การเตรียมโต๊ะฉลองวันเกิดเป็นงานที่ค่อนข้างยาก ท้ายที่สุดคุณไม่เพียงต้องการสร้างความพึงพอใจและให้อาหารแขกที่อร่อย แต่ยังทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคิดเมนูวันเกิดให้ถี่ถ้วนเพื่อให้แขกแต่ละคนมีจานของตัวเอง
เราเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือกซึ่งคุณจะต้องเลือกสูตรที่คุ้มค่าที่สุด บทความของเรานำเสนอง่าย ๆ ง่าย ๆ แต่ด้วยทั้งหมดนี้ อาหารอร่อยมากสำหรับงานฉลองวันเกิดเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด แขกของคุณจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอาหารจานร้อนอย่างแน่นอน
สลัดอร่อยมากและค่อนข้างน่าพอใจกับไก่ต้มและแครอทเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ มันจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก
ล้างอกไก่ใต้น้ำไหลต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จะใช้เวลา 15-20 นาที พยายามอย่าต้มมากเกินไป มิฉะนั้น เนื้อจะแห้ง เราทำให้เนื้อที่เสร็จแล้วเย็นลง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
เทไข่ด้วยน้ำเย็น วางบนเตา ต้มนาน 8 นาที ต้มไข่ให้เย็นโดยเทลงในน้ำเย็น ลอกเปลือกออกแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต
นำแกลบออกจากหัวหอมล้างออกให้สะอาดสับเป็นวงครึ่ง บดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชเล็กน้อยผัดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
เราย้ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่มีขนาดสะดวกทาแครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ส่งแช่ตู้เย็น เราใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในชามที่สวยงาม ตกแต่งตามชอบ และเสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดนี้สามารถจัดวางในวงแหวนเสิร์ฟโดยใช้ช้อนตักเล็กน้อย นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง
อร่อย!
คนรักสลัดปูอัดมีเยอะมาก อย่างน้อยฉันก็เป็นหนึ่งในนั้น แต่สลัดนี้กลายเป็นที่น่าเบื่อมานานแล้ววันนี้ฉันเสนอให้ปรุงในรูปแบบใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดีบนโต๊ะอีกด้วย
ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดกันก่อน ไข่จะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก ปูอัดต้องละลาย ล้างผักสดด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราแบ่งกระเทียมออกเป็นฟัน Tartlets เพียงซื้อในร้านค้า
สับไข่ไก่ต้มอย่างประณีตด้วยมีด
ปูอัดแท่งตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถลูกบาศก์และถ้าคุณต้องการก็ฟาง
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
กระเทียมจะเพิ่มความน่าพิศวงให้กับจาน เราส่งผ่านสื่อ
ผักสดสับละเอียดด้วยมีดหรือใช้กรรไกรพิเศษ
เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
เราจัดวางสลัดบนทาร์ตตกแต่งด้วยปูอัดและสมุนไพรสับสด
อร่อย!
การเตรียมสลัดที่สวยงาม อร่อย และแปลกตาเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน หากคุณกำลังมองหาแค่สลัดสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุด สลัดกับแพนเค้กไข่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้คุณมีความสุขจากการทาน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมการตกแต่งที่สวยงามจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่มายองเนส เกลือ โซดา และแป้งเล็กน้อย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เราอบแพนเค้กสองอันจากแป้งที่เตรียมไว้ปล่อยให้เย็น หล่อลื่นแพนเค้กที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนส ม้วนเป็นม้วน ตัดเป็นวงกลมหนา 5-8 มม.
เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบสับละเอียดเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที สะเด็ดน้ำจากหัวหอมที่ลวกแล้วบีบให้เข้ากัน
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเปลี่ยนเป็นหัวหอมเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
บดเนื้อรมควันรวมกับถั่วและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
เราคลุมชามสลัดลึกกลมด้วยฟิล์มยึดแล้วเกลี่ยแพนเค้กให้ทั่วพื้นผิว
เราส่งมวลมันฝรั่งครึ่งหนึ่งจากด้านบนกระจายมวลเนื้อด้านบนแล้วจบด้วยครึ่งหลังของมันฝรั่ง เราปิดขอบฟิล์มใส่ในตู้เย็น
ก่อนเสิร์ฟให้เปิดสลัดบนจานแบนแล้วม้วนขึ้น ลอกฟิล์มออก ตกแต่งด้วยมายองเนสและถั่วลันเตา
อร่อย!
สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาม้วนบนโต๊ะเทศกาล
จานกลายเป็นฉ่ำมากมันถูกจัดทำขึ้นทันที หากคุณมีแตงกวาสดและชีสนุ่มๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วและทำให้แขกประหลาดใจ
ล้างผักและสมุนไพรอย่างดี เราตัดหางแตงกวาโดยใช้ที่ปอกผักหรือมีดคม ๆ แล้วเปลี่ยนผักให้เป็นลิ้นยาว
ชีสนุ่ม ๆ ที่คุณชื่นชอบหรือชีสกระท่อมถูด้วยส้อม บดผักใบเขียวและเพิ่มชีส
บีบเคเปอร์และมะกอกเล็กน้อยจากน้ำดองสับละเอียด เราเปลี่ยนเป็นไส้ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือผสมให้เข้ากัน
หากคุณมีแตงกวาเป็นเส้นยาวให้วางบนกระดานแล้ววางไส้ไว้ด้านบน (หากแถบนั้นสั้นเราจะทับซ้อนกัน) จากไส้เราปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ วางบนผักแล้วม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้คลี่คลาย วางบนจานแบน เสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามผิดปกติพร้อมปลาเฮอริ่งดูสวยงามบนโต๊ะ จะทำให้คุณอยากลอง
ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก รอจนเย็นแล้วจึงปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูด
ปอกปลาเฮอริ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมจากแกลบสับ
ปั้นเค้กจากมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ใส่ปลาเฮอริ่งไส้หัวหอม แล้วปั้นเป็นสตรอเบอร์รี่
จุ่มแต่ละชิ้นในน้ำบีทรูทแล้ววางบนจานแบน ในการเตรียมน้ำผลไม้จำเป็นต้องปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วส่งสารละลายที่ได้ไปที่ชีสแล้วบีบน้ำออก
เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยงาและผักชีฝรั่ง อร่อย!
