร์รี่
- พริกไทยร้อน - ไม่กี่ฝัก
- หัวกระเทียม - 2 ชิ้น
- มะรุม - 60 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 420 กรัม
สูตรใบเชอร์รี่
วัตถุดิบ:
แตงกวา - 5 กก.
- พวงผักชีฝรั่ง
- ใบเชอร์รี่ - 45 ชิ้น
- หัวกระเทียม
- รากพืชชนิดหนึ่ง - ½พวง
- พริกขม - 2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ล้างผลไม้ปิดด้วยน้ำเย็นตั้งไว้ 8 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำล้างผักให้สะอาด ปอกกระเทียม หั่นรากมะรุมเป็นชิ้น ๆ ผักชีลาวใช้ได้ทั้งเปลือก ใส่ชั้นของสมุนไพร กระเทียม และมะรุมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ตามด้วยชั้นของแตงกวา ทำซ้ำเลเยอร์ไปที่ด้านบนสุด เพิ่มผักชีฝรั่งที่ด้านบน ทำน้ำเกลือ: ต้มน้ำใส่เกลือมัสตาร์ดคนให้เข้ากัน สายพันธุ์ เทผัก ตั้ง 3 วัน สะเด็ดน้ำเกลือต้มอีกครั้ง เทลงในภาชนะปิดฝาให้แน่น
สลัดสับ
สินค้าที่ต้องการ:
แตงกวา - 1 กก.
- ผักชีลาว
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 255 มล.
- หัวหอม - 150 กรัม
- lavrushka พริกไทย
- ผงมัสตาร์ด - 35 g
- เกลือ - ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ทำอาหารอย่างไร:
ล้างแตงกวาให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นผัก. เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งผักชีฝรั่งสับ เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่ผงมัสตาร์ดแห้ง ใบกระวานบด น้ำตาลทราย พริกไทย นำไปต้ม เพิ่มสมุนไพรแตงกวาและหัวหอมอย่างระมัดระวังคนเป็นครั้งคราวนำไปต้มอีกครั้ง วางผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเกลือที่ได้ ม้วนขึ้นทิ้งไว้ให้เย็นสนิทภายใต้ผ้าห่มอุ่นค้างคืนคว่ำ
สินค้าที่ต้องการ:
เครื่องเทศ
- ผงมัสตาร์ดแห้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- แตงกวา - 3 กก.
- เครื่องเทศ
- น้ำ - 4 ลิตร
- เกลือ - สามช้อนโต๊ะ
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
แช่แตงกวาในน้ำเย็นทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำทุกๆ 2 ชม. เตรียมภาชนะ: ล้าง เช็ดให้แห้ง เติมสมุนไพรและเครื่องเทศ วางแตงกวา เติมน้ำเกลือร้อน ทิ้งขวดไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวันเพิ่มมัสตาร์ดแห้งสองสามช้อนโต๊ะลงในขวดสามลิตรผสมทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถทานของว่างได้ หากคุณต้องการปิดในฤดูหนาวให้เทไส้ลงในกระทะต้มประมาณ 10 นาทีเติมกระป๋องปิดฝาปิดผนึกแล้วพลิกกลับห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
ลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ เหล่านี้
ตัวเลือกหมายเลข 1
ล้างแตงกวา 10 กก. แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง ต้มน้ำในกระทะแยกให้เย็น ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่สมุนไพรรสเผ็ด พริกไทย กระเทียมปอกเปลือก ลงในแต่ละขวดที่ก้นขวด แทมผักที่ด้านบน เทเกลือ 350 กรัมลงในน้ำเดือดเย็น คนจนละลายหมด เทน้ำเกลือที่ได้ลงในขวดใส่ผงมัสตาร์ดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปิดฝาให้แน่น วางชิ้นงานในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนก็สามารถรับประทานได้
ตัวเลือกหมายเลข 2
ล้างแตง 4 กก. ให้ดีถ่ายโอนไปยังภาชนะขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือ, กระเทียมสับ, พริกไทยป่น, น้ำตาล, รากขิงขูด, มัสตาร์ดแห้งสองช้อนโต๊ะ เทกรดอะซิติกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชโยนผักสับผัดให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง นำขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่สลัดที่เตรียมไว้แล้วเทใส่ไส้ ฆ่าเชื้อแต่ละภาชนะเป็นเวลา 20 นาที บิดคว่ำทิ้งไว้ใต้ผ้าห่ม
มัสตาร์ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำแตงกวาแสนอร่อยและกรุบกรอบ เธอให้ความพิเศษเป็นพิเศษแก่พวกเขา คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมดหรือสลัดหั่นบาง ๆ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะมีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยมาก
เราใช้ในการรักษาแตงกวากรอบรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมใบลูกเกด, เชอร์รี่, มะรุม, ใบกระวาน แต่มีอย่างหนึ่ง สูตรแตงกวากระป๋องซึ่งฉันจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้ คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดแห้งลงในขวดใส่แตงกวาได้ มันจะกลายเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ แตงกวาเพื่อการอนุรักษ์จะต้องใช้ขนาดเล็กหรือขนาดกลางจากนั้นจึงสะดวกที่จะนำออกจากโถและไม่ต้องหั่นก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบในการทำอาหาร แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว:
