วิธีการทำปูอัดยัดไส้ ปูอัดยัดแท่ง: มีตัวเลือกมากมาย
วันนี้มันยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อยี่สิบปีที่แล้วผู้คนไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เช่นปูอัด ขณะนี้จานนี้ไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะในช่วงงานฉลองหรือการเฉลิมฉลอง แท่งยัดไส้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเมนูที่หลากหลาย มีสูตรอาหารจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นี้และแม่บ้านที่เฉลียวฉลาดยังไม่หยุดที่จะประหลาดใจกับจินตนาการของพวกเขาเกี่ยวกับวิธีการทำปูอัด
หมายเลขสูตร 1
ส่วนผสม:
- ปูอัดแช่เย็น - 300 กรัม
- แชมปิญอง - 150 กรัม
- หัวหอมเล็ก
- ไข่ลวก 2 ชิ้น; กุ้ง - 100 กรัม
- มายองเนสสองช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว
เตรียม:
ค่อยๆนำแท่งแช่เย็นไปทำแผ่น สำหรับการกรอกสับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตจากนั้นทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเวลาสิบห้านาทีในกระทะ ตะแกรงสองไข่และชีสบนกระต่ายขูดปรับแล้วเพิ่มส่วนผสมนี้ให้กับเห็ดและหัวหอม มายองเนสในกระทะเดียวกันวางกุ้งและสมุนไพร ทิ้งทุกอย่างไว้บนพื้นผิวที่เย็นของแผ่นเพื่อให้ไส้กรองเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะที่ไส้ที่ปรุงสุกยังไม่เย็นลงอย่างสมบูรณ์นั้นจะต้องวางบนแผ่นปูซึ่งจะถูกรีดกลับเข้าไปในหลอดอย่างระมัดระวัง จานนี้ - ปูอัดยัด - จะทำหน้าที่เป็นอาหารจานเย็นที่ยอดเยี่ยม
หมายเลขสูตร 2
ปูอัดแน่นไปด้วยตับปลาเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันของว่างแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- ปูอัดแช่เย็น - 150 กรัม
- ตับปลา - 150 กรัม
- ไข่ต้มสองฟอง
- มายองเนส;
- เกลือกับพริกไทย
- ผักใบเขียว
เตรียม:
ใช้ส้อมยืดตับปลา ตะแกรงไข่ต้มในกระต่ายขูดปรับสับสีเขียวอย่างประณีต ผสมตับกับไข่สมุนไพรและมายองเนส ถัดไปคุณจะต้องเกลือและพริกไทยมวล จากนั้นคลี่แท่งออกอย่างระมัดระวังวางไส้บนพื้นผิวด้วยชั้นบาง ๆ แล้วม้วนในลักษณะเดียวกัน ปูอัดยัดควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงและก่อนเสิร์ฟให้ปรุงด้วยผักใบเขียว
หมายเลขสูตร 3
ส่วนผสม:
- บรรจุภัณฑ์ของปูอัด - หนึ่ง;
- สามไข่
- 100 กรัมชีส
- กระเทียม - สองกลีบ
- มายองเนส
เตรียม:
ในไข่ต้มให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนใส่ในถ้วยที่แตกต่างกัน ขูดชีสเพิ่มโปรตีนและกระเทียมลงไป ส่วนผสมนี้จะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน ขยายไม้ปู ในแต่ละจานใช้ชั้นของมวลชีสไข่และย้อนกลับไปยังตำแหน่งก่อนหน้า จาระบีแต่ละตัวปูอัดด้วยมายองเนสและแช่ในไข่แดงขูด
หมายเลขสูตร 4
ส่วนผสม:
- ปูอัด 12 ชิ้น
- เนยแข็งหนัก 300 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- พวงหอมสีเขียว
- พวงของผักชีฝรั่ง;
- กระเทียมสามกลีบ
เตรียม:
คลายเกลียวไม้ปูอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ง่ายขึ้นสามารถวางในน้ำร้อนได้ห้าวินาที ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับเพิ่มกลีบกระเทียมบด, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปผสมให้เข้ากัน มีสิบแท่งที่มีไส้อยู่ตรงกลางคุณต้องวางก้านหัวหอมสีเขียวพับและจัดเรียงไว้ในรูปทรงปิรามิด (เสาไม้) บนจาน แต่ละชั้นควรได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย ในตอนท้ายเขาควรทาจาระบีไม้ทั้งผืนให้ขูดแท่งที่ไม่ได้ใช้สองก้อนแล้วโรยจานด้วย ในโลกสมัยใหม่ปูอัดยัดเป็นของว่างยอดนิยม ลองและคุณ!
ปูอัดยัดเป็นของอร่อย คุณสามารถให้บริการอาหารจานนี้สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นทำอาหารว่างแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาลหรือทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนชิปเบียร์ คุณจะได้รับรสชาติและอาหารใหม่ที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไม้ที่อัดแน่นไปด้วย
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
ในการเตรียมอาหารให้เรียบร้อยคุณจะต้องแฉอย่างระมัดระวังแล้วห่อไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายน้ำแข็งพวกเขาเพียงแค่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
การกลับรถควรเริ่มจากสถานที่ที่มีการพับภายนอกครั้งล่าสุด
หากมีปัญหาใด ๆ คุณสามารถเติมผลิตภัณฑ์สำหรับครึ่งนาทีด้วยน้ำร้อน โครงสร้างของผลิตภัณฑ์จะยืดหยุ่นมากขึ้นและไม้จะง่ายต่อการปรับใช้
นอกจากนี้คุณยังสามารถถือผลิตภัณฑ์ผ่านไอน้ำซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นสถานที่ที่คุณต้องการเริ่มปรับใช้ไม้ได้อย่างรวดเร็ว
ไส้อาจแตกต่างกันและนี่คือพื้นฐานสำหรับการเลือกสูตรอาหารสำหรับบทความนี้
ปูอัดยัดไส้: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย
กับชีสและไข่
สูตรคลาสสิคที่สุดที่สามารถพบได้ในทุกเว็บไซต์การทำอาหาร ความนิยมดังกล่าวแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าเป็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์กับปูอัดที่อร่อยที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนยแข็ง 100 กรัม
ไข่ต้มสองฟอง
กระเทียมสองกลีบ
มายองเนส 100 กรัม
ด้วยตับปลา
ปูอัดยัดไส้ด้วยน้ำมันตับปลากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีความเสี่ยงในการรวม แต่คนบ้าระห่ำบางคนก็ลองมันและทุกคนก็ชอบมันมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
150 กรัมปูอัด
ตับปลา 150 กรัม
สองไข่
มายองเนส;
สีเขียว;
เกลือและพริกไทย
ตับปลาควรถูกลบออกจากขวดวางบนผ้ากระดาษสักสองสามนาทีเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึม จากนั้นนวดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม ต้มไข่และเพียงแค่ตะแกรงหั่นผักให้ละเอียด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้ในชามและปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทีนี้ก็เก็บของแต่ละแท่งไว้ในตู้เย็นนานหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยสมุนไพรขนาดเล็ก
พร้อมข้าวและแตงกวาสด
สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย ไม่เพียงมีไส้ผสมกับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมลับที่มีขนาดใหญ่กว่าอีกด้วย ถ้าคุณสับแท่งเหมือนซูชิมันจะคล้ายกับอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ปูอัด 200 กรัม
ข้าว 100 กรัม
สองไข่
แตงกวาสดหนึ่งลูก
มายองเนส;
ต้มไข่และสับให้ละเอียด ต้มข้าวจนสุกอย่าลืมใส่เกลือลงไป ผสมสองส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ยาวตลอดความยาวของแท่ง ตอนนี้ห่อแต่ละแท่งอย่างระมัดระวังแล้วเติมด้วยแตงกวาและเติมแท่งแตงกวาสักสองสามอัน ก่อนเสิร์ฟให้แน่ใจว่าได้ตัดไม้แต่ละอันออกเป็นวงกลม
กับเห็ดและกุ้ง
Gourmets แน่นอนจะชอบตัวเลือกของการบรรจุแท่งนี้ ที่นี่มีการผสมผสานรสนิยมทางทะเลเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบและเห็ดช่วยเสริมความงามของอาหารโดยทั่วไป จานนี้ดูดีมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ปูอัด 300 กรัม
แชมเปญ 150 กรัม;
หัวหอม;
150 กรัมของชีสแข็ง
สองไข่
กุ้ง 100 กรัม
มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
สีเขียว;
แฉแท่งและจากนั้นทำการเติม สับเห็ดหอมใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม จากนั้นใส่ไข่และชีสลงไปในเห็ดและหัวหอม ในส่วนผสมใส่กุ้งมายองเนสและสมุนไพรที่ปอกเปลือกแล้ว ทิ้งความร้อนต่ำไว้สองสามนาทีเพื่อให้ไส้เป็นพลาสติก
ในขณะที่ไส้ยังไม่เย็นลงให้วางบนแท่ง ด้วยเหตุนี้จึงต้องติดตั้งปูอัดแม้กระทั่งก่อนดำเนินการเตรียมไส้ ตอนนี้กระจายไส้ห่อติดกลับ ส่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
ด้วยครีมชีสและสมุนไพร
เราพบแล้วว่าปูอัดยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมเป็นตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมสำหรับจานนี้ แต่ถ้าเปลี่ยนชีสธรรมดาจะได้รับรสชาติใหม่และแปลกใหม่อีกหนึ่งรายการ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ปูอัด 200 กรัม
ชีสแปรรูป 200 กรัม
เนยแข็ง 100 กรัม
กระเทียมสามกลีบ
ไข่ต้มสองฟอง
มายองเนส 100 กรัม
ครีมชีสเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นก็ขูดมันเช่นเดียวกับชีสแข็ง, กระเทียม, ไข่ต้มในเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม แฉแท่งและแพร่กระจายด้วยการกรอกเพิ่มเกลือและพริกไทย ตอนนี้ม้วนผลิตภัณฑ์ปูกลับมาและวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อนำจานไปสู่รสชาติที่ดีที่สุด
ด้วยถั่วและกระเทียม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ปูอัด 200 กรัม
ถั่วลิสง 200 กรัม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์)
150 กรัมของชีสแข็ง
ผักใบเขียวมายองเนส;
สับถั่วขูดชีส ผสมเพิ่มผักใบเขียวและมายองเนส มันจะดูสวยงามถ้าไม้สับถูกตัดตามแนวทแยงมุม
กับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
ทาสกระป๋องใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการบรรจุปูอัด รสชาติของแซลมอนสีชมพูเข้ากันได้ดีและมีเฉดสีที่น่าพึงพอใจ แต่คุณสามารถทานปลาซาร์ดีนปลาทูน่าหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
240 กรัมปูอัด
แซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋อง 150 กรัม
สามไข่
ข้าวต้มสามช้อนโต๊ะ
หัวหอม;
มายองเนสเกลือและพริกไทย
บดแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมเติมไข่และหัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่างเทข้าวต้มเกลือและพริกไทยจนสุก ปรุงรสด้วยมายองเนสไส้ควรมีความหนืด
ด้วยหัวในแป้ง
สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับการยัดไส้ปูอัด คุณจะไม่ต้องทำงานกับไส้เป็นเวลานาน แต่กระบวนการทำอาหารที่ตามมาจะใช้เวลาเล็กน้อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ปูอัด
กบาล;
สองไข่
เกลือและแป้ง
นมและเบียร์
มายองเนสน้ำมันพืช
กบาลสามารถนำมาใด ๆ ที่ดีที่สุดของกระป๋อง ตัดไข่เพิ่มในการวางและผสมกับมายองเนส แพร่กระจายบนแท่งและห่อพวกเขา ตอนนี้ทำแป้งโดยผสมนม (เบียร์) กับแป้ง จุ่มแท่งไม้แต่ละก้อนแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากจนกรอบ
การทำอาหารยัดไส้ปูอัดเป็นความสุข ท้ายที่สุดแล้วรสชาติสุดท้ายของจานจะขึ้นอยู่กับไส้ที่อยู่ในแท่ง ปลากระป๋องชีสและผักใบเขียวก็เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเริ่มต้น หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักต่าง ๆ และแม้กระทั่งการทดสอบด้วยผลไม้ (เช่นกับมะม่วงด้วย
กับชีสและไข่
สูตรคลาสสิคที่สุดที่สามารถพบได้ในทุกเว็บไซต์การทำอาหาร ความนิยมดังกล่าวแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าเป็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์กับปูอัดที่อร่อยที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. เนยแข็ง 100 กรัม
. ไข่ต้มสองฟอง
. กระเทียมสองกลีบ
. มายองเนส 100 กรัม
ต้องขูดชีส ตะแกรงไข่ต้มในลักษณะเดียวกันและเพิ่มชีส หลังจากนั้นข้ามกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าจนเนียน แฉแท่งปูที่ละลายได้ดีแล้วเกลี่ยให้ทั่วแล้วค่อยห่อ คุณสามารถเสิร์ฟได้ด้วยวิธีนี้หรือคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ก่อนส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง) สูตรที่มีรายละเอียดมากยิ่งขึ้นทีละขั้นตอนปูอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียม 
ด้วยตับปลา
ปูอัดยัดไส้ด้วยน้ำมันตับปลากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีความเสี่ยงในการรวม แต่คนบ้าระห่ำบางคนก็ลองมันและทุกคนก็ชอบมันมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. 150 กรัมปูอัด
. ตับปลา 150 กรัม
. สองไข่
. มายองเนส;
. สีเขียว;
. เกลือและพริกไทย
ควรนำตับปลาออกจากขวดวางบนผ้ากระดาษสักสองสามนาทีเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึม จากนั้นนวดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม ต้มไข่และเพียงแค่ตะแกรงหั่นผักให้ละเอียด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้ในชามและปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทีนี้ก็เก็บของแต่ละแท่งไว้ในตู้เย็นนานหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยความเขียวขจีที่ดีเหล่านี้ปูอัดยัดไส้ 
พร้อมข้าวและแตงกวาสด
สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย ไม่เพียงมีไส้ผสมกับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมลับที่มีขนาดใหญ่กว่าอีกด้วย ถ้าคุณสับแท่งเหมือนซูชิมันจะคล้ายกับอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. ปูอัด 200 กรัม
. ข้าว 100 กรัม
. สองไข่
. แตงกวาสดหนึ่งลูก
. มายองเนส;
ต้มไข่และสับให้ละเอียด ต้มข้าวจนสุกอย่าลืมใส่เกลือลงไป ผสมสองส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ยาวตลอดความยาวของแท่ง ตอนนี้ห่อแต่ละแท่งอย่างระมัดระวังแล้วเติมด้วยแตงกวาและเติมแท่งแตงกวาสักสองสามอัน ก่อนเสิร์ฟให้แน่ใจว่าได้ตัดไม้แต่ละอันออกเป็นวงกลม
