ฉันแนะนำให้คุณเตรียมตัว มันฝรั่งกับเนื้อสับและบวบในเตาอบ. เมนูง่ายๆ แสนอร่อยนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูหลักและสร้างความพอใจให้กับครัวเรือนของคุณ คุณสามารถใช้เนื้อสับใด ๆ ฉันเอาไก่งวงสับ มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับและบวบสามารถนำเสนอเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือเสิร์ฟสำหรับมื้อค่ำ คุณยังสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้ถ้าคุณไม่รีบร้อนและมีเวลา เมนูง่ายๆ และอร่อยจานนี้ถูกใจใครหลายๆ คน ลองเลย!

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและบวบในเตาอบ เราต้องการ:

มันฝรั่ง - 500 กรัม

เนื้อสับใด ๆ (ฉันปรุงกับไก่งวงสับ) - 350 กรัม

บวบ - 1 ชิ้น;

ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

กระเทียม - 3-4 กลีบ;

ฮาร์ดชีส - 60 กรัม

พริกขี้หนูป่น - 0.5 ช้อนชา;

เกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์, พริกแดงและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในรูปแบบทนความร้อน (หากต้องการสามารถทาน้ำมันแบบฟอร์ม) ให้ใส่มันฝรั่งและระดับ

ใส่เนื้อสับบนมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

เสิร์ฟมันฝรั่งอร่อยกับเนื้อสับและบวบปรุงในเตาอบได้ทันที คุณสามารถเสริมจานด้วยสลัดผักสดและสมุนไพร

อร่อย!

จานเนื้อและผักประสบความสำเร็จมาโดยตลอด จดสูตรหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ ในเวลาไม่กี่นาที คุณก็จะได้อิ่มอร่อยกับอาหารจานเด็ดที่มีรสครีมชีส

หากต้องการคุณสามารถใส่ชั้นของพริกหยวกลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ: มะเขือเทศ 4 ลูก อย่างละ 1 หัวและหัวผักกาด 1 หัว เนื้อบด 0.3 กก. (ใส่อย่างอื่นแทนได้) ไข่ 2 ฟอง สำหรับการเติมและเคลือบหม้อปรุงอาหารให้ใช้: วางมะเขือเทศ 30 กรัม, ครีมเปรี้ยวและชีส 0.1 กิโลกรัม, น้ำมันพืชและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันจนโปร่งใส จากนั้นใส่เนื้อสับ เครื่องเทศ ซอสมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวจนนุ่ม
   
2. ปอกเปลือกบวบ ตัดเมล็ดออก ถ้าจำเป็น ผักอ่อนสามารถใช้ร่วมกับผิวหนังได้ ขูดผลไม้เกลือหยาบผสมและระบายของเหลวที่เกิดขึ้น ทาน้ำมันเล็กน้อยกับผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์แล้ววางมวลบวบครึ่งหนึ่ง
   
3. กระจายเนื้อสับทั้งหมดด้านบนและ "ปิด" ด้วยบวบที่เหลือ
   
4. ล้างมะเขือเทศเอาส่วนสีขาวออกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้ววางด้านบน
   
5. ตอกไข่ลงในชามลึก เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์
   
6. ขูดชีสและทาให้ทั่วผัก
   

หม้อบวบพร้อมเนื้อสับเตรียมในเตาอบเพียงครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารไปที่โต๊ะได้ทันที แต่ความคงตัวของหม้อจะเหลวไปหน่อย ควรทิ้งจานสำเร็จรูปไว้ในเตาอบที่ปิดสวิตช์ไว้เป็นเวลาสี่ชั่วโมงเพื่อให้เย็นลงและ "คว้า"

หม้อปรุงอาหารบวบและมันฝรั่ง

ตัวเลือกที่ค่อนข้างอร่อยคือหม้อปรุงอาหารของบวบและมันฝรั่ง ด้วยการเติมครีมและชีสจานจึงหอมนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกอร่อย

จำเป็นต้องเตรียม: บวบ 2 หัว, หัวมันฝรั่ง 6 หัว, ชีส 0.1 กก., ครีมในปริมาณเท่ากันที่มีไขมันอย่างน้อย 33%, กานพลูกระเทียมสองกลีบ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

สูตรเรียกร้องให้ย่างบวบ หากคุณต้องการตัวเลือกอาหารมากขึ้น คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และใช้บวบดิบได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มหัวมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ"
   
2. ลอกและหั่นเป็นชิ้นไม่เกิน 0.5 ซม.
   
3. ลอกเปลือกออกจากบวบ (เพียงพอที่จะล้างลูกและเอาส่วนที่เสียหายออก) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาสูงสุด 0.5 ซม.
   
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดบวบจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเทน้ำมันมาก มิฉะนั้น หม้อจะเยิ้ม
   
5. ในเวลาเดียวกัน ดูแลซอส: เท 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม น้ำมันพืช ข้ามกระเทียมด้วยการกด ใส่เกลือเล็กน้อยและผสม
   
6. จัดมันฝรั่งและบวบทอดเป็นชั้น ๆ ในจานอบ ทาซอสให้ทั่วด้านบน
   
7. เทครีมและส่งหม้อบวบไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที ปรุงอาหารที่180ºС
   
8. ในขณะเดียวกันขูดชีส
   
9. โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีส 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
   

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า สูตรหม้อปรุงอาหารอีกสูตรหนึ่งคืออาหารประจำครอบครัวที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

ในการปรุงหม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง: บวบหนึ่งตัว ไข่สองสามฟอง และชีส 0.2 กก. นอกจากนี้สำหรับน้ำสลัดคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว 0.15 กก. เครื่องเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนชา โซดาและของโปรดของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ทำให้หม้อบวบสุกเย็นและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรสับ

หม้อปรุงอาหาร

ในฤดูร้อน อาหารหนักและไขมันจะจางหายไปเป็นพื้นหลัง ฉันต้องการอะไรที่เบาและอร่อยไปพร้อม ๆ กัน นอกจากนี้ ช่วงนี้เป็นช่วงที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักได้มากมาย หม้อตุ๋นผักกับบวบนั้นถูกต้อง: เป็นอาหารที่มีรสครีม

ได้รับ: บวบหนุ่ม 0.2 กก. หัวผักกาดหนึ่งหัวและหัวผักกาดขาว 0.3 กก. กะหล่ำปลีขาวเล็กมะเขือเทศสองลูกนม 0.1 ลิตรผักใบเขียวเนยหนึ่งชิ้นไข่สองฟอง ของเครื่องเทศขมิ้นดำโดยเฉพาะอย่างยิ่งบดสดพริกไทยและเกลือมีความเหมาะสม

เมื่อซื้อบวบเก่า - ให้นำเมล็ดออกมากขึ้นด้วยการคำนวณเมล็ดที่จะเอาออก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือเตรียมผักทั้งหมดแล้วหั่น: หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า แล้วขูดแครอทอย่างหยาบ
   
2. ละลายเนยในกระทะ (ต้องขอบคุณหม้อตุ๋นบวบได้รสชาติครีม) แล้วทอดหัวหอมและแครอทลงไป
   
3. ในระหว่างนี้ให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและขูดบวบหยาบ เมื่อแครอทและหัวหอมทอดจนเหลืองทอง ใส่กะหล่ำปลีและบวบลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
   
4. เตรียมน้ำสลัดโดยตีไข่กับนมและเครื่องเทศ
   
5. เคลือบแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและเติมมวลผัก คลุมด้วยส่วนผสมของไข่ ตัดมะเขือเทศเป็นวงแล้วจัดเรียงด้านบน
   
6. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่180ºС
   

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ หากต้องการคุณสามารถเทครีมเปรี้ยว

บวบกับเนื้อสับและชีส

ความนิยมของบวบนั้นมีมากมาย: ผักราคาถูกที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะทอด อบ ต้ม ได้เมนูอร่อยๆ หนึ่งในนั้นคือหม้ออบบวบกับชีส

สำหรับการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้กระทะพิเศษที่มีรูตรงกลาง แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้อันปกติได้โดยไม่ต้องมีที่จับหรือแบบฟอร์ม

คุณควรมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: หมูสับหนึ่งปอนด์ (หรืออย่างอื่น) 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว เห็ด 0.3 กก. บวบ 1-2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก หัวผักกาดหอม ผักชีฝรั่งสดตามชอบ และกระเทียม 2 กลีบ สำหรับน้ำสลัด: มายองเนส 50 กรัม, เครื่องเทศ, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

1. ต้มข้าวจนสุกผสมกับเนื้อสับ เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เตรียมเห็ดหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
   
3. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวง
   
4. ลอกเปลือกออกจากบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว
   
5. วางชิ้นบวบลงในกระทะหรือกระทะที่ทาน้ำมันเพื่อให้ขอบห้อยลงมาจากด้านข้าง
   
6. วางไส้บางส่วน
   
7. จากนั้นแจกจ่ายเห็ดทั้งหมด คลุมด้วยเนื้อสับที่เหลือ และทามะเขือเทศ เกลือและพริกไทยทุกอย่าง
   
8. ผสมมายองเนส (30 ก.) กับ

   หม้อบวบ เนื้อสัตว์ และผัก

   ผู้ที่ไม่ชอบบวบสามารถใช้ในรูปแบบสับในจานต่างๆ หม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม

   คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อสับ 1 ปอนด์, บวบ 1 กก. (ไม่มีเมล็ด), หัวผักกาดหอม 0.15 กก., แครอท 0.2 กก., ไข่สองฟอง, ข้าวต้ม 50 กรัมและชีส 0.2 กก. จากเครื่องเทศ: สมุนไพรโปรวองซ์, เกลือ, พริกไทย นอกจากนี้ คุณต้องใช้น้ำมันมะกอก 50 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (20-25%)

   
   

   เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน

   คุณชอบการเลือกสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารบวบในเตาอบอย่างไร? ลองปรุงหลายตัวเลือกแล้วคุณจะเห็นว่าแม้จากผักง่ายๆ เช่น บวบ คุณก็สามารถทำผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง

   
   

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากซึ่งฉันได้ค่อนข้างโดยบังเอิญ แต่ต่อมากลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน - หม้อปรุงอาหารของบวบและมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ ฉันขอเสนอสูตรพร้อมรูปถ่าย เพื่อความชัดเจน ปรากฎว่าอร่อยมาก - มันฝรั่งและบวบนุ่มเมื่อรวมกับเนื้อสับก็ไม่อาจกลายเป็นว่าไม่อร่อยและถ้าคุณเพิ่มความรักเล็กน้อยลงในจานก็จะกินมากเกินไป หม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล - ผิดปกติน่าพอใจและอร่อยมาก จานจะฉ่ำและนุ่มมากไม่จำเป็นต้องใช้ซอสเพิ่มเติม สิ่งเดียวคือผักสดตามฤดูกาลหรือของดองทำเองจะไม่เป็นเครื่องเคียง

มันฝรั่งอ่อน - 4-5 ชิ้น,
- บวบ - 1 ชิ้น,
- เนื้อสับผสม - 300 กรัม,
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส / ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันพืช - 20 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เลือกเนื้อสับที่ดี แต่ปรุงเองดีกว่า - หมู, เนื้อ, ไก่งวง, ไก่ คุณสามารถผสมประเภทเนื้อสัตว์หรือเลือกประเภทเฉพาะก็ได้ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับลงไป สักสองสามนาทีให้เนื้อสับเป็นสีน้ำตาลแล้วทุบด้วยไม้พาย ในเวลาเดียวกันให้ปอกและสับหัวหอม เพิ่มชิ้นหัวหอมลงในเนื้อสัตว์ปรุงต่ออีกสองสามนาที




หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ล้างมะเขือเทศ พักไว้ หั่นส่วนที่เหลือเป็นลูกบาศก์ โอนมะเขือเทศลงในกระทะด้วยเนื้อสับผัดอีกสองสามนาที




ปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่งอ่อน ใช้เครื่องขูดสับมันฝรั่งด้วยชิปขนาดกลาง




ถัดไปหั่นบวบหนุ่มด้วยวิธีเดียวกันก่อนหน้านี้ล้างและตากให้แห้ง






โรยชิปทั้งสองด้วยเกลือแกงธรรมดาหนึ่งช้อนชา ผสมและปล่อยให้ยืนสองสามนาที หากมันฝรั่งและบวบปล่อยให้น้ำผลไม้ต้องแน่ใจว่าได้ระบายออกแล้วสามารถล้างชิปในตะแกรงบีบจากความชื้นส่วนเกินได้ดี




ทาน้ำมันแบบทนความร้อน เปิดเตาอบแบบขนาน ทิ่มและตั้งอุณหภูมิการอบไว้ที่ 180 องศา ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของบวบและมันฝรั่งทอดลงในแม่พิมพ์ด้วยชั้นแรก




จากนั้นจัดวางการบรรจุทั้งหมด




หล่อลื่นเนื้อสับด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียมสักสองสามกลีบที่กดลงไป






คลุมด้วยมันฝรั่งและบวบที่เหลือ




วางมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน เพิ่มชิปชีสหรือเครื่องเทศตามชอบ อบจานเป็นเวลา 25-30 นาที




อร่อย!

