22.02.17

เกาลัดเป็นพืชในสกุลบีช สามารถเป็นได้สองประเภท: ขุนนาง (aka หวานหรือกินได้) และม้า (กินไม่ได้) ต้นไม้เติบโตในอเมริกา ยุโรป เอเชีย เกาลัดเป็นที่เคารพนับถือเป็นพิเศษในฝรั่งเศส แม้แต่วันหยุดก็มีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่มัน

ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารสามารถเพิ่มในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองใช้สำหรับเตรียมซอสและของหวาน ถั่วกินทอดต้มและอบ

ช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด ใช้ในการแพทย์ทางเลือกและเภสัชวิทยา พืชได้พบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามและการควบคุมอาหาร

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าเกาลัดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาของถั่วสำหรับผู้ชาย ผู้หญิง และเด็ก มีข้อห้ามอะไรบ้าง ผลไม้ที่กินได้ก่อให้เกิดอันตรายได้อย่างไร และต้องปรุงอย่างไร พวกเขา. นอกจากนี้เรายังจะบอกคุณเกี่ยวกับเกาลัดที่สามารถรับประทานได้และวิธีการใช้เกาลัดเพื่อรักษาโรค

วิธีการเลือกสินค้าที่ดี

ฤดูกาลสำหรับเกาลัดที่กินได้คือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน... ขณะนี้ถั่วของพืชผลชนิดใหม่มีจำหน่ายตามท้องตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ต

เมื่อซื้อผลไม้ ให้คำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• แบบฟอร์ม- ให้ความสำคัญกับถั่วที่มีขนาดใหญ่และมีลักษณะเหมือนกัน
• น้ำหนัก- ผลิตภัณฑ์ที่ดีจะหนักและแข็งอยู่เสมอไม่ควรมีรอยบุบ
• สี- ถั่วคุณภาพสูงมีสีน้ำตาลเข้มมันวาว

โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาด อย่าลืมซื้อเกาลัดที่กินได้... ถั่วม้ากินไม่ได้ ทำให้เกิดพิษได้

หากคุณซื้อผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ ให้ศึกษาฉลากอย่างละเอียด ตรวจสอบวันวางจำหน่ายและวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์

เกาลัดสดเก็บไว้ในตู้เย็น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นจึงขึ้นรา

หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษา, แล้ว จะต้มหรืออบแล้วแช่แข็งก็ได้, ซึ่งจะยืดอายุการใช้ผลไม้ไปอีกหลายเดือน

ทำไมเกาลัดถึงมีประโยชน์ วิธีการเลือกและกินอย่างถูกต้อง โปรแกรม “ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี!” จะบอกคุณว่า:

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ ดัชนีน้ำตาล คุณค่าทางโภชนาการ

ในเกาลัดเช่นเดียวกับในข้าวหรือมันฝรั่ง มีคาร์โบไฮเดรตและแป้งสูง... เป็นแหล่งพลังงานที่ใช้งานและเป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬาก่อนหรือหลังการฝึก

ถั่วมีโปรตีนจากพืชซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารมังสวิรัติ

ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างและโครงสร้างคล้ายกับถั่ว มันแตกต่างตรงที่มีไขมันและส่วนประกอบน้ำมันน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด (ตัวบ่งชี้ต่ำกว่าหกเปอร์เซ็นต์)

องค์ประกอบทางเคมีของเกาลัดประกอบด้วย:

• เซลลูโลส- ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารช่วยลดน้ำหนักปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• แป้ง- คาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งซึ่งเป็นแหล่งพลังงานชนิดหนึ่งที่ช่วยบำรุงร่างกาย
• แทนนิน- สารประกอบอินทรีย์ที่ช่วยในการรักษาแผลไฟไหม้ บาดแผล ถลอก พวกเขามีคุณสมบัติฝาดหยุดเลือด;
• - ปรับพื้นหลังทางอารมณ์ให้เป็นปกติมีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดอะมิโนเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินกลุ่ม A, B, C- สนับสนุนการทำงานของอวัยวะและระบบที่สำคัญทั้งหมดของร่างกาย
• ธาตุ:, แมงกานีส.

ปริมาณแคลอรี่ของเกาลัดต้มคือ 131 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากผลิตภัณฑ์ถูกทอด ตัวเลขนี้จะถึง 182 กิโลแคลอรี เมื่ออบจะลดลงเหลือ 56 กิโลแคลอรี

ดัชนีน้ำตาลของผลไม้ - 60 หน่วยซึ่งหมายถึงค่าเฉลี่ย กล่าวคือ ผลิตภัณฑ์นี้มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด (ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอินซูลินสูง)

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วประกอบด้วยโปรตีน 12% ไขมัน 6% และคาร์โบไฮเดรต 82%

อ่านเนื้อหาแคลอรี่ของปลาไวทิงสีน้ำเงินต่อ 100 กรัม ดัชนีน้ำตาลและองค์ประกอบในเนื้อหาคืออะไร

ในด้านความงาม

โดยปกติแล้วจะใช้พันธุ์ไม้ม้าในเครื่องสำอางค์... มันถูกเพิ่มเข้าไปในครีม, แชมพู, มาสก์, โฟมอาบน้ำ ผลของต้นไม้ช่วยบรรเทาอาการบวมและบรรเทาผิวที่ระคายเคือง

พวกเขาจะเพิ่มโลชั่นครีมกันแดดในขณะที่พวกเขาต่อสู้กับรังสียูวี

สครับนัทต่อต้านเซลลูไลท์- นำเกาลัดสับละเอียดมาผสมกับโหระพาและ ทาบริเวณที่มีปัญหาแล้วล้างออก ทำตามขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ เซลลูไลท์จะหายไปในไม่ช้า

ยาต้มกระชับ- สับผลิตภัณฑ์ใช้สองช้อนโต๊ะเติมน้ำเย็นหนึ่งแก้ว หลังจากสามสิบนาทีแล้วให้ใส่สารละลายลงในกองไฟแล้วต้มเป็นเวลาสิบนาที ล้างหน้าด้วยน้ำซุปที่เกิดวันเว้นวัน

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของเกาลัดและขอบเขตของการใช้ผลไม้ที่กินได้และกินไม่ได้แล้ว คุณรู้แล้วว่าถั่วมีประโยชน์อย่างไรและกินอย่างไร

เกาลัดและคุณสมบัติการรักษาเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว... ผลไม้ของพืชสามารถกินได้ (พันธุ์สูงส่ง) และกินไม่ได้ (พันธุ์ม้า) ถั่วอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและแป้งและเป็นแหล่งพลังงาน

มีประโยชน์สำหรับเส้นเลือดขอด, การเกิดลิ่มเลือด, โรคริดสีดวงทวาร, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ คุณควรทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามต่างๆ

ติดต่อกับ

ต้นเกาลัดโดดเด่นกว่าต้นอื่นด้วยมงกุฎที่เขียวชอุ่มและแผ่กิ่งก้านสาขาซึ่งงดงามด้วยใบไม้ที่แกะสลักหลายร้อยใบ ผลของต้นไม้บางชนิดใช้เป็นอาหารหรือเป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์และโทษของเกาลัดไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของเกาลัดเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับส่วนใดของพืชที่จะใช้เพื่อการรักษาโรค

ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดในทวีปยุโรปคือเกาลัดสองประเภท - ม้าและการหว่านเมล็ด (ขุนนาง)

เกาลัดม้าเติบโตเกือบทั่วดินแดนของรัสเซียและเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ ในฤดูใบไม้ผลิ เกาลัดม้าถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้มากมาย - ช่อดอกสีชมพูและสีขาวละเอียดอ่อนในรูปแบบของเทียน และในฤดูใบไม้ร่วง ดินใต้ต้นไม้ก็มีผลกลมๆ สีน้ำตาลเป็นมัน และถึงแม้ว่าพวกเขาจะกินไม่ได้ แต่ก็มีพลังในการรักษาที่ดี

เกาลัดสูงศักดิ์ชอบภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่ไม่รุนแรง ดังนั้นจึงพบได้ในละติจูดใต้ ผู้ใหญ่ที่หว่านต้นเกาลัดดูงดงามไม่น้อยไปกว่ามงกุฎของม้า และที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ - ถั่วกินได้และมีรสชาติที่ถูกใจ

แต่ถึงอย่างไร, ในแง่ของสรรพคุณทางยา เกาลัดหว่านจะด้อยกว่าเกาลัดม้า

องค์ประกอบทางเคมี

ยาอย่างเป็นทางการได้รับการยอมรับคุณสมบัติทางยาของทุกส่วนของเกาลัดม้า - ดอกไม้, ผลไม้, ใบไม้และแม้กระทั่งเปลือกไม้และใช้สำหรับการผลิตยา

