คุณอาจเคยเห็นและอาจลองค็อกเทลลายที่เรียกว่าเลเยอร์ซึ่งส่วนประกอบไม่ผสมกัน เครื่องดื่มดังกล่าวดูน่าประทับใจมากในแก้วหรือแก้วใสและเหมาะสมที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล เนื่องจากความหย่อนคล้อย บางครั้งจึงถูกเรียกว่า Paradox Cocktails มีค็อกเทลชั้นที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

หลักการทำชั้นค็อกเทล

1. ความลับหลักของการทำค็อกเทลหลายชั้นคือการสับเปลี่ยนส่วนผสมให้ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของส่วนผสม ดังนั้นชั้นล่างควรหนาแน่นที่สุดและชั้นบนเบาที่สุด ความหนาแน่นสามารถกำหนดได้โดยปริมาณน้ำตาล - ปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้น

ตัวอย่างเช่น:

ก) เครื่องดื่มเบา ๆ ได้แก่ วอดก้า, วิสกี้, คอนญัก;
b) สำหรับเครื่องดื่มที่มีความหนาแน่นปานกลาง - เหล้าก่อนอาหาร, เหล้าหวาน, เครื่องดื่มของหวาน, นม;
c) หนักแน่น - เหล้า, น้ำเชื่อม, เกรนาดีน, ครีม, เหล้า

2. เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามของเครื่องดื่ม เป็นสิ่งสำคัญมากที่สีของส่วนผสมที่เลือกจะต้องเข้ากัน

3. ในแก้วที่เตรียมไว้ทุกชั้นจะถูกเททีละชั้นตามใบมีดหรือช้อนบาร์ หากไม่มีช้อนแท่ง และคุณไม่สามารถค่อยๆ รินเครื่องดื่มลงบนมีดได้ ให้นำช้อนที่มีร่องด้านหลังแล้วเทราดลงไป รอให้ของเหลวก่อนหน้าสงบลงก่อนที่จะเพิ่มชั้นถัดไป
4. ไม่จำเป็นต้องพูดว่าแก้วนี้ต้องโปร่งใส มิฉะนั้น ความรู้สึกทั้งหมดของการฝังรากลึกจะหายไป
5. ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับค็อกเทลลายทางมักจะใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน
6. หากมีไข่แดงอยู่ในสูตร ให้ค่อยๆ นำไข่แดงใส่กองตามแนวผนัง
7. หากชั้นบนสุดของค็อกเทลติดไฟก็จะถูกเสิร์ฟพร้อมฟางในกรณีอื่น - ไม่มี

สูตรค็อกเทลชั้น

ค็อกเทล "ยาโป๊":
- เหล้า Kahlua 20 มล.
- เหล้า 20 มล. "คูราเซาบลู" (สีน้ำเงิน "คูราเซา");
- เหล้า Baileys 20 มล.
ทำให้ส่วนประกอบทั้งหมดเย็นลงแล้วเทลงในแก้วเป็นชั้นๆ
ค็อกเทล "พาทิโอต์":
- วอดก้า 20 มล.
- เหล้า Curacao Blue 20 มล.
- เกรนาดีน 20 มล.
นำเหล้าช็อตหนึ่งช็อตแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยเหล้าและวอดก้าสุดท้าย

ค็อกเทล "กรีนเม็กซิกัน":
- เหล้า Pizan Ambon 25 มล. (เหล้าจากกล้วยเขียว);
- เตกีลา 25 มล.
- น้ำมะนาว 10 มล.
เทเหล้าลงในแก้วแล้วเทน้ำมะนาวและเตกีลาด้วยชั้นที่สาม คุณต้องดื่ม "เม็กซิกัน" ในอึกเดียว

ฮิโรชิม่าค็อกเทล:
- ซัมบูก้า 15 มล. (ซัมบูก้าเป็นเหล้าอิตาเลี่ยนที่มีรสโป๊ยกั๊ก)
- "Baileys" 15 มล.;
- แอ๊บซินท์ 15 มล.
- เกรนาดีนสองสามหยด
เทซัมบูก้าลงในแก้วทรงสูง ตามด้วยเบลีย์และแอ๊บซินท์ หยดลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วซึ่งจะจมลงไปด้านล่างและทำให้เกิดการระเบิด เสิร์ฟ "ฮิโรชิม่า" บนกองไฟ

ค็อกเทล "มิราจ":
- เหล้าJägermeister 10 มล. (เหล้าสมุนไพรเยอรมัน);
- เหล้าส้ม Cointreau 15 มล.
- เหล้า Baileys 15 มล.
- เหล้ามิ้นต์ 15 มล. "Creme De Menthe"
ขั้นแรก เทเหล้ามินต์ลงในแก้ว ตามด้วย "Baileys", "Cointreau" และ "Jägermeister" ค็อกเทลดังกล่าวเมาในไม่กี่จิบ
ค็อกเทล "B-52" (ตั้งชื่อตามเครื่องบินอเมริกัน B-52 Stratofortress):
- เหล้ากาแฟ Kahlua 20 มล.
- เหล้าครีม Baileys 20 มล.
- เหล้าส้ม Cointreau 20 มล.
เตรียม "B-52" ในแก้วขนาดเล็กซึ่งเทตามลำดับต่อไปนี้: เหล้ากาแฟ, เหล้าครีมและเหล้าส้ม ก่อนเสิร์ฟค็อกเทลสามารถจุดไฟได้ - จากนั้นคุณจะได้รับ "Burning B-52" ซึ่งเมาด้วยฟาง

ค็อกเทลแตงโมครีม:
- เหล้าครีม 20 มล.
- บรั่นดี 20 มล.
- น้ำเชื่อมแตงโม 20 มล.
ขั้นแรกให้เทน้ำเชื่อมลงในแก้วแล้วตามด้วยสุราและสุดท้ายคือคอนญัก แก้วสามารถตกแต่งด้วย "น้ำตาลฟรอสต์"
จำไว้ว่าชั้นค็อกเทลมักได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สบายตาแต่ไม่ใช่สำหรับรับรส ดังนั้น ให้เลือกส่วนผสมสองสามอย่างที่คุณสนใจและไม่บังคับทั้งโต๊ะในเทศกาลด้วย เครื่องดื่มเพื่อไม่ให้ผสมกัน เพื่อ "เติมมือ" เราขอแนะนำให้คุณฝึกฝนที่ Patriot ค็อกเทล

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง ค็อกเทลนั้นได้มาจากการผสมของเหลวหลายชนิดและบางครั้งก็เติมเครื่องเทศและผลไม้ ค็อกเทลยอดนิยมคืออะไร?

