ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นปานกลาง สำหรับสตูว์ประเภทนี้ให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันเพื่อไม่ให้จานอาหารแห้งและสด คุณสามารถทานเนื้อหมูกับไก่ไขมัน คราวนี้ฉันมีอกเป็ดอ้วน

ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยแครอท สับหัวหอมในครึ่งวงหรือก้อน สับหรือขูดแครอทเป็นบาง ๆ


  เทน้ำมันพืช (50 มล.) ลงในกระทะที่อุ่นแล้วส่งชิ้นเนื้อไปให้ไขมันที่ทอด ผ่านความร้อนสูงทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง (แต่ไม่สุกจนสุก) หากคุณทอดเนื้อด้วยความร้อนต่ำน้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกมาและชิ้นจะกลายเป็นรสชาติที่แห้ง


  ส่งไปทอดเนื้อกับหัวหอมและปรุงเป็นเวลาประมาณ 5 นาที ตอนนี้ใส่เกลือพริกไทยดำและใบกระวานในกระทะ ผัดเนื้อสัตว์และนำออกจากเตา


  ล้างบัควีทด้วยน้ำเย็นพับให้ตะแกรง


  ฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าปิดฝาด้วยน้ำเดือด เริ่มบรรจุกระป๋องด้วยเนื้อสัตว์และซีเรียล ที่ด้านล่างของเหยือกใส่เนื้อใบกระวานสักสองสามช้อนโต๊ะ


  แบ่ง groats ออกเป็น 2 ส่วนและเติมลงในไหในส่วนสลับกับเนื้อสัตว์


  เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เมื่อเติมบัควีทด้วยการเติมถังขนาดใหญ่เมื่อปรุงอาหาร แทมบัควีทด้วยช้อน


  ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ล่วงหน้าหรือกรอกในขวด แทนที่จะเป็นน้ำซุปคุณสามารถใช้น้ำธรรมดาหรือเจือจางน้ำซุปเนื้อในน้ำ


  ฝาขวดบรรจุส่วนผสมตุ๋นแน่น


  เตรียมกระทะลึกเพื่อฆ่าเชื้อสตูว์ ใส่ผ้าขนหนูที่ด้านล่างวางกระป๋องด้านบนและเติมคอของกระป๋องด้วยน้ำอุ่น ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหลีกเลี่ยงน้ำเดือดแรง


  ใส่สตูว์ที่เตรียมไว้คว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เก็บชิ้นงานที่เย็นลงในตู้เย็น


ขอแสดงความนับถือ Elby

ด้วยเหตุผลบางอย่างโจ๊กบัควีทกับสตูว์ถือว่าเป็นจานของแม่บ้านที่ยุ่งหรือไม่มีประสบการณ์หรือโสดโสดนั่นคืออาหารที่เรียบง่ายและไร้ศิลปะ แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลยเพราะถ้าคุณเข้าใกล้ทุกสิ่งด้วยจิตวิญญาณและความขยันเนื่องจากจากเมนูปกติคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจริงโดยใช้เวลาน้อยที่สุด ซีเรียลจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพื่อที่จะไม่ต้องปรุงเป็นเวลานานกว่า 15 นาที

บัควีทถือว่าโดยทั่วไปเป็นธัญพืชสากล มันค่อนข้างอร่อยและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เห็ดและผักทุกชนิด สำหรับการผัดผักชนิดของไขมันหรือน้ำมันใด ๆ ที่เหมาะ แต่มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะอยู่กับเนยธรรมชาติ

หากคุณต้องการอาหารเย็นแสนอร่อยและน่าพึงพอใจโจ๊กโซบะกับสตูว์เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

โจ๊กบัควีทกับสตูว์เนื้อ

รุ่นที่เรียบง่ายที่สุดของจานนี้คือต้มโซบะและผสมกับสตูว์เนื้อวัวที่อุ่นเล็กน้อย ในกรณีนี้มีการเสนอสูตรอาหารที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นด้วยการเติมผักและเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

• กระป๋องตุ๋นเนื้อ - 320 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ
• เนย - 50 กรัม
• เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างและเรียงลำดับบัควีท นำไปต้มในน้ำเค็ม
2. หัวหอมสับในวงครึ่งแครอทในแถบบาง ๆ ใส่เนยที่อุ่นแล้วบดกระเทียมสามกลีบใส่ผักชีแห้ง
3. ใส่เนื้อตุ๋นในขวดสำหรับผักทอดเก็บบนไฟอ่อนจนไขมันละลายหมด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ
4. เทน้ำออกจากบัควีทต้มและผสมกับทอดในกระทะ ลองและเพิ่มเพื่อลิ้มรส กดไฟอีก 2 หรือ 3 นาทีแล้วดับ
5. เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสีน้ำตาลหรือสีขาว

โจ๊กบัควีทกับสตูว์หมูและเห็ด

จานนี้เป็นแคลอรี่ที่สูงมากดังนั้นจึงแนะนำให้เสริมด้วยสลัดผักสดใด ๆ ที่มีน้ำมันพืช

ส่วนผสม:

• กระป๋องหมูตุ๋น - 320 กรัม
• เห็ดสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ฝัก
• บัควีท groats แกน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• พริกป่นครึ่งฝัก
• พริกไทยดำ
• เครื่องเทศอื่น ๆ ให้เลือก
• เกลือ

เตรียม:

1. สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ปอกฝักปาปริก้าออกจากเมล็ดรวมทั้งจากผิวหนังถ้ามีความหนาแน่นสูงเกินไป ลูกเต๋ามัน
2. ผัดผักพริกพริกและเห็ดในน้ำมันที่อุ่นดีจากนั้นใส่เคี่ยวกระป๋องและทอด
3. โซบะต้มในน้ำเค็มและใส่ลงในกระชอน
4. ผสมกับเนื้อสัตว์และผัก
5. เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดและขนมปังข้าวไรย์

โจ๊กบัควีทกับสตูว์ไก่

โจ๊กที่เบากว่าด้วยสตูว์ไก่หรือเป็ด เนื้อสัตว์ปีกไม่ได้มีไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งและในขวดเนื้อส่วนใหญ่ไม่ได้อยู่ในไขมัน แต่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง จากอาหารกระป๋องดังกล่าวจะได้รับโจ๊กที่ไม่มีไขมันและเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร

หากคุณไม่ต้องการสด แต่จานเผ็ดคุณสามารถเพิ่มรากขิงสดเล็กน้อยขูดใน gruel

ส่วนผสม:

• เป็ดหนึ่งกระป๋องในน้ำผลไม้ - 320 กรัม
• บัควีท groats - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ขิงสด - ราก 2 ซม.
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ละลายเนยบางส่วนประมาณ 30 กรัมแล้วทอดขิงลงไปบดให้ละเอียด จากนั้นใส่เป็ดลงไปในน้ำผลไม้ของตัวเองแยกชิ้นใหญ่โดยเฉพาะ
2. ต้มธัญพืชในน้ำเค็มและระบายน้ำให้ดี คลุกเคล้ากับเนื้อทอดลบจากความร้อนเกลือและปรุงรส
3. ในตอนท้ายสุดให้เพิ่มเนยที่เหลือและปล่อยให้โจ๊กตั้งอยู่ใต้ฝา
4. เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสีน้ำตาล

บัควีทกับสตูว์เป็นอาหารที่ง่ายและน่าพึงพอใจที่สุดซึ่งเกือบจะสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะอาหารเมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารอร่อย ๆ บัควีทต้มเหมือนมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงมากที่สามารถสนองความหิวได้หลายชั่วโมง วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยสตูว์เพื่อให้มันเป็นที่น่าพอใจและอร่อย? วิธีการปรุงอาหารโซบะในเวลา? ฉันควรใช้น้ำในสัดส่วนใด

การทำบัควีทกับสตูว์ไม่ใช่เรื่องยาก วิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุดอาจเป็นวิธีที่นำเสนอด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับสตูว์ - สูตรง่ายๆ

ก่อนอื่นคุณต้องร่อนโซบะและปอกเปลือกแกลบและเศษแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำที่ไหล

หลังจากนี้มีความจำเป็นต้องเท buckwheat ในกระทะด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้ครอบคลุม groats ด้วยประมาณสองนิ้วและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที หากสังเกตเห็นน้ำส่วนเกินก็สามารถระบายออกได้

สัดส่วนของน้ำเมื่อปรุงอาหารบัควีท: ซีเรียล 1 ถ้วยน้ำ 2 ถ้วย ()

หนึ่งในเงื่อนไขหลักที่ต้องปฏิบัติในระหว่างการปรุงอาหารคือการป้องกันการเผาไหม้ของธัญพืช ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กระทะที่มีก้นหนา

นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องผสมบัควีทอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะตัว จากนั้นบัควีทจะเปิดออกได้และอร่อย

เมื่อบัควีทสุกคุณต้องเพิ่มสตูว์ บัควีทต้มประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำเดือดสนิท

ไม่ควรเติมน้ำมันเนื่องจากในสตูว์เองตามกฎแล้วมีไขมันอยู่แล้ว

ด้วยการผสมบัควีทกับเนื้อสัตว์และไขมันคุณจะได้รับจานที่น่าสนใจมาก นี่คือตัวเลือกของนักเรียนอย่างเร่งด่วน

อีกสูตรที่น่าสนใจ

พ่อครัวจะให้คำแนะนำในการปรุงอาหารด้วยบัควีทกับสตูว์อย่างไร?

พวกเขาไม่แนะนำให้ใช้สตูว์ในรูปแบบดั้งเดิม แต่ควรปรุงด้วยบัควีท ติดตามช่วงเวลาที่บัควีทพร้อมครึ่งเวลาในเวลาประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นคุณต้องเพิ่มสตูว์ในกระทะและปรุงอาหารจานทั้งหมดอีก 10-15 นาที

ในช่วงเวลานี้สตูว์จะยอมแพ้ไขมันและในเวลาเดียวกันเนื้อก็จะถูกต้ม

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานสตูว์ดิบ

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับโซบะต้มกับสตูว์

หนึ่งในสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยบัควีทสตูว์แยก

อย่างที่คาดไว้ก่อนอื่นเราปรุงบัควีท แต่จะดีกว่าที่จะทอดสตูในกระทะด้วยหัวหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียม ก่อนอื่นคุณต้องเอาไขมันออกจากเคี่ยวและละลายในกระทะ ในตอนแรกไม่ควรเพิ่มเนยเนยและผักจานที่มีไขมันมากสามารถเปิดออกได้

ครั้งแรกหัวหอมทอดไขมัน ความพร้อมสามารถตัดสินโดยการก่อตัวของโทนสีเหลือง อย่าให้มากเกินไปมันจะดีกว่าที่จะนำการปรุงอาหารไปครึ่งหนึ่งและจากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์และทอดมันไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นผสมกับโซบะต้มสุก

มันกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างที่พวกเขาบอกว่าคุณเลียนิ้วของคุณ!

โดยวิธีการในบัควีทตัวเองคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่ไขมันจากสตูว์ แต่ยังเนย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไขมันสัตว์ แต่ชอบผัก อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ผสมทั้งสองผลิตภัณฑ์ จากกะทะกับสตูว์มันจะดีกว่าถ้าจะระบายไขมันและวางเคี่ยวลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันตัวเองอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นในรูปแบบที่แยกต่างหากจานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่มีไขมันไม่มากเกินไปคุณสามารถให้คำแนะนำการทำอาหารตุ๋นเบื้องต้นเพื่อที่จะกำจัดส่วนประกอบไขมันทั้งหมด อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป เนื้อสามารถนำไปทอดในระดับที่มันแค่เผาในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ครั้งหนึ่งคุณยายของฉันทำเคี่ยว มันเปิดออกมากอร่อยมาก !!! และจานโปรดของฉันคือบัควีทกับสตูว์ปรุงโดยพ่อของฉัน แต่ ... คุณยายตามอายุไม่ต้องทำสตูว์อีกต่อไปและจานนี้ยังคงอยู่บนโต๊ะของเราบ่อยๆ แต่ด้วยสตูว์ที่ซื้อมาแล้ว สิ่งสำคัญที่นี่คือการหาผู้ผลิตที่ดี หากคุณพบหนึ่งลอง มันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: สตูว์ (ฉันมีเนื้อวัว) บัควีทหัวหอมกระเทียมแครอท

จากโถที่มีสตูว์เราเลือกไขมันทั้งหมด แต่อย่าโยนมันทิ้งไปคุณจะต้องใช้มัน เราจะวิเคราะห์เนื้อ

ไขมันที่ถูกเลือกจากสตูว์จะถูกวางในหม้อหรือกระทะ ปริมาณไขมันที่คุณต้องการนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ปริมาณไขมันของจานจะขึ้นอยู่กับปริมาณของมัน มันก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดผักกับมัน แครอทของฉันถูกหั่นเป็นลูกบาศก์หัวหอมครึ่งวงและกระเทียมสับละเอียด

เพิ่มผักทอดลงไปในผักทอด ที่นี่คุณสามารถทำหน้าที่อำนวยความสะดวกให้คุณได้แล้ว ตัวเลือกที่หนึ่ง - ล้างโซบะเพิ่มเนื้อสัตว์และผักเทน้ำในอัตราส่วน 1: 2 และปรุงอาหารจนกว่าซีเรียลพร้อม หรือทำตัวเหมือนฉัน ฉันใส่บัควีททันทีเพื่อทำอาหารและในเวลานั้นฉันผัดผักและจัดเรียงเคี่ยว

ในกรณีนี้ฉันมักจะเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้ง

เพิ่มบัควีทต้มในหม้อ ...

เกลือพริกไทยหากจำเป็น คน ครอบคลุมปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาทีและคุณสามารถกิน เสิร์ฟพร้อมผัก

ทานเล่น!

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นเทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นใส่หัวหอมและแครอทก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดด้วยความร้อนปานกลาง 2-3 นาทีคนให้เข้ากัน

บักวีตจะต้องแยกออกจากถังขยะใส่ในกระทะและเทน้ำเย็น

ใส่ผักทอดใบกระวานและเกลือลงไปในกระทะ (อย่าให้เกลือมากเกินไปเพราะเคี่ยวค่อนข้างเค็ม)

ที่ด้านบนของบัควีทและผักวางสตูว์ปิดฝากระทะและวางบนไฟไหม้นำไปต้มลดความร้อน

ปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดไฟและโดยไม่ต้องเปิดฝาทิ้งไว้อีก 10-15 นาทีในที่อบอุ่น

ก่อนเสิร์ฟให้ผสมบัควีทเบา ๆ กับสตูว์โอนจากกระทะไปที่จานแล้วเสิร์ฟ

บัควีทกลายเป็นว่าอร่อยมากอิ่มตัวหอมอร่อยร่วนและเข้ากันได้ดีกับสตูว์

ทานเล่น! ปรุงอาหารด้วยความรัก!