ถ้าคุณรักพิซซ่าอย่ารีบสั่งกลับบ้านหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้าน อาหารจานอร่อยนั้นค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปส่วนใหญ่

แป้งพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อย

พิซซ่าที่อร่อยที่สุดทำด้วยแป้งยีสต์ สำหรับเขา ใช้:

• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำอุ่น - 125 มล.
• แป้งพรีเมี่ยม - 200-250 กรัม

ตอนนี้เริ่มทำแป้ง:

• เพิ่มยีสต์และน้ำตาลลงในน้ำอุ่น คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเกิดฟอง
• ร่อนแป้ง 200 กรัมลงในชามใบใหญ่แล้วเทเกลือลงไป รวบรวมแป้งไว้ตรงกลางชาม
• หลังจากสร้างภาวะซึมเศร้าในสไลด์แล้วให้เทมวลของเหลวยีสต์ลงไป
• ใช้ส้อมแล้วใช้เลื่อนแป้งไปตรงกลางแล้วคลุกกับของเหลว
• เมื่อแป้งทั้งหมดผสมกับน้ำยีสต์และมีมวลต่างกันในชาม ให้เริ่มนวดแป้งด้วยมือของคุณ ในเวลาเดียวกันให้เติมน้ำมันลงในชาม ถ้าแป้งเบาบาง ให้เพิ่มแป้งอีก 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• ปั้นแป้งที่นวดแล้วเป็นลูกกลมแล้วพักไว้ในชาม ปิดฝาชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้ววางไว้ในที่อบอุ่น (ใกล้หม้อน้ำหรือใกล้เตาร้อน)
• อุ่นแป้งไว้ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า

ท็อปปิ้งสำเร็จรูปสำหรับพิซซ่าที่บ้าน

สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: ไส้กรอกต้มหรือรมควัน, แฮม, เนื้อต้มหรือทอด คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดประมาณ 200 กรัม สับให้ละเอียด

ลูกเต๋าสองหัวหอมใหญ่และพริกหยวกหนึ่งอัน จากผักคุณจะต้องใช้มะเขือเทศหวานสุก - หั่น 2 อันใหญ่หรือ 4 อันเล็กเป็นวงบาง

ถ้ามีเห็ดอยู่ในบ้านก็เอาด้วย แชมเปญทำงานได้ดี ตัดเป็นชิ้น 200 กรัมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับพิซซ่า

สำหรับซอส ใช้ซอสมะเขือเทศเข้มข้นสองช้อนโต๊ะ น้ำครึ่งแก้ว และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• เจือจางวางมะเขือเทศด้วยน้ำ
• เกลือซอส (1 ช้อนชา) พริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกป่น (1/2 ช้อนชา) เพิ่มน้ำตาล (1 ช้อนชา) และสมุนไพรแห้งจำนวนมาก (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, มาจอแรม) แทนที่จะใช้ซอสโฮมเมด คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศร้านใดก็ได้ - 100 มล.

ทำพิซซ่าที่บ้าน

เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องก่อนเริ่มทำอาหาร

อบพิซซ่าที่อุณหภูมิสูงมาก: 230-240 องศา อุณหภูมินี้จะช่วยให้แป้งทอดและละลายชีสได้อย่างรวดเร็ว

ตอนนี้เริ่มเก็บพิซซ่า:

• วางกระดาษรองอบไว้บนเขียงหรือโต๊ะขนาดใหญ่ เขย่าเขาด้วยแป้ง วางแป้งโดลงบนกระดาษ parchment แล้วนวดด้วยมือให้เป็นวงกลมแบนๆ จากนั้นคลึงแป้งด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 2-3 มม. ส่งผลให้ได้ฐานพิซซ่าขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.
• โอนกระดาษ parchment กับฐานแป้งไปยังแผ่นอบ
• วางซอสไว้ตรงกลางฐาน แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้ช้อนหรือไม้พายซิลิโคน
• วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผัก และเห็ดไว้บนซอส วางมะเขือเทศเป็นวงกลมสุดท้าย
• ขูดชีสแข็งที่มีไขมันสูง 150 กรัม เกลี่ยชีสให้ทั่วไส้

วางแผ่นพิซซ่าดิบในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 10-12 นาที สัญญาณว่าพิซซ่าพร้อมจะเป็นชีสละลายและพิซซ่าหน้าแดงก่ำ

พิซซ่าที่อร่อยที่สุด "มาการิต้า" ที่บ้าน

หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในบ้านคุณสามารถปรุง Margarita ที่มีชื่อเสียงได้ เธอจะกลายเป็นคนโปรดของคุณอย่างแน่นอนเพราะมันกลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมผิดปกติ ก่อนอบพิซซ่านี้ ให้อุ่นเตาอบให้สูงสุดด้วยและถือถาดอบไว้ 10 นาที

บนแป้งที่เตรียมตามสูตรที่อธิบายข้างต้น ให้ใส่ซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดหรือแบบที่ซื้อจากร้าน อย่าลืมรีดแป้งบนกระดาษ parchment วางมอสซาเรลล่าชีสก้อนเล็ก ๆ ที่ด้านบนของซอสตามลำดับแบบสุ่ม - เพียง 100 กรัม วางมะเขือเทศสุกมากชิ้นบนชีส - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็กบนชีส เกลือมะเขือเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยพริกไทยดำหยาบ และอย่าลืมใส่ใบโหระพาสีเขียวสดสักสองสามใบบนพิซซ่า

โอนพิซซ่าบนกระดาษไปยังแผ่นร้อนแล้ววางในเตาอบประมาณ 5-6 นาที

พิซซ่าควรเสิร์ฟร้อนและรับประทานด้วยมือ แม่บ้านหลายคนพยายามหั่นพิซซ่าด้วยมีดทำครัวธรรมดา แต่จากการฝึกฝน มันบดแป้งอย่างแรงและดึงไส้ออกมาด้านหลัง สำหรับการหั่นควรใช้มีดพิซซ่าแบบพิเศษในรูปแบบของจานหมุน นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะหั่นพิซซ่าเป็นส่วน ๆ โดยใช้กรรไกรครัวขนาดใหญ่

พิซซ่ากระทะด่วนสำหรับสูตรนี้เป็นอาหารจานด่วนแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่หลากหลายและใช้แทนไข่คนธรรมดาและไข่เจียว หรือเป็นอาหารว่างมากมายตลอดทั้งวัน ข้อดีอย่างมากของสูตรคือการแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งเปลี่ยนจานจากหมวดหมู่ของอาหารจานด่วนที่เป็นอันตรายไปยังหมวดหมู่ของโภชนาการที่เหมาะสม เนื่องจากขาดคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว พิซซ่าจึงขจัดความหิว อิ่มเอม และให้พลังงานได้ยาวนานโดยไม่ต้องซีเรียส

สูตรสำหรับพิซซ่ากับ kefir ที่ไม่มียีสต์ไม่ต้องการทักษะระดับมืออาชีพจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร แป้งจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการอย่างง่ายดาย ยืดหยุ่นได้ในระหว่างการกลิ้ง และที่สำคัญที่สุดคือช่วยประหยัดเวลา เนื่องจากฐานรากปราศจากยีสต์ กระบวนการนวดจึงเร่งขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และไม่จำเป็นต้องหมักเป็นเวลานาน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารด่วน มือใหม่ในเบเกอรี่ และผู้ที่ลังเลที่จะเลือกขนมอบจากยีสต์ แป้งนั้นเตรียมง่ายมาก -

สูตรพิซซ่าพร้อมรูปถ่าย

ในบรรดาอาหารยอดนิยมและอาหารจานโปรด พิซซ่าถือเป็นความภาคภูมิใจ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารนานาชาติจานนี้ ครอบครัวของคุณจะมีความสุขมากที่รู้ว่ามีสูตรพิซซ่าหอมกรุ่นพร้อมรูปถ่ายอยู่บนโต๊ะ คุณสามารถบันทึกสำหรับตัวคุณเองหรือแนะนำให้เพื่อนของคุณ

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าพิซซ่าเป็นมรดกของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม คนทำพิซซ่าเป็นอาชีพที่เรียกว่า pizzaiolo โดยชาวอิตาลี มีการเฉลิมฉลองวัน Pizzaiolo ทุกปี - 25 ตุลาคม

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะประเภทของพิซซ่าหลัก ๆ ดังต่อไปนี้:

• เนเปิลส์คลาสสิก - ทำจากส่วนผสมดั้งเดิมอบในเตาถ่าน (พิซซ่า "Marinara", "Margarita" และ "Margarita di Bufala");
• กางเกงชั้นใน - พิซซ่าไส้ที่ปิดด้วยแป้งจึงร้อนอยู่เป็นเวลานาน
• focaccia - พิซซ่าไม่มีซอสสามารถใช้โดยไม่ต้องเติม
• พิซซ่าของหวาน - ประกอบด้วยผลไม้ แยม โยเกิร์ต และส่วนผสมของหวานอื่นๆ

การจัดหมวดหมู่นี้ค่อนข้างจะเป็นไปตามอำเภอใจ เนื่องจากเป็นการยากที่จะระบุเกณฑ์หนึ่งเกณฑ์ที่ใช้กับตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายสำหรับอาหารจานนี้

หลายคนเห็นด้วยว่าพิซซ่าที่เตรียมโดยพนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่จะอร่อยกว่าพิซซ่าที่ซื้อมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมแป้งพิซซ่าด้วยตัวเองสูตรนี้ควรอยู่ใกล้มือเสมอ หากคุณต้องการซื้อแป้งสำเร็จรูปโดยกลัวคุณภาพของสิ่งที่คุณเตรียมไว้ แสดงว่าคุณกำลังทำมันเปล่าประโยชน์ การทำแป้งที่ดีเป็นเรื่องง่าย มีตัวเลือกมากมาย: ไม่มีเชื้อ, พัฟ, ยีสต์, ครีมเปรี้ยว, kefir และอื่น ๆ เลือกจากสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด

ครอบครัวของคุณน่าจะชอบพิซซ่าโฮมเมดตามสูตรที่คุณเลือกไว้สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะ สูตรอาหารที่ดีที่สุดจะถูกบันทึกไว้ในความทรงจำของคุณ หรือในตำราอาหาร หรือในบุ๊คมาร์คบนคอมพิวเตอร์ของคุณ สูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ มีการเพิ่มบางอย่าง และหากไม่มีสิ่งใดเลยก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น พิซซ่าที่สวยงามและอร่อยสามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง ซึ่งก็คือคุณเอง

เรากำลังพยายามอย่างหนักเพื่อให้แน่ใจว่าเว็บไซต์ของเรายังคงเป็นแหล่งข้อมูลอันมีค่าสำหรับคุณในการสร้างแรงบันดาลใจและแนวคิดใหม่ๆ เรากำลังเพิ่มรายการสูตรอาหารอย่างต่อเนื่อง ให้ความอบอุ่น ความเอาใจใส่ และความเอาใจใส่แก่คนที่คุณรัก ให้อาหารกลางวันและอาหารเย็นของครอบครัวเติมเต็มบ้านของคุณด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

พิซซ่าเป็นอาหารจานโปรดไม่เพียงแต่ของชาวอิตาเลียนพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนส่วนใหญ่ทั่วโลกด้วย บางคนมีร้านพิชซ่าสุดโปรดซึ่งเสิร์ฟพิซซ่าแสนอร่อย ในขณะที่คนอื่นๆ เชื่อว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารโฮมเมด คนเหล่านี้รู้วิธีทำพิซซ่าที่บ้านอย่างแน่นอนพวกเขามีสูตรเฉพาะของตัวเองความลับและความแตกต่างของการทำอาหาร เราจะสอนวิธีทำอาหารจานยอดนิยมบางประเภท วิธีทำแป้งพิซซ่าที่ถูกต้อง และยังแสดงวิธีการเตรียมพิซซ่าแบบง่ายๆ ด้วยวิธีต่างๆ

สูตรพิซซ่าโฮมเมด (ภาพถ่าย)

แทบไม่มีใครจำได้เมื่อความนิยมของพิซซ่าแผ่ขยายออกไปนอกเขตเมืองของอิตาลี แม้ว่าจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติในอิตาลีพร้อมกับพาสต้า แต่หลายเชื้อชาติก็นึกภาพไม่ออกว่าอาหารของพวกเขาจะเป็นอย่างไรหากไม่มีขนมปังแผ่นอบแสนอร่อยที่สอดไส้ชุ่มฉ่ำใต้ชีส พื้นฐานของจานคือเค้กที่อบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง ร้านพิชซ่ายอดนิยมเก็บสูตรเฉพาะสำหรับการนวดแป้งไว้เป็นความลับ เพราะรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วขึ้นอยู่กับฐานที่ได้รับในอนาคต

วิธีทำแป้งที่ดี?

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ขนาดกลางสองฟอง
• น้ำมันมะกอกคุณภาพ - 50 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนชา ถ้าคุณใช้ยีสต์สด คุณจะต้องใช้ 20 กรัม
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม
• นมวัวสด - หนึ่งแก้ว;
• น้ำตาล 25 กรัม
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• แป้งสาลีชั้นดีเกรดสูงสุด - ประมาณห้าแก้วอาจใช้เวลามากกว่านี้

ลำดับการปรุงอาหารที่บ้าน:

1. เราอุ่นนมที่อุณหภูมิ 35-40 องศา เทลงในชามเพิ่มยีสต์ ละลายพวกเขาเพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง ทิ้งส่วนผสมของยีสต์ไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ "ฝา" อันเขียวชอุ่มควรปรากฏเหนือพื้นผิวของมัน
2. ร่อนแป้งและเกลือลงบนโต๊ะ ตรงกลางแป้งเราทำรอยเล็ก ๆ ที่เราขับไข่เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกแล้วค่อยๆ เทส่วนผสมของยีสต์ลงไป นวดแป้ง ควรหนา ยืดหยุ่น และเกาะติดมือได้ดี คุณอาจต้องการแป้งมากกว่าที่สูตรบอกไว้
3. จาระบีชามด้วยน้ำมันมะกอก ใส่แป้งที่นวดแล้วลงไป แล้วเทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มยึด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง
4. ใช้มือห่อแป้งอีกครั้ง จากนั้นวางแป้งที่ร่อนไว้บนโต๊ะแล้วคลึงเป็นแผ่นบาง

สำหรับการเตรียมแป้งอย่างง่าย ให้ใช้เครื่องทำขนมปัง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะของเครื่องปิ้งขนมปังตามลำดับที่ระบุในคำแนะนำ ตั้งค่าโปรแกรมการนวด และใน 40 นาที คุณจะมีพิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกสำเร็จรูปสำหรับทำพิซซ่า พึงระลึกไว้เสมอว่ายิ่งผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงขึ้นเท่าใด การเตรียมอาหารก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

ไส้อร่อย

เพื่อเตรียมไส้แบบคลาสสิก: ทาเค้กด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยด ในมะเขือเทศขนาดใหญ่หลาย ๆ อันจะมีการกรีดเป็นรูปกากบาทหลังจากนั้นก็ลวกด้วยน้ำเดือด ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยขจัดผิวออกจากผัก ตัดมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน เอาเมล็ดออก ใส่มะเขือเทศว่างบนเค้กแบน โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด ถูด้วยชีสด้านบน

ในการทำไส้ผัก ให้บดมะเขือเทศปอกเปลือกและเมล็ดด้วยกระเทียมสองสามกลีบในเครื่องปั่น ปรุงรสซอสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทาเนยที่ฐานที่รีดแล้ว โรยด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยดด้านบนแล้วโรยด้วยปาปริก้าแห้ง เรากระจายหัวหอมหรือกระเทียมหอมทอดครึ่งวง พริกหวานหั่นเป็นเส้น จากนั้นปอกมะเขือเทศฝานเป็นแว่น มะกอกหลุมหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยชีสขูด มาเจอแรมเล็กน้อย และโหระพาแห้งด้านบน

ในการเตรียมไส้เห็ดคุณต้องหั่นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วคลุกแป้งเล็กน้อย ผัดเห็ดที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันมะกอกและเนย ทาน้ำมันที่ฐานรีดด้วยน้ำมันมะกอกใส่ไส้เห็ดแล้วถูด้วยชีสด้านบนโรยด้วยสมุนไพรแห้ง อบพิซซ่าที่ 200 องศาจนชีสละลาย

ขั้นตอนการทำพิซซ่าในกระทะ

1. นวดแป้งโดยใช้สูตรด้านบน ปั้นเค้กบาง ๆ ออกมา
2. อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟแรง จากนั้นลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้ววางฐานรีดลงในกระทะ อบด้านเดียวจนเป็นสีเหลืองทอง
3. พลิกเค้กกลับด้านแล้วใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงไป โรยด้วยชีสขูด
4. ปิดฝากระทะและปรุงพิซซ่าจนแป้งสุกทั่ว
5. โปรดจำไว้ว่าสำหรับตัวเลือกในการทำพิซซ่านี้ไส้จะต้องพร้อมอย่างสมบูรณ์นั่นคือเมื่อใช้ไก่จะต้องปรุงล่วงหน้าถ้าคุณใช้เนื้อสับก็ต้องผัด

วิธีทำพิซซ่าชีสด้วยไมโครเวฟ

วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการทำพิซซ่าที่บ้าน ซึ่งแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ ก็คือการทำพิซซ่าด้วยไมโครเวฟ ในการปรุงอาหารจานอย่างถูกต้อง คุณต้องอุ่นแก้วน้ำในเตาอบด้วยพลังงานสูง 2 นาทีก่อนส่งพิซซ่าไปที่ไมโครเวฟ สิ่งนี้จะช่วยสร้างเอฟเฟกต์ที่เทียบเท่ากับการอบในเตาอบ - พิซซ่าจะอบอย่างสม่ำเสมอและฐานจะกลายเป็นปุย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 240 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำ 100 มล. นมหรือหางนมจากการทำชีสกระท่อม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• เกลือเป็นเหน็บแนมที่ดี

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารจานในไมโครเวฟ:

1. รวมส่วนผสมในชามลึก แป้งควรออกมามีความสม่ำเสมอของของเหลว เทลงในจานไมโครเวฟขนาดใหญ่ อบเค้กที่ 600 W เป็นเวลา 3-5 นาที
2. นำฐานพิซซ่าออกจากไมโครเวฟแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศ
3. โรยหน้าด้วยไส้ผัก ไก่ หรือซีฟู้ดที่เตรียมไว้ ชั้นสุดท้ายเป็นชีส
4. ไมโครเวฟพิซซ่าอีก 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

สูตรพิซซ่าแป้งพัฟยีสต์

แขกที่ไม่มีอะไรจะเลี้ยงเลยตัดสินใจมาหาคุณ แต่คุณเคยพยายามแช่แข็งห่อแป้งหรือไม่? ในกรณีนี้ สูตรของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ! วิธีทำพิซซ่าที่บ้านทีละขั้นตอน? ละลายแป้งตามที่กำหนดไว้บนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นนวดและนวดหลาย ๆ ครั้ง ใช้หมุดกลิ้งเพื่อรีดฐานให้ได้ขนาดและรูปร่างที่ต้องการ

ในการปรุงรสพิซซ่า ให้เตรียมซอสเผ็ดเล็กน้อย: ผสมกระเทียมกลีบเล็กๆ ในเครื่องปั่นกับซอสมะเขือเทศและสมุนไพรแห้ง เติมฐานด้วยซอส องค์ประกอบของไส้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของคุณ: สับปะรดกับแฮมและแตงกวา คละแบบหรือใช้ปลากะตักกับไก่ เมื่อใช้ขนมพัฟ พิซซ่าปิดอร่อยอย่าง "คัลโซเน่" จะออกมา

วิธีทำพิซซ่าไร้ยีสต์

วัตถุดิบ:

• ข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์ 240 กรัม
• แก้วน้ำ kefir หรือโยเกิร์ต
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เบกกิ้งโซดา

ลำดับการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งร่อนสองประเภท
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. ควรใช้โยเกิร์ตแบบชนบทแทนน้ำ แล้วเค้กจะออกมานุ่มและฟู เพิ่มโซดาครึ่งช้อนชาลงในแก้วนมเปรี้ยวผสม เทผลิตภัณฑ์นมหมักลงในแป้ง
4. นวดแป้งค่อยๆเพิ่มแป้ง มันควรจะนุ่มและยืดหยุ่นและเกาะติดได้ดีจากมือของคุณ
5. แผ่ฐานออกเป็นชั้นบาง ๆ การใช้ส่วนผสมมากที่สุดเท่าที่ระบุในรายการจะส่งผลให้พิซซ่าขนาดใหญ่บนแผ่นอบทั้งหมด
6. จาระบีฐานด้วยซอสเติมด้วยชีส อบพิซซ่าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยความร้อนสูง

สูตรพิซซ่าโฮมเมด "มาร์การิต้า"

ในตำนานเล่าว่าครั้งหนึ่งราชินีแห่งอิตาลี Margherita ขณะเดินทางท่องเที่ยวในดินแดนของเธอ สังเกตว่าผู้คนรอบๆ กำลังกินเค้กขนมปังด้วยความอยากอาหาร เธอสั่งให้พ่อครัวทำอาหารพื้นบ้านจานนี้ แต่มาการิต้าไม่ชอบรสชาติจืดชืดของขนมปังแผ่น จากนั้นเชฟชื่อดังในสมัยนั้นก็เกิดไอเดียในการทารองพื้นขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่ใบโหระพาและชีสชิ้นเล็กๆ เพื่อเอาใจพระราชินี Margarita ชอบอาหารจานใหม่มากจนเธอตัดสินใจตั้งชื่อตามตัวเอง นี่คือลักษณะที่ปรากฏของพิซซ่า Margarita ยอดนิยม

วัตถุดิบ:

• เตรียมแป้งด้วยมือของคุณเอง
• มะเขือเทศสีแดงฉ่ำ - 3-4 ชิ้น.;
• โหระพา (สีเขียวและสีม่วง) - พวง;
• หรือเก็บ - 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. เตรียมแป้งตามสูตรด้านบน รีดเป็นแผ่นบางๆ ให้เป็นทรงกลม
2. หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศเล็กน้อย
3. นอกจากนี้ให้วางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ หั่นเป็นวงกลม
4. โรยผักด้วยใบโหระพา
5. เรากระจายมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้น
6. อบ "Margarita" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

เปปเปอโรนี

อยู่มาวันหนึ่ง ชาวอิตาเลียนตัดสินใจทำพิซซ่าโดยใช้ไส้กรอกซาลามี่ มันกลายเป็นอาหารรสเผ็ดเนื่องจากไส้กรอกหลากหลายซึ่งเป็นที่มาของชื่อพิซซ่านั้นมีรสเผ็ดร้อนจัด ชาวอิตาเลียนเรียกการอบแบบนี้ว่า "พิซซ่าปีศาจ" หากคุณต้องการทำเปปเปอโรนีที่บ้าน ให้ใช้ไส้กรอกซาลามี่คุณภาพที่มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์;
• มะเขือเทศสุก - 5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไส้กรอกซาลามี่ - 300 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. รีดแป้งยีสต์บางๆ ชาวอิตาเลียนไม่เคยใช้ไม้นวดแป้งทำเค้ก พวกเขาทำทุกอย่างด้วยมือ โยนฐานหลายๆ ครั้งแล้วหมุนกำปั้น ขั้นตอนนี้ช่วยให้เค้กมีออกซิเจนมากขึ้น จากนั้นจึงกลายเป็นพิซซ่าที่นุ่มลิ้น หากคุณยังไม่รู้วิธีการนี้ ให้ใช้หมุดกลิ้ง
2. ทารองพื้นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
3. ทำซอส: มะเขือเทศบด ใส่กระเทียมที่บดแล้วเพิ่มความเผ็ดร้อน ทาแป้งด้วยซอสนี้โรยด้วยสมุนไพรแห้งเล็กน้อย
4. หั่นมะเขือเทศสองสามชิ้นวางบนฐาน
5. ชั้นต่อไปคือไส้กรอกซาลามี่ หั่นเป็นชิ้น "Pepperonit" - กระจายไส้กรอกรสเผ็ดบนฐาน พ่อครัวชาวยุโรปเรียกกระบวนการนี้ติดตลกว่า
6. โรยซาลามิที่ด้านบนด้วยชั้นมะกอกสับ
7. ตกแต่งจานด้วยชีส เราอบจนแป้งพร้อม - ประมาณ 15 นาที

สูตรพิซซ่าเตาอบฮาวาย

แม้ว่าพิซซ่านี้จะเรียกว่า "ฮาวาย" แต่ก็ถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกัน และชาวเกาะฮาวายเองก็ไม่เคารพอาหารจานนี้เป็นพิเศษ โดยเลือกอาหารจานคลาสสิกของอิตาลี ทำไมต้องฮาวาย? เห็นได้ชัดว่าไส้มีสับปะรด - ผลไม้แห่งความสุขและวันหยุด และคนอเมริกันเชื่อมโยงวันหยุดกับฮาวาย นี่คือที่มาของพิซซ่าฮาวายเอี้ยนที่มีรสชาติเข้มข้นและรสหวานที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์;
• แฮม - 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. สร้างฐานพิซซ่าบาง ๆ จากแป้งยีสต์ซึ่งเราโรยด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยด
2. ตีมะเขือเทศจนน้ำซุปข้นและทาเค้กด้วยซอสนี้
3. โหมดแฮมแผ่นบางๆ ผสมกับสับปะรดกระป๋อง หล่อลื่นฐานอย่างสม่ำเสมอด้วยการเติม
4. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด อบจนนุ่ม

ชาวอิตาเลียน

สูตรพิซซ่าทั้งหมดถือเป็นสูตรอิตาลี เนื่องจากถูกคิดค้นขึ้นในอิตาลีและเผยแพร่ไปทั่วโลกเท่านั้น เลือกสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ ฉันยังอยากจะทบทวนสูตรพิซซ่าอิตาเลียนมังสวิรัติด้วย ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในองค์ประกอบของมัน แต่พิซซ่าซึ่งเรียกว่า "Primavera" ออกมาอร่อยและอ่อนโยนเสมอ

วัตถุดิบ:

• แป้งที่ปราศจากยีสต์
• แชมเปญ - 200 กรัม
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 200 กรัม
• โหระพา
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็ก - 1 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เต้าหู้ชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อ เราส่งช่อดอกไปต้มในน้ำเค็มผสมกับช้อนแล้วทิ้งในกระชอนทันที การประมวลผลที่รวดเร็วดังกล่าวจะไม่ทำให้กะหล่ำปลีเดือด แต่สามารถเตรียมพร้อมได้อย่างเต็มที่เมื่ออบ
2. ต้มแชมเปญด้วยการเติมเกลือ หลังจากเย็นตัวแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. หั่นพริกหวานเป็นวง บวบเป็นชิ้น
4. หล่อลื่นเค้กที่รีดด้วยมะเขือเทศสับ
5. ทาเต้าหู้สับ บวบ ตามด้วยเห็ดและพริกหยวก จากนั้นมีชั้นของมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงกลมซึ่งวางช่อดอกบรอกโคลี
6. "Primavera" อบประมาณ 15 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับทำพิซซ่าโฮมเมด

ขอบคุณผู้ช่วยในครัวในรูปแบบของ multicooker คุณสามารถเตรียมพิซซ่าแสนอร่อยได้ในเวลาอันสั้นโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด วิดีโอแสดงคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงพิซซ่าใน multicooker พร้อมรายการส่วนผสมที่จำเป็น ในวิดีโออื่น Igor Obukhovsky ผู้ฝึกสอนฟิตเนสชื่อดังจะบอกวิธีทำพิซซ่าแคลอรี่ต่ำใน 10 นาที ความลับอยู่ที่การใช้ lavash เป็นเปลือก

ทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยใน multicooker

พิซซ่าไดเอทกับไก่

ในโลกสมัยใหม่ คนเรามักยุ่งอยู่กับงานและกิจกรรมต่างๆ อยู่ตลอดเวลา บางครั้งเขาก็ไม่มีเวลาพอที่จะเตรียมอาหารมื้อใหญ่

หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน คุณต้องการที่จะทานอาหารค่ำแสนอร่อย แต่ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนั้นอย่างแน่นอน? พิซซ่าอร่อยเก่ามาช่วยซึ่งมาจากอิตาลีมาหาเรา

ของเขา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เธอเอาชนะหลายคน การผสมผสานของแป้งกรุบกรอบบาง ซอสชั้นเยี่ยม เนื้อนุ่ม และผักต่างๆ ทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ข้อดีอีกอย่างของพิซซ่าคือการเตรียมอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ถ้าเพื่อนๆ จะปรากฏตัวที่หน้าประตูเร็วๆ นี้ หรือคุณไปเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ ให้ใช้สูตรอาหารที่เสนอมา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีใครสนใจผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณ

วิธีทำพิซซ่าง่ายๆ และรวดเร็วมาก

ในการทำพิซซ่า คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

สำหรับนวดแป้ง:

• แป้ง - 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 10 กรัม

สำหรับการกรอก:

• มายองเนส - 30 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
• อกไก่ - 50 กรัม
• แฮม - 40 กรัม
• เห็ด - 30 กรัม
• มะเขือเทศ - 30 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• ผักใบเขียวเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการอบ:

• แป้ง 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 10 กรัม

ต้องวางพิซซ่าในเตาอบและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที พิซซ่าจะถูกนำออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรพิซซ่าโฮมเมดอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 10 นาที

พิซซ่าปลอดยีสต์ - คุณต้องทำอะไรบ้าง?

ถ้าไม่อยากรอนานและเสียเวลาขึ้นโดว์ สูตรแป้งก็เหมาะกับคุณ ปราศจากยีสต์.

ในการทำพิซซ่าแบบไม่มียีสต์ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง - 1.5 - 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

พิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอกสุดฟิน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้งพิซซ่า - 0.5 กก.
• ซอสมะเขือเทศ - 60 กรัม
• ไส้กรอก - 150 กรัม ควรมีหลายประเภท
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เห็ด - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• ชีส - 70 กรัม

เพื่อที่จะ ทำพิซซ่า- นำแป้งพิซซ่าที่คุณชอบที่สุด คลึงให้บางพอ แล้วทาซอสมะเขือเทศด้านบน

เห็ด, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, มะกอกและชีสจะเข้ากันได้ดีกับไส้กรอก สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต และกระจายไปทั่วฐานอย่างกล้าหาญ วางพิซซ่าในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศา

สูตรวิดีโอสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยในเตาอบธรรมดา

การทำพิซซ่าบนเปลือกบาง - ความแตกต่างที่สำคัญ

เพื่อให้แป้งบาง คุณจำเป็นต้องรู้ลักษณะเฉพาะของการเตรียมแป้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำอุ่น - 0.8 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• การทดสอบการนวดเบื้องต้น... ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันแป้งควรนุ่มและยืดหยุ่น มีเพียงความสม่ำเสมอเท่านั้นที่จะบรรลุได้ ฐานบาง.
• การเตรียมวัตถุดิบ... สำหรับไส้แบบบาง ผลิตภัณฑ์เช่น แฮม ชีส มะเขือเทศนั้นสมบูรณ์แบบ ไม่มีอะไรพิเศษ! พิซซ่าควรจะกรุบกรอบและละลายในปากของคุณ สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตและเกลี่ยให้ทั่วบนฐาน
• เบเกอรี่... พิซซ่าอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

แม้ว่าพิซซ่าจะมาจากอิตาลี แต่ผู้อยู่อาศัยจำนวนมากชอบมันมากเพราะความเรียบง่ายในการเตรียมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

หากคุณตัดสินใจทำพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ คุณต้องเรียนรู้วิธีทำแป้งให้ถูกต้อง ฐานของจานนี้ควรบาง นุ่ม และกรอบ จากบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำพิซซ่าที่บ้าน เช่น ในร้านพิชซ่า

พิซซ่า "มาร์การิต้า"

โดยใช้สูตรนี้เป็นตัวอย่าง เราต้องการแสดงวิธีทำแป้งพิซซ่าอย่างง่าย ด้วยความรู้นี้ คุณสามารถอบอาหารจานอร่อยได้หลากหลายพร้อมไส้ที่หลากหลาย พิซซ่าที่บ้านเตรียมดังนี้:

1. ใส่ยีสต์แห้งประมาณครึ่งซอง (7 กรัม) และน้ำตาล 1 ช้อนลงในชามใบใหญ่ เทส่วนผสมแห้งลงในน้ำอุ่น 250 มล. คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
2. ผสมแป้งขาว 2 ถ้วย (350 กรัม) กับเกลือ เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและส่วนผสมของยีสต์ที่หมักไว้
3. นวดแป้งให้แน่นแล้วใส่ในชามคลุมด้วยผ้าแล้วรอ ฐานพิซซ่าจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง
4. ยืดแป้งด้วยมือของคุณให้มีความหนา 5 มม. จากนั้นวางลงบนแผ่นอบแล้วปรับขอบด้วยนิ้วของคุณอีกครั้ง
5. จัดไส้โรยด้วยชีสและอบในเตาอบร้อนประมาณ 25 นาที

ในการเติมพิซซ่าประเภทนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศกระป๋อง (400 กรัม) หนึ่งกระป๋อง (400 กรัม) กระเทียมสับ 2 กลีบ ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ และซอส 150 กรัม ชีสขูด (มอสซาเรลล่าและพาร์เมซาน)

พิซซ่า เหมือนอยู่ในร้านพิชซ่า สูตรอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าพิซซ่าอิตาเลียนแท้ต้องปรุงในเตาอิตาเลียนแท้เท่านั้น ดังนั้นในร้านพิชซ่า คนงานจึงใช้อุปกรณ์พิเศษที่ทำให้ขนมอบมีรูปลักษณ์และรสชาติที่เฉพาะเจาะจง ที่บ้าน เราแนะนำให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้: วางแผ่นอบสองแผ่นในเตาอบที่อุ่นไว้ (อันหนึ่งอยู่ที่ระดับบนสุดและอีกอันหนึ่งอยู่ที่ด้านล่าง) และเมื่ออุ่นขึ้นแล้ว ให้วางพิซซ่าไว้ด้านบนสุด ความลับอยู่ที่แผ่นอบแผ่นที่สองจะรับความร้อนและกระจายไปที่ชั้นบนอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นแป้งจะอบเร็วขึ้นและได้รับโครงสร้างพิเศษ พิซซ่าปรุงที่บ้านอย่างไร? อ่านสูตรง่ายๆ:

1. นวดแป้งด้วยแป้ง 200 กรัม ยีสต์หนึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและเกลือลงในแป้ง ปิดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยฟิล์มยึดและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
2. เมื่อแป้งมีขนาดเพิ่มขึ้น ให้วางลงบนพื้นผิวโต๊ะทำงาน นวดด้วยมืออีกเล็กน้อย คลึงออกแล้ววางบนแผ่นอบ
3. เติมพิซซ่าด้วยท็อปปิ้งที่คุณเลือก โรยหน้าด้วยชีส แล้วอบจนนุ่ม

พิซซ่าไส้กรอก

แม่บ้านหลายคนมั่นใจว่าที่บ้านเป็นไปไม่ได้ที่จะทำพิซซ่าแบบเดียวกับในร้านพิชซ่า อย่างไรก็ตาม เราสามารถหักล้างคำกล่าวนี้และเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย พิซซ่าไส้กรอกจัดทำดังนี้:

• สำหรับแป้ง ผสมแป้งพรีเมี่ยม 500 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ถุง (12 กรัม) น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนและโหระพาแห้ง 1 หยิบมือ และอุ่น 250-300 มล. น้ำ;
• สำหรับการเติมให้หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่หกลูกพริกหวานหนึ่งในสี่ส่วนมอสซาเรลล่าหั่นบาง ๆ 200 กรัมมะกอกสิบหลุมเป็นชิ้นและไส้กรอกรมควัน
• วางแป้งที่ยกขึ้นบนโต๊ะแล้วยืดด้วยมือของคุณ (พยายามอย่าใช้ที่กลิ้งเลย) วางชิ้นงานบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันแล้วปรับอีกครั้งเป็นขนาดที่ต้องการ
• แปรงพื้นผิวของแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้วเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
• ได้เวลาวางไส้: อย่างแรกเลย มีซอสมะเขือเทศที่คุณชอบและมะเขือเทศสับ แล้วก็มะกอกหรือมะกอก ไส้กรอกชิ้นหนึ่ง และสุดท้ายคือชีสและพริกหยวกสับ
• โรยด้วยโหระพา โหระพา โรสแมรี่ หรือสมุนไพรอื่นๆ เพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

อบพิซซ่าในเตาอบอุ่นจนแป้งอบและชีสละลาย

ซอสมะเขือเทศ

ต้องทำอะไรอีกบ้างเพื่อให้ได้พิซซ่าตัวเดียวกันที่บ้านเหมือนในร้านพิชซ่า สูตรแป้งและวิธีการเตรียมแป้งมีความสำคัญมาก แต่สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือความสามารถในการเตรียมซอสที่เหมาะสม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรต่อไปนี้:

1. ในกระทะก้นหนา ตั้งน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับ 3 กลีบ และหัวหอมสับละเอียด 1 หัว ปิดผักและเคี่ยวจนนุ่ม
2. นำมะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัมมาปอกเปลือก หลังจากนั้นควรสับและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะและสมุนไพรแห้ง (คุณสามารถใช้ใบกระวานและออริกาโน) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
3. เคี่ยวมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาทีแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ซอสมะเขือเทศสำหรับพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ พร้อมแล้ว

ท็อปปิ้ง

ความลับอะไรอีกที่คุณต้องรู้เพื่อให้ได้พิซซ่าเหมือนในร้านพิชซ่า? สูตรอาหารยอดนิยมอาจขึ้นอยู่กับเนื้อหา เราขอเสนอตัวเลือกยอดนิยมหลายประการสำหรับท็อปปิ้งพิซซ่าอิตาเลียน:

1. ฤดูกาล - ไส้กรอกรมควันหั่นบาง ๆ 50 กรัม, เห็ดสับ 50 กรัม, อาร์ติโช้คสับละเอียด 50 กรัม, ปลาแอนโชวี่สามชิ้น (คุณต้องผ่าครึ่ง), เคเปอร์สองช้อนโต๊ะ, มะกอกสับ, ใบโหระพาสดและมอสซาเรลล่า ชีส. แบ่งพิซซ่าออกเป็นสี่ส่วนด้วยสายตาและใส่ไส้ของคุณ โรยทุกอย่างด้วยเคเปอร์ มะกอก และชีสขูด
2. "Marinara" - ค็อกเทลทะเล 200 กรัม, พริกไทยเหลืองหนึ่งอัน, เคเปอร์หนึ่งช้อน, มะกอกสับ, สมุนไพรแห้ง (มาจอแรม, ออริกาโน), มอสซาเรลล่า, พาร์เมซาน, เกลือและพริกไทย
3. "บ้าน" - มอสซาเรลล่า 150 กรัม, เฟต้า 50 กรัม, พาเมซาน 50 กรัม, มะเขือเทศสี่ลูก, พริกเหลืองหนึ่งเม็ด, แฮม 50 กรัม, ใบโหระพาสด, เกลือและพริกไทย

บทสรุป

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคำแนะนำของเราช่วยคุณได้ และคุณจะได้พิซซ่าเหมือนในร้านพิชซ่า สูตรสำหรับอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยนี้ไม่ซับซ้อนเกินไป และคุณสามารถทำซ้ำได้ง่ายๆ ที่บ้าน