คุณค่าพิเศษของพืชอยู่ในองค์ประกอบ:

• ในผลไม้และเปลือกไม้: phylloquinone, น้ำตาล, น้ำมันไขมัน, เช่นเดียวกับสารออกฤทธิ์ของซาโปนินกลุ่มไกลโคไซด์ (10%) - เอสคูลินและเอสซินซึ่งลดความหนืดของเลือด, มีฤทธิ์ต้านลิ่มเลือด, ลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย;
• ในผลไม้: ฟลาโวนอยด์ของกลุ่มไกลโคไซด์ - เคอร์ซิทริน, ไอโซเคอซิทริน, เควอซิตินและเคมป์เฟอรอล, แฟรกซิน, น้ำมันไขมัน, แป้ง, โปรตีน;
• ในผลไม้: วิตามินของกลุ่ม B, C, ธาตุ - เหล็ก, โพแทสเซียม, สังกะสี, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แทนนิน;
• ในใบ - วิตามินเค, แคโรทีนอยด์, เพกติน, เช่นเดียวกับรูติน, ซีลีเนียม, สไปโรไซด์, แอสตรากาลิน, แป้ง เป็นลักษณะเฉพาะที่องค์ประกอบทางชีวเคมีของใบไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงฤดูร้อน
• ในดอกไม้ - รูติน, ฟลาโวนอยด์, เมือก, เพกติน

ศักยภาพในการรักษาของสารที่ประกอบเป็นเกาลัดม้าเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของมัน การใช้งานไม่เพียง แต่เหมาะสม แต่ยังจำเป็นในการรักษาโรคส่วนใหญ่ของระบบไหลเวียนโลหิต

ประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

เมื่อใช้คุณสมบัติการรักษาของเกาลัดในการเตรียมยาและยารักษาโรค คุณสามารถกำจัดโรคต่างๆ ที่ยาแผนโบราณไม่มีอำนาจได้

สรรพคุณทางยาของพืชเกิดจากการกระทำของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ:

• สารฟอกหนังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อบรรเทาอาการอักเสบและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
• ซาโปนินควบคุมสมดุลเกลือน้ำ ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมน ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดหลอดเลือด และเสริมสร้างผนังหลอดเลือดดำ;
• รูตินเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติมีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมหมวกไตเพิ่มการทำงานของถุงน้ำดี
• แคโรทีนอยด์สนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
• ฟลาโวนอยด์เพิ่มความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดมีผลทำให้เจ้าอารมณ์

เนื่องจากอุดมไปด้วยผลไม้และเปลือกไม้ เกาลัดจึงจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูสุขภาพของผู้ชายทิงเจอร์จากพืชถูกนำมาใช้สำหรับต่อมลูกหมาก adenoma ยาต้มจากเปลือกผลไม้ที่บดแล้วช่วยลดความแรงและความต้องการทางเพศและการอาบน้ำด้วยการเพิ่มของเกาลัดช่วยลดการอักเสบ

ผู้หญิงใช้ผลิตภัณฑ์เกาลัดม้าเพื่อ:

• กำจัดเซลลูไลท์;
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• กำจัดอาการบวม
• การรักษาโรคทางนรีเวชที่เกิดจากเลือดคั่งในกระดูกเชิงกรานขนาดเล็ก
• ผลการรักษาสำหรับโรคเต้านมอักเสบ;
• ต่อสู้กับเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis;
• บรรเทาเลือดออกในมดลูก;
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

การใช้ผลเกาลัดมีไว้สำหรับโรคริดสีดวงทวาร, ความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย, โรคไขข้อ, โรคหัวใจ, หลอดลมอักเสบ, โรคไขข้อและโรคไขข้ออักเสบ

เนื่องจากเกาลัดม้าถือว่ากินไม่ได้จึงต้องให้ยาอย่างเคร่งครัด

วิธีบอกเกาลัดที่กินได้จากที่กินไม่ได้

ในการพิจารณาความเหมาะสมของเกาลัดสำหรับอาหาร คุณควรให้ความสนใจกับความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์พืชที่หว่านและม้า

เกาลัดหว่าน:

• ใบ - เป็นรูปขอบขนาน, รูปใบหอก, หยักตามขอบ;
• ช่อดอกรูปเข็มแหลมปรากฏในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
• ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกหนัง หนึ่งกล่องมีถั่วสามถึงสี่ถั่ว สุกในเดือนตุลาคม

ในขณะที่ใบเกาลัดม้ามีขนาดใหญ่ประกอบด้วยหลายปล้อง ช่อดอกมีลักษณะเสี้ยมและบานในเดือนพฤษภาคม ในเปลือกที่ปกคลุมไปด้วยหนามตามกฎหนึ่งถั่ว

นอกจากนี้เกาลัดที่กินได้นั้นมีรสหวานในขณะที่เกาลัดม้ามีรสขมและฝาด

การใช้เกาลัดในการแพทย์แผนโบราณ

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เปลือกไม้ผลใบและช่อดอกเกาลัดม้า บนพื้นฐานของพวกเขาเตรียม decoctions ทิงเจอร์และเงินทุนเช่นเดียวกับขี้ผึ้งและผง

การเตรียมและการใช้ทิงเจอร์

สำหรับการใช้งานภายใน นำเปลือกสีน้ำตาลออกจากผลเกาลัดสุกแล้วบด สำหรับวัตถุดิบ 50 กรัมให้ใช้วอดก้าครึ่งลิตรและยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืด

ในทำนองเดียวกันให้เตรียมทิงเจอร์ช่อดอกเกาลัด ต้องใช้ดอกไม้ 20 ดอกและวอดก้า 500 มล.

ภายในทิงเจอร์ใช้สำหรับเส้นเลือดขอดอาการกำเริบของโรคริดสีดวงทวารต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็งต่อมลูกหมาก

ปริมาณ - 10-30 หยดวันละสามครั้งก่อนอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สำหรับการใช้งานภายนอก ใช้ผลเกาลัดม้า 300 กรัมบดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทวอดก้าลงในปริมาตรลิตร พวกเขาถูกเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์

ใช้:

• ในรูปแบบของการบีบอัดสำหรับอาการปวดข้อ, โรคไขข้อ, โรคประสาท, โรคเกาต์, แผลเป็นหนอง, แผลในกระเพาะอาหาร, เส้นเลือดขอดและหนาวสั่น;
• สำหรับการสวนล้างด้วยตกขาว;
• สำหรับถาดและสวนสำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ทิงเจอร์เกาลัดม้ามักใช้เป็นยาแก้ปวด - ใช้วิธีการรักษาเล็กน้อยกับจุดที่เจ็บและถูด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ

การเตรียมและการใช้ยาต้ม เงินทุน และขี้ผึ้ง

สามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของพืชเพื่อเตรียมน้ำซุป สำหรับวัตถุดิบหนึ่งช้อนโต๊ะ นำน้ำหนึ่งแก้ว นำไปต้มและยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ใช้ยาต้มวันละสามครั้งสำหรับช้อนโต๊ะสำหรับโรคกระเพาะ, โรคริดสีดวงทวาร, โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง, การเจ็บป่วยจากรังสี, โรคเต้านมอักเสบจากเส้นใย, ไมเกรน, เส้นเลือดขอด, ต่อมลูกหมากอักเสบ, หลายเส้นโลหิตตีบ, โรคปอดบวม

ในการเตรียมการแช่ คุณจะต้องใช้ผลเกาลัดม้า 25 ผล ผ่าครึ่ง วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในถุงผ้ากอซโหลดจะถูกแนบลงไปที่ก้นขวดขนาดสามลิตรแล้วเทน้ำต้มสุก

ระยะเวลาการแช่คือสองสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ถุงที่หั่นผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของโถตลอดเวลา ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับใช้ภายในคือสองแก้ว

ใช้สำหรับวัณโรคปอด, ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น, ลิ่มเลือดอุดตัน, โรคกระเพาะ, โรคโลหิตจาง

สำหรับใช้ภายนอก น้ำซุปจะใช้เป็นยาแก้ปวด ต้านการอักเสบ venotonic และ antithrombotic เติมน้ำสำหรับอาบน้ำและอาบน้ำ เช่นเดียวกับ enemas และประคบ

ในการเตรียมครีมให้ทำการบดผลเกาลัดม้าห้าผลเติมน้ำมันพืชห้าช้อนโต๊ะและอุ่นในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อขจัดอาการบวมน้ำและความเจ็บปวดในระหว่างการกำเริบของเส้นเลือดขอดและโรคข้ออักเสบ

