แยมแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวจะเป็นความช่วยเหลือที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านประหยัดที่อยู่ในช่วงฤดูหนาวชอบที่จะดูแลญาติของพวกเขาด้วยขนมหวานที่น่าสนใจขนมอบโฮมเมดพร้อมไส้ผลไม้ อาหารอันโอชะจะไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงนักชิมตัวน้อย

วิธีการปรุงอาหารแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

การทำแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก ในการสร้างขนมหวานไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษหรือความรู้พิเศษเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำตามคำแนะนำที่ได้รับการตรวจสอบโดยพ่อครัวที่มีประสบการณ์และปรุงด้วยสูตรที่น่าสนใจ ก่อนอื่นคุณต้องพิจารณาว่าความสอดคล้องที่ควรเป็นอาหารอันโอชะ: เป็นเนื้อเดียวกันเจลลี่หรือชิ้นเล็ก ๆ

1. ในการทำแยมแอปเปิ้ลที่เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับฤดูหนาวที่บ้านให้ใช้เครื่องบดเนื้อหรือรวมกันสำหรับการบด
2. ในการบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นก่อนอื่นพวกเขาจะต้องต้มจนนิ่ม
3. มีเพคตินจำนวนมากในแอปเปิ้ลดังนั้นการทำแยมหนา ๆ จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก ในกระบวนการปรุงอาหารและการเก็บรักษาที่ตามมากระดาษติดจะถึงความสอดคล้องที่จำเป็น
4. หากคุณต้องการให้กระดาษติดเป็นชิ้นที่จับต้องได้ให้ตัดแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง อย่าบดละเอียดเกินไปถ้าคุณไม่ต้องการให้อาหารอันโอชะกลายเป็นน้ำซุปข้น
5. ในระหว่างการประมวลผลแอปเปิ้ลมีแนวโน้มที่จะมืดลง เพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชั่นในวัตถุดิบเพียงแค่แปรรูปมวลเทน้ำมะนาวเล็กน้อย

การทำแยมจากแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนที่มีเปลือก แต่ไม่มีกล่องเมล็ด คุณไม่ควรรักษาตัวบนเตาเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะมีชิ้นส่วนที่แตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง - มันแย่มาก ด้วยสายตาคุณต้องกำหนดความสอดคล้องที่จำเป็น - มวลควรมีความโปร่งใสซึ่งเป็นของเหลวเล็กน้อยในระหว่างการเก็บรักษาจะเกิดการติดขัด

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล.

การจัดเตรียม

1. ตัดแอปเปิ้ลลบเมล็ดเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เทลงในน้ำมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งบนเตาเพื่อลดความร้อน
3. ในขณะที่มันเดือดใส่น้ำตาลกวนมวล
4. ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย
5. เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วขันฝาให้แน่น

แยมเก็บเกี่ยวจากแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติและสีที่ผิดปกติ การทำทรีตเมนต์ที่สว่างสดใสนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากเพสตินส้มมีเพกตินจำนวนมากซึ่งช่วยเร่งกระบวนการในการทำให้มวลหนาขึ้น น้ำมะนาวไม่จำเป็นต้องเพิ่มกรดส้มก็เพียงพอที่จะป้องกันการเก็บเกี่ยวจากความมืด

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. แอปเปิ้ลลูกเต๋า
2. เอาเปลือกส้มออกจากส้มเอาเปลือกสีขาวออกให้ละเอียดแล้วสับเนื้อ
3. ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะเทน้ำต้มประมาณ 20 นาที
4. Punch กับเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาลเพิ่มความสนุกและเยื่อกระดาษของส้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. จัดเรียงในไหจุกและเอาแยมจากแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาวในห้องเย็น

ลูกพลัมฤดูหนาวทำจากส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ ในการสร้างความละเอียดอ่อนที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยรสชาติที่ผิดปกติคุณต้องใช้เวลาและความพยายามมาก แต่ความพยายามทั้งหมดจะชำระด้วยคุณภาพที่น่ายินดีของการเก็บรักษาที่หอมหวาน ในการรับมวลผลไม้ที่ราบรื่นนั้นไม่เพียงพอที่จะเจาะส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจะดีกว่าถ้าใช้ตะแกรงและบดพวกเขา

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ลูกพลัม - 1 กก.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

