ชาดำอะไรที่อร่อยที่สุด ชาดำหลวม
ขั้นตอนการประกอบชายังคงทำด้วยตนเองส่วนใหญ่เพื่อให้ใบยังคงเหมือนเดิมและทำให้เครื่องดื่มที่อร่อยและอิ่มตัวมากที่สุด
ชาใบใหญ่นั้นมีทั้งใบที่ไม่บุบสลายซึ่งหมายความว่ามันจะดีกว่า แน่นอนว่าจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการชงชาดังกล่าว แต่กลิ่นและรสชาติจะละเอียดกว่าและประณีตกว่าจากเศษชาหรือใบที่ถูกตัด นั่นคือเหตุผลที่มักจะให้ชาใบใหญ่มากกว่า
ซัพพลายเออร์หลักของชาสู่ตลาดโลกคือจีนอินเดียและศรีลังกา ยิ่งไปกว่านั้นถ้าในอินเดียและศรีลังกาชาส่วนใหญ่ถูกตัดหรือเป็นเม็ดประเทศจีนมีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายของทั้งแผ่น
ใบไม้แต่ละใบมีจดหมายของตัวเอง
ยิ่งใบชาที่มีอายุน้อยกว่ายิ่งอยู่ใกล้กับดอกไม้หรือตามากเท่าไหร่คุณภาพเครื่องดื่มก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เพื่อความสะดวกการติดฉลากพันธุ์ชาและการกำหนดของใบในองค์ประกอบของมันถูกเลือกละติน ผู้ที่ชอบชาใบดีควรมองหาตัวอักษร FP (ใบที่โตขึ้นถัดจากตา), OP (ใบอ่อน, ใบบิดทั้งหมด) หรือ P (ใบสั้นและใบหยาบ) บนบรรจุภัณฑ์ หากมีการใช้ใบไม้ที่ตัดแล้ว B. จะถูกเพิ่มเข้าไปในตัวอักษรด้านบน เมื่อคุณเห็น BOP บนบรรจุภัณฑ์คุณสามารถเข้าใจได้ว่ามีใบชาแบบบิดสับการติดฉลากของชาที่กลั่นแล้วเพิ่มเติมอาจมีตัวอักษร T, S และ G. T ซึ่งหมายความว่ามันมีตาที่ยังไม่ได้เป่า G หมายถึงส่วนผสมของพันธุ์ที่ดีที่สุดและ S พูดถึงการเป็นเจ้าของชาชนิดพิเศษ
ชาอาจเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม หลายคนสงสัยว่าชาชนิดใดดีที่สุด พวกเขาบอกว่าพวกเขาไม่โต้เถียงเกี่ยวกับรสนิยมดังนั้นมีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่สามารถพูดได้: ชาที่ดีที่สุดไม่ใช่ชาที่ปรุงด้วยถุง ท้ายที่สุดแล้วการเลือกดื่มชาคุณไม่ควรนึกถึงรสชาติของมันเท่านั้น แต่ควรคำนึงถึงประโยชน์ที่เครื่องดื่มนี้จะได้รับจากร่างกายด้วย
การแบ่งประเภทของชานั้นหลากหลายมากจนบางทีไม่มีใครสามารถตอบคำถามที่ว่าชาคืออะไร แน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของผู้บริโภค แต่ถึงกระนั้นก็ยังจำเป็นที่จะต้องพูดคุยเกี่ยวกับชาเหล่านั้นซึ่งถือว่ามีความซับซ้อนและมีสุขภาพดี ที่นิยมมากที่สุดของเหล่านี้คือชาเขียวชาอูหลงชา \u200b\u200bpuer และแน่นอนชาสมุนไพร
ชาเหล่านี้ได้กลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคุณอาจชอบพวกเขาเช่นกัน แน่นอนว่าชาดำยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม แต่คุณสามารถพูดคุยและโต้แย้งเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้อย่างไม่รู้จบนอกจากนี้อาจเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับชาวรัสเซียหลายคน ทุกคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วว่าเมื่อเลือกชาที่ "ดีที่สุด" พวกเขาแทบจะไม่ใส่ใจกับชาดำเลย
ชาเทอร์ควอยซ์เป็นของขวัญจากนักชิมตัวจริง
ทุกวันนี้มีชาเขียวเทอร์ควอยส์มากกว่า 250 ชนิดซึ่งทุกคนสามารถค้นพบสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตนเองได้ชานี้เรียกว่าชาอูหลงหรือชาสีเขียวขุ่น บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในชาที่อร่อยที่สุด มันเป็นการผสมข้ามระหว่างชาเขียวและชาดำ ชาเขียวมีการหมักขนาดกลางและมีกลิ่นหอมสดชื่นของชาเขียว ในเวลาเดียวกันคุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นดอกไม้ที่มีความยาวและน่ารักและมีน้ำผึ้งอยู่เล็กน้อย สีของชาอาจแตกต่างกันไปตามสีแดงหรือสีส้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณเลือก
หากคุณคุ้นเคยกับชาอูหลงแล้วและคุณชอบคุณไม่ควรหยุดอยู่ที่นั่นเพราะมีชาชนิดนี้เป็นพิเศษซึ่งผู้บริโภคส่วนใหญ่รู้สึกพึงพอใจเพียง - มันคือนมอูหลง บางทีนี่อาจเป็นชาที่หลากหลายมากเพราะไม่ใช่เพื่ออะไรที่ Milk Oolong จะได้รับในเชิงบวกทั่วโลก ความหลากหลายนี้เรียกว่าโกลเด้นและการเพาะปลูกสามารถชนะใจผู้บริโภคที่ต้องการมากที่สุด: ชาบุชถูกผสมเกสรด้วยสารละลายพิเศษของอ้อยน้ำและคลุมด้วยแกลบ เป็นที่เชื่อกันว่าด้วยเหตุนี้ใบชาจึงมีรสหวานและนมที่วิเศษ ประทับใจ? ดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุขของตัวเองรักษาตัวเองกับ Milk Oolong
ชาเขียวจัสมินรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
บ้านเกิดของชาเขียวคือจีน มันมีอยู่ในประเทศนี้ที่เชื่อกันว่าการผสมผสานของชาเขียวและดอกมะลิเป็นหนึ่งในความหลากหลายของรสชาติที่ดีที่สุด ที่จริงแล้วชานี้มีกลิ่นที่สดและสะอาดผิดปกติ นอกจากนี้สิ่งมีชีวิตสีเขียวจัสมินคืนความแข็งแรงช่วยให้คุณสามารถปกติกระบวนการเผาผลาญอาหารและเพียงแค่ให้อารมณ์ดี แน่นอนว่าชาเขียวที่มีดอกมะลิควรได้รับเพื่อเป็นชาที่ดีที่สุดชา Puer - ทางเลือกที่แท้จริงของนักเลง
ความหลากหลายที่เติบโตขึ้นในยูนนานนั้นเป็นที่นิยมในหมู่แฟนหนัง puer มีกลิ่นหอมลึกเป็นพิเศษและมีสีแดงเข้มชาผู่เอ๋อร์เป็นชาชนิดพิเศษ ความจริงก็คือกระบวนการหมักในใบเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องดังนั้นจึงเรียกว่าชา "สด" ทุกปีเขาเปลี่ยนรสนิยมและกลิ่นของเขา คนรัก Puer บางคนเปรียบเทียบชานี้กับไวน์ชั้นดีซึ่งดีขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเวลาผ่านไป Puerh มีกลิ่นไม้ทาร์ตและรสชาติติดทนนาน คุณจะค้นพบโลกมหัศจรรย์ของรสชาติและกลิ่นหอมของชา