ใช้ในเครื่องสำอางค์

พลังบำบัดของส่วนประกอบในองค์ประกอบของเกาลัดมีประโยชน์มากมายเมื่อใช้เพื่อความงาม

สารสกัดจากเกาลัดม้า:

• ขจัดอาการบวมของผิวหนัง
• ขจัดคราบเซลลูไลท์;
• โทนสีผิวนุ่มและบำรุงผิวแห้ง;
• สนับสนุนกระบวนการต้านอนุมูลอิสระป้องกันริ้วรอย
• ปกป้องจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลต
• กระตุ้นการผลิตคอลลาเจนลดริ้วรอย
• ป้องกันผมร่วง
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม
• ป้องกันการปรากฏตัวของรังแค

ดังนั้นสารสกัดจากเกาลัดม้าจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตครีม มาสก์ แชมพู บาล์ม โลชั่น และเซรั่ม

วิธีทำเกาลัดกินให้อร่อย

รสชาติที่แท้จริงของเกาลัดที่กินได้จะถูกเปิดเผยเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมเท่านั้น

การแปรรูปผลไม้มีลำดับดังต่อไปนี้:

• ล้างเกาลัดและลอกเปลือกนอกออก หากไม่ทำเช่นนี้ เปลือกอาจระเบิดได้ในระหว่างการทอด
• วางเกาลัดที่เตรียมไว้ในกระทะและปิดด้วยทิชชู่เปียกเพื่อป้องกันการแห้ง ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องครัวเคลือบเทฟลอน
• เวลาคั่วทั้งหมดสำหรับเกาลัดคือยี่สิบนาที ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมผลไม้จะต้องผสมและตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาความชื้นของผ้าเช็ดปาก

เกาลัดอันสูงส่งถือว่าพร้อมหากเปลือกที่ปิดมันหลุดออกจากผิวของผลไม้ได้ง่าย

ห้ามรับประทานถั่วเกาลัดม้าโดยเด็ดขาด - สารประกอบแทนนิกจำนวนมากที่มีอยู่ในนั้นอาจทำให้ร่างกายมึนเมาได้

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีศักยภาพในการรักษาที่ดี แต่เกาลัดม้าไม่ได้ระบุไว้สำหรับผู้ป่วยทุกกลุ่ม

ดังนั้นก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อห้ามในการใช้:

• พยาธิวิทยาของระบบทางเดินอาหาร
• แนวโน้มที่จะแพ้;
• ความดันเลือดต่ำ;
• ประจำเดือนผิดปกติ;
• การขาดเกล็ดเลือดในเลือด;
• โรคเบาหวาน;
• ความล้มเหลวของไตและตับ;
• พยาธิวิทยาในเลือด
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร.

เกาลัดที่กินได้ในปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดอาการท้องผูกและท้องอืดเรื้อรัง ในขณะที่การบริโภคผลไม้คั่วไม่เพียงพออาจทำให้ท้องเสียได้

ผลการรักษาที่ดีมักเป็นผลมาจากแนวทางที่สมเหตุสมผลในการใช้ยาภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถ

ชาวจีนบริโภคเกาลัดมากกว่า 50% ของโลก ชาวฝรั่งเศสเฉลิมฉลองเทศกาลเกาลัดที่แท้จริง และทอดผลไม้ ออกไปที่จัตุรัสกลางในกระทะขนาดใหญ่

เกาลัดไม่ได้ปลูกในรัสเซีย ดังนั้นอาหารยุโรปจึงหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น

เกาลัดมี 2 ประเภท:

1) เกาลัดม้า - มีพิษไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร แต่มีการใช้งานอย่างแข็งขันในด้านการแพทย์และความงาม

2) โนเบิล ("ของจริง")- ผลของมันกินได้

เกี่ยวกับผลของเกาลัดที่กินได้ มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างไร?

เกาลัดกินได้: องค์ประกอบ วิธีใช้

ภายนอกเกาลัดสร้างความสับสนได้ง่ายกับเฮเซลนัท - สีน้ำตาลกลมมีเปลือกแข็งแรง ความสม่ำเสมอของมันคล้ายกับมันฝรั่งบดและรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงมันฝรั่งหรือข้าวโพด รสชาติที่อร่อยและหวานองค์ประกอบของเกาลัดอุดมไปด้วยสารที่ดีต่อสุขภาพ

องค์ประกอบของเกาลัดมีดังนี้:

แร่ธาตุ (คาร์โบไฮเดรต แป้ง)

เซลลูโลส

คาร์โบไฮเดรต

โปรตีน

วิตามินเอ บี ซี

เบต้าแคโรทีน

แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฯลฯ

เกาลัดกินได้: มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกาลัดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติคือมีโปรตีนจากพืชจำนวนมาก ดังนั้นจึงใช้ทดแทนโปรตีนจากสัตว์ในร่างกายมนุษย์ได้อย่างดีเยี่ยม

เกาลัดเป็นยา!ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่ได้มาจากผลเกาลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือก ใบและตาด้วย น้ำซุปเกาลัดเหมาะสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน สำหรับการรักษาโรคริดสีดวงทวาร thrombophlebitis และหลอดเลือดดำขยายของช่องจมูก ช่วยเพิ่มเสียงของหลอดเลือด ลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย และเร่งการไหลเวียนของเลือด

น้ำซุปเกาลัดช่วยฟื้นฟูผิวได้เป็นอย่างดี ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้เกาลัดบดสองช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว พร้อม! เราเช็ดหน้าทุก 2-3 วัน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ผิวจะไม่แห้ง การอักเสบและรอยแดงจะหายไป ริ้วรอยเล็กๆ จะหมดไป

เกาลัดเป็นแถบพลังงาน!ใช่ มันยากที่จะเชื่อ แต่เพียง 2-3 เม็ดเกาลัดสำหรับอาหารค่ำทำให้ร่างกายของเราอิ่มและความรู้สึกหิวจะไม่เกิดขึ้น ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการแช่แข็งตัวหนอนและลดความอยากอาหารที่จะตื่นขึ้นในตอนกลางคืน เกาลัดยังช่วยกำจัดอาการป่วยไข้และเมื่อยล้า

มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจว่าการสัมผัสเกาลัดโดยตรงจะทำให้คุณมีพละกำลัง แข็งแรง และอารมณ์ดี ไปที่ฝรั่งเศสตอนใต้ สเปน หรืออิตาลี ที่ปลูกเกาลัด และอย่าลืมตรวจสอบความจริงของข้อความ

เกาลัดเป็นอาหารเสริม!มันมีไขมันจำนวนเล็กน้อยดังนั้นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในหมายเลขแรกเมื่อรวบรวมอาหารมังสวิรัติเพราะช่วยลดน้ำหนัก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฟื้นตัวจากเกาลัดที่กินเข้าไปจำนวนมาก เกาลัดมีประโยชน์สำหรับนักกีฬาก่อนและหลังการฝึก

เกาลัด - เครื่องเคียงสำหรับย่าง... ชาวฝรั่งเศสถือว่าเกาลัดเป็นตัวช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการจัดเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร เกาลัดอบ ต้ม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พวกเขาจะเพิ่มสลัดซีเรียลและแม้แต่ไวน์ เมื่อใส่เนื้อสัตว์ลงในภาชนะเดียวกันก็ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกตา เกาลัดเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของผู้เชี่ยวชาญในครัว ในเวลาเดียวกัน เกาลัดอบในเตาอบยังสามารถเป็นอาหารอิสระ

เกาลัดเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับไอศกรีม!ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น: เกาลัด 500 กรัม, บรั่นดีหรือไวน์ 80 มล., เนย 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 2 ช้อนชา เกาลัดปรุงสุกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปอกเปลือกและทาเนยและน้ำตาลในแม่พิมพ์ แบบฟอร์มจะถูกส่งไปยังเตาอบและอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ผลไม้ที่ปรุงแล้วควรโรยด้วยบรั่นดีและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

เกาลัดเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ... แพทย์มักจะพูดถึงพลังงานในการรักษาที่น่าทึ่งของเกาลัด ซึ่งไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกัน แต่ยังรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคเต้านมอักเสบและโรคเต้านมอักเสบด้วย ผลของพืชชนิดนี้ยังใช้นวดต่อมน้ำนม อย่างไรก็ตาม การใช้ยาด้วยตนเองไม่คุ้มค่า การบำบัดใดๆ จำเป็นต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

รับมือกับเซลลูไลท์ง่ายๆ ก็พอ สครับเกาลัด:ผสมน้ำมันมะกอก โหระพา หรือสมุนไพรอื่นๆ น้ำมันหอมระเหย และเกาลัดเอง บดก่อนหน้านี้

มันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีอาการปวดหลัง ด้วยอาการปวดตะโพกพอ นอนเกาลัด... ร่างกายจะได้รับการนวดตามธรรมชาติที่จะเสริมสร้างรากประสาทและความเจ็บปวดจะเริ่มบรรเทาลง ด้วยข้อต่อที่เจ็บ คุณสามารถทำสร้อยข้อมือจากเกาลัดแห้งและสวมมันบนมือของคุณ 6-7 ชิ้นก็เพียงพอแล้วในสร้อยข้อมือ

โรคไขข้อถือเป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายและแพร่หลายที่สุดของมนุษย์ สำหรับโรคไขข้อ การใช้นิ้วเกาลัดอย่างต่อเนื่องจะเป็นการป้องกันที่ดี โดยทำให้มือทำงาน ทักษะยนต์ของนิ้วจะดีขึ้น และกระดูกจะแข็งแรงขึ้น

เกาลัดทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารอันตราย และส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของระบบภายในร่างกาย ทิงเจอร์เกาลัดสามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะและป้องกันอาการบวมน้ำ แทนนินในเกาลัดช่วยเรื่องวัณโรค ผลิตภัณฑ์เกาลัดรักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้

ผู้สนับสนุนการแพทย์แผนโบราณควรพกเกาลัดติดกระเป๋าเพื่อป้องกันตนเองจากโรคภัยไข้เจ็บ เพื่อป้องกันตนเองจากปัญหาชีวิตและปัญหาสุขภาพ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของเกาลัดสำหรับผู้ที่อ่อนไหวต่อภาวะซึมเศร้าและความเครียด - เกาลัดสองสามชิ้นต่อวันให้พลังงานและเสริมสร้างร่างกายจากภายใน

แคลอรี่เกาลัด

เกาลัดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับถั่วแคลอรี่สูง ช็อกโกแลตแท่ง และเมล็ดพืช เกาลัดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำมาก - 166 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์. เกาลัดคั่วมีแคลอรีสูงกว่า ค่าพลังงานของพวกเขา เพิ่มขึ้นเป็น 202 กิโลแคลอรี.

เกาลัดที่กินได้: อันตรายต่อสุขภาพคืออะไร?

เมื่อแนะนำเกาลัดในอาหารควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เนื่องจากผลเกาลัดมีข้อห้ามมากมาย หากมีข้อสงสัยควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ

การแพ้เฉพาะบุคคล

โรคภูมิแพ้

ภาวะไตวาย

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ประจำเดือนมาไม่ปกติ

เลือดออกในกระเพาะอาหาร

โรคเบาหวาน

แผลในกระเพาะอาหาร

คุณต้องระมัดระวังในการกินเกาลัด เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดตะคริวและปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร: ท้องผูกท้องอืดท้องเฟ้อคลื่นไส้และท้องอืด

ข้อควรระวังในการซื้อเกาลัด... ท้ายที่สุดมีประเภทที่สอง: เกาลัดม้า... เป็นพิษจึงกินไม่ได้ ภายนอกนั้นยากมากที่จะแยกแยะระหว่างพวกมัน แต่มีเงื่อนงำเล็กน้อย: เกาลัดที่กินได้นั้นมีปลายแหลมซึ่งมีใบเลี้ยง การกินเกาลัดเป็นพิษอาจทำให้เกิดพิษได้ ดังนั้นควรซื้อเกาลัดเฉพาะในร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้น และศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบ

การกินเกาลัดสามารถทำร้ายผู้ที่เป็นโรคหัวใจได้ เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและแป้งในปริมาณสูง (เกือบ 60%) ภาระในหัวใจและหลอดเลือดจะเพิ่มขึ้น

เกาลัดช่วยลดความดันโลหิต ดังนั้นผู้ป่วย hypotonic ควรงดใช้

เกาลัดเป็นอาหารที่ย่อยยาก ผลไม้ที่คั่วไม่ดีอาจทำให้ลำไส้เสียหายและทำให้ท้องเสียได้ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารจึงไม่ควรรับประทานเกาลัดในรูปแบบใดๆ

สครับจากเกาลัดสามารถทำให้ผิวแห้งได้ ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปและหลีกเลี่ยงโลชั่นและครีมที่ทำร้ายผิวอย่างรุนแรงก่อนใช้สครับ

เกาลัดกินได้สำหรับเด็ก: ดีหรือไม่ดี

เด็กสามารถให้เกาลัดได้หรือไม่? และในรูปแบบใด?

น่าเสียดายที่ไม่มีคำแนะนำอย่างเป็นทางการในการเพิ่มเกาลัดในอาหารของเด็ก ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าจะเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าท้องของเด็กสามารถรับรู้อาหารประเภทนี้ได้ตั้งแต่อายุ 4-5 ขวบเท่านั้น เกาลัดย่อยยากและย่อยยากและเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของทารก ปัญหาเกี่ยวกับตับ ไต และตับอ่อนอาจปรากฏขึ้น ทางที่ดีควรเตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับเด็กจากเกาลัดที่ปรุงสุกอย่างดีล่วงหน้าและเพิ่มเช่นมันฝรั่งบดหรือซุป เกาลัดอาจทำให้ลูกท้องอืดและท้องผูกได้ ดังนั้นควรตรวจสอบกับกุมารแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่กำลังเติบโตของคุณ

วิธีทำความสะอาดเกาลัดอย่างถูกต้อง?

มีเคล็ดลับในการปอกเกาลัดให้ง่ายขึ้นมาก:

1) ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนบนของเกาลัดแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที

2) ใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงจากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือดแล้ววางใต้น้ำเย็น

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบของเกาลัดยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ ดังที่คุณเห็นจากบทความ ประโยชน์ของเกาลัดมีความสำคัญ และอันตรายก็แทบไม่มี เกาลัดเป็นผลไม้ที่มีรสหวานอร่อยเป็นยาและผลไม้ที่มีประโยชน์ กินผลเกาลัดและมีสุขภาพดี!

เกาลัดเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงพร้อมระบบรากที่ทรงพลัง คุณสามารถพบเกาลัดในป่าในละติจูดใต้ของซีกโลกเหนือของเรา ผลของต้นไม้ - เกาลัดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและใช้เป็นอาหาร เปลือกไม้ ใบไม้ และผลไม้เป็นวัตถุดิบที่มีค่าในอุตสาหกรรมยา การแพทย์ และเครื่องสำอาง

ผู้ชื่นชอบการปลูกเกาลัดอย่างใจเย็นในละติจูดกลาง ทำให้การเก็บเกี่ยวถั่วเป็นไปอย่างผิดปกติสำหรับภาคกลางของรัสเซีย ถั่วเกาลัดนอกเหนือไปจากอาหารยังเป็นที่ต้องการในยาพื้นบ้านซึ่งเผยให้เห็นคุณสมบัติทางยาของพวกเขา

บทความนี้จะเน้นที่ถั่วซึ่งมีไม่ต่างจากวอลนัท นี่คือเกาลัด คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง สิ่งที่สามารถทำได้จากสิ่งที่จะเป็นประโยชน์สำหรับ เป็นไปได้ไหมที่จะกินมันสำหรับเด็กหรือสตรีมีครรภ์ และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกเกาลัดบนไซต์ของคุณหรือแม้แต่ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

เกาลัดคืออะไร

เกาลัดเป็นต้นไม้ที่อยู่ในตระกูลบีช สามารถเข้าถึงความสูงห้าสิบเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสองเมตร เปลือกของต้นไม้มีสีน้ำตาลเข้ม หนาและเป็นร่องลึก

ต้นเกาลัดมีความสูงจากโคนลำต้น 20-50 เมตร มักมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เมตร เปลือกมักเป็นร่องลึกหรือแตกเป็นเกลียวตามลำต้นทั้งสองทิศทาง ใบรูปใบหอกยาวมีฟัน ยาว 16-28 ซม. กว้าง 5-9 ซม.

