แอปริคอตที่กระป๋องในน้ำเชื่อมเป็นของหวานที่มีประโยชน์มากพวกเขายังสามารถใช้ในการเตรียมการอบที่หลากหลาย: เปิดพายและเค้ก การบรรจุฉ่ำที่ทำจากผลไม้กระป๋องจะเผยให้เห็นถึงรสชาติของการอบหวานและเติมเต็มด้วยโน้ตผลไม้อิ่มตัว

แอปริคอท - ผลไม้ฉ่ำและหวานฤดูกาลที่ตกอยู่ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ผลไม้พลังงานแสงอาทิตย์นี้มีวิตามินและองค์ประกอบการติดตามมากมายที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มประสิทธิภาพ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อผู้ใหญ่และเด็กต้องทนทุกข์ทรมานจาก Avitaminosis

บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมพร้อมและ แต่ไม่ทราบเกี่ยวกับศูนย์รวมของผลไม้เหล่านี้อีกแห่งหนึ่ง อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมผลไม้แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้คือการเก็บรักษาครึ่งหนึ่งในน้ำเชื่อมหวาน
สำหรับวิธีการดังกล่าวของแอปริคอตบิลเล็ตมันคุ้มค่าที่จะเลือกผลไม้ที่หนาแน่นดังนั้นในกระบวนการของการรักษาความร้อนพวกเขาจะไม่สูญเสียรูปร่างเดิมเยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากกระดูกได้ง่าย น้ำเชื่อมจากแอปริคอตสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มได้หากคุณเจือจางด้วยน้ำก่อน

ลองสูตรแอปริคอตว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวด้านล่าง หลังจากได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งผลไม้กระป๋องคุณจะปิดตัวพวกเขาอย่างนั้นเสมอ นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดนั้นง่ายและค่อนข้างเร็ว กลับเข้าร่วม Biralets แสนอร่อยของคุณพวกเขาจะดีใจกับแอปริคอต

สูตรสำหรับแอปริคอตกระป๋องในน้ำเชื่อม

ส่วนผสม:

การเตรียมแอปริคอตในน้ำเชื่อม:

มีอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมแอปริคอตที่กระป๋อง

วันฤดูร้อนไม่เพียง แต่ต้องผ่อนคลาย แต่ยังคิดเกี่ยวกับฤดูหนาว การอนุรักษ์: หลายสิ่งจำเป็นต้องมีเวลาทำเพื่อครอบครัวของคุณขอสงวนสิ่งที่มีประโยชน์และอร่อย และส่วนแบ่งของสิงโตในกระบวนการนี้สามารถรักษาแอปริคอตได้ ผลไม้ที่น่าทึ่งและมีแดดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ไม่น่าแปลกใจที่ปฏิคมพบหลายวิธีในการสต็อกสำหรับฤดูหนาว

แยม "คู่แยกกันไม่ออก"

เป็นการดีที่สุดที่จะให้ยืมและกระจายรสนิยมของแอปริคอทสามารถเป็นสีส้มได้ "ซันไชน์" สองตัวจะถูกพัดพาออกไปจากโต๊ะของคุณในพริบตา และแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้

สิ่งที่จะนำมาใช้สำหรับเขา:

• แอปริคอตสุก;
• สีส้มสุก;
• น้ำตาล;
• วนิลา;
• ธนาคาร;
• ปก;
• กระดูกเชิงกรานอลูมิเนียมขนาดใหญ่หรือความจุที่คว้าอื่น ๆ ;
• เปิดกุญแจ

วิธีการทำ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสัดส่วนของส่วนประกอบ สัดส่วนมาตรฐานแอปริคอท, ส้มและน้ำตาลมีลักษณะดังนี้: 1 กิโลกรัม / 1 ชิ้น / 0.5 กก. ตามลำดับ แต่จำนวนผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ
2. สัดส่วนถูกเลือกถึงเวลาในการเตรียมแอปริคอตแล้ว สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังและลบความเน่าเสียแตกหักหรือผิดรูป เราจะครอบคลุมพวกเขาด้วยครึ่ง ค่อยๆแบ่งพวกเขาออกเป็นสองส่วนและถอดกระดูกออก
3. เราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระดูกเชิงกรานและน้ำตาลนอนหลับ เราออกไปหลายชั่วโมงดังนั้นน้ำผลไม้จึงเริ่มโดดเด่น
4. ในขณะที่มีกระบวนการจัดสรรน้ำผลไม้คุณต้องทำรถเพื่อแยม มันถูกล้างออกไปอย่างทั่วถึงไม่เพียง แต่ด้วยผงซักฟอก แต่ยังโซดา หลังจากที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สิ่งนี้สามารถทำได้เหนือเรือข้ามฟากวางหัวฉีดพิเศษสำหรับการฆ่าเชื้อบนกระทะ และคุณสามารถส่งมอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง
5. เมื่อน้ำตาลทุกตัวเปียกจากน้ำผลไม้ก็ถึงเวลาที่จะทำให้ติดขัดติดไฟในอนาคต อุณหภูมิไม่จำเป็นต้องทำสูงที่ดีที่สุดสำหรับผลวันพรุ่งนี้เป็นเวลาสองสามชั่วโมงที่ความร้อนต่ำ แต่ก่อนอื่นคุณต้องให้เดือด และลบด้วยแยมด้วยโฟมเสียงรบกวน
6. หลังจากครึ่งชั่วโมงจากช่วงเวลาของการต้มเราใส่แยมสีส้ม มันถูกแขวนครั้งแรกด้วยน้ำเดือดแห้งและตัดเพียงครึ่งหนึ่งหรือไตรมาส เพิ่มวานิลลา
7. ระยะเวลาของการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่คุณต้องการได้รับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ส่วนใหญ่มักใช้ตัวอย่าง "Soft Ball" ในการทำเช่นนี้ในแก้วที่มีน้ำเย็นคุณต้องวางน้ำเชื่อมที่ร้อนหยดและถ้าคุณสามารถรับมันและรูปร่างลูกนุ่มด้วยนิ้วของคุณคุณสามารถทำอาหารให้เสร็จ สำหรับฮาร์ดแยมมากขึ้น - ต้มต่อความสอดคล้องของลูก
8. แยมร้อนเทลงในธนาคาร คลุมด้วยผ้าห่มและสั่งซื้อปุ่มพิเศษ คุณสามารถพลิกคว่ำและวางให้เย็นใต้ผ้าห่ม

สูตรด้วยมะตูม

นี่คือแอปริคอทตีคู่ที่น่าทึ่งและมะตูม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นจานอิสระเช่นการตกแต่งของหวานและเค้กเช่นเดียวกับพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งเครื่องดื่มง่าย ๆ และแอลกอฮอล์

คุณต้องการอะไร:

• แอปริคอต (ล้าง, หารด้วยครึ่ง);
• มะตูม (ล้างด้วยผิวหนังเรียงรายเป็นชิ้น);
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• ธนาคาร;
• ความสามารถในการฆ่าเชื้อ
• เปิดคีย์;
• น้ำเชื่อมกระทะทำอาหาร

วิธีการทำ:

1. มะตูมควรตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อม สำหรับนี้น้ำตาล 1 กิโลกรัมจะต้องเพิ่มน้ำ 200 มล. ใส่ไฟ
3. เมื่อเดือดมีความจำเป็นต้องลบโฟมเพื่อเอาโฟมออกและลดอุณหภูมิให้น้อยที่สุด
4. ในน้ำเชื่อมเราใส่มะตูมและปรุงอาหารจนฟองสบู่ในน้ำเชื่อมกลายเป็นหนัก
5. ในขณะที่ชงน้ำเชื่อมกับมะตูมเตรียมแอปริคอต ในการทำเช่นนี้ในกระป๋องที่บริสุทธิ์และแห้งใส่ครึ่งของแอปริคอตครึ่งหนึ่งของปริมาณถัง
6. เทจากน้ำเชื่อมร้อนด้วยมะตูม เราเปลี่ยนไหล่กระป๋องบนนิ้วของคุณ มันเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นเมื่อเดือดของเหลวจะถูกบล็อกผ่านขอบการละเมิดความสมบูรณ์ของภาชนะ
7. เราใส่ในภาชนะฆ่าเชื้อ เวลาของขั้นตอนคือ 20 นาทีจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ สำหรับบรรจุภัณฑ์ครึ่งลิตรถ้าภาชนะเป็นมากกว่า - เราเพิ่มเวลาฆ่าเชื้อ
8. ค่อยๆออกไปจากน้ำขี่และส่งไปยังผ้าห่มระบายความร้อน

"แอปริคอทบ้า"

นี่คือสูตรที่คุณจะไม่เพียง แต่อาหารจานอิสระที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว แต่ยังเป็นชั้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กหรือการอบ เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมหรือเครื่องดื่มในการชุบ

สิ่งที่จะนำมาใช้สำหรับเขา:

• ครึ่งหนึ่งของ Apricots สุกแน่น
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• กรดมะนาว
• ธนาคาร;
• ปก;
• เปิดกุญแจ

วิธีการทำ:

1. จากน้ำตาลน้ำและกรดซิตริกที่เราต้มน้ำเชื่อมหนา การทำอาหารจบลงด้วยการสลายที่ประสบความสำเร็จใน "ซอฟท์บอล"
2. ในน้ำเชื่อมร้อนยิงจากไฟให้วางครึ่งของแอปริคอทโดยไม่รบกวนพวกเขาและดื่มด่ำกับน้ำเชื่อมเล็กน้อย
3. เราออกไป 30 นาที
4. ค่อยๆเอาแอปริคอตออกจากน้ำเชื่อมและวางไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้เพื่อการอนุรักษ์
5. เติมแอปริคอทของธนาคารให้แน่น
6. น้ำเชื่อมร้อนขึ้นเพื่อต้มและเทพวกมันด้วยผลไม้
7. ครอบคลุมครอบคลุมและขี่
8. เราปล่อยให้เย็นลงคว่ำลงใต้ผ้าห่ม

น้ำเชื่อมที่เหลือถูกปิดในธนาคารแยกต่างหาก

แอปริคอตกระป๋อง: พลังงานแสงอาทิตย์แบ่งเท่า ๆ กันโดยไม่ต้องทำหมัน

หนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับกระป๋องเป็นแอปริคอทแน่นอน ความเย็นในฤดูหนาวเป็นความสุขหนึ่งที่จะได้รับขวดจากตู้เย็นด้วยแสงอาทิตย์ครึ่งและชาที่ดี ข้อได้เปรียบหลักของการอนุรักษ์แอปริคอตคือความเรียบง่ายของพวกเขา สิ่งสำคัญคือไม่ต้องออกจากเทคโนโลยีที่ระบุไว้ในสูตร

จะใช้อะไร:

• แอปริคอต (ไม่ยู่ยี่ไม่ใช่ Overripe) - 2.0 - 2.5 กก.;
• น้ำตาล - 0,400 กิโลกรัม;
• น้ำเดือดสำหรับน้ำเชื่อม - 1.2 ลิตร

จะทำอย่างไร:

1. เตรียมธนาคาร 3 ลิตร ล้างให้สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผงซักฟอก หายไป 3 ครอบคลุม
2. แอปริคอตแต่งงานแล้ว ดูอย่างระมัดระวัง - ไม่มีการยู่ยี่ดองหรือโหว่ Apricots Little มีการโรยอย่างมากและแบ่งครึ่งที่ดีของพวกเขาจะไม่ทำงาน Apricots Overripe ทำให้เหมาะสมในการติดขัด และสำหรับการเก็บรักษาครึ่งจะดีกว่าถ้าแอปริคอตจะไม่น่าเชื่อถือเล็กน้อย
3. แอปริคอตแปรรูปตัดครึ่ง ลบกระดูก วางครึ่งของแอปริคอตในภาชนะบรรจุล่วงหน้า
4. เทถังน้ำเดือด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 นาที น้ำลบ
5. เตรียมน้ำเชื่อม ต้ม 1.2 ลิตรของน้ำกลั่นด้วยการเพิ่มน้ำตาล
6. น้ำเชื่อมพร้อมที่จะเทลงในภาชนะที่มีแอปริคอต parhed ปิด.
7. ใส่ธนาคารบนหน้าปก พอดีอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แอปริคอตเป็นหลุมได้ดี

ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ไม่มีน้ำตาล)

นี่เป็นอาหารที่ใช้เวลานาน แต่อร่อยและมีประโยชน์ เขาจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาเพราะมันไม่มีน้ำตาลหรือสารกันบูดหยด หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงไปได้ สิ่งนี้สามารถทำได้ในกระบวนการของน้ำปรุงอาหารหรือในฤดูหนาวในแก้ว

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมัน:

• แอปริคอต;
• น้ำ;
• ความสามารถในการฆ่าเชื้อ
• ธนาคาร;
• ปก;
• เปิดกุญแจ

วิธีการทำ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ความชันหรือคั้นน้ำผลไม้ และคุณสามารถด้วยตนเอง เราพับแอปริคอตที่บริสุทธิ์ให้เป็นกระทะขนาดใหญ่และเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเท่านั้น น้ำควรเย็น เราใส่ไฟและปรุงอาหารจนกระทั่งผลไม้ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ให้แน่ใจว่าได้ผสม
2. หลังจากตะแกรงเรารวมเครื่องดื่ม ผ่านมันเราถือเนื้อของผลไม้
3. น้ำผลไม้จะต้องกลืนกินและสามารถใช้ต่อไปได้ แต่คุณสามารถม้วนขึ้นได้
4. ในการทำความสะอาดธนาคารลิตรที่สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำหนดครึ่งซองของแอปริคอต
5. เติมด้วยน้ำผลไม้ คุณต้องเทโดยไม่ต้องไปถึงไหล่ของธนาคารอย่างน้อยเซนติเมตร
6. เราใส่ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที
7. หลังจากนั้นเราขี่และปล่อยให้เย็นพวกเขาซื้ออย่างดี

เครื่องดื่มหวาน: สูตรง่ายมาก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากที่จะทำให้คุณพอใจกับเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในฤดูหนาว และเตรียมมันง่ายกว่าง่าย

คุณต้องการอะไร:

• ส่วนที่ยืดหยุ่นของแอปริคอท;
• น้ำ;
• กรดมะนาว
• น้ำตาล;
• 3 ลิตรธนาคาร
• ปก;
• กุญแจสำหรับการเก็บรักษา

วิธีการทำ:

1. เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีกาต้มน้ำ 3 ลิตร เรารับสมัครด้วยน้ำแล้ววางลง
2. ในขณะที่น้ำอุ่นแอปริคอทบริสุทธิ์แบ่งใส่ในธนาคาร จำนวนผลไม้เป็นมือสมัครเล่น แต่อย่างน้อยหนึ่งในสามของปริมาณตู้คอนเทนเนอร์ ธนาคารจำเป็นต้องได้รับการล้างล่วงหน้าฆ่าเชื้อ
3. ในแต่ละขวดนอนหลับน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
4. เทน้ำเดือดม้วนขึ้น
5. เขย่าขึ้นเพื่อละลายน้ำตาลน้ำเกรวี่อย่างสมบูรณ์ ใส่เพื่อให้เย็นลงด้านล่าง

หากคุณต้องการดื่มน้ำหวาน - น้ำตาลเพิ่มมากขึ้น

แอปริคอตแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในน้ำเชื่อม (วิดีโอ)

มันง่ายและง่ายต่อการตุนด้วยแอปริคอตแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว และครอบครัวของคุณจะขอบคุณคุณสำหรับอาหารรสเลิศและงานที่คุณแนบมากับการปรุงอาหาร และหากคุณกำลังทดลองคุณจะได้รับอาหารจานพิเศษที่ยอดเยี่ยมจากสูตรอาหารขั้นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นเพิ่มแอปริคอทไม่เพียง แต่กับเครื่องดื่มและผลไม้หรือผลไม้อีกมากมาย และทั้งหมดเปลี่ยนกลิ่นหอมของเขาทันที มันจะร่ำรวยยิ่งขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น ดังนั้นการทดลองมีประโยชน์!

แอปริคอตที่สดใหม่จะลดลงอย่างรวดเร็วดังนั้นหากคุณมีจำนวนมากความปรารถนาที่จะทำให้พวกเขาในการเก็บรักษาในระยะยาวสามารถเกิดขึ้นได้ การเก็บรักษา (ยกมาในธนาคาร) - วิธีการที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนี้ หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องแอปริคอตสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ คุณสามารถสร้างแอปริคอตด้วยวิธีการอนุรักษ์ร้อนหรือเย็น (ดิบ) อ่านต่อเพื่อค้นหาวิธีการเตรียมพวกเขาทุกวิถีทางเหล่านี้

ส่วนผสม

การอนุรักษ์ 4.25 ลิตร

• แอปริคอตสุก 4.5 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 2-3 ถ้วย (500-700 มล.) หรือ 1.5-2 แว่นตา (375-500 มล.) น้ำผึ้ง
• น้ำมะนาวเจือจาง (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอน

กระป๋องร้อน

1. เตรียมน้ำเชื่อมแสงหรือปานกลางและใช้มันเพื่อวางผลไม้ภายในขวด

   • หากคุณใช้น้ำผึ้ง: สำหรับน้ำเชื่อมที่ง่ายในน้ำทุกลิตร - 1.5 ถ้วย (375 มล.) ของน้ำผึ้งสำหรับน้ำเชื่อมกลาง - 2 แก้ว (500 มล.)
   • ต้มน้ำและสารให้ความหวานเข้าด้วยกันในกระทะจนกระทั่งน้ำตาลหรือน้ำผึ้งละลาย จากนั้นลดไฟลงในระดับนี้เพื่อให้น้ำเชื่อมเริ่มช้าๆต้มอย่างสงบ
   • หรือคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือน้ำองุ่นสีขาวแทนน้ำเชื่อม

2. ถอดกระโปรงออก กำจัดผิวอย่างรวดเร็วผลไม้ที่แตกสลายในน้ำเดือด

   • นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดกลาง
   • แอปริคอตที่ต่ำกว่าในนั้นและเดือด 2 นาที
   • วางแอปริคอตอย่างรวดเร็วในชามด้วยน้ำน้ำแข็งเพื่อให้พวกเขาหยุดการต้มเบียร์
   • ลบผิวด้วยนิ้วมือของคุณ

3. ตัดแอปริคอตและรีบเข้าไปในน้ำเชื่อมอย่างรวดเร็ว มีดครัวตัดแอปริคอทครึ่งหนึ่ง ลบกระดูกและถ้าคุณต้องการตัดแอปริคอตบนชิ้นสะดวก วางพวกเขาโดยตรงในน้ำเชื่อมยังคงเดือดเพื่อให้พวกเขาไม่มีเวลาสูญเสียสีหรือมืดลง

   • หลังจากแอปริคอตอยู่ในน้ำเชื่อมให้พวกเขาหายใจอย่างสมบูรณ์ในน้ำเดือด มันควรจะมาจาก 2 ถึง 4 นาที
   • เพื่อเตรียมแอปริคอตกระป๋อง 7 ลิตรคุณจะต้องมีผลไม้ 7.2 กิโลกรัม สำหรับ 4.2 ลิตร - ประมาณ 4.5 กก.

4. เติมแอปริคอตของธนาคาร เทลงในแต่ละขวดและน้ำเชื่อมและแอปริคอตทิ้งพื้นที่ว่างหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรไว้ใต้ฝากระป๋อง กระชับฝาทำให้แน่ใจว่าพวกเขาเก็บให้หนักที่สุดเท่าที่จะทำได้

   • ถ้าเป็นไปได้ใส่ผลไม้เข้าไปในกระป๋องที่ลดลงมันจะพอดีกับแอปริคอตมากขึ้น
   • อย่าลืมที่จะล้างล่วงหน้าและฆ่าเชื้อธนาคาร ในทำนองเดียวกันจำเป็นต้องดำเนินการและครอบคลุม

5. รักษาธนาคาร

   • • ธนาคารพอลลิตรต้องดำเนินการเป็นเวลา 20 นาทีที่ระดับความสูง 0-300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล 25 นาทีที่ความสูง 300-900 เมตร, 30 นาทีที่ความสูง 900-1800 เมตร, 35 \u200b\u200bนาทีที่สูง 35 นาที กว่า 1800 เมตร
     • ธนาคารลิทัวเนียจำเป็นต้องได้รับการจัดการ 25 นาทีที่ระดับความสูง 0-300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล 30 นาทีที่ความสูง 300-900 ม. 35 นาทีระหว่าง 900 ถึง 1800 เมตรและ 40 นาทีด้วยความสูงกว่า 1800 เมตร

   กระป๋องเย็น

   1. เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับแอปริคอต ใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อเตรียมแสงหรือขนาดกลางในน้ำเชื่อมความอิ่มตัวซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถบันทึกแอปริคอตภายในธนาคาร น้ำเชื่อมสำหรับกระป๋องดิบเหมือนกันสำหรับร้อน

      • เพิ่มน้ำตาล 2 ถ้วยให้กับน้ำแต่ละลิตร (500 มล.) เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมแสงและ 3 แก้วน้ำตาล (750 มล.) - สำหรับการอิ่มตัวของ Sirop ขนาดกลาง
      • ถ้าคุณใช้น้ำผึ้ง: สำหรับน้ำเชื่อมที่ง่ายในน้ำทุกลิตร - 1.5 แก้ว (375 มล.) ของน้ำผึ้งสำหรับขนาดกลาง - 2 แก้ว (500 มล.)
      • ต้มน้ำและสารให้ความหวานเข้าด้วยกันในกระทะจนกระทั่งน้ำตาลหรือน้ำผึ้งละลาย หลังจากน้ำเชื่อมหนาให้ถอดกระทะออกจากไฟ
      • หรือคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือน้ำองุ่นสีขาวแทนน้ำเชื่อม

   2. ตัดแอปริคอตในครึ่ง มีดครัวตัดแอปริคอทครึ่งหนึ่ง ลบกระดูกและถ้าคุณต้องการตัดแอปริคอตบนชิ้นสะดวก

      • คุณสามารถโพสต์ทุกครึ่งหรือแอปริคอทในน้ำมะนาวเจือจางเพื่อป้องกันผลไม้จากการสูญเสียสีและความมืด
      • เพื่อเตรียมการอนุรักษ์ 7 ลิตรคุณต้องมีผลไม้ 7.2 กิโลกรัม สำหรับการเตรียมการอนุรักษ์ 4.2 ลิตร - แอปริคอตประมาณ 4.5 กิโลกรัม
      • โปรดทราบว่าสำหรับการเก็บรักษาดิบที่คุณไม่จำเป็นต้องลบผิวหนัง เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้แต่ละชิ้นถูกล้างไว้ล่วงหน้าภายใต้น้ำไหล

   3. พับแอปริคอตในขวด เติมเต็มธนาคารที่มีครึ่งหนึ่งหรือชิ้นส่วนของแอปริคอตออกจากพื้นที่ว่างประมาณหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรใต้ฝากระป๋อง

      • พับผลไม้เข้าไปในขวดที่ลดลง ดังนั้นมันจะง่ายกว่าที่คุณจะนำผลไม้มากขึ้นในธนาคาร
      • อย่าลืมที่จะแสวงหาขวดทุกขวด ฝาครอบจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วย

   4. เทน้ำเชื่อมไปยังธนาคาร เทน้ำเชื่อมลงในขวดที่ด้านบนสุดของแอปริคอต เขย่าขวดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้น้ำเชื่อมเต็มไปด้วยพื้นที่อย่างสมบูรณ์ถึงด้านล่างของธนาคาร เมื่อคุณเทน้ำเชื่อมออกจากพื้นที่ว่างหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรภายใต้ฝากระป๋อง

      • เนื่องจากแอปริคอตถูกเก็บรักษาไว้เนื้อหาของกระป๋องจะขยายตัว หากคุณไม่ทิ้งพื้นที่ว่างไว้ใต้ฝาจะสามารถสูญเสียความหนาแน่นหรือสามารถแตกกระจกได้
      • กระชับครอบคลุมหลังจากน้ำเชื่อมจะขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขานั่งลงอย่างแรงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และธนาคารจะถูกปิดอย่างถูกต้องในระหว่างกระบวนการเก็บรักษาทั้งหมด

   5. รักษาธนาคาร ด้วยความช่วยเหลือของคีมลดลงอย่างระมัดระวังแต่ละขวดลงในหม้อความดัน เมื่อคุณจัดให้ธนาคารตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกันมิฉะนั้นพวกเขาสามารถระเบิดได้ คุณสามารถต้มธนาคารในกระทะที่มีขาตั้งพิเศษ (ถ้าแก้วจะสัมผัสด้านล่างมันสามารถระเบิดได้) หรือทำในหม้อความดัน (พร้อมการหมุนหรือน้ำหนักที่ปรับได้) อย่างไรก็ตามระยะเวลาการประมวลผลจะขึ้นอยู่กับวิธีการ คุณเลือก.

