หากบ้านมีเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย บทความนี้จะหารือถึงวิธีการทำ "มีทโลฟ" กับชีสและเห็ด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดี นอกจากนี้จานจะทำหน้าที่เป็นเทศกาลร้อนอย่างง่ายดาย เนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและชีสยังสามารถบริโภคเย็น

สูตรการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อส่วนประกอบที่จำเป็น "ทโลฟโลฟ" กับชีสและเห็ดปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมูและเนื้อวัว 800 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• แชมเปญทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ 300 กรัม
• ครีมชีส 300 กรัม
• 2 ไข่ไก่
• ก้อนเดียว
• แก้วนม
• เกลือและเครื่องเทศ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• สวดมนต์

เนื้อบด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฐาน จานเนื้อ Roulade กับชีสและเห็ดเกี่ยวข้องกับการเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ทางเลือกสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเสร็จ

ในหมูสับและเนื้อวัวบดให้เติมเกลือและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ ปอกเปลือกก้อนและแช่ในแก้วนม ทิ้งขนมปังไว้ในสภาพนี้เป็นเวลา 10 นาที ถัดไปคุณจะต้องบีบผลิตภัณฑ์แป้งและใส่ในการบรรจุ วางไข่สองฟองที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อ Forcemeat ได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอคุณสามารถวางไว้ข้าง ๆ และดำเนินการเตรียมการเติมได้

จาน "มีทโลฟ" กับชีสและเห็ด: เตรียมไส้

ล้างและตัดเห็ด หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถข้ามรายการนี้ได้

ทอดหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะร้อน เมื่อผักมีสีทองให้ใส่เห็ดสับลงไป ทอดส่วนผสมจนของเหลวระเหยออกจากพวกเขา

ตะแกรงชีสในเวลานี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์อ่อนนุ่มแตกหักและเกาะมือให้วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10-20 นาที

สร้างม้วน

เพื่อให้สามารถสร้างรูปร่างของม้วนได้ง่ายคุณจำเป็นต้องยึดฟิล์มและเกลี่ยบนโต๊ะ วางเกล็ดขนมปังบนฐาน วางเนื้อสับลงบนเลเยอร์คู่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหนาของผลิตภัณฑ์เหมือนกันทุกที่ นอกจากนี้ไม่ควรมีรูบนพื้นผิวของเนื้อ

ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมในชั้นที่สอง โรยสมุนไพรสับละเอียดในผลิตภัณฑ์ ชั้นต่อไปคือการใส่ชีส ระดับพื้นผิวและเริ่มกลิ้งม้วน เพื่อความสะดวกในงานนี้คุณสามารถวางเลเยอร์สำเร็จรูปในตู้เย็นได้ครึ่งชั่วโมง เนื้อเย็นจะกลายเป็นหนาแน่นและจะไม่กระจุย

ค่อยๆสับเนื้อสับกับเห็ดและชีส ช่องว่างภาพถ่ายที่คุณเห็นในบทความนี้

ม้วนอบ

เลือกจานอบที่เหมาะสม โปรดจำไว้ว่ามันไม่ควรเป็นอิสระ มิฉะนั้นจานอาจกระจุย สับเนื้อกับเห็ดและชีสในเตาอบจะสุกอย่างรวดเร็ว

วางแม่พิมพ์ในตู้อุ่นขึ้นถึง 200 องศาและรอครึ่งชั่วโมง เพื่อทำให้จานโดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและละลายในปากของคุณใส่เนยสองสามชิ้นบนชิ้นงาน

หลังจากเวลาที่กำหนดได้ผ่านไปแล้วให้ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้ม้วนทิ้งไว้อีก 20 นาที ในช่วงเวลานี้อาหารปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ ก่อนเสิร์ฟโรยโรยด้วยผักสับ

การแช่แข็งสำเร็จรูป

หากคุณต้องการทำอาหารม้วนให้เร็วที่สุดคุณสามารถแช่แข็งก่อน วางเลเยอร์และม้วนรูปร่างของจานตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หลังจากนั้นให้นำชิ้นงานมามัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปวางในช่องแช่แข็ง ในสถานะนี้มีทโลฟสามารถเก็บไว้ได้นานมาก

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารให้นำชิ้นงานออกจากช่องแช่แข็งและส่งแบบฟอร์มนี้ไปยังเตาอบ ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารจะเพิ่มขึ้น 10 นาที แต่คุณจะไม่ต้องยุ่งกับเนื้อสับและไส้

ข้อสรุป

ลองทำอาหารสูตรนี้ ม้วนนี้รวมกับข้าวต่าง ๆ : มันฝรั่งพาสต้าผักหรือซีเรียล โปรดที่บ้านของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

เกลือและพริกไทยที่น่าจดจำหากต้องการ (ฉันใช้เครื่องปรุงเห็ด)
จากนั้นเพิ่มผักใบเขียวผสมและทิ้งไว้ให้เย็น

และในขณะเดียวกันเราก็ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

และเราเริ่มทำอาหารเนื้อบด (ฉันมีหมู แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้): ใส่ในชามลึกแล้วขับไข่ใส่เกลือพริกไทยหรือเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรอื่น ๆ หากต้องการ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

และเราเริ่มก่อตัวเป็นม้วน
เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราแพร่กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ (แทนฟิล์มคุณสามารถใช้ฟอยล์สำหรับการอบ) และวางเนื้อสับลงบนมันให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 0.5 ซม.

จากนั้นใส่เห็ดที่ผัดกับหัวหอมลงบนเนื้อสับ

และเหนือเห็ดเราก็วางก้อนชีส

จากนั้นเราก็จะจบภาพยนตร์และปิดช่องว่างของเรา

เป็นผลให้เราได้รับเช่นม้วน

ต่อไปเราปล่อยให้เป็นอิสระจากภาพยนตร์ (ต้องทำอย่างระมัดระวังตั้งแต่การบรรจุติดกับภาพยนตร์)

และครอบคลุมรอยต่อและปลายม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระเซ็นในระหว่างการปรุงอาหาร

ม้วนที่เตรียมไว้สามารถอบในเตาอบหรือเพียงแค่ทอดในกระทะ
แต่ฉันตัดสินใจที่จะให้พวกเขาสนุกและทอดพวกเขาในเมล็ดงา
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมไข่: ในชามลึก ๆ พักไข่เพิ่มเครื่องเทศและตีด้วยเครื่องตี

ถัดไปจุ่มแต่ละม้วนในส่วนผสมไข่

จากนั้นก็ใส่ลงไปในงา

และเราจัดเรียงพวกเขาในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เราจัดม้วนเสร็จแล้วบนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินแล้วบนจาน
และโดยไม่ต้องรอจนกระทั่งจานเย็นลงเราเสิร์ฟบนโต๊ะ

ม้วนอร่อยและฉ่ำมากและเปลือกของเมล็ดงาให้ความน่าดึงดูดใจ

ทานเล่น!

บางทีใครบางคนจะต้องมีสูตรสำหรับต้นขาไก่ม้วนกับแครอทและลูกพรุน

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม.

ม้วนเนื้อสับกับเห็ดและชีส

ทโลฟอร่อยกับเห็ด!

สูตรสำหรับอาหารจานนี้อยู่ในใจของฉันด้วยตัวเองเมื่อฉันหลังจากทำการตรวจสอบในตู้เย็นอาหารที่ระบุว่าต้องใช้ทันที

ต่อมาเมื่อการสร้างของฉันถูกส่งไปยังศาลที่เข้มงวดของสามีของฉันมันกลับกลายเป็นว่าจานที่คล้ายกันมีอยู่ในอาหารกรีก (moussaka) มีเพียงยังมีมะเขือเพิ่ม

ฉันต้องการที่จะดึงดูดความสนใจทันทีในช่วงเวลาดังกล่าว: มันอาจดูเหมือนกับบางคนที่สูตรขาดมายองเนส - นี่ไม่เป็นเช่นนั้น มายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านหนึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัยและเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในบ้านของเรา เนื้อบดสับชุ่มฉ่ำไขมันปานกลางและมีกลิ่นหอม - มายองเนสไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ที่นั่น!

ดังนั้นสิ่งที่เราต้องการสำหรับการสับเนื้อสับ

การบรรจุ (ฉันเอาหมู / เนื้อวัว 1/1) - 350 กรัม
  มันฝรั่ง - 2-3 หัว
  หัวหอม - 1 ชิ้น;
  ชีส - 250 กรัม
  เห็ด (แชมเปญ) - 250 กรัมมากที่สุด

วิธีทำเนื้อสับและเห็ดหอม

เตรียมส่วนผสมมีทโลฟทั้งหมด

• ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบและบีบน้ำ
• ชีส - หั่นบาง ๆ จานที่เหลือ - เสียดสีหรือหั่นเป็นก้อน
• หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนขนาดกลาง การบรรจุ - เกลือและพริกไทย

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับการประกอบม้วน

วิธีการประกอบม้วนเนื้ออบ

• กระจายส่วนผสมทั้งหมดในชั้นบนห่อพลาสติก

1. มันฝรั่ง + ชีส
2. หัวหอมครึ่ง
3. เนื้อสับ
4. ธนูที่เหลือ
5. เห็ด

• ครอบคลุมแต่ละชั้นบนด้วยฟิล์มยึดและ tamp เบา ๆ ด้วย pin กลิ้ง จากนั้นนำฟิล์มออกมาแล้วเลเยอร์เลเยอร์ถัดไป จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้งจนกว่าจะวางเลเยอร์ทั้งหมด

1. ชั้นของมันฝรั่งกับชีส

2 และ 3 ชั้นของหัวหอมและเนื้อสับ

• เมื่อชั้นของเนื้อมีการจัดวาง - ม้วนโครงสร้างพัฟแบนเป็นม้วน (ใช้ฟิล์มเดียวกัน) วางม้วนบนแผ่นอบอย่างระมัดระวัง

ม้วนรีดก่อนอบในเตาอบ

อบม้วนเนื้อสับในเตาอบ

• ส่งม้วนไปที่เตาอบเป็นเวลา 35 นาที อุณหภูมิอบ - 200 C

ชีสที่ผสมกับมันฝรั่งเมื่อถูกความร้อนจะละลายและสร้างเปลือกที่แข็งแรงพอสมควร เธอแทบจะไม่คิดถึงน้ำผลไม้และปล่อยให้ม้วนกัน

• 10 นาทีก่อนเตรียมวางแผ่นชีสที่ด้านบนของม้วนแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ

มันสะดวกที่จะแบ่งม้วนเสร็จแล้วด้วยไม้พายเป็นส่วนและวางบนจาน คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสด อย่างผิดปกติพอม้วนไม่จำเป็นต้องเพิ่มเติมใด ๆ (ซอส, กับข้าว) มัน exudes รสชาติที่อบอุ่นของชีสและความอยากอาหารมักจะ! อร่อยมาก!

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: 30 นาที

รายการส่วนผสม:

- 700 กรัม ไก่สับ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- 70 กรัม เห็ด
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- 1 ช้อนชา เกลือ
- ½ชั่วโมงพริกไทยดำ
- 1/5 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
- สมุนไพรสด 2-3 สาขา
- 1/5 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง
- ½ช้อนชา เมล็ดงา
- ½ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

  สำหรับเนื้อไก่สับนั้นจะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้เนื้อไก่แดงนั่นคือตัดต้นขาหรือขา หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อกไก่ซึ่งง่ายกว่าและเร็วกว่าการเพิ่มเบคอนชิ้นหนึ่งลงในเนื้อสับ คุณสามารถบิดหัวหอมใหญ่พร้อมเนื้อ แน่นอนคุณสามารถซื้อเครื่องบดเนื้อสำเร็จรูปได้เสมอ แต่ควรเลือกปรุงที่บ้าน ตีไข่ไก่ลงในเนื้อสับ




ปอกหัวหอมใหญ่และสับละเอียด ล้างเห็ดและสับละเอียด




  มันสะดวกที่จะใช้ฟิล์มยึด กระจายไก่บนแผ่นฟิล์มทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า






  ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืชจนสุกครึ่งหรือสุกเต็มที่ - 10 นาทีเมื่อไฟอ่อน ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมในใจกลางของเนื้อสับ นี่จะเป็นไส้




  การใช้ฟิล์มยึดม้วนเนื้อสับลงในม้วนอย่างระมัดระวังทำให้เป็นรูปร่างสุดท้ายของกระบอกสูบ คุณสามารถลองปะขอบหรือปล่อยให้มันเป็น




  จานอบสามารถปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และ greased ด้วยน้ำมันพืช โอนเนื้อและเห็ดสับละเอียดลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง






  โรยม้วนด้วยสมุนไพรแห้ง - โหระพา, โรสแมรี่, ผักชีพื้นดิน, งาและเมล็ดแฟลกซ์ ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบอุ่นถึง 180 องศา ในช่วง 20 นาทีแรกสามารถม้วนด้วยฟอยล์หรือฝาแล้วอบต่ออีก 15 นาทีเพื่อให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อยด้านบน ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารนี้




  นำม้วนสำเร็จรูปออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถตัดและเสิร์ฟได้ จานที่มีม้วนสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดชิ้นผัก
ทานเล่น!

อาหารที่แสนอร่อยและผิดปกติจะกลายเป็นของตกแต่งในทันที ม้วนเนื้อสับจะดึงดูดทุกคนที่รักลูกชิ้นและชอบเสิร์ฟที่ผิดปกติ

คุณสามารถทดลองและเก็บอาหารต่าง ๆ เช่นไข่ - ไข่เห็ดกะหล่ำปลีและชีส ม้วนเนื้อสับกับไส้ทำให้เป็นไปได้ที่จะจินตนาการการปรุงอาหารอย่างเต็มที่

คุณสามารถทานเนื้อสับหรือทำเองก็ได้ เนื้อไก่ที่เหมาะสมหมูและเนื้อ การเตรียมมีทโลฟจากเนื้อสับในเตาอบ

เพื่อให้ม้วนมันเยิ้มน้อยลงให้ใส่เนื้อสับลงบนกระดาษหรือฟอยล์ คุณสามารถทำชีสโรลโรลหรือขนมปังพิต้า ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสับให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อน อย่าลืมที่จะใส่เกลือทั้งที่เป็นของตัวเองและไส้ก่อนที่จะนำมาประกอบ

นี่คือสูตรดั้งเดิมที่ไม่ได้หมายความถึงการบรรจุ คุณสามารถนำมันมาเป็นพื้นฐานโดยการเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ และรับรสชาติใหม่ของอาหารจานนี้

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เนื้อหมูสับ
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 prongs

เตรียม:

1. เพิ่มกระเทียมเกลือและพริกไทยบีบ
2. กระจายเนื้อสับลงบนแผ่นกระดาษกระจาย
3. เมื่อจัดวางรูปแบบม้วน
4. วางในเตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

ไข่ต้มให้รสชาติอ่อนช้อยเล็กน้อยกับม้วนและดูสวยงามเมื่อหั่นบาง ๆ คุณสามารถใส่ไข่ลงในเนื้อสับได้ - มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อและหมู

ส่วนผสม:

• 500 กรัม ไก่สับ
• 1 หัวหอม;
• 3 ไข่
• กระเทียม 2 prongs

เตรียม:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับ
2. บีบกระเทียมลงในส่วนผสมเนื้อเกลือและพริกไทย
3. ต้มไข่
4. กระจายครึ่งเนื้อสับบนฟอยล์ ถัดไป - ไข่หั่นครึ่ง
5. จากส่วนที่เหลือของเนื้อสับ
6. อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที

ม้วนชีสป่น

การทำมีทโลฟแม้จะอร่อยยิ่งขึ้น - เปลือกชีสจะรับมือกับงานนี้ ไม่สำคัญว่าคุณกำลังเตรียมเนื้อแบบใดชีสจะเหมาะกับมันทุกชนิด

ส่วนผสม:

• 1 หัวหอม;
• 3 ไข่
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ผักชีพื้นดิน

เตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทยผสม
2. ต้มไข่แล้วปอกเปลือก
3. กระจายการบรรจุในกระดาษ
4. ตัดไข่ให้เป็น 2 ชิ้น วางในใจกลางของเนื้อสับ
5. รูปแบบม้วนเพื่อให้ไข่อยู่ในศูนย์
6. ขูดชีสบนกระต่ายขูดเพิ่มผักชีเล็ก ๆ น้อย ๆ
7. โรยชีสจำนวนมากบนม้วน

สับเนื้อกับเห็ดและกะหล่ำปลี

การเติมใด ๆ จะไม่เพียงทำให้จานมีความพึงพอใจมากขึ้น แต่ยังเพิ่มเฉดสีแต่งกลิ่นหลากหลาย ตัวอย่างเช่นเห็ดกับกะหล่ำปลีรวมกับเนื้อสัตว์ ผลที่ได้คือจานที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริง

ส่วนผสม:

• 200 กรัม ผักกาดขาว
• 200 กรัม เห็ด - ป่าหรือแชมเปียน;
• 500 กรัม เนื้อหมูสับ
• 1 หัวหอม

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สตูเห็ดและกะหล่ำปลีในกระทะจนสุก ในกระบวนการเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมกับเนื้อสับ
4. ใส่เนื้อสับครึ่งแผ่นลงบนกระดาษรองอบ วางไส้ตรงกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเธอไม่ยื่นออกมาเหนือขอบ ตามหลักแล้วควรมีการบรรจุสินค้าฟรี 4 ซม. ในแต่ละด้าน
5. วางเนื้อที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วม้วนเป็นก้อน
6. ใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิ - 190 °С

เนื้อม้วนสับยัดไส้เห็ดและชีส

หากมีการเพิ่มชีสกับเห็ดแล้วไส้จะมีความหนืดและรสชาติจะนุ่ม มันทำให้ม้วนอร่อยยิ่งขึ้นสอดคล้องกับกลิ่นหอมของเนื้อ

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เนื้อหมูสับ
• 200 กรัม เห็ด;
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 1 หัวหอม;
• ผักชี, มาจอแรม

เตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทยผสม
2. เห็ดหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นทอดในกระทะ
3. เย็นเห็ด
4. ตะแกรงชีสผสมกับเห็ด เพิ่มผักชีต้นมาเจอแรมและเกลือเล็กน้อย
5. วางครึ่งเนื้อสับลงบนแผ่นอบ
6. ตรงกลางวางไส้เห็ดชีสที่มีมวลหนาแน่น
7. ปิดฝาจานด้วยส่วนที่เหลือของเนื้อสับและม้วน
8. ส่ง 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C

สับเนื้อม้วนกับเปลือกไฟลนก้น

จานนี้ดูแปลกและคล้ายกับขนมอบ ความอ่อนช้อยของเนื้อกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากและคุณสามารถเพิ่มไส้ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่นในขนมปังไฟลนก้นคุณสามารถปรุงอาหารม้วนเนื้อกับไข่

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เนื้อหมูหรือไก่
• ขนมปังไฟลนก้นบาง;
• 1 หัวหอม;
• 4 ไข่

เตรียม:

1. สับหัวหอม ผสมกับเนื้อสับ เกลือพริกไทย
2. ต้มไข่ 3 ฟองแล้วตัดเป็น 2 ชิ้น
3. กระจายขนมปังไฟลนก้น ใส่เนื้อสับลงครึ่งหนึ่งที่กึ่งกลาง
4. วางไข่กลางเนื้อตลอดความยาวของม้วน
5. ใส่เนื้อสับที่เหลือ แบบฟอร์มม้วน
6. ห่อม้วนในขนมปังไฟลนก้น
7. ผัดไข่ดิบ อัดจาระบีด้วยขนมปังพิต้า
8. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 ° C

พัฟขนมอบมีทโลฟ

อีกรูปแบบของเปลือกโลกที่อร่อยคือขนมพัฟ เบเกอรี่กรอบน่าพอใจและเป็นต้นฉบับ จานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและจะไม่ทำให้ใครผิดหวัง

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เนื้อหมูสับ
• 1 หัวหอม;
• ชั้นของขนมพัฟ;
• 4 ไข่

เตรียม:

1. หากแป้งถูกแช่แข็งตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องและม้วนออก
2. สับหัวหอมผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทยผสม
3. ต้มไข่ 3 ฟองให้เย็นแล้วผ่าครึ่ง
4. กระจายครึ่งหนึ่งของการบรรจุทั้งหมด วางไข่ที่กึ่งกลางของความยาวทั้งหมดของม้วน
5. วางเนื้อสับที่เหลืออยู่ด้านบนสร้างเป็นม้วน
6. ห่อม้วนในชั้นของแป้ง - มันควรจะบางที่สุด
7. ผัดไข่ดิบจาระบีให้เป็นม้วน
8. วางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีอุ่นถึง 190 องศาเซลเซียส

ทโลฟกับเห็ดและหัวหอม

เพื่อกระจายรสชาติของเห็ดไส้เพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมทอด หากต้องการม้วนสามารถทำด้วยเปลือกชีส - คุณได้รับการรักษาวันหยุดแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เนื้อหมูสับ
• 2 หัวหอม;
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 300 กรัม เห็ด;
• ผักชี

  เตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่อื่น ๆ และทอดกับเห็ดสับเป็นชิ้น เพิ่มผักชีและพริกไทย เกลือเล็กน้อย
3. ขูดชีส
4. กระจายเนื้อสับครึ่งส่วนวางไส้ตรงกลาง
5. ใส่เนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบนสร้างเป็นม้วน
6. โรยชีสด้านบน
7. วางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 ° C

มีทโลฟเตรียมง่ายไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงได้ ไส้นี้ช่วยให้คุณสร้างอาหารจานที่แตกต่างกันซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์แสนอร่อย