การออกแบบและกิจกรรมการทดลองในกลุ่ม "นม" อาวุโส

Kostenko Larisa Anatolyevna นักการศึกษาอาวุโส
  สถานที่ทำงาน: MKDOU "โรงเรียนอนุบาล Podgorensky №1"
เป้าหมายโครงการ:การสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนากิจกรรมการทดลองของเด็กโดยความร่วมมือกับครอบครัว
วัตถุประสงค์ของโครงการ:
   ช่วยให้เด็กเรียนรู้ว่านมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิด
   สร้างทักษะการวิจัย
   เพื่อพัฒนาความสนใจทางปัญญาของเด็ก ๆ ในกิจกรรมการวิจัยความปรารถนาที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่
   เพื่อพัฒนาและปรับปรุงผลประโยชน์ทางปัญญาของครอบครัวในกระบวนการทดลองการจัดตั้งการพึ่งพาเชิงสาเหตุความสามารถในการสรุป
   เพื่อพัฒนาทัศนคติที่มีคุณค่าทางอารมณ์ของเด็กวัยก่อนเรียนไปทั่วโลกร่วมกับผู้ปกครอง
   ให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการทำงานเพื่อขยายแนวคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับความสำคัญของนมที่มีต่อร่างกาย
   เพื่อปลูกฝังความสามารถในการทำงานเป็นทีมความปรารถนาที่จะแบ่งปันข้อมูลการมีส่วนร่วมในกิจกรรมการทดลองร่วมกัน

ประเภทของโครงการ:ความรู้ความเข้าใจ - การวิจัยระยะกลาง
ผู้เข้าร่วมโครงการ:เด็กของกลุ่มที่เก่ากว่า; ผู้ปกครองของเด็กอุปถัมภ์;
  นักการศึกษาอาวุโสผู้สอนกลุ่ม
ความเกี่ยวข้องของโครงการอาหารทารกบังคับและขาดไม่ได้คือนม ในองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางชีวภาพมันเป็นสถานที่พิเศษในผลิตภัณฑ์สัตว์ที่ใช้ในโภชนาการของเด็กทุกวัย แต่เด็กทุกคนไม่ได้มีความสุขที่จะดื่มนมและกินอาหารที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของนมและผลิตภัณฑ์นม (ซีเรียล, ซุปนม, Casseroles ชีสกระท่อม, ชีส, แซนวิชกับเนย) การเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างพ่อแม่และลูกในกระบวนการกิจกรรมการทดลองค้นหาทั้งในโรงเรียนอนุบาลและที่บ้าน
ปัญหาเด็กก่อนวัยเรียนไม่เข้าใจความสำคัญของนมและผลิตภัณฑ์นมในการพัฒนาร่างกาย
แรงจูงใจ:ทำไมผู้ชายถึงต้องการนม?
ผลลัพธ์ที่คาดหวัง:
   เด็ก ๆ เรียนรู้ว่านมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมาย
   ทักษะการวิจัยจะถูกสร้างขึ้น
   เด็กจะมีความสนใจในกิจกรรมการวิจัยความปรารถนาที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่
ความสนใจทางปัญญาของครอบครัวในกระบวนการทดลองจะพัฒนาและปรับปรุง
   ทัศนคติด้านอารมณ์และคุณค่าของเด็กก่อนวัยเรียนไปทั่วโลกจะพัฒนาไปพร้อมกับผู้ปกครอง
   ผู้ปกครองที่เกี่ยวข้องกับความรู้ความเข้าใจ - งานวิจัยจะช่วยให้เด็กเข้าใจถึงความสำคัญของนมและผลิตภัณฑ์นมในการพัฒนาร่างกาย
   ความสามารถในการทำงานเป็นทีมความปรารถนาที่จะแบ่งปันข้อมูลการมีส่วนร่วมในกิจกรรมการทดลองและการทดลองร่วมกันในโรงเรียนอนุบาลและที่บ้าน
ขั้นตอนของโครงการ
เตรียม:
  - การสนทนากับผู้ปกครอง "รูปแบบของการทดลอง - กิจกรรมการวิจัยของเด็กก่อนวัยเรียนในกิจกรรมร่วมกับครอบครัว"
  - ทำความคุ้นเคยกับผู้ปกครองด้วยมุมของกิจกรรมการทดลองในกลุ่ม
  - รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับนมพร้อมกับผู้ปกครอง
  - การเลือกงานศิลปะเกี่ยวกับนม
  - การเลือกการทดลองกับนม
  - รวบรวมแพคเกจผลิตภัณฑ์นมสำหรับงานนิทรรศการ
หลัก:
  - การเดินทางไปยังร้านค้า "กรมผลิตภัณฑ์นม"
  - ดำเนินการ GCD“ คุณค่าของนมในชีวิตมนุษย์”
  - การทดลองกับนม: "การเปรียบเทียบระหว่างนมกับน้ำ", "การผสมนมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ", "การหมักนม", "Rainbow in milk"
สุดท้าย:
  - ออกแบบนิทรรศการงานฝีมือจากหีบห่อผลิตภัณฑ์นมที่ทำร่วมกับผู้ปกครอง
   - การทำแก้วจำลองด้วยหลอดที่ระบุองค์ประกอบของนม: ไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและแร่ธาตุ
   - การแข่งขันของนิทานเกี่ยวกับนมที่รวบรวมที่บ้านพร้อมกับผู้ปกครอง
   - ออกแบบงานนำเสนอของโครงการ
อุปกรณ์สำหรับกิจกรรมทดลอง:ความสามารถในการทดลองนมชากาแฟโกโก้ทันทีน้ำรูปภาพตาราง
การเดินทางไปที่ร้าน "กรมผลิตภัณฑ์นม"
  “ นมเป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์ที่จัดทำโดยธรรมชาติ”
   Ivan Pavlov

ชิมนม

โดยตรง - กิจกรรมการศึกษา
  “ ความสำคัญของนมในชีวิตมนุษย์”

  มีวิตามินและสารหลายอย่างในนมที่มีสุขภาพดี
  ดื่มนมสดเพื่อทำให้ฟันผุหายไป
  เพื่อให้แน่ใจว่ากระดูกมีความแข็งแรงหัวไม่เจ็บ
  อารมณ์สนุกเสมอ
นิทรรศการบรรจุภัณฑ์และงานฝีมือจากกล่องผลิตภัณฑ์นม

ทำการทดลอง
  ประสบการณ์ครั้งที่ 1 "การเปรียบเทียบระหว่างนมกับน้ำ"

วัสดุ:แก้วนมและน้ำ

  - นมและน้ำแตกต่างกันอย่างไร?

  จิ้มช้อนชาในแก้วน้ำและนม
  - ในแก้วอะไรที่เราเห็นช้อน?
  วางภาพไว้บนแก้วนมและน้ำ
  - แก้วใบไหนที่เราเห็นภาพ
  - เราได้กลิ่นนมและน้ำ เราสามารถพูดอะไรได้

น้ำใส แต่นมไม่ใช่ น้ำไม่มีกลิ่น แต่นมทำ
ประสบการณ์ครั้งที่ 2 "การผสมนมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ "
"หัวว่างเปล่าไม่ได้มีเหตุผล: ยิ่งมีประสบการณ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความสามารถมากเท่านั้น"
   P.P. Blonsky

  น้ำสีขาวจะมีประโยชน์สำหรับพวกเราทุกคน
  ทำสิ่งที่คุณต้องการจากน้ำสีขาว

วัสดุ:  แก้วนม, ชา, กาแฟ
คำชี้แจงของปัญหาการวิจัย:
  - นมจะเปลี่ยนสีและรสชาติไหม?
การทำนายผลลัพธ์และการดำเนินการทดสอบ
  เทชาและกาแฟลงในแก้วกับนม
  - เกิดอะไรขึ้นกับนม
  - สีรสชาติกลิ่นเปลี่ยนไปหรือไม่?
แก้ไขผลลัพธ์ของการทดสอบและข้อสรุป
  การผสมนมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะเปลี่ยนสีกลิ่นรส
ประสบการณ์ครั้งที่ 3 "การหมักนม"

วัสดุ:  ขนมปังนมหนึ่งแก้วขนมปังไรย์
คำชี้แจงของปัญหาการวิจัย:
  - วิธีรับ kefir
การทำนายผลลัพธ์และการดำเนินการทดสอบ
  ในนมหนึ่งแก้วใส่ขนมปังข้าวไรย์แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สังเกตว่าเกิดอะไรขึ้นกับนม
แก้ไขผลลัพธ์ของการทดสอบและข้อสรุป
  เมื่อเพิ่มขนมปังข้าวไรย์ลงในนมแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงในที่อบอุ่นจะได้รับโยเกิร์ต

ประสบการณ์ 4 "การหาโยเกิร์ต"
วัสดุ:แก้ว kefir, แยม (มี)
คำชี้แจงของปัญหาการวิจัย:
  - เราจะได้อะไรถ้าเราติดขัดใน kefir?
การทำนายผลลัพธ์และการดำเนินการทดสอบ
  เพิ่มแยมกับแก้วด้วย kefir และผสมให้เข้ากัน ลองชิมสิ่งที่เกิดขึ้น?
แก้ไขผลลัพธ์ของการทดสอบและข้อสรุป
  เมื่อเพิ่มแยมลงในโยเกิร์ตเราจะได้รับโยเกิร์ต

ไม่มีอะไรที่เป็นประโยชน์ในโลกนี้
  กว่านมและแก้ว kefir ...

นมนม!
  เราทุกคนรักนม!
  นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและแน่นอนมีสุขภาพดี
  ชีส, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ตและ kefir นั้นทำมาจากมัน

นมมีสุขภาพดีมาก
  ทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
  โจ๊กโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว
  พวกเขากินช้อนขนาดใหญ่

เพื่อให้ได้โยเกิร์ต
  มีความจำเป็นต้องใส่ผลเบอร์รี่ใน kefir
  จากนั้นเอาชนะเขา
  โยเกิร์ตพร้อมแล้ว!
ประสบการณ์ 5 "สายรุ้งในนม"
วัสดุ:แก้วนม, จานสำหรับประสบการณ์, ทาสี (gouache) สีเหลือง, สีแดง, สีฟ้า, ผงซักฟอก, สำลี
คำชี้แจงของปัญหาการวิจัย:
  - ทำอย่างไรจึงจะได้สายรุ้งในนม?
การทำนายผลลัพธ์และการดำเนินการทดสอบ
  เทนมลงในจาน เพิ่มสีแดงตรงกลางของแผ่นจากนั้นสีน้ำเงินและสีเหลือง เราจุ่มสำลีลงในผงซักฟอกแล้วจุ่มตรงกลางจานด้วยนมและสี
แก้ไขผลลัพธ์ของการทดสอบและข้อสรุป
  เมื่อเติมผงซักฟอกสีจะกระจายตัวบนจานในรูปของรุ้ง

ผลการดำเนินกิจกรรมการทดลอง:
  การนำเสนอของโครงการ
  การนำเสนอของโครงการเกิดขึ้นในรูปแบบของบทเรียนใจความซึ่งเด็ก ๆ ในกลุ่มและครูโรงเรียนอนุบาลเข้าร่วม
  ผลลัพธ์ของโครงการเป็นบวก
ในระหว่างโครงการเด็ก ๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญของนมและผลิตภัณฑ์นมเพื่อการพัฒนามนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ ในช่วงกิจกรรมโครงการเด็ก ๆ จะเพิ่มกิจกรรมการพูดความสามารถในการเปรียบเทียบในหลาย ๆ พื้นที่สรุปและเพิ่มความสนใจในการทำความเข้าใจโลกรอบตัวพวกเขา
ในกระบวนการของกิจกรรมทดลองเด็ก ๆ :
   ปลูกฝังความสนใจในทักษะการวิจัย
   พัฒนาการดำเนินงานทางจิต
   กระตุ้นกิจกรรมทางปัญญา, อยากรู้อยากเห็น
   เปิดใช้งานการรับรู้ของความคุ้นเคยกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ

น่าเสียดายที่นักเรียนส่วนใหญ่ไม่สามารถยืนวิชาเช่นฟิสิกส์และเคมี พวกเขาไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะให้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าครูไม่สนับสนุนการกระทำของเขาด้วยตัวอย่างภาพที่น่าสนใจของปฏิกิริยาทางเคมีหรือทางกายภาพ ผู้ปกครองสามารถช่วยให้เด็กตกหลุมรักกับวิทยาศาสตร์ที่ยากหากอายุยังน้อยพวกเขาแสดงให้เห็นที่บ้านในขณะที่บอกพวกเขาเกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของสารสามัญ

การทดลองทางเคมีสำหรับเด็กที่บ้าน

แม้แต่ในวัยอนุบาลเด็ก ๆ ก็ยังมีความสนใจในกิจกรรมที่น่าสนใจ อย่าลืมว่าเมื่อแสดงการทดลองทางเคมีที่สนุกสนานสำหรับเด็กคุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งและปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยที่เข้มงวด แม้ว่าสารที่ใช้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้เข้าร่วมในกระบวนการตั้งแต่อายุยังน้อยเด็กควรได้รับการบอกกล่าวว่าควรประพฤติตนอย่างไรในบทเรียนดังกล่าว คุณสามารถถ่ายโอนกระบวนการทั้งหมดไปที่ถนนหรือไปที่ห้องครัว แต่ในห้องนั่งเล่นจะดีกว่าที่จะไม่ทดลอง

ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือที่เรียกว่าน้ำแข็งแห้งไม่เพียง แต่ใช้สำหรับระบายความร้อนเครื่องดื่มและไอศกรีม แต่ยังใช้สำหรับการทดลองทางวิทยาศาสตร์ด้วยเหตุผลที่แปลกประหลาด ผลึกแข็งเหล่านี้ซึ่งต้องการการขนส่งและการเก็บรักษาที่เหมาะสมในภาชนะพิเศษสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะ สารนี้มักใช้ในการทดลองสำหรับเด็กที่บ้าน

การทดลองแป้งสำหรับเด็ก

อย่าอารมณ์เสียถ้าคุณไม่มีก้อนน้ำแข็งแห้งในมือเพราะคุณสามารถใช้สิ่งที่อยู่ในตู้ครัวของผู้หญิงแต่ละคน ตัวอย่างเช่นการทดลองสนุก ๆ สำหรับเด็กที่บ้านสามารถทำได้โดยใช้แป้งมันฝรั่ง:

1. การกระทำที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำได้ด้วยแป้งคือการย้อมด้วยไอโอดีน ในการทำเช่นนี้เจือจางแป้งในน้ำและหยดปิเปตน้ำยาฆ่าเชื้อลงไป ของเหลวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
2. การทดลองสำหรับเด็ก ๆ ที่บ้านไม่เพียง แต่จะทำให้เด็ก ๆ สนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นการเติมความรู้ให้กับเด็กด้วย สำหรับสิ่งนี้มันฝรั่งและแตงกวาจะถูกตัดครึ่ง ในกลางชิ้นคุณต้องหยดไอโอดีน ในกรณีนี้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินและแตงกวาจะมีจุดสีน้ำตาลเนื่องจากขาดแป้งอยู่

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้นมวัวธรรมดาในทางอื่นและไม่ใช่เพื่อจุดประสงค์ โดยปกติแล้วใช่และการทดลองดังกล่าวจะน่าสนใจมากสำหรับเด็กวัยเรียน:

การทดลองทางกายภาพสำหรับเด็กที่บ้าน

เคมีไม่เพียง แต่จะทำให้เด็กสนใจ ฟิสิกส์ที่น่าเบื่อสามารถ“ ฟื้นคืนชีพ” และการทดลองที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่บ้านก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน ทุกสิ่งที่ทารกรู้ แต่ไม่สามารถมองเห็นด้วยตาของเขาเองสามารถสังเกตได้ด้วยความช่วยเหลือของแบบทดสอบที่ง่ายและน่าสนใจ เช่นเดียวกับเคมีความปลอดภัยของเด็กควรควบคุมโดยผู้ใหญ่

การทดลองทางอากาศสำหรับเด็ก

มีการทดลองหลายแบบที่คุณสามารถเข้าใจได้ว่าอากาศที่มองไม่เห็นมีผลต่อวัตถุรอบตัวอย่างไร:

1. หากคุณใช้มะนาวสองมะนาวหนึ่งในนั้นจะถูกปอกเปลือกและใส่ทั้งสองน้ำแล้ว "เปล่า" จะจมน้ำตายทันที สิ่งที่เหลืออยู่“ แต่งตัว” จะอยู่บนพื้นผิวเนื่องจากอากาศซึ่งอยู่ในรูปของฟองอากาศขนาดเล็กที่บรรจุอยู่ในผิวหนังของทารกในครรภ์เป็นจำนวนมาก
2. การทดลองที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ควรมีความปลอดภัยเช่นเดียวกับที่ใช้บอลลูนและขวดเท่านั้น วางลูกบอลบนภาชนะพลาสติกที่ว่างเปล่าและลดด้านล่างลงในที่อุ่นดีเมื่ออากาศในขวดถูกทำให้ร้อนอากาศจะขยายและพองตัวลูกบอล

ประสบการณ์เสียงสำหรับเด็ก

ทุกคนได้ยินเสียงของลม แต่ไม่มีใครเห็นเพราะเสียงที่มองไม่เห็น แต่มีการทดลองที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ที่จะช่วยให้คุณทดสอบกับมันและเรียนรู้มากมาย พวกเขาสามารถดำเนินการทั้งกับเด็ก ๆ จากโรงเรียนอนุบาลเช่นเดียวกับที่โรงเรียนมัธยมและนักเรียนมัธยม สิ่งนี้จะไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษเพราะทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในทุกบ้าน:

1. สามารถรับเสียงที่สวยงามได้ด้วยแว่นตาธรรมดา คุณต้องมีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกันและเติมน้ำให้เต็ม จากนั้นด้วยนิ้วที่เปียกคุณจะต้องขับรถไปตามขอบแยกเสียงที่แตกต่างกัน
2. ประสบการณ์สำหรับเด็กที่บ้านเป็นเรื่องง่าย คุณต้องใช้ถ้วยพลาสติกและผ่าครึ่ง หลังจากจุ่มลงในผงซักฟอก จากนั้นจะต้องนำวงแหวนไปยังคอลัมน์เพลง เมื่อเพลงเงียบภาพยนตร์จะสั่นอย่างประณีตและเมื่อเสียงเบสดังขึ้นเสียงก็จะดังขึ้น

ทดลองกับแม่เหล็กสำหรับเด็ก

ขั้วเป็นแนวคิดที่ไม่รู้จักกับทารกอย่างสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณแสดงในทางปฏิบัติว่าการบวกและลบทำหน้าที่อย่างไรบางทีพ่อแม่อาจจะสนใจลูกของเขามากจนนักฟิสิกส์ที่มีชื่อเสียงจะเติบโตจากเขา ประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นสำหรับเด็กสามารถใช้เป็นชั้นเรียนเพิ่มเติมได้:

1. บนโต๊ะคุณจำเป็นต้องเทกานพลูหรือเข็มขนาดเล็กจำนวนหนึ่งแล้ววางแม่เหล็กอันทรงพลังไว้ใต้เคาน์เตอร์ คาร์เนชั่นเริ่มที่จะ "เต้นรำ"
2. หากคุณนำแม่เหล็กสองอันมาใกล้กันแล้วในกรณีที่มีขั้วที่แตกต่างกันพวกมันจะดึงดูดและถ้าเหมือนกันจะขับไล่

ประสบการณ์กับกระแสไฟฟ้าสำหรับเด็ก

ผู้ปกครองแต่ละคนบอกลูกเกี่ยวกับการจัดการไฟฟ้าอย่างรับผิดชอบ แต่ถ้าไม่ใช่ 220 โวลต์ดังนั้นการทดลองด้วยไฟฟ้าสถิตย์สำหรับเด็กนั้นค่อนข้างไม่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนา:

1. รับบอลลูนที่สูงเกินจริงคุณต้องถูด้วยนวมขนสัตว์เพื่อให้ประจุบวก ด้วยวิธีนี้เขาจะสามารถดึงดูดตัวเองทุกอย่างที่มีประจุลบ - ผมเมล็ดงาดำและอื่น ๆ
2. เด็กเล็กจะสนใจชมตุ๊กตาเต้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดร่างกระดาษขนาดเล็กออกมาแล้ววางลงบนพื้นผิวใด ๆ หลังจากถูไม้บรรทัดพลาสติกหรือหวีลงบนผ้าขนสัตว์คุณควรลดระดับลงเหนือเศษวัสดุ ดึงดูดพวกเขาเริ่มวงในการเต้นรำ

พวกเราใส่วิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับ
ที่คุณค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ Facebook   และ VKontakte

เรามีหลายสิ่งหลายอย่างในครัวของเราที่สามารถใช้ในการทดลองที่น่าสนใจสำหรับเด็ก เพื่อความซื่อสัตย์ให้ตัวเองค้นพบสองสามอย่างจากหมวดหมู่ของ "ที่ฉันไม่เคยสังเกตเห็นมาก่อน"

เว็บไซต์  ฉันเลือกการทดลอง 9 แบบที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจและตั้งคำถามใหม่มากมาย

1. โคมไฟลาวา

มีความจำเป็น: เกลือน้ำน้ำมันพืชหนึ่งแก้วสีผสมอาหารหลายชนิดขวดแก้วใสขนาดใหญ่หรือขวดแก้ว

ประสบการณ์: เติมน้ำแก้ว 2/3 เทน้ำมันพืชลงในน้ำ น้ำมันจะลอยบนพื้นผิว เพิ่มสีผสมอาหารลงในน้ำและน้ำมัน จากนั้นค่อยๆเทเกลือลงไป 1 ช้อนชา

คำอธิบาย: น้ำมันเบากว่าน้ำดังนั้นมันลอยบนพื้นผิว แต่เกลือหนักกว่าน้ำมันดังนั้นเมื่อคุณเติมเกลือลงในแก้วน้ำมันและเกลือจะเริ่มจมลงสู่ก้น เมื่อเกลือแตกตัวมันจะปล่อยอนุภาคของน้ำมันและมันจะขึ้นสู่พื้นผิว การผสมสีอาหารจะช่วยทำให้ประสบการณ์เป็นภาพและสนุกสนานยิ่งขึ้น

2. สายรุ้งส่วนบุคคล

มีความจำเป็น: ความจุเต็มไปด้วยน้ำ (อ่างอาบน้ำ, อ่าง), ไฟฉาย, กระจก, แผ่นกระดาษสีขาว

ประสบการณ์: เทน้ำลงในภาชนะและวางกระจกไว้ด้านล่าง เรานำแสงของไฟฉายไปที่กระจกโดยตรง แสงสะท้อนจะต้องติดอยู่บนกระดาษซึ่งรุ้งควรปรากฏขึ้น

คำอธิบาย: รังสีของแสงประกอบด้วยหลายสี เมื่อผ่านน้ำมันจะสลายตัวเป็นชิ้นส่วนของมัน - ในรูปแบบของรุ้ง

3. ภูเขาไฟ

มีความจำเป็น: ถาด, ทราย, ขวดพลาสติก, สีผสมอาหาร, โซดา, น้ำส้มสายชู

ประสบการณ์: ภูเขาไฟขนาดเล็กควรมองไม่เห็นรอบขวดพลาสติกขนาดเล็กที่เป็นดินเหนียวหรือทราย - เพื่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้เกิดการปะทุให้เทโซดาสองช้อนโต๊ะลงในขวดเทน้ำอุ่นหนึ่งในสี่ถ้วยเติมสีผสมอาหารเล็กน้อยและเทน้ำส้มสายชูหนึ่งถ้วยที่ส่วนท้าย

คำอธิบาย: เมื่อโซดาและน้ำส้มสายชูสัมผัสกับปฏิกิริยารุนแรงเริ่มต้นด้วยการปล่อยน้ำเกลือและคาร์บอนไดออกไซด์ เป่าลูกโป่งก๊าซและผลักเนื้อหาออก

4. เราปลูกคริสตัล

มีความจำเป็น: เกลือ, น้ำ, ลวด

ประสบการณ์: เพื่อให้ได้ผลึกจำเป็นต้องเตรียมสารละลายเกลือที่มีความอิ่มตัวสูงซึ่งเป็นหนึ่งในเกลือที่ไม่ละลายเมื่อเพิ่มส่วนใหม่ลงไป ในกรณีนี้คุณต้องทำให้สารละลายอุ่น เพื่อให้กระบวนการดีขึ้นเป็นที่ต้องการของน้ำกลั่น เมื่อสารละลายพร้อมแล้วจะต้องเทลงในภาชนะใหม่เพื่อกำจัดขยะที่อยู่ในเกลือเสมอ ถัดไปในโซลูชันคุณสามารถลดลวดด้วยลูปขนาดเล็กที่ปลาย วางขวดไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ของเหลวเย็นลงช้ากว่า ในไม่กี่วันผลึกเกลือที่สวยงามจะเติบโตบนเส้นลวด หากคุณได้รับการแขวนของมันคุณสามารถเติบโตผลึกขนาดใหญ่มากหรืองานฝีมือลวดลายบนลวดบิด

คำอธิบาย: เมื่อน้ำเย็นลงความสามารถในการละลายของเกลือจะลดลงและมันจะเริ่มตกตะกอนและตกลงบนผนังของเรือและบนลวดของคุณ

5. เหรียญเต้นรำ

มีความจำเป็น: ขวดเหรียญซึ่งคุณสามารถปิดคอขวดน้ำ

ประสบการณ์: ควรใส่ขวดเปล่าที่ยังไม่ได้เปิดในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาที หล่อเลี้ยงเหรียญด้วยน้ำแล้วเอาขวดออกจากช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเหรียญจะเริ่มกระโดดและกดที่คอขวดทำเสียงที่ดูเหมือนเป็นเสียงคลิก

คำอธิบาย: เหรียญถูกยกขึ้นโดยอากาศซึ่งถูกบีบอัดในช่องแช่แข็งและมีปริมาณน้อยลง แต่ตอนนี้มันอุ่นขึ้นและเริ่มขยายตัว

6. นมสี

มีความจำเป็น: นมทั้งสีผสมอาหารผงซักฟอกเหลวบัดฝ้ายแผ่น

ประสบการณ์: เทนมลงในจานแล้วเติมสีย้อมสักสองสามหยด จากนั้นคุณต้องใช้สำลีจุ่มผงซักฟอกแล้วแตะไม้กลางแผ่นด้วยนม นมจะเริ่มเคลื่อนไหวและสีจะผสมกัน

คำอธิบาย: ผงซักฟอกทำปฏิกิริยากับโมเลกุลไขมันในนมและทำให้มันเคลื่อนที่ นั่นคือเหตุผลที่นมพร่องมันเนยไม่เหมาะสำหรับการทดลอง

7. ค่าทนไฟ

มีความจำเป็น: โน้ตสิบรูเบิล, แหนบ, ไม้ขีดไฟหรือเบา, เกลือ, สารละลายแอลกอฮอล์ 50% (แอลกอฮอล์ 1/2 ส่วนถึงน้ำ 1/2 ส่วน)

ประสบการณ์: ใส่เกลือเล็กน้อยลงในสารละลายแอลกอฮอล์จุ่มบิลลงในสารละลายเพื่อให้อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ ลบบิลด้วยคีมจากทางออกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก จุดไฟเผาบิลและดูการเผาไหม้โดยไม่ต้องเผา

คำอธิบาย: การเผาไหม้ของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตน้ำคาร์บอนไดออกไซด์และความร้อน (พลังงาน) เมื่อคุณจุดไฟเผาบิลแอลกอฮอล์จะไหม้ อุณหภูมิที่มันเผาไม่เพียงพอที่จะระเหยน้ำที่อิ่มตัวด้วยบิลกระดาษ ผลที่ตามมาคือแอลกอฮอล์ไหม้หมดเปลวไฟดับลงและโหลที่ชื้นเล็กน้อยก็ยังคงอยู่เหมือนเดิม

9. กล้องรูเข็ม

คุณจะต้อง:

กล้องที่รองรับความเร็วชัตเตอร์ต่ำ (สูงสุด 30 วิ)

กระดาษแข็งหนาแผ่นใหญ่

กระดาษกาว (สำหรับกระดาษแข็งติดกาว);

ห้องที่มีวิวของสิ่งใด

วันแดดออก

1. เราปิดหน้าต่างด้วยกระดาษแข็งเพื่อไม่ให้แสงมาจากถนน

2. ในจุดศูนย์กลางเราทำรูตรง (สำหรับห้องลึก 3 เมตรรูควรประมาณ 7-8 มม.)

3. เมื่อดวงตาของคุณคุ้นเคยกับความมืดจะมีถนนที่คว่ำลงบนผนังห้อง! เอฟเฟกต์ที่มองเห็นได้ชัดเจนจะอยู่ในวันที่มีแดดจ้า

4. ตอนนี้คุณสามารถถ่ายภาพผลลัพธ์ด้วยกล้องด้วยความเร็วชัตเตอร์ต่ำ ความเร็วชัตเตอร์ 10-30 วินาทีจะทำ

ทุกสิ่งในโลกประกอบด้วยโมเลกุล (เรายังไม่ได้พูดถึงอนุภาคขนาดเล็กอื่น ๆ ) มีการเชื่อมต่อที่หลากหลายระหว่างพวกเขา หากพวกเขาถูกละเมิดอาจเกิดปฏิกิริยาที่น่าสนใจบางครั้งก็สดใสและน่าตื่นเต้น นี่คือสิ่งที่เรากำลังจะพูดถึงในวันนี้ และทารกจะกลายเป็นดาวเด่นในวันหยุดของเด็ก ๆ หากเขาเรียนรู้ที่จะสร้างประสบการณ์ทางเคมีที่สวยงามนี้

สำหรับการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านคุณจะต้อง: นมทั้งหมด (จำเป็น!), สีอาหารที่มีสีต่างกัน, น้ำยาซักผ้าใด ๆ , สำลีก้าน, ปิเปตและจาน และแน่นอนว่าเป็นกล้องถ่ายรูปที่ให้ผลงานชิ้นเอกที่มีสีสัน

เด็ก ๆ รวมตัวกันเริ่มประสบการณ์:

1. เราเพาะพันธุ์สีย้อม - แดง, เขียว, น้ำเงิน, เหลือง - ในขวดขนาดเล็ก เทนมลงในจาน มันควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นหากนมอยู่ในตู้เย็นจะต้องตั้งค่าล่วงหน้า

2. เราเก็บสีย้อมแต่ละอันด้วยปิเปตหยดลงไปที่กึ่งกลางอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวของนม เราต้องพยายามเพื่อให้แน่ใจว่าหยดเล็กเพียงจุด มันกลายเป็นสี่คะแนน

3. จากนั้นเราก็นำสำลีจุ่มลงในผงซักฟอกแล้วแตะไปที่กึ่งกลางของแผ่นด้วยนมแล้วค้างไว้ประมาณ 10-15 วินาที ไม่จำเป็นต้องผสม เราลบไม้เรียว

4. แล้วปาฏิหาริย์จะเกิดขึ้น! นมจะเริ่มเคลื่อนไหวและสีจะผสมกัน ดอกไม้ไฟจริงหรือพายุของดอกไม้ในจาน! เราถ่ายรูปเป็นของที่ระลึก หากคุณต้องการคุณสามารถทดลองต่อได้โดยเพิ่มสีย้อมและวาดรูปด้วยแท่ง

คำอธิบายของประสบการณ์สำหรับเด็ก

นอกเหนือจากน้ำแล้วนมยังมีโมเลกุลหลายชนิด ได้แก่ ไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ โปรตีนและไขมันมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสารละลายในกรณีนี้นม ความลับของการมุ่งเน้นนี้อยู่ในผงซักฟอกซึ่งทำให้พันธะเคมีที่จับไขมันและโปรตีนในสารละลายลดลงและลดแรงตึงผิวของน้ำนม ปฏิกิริยาทางเคมีที่รุนแรงเกิดขึ้นซึ่งเราสามารถสังเกตได้เนื่องจากสีผสมอาหาร ทันทีที่ผงซักฟอกผสมกับนมอย่างสม่ำเสมอ (ละลายบางส่วนติดอยู่กับโมเลกุลของไขมัน) ปฏิกิริยาจะสงบลงและหยุด

ครู: Biryukova M.M.

วัตถุประสงค์:   การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการใช้กิจกรรมประเภทต่างๆการบูรณาการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการวิจัยทางปัญญา ในกระบวนการของการทดลองของเด็กเพื่อตอบสนองความต้องการของเด็กสำหรับความรู้ความเป็นอิสระความสุข

วัตถุประสงค์:

กวดวิชา:

เพื่อสร้างแนวคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของนมและผลิตภัณฑ์นมสำหรับร่างกายมนุษย์

สอนให้เด็กรู้ตัวเกี่ยวกับอาหารการกิน

การพัฒนา:

เพื่อสอนเด็ก ๆ ให้ทำการทดลองขั้นพื้นฐานและเข้าถึงได้สร้างสมมติฐานค้นหาคำตอบสำหรับคำถามและทำการสรุปอย่างง่ายวิเคราะห์ผลลัพธ์ของกิจกรรมการทดลอง

เพื่อพัฒนาความสนใจทางปัญญาในเด็กในกระบวนการจัดงานวิจัยระดับประถมศึกษา , การทดลอง ,   การสังเกตและการทดลองความปรารถนาที่จะแบ่งปันข้อมูลมีส่วนร่วมในกิจกรรมการทดลองร่วมกันความปรารถนาที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่

เพื่อพัฒนาภาษาพูดของเด็กขยายคำศัพท์

การศึกษา:

เพื่อให้ความรู้แก่เด็ก ๆ เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี, ความสามารถในการทำงานเป็นทีม, ความเมตตา, ห่วงใยซึ่งกันและกัน

ประเภทของกิจกรรม:   องค์ความรู้การวิจัย

รูปแบบขององค์กร:   กลุ่มบุคคล

  การทดลองเด็ก

อุปกรณ์:

กระดาษสีขาวที่เด็ก ๆ จะเขียนจดหมาย

แปรงสำหรับเขียนตัวอักษร

ถ้วยพลาสติก

กรดซิตริก

ตาฝ้าย

สบู่เหลว

coca-Cola,

สีผสมอาหาร

ชุดผลิตภัณฑ์นมจำลอง

อุปกรณ์มัลติมีเดีย

การนำเสนอบทเรียน

งานเบื้องต้น:

ทำการทดลองกับนมและ Coca-Cola

ประสบการณ์กับนมถ้าทิ้งไว้ในตู้เย็นและในที่อบอุ่น

อ่านบทกวีเกี่ยวกับนมไขปริศนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม

หลักสูตรบทเรียน

ส่วนเบื้องต้น

ฉันจะเดาปริศนา

ซับซ้อนมาก!

ใครจะทายปริศนา

จะไปที่ห้องปฏิบัติการ

และห้องปฏิบัติการไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นเรื่องทางวิทยาศาสตร์

พร้อมสำหรับความท้าทายหรือยัง เราจะไขปริศนาได้ไหม?

คุณไม่เพียงต้องเดาปริศนาเท่านั้น แต่ยังต้องหาวิธีแก้ปัญหาในการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของเราด้วย

White Voditsa
เราทุกคนเข้ามามีประโยชน์
จากน้ำทะเลสีขาว
ทำสิ่งที่คุณต้องการ:
ครีมโยเกิร์ต
เนยในโจ๊กของเรา
คอทเทจชีสบนพาย
กิน Vanya เพื่อนของฉัน!
นม

เด็ก ๆ รักมาก
ทำใจให้สบายในกระเป๋า
ทำใจให้สบาย
ฉันจะเลียคุณอีกครั้ง!
ไอศกรีม

เดาว่าเธอเป็นใคร
หิมะขาวหนาไหม
ครีมถูกตีในตอนเช้า
เพื่อที่เราจะได้ ... ครีมเปรี้ยว

ธัญพืชสีขาวคืออะไร?
ไม่ใช่เม็ดและไม่ใช่เกล็ดหิมะ
นมเปรี้ยว - และตรงเวลา
เราได้ ...
คอทเทจชีส

มันทำจากนม
แต่ด้านที่ยากของมัน
มันมีรูที่แตกต่างกันมากมาย
คุณเดา? นี่คือ ...
ชีส

เราจะกระจายมันไปบนขนมปัง
และเพิ่มซีเรียลที่แตกต่างกัน
ข้าวต้มจะไม่เสียแน่นอน
ชิ้นสีขาวสีเหลือง
น้ำมัน

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีที่คุณ! เสร็จสิ้นภารกิจอย่างรวดเร็ว !! พบคำตอบทั้งหมดอย่างถูกต้อง!

บางทีใครบางคนเดาและรู้ว่าสิ่งที่เรากำลังจะพูดถึงในวันนี้? (เกี่ยวกับนมและผลิตภัณฑ์นม)

เราไม่ได้พูดถึงผลิตภัณฑ์นมอะไรบ้าง (Kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, นมข้น, นมอบหมัก, ก้อนหิมะ, ... .. )

แม่ครัวเตรียมอาหารนมประเภทใดให้คุณในโรงเรียนอนุบาล (ซุปนม, ซีเรียล, คอตเทจชีส, เครื่องดื่มกาแฟ, ชานม, เกี๊ยวขี้เกียจ ... )

ส่วนหลัก

ทำได้ดีคนเดาปริศนาทั้งหมดตอบคำถามยาก ๆ

และตอนนี้พวกฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของนม

แม่ธรรมชาติให้นมเรา ธรรมชาติได้รับการออกแบบเพื่อให้เด็กและสัตว์แรกเกิดสามารถและชอบที่จะดื่มนม (สไลด์ 1 เด็กดื่มนมแม่ลูกแมวดื่มนม)

จากวัยเด็กคุณแม่ให้ลูกผลิตภัณฑ์นมหลากหลาย: ชีสกระท่อม, ครีม, kefir, ครีม, โยเกิร์ต, ชีส, เนย ... (สไลด์ 2 ภาพถ่ายพร้อมผลิตภัณฑ์นม)

นมมาจากไหน ใครมอบให้เรา (วัว)

ผู้ใหญ่และเด็กรู้

และเป็นที่รู้กันทั่วโลก

ไม่มีประโยชน์ในตอนเช้า -

ทานนม!

เพื่อให้ทุกคนแข็งแรง

วัวให้มันกับเรา!

แล้วใครล่ะ? (แพะ ... )

ไม่มีความลับใดที่วัวและแพะจะให้นมแก่เรา นมวัวเรียกว่าอะไร? (วัว) มีแพะไหม? (แพะ)

มีสัตว์อื่น ๆ ในโลกที่ให้นม คุณอาจรู้จักสัตว์เหล่านี้หรือ (สไลด์ 3)

ตัวอย่างเช่นม้า นมม้าผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า koumiss (สไลด์ 3)

นมอูฐ - หวานดีต่อสุขภาพ ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคเอเชียชื่นชมและรักเขามาก (สไลด์ 4)

และสถานที่ที่มันเย็นเสมอและมีปัญหาเกี่ยวกับการส่งมอบนมวัวสดกวางช่วยให้ผู้คนออกไป ชาวเหนือได้เรียนรู้วิธีทำชีสนมเปรี้ยวและเนยจากนมกวางเรนเดียร์ (สไลด์ 4)

ในอาหารทารกนมมีสถานที่พิเศษ Casserole, ซุปนม, โจ๊กกับเนย, เกี๊ยว, แพนเค้ก, นมข้นกับแพนเค้กทำจากนมและไอศครีมที่ชื่นชอบของทุกคน - เด็กทุกคนกินด้วยความสุข (สไลด์ 5)

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของนมคือโปรตีน ถ้าคนไม่กินโปรตีนเป็นเวลานาน ๆ สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเขา มีวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในนม (สไลด์ 6)

อย่าลืมเด็กเกี่ยวกับนม กินผลิตภัณฑ์นมทุกวัน สิ่งที่มีค่าที่สุดที่คนเรามีคือสุขภาพของเขา

ดื่มนมสำหรับเด็ก - คุณจะแข็งแรง! (สไลด์ 7)

Fizminutka

เราเหนื่อยเรานั่งแล้ว

เราต้องการยืดตัวเอง (ยกมืออีกข้างหนึ่งหงาย ๆ เปลี่ยนไปอย่างฉับพลัน

พวกเขาดูที่กำแพง

จากนั้นพวกเขามองผ่านหน้าต่าง

เลี้ยวขวาซ้าย

แล้วในทางกลับกัน (ร่างกายหันไป)

Squats เริ่มต้น

งอขาของคุณจนสุด

ขึ้นและลงขึ้นและลง

อย่ารีบไปนั่งยอง! (Squat)

และครั้งสุดท้ายที่เรานั่งลง

และตอนนี้พวกเขานั่งลงบนเก้าอี้ (เด็กนั่งลง)

ในห้องแล็บแห่งปาฏิหาริย์ฉันเชิญพวกคุณทุกคน! ในนั้นเราจะได้รับความรู้เราจะเป็นเพื่อนกับนม!

ปาฏิหาริย์กับนม

EXPERIENCE 1. SECRET INK

มีกี่คนที่รู้วิธีเขียนจดหมายลับหรือข้อความลับ?

ต้องการเรียนรู้?

เราเขียนตัวอักษรอะไรด้วยวาด? (ปากกาดินสอกระดาษ ... )

ก่อนหน้านี้เคยใช้หมึกที่มองไม่เห็น ภายใต้เงื่อนไขบางอย่างพวกเขาจะมองเห็นได้ (ความร้อนแสงสว่าง)

บางทีใครบางคนเดาว่าเรามีหมึกชนิดใดที่มองไม่เห็น? (นม)

ต้องการเขียนข้อความลับ? หยิบใบปลิวสำลีหรือแปรงและวาดด้วยนมในสิ่งที่คุณต้องการและฉันต้องการวาดหัวใจของฉันในขณะที่ฉันรักคุณทุกคน

ตอนนี้เราต้องการนมของเราให้แห้งและมองไม่เห็น ในตอนท้ายของบทเรียนเราจะค้นหาว่าข้อความลับใดที่คุณเขียน

EXPERIENCE 2. สิ่งที่เป็นประโยชน์มากกว่า Coca-Cola หรือนม?

เมื่อต้องการดูสิ่งที่เรากำลังดื่มและเห็นว่านมหรือโคคา - โคล่ามีประโยชน์มากกว่าเราจึงตัดสินใจผสมโคล่ากับนม และนี่คือสิ่งที่เราได้รับ

มันคืออะไรกับฉัน (นมและโคคา - โคล่า)

เมื่อวานเราทำอะไร (พวกเขาถูกผสม)

เราได้อะไร

สรุป: นมคล้ำ, เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล, เริ่มปฏิกิริยา, นมได้รับการตกแต่ง, ตะกอนที่ปรากฏในกรณีของ flakes.co- cola เข้ามาในปฏิกิริยาการเกิดปฏิกิริยากับนม

EXPERIENCE 3. EXPERIENCE กับไอโอดีน

ในบางโรงงานนมจะเจือจางด้วยน้ำและมีการเพิ่มแป้งเพื่อทำให้มันหนา ในกรณีนี้นมจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

และสิ่งที่ต้องทำเพื่อสิ่งนี้?

ในการทำเช่นนี้เพิ่มไอโอดีนในนมของเรา

เกิดอะไรขึ้นกับนม?

สรุป: เมื่อไอโอดีนเชื่อมต่อกับแป้งสีที่ผสมกับสีฟ้าสดใสจะถูกนำมาใช้

เวลาที่เรามีนมนั้นไม่ได้เป็นสีน้ำเงินหมายความว่าอะไรจะสรุปได้บ้าง? (ไม่มีแป้งในนั้น)

มันคือนมซึ่ง? (ยูทิลิตี้)

ประสบการณ์ 4. “ ต้มนม”

มีคำว่า "นมวิ่งออกมา" นมมีขาหรือไม่? (ไม่มี)

ทำไมพวกเขาถึงพูดอย่างนั้น?

นม "หนี" เมื่อต้มขึ้นและถ้าคุณไม่เอากะทะพร้อมนมออกจากเตาในเวลานมบางส่วนก็จะหมด

ต้องการที่จะดูว่านม "วิ่ง"? เราไม่มีเตาไม่มีไฟหม้อต้มนม

แต่หลังจากทั้งหมดเรามีห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ของปาฏิหาริย์

ประสบการณ์ของเราจะต้องใช้กรดซิตริกโซดาและนม

เพิ่มโซดากับนมเกิดอะไรขึ้น ตอนนี้เพิ่มกรดซิตริก

ดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับนม? (มันโฟมเดือด)

สรุป: ปฏิกิริยาของกรดโซดาและกรดมะนาวในน้ำนม โฟมฟองปัญหาฟองเดือด

EXPERIENCE 5“ นมหลากสี”

คุณชอบวาดรูปไหม? คุณทำอะไรอยู่ (บนแผ่นพับ, ในอัลบั้ม, บนหิมะ, ทราย, บนยางมะตอย ... )

ปกติคุณวาดอะไร (สี, ดินสอ, ปากกา, ปากกาสักหลาด, แท่ง, ดินสอสี ... )

มีใครในพวกคุณวาดรูปนม? (ไม่มี)

คุณต้องการจะลองไหม

บนโต๊ะยืนนมในจาน เพิ่มสีเขียว, สีแดง, สีฟ้าลงไปเล็กน้อย (ปิเปต, แปรงหรือสำลี)

เอาสำลีก้อนอื่นจุ่มลงในสบู่เหลว ด้วยไม้จุ่มลงในน้ำยาล้างจานให้สัมผัสน้ำนมเป็นเวลา 10 วินาที เพียงแค่สัมผัส!

จากนั้นความสนุกก็เริ่มขึ้น - สีเวทย์มนตร์เริ่มที่จะ "เต้น" ซึ่งกระจายจากสำลีก้าน จากสำลีก้านวิเศษและจากการระเบิดของสีในนม เมื่อเราเอาไม้เรียวออกสีจะยังคง“ เต้น” เคลื่อนไหวต่อไป นมเริ่มเคลื่อนตัวและสีผสม ดอกไม้ไฟที่แท้จริงในจาน!

สรุป: เราเห็นการระเบิดของสี สบู่เหลวทำปฏิกิริยากับนมและทำให้สีทาเป็นตัวผลักไขมันที่รวมอยู่ในนม นั่นคือเหตุผลที่นมพร่องมันเนยไม่เหมาะสำหรับการทดลอง

ดูสิ่งที่ฉันมี (เศษผ้าและเหล็ก)

สิ่งที่ต้องทำ (รีดจดหมายของเรา)

บทสรุป: สารบางอย่างที่มีอยู่ในนมภายใต้อิทธิพลของการทำลายความร้อนได้เร็วกว่ากระดาษไอเอ็นจี กระบวนการทางเคมีนี้มีการจัดสรรผลิตภัณฑ์ COMBUSTION เมื่อความร้อนสปอตของนมบนกระดาษโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นถ่านและมองเห็นได้

ฉันเขียนอะไรถึงคุณในจดหมายของฉัน

การสะท้อนกลับ

ใครอยากสัมผัสประสบการณ์วันนี้?

ใครอยากลองกับผู้ปกครองเพื่อแสดงปาฏิหาริย์ที่เราทำในวันนี้

วันนี้เรามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

คุณสรุปอะไรได้บ้างเกี่ยวกับเรื่องนี้

ดื่มนมสำหรับเด็ก - คุณจะแข็งแรง!

ช่วงเวลาที่น่าประหลาดใจ:  ฉายภาพยนตร์ Smeshariki-Milk Bet

ดาวน์โหลด:

ตัวอย่าง:

บทคัดย่อเปิด

ทดลอง

และการวิจัยในกลุ่มระดับกลาง

"ห้องทดลองแห่งปาฏิหาริย์"

ในหัวข้อ: " นม ผลิตภัณฑ์นม»

ครู: Biryukova M.M.

วัตถุประสงค์:   การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการใช้กิจกรรมประเภทต่างๆการบูรณาการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการวิจัยทางปัญญา ในกระบวนการของการทดลองของเด็กเพื่อตอบสนองความต้องการของเด็กสำหรับความรู้ความเป็นอิสระความสุข

วัตถุประสงค์:

กวดวิชา:

เพื่อสร้างแนวคิดของเด็ก ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของนมและผลิตภัณฑ์นมสำหรับร่างกายมนุษย์

สอนให้เด็กรู้ตัวเกี่ยวกับอาหารการกิน

การพัฒนา:

เพื่อให้ความรู้แก่เด็ก ๆ เพื่อทำการทดลองขั้นต้นและเข้าถึงได้สร้างสมมติฐานค้นหาคำตอบสำหรับคำถามและทำการสรุปอย่างง่ายวิเคราะห์ผลลัพธ์ของกิจกรรมการทดลอง

เพื่อพัฒนาความสนใจทางปัญญาในเด็กในกระบวนการจัดงานวิจัยระดับประถมศึกษาการทดสอบ   การสังเกตและการทดลองความปรารถนาที่จะแบ่งปันข้อมูลมีส่วนร่วมในกิจกรรมการทดลองร่วมกันความปรารถนาที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่

เพื่อพัฒนาภาษาพูดของเด็กขยายคำศัพท์

การศึกษา:

เพื่อให้ความรู้แก่เด็ก ๆ เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี, ความสามารถในการทำงานเป็นทีม, ความเมตตา, ห่วงใยซึ่งกันและกัน

ประเภทของกิจกรรม:  องค์ความรู้การวิจัย

รูปแบบขององค์กร:  กลุ่มบุคคล

รูปแบบของการดำเนินกิจกรรมของเด็ก:  การทดลองเด็ก

อุปกรณ์:

กระดาษสีขาวที่เด็ก ๆ จะเขียนจดหมาย

แปรงสำหรับเขียนตัวอักษร

ถ้วยพลาสติก

จานรอง

กรดซิตริก

โซดา

ตาฝ้าย

นม

น้ำ

gouache,

สบู่เหลว

coca-Cola,

ไอโอดีน;

สีผสมอาหาร

ชุดผลิตภัณฑ์นมจำลอง

อุปกรณ์มัลติมีเดีย

การนำเสนอบทเรียน

งานเบื้องต้น:

ทำการทดลองกับนมและ Coca-Cola

ประสบการณ์กับนมถ้าทิ้งไว้ในตู้เย็นและในที่อบอุ่น

อ่านบทกวีเกี่ยวกับนมไขปริศนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม

หลักสูตรบทเรียน

ส่วนเบื้องต้น

ฉันจะเดาปริศนา

ซับซ้อนมาก!

ใครจะทายปริศนา

จะไปที่ห้องปฏิบัติการ

และห้องปฏิบัติการไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เป็นเรื่องทางวิทยาศาสตร์

พร้อมสำหรับความท้าทายหรือยัง เราจะไขปริศนาได้ไหม?

คุณไม่เพียงต้องเดาปริศนาเท่านั้น แต่ยังต้องหาวิธีแก้ปัญหาในการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของเราด้วย

White Voditsa
เราทุกคนเข้ามามีประโยชน์
จากน้ำทะเลสีขาว
ทำสิ่งที่คุณต้องการ:
ครีมโยเกิร์ต
เนยในโจ๊กของเรา
คอทเทจชีสบนพาย
กิน Vanya เพื่อนของฉัน!
นม

เด็ก ๆ รักมาก
ทำใจให้สบายในกระเป๋า
ทำใจให้สบาย
ฉันจะเลียคุณอีกครั้ง!
ไอศกรีม

เดาว่าเธอเป็นใคร
หิมะขาวหนาไหม
ครีมถูกตีในตอนเช้า
เพื่อที่เราจะได้ ... ครีมเปรี้ยว

ธัญพืชสีขาวคืออะไร?
ไม่ใช่เม็ดและไม่ใช่เกล็ดหิมะ
นมเปรี้ยว - และตรงเวลา
เราได้ ...
คอทเทจชีส

มันทำจากนม
แต่ด้านที่ยากของมัน
มันมีรูที่แตกต่างกันมากมาย
คุณเดา? นี่คือ ...
ชีส

เราจะกระจายมันไปบนขนมปัง
และเพิ่มซีเรียลที่แตกต่างกัน
ข้าวต้มจะไม่เสียแน่นอน
ชิ้นสีขาวสีเหลือง
น้ำมัน

เด็ก ๆ ค้นหาและแสดงผลิตภัณฑ์นมที่จัดแสดงในนิทรรศการนม

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีที่คุณ! เสร็จสิ้นภารกิจอย่างรวดเร็ว !! พบคำตอบทั้งหมดอย่างถูกต้อง!

บางทีใครบางคนเดาและรู้ว่าสิ่งที่เรากำลังจะพูดถึงในวันนี้? (เกี่ยวกับนมและผลิตภัณฑ์นม)

เราไม่ได้พูดถึงผลิตภัณฑ์นมอะไรบ้าง (Kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, นมข้น, นมอบหมัก, ก้อนหิมะ, ... .. )

แม่ครัวเตรียมอาหารนมประเภทใดให้คุณในโรงเรียนอนุบาล (ซุปนม, ซีเรียล, คอตเทจชีส, เครื่องดื่มกาแฟ, ชานม, เกี๊ยวขี้เกียจ ... )

ส่วนหลัก

ทำได้ดีคนเดาปริศนาทั้งหมดตอบคำถามยาก ๆ

และตอนนี้พวกฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของนม

เรื่องราวและบทสนทนาของผู้สอนเกี่ยวกับประโยชน์ของนม แสดงงานนำเสนอ

แม่ธรรมชาติให้นมเรา ธรรมชาติได้รับการออกแบบเพื่อให้เด็กและสัตว์แรกเกิดสามารถและชอบที่จะดื่มนม (สไลด์ 1 เด็กดื่มนมแม่ลูกแมวดื่มนม)

จากวัยเด็กคุณแม่ให้ลูกผลิตภัณฑ์นมหลากหลาย: ชีสกระท่อม, ครีม, kefir, ครีม, โยเกิร์ต, ชีส, เนย ... (สไลด์ 2 ภาพถ่ายพร้อมผลิตภัณฑ์นม)

นมมาจากไหน ใครมอบให้เรา (วัว)

ผู้ใหญ่และเด็กรู้

และเป็นที่รู้กันทั่วโลก

ไม่มีประโยชน์ในตอนเช้า -

ทานนม!

เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดี

วัวให้มันกับเรา!

แล้วใครล่ะ? (แพะ ... )

ไม่มีความลับใดที่วัวและแพะจะให้นมแก่เรา นมวัวเรียกว่าอะไร? (วัว) มีแพะไหม? (แพะ)

มีสัตว์อื่น ๆ ในโลกที่ให้นม คุณอาจรู้จักสัตว์เหล่านี้หรือ (สไลด์ 3)

ตัวอย่างเช่นม้า นมม้าผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า koumiss (สไลด์ 3)

นมอูฐ - หวานดีต่อสุขภาพ ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคเอเชียชื่นชมและรักเขามาก (สไลด์ 4)

และสถานที่ที่มันเย็นเสมอและมีปัญหาเกี่ยวกับการส่งมอบนมวัวสดกวางช่วยให้ผู้คนออกไป ชาวเหนือได้เรียนรู้วิธีทำชีสนมเปรี้ยวและเนยจากนมกวางเรนเดียร์ (สไลด์ 4)

ในอาหารทารกนมมีสถานที่พิเศษ Casserole, ซุปนม, โจ๊กกับเนย, เกี๊ยว, แพนเค้ก, นมข้นกับแพนเค้กทำจากนมและไอศครีมที่ชื่นชอบของทุกคน - เด็กทุกคนกินด้วยความสุข (สไลด์ 5)

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของนมคือโปรตีน ถ้าคนไม่กินโปรตีนเป็นเวลานาน ๆ สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเขา มีวิตามินแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในนม (สไลด์ 6)

อย่าลืมเด็กเกี่ยวกับนม กินผลิตภัณฑ์นมทุกวัน สิ่งที่มีค่าที่สุดที่คนเรามีคือสุขภาพของเขา

ดื่มนมสำหรับเด็ก - คุณจะแข็งแรง! (สไลด์ 7)

Fizminutka

เราเหนื่อยเรานั่งแล้ว

เราต้องการยืดตัวเอง (ยกมืออีกข้างหนึ่งหงาย ๆ เปลี่ยนไปอย่างฉับพลัน

มือ.)

พวกเขาดูที่กำแพง

จากนั้นพวกเขามองผ่านหน้าต่าง

เลี้ยวขวาซ้าย

แล้วในทางกลับกัน (ร่างกายหันไป)

Squats เริ่มต้น

งอขาของคุณจนสุด

ขึ้นและลงขึ้นและลง

อย่ารีบไปนั่งยอง! (Squat)

และครั้งสุดท้ายที่เรานั่งลง

และตอนนี้พวกเขานั่งลงบนเก้าอี้ (เด็กนั่งลง)

การทดลอง การทดลอง การวิจัย

ในห้องแล็บแห่งปาฏิหาริย์ฉันเชิญพวกคุณทุกคน! ในนั้นเราจะได้รับความรู้เราจะเป็นเพื่อนกับนม!

ปาฏิหาริย์กับนม

ประสบการณ์ 1. หมึกความลับ

มีกี่คนที่รู้วิธีเขียนจดหมายลับหรือข้อความลับ?

ต้องการเรียนรู้?

เราเขียนตัวอักษรอะไรด้วยวาด? (ปากกาดินสอกระดาษ ... )

ก่อนหน้านี้เคยใช้หมึกที่มองไม่เห็น ภายใต้เงื่อนไขบางอย่างพวกเขาจะมองเห็นได้ (ความร้อนแสงสว่าง)

บางทีใครบางคนเดาว่าเรามีหมึกชนิดใดที่มองไม่เห็น? (นม)

ต้องการเขียนข้อความลับ? เอาใบไม้ดอกตูมหรือแปรงแล้วใช้นมวาดสิ่งที่คุณต้องการและฉันต้องการวาดหัวใจขณะที่ฉันรักคุณทุกคน

ตอนนี้เราต้องการนมของเราให้แห้งและมองไม่เห็น ในตอนท้ายของบทเรียนเราจะค้นหาว่าข้อความลับใดที่คุณเขียน

EXPERIENCE 2. สิ่งที่เป็นประโยชน์มากกว่า Coca-Cola หรือนม?

เมื่อต้องการดูสิ่งที่เรากำลังดื่มและเห็นว่านมหรือโคคา - โคล่ามีประโยชน์มากกว่าเราจึงตัดสินใจผสมโคล่ากับนม และนี่คือสิ่งที่เราได้รับ

มันคืออะไรกับฉัน (นมและโคคา - โคล่า)

เมื่อวานเราทำอะไร (พวกเขาผสม)

เราได้อะไร

สรุป: นมคล้ำ, เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลปฏิกิริยาเริ่มต้น, นมได้รับการตกแต่ง, ตะกอนที่ปรากฏในมุมมองของสะเก็ดของ KOKA-KOLA เข้าปฏิกิริยาปฏิกิริยากับนม

EXPERIENCE 3. EXPERIENCE กับไอโอดีน

ในบางโรงงานนมจะเจือจางด้วยน้ำและมีการเพิ่มแป้งเพื่อทำให้มันหนา ในกรณีนี้นมจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

และสิ่งที่ต้องทำเพื่อสิ่งนี้?

ในการทำเช่นนี้เพิ่มไอโอดีนในนมของเรา

เกิดอะไรขึ้นกับนม

สรุปผลการศึกษา : โดยการรวมไอโอดีนเข้ากับแป้งทำให้เกิดสีฟ้าสดใสขึ้น

เวลาที่เรามีนมนั้นไม่ได้เป็นสีน้ำเงินหมายความว่าอะไรจะสรุปได้บ้าง? (ไม่มีแป้งในนั้น)

มันคือนมซึ่ง? (ยูทิลิตี้)

ประสบการณ์ 4. “ ต้มนม”

มีคำว่า "นมวิ่งออกมา" นมมีขาหรือไม่? (ไม่มี)

ทำไมพวกเขาถึงพูดอย่างนั้น?

นม "หนี" เมื่อต้มมันจะเพิ่มขึ้นและถ้าคุณไม่เอากะทะพร้อมนมจากเตาในเวลานมบางส่วนก็จะหมด

ต้องการที่จะดูว่านม "วิ่ง"? เราไม่มีเตาไม่มีไฟหม้อต้มนม

แต่หลังจากทั้งหมดเรามีห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ของปาฏิหาริย์

ประสบการณ์ของเราจะต้องใช้กรดซิตริกโซดาและนม

เพิ่มโซดากับนมเกิดอะไรขึ้น ตอนนี้เพิ่มกรดซิตริก

ดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับนม? (มันโฟมเดือด)

สรุปผลการศึกษา : ปฏิกิริยาของโซดาและกรดมะนาวในนม โฟมฟองปัญหาฟองเดือด

EXPERIENCE 5“ นมหลากสี”

คุณชอบวาดรูปไหม? คุณทำอะไรอยู่ (บนแผ่นพับ, ในอัลบั้ม, บนหิมะ, ทราย, บนยางมะตอย ... )

ปกติคุณวาดอะไร (สี, ดินสอ, ปากกา, ปากกาสักหลาด, แท่ง, ดินสอสี ... )

มีใครในพวกคุณวาดรูปนม? (ไม่มี)

อยากลองไหม

บนโต๊ะยืนนมในจาน เพิ่มสีเขียว, สีแดง, สีฟ้าลงไปเล็กน้อย (ปิเปต, แปรงหรือสำลี)

ใช้สำลีก้อนอื่นจุ่มลงในสบู่เหลว ด้วยไม้จุ่มลงในน้ำยาล้างจานให้สัมผัสน้ำนมเป็นเวลา 10 วินาที เพียงแค่สัมผัส!

จากนั้นความสนุกก็เริ่มขึ้น - สีเวทย์มนตร์เริ่มที่จะ "เต้น" ซึ่งกระจายจากสำลีก้าน จากสำลีก้านวิเศษและจากการระเบิดของสีในนม เมื่อเราเอาไม้เรียวออกสีจะยังคง“ เต้น” เคลื่อนไหวต่อไป นมเริ่มเคลื่อนตัวและสีผสม ดอกไม้ไฟที่แท้จริงในจาน!

สรุป: เราเห็นการระเบิดของสี สบู่เหลวทำปฏิกิริยากับนมและทำให้สีทาเป็นตัวผลักไขมันที่รวมอยู่ในนม นั่นคือเหตุผลที่นมพร่องมันเนยไม่เหมาะสำหรับการทดลอง

มีใครเดาว่าจะอ่านจดหมายลับได้อย่างไร? ฉันเขียนอะไรถึงคุณ

ดูสิ่งที่ฉันมี (เศษผ้าและเหล็ก)

สิ่งที่ต้องทำ (รีดจดหมายของเรา)

สรุป: สารบางอย่างที่มีอยู่ในนมภายใต้อิทธิพลของความร้อนจะถูกทำลายเร็วกว่ากระดาษเสีย กระบวนการทางเคมีนี้มีการจัดสรรผลิตภัณฑ์ COMBUSTION เมื่อความร้อนสปอตของนมบนกระดาษโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นถ่านและมองเห็นได้

ฉันเขียนอะไรถึงคุณในจดหมายของฉัน

ทำได้ดีมาก!

การสะท้อนกลับ

ใครอยากสัมผัสประสบการณ์วันนี้?

ใครอยากลองกับผู้ปกครองเพื่อแสดงปาฏิหาริย์ที่เราทำในวันนี้

วันนี้เรามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

คุณสรุปอะไรได้บ้างเกี่ยวกับเรื่องนี้

ดื่มนมสำหรับเด็ก - คุณจะแข็งแรง!

ช่วงเวลาที่น่าประหลาดใจ:  ฉายภาพยนตร์ Smeshariki-Milk Bet