ค็อกเทลคืออะไร? ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิด (โดยปกติไม่เกิน 5 ส่วนผสม) รวมทั้งเครื่องดื่มเพิ่มเติมที่ใช้ในปริมาณที่น้อยมาก เช่น เกลือ เครื่องเทศ รสขม ฯลฯ องค์ประกอบของค็อกเทลอาจแตกต่างกันมาก ค็อกเทลส่วนใหญ่ปรุงโดยใช้น้ำแข็ง ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ควรใช้น้ำแร่เล็กน้อยหรือน้ำบริสุทธิ์เพื่อทำน้ำแข็ง ควรมีความโปร่งใสและไม่มีรส

ประวัติค็อกเทล
ตำนานแรกซึ่งโรแมนติกที่สุดมีอายุย้อนไปถึงปี 1770 ในช่วงแรกๆ นั้น เจ้าของบาร์แห่งหนึ่งใกล้นิวยอร์กได้สูญเสียไก่อันเป็นที่รักไป เจ้าของประกาศว่าใครพบการสูญเสียจะแต่งงานกับลูกสาวของเขา ผ่านไปครู่หนึ่ง นายทหารคนหนึ่งก็นำไก่ของเจ้าของบาร์มา ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นหางของมันก็สามารถจะหายได้ เจ้าของไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องประกาศให้ผู้มาเยี่ยมชมบาร์ทุกคนทราบเกี่ยวกับงานแต่งงานที่กำลังจะมีขึ้น ลูกสาวของเขาซึ่งทำงานในสถานประกอบการของบิดาของเธอ เริ่มผสมเครื่องดื่มต่างๆ ด้วยความตื่นตาตื่นใจ ซึ่งเรียกกันว่า "หางไก่" ทันที - หางไก่

ตำนานที่สองกล่าวว่าในศตวรรษที่ 15 ในฝรั่งเศสในจังหวัด Charente ไวน์และสุราได้ผสมกันแล้วเรียกว่าส่วนผสม coquetelle (ค็อกเทล) จากนี้ไปค็อกเทลก็เกิดขึ้นเอง
ตำนานที่สามบอกว่าค็อกเทลตัวแรกปรากฏในอังกฤษ และคำว่า "ค็อกเทล" เองก็ยืมมาจากพจนานุกรมของผู้ที่ชื่นชอบการแข่งรถ ซึ่งเรียกว่าม้าที่ไม่สะอาด นั่นคือ ม้าที่มีเลือดผสม ชื่อเล่นว่าไก่ชนเพราะหางยื่นออกมาเหมือนไก่โต้ง

สูตรอาหาร:

• 14 มล. Triple Sec
• เหล้ารัมขาว 14 มล.
• จิน . 14 มล
• วอดก้า 14 มล
• เตกีล่า 14 มล
• ชา 28 มล
• เลมอนซีก

ผสมของเหลวในแก้ว Collins หรือ Highball แล้วเติมน้ำแข็ง เข้ามาขวางทาง เติมโคล่า.

ค็อกเทล "เซ็กส์ออนเดอะบีช"

นี่คือค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่มีวอดก้า เหล้าพีช (เหล้ายิน) น้ำส้มและแครนเบอร์รี่ เป็นหนึ่งในค็อกเทลอย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association (IBA)
วัตถุดิบ:

• วอดก้า 2 ส่วน (40 มล.)
• 1 ส่วน (20 มล.) Peach Schnapps
• น้ำส้ม 2 ส่วน (40 มล.)
• น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ส่วน (40 มล.)

ส่วนผสมทั้งหมดถูกเขย่าในเชคเก้อร์และเทลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง ค็อกเทลประดับด้วยชิ้นส้ม ดื่มผ่านฟาง
ตัวเลือกคือ:
น้ำสับปะรดยังถูกเติมลงในค็อกเทลในบางรูปแบบอีกด้วย บางครั้งใช้แก้วเฮอริเคนแก้วแทนแก้วทรงสูงสำหรับทำอาหาร
นอกจากนี้บางครั้งค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่

ค็อกเทล "คิวบา ลิเบอร์"

Cuba Libre เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามสเปน-อเมริกา อยู่มาวันหนึ่ง ทหารอเมริกันกลุ่มหนึ่งที่ลาพักได้เข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา หนึ่งในนั้นอาจหายไปจากบ้านเกิดและเมืองบูร์บง สั่งเหล้ารัมพร้อมโคล่า น้ำแข็ง และมะนาวฝานหนึ่งชิ้น หลังจากได้รับค็อกเทลแล้ว เขาดื่มด้วยความยินดีจนกระตุ้นความสนใจจากเพื่อนร่วมงานอย่างแท้จริง และพวกเขาขอให้บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่มแบบเดียวกันสำหรับพวกเขา ความสนุกเริ่มต้นขึ้นท่ามกลางทหารคนหนึ่งทำขนมปังปิ้ง "Por Cuba Libre!" เพื่อเป็นเกียรติแก่อิสรภาพที่เพิ่งค้นพบของคิวบา "Cuba Libre!" หยิบขึ้นมาโดยฝูงชน ...

• มะนาวครึ่งลูก
• เหล้ารัมขาว 60 มล.
• โคล่า 120 มล

บีบน้ำมะนาวลงในแก้วคอลลินส์ โยนมะนาวลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง เทเหล้ารัมและโคล่าลงไป ผสม.