การจัดเตรียม

1. แอปเปิ้ลลูกเต๋าแยกลูกพลัมออกจากเมล็ด
2. รวมผลไม้ใส่น้ำปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีจนชิ้นนิ่ม ระบายน้ำซุปในภาชนะแยกต่างหาก
3. ถูผ่านตะแกรงเทน้ำตาลใส่ยาต้มใส่เคี่ยวบนกองไฟขั้นต่ำ
4. ความเครียด 15 นาทีเทลงในขวดโหลที่นึ่งแล้ว

  - ทรีทเม้นต์แสนอร่อยพร้อมรสชาติคลาสสิกเนื่องจากการผสมผสานของผลไม้นี้ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในการทำให้แยมใสและมันวาวคุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานคุณไม่ควรกังวลว่าชิ้นงานกลายเป็นของเหลวมันถูกเจลในระหว่างการเก็บรักษา

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ลูกแพร์ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• น้ำมะนาว - 100 มล.
• น้ำต้ม - 100 มล.

การจัดเตรียม

1. ปอกแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลบกล่องเมล็ด, หั่นเป็นลูกบาศก์
2. เทในน้ำมะนาวผสมเพิ่มน้ำใส่ในความร้อนต่ำ
3. เทน้ำตาลทีละน้อยแล้วปรุงอาหารจนผลึกละลาย
4. เพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีเทลงในธนาคาร, ก๊อก, ลบแยมจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในห้องใต้ดินสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมแอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมเจลาตินค่อนข้างแตกต่างจากวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม อาหารอันโอชะไม่ได้ปรุงเป็นเวลานานดังนั้นมันก็กลายเป็นประโยชน์ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเจลาตินไม่ควรต้มมันจะถูกเพิ่มในแยมร้อนอุ่นขึ้นจนกว่าฟองแรกจะปรากฏขึ้นและถูกเทลงในขวดทันที

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 300 มล.;
• เจลาติน - 50 กรัม

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับละเอียดเติมน้ำต้มจนนิ่ม
2. เทน้ำซุปลงในภาชนะที่แยกกันถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงเทน้ำซุป
3. เทน้ำตาลปรุงอาหารจนผลึกละลาย ที่จะทิ้ง
4. แช่เจลาตินในน้ำอุ่น
5. แนะนำเจลาตินลงในแยมร้อนผสม ปรุงอาหารจนกว่าฟองอากาศปรากฏขึ้นผสมเพื่อป้องกันการเดือด
6. เทของเหลวแยมลงในขวดโหล, ไม้ก๊อก, นำแยมออกจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในที่เย็น

การปิดแอปเปิ้ลแยมโดยไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเข้าใจว่าไม่มีสารกันบูดหลักดังนั้นคุณต้องดูแลการเก็บรักษาชิ้นงาน ตัวเลือกที่ดีและผ่านการพิสูจน์แล้วคือการทำหมันที่บ้านความคิดนี้เกิดขึ้นได้ด้วยการใช้หม้อขนาดใหญ่ วางช่องว่างไว้ในนั้นแยมในขวดควรต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจะเปิดขวดเปล่า

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล.

การจัดเตรียม

1. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วใส่น้ำปรุงอาหารเป็นชิ้น ๆ จนนิ่ม
2. ถูมวลด้วยตะแกรงใส่มันฝรั่งบดลงบนไฟร้อนปานกลางจนข้น
3. เทลงในขวดใส่ฆ่าเชื้อ หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ต้มจุกขวดห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากนั้นหนึ่งวันก็ติดแอปเปิ้ลในฤดูหนาวให้เย็น

มีกลิ่นหอมฉุนและกลมกล่อมมาก อาหารอันโอชะกลายเป็นหนาในช่วงเย็นของปีที่พวกเขาไม่สามารถเพียง แต่รักษาครอบครัวชา แต่ยังเติมขนมอบใด ๆ ที่กระจายรสชาติปกติของพาย จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับ 2 ธนาคาร 0.5 ลิตร

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• อบเชย - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 150 มล.;
• น้ำมะนาว - 50 มล.

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเติมน้ำปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
2. เอาชนะมวลด้วยเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาลและอบเชย
3. ความเครียดมวลเพื่อความมั่นคงที่ต้องการ
4. เทลงในขวดแล้วม้วนฝาขึ้น

แอปเปิ้ลทำอาหารง่ายกว่าแบบดั้งเดิม เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคุณต้องเติมปริมาตรรวมครึ่งถ้วยและทำตามขั้นตอนจนกว่ามวลจะเดือด อุปกรณ์อัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเองปรุงและผสม ในการทำให้แยมมีความสม่ำเสมอมากขึ้นให้ตัดแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับละเอียดเทลงในชามใส่น้ำตาลและน้ำ
2. เปิด "Jam" และ "Start" เอาโฟมทำอาหารจนสัญญาณ
3. เทแยมลงในไหจุกใส่ในห้องเย็นสำหรับฤดูหนาว