      • โปรดทราบว่าเวลาในการประมวลผลของการเก็บรักษาความเย็นจะแตกต่างจากการอนุรักษ์ร้อนในกรณีที่คุณใช้หม้อต้มน้ำเดือด (พร้อมขาตั้งอยู่ภายใต้ธนาคาร) แต่จะยังคงเหมือนเดิมเมื่อใช้บิด
      • หากคุณใช้กระทะที่มีขาตั้งและน้ำเดือด:
        • ธนาคารพอลลิตรต้องดำเนินการ 25 นาทีที่ระดับความสูง 0-300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล 30 นาทีที่ความสูง 300-900 เมตร 35 นาทีที่ความสูง 900-1800 ม. 40 นาที 40 นาที มากกว่า 1800 ม.
        • ธนาคารลิทัวเนียต้องดำเนินการ 30 นาทีที่ความสูง 0-300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล 35 นาทีที่ความสูง 300-900 ม., 40 นาทีระหว่าง 900 ถึง 1800 เมตรและ 45 นาทีที่ความสูงกว่า 1800 เมตร .
      • เมื่อใช้หม้อความดันด้วยการหมุนหมายเลขและธนาคารครึ่งลิตรและลิตรคุณต้องดำเนินการ 10 นาที ด้วยความสูง 0-600 เมตรตั้งค่าความดัน 0.42 กก. / cm2 (42 KPA, 6 PSI), 600-1200 ม. - 0.49 กก. / cm2 (49 KPA, 7 PSI), 1200-1800 m - 0.56 กก. / CM2 (56 KPA, 8 PSI), 1800-2400 M - 0.63 กก. / cm2 (63 KPA, 9 PSI)
      • หากคุณใช้ SPEEDWATER ด้วยน้ำหนักที่ปรับได้และกระป๋องครึ่งลิตรและลิตรต้องได้รับการจัดการ 10 นาที ด้วยความสูง 0-300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลใช้แรงดัน 0.35 กก. / ซม. (35 KPA, 5 PSI) และที่สูงกว่า 300 ม. - 0.7 กก. / cm2 (70 KPA, 10 PSI)
   • ดีที่สุดของผลไม้ที่ดีที่สุดที่สดใสแข็งและครบครันเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง
   • กระป๋องร้อนเป็นอาหารเย็นที่ดีกว่าเพราะมันประหยัดคุณภาพของผลไม้ได้ดีที่สุด - คุณจะพบเมื่อคุณเปิดธนาคาร
   • เก็บแอปริคอทกระป๋องที่อุณหภูมิต่ำกว่า 27 องศาและให้ห่างจากแสงแดด

   คำเตือน

   • หากแอปริคอทกระป๋องได้กลิ่นไม่ดีหรือแม่พิมพ์แสดงให้เห็นถึงพวกเขา - โยนพวกเขาออกไปทันที ล้างและฆ่าเชื้อธนาคารก่อนนำไปใช้ใหม่

ฉันเสนอให้เตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวในลิตรธนาคาร สูตรนั้นเรียบง่ายไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมความพร้อม แต่แอปริคอตในเวลาเดียวกันรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ - เท่าที่จะเป็นไปได้เท่าที่จะเป็นการอนุรักษ์

ตามธรรมชาติจำนวนสูงสุดของสารที่มีประโยชน์และจำเป็นในแอปริคอทที่เราได้รับเมื่อแอปริคอทใช้ในรูปแบบดิบและดียิ่งขึ้นในสองชั่วโมงแรกหลังจากการกำจัดพืชผลจากต้นไม้ แต่ฤดูหนาวจะมาถึงและจะไม่เป็นโอกาสไม่ใช่ในค่าใช้จ่าย - ผลไม้นำเข้าจากซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งสารเคมีเป็นมากกว่าผลประโยชน์ ดังนั้น "ขี่ปลอกแขน" และเก็บเกี่ยว แอปริคอตครึ่งกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอตครึ่งกระป๋อง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแอปริคอตกระป๋องในอัตรา 3 ลิตรธนาคาร:

• 2 - 2.4 กก. ไม่เกิน Apricot;
• ทรายน้ำตาล 400 กรัม;
• 1.2 ลิตรน้ำเดือด (สำหรับน้ำเชื่อม)

เตรียมแอปริคอตกระป๋อง:

เราเตรียมธนาคาร 3 ลิตร ล้างและฆ่าเชื้อ เริ่ม 3 ครอบคลุม

แอปริคอตอย่างละเอียดของฉัน เรากำลังตรวจสอบเพื่อให้ไม่มีรถกระบะและท่วมท้น หากแอปริคอตล้อมรอบพวกเขาจะเป็นประกายอย่างยิ่งและจะไม่มีผลกระทบจากแอปริคอทครึ่งหนึ่ง Apricots Overripe ยังดีกว่าที่จะใส่แยม แต่ในแอปริคอตที่กระป๋องส่วนแบ่งเท่า ๆ กันจะสุกไม่สุกเล็กน้อยแอปริคอต

ตัดครึ่งและลบกระดูก โยนแอปริคอตโดยธนาคาร เทน้ำเดือดและรวมกันในครึ่งนาที เตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำบริสุทธิ์ 1.2 ลิตรพร้อมกับน้ำตาล