และแน่นอนค็อกเทลชื่อดัง "บลัดดี้แมรี่",ซึ่งขึ้นบรรทัดแรกในขบวนค็อกเทลยอดนิยมที่สุดในโลก

ค็อกเทลในตำนานนี้รายล้อมไปด้วยความลับและตำนานมากมาย บุคคลที่มีชื่อเสียงเช่นเออร์เนสต์เฮมิงเวย์และสก็อตต์ฟิตซ์เจอรัลด์ถูกทุบตีในฐานะคนรักและชื่นชอบเครื่องดื่ม
ค็อกเทลได้รับการยอมรับทั่วโลกในนิวยอร์กเมื่อ Regis ทำงานในบาร์ Petiot หลังจากตัดสินใจทดลองแล้วจึงเพิ่มซอส Tabasco ลงในเครื่องดื่ม ในการฉลองครบรอบค็อกเทล สิทธิอันมีเกียรติที่จะกล่าวคำอวยพรแรกเพื่อเป็นเกียรติแก่ "บลัดดี้ แมรี่" อันเป็นเอกลักษณ์ตกเป็นของหลานสาวของบาร์เทนเดอร์ในตำนาน และ Fernand Petiot ผู้สร้างค็อกเทลนี้

ในนิวยอร์ก วันที่ 1 ธันวาคมได้รับการประกาศให้เป็น "วันบลัดดี้แมรี่" เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ ค็อกเทลถูกนำเสนอในราคา 1933 - 99 เซ็นต์
“Bloody Mary” เป็นหนี้บุญคุณของ Fernando Petiot บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานในบาร์ Parisian “New York” เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา
ตำนานการปรากฏตัวของค็อกเทล Bloody Mary:
ในตำนานเล่าว่าเฟอร์นันด์ได้ชื่อว่า "ปลากระพงแดง" สำหรับค็อกเทลของเขาซึ่งแปลว่า "ปลากะพงแดง" (มีปลาชนิดนี้อยู่) แต่หนึ่งในลูกค้าประจำของบาร์เรียกว่าเครื่องดื่ม "Bloody Mary" หลังจากนั้นชื่อนี้ก็เสริมความแข็งแกร่งให้กับค็อกเทล อีกตำนานหนึ่งบอกว่าตรงกันข้าม Fernand Petiot เรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "Bloody Mary" แต่ผู้บริหารของบาร์ "King Call" พยายามเปลี่ยนชื่อเป็น "Red Snapper" อีกตำนานเล่าว่าในชิคาโกมีบาร์ชื่อว่า "Bucket of Blood" และแมรี่สาวผู้มีเสน่ห์มักจะไปเยี่ยมชมที่นั่น และค็อกเทล Bloody Mary ได้รับการตั้งชื่อตามเธอ

ในขั้นต้นเครื่องดื่มนี้เป็นแบบดั้งเดิมประกอบด้วยวอดก้าและน้ำมะเขือเทศเท่านั้น แต่ 15 ปีหลังจากการประดิษฐ์คิดค้น เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศก็เริ่มถูกเติมลงในส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้
วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ 90 มล.
• วอดก้า 45 มล
• น้ำมะนาว 15 มล.
• ซอส Worcestershire 1 หยด
• หรือจะราดด้วยซอสทาบาสโกก็ได้
• เกลือพริกไทย

เทของเหลวทั้งหมดลงใน Highball เติมน้ำแข็ง คน. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบความคมกว่านี้ คุณสามารถใช้พริกแดงนิวเคลียร์ได้

นอกจากนี้ยังมีตัวแปรของ "Bloody Maria" (Bloody Maria) ที่ใช้เตกีลาแทนวอดก้า:

• เตกีล่า 60 มล
• มะรุม 1 ช้อนชา
• ทาบาสโก 3 ขีด
• ซอส Worcestershire 3 ขีด
• น้ำมะนาว 1 หยด
• เกลือพริกไทย
• น้ำมะเขือเทศ

เพิ่มมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา เชอร์รี่ 1 หยด หรือน้ำหอย 30 มล
ใส่น้ำแข็งใน Highball ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด เติมน้ำมะเขือเทศ ผัดโดยเทจากแก้วหนึ่งไปอีกแก้วหนึ่ง
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ - "Virgin Mary" ค็อกเทลรูปแบบต่างๆ ที่ไม่มีวอดก้า

รายการค็อกเทลบาร์ยอดนิยมประกอบด้วยเครื่องดื่มต่อไปนี้:

• โมจิโต้;
• บลูฮาวาย;
• "ความเป็นสากล";
• "พีน่าโคลาด้า";
• "เซ็กซ์บนชายหาด";
• "ไดกิริ";
• "มาการิต้า";
• "B52";
• "เกาะยาว";
• "แมงกระพรุน";
• "ปิรันย่า";
• "โอเอซิส";
• Limoncello.

เครื่องดื่มเหล่านี้และเครื่องดื่มแปลกใหม่แสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายถูกจัดเตรียมไว้ตรงหน้าผู้มาเยี่ยมชมที่บาร์ สูตรค็อกเทลบาร์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะเริ่มเตรียมสุราเหล่านี้ที่บ้านด้วยตัวเอง

ค็อกเทลบาร์ "Mojito", "Cosmopolitan" และ "Pina Colada"

โมจิโต้.

เป็นเครื่องดื่มเบา ๆ ที่เติมความสดชื่นจากเหล้ารัมขาวและใบสะระแหน่

องค์ประกอบดั้งเดิมมีลักษณะดังนี้:

• มะนาว;
• ใบสะระแหน่สด
• เหล้ารัมสีขาว - 60 มล.
• น้ำโซดา 100 มล.
• น้ำเชื่อม - 15 มล.;

การเตรียมโมจิโต้:

นำแก้วทรงสูงใส่ใบสะระแหน่ที่ด้านล่างใส่น้ำเชื่อมและน้ำมะนาว

เพิ่มน้ำแข็งบด

เทน้ำโซดาและเหล้ารัมขาวไว้ด้านบน ผัดเบา ๆ แล้วดื่มด้วยฟาง

ความนิยมของแอลกอฮอล์ "โมจิโต้" เกิดจากการผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ของความหวาน กรดมะนาว และความสดของสะระแหน่ มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในบางสถานที่จะมีการเติมสตรอเบอร์รี่ส้มหรือน้ำแอปเปิ้ล

"ความเป็นสากล".