อาหารจานนี้พบได้บ่อยในเมนูของร้านกาแฟเกือบทุกแห่ง วันนี้จานอร่อยนี้สามารถอยู่บนโต๊ะวันหยุดของคุณ ขอเสนอสูตรอาหารจานอร่อยที่เรียกว่า "กราแตง" ปรุงแล้วติดใจแน่นอน
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการแม่พิมพ์เหล่านี้ ที่ด้านล่างของนั้นคุณต้องกระจายหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง
มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างให้สะอาดขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วเราก็แจกในรูปแบบเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยสมุนไพรที่คุณชอบ
เรายังถูชีสบนเครื่องขูด แต่อย่าเพิ่งโรย
สำหรับซอสผสมไข่และ kefir ด้วยส้อมปรุงรสและแจกจ่ายในรูปแบบ กับน้ำสลัดนี้จานจะออกมานุ่มมาก
เราเปิดเตาอบที่ 180 องศาส่งกราแตงที่เตรียมไว้ไม่โรยด้วยชีสไปอบเป็นเวลา 20 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด โรยแต่ละแม่พิมพ์ด้วยชีส ทิ้งไว้จนชีสละลายและเกิดเป็นเปลือกสีทอง ดังนั้นจานของเราก็พร้อม อร่อย!
จานนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ หมูม้วนหมักในน้ำทับทิม ยัดไส้เห็ดหอม ผัดกับหัวหอม สมุนไพรในครีมเปรี้ยว
ตัดเนื้อหมูเป็นแผ่นบาง ๆ ตามเส้นใย เราทุบเนื้อทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัวปิดด้วยฟิล์ม
เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อนส่งหัวหอมสับ ผัดหัวหอมในขณะที่กวนสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
เราส่งเห็ดสับละเอียดไปยังกระทะที่มีหัวหอมทอด ทอดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาที เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษสับละเอียด ใส่ครีมเปรี้ยวสมุนไพรในกระทะที่มีแชมเปญและหัวหอมผสมให้เข้ากัน เคี่ยวไส้สำหรับม้วนต่อไปอีก 5 นาที
นำเนื้อออกจากน้ำดอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ใส่ไส้เห็ดสองช้อนชาที่ขอบของแต่ละชิ้นแล้วม้วน เรายึดด้วยไม้เสียบเพื่อไม่ให้คลาย
ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ จุ่มแป้งแต่ละม้วนแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตี เราส่งม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นทั้งสองด้าน
โอนเนื้อทอดไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment อบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
เรานำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ไปที่โต๊ะเทศกาลกันเถอะ อร่อย!
วันนี้มูสเค้กมีความเกี่ยวข้องมากพวกเขาเบามากโปร่งสบายด้วยเค้กฟองน้ำบาง ๆ องค์ประกอบของเค้กประกอบด้วยครีมชีส, ครีม, โยเกิร์ต โดยทั่วไปแล้วขนมชนิดนี้จะเป็นความสมดุลของความงามและประโยชน์
สำหรับบิสกิต:
สำหรับมูส:
สำหรับเคลือบ:
ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนฟู ยิ่งตีไข่ได้ดีเท่าไร บิสกิตก็จะยิ่งสวยงามและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ร่อนแป้งที่ร่อนไว้เบา ๆ
เราเปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. อบ 20 นาที เช็คไม้จิ้มฟันแบบแห้ง.
เรานำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นสองส่วน เราลดเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งหนึ่งลง 1 ซม.
สำหรับมูส แช่เจลาติน 1:5 ในน้ำเย็น แล้วปล่อยให้บวม เราละลายเจลาตินในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 8-10 วินาที เจลาตินไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใดมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติ
เราเจาะผลเบอร์รี่ลูกเกดด้วยเครื่องปั่นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง เทน้ำตาลผงลงในน้ำซุปข้นลูกเกดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สำรองหนึ่งในสามสำหรับไอซิ่ง ผสมมวลที่เหลือกับเจลาตินที่ละลายแล้วใส่ครีมชีสเทโยเกิร์ต
ตีครีมจนตั้งยอดแข็ง ตะล่อมมวลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
เราปิดด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึด เท 1/3 ของมูสที่เตรียมไว้ ใส่แอปริคอตกระป๋องครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นเทมูสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
ในซากลูกเกดที่มีน้ำตาลผงให้ใส่เจลาตินอุ่น ๆ นำเค้กมูสแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เราคลุมเค้กด้วยไอซิ่งใส่ในตู้เย็น
เมื่อไอซิ่งแข็งตัว ให้ตกแต่งด้านล่างของเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าว ตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่ตามดุลยพินิจของเรา ชามีความสุข!
เครื่องดื่มรสเปรี้ยวแสนสดชื่นกับน้ำผึ้งจะเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง
เราเอาส้มออกจากเปลือกแล้วสับเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเป็นก้อน
เกรปฟรุตก็ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ
ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้กระจายน้ำผึ้งผสมจนเนียน
เราเติมแก๊สด้วยน้ำครึ่งแก้วสูงส่งน้ำแข็งสองสามก้อน จากนั้นเทน้ำผลไม้ใส่ส้มสักสองสามชิ้น
เครื่องดื่มแสนสดชื่นของเราพร้อมให้บริการ อร่อย!