หากคุณเหนื่อยเกินไปหลังเลิกงานหรือไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอ ให้ใช้สูตรนี้ หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและแทบไม่ต้องใช้ความพยายามในส่วนของคุณ อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก

รายการส่วนผสม

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150-200 มล
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือทะเล "salute di mare"- รสชาติ
• พริกไทยดำ- รสชาติ
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง- รสชาติ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช- สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช กระจายเนื้อสับลงในชั้นที่เท่ากัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย หอมหัวใหญ่

ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง เกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ

ล้างมันฝรั่งและลอกเปลือกออก ล้างให้สะอาดอีกครั้งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วหัวหอม มันฝรั่งวางได้ดีที่สุดในชั้นเดียว โรยด้วยเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง

ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่งเป็นชั้นเท่ากัน ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ล้างผักใบเขียวแห้งและสับ

ผสมครีมเปรี้ยว สมุนไพร และกระเทียมลงในชาม เพิ่มไข่และผสมอีกครั้งจนส่วนผสมเนียน

เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา เทไข่และซอสครีมเปรี้ยวลงบนชั้นของบวบ วางแม่พิมพ์ลงในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40-50 นาที ในขณะเดียวกันขูดชีส โรยบนหม้อปรุงอาหารแล้วนำกลับไปที่เตาอบ อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10 นาที

อร่อย!

ขอให้เป็นวันที่ดี! เราได้ทำบวบแล้ววันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการปรุงอาหารจานฤดูร้อนแสนอร่อยอีกจาน - หม้อตุ๋นเนื้อสับ

บวบมีแคลอรี่เพียง 22-24 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติทางอาหารคือการปรุงอาหารในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายจัดทำขึ้นในเกือบทุกมุมโลกเท่านั้นที่เรียกว่าแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ชาวอิตาลีมีลาซานญ่า ชาวฝรั่งเศสมีกราแตง คนอังกฤษมีพุดดิ้ง อาหารทั้งหมดเหล่านี้รวมกันด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่คล้ายคลึงกัน

อย่างไรก็ตาม มีหม้อปรุงอาหารหลายประเภทที่สามารถแบ่งออกเป็นหวาน (ของหวาน) และไม่หวาน: เนื้อสัตว์ ผัก ปลา ชีส เห็ด คอทเทจชีส ฯลฯ ส่วนใหญ่มักใช้พาสต้าหรือคอทเทจชีสในการเตรียมการ แต่ไม่จำเป็น

บ่อยที่สุดเมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหาร:

• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแปรรูปและขึ้นรูป
• ด้านบนด้วยส่วนผสมของไข่กับนม
• ใส่ในเตาอบจนสุกเต็มที่

ดังนั้นเราจึงเตรียมหม้อตุ๋นกับเนื้อสับ และเพื่อให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้น ฉันจึงทำให้ข้อความเจือจางด้วยรูปภาพการทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับมะเขือเทศและชีส - สูตรง่ายๆในเตาอบ

มาเริ่มปรุงหม้อปรุงอาหารจานแรกกับเนื้อสับ ชีสและมะเขือเทศกัน เครื่องปรุงต่างๆ เช่น สมุนไพรอิตาลี ออริกาโน่ โหระพา โหระพา ผักชี ฮ็อปซันเนลี เหมาะสำหรับอาหารจานนี้

โปรดทราบว่าผักเหล่านี้มีคุณสมบัติที่ต้องนำมาพิจารณาในระหว่างการเตรียมอาหารทุกจานของเรา ผักชนิดนี้มีน้ำร้อยละ 90 โดยปกติของเหลวจะถูกเติมลงในหม้อปรุงอาหารในทางกลับกันเราจะเอาน้ำส่วนเกินออกจากบวบอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นจานของเราจะไม่คงรูปร่างไว้ ดังนั้นเราจึงให้ความสนใจกับช่วงเวลานี้

• บวบ - 1 กก.
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

1. ล้างบวบแล้วเอาหางออกจากก้าน หากคุณมีผักอ่อนก็ไม่ต้องปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในชาม โรยด้วยเกลือ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อปล่อยของเหลวส่วนเกิน

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลาสองนาทีจนโปร่งใส

3. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมทอดต่ออีกห้านาทีตลอดเวลาคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรส นำความพร้อมครึ่งหนึ่ง

จะทราบได้อย่างไรว่าเนื้อสับสุกครึ่งแล้ว? เนื้อจะเปลี่ยนสีจากชมพูสดหรือแดงเป็นหม่น ขาวหรือน้ำตาล ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อ

4. ใส่เนื้อสับในภาชนะแยกต่างหาก ปล่อยให้เย็น บีบกระเทียมลงไปด้วยการกด

5. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดสับผักชีฝรั่งด้วยมีด

บวบยืนพวกเขาจะต้องบีบให้ดี (ไม่ว่าจะด้วยช้อนหรือด้วยมือของคุณ)

6. ตีครีมกับไข่ เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

7. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชและใส่บวบขูดครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันจากนั้นจึงเตรียมเนื้อสับที่เตรียมไว้ในชั้นถัดไป - บวบที่เหลือใส่มะเขือเทศชิ้นด้านบน เททุกอย่างด้วยครีมและซอสไข่

8. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตา โรยด้วยพาร์สลีย์สับ ชีสขูด แล้วส่งกลับเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

คุณจะได้รับจานฉ่ำมาก!

หม้อปรุงอาหารเนื้อจากบวบกับมันฝรั่งในเตาอบ

สูตรง่ายๆนี้ทำให้อาหารอร่อย! เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน แม้แต่คนที่ไม่กินบวบก็จะกินมันในจานนี้อย่างมีความสุขเพราะจะได้ลิ้มรสเนื้อสับ เตรียมหม้อปรุงอาหารนี้แล้วคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

1. บดหัวหอมบนเครื่องขูด เราเตรียมเนื้อสับสำหรับทอด: นวดด้วยส้อมเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่เกลือ, พริกไทย, หัวหอม เราส่งส่วนผสมไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืช เรานำความพร้อมครึ่งหนึ่ง

2. บวบสามตัวบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในเนื้อสับ เคี่ยวจนของเหลวระเหย

3. ตีครีมกับไข่แล้วเติมเกลือและพริกไทย

4. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม

5. เราสร้างหม้อปรุงอาหาร: ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเนื้อกับบวบแล้วปิดด้วยชั้นของมันฝรั่ง

เททุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมและไข่ โรยหน้าด้วยชีสแข็งๆ

4. เราส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

จานนี้สวยอะไรเบอร์นี้!

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารกับเนื้อสับและข้าว

ถ้าคุณรักข้าวมากและเบื่อกับอาหารอย่างเช่น พิลาฟ ริซอตโต้ ให้ลองทำหม้อหุงข้าวกับข้าวดู ในสูตรนี้เราจะใส่เห็ดลงไป คุณสามารถเลือกได้ตามชอบใจ

สูตรนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารมีรูปร่าง "โดนัท" ที่ผิดปกติ จานบนโต๊ะดูสง่างาม และวิธีทำ คุณจะเห็นในสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนโดยละเอียดด้านล่าง

• 2 บวบ
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• เนื้อสับ - 1 กก.
• ข้าว 1/3 ถ้วย
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100-150 มล. มายองเนส (สามารถทำเองได้)
• 300 กรัม เห็ด (ดิบ)
• 50 กรัม ผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ

จานนี้คล้ายๆ พิซซ่า โดยตัวมันเอง บวบมีรสชาติเป็นกลาง ดังนั้น รสชาติหลักของจานคือเนื้อ มะเขือเทศ และชีส ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สามอย่างที่มักใช้ในพิซซ่า

และเปลือกชีส...))) mmm... ท้ายที่สุด ใครๆ ก็ชอบเปลือกชีสกรอบๆ! 🙂

ในบางสูตรที่ใช้บวบขูด เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มแป้งสาลีเล็กน้อย แต่เราจะไม่ทำเช่นนี้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะรักสูตรนี้

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เนื้อสับ (ไก่) - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ
• Dill - หนึ่งพวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

1. เตรียมผัก: สับหัวหอมและสมุนไพรขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ (เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มมากขึ้นเอาเปลือกออกจากพวกเขา) หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ครึ่งวงกลม
ในระหว่างนี้ ให้เปิดเตาอบเพื่อให้มันเริ่มร้อนขึ้น

2. ผัดหัวหอมในกระทะจนใส ใส่เนื้อสับลงไป ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสี เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสับละเอียด) ทอดต่ออีกสองนาที

3. ตีไข่ 4 ฟอง ครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย

4. ระบายน้ำออกจากบวบแล้วบีบด้วยมือเล็กน้อย

5. เราสร้างหม้อปรุงอาหาร: เทผักขูดครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของจานอบเกลือจากนั้นจัดวางเนื้อสับชั้นถัดไปคือบวบแล้วมะเขือเทศ

6. เททุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมไข่ โรยด้วยชีสขูดด้านบน

7. ใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

หม้อปรุงอาหารเนื้อจากบวบและไม่มีไข่

ฉันต้องการเสนอหม้อปรุงอาหารที่จะมาแทนที่เครื่องเคียงบนโต๊ะของคุณ สูตรนี้แตกต่างตรงที่เราจะไม่ใช้ไข่ แต่จะมีเพียง 2 ชั้น คือ เนื้อสัตว์และผัก

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 600-700 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15-20%) - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

1. ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด สับหัวหอม, กระเทียมและผักใบเขียว, แครอทสามแครอทบนเครื่องขูด

2. มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และบวบหั่น 3-4 มม.

3. เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอม, กระเทียม, แครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ผสมเนื้อสับกับทอด, เกลือ, พริกไทยและกระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอในจานอบที่มีไขมัน

5. วางผักอย่างสวยงามบนเนื้อสับ

6. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

7. ในขณะเดียวกันเตรียมซอส: กระเทียม, ผ่านการกด, ใส่ครีมเปรี้ยว

8. หลังจาก 20 นาทีเราก็นำจานออกแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสแข็ง

9. ส่งไปที่เตาอบอีก 15-20 นาที เราปล่อยให้จานเสร็จต้มครึ่งชั่วโมง เทลงบนหม้อได้

เมื่อเย็นลงหม้อจะหนาแน่นขึ้นและคงรูปร่างไว้ดังนั้นจานนี้จึงควรเสิร์ฟอุ่น ๆ ให้เย็นเล็กน้อย

หม้อตุ๋นผักแสนอร่อยกับเนื้อสับในเตาอบ

จับสูตรหม้อตุ๋นผักแสนอร่อย! บวบ, เนื้อ, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง - ส่วนผสมที่ลงตัว คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกเพิ่ม มันจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน

ฤดูร้อนอยู่บนถนน บนชั้นวางมีผักและสมุนไพรให้เลือกมากมายบนชั้นวาง ทดลองเปลี่ยนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ล้างมันฝรั่งและบวบปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นวง หัวหอมเป็นก้อน

2. ผัดหัวหอมในกระทะจนใส แยกเนื้อสับผัดจนสุกครึ่ง

3. ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ไก่

4. ในจานอบให้วางชั้นแรกของมันฝรั่งขูดครึ่งชั้นครึ่งหลังของบวบและที่สาม - หัวหอมทอด

5. ชั้นที่สี่คือเนื้อสับชั้นที่ห้าคือมะเขือเทศวางที่หกคือบวบชั้นที่เจ็ดคือมันฝรั่งชั้นที่แปดคือมะเขือเทศ แม้ว่าโดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำเลเยอร์ได้น้อยลง

เกลือและพริกไทยแต่ละชั้นของมันฝรั่งและเนื้อสับเล็กน้อย

6. เทซอสครีมที่เตรียมไว้ลงบนหม้อ โรยด้วยชีสแข็งด้านบน

7. อบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

อาหารจานอร่อยของเราพร้อมแล้ว! แทนที่จะตั้งโต๊ะ เชิญคนที่รักและกินอย่างมีความสุข!