บทความที่เกี่ยวข้อง
แหล่งที่มา:
- ชาชนิดไหนดีกว่ากัน
มีตำนานว่าชาเขียวและชาดำทำจากพืชต่าง ๆ ซึ่งอธิบายความแตกต่างของรูปลักษณ์และรสชาติ อย่างไรก็ตามความแตกต่างที่แท้จริงเป็นเพียงเทคโนโลยีของการประมวลผลใบชา
คุณสมบัติของการผลิตชา
เทคโนโลยีในการทำชาเขียวนั้นค่อนข้างง่าย ใบที่เก็บรวบรวมจะถูกวางไว้ในอุปกรณ์พิเศษด้วยความช่วยเหลือซึ่งความชื้นจะถูกลบออกจากพวกเขา หลังจากขั้นตอนนี้ชิ้นส่วนของพืชจะถูกกระจายในกล่องและส่งไปขาย นั่นคือเหตุผลที่ชาเขียวเป็นธรรมชาติมากกว่าสีดำเพื่อลิ้มรสมันก็คล้ายกับใบสดที่ต้ม
ในการทำชาดำให้ใช้เครื่องสกู๊ตเตอร์แบบพิเศษ ขั้นแรกความชื้นจะถูกลบออกจากใบปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากนั้นแต่ละแผ่นบิดเป็นเกลียวในสกูตเตอร์ ในกรณีนี้เนื้อเยื่อพืชจะถูกทำลายเทียมและเอนไซม์เข้าสู่ปฏิกิริยา หลังจากบิดใบแห้งจะได้รับการออกซิเดชั่นซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของพืช - คาเทชิน - จะถูกแปลงเป็น thearugibine, theaflavin และฟลาโวนอลที่ซับซ้อนอื่น ๆ ด้วยกระบวนการนี้ชาดำจึงได้รับกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพต่างชื่นชม
ประโยชน์ของชาเขียวและชาดำ
เนื่องจากการหมักไม่ได้ใช้ในการผลิตชาเขียวเครื่องดื่มนี้จึงมีเอ็นไซม์เช่น โมเลกุลที่เร่งปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มดังกล่าวจึงมักจะเมาโดยผู้ที่ต้องการเผาผลาญปกติและเร่งการสูญเสียน้ำหนักส่วนเกิน โปรดทราบ: ข้อได้เปรียบนี้ไม่ใช่ชาเขียวทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอูหลงการหมักจะดำเนินการ แต่จะใช้เวลาสั้นมากตรงกันข้ามกับกระบวนการออกซิเดชั่นของชาดำ
เป็นเวลานานที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าชาเขียวเท่านั้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและสามารถมีผลฟื้นฟูร่างกาย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณีจริง แน่นอนเปอร์เซ็นต์ของ catechins ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวสูงขึ้น อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่า thearugibine และ theaflavin ไม่ได้ด้อยกว่า catechin ที่ใช้ดังนั้นชาดำที่อุดมไปด้วยพวกมันก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม
โดยทั่วไปคุณสมบัติการรักษาและการต่อต้านริ้วรอยของชาเขียวและชาดำนั้นเทียบได้ดังนั้นจึงยากที่จะบอกว่าเครื่องดื่มประเภทใดที่มีสุขภาพดี ซึ่งหมายความว่าตัวเลือกสำหรับผู้ซื้อคือการเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด
สาเหตุเชิงสาเหตุของต่อมทอนซิลอักเสบจากเชื้อราเป็นเชื้อราคล้ายยีสต์ มันเริ่มทวีคูณอย่างแข็งขันด้วยภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและการใช้ยาต้านเชื้อแบคทีเรียที่ไม่สามารถควบคุมได้ หากไม่มีการรักษารูปแบบเฉียบพลันของอาการเจ็บคออาจกลายเป็นเรื้อรังได้ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการวินิจฉัยโรคในเวลาที่เหมาะสมและดำเนินการ
คุณจะต้อง
- - ยาต้านเชื้อรา
- - โซลูชั่น antimycotic
คู่มือการใช้งาน
หากคราบและความเจ็บปวดปรากฏขึ้นให้ปรึกษาแพทย์ หลังจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการจะสามารถทำการวินิจฉัยได้อย่างแม่นยำ การรักษาขึ้นอยู่กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ยาต้านเชื้อแบคทีเรียที่กำหนดไว้สำหรับต่อมทอนซิล follicular หรือ lacunar กับการติดเชื้อราที่ต่อมทอนซิลจะเป็นอันตรายเท่านั้น
เนื่องจากหนึ่งในสาเหตุของต่อมทอนซิลอักเสบจากเชื้อราเป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องให้เริ่มกินยาที่เพิ่มการป้องกัน คอมเพล็กซ์วิตามินและยาจาก interferon จะเป็นประโยชน์
ล้างต่อมทอนซิลด้วยสารละลาย antimycotic การรักษาด้วยสตาตินเจือจางในน้ำมีประสิทธิภาพมาก บดเม็ดหนึ่งเม็ดให้เป็นผงแล้วละลายในน้ำอุ่น 100 มล. ล้างด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นหรือแช่สำลีในสารละลายและรักษาต่อมทอนซิล
ดูอาหารของคุณในช่วงเจ็บป่วย ควรมีอาหารประเภทโปรตีนในปริมาณมาก แต่ควร จำกัด อาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง นอกจากนี้เมนูไม่ควรเผ็ดและเค็ม อาหารและเครื่องดื่มไม่ควรร้อนหรือเย็นเกินไป - สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อสภาพของต่อมทอนซิลอักเสบในวิธีที่ดีที่สุด
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ให้ความสนใจ
ในตอนท้ายของการรักษามีความจำเป็นต้องผ่านการทดสอบซ้ำ การไม่มีคราบจุลินทรีย์ในลำคอไม่ได้บ่งบอกถึงการฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์
ถุงน้ำดีอักเสบคือการอักเสบของถุงน้ำดี เป็นเวลานานโรคดังกล่าวเป็นจำนวนมากของผู้สูงอายุ แต่ตอนนี้มันเกิดขึ้นในคนหนุ่มสาวและแม้กระทั่งในเด็ก จะกำจัดโรคนี้ได้อย่างไร?