Apple จัดทำขึ้นตามหลักการของเครื่องทำขนมปังเช่นเดียวกับที่คุณไม่สามารถเติมถ้วยได้มากกว่าครึ่งเอาโฟมออก แต่ในกรณีนี้มวลจะต้องผสมเป็นระยะ หากอุปกรณ์ไม่มีโหมด“ Jam” คุณสามารถใช้“ Soup” หรือ“ Stewing” ได้นานถึง 2 ชั่วโมง

แยมจากแอปเปิ้ลกินได้ทั้งแบบอิสระและเป็นไส้สำหรับทำขนม แอปเปิ้ลมีการนำเสนออย่างมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตามแยมโฮมเมดได้รับการยอมรับว่าเป็นการรักษาที่อร่อยที่สุด หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยตัวเองอ่านบทความของเรา ในนั้นคุณจะได้พบกับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

1. ประเภท: ของหวาน
2. ชนิดย่อย: จานแอปเปิ้ล, ไส้
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-9
4. น้ำหนัก: 3 กก.
5. เวลาทำอาหาร:
6. อาหารประจำชาติ: รัสเซีย
7. เนื้อหาแคลอรี่:

สูตรแอปเปิ้ลแยมโฮมเมด

ช่องว่างนี้จะทำให้เด็ก ๆ ของคุณพอใจและผู้ใหญ่ก็จะยินดี แยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดจะรักษาคุณภาพทางโภชนาการและรสชาติมานานกว่าหนึ่งเดือน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้อง

ส่วนผสมในการทำ Apple Jam

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 30 มล.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

แอปเปิ้ลควรจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม ผลไม้ดิบที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเหมาะสมที่สุด ขนาดของผลไม้ไม่สำคัญเช่นเดียวกับรูปร่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงที่มีผลต่อรสชาติเช่นรา ในการรับแยมหนึ่งลิตรคุณต้องมีแอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม
  เราเลือกแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและไม่สุกเล็กน้อยสำหรับทำแยม
  ในการทำแยมแบบโฮมเมดจะใช้น้ำตาลธรรมดา ตามสูตรไม่ควรเกิน 1.5 กก. มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำตาลทรายขาวคริสตัลโดยไม่ต้องก้อน

คุณไม่สามารถเติมน้ำ แต่ถ้าแอปเปิ้ลไม่ฉ่ำคุณก็ต้องการมัน ในการเตรียมแยมแบบง่ายคุณจะต้องดื่มน้ำสะอาดไม่เกิน 30 มิลลิลิตร
  ขนมเยลลี่ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีชื่อในนามของผู้หญิงชาวสก็อต Jenit Keiler สามีของเธอซื้อส้มรสขม แต่เธอก็ไม่ได้ผงะและปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยหลังจากนั้นจึงตั้งชื่อตามเธอ
  คุณจะต้องใช้หม้อช้อนกระป๋องครึ่งลิตรสองฝาและฝาโลหะสำหรับพวกเขา เตรียมผ้าขนหนูที่สะอาดและอบอุ่น

วิธีการทำแยมจากแอปเปิ้ลที่บ้าน

1. ก่อนอื่นคุณต้องดำเนินการแอปเปิ้ล ล้างออกให้สะอาดนำใบและกิ่ง

1. จากนั้นก็ปอกเปลือกผลไม้จากเมล็ด

1. ตัดพวกเขาเป็นก้อนและใส่ในกระทะ

1. เพิ่มน้ำตาลและผสม

1. เทน้ำบางส่วนถ้าจำเป็น ใส่หม้อลงในกองไฟเป็นเวลา 20 นาที

1. ปล่อยให้แยมเย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง ต้มมวลอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีและอนุญาตให้เย็น

1. ก่อนที่จะต้มแยมครั้งสุดท้ายให้ส่งผ่านกระชอน ต้มมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เดือดต่ออีกครึ่งชั่วโมง

1. เทผลิตภัณฑ์ลงในกระป๋องและม้วน ตอนนี้คุณสามารถวางกระป๋องคว่ำและห่อผ้าเช็ดตัว ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในสภาพนี้เป็นเวลา 1-2 วันหลังจากนั้นจะถูกส่งไปเก็บในฤดูหนาว