กับเห็ดและกุ้ง
Gourmets แน่นอนจะชอบตัวเลือกของการบรรจุแท่งนี้ ที่นี่มีการผสมผสานรสนิยมทางทะเลเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบและเห็ดช่วยเสริมความงามของอาหารโดยทั่วไป จานนี้ดูดีมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. ปูอัด 300 กรัม
. แชมเปญ 150 กรัม;
. หัวหอม;
. 150 กรัมของชีสแข็ง
. สองไข่
. กุ้ง 100 กรัม
. มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
. สีเขียว;
แฉแท่งและจากนั้นทำการเติม สับเห็ดหอมใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม จากนั้นใส่ไข่และชีสลงไปในเห็ดและหัวหอม ในส่วนผสมใส่กุ้งมายองเนสและสมุนไพรที่ปอกเปลือกแล้ว ทิ้งความร้อนต่ำไว้สองสามนาทีเพื่อให้ไส้เป็นพลาสติก
ในขณะที่ไส้ยังไม่เย็นลงให้วางบนแท่ง ด้วยเหตุนี้จึงต้องติดตั้งปูอัดแม้กระทั่งก่อนดำเนินการเตรียมไส้ ตอนนี้กระจายไส้ห่อติดกลับ ส่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
ด้วยครีมชีสและสมุนไพร
เราพบแล้วว่าปูอัดยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมเป็นตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมสำหรับจานนี้ แต่ถ้าชีสธรรมดาถูกแทนที่ชีสแปรรูป รับรสชาติใหม่และแปลกใหม่ไปแล้ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. ปูอัด 200 กรัม
. ชีสแปรรูป 200 กรัม
. เนยแข็ง 100 กรัม
. กระเทียมสามกลีบ
. ไข่ต้มสองฟอง
. มายองเนส 100 กรัม
ครีมชีสเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อใส่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นก็ขูดมันเช่นเดียวกับชีสแข็ง, กระเทียม, ไข่ต้มในเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม แฉแท่งและแพร่กระจายด้วยการกรอกเพิ่มเกลือและพริกไทย ตอนนี้ม้วนผลิตภัณฑ์ปูกลับมาและวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อนำจานไปสู่รสชาติที่ดีที่สุด
ด้วยถั่วและกระเทียม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. ปูอัด 200 กรัม
. ถั่วลิสง 200 กรัม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์)
. 150 กรัมของชีสแข็ง
. ผักใบเขียวมายองเนส;
สับถั่วขูดชีส ผสมเพิ่มผักใบเขียวและมายองเนส มันจะดูสวยงามถ้าไม้สับถูกตัดตามแนวทแยงมุม
กับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
ทาสกระป๋องใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการบรรจุปูอัด รสชาติของแซลมอนสีชมพูเข้ากันได้ดีและมีเฉดสีที่น่าพึงพอใจ แต่คุณสามารถทานปลาซาร์ดีนปลาทูน่าหรือปลาทะเลชนิดหนึ่งได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. 240 กรัมปูอัด
. แซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋อง 150 กรัม
. สามไข่
. ข้าวต้มสามช้อนโต๊ะ
. หัวหอม;
. มายองเนสเกลือและพริกไทย
บดแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมเติมไข่และหัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่างเทข้าวต้มเกลือและพริกไทยจนสุก ปรุงรสด้วยมายองเนสไส้ควรมีความหนืด
ด้วยหัวในแป้ง
สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับการยัดไส้ปูอัด คุณจะไม่ต้องทำงานกับไส้เป็นเวลานาน แต่กระบวนการทำอาหารที่ตามมาจะใช้เวลาเล็กน้อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
. ปูอัด
. กบาล;
. สองไข่
. เกลือและแป้ง
. นมและเบียร์
. มายองเนสน้ำมันพืช
กบาลสามารถนำมาใด ๆ ที่ดีที่สุดของกระป๋อง ตัดไข่เพิ่มในการวางและผสมกับมายองเนส แพร่กระจายบนแท่งและห่อพวกเขา ตอนนี้ทำแป้งโดยผสมนม (เบียร์) กับแป้ง จุ่มแท่งไม้แต่ละก้อนแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากจนกรอบ
ปูอัดไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับปู พวกเขามีลักษณะคล้ายกับเนื้อปูจากระยะไกลเท่านั้นและไม่เหมือนกับรสชาติของมัน พวกเขามักจะทำปูจากโปรตีนปลาซูริมิหรือเนื้อปลาสีขาว
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนโต๊ะรื่นเริงม้วนนั้นอร่อยและอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในไส้ได้เช่นแครอทขูดหรือพริกหยวกสับ - เพื่อเพิ่มรสชาติ ม้วนควรจะตัดทันทีก่อนเสิร์ฟแล้วมันจะเป็นฉ่ำที่สุด
ปูอัดอาหารเรียกน้ำย่อย
ส่วนผสม:
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ 3-4 ชิ้น
- ชีส (ชนิดรัสเซีย) 70-100 กรัม
- กระเทียม 1-3 กลีบ
- มายองเนสผักชีฝรั่งผักใบเขียวพริกไทยป่น
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสม ต้มไข่ ค่อยๆแยกโปรตีนออกจากไข่แดงและใส่ลงในชามที่แตกต่างกัน (ขูดโปรตีนลงบนเครื่องขูดหยาบและไข่แดงบนเครื่องขูดแบบละเอียด) ขูดชีส
- ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านเครื่องบีบกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด
- รวมไข่ขาวชีสกระเทียมผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน
- ละลายน้ำแข็งปูถ้าจำเป็น ค่อยๆเปิดแต่ละแท่งพยายามอย่าฉีกขาด
- เติมไส้เล็กน้อยลงบนแท่งไม้ที่ขยายออก และแผ่กระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างทั่วถึงปล่อยให้เป็นอิสระจากขอบหนึ่งประมาณ 2 ซม. (เพื่อให้ง่ายต่อการพับ
- ค่อยๆม้วนเป็นหลอดเพื่อให้ไส้อยู่ด้านใน ดังนั้นเติมปูทั้งหมดด้วยการเติม
- ทาจาระบีแต่ละแท่งจากด้านท้ายด้วยมายองเนสแล้วจุ่มลงในไข่แดงที่ขูดแล้วเพื่อให้ได้ขอบที่สวยงาม
- ใส่จานโรยด้วยไข่แดงและประดับด้วยผักชี ขันจานด้วยไม้ปูด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดไข่และชีส
ส่วนผสม:
- ปูอัด - 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนสโฮมเมด
- ทาร์ต (ฉันมีขนมพัฟ)
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ลวกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดชั้นดี
- ตะแกรงปูอัดบนกระต่ายขูดปรับ วิธีนี้จะสะดวกกว่าถ้าพวกเขาถูกแช่แข็ง
- ชีสยังเสียดสี
- ไข่ขูด, ปูอัดและชีสใส่ในชาม
- จากนั้นใส่มายองเนสและกระเทียมบด ผสมทุกอย่าง
- ผสมทุกอย่าง เติม tartlet ด้วยมวลที่ได้
- อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดไข่และชีสพร้อม
- หากต้องการทาร์ตสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
ปูอัดกับชีส
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 10 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ คลี่กระดาษปูอัดตามที่แสดงในรูปภาพ
- ขูดชีสและไข่บนกระต่ายขูด
- เพิ่มกระเทียมขูด, สมุนไพรสับ, มายองเนสและผสมให้เข้ากัน
- ใส่ชีสที่บรรจุในชั้นบาง ๆ บนปูที่กางออก
- ม้วนเป็นม้วน ปูอัดกับชีสก็พร้อม
- หากต้องการก็สามารถตัดวางบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว
Lavash อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมปูอัด
อาหารจานด่วนทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการมีส่วนผสมที่จำเป็นในมือและการปรุงอาหารมันเป็นเรื่องง่ายเหมือนลูกแพร์ปอกเปลือก
ส่วนผสม:
- ขนมปังพิต้าอาร์เมเนียขนาดใหญ่
- บรรจุภัณฑ์ของปูอัด
- 3 ไข่ต้มแข็ง
- แครอทที่วางแผนไว้
- พวงของความเขียวขจี
- 150 กรัมของชีสบดใด ๆ (แม้แต่ชีสกระท่อมจะทำ);
- มายองเนสบางคน
วิธีทำอาหาร:
- กระจายขนมปังพิต้าที่ไม่คลี่คลายอย่างกว้างขวางด้วยมายองเนสและวางผลิตภัณฑ์สับและปูที่กางออกแล้ววางเรียงกันเป็นแถว
- เราม้วนม้วนให้แน่นวางบนจานด้วยตะเข็บลงเพื่อไม่ให้คืบออก เราส่งจานในถุงพลาสติกจากนั้นแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ตัดม้วนก่อนเสิร์ฟด้วยมีดที่มีใบมีดบางมากและคมแล้วไม่แตก
- คุณสามารถใช้สำหรับการกรอกผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อยู่ในมือมันจะดีกว่า - หลายสี
- ไม่จำเป็นต้องบดขยี้พวกเขาคุณสามารถวางไว้ในชิ้นส่วนหรือแผ่น
- หากต้องการให้แทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันพืชใด ๆ รสชาติจะเปลี่ยนไป
Raffaello ปูอัดขนม
ของว่างดั้งเดิมและเบา "Raffaello" จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ฉันเชื่อว่าสูตรนี้ยังคงเป็นมือสมัครเล่นเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยของปูและชีสมีรสเค็มมากกว่าและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบมะกอกมากขึ้น พยายามทำให้ลูกบอลมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนั้นขนมดูดีกว่าและสะดวกกว่าในการกิน
ส่วนผสม:
- ชีส 150 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- มะกอกหลุม 100 กรัม
- วอลนัท 30 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- บรรจุมะกอกแต่ละชิ้นด้วยวอลนัท
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มกระเทียมบีบผ่านสื่อ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
- ตะแกรงปูอัดบนกระต่ายขูดปรับ มันจะดีกว่าที่จะแช่แข็ง
- ทำเค้กเล็ก ๆ จากก้อนชีส วางมะกอกที่กึ่งกลางลูกบอลไว้ข้างในด้วยมะกอก
- ม้วนลูกชีสในไม้ปูสับ
ปูอัดอาหารจานเย็น
ส่วนผสม:
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- ปูอัด 10 ชิ้น
- ไข่ 2 ชิ้น
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- พฤกษชาติ
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ต้มดิบต้มแข็งเปลือกปอกเปลือก ขูดชีสแข็งหรือกึ่งแข็งบนขูดละเอียด ผ่านกลีบกระเทียมผ่านสื่อ ล้างผักสดที่คุณชื่นชอบแห้งและสับละเอียด
- 2 รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในชามเพิ่มมายองเนสผสม ห่อผลที่ได้จากการบรรจุในแท่งปูที่ละลายแล้วคลี่ออกวางบนจานด้วยสไลด์โรยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยชีสขูดที่เหลือ
ปูอัดม้วน
การม้วนตัวนี้จะช่วยคุณในหลาย ๆ สถานการณ์รวมถึงที่โต๊ะเทศกาล และตั้งแต่วันปีใหม่และวันคริสต์มาสกำลังจะมาฉันแนะนำให้ทำสูตรนี้ แน่นอนว่านอกเหนือจากความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยแล้วมันยังดูสดใสซึ่งจะสามารถตกแต่งตารางปีใหม่ที่สง่างามของคุณได้
ส่วนผสม:
- ไม้ปู - 250 กรัม
- ครีมชีส - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก) - 5 กรัม
- กระเทียม (เพื่อลิ้มรส) - 2 กลีบ
- มายองเนส - 20 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- นำครีมชีสออกจากบรรจุภัณฑ์และใส่ลงในเครื่องขูดหยาบ เมื่อซื้อชีสให้เลือกพันธุ์ที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อให้คุณสามารถนำมาขูดได้ง่าย หากคุณเลือกครีมชีสที่มีความหลากหลายมากขึ้นให้จำไว้ด้วยส้อม
- ล้างผักชีฝรั่งและสับด้วยมีดที่คมชัด เพื่อลิ้มรสและความชอบ, ผักชีฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีหรือใบโหระพาแล้วขนมจะยังคงมีกลิ่นหอม
- ต้มไข่ให้เย็นอย่างสม่ำเสมอจากนั้นแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เปลือกง่ายขึ้น จากนั้นก็ขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ
- ปอกเปลือกกระเทียมล้างด้วยน้ำสะอาดและบีบโดยใช้น้ำ ปรับปริมาณกระเทียมด้วยตัวเอง ถ้าคุณชอบอาหารรสกระเทียมคุณไม่ต้องเสียใจ หากคุณหลีกเลี่ยงสมุนไพรนี้ให้ใส่กานพลูเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติและกลิ่นหอม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเดียวแล้วราดมายองเนส ใช้ส้อมผสมให้เข้ากัน
- นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งได้ดี จากนั้นใช้นิ้วกดลงไปก่อนจากนั้นใช้อีกด้านหนึ่งเพื่อดูโครงสร้างชั้นของพวกเขา ค้นหารอยพับสุดท้ายที่ด้านนอกของแท่งไม้ซึ่งคุณจะเริ่มคลี่มันออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาดได้ทุกที่
- ใช้ชั้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอบนแท่ง ห่อไม้ปูไปในทิศทางตรงกันข้าม ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางบนจานอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยผักใบเขียว
อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด
ปรากฎว่าปูอัดสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในสลัด แต่จากพวกเขาคุณสามารถทำขนมม้วนที่ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและมีชีวิตชีวา คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าและตัดทันทีก่อนเสิร์ฟ ลองดูสูตรม้วนปูอัดแล้วมันจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง
ส่วนผสม:
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- มายองเนส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ทำลายไข่ในกระทะ เพิ่มแป้งน้ำมันพืชนมเกลือเพื่อลิ้มรสและเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
- ปูอัดฟรีจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์และการบดสามารถนำไปขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมไข่ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบแล้วใส่น้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
- กระจายให้ทั่วและวางกระทะไว้ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
- ขณะเตรียมไข่เจียวเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตะแกรงชีสและไข่บนกระต่ายขูดปรับ บดกระเทียมด้วยการกด
- บดผักชีลาวรวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ไส้ก็พร้อม ในนั้นคุณสามารถเพิ่มไม้ปูสับพริกหยวกและสิ่งที่คุณต้องการเป็นเรื่องของรสนิยม
- เรานำไข่เจียวสำเร็จรูปออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและนำมันออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง จากนั้นเรากระจายการบรรจุทั่วพื้นผิวทั้งหมดและเปลี่ยนเป็นม้วน
- ห่อม้วนพลาสติกห่อและเก็บในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง เมื่อให้บริการสับ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม
ปูอัดยัดไส้
ส่วนผสม:
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ชีสหนัก 100 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
วิธีทำอาหาร:
- ปูอัดจะต้องละลายอย่างทั่วถึงและก่อนที่จะคลายออกให้วางทั้งถุงในน้ำอุ่น (ประมาณ 40 C) เป็นเวลา 10 นาทีดังนั้นพวกเขาจะร้อนขึ้นเล็กน้อยเส้นใยจะยืดหยุ่นและพวกมันจะคลี่ออกได้ง่าย
- นานเกินไปที่จะเก็บปูที่ละลายแล้วในน้ำอุ่นไม่สามารถทำให้เสียได้!
- ขูดชีส ตะแกรงไข่ รวมไข่กับชีสเพิ่มมายองเนสทั้งหมดบีบหรือขูดกระเทียม
- ผสมให้เข้ากัน หากคุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกหนึ่งช้อน - ส่วนผสมควรนิ่มเพื่อให้สามารถแพร่กระจายได้ง่าย
- ขยายไม้ปู เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาละลายน้ำแข็งได้ดีและไม่แข็งตรงกลาง ปล่อยแท่งจากภาพยนตร์
- บีบปลาย - โครงสร้างชั้นรูปเกลียวและเส้นทับซ้อนด้านนอกควรปรากฏจากตำแหน่งที่คุณต้องเริ่มปรับใช้ม้วนปู
- ค่อยๆกางไม้เรียว ปูอัดไม่สามารถขยายได้ทั้งหมดเท่านั้นที่มีชั้นที่มองเห็นได้เมื่อกด
- จัดวางไม้ปูที่กางออกโดยคว่ำด้านที่มีสีแดงลงแล้วทาภายในด้วยส่วนผสมของชีสที่เตรียมไว้ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง
- ตัดเป็นบางส่วน (ถ้าปลายม้วนม้วนออกมาไม่เรียบ - ตัดออกแล้วตัดเล็กน้อยจากปลาย)
- เสิร์ฟบนปฏักในรูปแบบของคานาเป้
ไม้ชีสและปูไข่
ตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วของขนมที่มีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ เพื่อให้จานอร่อยซื้อปูอัดคุณภาพสูงจากแบรนด์ที่พิสูจน์แล้ว สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือพวกมันด้วยชีสและไข่
ส่วนผสม:
- ปูอัด 240 กรัม (10 ชิ้น)
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส (ดัชช์, รัสเซีย, ครีมเปรี้ยว) 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส "โปรวองซ์" 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือโต๊ะเล็ก
- ผักชีฝรั่งสดไม่กี่กิ่ง
- ผักกาดหอมใบสำหรับเสิร์ฟ 3-4 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ต้มไข่สำหรับไส้ ใส่ไข่ลงในถังน้ำเย็น วางถังบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากไข่เดือดให้ต้มประมาณ 9-10 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดจากทัพพีแล้วเติมไข่ด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นสนิท เราทำความสะอาดไข่และเสียดสีกับกระต่ายขูด
- ชิ้นของชีสแข็งก็ถู มันจะดีกว่าที่จะบดบนกระต่ายขูดปรับเพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน จากนั้นมันจะสะดวกกว่าในการปูอัดสิ่งของ
- ผสมไข่ต้มขูดและชีสแข็ง เพิ่มกระเทียมสองกลีบผ่านการกดและมายองเนสโปรวองซ์
- ใส่เกลือเล็กน้อยและคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นสีดำลงในไส้เพื่อให้ความคมชัดเล็กน้อย
- ทำความสะอาดจากบรรจุภัณฑ์ ตอนนี้เราต้องปรับปูอัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถยัดได้ มีหลายวิธีในการทำสิ่งนี้:
- ก่อนอื่นคุณต้องละลายปูอัดคุณสามารถนำออกจากตู้เย็นได้เมื่อคืนก่อน พวกเขาควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง แท่งละลายต้องถูกบีบเล็กน้อยเพื่อหารอยพับที่จะเริ่มตีขึ้นมา
- หากแท่งไม้หมุนได้ไม่ดีหรือคุณไม่มีเวลาในการละลายน้ำแข็งนานคุณสามารถลดการปูอัดลงในน้ำร้อนได้ 30 วินาที แท่งจะมีความยืดหยุ่นและปรับใช้ง่ายขึ้น
- นอกจากนี้คุณยังสามารถอุ่นปูบนไอน้ำเล็กน้อย ชั้นนอกสุดลวกเล็กน้อยและจะแยกออกจากแท่งได้ง่าย
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งอย่างหนักสามารถใส่ในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นค่อยๆตักออกจากน้ำด้วยช้อน slotted ในกรณีนี้พวกเขาจะเปิดตัวเองจากน้ำร้อน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
- ในแต่ละปูที่ใช้งานจะจัดวางไส้ มันควรจะครอบคลุมพื้นผิวด้วยชั้นบาง ๆ อย่างสมบูรณ์
- หล่อลื่นปูอัดด้วยการเติมและย้อนกลับเพื่อให้แถบสีแดงที่ติดอยู่ด้านนอก
- หากต้องการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตัดเป็นม้วนเล็ก ๆ และเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัวเลือกการแสดงที่น่าสนใจคือตะเกียบที่ตัดเป็นสองเส้นทแยงมุม แน่นอนว่าไม้สต็อคอัดแน่นสามารถเสิร์ฟได้โดยรวม ด้านบนของพวกเขาคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว, ชีสขูดหรือไข่แดง, หยดของมายองเนสหรือหัวหอมสีเขียว
- เสิร์ฟปูอัดยัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวางบนใบผักกาด
ปูอัดในแป้งด้วยชีส
ส่วนผสม:
- ไม้อัดแท่งขนาด 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- แป้งสาลี - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
วิธีทำอาหาร:
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ เพิ่มมายองเนสและผักชีลาวสับ นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยผ่านการกดเพื่อเติม สำหรับฉันแล้วปูอัดยัดด้วยชีสและกระเทียมมีรสชาติอร่อยเหมือนของขบเคี้ยว ผัดไส้ชีส
- ละลายน้ำแข็งปูอัด นำเครื่องห่อออกจากพวกเขา คลี่เบา ๆ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของแท่งปูด้วยไส้ชีสบาง ๆ ในการทำแป้งตีไข่ในชาม ผัดพวกเขาด้วยการปัดหรือส้อม
- เพิ่มนมและเกลือเล็กน้อย คน เทแป้งและผสมอีกครั้ง จิ้มปูอัดยัดไส้ชีสลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ใส่ในกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว ทอดพวกเขาทุกด้านจนกระทั่งเปลือกของแดงก่ำและสีทองปรากฏขึ้น
- คุณสามารถทอดไม้ปูในแป้งโดยไม่มีไข่
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เทแป้งครึ่งแก้ว ผสมแป้งให้ละเอียด จุ่มมันลงไปเพียงแค่ละลายหรืออัดปูอัดและทอดปูอัดในแป้งเบียร์ในน้ำมันดอกทานตะวันจนนุ่ม
ทาร์ตกับปูอัด
การบรรจุทาร์ตที่พบมากที่สุดคือปูอัด ทาร์ตกับไม้ปูสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตดูน่ารับประทานมาก มันอาจเป็นทาร์ตที่มีสลัดปูหรือพาสต้า วันนี้ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำอาหารทาร์ตเล็ตอย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยไม้ปู สูตรง่ายมากและราคาไม่แพง
ส่วนผสม:
- Tartlets - 1 แพ็ค (10 ชิ้น)
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
- ปูอัด - 1 แพ็ค (240 กรัม)
- โปรตีนคาเวียร์สีแดง - 100 กรัม,
- ใบผักกาด
- มายองเนส
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่จนนิ่ม ตัดพวกเขาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง
- ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่ปูอัดไข่ชีสลงในชาม เพิ่มคาเวียร์สีแดง
- ผัดปูด้วยช้อน
- เพิ่มมายองเนสและเกลือเล็กน้อยลงไป
- คน การเติมสำหรับทาร์ตอัดแท่งปูก็พร้อม
- แพร่กระจายสลัดปูบนทาร์ตด้วยสไลด์ ด้านบนคุณสามารถใส่กิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือใบสลัด วางทาร์ตบนจานตกแต่งด้วยผักกาดหอม
- ฉันต้องการที่จะดึงความสนใจไปที่ความจริงที่ว่าเวเฟอร์ทาร์ตซึ่งแตกต่างจากทาร์ตจากขนม Shortcrust จะเปียกโชกอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรเติมทันทีก่อนเสิร์ฟ
- นี่เป็นวิธีที่ทาร์ตเสร็จสิ้นด้วยไม้ปูและคาเวียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดในแป้ง
ส่วนผสม:
- ชีส 250 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- GARLIC 3 กลีบ
- มิลค์ 140 มล
- ข้าวสาลี 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- PETRUSHA เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายอนิสเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับการกรอกตะแกรงชีส ล้างปอกเปลือก 2 กลีบกระเทียมผ่านกระเทียมแล้วเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง
- คลี่ปูอัดแท่งอย่างระมัดระวังออกวางไส้แล้วม้วนเป็นแท่งเพื่อให้ได้รูปทรงดั้งเดิม
- สำหรับแป้งให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วใส่ในตู้เย็น ถูไข่แดงด้วยเกลือ หลังจากนี้เทนมลงในไข่แดงและพาเบา ๆ จากนั้นค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้ง หลังจากนั้นเอาชนะโปรตีนแช่เย็นในโฟมหนาแน่นและเพิ่มแป้ง ค่อยๆผสมและจุ่มปูที่ปรุงสุกแล้ว
- ในกระทะเล็ก ๆ ให้อุ่นน้ำมันพืชและผัดปูอัด เอาปูทอดอย่างระมัดระวังจากน้ำมันและโอนไปยังผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
- สำหรับซอสล้างกระเทียมที่เหลือลอกและสับผ่านกระเทียม ล้างผักให้แห้งและสับ หลังจากนั้นผสมทุกอย่างเพิ่มครีม, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
- ก่อนเสิร์ฟใส่ปูอัดเสร็จแล้วใส่ในจานแล้วเทซอส
อาหารเรียกน้ำย่อยปูและชีส
ส่วนผสม:
- ชั้นวางของปู 1 ชิ้น (12 ชิ้น)
สำหรับการกรอก:
- ชีสหนัก 100 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- มายองเนส
สำหรับแป้ง:
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมายองเนส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อน
- 3 ไข่
วิธีทำอาหาร:
- ใช้ไม้ปูแช่แข็งหรือแช่เย็น หากคุณใช้การแช่แข็งให้ละลายล่วงหน้าตามธรรมชาติ
- เราปรับใช้ไม้ปูอย่างระมัดระวังและพยายามไม่ทำลายมัน หากพวกมันไม่หมุนคุณสามารถจับพวกมันไว้เหนือไอน้ำหรือทำให้ต่ำลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
- สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด เรารวมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสไม่มากเพื่อให้ไส้ไม่เหลวและไม่หกออกมาจากปู อ่านเพิ่มเติม:
- เพื่อเตรียมแป้งเราใส่ไข่มายองเนสน้ำในชามและตีให้เข้ากัน
- ใส่ไส้ในปูที่กางออกด้วยช้อนชาห่อม้วนแป้งและแป้งจากนั้นใส่แป้งอีกครั้งแล้วใส่แป้งอีกครั้งแล้วใส่ลงในกระทะ
- ปูอัดยัดไม้ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- อร่อยอะไรเกิดขึ้น! พวกเขาอร่อยแค่ไหน!
- ปูอัดยัดไส้ได้หลายชนิด ฉันขอแนะนำให้เราพิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับการเติมฉันหวังว่าคุณจะชอบพวกเขา