คู่มือการใช้งาน
เพื่อบรรเทาสภาพทำตามอาหารที่เข้มงวด จากอาหารที่มีความจำเป็นต้องแยกอาหารทอดและรมควัน, อาหารที่สะดวก, อาหาร "เร็ว" เช่นแฮมเบอร์เกอร์, Shawarma, Pasties, นักหนา ฯลฯ กาแฟน้ำผลไม้ที่ไม่ใช่จากธรรมชาติขนมหวานรสชาดเผ็ดก็ห้ามใช้เช่นกัน
ตามที่แพทย์กำหนดให้ดื่มชาสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นโรคเจ้าเล่ห์ก่อนรับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่นจากเมล็ดผักชีฝรั่งใบสะระแหน่หรือสะโพกกุหลาบ ใช้เวลาประมาณครึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร หลักสูตรของการรักษามักจะมาจาก 3 ถึง 4 สัปดาห์
ในกรณีที่หินก่อตัวในถุงน้ำดีให้ทำการผ่าตัดเพื่อเอาออก หากยังไม่เสร็จก้อนหินก็จะใหญ่ขึ้นจนปิดกั้นท่อน้ำดี และจากนั้นสสารสามารถเข้าถึงได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นหากคุณได้รับข้อเสนอให้ทำการลบหิน - อย่าปฏิเสธ โปรดจำไว้ว่าหินเหล่านี้เพียงอย่างเดียวจะไม่หายไป
แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับมาตรการ ถุงน้ำดีอักเสบ. พยายามกินมากขึ้นหรือน้อยลงอย่างสม่ำเสมอในขณะที่ปฏิเสธอย่างสมบูรณ์หรือลดการบริโภคอาหาร "เร็ว" และอาหารสะดวกซื้อทุกชนิด อย่าใช้อาหารที่มีไขมันมากในทางที่ผิดแม้ว่าคุณจะรักมันจริงๆ หลีกเลี่ยงความเครียดและการไม่ออกกำลังกายทุกครั้งที่ทำได้
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สาเหตุของถุงน้ำดีอักเสบคือความเมื่อยล้าของถุงน้ำดีในถุงน้ำดี สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุรวมถึงการถ่ายทอดทางพันธุกรรมและความเครียดเนื่องจากโรคติดเชื้อ การทานอาหารที่ผิดปกติและไม่แข็งแรงสามารถมีบทบาทอย่างมาก ความจริงก็คือน้ำดีนั้นถูกหลั่งออกมาเฉพาะเมื่อกินอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร เมื่อคนกินอย่างถูกต้อง (นั่นคือบ่อยครั้งและไม่มากเกินไป) น้ำดีจะถูกหลั่งออกมาจากถุงน้ำดีโดยไม่มีความเมื่อยล้า มิฉะนั้นน้ำดีอาจซบเซาและก้อนหินเริ่มก่อตัว
ญาติต้องสื่อสารในระยะใกล้ทางจิตวิทยา ด้วยเหตุนี้ความประมาทเลินเล่อเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำร้ายและทำลายความสัมพันธ์
คุณควรเริ่มเรียนเกรดใดถ้าคุณต้องการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชา - หรือแค่ค้นหาชาที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทุกวันในที่สุด เราจะเข้าใจบทความนี้ และสำหรับผู้เริ่มจำ
ชาชนิดใดที่เกิดขึ้น
เมื่อพวกเขาพูดถึง "ชาหลากหลาย" คุณคิดว่าไง
ทุกคนรู้ว่าชาเป็นพืชเป็นพุ่มชา พืชที่มีความหลากหลายแตกต่างกันจากมุมมองของพฤกษศาสตร์มีลักษณะการตกแต่งหรือสรีรวิทยาแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นดอกโบตั๋นหรือมะเขือเทศสองสายพันธุ์อาจมีลักษณะแตกต่างกันมีสีและรูปร่างของกลีบขนาดและรสชาติของผลไม้ ฯลฯ และหลายคนยังคงคิดว่าชาเขียวและสีดำทำมาจากพืชที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงมีพืชชาชนิดหนึ่งคือดอกเคมีเลียจีนและพันธุ์หลายชนิด ประเภทของชา (เขียวดำเหลือง ฯลฯ ) ขึ้นอยู่กับการแปรรูปใบชา
เราจะไม่เข้าไปดูรายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ แท้จริงสำหรับผู้ซื้อรสชาติกลิ่นสีของเครื่องดื่มสำเร็จรูปเรื่อง และตัวชี้วัดเหล่านี้จะถูกกำหนด เกรดการค้า.
ชาเกรดการค้า - ตัวบ่งชี้คุณภาพ
ชาเกรดเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยหลายปัจจัย นอกจากความหลากหลายของพืชชา (จีน, อัสสัม, กัมพูชา) แล้วยังมีการพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- สถานที่ของการเจริญเติบโตของพืชตัวเอง (นี้ ประเทศต้นกำเนิดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือจีนอินเดียศรีลังกาเคนยาและชาอื่น ๆ จากแอฟริกาจอร์เจียเวียดนามญี่ปุ่นและแน่นอนครัสโนดาร์พื้นเมือง ลักษณะของ สวน),
- เวลาและเงื่อนไขของการเก็บรวบรวม (ใบใดที่ถูกเก็บรวบรวมด้วยตนเองหรือโดยเครื่องฤดูกาลรวบรวม ฯลฯ )
- คุณสมบัติของการประมวลผลแผ่น (อบแห้ง, บิด, บดและกระบวนการพิเศษอื่น ๆ อีกมากมาย)
และนั่นก็ไม่ใช่ทั้งหมด - ชาหลายชนิดได้มาจาก การผสม และเพิ่มเติม เครื่องปรุง (ไม่มีอะไรผิดปกติกับเรื่องนี้ถ้ารสชาติเป็นธรรมชาติ)
ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลต่อเกรดชาขั้นสุดท้าย และเป็นผลให้เราสามารถอ่านบนซองเช่น "ชาใบยาวสีเขียวจีน (... ชื่อของ บริษัท )" ทุกคำมีความสำคัญที่นี่
การผสมเป็นอีกเหตุผลหนึ่งสำหรับความหลากหลายของชา
โรงงานผสมชามีส่วนร่วมในการผสม (หรือเพียงแค่ผสม) การผสมผสานแต่ละครั้งจะมีชื่อเป็นของตัวเองและบางครั้งก็กลายเป็น "ใบหน้าของ บริษัท " องค์ประกอบของส่วนผสมดังกล่าวอาจรวมถึงใบชา 1-2 โหลที่ปลูกในประเทศต่างๆ
ผู้ผลิตชาคนไหนดีที่สุด?
ในสมัยโซเวียตมีชาชนิดหนึ่งให้เราใช้ซึ่งหลายคนยังคงพลาด ("กับช้าง") จากนั้นประเทศก็รีบไปสู่อีกประเทศหนึ่งและมีเพียงชานำเข้าเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ในร้านค้า ตอนนี้ทางเลือกที่ดีจะมีเงิน
การเลือกผู้ผลิตชาที่ดีที่สุดนั้นยากมาก ส่วนใหญ่เป็นเพราะ บริษัท เดียวกันผลิตชาที่แตกต่างกัน 3-5 ยี่ห้อในราคาหลายประเภท - ราคาแพงปานกลางเศรษฐกิจ ในความเป็นจริงแล้วสมัครพรรคพวกกระตือรือร้นของชาเขียวกรีนฟิลด์เลือกผู้ผลิตเดียวกันกับคนรักประหยัดของแบรนด์ Princess Noori (Orimi Trade ทำทั้งสองอย่าง) ดังนั้นคำจำกัดความของ "ผู้ผลิตชาที่ดีที่สุด" จึงมีความไม่แน่นอน
ในบรรดาผู้ผลิตชารัสเซียเราได้สังเกต บริษัท เหล่านี้:
- การค้า Orimiเธอเป็นเจ้าของแบรนด์“ Princess Nuri”,“ Princess Kandy”, (รวมถึง Gita, Java) รวมถึง Tess, Greenfield,
- "พฤษภาคม" - และนี่ไม่เพียง แต่เป็น Tea May เท่านั้น แต่ยังรวมถึง Lisma, Curtis
- «ยูนิลีเวอร์» - การสนทนา, Brooke Bond, Lipton (เจ้าของ บริษัท คืออังกฤษ แต่การผลิตตั้งอยู่ในรัสเซีย)
ในบรรดาชาต่างประเทศที่มีชื่อเสียงที่สุด «Dilmah» (ผู้ผลิตชาซีลอน), อังกฤษ «ทไวนิงส์», « อาห์หมัด "ประเทศศรีลังกาเดียวกัน «Riston»(วางตำแหน่งตัวเองเป็น "ชาอังกฤษแบบพรีเมี่ยม") « อัคบาร์».
