Adzhika เป็นปรุงรสผิวขาวแบบดั้งเดิมมันเป็นซอสเฉียบพลันและเค็มอะโรมาติกองค์ประกอบซึ่งเป็นบุคคลจากผู้หญิงแต่ละคน

ส่วนประกอบหลักของ Abkhaz จริงหรือจอร์เจีย Adzhika เป็นพริกพริกเฉียบพลันเกลือและเครื่องเทศ (ผักชี, โหระพา, กระเทียม, ดิลล์, มิ้นท์, ถ่าน) แต่นอกคอเคซัสเพื่อปรุงรสการเผาไหม้นี้มักจะเพิ่มมะเขือเทศพริกหวาน, แอปเปิ้ลหวาน รสนิยมคมและเพิ่มซอสด้วยโน้ตหวานเปรี้ยว

และถึงแม้ว่า ADZHIKA จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวจะแตกต่างกันมากในต้นฉบับและจริงๆแล้วเตือนซอสมะเขือเทศมากขึ้นเธอได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ

กรีน adjika ถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ที่ทำแล้วนกปลาผักและแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์นมเพื่อให้พวกเขามีความคมชัด

เตรียมที่บ้านเพื่อทำอาหารง่ายคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่ดีสำหรับ adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวในหลาย ๆ ตัวเลือกที่มีอยู่

หากบ้านสีเขียว adzhik ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นภาชนะที่เหมาะสมช่วยให้คุณเย็นและเก็บในตู้เย็น ดีที่สุดก่อนชิมให้ซอสให้ยืนอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

หากคุณต้องการเตรียม AdZhik สำหรับฤดูหนาวคุณต้องล้างขวดอย่างละเอียดเพื่อการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมฉันเป็นของฉันด้วยโซดา ในความสามารถที่สะอาดวางเครื่องปรุงรสสีเขียวปิดฝาและเก็บในที่มืดเย็น

วิธีการทำ Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว (ไม่ใช่สีน้ำตาล) - ประมาณ 2 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• พริกไทยเผา Pod คือ 1-2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 5-6 ฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ประมาณหนึ่งในสี่ของแก้ว
• khmeli-sunneli

สูตรของ adzhika เฉียบพลันจากมะเขือเทศสีเขียว:

1. ล้างผัก (ยกเว้นกระเทียม) บดเนื่องจากคุณสะดวกกว่า บางคนชอบเครื่องบดเนื้อบางคนชอบเครื่องปั่น

2. ปรุงมวลประมาณหนึ่งชั่วโมงในขณะที่พยายามรักษาไฟกลาง

3. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเพิ่ม Cashitz จากกระเทียมเครื่องเทศเทน้ำส้มสายชูกับเนยและใช้เวลาในการปรุงรสในอนาคตของคุณ หยุด Adzhik เพื่อเตรียมพร้อมอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เลื่อนไปสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว 1 กิโลกรัม
• พริกหยวก 300 กรัม
• แอปเปิ้ลกรดสีเขียว 300 กรัม
• 2 พริกพริกเขียวฝัก
• 1 มัดผักชีฝรั่ง
• parsley คาน½
• ลำแสง kinse
• ใบปลิวหลายใบของมิ้นต์
• ½ลำแสงมหาวิหาร
• 6 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• น้ำมันพืช 2/3 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• 1 ช้อนชา sololi

สั่งซื้อประหยัดพลังงานและลืมเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายแสงสว่างในอดีต

วิธีการทำ Adzhika:

1. มะเขือเทศที่ไม่เหมาะสมค่อนข้างขมขื่นดังนั้นมะเขือเทศสีเขียวจะต้องได้รับการแปรรูปล่วงหน้า: ล้างหั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วนการหลบหนีอย่างดีผสมและออกที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำผลไม้ที่จัดสรรจะรวมเข้าด้วยกันพร้อมกับความขมขื่นทั้งหมดจะหายไป

2. ล้างแอปเปิ้ล, ลบเมล็ดและปอกเปลือก พริกไทยหวานและคมชัด

3. จากพริกบัลแกเรียที่คุณต้องกำจัดเมล็ดและด้วยเมล็ดพริกไทยทำตามที่คุณต้องการ: พวกเขามีเฉียบพลันมากที่สุดดังนั้นหากคุณต้องการที่จะได้รับ adjika ที่น่ากลัวมากคุณสามารถทิ้งพวกเขาและ เป็นการดีกว่าที่จะลบออกให้น้อยลง

4. พริกทั้งสองชนิดแอปเปิ้ลและมะเขือเทศเพิ่มไปยังชามรวมและบดกับความสม่ำเสมอ หรือคุณสามารถผ่านพวกเขาสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

5. หากคุณต้องการให้ซอส adzhika ที่เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยนมากขึ้นด้วยมะเขือเทศคุณต้องถอดเปลือกออกก่อน เป็นการดีที่สุดที่จะทำในขั้นตอนแรกของการเตรียมการ: เพื่อกรีดร้องให้พวกเขาด้วยน้ำเดือดถอดผิวแล้วหลับไปกับเกลือและให้ยืน