หากต้องการปิดแตงกวาให้อร่อย เราต้องการผักสดจากสวนเท่านั้น หากแตงกวาของคุณถูกถอนหรือซื้อมาเป็นเวลา 4 วันแล้ว คุณต้องเติมน้ำเย็นจัดสักสองสามชั่วโมง แตงกวาของฉันสด ดังนั้นฉันจะล้างมัน ฉันจะเพิ่มแครอทสาว - พวกมันมีกลิ่นหอมกว่ามาก
สำหรับการเก็บรักษาใด ๆ คุณต้องเตรียมกระป๋องที่สะอาดภายในหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้มีตัวเลือกการฆ่าเชื้อมากมาย: การนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือวิธีกาต้มน้ำที่ผ่านการพิสูจน์แล้วแบบเก่า เลือกตัวเลือกที่สะดวกกว่าสำหรับตัวคุณเอง เราใส่ผักชีฝรั่งสดลงในโถคุณยังสามารถใส่ร่มผักชีฝรั่งถ้าคุณมีอยู่แล้ว ปอกกระเทียมแล้วใส่ในขวดโหล
เราใส่แตงกวาในขวดโหลในคอลัมน์จากนั้นพวกเขาจะพอดีและสะดวกในการรับ ปอกแครอทหั่นเป็นวง กระจายกระป๋องรอบขอบเพื่อให้การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวของเรานั้นสวยงามเช่นกัน
เทน้ำเดือดบนแตงกวา - ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเทน้ำลงในกระทะใส่เกลือหยาบและน้ำตาล นำน้ำดองไปต้ม เพิ่มมัสตาร์ดแห้งหนึ่งช้อนชาและออลสไปซ์เล็กน้อยกับถั่ว
เติมแตงกวาด้วยน้ำดองร้อน
เราม้วนหรือขันขวดแตงกวาหอมที่มีฝาปิด เขย่าชิ้นงานที่เสร็จแล้วเล็กน้อยแล้วพักไว้ให้เย็นสนิท
แตงกวากับมัสตาร์ดแห้งสำหรับฤดูหนาวพร้อม. สำหรับผู้ชื่นชอบมัสตาร์ด ช่องว่างนี้จะเป็นที่รักมากที่สุด เตรียมยัง
เริ่มต้นด้วยแตงกวาเป็นส่วนผสมหลักสำหรับตะเข็บฤดูหนาว ทุกฤดูกาล ผู้คนพยายามม้วนผักแสนอร่อยเหล่านี้ให้ได้มากที่สุดสำหรับฤดูหนาว ม้วนนี้จะกัดกินทุกมื้อสำหรับคุณ
กรุบกรอบกลิ่นหอม แต่สามารถเสิร์ฟได้แม้ในวันหยุดหลายคนจะชอบ เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกจานและเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรสำหรับทำแตงกวาคลาสสิกกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและด้วยการเติมเครื่องเทศต่างๆ และเราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมตะเข็บที่อร่อยที่สุดเหล่านี้
ส่วนผสมสำหรับเตรียม:
แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวดมีดังต่อไปนี้:
เริ่มกันเลยกับส่วนผสม:
การตระเตรียม:
สำหรับวิธีการทำอาหารนี้ แตงเทศ - แตงกวาขนาดเล็ก - เหมาะที่สุด หลังจากฆ่าเชื้อแล้วให้เติมกรดอะซิติก ส่วนผสมสำหรับเตรียมแตงกวาต่อขวดลิตร:
เราเตรียมแตงกวาดองรสเผ็ดกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวดังนี้:
ส่วนผสมสำหรับเตรียมรับหน้าหนาว:
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับแตงกวากระป๋องกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ:
สูตรนี้ค่อนข้างแปลกเพราะมักใช้น้ำส้มสายชูหมักเพื่อเก็บไว้นาน แต่ในสูตรนี้เราจะทำโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู เราใช้กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู และเมล็ดมัสตาร์ดจะทำให้แตงกวาของเรามีกลิ่นหอมและรสเผ็ด
ส่วนผสมสำหรับเตรียมแตงกวาสำหรับฤดูหนาว:
มีหลายวิธีในการม้วนแตงกวา ขอนำเสนออีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ค่อนข้างแปลกและดั้งเดิม แต่อร่อย!
สูตรสำหรับทำมะเขือยาวในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวอยู่ที่นี่แล้ว ญาติพี่น้องจะประทับใจในความพยายามของคุณ!
และเราได้โพสต์สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดพอชินีดองสำหรับฤดูหนาว คำแนะนำโดยละเอียดและคำแนะนำในการทำอาหารจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
ส่วนผสมสำหรับเตรียม:
ปรุงผักดองกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวด:
แตงกวาเป็นอาหารว่างยอดนิยมสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้อร่อยขึ้น พวกเขาต้องมีขนาดเล็ก มีผิวบางและมีสิวเสี้ยนดำ
อย่าใส่ตะเข็บลงในร่างธนาคารอาจระเบิดจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาขึ้นราในจานแบบเปิด เราแนะนำให้โรยด้วยขี้กบรากมะรุม ผงมัสตาร์ดยังช่วยให้แตงกวาไม่ขึ้นรา
ก่อนแตงกวาดอง ให้เทน้ำเดือดทับลงไป เพื่อให้สีคงอยู่ได้ดีกว่า
เพื่อเตรียมตะเข็บสำหรับฤดูหนาวควรใช้น้ำแร่หรือจากบ่อน้ำ
แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวในขวดสามารถม้วนได้หลายวิธี เราหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรอาหารของเรามีประโยชน์!