วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสความสามัคคีในครอบครัว การอยู่ด้วยกัน การสังสรรค์คือการพบปะสังสรรค์กับครอบครัวในวันอาทิตย์ ตามกฎแล้ววันอาทิตย์เป็นวันหยุดสำหรับคนทำงานเกือบทั้งหมด เช่นเดียวกับเด็กนักเรียน แน่นอนว่าเราแต่ละคนใช้ชีวิตตามตารางเวลาและตารางเวลาของเราเอง และคนที่อาศัยอยู่ใต้หลังคาเดียวกันก็ไม่สามารถอยู่ด้วยกันในวันธรรมดาได้เสมอไป แต่วันอาทิตย์สำหรับครอบครัว การประชุมวันอาทิตย์ที่โต๊ะ "อร่อย" นั้นสมบูรณ์แบบ

เตรียมอาหารเที่ยงวันอาทิตย์

คุณต้องเข้าใจว่าอาหารกลางวันวันอาทิตย์ที่อร่อยต้องมีการเตรียมตัวบ้าง นี่ไม่ใช่แค่อาหารว่างอย่างรวดเร็วในวันธรรมดา แต่เป็นโต๊ะที่เต็มเปี่ยมไปด้วยอาหารหลากหลายตั้งแต่อาหารจานร้อนไปจนถึงของหวาน

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณารายละเอียดทั้งหมดจนถึงช่วงเวลาที่เล็กที่สุด ตัดสินใจเลือกเมนูอาหารกลางวันวันอาทิตย์ของครอบครัว เตรียมผ้าปูโต๊ะสวยๆ เทียน รับอาหารจานโปรดและแก้ว ดูเหมือนว่าการทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัวจะเป็นเรื่องยากมาก แต่ความแตกต่างและเคล็ดลับบางอย่างที่เราจะแชร์ในวันนี้จะช่วยให้ขอบหยาบเรียบขึ้น ประหยัดเวลา แรงและเงิน มาเริ่มกันเลย.

การวางแผน

อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ อาหารกลางวันมื้อใหญ่จะประกอบด้วยหลายหลักสูตร แต่ไม่จำเป็นต้องปรุงก่อนเสิร์ฟเลย เมื่อนึกถึงเมนูแล้ว คุณสามารถเลือกอาหารที่ปรุงล่วงหน้า ("ตอนกลางคืน") และต้องพร้อมก่อนครอบครัวจะมาถึงอย่างแน่นอน

ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำสเต็กที่มีรสชาติ ควรปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟ พวกเขาจะอร่อยกว่าเมื่อพวกเขาพูดว่า "ร้อนและเย็น" อย่างไรก็ตาม สามารถทำผักตุ๋นที่ใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ล่วงหน้า หรือตัวอย่างเช่นซุปร้อน - Borscht หรือกะหล่ำปลี คุณสามารถปรุงมันในวันก่อนอาหารค่ำครอบครัวของคุณ อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารประเภทนี้จะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อใส่เข้าไป ("ถึง") และไปถึงจุดสูงสุดของรสชาติ

การทำงานเป็นทีม

การเตรียมอาหารกลางวันวันอาทิตย์ไม่ได้เป็นเพียงความรับผิดชอบของปฏิคมเท่านั้น อย่าพยายามทำทุกอย่างด้วยตัวเองคนเดียว มีส่วนร่วมในครัวเรือนของคุณ จัดระเบียบ ผู้ชายสามารถมอบหมายให้กินเนื้อหรือปอกมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย และคนรุ่นใหม่ยินดีที่จะมีส่วนร่วมในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร

ปรากฎว่าคุณถอดภาระบางส่วนออกจากตัวเองและในขณะเดียวกันก็ใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนฝูงมากขึ้น ไม่ต้องกลัวว่าผู้ช่วยจะทำลายจานหรือทำอะไรที่แตกต่างไปจากที่ตั้งใจไว้ตามสูตร บรรยากาศของชุมชนและการทำงานเป็นทีมนั้นดีกว่าสำหรับครอบครัวมากกว่าการพึ่งพาตนเองอย่างโดดเดี่ยวและภาคภูมิใจ

ความเรียบง่ายคือกุญแจสู่ความสำเร็จ

คุณไม่จำเป็นต้องพยายามทำทุกอย่างอย่างไม่มีที่ติ คุณไม่ควรเลือกผลงานการทำอาหารที่ซับซ้อนมาก ๆ ซึ่งการจัดเตรียมจะใช้เวลาสูงสุดของคุณ คุณควรปรุงอาหารจานเดียวได้ดีกว่ารีบเร่งและทำผิดพลาดในอาหารที่ซับซ้อนทั้งหมดที่คุณเลือก

คุณต้องเข้าใจว่าการรับประทานอาหารกลางวันกับครอบครัวในวันอาทิตย์นั้นไม่ใช่งานฉลอง และเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารง่ายๆ อันเป็นที่รัก และไม่ต้องแปลกใจกับอาหารเลิศรส แต่แปลกตา

อย่างไรก็ตาม ขนมที่ซื้อมาอาจ "มีส่วนร่วม" ในการประชุมครอบครัวในวันอาทิตย์ของคุณ ตัวอย่างเช่น การทำร้อนด้วยมือของคุณเอง และเค้กหรือขนมอบที่ซื้อมาจากการทำอาหารจะกลายเป็นส่วนเสริมและการตกแต่งให้กับผลงานชิ้นเอกของคุณ

สิ่งสำคัญในอาหารมื้อเย็นของครอบครัวไม่ใช่อาหารราคาแพงที่ประณีต แต่การสื่อสาร ความอบอุ่นของเตา การสนทนาที่น่าพึงพอใจและความสะดวกสบาย

เมนูอาหารจานร้อน

แน่นอนว่าอาหารกลางวันวันอาทิตย์จะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารจานร้อน เราขอเสนอสูตรอาหารที่เตรียมง่ายให้คุณซึ่งจะช่วยเซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับบ้านของคุณ สำหรับอาหารจานร้อน คุณสามารถเลือกได้ทั้งซุปและเนื้อสัตว์หรือปลาพร้อมกับเครื่องเคียง ลองนึกถึงสิ่งที่ครัวเรือนของคุณชอบที่สุด สิ่งที่จะถูกกวาดออกจากจานในไม่กี่วินาที ท้ายที่สุดมันสำคัญมากสำหรับปฏิคมที่เธอชอบและกินจานที่เธอกินไปครึ่งวันจนช้อนสุดท้าย

กับกรูตองกระเทียม

ในการทำซุปครีมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม - ก้านใหญ่หนึ่งต้น
• ผักโขม - 3-4 พวงใหญ่
• ครีมไขมันต่ำ - 500 มล.
• ขนมปังขาว - แปดถึงเก้าชิ้นไม่มีเปลือก
• น้ำมันมะกอก - สองสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหลายกลีบ
• เกลือพริกไทย.

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำลงในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่กระเทียมและมันฝรั่ง ปรุงผักจนนิ่ม ระหว่างที่ผักกำลังสุก ให้เปลี่ยนเป็นผักโขมกัน ควรตัดปลายแข็งออกจากมันและโคนใบควรสุ่มเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มผักใบเขียวให้กับผักต้ม

เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ยกหม้อออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำลงในซุป แล้วตีด้วยเครื่องปั่น ในกระบวนการตีด้วยกระแสน้ำช้าให้ใส่ครีม จากนั้นใส่กระทะลงในกองไฟสักสองสามนาทีแล้วนำไปต้ม ซุปพร้อมแล้ว

เราทำ croutons จากขนมปังขาว หั่นเป็นชิ้น ผึ่งให้แห้งในเตาอบ ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับ ม้วนขนมปังกรอบแต่ละก้อนลงในมวลนี้แล้วใส่ลงในซุปครีม

กับผัก

ปลาเป็นอาหารที่ประสบความสำเร็จและได้กำไรเสมอ หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรเป็นมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ คุณจะไม่พบอะไรที่ดีกว่านี้อีกแล้ว

• สเต็กปลาแซลมอน (หนึ่งชิ้นต่อท่าน)
• ผักแช่แข็งหรือสด (ถั่วเขียว ถั่วลันเตา พริกหยวก มะเขือเทศ)
• เกลือ เครื่องเทศปลา พริกไทยดำป่น

สเต็กต้องปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ แล้วทอดในผักหรือน้ำมันมะกอกทั้งสองด้าน

ในขณะที่ปลากำลังทอด คุณสามารถเริ่มปรุงผักได้ มันคุ้มค่าที่จะตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไร: ผักต้มสำหรับเครื่องเคียงหรือสลัดผักสด เราแนะนำให้ต้มผักให้ร้อน ในการทำเช่นนี้เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่ทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที ดังนั้นพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาพวกเขาจะยังคงกรอบ แต่จะร้อนซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ

เนื้อกับผักในกระดาษฟอยล์

หากไม่มีคนรักปลาในครัวเรือนของคุณก็ควรปรุงเนื้อร้อน เราขอแนะนำให้คุณทำสเต็กเนื้ออร่อยกับผักในเตาอบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สเต็กเนื้อ (เราคำนวณส่วนเช่นเดียวกับสเต็กปลา)
• สามมันฝรั่งขนาดเล็ก
• พวงสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
• แครอทขนาดกลางสองอัน
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-7 ชิ้น
• แชมเปญ
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเนื้อ (เพื่อลิ้มรสและตามต้องการ)

สมมติว่าในขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหาร แนะนำให้เปิดเตาอบที่ 200 องศาและเตรียมฟอยล์ตามขนาดที่ต้องการ คุณยังสามารถทำอาหารในจานอบได้ แต่เราแนะนำว่าอย่าขี้เกียจและห่อสเต็กเนื้อเป็นส่วนๆ

ดังนั้น หากเมนูอาหารกลางวันวันอาทิตย์มีเนื้อร้อน เราลองซื้อในร้านค้าที่เชื่อถือได้ เนื้อจะต้องสดมีคุณภาพสูงเพราะรสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

ตีสเต็กเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ หั่นเห็ดเป็นซีกเท่าๆ กับมะเขือเทศเชอรี่ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับแครอทหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบก็ได้

เราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนชั้นของกระดาษฟอยล์ในชั้น: มันฝรั่ง, เนื้อ, เห็ด, แครอท, มะเขือเทศ, สมุนไพร คุณสามารถเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยด้านบนหากต้องการ เราปิดฟอยล์ห่อในถุงเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบ

สลัดผัก

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ พยายามทำให้อาหารของคุณเรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมเมื่อจัดอาหารกลางวันวันอาทิตย์ของคุณ สูตรภาพถ่ายสามารถพบได้ในตำราอาหาร หรือคุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ แน่นอนไม่มีใครยกเลิก "โอลิเวียร์" ที่รักของทุกคน แต่คุณเห็นไหมว่าสลัดนี้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ไม่เหมาะสำหรับการประชุมครอบครัวในวันอาทิตย์แม้จะเป็นที่รักของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณก็ตาม

ในการทำสลัดผักแบบเบาและอร่อย คุณจะต้อง:

• แชมเปญ 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 10-12 ชิ้น
• พริกหยวกขนาดใหญ่สองอัน
• ถั่วเขียว.
• ถั่วเขียว.
• เกลือพริกไทย.
• น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัด.

แชมปิญองควรผ่าครึ่งแล้วเคี่ยวในกระทะ คุณควรใส่ถั่วเขียวที่นั่นด้วย ในขณะที่เห็ดกำลังเคี่ยว คุณสามารถหั่นพริกหยวกและมะเขือเทศได้ จากนั้นเราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สวยงาม ปรุงรสด้วยสมุนไพร น้ำมันมะกอก สลัดพร้อม.