วิธีการทำแยมแอปเปิ้ลอย่างง่ายสำหรับฤดูหนาว

สูตรต่อไปนี้จะดึงดูดนักชิม องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยเทคโนโลยีนี้นอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุในสูตรก่อนหน้านี้ยังมีกลีบ

1. ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมและเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

1. จากนั้นนำผลไม้ไปวางในจานโลหะแล้วใส่ในเตาอบ

1. เมื่อผลไม้นิ่มควรผ่านตะแกรงหรือแปรรูปด้วยเครื่องปั่น

เคล็ดลับ! ในขั้นตอนนี้กานพลูสารสกัดวานิลลาน้ำตาลและน้ำจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล

1. ผลิตภัณฑ์วางบนกองไฟและต้มจนน้ำระเหยออกไป

1. จากนั้นแยมสำเร็จรูปจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะเทลงในกระป๋องร้อนและม้วนขึ้น

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างเหลว สีของแยมเป็นที่น่าพอใจมาก คุณสามารถดูขั้นตอนการเตรียมการในวิดีโอ

วิธีการให้บริการแอปเปิ้ลแยมบนโต๊ะ?

แม่บ้านหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามของสิ่งที่ดีที่สุดเมื่อรวมกับแยมจากแอปเปิ้ล พิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับอาหารด้วยของหวานนี้
  ก่อนอื่นขอแนะนำให้ใช้แยมเป็นจานหวานอิสระ มันเหมาะสำหรับชายามเย็นหรือกาแฟดำสำหรับอาหารเช้า

ช่องว่างจะเป็นไส้ที่ดีเยี่ยมสำหรับพายและขนมอบอื่น ๆ มันถูกใช้เป็นชั้นระหว่างชั้นเค้ก
  อาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้จากแยมคือแซนด์วิช ตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายแยมโฮมเมดลงไป นี่คืออาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว

แยมแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งร้อนหรือทาด้วยคุกกี้ขนมปังชนิดร่วน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำทรีทเมนต์โฮมเมดและแต่ละจานก็ให้ความรู้สึกที่แตกต่างกัน

สูตรแอปเปิ้ลวิดีโอแยม

หากคุณต้องการพิจารณาขั้นตอนการทำแอปเปิ้ลในรายละเอียดทั้งหมดเราขอแนะนำให้ใช้สูตรวิดีโอ!

ถ้าคุณคิดว่ามันยากมากที่จะทำแยมแอปเปิ้ลด้วยตัวคุณเองคุณก็เข้าใจผิดมากเพราะทำค่อนข้างง่ายแม้ว่าจะต้องใช้เวลานาน หากคุณมีทรัพยากรที่มีค่านี้ให้แน่ใจว่าได้เก็บเกี่ยวผลไม้หวานในฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังจะมาถึงเมื่อแอปเปิ้ลจะอร่อยเป็นพิเศษ

แยมแอปเปิ้ลคลาสสิคสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมแล้ววางลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วนำไปเก็บรักษา

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลประมาณ 800 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทันที นอกจากนี้ผิวไม่จำเป็นต้องถูกลบออกจากพวกเขาตรงกลางยังคงอยู่เนื่องจากเป็นชิ้นส่วนเหล่านี้ที่มีแทนนินจำนวนมาก
2. ในภาชนะขนาดใหญ่ที่สามารถให้ความร้อนใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ในขณะที่โรยด้วยน้ำตาลแต่ละชั้น ทิ้งผลไม้ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในช่วงเวลานี้มวลจะต้องผสมกันสองครั้ง
3. เราวางกระทะบนเตาและรอให้เนื้อหาเดือดหลังจากนั้นเราปรุงเป็นเวลา 30 นาที ในกระบวนการความชื้นควรระเหยและมวลจะค่อนข้างหนา
4. เราแจกจ่ายแยมเสร็จระหว่างธนาคารและปิด

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

หากไม่มีความเป็นไปได้หรือปรารถนาที่จะยุ่งเกี่ยวกับการปรุงอาหารบนเตาเราจะใช้ "บริการ" ของผู้ใช้หลายคน

ในเครื่องใช้นี้ได้รับความสม่ำเสมอของการติดขัดตามที่ควรเนื่องจากการบำรุงรักษาอุณหภูมิสม่ำเสมอในระหว่างการปรุง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำตาลหนึ่งปอนด์
• น้ำหนึ่งแก้ว
• กิโลกรัมของแอปเปิ้ล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปลดปล่อยแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วนำส่วนตรงกลางออกและตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
2. วางสกินผลไม้ในชามหลายผู้รับเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาทีในโหมด“ การทำอาหารด้วยไอน้ำ”
3. จากนั้นนำออกจากชามและปล่อยให้น้ำซุปที่เกิดขึ้น
4. เทชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำตาลเข้าด้วยตัวคุณเองผสมและเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 60 นาที
5. จากนั้นอีกครั้งเราเปลี่ยนโปรแกรมเป็น "การอบ" และทำอาหารต่อไปอีก 40 นาที หลังจากเวลานี้แยมจะพร้อม