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ "Cosmopolitan" ได้รับความนิยมหลังจากปรากฏตัวในซีรีส์เรื่อง "Sex and the City" วีรสตรีของเขาดื่มสุราในงานปาร์ตี้อย่างต่อเนื่อง เป็นครั้งแรกที่ "Cosmopolitan" ปรากฏขึ้นในยุค 70 จากนั้นสูตรของมันก็ถูกสร้างขึ้นโดยนักผสมเครื่องดื่มจาก America Dale de Gough

สารประกอบ:

• วอดก้ารสส้ม 30 มล.
• Triple Sec - 15 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล.
• มะนาวหนึ่งลูก;
• ชิ้นส้มสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

เทวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ และ Triple Sec ลงในเชคเก้อร์

บีบน้ำออกจากมะนาว - ด้วยมือหรือใช้เครื่องกดส้ม

เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลบนขาสูง ตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือเปลือกส้ม

"พีน่าโคลาด้า".

ค็อกเทลหวานยอดนิยมนี้มาจากทะเลแคริบเบียนซึ่งเป็นที่ที่เตรียมขึ้นเป็นครั้งแรก "Pina Colada" - "สับปะรดกรอง" ตามที่เคยเรียกว่าน้ำสับปะรดสดกรอง ในไม่ช้า น้ำผลไม้ก็เริ่มผสมกับเหล้ารัมและน้ำตาล ดังนั้นจึงกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งเป็นที่นิยมในสถานบันเทิงยามค่ำคืนในปัจจุบัน

สารประกอบ:

• น้ำสับปะรดเหล้ารัมขาว - 60 มล.
• ครีมมะพร้าว - 75 มล.;
• สำหรับตกแต่ง - วิปครีม, ชิ้นเชอร์รี่และสับปะรด;
• ก้อนน้ำแข็ง.

การทำอาหาร Pina Colada:

ใส่น้ำสับปะรด เหล้ารัมขาว และครีมมะพร้าวลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน

เทส่วนผสมทั้งหมดจากเครื่องปั่นลงในแก้วค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง

ตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมและผลไม้

ในบาร์บางแห่ง Pina Colada ยังมีเหล้า Baileys

สูตรค็อกเทลบาร์ "Daiquiri", "Sex on the Beach" และ "Margarita"

"ไดกิริ".

ตอนนี้ภายใต้ชื่อ "Daiquiri" มีค็อกเทลแอลกอฮอล์ทั้งกลุ่ม แม้ว่าในตอนแรกจะเป็นเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียว ปรากฏตัวครั้งแรกในคิวบาเมื่อชายคนหนึ่งชื่อเจนนิง คอสตัดสินใจผสมเหล้ารัม น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำแข็งในแก้วเดียว ค็อกเทลมีชื่อที่สวยงามเนื่องจากหมู่บ้าน Daiquiri ซึ่งปรากฏ

สารประกอบ:

• เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
• น้ำเชื่อม - 15 มล.;
• มะนาว;

การเตรียม Daiquiri:

เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในเชคเก้อร์

เพิ่มน้ำแข็งลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วเขย่าเชคเชคเกอร์ให้ดี

เทเนื้อหาของเชคเก้อร์ลงในแก้ว

ค็อกเทลบาร์ Daiquiri พร้อมดื่ม!

"เซ็กซ์บนชายหาด".

ผู้หญิงหลายคนชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อยั่วยวนและเย้ายวนใจ

มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานขององค์ประกอบต่อไปนี้:

• วอดก้า - 50 มล.;
• เหล้าพีช - 25 มล.;
• น้ำสับปะรดและน้ำแครนเบอร์รี่ - 40 มล.
• สำหรับตกแต่ง - สับปะรดและราสเบอร์รี่
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียมค็อกเทล Sex on the Beach ค่อนข้างง่าย:

ในเชคเก้อร์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง

ตกแต่ง "Sex on the Beach" ด้วยสับปะรดและราสเบอร์รี่

"มาการิต้า".

Margarita เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ในการเตรียมค็อกเทลบาร์ที่มีแอลกอฮอล์ "Margarita" ตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เตกีลา 50 มล.;
• น้ำส้ม - 25 มล.
• น้ำเชื่อม - 10 มล.;
• มะนาวหนึ่งลูก;
• เกลือหรือน้ำตาลสำหรับตกแต่งแก้ว

ทำค็อกเทล "Margarita":

เทเตกีลาและน้ำส้มลงในเชคเก้อร์ บีบน้ำมะนาวด้านบน คลุมทุกอย่างด้วยน้ำแข็ง และตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลทรงสูงที่มีก้านสูง

ตกแต่งขอบแก้วด้วยเกลือหรือน้ำตาล

ทำบาร์ค็อกเทล "B52", "Long Island" และ "Medusa"

"บี 52"

เป็นค็อกเทลที่ประกอบด้วยสุราสามชั้นที่แตกต่างกัน ลักษณะเฉพาะของมันคือคุณต้องดื่มมันในอึกเดียวโดยไม่ต้องผสมชั้น นี่เป็นค็อกเทลบาร์ที่น่าสนใจมากและได้รับความสนใจไม่เพียงแค่วิธีการเตรียมเท่านั้น แต่ยังได้รับความสนใจจากลักษณะพิเศษของแอลกอฮอล์ในผู้ที่ดื่ม "B52" ความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรุ่นคลาสสิกของการเตรียมการเฉลี่ย 27 องศา "B52" ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเตรียมดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดบาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะเตรียมการได้ดีขึ้น แต่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้

สารประกอบ:

• เหล้ากาแฟ Capitan Black;
• ไอริชครีมเหล้า;
• เหล้า Quantreau

เตรียมเครื่องดื่ม เตรียมมีดและแก้ว 100 มล.

จุ่มมีดลงในแก้ว แล้วค่อยๆ เทเหล้ากาแฟลงบนใบมีด

จากนั้นเทไอริชครีมในลักษณะเดียวกัน ทุกอย่างควรทำอย่างช้าๆและราบรื่นที่สุดเพื่อไม่ให้สุราสองชั้นผสมกัน

ชั้นบนสุดจะเป็นเหล้า Quantreau โดยจะต้องเทลงในแก้วในลักษณะเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้าทั้งสอง

เป็นผลให้คุณควรได้รับเหล้าสามชั้นที่แตกต่างกันซึ่งประกอบด้วยเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม "B52" ยังไม่พร้อมใช้งาน ตอนนี้เครื่องดื่มสามชั้นต้องติดไฟ

คุณต้องดื่มค็อกเทลในขณะที่กำลังไหม้ใส่ฟางลงในแก้ว การเตรียมและดื่มอย่างถูกต้อง "B52" ควรจะเย็นในตอนแรกจากนั้นก็จะอุ่นขึ้นและอุ่นขึ้น

"เกาะยาว".

เครื่องดื่มนี้ปรากฏที่ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์ก

สารประกอบ:

• วอดก้า;
• จิน;
• เตกีล่า;
• รำขาว;
• สามวินาที;
• น้ำเชื่อม;
• เลมอนซีก;
• โคล่า;

ควรดื่มเครื่องดื่มทุกชนิดในขนาด 20 มล.

การตระเตรียม:

ผสมส่วนประกอบแอลกอฮอล์ทั้งหมดของค็อกเทลในแก้วทรงสูง

รวมโคล่าและน้ำแข็งแยกกันในภาชนะ เทลงในแก้ว

ใช้มะนาวฝานเป็นแว่นและหลอดสีสดใสสำหรับตกแต่ง

"แมงกระพรุน".

สารประกอบ:

• แอ๊บซินท์ 10 มล.;
• เหล้าโกโก้ 20 มล. และ Triple Seca;
• ไอริชครีม 5 มล.

การตระเตรียม:

ควรเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในแก้วโดยใช้มีดหรือช้อนบาร์ เลเยอร์อยู่ในลำดับนี้: เหล้าโกโก้, Triple Sec, Absinthe

ในการตกแต่งค็อกเทลด้านบนคุณต้องเทไอริชครีมอย่างสวยงาม - หยดทีละหยดผ่านหลอด

การทำค็อกเทลบาร์ที่บ้านเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ในตอนท้ายคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณโปรดปราน

วันนี้ ปาร์ตี้ไม่กี่แห่งสามารถไปโดยไม่มีค็อกเทลได้ แต่ทำไมปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณถึงแย่กว่านี้? วันนี้ในการจัดอันดับของเรามีค็อกเทลยอดนิยมสิบรายการและแน่นอนว่ามีสูตรสำหรับการเตรียม

อันดับที่ 10 โมจิโต้

สูตร Mojito ปรากฏใน ฮาวานา, เมืองหลวง คิวบาในร้านกาแฟ-ร้านอาหารเล็กๆ" โบเดกีตา เดล เมดิโอ"ก่อตั้งโดยครอบครัว มาร์ติเนซวี 1942 จนถึงทุกวันนี้ก็รับแขกในบาร์สไตล์โคโลเนียลเดียวกันในใจกลางเมือง มีบุคคลที่มีชื่อเสียงมาเยี่ยมเยียนในหมู่พวกเขา เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์, อาเดรียนิส โรดริเกซ, ภาพถ่ายที่เก็บไว้ในร้านอาหาร

เกี่ยวกับที่มาของชื่อ " โมจิโต้"มีหลายตำนาน หนึ่งกล่าวว่าคำว่า mojito เป็น mohadito ดัดแปลง (isp. โมจาดิโต, ลด. จาก โมจาโด) ซึ่งหมายถึง "ชื้นเล็กน้อย"

สารประกอบ:

เหล้ารัมขาว - 50 มล
... น้ำเชื่อม - 20 มล
... โซดา (น้ำแร่กับมะนาวหรือสไปรท์) - 50 มล
... มิ้นต์ - 15 กรัม
... มะนาว - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ใส่มะนาวและมิ้นต์ลงในถ้วยสูง
2. คลุกเคล้ากับโคลนแล้วปิดด้วยน้ำแข็งบด
3. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำโซดา
4. ผัดด้วยช้อนบาร์
5. ใส่น้ำแข็งบด
6. ตกแต่งด้วยสะระแหน่

อันดับที่ 9 Pina colada

ชื่อของค็อกเทลแปลว่า “ สับปะรดกรอง". เดิมชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งถูกเสิร์ฟแบบคั้นน้ำ ( colado). ไม่เครียดเบื่อชื่อ บาป colar... จากนั้นก็รวมเหล้ารัม วี กลางศตวรรษที่ยี่สิบสูตรค็อกเทลถือกำเนิดขึ้นในบาร์เปอร์โตริโกแห่งใดแห่งหนึ่ง” พิกน่า โคลาด้า"ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามและกลายเป็นความภาคภูมิใจของ เปอร์โตริโก้.« Pigna colada“ถือเป็นเครื่องดื่มทางการ เปอร์โตริโก้.