เราสลายน้ำเชื่อมลงในกระป๋องด้วยแอปริคอตที่นึ่งล่วงหน้าและบิด เราเปลี่ยนฝั่งลงในผ้าคลุมลงเพื่อออกมาจากอากาศและห่อธนาคารอย่างน้อย 6 ชั่วโมงเพื่อให้แอปริคอตนึ่งดี

แอปริคอตที่บรรจุกระป๋องทั้งหมดเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและจะรอในปีก

ในบทความสุดท้ายฉันแสดงสูตรง่ายๆสำหรับแยมจากแอปริคอต วันนี้เราจะเห็นว่าแอปริคอตกระป๋องสามารถเตรียมได้อย่างไร ธนาคารเหล่านี้จะเจ๋งมากที่จะเปิดในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าจดจำในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมา สำหรับการทำงานเราจะต้องมีสามองค์ประกอบเดียวกันทั้งหมด: เบอร์รี่เองใบโหระพาและน้ำ ในอดีตสูตรรอให้เราเกินกว่าผลลัพธ์ ฉันขอเชิญคุณอ่านคำอธิบาย สูตรอาหารดู รูปภาพในกรณีที่ขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดถูกจับ คุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรซับซ้อน ทันใดนั้นคุณต้องการที่จะทำให้การบิดเดียวกันจาก แอปริคอตสำหรับฤดูหนาว?

แอปริคอตกระป๋อง - วิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาองค์ประกอบทั้งหมดในผลไม้ฉ่ำและสดใส ชิ้นส่วนของผลไม้สุกสามารถใช้ได้ตามดุลยพินิจของพวกเขา ของเหล่านี้ได้รับของหวานที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับการทำพายและขนมปัง คุณสามารถวางไว้บนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นของหวานอิสระ

ในสูตรนี้การเก็บรักษาประกอบด้วยแผ่นพับของใบโหระพาที่มีกลิ่นหอมซึ่งทำให้ของหวานอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ถึงชิ้นส่วนแอปริคอตบันทึกรูปลักษณ์ของพวกเขาขอแนะนำให้ใช้สำหรับชิ้นงาน ผลไม้หนาแน่น แต่สุก (ไม่มีข้อบกพร่องและความขรุขระ)

ส่วนผสม (ต่อ 500 มล.):

• แอปริคอต (300 กรัม);
• น้ำตาล (150 กรัม);
• โหระพา (1-2 กิ่งไม้)

สูตรสำหรับแอปริคอตกระป๋อง

1. เลือกผลไม้ที่เหมาะสมล้างออกด้วยน้ำไหล เราแบ่งแอปริคอตออกเป็นสองส่วนและลบกระดูก เราจัดวางมวลสีส้มที่เตรียมไว้ในถังที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและอุ่น - ธนาคาร เราพยายามเติม 2/3 ของภาชนะแก้ว

2. เราเพิ่มไปยังคอนเทนเนอร์สีเขียวที่เตรียมไว้ของมหาวิหาร ใช้เครื่องเทศสีใด ๆ หากเราใช้กรีนสีแดงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับสีเข้มกว่า

4. ตกด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน เติมน้ำร้อนภาชนะทั้งหมดจนกระทั่งคอ ครอบคลุมแอปริคอตด้วยฝาให้อุ่นชิ้นงานในเตาอบ (120 องศา) เป็นเวลา 20 นาที วิธีการฆ่าเชื้อนี้ช่วยให้เกิดความอบอุ่นมวลอย่างสม่ำเสมอ (ซึ่งช่วยลดแบคทีเรียเพื่อเข้าสู่ธนาคาร)

5. แอปริคอตสุดฮอตที่มีใบโหระพาปิดสนิทและพลิกกลับ เราครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มที่อบอุ่นและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง แอปริคอตกระป๋องที่มีใบโหระพาที่เราจัดส่งสำหรับการจัดเก็บ

อย่างที่คุณเห็นไม่มีความสุขในการทำอาหารพิเศษ ทุกอย่างง่ายและชัดเจน แต่ในฤดูหนาวมันจะดีใจมากที่จะเปิดขวดกับแอปริคอตกระป๋องแบบโฮมเมดให้บริการโต๊ะรื่นเริงหรือเพียงแค่กินนั่งอยู่หน้าทีวีในโอบกอดด้วยขวดแก้ว