ที่สลัด 100 กรัมไม่มีมากกว่า 130 กิโลแคลออก หากต้องการตัวเลขนี้สามารถลดลงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อให้อาหารผักชีสและเติมน้ำมันแยกต่างหาก

การนำทางที่รวดเร็วในบทความ:

การเตรียมความคลาสสิกของประเภท

ครั้งแรกที่เราอธิบายสลัดกรีกในสูตรคลาสสิกด้วยภาพทีละขั้นตอนและออกจากความลับเทคนิคและการเปลี่ยนแปลงของขนมขบเคี้ยว จะมีจำนวนมาก! ในแต่ละขั้นตอนมันจะซ่อนโอกาสที่จะทำอย่างอื่น - ด้วยความอยากอาหารเดียวกัน แต่เป็นผลลัพธ์ใหม่แล้ว

เราต้องการผักต่อไปนี้ -

ฉันจะประเมินชิ้นส่วนเพื่อจับสัดส่วนสำหรับการทำอาหารที่รวดเร็วที่บ้าน:

• แตงกวา - พีซี 2 ชิ้น (ไม่เล็ก)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่เกรดที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่น)
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• Crimean Bow (สีน้ำเงิน) - 1 ชิ้น ( ขนาดเฉลี่ย)
• มะกอก - 20 ชิ้น, ใหญ่ไม่มีเมล็ด
• Feta Cheese - 80-100 กรัม
• ออริกาโน (ออริกาโน) - หญ้าแห้ง½ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• มะเขือเทศและแตงกวาตัดเป็นชิ้นใหญ่ (2-2.5 ซม.) แตงกวาสามารถทำความสะอาดได้หากผิวแข็งเกินไปสำหรับคุณ
• หัวหอมสีน้ำเงินตัดแหวนหรือครึ่งวงแหวน สำหรับครอบครัวที่พวกเขาปฏิบัติต่อหัวหอมดิบด้วยความระมัดระวังการตัด - รักแหวนที่สี่
• พริกสะอาดจากเมล็ดและเยื่อหุ้มสีขาวภายในและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ - ประมาณ 2-2.5 ซม.

• มะกอกสามารถออกจากจำนวนเต็ม ใหญ่มาก - ตัดครึ่ง
• เราได้กลิ่นผักในชามขนาดใหญ่และผสมเบา ๆ ใบมีดขนาดใหญ่สองใบจะช่วยได้ Solim, Pepper - เพื่อลิ้มรสไม่ลืมว่ามีการใช้ชีสเค็มมากแค่ไหน
• เราชักน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาว - นี่คือซอส เราเติมเชื้อสายสลัดและโรยโอร์เกน - โดยการหยิกพยางค์สมุนไพรเล็กน้อยในมือของคุณ
• Fetu ชีสหั่นเป็นชิ้นใหญ่เทียบเท่ากับการตัดแตงกวาและวางในความผิดปกติที่งดงามบนสลัด หยิกสุดท้ายของออริกาโนและสลัดพร้อม - ความเรียบง่ายที่น่าทึ่ง!

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถทำได้กับส่วนผสม

หัวหอม: รับล่วงหน้า วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ธนูสับที่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู (3 ส่วน) และน้ำตาล (2 ส่วน) คะแนนเล็กน้อยให้ยืน 25-30 นาทีรวมน้ำผลไม้และเพิ่มการตัดกับผักอื่น ๆ หรือตัดหลอดไฟที่เล็กกว่า - แบบ quocilets และแปดของวงแหวน หรือใช้สองพันธุ์ - สีขาวและสีน้ำเงินในสัดส่วน 1: 2 หรือแม้กระทั่ง 1: 1 (โดยเฉพาะธนูสีขาวที่ยากจนที่สุดในกรณีนี้มันคุ้มค่ากับการดอง) หรือแทนที่หัวหอมในไตรมาสกับผ้ากระเทียม นี่คือความแตกต่าง: มีดสับกระเทียมบนก้อนเล็ก ๆ

มะกอก: ตัดขนาดใหญ่ขึ้นหรือเล็กลงอย่าตัดเลยแทนที่มะกอกหรือเคปเปอร์ (กรณีที่แปลกใหม่สำหรับเราเป็นส่วนผสมของเงินอุดหนุนในกรีก)

แตงกวา: โดยธรรมชาติเล่นกับการตัด หรือแปรงเป็นชิ้น ๆ สำหรับชิ้นใหญ่สลับการยกของสกินด้วยลายเส้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งทำงานอย่างรวดเร็วกับเสาผักคู่มือ: ลบแถบแถบซ้าย - และในวงกลม เราจะได้รับแตงกวาม้าลายและ "ย้อนกลับ" ของแต่ละชิ้นในสลัดจะเป็นสีขาวสีเขียว

มะเขือเทศ: ใช้ความหลากหลายอีกหลายสายพันธุ์หรือมุ่งเน้นไปที่เชอร์รี่ตัดพวกเขาครึ่งหนึ่ง อย่าลืมสี: ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศสีแดงและสีส้ม มันไม่เพียง แต่ดูงดงามมากขึ้น แต่ยังให้น้ำส้มเนื้อลดในห้องครัว - บุญของมะเขือเทศอิ่มตัวและสีส้มขนาดเล็ก นอกจากนี้มะเขือเทศสามารถทำความสะอาดได้! ใช่ใช่แค่จินตนาการ: ใหญ่ฉ่ำชิ้นใหญ่อ่อนนุ่ม - ใครจะปฏิเสธตัวเลือกดังกล่าว!