เมื่อเลือกพันธุ์ชาสำหรับการจัดอันดับเราจะพิจารณาจากความคิดเห็นของลูกค้าและผลการวิจัย เราไม่ได้พิจารณาพันธุ์ที่หายากของชนชั้นสูงและมีราคาแพงขายเฉพาะในการประมูลหรือในร้านค้าชาที่มีความเชี่ยวชาญ ในการรวบรวมคะแนน การค้าที่เป็นที่นิยมของชาดำและเขียวหาได้ง่ายในร้านค้าใกล้บ้านคุณ
พิธีชงชามาถึงเราจากตะวันออกและหยั่งรากอย่างมั่นคงจนเราไม่นึกภาพชีวิตอีกต่อไปหากไม่มีเครื่องดื่มแสนอร่อย การเฉลิมฉลองใด ๆ จบลงด้วยโต๊ะหวานแบบดั้งเดิมและในตอนเย็นที่จะดื่มกาแฟร้อนๆเป็นสิ่งที่ดีมากเมื่อคุณกลับบ้านจากความหนาวเย็น!
วันนี้เราจะพยายามค้นหาว่าชาที่อร่อยที่สุดสามารถเตรียมให้กับครอบครัวของเราได้ ฉันต้องบอกว่าหลากหลาย สีดำและสีเขียวสีขาวที่มีสารเติมแต่งต่างๆ (ผลไม้ดอกไม้เครื่องเทศ) แต่ละคนมีช่อดอกไม้และรสนิยมของตัวเองข้อดีและข้อเสียดังนั้นคุณควรเลือกที่จะมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณ
พันธุ์ดำ
นี่คือรสชาติคลาสสิกที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยซึ่งหายาก อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องยากที่จะตอบซึ่งเป็นชาที่อร่อยที่สุดในหมวดนี้ ประการแรกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่จะเป็นนักเลงและนักเลงที่แท้จริงในการกำหนดบันทึกและเฉดสีของรสชาติทั้งหมด แต่ยังเพื่อให้สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้อย่างเหมาะสม
พิธีชงชาเป็นศิลปะที่ยากที่จะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญได้อย่างรวดเร็ว เรามาลองพิจารณากันว่าเราจะเลือกด้วยตัวเองได้อย่างไร
ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์
ผู้ผลิตที่รับผิดชอบจะแจ้งข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอดังนั้นคุณจะต้องเรียนรู้วิธีการอ่าน ทำความสะอาดด้านข้างทันทีเพื่อการผลิตโดยใช้แผ่นฝุ่นที่มีคุณภาพต่ำที่สุด ก่อนอื่นให้ดูวันหมดอายุ แม้ว่าคุณจะแน่ใจ 100% ว่าจะเลือกชาอร่อย ๆ แต่สินค้าที่หมดอายุจะทำลายความสุขของคุณอย่างแน่นอน
ให้ความสนใจกับเวลาและสถานที่ที่บรรจุสินค้า จะเป็นการดีที่สุดถ้าบรรจุชาไว้ถัดจากสถานที่ที่ผลิต นี่คือสิ่งที่บ่งชี้โดยจารึก GardenFresh นั่นคือมันเป็นที่บรรจุที่มันเติบโต มันสำคัญมากในช่วงเวลาของปีที่บรรจุผลิตภัณฑ์ เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ยิ่งวันที่ซื้อใกล้ถึงวันที่รวบรวมและบรรจุภัณฑ์ของชายิ่งมีกลิ่นของเครื่องดื่มมากเท่าไร
หากคุณถามผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้สิ่งที่ชาที่อร่อยที่สุดที่พวกเขาจะแนะนำตามกฎแล้วคืออินเดีย, ศรีลังกาหรือจีน อย่างไรก็ตามเราต้องจำไว้ว่ามีของปลอมมากมายดังนั้นให้ใส่ใจกับโลโก้ของ บริษัท
ทุกประเภท
อย่างที่คุณเห็นมันไม่ง่ายเลยที่จะตอบว่าชาที่อร่อยที่สุดสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน คุณต้องสามารถกำหนดเกรดของวัตถุดิบได้ ผู้ผลิตรายงานสิ่งนี้โดยใช้ตัวย่อพิเศษ ชาที่มีคุณภาพสูงสุดคือชาที่ทำจากใบบนของกิ่งชา และยิ่งใบไม้ร่วงมากขึ้นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมก็จะน้อยลงตามลำดับเกรดและราคาจะต่ำกว่า
ผู้ผลิตใช้ตัวย่ออะไร การกำหนดเช่น OR สำหรับใบชาขนาดใหญ่ FP เป็นใบชาขนาดกลาง PS เป็นใบชาขนาดกลาง นี่คือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับใบไม้ขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือชาใบกลาง BOP - ใบพรีเมี่ยมขนาดกลาง มีตัวเลือกที่ถูกกว่าคือ BP ที่นี่แผ่นพับมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย แต่มีคุณภาพดีเยี่ยม BPS เป็นชาที่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนเมื่อมันถูกเตรียมรสชาติและกลิ่นหอมจะหายไป แต่หลายคนชื่นชมมันสำหรับสีที่สวยงาม
ในที่สุดเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่บรรจุในคุณสามารถพบ PD ย่อนั่นคือใบเล็ก ๆ ซึ่งเป็นฝุ่นชาขนาดใหญ่ FNGS เป็นฝุ่นปานกลางและในที่สุด D คือฝุ่นละเอียด ตอนนี้เราจะนำเสนอความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับชาที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุด
ผลการโหวตยอดนิยม
เมื่อพูดถึงเรื่องของชาดำแล้วควรจะกล่าวว่าอันไหนดีที่สุด ตัดสินจากความคิดเห็นนี้เป็นชาที่แข็งแกร่งมีกลิ่นหอมและอร่อยของทั้งหมด อันดับที่สองคือลิปตัน ขั้นตอนที่สามถูกครอบครองโดย "การสนทนา" ชารัสเซีย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้จบการสนทนาเกี่ยวกับชาที่อร่อยที่สุด รีวิวบอกว่าชาบรูคบอนด์เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม อันดับที่ห้าคือชาเขียวที่ยอดเยี่ยม แต่มีราคาแพงกว่า ในที่สุดสถานที่สุดท้ายในกระดานผู้นำนี้คือ Princess Nuri
ชาเขียว
ตอนนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับชาเขียวที่อร่อยที่สุด นี่คือคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง ในขณะเดียวกันคนหนึ่งชอบดื่มชากับผลไม้แห้งส่วนอีกคนมีผลเบอร์รี่คนที่สามกับมะลิ มีความคิดเห็นที่ดีมากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่ม Greenfield Lotus Breeze อย่าลืมลอง Margentau รสชาติที่ลึกล้ำของมันจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยมีหลายพันธุ์และหลากหลายที่คุณจะพบกับตัวเองได้อย่างแน่นอน การต้มเบียร์
สูตรอาหารแสนอร่อย