ใบของต้นไม้ต้นนี้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมี "ฟัน" ที่แหลมคม สีเขียวอ่อนในฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ความยาวของแผ่นชีทสามารถยาวได้ถึงยี่สิบเซนติเมตร ส่วนดอกเกาลัดจะเก็บเป็นช่อยาวไม่เกินสิบห้าเซนติเมตร ลักษณะคล้ายเดือย

เกาลัดเริ่มออกผลเมื่ออายุประมาณสิบสองปีเท่านั้น แต่มันเป็นป่า หากเราพูดถึงเกาลัดที่ "เลี้ยงในบ้าน" มันก็เริ่มมีผลเมื่ออายุประมาณสี่ถึงสิบปี ในช่วงทศวรรษแรกของชีวิต ต้นไม้จะเติบโตค่อนข้างช้า และออกผลทุกๆ สองปี ในช่วงสองเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง

บางครั้งในนามของเกาลัดคุณสามารถได้ยินคำเพิ่มเติมเช่นสูงส่งจริงและกินได้

เกาลัดมีลักษณะเป็นอย่างไร?

ผลของต้นไม้ต้นนี้มีลักษณะเป็นทรงกลมล้อมรอบด้วยเปลือกมีหนามปกคลุมหนาแน่น ในช่วงที่สุก เปลือกจะเป็นสีเขียว และเมื่อสุกจะเป็นสีน้ำตาล ภายในเปลือกมีถั่วมากถึงสี่ตัว เมื่อผลสุกเต็มที่ เปลือกจะแตกและผลร่วงหล่น

น็อตนั้นมีรูปร่างเป็นทรงกลมหรือแบนเล็กน้อย ผิวของมันเป็นสีน้ำตาลเข้มและเรียบ น็อตสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหกเซนติเมตร

เกาลัดเติบโตในพื้นที่ใด

เกาลัดชอบความอบอุ่นและความชื้น และดินที่มีความเป็นกรดอ่อนๆ ต้นไม้นี้ไม่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งเป็นเวลานานได้ดีที่สุด

เกาลัดมักพบในอเมริกา เอเชียตะวันออก เมดิเตอร์เรเนียน รัสเซีย ยูเครน และคอเคซัส ที่น่าสนใจคือขนาดของเกาลัดอาจขึ้นอยู่กับที่ที่มันเติบโต ตัวอย่างเช่น ในอาร์เมเนีย เกาลัดไม่ค่อยเติบโตจนมีขนาดเท่าวอลนัท และในบางประเทศในยุโรป ในทางกลับกัน ถั่วชนิดนี้สามารถแข่งขันในขนาดได้ เช่น กับส้มเขียวหวานขนาดใหญ่

วิธีหาเกาลัดที่กินได้

โปรดทราบว่าคุณไม่ควรสับสนระหว่างเกาลัดที่กินได้กับเกาลัดม้า ไม่ควรรับประทานเกาลัดชนิดสุดท้าย การแยกแยะพวกเขาไม่ใช่เรื่องยาก เกาลัดเหล่านี้แตกต่างกันอย่างแท้จริงในทุกสิ่ง - ทั้งในโครงสร้างของช่อดอกและในรูปของใบและในลักษณะของถั่วเอง

จำไว้ว่าใบเกาลัดที่กินได้นั้นยาวและมีหนามที่ปลาย และช่อดอกมีลักษณะเป็นตุ้มหูยาวและแคบ ในทางตรงกันข้ามกับเขา เกาลัดม้าจะบานสะพรั่งอย่างงดงามมากขึ้น ดังนั้นจึงมีบทบาทในการตกแต่งมากกว่า

รูปเกาลัดกินได้

เกาลัดที่กินได้นั้นมีเปลือกสีน้ำตาลปกคลุมไปด้วยหนามมากมาย และเกาลัดม้ามีเปลือกสีเขียวสดใสซึ่งเป็นหลุมเป็นบ่อมากกว่ามีหนาม และสุดท้าย รสชาติ ผลไม้ที่กินได้ - พวกมันมีรสหวาน และสิ่งที่กินไม่ได้ - ด้วยความขมขื่น

ส่วนประกอบของถั่ว

• วิตามิน: A, B, C;
• องค์ประกอบทางเคมี: แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ฟลูออรีน สังกะสี;
• องค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ: โปรตีน, แทนนิน, ไขมัน, ไฟเบอร์, เพกติน, คาร์โบไฮเดรต,

เกาลัดดิบ 100 กรัมให้พลังงาน 165 แคลอรี และทอด - อีก 16 แคลอรี่

ประโยชน์ของเกาลัดสำหรับร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของเกาลัดคือองค์ประกอบที่อุดมด้วย ถั่วมีคุณสมบัติบรรเทาอาการอักเสบ ไข้ บรรเทาอาการปวด และบรรเทาอาการไอ ผลไม้เหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคหวัด เกาลัดสามารถบรรเทาอาการไอที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอได้ในเวลาที่บันทึก นอกจากนี้ เกาลัดยังสนับสนุนการย่อยอาหาร

พวกเขาสามารถเพิ่มความอยากอาหารและกำจัดอาการท้องร่วง นอกจากนี้ ถั่วเกาลัดยังช่วยรักษาการทำงานของไต พวกเขายังใช้เพื่อลดความดันโลหิตเพื่อเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เกาลัดช่วยรักษาเส้นเลือดขอด หยุดเลือด และรักษาบาดแผลเล็กๆ ผลไม้ช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นจากการถูกไฟไหม้หรือบาดแผล

การใช้เกาลัด

การใช้งานหลักของเกาลัดคือยาแผนโบราณ เกาลัดช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร การหายใจ และเส้นประสาท ถั่วเหล่านี้จะช่วยต่อสู้กับโรคข้ออักเสบและอาการปวดตะโพก ในกระบวนการบำบัดจะใช้ทั้งถั่วและลูกประคบจากมวลดิน

และแน่นอนว่ามักใช้เกาลัดในธุรกิจการทำอาหาร ใช้สำหรับเตรียมหลักสูตรแรก หลักสูตรที่สอง และแม้แต่ขนมหวาน! อาหารยุโรปอุดมไปด้วยเกาลัด ตัวอย่างเช่น พวกเขาเพียงแค่ชื่นชอบเกาลัดในน้ำเชื่อมหวาน

วิธีทำเกาลัดอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงเม็ดเกาลัดมีสองตัวเลือก: คุณสามารถต้มหรือทอดก็ได้ สิ่งเดียวที่สำคัญคือต้องปอกเปลือกเกาลัดออกจากเปลือกและฟิล์ม ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ ถั่วจะมีรสขม

ในการปอกเกาลัดให้ดี คุณต้องผ่ามันแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณห้านาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้อีกสิบห้านาที ถั่วจะต้องปอกเปลือกในขณะที่ยังร้อนอยู่ จะสะดวกและง่ายขึ้น

การต้มที่ระดับก๊าซปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาทีจะช่วยให้ถั่วพร้อมเต็มที่ หรือจะนำไปทอดในกระทะที่ปิดฝาไว้ก็ได้ คุณสามารถอบเกาลัดในเตาอบได้ พวกเขาจะต้องวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีสูงสุดครึ่งชั่วโมง

เกาลัดช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ปริมาณไขมันของเกาลัดค่อนข้างต่ำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักโภชนาการมักใช้เพื่อช่วยลดน้ำหนัก เกาลัดช่วยกำจัดเซลลูไลท์ ลดอาการบวมและช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

และน้ำมันเกาลัดมักจะเป็นสารเติมแต่งสำหรับครีมและโลชั่นต่อต้านเซลลูไลท์ ทิงเจอร์เกาลัดยังช่วยกำจัดส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เกาลัดสำหรับเด็ก

ยาแผนโบราณไม่ได้ให้คำแนะนำอย่างเด็ดขาดว่าเมื่อใดควรเพิ่มเกาลัดในอาหารของลูก ตัวอย่างเช่น กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ให้ก่อนที่เด็กอายุห้าขวบ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ก่อนอายุนี้ เกาลัดสามารถทำให้เกิดความเครียดอย่างมากในการย่อยเศษขนมปัง ซึ่งจะทำให้ท้องอืดและท้องผูกได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรให้ลูกเกาลัดดิบแก่ลูกของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดคือการต้มและสับให้เป็นน้ำซุปข้น ทางที่ดีควรใส่มันบดหรือซุป

เกาลัดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่ยังสาว

ไม่เป็นความลับที่เกาลัดช่วยในการเอาชนะอารมณ์แปรปรวนอย่างกะทันหันซึ่งมักเกิดขึ้นในผู้หญิงในช่วงที่คลอดบุตร เกาลัดช่วยสร้างความกดดัน นอนให้นิ่ง เสริมสร้างโครงกระดูก เกาลัดมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารของสตรีมีครรภ์เท่านั้น

เกาลัดกระตุ้นการหลั่งน้ำนมระหว่างให้นมลูก ผลของถั่วชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมแม่เท่านั้น แต่ก่อนจะกินมันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะปรึกษาแพทย์