6. เทส่วนผสมสีเขียวลงในหม้อหนาด้านล่างและปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 35 นาที ในเวลานี้ทำความสะอาดกระเทียมล้างผักใบเขียวและแห้ง ผักใบเขียวและกระเทียมข้ามเครื่องบดเนื้อหรือบดหัวฉีดปั่นพิเศษ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะพร้อมกับเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชผสมและเตรียม ADZHIK ด้วยความร้อนที่อ่อนแอประมาณ 10-15 นาที

สูตร adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวกับพืชชนิดหนึ่ง

นอกจากนี้มะเขือเทศสีเขียวต้องการการรักษาความร้อนที่บังคับดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุง Advika ดิบ แต่สูตรที่มีมะรุมเป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้

adzhika สีเขียว - นี่เป็นอาหารว่างที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารปลาและเนื้อสัตว์ ทึ่ง? จากนั้นเราขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารใหม่

adzhika จากมะเขือเทศสีเขียว

Picker บัลแกเรีย - 3.1 กก.
- มะเขือเทศ - 2.1 กก.
- กระเทียม - 4 ฟัน
- ตัวเลือกที่ขมขื่น -? กิโลกรัม
- ขนสีเขียว Luke - 5 ชิ้น
- Maslice ผัก - สองถ้วย
- กรดอะซิติก - สองถ้วย
- เกลือปรุงอาหารแก้ว
- ทรายน้ำตาล - 1.6 เซนต์

ทำอาหารอย่างไร:

บดส่วนประกอบที่ระบุไว้บนเครื่องบดเนื้อต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง กวาด, โรยทรายน้ำตาล, กรดอะซิติกและน้ำมันพืช เป็น WeGanize 20 นาที ไฟในระหว่างการปรุงอาหารควรน้อยที่สุด กำจัดชิ้นงานลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

Adzhika Green สำหรับฤดูหนาว

พริกบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
- ฟันกระเทียม - 8 ชิ้น
- Podle Bitter Pern - 3 ชิ้น
- แก้วผักสองแก้ว
- เกลือ -? Stakana

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างผักให้สะอาด, สะอาด, รบกวนชิ้นเล็ก ๆ , เชื่อมต่อในเครื่องปั่นและดีกว่า - ตรวจสอบผ่านเครื่องบดเนื้อ การผสมที่เกิดขึ้นที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในความร้อนปานกลาง เพิ่มเกลือ, มะกอกดอกทานตะวัน, กระเทียมบด, น้ำส้มสายชู. ทำอาหารต่อไปอีก 15 นาทีต่อไป ชิ้นงานแพร่กระจายไปยังภาชนะที่ผ่านการบำบัดแล้วสกรูฝาปิด

Green Adzhika - สูตรสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

พริกไทยบัลแกเรีย - 5 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
- แครอทกับบวบ - 0.6 กก.
- หัวหอมหลอดไฟ -? กิโลกรัม
- เกาะที่ขมขื่นกลาง
- กระเทียม - 0.6 กก
- บนแก้วผักและหัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่งบด
- Sol ครึ่งแก้ว
- Petrushka
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

คุณสมบัติของการทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศ, ชาร์จพวกเขาด้วยชิ้น, พอใจ เป็นเวลา 6 ชั่วโมงสถานที่ในที่มืดให้ความขมขื่น บดในมะเขือเทศสับปั่นพริกแครอทบวบแอปเปิ้ลและหลอดไฟต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงในความร้อนที่อ่อนแอ เพิ่มพริกไทยป๊อปปิคสีเขียวและกระเทียมกับมิกซ์มิกซ์ จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, Maslice ผัก, ตอบสนอง, กระจายน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดสองสามครั้ง การเตรียมชิ้นงานแพ็คและให้กำลังใจให้แน่น

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศ - ประมาณ 2 กิโลกรัม
- พริกไทยบัลแกเรียครึ่งกิโลกรัม
- การเผาไหม้ Podkchina
- กรดอะซิติก - 2.1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนขนาดใหญ่
- Garlic Tooth - 5 ช้อนโต๊ะ l.
- เกลือ - 2.6 เซนต์
- Hvel-Sunneli -? Stakana

คุณสมบัติของการทำอาหาร:

ล้างผัก (ยกเว้นฟันกระเทียม) บดวิธีที่สะดวก มวลปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงในขณะที่ติดตั้งไฟกลาง ทันทีที่มันเป็นชั่วโมงเพิ่มแคสซีมม่านกระเทียมเครื่องปรุงรสน้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันเกลือ ต้ม adzhika หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนความพร้อม เย็นในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

adzhika จากมะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
- พริกหยวกหวานหวาน - 290 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 290 กรัม
- พริกพริกไทยพ็อด
- พวงของผักชีฝรั่ง
- คานครึ่งผักชีฝรั่ง
- คานครึ่ง Kinse
- ใบปลิวหลายใบของมินต์
- ครึ่งโหระพา
- กระเทียมฟัน - 6 ชิ้น
- ช้อนเล็ก ๆ ของผักชีพื้นดิน
- น้ำมันพืช - 2/3 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