แอปเปิ้ลแจม  - นี่คือการเตรียมที่ดีที่ได้รับรางวัลชนะใจของนักชิมมากมาย หากคุณไม่เคยลองทำอาหารเราขอแนะนำให้คุณแก้ไข ดังนั้นใช้สูตรของเรา

แอปเปิ้ลแยม: สูตร

ล้างผลแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมตัดเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ ทำอาหาร 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ในน้ำปริมาณเล็กน้อย หากคุณหยิบผลไม้ที่มีเปลือกบาง ๆ ออกมาคุณก็สามารถใช้มันกับเปลือกได้ เพิ่มน้ำตาล 1.2 กิโลกรัมปรุงอาหารบิลเล็ตในขั้นตอนเดียวค่อยๆเพิ่มความร้อน ให้แน่ใจว่าได้กวนเนื้อหาเอาโฟม การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 30 นาทีหลังจากเริ่มเดือด วางแยมเสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้ในขณะที่ยังร้อนอยู่

แอปเปิ้ลแจมสำหรับฤดูหนาว

   คุณจะต้อง:

กระวาน
   - น้ำตาลทรายขาว - 0.7 กก
   - แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 0.35 กก
   - ลูกเกดดำ - 0.9 กก
   - น้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว

เทน้ำตาลลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 10 นาที ปอกแอปเปิ้ลสับเป็นก้อน เทชิ้นผลไม้ลงในน้ำ 150 มล. ใส่ในหม้อ, ต้ม, ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มลูกเกดดำต้มนาน 8 นาทีจนน้ำหมด เพิ่มน้ำตาลปรุงรสด้วยกระวานรวมกับน้ำมะนาว ต้มมวลด้วยไฟอ่อนรอ 20 นาทีหลังจากเดือด นำกระวานออกมาเทใส่ขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด

   ดูและ

แอปเปิ้ลแยม - สูตรสำหรับฤดูหนาว

   ส่วนผสม:

น้ำ - 3.5 ถ้วย
   - แอปเปิ้ล - 0.3 กก
   - ด๊อกวู้ด - 1 กก
   - น้ำตาลทราย - 1 กก

ล้างผลสุกและสุกเกินไปนำเมล็ดออกมาใส่ในอ่างปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการเติมน้ำ รวมด๊อกวู้ดต้มกับแอปเปิ้ลซอสใส่น้ำตาลทรายแดงต้มจนนุ่ม

แยมแอปเปิ้ลโฮมเมด

   ส่วนผสม:

น้ำตาล - 1 กก
   - น้ำมะนาว - 0.125 ลิตร
   - เป้า - 5 ชิ้น
   - รูบาร์บ -? กก.
   - น้ำ - 0.125 ลิตร

ผสมผักชนิดหนึ่งสับผลไม้สับบาง ๆ ใส่น้ำมะนาวน้ำในกระทะปริมาตร ลดความร้อนปรุงอาหารครอบคลุม กระบวนการนี้ใช้เวลา 20 นาที ผลไม้เนื่องจากสิ่งนี้จะไม่เดือด ชั่งน้ำหนักส่วนผสมผลไม้ ตวงน้ำตาลทราย 165 กรัม นี่เป็นปริมาณที่ต้องการสำหรับผลไม้ทุก 250 กรัม คืนส่วนผสมด้วยน้ำตาลลงในภาชนะ, กวนไฟ อย่านำไปต้มคุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำตาล ต้มโดยไม่ปิดบัง ผัดประมาณ 10 นาที เทชิ้นงานที่ร้อนลงในขวดที่ถูกเผาแล้วขันสกรู

   แล้วคุณล่ะ

แอปเปิ้ลแยมที่บ้าน

   ส่วนผสม:

น้ำตาล - 0.8 กก
   - ลูกแพร์ -? กก.
   - แอปเปิ้ลเปรี้ยว - กก.
   - ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร:

ฟรีผลไม้จากเปลือกชิ้นสับเอารังเมล็ด ล้างผลเบอร์รี่ของลูกเกดดำให้แห้งพับในกระทะแล้วนวดด้วยช้อนไม้เล็กน้อย เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในมวลผลไม้เบอรี่ทำอาหารผ่านความร้อนต่ำเพื่อทำให้นุ่ม ใส่น้ำตาลต้มจนสุก