หากคุณต้องการที่จะรู้ว่าชาที่อร่อยที่สุดในโลกคืออะไรลองหันมาหาเชฟ หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดในพิธีชงชานั้นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ใช้ดีและส้ม เอาความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้เทน้ำเดือดราดทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนี้ความเครียดและต้มแช่เพิ่มชาและน้ำส้มสด
ในตอนเย็นที่หนาวที่สุดคุณจะรู้สึกอบอุ่นด้วยชา Mulatto จะต้องใช้ไวน์อุ่น 150 มล. น้ำผลไม้สีส้มหนึ่งน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะและกานพลู ส่วนผสมนี้ถูกเพิ่มลงในแก้วครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยชาเย็น
ชาแดง
ตัวเลือกไม่ จำกัด เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถค้นหาว่าชาใดอร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด มันอาจเป็นสีแดงชบาที่มีชื่อเสียง มันมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ควบคุมความดันและมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง ต้องแน่ใจว่าได้ลอง puer นอกเหนือจากความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้อร่อยมากมันยังช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ดังนั้นคุณจะได้รับประโยชน์สองเท่า - ความสุขของเครื่องดื่มแสนอร่อยและรูปร่างที่ยอดเยี่ยม
ชาขาว (จีน)
นี่อาจจะแพงที่สุดของชาทั้งหมด ผลิตในประเทศจีน ไม่น่าแปลกใจที่จักรพรรดิโบราณเรียกผลิตภัณฑ์นี้ว่าน้ำอมฤตแห่งชีวิต มันมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมากมายที่ช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าชานี้ช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวและป้องกันการเกิดริ้วรอย
Mate และ Rooibos
ชาเหล่านี้ค่อนข้างแปลกใหม่ที่คุณต้องคุ้นเคย รสชาติของพวกเขาแตกต่างจากแบบดั้งเดิมมาก Mate ทำจากยอดฮอลลี่ เขาไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังทำให้รู้สึกหิว คุณสามารถชงผสมพันธุ์ได้หลายครั้งและการหมักครั้งแรกจะรุนแรงมาก
สุดท้ายในรายการของเราคือ rooibos นี่คือของขวัญจากทวีปแอฟริกา มันมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและช่วยต่อสู้กับโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคมะเร็งและโรคเบาหวานโรคกระดูกพรุน Rooibos สามารถลดความดันโลหิตได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคได้ทุกวัน
อะไรก็ได้ที่คุณโปรดปราน
พวกเราส่วนใหญ่ดื่มชาทุกวัน เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่ชนะใจ แต่กลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและการต้อนรับแบบครอบครัว เราดื่มชาเพียงแค่เบื่อหน่ายระหว่างการทำงานและหลังอาหารแสนอร่อยเป็นของหวานที่บ้านและในงานปาร์ตี้คนเดียวและกับ บริษัท แพทย์เตือนว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดใคร ดื่มชาประมาณสองพันล้านถ้วยทุกวันในโลก
วันนี้ก้าวของชีวิตเร่งอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นผู้คนจึงเริ่มประหยัดเวลากับทุกสิ่ง นอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบชา ในการทำเครื่องดื่มที่อร่อยจริงๆคุณต้องฆ่าเชื้อกาน้ำชาเทน้ำเดือดเล็กน้อยลงบนใบไม้และนำไปอิดโรย หลังจาก 10 นาทีคุณสามารถเพิ่มในอัตราน้ำและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย
แต่ไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้ ดังนั้นผู้ผลิตจึงเริ่มผลิตถุงชา สะดวกมากโดยเฉพาะที่ทำงาน มันเปิดออกไม่กี่นาที - ฉันเทน้ำเดือดจากคูลเลอร์, โยนถุงและชาพร้อม แต่การลดพิธีดังกล่าวส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร วันนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้นและเพื่อค้นหาถุงชาที่ดีที่สุด
ไม่เหมาะสำหรับนักเลงจริง
ผู้ที่ชื่นชอบชาเพราะมีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นและไม่เพียง แต่กลืนความอบอุ่นในที่ทำงานโดยไม่มอง แต่จะไม่เห็นด้วยแม้แต่ถุงชาที่ดีที่สุด ตรรกะที่นี่ง่าย โดยปกติแล้วตัวเลือกหลังจะมีราคาถูกกว่าชาคุณภาพสูง
แต่ถ้าเราสมมติว่ามันเป็นวัตถุดิบที่บรรจุในถุงแล้วราคาควรเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากกระบวนการผลิตมีความซับซ้อนโดยเครื่องมือสำหรับการบดและบรรจุภัณฑ์ในแต่ละส่วน นอกจากนี้วัสดุที่ใช้สำหรับถุงกรองสำหรับชา ทำไมเป็นเช่นนี้
เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถรับรู้ถึงมาตรฐานคุณภาพที่เกี่ยวข้อง ด้านล่างเราจะพูดเกี่ยวกับแบรนด์เฉพาะ ส่วนคนอื่น ๆ เก็บฝุ่นในถุงซึ่งยังคงมาจากการผลิตหลัก ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายส่วนใหญ่จะก้าวไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มหญ้าธรรมดาแห้งและหั่นฝอยเพื่อเพิ่มปริมาณ สีสามารถทำได้ด้วยสีย้อมซึ่งไม่เพิ่มยูทิลิตี้ บางครั้งใบไม้ปกติจะใช้เป็นวัตถุดิบ แต่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ
แต่เนื้อหาของกระเป๋าเป็นเพียงด้านเดียวของเหรียญ ถุงกรองสำหรับน้ำชายังไม่เพิ่มอรรถประโยชน์ ในแบบดั้งเดิมควรเป็นถุงผ้าไหม ในกรณีของเรามักใช้กระดาษที่มีคุณภาพที่ไม่รู้จัก ด้ายที่ติดอยู่กับกาวก็ชงด้วย เห็นด้วยองค์ประกอบที่น่าสงสัย แน่นอนว่ากระเป๋านั้นแตกต่างจากเซ็กเมนต์ที่ถูกที่สุดดังนั้นคุณควรใส่ใจกับแบรนด์เสมอ
ผลไม้เบอร์รี่และดอกไม้
พวกเขาเป็นที่นิยมมากกว่าพันธุ์คลาสสิก โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มปรุงแต่งไม่ได้วางบนชั้นวาง เขาเป็นที่รักของผู้หญิงโดยเฉพาะที่ต้องการลดน้ำหนักและไม่รวมขนมจากอาหาร ในกรณีนี้รสชาติผลไม้ค่อนข้างจะแทนที่ขนม
ควรสังเกตว่าพันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นอันตราย อีกครั้งยกเว้นแบรนด์ที่แพงที่สุดที่ใช้ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่เป็นเครื่องปรุง ส่วนที่เหลือของรสชาติที่สดใสจะทำได้เพียงเพราะส่วนประกอบทางเคมี นี่คือพิษช้าที่ต้องหลีกเลี่ยงโดยทั้งหมด บ่อยมากทำให้เกิดอาการแพ้เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารลดภูมิคุ้มกัน ดังนั้นหากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี
การวิเคราะห์ทางเคมี
นอกจากความจริงที่ว่าผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ประเมินด้วยรสชาติแล้วยังมีการศึกษาพิเศษที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการ จนถึงปัจจุบันมีงานหลายอย่างที่อธิบายถึงงานที่ทำหรือการวิเคราะห์เปรียบเทียบคุณภาพของชายี่ห้อต่างๆ พวกเขาช่วยให้คุณประเมินสิ่งที่ถือถุงชาได้อย่างถูกต้องประโยชน์และอันตรายที่ร่างกายได้รับ
จากการวิเคราะห์ข้อสรุปเราสามารถพูดได้ว่าตัวอย่างทดลองเกือบทั้งหมดมีฟลูออรีนจำนวนมาก เมื่อใช้เป็นประจำเครื่องดื่มประเภทนี้จะนำไปสู่การทำลายของเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูกรวมถึงข้อต่อ สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ แม้แต่คนที่มีสุขภาพก็ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มด่วนมากกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์
เลือกดื่มเพื่อลิ้มรส
แต่ละแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมีผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหลากหลาย ชุดมาตรฐานเป็นแบบคลาสสิกสีเขียวและหลายชนิดพร้อมสารปรุงแต่งรส บอกสักคำว่าใครควรเลือกชาดำ ความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้แตกต่างกันมาก แต่อันตรายและผลประโยชน์ต่อร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบที่ต้มและปริมาณที่ใช้ต่อวันเท่านั้น คาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มมีฤทธิ์บำรุงและทำให้เรามีความแข็งแรงสำหรับวันที่วุ่นวาย มันใช้ในการป้องกันการติดเชื้อไวรัสเป็นที่รู้จักกัน
สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคหวัดและป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด แทนนินที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเพิ่มภูมิคุ้มกันและการมีฟลูออรีนช่วยเสริมสร้างเคลือบฟัน ส่วนเกินของมันเป็นอันตราย แต่สองสามถ้วยต่อวันจะให้ร่างกายด้วยจำนวนเงินที่จำเป็น หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมชาจะช่วยลดความผิดปกติในระบบทางเดินปัสสาวะและกระตุ้นการทำงานของสมอง
แต่แน่นอนมีบางคนที่คิดเกี่ยวกับมัน อย่างแรกเลยชาดำบรรจุมาเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมได้ที่อุดมไปด้วย มันผสมกับนมได้ดี
ตัวเลือกแสง
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า ขอแนะนำสำหรับผู้หญิงที่จะใช้ในช่วงอาหารเช่นเดียวกับเครื่องดื่มยาชูกำลังที่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวัน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าในกรณีนี้แหล่งที่มาของวัตถุดิบคือบุชชาเดียวกันกับที่ทำชาดำชาแดงและเหลือง
นั่นคือทั้งหมดนี้เป็นเพียงการประมวลผลแผ่น ดังนั้นคุณสมบัติจึงไม่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากอาจเห็นได้อย่างรวดเร็วก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณคาเฟอีนในนั้นยังสูงมาก อย่างไรก็ตามรสชาติแตกต่างกันมาก เครื่องดื่มนี้เติมพลังและความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งกับมะนาวมะนาวน้ำผึ้งหรือผลไม้
ถุงชาดำที่ดีที่สุด
ขอบคุณการสำรวจและการศึกษาจำนวนมากมีผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยใครผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีจริงๆ นี่คือถุงชาที่มีคุณภาพประโยชน์และอันตรายซึ่งจะถูกกำหนดโดยจำนวนเมาเท่านั้น ไม่ควรถูกทารุณกรรมก่อนอื่นเพราะคาเฟอีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบ อย่างไรก็ตามเราไปที่สายพันธุ์โดยตรง:
- Greenfield Magic Yunnan เป็นผู้ชนะในการจัดนิทรรศการเฉพาะเรื่องที่ประเมินผู้สมัครเพื่อรับชัยชนะโดยใช้เกณฑ์หลายเกณฑ์ นี่คือบรรจุภัณฑ์ของตัวเองความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือรวมถึงเนื้อหา นี่คือชา "ช่อดอกไม้" เกรด Baikhovy สีดำ เป็นผลมาจากการต้มจะได้รับเครื่องดื่มที่มีสีเข้มและสีทับทิม กลิ่นหอมอิ่มตัว“ ด้วยควัน” และสัมผัสลูกพรุน ตัดสินโดยความคิดเห็นนี้เป็นเบียร์ที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมมาก แต่ทาร์ตเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับมือสมัครเล่น แต่ละถุงในบรรจุภัณฑ์ของแต่ละบุคคล
- Ahmad Breakfast เป็นถุงชาที่ยอดเยี่ยมอีกถุง ไหนดีกว่ามันขึ้นอยู่กับคุณ มันแตกต่างจากหมายเลขหนึ่งในราคาที่ไม่แพงมาก ในแต่ละถุงชาดำดี นี่คือการผสมผสานของพันธุ์ Ceylon, Assamese และ Kenyan ที่แข็งแรง ผู้บริโภคเห็นได้อย่างไร ตัดสินจากความคิดเห็นเครื่องดื่มนี้อร่อยมากอุดมสมบูรณ์สดใสและทาร์ตเล็กน้อย รสชาติเป็นแบบคลาสสิคกระเป๋าทำดีไม่แตกเมื่อต้ม
- บรู๊คบอนด์ - ประเภทสูงสุดระบุไว้ในแพ็คเกจแม้ว่าตามการทดสอบในห้องปฏิบัติการแล้วมันถูกกำหนดให้กับเกรดแรก นี่คือการผสมผสานของอินเดียและให้ความแข็งแกร่งกับสีอำพัน ชาบรรจุเรียบร้อยไม่มีฝุ่นปรากฏในถุง มันมีรสชาติที่ลึกและสีที่สวยงาม เหล่านี้คือผู้นำการขายที่มีบทวิจารณ์ลูกค้าที่ดีที่สุด
ถุงชาเขียว
เปิดการจัดอันดับ Sencha ของญี่ปุ่น Greenfield เหล่านี้เป็นพันธุ์เซนฉะ เป็นความหลากหลายที่แนะนำให้เริ่มทำความรู้จักกับชาเขียว ข้อได้เปรียบหลักคือรสชาติคลาสสิคที่ไม่มีความขมขื่น เครื่องดื่มเป็นสีมะกอกอ่อน กลิ่นหอมมีความละเอียดอ่อนมากเติมพลังและยับยั้ง บรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึกดีมากไม่ฉีกขาดและไม่กลายเป็น SAP
ในสถานที่ที่สองตามผลการสำรวจลิปตันคลาสสิกสีเขียว มันถูกต้มในไม่กี่นาที เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และสีทอง รสชาติคือแสงความอิ่มตัวปานกลางและความฝาด ความขมขื่นขาดไปอย่างสิ้นเชิงซึ่งทำให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่พอใจ
อันดับที่สามคือถุงอาห์หมัดชาเขียว นี่คือชาจีนที่มีกลิ่นหอมน่าทึ่ง ถุงหนึ่งใบก็เพียงพอสำหรับกาน้ำชาหนึ่งใบนั่นคือประมาณสองถ้วย การดื่มมะนาวหรือน้ำผึ้งเป็นเรื่องดี
ถุงชาคาโมมายล์
ชื่อทางการค้านี้ไม่เป็นความจริง แต่อย่างใด นี่ไม่ใช่ชา แต่เป็นเครื่องดื่มสมุนไพร มันมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมและยังมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตามมีหนึ่งข้อแม้ เมื่อซื้อชาคาโมมายล์ในถุงคุณเสี่ยงต่อการลดรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก บรรจุภัณฑ์กระดาษและกาวไม่น่าจะเพิ่มอะไรให้กับโรงงานอันสูงส่งนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อหญ้าแห้งในร้านขายยา ข้อยกเว้นจะเป็นดอกคาโมไมล์กรีนฟิลด์ซึ่งมีคุณภาพสูง
คะแนนของผู้บริโภค
ห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่มักจะจัดระเบียบชิมผลิตภัณฑ์ซึ่งผู้เข้าชมจะได้รับเชิญให้ลองชิมชาหลายชนิดและตัดสินว่าดีที่สุด เราจะยกตัวอย่างหนึ่งของการแข่งขันที่ May Tea, Ahmad, Greenfield, Dilma, Nuri, การสนทนา, Brooke Bond, Lipton เข้าร่วม ผู้เยี่ยมชมได้รับเชิญให้ลองดื่มแต่ละเครื่องและให้คะแนนในคะแนนจาก 1 ถึง 10
เป็นผลให้ลิปตันที่แพงที่สุดไม่ได้รับคะแนนสูงสุดอย่างคาดไม่ถึง อันดับที่สองคือวาง Brooke Bond จากนั้นทุกอย่างก็สอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ สถานที่ที่สามแชร์โดย Ahmad และ Greenfield ชาการสนทนากลายเป็นคุณภาพต่ำที่สุดผู้เข้าชมไม่ชอบรสชาติของมัน แต่ชานูริในถุงราคาไม่แพงกลับกลายเป็นคู่แข่งที่มีค่าสำหรับสายพันธุ์ชั้นยอดและได้อันดับที่สี่ในการจัดอันดับ
ควรสังเกตว่าการวิจัยในห้องปฏิบัติการเห็นด้วยกับคะแนนของผู้บริโภค ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของความคิดเห็นคือชาพฤษภาคม การให้คะแนนลูกค้ากลายเป็นอ่อนแอในขณะที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ในรายงานห้องปฏิบัติการนั้นสูงมาก
- ชาที่คุ้นเคยมากที่สุดสำหรับชาวรัสเซีย ความสามารถของชาดำในการรักษารสชาติในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาวทำให้เป็นชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภคชาวยุโรป ชาดำ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่า ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบต่าง ๆ มากกว่า 300 รายการชาดำช่วยป้องกันหลอดเลือดเมื่อใช้โดยไม่มีน้ำตาลช่วยป้องกันฟันจากฟันผุ การรู้การจำแนกชาดำเป็นเข็มทิศของคุณในการคัดสรรชาที่หลากหลายในตลาดชาชาดำในตลาดรัสเซีย
ปัจจุบันชาดำผลิตขึ้นตามมาตรฐาน GOST 1938-90 และเป็นไปตามเงื่อนไขทางเทคนิคที่พัฒนาโดยผู้ผลิต
ตาม GOST ในแง่ของตัวชี้วัดคุณภาพชาดำแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:
ช่อ: ใบชาที่มีทิปซา - ไม่แตกหน่อ: กลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ละเอียดอ่อน, รสฝาดมากที่น่ารื่นรมย์, สดใส, ใส, แช่ "ยอดเยี่ยม" อย่างเข้มข้น;
ชั้นดี: กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนรสชาติที่น่าพึงพอใจกับฝาดสดใส "ใส" แช่
ชั้นแรก: กลิ่นที่ค่อนข้างบอบบาง, รสชาติที่ถูกใจด้วยความฝาด, ไม่สว่างเพียงพอ, การแช่ "กลาง" ที่โปร่งใส;
ชั้นสอง: กลิ่นที่แสดงออกไม่เพียงพอและฝาดใส "กลางล่าง" แช่;
ชั้นสาม: กลิ่นอ่อน, ความทนทานต่อความอ่อนแอ, การแช่แบบ "อ่อนแอ" ไม่เพียงพอ
การจำแนกและการติดฉลากของชาดำในตลาดต่างประเทศ
รสชาติและกลิ่นหอมของชาจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ที่สุดเมื่อบรรจุใบชาในสถานที่ที่เก็บ ในการซื้อแพคเกจชาที่มีคุณภาพตามที่ต้องการจากผู้ผลิตต่างประเทศคุณต้องรู้ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการจำแนกชาในตลาดต่างประเทศ
ข้อตกลงชา
F (ดอกไม้) - ชา“ ดอกไม้” ซึ่งรวมถึงทิปชา - ชาครึ่งตาที่ให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษ
P (pekoe) -“ pe-ko” - ชาจาก tipsa และใบชาสองใบแรก
O (ส้ม) -“ ส้ม” - ชาจากใบบิดเล็กทั้งหมด
OP (ส้ม Pekoe) -“ ส้ม pe-ko” - ชาที่ตรงกับคลาส“ pe-ko” และ“ oranzh” พร้อมกัน ชาที่มีข้อความ OP ไม่มีคำแนะนำใด ๆ
B (แตก) -“ แตก” - ชาที่ประกอบด้วยใบไม้บด
หรือ - ชาใบใหญ่ทั้งใบ
BOP - ชาใบกลาง
S (sushong หรือ souhong) -“ sushong” - ชาที่ทำจากใบชาเก่าที่มีคุณภาพต่ำ
CTC (ตัดฉีก & ม้วน) - ชาเม็ด
D (ฝุ่น) และ F (Fannings) - ฝุ่น, การคัดกรอง
คำย่อชา - ตัวชี้วัดคุณภาพของชาดำ
ตัวชี้วัดคุณภาพชาจะถูกระบุไว้ที่จุดเริ่มต้นของตัวย่อ - การทำเครื่องหมายของชาทั้งใบและกลางใบ OP และ BOP
T (tippy) - "tippi" - ชาซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเคล็ดลับ - ตาชา พันธุ์ที่มีป้ายกำกับด้วยวิธีนี้มีลักษณะพิเศษและมีราคาแพงมาก
G (ทอง) -“ ทอง” - ชาซึ่งมีเคล็ดลับของสีขาว - เหลือง ดังนั้นชื่อ - ชา "ทอง"
S (พิเศษ) -“ พิเศษ” - ชาที่คัดสรรเป็นพิเศษในทุกลักษณะ
S (เลือกแล้ว) -“ เลือกแล้ว” - ชาที่เลือกจากใบด้านบนรวบรวมและจัดเรียงด้วยมือ
F (ดี), F (แฟนซี) - "fayn", "fancy" - ชาที่มีคุณสมบัติของกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
เอสเอฟ (ซุปเปอร์ - ดีหรือซุปเปอร์แฟนซี) -“ Super-Fine หรือ Super-Fancy” - ชาที่ไม่เหมือนใครมีกลิ่นหอมมากและอร่อย
กันดารวิถี 1 และ 2 - ตัวชี้วัดระดับของชา ชาที่มีเครื่องหมาย 1 ระดับสูงกว่าชาที่ไม่มีเครื่องหมายดิจิตอล ตัวเลขยังระบุขนาดของใบชา
ใบชาคุณภาพสูง
- GFOP (Pekoe สีส้มดอกทอง)
- TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
- TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe เกรด 1)
- TGFOP2 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe เกรด 2)
- FTGFOP (แฟนซี (หรือดี)) Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
- SFTGFOP (Super-Fine (แฟนซี) Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
ชาใบกลางคุณภาพสูง
- BFOP (Pekoe ดอกไม้สีส้มหัก)
- BGFOP (Broken Pekoe สีส้มดอกโกลเด้นดอกไม้)
- BTGFOP (Broken Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
- BFTGFOP (Tippy ที่ดีที่สุดแตกทองดอกไม้สีส้ม Pekoe)
ใบชาคุณภาพสูง - BFOP, BOPF หรือ GOPF
ชาใบเล็กที่มีคุณภาพขนาดเล็ก
- PD (ฝุ่น Pekoe), RD (ฝุ่นสีแดง), SRD (Super Red Rust), GD (ฝุ่นละอองสีทอง)
- PF (Pekoe Fannings)
ผลการตรวจชาดำในตลาดรัสเซีย
องค์กรสาธารณะของผู้บริโภคในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก "การควบคุมสาธารณะ" ดำเนินการตรวจสอบตัวอย่างอิสระแปดตัวอย่าง ใบชาดำ ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวรัสเซีย ตัวอย่างชาถูกทดสอบในห้องปฏิบัติการทดสอบ "Petersburg-Expertise" SPb GU "ศูนย์ควบคุมคุณภาพของสินค้า (ผลิตภัณฑ์) ของงานและบริการ"
ผู้เชี่ยวชาญประเมินชาใบดำตามตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัส - รสกลิ่นสีของยาและลักษณะของใบชา การทดสอบชายังดำเนินการตามความสอดคล้องของพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพของตัวอย่างพร้อมเอกสารกำกับดูแล
ตัวอย่างที่เบี่ยงเบนไปจากเอกสารด้านกฎระเบียบได้รับการยอมรับว่าเป็นชาดำใบใหญ่ศรีลังกา "MONARCH" พรีเมี่ยมผู้ผลิต Monarch Foods International Ltd. ประเทศศรีลังกา ตัวอย่างนี้เป็นตัวอย่างเดียวที่สร้างขึ้นตาม GOST ผู้เชี่ยวชาญพบว่าสัดส่วนความชื้นส่วนเกินอยู่ที่ 8.8% แทนที่จะเป็น "ไม่เกิน 8%" อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญมีความพึงพอใจกับลักษณะทางประสาทสัมผัส - รสชาติกลิ่นชนิดของใบชาสดใสใส "แช่"
ส่วนที่เหลืออีกเจ็ดตัวอย่างที่ซื้อมาผลิตตามข้อกำหนดที่พัฒนาโดยผู้ผลิตเอง
การประเมินผลที่ดีเยี่ยมสมควรได้รับ
ใบชาสีดำใบซีลอน B.O.P.1 "AHMAD TEA"ผู้ผลิต Ahmad Tea Inc. กล่อง 1193 46/10, Habam Mabata, โคลัมโบ 2, ศรีลังกา ตัวอย่างนี้มีลักษณะโดยการแช่โปร่งใสโปร่งใสรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ไม่มีสิ่งสกปรก
ใบชาซีลอนใบใหญ่“ อันนี้”ผู้ผลิตมอสโกทีทีคอมพานีแอลแอลซี, มอสโก, รัสเซีย ตัวอย่างนี้มีลักษณะโดยการแช่ "กลาง" สดใสรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ไม่มีสิ่งสกปรก
ชาซีลอนใบยาวสีดำใบใหญ่ "Greenfield Golden Ceylon", tm "GREENFIELD", ช่อดอกไม้เกรด, ผู้ผลิต LLC "NEP", รัสเซีย, ผ้าลินิน ภูมิภาค, อำเภอ Vsevolozhsk, pos พวกเขา เวียร์ดล ตัวอย่างมีลักษณะโดยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนรสชาติฝาดใสใส "กลาง" แช่ใบชาส่วนใหญ่จะแบนบิดโดยไม่มีเคล็ดลับ
การประเมินผลที่ดีสมควรได้รับ
ชาดำดำใบหลวมพรีเมี่ยมอังกฤษชาส้ม Pekoe, พรีเมี่ยมเกรด tm "RISTON", ผู้ผลิต "George Stuart" & Co. Ltd. โคลัมโบ -2, ศรีลังกา
การประเมินผลที่น่าพอใจ
ชาดำใบใหญ่ Ceylon "AKBAR" Violet Alexandrite ", ผู้ผลิต LLC "โรงงานบรรจุชา Yakovlevskaya", รัสเซีย, ภูมิภาคมอสโก, เขต Podolsky, Yakovlevo ผู้เชี่ยวชาญไม่พอใจกับการปรากฏตัวของใบชาซึ่งกลับกลายเป็นว่าไม่เพียงพอแม้แต่บิดด้วยการปรากฏตัวของแผ่นใบ การชงชานี้โปร่งใส "ปานกลาง"
ชาดำใบใหญ่ Ceylon "DILMAH"ผู้ผลิต ZAO "บริษัท จัดจำหน่าย AVALON", ภูมิภาคมอสโก, Khimki ผู้เชี่ยวชาญไม่พอใจกับการปรากฏตัวของใบชาซึ่งกลายเป็นไม่เพียงพอแม้ใบชาไม่บิดพอกับการปรากฏตัวของใบจาน การชงชาของชานั้น "ใส" โปร่งใส ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตัวอย่างของชาดำนี้สอดคล้องกับเกรด 2
ชาดำใบยาว“ MAYSKY”, พรีเมี่ยมผู้ผลิต OJSC "บริษัท " พฤษภาคม ", รัสเซีย, ภูมิภาคมอสโก, ฟรายซิโน ผู้เชี่ยวชาญไม่พอใจกับการปรากฏตัวของใบชาซึ่งกลายเป็นคล้ายกับตัวอย่างก่อนหน้านี้ การชงชาของชานั้น "ใส" โปร่งใส ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตัวอย่างของชาดำนี้สอดคล้องกับเกรด 2
ข้อมูลการตรวจสอบนั้นเกี่ยวข้องกับตัวอย่างเฉพาะที่ส่งมาเพื่อการตรวจสอบเท่านั้นและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันทั้งหมดของผู้ผลิตเหล่านี้
บทความนี้เขียนขึ้นโดยใช้วัสดุของ "การควบคุมสาธารณะ" ขององค์การมหาชนเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
Isabella Likhareva