วันเกิดเป็นวันหยุดพิเศษ และในวันนี้ แอร์โฮสเตสไม่ต้องการยืนที่เตา โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการคิดเมนูสำหรับ 20 คน นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเลือกอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลควรเลือกอาหารที่เตรียมง่ายซึ่งปรุงจากส่วนผสมที่หาได้ง่าย ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงการซื้อสินค้าด้วย
ในเวลาเดียวกัน เพื่อให้งานเลี้ยงสร้างความสุขได้จริง ทางที่ดีควรเลือกอาหารที่ไม่แพงมาก ไม่เช่นนั้น การเฉลิมฉลองอาจมีราคาแพงเกินไป
เมนูเฉพาะสำหรับวันเกิดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานที่และวิธีที่คุณจะเฉลิมฉลอง
เป็นเรื่องหนึ่งหากมีการวางแผนงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมและการจัดงานกลางแจ้งในอ้อมอกของธรรมชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มากยังขึ้นอยู่กับความชอบของแขก ตัวอย่างเช่น หากคุณรู้ว่าแขกคนหนึ่งเป็นมังสวิรัติ หรือกำลังอดอาหารหรือกำลังอดอาหาร คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกดังกล่าวมีของกิน ในหลาย ๆ ด้าน คุณควรให้ความสำคัญกับช่วงเวลาของปีที่มีงานเกิดขึ้น หากในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเน้นเมนูวันเกิดกับผักและผลไม้สดได้ดังนั้นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะค่อนข้างแพง นอกจากนี้ อาหารเช่นเยลลี่ สลัดหนักกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว จะไม่เหมาะสมในฤดูร้อน
ต้องคำนึงถึงอายุของผู้เข้าพักด้วย หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงเด็ก ให้เน้นที่อาหารมื้อเบา ๆ เช่น แซนวิชและเค้ก สำหรับผู้ใหญ่จำเป็นต้องจัดงานเลี้ยงด้วยของว่าง สลัด ร้อนและเค้ก
ในการเลือกอาหาร ควรทำอาหารที่คุณมั่นใจ สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงความประหลาดใจและรับประกันว่าแขกจะได้รับอาหารอร่อย
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์บนโต๊ะและหลีกเลี่ยงประเภทเดียวกัน
ด้านล่างนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเมนูโดยประมาณสำหรับวันเกิด
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของแขกก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก มีทั้งผัก เนื้อ ปลา เห็ด เสิร์ฟทั้งแบบสลัดและแบบหั่น
เป็นสิ่งสำคัญที่ปริมาณของพวกเขาอยู่ในระดับปานกลางไม่เช่นนั้นแขกที่รับประทานอาหารแล้วจะไม่สามารถลองอาหารจานหลักและของหวานได้
ตัวอย่างของอาหารเรียกน้ำย่อยคือสลัดสร้อยข้อมือมาลาไคต์ที่อร่อยและสวยงาม
จานร้อนเป็นอาหารจานหลัก ดังนั้นจึงน่าจะเพียงพอสำหรับแขกแต่ละคน ให้ความสนใจกับการตกแต่งจานหลักด้วย ควรโดดเด่นบนโต๊ะ หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานร้อนหลายจาน ให้ลดขนาดส่วนของแต่ละจานเพื่อให้แขกสามารถลองทุกอย่างที่คุณเตรียมไว้
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสได้
ของหวานควรจะอร่อยและสวยงาม หากคุณได้เตรียมอาหารจานหลักไว้มากมาย คุณสามารถทำเค้กด้วยครีมเนื้อบางเบาเป็นของหวานได้ หากในงานฉลองส่วนใหญ่เป็นอาหารเบา ๆ คุณสามารถปรุงเค้กด้วยครีมเนยได้อย่างปลอดภัย
เราได้นำเสนอพื้นฐานของเมนูวันเกิดให้คุณ กระจายไปกับอาหารอื่น ๆ และคุณจะได้รับงานฉลองที่แท้จริงที่แขกของคุณจะจดจำไปอีกนาน
การวางโต๊ะเทศกาลเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างแพง มาพูดถึงตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับอาหารราคาประหยัด อาหารจานอร่อย และอร่อยกันดีกว่า
ในการเริ่มต้น เราเลือกแนวปฏิบัติในการวางแผน เราศึกษาสินค้าในสต็อก ลองใช้ในอาหารตามเทศกาล เราเขียนรายการอาหารที่มีส่วนผสมและรายการที่จะซื้อในร้าน
เราขอเสนอตัวอย่างเมนูอาหารที่อร่อยและราคาไม่แพงพร้อมคำอธิบายสั้นๆ
ซองจดหมาย / หลอดใส่ชีสและเห็ดเราห่อเห็ดผัดกับชีสขูดในขนมปังพิต้าบาง ๆ หรือแพนเค้กอุ่นในกระทะด้วยเนยทั้งสองด้านเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น
สลัดกับเห็ดส่วนผสม: ถั่วแดงต้ม -100 กรัม, เห็ดผัดในเนย - 100 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, กระเทียม, เกลือ, ครีมหรือมายองเนส เพื่อผสมทุกอย่าง
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ส่วนผสม: 0.5 หัวหอม, 1 แฮร์ริ่ง, มันฝรั่งขูดต้ม, แครอทขูด, ไข่, หัวบีท, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)
แซนวิชกับเมฆชีสขูดชีสแปรรูป 2 ชิ้นเช่น "Hope", "City", 2 ฟอง, กระเทียมขูด, ครีมหรือมายองเนสผสม ใส่ก้อนชีสที่เกิดขึ้นบนขนมปังคุณสามารถเพิ่มแตงกวาและปลาทะเลชนิดหนึ่ง
กะหล่ำปลีดอง.
สลัดรีบ.ผสมถั่วเขียวกระป๋อง 1 ขวด 0.5 หัวหอมสับละเอียดกับครีมหรือมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรากฎว่าเรียบง่ายและอร่อยมาก
แครอทคม.เหล่านี้เป็นรูปแบบของ "แครอทสไตล์เกาหลี" แครอทสามแครอทบนตะแกรงกับกระเทียมและพริกไทยดำป่น ผักชี และเครื่องเทศรสเผ็ดอื่นๆ ปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมันพืช
หัวไชเท้ากับแครอทหัวไชเท้าขูดสามหัวกับแครอท เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
อะโวคาโดกับชีสและกระเทียมอะโวคาโดขนาดกลาง 1-2 ขูดสามชิ้น 150 กรัม ชีส, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส
ตัวเลือกการตัดที่มีจำหน่าย: ชีส ไส้กรอก แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน
แพนเค้กพร้อมไส้ "ประหยัด" ต่างๆเราห่อไส้ต่างๆในแพนเค้กบาง ๆ : ไข่ต้มสับหรือขูดละเอียด, ข้าวกับหัวหอมทอด; ตับกับหัวหอมและไข่ มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมทอด ชีสกับเห็ด ไส้กรอกต้มหั่นกับเห็ดและชีส
สลัดกับบิสกิต "ปลา"จัดวางเป็นชั้น: คุกกี้ "ปลา" เคลือบด้วยมายองเนส ชีสรมควันขูด ("ไส้กรอก") อกไก่สับละเอียดพร้อมหัวหอมสีเขียว ไข่ขูด 3 ฟอง มายองเนส 1 ชั้น มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้คุกกี้ "แช่"
สลัดผักสดและสมุนไพร:
ตัวเลือกที่ 1: กะหล่ำปลีอ่อน, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ครีม, เกลือ
ตัวเลือกที่ 2: แตงกวา หัวไชเท้า ไข่สับ 2 ฟอง สมุนไพรจำนวนมาก เกลือ ครีมเปรี้ยว
ตัวเลือกที่ 3: แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน ชีส หัวหอม สมุนไพร เกลือ ครีมเปรี้ยว
ตัวเลือกที่ 4: อกไก่หรือแฮม ชีส พริกหยวก มะเขือเทศ ไข่ต้ม 2 ฟอง เกลือ พริกไทยป่น ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
มะเขือเทศกับชีสและกระเทียมตัดมะเขือเทศเป็นวงใส่ชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสด้านบน
แผ่นตับ.เราทำหัวตับ: ตับต้มหรือทอด 0.5 กก., แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ลูกพลัม 0.5 แพ็ค น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เลื่อนตับด้วยผักในเครื่องบดเนื้อผสมทุกอย่าง จากนั้นวางบน "แผ่นข้าวสาลี" ทาร์ตหรือขนมปัง
ซาโลซาโลใช้ได้ทั้งหั่นและทำของว่างด้วยการสับกระเทียมและพริกไทยในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นทาส่วนผสมนี้ลงบนขนมปัง ปรากฎว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแซนวิชอุ่นบนตะแกรงเล็กน้อย
ประหยัดกว่าเมื่อใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลจำนวนมาก: ต่อหน้าเห็ดสดที่เก็บสดหรือกระป๋อง เห็ดแช่แข็ง เราปรุงอาหารกับพวกเขา ในฤดูกาลที่มีผักสดมากมาย เราใช้ให้มากที่สุด ฯลฯ
ฟริตเตอร์อกไก่.สับอกไก่ดิบ 1 หัวหอม เกลือ พริกไทย ผสมกับมายองเนสและทอดในกระทะ
ลูกชิ้นไก่.เราเลื่อนอกไก่ใส่เบคอนหรือหมูชิ้นเล็ก ๆ ไข่ 2 ฟองเกลือพริกไทยนมเล็กน้อยขนมปังหรือมันฝรั่ง ผสมให้ละเอียดและทอด
แพนเค้กตับบดตับไก่ 0.5 กก. ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ไข่ 1-2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม หัวหอม 100-200 กรัม แป้ง. ผสมให้ละเอียดจนครีมข้นและทาแพนเค้กบนกระทะที่อุ่นไว้
ปลาในซอสส่วนผสม: พอลลอคขนาดใหญ่ 3 ตัว, 1 แครอท, 1 หัวหอม, 100 กรัม นม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีม, เกลือ, พริกไทย ใส่ปลาในกระทะร้อนทอดทั้งสองด้านใส่แครอทและหัวหอมสับเคี่ยวประมาณ 5 นาทีใส่นมครีมเปรี้ยวปรุงรสเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาที
มันฝรั่งทอดกับหัวหอม
เห็ดผัดหัวหอมและครีมเปรี้ยว
ลูกชิ้นปลา.
ข้าวต้มกับเห็ดผัด แยกกันหุงข้าวและผัดเห็ดกับหัวหอมจากนั้นผสมหรือทาเห็ดลงบนข้าว
ปีกไก่อบในเตาอบก่อนอบสองสามชั่วโมงแช่ปีกไก่ในซอส: ครีมหรือมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, รสเผ็ด จากนั้นเกลี่ยบนแผ่นอบแล้วอบจนกรอบ
หม้อมันฝรั่งเราห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ วางไว้ในชั้น: มันฝรั่งบด, เนื้อสับหรือสตูว์, หัวหอมทอด, ชีส, ครีมเปรี้ยว
สลัดเนื้ออุ่นทอดแยกกัน: อกไก่สับละเอียด เนื้อวัวและผักเล็กน้อย: มะเขือม่วง บวบ หัวหอม เราตักใส่จานเสิร์ฟให้สั้น
แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมและเห็ด
แพนเค้กบวบกับซอส(มายองเนส ครีม และกระเทียม)
เค้กโฮมเมดมีราคาถูกกว่าและเป็นธรรมชาติมากกว่าที่ซื้อมา
บิสกิตพายกับแอปเปิ้ลตีไข่ 5-6 ฟอง และ 150-200 กรัม น้ำตาลเพิ่ม 100 กรัม แป้งแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยว หั่นแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ผลลงในจานอบ เกลี่ยแป้งและอบเป็นเวลา 30 นาที
เค้กตามพายจากเค้กนี้คุณสามารถทำเค้กได้ เราตัดเค้กเป็นเค้กหลาย ๆ อันเคลือบด้วยครีมเพิ่มผลไม้แห้งแช่แยมแยมเบอร์รี่เทช็อคโกแลตไอซิ่ง
แพนเค้กหรือแพนเค้กบาง ๆ กับแยม นมข้น ช็อคโกแลต
คุกกี้โฮมเมดและวาฟเฟิล
ไอศกรีมกับแยมหรือกล้วยสไลซ์
มาร์ชเมลโล่และคุกกี้
ชีสเค้กสำหรับชากับแยมและครีมเปรี้ยว
เค้กจากคอทเทจชีส จัดวางเป็นชั้น ๆ : คุกกี้เช่น "ยูบิลลี่", "น้ำตาล", ชั้นของคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, ชั้นของแยมผิวส้มหั่นบาง ๆ, ชั้นของคุกกี้, ชั้นของชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว, ชั้นของแยมผิวส้ม คุกกี้ คอทเทจชีส และราดช็อกโกแลตไอซิ่ง
สำหรับช็อกโกแลตไอซิ่ง ให้ละลาย 2 ช้อนชาในนม 100 กรัม ผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต 4-5 กลีบ น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
การใช้ผลไม้แปลกใหม่เพิ่มค่าใช้จ่ายของตารางเทศกาลอย่างมาก คุณสามารถใช้ผลไม้ราคาไม่แพงมาก: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ส้ม ในฤดู - แตงโม แตงโม
มันเกิดขึ้นที่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากยังคงอยู่หลังจากวันหยุด ดังนั้นจากการหั่นผักและไส้กรอก คุณสามารถปรุงซุปผสม ทำน้ำเกรวี่สำหรับเครื่องเคียง และปรุงหม้อปรุงอาหารจากเครื่องเคียงที่เหลือและอุ่นให้ร้อน หากมีผลิตภัณฑ์เหลืออยู่มากมายหลังการเฉลิมฉลอง อาจมีสินค้าบางประเภทแช่ในตู้เย็นได้ เช่น ไก่ ลูกชิ้น ไส้กรอก แพนเค้กและชีสเค้ก ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นพวกเขาจะยังคงความสดและลดเวลาในการปรุงอาหารในอนาคตอย่างมาก เพียงแค่เอาออกมาและอุ่นให้ร้อน
กรอกรายการ ตัวเลือกสำหรับอาหารอร่อยและราคาไม่แพงที่คุณเตรียมสำหรับวันหยุดคืออะไร?
วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป จินตนาการก็หมดลง มีอาหารซ้ำซากจำเจปรากฏอยู่บนโต๊ะ ฉันต้องการของใหม่ แต่อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นเมนูอะไร? ต้นฉบับอะไรที่สามารถวางบนโต๊ะได้ทำให้แขกประหลาดใจ?
หากคุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดของคุณที่บ้าน คุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าอาหารจานใดและปริมาณเท่าใดที่คุณจะปรุง อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรหักโหมจนเกินไปและปรุงอาหารทุกประเภทมากเกินไป ซึ่งส่วนใหญ่มักไม่เกิดผลกับอาหารเหล่านี้ นอกจากนี้ การเตรียมอาหารควรค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะทำอาหารคนเดียว มิเช่นนั้นคุณจะเหนื่อยจนไม่ต้องการวันหยุดหรือโต๊ะรื่นเริงอีกต่อไป
การเลือกอาหารสำหรับวันเกิดของคุณขึ้นอยู่กับรูปแบบของงาน คุณจะนั่งที่โต๊ะตลอดเวลาหรือบางทีคุณอาจต้องการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์และในไม่ช้าก็ย้ายไปที่ความบันเทิงและการเต้นรำ นอกจากนี้ จำเป็นต้องคำนึงถึงอายุของแขกและช่วงเวลาของปีด้วย ข้างนอกยิ่งหนาวยิ่งกิน
เขียนบนแผ่นกระดาษว่าคุณต้องการทำสลัดกี่ชิ้นกี่ขนมร้อน นอกจากนี้ พยายามปรุงอาหารประเภทเดียวกันให้น้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดแบบดั้งเดิม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณไม่ควรทำสลัดปลาอื่น เช่น "มิโมซ่า"
อาหารปรุงสำเร็จทั้งสลัดและอาหารจานร้อน ของทานเล่น และของทานเล่น คุณสามารถตกแต่งอย่างสวยงาม เพิ่มความสวยงามให้กับพวกเขา จานดังกล่าวจะดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น
Bon Appetit และสุขสันต์วันหยุด!
2015-12-02T04:00:11+00:00 ผู้ดูแลระบบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป จินตนาการก็หมดลง มีอาหารซ้ำซากจำเจปรากฏอยู่บนโต๊ะ ฉันต้องการของใหม่ แต่อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นเมนูอะไร? ต้นฉบับอะไรที่สามารถวางบนโต๊ะได้ทำให้แขกประหลาดใจ? องค์ประกอบของเมนูวันเกิด หากคุณตัดสินใจ ...
[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ Feast-ออนไลน์ก่อนเริ่มวันสำคัญนี้ หัวใจจะหยุดเต้นด้วยความปิติเสมอโดยรอของขวัญ การประชุมที่สนุกสนานและเป็นกันเอง แต่บางคนไม่ชอบวันเกิดของพวกเขาด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาอย่างน้อยหนึ่งปี แต่พวกเขากำลังแก่ขึ้น และบางวิชาโดยเฉพาะวิชาประหยัดกำลังยุ่งอยู่กับการคำนวณว่าจะต้องใช้เงินเท่าไหร่ และจากการประกาศการประเมิน อารมณ์ของนักเรียนก็แย่ลง ชีวิตพัฒนาจนทุกคนถูกบังคับให้ต้องช่วยชีวิตเป็นระยะ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันวันหยุด ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถาม: วิธีการจัดตารางวันเกิดในราคาไม่แพง?
ผู้คนเริ่มฉลองวันเกิดเมื่อใด มีสองรุ่น ตามข้อแรก ประเพณีนี้มีพื้นฐานมาจากพิธีกรรมของชาวโรมันเพื่อเป็นเกียรติแก่เหล่าทวยเทพ พวกนอกรีตวางโต๊ะมากมายแสดงความยินดีส่งของขวัญต่าง ๆ สมมติฐานนี้เป็นที่ใหม่กว่า และรุ่นที่สองกล่าวว่ารากเหง้าของประเพณีกลับไปในสมัยโบราณเมื่อมีความเชื่อเกี่ยวกับความอ่อนแอพิเศษของบุคคลในวันเกิดของเขา เชื่อกันว่าความปรารถนาหรือคำสาปมีผลสองเท่าในวันดังกล่าว ดังนั้นด้วยเครื่องเซ่นไหว้คนโบราณจึงพยายามเอาใจวิญญาณเพื่อไม่ให้ทำร้ายเด็กแรกเกิด
พวกเขาค่อยๆเปลี่ยนไปใช้บุคลิก แต่เป็นเวลานานไม่มีใครสนใจวันเดือนปีเกิดของเด็กและผู้หญิง ผู้หญิงคนแรกที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิดในระดับที่ยิ่งใหญ่คือคลีโอพัตราที่สวยงาม ไม่ใช่เรื่องปกติที่คนทั่วไปจะบันทึกและเฉลิมฉลองวันเกิดของผู้หญิง
ชาวกรีกและอียิปต์มักเฉลิมฉลองวันประสูติของเหล่าทวยเทพตลอดจนฟาโรห์และกษัตริย์อย่างน่าสมเพช บางครั้ง เนื่องในโอกาสที่ฟาโรห์ประสูติ นักโทษก็ได้รับการปล่อยตัวจากเรือนจำ ในครอบครัวทั่วไป เป็นการฝึกฝนเพื่อเฉลิมฉลองเฉพาะวันเกิดของหัวหน้าครอบครัวเท่านั้น
จุดยืนของศาสนาคริสต์ในประเด็นนี้ในตอนแรกนั้นยากลำบากอย่างยิ่ง: ชีวิตถูกมอบให้กับบุคคลเพื่อชดใช้บาป ดังนั้นเขาจึงไม่สนุก ต่อมาคริสตจักรอ่อนลงบ้างและอนุญาตให้รับบัพติศมาพร้อมชื่อวัน แต่ระบบของสหภาพโซเวียตขัดกับชื่อวันและพูดเปรียบเปรย เหยียบย่ำประเพณีด้วยรองเท้าบูทเหล็ก แม้แต่แมลงวันวันเกิดที่มีชื่อเสียงก็ถูกสั่งให้ถอดออกจากผลงานของ Korney เก่า
โดยวิธีการที่ชื่อวันเป็นที่นิยมมากในรัสเซีย: พวกเขาอบก้อน, ต้มเบียร์อร่อย, พายที่ปรุงสุกและร้องเพลง แน่นอนว่าวันหยุดของชาวนานั้นเรียบง่ายกว่าวันหยุดของราชวงศ์มาก: บางครั้งจำนวนเงินที่ใช้ในวันชื่อของบุคคลที่สวมมงกุฎก็สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างวังอันหรูหราหลายแห่งได้
เป็นที่ชัดเจนว่าคนธรรมดามักใฝ่ฝันที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดอย่างเอร็ดอร่อยและราคาไม่แพง แต่วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณลักษณะวันเกิดที่ขาดไม่ได้นี้มาจากไหน หากคุณขุดลึกลงไป เชื่อกันว่าแนวคิดนี้เกิดขึ้นอีกครั้งในสมัยของลัทธินอกรีต เมื่อแท่นบูชาศักดิ์สิทธิ์ถูกจุดไฟในความมืดมิดเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าโบราณ
แต่ชาวเยอรมันแนะนำประเพณีนี้ พวกเขาสร้างพิธีกรรมร่วมกันเพื่อฉลองวันเกิดของเด็ก ในการทำเช่นนี้พวกเขาเตรียมเค้กแสนอร่อยซึ่งซ่อนวัตถุที่เป็นสัญลักษณ์ต่าง ๆ ไว้เทียนถูกวางไว้ด้านบนตามจำนวนปีที่วีรบุรุษในโอกาสนั้นและเมื่อปลุกเด็กด้วยรุ่งอรุณพวกเขาก็ร้องเพลงเพื่อสุขภาพ เพลงสำหรับเขา เป็นที่น่าสังเกตว่าเค้กไม่ได้กินจนถึงเย็นจนกว่าทั้งครอบครัวจะมารวมกันที่โต๊ะ เด็กต้องคิดถึงบางสิ่งที่หวงแหนและเป่าเทียนในคราวเดียว คุ้นเคยใช่มั้ย?
ในประเทศต่าง ๆ วันหยุดดังกล่าวได้รับการปฏิบัติต่างกัน ทัศนคติที่เคารพนับถือมากที่สุดของชาวโลกส่วนใหญ่ต่อวันครบรอบ แต่บางสัญชาติเฉลิมฉลองวันที่คี่หรือไม่เป็นวงกลม ประเพณีก็แตกต่างกัน: ในอิตาลี สปาเก็ตตี้จะเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเด็กชายวันเกิด (เพื่อที่เขาจะได้อายุยืนยาว) และในละตินอเมริกา พวกเขามักจะทำลายปิญาตาด้วยของขวัญที่ใส่เข้าไป
ชาวอังกฤษซึ่งมีอายุ 80 ปีขึ้นไปได้รับการแสดงความยินดีเป็นการส่วนตัวจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว แต่วันเกิดที่โชคร้ายที่สุดที่คนญี่ปุ่นอาศัยอยู่ แทนที่จะมีลูก พ่อแม่ของพวกเขาจะแสดงความยินดี และเป็นเรื่องปกติที่จะให้ของขวัญหลังจากอายุ 60 ปีเท่านั้น
หากหญิงสาวเจ้าของวันเกิดยังคงตัดสินใจที่จะรวบรวมคนที่คุณรักภายใต้หลังคาที่มีอัธยาศัยดี แต่ต้องการวัดความต้องการด้วยโอกาสก็มีทางออก
การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านนั้นไม่แพง อร่อยมาก และถึงแม้จะดูเรียบร้อย - เป็นงานที่ทำได้อย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่ง่ายที่สุด:
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของตารางเทศกาลเช่นกันเนื่องจากเพิ่มระดับอารมณ์ให้อภัยการเล่นสำนวน
หลายครอบครัวยึดมั่นในประเพณีคลาสสิกที่มีมาอย่างยาวนานและจัดโต๊ะอาหารจานโปรดที่แขกทุกคนรู้จักด้วยใจ แต่แนวทางนี้มีประโยชน์ในตัวเอง: ผู้คนจะไม่มีวันหิวโหยและรับประกันความพึงพอใจ
เนื้อ ชีส และผักหั่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมาตรฐาน วิธีการแบบคลาสสิกนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง สิ่งสำคัญคือความหลากหลายของพันธุ์ในองค์ประกอบของการตัด ทุกคนรู้ดีว่าต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นี่คือช่วงเวลาขององค์กรที่เรียกว่า ท้ายที่สุดแล้ว จะไม่มีประโยชน์ที่จะไม่มีใครมาสาย และระหว่างรอแขกที่เหลือจะได้กินอิ่มพอดีไม่ดื่มตอนท้องว่าง
สำหรับผู้ที่ต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง ของว่างเกาหลีก็เหมาะ: หาทุกอย่าง (ลองชิมอาหารก่อน) แล้ววางลงบนโต๊ะในจานเล็กๆ ผักดองและน้ำดองแบบโฮมเมดเป็นที่ต้องการของแขกเช่นกัน
มีสูตรอาหารด่วนสำหรับผู้ที่ทุ่มเทในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดให้อร่อยและราคาไม่แพง: โรลเย็นและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อโรแมนติกว่า "ราฟฟาเอลโล" ขั้นแรกเตรียมดังนี้:
เสิร์ฟจานที่มีราคาไม่แพง แต่ดั้งเดิมด้วยการตัดด้วยมีดที่คมมากเป็นชิ้น ๆ
อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
นำเมล็ดวอลนัทมารีดเป็นส่วนผสมของชีส มายองเนสที่มีไขมัน และกระเทียม ถัดไป ปูอัดแช่แข็งถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด เนื้อปูขูดมันแตกด้วยความประหลาดใจ: จานพร้อมแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณสามารถเปิดเผยเคล็ดลับในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง เพื่อให้ลูกดังกล่าวดูรื่นเริงพวกเขาจะวางบนใบผักกาดหอมสด
คุณยังสามารถใช้อาหารตามฤดูกาลได้อีกด้วย เมนูราคาประหยัดรวบรวมไว้ในช่วงฤดูร้อน ตัวอย่างเช่น ลิ้นหรือนิ้วของมะเขือยาว ตัวเลือกที่สองมีราคาแพงกว่าเนื่องจากมีน้อยมาก แต่รวมเนื้อสัตว์ไว้ด้วย
ปฏิคมถามตัวเองว่าการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเธออร่อยและราคาไม่แพงเพียงใดไม่ควรลืมของว่างร้อนๆ พวกเขาตามอากาศหนาวเมื่อทุกคนมารวมกันที่โต๊ะและถึงเวลาสำหรับขนมปังปิ้งมื้อแรก ไม่ควรมีมาก และเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ นี่เป็นอาหารมื้อเบาที่มีขนาดเล็ก ตัวอย่างของของว่างดังกล่าวอาจเป็นลูกชิ้นที่ปรุงง่าย:
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูเรียบร้อยมาก
ตอนนี้ไม่ใช่ปัญหาสำหรับปฏิคมที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารเพียงแค่กระโดดออกจากนิตยสาร ตำราอาหาร และพอร์ทัลอินเทอร์เน็ต ตัวอย่างเช่น อาหารจานนี้คล้ายกับจูเลียนซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วอย่างน่าขัน แต่มีรสชาติที่มีเสน่ห์ ขอนำเสนอแชมเปญแม่บ้านในซอสครีมเปรี้ยว
จานนี้เตรียมดังนี้:
จานที่ง่ายที่สุดสามารถทำให้สวยงามได้หากคุณโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบนแล้วเสิร์ฟในหม้อเซรามิก
หากคุณตั้งใจจะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง คุณจะไม่สามารถทำสลัดได้ สำหรับวิธีการดั้งเดิม Olivier แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Mimosa หรือ Caesar นั้นเหมาะสม คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:
สลัดนี้เหมาะสำหรับแขกที่มาอยู่หน้าประตูหรือมาโดยไม่คาดคิด ท้ายที่สุดไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าส่วนประกอบทั้งหมดก็ผสมกัน
สลัดกับอาหารทะเลสามารถดูดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดแขกครึ่งหนึ่งของผู้หญิง
ช่วงเวลาที่สำคัญมากเมื่อหลังจากอุทานศิลปะ: “Fedya! เกม!" บนโต๊ะปรากฏขึ้นเช่นเป็ดอบน่ารับประทานยัดไส้แอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล แต่คำถามคือจัดโต๊ะวันเกิดได้ราคาถูกแค่ไหน เกมนี้เกี่ยวอะไรด้วย? ไม่จำเป็นต้องอบเป็ด สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับไก่ คุณสามารถใช้ไม่ใช่นกทั้งหมด แต่ใช้ขาหรือปีกของมัน หากคุณหมักไว้อย่างดีแล้วคลึงในน้ำผึ้ง คุณก็จะได้อาหารจานเด็ดที่มีเปลือกกรอบอร่อย
โดยทั่วไป ก่อนวางแผนเสิร์ฟอาหารหลัก คุณต้องถามตัวเองก่อนว่าแขกของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน: เนื้อหรือปลา? จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของได้ แน่นอนว่าปลานั้นยากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า แต่หอกตัวใดตัวหนึ่งจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและแขกจะจดจำไปอีกนาน การเสิร์ฟเนื้อสับ ลูกชิ้น เหรียญ หรือสเต็กไปที่โต๊ะเทศกาลก็ไม่เลว สิ่งหนึ่งที่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - ต้องมีเนื้ออยู่บนโต๊ะ
เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก คุณควรเลือกมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้: มันบด เฟรนช์ฟราย ทอด ต้มกับสมุนไพร
การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารไม่ใช่ทุกสิ่งที่ปฏิคมต้องการ เครื่องดื่มก็มีความสำคัญเช่นกัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม หรือแม้แต่ถ้วยชาม แล้วแอลกอฮอล์ล่ะ? สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงที่นี่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงดังนั้นแชมเปญและไวน์อื่น ๆ จึงเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นบนโต๊ะเทศกาล
ของหวานต้องใช้ชาหรือกาแฟ แน่นอนว่าในรุ่นคลาสสิกพวกเขาเสิร์ฟเค้กพร้อมเทียนหอมหวาน แต่จะจัดโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพงได้อย่างไร? เพราะเค้กค่อนข้างแพง มีทางออกคืออบเค้กด้วยมือของคุณเองหรือซื้อเค้ก คุกกี้หรือขนมหวาน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ขนมที่เตรียมเป็นการส่วนตัวนั้นดีกว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ซื้อ เพราะพนักงานต้อนรับใส่จิตวิญญาณของเธอลงในจาน
ในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ลืมไม่ลงคุณจำเป็นต้องรู้ความลับหลัก: การเสิร์ฟที่มีความสามารถและการตกแต่งจาน นี้ไม่คุ้มเวลาของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเสิร์ฟและตกแต่ง:
โต๊ะเทศกาลไม่ควรสมบูรณ์หากไม่มีผักและผลไม้หลากหลาย หากแอลกอฮอล์ถูกวางแผนให้แข็งแรงแล้วดูแลของว่างมากมายและอุดมสมบูรณ์
วิธีการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็กในราคาไม่แพงเพื่อให้เขามีความยินดีอาจเป็นคุณแม่หลายคนคิด
จริงๆแล้วมันค่อนข้างง่าย มีเคล็ดลับหลายประการ ซึ่งคุณสามารถสร้างการเฉลิมฉลองที่ยากจะลืมเลือนสำหรับลูกของคุณและเพื่อนๆ ของเขา:
ทุกอย่างเหมาะสำหรับคานาเป้: แฮม ชีสสตาร์ พริกไทยชิ้น มะกอก ข้าวโพด กุ้ง รุ่นหวานทำดังนี้: กล้วย, องุ่น, กีวีถูกแทงด้วยไม้เสียบ
ตั้งแต่ไก่ต้ม มะเขือเทศ พริกหวาน และไข่ลวก คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยโดยตกแต่งให้อยู่ในรูปของเม่นที่มีแมลงวันอะการิคอยู่บนหลัง ผักกาดหอมวางเป็นชั้น: ไก่สับ → มะเขือเทศ → ไข่ขูด → พริกป่น แต่ละชั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดโยเกิร์ต เม่นควรโรยด้วยแครอทขูด และปากกระบอกปืนควรทำเครื่องหมายด้วยไข่ขาว ตาและจมูกทำจากมะกอกและลูกพรุน และเห็ดเผาะจากไข่และมะเขือเทศ
การสร้างบรรยากาศรื่นเริงและเปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้เคลื่อนไหวอย่างกระตือรือร้นเป็นสิ่งสำคัญ
สุดท้าย คุณสามารถเสนอแนวคิดบางอย่างได้เมื่อไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการใช้เวลาในครัว และจิตวิญญาณต้องการวันหยุด คุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านได้ในราคาไม่แพงและอร่อยโดยการซื้ออาหารปรุงสำเร็จจากการทำอาหารหรือร้านอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทรุ่นใหม่ที่มีความก้าวหน้า คุณสามารถสั่งพิซซ่า ไก่ย่าง และสลัด อาหารญี่ปุ่นมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจและทันสมัย - โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่เขาอยู่ภายใต้กฎเกณฑ์บางประการ:
ต้องเปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และต้องจัดเตรียมแก้วและแก้วให้แก่ผู้เข้าพัก แต่ข้อดีอย่างมากคือสาววันเกิดไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจานและเครื่องใช้ตลอดเวลา
ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือวันเกิดตามธรรมชาติ คนที่มีความสุขที่เกิดในฤดูร้อนรู้ว่ามันหมายถึงอะไร ปิกนิกกลางแจ้ง บาร์บีคิว บาร์บีคิว อากาศและแสงแดด - อะไรจะน่าดึงดูดไปกว่า แต่ที่นี่มีความแตกต่าง:
และ pilaf แสนอร่อยบนกองไฟหรือมันฝรั่งอบในขี้เถ้า!
แต่ไม่ว่าคนเกิดจะเลือกอะไร สิ่งสำคัญคือคนที่คุณรักที่อยู่ใกล้เคียง