เกาลัดคั่ว

เกาลัดคั่วอยู่ไกลจากอาหารแปลกใหม่ ชาวใต้ปรุงถั่วอย่างมีความสุขด้วยวิธีนี้โดยใช้สูตรง่ายๆ อย่างไรก็ตาม คนที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้ควรใช้เกาลัดทอดด้วยความระมัดระวัง ถั่วสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอาการภูมิแพ้อาหารแฝง

นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเล็กน้อย ควรนำเกาลัดทอดออกจากอาหาร ปริมาณแคลอรี่สูงและปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงที่มีอยู่ในถั่วจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้าม

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ต้องใช้วิธีการเฉพาะ เกาลัดก็ไม่มีข้อยกเว้น ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการของสูตรเกาลัดคั่ว:

1. กฎข้อแรก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและไม่สุกเกินไป มิฉะนั้น เกาลัดจะกลายเป็นแห้ง เหนียวและไม่อร่อย
2. อย่าทากระทะด้วยน้ำมันใดๆ
3. ใส่เกาลัดในกระทะแล้วจุดไฟ เคล็ดลับคือต้องตัดถั่วด้วยมีดคมก่อนทอด และควรเลือกกระทะที่มีก้นหนา
4. จำเป็นต้องลอกเปลือกออกจากเกาลัดที่ทำเสร็จแล้ว ควรใช้ rhinestone ไม่เช่นนั้นจะมีปัญหาในการเอาออกจากถั่วที่เย็นแล้ว
5. เราเอาฟิล์มและเมมเบรนออก
6. อย่าโลภ อย่าทอดมาก เกาลัดเย็นที่กินไปครึ่งหนึ่งจะแห้งและไม่อร่อย

แยมเกาลัด

แยมเกาลัดเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านการทำอาหาร ไม่เพียงแต่ในตัวมันเองเท่านั้นแต่ยังเป็นไส้สำหรับขนมอบและของหวานอื่นๆ ความหวานนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน เพื่อยืดอายุการเก็บ แยมจะต้องม้วนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหรือแช่แข็ง

ส่วนประกอบ:

• ผลเกาลัด - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.3 ลิตร;
• เหล้ารัม - 1 ช้อนโต๊ะ

บดเกาลัดให้เป็นผงผ่านตะแกรง เทน้ำลงในกระทะ ใส่แก๊สแล้วใส่น้ำตาล คนบ่อยๆจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เกล็ดเกาลัดลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

เมื่อแยมหนาและเข้มขึ้นจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้เทเหล้ารัมลงไปแล้วต้มเพียงสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเทแยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของน้ำผึ้งเกาลัด

น้ำผึ้งเกาลัดมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าน้ำผึ้งดอกไม้หรือบัควีท อย่างแรกเลย มันเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ได้ผลมาก คุณไม่สามารถกินมันได้เท่านั้น น้ำผึ้งนี้สามารถใช้รักษาบาดแผลและแผลไหม้ได้ - น้ำผึ้งเกาลัดช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

มักใช้ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการหายใจหรือระบบสืบพันธุ์ น้ำผึ้งเกาลัดดีสำหรับการย่อยอาหาร มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง - มันจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อต้านไวรัส

ข้อจำกัดในการใช้งาน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่ก็ยังมีข้อจำกัดอยู่ ดังนั้น คุณไม่สามารถกินเกาลัดในลักษณะใด ๆ ถ้าคุณมี:

• ปฏิกิริยาการแพ้;
• โรคเบาหวาน;
• เลือดออกในช่องท้อง;
• วัฏจักรของการมีประจำเดือนถูกทำลาย
• ภาวะไตวาย

แต่ถึงแม้ทุกอย่างจะเรียบร้อย ก็อย่ารับประทานเกินวันละสี่สิบกรัม การกินเกาลัดมากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารล้มเหลว: ท้องอืดหรือท้องผูก

วิธีปลูกต้นเกาลัดด้วยตัวเอง

ไม่ยากเลยที่จะปลูกเกาลัดบนแปลงของคุณเองหรือแม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ ในตอนเริ่มต้นแน่นอนว่าจำเป็นต้องเก็บเกาลัดสุกในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะต้องไม่บุบสลาย

มันง่ายที่จะปลูกถั่วบนเว็บไซต์ ในการทำเช่นนี้ ให้ปลูกถั่วสักสองสามต้นที่ระดับความลึกห้าเซนติเมตรและระยะห่างประมาณสิบเซนติเมตร ในฤดูใบไม้ผลิคุณจะเห็นยอดแรก

ในการปลูกเกาลัดที่บ้านต้องทิ้งถั่วไว้บนระเบียงจนน้ำค้างแข็งครั้งแรก แล้ววางไว้บนชั้นล่างของตู้เย็นตลอดฤดูหนาว ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ควรย้ายถั่วไปยังกระถางที่มีดินและวางไว้บนขอบหน้าต่าง ยอดแรกจะปรากฏในหนึ่งหรือสองเดือน

เกาลัดม้ามีค่าในยาแผนโบราณและพื้นบ้านสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ต้นไม้ต้นนี้แพร่หลายในป่าพื้นที่สวนสาธารณะบนแปลงส่วนตัว สามารถสูงถึง 30 เมตร ออกผลได้นานถึง 30-40 ปี ในการเตรียมการต่าง ๆ ทิงเจอร์และสูตรอื่น ๆ ไม่เพียงให้คุณค่ากับผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ ของพืชเช่นดอกไม้ ใบไม้ เปลือกไม้

องค์ประกอบทางเคมี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้เกาลัดม้าแสดงด้วยองค์ประกอบทางเคมี:

• ซาโปนินช่วยเพิ่มเสียงของหลอดเลือดดำปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตขจัดอาการบวมน้ำและกระตุ้นฮอร์โมนต่อมหมวกไต
• ไกลโคไซด์ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน, ขยายหลอดเลือด, ทำให้ระบบประสาทส่วนกลางมีเสถียรภาพ, เจือจางและขจัดเสมหะออกจากทางเดินหายใจ;
• แทนนินมีฤทธิ์ฝาดและป้องกัน
• วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• วิตามินเคช่วยลดการตกเลือดเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• coumarin มีผลการรักษาเพิ่มการแข็งตัวของเลือดป้องกันการพัฒนาของเซลล์เนื้องอก
• เพคตินขจัดสารพิษและเกลือออกจากร่างกาย ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ ป้องกันการพัฒนาของโล่ atherosclerotic ส่งเสริมการงอกใหม่;
• แคโรทีนปกป้องร่างกายจากผลกระทบของสารก่อมะเร็ง, ปรับปรุงสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• กรดอินทรีย์ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายป้องกันกระบวนการหมักและการเน่าเสียในลำไส้
• น้ำมันไขมันส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ขจัดการอักเสบ ควบคุมการเผาผลาญ
• ฟลาโวนอยด์ช่วยลดความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ, เสริมสร้างเส้นเลือดฝอย, เพิ่มการสร้างน้ำดี;
• แป้งจะถูกแปลงเป็นกลูโคสและให้พลังงานแก่ร่างกาย

นอกจากผลไม้แล้ว สรรพคุณที่คล้ายคลึงกันก็มี ดอกไม้พืช. เปลือกเกาลัดม้าอุดมไปด้วยแทนนิน เอสซิน ซาโปนิน และไกลโคไซด์ (เอสคูลิน) มี:

• ฟลาโวนอยด์ - isoquercitrin, quercetin;
• แทนนิน;
• รูติน;
• สไปโรไซด์;
• แอสตรากาลิน;
• แคโรทีนอยด์

จาก ธาตุใบ ดอก และผลของเกาลัดม้าประกอบด้วยซีลีเนียม โบรอน แคลเซียม โครเมียม แบเรียม ไอโอดีน เหล็ก สังกะสี นิกเกิล

เกาลัดม้ามีประโยชน์สำหรับอะไร?

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้และส่วนประกอบอื่น ๆ ของเกาลัดม้าในเภสัชวิทยามีค่าดังต่อไปนี้ เอฟเฟกต์:

• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ยาต้านจุลชีพ;
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• venotonic;
• การรักษาบาดแผล;
• ฟื้นฟู;
• ยาแก้ปวด;
• ฝาด;
• ยาขับปัสสาวะ;
• สารต้านอนุมูลอิสระ
• ยาระบาย;
• ยาลดไข้;
• ยาต้านจุลชีพ;
• ต่อต้าน sclerotic

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของเกาลัดม้าทำให้เป็นที่ต้องการในการแพทย์แผนโบราณและพื้นบ้าน ส่วนประกอบของพืชสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งส่วนประกอบหลักและส่วนประกอบเสริมในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ใช้สำหรับโรคอะไร?