   ปรุงอาหารและ

Apple jam - สูตรง่ายๆ

cowberry
   - มะตูม - 1 กก
   - แอปเปิ้ล - 1 กก
   - น้ำตาลทรายขาว - 0.6 กก

ปอกเปลือกมะตูมและแอปเปิ้ลเติมน้ำเล็กน้อยต้มจนนิ่ม ส่งผ่านผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อบีบเชื่อมต่อกับ lingonberries ควรเก็บผลเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้าล้างในน้ำหลายแห่งและชั่งน้ำหนักหลังการอบแห้ง มวลรวมโรยน้ำตาลปรุงอาหารต่อไปเพื่อให้เกิดการก่อเจล ใช้ช้อนไม้หรือช้อน slotted เพื่อลบโฟม เติมขวดลงไปที่ขอบห่อไว้ในผ้าเช็ดตัวเช็ดขอบอย่างรวดเร็วแล้วม้วนขึ้น

วิธีทำแยมแอปเปิ้ล

น้ำตาลทราย - 0.45 กรัม
   - แอปเปิ้ล -? กก.
   - ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 0.3 กก

ต้มแอปเปิ้ลทั้งใบด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เพิ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและเรียงแล้วปรุงอาหารจนนิ่ม เช็ดผ่านตะแกรง รวมมันฝรั่งบดกับน้ำตาลปรุงอาหารจนสุก หากผลไม้ทั้งหมดต้มไม่ดีให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

รูปภาพแอปเปิ้ลติดขัด:

สูตรด๊อกวู้ด

Vodichka - 3.5 ถ้วย
   - น้ำตาล - ประมาณ 1 กิโลกรัม
   - แอปเปิ้ล - 0.3 กก
   - ด๊อกวู้ด - 1 กก

ล้างด๊อกวู้ด, เอาเมล็ดออก, พับในอ่างเคลือบ, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการเติมน้ำ รวมดอกวูดต้มกับแอปเปิ้ลซอสใส่น้ำตาลปรุงอาหารจนนิ่ม

แอปเปิ้ลติดขัดง่าย

Vodichka - 3.1 ช้อนโต๊ะ ล.
   - น้ำตาล - 0.8 กก
   - แอปเปิ้ล - 1 กก

ล้างแอปเปิ้ลหั่นครึ่งของผลไม้เป็นชิ้นใส่ในกระทะเทใส่น้ำปรุงอาหารจนนิ่ม บดผลไม้ต้มผ่านตะแกรง ผสมน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลต้มจนละลายหมด ปอกส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและเมล็ดสับเป็นชิ้นใส่ในน้ำซุปข้นร้อน ปรุงอาหารในเวลาจนสุก แจกจ่ายการรักษาที่เสร็จในไห

   คุณจะชอบและ

สูตรส้มและอบเชย

ฝักวานิลลา
   - ดอกกานพลู - 5 ชิ้น
   - แท่งอบเชย
   - มะนาว
   - น้ำตาลทรายขาว - 0.6 กก
   - ส้ม
   - แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 2 กก

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดตัดเปลือกออกนำส่วนที่เหลือออกมาหั่นเป็นชิ้น ล้างผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวล้างหน้าด้วยขูดบนตะแกรงขูดบีบน้ำออกจากเนื้อรวมกับชิ้นแอปเปิ้ล ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลซิตรัสลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง รอให้เดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีทำให้ไฟเงียบลง ใส่อบเชย, วานิลลา, กานพลู, ผัด หากมีโฟม - ลบออก ต้มด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมงบางครั้งกวนเนื้อหา เตรียมภาชนะบรรจุระบุชิ้นงานในนั้น

การเก็บเกี่ยวด้วยน้ำผึ้งและมะนาว

ลิตรของน้ำ
   - น้ำผึ้งเหลว - 0.6 ลิตร
   - มะนาว - สองชิ้น
   - แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 1 กก

ล้างแอปเปิ้ลเช็ดด้วยผ้าขนหนู วางกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำบนกระเบื้องแล้วมืดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำจนนิ่ม บดผ่านตะแกรงถอดเมล็ดทั้งหมดออก เพิ่มน้ำมะนาวกับมวลที่เกิดขึ้น เพิ่มน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารแยมประมาณสองสามนาที คนในน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน กำหนดขวดที่เตรียมไว้ให้ปิด

   แล้วคุณล่ะ

ตัวเลือกที่ง่ายด้วยมะนาว

แอปเปิ้ลและน้ำตาล 1 กิโลกรัม
   - มะนาวสด

เตรียมผลไม้ล้างให้สะอาดหั่นให้เป็นก้อน ล้างมะนาวขูดผิวหน้าบีบน้ำผลไม้ ใส่น้ำตาลและแอปเปิ้ลลงในเลเยอร์ในกระทะหรือชามที่เคลือบแล้วเติมน้ำมะนาวที่ส่วนท้ายสุด ส่งไปยังไฟเงียบ ๆ คนหลายต่อหลายครั้ง หลังจากที่น้ำตาลละลายให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดความร้อนทิ้งแยมให้เย็นตลอดทั้งคืน ต้มอีกครั้งในตอนเช้าและทำอาหารเป็นเวลาห้านาที ระบุธนาคารสกรู

Apple และ Pumpkin Harvest

ส่วนผสม:

Saharok
   - อบเชย
   - กระวาน
   - ฟักทอง - 0.3 กก
   - แอปเปิ้ลแข็ง - 0.4 กก
   - มะนาว

เตรียมฟักทอง: ล้างตัดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นก้อน ต้มเยื่อฟักทองในน้ำสะอาดเตรียมน้ำซุปข้น ล้างผลไม้ฟรีจากกล่องเมล็ดและเปลือกชิ้นฝาน ผสมมันฝรั่งบดกับชิ้นเพิ่มความมีชีวิตชีวาของส้ม สับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ระบายน้ำภายใต้ฝาปิดสำหรับไตรมาสของชั่วโมงหลังจากที่เดือดเริ่ม เพิ่มเลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, กระวาน, อบเชย, ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที แต่ไม่มีฝา ระบุโดยบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น

การเก็บเกี่ยวด้วยมะนาวและขิง

   คุณจะต้อง:

น้ำ - 0.6 ลิตร
   - ผงอบเชย - ช้อนเล็ก ๆ
   - แอปเปิ้ล - 2 กก
   - น้ำตาล - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
   - มะนาว
   - ขูดขูด - 40 กรัม

วิธีปรุง:

ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน ล้างมะนาวถูด้วยความเอร็ดอร่อยบีบน้ำ เทน้ำและน้ำลงในภาชนะสำหรับทำอาหารใส่ความเอร็ดอร่อยผลไม้สับรากขิงขูด ต้มครึ่งชั่วโมง บดวัตถุดิบแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นแล้วส่งไปที่เตาอีกครั้ง ในขณะที่เดือดใส่น้ำตาลทรายแดงอบเชยคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงปิด

แอปเปิ้ลพายแยม

คุณจะต้อง:

มาการีน - 0.25 กก
   - น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
   - น้ำมันพืช - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
   - ผงฟู - ช้อนเล็ก ๆ
   - น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
   - เกลือเล็กน้อย
   - แอปเปิ้ลแยม - 0.6 กก

เตรียมแป้ง: ร่อนแป้งรวมกับผงฟูค่อย ๆ แนะนำส่วนผสมอื่น ๆ : เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำ, เนยเทียม นวดแป้งหนา ๆ ม้วนบอลห่อด้วยพลาสติกห่อไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จัดเรียงจานอบด้วยกระดาษรองอบ นำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็น 4 ชิ้น แผ่ออกส่วนหนึ่งเพื่อสร้างเลเยอร์บางกระจายไปตามด้านล่าง

แทงแป้งด้วยส้อมรอบปริมณฑล ทาเค้กด้วยแอปเปิ้ลแยมหวานหนา ๆ กระจายไปอีกชั้นเจาะด้วยส้อมเคลือบด้วยไส้ทำซ้ำในแต่ละชั้นทำซ้ำในสิ่งเดียวกันอีกครั้ง โรยชั้นบนด้วยน้ำตาล อบเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่เกิน 50 นาที

แอปเปิ้ลแยมทำอาหารช้า

ส่วนผสม:

น้ำตาล - 0.9 กก
   - แอปเปิ้ล - 2 กก
   - แท่งอบเชย
   - น้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร:

ล้างผลไม้ ให้ความสนใจกับผิวเป็นพิเศษ - ต้องสะอาด ตัดเปลือกออกจากผลไม้ที่ล้างแล้ว แต่ทิ้งไว้ บดขยี้ผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หม้อหม้อเทแก้วน้ำเดือด ทำยาต้มของเปลือกแอปเปิ้ล ต้มเปลือกอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 15 นาที ด้วยเหตุนี้ให้วางโปรแกรม "Steaming" ลบเปลือกด้วยช้อน slotted ใส่ผลไม้สับลงในน้ำซุปที่เกิดโรยด้วยน้ำตาล เพิ่มแท่งอบเชย ตั้งค่าโหมด "ดับ" สามารถเปิดฝาครอบทิ้งไว้