เพื่อความหวาน

เมื่อพูดถึงของหวาน คุณเลือกได้ คุณสามารถซื้อของแปลก ๆ สำหรับทั้งครอบครัวเป็นอาหารกลางวันวันอาทิตย์ได้ที่ร้าน หรือจะปรุงเองถ้ามีทักษะด้านศิลปะการทำขนมและมีเวลาว่าง

หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยขนมอบ เราขอแนะนำคุกกี้โฮมเมดที่ปรุงง่ายและอร่อยอย่างผิดปกติ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• สองไข่.
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
• อบเชยป่น
• กานพลูพื้นดิน
• แป้ง - 700 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งจะต้องผสมแล้วค่อยๆเพิ่มแป้ง แป้งไม่ควรเกาะติดมือ ให้นุ่มและยืดหยุ่นมากที่สุด เราม้วนเป็นชั้นขนาดใหญ่ซึ่งเราตัดคุกกี้ออกโดยใช้แม่พิมพ์ พวกเขาจะอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาในเวลาเพียงเจ็ดนาที

คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยเคลือบที่ทำจากไข่หนึ่งฟองและน้ำตาลผงหรือเพียงแค่ราดด้วยน้ำผึ้ง มื้อเที่ยงวันอาทิตย์พร้อม!

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนนึกถึงเมนูสำหรับครอบครัวแทบทุกวัน อาหารเช้า กลางวัน และเย็นเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของทุกคน สุขภาพร่างกายขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารและการควบคุมอาหาร อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คนต้องการเป็นอาหารเช้า อาหารเย็นควรจะเบา ๆ แต่มื้อเที่ยงควรเป็นอะไร และอะไรจะถูกต้องกว่าที่จะเตรียมในเวลานี้

อาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสมช่วยให้บุคคลดูดีและหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารช่วยให้เราได้รับพลังงานซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและในขณะเดียวกันก็ทำให้เรารู้สึกดี

แต่ยิ่งไปกว่านั้น จุดสำคัญในแต่ละวันคือความรวดเร็วในการเตรียมอาหารกลางวัน จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณสามารถเตรียมอาหารเลิศรสมากมายที่จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับมื้อกลางวัน บุคคลควรกินอาหารร้อน ๆ อย่างแน่นอน

คุณสามารถปรุงซุปในน้ำซุปใด ๆ นั่นคือเนื้อสัตว์ปลาหรือผัก สิ่งสำคัญที่สุดในที่นี้คือคำนึงถึงการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์และความชอบของคนที่คุณรัก อาหารกลางวันด่วนบางครั้งก็อร่อยที่สุด หากมีการควบคุมอาหารเฉพาะ มีแนวโน้มสูงว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงต้องพิจารณาทุกอย่าง

การทำอาหารไม่ควรทำให้เหนื่อย แต่ในทางกลับกัน แม่บ้านควรยินดี นี้ไม่ยากเพื่อให้บรรลุ ขั้นแรก คุณเพียงแค่ต้องนั่งลงอย่างสงบและทำเมนูให้ครบสมบูรณ์สำหรับครอบครัวของคุณ โดยคำนึงถึงความปรารถนาและขนบธรรมเนียมทั้งหมดด้วย ท้ายที่สุดแล้วก็มีคนที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ดหรือหัวหอมที่สุกเกินไป

หลายคนสนใจว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย ดังนั้นให้พยายามใช้ผักมากขึ้น พวกเขาจะอิ่มตัวอาหารด้วยวิตามินที่จำเป็นและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายโดยรวม ที่จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง ปรับปรุงการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญอื่นๆ

ทำเมนูได้ง่ายมาก ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ปรุงนาน ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนรู้ดีว่ายิ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องผ่านกระบวนการทางความร้อนมากเท่าไร สารสำคัญในร่างกายก็จะยิ่งสูญเสียไป

แม่บ้านหลายคนเตรียมซุปเบา ๆ สำหรับมื้อเย็นซึ่งไม่มีปริมาณแคลอรีสูงโดยปกติอาหารดังกล่าวจะรวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนัก ถ้าเราพูดถึงอาหารเย็นแสนอร่อยกว่านี้ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีน้ำซุปเนื้อ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและง่ายดายและราคาไม่แพง มีสูตรพร้อมรูปถ่ายให้แม่บ้านทุกคนเลือก นอกจากนี้ภาพถ่ายยังสามารถแสดงผลการทำอาหารชิ้นเอกที่เตรียมไว้ กระบวนการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเชฟมือใหม่ หลังจากที่ทุกคำแนะนำทีละขั้นตอนช่วยให้คุณสามารถระบุแต่ละขั้นตอนซึ่งจำเป็นสำหรับผู้เริ่มต้น

ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากหมกมุ่นอยู่กับวันทำงาน และบางคนต้องทำงานแม้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ นั่นคือเหตุผลที่ความเรียบง่ายของอาหารและการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วจึงมีความสำคัญสำหรับหลาย ๆ คน ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากในปัจจุบัน ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องคิดหรือเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ

โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงให้รูปร่างและการย่อยอาหารที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยบุคคลให้พ้นจากโรคร้ายต่างๆ ดังนั้นอาหารเพื่อสุขภาพจึงมีความจำเป็นเพื่อรักษาหลักการพื้นฐานในด้านโภชนาการของร่างกาย
หากบุคคลไม่อยู่ในจังหวะการกินตามปกติ ให้ข้ามมื้ออาหาร (ซึ่งสำคัญมาก) ก็อาจนำไปสู่ปัญหาที่ไม่พึงประสงค์หลายประการ แม้ว่าจะมีการปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร และอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพและถูกต้อง ข้อโต้แย้งที่สำคัญมากที่นี่คือเวลาและอาหาร อาหารกลางวันจะต้องประกอบด้วยอาหารจานร้อนและมื้ออาหารจะจัดขึ้นในเวลาเดียวกันทุกวัน มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความล้มเหลวของระบบทางเดินอาหารได้

อาหารกลางวันของแต่ละคนควรอิ่มท้องและประกอบด้วยอาหารหลายจานที่สมดุลกับคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ตามกฎแล้วมื้ออาหารเต็มรูปแบบเรียกว่าคอมเพล็กซ์ซึ่งประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย, คอร์สแรก (ซุป), คอร์สที่สองและของหวานพร้อมเครื่องดื่มบางชนิด (ส่วนใหญ่เป็นน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม)

ความหลากหลายของของว่างในการทำอาหารนั้นมีมากมาย แต่เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ที่คุณสามารถเตรียมเป็นอาหารว่างได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะไปยังมื้อหลักของคุณ:

1. แพนเค้กไก่นุ่มและอร่อยมากสามารถปรุงได้ภายใน 15 นาที ฉันต้องทำอย่างไร:

• ใช้เนื้อไก่ 320 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เตรียมส่วนผสมของไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 80 กรัม แป้ง 70 กรัม และแป้งมันฝรั่ง 30 กรัม
• ใส่เนื้อในส่วนผสมที่ได้ เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ หลังจากนั้นทุกอย่างจะต้องผสมให้ละเอียด
• เปิดกระทะ ทาน้ำมันพืช แล้ววางเนื้อที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน
• จากนั้นให้ทอดไก่ในลักษณะเดียวกับที่คุณทอดแพนเค้กปกติ พวกเขาควรจะได้เปลือกสีทองที่สวยงามในแต่ละด้าน

1. ลูกมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมชีสสามารถทำได้ใน 25 นาที ในการทำเช่นนี้ คุณต้อง:

• เตรียมมันฝรั่งบดกับมันฝรั่ง 600 กรัม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ โดยทั่วไปจะใช้เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งแห้ง ที่นี่คุณต้องเพิ่มแป้ง 60 กรัมและไข่ 2 ฟอง
• ใช้แฮม 220 กรัมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ เพิ่มการทอดที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่งบด
• ใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 140 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อน
• ปั้นมันฝรั่งบดเป็นลูกบอล ตรงกลางที่คุณต้องการวางก้อนชีส
• ลูกมันฝรั่งแต่ละลูกจะต้องชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด
• เสิร์ฟจานนี้กับซอสกระเทียมครีม

1. หากคุณสนใจที่จะปรุงอะไรในราคาไม่แพงสำหรับมื้อกลางวันในเวลาเพียง 10 นาที ให้ลองทำอาหารว่างที่เบาและอร่อยจากมะเขือเทศสดและเนื้อไก่ (สูตรนี้นำเสนอสำหรับมะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก):

• นำมะเขือเทศ 2 ลูกมาล้างแล้วตัดฝาออกอย่างระมัดระวัง ทำความสะอาดตรงกลางเพื่อให้คุณมีลักษณะเหมือนชาม
• นำเนื้อไก่ 1 ชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรสด้วยกระเทียมและออริกาโน่
• เทเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วจุดไฟเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อตุ๋นได้ดี
• เทไก่สำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ ครีม ผัดทุกอย่างแล้วใส่มะเขือเทศกับเนื้อที่ได้ พวกเขาสามารถกินในรูปแบบนี้แล้ว แต่ถ้าคุณต้องการให้พวกเขาหมอกควันให้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 150 °

1. หากคุณกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรเป็นมื้อเที่ยงสำหรับครอบครัวใน 15 นาที ให้ลองทำสลัดผักแสนอร่อยกับเกล็ดขนมปังและเนื้อไก่:

• ต้มเนื้อไก่ 150 กรัม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ผสมทั้งหมดนี้กับเนื้อหาของข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ใส่ขนมปังกรอบแห้ง ไก่ต้ม และกระเทียมบดลงในสลัดผักที่ได้ (ปริมาณกระเทียมขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ)
• ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

1. สลัดแสนอร่อยที่แปลกตามากสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาที มันจะมีรสชาติเหมือนร้านอาหารกูร์เมต์แท้ๆ แต่คุณสามารถทำที่บ้านได้ สลัดนี้เรียกว่า Walldorf วิธีการเตรียมมัน:

• ในการเริ่มต้น ใช้ลูกเกด 100 กรัมแล้วแช่ในไวน์ของหวาน 50 มล.
• ในขณะที่ลูกเกดกำลังแช่ ให้หั่นแอปเปิ้ลเขียว 1 ผล แอปเปิ้ลแดง 1 ผล และขึ้นฉ่าย 2 ต้น
• ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 125 กรัมกับมะนาวครึ่งลูก (สามารถเพิ่มความสนุกได้) 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา ฟรุกโตสและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ทางที่ดีควรใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้
• ยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรเป็นที่พอใจมาก จุดประสงค์หลักคือการปลุกความอยากอาหารที่ดีในตัวคุณ เราหวังว่าตัวเลือกของว่างที่เราแนะนำจะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการปรุงบางอย่างสำหรับอาหารค่ำของสมาชิกในครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ซุปอะไรที่ปรุงเป็นอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็ว?

ซุปเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่เด็กต้องเตรียมสำหรับมื้อกลางวัน ดังนั้น สิ่งแรกที่คุณควรจำเมื่อคุณเริ่มเตรียมอาหารประจำวัน หากคุณมีลูก ก็คืออาหารร้อนมื้อแรก เราจะนำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับเตรียมซุปสำหรับมื้อกลางวันให้เร็วที่สุดที่บ้าน:

1. ในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถปรุงซุปชีสแสนอร่อยกับแชมเปญ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อสิ่งนี้:

• วางหม้อขนาด 1 ลิตรที่เติมน้ำไว้บนกองไฟ
• ขณะเดือด ให้ขูดแครอท 140 กรัม
• คุณจะต้องปอกเปลือกแชมเปญ 230 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• เมื่อน้ำเดือด ให้เทเห็ดและแครอทที่เตรียมไว้ลงในกระทะ รวมทั้งเครื่องเทศตามชอบ (เกลือ พริกไทย และสมุนไพรเพื่อรสชาติ) พวกเขาควรปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
• ตัดชีสแปรรูป 1 ชุดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ทุกอย่างลงในซุปหลังจากผ่านไป 15 นาที
• เมื่อชีสละลายหมดแล้ว นำซุปออกจากเตา ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับแล้วเสิร์ฟ

สำคัญ! บางคนยังใส่พาสต้าลงในซุปนี้ แต่อย่าลืมว่าวิธีนี้จะทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีประโยชน์น้อยลง

