สะระแหน่ใช้ในการปรุงรสน้ำเกรวี่ผลไม้, เครื่องดื่มแช่แข็ง, เยลลี่, ซอส, น้ำหอมน้ำส้มสายชู, ชาผสม, kvass ขนมปัง, ขนม, ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์และยาสูบ, ผลิตภัณฑ์ปลาและแตงกวาดอง เมื่อเค็มกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสะระแหน่ให้การจัดเก็บระยะยาวและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมกะหล่ำปลี

การเติมสะระแหน่ลงในนมจะช่วยป้องกันความเปรี้ยวและเพิ่มอายุการเก็บ เพื่อรสชาติมินต์จะถูกใส่ในน้ำมะเขือเทศและสลัดผักและผลไม้ต่างๆ ใบสะระแหน่สดช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อแกะย่าง, ไก่, ตับ, เนื้อแกะ มันถูกเพิ่มเข้าไปในกะหล่ำปลีตุ๋น, แครอท, กระเทียม, ถั่ว

ในยุโรปไวน์มินต์ได้รับการยืนยันเป็นระยะ และในรัสเซียด้วยเหรียญกษาปณ์พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มร้อนๆที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง ทางทิศตะวันออกเชอร์เบทเครื่องดื่มเย็น ๆ ด้วยน้ำแข็งซึ่งเพิ่มมินต์ และในยุโรปเครื่องดื่มมินต์ก็หนาและในที่สุดก็กลายเป็นเหล้าเช่น Cremedementhe มรกตสีน้ำตาล ค็อกเทลฤดูร้อนที่มีการเพิ่มสะระแหน่ก็ดีเช่น Mojito ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน

ใบสะระแหน่สดในการปรุงอาหารมักจะใช้ในการตกแต่งจานรวมถึงหวาน ในศิลปะการทำอาหารสะระแหน่ยังใช้เป็นสีผสมอาหาร เนื่องจากสะระแหน่สดจะเหี่ยวแห้งเร็วมากจึงต้องเก็บไว้ในที่เย็นและดีที่สุดในตู้เย็น เป็นผลมาจากการรักษาความร้อน, สะระแหน่สูญเสียความสดใหม่ดังนั้นจึงควรเพิ่มในจานร้อนทันทีก่อนเสิร์ฟ

ชนิดของสะระแหน่มีค่อนข้างมาก แต่มีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร การใช้งานของแต่ละคนมีความแตกต่างของตัวเอง

สะระแหน่

มันมีรสขมสดชื่น ในการปรุงอาหารมันถูกใช้เป็นเครื่องเทศส่วนใหญ่เฉพาะในอุตสาหกรรมการกลั่นและขนมที่พวกเขามักจะใช้ไม่สะระแหน่เอง แต่น้ำมันสะระแหน่หรือสาระสำคัญของสะระแหน่

ที่บ้านสะระแหน่ควรใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมอย่างระมัดระวังเพราะถ้ามันร้อนหรือเกินขนาดยาก็สามารถทำลายทุกสิ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขม มันถูกนำเข้าสู่คุกกี้, คุกกี้ขนมปังขิง, ม้วน, เครื่องดื่มผลไม้, เยลลี่, เครื่องดื่มผลไม้, ทิงเจอร์, kvass ไม่เหมาะสำหรับการทำชาเนื่องจากมีรสขม

เลมอนมินต์ (เลมอนบาล์ม)

ยอดนิยมในอาหารยุโรปและอาหรับ ใบสับละเอียดที่เพิ่มลงในสลัดฤดูร้อนทำให้มีสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น สมุนไพรแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในผักเนื้อสัตว์และสลัดปลาในฤดูหนาว เมลิสสาเข้ากันได้ดีกับเกมเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อแกะปลา กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนนี้ได้มาจากผักเห็ดนมและไข่รวมถึงผลไม้ซุปถั่วและมันฝรั่งปรุงรสด้วยบาล์มมะนาว

เครื่องเทศใช้สำหรับแตงกวากระป๋องเพื่อให้มีกลิ่นและความแข็งแรง ในอาหารมอลโดวาเมลิสสาใส่ในไส้ของสดหรือพาย

มิ้นหยิก

มันไม่ได้มีรสชาติที่เย็น แต่มีกลิ่นหอมสดชื่นที่ยอดเยี่ยม มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารที่บ้านในรูปแบบสดและแห้ง ใบสะระแหน่สดจะถูกเพิ่มลงในสลัดซุปโดยเฉพาะอย่างยิ่งผัก ในอาหารของคนบางคนพวกเขาจะถูกปรุงรสในซุปนม ใบสะระแหน่แห้งเหมาะสำหรับปรุงแต่งอาหารประเภทเนื้อสัตว์ขนมอบและขนมอบรวมถึงซอส ในอาหารยูเครนจะเพิ่มในจานปลาและเห็ด มันถูกใช้อย่างกว้างขวางในบ้านกระป๋องแอปเปิ้ลและผัก (แตงกวากะหล่ำปลีแครอท) เช่นเดียวกับเหรียญกษาปณ์ประเภทอื่น ๆ เหรียญกษาปณ์หยิกให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับชา

แอปเปิ้ลมินท์

มันมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากไม่ได้มาพร้อมกับความเย็น มันไม่ได้ให้ความขมขื่นเมื่อถูกความร้อนและการเพิ่มปริมาณซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสะระแหน่ชนิดอื่น ๆ แอปเปิ้ลมินต์ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหารของคนจาก Transcaucasia และเอเชียกลาง ในจอร์เจียนั้นใช้สำหรับทำซอสในอาร์เมเนียนั้นมีการเพิ่มชีสบางชนิดและในประเทศแถบเอเชียกลางจะช่วยปรับปรุงกลิ่นและรสชาติของอาหารเนื้อแกะ พวกเขายังเพิ่มลงในจานหวาน: compotes, jelly, jelly, แยม, ไส้แอปเปิ้ลพายและผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ

สะระแหน่รสเผ็ด (elsgolzia)

ตาแห้งและดอกไม้ที่เก็บไว้ที่จุดเริ่มต้นของการออกดอกจะใช้เป็นเครื่องเทศ มันมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงบาล์มมะนาว แต่เผ็ดมากขึ้น สะระแหน่เผ็ดส่วนใหญ่จะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ, เครื่องใน, ไส้กรอกทำที่บ้านและใช้สำหรับเนื้อตุ๋นก้อนเช่นเดียวกับการปรุงรส, อาหารเรียกน้ำย่อย, แซนวิชและซุป ปริมาณเมื่อเติมลงไปในเนื้อสับนั้นมีความสำคัญมากเนื่องจาก elsgoltia แทบไม่ให้ความขมใด ๆ เมื่อถูกความร้อน เช่น marjoram, สะระแหน่เผ็ดมีผลอันสูงส่งต่อความมั่นคงของเนื้อสัตว์

มิ้นท์เป็นพืชสมุนไพรที่คนรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีหลากหลายพันธุ์ที่สามารถพบได้ในทุกครัวเรือนมันเป็นที่นิยมทั่วโลก น่าเสียดายที่ฤดูร้อนเมื่อมินต์สามารถบริโภคสดได้ไม่นาน ด้วยเหตุนี้ใบของพืชหอมนี้จะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต และเครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้สามารถช่วยคุณได้

ประวัติของมินท์แห้ง

  ตำนานกรีกโบราณกล่าวว่ามิ้นเท่นผู้ซึ่งฮาเดสตกหลุมรักถูกเปลี่ยนจากเพอร์เซโฟนีภรรยาของเขาให้กลายเป็นพืช ฮาเดสในความทรงจำของที่รักของเขาให้พืชนี้มีกลิ่นหอมอ่อนโยนและเพื่อเป็นเกียรติแก่มิ้นท์พืชที่เรียกว่าสะระแหน่ ในสมัยโบราณสะระแหน่ได้รับการเคารพในคุณสมบัติการรักษา

เป็นที่ทราบกันว่าในกรุงโรมโบราณมีการใช้เหรียญกษาปณ์เป็นเครื่องปรุงธรรมชาติ โต๊ะถูกถูด้วยน้ำมิ้นต์สะระแหน่แห้งถูกแขวนไว้ในห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้กำลังใจและผู้บัญชาการที่มีชื่อเสียงหลายคนเชื่อว่ากลิ่นหอมของเหรียญกษาปณ์ส่งเสริมความเข้มข้น

ในกรีซโบราณเครื่องดื่มสะระแหน่แห้งถือเป็นยาโป๊ และสะระแหน่แห้งที่พบในหลุมฝังศพของฟาโรห์พิสูจน์ว่าพืชใช้เป็นเครื่องหอม ชาวกรีกโบราณชอบกินสะระแหน่

เหรียญกษาปณ์ที่เคารพในรัสเซียก็เช่นกัน ชากับมินต์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ลงมาตั้งแต่สมัยโบราณ และในวันทรอยซินเด็กหญิงและเด็กชายวางมินต์ใต้หมอนเพื่อดูความฝันที่แคบลง ต่อจากนี้สะระแหน่วัยรุ่นของแห้งและเก็บไว้ที่บ้าน

วิธีการเลือกสะระแหน่สำหรับการอบแห้ง?