พริกไทย: และอีกครั้ง ODA เป็นหลายห้าสิบซึ่งน่าสนใจที่สุดเมื่อตัดแถบบาง ๆ เสร็จสมบูรณ์กับเราและแนวคิดที่ผิดปกติ มันเป็นการเพิ่มความซับซ้อนเล็กน้อย แต่เต้นบันทึกทั้งหมดที่ความสุขของคนที่มอบหมายให้มีตัวเลือกดังกล่าว ดังนั้นลองดูที่พริกไทยทำผนังสีแดงหนา - เหมือนวัตถุทำความสะอาด มันจะใช้มีดคมหรือเสาหลัก วิธีการนี้เป็นที่นิยมมากในห้องครัวใต้ที่สวยงามซึ่งพวกเขามีความรู้เกี่ยวกับความคิดของชาวกรีกอย่างยาวนาน ทางใต้ของฝรั่งเศส, อิตาลี, บัลแกเรีย, โอเดสซา, Kherson และแหลมไครเมีย: หากชาวกรีกคลาสสิกมุ่งมั่นที่จะเพิ่มขึ้นและรสชาติที่อ่อนโยนเริ่มต้นด้วยการทำให้บริสุทธิ์ของพริกและมะเขือเทศ

วิธีการแทนที่ Feta Cheese

ชีสเค็มรวมถึงแพะซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะหาบาซ่า

หรือชิ้นละลายขนาดใหญ่ที่มีความละอายที่แข็งแกร่ง (สีเขียวรมควัน แต่ไม่ใช่มะเขือเทศ!) ในขณะที่ละลายอีกเล็กน้อย

ไม่เลวและตัวเลือกกับชีสดัตช์ แต่ทำชิ้นส่วนบนเตียง ใช่มันจะไม่คลาสสิกที่สะอาด แต่ใครจะรู้ แต่เธอชอบบ้านของคุณมากขึ้นหรือไม่? สามีมักจะอนุรักษ์นิยมและชีสดัตช์และชีสแพะเป็นที่เข้าใจได้มากกว่า Fette ในต่างประเทศ

ฉันสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์และอะไร

กฎของลูกรสนิยมส่วนตัว! เป็นการดีที่สุดที่จะพึ่งพาชีสที่คุณใช้: ไก่ต้มที่เค็มที่สุด

สลัดชีสแบบดั้งเดิมมีความเสี่ยงหรือไม่? สิ่งที่รมควันเข้าใจดี แต่สลัดเช่นนี้จะไม่ถูกเก็บไว้อย่างดีไม่ยอมรับความไม่ลงรอยกันในผักสดและรมควัน

นอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้วคุณสามารถเพิ่มเห็ดในสลัด: ไม่ใช่แค่ Champignons แต่แม้แต่ Chanterelles หมักที่ง่ายที่สุด สิ่งสำคัญคือการล้างออกให้ดีจากมูกและแห้ง ความสมบูรณ์แบบของฐานง่ายๆและจินตนาการของคุณเป็นทีมที่ดีที่สุดสำหรับความคิดสร้างสรรค์!

กลอุบายฟีด

Pluses ของการให้อาหารที่มีชิ้นขนาดใหญ่: ใครไม่ชอบมะกอกลบออกได้อย่างง่ายดาย เช่นเดียวกับแหวนหนาของคันธนู

บางครั้งสลัดและมองไปที่การตัดผักที่ง่ายที่สุดด้วยชีสชิ้นส่วนใหญ่วางอยู่บนจาน - ไม่มีการผสมมาก

ฟีดส่วนในร้านอาหารกรีซมักจะกระชับอย่างยิ่ง: คุณได้รับจานลึกที่ไม่มีชีสหั่นบาง ๆ Feta ทั้งหมดอยู่ที่ชิ้นส่วน - ด้านบนของผักชิ้นปล่อยให้คุณเลือกวิธีการทำ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถสมัครและซอส - ในภาชนะแยกต่างหากในแต่ละส่วน มีความสะดวกในการเน้นทุกวันในเรื่องนี้: ในขณะที่สลัดไม่ได้ปกคลุมด้วยซอสมันจะดีกว่าเก็บไว้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มันเป็นประโยชน์ที่จะเติมสลัดหลังจากการให้บริการส่วนเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถบันทึกการตัดในตู้เย็นได้นานขึ้นหากในขณะที่ครอบครัวไม่ได้มีความสุขวิตามิน

น้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและออริกาโน - จากซอสนี้สลัดกรีกคลาสสิกเริ่มขึ้นซึ่งเราสะท้อนให้เห็นถึงด้านบนในสูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน แต่คุณไม่จำเป็นต้องกลัวเครื่องปรุงและกรีนอื่น ๆ ! จานจะใช้ใบขนาดใหญ่ที่ฉีกขาดของสลัดหยิกและไม่หนาของรอยบาก คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาไทม์และผักชีฝรั่งบนการตั้งค่า

และตอนนี้ฉันจะยิ้มวางอุบาย ... และทำอีกส่วนหนึ่ง ซอสมัสตาร์ด Medovo เตรียมซอสที่เรียบง่าย: มัสตาร์ดของความยากจนอ่อนแอ (สามารถกับธัญพืช), น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกในสัดส่วน 1: 1, วิปปิ้งด้วยลิ่ม หากซอสกลับกลายเป็นหนาแน่นให้เพิ่มน้ำมันมากขึ้น

นามบัตรการทำอาหารของกรีซนั้นเป็นโรคจิตที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงที่คุณจะมาถึงตัวอย่างของชีสเค็มน้อยเช่นเตรียมสลัดด้วยชีสหัวต่ำ และที่นี่คุณจะมีประโยชน์สูตรที่สามสำหรับการเติมเชื้อเพลิง - กับซอสถั่วเหลืองเค็มและอิ่มตัวตามธรรมเนียม

ทำอาหารเหมือนก่อนที่ไม่ซับซ้อน - เอาชนะส่วนผสม เราต้องการ: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ + ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ + มัสตาร์ด (ปานกลางหรืออ่อนแอ) 1 ช้อนชา