สารประกอบ:

เหล้ารัมขาว - 50 มล
... น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล
... น้ำสับปะรด - 100 มล

การตระเตรียม:

1. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อมมะพร้าว และน้ำสับปะรดลงในเชคเก้อร์

3. กรองน้ำแข็งฮาริเคนใส่แก้ว
4. แต่งหน้าด้วยสับปะรดและเชอร์รี่ค็อกเทล

อันดับที่ 8 ความเป็นสากล

ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมาสำหรับวอดก้าโดยเฉพาะ แอบโซลูท Citronที่มีรสชาติเหมือนมะนาว ตามเวอร์ชั่นอื่น “ ความเป็นสากล"สร้าง เชอริล คุก, บาร์เทนเดอร์สาวจากเมือง เซาท์บีช, ฟลอริดา... อีกบุคคลหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเครื่องดื่มคือ Toby Cizziniกับ แมนฮัตตัน... เขาทำค็อกเทลตามสูตร ทำอาหารอย่างไรก็ตาม เขาได้ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเอง มันเป็นสูตรของเขาที่กลายเป็นมาตรฐานของการเตรียมการ " ความเป็นสากล". ค็อกเทลนี้ได้รับความนิยมจากชาวเกย์มาเป็นเวลานาน เฉพาะใน 1998 ปีที่มีการเปิดตัวซีรีส์ " เพศและเมือง", ที่ไหน " ความเป็นสากล“กลายเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของนางเอกก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

สารประกอบ:

เหล้าส้ม - 10 มล
... น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล
... น้ำมะนาว - 10 มล
... วอดก้า - 30 มล
... น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้ม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เทวอดก้า เหล้าส้ม น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเชคเก้อร์
2. เติมน้ำแข็งก้อนลงในเชคเก้อร์แล้วตี

4. บีบน้ำมันหอมระเหยเปลือกส้มลงบนพื้นผิวของเครื่องดื่มแล้วแช่ในแก้ว

อันดับที่ 7 เตกีล่าซันไรส์

ค็อกเทล เตกีล่าซันไรส์"ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน วันที่ 30-40ปีในโรงแรม โรงแรมแอริโซนา บิลต์มอร์... สูตรดั้งเดิมรวมถึงเหล้าแบล็คเคอแรนท์และน้ำมะนาว ชื่อของมัน (eng. พระอาทิตย์ขึ้น - "พระอาทิตย์ขึ้น") ค็อกเทลมีรูปลักษณ์ ส่วนประกอบที่หนาแน่น (เหล้าแบล็คเคอแรนท์หรือน้ำเชื่อมทับทิม) ตกตะกอนอยู่ก้นแก้วผ่านส่วนผสมของน้ำผลไม้และเตกีลา ทำให้เกิดการไล่เฉดสีที่ชวนให้นึกถึงรุ่งอรุณ

มีรุ่นที่ค็อกเทลกลายเป็นที่รู้จักขอบคุณกลุ่ม “ หินกลิ้ง", นักดนตรีคนไหนที่ชอบ" เตกีล่าซันไรส์»เครื่องดื่มอื่น ๆ ทั้งหมดในระหว่างการทัวร์อเมริกาของเขาใน 1972 ปี.

สารประกอบ:

เตกีล่า - 50 มล
... น้ำส้ม - 150 มล
... น้ำเชื่อม Grenadine (น้ำเชื่อมทับทิม) - 10 ml

การตระเตรียม:

2. เทเตกีล่าและน้ำส้ม
3. ราดด้วยน้ำเชื่อมเกรนาดีน
4. ประดับด้วยส้มสไลซ์

อันดับที่ 6 Daiquiri

เรื่องราวต้นกำเนิดที่เชื่อมโยงกับแรงจูงใจของคิวบาผู้รักชาติบอกเล่าเรื่องราวของวิศวกรชาวคิวบา เจนนิงส์ ค็อกซ์ซึ่งกำลังมุ่งสู่การพัฒนาแมงกานีสในพื้นที่ Daiquiri... เขามีเหล้ารัมเพียงอย่างเดียวเพื่อดับกระหายของคนงาน วิศวกรถามชาวนาซึ่งที่ดินถูกล้อมรอบด้วยการพัฒนาตะกร้ามะนาวและน้ำตาลทรายจากนั้นแยกน้ำแข็งออกจากส่วนควบซึ่งคนงานเหมืองมักใช้เตรียมองค์ประกอบค็อกเทลง่ายๆ " ไดริกิ". ได้ผลสำเร็จมากจนคนงานกระจายสูตรไปทั่วทั้งเกาะ

และนำชื่อเสียงไปทั่วโลกมาสู่ค็อกเทล เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์... เขาเขียนเกี่ยวกับค็อกเทลที่เขาโปรดปรานเช่นนี้: “ My daiquiri en Floridita, mojito en Bodeguita ของฉัน "(daiquiri ของฉันใน Floridita, mojito ของฉันใน Bodeguita) .

สารประกอบ:

เหล้ารัมขาว - 40 มล
... น้ำมะนาว - 20 มล
... น้ำเชื่อม - 20 มล

การตระเตรียม:

1. เทเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเก้อร์
2. เติมน้ำแข็งก้อนลงในเชคเก้อร์แล้วตี
3. เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
4. ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

อันดับที่ 5 มาการิต้า

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากฮิสแปนิก ลักษณะที่ปรากฏมีอายุประมาณช่วงของ 1936—1948 หลายปีที่รูปร่างหน้าตาของเขามีหลายแบบ เกือบทั้งหมดมีลักษณะเป็นผู้หญิงชื่อมาร์การิต้า และถึงแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดของสิ่งมีชีวิตบนโลกเพียงสามเวอร์ชันอย่างเป็นทางการ แต่ก็มีผู้แข่งขันเพียงสามคนเท่านั้นสำหรับชื่อ " ผู้สร้าง Margarita“อย่านับ!