หลังจากปิดอุปกรณ์ให้นำแท่งอบเชยออก เตรียมบรรจุภัณฑ์สำหรับการ seaming: อบด้วยฝา เทชิ้นงาน ห่อขวดให้ทั่วด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลก่อนอื่นจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นตรวจสอบจากทุกด้านและลบออกด้วยมีดทุกสถานที่ที่ถูกทำลายตัดหนอนหลุมจุดด่างดำและอื่น ๆ
เช็ดแอปเปิ้ลที่ล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษให้แห้งแล้วตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ระหว่างทางจากผลไม้แต่ละอันคุณต้องตัดแกนด้วยเมล็ดและดึงกิ่งออก ไม่จำเป็นต้องถอดสกิน

ขั้นตอนที่ 2: ปรุง Apple Jam

ใช้กระทะที่ใหญ่ขึ้นแล้วใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงไป โรยผลไม้ชิ้นด้วยน้ำตาลทราย วางกระทะที่มีแอปเปิ้ลลงบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารตลอดเวลา 10-15 นาที. น้ำตาลควรละลายเล็กน้อยและผลไม้เพื่อให้น้ำผลไม้
หลังจากทำอาหารครั้งแรกปล่อยให้แอปเปิ้ลอยู่คนเดียว 2-4 ชั่วโมง. ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและแช่ในน้ำเชื่อม


หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้กลับกระทะไปที่ไฟที่ช้าแล้วต้มแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลอีกครั้ง แต่เดี๋ยวนี้ 15-20 นาที. และอย่าลืมที่จะผสมแยมในอนาคตบ่อย ๆ

ขั้นตอนที่ 3: ยืนยันในแยมแอปเปิ้ล

หลังจากการปรุงอาหารครั้งที่สองกระทะจะต้องถูกลบออกจากความร้อนและกัน ปล่อยให้แยมเย็นและใส่ลงไป 18-20 ชั่วโมง. ฉันมักจะปรุงมันในตอนเย็นแล้วทิ้งไว้สำหรับคืนและอีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4: นำแอปเปิ้ลแยมให้พร้อมอย่างเต็มที่

หลังจากแอปเปิ้ลแยมแช่นานหลายชั่วโมงเวลาจะนำกลับไปที่ไฟช้าแล้วต้มอีกครั้ง 15-20 นาที. หลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะจะต้องพักไว้อีกสักครู่ ตอนนี้เป็นการดีที่สุดที่จะซักและฆ่าเชื้อกระป๋องที่มีฝาปิด
หลังจากนั้นสักครู่ให้นำแยมกลับไปที่ไฟและต้ม 10-15 นาที  ครั้งสุดท้าย เป็นผลให้ความสม่ำเสมอของการชงของคุณควรจะหนาและติดขัดก็จะลดลงอย่างเห็นได้ชัดจากปริมาณที่เป็นจุดเริ่มต้น นี่เป็นเรื่องปกติเขาเพิ่งต้ม
หลังจากการปรุงอาหารครั้งล่าสุดแอปเปิ้ลแยมร้อนควรเทลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อความร้อนและปิดฝาให้แน่นรีดด้วยฝาปิด นั่นคือทั้งหมดตอนนี้แอปเปิ้ลแยมจะต้องถูกระบายความร้อนและลบออกไปที่ช่องว่างอื่น ๆ เพื่อปรุงอาหารบางอย่างในฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ล

ทำขนมอบด้วยแยมแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมชาหรือขนมปังโฮมเมด ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องยอมรับว่ามันเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่จะเปิดขวดของผลไม้ธรรมชาติอีกขวดในฤดูหนาวและแบ่งปันกับคนที่คุณรัก
ทานเล่น!

สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลแยมคุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีข้อบกพร่องทุบตีบนพื้นดินเมื่อตกลงมาสุกเกินไป แต่ไม่เน่า และมันจะดีกว่าถ้าคุณใช้มันในอัตราส่วน 1: 1 กับแอปเปิ้ลที่แข็งแกร่ง

แม่บ้านบางคนเร่งกระบวนการปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยมและเก็บรักษาโดยการเพิ่มกรดซิตริกในตอนแรก

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับแอปเปิ้ลแยมประมาณ 2 กิโลกรัม