เนื่องจากคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของเกาลัดม้าจึงใช้ส่วนประกอบในการแก้ปัญหาดังต่อไปนี้ ปัญหาร่างกาย:

• ความหนืดและการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้น, การเกิดลิ่มเลือด;
• เพิ่มการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด;
• ความผิดปกติของการไหลเวียนของเลือดรวมถึงพยาธิสภาพของหลอดเลือดดำ
• รบกวนการทำงานของเส้นเลือดฝอย;
• ประสิทธิภาพการทำงานของไตและตับลดลง
• การอักเสบและบวมน้ำ;
• ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร การผลิตน้ำย่อยและการหลั่งของถุงน้ำดี
• การสะสมของเกลือ, สารพิษ, นิวไคลด์กัมมันตรังสีในร่างกาย;

การเตรียมและสูตรจากผลไม้และส่วนประกอบอื่น ๆ ของเกาลัดม้าถูกนำมาใช้ในการป้องกันและรักษาดังต่อไปนี้ โรค:

• ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, โรคอื่น ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น, ความแออัดของหลอดเลือดดำ, thrombophlebitis, ลิ่มเลือดอุดตัน;
• กระตุก, แผลในกระเพาะอาหารและความเสียหายทางกลต่อหลอดเลือด, endarteritis, โรคโลหิตจาง;
• ริดสีดวงทวารเลือดออกจากแหล่งกำเนิดต่าง ๆ รวมถึงมดลูก
• วัณโรคปอด, หลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืด, โรคไอกรน, โรคปอดบวม, หายใจถี่, โรคทางเดินหายใจ;
• พยาธิวิทยาของระบบสืบพันธุ์, ถุงน้ำดี, ม้าม;
• เพิ่มความเป็นกรดและแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ;
• โรคไขข้ออักเสบ, อาการปวดตะโพก, ปวดข้อ, โรคเกาต์;
• โรคประสาท, ท้องร่วง, มะเร็งเม็ดเลือดขาว, มาลาเรีย, วัยหมดประจำเดือน, การอักเสบของกล้ามเนื้อ, ต่อมลูกหมากโต, ต่อมลูกหมากอักเสบ

ส่วนประกอบของเกาลัดม้าใช้เป็นหลักในการรักษาโรคที่ขาโดยเฉพาะเส้นเลือดขอด บ่อยครั้งที่ส่วนผสมเหล่านี้ถูกใช้ในรูปแบบต่าง ๆ สำหรับโรคริดสีดวงทวารและโรคอื่นที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม การใช้งานของเกาลัดม้านั้นกว้างกว่ามาก ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์พื้นบ้าน

ยา

ในบรรดาการเตรียมยาแผนโบราณจากเกาลัดม้ามี:

• "Eskuzan" - กลุ่มของ angioprotectors ซึ่งแสดงโดยยาเม็ด, ยาเม็ด, ยาหยอด, ขี้ผึ้งและเจล, ใช้เพื่อเสริมสร้างผนังหลอดเลือดในกรณีที่มีหลอดเลือดดำไม่เพียงพอ, ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด;
• ครีมที่ใช้เกาลัดม้าหรือสารสกัดจาก - ผลิตภัณฑ์กลุ่มใหญ่ที่มีไว้สำหรับการรักษาเส้นเลือดขอดช่วยลดความเมื่อยล้าที่ขาบวมและปวด
• ขี้ผึ้งเกาลัดม้าใช้เพื่อเสริมสร้างหลอดเลือดด้วยเส้นเลือดขอดลดอาการบวมและอักเสบลดความเหนื่อยล้าและปวดกล้ามเนื้อ
• เจลใช้สำหรับป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดดำที่ขาส่งเสริมกระบวนการกู้คืน
• เจลบาล์มจากเกาลัดม้าและสารสกัดจากปลิง - วิธีการรักษานี้ยังใช้สำหรับความไม่เพียงพอของหลอดเลือดดำมีฤทธิ์ต้านอาการบวมน้ำและต้านการอักเสบช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

นอกจากยาแผนโบราณแล้ว ยังใช้ส่วนประกอบของเกาลัดม้าในสูตรอาหารพื้นบ้านอีกด้วย

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ

ในการแพทย์พื้นบ้านเกาลัดม้าใช้เป็นหลักในรูปแบบของทิงเจอร์และยาต้ม สำหรับการเตรียมการนั้นใช้ส่วนประกอบของพืช - ผลไม้, เปลือก, ดอกไม้, เปลือกไม้, ใบไม้

วัตถุดิบทุกชิ้นผ่านการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลาหนึ่งเมื่อความเข้มข้นของสารอาหารในนั้นถึงค่าสูงสุด:

• เปลือกเกาลัดม้าเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิจากต้นไม้ที่มีอายุสามปี ตากให้แห้งและเก็บไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทไม่เกินหนึ่งปี
• ในช่วงที่ดอกบานในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน จะมีการเก็บเกี่ยวดอกไม้ของต้นไม้ หลังจากเก็บช่อดอกที่ตากแดดแล้วตากในที่ร่ม
• เก็บเกี่ยวใบไม้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนและเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี
• ผลเกาลัดม้าสุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนเมล็ดจะถูกแยกออกจากเปลือกเพื่อการอบแห้งส่วนหลังยังสามารถใช้ในทิงเจอร์และสูตรอื่น ๆ

วัตถุดิบที่ได้นั้นสามารถนำมาใช้เพิ่มเติมในการเตรียมยาป้องกันโรคและยาแผนโบราณ ในระหว่างขั้นตอนการรวบรวม ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์และคุณภาพของส่วนผสม - ไม่ควรได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชหรือโรค

น้ำดอกไม้

ในการรักษาเส้นเลือดขอดที่ขามักใช้น้ำผลไม้จากดอกเกาลัดม้า ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ช่อดอกสด ใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด แล้วคั้นเอาแต่น้ำ

การรักษาจะดำเนินการใน 25-30 หยดเจือจางใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ. หลักสูตรการรักษาคือวันละสองครั้งเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ การใช้ภายในยังช่วยให้มีการอักเสบของริดสีดวงทวาร ทาเฉพาะที่บรรเทาอาการปวดข้อและโรคเกาต์

น้ำผลไม้คั้นสดจากดอกเกาลัดม้ามีผลสำหรับเส้นเลือดขอด ใช้เป็นประจำบรรเทาอาการในหนึ่งเดือน

ครีม

ในการเตรียมครีมให้ใช้ผลเกาลัดม้า 5 ผลหรือ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ดอกไม้แห้ง วัตถุดิบเทน้ำมันพืชครึ่งลิตรและต้มในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากทำความเย็น ผลิตภัณฑ์จะถูกกรอง

เครื่องมือนี้ใช้สำหรับทาบริเวณที่มีหลอดเลือดอักเสบ ใช้วันละ 2-3 ครั้ง

ในการเตรียมครีมพิเศษสำหรับเส้นเลือดขอดจะใช้สูตรที่คล้ายกัน 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ดอกเกาลัดม้าแห้งผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เสจ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกคาโมไมล์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งมันฝรั่ง

เพิ่มไขมันไก่ 200 กรัมลงในมวลที่เกิดขึ้นส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากนั้นผสมส่วนผสมเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้ง ในอนาคตครีมจะถูกกรองและนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหา

เนย

เนื่องจาก ยาลดเซลลูไลท์หลายคนใช้น้ำมันเกาลัดม้า เพื่อเตรียมความพร้อม:

• เกาลัดม้าสับและโหระพา 100 กรัมเทลงในแก้วน้ำมันมะกอก
• ตัวแทนได้รับการยืนยันเป็นเวลา 10 วัน
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองโดยเติมน้ำมันเกรพฟรุตสองสามหยด

เครื่องมือนี้สามารถใช้สำหรับการนวดต่อต้านเซลลูไลท์แบบใช้มือและฮาร์ดแวร์ ยังช่วยเรื่องบวมและเส้นเลือดขอด หากจำเป็น การสกัดน้ำมันสามารถทำได้โดยใช้น้ำมันพืชชนิดอื่น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของดอกไม้

ในการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากดอกเกาลัดม้า คุณจะต้องใช้วัตถุดิบบด 10 กรัม พวกเขาเทวอดก้า 100 มล. และยืนยันในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เขย่าเป็นครั้งคราว

ทิงเจอร์ที่ได้จะถูกถ่าย 15-30 หยดสามครั้งต่อวัน เครื่องมือนี้ใช้เป็นยาสำหรับโรคริดสีดวงทวาร, ลิ่มเลือดอุดตัน, เส้นเลือดขอด, ต่อมลูกหมากอักเสบ เมื่อทาภายนอก ทิงเจอร์ช่วยต่อต้าน ปวดตะโพก เกาต์ ปวดข้อและรูมาติก.

สำหรับการรักษา ข้อต่อและกล้ามเนื้ออักเสบนอกจากนี้ยังใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากดอกเกาลัดม้า การเตรียม - ช่อดอกแห้ง 40 กรัมเทแอลกอฮอล์ทางการแพทย์หนึ่งลิตร ปิดผนึกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วกรอง ทิงเจอร์ใช้ถูข้อต่อและกล้ามเนื้อสำหรับความเจ็บปวด

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ผลไม้

ทิงเจอร์เกาลัดม้าสามารถเตรียมได้ตามสูตรและสัดส่วนเดียวกันกับวิธีการรักษาโดยใช้ดอกไม้ อีกสูตรหนึ่งแนะนำให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ภาชนะแก้วลงไป

เพื่อให้ได้ทิงเจอร์ภาชนะจะถูกเทลงในวอดก้าและปิดฝาให้แน่น ยืนยันในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ ทิงเจอร์ใช้สำหรับบีบอัดด้วย arthrosis, arthritis และ rheumatism.

สูตรแอลกอฮอล์ทิงเจอร์อื่นอาจช่วยรักษาได้ ต่อมลูกหมากอักเสบ... เพื่อเตรียมยา ผลไม้และดอกของเกาลัดม้าจะผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในวอดก้าในอัตราส่วน 1:10

ทิงเจอร์ถูกปิดในขวดแก้ววางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ใช้เวลา 15 หยดวันละ 4 ครั้งระยะเวลาของหลักสูตรจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล จาก โรคเกาต์ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ช่วยตามสูตรต่อไปนี้:

• ดอกเกาลัดม้าบด 50 กรัมเทลงในแอลกอฮอล์ 800 มล.
• สารละลายถูกวางไว้ในที่มืดยืนยันเป็นเวลา 10 วัน
• กรองแล้วชุบผ้าก๊อซแล้วใช้ประคบทาบริเวณที่เป็น

ยาต้มดอกไม้

เพื่อเตรียมยาต้มดอกเกาลัดม้าผสมช่อดอกและเปลือก 5 กรัม วัตถุดิบในชามเคลือบฟันเทลงในน้ำต้ม 200 มล. จากนั้นต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ผ่านผ้ากอซสามชั้น

น้ำซุปที่เกิดขึ้นในสองวันแรกใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วันละครั้งในอนาคตค่อยเพิ่มการบริโภคเป็น 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ขั้นตอนการรักษาขึ้นอยู่กับโรค - ด้วยเส้นเลือดขอดน้ำซุปจะใช้เวลาถึง 8 สัปดาห์กับโรคริดสีดวงทวาร - นานถึงหนึ่งเดือน

น้ำซุปสามารถใช้บรรเทาอาการเลือดออกในมดลูก ล้างด้วยตกขาว และบรรเทาอาการอักเสบของต่อมลูกหมากได้

ที่ เจ็บป่วยจากรังสีใช้สูตรอื่น: ดอกบด 20 กรัมเทลงในน้ำ 300 มล. แล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองเป็นเวลา 10 ชั่วโมงกรอง จำเป็นต้องใช้ 100 มล. สามครั้งต่อวัน

แช่ดอกไม้

การแช่ดอกเกาลัดม้าช่วยได้ พยาธิสภาพของเลือดและเนื้องอกในสมอง... สูตรง่าย ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ช่อดอกแห้งจะถูกเทลงในแก้วน้ำและให้ความร้อนจนเกือบเดือด

ผลิตภัณฑ์ถูกทิ้งไว้ให้ต้มเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นจึงกรองและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา ใช้แก้วสี่ครั้งต่อวัน แต่ไม่เกินหนึ่งลิตร หลักสูตรของการรักษาคือสามสัปดาห์หลังจากนั้นจะมีการหยุดพักสองสัปดาห์

ยาต้มผลไม้

ขึ้นอยู่กับผลเกาลัดม้า ไม่ต้องปรุงน้ำซุป... เมล็ดใช้เป็นหลักในทิงเจอร์และเงินทุน สำหรับน้ำซุปมักใช้เปลือกผลสุก

ในการเตรียมวัตถุดิบ 15 กรัมเทน้ำหนึ่งแก้วต้ม 15 นาทีและยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง น้ำซุปที่ได้จะใช้เมื่อ จุดสำคัญสำหรับการซักเช้าและเย็น เครื่องมือนี้ช่วยให้คุณบรรเทาอาการคันและความแห้งกร้าน

สารสกัด

สารสกัดจากเกาลัดม้าอุดมไปด้วยซาโปนินโดยเฉพาะเอสซิน ยาที่ใช้ในการกำจัด ความแออัดของหลอดเลือดดำและการอักเสบ... นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและป้องกันความเสียหาย

สารสกัดจากเกาลัดม้ายังใช้รักษา พยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด... ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดตลอดจนในการรักษา thrombophlebitis

ที่บ้านไม่ได้เตรียมสารสกัดจากเกาลัด แต่ซื้อสำเร็จรูปเพื่อใช้ในร้านขายยา

การใช้ใบ

ใช้ใบเกาลัดม้า:

• ในการเตรียมยาเพื่อการฟื้นฟูสมดุลของน้ำและเกลือตลอดจนการรักษาโรคไขข้อและโรคเกาต์
• สำหรับการเตรียม decoctions และ infusions - ใบช่วยแก้หวัด, ปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินหายใจ, ใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด, tracheitis, pneumonia และ tuberculosis;
• เป็นตัวแทนป้องกันโรค - ใบบรรเทาระบบประสาท, ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ, บรรเทาความเครียดและความตึงเครียดทางประสาท

ยาแผนโบราณไม่มีสูตรที่ชัดเจนสำหรับทำยาต้มหรือยาต้มจากใบเกาลัดม้า เครื่องมือนี้ใช้ตามต้องการในอัตรา 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ในแก้วน้ำ

เพื่อเตรียมน้ำซุปส่วนผสมจะถูกเพิ่มสูงขึ้นในอ่างน้ำสำหรับการแช่จะถูกเทด้วยน้ำเดือดและยืนยันจากหนึ่งถึงหลายชั่วโมง ในการเตรียมทิงเจอร์ระยะเวลาเพิ่มขึ้นเป็นหลายวันวัตถุดิบจะถูกเทวอดก้าและเก็บไว้ในที่มืด

แช่น้ำเปลือก

เพื่อเตรียมน้ำแช่ให้ใช้เปลือกเกาลัดม้าแห้ง 1 ช้อนชา วัตถุดิบที่บดแล้วจะถูกเทลงในน้ำต้มสุกเย็นสองแก้วยืนยันเป็นเวลา 8 ชั่วโมง สารกรองถูกถ่ายใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วันละ 4 ครั้ง

การแช่เปลือกเกาลัดม้าในน้ำช่วยด้วยโรคถุงน้ำดี, ไต, ลำไส้, เช่นเดียวกับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ

ข้อห้ามในการใช้งาน

เกาลัดม้ามีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้งาน ส่วนประกอบของพืช ไม่ได้ใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• การแข็งตัวของเลือดต่ำ
• พยาธิสภาพที่รุนแรงของไตและตับ
• ความดันเลือดต่ำ;
• การตั้งครรภ์;
• ประจำเดือนผิดปกติ;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

ท่ามกลาง ผลข้างเคียงจัดสรร:

• ปฏิกิริยาการแพ้;
• คลื่นไส้, อิจฉาริษยา;
• อาการท้องผูกท้องอืด

เมื่อทาเฉพาะที่ อาจเกิดการระคายเคือง ในกรณีนี้หยุดใช้เกาลัดม้าและการเตรียมการตามที่กำหนด ในระหว่างการให้นมควรใช้เกาลัดม้ากับแพทย์

คุณควรใช้ยาที่ใช้เกาลัดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคหัวใจที่สำคัญอย่างระมัดระวัง

นอกจากที่กล่าวมาแล้วยังมี ข้อห้ามในการใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับดอกไม้และผลของเกาลัดม้า:

• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• อายุต่ำกว่า 16 ปี;
• อาการท้องผูก atonic;
• โรคกระเพาะเฉียบพลัน hypoacidly

ในเรื่องของการรักษาสีเกาลัดม้าเป็นเวลานานจำเป็นต้องมีการปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญ ขอแนะนำให้ตรวจสอบระดับของ prothrombin ในเลือดในช่วงที่ใช้ยานี้