  สะระแหน่แห้งสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียกลิ่นหอมสดชื่นของคุณสมบัติการรักษา สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการเตรียมมันอย่างถูกต้อง สะระแหน่แห้งในร้านขายยามักจะขายในรูปแบบผงดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ - ลำต้นหรือใบ แต่เมื่อเก็บเกี่ยวมินต์จุดนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา

หากคุณต้องการเตรียมต้นสะระแหน่ให้รอให้พืชผลิบาน สิ่งนี้เกิดขึ้นใกล้กับกลางฤดูร้อน เวลาออกดอกเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการอบแห้งสะระแหน่

ไม่สำคัญว่าคุณจะต้องเตรียมสะระแหน่แบบไหนสำหรับฤดูหนาวเครื่องอบ Isidri จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารสูงสุดและสีตามธรรมชาติของมินต์ สะระแหน่อบแห้งหอมกรุ่นจะเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารใด ๆ รสชาติที่สดชื่นของมันจะเตือนให้คุณนึกถึงฤดูร้อนและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของพืชสมุนไพรนี้จะช่วยรักษาสุขภาพ

แห้งสนุก!

ในบทความเราจะหารือเกี่ยวกับสะระแหน่ - สรรพคุณทางยาและข้อห้ามในการใช้ คุณจะได้เรียนรู้องค์ประกอบทางเคมีของพืชและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิงและผู้ชายอย่างไร เราจะบอกวิธีใช้เหรียญกษาปณ์ในการรักษาโรคกระเพาะ, ความดัน, อาการน้ำมูกไหลและแผลไหม้ ทำตามคำแนะนำของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียม decoctions, infusions, น้ำมันและหยดจากพืช

เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสะระแหน่ - นี่เป็นพืชสมุนไพรของตระกูล Lamiaceae (lat. Lamiaceae) ชื่อภาษาละตินคือ Mentha piperita ชื่ออื่น ๆ : เมนบอร์ดแผงหุ้มเกราะ

ลักษณะที่ปรากฏ (ภาพถ่าย) จากสะระแหน่

สกุลมิ้นต์ (lat. Mentha) รวม 42 สายพันธุ์ของพืช สะระแหน่เป็นลูกผสมของน้ำ (Latin Mentha aquatica) และสวน (Latin Mentha spicata) หลากหลาย

การเพาะปลูกมินต์เป็นไปได้ในสวนส่วนตัวและในบ้าน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกบ้านจาก พวกเขาเติบโตในเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคโวโรเนซและดินแดนครัสโนดาร์

นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้แม้บนขอบหน้าต่าง ชอบดินที่ชื้นและหลวม มิ้นต์จะแพร่กระจายโดย layering, การตัดและการแบ่งของเหง้า

พืชมีเหง้าแนวนอนเป็นเส้น ๆ ก้านตั้งตรงมีความสูง 100 ซม. กิ่งแตกกิ่งก้านหนาแน่นปกคลุมไปด้วยใบไม้

ใบอยู่ตรงข้าม, แหลม, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - ไข่ ขอบของแผ่นใบมีความคม

ดอกไม้สีม่วงอ่อนขนาดเล็กจะถูกเก็บรวบรวมในครึ่งวงและรูปแบบช่อดอกรูปเข็ม การออกดอกของสะระแหน่เกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน - กันยายน

ผลไม้ประกอบด้วยสี่ถั่ว พืชออกผลไม่ค่อยมาก

องค์ประกอบทางเคมีของสะระแหน่

ส่วนหนึ่งของสมุนไพรคืออะไร:

• เมนทอล;
• น้ำมันหอมระเหย
• รูติน;
• saponins;
• น้ำมันไขมัน
• เรซิน;
• phytosterols;
• แทนนิน;
• วิตามินซี;
• กรด caffeic;
• กรดโอเลอิก;
• กรด chlorogenic
• กรด ursolic
• แคโรทีน;
• arginine;
• กลูโคส

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายพืชจึงมีคุณสมบัติในการรักษาที่หลากหลาย.

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

สะระแหน่ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 3.8 กรัมไขมัน 0.9 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14.9 กรัมใยอาหาร 8 กรัมและน้ำ 78.6 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 70 กิโลแคลอรี

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บ

เก็บเกี่ยวเหรียญกษาปณ์ในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมตัดพืชที่ออกดอกเต็มเท่านั้น รวบรวมในระหว่างวันในสภาพอากาศแห้งเมื่อไม่มีน้ำค้างหยดบนใบ

เป็นการดีกว่าที่จะตัดต้นพืชอย่างระมัดระวังและไม่ฉีกมันด้วยมือของคุณ คุณสามารถเก็บเกี่ยวพุ่มไม้ทั้งหมดเช่นเดียวกับใบไม้แต่ละใบ ใส่ใบสะระแหน่ลงในที่ร่มในแสงแดดมันจะสูญเสียน้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่และด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ล้างออกทันทีภายใต้น้ำเย็นหลังจากสะสมเสร็จแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าเช็ดตัวธรรมดาเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นกระจายสะระแหน่ในชั้นเดียวบนกระดาษแห้งในที่ร่มและมีอากาศถ่ายเทได้นาน 3-5 วัน

เก็บในขวดแก้วหรือถุงผ้าลินิน อายุการเก็บรักษา - ไม่เกิน 2 ปี

วิธีเลือกเครื่องเทศ

เมื่อซื้อเครื่องเทศในร้านให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์มันควรจะเป็น:

• แน่นตรวจสอบว่ามันเสียหรือเปิด;
• ทึบแสงเพื่อไม่ให้ดวงอาทิตย์เข้า

นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุและให้ความสนใจว่าเครื่องเทศนั้นถูกเก็บไว้ในที่แห้งหรือไม่โดยไม่ต้องถูกแสงแดด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

คุณสมบัติการรักษาและข้อห้ามของพืชอยู่ในองค์ประกอบของมัน ส่วนประกอบหลักคือเมนทอลซึ่งทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ

มิ้นปฏิบัติต่อโรคระบบย่อยอาหาร. มันช่วยลดความหนักเบาในกระเพาะอาหารท้องอืดและมีผลกระทบที่ทำให้โกรธง่าย อย่างมีประสิทธิภาพบรรเทาอาการคลื่นไส้มีผลสงบเงียบในเยื่อบุกระเพาะอาหาร

ยังเป็นประโยชน์ต่อตับและถุงน้ำดี มันถูกใช้ในการทำความสะอาดอวัยวะของสารพิษและสารพิษเหล่านี้มันช่วยในการลบหิน

Peppermint decoctions, infusions และ teas ใช้สำหรับโรค bronchopulmonary พืชกำจัดกระบวนการอักเสบในหลอดลมและช่วยขจัดเสมหะออกจากพวกเขา สะระแหน่บรรเทาอาการของโรคหวัดและมีผล diaphoretic

มันยังใช้ในทางทันตกรรม พืชฆ่าเชื้อในช่องปาก มันจะมีประโยชน์สำหรับเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ, โรคปริทันต์

มิ้นท์สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของสะระแหน่เพื่อสุขภาพของผู้หญิงนั้นมีประโยชน์ต่อสภาพผิวและเส้นผม พืชมีคุณสมบัติทางโภชนาการเสริมสร้างความเข้มแข็งและการป้องกัน

มิ้นท์ใช้ในนรีเวชวิทยาในการรักษาโรคอักเสบ ยาต้มของพืชจะถูกเพิ่มเข้าไปในห้องอาบน้ำ sitz ขั้นตอนดังกล่าวมีผลยาแก้ปวดและต้านการอักเสบ

สะระแหน่สำหรับผู้ชาย

ยาจากพืชจะเพิ่มความแข็งแรงและทำให้เลือดไหลเวียนในอวัยวะอุ้งเชิงกราน Peppermint มีผลเสียต่อสุขภาพของผู้ชายเฉพาะเมื่อใช้ยาเกินขนาดปกติ สมุนไพรมีประโยชน์ในการดูแล - ชามินต์ 1-2 ถ้วยต่อสัปดาห์

ยาต้มของหญ้าถูกใช้ภายนอกสำหรับล้างเท้า ขั้นตอนนี้ช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และลดเหงื่อออก

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ในการปรุงอาหารใช้ใบสะระแหน่สดและแห้ง เครื่องเทศถูกเพิ่มลงในซอสสลัดเครื่องดื่ม หญ้ารวมกับเนื้อแกะ, สัตว์ปีก, ชีส, ผลไม้และผัก

น้ำมันสะระแหน่ใช้ในอุตสาหกรรมขนม มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ, ครีม, ขนมหวาน

การประยุกต์ด้านความงาม

  ในเครื่องสำอางค์ใช้น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่

สารสกัดจากสะระแหน่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง มันถูกเพิ่มเข้าไปในครีม, ลิปบาล์ม, มาสก์และแชมพูผม

สะระแหน่ควบคุมการผลิตความมันกระชับรูขุมขนและทำความสะอาดผิว เครื่องสำอางจากพืชใช้สำหรับดูแลผิวมันและผิวผสม

สะระแหน่เหมาะสำหรับผมทุกประเภท แชมพูและบาล์มสะระแหน่บำรุงผมแห้งลดหนังศีรษะมันและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของหยิก

พอกหน้า

มิ้นท์บำรุงและปรับสภาพผิว ยาต้มของพืชจะใช้เช็ดใบหน้าในตอนเช้าและเย็น น้ำมันสะระแหน่จะถูกรวมเข้ากับส่วนผสมและมาสก์อื่น ๆ ที่เตรียมไว้ กองทุนดังกล่าวเหมาะสำหรับผิวที่มีปัญหาและผิวมัน

ส่วนผสม:

1. ดินเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่ - 2 หยด
3. น้ำมันอัลมอนด์ - 2 ช้อนชา
4. น้ำมันมะนาว - 1 หยด
5. น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร: เจือดินด้วยน้ำคนให้เนียน เพิ่มน้ำมันและผสม

วิธีใช้: ล้าง, ซับของเหลวส่วนเกินด้วยผ้าแห้งและใช้หน้ากาก ล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจาก 15 นาทีเมื่อดินแห้ง หลังจากขั้นตอนให้ผิวชุ่มชื้นด้วยครีม

ส่งผลให้เกิด: หน้ากากช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังผิวหนังช่วยลดการอักเสบและลดความมันบนผิวหนังชั้นนอก

หน้ากากผม

ยาต้มของพืชที่ใช้ในการล้างหยิกหลังจากล้างหัว สารสกัดเปปเปอร์มินท์จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเครื่องสำอางสำเร็จรูปหรือมาสก์โฮมเมดที่ทำบนพื้นฐานของมัน พวกเขาเหมาะสำหรับผมมัน

ส่วนผสม:

1. น้ำมันสะระแหน่ - 2 หยด
2. น้ำมันโจโจ้บา - 20 มล.

วิธีการปรุงอาหาร: ใส่น้ำมันโจโจบาในอ่างน้ำอุณหภูมิ 36-37 องศาใส่น้ำมันสะระแหน่คลุกให้เข้ากัน ปริมาณที่ระบุในสูตรใช้สำหรับผมยาวปานกลาง

วิธีใช้: ถูน้ำมันที่เกิดจากการนวดลงบนหนังศีรษะ หวีผมด้วยหวีบ่อย ๆ เพื่อกระจายมาสก์ให้ทั่วความยาวของผม ห่อศีรษะด้วยโพลีเอทิลีนหุ้มด้วยผ้าขนหนูแล้วเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ 2 ชั่วโมง หน้ากากสามารถทิ้งไว้ทั้งคืน จากนั้นล้างผมด้วยน้ำและน้ำมะนาว (น้ำ 1 ช้อนชาในน้ำเปล่า 1 ถ้วย) แล้วล้างออกด้วยแชมพู

ส่งผลให้เกิด: หน้ากากช่วยป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผมเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ

การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

  ในบ้านยา decoctions infusions หยดและน้ำมันทำจากสะระแหน่

ในยาพื้นบ้านใช้ใบสะระแหน่เป็นวัตถุดิบในการรักษา วัตถุดิบเก็บเกี่ยวในช่วงระยะเวลาออกดอกของพืช สำหรับการใช้ยาสมุนไพร, เงินทุน, decoctions, น้ำมันที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมัน

เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรชนิดอื่น ๆ มินต์มีอัตราการบริโภคของตัวเองมากกว่าซึ่งนำไปสู่ผลกระทบเชิงลบ อัตรารายวันของใบสะระแหน่สดมากถึง 15 กรัม, เครื่องดื่มสะระแหน่ - ไม่เกิน 2 แก้ว

คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการใช้งานและข้อห้ามของสะระแหน่ ลองมาดูสูตรของการเตรียมยาที่ใช้พืชเป็นหลัก

ยาต้มสำหรับโรคกระเพาะ

ยาต้มของสมุนไพรรักษา normalizes ระบบย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์สลายตัวและเพิ่มความอยากอาหาร เครื่องดื่มที่ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคกระเพาะและอาหารไม่ย่อยอื่น ๆ

ส่วนผสม:

1. ใบของพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำ - 500 มล.

วิธีการปรุงอาหาร: เทใบสะระแหน่ด้วยน้ำเดือดใส่ในอ่างน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ลบจากความร้อนครอบคลุมอุ่นด้วยผ้าขนหนูและยืนยันอย่างน้อย 15 นาที

วิธีใช้: ใช้½ถ้วย 3 ครั้งต่อวัน

ส่งผลให้เกิด: เครื่องดื่มช่วยลดความเป็นกรดของน้ำย่อยลดการอักเสบและความเจ็บปวด

การแช่ความดัน

ส่วนผสม:

1. หญ้าแห้ง - 1 ช้อนชา
2. น้ำ - 200 มล.
3. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร: บดใบไม้เติมน้ำเดือดคลุมไว้แล้วต้มประมาณ 20 นาที ละลายน้ำผึ้งสักหนึ่งช้อนในเครื่องดื่ม

วิธีใช้: ดื่มวันละ 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง

ส่งผลให้เกิด: การแช่จะช่วยลดความดันโลหิตสงบระบบประสาทและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

น้ำมันสำหรับเผาไหม้

น้ำมันดังกล่าวใช้เป็นยาฆ่าเชื้อโรคในการรักษาโรคผิวหนังและฟื้นฟูหนังกำพร้าหลังการเผาไหม้ ผลิตภัณฑ์กำจัดการอักเสบและเร่งการสมานผิว

ส่วนผสม:

1. มินท์อบแห้ง - 100 กรัม
2. น้ำมันพืช - 200 มล.

วิธีการปรุงอาหาร: ตัดวัตถุดิบวางไว้ที่ก้นชามแก้วเติมน้ำมันที่อุ่นไว้ที่ 37 องศาแล้วปิดฝาให้แน่น ยืนยันการรักษาเป็นเวลา 8 สัปดาห์ เขย่าน้ำมันเป็นระยะ สายพันธุ์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านผ้าและเก็บไว้ในตู้เย็น

วิธีใช้: ทาน้ำมันลงบนบริเวณที่ถูกทำลายของผิวและทิ้งไว้จนดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

ส่งผลให้เกิด: หมายถึงเร่งการงอกใหม่, นุ่มผิวและป้องกันการก่อตัวของรอยแผลเป็น

ลดลงจากโรคไข้หวัด

ใช้สะระแหน่ในการรักษาอาการน้ำมูกไหลและบรรเทาอาการอักเสบของทางเดินหายใจส่วนบน พวกเขากำจัดเสียงรบกวนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมนทอลเป็นส่วนหนึ่งของยารักษาโรคไข้หวัด

ส่วนผสม:

1. ใบของพืช - 10 กรัม
2. น้ำ - 300 มล.

วิธีการปรุงอาหาร: บดใบสะระแหน่เทน้ำเดือดทับพวกเขาและปิดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านผ้ากอซสองชั้น เก็บในตู้เย็น

วิธีใช้: วางผลิตภัณฑ์ 2 หยดลงในรูจมูกแต่ละอัน

ส่งผลให้เกิด: หยอดช่วยในการหายใจบรรเทาอาการอักเสบและบวมของรูจมูก

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหรียญกษาปณ์ในวิดีโอ:

แอปพลิเคชั่นลดน้ำหนัก

สะระแหน่ใช้สำหรับลดน้ำหนัก ชาจะถูกต้มและเติมลงในอาหารในระหว่างการปรุง กลิ่นของสะระแหน่ช่วยลดความอยากอาหารและสารเคมีในองค์ประกอบของมันบรรเทาระบบประสาท การขจัดความตื่นเต้นของระบบประสาทส่วนกลางทำให้รู้สึกหิวมากขึ้น กระบวนการลดน้ำหนักกำลังตื่นตระหนกน้อยลง

สะระแหน่ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ และถ้าคุณเพิ่มขิงสักชิ้นลงในชาเครื่องดื่มจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ

ในการชงชาใบสะระแหน่เพียงไม่กี่ใบจะถูกต้มในน้ำเดือดหรือชาเขียวพวกเขาจะเมาในวันละ 1-3 ถ้วย อย่าหักโหมกับเครื่องดื่มนี้หากคุณมีความดันโลหิตต่ำหรือหัวใจเต้นช้า

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

ก่อนเริ่มการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์จากสะระแหน่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ แพทย์จะกำหนดปริมาณที่เหมาะสมและหลักสูตรของการบริหาร ยาเกินขนาดของสะระแหน่นำไปสู่การง่วงนอน

ข้อห้ามในการใช้ยาบนพื้นฐานของสมุนไพร:

• ความดันโลหิตต่ำ
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของยาสะระแหน่และข้อห้ามในการใช้ เพื่อสรุป

สิ่งที่ต้องจำ

1. สะระแหน่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเครื่องสำอางค์และยาที่บ้านและยังใช้สำหรับการลดน้ำหนัก
2. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสะระแหน่และข้อห้ามในการใช้งานอยู่ในองค์ประกอบของพืช
3. ผลิตภัณฑ์จากพืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและแก้ปวด antispasmodic
4. ก่อนใช้สะระแหน่เป็นยาจำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์

สมุนไพรและเครื่องปรุงต่าง ๆ สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่จะให้รสชาติที่พิเศษกับชาหรืออาหารสำหรับพวกเขาหลายคนมีตัวเลือกมากขึ้นสำหรับการใช้งาน คุณอาจไม่ได้เดาบางคน วันนี้เราจะพูดเกี่ยวกับเหรียญกษาปณ์ สมุนไพรนี้ไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม แต่สามารถช่วยคุณได้ในหลาย ๆ สถานการณ์

ตะคริวที่ท้อง

สะระแหน่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหารและบรรเทาอาการตะคริว ดังนั้นหากท้องของคุณบิดตัวบนดินประสาททันทีให้ดื่มชาร้อนกับสะระแหน่หรือเพียงแค่น้ำอุ่นกับสะระแหน่และมะนาว

การป้องกันโรคติดเชื้อ

สะระแหน่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียค่อนข้างแข็งแกร่ง การรวมไว้เป็นประจำในอาหารของคุณจะช่วยให้ร่างกายของคุณถ่ายโอนได้ง่ายขึ้นหรือแม้กระทั่งขับไล่โรคติดเชื้อและเชื้อรา

การต่อสู้ของเมาส์

หากอยู่ที่บ้านเดชาหรือในบ้านส่วนตัวของคุณคุณปลูกสะระแหน่ให้แน่ใจว่าหนูและหนูจะผ่านเว็บไซต์ของคุณ!

สครับเท้า

คุณสมบัติสดชื่นของเหรียญกษาปณ์เกี่ยวข้องกับเนื้อหาเมนทอลในนั้นซึ่งจะบรรเทาเท้าเหนื่อยในระหว่างวัน ผสมใบสะระแหน่สับละเอียดกับเกลือทะเลและน้ำมันมะกอกถูเท้าด้วยส่วนผสมนี้แล้วล้างออกด้วยน้ำ

บรรเทาอาการปวดหัว

ปวดหัวมักจะเกี่ยวข้องกับการหดเกร็งของหลอดเลือด เช่นเดียวกับอาการปวดท้องชามินต์อุ่น ๆ หรือน้ำสะระแหน่ก็ช่วยได้

ป้องกันอาการคัดจมูก

หายใจไม่ออก? ชงมินต์ด้วยน้ำร้อน (หรือชงชาอีกครั้ง) แล้วหายใจเข้าด้วยไอเมนทอล การกระทำจะเกือบจะเหมือนกันกับการหยอดจมูก แต่วิธีนี้เป็นวิธีธรรมชาติและราคาถูกกว่า

บรรเทาความเครียด

สะระแหน่เป็นแสงวิเศษและยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่จะช่วยให้คุณลดความเครียดและบรรเทาความวิตกกังวล

การป้องกันโรคมะเร็ง

ขณะนี้มีการวิจัยเกี่ยวกับผลของมินต์ต่อการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง เป็นที่เชื่อกันว่ามันช้าลงอย่างมีนัยสำคัญการพัฒนาของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคมะเร็งของผิวหนังปอดและลำไส้ใหญ่ ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานที่เชื่อถือได้เพียงพอ แต่ก็ยังมีโอกาสที่อีกไม่นานเราจะมีอาวุธอีกชนิดที่ต่อต้านโรคร้ายแรง

น้ำสลัด

ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดผักของคุณ? เพิ่มใบสะระแหน่สักสองสามใบ ต่อมรับรสของคุณจะร้องเพลงอย่างมีความสุข

เพิ่มสะระแหน่ในเครื่องสำอาง

หลักการทำสบู่หรือแชมพูแบบโฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และด้วยมิ้นต์เครื่องสำอางโฮมเมดจะได้รับกลิ่นที่น่าทึ่ง น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะหรือในร้านขายยา โดยวิธีการลดลงของน้ำมันสามารถเพิ่มลงในครีมและแชมพูจากโรงงาน

น้ำแข็งสะระแหน่

รู้สึกว่าต้องใช้มินต์อย่างเร่งด่วนแล้วในขณะที่มันเริ่มเสื่อมสภาพ? ทำน้ำแข็งด้วยใบสะระแหน่ จากนั้นก้อนเหล่านี้สามารถใส่ในน้ำ, น้ำมะนาวหรือชาเย็น, จึงเพิ่มบันทึกสดกับเครื่องดื่ม

ฟื้นฟูโทนเนอร์บำรุงผิวหน้า

เทน้ำเย็นลงในชามขนาดใหญ่แล้วบดใบสะระแหน่ แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นดื่มด่ำใบหน้าของคุณในน้ำมินต์นี้ คุณจะรู้สึกแข็งแรงอย่างไม่น่าเชื่อ!

รีเฟรชพรม

โรยพรมด้วยส่วนผสมของสะระแหน่แห้งและเบกกิ้งโซดาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นทำความสะอาดด้วยเครื่องดูดฝุ่น ห้องจะมีกลิ่นของความสะอาดและความสดชื่นที่ทำให้มึนเมา

ทำให้อากาศสดชื่น

ในการทำเช่นนี้เพียงผสมสะระแหน่กับดอกไม้หรือกลีบดอกไม้อื่น ๆ และจัดเรียงส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้รอบห้อง

ฟื้นฟูลมหายใจของคุณ

ผสมน้ำมันสะระแหน่กับเบกกิ้งโซดาและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ - คุณจะได้รับยาสีฟันโฮมเมดซึ่งจะทำให้ฟันของคุณขาวขึ้นและทำให้ลมหายใจสดชื่นขึ้น อย่างไรก็ตามไม่ควรนำออกไปผสมเช่นนี้สามารถใช้ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง (หรือน้อยกว่าบ่อยกว่า) เนื่องจากเป็นสนิมเคลือบฟัน

คุณใช้สะระแหน่อย่างไร มีวิธีใดบ้างที่เราไม่ได้กล่าวถึงในบทความ? แบ่งปันในความคิดเห็น

  Peppermint มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั่วโลกซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่นิยมใช้กันมากที่สุด ใบสะระแหน่ที่แห้งและสดเพิ่มเข้าไปในของหวานจานเนื้อและขนมอบ บางทีพืชรสเผ็ดอาจมีความเก่งกาจเช่นนี้

ในการปรุงอาหาร   ใช้ใบสะระแหน่สดและแห้งและดอกตูม ส่วนใหญ่มักจะขายใบสะระแหน่ในรูปแบบของผง แต่ถ้าคุณเก็บเกี่ยวใบสะระแหน่ด้วยตัวเองก็จะแนะนำให้ออกจากใบทั้ง - รสชาติมินต์จะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า คุณสามารถบดทันทีก่อนที่จะเพิ่ม

ใบสะระแหน่สดเพิ่มแซนวิชและผักฤดูร้อนสลัดผลไม้ทั้งเป็นเครื่องเทศและสำหรับการตกแต่ง ไอศครีมของหวานต่าง ๆ ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟพร้อมใบหรือต้นอ่อนสดมินต์ นี่คืออาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปผักในอาหารประจำชาติบางชนิดสะระแหน่เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในซุปนม สะระแหน่สดมักจะถูกเพิ่มลงในจานเนื้อรสเผ็ดโดยเฉพาะเนื้อแกะ, ปลา, สัตว์ปีก สะระแหน่สดใช้สำหรับมะเขือเทศบรรจุกระป๋องเพิ่มลงในแอปเปิ้ลแช่แข็ง, กะหล่ำปลีดอง

แต่ส่วนใหญ่ที่ใช้ในการปรุงอาหาร สะระแหน่แห้ง. ในหลายสูตรสำหรับการทำไส้กรอกโฮมเมดเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ น้ำพริก - โดยเฉพาะจากตับกล่าวถึงมินต์แห้ง ช่วยในการปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จและในบางกรณีก็จะทำการเผากลิ่นเฉพาะของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใด ๆ ซอสเปปเปอร์มินท์เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด
เค้กและพาย, เค้ก, คุกกี้ขนมปังขิง - มินต์ไม่เป็นที่นิยมในการอบ มันถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติของแป้งในบางประเทศพวกเขาทำน้ำซุปมิ้นท์ที่แป้งถูกนวด

มิ้นต์เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ตั้งแต่กาลเวลาจนถึงปัจจุบัน ในการทำน้ำอัดลม. โดยเฉพาะที่นิยมคือชามินต์ซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย มิ้นต์จะถูกเพิ่มลงใน kvass และเครื่องดื่มผลไม้คอมโพสิตเยลลี่ลูกแพร์น้ำเชื่อม แต่สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มมินต์ทุกประเภทไม่เหมาะ สะระแหน่ช่วยให้เครื่องดื่มมีรสขมเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกความร้อนและถ้าชามินต์ถูกนำมาผสมกันเป็นเวลานาน เหรียญกษาปณ์ประเภทอื่นไม่มีความขมขื่นที่เห็นได้ชัด