1. ซุปไก่แสนอร่อยพร้อมบะหมี่ข้าวโพดสามารถทำได้ภายในครึ่งชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ต้มน่องไก่ 2-3 น่องในน้ำ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที หลังจากปรุงสุกแล้ว ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นท่อนๆ
• ระหว่างที่ปรุงเนื้อ ให้หั่นแครอท 3 หัว หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 3 กลีบเป็นเส้น หลังจากที่คุณนำเนื้อออกมาแล้ว เทลงในน้ำซุปและเพิ่มถั่วออลสไปซ์ 2-3 อัน ปรุงรสด้วยเกลือทันทีเพื่อลิ้มรส
• หลังจาก 10 นาทีเพิ่ม 300 กรัมบะหมี่และเนื้อสับ
• เสิร์ฟซุปหลังจาก 3 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

1. คุณสามารถปรุง Borscht เย็นที่ผิดปกติได้อย่างรวดเร็วหากคุณมีหัวบีทต้มในตู้เย็นเสมอหรือเตรียมการบางอย่างสำหรับแต่งตัว สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อปรุง Borscht ดังกล่าว:

• ขูดหัวบีทต้ม 1 หัว หั่นแตงกวาสด 1 ลูก อย่างประณีต แล้วผสมผลิตภัณฑ์ 2 ชิ้นเข้าด้วยกัน
• นำหัวไชเท้า 305 หัวมาหั่นด้วยมีด คุณควรได้รับฟาง
• ต้มไข่ต้ม 1 ฟอง
• สับผักใบเขียว - ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปิดด้วยน้ำตาลผง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและน้ำครึ่งลิตร
• ปล่อยให้ Borscht แช่เป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้

คุณทำอาหารอะไรเป็นมื้อเที่ยงเป็นอาหารจานหลักที่สองได้บ้าง

ที่ดีที่สุดคือถ้าอาหารจานหลักประกอบด้วยส่วนประกอบโปรตีน ไม่ควรรวมคาร์โบไฮเดรตเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับการเคลื่อนไหวของลำไส้ สลัดผักหรือผักสดธรรมดาสำหรับเครื่องเคียงเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา คุณสามารถทำน้ำซุปข้นผักได้ แต่ไม่ใช่มันฝรั่ง เหมาะเป็นขึ้นฉ่าย, แครอทหรือบวบ

สำคัญ! จำไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้! คุณไม่ควรต้มพาสต้ากับไส้กรอก เพราะนี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดและเป็นพิษต่อร่างกายด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ซึ่งจะชำระด้วยน้ำหนักส่วนเกินในร่างกายเท่านั้น อาหารง่ายๆ สามารถนำมาใช้ในการเลือกรับประทานอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว

เรานำเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับมื้อกลางวันกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานหลักโดยเร็วที่สุด:

1. ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงไก่สับแสนอร่อยที่อบในเตาอบได้ เพื่อให้ใช้งานได้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ใช้เนื้อไก่ 200 กรัมแล้วทุบให้ทั่วด้วยค้อนสำหรับทำอาหาร
• ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ (มักใช้เฉพาะเกลือและพริกไทยดำ)
• ใส่มะเขือเทศลงบนเนื้อโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด (ชีสสามารถเป็นได้ทั้งแบบแข็งและแบบแปรรูป)
• ส่งเนื้อเข้าเตาอบ 20 นาที แล้วโรยด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ

1. เตรียมสตูว์ผักกับเนื้ออย่างรวดเร็ว:

• ใช้เนื้อไก่ 300 กรัมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่อุ่นให้มากที่สุด (เนื้อควรได้เปลือกสีทองที่สวยงาม)
• หั่นมะเขือยาว 3 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก พริกหยวก 1 ลูก และหัวหอมใหญ่ 1 หัว (ถ้าคุณมีกระเทียมหอมก็ใช้ดีกว่า)
• เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ

สำคัญ! หากคุณต้องการประหยัดเวลามากขึ้นให้ใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้เห็ดหรือเห็ดนางรม

ในเวลาไม่กี่นาที คุณก็สามารถทำพิซซ่าบนขนมปังพิต้าได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ฝานมะเขือเทศสองสามชิ้นและแหวนสับปะรดกระป๋องสองสามชิ้น
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนพิซซ่าแล้วปิดด้วยชีสแข็งขูด
• ไมโครเวฟพิซซ่าเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อละลายชีส

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันที่บ้านเป็นของหวาน?

ของหวานสามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันได้จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนมีในตู้เย็น ไม่มีอาหารเย็นที่เด็กๆ อาศัยอยู่สามารถทำได้โดยไม่มีขนม สิ่งที่สามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ:

1. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการอบแพนเค้กหวานสองสามชิ้นบนโซดาอย่างรวดเร็วเช่น Buratino หรือน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้คุณต้องนวดแป้งตามปกติจากแป้ง, ไข่, น้ำมันพืช, น้ำตาลและเกลือ คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับแยม น้ำผึ้ง นมข้นหวาน และผลไม้แช่อิ่ม 1 แก้ว
2. ตัวเลือกในอุดมคติสำหรับของหวานเบา ๆ อย่างรวดเร็วคือพาร์เฟ่ต์ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ความหวานคือผสมโยเกิร์ต 400 กรัมกับน้ำซุปข้นผลไม้ชนิดใดก็ได้ ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเพราะขนมจะ "ลอย" จากสิ่งนี้ ใช้ผลไม้ที่มีเนื้อหวาน เช่น มะม่วงหรือลูกพีช
3. ของหวานชีสที่ประณีตจะสร้างความสุขให้กับทุกคนแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานบ่อยๆในชีวิต สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำอาหาร:

• ใส่ริคอตต้า 450 กรัม ลงไปที่ด้านล่างของแก้ว
• เติมริคอตต้าด้วยเหล้ากาแฟและน้ำผึ้ง (คุณต้องใช้อย่างละ ¼ ถ้วย)
• ส่งชิ้นงานที่ได้ไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อแช่แข็งทุกอย่างให้ดี
• ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่และโรยด้วยอบเชย

1. มูสกล้วย-เคิร์ด ฟินมาก หวานแต่ดีต่อสุขภาพ คุณเพียงแค่ต้องขัดจังหวะชุดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นเช่น:

• กล้วย 2 ลูกราดด้วยน้ำมะนาว
• 250 ชีสกระท่อมหรือมวลนมเปรี้ยว
• ครีม 200 มล.
• น้ำตาลผงสองสามช้อนโต๊ะ

1. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับของหวานอย่างรวดเร็วคือสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

ทำงานอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

ผู้ที่ทำงานอย่างต่อเนื่องและพักรับประทานอาหารกลางวันเพียงครึ่งชั่วโมงในบางครั้งอาจไม่มีเวลาทำ ซึ่งไม่ดีและไม่ดีต่อสุขภาพ หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้ คุณอาจต้องการสูตรอาหารในกระป๋องที่สามารถนำไปทำงานเป็นอาหารกลางวันได้ เราจะแบ่งปันสูตรอาหารเหล่านี้กับคุณ:

1. เตรียมซีซาร์สลัด (ในลักษณะเดียวกับที่คุณสามารถใส่สลัดในขวดโหลเช่น Caprese):

• เทซอสที่ด้านล่างของโถซึ่งราดด้วยแครกเกอร์
• ชั้นถัดไปควรขูดชีสกับเนื้อต้ม
• ต่อไปคุณต้องใส่มะเขือเทศและผักกาดหอมลงในขวดโหล
• โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยเกลือและพริกไทย และเมื่อคุณทานอาหารกลางวัน ก็แค่ผสมทุกอย่างในโถ

1. คุณสามารถนำไข่เจียวที่ธนาคารไปทำงาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ตีไข่ 2 ฟองก่อนด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม ค่อยๆ เติมนมและเกลือเพื่อลิ้มรส
• จากนั้นใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น มะกอก สมุนไพร และชีสขูด
• จาระบีด้านในของขวดด้วยน้ำมันพืชแล้วเทไข่เปล่าลงไป
• วางขวดลงในห้องอบไอน้ำเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

1. วิธีพื้นฐานที่สุดในการปรุงอาหารกลางวันในขวดโหลคือข้าวโอ๊ตหรือมูสลี่ซึ่งนึ่งหรือราดด้วยโยเกิร์ตในตอนเย็น

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้แม่บ้านเตรียมอาหารเย็นให้กับครอบครัวอย่างมีกลยุทธ์ เพื่อไม่ให้เสียเวลาและพลังงาน ด้านล่างนี้คือแผนตัวอย่างที่สามารถช่วยให้เราแต่ละคนเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารชุดอย่างรวดเร็ว:

1. วางแผนมื้ออาหารสำหรับครอบครัวของคุณในหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้คุณไม่ต้องทำอาหารอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้ว แต่ตลอดทั้งสัปดาห์คุณจะไม่ต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว
2. ซื้อของชำทันทีตามเมนูที่เตรียมไว้ ในช่วงสัปดาห์นั้นคุณจะไม่ต้องเสียเวลากับการเดินทางไปร้านเพราะคุณจะรู้ว่าจะกินอะไร
3. พยายามจัดห้องครัวของคุณให้เป็นระเบียบ ควรมีพื้นที่ทำงานว่างในห้องนี้เสมอ เพราะในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณอาจต้องใช้เครื่องใช้ในครัวบางชนิด และหากสะอาดแล้ว คุณจะไม่ต้องเสียเวลาล้างจาน
4. อย่าทอดอะไรในกระทะ แต่ควรอบหรือเคี่ยว การทอดต้องอาศัยความสนใจจากแม่บ้านและต้องใช้เวลา ดีกว่าที่จะนำผลิตภัณฑ์ในเตาอบและทำขั้นตอนการทำอาหารอื่น ๆ

1. แช่แข็งการเตรียมอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ มันสามารถหั่นสำหรับซุปและผักทอด, ชิ้นเนื้อ, กะหล่ำปลีม้วน, แป้ง, น้ำซุป หลังเลิกงาน มันจะน่าเบื่อสำหรับคุณที่จะได้รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากการผลิตของคุณเองจากช่องแช่แข็งและแปรรูปด้วยความร้อน
2. หากคุณต้องการทำอาหารสำหรับมื้อกลางวัน ให้ต้มน้ำในกาต้มน้ำ เพราะจะใช้เวลานานกว่ามากในการให้ความร้อนในกระทะ
3. จำไว้ว่าสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว คุณต้องหั่นให้เล็กที่สุด
4. หากคุณไม่มีเวลาเคี่ยวนานและจำเป็นต้องปรุงด้วยวิธีนี้ ให้ใช้สมุนไพรโปรวองซ์และเครื่องเทศอื่น ๆ ในปริมาณมาก

สิ่งที่เรากินส่งผลต่อสุขภาพของเรา อย่าลืมหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเรียนรู้การวางแผนวันของคุณ เพื่อให้คุณมีเวลาไม่เพียงแค่ทำงานและพักผ่อน แต่ยังให้อาหารครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ

วิดีโอ: "จะปรุงอะไรให้อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวัน"

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

เนื่องจากไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถาม “จะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันให้เร็วและอร่อย” กลายเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้นเรื่อยๆ เรากำลังเรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อยง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น - อาหารจานนี้สำหรับการเตรียมที่คุณไม่จำเป็นต้องหมุนอย่างไม่รู้จบที่เตา แต่เป็นมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรโดยเชี่ยวชาญซึ่งคุณจะรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายสิบวิธี!

อาหารจานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน

อาจเป็นเห็ดในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่นและคุณมีรสชาติที่ใหม่และน่าสนใจอย่างสมบูรณ์ อ่านสูตรด้วยการบิด;)

ทุกคนควรรู้สูตรการทำลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ เพราะนี่คือขนมคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของขนมราคาไม่แพงและอร่อยมากมายสำหรับเครื่องเคียง! และรสชาติของวัยเด็ก ... ลอง :)

Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว คุณสามารถปรุงอาหารจานร้อนได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! ฉันใช้แชมเปญสำหรับจานนี้ แต่เห็ดชนิดอื่นๆ ก็ได้

หมูสับในแป้งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด พวกเขายังสามารถใช้ในแซนวิชพวกเขาเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดและผัก

รวมอาหารทะเลกับพืชตระกูลถั่วในจานเดียวไม่เผ็ดเกินไป? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำสลัดถั่วปู! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง ;)

ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก ปลาค็อดในแป้งจะเป็นตัวเลือกที่ชนะใจคุณเสมอ อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีทำปลาค็อดในแป้ง!

ปลาชุบแป้งทอดเป็นอาหารที่ดีสำหรับคนขี้เกียจหรือคนเร่งรีบ เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ ฉันบอกและแสดงวิธีทำอาหาร!

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งที่ง่ายต่อการเตรียม คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ สูตรซุปเห็ดง่ายๆของฉันคือไม่มีเนื้อสัตว์ เพิ่มมันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพรและซุปพร้อม!

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งสาวด้วยครีมเปรี้ยวเหมือนกับที่มักปรุงในร้านอาหารยุโรป ลองเปลี่ยนมันฝรั่งต้มธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารจานเด็ดประจำวันดูสิ! :)

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่าง พริก หัวหอมและกระเทียมสร้างกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - มาทำอาหารกันเถอะ!

โดยส่วนตัวแล้ว หม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันที่มีมันฝรั่งและปลามักจะดูฉ่ำมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงครองตำแหน่งสูงในการจัดอันดับอาหารจานโปรดของฉัน ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความสุขของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเห็ดน้ำผึ้งทอด อร่อย ง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ดน้ำผึ้ง

กะหล่ำปลีตุ๋น

นอกจาก (หรือแทน) เครื่องเคียง ให้เตรียมกะหล่ำดอกตุ๋น กะหล่ำปลีดังกล่าวเตรียมง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังมีสุขภาพดีมาก มันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

กะหล่ำดอกชุบเกล็ดขนมปังจะคล้ายกับพายเนื้อนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับซอสที่แตกต่างกันในที่เย็น ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว

เมื่อฉันต้องการทานอาหารว่างที่เบาและอร่อย แต่ไม่ต้องเครียดมาก ฉันจะปรุงบวบในเตาอบ ขณะที่เตาอบกำลังร้อน ฉันผ่าเปิดบวบ เขย่าของในตู้เย็นออก และ - โว้ว! - จานพร้อม!

ความสนใจของคุณคือสูตรคลาสสิกสำหรับสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนั้นนุ่ม ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ ต้องขอบคุณมะเขือเทศ พวกเขาไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

ความสนใจของคุณเป็นวิธีดั้งเดิมในการทำไส้กรอกกับมะเขือเทศเพื่อให้กลายเป็นจานที่หรูหราและน่ารับประทาน แม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจการนำเสนอดั้งเดิมนี้ มาลองกัน? :)

สูตรมะเขือเทศและแฮมง่าย ๆ สำหรับฉันโดยส่วนตัวตรงบริเวณอันดับต้น ๆ ในบรรดาของว่างอย่างรวดเร็ว - น่าพอใจมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากมันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที ในระยะสั้นตัวเลือกของว่างที่ดี :)

สลัดออบจอร์ก้าไก่

สลัด Obzhorka กับไก่เป็นสลัดที่มีแคลอรีสูงที่น่าพอใจมาก ตามชื่อของมัน เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมื้อใหญ่ สูตรง่ายๆสำหรับสลัด Obzhorka คือความรอดสำหรับหนุ่มโสด :)

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผักและเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - กินในคราวเดียว!

Sterlet เป็นปลาที่อร่อยมากที่เข้าหูได้พอดี มันอุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นหูสเตอเล็ตไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรการทำซุปกะหล่ำปลีในหม้อ ดูแลคนที่คุณรักด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ซุปกะหล่ำปลีในกระถางต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!

ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกทุกช่วงเวลาของปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยได้ในฤดูกาลผัก นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกยังคงอร่อยอยู่หลายวัน

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดและถั่วเป็นรูปแบบที่ไม่ธรรมดาของอาหารจานนี้ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในยูเครนและโปแลนด์ การทำซุปกะหล่ำปลีนี้ทำได้ง่าย ๆ สามารถทำได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ค้นพบอาหาร Transcarpathian!

พวกเขากล่าวว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารรัสเซียประจำชาติแบบดั้งเดิมที่ไม่มีใครแปลกใจ ไม่จริง :) ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างดีเป็นรสชาติที่วิเศษมาก ฉันบอกวิธีทำอาหาร!

ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาตินั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่จำเป็นต้องยืนข้างเตา เอาโฟมออกแล้วคนให้เข้ากัน - ผู้เล่นหลายคนจะรับมือได้ด้วยตัวเอง

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาลเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่คลาสสิกซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศสลาฟที่มีสีน้ำตาลสดเติบโต ปรากฎว่าซุปร้อนที่อร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

ของว่างที่เรียบง่ายและเบาคือบวบผัดกับกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย - นานกว่า 20 นาทีเล็กน้อย คุณยังสามารถเสิร์ฟบวบผัดกับกระเทียมเป็นเครื่องเคียงได้

กำลังมองหาการเติมพลังให้ร่างกายด้วยสารอาหารตลอดทั้งวัน? กินซุปแสนอร่อยจานนี้! วิธีทำซุปกับเห็ดและเนื้อ คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้!

Lagman เป็นซุปจากเอเชียกลางที่มีบะหมี่โฮมเมด (ไม่จำเป็น) เนื้อวัว หัวหอม พริกหยวก มันฝรั่ง กระเทียม มะเขือเทศและเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมตัว

ซุปลูกชิ้นเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบที่จะคงความอร่อยไว้ได้ในวันถัดไป น้ำซุปจะสว่าง มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ มาใส่ผักกันเถอะ

ซุปนี้ในเวียดนามปรุงบ่อยมากสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ปรุงด้วยเนื้อและน้ำปลา ซุปโฟมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดจากเนื้อวัวและเครื่องเทศ

สูตรเด็ดสำหรับทำซุปถั่วกับเบคอน! เราปรุงซุปนี้โดยใช้น้ำซุปหมูกับถั่วและผักอื่นๆ ซุปกลายเป็นเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

Borscht ที่อุดมไปด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า

สูตรสำหรับซุปจอร์เจีย Kharcho ยอดนิยม พ่อครัวแม่ครัวที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีทำซุป Kharcho

ซุป Tverskaya เป็นอาหารตามชื่อ แต่เดิมเป็นภาษารัสเซีย เราทำอาหาร กิน และจินตนาการว่าตัวเองเป็นเจ้าของที่ดินรายใหญ่แห่งศตวรรษที่ 18

คุณรักเคเอฟซี? มองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำไก่ที่มีชื่อเสียงของร้านนี้ แต่ฉันลองแล้วได้ไก่เหมือนใน KFC ฉันให้สูตร!

สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารเช่นเดียวกับร้านอาหารไทยต้นตำรับ บางทีคนไทยเองก็เตรียมอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารก็คล้ายกันมาก

ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับจานนี้ไม่ธรรมดาเลย แต่ไก่ก็มีรสชาติที่พิเศษเช่นกัน ไก่กลายเป็นนุ่มนุ่มอร่อย ฉันให้สูตรสำหรับไก่ในแป้ง - ใช้เลย!

สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดเหมาะสำหรับมื้อเย็นทุกวันและตามเทศกาล ฉันชอบอกไก่และเห็ด - ราคาไม่แพงและปรุงได้อย่างรวดเร็ว เพิ่มสีบรอกโคลีลงในจาน

ไก่สไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมเห็ด ผัก และพาสต้า เราหมักไก่แล้วนำไปทอด สามารถเลือกผักได้ตามชอบ มีอาติโช๊คและบร็อคโคลี่ พาสต้า - เฟตตูชินี่ คุณยังสามารถทำสปาเก็ตตี้ได้อีกด้วย

อาหารเย็น- นี่เป็นส่วนสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นสูตรที่ไม่เพียง แต่ซับซ้อน แต่ยังเป็นไปได้ "รีบร้อน" ดังนั้น คุณไม่ควรคิดว่าการทำอาหารกลางวันเป็นขั้นตอนที่ยาวนานเกินจินตนาการซึ่งใช้เวลานานเกินไป

พูดถึงมื้อเที่ยงต้องเข้าใจนะ เป็นส่วนสำคัญของอาหาร ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนของอาหารที่บริโภคต่อวัน (ประมาณ 40-50%)... ก็น่าจะพอใจพอสมควร อย่างไรก็ตาม คุณควรเข้าใจด้วยว่าการกินมากเกินไปเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้! จำนวนอาหารที่บริโภคในช่วงกลางวันอาจแตกต่างกันไปจากสองถึงสี่ หากพูดถึงอาหารมื้อหนึ่ง ควรประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป จากจานหลักที่ 2 และของหวานพร้อมเครื่องดื่มบางชนิด แม้ว่าอาหารกลางวันส่วนใหญ่มักจะประกอบด้วยสองหลักสูตร: มื้อแรกและมื้อหลักที่สอง

เมื่อสร้างเมนูอาหารกลางวัน คุณควรคำนึงถึงกฎเกณฑ์บางประการของการรับประทานอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และปลาควรผสมกับสลัดผักแบบเบา ๆ ได้ดีที่สุด แต่ไม่ใช่กับมันฝรั่งหรือพาสต้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตถูกย่อยร่วมกันได้ไม่ดี (กระบวนการหมักเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารเนื่องจากระบบย่อยอาหารมีมากเกินไป) ส่วนของหวานสำหรับมื้อกลางวันก็ควรจะเบา ๆ ถ้าเป็นไปได้ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกในอุดมคติคือสลัดหวานที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลซึ่งเป็นสูตรที่คุณไม่ต้องการเวลาและความพยายามมากขึ้น

ตัวเลือกการรับประทานอาหารสองแบบที่เราดูก่อนหน้านี้เป็นอาหารโฮมเมดสำหรับครอบครัวมากกว่า ในความเป็นจริง พวกเขาดูไม่เหมือนเลย เราทุกคนต้องหาเงิน และในที่ทำงาน เป็นไปไม่ได้ที่จะ "ฉลอง" เหมือนอยู่ที่บ้านอย่างแน่นอน! อย่างไรก็ตาม สามารถรับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงานให้เสร็จสมบูรณ์ได้ ขั้นแรก ลืมเรื่องแซนด์วิชแห้งและอาหารจานด่วนทุกประเภท ประการที่สอง เตรียมตัวล่วงหน้า เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เช่น ปลาอบชิ้นหนึ่งพร้อมผักและสลัดผลไม้ คุณยังสามารถนำซุปติดตัวไปด้วยเพราะวันนี้มีการสร้างกระติกน้ำร้อนขนาดกะทัดรัดพิเศษสำหรับหลักสูตรแรก ดังนั้นในกรณีนี้ ไม่มีปัญหา!อาหารอร่อยในที่ทำงานเป็นเพียงเรื่องที่คุณต้องการ!

อาหารกลางวันสำหรับเด็กก็ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเช่นกัน พวกเขาต้องคิดให้รอบคอบเพราะร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วน ตัวอย่างเช่น ซุปต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็ก ปรุงได้ทั้งในน้ำซุปผักและน้ำซุปเนื้อ นอกจากนี้ ควรมีอาหารจานหลักในเมนูอาหารกลางวันสำหรับเด็กด้วย จำเป็นต้องคำนึงว่าเนื้อสัตว์ควรเป็นอาหารมื้อเบาเท่านั้น เนื้อหมูในอาหารของเด็กไม่เป็นที่ยอมรับ (มีไขมันมากเกินไปและย่อยยาก) เช่นเดียวกับเห็ด น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มจากธรรมชาติจะต้องรวมอยู่ในอาหารกลางวันสำหรับเด็กด้วย

หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่จะกินสำหรับมื้อกลางวันหรือสิ่งที่ต้องปรุง คุณสามารถเข้าสู่เว็บไซต์ของเราได้! คุณจะพบรูปถ่ายสูตรอาหารมากมายที่อธิบายรายละเอียดขั้นตอนและเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารอย่างละเอียด ภาพทีละขั้นตอนแสดงภาพกระบวนการทำอาหาร สิ่งนี้จะช่วยผู้ที่มาใหม่ในธุรกิจการทำอาหารซึ่งมีประสบการณ์น้อยมาก นอกจากนี้ ที่นี่ คุณจะได้รับแนวคิดที่น่าสนใจและแปลกใหม่มากมาย ทำให้บ้านของคุณประหลาดใจด้วยของอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน!