Botvinya จากบีทรูทสาวเป็นมงกุฎฤดูร้อนสำหรับฉันฉันรักเธอมาก

เป็นเวลาหลายร้อยปีที่ฉันยังไม่ได้วางสูตรเพราะมันเป็นข้อความที่ยกโทษไม่ได้ (ความเกียจคร้านความเกียจคร้านความเกียจคร้าน) เพื่อปรุงอาหารให้เร็วขึ้น และมันก็เกิดใหม่อีกครั้ง

จองทันทีที่ฉันไม่มีรุ่นคลาสสิกกับปลาแซลมอนและฉันก็ไม่ใส่หัวไชเท้า แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกัน botvigne ของฉันจากการเป็นคนรวยและอร่อย

ดังนั้นสูตรสำหรับกระทะขนาด 3 ลิตร

ในการเตรียม botvini เราจำเป็นต้องใช้: mail ::

• บีทรูทเด็ก 3-4 ชิ้นพร้อมยอด
• ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
• หัวหอมใหญ่สีเขียว
• พวงผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ ที่คุณชอบ
• แตงกวาขนาดเล็ก 5-6
• มะเขือเทศสีชมพู 1 ลูก
• ไข่ลวก 4 ฟองและไก่ต้มทางเลือก (ฉันแค่เอาไปให้สามีของฉันเท่านั้นฉันชอบเมนูผักล้วนๆ)
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดพร้อมสำหรับการแต่งตัวในจาน

สูตร Botvigna:

เติมหม้อสำหรับ 2/3 ด้วยน้ำใส่น้ำตาลเกลือและนำไปต้ม พืชบีทรูทจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ก้านบีทจะถูกแยกออกจากใบและหั่นเป็นก้อนเล็กเช่นกัน ใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีจนกระทั่งก้านใบอ่อน

ไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารสับบีทรูทหยาบและเพิ่มลงในกระทะน้ำมะนาวที่เหมือนกัน เราต้มประมาณหนึ่งนาทีแล้วปิด

เราทำน้ำซุปให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงอย่างเป็นธรรมชาติหรือเราเร่งกระบวนการด้วยก้อนน้ำแข็งหลายก้อนจากช่องแช่แข็ง ใส่ใจกับสีเวทย์มนตร์ของน้ำซุปบีทรูท (น้ำมะนาวสด!) ในขณะที่น้ำซุปเย็นลงคุณสามารถต้มไก่และไข่อย่างช้าๆ

ตอนนี้เราตัดมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดใหญ่แตงกวาเป็นก้อนบาง ๆ แทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถใช้ไชโป้วหนุ่ม ๆ ในช่วงกลางฤดูร้อนตามกฎแล้วฉันไม่มีไชโป้วและไม่มีการทรมานและวิธีการทางสุนทรียภาพฉันเปลี่ยนมันด้วยมะเขือเทศสีชมพูเนื้อ (มันรสชาติดีกว่าด้วย!)

ทำลายกรีนที่มีทั้งหมดไม่ประณีตเกินไป

เราส่งมะเขือเทศที่มีแตงกวาและผักใบเขียวไปยังกระทะด้วยน้ำซุปเย็น สาธุ บอตวิญญาเกือบจะพร้อมแล้ว!

เป็นรายบุคคล (หรือตามที่เป็นที่นิยมสำหรับคำว่า "ไหลโครก" ทางเลือก) ในแต่ละแผ่นเราใส่ไข่ต้มสับขนาดใหญ่และหากต้องการชิ้นส่วนของเนื้อไก่ต้มปรุงรสด้วยมัสตาร์ด คุณยังสามารถตามด้วยครีมเปรี้ยว แต่ฉันไม่ทำเช่นนี้ - น้ำซุปบีทรูทมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้ซึ่งเป็นที่น่าเสียดายที่จะทำให้เสียไม่ต้องพูดถึงสี

Botvigna พร้อมแล้ว!

เสริมในกรณีที่ ยิ่งกรีนยิ่งดี คุณยังสามารถมีแตงกวาได้อีกด้วย Botvigna ควรมีความหนา หนาฉันพูด! เพราะน้ำซุปบีทรูทไม่ได้เป็นน้ำซุปเนื้อสำหรับคุณมันจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหญ้าสามใบที่น่าเศร้าว่ายน้ำในราสเบอร์รี่เหลว - นี่ไม่ใช่ botvina นี่คือความฝันของอาการเบื่ออาหาร และนี่ไม่ใช่สำหรับเรานี่คือในคลินิก

ส่วนผสม

• บีทรูทกลาง 1 กับท็อปส์ซู;
• 4-5 มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ขูดแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับท็อปส์ซูด้วยมีด
2. ในน้ำเกลือหรือน้ำซุปเดือดใส่มันฝรั่งและ 1/2 ของหัวบีท
3. เมื่อน้ำซุปเดือดประมาณ 10 นาทีใส่ท็อปส์ซูสับและต้มมากเกินไป
4. ทอดส่วนที่เหลือของหัวผักกาดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช จากนั้นจิ้มผักทอดในน้ำซุป
5. ไม่จำเป็นต้องทอดผัก คุณสามารถใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำซุปได้ทันทีที่จุดเริ่มต้นและปรุงอาหารจนนุ่ม
6. หากผักไม่สุกเกินไป Botvinnik สามารถรับประทานได้เย็นและถ้าคุณทำมากเกินไปก็ควรทานซุปร้อน ๆ
7. นำซุปไปสู่ความพร้อม เทลงในจาน ในแต่ละจานเราใส่ครึ่งหนึ่งของไข่ต้ม เพิ่มครีมและบริการ

Homemade Botvigna - สูตรของผู้เขียน

• หัวบีทเล็กที่มียอด - พืชราก 4-5 ชนิด
• 1 บีทรูทขนาดใหญ่หรือ 2 เล็ก;
• 1 มะนาว
• หัวไชเท้า 4-5 ชิ้น
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• ต้นหอม 1 พวง
• 1-2 ฟอง
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกหรือลูกเล็ก 2 ลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ครีมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

1. หัวผักกาดอ่อนของเรากับท็อปส์ซูเพิ่งเริ่มเติบโตในสวน แต่ฤดูร้อนที่หนาวเย็นของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กกำลังส่งผลกระทบต่อ ยอดผักเติบโตดีและพืชยังเล็ก ดังนั้นสำหรับ botvigny ฉันจึงหยิบหัวผักกาดขนาดใหญ่จากการเก็บเกี่ยวเก่า ในการใช้น้ำซุปบีทรูทในภายหลังสำหรับซุปฉันล้างมันให้สะอาดในน้ำแล้วปอกเปลือก
2. ฉันปรุงหัวบีทจนพร้อมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณไม่สามารถต้มบีทรูทสำหรับ Botvigny แต่อบเป็นฟอยด์นี่เป็นวิธีที่คุณชอบมากขึ้น
3. หากคุณมีหัวบีทที่มียอดอ่อนโตแล้วในสวนและมีหัวขนาดใหญ่ - ขนาดของหัวไชเท้าหรือไข่คุณสามารถใช้รากอ่อนเท่านั้นและอย่าต้มหัวบีตขนาดใหญ่พิเศษ
4. ใส่ไข่ต้มแข็งสองฟองแยกต่างหาก
5. ในขณะที่หัวผักกาดและไข่สุกเราจะตัดผัก แยกหัวเล็กออกจากยอดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. จะต้องตัดยอดล้างออก - เพื่อแยกลำต้นที่หนาออกจากใบเนื่องจากพวกเขาจะปรุงอาหารได้นานขึ้น เราตัดลำต้นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 1 ซม.
7. หัวผักกาดสุกเกือบแล้วในตอนท้ายของน้ำซุปใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (ถ้าคุณคิดว่าน้ำตาลฟุ่มเฟือยคุณไม่สามารถเติมได้ฉันใส่น้ำตาลเล็กน้อยในตู้เย็น Borsch หรือท็อปส์ซู) และบีบน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งทันที - น้ำซุปจะสวยทันที สีทับทิม โดยวิธีการถ้าคุณยังมีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในสต็อกคุณสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปแทนน้ำมะนาว หากหัวผักกาดได้รับการปรุงแล้วนำมันออกมาและปล่อยให้มันเย็น ในน้ำซุปบีทรูทเราส่งก้อนบีทรูทเล็กพร้อมกับลำต้นสับซึ่งจะทำให้สีสดใสยิ่งขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้น
8. เราปิดฝาหม้อและซุปให้เดือดประมาณ 5-10 นาที
9. เราตัดยอดที่ใหญ่กว่าลำต้นเองหนาประมาณ 2 ซม.
10. นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดใบตำแยสีน้ำตาลอ่อนและผักขมใน botvini - ซุปจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ ในตอนท้ายเราเติมท็อปส์ชอปส์ลงในกระทะและปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 3 นาที (เกือบจะลวก) ทำเช่นนี้เพื่อให้ใบของท็อปส์ซูไม่สูญเสียรสชาติสีและวิตามินที่มีประโยชน์
11. เรากรองน้ำซุปบีทรูทและทิ้งไว้ให้เย็น ดูสิว่าเขาสวยเพียงใดอิ่มตัวด้วยความสดใส จากนั้นเมื่อมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์มันจะมืดลง
12. และในหัวผักกาดต้มถูหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบจากนั้นหัวไชเท้าซึ่งก่อนหน้านี้ได้ตัดหางและฐาน ไชโป้วจะให้บอทไวน์ของเราเช่นเดียวกับน้ำมะนาวความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์
13. ฉันตัดแตงกวาเป็นเส้นคุณสามารถตัดมันเป็นลูกบาศก์มันไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือคุณต้องตัดมันตอนท้ายสุดผักสุดท้ายเพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำผลไม้
14. แต่สิ่งที่คุณไม่ควรเสียใจใน Botvini คือสีเขียว เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของสีเขียวซุปนี้จะยิ่งอร่อยดังนั้นสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง (ฉันเอาหัวหอมมากขึ้นและผักชีฝรั่งน้อยลงและคุณปรุงอาหารตามความต้องการของคุณ)
15. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเกลือ ผู้ที่ชอบมันมากขึ้น - พริกไทยสามารถลิ้มรสเพิ่มพืชชนิดหนึ่งขูดหรือมัสตาร์ดเล็กน้อย
16. ใส่ผักที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วเทน้ำซุปบีทรูทแช่เย็น (ฉันบีบน้ำจากครึ่งหลังของมะนาวลงในน้ำซุปบีทรูทเย็น) โดยวิธีการแทนที่จะเป็นยาต้มบีทรูทคุณสามารถใช้ขนมปัง kvass หรือใช้ในปริมาณที่เท่ากัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือ Botvini ปรุงด้วย kvass แบบโฮมเมด
17. ในน้ำซุปสำเร็จรูปเราใส่ไข่ต้มครึ่งหนึ่ง, ขาวด้วยช้อนครีมและกินวิตามิน, ฤดูร้อน, ซุปเบา ๆ ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ครอบครัวของฉันไม่รอให้น้ำซุปบีทรูทเย็นลงอย่างสมบูรณ์และเริ่มกิน Botvini ที่อบอุ่น - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกหู อร่อยมากคือซุปบีทรูทตัวน้อย!

หากคุณไม่มีหัวผักกาดที่มีท็อปส์ซูไม่ต้องกังวลไม่มีอะไรป้องกันคุณจากการทำซุปหัวผักกาดฤดูร้อนและแทนที่จะใช้ท็อปส์ซูผักขมใบสีน้ำตาลหรือตำแย เป็นเพียงการที่คุณจะไม่ได้รับบอตวินา แต่บีทรูท แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

สูตรสำหรับบอทเวียนี่ที่มีเนื้อเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้อับอาย - ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือใหม่ (ส่วนใหญ่) ฉันจะไม่เปิด เพียงแค่บอกคุณว่าฉันทำมันอย่างไร - ด้วยคุณสมบัติบางอย่าง

แน่นอนว่าซุปพื้นฐานนั้นเป็นน้ำซุปที่ดีและอุดมไปด้วยและเรามาเริ่มกันที่นี่
  เมื่อต้องการทำเช่นนี้ล้างเนื้อใส่ในกระทะและเท เย็น  น้ำ

นำไปต้ม ลบโฟมทั้งหมดที่ปรากฏบนพื้นผิวด้วยช้อน slotted เมื่อโฟม "ใบไม้" ทั้งหมด - เพิ่มแครอทและหัวหอมปอกเปลือกเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1.5 ชั่วโมง - จนกว่าเนื้อสัตว์จะพร้อม
  หมายเหตุ: หากคุณใช้น้ำซุปไก่เวลาในการเตรียมตัวของ botvini จะลดลงอย่างมาก หากคุณเพิ่มรากอื่น ๆ (ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่าย ... ) ในขณะที่ปรุงน้ำซุปรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น

ในตอนท้ายของการปรุงน้ำซุปเตรียมผักที่จำเป็นสำหรับท็อปส์ซู สำหรับการเริ่ม - ปอกเปลือกหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง

หัวผักกาดจะแบ่งออกเป็น "ท็อปส์ซูและราก" ล้างยอดได้ดีจากสารปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น ปอกเปลือกรากแล้วหั่นให้บางที่สุด มีดผักมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ - สิ่งที่สะดวกในห้องครัว

ซุปใด ๆ ที่มีการทอดด้วยผักจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นดังนั้นจึงควรปรุง
  สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

จากนั้นในน้ำมันพืชอุ่นลดไฟใต้กระทะทอด (sauté) ผักสับจนนุ่มและสีทองอ่อน

เพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาดสำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมจะต้องกรองผ่านตะแกรง ในเวลาเดียวกันรับและแบ่งเนื้อออกเป็นส่วน ๆ
ใส่หม้อน้ำซุปลงบนไฟแล้วนำไปต้ม

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทันทีที่น้ำซุปเดือดใส่มันฝรั่งสับและผักย่างที่นั่น

ฟางหัวผักกาด ตามเวลานั้นจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีมันฝรั่งจะมีเวลาเกือบถึงความพร้อม - ในขณะนี้และเพิ่มหัวผักกาดสับ

เพิ่มน้ำตาล - เพื่อปรับสมดุลรสชาติรวมถึงน้ำส้มสายชู - นอกจากความเป็นกรดเล็กน้อยแล้วยังช่วยรักษาสีสดใสของน้ำซุป
  ปล่อยให้ทุกอย่างต้มต่อไปจนกว่าหัวผักกาดจะนิ่มลง - ประมาณ 7 นาที

ตัดยอด - ยอดด้วยลำต้น

เพิ่มท็อปส์ซูสับลงไปในน้ำซุปและทำอาหารต่ออีก 5 นาที

Botvigna เป็นซุปเย็น ๆ ซึ่งมักจะปรุงใน kvass ด้วยปลาและใบของหัวบีท, แครอท, หัวไชเท้า วันนี้แม่บ้านทุกคนปรับองค์ประกอบให้เข้ากับรสนิยมของเธอเอง จานที่มีแตงกวาหัวไชเท้าและมัสตาร์ดฟังดูดีมาก อาหารเย็นจะเป็นความรอดที่แท้จริงในวันฤดูร้อน และมีวิตามินมากมายในหัวผักกาดมากกว่าในพืชหัว

คุณสมบัติของการจัดทำท็อปคลาสสิก

1. ปรุงน้ำซุปปลากรองผสมกับ kvass มืด
2. วางปลาไว้ข้างในจนน้ำซุปรวมตัว
3. เราตัดใบของหัวบีท, แครอท, หัวไชเท้าด้วยริบบิ้น, ลวกพวกเขาเพื่อให้ความนุ่มนวล
4. ในชามเราสับผักชีลาวสับกับเกลือ คุณสามารถเพิ่มพาร์สลีย์ลงในบีทรูท Botvini
5. ใส่ผักในจานเทน้ำซุปผสมกับ kvass เพิ่มท็อปส์ซูสับ
6. เราวางปลาสีแดงชิ้นใหญ่ไว้ด้านบน พริกไทยทั้งหมดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. เย็นและบริการกับก้อนน้ำแข็งในจาน

มีอะไรเพิ่มในสูตรคลาสสิคของ Botvigny

ในขณะที่คุณอาจเดาได้มีการใช้กรีนใด ๆ ความงามของซุปรัสเซียเย็นคือการผสมผสานวิตามินทั้งหมดที่เป็นไปได้

ของเหลว

น้ำซุปอาจเป็นปลาไก่หรือเนื้อสัตว์ ตัวเลือกที่รู้จักกันในน้ำ แต่ทุกคนจะต้องผสมกับ kvass

kvass

เราเลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยที่สุดสำหรับท็อปส์ซูบีทจากหัวบีท มืดสด ขนมปังโฮมเมดที่ดีขึ้น

ท็อปส์และผักใบเขียว

ใบและก้านของหัวผักกาดแครอทหัวไชเท้า

ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, สีน้ำตาล, ตำแย,

มันฝรั่งต้มแครอทหัวบีท

หัวไชเท้าสดแตงกวาหัวหอมกระเทียม

เครื่องเทศ

เกลือพริกไทยดำ

น้ำมะนาวกระเทียม

มัสตาร์ดมะรุม

วิธีการเสิร์ฟ Botvini เย็น

ในชามจานและชาม

ซุปเทและเนื้อปลาส่วนหนึ่งของเนื้อหรือไข่ไก่ต้มวางอยู่ด้านบน มันถูกบดขยี้หรือตัดเป็นครึ่งในสี่

ตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและต้นอ่อนของผัก

สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับภาพถ่ายทีละขั้นตอน

เราขอเสนอซุปที่ไม่ใช่ปลาที่สดใหม่มาก มันจะมีสีเขียวของแตงกวาและหัวไชเท้า การขาดการรักษาความร้อนจะช่วยให้วิตามินสมบูรณ์และสูงสุด ด้วยเหตุนี้อาหารจะทำให้กลิ่นหอมสดชื่นของความสด ฤดูร้อนดังกล่าวสดสำหรับผู้ที่ร้อนมาก

(เข้าชม 730 ครั้ง 7 ครั้งในวันนี้)

Botvigna กับปลาจากหัวผักกาด - จานรัสเซียแบบดั้งเดิมเป็นซุปเย็นมักจะอยู่ใน kvass เปรี้ยว สูตรคลาสสิกสำหรับ botvini ประกอบด้วยใบต้มต่าง ๆ - สีน้ำตาล, ตำแย, ท็อปส์ซูหัวบีท, หัวหอมสีเขียว, หญ้าแตงกวาและอื่น ๆ

ปลาสีแดงสดหรือต้มเค็มเสิร์ฟพร้อมกับซุปเย็น kvass เสมอ เวลาผ่านไปแฟชั่นสำหรับอาหารมีการเปลี่ยนแปลง ท็อปส์ซูบีทรูทคลาสสิกถูกลืมไปไม่ถึงแม้ว่าในฤดูร้อนอากาศจะสดชื่นยิ่งกว่า okroshka ที่ทุกคนชื่นชอบบน kvass นอกจากนี้บีทรูทใบบีทรูทเช่นเดียวกับ okroshka เป็นจานแสนอร่อย

ดังนั้นเราจึงเสนออาหารจานนี้ที่ทันสมัย \u200b\u200b(สำหรับ 3 มื้อ) เขียนสูตรสำหรับท็อปเปอร์บีทรูทจากท็อปส์ซูบีทรูทกับปลามันจะมีประโยชน์ในฤดูร้อน

ข้อมูลสูตรอาหาร

• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ประเภทของอาหาร: เย็นก่อน
• เสิร์ฟ: 3
•   45 นาที

ส่วนผสมสำหรับ Botvigny

• สีน้ำตาล - 150 กรัม
• ท็อปส์ซูบีท (เด็ก) - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
• เนื้อปลาสีแดง (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• สีเขียว (มี) - แต่ละอัน
• พืชชนิดหนึ่งขูด - ที่จะ;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือแกงเครื่องเทศ
• kvass - 250 มล.;

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีภาพ botvigny คลาสสิก - ด้วยใบบีทรูทและปลา

เตรียมฐานปลาสำหรับซุปเย็น
  ในหม้อต้มน้ำให้ใส่หัวหอมใหญ่และเนื้อปลา เกลือเพิ่มพริกไทยและใบกระวานถ้าต้องการปรุงน้ำซุปจนปลาพร้อม

นำปลาและหัวหอมออกจากกระทะและกรองของเหลว เพิ่มสีน้ำตาลสับละเอียดและท็อปส์ซูหัวผักกาดลงในกระทะ คุณยังสามารถใช้หญ้าอื่น ๆ จากสวน - ผักขม, ตำแย, ฯลฯ

ปรุงใบบีทรูทด้วยสีน้ำตาลในน้ำซุปปลาเป็นเวลาหลายนาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา หากสีเขียวถูกสับอย่างละเอียดพอแล้วคุณไม่สามารถบดมันได้ เพิ่ม kvass ในน้ำซุปเกลือและหวานตามความจำเป็นแช่เย็น

Kvass ควรเป็นกรดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้โฮมเมด สามารถเพิ่มรสชาติได้แนะนำให้ลอง 1: 1 กับน้ำซุปปลาก่อน

การปรุงอาหารบีทรูทใบบีทรูทแสนอร่อย
เมื่อฐานของเหลวสำหรับ botvigny เย็นตัวลงคุณสามารถทานผัก (ก็ควรจะเย็นด้วย) ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาแล้ววางลงในจาน แทนที่จะเป็นไชโป้วคุณสามารถเพิ่มไชโป้วถ้าคุณชอบมากขึ้น

บดผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียวด้วยเกลือในจานแยกต่างหาก ยังใส่จาน เทสต็อกปลาเย็นกับใบ kvass และใบบีทรูท เสิร์ฟปลาแยกจากกัน และอย่าลืมที่จะใส่จานด้วยน้ำแข็งบด ท็อปส์ซูบีทรูทที่มีปลาควรจะเผาด้วยความเย็น!

ดังนั้นจึงมีการปฏิบัติตามประเพณีพื้นฐานทั้งหมดในการเตรียมอาหารรัสเซียที่ยอดเยี่ยมในขณะเดียวกันก็มีการเสนอแบบทันสมัย

ลองดูสิ! ใช้ผลิตภัณฑ์จากสวนปรุงอาหาร botvini กับปลาในอากาศร้อน กระบวนการทั้งหมดจะไม่ใช้เวลามากและการปรุงอาหารก็ไม่ยากกว่า okroshka แบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยอดปลาที่มีรสชาติผิดปกติและเด่นชัดและมีสุขภาพดีมาก! ทานเล่น!

วิดีโอ - สูตรอาหาร: botvini แบบบ้าน