มะเขือเทศก่อนกระบวนการ: ล้างตัดเป็น 4 ส่วนใช้อย่างระมัดระวังหลังปล่อยให้มันยืนอยู่ในห้องอุ่น ๆ เป็นเวลา 4 ชั่วโมง น้ำผลไม้แยก ความขมขื่นทั้งหมดจะไปกับน้ำผลไม้ ล้างแอปเปิ้ลตัดเปลือกลบเมล็ด พริกรสเผ็ดและหวานสะอาด นำเมล็ดออกจากพริกไทยบัลแกเรียตัดเป็น 4 ส่วนใช้อย่างระมัดระวังหลัง พริกไทยเผาไหม้สามารถทิ้งไว้กับเมล็ดได้ - พวกเขามีความคมชัดมากดังนั้นหากคุณรู้สึกว่า "คะนอง" ของว่างรู้สึกอิสระที่จะทิ้งไว้ Tomators, แอปเปิ้ลและ peppercords พับเป็นชามหลายแก้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากไม่มี Multicooker ในมือเพียงแค่บิด 2 เท่าของเนื้อหาผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้บรรลุความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและเป็นเนื้อเดียวกันให้ถอดเปลือกออกจากผักก่อน สกรูมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดที่สูงชันถอดเปลือกเทเกลือปล่อยให้มันยืน 35 นาที ทำความสะอาดกระเทียมล้างกรีนให้แห้ง กระเทียมพร้อมกับกรีนที่มีกลิ่นหอมตรวจสอบเครื่องบดเนื้อ การเปลี่ยนไปเป็นกระทะด้วยน้ำตาลและเกลือเป็นอุ่นน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมเตรียมขนมขบเคี้ยวบนไฟที่เงียบสงบ

คุณจะต้องการ:

มะเขือเทศสีเขียว - 1.5 กก.
- ขน Kreno - 150 กรัม
- กระเทียม - 130 กรัม
- ปากกาเผาไหม้ - ชิ้นส่วนหนึ่ง
- เกลือปรุงอาหาร - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำตาลทราย - 30 กรัม

จับรายละเอียดปลีกย่อย:

ล้างมะเขือเทศชาร์จ quaterna ทำความสะอาดกระเทียมด้วยรากของ Khrena ยิ้ม แตะพริกที่เผาไหม้ด้วยวงแหวนล้างผักชีฝรั่ง ผักกราวด์ถึงสถานะของความเป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องบดเนื้อ เทน้ำตาลและเกลือช้าลงอย่างระมัดระวัง ดูด้วยขวดแก้วฆ่าเชื้อสิบนาทีในเตาอบ เทขนมขบเคี้ยวปิดฝา

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 15 มล.
- น้ำมันพืช - 175 มล.
- กระเทียมฟัน - 6 ชิ้น
- ชิลี - ชิ้นส่วนหนึ่ง
- แอปเปิ้ล - 235 กรัม
- Tomati
- โหระพา, Petrushechka, Kinza, Dill - 0.6 คาน
- Sweet Perchina - 235 กรัม
- น้ำตาลทราย - 25 กรัม

จับรายละเอียดปลีกย่อย:

ผลไม้เทียน, Scat, ถอดปอกเปลือก มันจะทำให้ซอสที่สวยงามและเป็นเนื้อเดียวกัน บดมะเขือเทศกับผลไม้และพริกไทยหวาน ทำความสะอาดพริกไทยเผาไหม้จากเมล็ด พวกเขาสามารถทิ้งไว้ได้ แต่โปรดทราบว่าชิ้นงานในกรณีนี้จะเฉียบพลันอย่างไม่น่าเชื่อ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนเตาปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงเมื่อกวน กรีนบดตรวจสอบเครื่องบดเนื้อด้วยผ้ากระเทียม เพิ่มผักใบเขียวในซอสที่ตกลงมาจากทรายน้ำตาล ขายเนื้อหาด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูให้เดือดอีกครั้งระเบิดเข้าไปในธนาคาร (ต้องรีดล่วงหน้า)

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

สูตรกับพริกและกระเทียม

ส่วนผสม:

มะเขือเทศ - 1.2 กก.
- ชิลี
- พริกไทยหวาน - 1.25 กก.
- น้ำตาล
- กรดอะซิติก - 165 มล.
- ฟันกระเทียม - 12 ชิ้น

เตรียมเครื่องปั่นและเทพริกหวานด้วยมะเขือเทศ นอนเมล็ดจากชิลีเพิ่มลงในซอสผสมกับกระเทียม บดซอสซอสใหม่เกลือที่สมบูรณ์ด้วยปรุงอาหารน้ำตาลและน้ำส้มสายชู พับชิ้นงานเป็นธนาคาร