สารประกอบ:

เตกีล่า - 40 มล
... เหล้าส้ม - 20 มล
... น้ำมะนาว - 20 มล

การตระเตรียม:

1. เทเตกีลา น้ำมะนาว และเหล้าส้มลงในเชคเก้อร์
2. เติมน้ำแข็งก้อนลงในเชคเก้อร์แล้วตี
3. กรองมาการิต้าที่มีขอบเค็มลงในแก้ว
4. ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

4 วิธี มาร์ตินี่ ดราย

มาร์ตินี่แห้งถูกนำเสนอต่อสาธารณชนเป็นครั้งแรกในรอบ ศตวรรษที่ XX... ตามเวอร์ชันหนึ่ง มันเกิดขึ้นในบาร์ของโรงแรมในนิวยอร์ก นิกเกอร์บอกเกอร์: บาร์เทนเดอร์ Martini di Armadi Taggiaรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน gin และ Noilly pratและเติมน้ำส้มขมหนึ่งหยด ตามทฤษฎีอื่น "พ่อ" มาร์ตินี่แห้งมาจาก ซานฟรานซิสโกและชื่อของเขาคือ เจอร์รี่ โธมัส... เขาผสมค็อกเทลสำหรับนักขุดทองที่ไปค้นหาโชคของเขาในเมือง มาร์ติเนซ... นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ค็อกเทลได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ปืน Martini และ Henryที่เข้าประจำการกับกองทัพอังกฤษในตอนต้น ศตวรรษที่ XX:ค็อกเทลที่น่าทึ่ง (ตามความหมายที่แท้จริงของคำ) ตกหลุมรักทหาร
ภาพยนตร์นำชื่อเสียงระดับโลกของค็อกเทล " มาตรินี ดราย"ปรากฏในภาพยนตร์ลัทธิเช่นภาพยนตร์อเมริกันเช่นซีรีส์เกี่ยวกับสงครามใน เวียดนาม M * A * S * Hโดยที่ตัวละครหลักใช้เฉพาะ "dry martini"

สารประกอบ:

จิน - 75 มล
... เวอร์มุตแห้ง - 15 มล
... มะกอก - 1

การตระเตรียม:

1. แช่เย็นแก้วค็อกเทลและแก้วผสม
2. เทน้ำที่ละลายออกจากชามผสม
3. เทเวอร์มุตและจินแล้วคนด้วยช้อนบาร์
4. ขณะถือน้ำแข็งในแก้วผสม ให้เทลงในแก้วค็อกเทล
5. จุ่มมะกอกบนไม้เสียบที่ก้นแก้ว

อันดับที่ 3 คิวบาลีเบรี

ครั้งแรกที่เตรียมใน ฮาวานาวี 1900 ปี. ทหารอเมริกันผสมเหล้ารัมคิวบาและโคล่าขณะปิ้งขนมปังให้เป็นอิสระ คิวบา: « วีว่า ลา คิวบา libre» (« คิวบาฟรีอยู่นาน»).

สารประกอบ:

เหล้ารัมขาว - 40 มล
... โคล่า - 120 มล
... มะนาวสด - 1 ลิ่ม

การตระเตรียม:

1. เติมไฮบอลไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทเหล้ารัมและโคล่า
3. ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

อันดับที่ 2 ไขควง

ตามตำนานเล่าขาน ค็อกเทลได้ชื่อมาจากนิสัยของวิศวกรน้ำมันชาวอเมริกันที่ทำงานในอิรัก โดยผสมวอดก้าและน้ำส้มด้วยไขควง แต่เป็นไปได้มากว่าค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้น จอห์น มาร์ติน, ชายผู้สอนให้ดื่มวอดก้าทั้งหมด อเมริกา... การกล่าวถึงค็อกเทลไขควงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกมีอยู่ในนิตยสารอเมริกัน " ครึ่ง»ในฉบับจาก 24 ตุลาคม 2492.

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
... น้ำส้ม - 150 มล

การตระเตรียม:

1. เติม highball ไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทวอดก้าและน้ำส้ม
3. ประดับด้วยลิ่มสีส้ม

อันดับที่ 1 บลัดดี้ แมรี่

สำหรับบทบาทของนักประดิษฐ์ " บลัดดี้ แมรี่»สมัครหลายคน บางแหล่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมา George Jesselที่เกี่ยวกับ 1939 ปี. ในหนังสือพิมพ์ New York Herald Tribune "2 ธันวาคม 2482สิ่งที่เชื่อว่าเป็นการอ้างอิงครั้งแรกของเครื่องดื่มนี้ได้รับการตีพิมพ์พร้อมกับสูตรดั้งเดิมของ George Jessel: « เครื่องดื่มต่อต้านอาการเมาค้างใหม่ของ George Jessel ซึ่งดึงดูดความสนใจของนักข่าวและเรียกว่า Bloody Mary: น้ำมะเขือเทศครึ่งหนึ่งวอดก้าครึ่งหนึ่ง»
ชื่อนี้มีความเกี่ยวข้องกับพระนามของราชินีแห่งอังกฤษ แมรี่ฉันทิวดอร์ชื่อเล่น บลัดดี้ แมรี่สำหรับการสังหารหมู่ของโปรเตสแตนต์

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
... น้ำมะเขือเทศ - 100 มล
... น้ำมะนาว - 10 มล
... คื่นฉ่ายสด - 10 กรัม
... ซอสวอชสเตอร์ - 5 หยด
... ทาบาสโก - 3 หยด
... เกลือ
... พริกไทยป่น

การตระเตรียม:

1. ผสมขึ้นฉ่ายในเชคเกอร์
2. เทวอดก้า น้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ วอชสเตอร์ และทาบาสโก
3. โรยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. เติมน้ำแข็งก้อนลงในเชคเก้อร์แล้วตี
5. เครียดเป็นลูกสูง
6. ประดับด้วยต้นขึ้นฉ่ายและมะนาว

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ การเตรียมค็อกเทลและเครื่องดื่มที่ผิดปกติตลอดจนวิธีการเสิร์ฟ เกิดขึ้นได้ต่อหน้าต่อตาคุณ

Zบ่อยครั้งที่ความนิยมของค็อกเทลชนิดนี้หรือค็อกเทลนั้นขึ้นอยู่กับความคิดริเริ่มของการนำเสนอ ในคลับหรือในบาร์ คุณจะเห็นผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์แปลก ๆ จากบาร์เทนเดอร์อยู่เสมอ

เหล้า "ซัมบูกา"

เริ่มกันที่เครื่องดื่มซัมบูก้ายอดนิยม "ซัมบูก้า" เป็นเหล้าที่ผลิตในประเทศอิตาลีที่อยู่ห่างไกล มีรสโป๊ยกั๊ก Sambuca เป็นของเหลวใสและหวาน วันนี้ทุกบาร์มีเครื่องดื่มนี้ในเมนู การเสิร์ฟซัมบูก้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นร้อนแรงอย่างปฏิเสธไม่ได้

• "เหล้าแซมบูกา" จุดไฟในแก้วคอนยัค
• เทลงในแก้วหิน
• ตอนนี้คุณสามารถดื่ม

บาสเกตบอล!

มีเครื่องดื่มค็อกเทลที่ลุกเป็นไฟจากบาร์เทนเดอร์อีกแบบหนึ่ง

ทำอย่างไร:

• เทเหล้าส้มและคอนยัคลงในแก้วคอนยัค
• ติดไฟ
• ปกคลุมด้วยฝ่ามือจากด้านบนซึ่งยึดติดกับกระจกอย่างแน่นหนา
• แล้วต้องจับมือเหมือนตีลูกบาส
• จากนั้นยกแก้วออกจากมือแล้วดื่มให้หมด

เพื่อบริษัท!

เสิร์ฟค็อกเทลหลายชั้นที่ผิดปกติ เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

ค็อกเทล "เรือดำน้ำ"

ความคิดริเริ่มของค็อกเทลนี้อยู่ที่การที่แก้วที่บรรจุสุราวางคว่ำหน้าลงในแก้วเบียร์ล่วงหน้า จากนั้นจึงพลิกแก้วด้วยแก้วอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงเทเบียร์ลงไป ระหว่างการบริโภคเบียร์ทั้งหมดจากแก้วนี้ เหล้าจะค่อยๆ ไหลจากแก้วเข้าไปในแก้ว ทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ

ค็อกเทล "ไททานิค"

ค็อกเทลนี้เล่าถึงประวัติของเรือไททานิคในตำนานของอังกฤษ ซึ่งจมลงในส่วนลึกของมหาสมุทรแอตแลนติก มันถูกจัดเตรียมในสองภาชนะ ในแก้วขนาดใหญ่มีค็อกเทลสีน้ำเงินซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของมหาสมุทร และในค็อกเทลชั้นเล็กๆ ที่เป็นสัญลักษณ์ของเรือไททานิค ด้านบนแก้วขนาดใหญ่มีที่วางเบียร์ ชาวบ้านเรียกว่าไฟ วางแก้วชอตไว้ด้านบน จากนั้นไฟก็ดับลงจากใต้แก้วแล้วตกลงสู่ก้นบึ้งน้ำแข็งสีฟ้า งานของบาร์เทนเดอร์คือการแสดงค็อกเทลนี้เล็กน้อย ซึ่งเป็นการโต้ตอบที่สดใส

"ดูด"การนำเสนอนี้ไม่ธรรมดาอย่างสิ้นเชิงและเป็นไปตามกฎของฟิสิกส์ เริ่มแรกทำในลักษณะเดียวกับ "ซัมบูกา" แต่มีการเติมแก้วหนึ่งแก้วซึ่งจะมีส่วนผสมเพิ่มเติม บาร์เทนเดอร์สามารถแสดงได้ด้วยมือที่คล่องแคล่ว

ทำอย่างไร:

• "ซัมบูคา" ถูกไฟไหม้
• เทใส่แก้วพร้อมเครื่องดื่มอื่นๆ
• สองสามวินาทีคุณต้องถือแก้วไว้เหนือไฟที่เกิดขึ้น
• แล้วปิดฝาของเหลวนี้ (ของเหลวถูกดูดเข้าไปในแก้วคอนยัค)
• จากนั้นแก้วก็พลิกกลับอย่างกะทันหันและเนื้อหาของค็อกเทลก็เมา

ค็อกเทล "ซีทิง"

หากคุณต้องการ "ต้ม" ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับคุณ

ทำอย่างไร:

• ทำค็อกเทลในแก้ว
• คลุมด้วยแก้วอีกใบตามภาพ
• พลิก
• ยกแก้วใบใหญ่แล้วติดฟางอย่างระมัดระวัง
• ตอนนี้คุณสามารถดื่ม

ค็อกเทล "ไปกับสายลม"

ในการทำค็อกเทล คุณต้องมีแก้วมาร์ตินี่หรือมาการิต้าและสองช็อต ช็อตหนึ่งสำหรับครีมและอีกช็อตสำหรับเหล้าคูราเซา

• ขั้นแรก เทเหล้ากาแฟลงในแก้วใบใหญ่ แล้วค่อยๆ เทเหล้าส้มลงไปจนเป็น 2 ชั้นแยกจากกัน
• เหล้าสีส้มควรจุดไฟและปล่อยให้ร้อนสักครู่
• ในวินาทีนี้ ให้ใช้ลิ้นเปียกหลอด
• ใส่หลอดลงในแก้วแล้วเริ่มดื่ม ใส่ครีมและเหล้าคูราเซาทั้งสองด้าน

ค็อกเทล "รถไฟแห่งความรัก"

วิธีการทำ:

แว่นตาของแถวล่างถูกติดตั้งทีละอันในระยะหนึ่ง หนึ่งในส่วนผสมของค็อกเทลในอนาคตถูกเทลงไป
จากนั้นติดตั้งแถวบนสุด แก้วประกอบด้วยส่วนประกอบค็อกเทลที่เหลือ “การเคลื่อนไหวของแก้ว” เริ่มต้นเมื่อบาร์เทนเดอร์ผลักแก้วแรกของแถวบนสุด ทำให้เกิดปฏิกิริยาลูกโซ่โดมิโน ชั้นบนสุดแต่ละแก้วคว่ำลงและมีเนื้อหาอยู่ในกระจกด้านล่าง

"ไอซ์ช็อต
"
การเสิร์ฟที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับในแก้วน้ำแข็ง ง่ายต่อการดำเนินการ ล่วงหน้าน้ำจะถูกแช่แข็งในรูปแบบพิเศษจากนั้นนำกองที่เสร็จแล้วออก

เสิร์ฟค็อกเทลสับปะรดหรือมะพร้าว

Cote d'Azur แสงแดดที่แผดเผา เหมาะที่จะดื่มค็อกเทลดับกระหายที่ส่งตรงจากสับปะรดหรือมะพร้าว