อะไรที่จะเพิ่มในการเติมเงินและเติมเชื้อเพลิงสำหรับสลัดกรีก

• น้ำมันอื่น ๆ (มัสตาร์ด, ข้าวโพดงา - เพื่อประโยชน์ของน้ำหอม);
• ขนมปัง crumbs หรือแครกเกอร์เค็มย่าง (Fray ด้วยมือด้วย PIN กลิ้ง);
• กระเทียมถามผ่านกระเทียม D'Avki (โดยวิธีหนึ่งในวิธีที่ดูหมิ่นมากที่สุดจากคุรุปรุงอาหารที่พิจารณาการตัดกระเทียมในกรณีที่สะดวก - สัญญาณแรกของตัวช่วยสร้าง) กูรูอยู่ในกูรูที่ยังคงไปหางนกยูง! ... คุณพูดเช่นกัน! (c) และทำในแบบของคุณเอง

แนวคิดเบื้องต้นของเราสำหรับแบรนด์การทำอาหารของกรีซคาดว่าจะมีการเพิ่มในความคิดเห็น คุณชอบตัวเลือกอะไร กุ้ง, ชิ้นส่วนไข่เจียวที่เขียวชอุ่ม, ชีสกระท่อมเม็ดเล็ก, ปักกิ่งกะหล่ำปลี พวกเขาทั้งหมดยังประสบความสำเร็จกับเพื่อน ๆ ด้วยสลัดกรีกสากลซึ่งสูตรคลาสสิกพร้อมรูปภาพมักจะรอคุณอยู่ที่จุดเริ่มต้นของบทความ

ขอบคุณสำหรับบทความ (19)

คุณรู้ไหมว่าสลัดจำนวนมากที่เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและรสชาติของอาหารสำเร็จรูปเช่นเกือบทุกคน? ดังนั้นโดยไม่คำนึงถึงคำตอบของคุณฉันอยากจะบอกว่าสลัดกรีกเป็นหนึ่งในนั้น มันกำลังเตรียมอย่างง่ายดายรวดเร็วและมีต้นทุนทางการเงินที่ค่อนข้างเล็ก

สลัดกรีกสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดและวันธรรมดามันไม่เคยมีบาบาลและแผ่นกับเขาจะว่างเปล่าในสายตาของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารมากจนสามารถเตรียมสลัดนี้ได้อย่างน้อยทุกวัน นอกจากนี้สลัดนี้มักจะเพิ่มส่วนประกอบที่ไม่ได้ให้ไว้ในสูตรดั้งเดิม

และเพื่อให้คุณมั่นใจในความจริงข้างต้นเขียนฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรคลาสสิกหลายสูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและรวดเร็ว เราจะดูสูตรอาหารที่แตกต่างกันด้วยสถานีบริการน้ำมันที่แตกต่างกัน ตามเวลาเพื่อเตรียมสลัดสำหรับสูตรใด ๆ ด้านล่างคุณจะมีประมาณ 10 นาที (บวกลบ 5 นาที)

สลัดกรีกกับแครกเกอร์และไก่

สูตรนี้สำหรับสลัดกรีกจะชอบคนรักไก่เพราะมันจะมีอยู่ในองค์ประกอบ ในต้นฉบับมันไม่ควรเป็น แต่เรายังคงเพิ่มเต้านมของนกตัวนี้ สำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำหนักเบาเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (เต้านม) - 120 กรัม
• มะกอกไม่มีกระดูก - 70 กรัม
• หัวหอมบน 0.5 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• สลัดสีเขียว - 5 ใบ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• feta Cheese - 100 Gr
• ขนมปัง - 5 ชิ้น
• เกลือ, สมุนไพรมะกอก - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่จนกระทั่งพร้อมใช้งานไม่เกิน 15 นาที

หรือเต้านมดิบสามารถตัดเป็นก้อนได้ครั้งแรกแล้วทอดบนน้ำมันพืช ดังนั้นสลัดจะประสบความสำเร็จ

จากนั้นตัดเป็นก้อนแล้ววางไว้ที่ด้านข้าง

2. จากชิ้นขนมปังตัดเปลือกโลก โบรกเกอร์ตัดเป็นก้อน

ทอดพวกมันในน้ำมันพืชหรือแห้งเล็กน้อยในเตาอบ

3. ใบสลัดล้างและแห้ง วางใบบนแผ่นส่วน

โดยทั่วไปสลัดกรีกจะดีกว่าที่จะทำส่วนเสมอ

4. แตงกวาและมะเขือเทศยังตัดและติดป้ายเหนือสลัด

5. ติดตามพริกไทยบัลแกเรียทำความสะอาดล่วงหน้าล้างและหั่นเป็นก้อน

6. นั่งลงหัวหอมอย่างแน่นหนาแล้วส่งจานด้วยผัก

7. เรานั่งลงเล็กน้อยแล้ววางเนื้อไก่

9. ตอนนี้เราต้องตัดชีส Feta หรือ Fetax บนก้อนเล็ก ๆ จากนั้นวางไว้บนผักหั่นบาง ๆ

หลังจากตัดอย่าใส่ Fetu ลงในน้ำ เพราะเธอล้างขอบและมันจะน่าเกลียด

10. โรยด้วยแครกเกอร์ที่ด้านบนและสเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอก

11. ในตอนท้ายเราโรยสลัดเสร็จด้วยการผสมผสานของสมุนไพรมะกอกหรือออริกาโน

นี่คือสูตรที่ไม่เหมาะสม ลองปรุงอาหารและบางทีมันอาจอยู่ในรูปแบบดังกล่าวที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับการปรุงสุกตามสูตรดั้งเดิม อร่อย!

สูตรสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกกับ Fetax (Feta) เช่นเดียวกับในร้านอาหาร

สามารถมีสลัดกรีกคลาสสิกที่ไม่มี fetax หรือไม่? ถูกต้อง - ไม่สามารถ แม้ว่ามันจะถูกแทนที่ด้วยชีสที่ดี แต่สูตรนี้เราจะดูในภายหลังเล็กน้อย และตอนนี้พบกัน - คลาสสิกของประเภทเรากำลังเตรียมการที่พวกเขาเตรียมความพร้อมในร้านอาหารหลายแห่ง

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ชีส "Fetax" - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศของฉันและตัดลูกบาศก์ ใส่ไว้ในชามสลัด

2. แตงกวายังเป็นของฉันตัดเคล็ดลับตัดบน semiring และวางเลเยอร์ใหม่กว่าก้อนมะเขือเทศ

3. พริกไทยเราทำความสะอาดจากแกนกลางและตัดด้วยฟาง เราส่งเกลียวพริกไทยลงในชามสลัด

4. เลเยอร์ต่อไปนี้จะถูกทำให้บริสุทธิ์และตัดหัวหอม

5. ตอนนี้คุณจะเตรียมการเติมเชื้อเพลิงให้กับสลัดกรีก ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกและผสม

6. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในสลัดและผสมส่วนผสมทั้งหมด

7. ตัดชีสด้วยลูกบาศก์และวางไว้บนสลัด จากนั้นสลัดที่ส่งผลให้ตกแต่งมะกอก

สลัดกรีกพร้อมสำหรับฟีดบนโต๊ะใด ๆ ทั้งสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา ดื่มต่อสุขภาพ!

สลัดกรีกคลาสสิกกับชีสและมะกอก

ตอนนี้ตามที่ฉันสัญญาไว้สูตรที่มีชีส ไม่เสมอไปและไม่ใช่ทุกคนในตู้เย็นพบว่า Feta หรือ Fetax และจะทำอย่างไร? ใช้ชีส ในความเป็นจริงสูตรเกือบจะเหมือนกับของก่อนหน้านี้เท่านั้นที่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย เราจะเตรียมมันอย่างรวดเร็วเพียง 7 ขั้นตอน

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• ใบสลัด
• brynza - 130 Gr
• ผักชีฝรั่ง
• มะกอกและมัสลิน
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 150 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดผักทั้งหมดด้วยชิ้นใหญ่ มะเขือเทศขนาดกลางตัดเป็น 6 ส่วน

แตงกวาจะตัดเคล็ดลับ เราสามารถตัดตามความกดดันแล้วในรูปสามเหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน

พริกไทยสามารถตัดได้โดยพลการหรือเช่นเดียวกับแตงกวามุม

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมมิกซ์สลัด ในการทำเช่นนี้ให้นำใบผักกาดหอมออกแตกต่างกันให้ลบใบแช่แข็งและแยกใบออกจากลำต้น

ขั้นตอนที่ 3 ตัดชีส เราใช้กับรูปสามเหลี่ยมที่สวยงามขนาดใหญ่ขนาดเดียวกันและวางบนจาน

ขั้นตอนที่ 4 มาทำครีมจากน้ำส้มสายชูบัลซามิก เราเทน้ำส้มสายชูไปที่กระทะเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม เราระเหยส่วนผสมของเรา 2 ครั้ง เป็นผลให้มวลกาวที่มีรสเปรี้ยวหวานควร

ขั้นตอนที่ 5. ผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วนั้นเกลื่อนไปอย่างประณีตและทิ้งกิ่งไม้หลายอย่างให้ตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 6 ถึงเวลาที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานแล้ว ก่อนอื่นเรามีสลัดผสมวางรอบปริมณฑลของทั้งจาน รอบ ๆ เขาเป็นมะเขือเทศ

จากนั้นพริกไทยและแตงกวา

ตอนนี้เวลาของชีส เราวางไว้ที่ด้านข้างของผัก

เราใส่พื้นผิวทั้งหมดของมะกอกและมะกอก

เพื่อให้มะกอกเป็นประกายเงางามคุณต้องหล่อลื่นพวกเขาเล็กน้อยกับน้ำมันพืช ดังนั้นพวกเขาจะไม่สูญเสียความชุ่มชื้นอย่าปิดกั้นและยังคงอยู่ในที่เหมาะสมสวยงาม

พริกไทยเล็กน้อยที่มีพริกไทยขนาดใหญ่และผักชีสับสับละเอียดและกิ่งไม้ชิ้นเดียวที่แผ่ออกไปในรูปแบบโดยพลการ

ขั้นตอนที่ 7 ขั้นตอนสุดท้าย - การเติมเชื้อเพลิงสลัด ครั้งแรกที่เราน้ำสลัดสำเร็จรูปด้วยน้ำมันมะกอกที่ดี

แต่ตอนนี้เมื่อครีมบัลซามิกของเราเย็นลงเราน้ำสลัดกรีก

ที่นี่เป็นสูตรที่มีแดดสดใสสวยงามและอร่อยสำหรับสลัดกรีกในการเตรียมที่เราต้องการทำเพียง 7 ขั้นตอน ปรุงอาหารด้วยความสุขและปฏิบัติต่อแขกที่มีจานที่ยอดเยี่ยมและมีสุขภาพดีนี้ อร่อย!

สลัด "กรีก" กับแครกเกอร์ในประสิทธิภาพคลาสสิก

หนึ่งในสูตรสลัดกรีกที่ฉันโปรดปรานซึ่งจะดูดีในตารางวันหยุดใด ๆ ที่มีอยู่ด้านล่างเครื่องปรุงรสจะทำให้สลัดกรีกสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ลองและสนุก

ส่วนผสม:

• กระบอง - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• พริกไทยหวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 7 ช้อนโต๊ะ
• feta - 250 กรัม
• กรีน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• oregano แห้ง - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - 25 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาปรุงแครกเกอร์กันเถอะ ในการทำเช่นนี้เราตัดเปลือกโลกจากกระบองและเนื้อมีการบรรยายเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ถ้าขนมปัง "เมื่อวาน" จากนั้นมันสามารถสับเป็นก้อนเหมือนกันขนาดเล็ก

เราวางมันไว้บนแผ่นอบพ่นเนยเพียงเล็กน้อยและส่งเข้าไปในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

2. แครกเกอร์เสร็จแล้วนำออกจากเตาอบและเย็น และในเวลานี้เราจะจัดการกับผัก

3. มะเขือเทศตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง

4. พริกไทยบัลแกเรียสามารถสับเป็นสี่เหลี่ยมหรือแถบ และสามารถทำได้เช่นนั้น

5. แตงกวาที่ซักถูกตัดเข้าไปใน "crescents" ความหนา 0.5 ซม.

6. หัวหอมทำความสะอาดล้างและตัดครึ่งวงแหวน

เคล็ดลับ! หากหัวหอมขมแล้วก็ต้องเป็นน้ำที่ต้ม โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้ธนูสีแดงสำหรับสลัด - มันหวานและอร่อยมากขึ้น

7. ค่อยๆตัด feta เนื่องจากมันอ่อนมากมีดต้องมีดเป็นระยะ ๆ ในน้ำเพื่อให้ Feta ไม่สลาย

8. สีเขียวสว่างด้วยมีด หากคุณไม่ชอบเธอมันเป็นไปได้ที่จะทำ หากคุณเพิ่มใบผักกาดหอมมันจะดีกว่าที่จะทำลายมือของพวกเขา

9. ในชามผสมน้ำผลไม้ของมะนาวเกลือพริกไทยเนยและออริกาโน

10. ในชามสลัดการวางผักชีสและผักใบเขียว จากนั้นเพิ่มมะกอกเทเติมมะนาวของเราแล้วผสมเบา ๆ

11. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเราโรยสลัดเสร็จด้วยแครกเกอร์

กระบวนการทำอาหารอาจดูยาวนานมาก ในความเป็นจริงสถานการณ์แตกต่างกัน โดยรวมแล้วในการเตรียมสลัดกรีกบนสูตรนี้คุณจะต้องไม่เกิน 15 นาที ฉันแค่พยายามอธิบายกระบวนการทำอาหารทั้งหมดให้มากที่สุดเพื่อให้ไม่มีรายการใดนอกจากนี้และคุณไม่มีคำถามใด ๆ

ดังนั้นกล้าและคุณจะประสบความสำเร็จ และตอนนี้มาพักผ่อนและดูสูตรวิดีโอที่อยู่ด้านล่าง

วิดีโอทำอาหารสำหรับสลัดกรีก

ทุกคนทำสลัดเติมในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่พวกเขามีสิทธิ์และอร่อยมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูด รสนิยมทั้งหมดนั้นแตกต่างกันและทุกคนตัดสินใจด้วยตนเอง ในทางกลับกันฉันแค่อยากแนะนำให้คุณดูวิดีโอสำหรับการปรุงอาหารโดยตรงสลัดเองและการเติมเชื้อเพลิงที่น่าสนใจมาก มีความสุขในการดู!

ในบันทึกนี้ฉันต้องการที่จะบอกลาคุณเนื่องจากการตรวจสอบของฉันเสร็จสมบูรณ์และเข้าหาตรรกะ ฉันหวังว่าการเลือกนี้จะกลายเป็นหนึ่งในคนที่คุณรักและสมควรได้รับสถานที่ในหนังสือทำอาหารของคุณ อร่อย!

ในหมู่พ่อครัวที่ไม่มีฉันทามติซึ่งชุดผักที่ถูกต้องที่สุดสำหรับสลัดกรีกคลาสสิก ในสปอร์ร้อนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดกรีกเพียงอย่างเดียวยืนยันว่ามีเพียงมะเขือเทศพริกหวานและมะกอกควรอยู่ในสลัดนี้คนอื่น ๆ พิสูจน์ว่าสลัดนี้ไม่สามารถทำได้โดยไม่มีแตงกวาที่จำเป็นสำหรับสิ่งที่จำเป็นที่สามถือเป็นการเพิ่มผักกาดหอมใบ .

ในกรีซเดียวกันที่เดียวกันสลัดแห่งชาติรวมถึงประชาธิปไตยมากขึ้น และเขาถูกเรียกในบ้านเกิดของเขาไม่ใช่ "กรีก" แต่เพียงแค่ "ชนบท" พนักงานต้อนรับแต่ละคนเพิ่มผักลงในสลัดนี้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าครอบครัว ส่วนผสมที่บังคับเพียงอย่างเดียวคือชีส Feta อ่อน ๆ และมีเพียงหนึ่งกฎที่ไม่สั่นไหวของการเตรียมสลัดกรีก: ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกตัดค่อนข้างใหญ่

เราเสนอสูตรแชสซีมากที่สุดสำหรับสลัดกรีกซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ตอนนี้เกือบตลอดทั้งปี แน่นอนว่าสลัดกรีกที่อร่อยที่สุดจะได้รับในตอนท้ายของฤดูร้อนเมื่อมะเขือเทศดินที่มีกลิ่นหอมสุก แต่ถ้าในฤดูหนาวเพื่อแทนที่พวกเขาด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่รสชาติของสลัดจะทำงานได้เกือบเหมือนกับว่ามันถูกเตรียมในเดือนสิงหาคมหรือในเดือนกันยายน

ส่วนผสม:

• พริกไทยแดง
• เชอร์รี่มะเขือเทศมีประโยชน์
• หลอดไฟสีแดง,
• ภูเขาน้ำแข็งผักกาดหอม ",
• bundle Parsley หรือ Kindy
• chees Feta ",
• ธนาคารมะกอกดำไม่มีกระดูก
• ครึ่งมะนาว
• น้ำมันมะกอก,
• 2 ช้อนชาของออริกาโนแห้ง

วิธีการทำอาหารสลัดกรีก

ทำการจองทันทีว่าส่วนใหญ่รสชาติของสลัดนี้ "ทำให้" การเติมเชื้อเพลิงดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องละเลยโอเรราโน่และน้ำมะนาวที่บีบสดใหม่ มันเป็นสิ่งเล็ก ๆ เหล่านี้ที่จะทำให้สลัดกรีกของคุณมีรสชาติที่เกือบจะเหมือนกับที่คุณอยู่ในร้านอาหารที่ดี

สลัดใบมีขนาดใหญ่พอ และดียิ่งขึ้นเพียงแค่แปรงพวกเขาด้วยมือของคุณ

Tomators สามารถตัดได้ในไตรมาส ฉันมีเชอร์รี่มีขนาดใหญ่พอดังนั้นพวกเขาจึงตัดพวกเขาในวงกลม

พริกไทยหวานตัดครึ่ง เรานำแกนออกมาด้วยเมล็ดและตัดครึ่งวง

ตอนนี้เราจะใช้หัวหอม มันน่าจะไม่เพียง แต่สับโดย semirogram แต่ยังตัดเล็กน้อย เพียงแค่บีบคันธนูด้วยครึ่งหนึ่งของมะนาว ผสม. น้ำมะนาวจะไม่เพียง แต่ทำให้รสชาติของหัวหอมอ่อนลงเท่านั้น แต่ยังทำให้สีอิ่มตัวมากขึ้น

เพิ่มมะกอกกระป๋องและผักใบเขียวสับ

บีบน้ำจากครึ่งหลังของมะนาวบนผัก เพิ่มสองช้อนชาของออริกาโนที่แห้ง

ตอนนี้เราน้ำน้ำมันมะกอก

ผสมทุกอย่าง

ฉันวางชีสบนสลัดก่อนเสิร์ฟไปที่โต๊ะ Feta เป็นชีสอ่อนพอสมควรและแนะนำให้ทำอย่างอ่อนโยนมิฉะนั้นแทนที่จะเป็นลูกบาศก์เรียบร้อยจะมีเศษที่ไม่มีรูปร่าง แน่นอนว่ารสชาติของสลัดกรีกนั้นจะไม่ส่งผลกระทบ แต่การปรากฏตัวหลังจากทั้งหมดจะต้องทนทุกข์ทรมาน

สลัดพร้อมยังสามารถโรยออริกาโนได้

หากคุณต้องการลองสลัดกรีกรุ่นอื่น ๆ เรานำเสนอสูตรที่น่าสนใจจาก Jamie Oliver ปรุงอาหารภาษาอังกฤษที่เป็นที่นิยมทำให้สลัดมะเขือเทศสามประเภทด้วยการเติมมินต์สด

สลัดกรีกจาก Jamie Oliver

ส่วนผสม:

• เสด็จชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศธรรมดา
• เชอร์รี่มะเขือเทศมีประโยชน์
• มะเขือเทศ "วัวหัวใจ"
• แตงกวา,
• พริกหยวกหวานหวาน
• หลอดไฟสีแดง,
• พวงของผักชีฝรั่ง
• มัดมิ้นท์สด
• มะกอกสีดำครึ่งหนึ่งโดยไม่มีกระดูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกเย็น
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของออริกาโนที่แห้ง

มะเขือเทศถูกตัดในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ธรรมดา - ชิ้น, เชอร์รี่ - ครึ่ง, หัวใจรั้น - วงกลมขนาดใหญ่ หัวหอมหั่นเป็นบางครึ่งแหวนครึ่งโปร่งใส แตงกวาถูกทำความสะอาดครั้งแรก แต่ในวิธีพิเศษ: ใช้ส้อมตามแตงกวาจากทุกด้านเพื่อรับร่อง ตอนนี้คุณสามารถตัดแตงกวาด้วยแวดวง
จากพริกไทยเพื่อเอากระดูกและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ผักชีฝรั่งและมิ้นท์มีขนาดใหญ่พอ ก่อนที่จะวางมะกอกใน Saladney พวกเขาจะต้องอยู่ในฝ่ามือเพื่อให้น้ำผลไม้
สลัดเติมน้ำมันมะกอกเกลือและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ ก่อนให้อาหารวางชีส Feta ด้วยชิ้นส่วนทั้งหมดบนสลัดโรยด้วยมิ้นต์และออริกาโนที่แห้งและเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สลัดผัก - สูตรง่ายๆ

วันนี้เราเตรียมอร่อยและประณีตและในเวลาเดียวกันจานที่เรียบง่าย - สลัดกรีก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงอาหารด้วยภาพถ่าย!

35 นาที

90 kcal

5/5 (3)

สลัด Horiary หรือกรีกมอบให้กับโลกการทำอาหารโดยชาวบ้านของกรีซซึ่งผสมผักที่มีอยู่และเทลงด้วยน้ำมันมะกอก ประโยชน์และรสชาติที่งดงามของอาหารสร้างความนิยมในร้านอาหารและบ้านทั่วโลก

เพลิดเพลินไปกับรสนิยมของเมดิเตอร์เรเนียนและเพิ่มสุขภาพให้กับอาหารของตัวเองไม่ยากเลย ทำให้สลัดกรีกคลาสสิกทุกคนสามารถรวมถึงผู้ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารเลย

วิธีการเลือกผักสลัด

สูตรง่ายแม้กระทั่งประถม แต่ในแต่ละสูตรมันมีประโยชน์ที่จะรู้ ส่วนผสมอะไรให้เลือกกับที่แล้วเริ่มกันเถอะ

เลือกมะเขือเทศและแตงกวา

ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศขนาดใหญ่และฉ่ำสำหรับสลัดกรีก แต่สิ่งที่น้ำผลไม้มีอยู่ในส่วนที่มั่นคงและไม่เป็นเยื่อกระดาษมากนักตั้งแต่ถ้ามะเขือเทศเป็นของเหลวมากเกินไปน้ำผลไม้นี้สามารถเจือจางการเติมเชื้อเพลิงและเติมน้ำ มะเขือเทศดังกล่าวเรียกว่า อ้วนพวกเขามีความสอดคล้องที่ดีขึ้นสำหรับสลัดกรีก พวกเขายังเป็นที่หวานที่สุดและสำหรับสูตรนี้เช่นโน้ตมะเขือเทศหวาน ๆ - การเพิ่มที่ยอดเยี่ยม

แตงกวาดีกว่าที่จะรับ กับเมล็ดเล็ก ๆแต่ค่อนข้างใหญ่ แตงกวาสลัดเป็นตัวเลือกที่ดีพวกเขาง่ายต่อการลดความยาว

โดยวิธีการในกรีซแตงกวาเป็นจารีตประเพณีจากการปอกเปลือกมากกว่าที่คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องตัดผักระดับประถมศึกษา ฉันสามารถพูดด้วยประสบการณ์ของคุณเองในรุ่นนี้สลัดรู้สึกแตกต่างกัน การเปลี่ยนพื้นผิวและแตงกวาเล็กน้อยไม่ได้แตกต่างกับพื้นหลังของส่วนผสมที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ และกลมกลืนกับชีสอย่างสมบูรณ์แบบ

เลือกหัวหอมและสลัด

โดยทั่วไปสลัดกรีกนั้นกินได้มากและไม่มีธนู แม้ว่าคุณต้องการเพิ่มบันทึกย่อนี้แล้วใช้ ธนูสีแดงหรือสีขาว. หัวหอมดีกว่าไม่คุ้มกับการเพิ่มรสชาตินี้ไม่ใช่สำหรับสลัดกรีก

คุณสามารถเลือกแผ่นพับน้ำหนักเบา ๆ แต่ตามคำแนะนำของหนึ่งพ่อครัวฉันจะแนะนำคุณ สลัดโรมาโนซึ่งไม่ยากที่จะหาในซูเปอร์มาร์เก็ต ความหลากหลายนี้มีความน่าสนใจ รสชาติวอลนัทซึ่งจะเพิ่มระดับเสียงของช่วงโดยรวมของสูตร

เลือกชีส

ชุดรูปแบบของการเลือกชีสสำหรับ สลัดกรีกสมควรได้รับบทความแยกต่างหาก ตามประสบการณ์ฉันจะพูดว่า - ไม่ควรประดิษฐ์สิ่งที่ไม่ธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เข้าใจความหลากหลายและรสนิยมของชีสนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ธาตุ fetatica. ความหลากหลายนี้มีระดับของสมองที่ต้องการขอบคุณที่สลัดกรีกไม่จำเป็นต้องเพิ่มเพิ่มเติม

เลือกมะกอกและพริก

และจากนั้นไม่มีอะไรควรคิดค้นนำธนาคาร มะกอกปอกเปลือกที่ไม่มีสารเติมแต่ง. สามารถเพิ่มพริกไทยได้ตั้งแต่มะเขือเทศที่ดีให้ความหวานที่ต้องการ แต่ถ้าคุณทำได้ให้ทานพริกไทยบัลแกเรียแม้ว่าจะคิดเกี่ยวกับ: สลัดกรีกกับพริกหยวก?

วิธีการเตรียมสลัดกรีก: ลำดับและขั้นตอน

เกี่ยวกับการเลือกส่วนผสมที่เขียนขึ้นมาก แต่อ่านคำแนะนำเหล่านี้ตอนนี้คุณจะใช้จ่าย เวลาขั้นต่ำ สำหรับการซื้อชุดที่เหมาะสมที่สุด หากส่วนผสมใด ๆ ไม่ตรงกับ "พารามิเตอร์" ที่จำเป็น - อย่าเศร้าใช้ในสลัดกรีกที่มีอยู่

การทำอาหารจะพาคุณไปสองสามนาที ในความเป็นจริงคุณต้องการเพียง:

1. สับผัก;
2. เพิ่มการเติมเชื้อเพลิง
3. ผสม.

คำแนะนำสำหรับการเตรียมอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

เริ่มทำอาหารสลัดของเราควรใส่ใจกับเคล็ดลับที่จะเป็นประโยชน์กับคุณอย่างไม่ต้องสงสัยเพื่อให้สลัดตรงตามความจำเป็น

สลัด Romano หรืออื่น ๆ ที่คุณใช้ มันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดเพื่อให้สีเขียวไม่ออกซิไดซ์และออกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์ เพียงแค่ narvite ใบด้วยมือ และปล่อยให้โรคหลอดเลือดสมองสำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ ในส้มกรีกส่วนที่เป็นของแข็งของสลัด (ฉันขอโทษสำหรับ tautology) ไม่ได้ใช้

หัวหอมตัด แหวนครึ่งบาง. ต้องทำชิ้นส่วนลุคเพื่อให้รู้สึก แต่ไม่ได้ครองภูมิหลังของส่วนผสมอื่น ๆ

ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรใช้ก้อนตัดตัวเลือกนี้ไม่เพียง แต่ไม่ใช่ของแท้ (ในกรีซมีการตัดขนาดใหญ่) แต่ยังจะเปลี่ยนพื้นผิวบนโจ๊ก

ในสลัดกรีกคลาสสิก มะเขือเทศและมะกอกเหนือกว่า. ในความสัมพันธ์กับผักมะเขือเทศอื่น ๆ ทั้งหมดมีความจำเป็นต้องใช้เวลาประมาณครึ่งถึงแม้ว่าคุณจะแตกต่างกันไปในการตั้งค่าของคุณเพราะใครบางคนเช่นเช่นแตงกวา

หากคุณปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติคุณสามารถใช้เต้าหู้ชีสเป็นตัวแทนชีส

การเตรียมการเติมเชื้อเพลิงอย่างง่ายสำหรับสลัดกรีก

แทนที่จะเป็นซีลหรือวิธีการที่จะเสิร์ฟสลัด

โดยทั่วไปสลัดกรีกคือ จานอิสระแม้ว่ามันจะกลายเป็นเครื่องปรุงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา มีองค์ประกอบที่กลมกลืนกันซึ่งรวมกันในความเป็นจริงแต่ละรสนิยมที่มีอยู่สลัดกรีกสามารถเสริมอาหารใด ๆ

แม้ว่าหลายสิ่งจะถูกเขียนไว้ที่นี่เกี่ยวกับสลัดกรีกในความเป็นจริงคุณจะใช้เวลาในการทำอาหารตามกฎน้อยกว่าการอ่านบทความนี้ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีประโยชน์และมีความเกี่ยวข้องเพื่อใช้ในอาหารของตัวเอง สูตรพื้นฐานข้างต้นช่วยให้คุณมีขนาดใหญ่มากสำหรับความคิดสร้างสรรค์เช่นอย่ามะนาวในการเติมเชื้อเพลิง แต่ น้ำส้มสายชูบัลซามิกใช้ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของชีส.

สลัดดังกล่าวเป็นไปได้ที่จะกินในช่วงเวลาต่าง ๆ ของวัน ท้ายที่สุดพร้อมกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนผสมเป็นปอดสวยและดูดซับได้ดี อร่อย!

ติดต่อกับ

สลัดกรีกแบบดั้งเดิมทำให้ง่าย กฎหลักคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสดและคุณภาพสูงเท่านั้น

ส่วนผสม

• 2-3 มะเขือเทศ;
• แตงกวา 1 แตงกวา
• หลอดไฟสีแดงขนาดเล็ก 1 หลอด
• น้ำมันมะกอกพิเศษหลายช้อนโต๊ะ (Virgin พิเศษ);
• มะกอก 6-8 kalamata;
• ชีส Feta 100 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ออริกาโนแห้ง 1-2 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีขนาดใหญ่ ลูกบาศก์เล็ก ๆ อาจดูสวยงาม แต่ลบประเภทของสลัดจากต้นฉบับ

ลูกเกดของสลัดนี้คือสปาเก็ตตี้บีท

ส่วนผสม

• 2 เตียงขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชามะนาวที่สั่นสะเทือน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• 1 กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนชาของออริกาโนแห้ง
• ½ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หลอดไฟสีแดงขนาดเล็ก 1 หลอด
• แตงกวาขนาดเล็ก 1 ตัว
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 สีเหลือง
• มะกอกกำมือ;
• Feta ชีส 60 กรัม;
• กิ่งไม้หลาย ๆ กิ่งไม้

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดเสื้อโค้ทและตัดเกลียวบางด้วยเครื่องตัดผัก ส่งสปาเก็ตตี้ 1 สปาเก็ตตี้ 1 ช้อนน้ำมันและมิกซ์ หยุดการอบแผ่นแผ่นอบกระจายเครื่องทำความเย็นบนมันและวางเตาอบเป็นเวลา 5-10 นาทีในการให้ความร้อนถึง 200 ° C หยาบจะต้องอ่อนลง แต่ยังคงคมชัดเล็กน้อย

ในขณะเดียวกันผสมความสนุกและน้ำมะนาวน้ำมันที่เหลือกระเทียมสับออริกาโน่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย วางเตียงในชามเพิ่มหัวหอมตัดและแหวนเติมน้ำมัน ผสมและวางลงบนจานเสิร์ฟ

วางแตงกวาและก้อนพริกไทยด้านบนมะกอกและชิ้นเล็ก ๆ ของ Feta สปริงสลัดกับใบสะระแหน่และแฮมพริกไทยดำ

4. Canape "สลัดกรีก" ด้วย Feta ดอง

การจัดหาสลัดอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ในกรณีของบุฟเฟ่ต์หรือปาร์ตี้ขนาดใหญ่

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง;
• กิ่งไม้หลายกิ่งไม้ผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สับพริกไทยป่นสีแดง
• เสด็จชีส 200-300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่มีประโยชน์
• แตงกวา 1 แตงกวา
• กำมือของมะกอก kalamata

การปรุงอาหาร

ผสมน้ำมัน, น้ำมะนาว, ผักใบเขียวสับและเครื่องเทศ ตัด feta ด้วยลูกบาศก์ขนาดใหญ่วางอยู่ในหมักผสมและทิ้งไว้ 15 นาที

ตัดมะเขือเทศครึ่งและแตงกวาตัดเป็นชิ้นครึ่งวงกลมหนา บีบโครงกระดูกแต่ละก้อนถึงครึ่งมะเขือเทศแตงกวามะกอกและชีส

การดำเนินการที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการทดลอง

ส่วนผสม

• กระป๋องหรือต้ม 150 กรัม;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 3 ½ช้อนโต๊ะ
• parsley คาน
• หลอดไฟสีแดงขนาดเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 80 กรัมชีส Feta;
• 8 ชิ้นขนมปัง;
• แตงกวา 1 แตงกวา
• 1 มะเขือเทศ

การปรุงอาหาร

บดสับกับเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ช้อนน้ำมะนาวและน้ำมันรวมถึงผักชีฝรั่งสับ ตัดหัวหอมด้วยแหวนครึ่งบางเพิ่มลงในน้ำมะนาวที่เหลือ½ช้อนโต๊ะน้ำมันเกลือและพริกไทยและผสม ในภาชนะที่แยกต่างหากทำลาย Feta ด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อน

บีบวางวางบนก้อนขนมปัง 4 ชิ้น ที่ด้านบนใส่แตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นบาง ๆ เช่นเดียวกับหัวหอม ในส่วนที่เหลือของชิ้นขนมปังเปื้อน Feta และครอบคลุมแซนด์วิช