สูตรกับพืชชนิดหนึ่งและพริกไทยหวาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

กระเทียม - 185 กรัม
- ขน Khrena - 190 กรัม
- Perichone เฉียบพลัน - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2.8 กก
- น้ำตาล - 145 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 220 กรัม
- เกลือปรุงอาหาร - 55 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมส่วนประกอบทั้งหมด: พูดและทำความสะอาดมะเขือเทศถอดเมล็ดออกถอดเปลือกนอกออกด้วยกระเทียม ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มรากของม้า Billet ในเวลาสามสิบนาทีไฟไหม้ ซอสเติมเต็มน้ำส้มสายชูความจริงกับเกลือและน้ำตาลแพคเกจที่เตรียมไว้เป็นกลุ่ม

หัวกระเทียม - 4 ชิ้น
- เกลือครัว - 70 กรัม
- ปากกาเผาไหม้สีเขียว - ครึ่งกิโลกรัม
- ผักชีพื้นดิน - ช้อนโต๊ะ
- บนคื่นฉ่ายและคานมิ้นต์
- Dill, Cilantro และ Parses สองช่อ
- Olita Olive - 2.2 Art l.

จับรายละเอียดปลีกย่อย:

ทิ้งพริกไทยสองสามวันเพื่อให้มันล้างออกเล็กน้อย ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นงานไม่เสื่อมสภาพในช่วงหลายเดือน ผลไม้ฟรีจากผลไม้ ออกจากเมล็ดในเวลาเดียวกัน - ช่องว่างจะมีความแหลมและคมชัดกว่า ตัดผลไม้พับเครื่องปั่นในชามเชื่อมต่อกับกระเทียมและกรีนทั้งหมด แทนที่จะเป็นกระเทียมสดคุณสามารถใช้ดองได้ - รสชาติจากสิ่งนี้จะน่าสนใจและรวย ผลิตภัณฑ์บดในเครื่องปั่นเพื่อให้พวกเขาได้รับความสม่ำเสมอ น้ำมันเค็มเกลือและผักชี เทน้ำส้มสายชูไวน์เล็ก ๆ น้อย ๆ - นี้จะเพิ่มระยะเวลาการเก็บรักษา ส่วนผสมที่ผ่านมาถูกเลื่อนไปยังขวดต้มสกรูและถอดตู้เย็นบนชั้นวางเพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม

สูตร adzhika สีเขียวสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปภาพ

กล้ามเนื้อผักชีและครัวเกลือ - ช้อนเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่ง
- น้ำมันมะกอก - 0.5 แก้ว
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลสีเขียวและพริกไทยหวาน - 245 กรัม
- มะเขือเทศ - 1.1 กก.
- พริกไทยป่น - 3 สิ่ง
- บนหูรภาพของผักชีฝรั่ง, มหาวิหาร, คาร์บอสและ Kinse
- กานพลูกระเทียม - 4 สิ่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างมะเขือเทศแบ่งมีดออกเป็น 4 ส่วนนั่งลงด้วยเกลือให้เวลาสองสามชั่วโมงในการนอนลงในชาม ถอดเปลือกออกจากมะเขือเทศเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอ่อนโยนมากขึ้น ปรุงมะเขือเทศเมื่อเวลาเหมาะสม เพื่อเตรียมชิ้นงานพวกเขาไม่สามารถใช้ในดิบ ต้องการรับรสเฉียบพลันหรือไม่? จากนั้นล้างพริกไทยเผาไหม้แล้วทิ้งไว้ในกล่องเมล็ดพันธุ์มัน ทำตามเปลือกกับแอปเปิ้ล วางผลไม้ด้วยพริกไทยลงในเครื่องปั่นย้ายเข้าไปในมวลที่ผ่านมา พับในกระทะปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงในไฟที่เงียบสงบ กรีนและทำความสะอาดกระเทียมยังบดในชามเครื่องปั่น ผสมกับเกลือน้ำส้มสายชูผักชีน้ำตาลและน้ำมันใส่ในกระทะเดือด 10 นาทีนอกจากนี้

และตัวเลือกการเตรียมการล่าสุด:

ส่วนผสม:

หัวกระเทียม - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - ครึ่งกิโลกรัม
- หยิกผักชีฝรั่งแห้ง
- ผักชีฝรั่งสด - ครึ่งพวง
- Kinza แห้ง - Pinch คู่
- Dill Dried - สามชิป
- 2 ชิปของ Orego และมหาวิหาร
- จันทน์เทศ
- ผสมสมุนไพรอิตาลี
- เกลือ - 3.1 ppm
- ผักชี
- ส่วนผสมของพริกกราวด์

จับรายละเอียดปลีกย่อย:

ล้างผักให้พวกเขาเวลาเพื่อให้พวกเขาจัดการให้แห้ง ตัดเป็น 4 ส่วนของมะเขือเทศผ่านในเครื่องปั่น ตัดหางที่พริกคมชาร์จชิ้นใหญ่ ทิ้งเมล็ด ในพริกไทยน้ำลึกผสมผักบดผสมกับกระเทียม โรยด้วยเครื่องเทศเกลือ เพิ่มในเนื้อหาโดยรวมโรยด้วยผักชีแห้งและผักชีฝรั่ง ผัดมวลแบ่งปั่นลงในชามใช้เวลาปล่อยให้ชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต้มซอสบนถังฆ่าเชื้อ

ฤดูกาลนี้กำลังจะเตรียมการอนุรักษ์มะเขือเทศสีเขียวเล็กน้อยเนื่องจากช่องว่างของปีที่แล้วถูกแยกออกจากกัน แต่เป็นผลให้มะเขือเทศมีขนาดใหญ่กว่าที่คาดไว้มาก ฉันต้องเขียนบน Soweches ทั้งหมดในการค้นหาคอนเทนเนอร์ที่ต้องการเพื่อเตรียมชุดบิลเล็ตที่ไม่ได้กำหนดไว้ ฉันตัดสินใจที่จะทำให้ adzhika จากมะเขือเทศสีเขียว

Adzhika กลายเป็นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์คมชัด! มันจะได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเช่นเดียวกับอาหารด้านต่าง ๆ ในช่วงฤดูหนาวฤดูหนาว เรากิน ADZHIK เช่นนี้เนื่องจากมะเขือเทศยังคงมีมากและฉันจะเตรียมมะเขือเทศเมื่อธนาคารมีการปลดปล่อย

ในการเตรียม AdZhik จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคุณควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ

ตัดจากมะเขือเทศสีเขียวด้วยแช่แข็งสับด้วยชิ้นส่วนที่มีชิ้นส่วน ทำความสะอาดพริกไทยจากการฝึกงานให้นำแกนกลางออกจากแอปเปิ้ล ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียม จากเมล็ดพริกไทยที่คมชัดไม่ลบ

มะเขือเทศ, แอปเปิ้ลและผักอื่น ๆ ทั้งหมดพับในชามรวมและบดโดยใช้หัวฉีด "มีดโลหะ"

ที่ด้านล่างของกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันหนาทึบแล้วเทมวลมะเขือเทศ เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู

ใส่กระทะด้วย adzhika บนไฟเล็ก ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีกวนเป็นระยะ ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มใบโหระพาแห้งไปยัง Adzhika และลอง adzhik เพื่อลิ้มรส หากดูเหมือนว่ามีบางอย่างหายไปสมดุลรสชาติด้วยเครื่องเทศ

เตรียมขวดล่วงหน้าฆ่าเชื้อเฟอร์รี่หรือในไมโครเวฟ ครอบคลุมเทน้ำและต้ม 5 นาที ถอนการติดตั้ง Adzhik ร้อนไปยังขวดหมุนฝาแล้วหมุนธนาคารกลับหัวกลับหาง คลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วออกก่อนระบายความร้อน Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีในสภาพของอพาร์ตเมนต์ในเมือง

หากฤดูกาลปัจจุบันนำคุณไปถึงมะเขือเทศหลาของคุณแล้วอย่ารีบเร่งที่จะให้พวกเขาทำอาหารให้เลือกซอสทดแทนอีกอันเช่น Fragrant Adzhika เป็น บริษัท ที่ดีที่สุดที่มีจานเนื้อสัตว์และส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับการกินจอร์เจียหลายคน

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ (สีเขียว) - 1.2 กก.;
• แอปเปิ้ล - 240 กรัม;
• พริกหวาน - 240 กรัม;
• พริกไทยชิลี - 2 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 6 ชิ้น;
• dill, Kinza, Parsley, Basil - 1/2 Beam;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
• น้ำมันพืช - 175 มล.;
• apple Vinegar - 15 มล.

การปรุงอาหาร

ก่อนที่จะทำอาหาร adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวผลไม้จะดีกว่าที่จะตัดและเกาแล้วถอดผิวกับพวกเขา เทคนิคนี้จะทำให้ซอสสม่ำเสมอมากขึ้น มะเขือเทศบดพร้อมกับแอปเปิ้ลและพริกไทยหวานปอกเปลือก การทำความสะอาดพริกป่นเฉียบพลันจากเมล็ดไม่จำเป็นต้อง แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมซอสการเผาไหม้อย่างแท้จริง ใส่ส่วนผสมของพริกแอปเปิ้ลและมะเขือเทศบนกองไฟและต้มไม่ลืมมิกซ์ประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันบดกรีนหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อในครั้งเดียวกับฟันกระเทียมที่บริสุทธิ์ เพิ่มผักใบเขียวในซอสน้ำตาลให้ละเอียดเติมเต็มทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันให้เดือดและระเบิดเข้าไปในธนาคารก่อนการฆ่าเชื้อล่วงหน้า หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเตรียม AdZhika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะทำให้ซอสสำเร็จรูปและเติมเต็มด้วยภาชนะที่สะอาด

adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ต้องทำอาหาร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเป็นสีเขียว - 1.2 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 1.2 กก.;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 10-12 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 165 มล.;
• ทรายน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ติดอาวุธด้วยเครื่องปั่นบริสุทธิ์มะเขือเทศและพริกหวาน ฟรีชิลีจากเมล็ดและเพิ่มเข้าไปในซอสพร้อมกับฟันกระเทียม ซอสเจียรอีกครั้งเพิ่มด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ ADZHIKA ที่คมชัดจากมะเขือเทศสีเขียวจะเหมาะกับบทบาทของช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเช่นแม้จะขาดการรักษาความร้อน แต่ก็มีสารกันบูดเช่นเกลือและน้ำส้มสายชูซึ่งจะช่วยให้ความสดใหม่เป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

เตรียมส่วนประกอบทั้งหมด: ล้างและทำความสะอาดมะเขือเทศนำเมล็ดออกจากพริกทั้งสองชนิดให้ถอดเปลือกด้วยฟันกระเทียม ข้ามส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับรากของ Khrena และใส่ adzhik บนกองไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จบซอสด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือแล้วระเบิดซอฟต์แวร์และจม

ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเขียวคือ Adzhika "โซเดียม" วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการทำอาหารของเธอ

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

สูตรแรกสำหรับคนรักของ adzhika ต้มจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อซึ่งกำลังเตรียมโดยไม่มีกระเทียมซึ่งค่อนข้างผิดปกติสำหรับจานนี้

เตรียม:

• มะเขือเทศที่ไม่แข็งแรง 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยขม 200 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ช้อนรับประทานอาหารแห้ง adzhika;
• พริกไทยป่นสีดำช้อนชา;
• ของหวานฮ็อฟช้อน - บังแดด;
• ช้อนโต๊ะเกลือ;
• แว่นตาน้ำตาลที่สาม;
• น้ำส้มสายชู 50 มิลลิลิตร
• 70 มิลลิลิตรน้ำมันดอกทานตะวัน

มะเขือเทศของฉันตัดไตรมาส

1. Peppers ล้างฟรีจากเมล็ดและผลไม้เราทำผักชีฝรั่ง
2. ผักที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมผักถูกนำไปต้มเพิ่มส่วนผสมที่เหลือกวนและทำอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
3. ในช่วงเวลานี้ควรจะสุ่มตัวอย่างและนำของว่างมาสู่รสชาติ มีคนชอบกรดหรือหวานและมีคนดูเกลือหรือเครื่องเทศไม่เพียงพอ
4. เกณฑ์มาตรฐานเสร็จสิ้น adzhik ประกาศบนขวดเล็ก ๆ ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปั่นเย็น

การเก็บรักษานั้นเก็บไว้อย่างดีไม่เพียง แต่ในชั้นใต้ดิน แต่ยังอยู่ในสภาพห้องพัก

ดิบ Adzhika

และนี่คือสูตรอาหารจอร์เจียที่ Adzhik กำลังเตรียมการโดยไม่ต้องทำอาหาร

เตรียม:

• มะเขือเทศที่ไม่สำคัญ 3 กิโลกรัม;
• กระเทียม 200 กรัม
• พริกไทยเฉียบพลัน 100 กรัม;
• เปล่งประกาย 100 กรัม;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• ช้อนโต๊ะเกลือ;
• ช้อนน้ำตาลขนมหวาน

ผักและผักใบเขียวสะอาดปล่อยให้แห้ง

1. ขนมขบเคี้ยวสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศกับพืชชนิดหนึ่งและพริกไทยเผากระเทียมและผักใบเขียวกำลังเตรียมลากจูงทุกอย่างบนเครื่องบดเนื้อ
2. ดูดเกลือน้ำตาล
3. ผสมให้เสร็จสิ้นการสลายตัว
4. ซอสสำเร็จรูปถูกวางในขวดแห้ง, หมัน, เราม้วนเก็บในที่เย็น

สูตร AdZhika จากมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและพริกไทย "โซเดียม"

สูตร adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและพริกไทยเป็นที่ชื่นชอบ มันกำลังเตรียม แต่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง ขนมขบเคี้ยวดำเนินการในการวัดเฉียบพลันและแหลม

เราต้องการ:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน 3 กิโลกรัม;
• กระเทียมหัวใหญ่
• พริกไทยเผาไหม้ 3 ชิ้น;
• โบว์สีเขียวพวง;
• แก้วน้ำมันแบบลีน
• แก้วน้ำส้มสายชู
• เกลือไวน์
• Paul Sugar Glasses

ในขณะที่คุณเตรียม:

1. ซักผ้า, ผักที่เตรียมไว้บด, ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในไฟขนาดเล็กกวน
2. จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เวลาอีก 25 นาที เราลองนำมาสู่รสชาติ
3. SAUCE รั่วไหลในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งบิด

ของว่างปรากฎ - เพียงแค่ซ่อนนิ้วของคุณ เก็บไว้ได้ดีมาก

เคล็ดลับ! มะเขือเทศไม่ควรเป็นสีเขียวมาก แต่ความสุกของนม ช่องว่างก็อร่อยมาก

ปรุงรสหอม

ฉันเสนอปรุงรสที่มีกลิ่นหอมจากมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ ที่ไม่ต้องการการประมวลผลความร้อน

• Paul Kilo Green Tomatoes;
• 2 หัวกระเทียม;
• พื้นลำแสงผักชีฝรั่ง

1 ช้อนกาแฟของสมุนไพรแห้ง:

• Kinza, Dill, Basil;
• ช้อนชาของสมุนไพรอิตาลี
• ผักชีค้อนช้อนชา;
• ตัดลูกจันทน์เทศ
• ช้อนชาของพริกผสม;
• 1.5 ช้อนเกลือของหวาน

การซักและป้องกันผลไม้สีเขียวขดกระเทียมบริสุทธิ์ เราผสมส่วนผสมผักด้วยส่วนประกอบแห้ง กวนอย่างละเอียดปล่อยให้มันชงภายในหนึ่งชั่วโมง ผสมอีกครั้งเราทำลายเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อปั่นใส่ในตู้เย็น

Adzhika จากมะเขือเทศสีเขียวพร้อมแอปเปิ้ล

ฉันเสนอซอสที่อร่อยมากเพียงแค่โซเดียม - Adzhika สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสีเขียวกับแอปเปิ้ล ดังนั้นจึงเรียกที่บ้านที่บ้านและฉันจะแบ่งปันสูตรนี้

มีความจำเป็นต้องเตรียม:

• มะเขือเทศพอลกิโลวะ;
• 2 แครอท;
• พริกไทยเนื้อบัลแกเรีย 2 ชิ้น
• 3 แอปเปิ้ล;
• หัวกระเทียม;
• 50 มิลลิลิตรน้ำมันแบบลีน
• น้ำส้มสายชู 50 มิลลิลิตร
• เกลือของหวานของเกลือที่ไม่มีด้านบน;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ผัก Moem, มะเขือเทศตัดแบ่งครึ่ง

1. แครอท Skoblim, พริกไทยฟรีจากเมล็ดและแช่แข็งเราลบกล่องเมล็ดกับแอปเปิ้ลทำความสะอาดกระเทียม ทั้งหมดบิด
2. น้ำเกลือที่เกิดขึ้นหวานเทน้ำมัน
3. ฉันผัดปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยการต้มช้า จากนั้นฉันก็ติดน้ำส้มสายชูผสมซากให้มากที่สุด
4. ร้อนซอสซอสอร่อยมากในขวดแห้งบริสุทธิ์เร่งด่วน

ครอบคลุมจากด้านบนผ้าคลุมเตียงฉันให้เย็น

ซอสกับแอปเปิ้ล

การจัดเตรียม:

• มะเขือเทศที่ไม่แข็งแรง 2.5 กิโลกรัม;
• กิโลกรัมของแอปเปิ้ล;
• มัดเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• พวงของ Kinse;
• 3 แครอท;
• 2 พริกไทยเผาไหม้;
• กิโลกรัมของพริกไทยบัลแกเรีย;
• กระเทียม 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 200 มิลลิลิตร
• แก้วน้ำมันแบบลีน

การล้างและปอกเปลือกผักเลื่อนแอปเปิ้ล

1. เราล้างกรีนปล่อยให้แห้งสับละเอียด
2. เราผสมผักใบเขียวด้วยมวลผักเกลือและใส่บนเตา ซอสควรปรุงด้วยการเดือดช้าห้าสิบนาที
3. จากนั้นเราเทน้ำส้มสายชูเนยกวนดีนำไปต้ม
4. เราสลายชิ้นชิ้นงานสำหรับธนาคารปลอดเชื้อม้วนขึ้น

adjika กับมะเขือเทศสีเขียวและแอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมอร่อยมากมีกลิ่นหอมและปานกลาง

Adzhika จากมะเขือเทศสีแดงและสีเขียว "สารพัน"

พวกเราต้องการ:

• มะเขือเทศสีเขียว 4 กิโลกรัม;
• พริกไทยหวาน 500 กรัม;
• มะเขือเทศสีแดง 0.5 กิโลกรัม
• พริกไทยขม 200 กรัม;
• กระเทียม 250 กรัม
• 3 แครอท;
• 4 แอปเปิ้ล;
• 125 มิลลิลิตรของน้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ;
• 50 กรัมของ hops-sunnels;
• สองลำแสงสีเขียว

เราดำเนินการเตรียมการของ AdZhika จากมะเขือเทศสีแดงและสีเขียว:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวสักสองสามวินาทีละเว้นในน้ำเดือด เราประสบความสำเร็จในผ้าเช็ดปากเนื้อเยื่อ
2. ตัดสถานที่ของการยึดแช่แข็งตัดครึ่ง ผลไม้ solim และออกไปห้าหกชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
3. น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นในช่วงเวลานี้ถูกเทและผลไม้บิด
4. พริกไทยหวานและเผาผลาญพริกไทยจากเมล็ด นอกจากนี้ของฉัน, แอปเปิ้ลที่สะอาด, แครอท, มะเขือเทศสีแดง, กระเทียม เลื่อนดูผลไม้ที่เตรียมไว้บนเครื่องบดเนื้อ
5. ส่วนผสมผักจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะลึกเกลือปรุงรสโรยเพิ่มน้ำมัน ผัดยืนยันครึ่งชั่วโมง หลังจากเท cashitz จากมะเขือเทศสีเขียวผสม
6. เราปรุงอาหาร adzhik บนไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สองนาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเราวางผักใบเขียว
7. ปลดล็อกบนขวด

อร่อย adzhik กับ zucchi และมะเขือเทศสีเขียว

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว AdZhika จากบวบและมะเขือเทศสีเขียว ชิ้นงานดังกล่าวควรชอบคนที่ไม่ชอบคมเกินไป

• มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม;
• กิโลกรัมของพริกไทยบัลแกเรีย;
• บวบ 1.5 กิโลกรัม;
• ธนู 0.5 กิโลกรัม;
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• 2 หัวกระเทียม;
• ฝักแห่งการเผาไหม้พริกไทย;
• ผักชีฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 200 มิลลิลิตรน้ำมันแบบลีน
• เกลือ 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหนึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศตัดเป็นสี่ส่วนใส่ในภาชนะที่ลึกและโรยด้วยเกลือ
2. ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
3. หลังจากเวลานี้ผลไม้จะได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้มีความจำเป็นต้องระบายมันและมะเขือเทศจะอยู่ในกระชอนเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินเหลืออยู่
4. เราข้ามมะเขือเทศเครื่องบดเนื้อ, บวบ, พริกไทยหวาน, หัวหอม, แครอท
5. คานผสมผักที่มีการเดือดช้า
6. จากนั้นเพิ่มกรีนสับละเอียด, พริกไทยขม, กระเทียมบีบ เรายังคงทำอาหารต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง
7. ดูดเกลือกับน้ำตาลเทน้ำมันและน้ำส้มสายชู สิบนาทีต่อมาเราทำลายเหยือกที่เราขี่

adzhik เฉียบพลันโดยไม่ต้องทำอาหารจากมะเขือเทศสีเขียว - สูตรอาหารจอร์เจีย

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าจะทำให้ adzhik กับมะเขือเทศสีเขียวได้อย่างรวดเร็ว ซอสนี้จะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 2.5 กิโลกรัมไม่ก่อให้เกิดมะเขือเทศ;
• กระเทียม 150 กรัม
• พริกไทยเฉียบพลัน 70 กรัม;
• รากมะรุม 100 กรัม;
• เกลือ 30 กรัม;
• น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัม

วิธีการทำ:

1. มะเขือเทศของฉันวางบนผ้าเช็ดปากรอสักครู่เพื่อให้ผลไม้แห้ง
2. พริกไทยเผาที่สะอาดจากเมล็ดไม่จำเป็นเพียงแค่ตัดหาง
3. ทำความสะอาดกระเทียมและรากหญ้าชนิดหนึ่ง
4. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ในดิบ adzhik ใส่เกลือกับน้ำตาล กวนดีวางบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งแน่นแน่น

ตั้งแต่ Adzhika เราเตรียมโดยไม่ทำอาหารให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหกเดือน

ซอสเผ็ดพร้อมลูกพลัม

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศสีเขียว 2 กิโลกรัม
• ท่อระบายน้ำ 1.5 กิโลกรัม
• พริกไทยหวาน 500 กรัม;
• ครึ่งกิโลกรัมของลุค;
• น้ำมัน 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม
• 5 ฝักของพริกเผาไหม้;
• แครอทครึ่งกิโลกรัม;
• พริกไทยดำ 1.5 ช้อนชา

ล้างมะเขือเทศหัวหอมตัดด้วยชิ้นใหญ่

1. Plums บริสุทธิ์จากหินพริกฟรีจากเมล็ดแครอท Stablim
2. ลูกพลัมกับผักบิดเพิ่มเนยเกลือน้ำตาลกับมวลที่เกิดขึ้น
3. ความจุกับซอสใส่บนเตา ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยการต้มช้า
4. ดูดพริกไทยผสมถอดออกจากไฟ เราขยายธนาคาร ปั่น

ให้ความสนใจกับสูตรวิดีโอ ฉันคิดว่าคุณจะสนใจกระบวนการทำอาหารของ AdZhika จากมะเขือเทศสีเขียว

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว adzhika จากมะเขือเทศสีเขียว, โซเดียม, ช่องว่างที่แสนอร่อยดังกล่าวจะได้รับ กับพวกเขาอาหารเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะเป็นรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอม